Pear sladica. Hruška s karamelom, podroben recept

Verjetno ste opazili, da sem pred kratkim opozoril na sestavo in koristi izdelkov. Mislim, da je to zelo pomembna tema za vse človeštvo. V bližnji prihodnosti nameravam odpreti naslov o tem, kaj in kako uporabiti v sodobnem svetu, kako izbrati prave izdelke za kuhanje in kaj uporabiti.

Na primer, vedel si Kakšne hruške ne morejo jesti praznega želodca? Dejstvo je, da vsebuje veliko vlakna, ki draži sluznico in izboljša peristaltike. Priporočamo tudi starejše osebe, ki uporabljajo hruške v pečenju. Užitne sorte hrušk so se začele pred nekaj stoletji, pred tem, ljudje so jo uporabili v hrani kuhana! V surovi obliki, so bili ti plodovi nemogoče jesti. Zdaj, hvala Bogu, Vrt Pear nam všeč z njihovim okusom in uporabne lastnosti.

Kaj je hruška? Perut vsebuje več fruktoze kot saharoza, kar pomeni, da se lahko jedo s diabetiki. V hruške vsebuje kalij, kar pomeni, da je koristno uporabiti tiste, ki imajo težave s srcem. V svežih POASA, Vitamini E, P, A, C, B1, B2, RR so nepogrešljivi za njegovo korist, in posušeno vsebuje veliko količino folne kisline, karotena, pektina, katehina, železa, bakra, mangana, kalijevega minerala Soli, jod, kalcij. Zato kompotes iz sušene hruške pomagajo pozimi s hladnim in kašljem. Na vzhodu je hruškaste drevesa posušene liste. Vsebujejo naravni antibiotik, ki pomaga premagati mikoze in dermatitisa. In če pripravite "hruško z medom" sladico, boste zagotovo povečali hemoglobin. Zelo koristno je, zlasti za otroke in prihodnje matere.

No, zdaj se vrnimo k pripravi našega sladica iz hrušk.

Sestava izdelka za 2 obroke:

Krema:
Vitaža sira 400 g
Sladkor 3 žlice. Žlice
Kislo smetano 3 žlice. Žlice
Lemon 1 rezine

Interlayers:
PEAR 2 kos
Sladkor 3 žlice. Žlice
Cimet
Vino suho rdečo ali belo 50 ml
Kocke kocke 70 g
Čokolada "Air" Talne ploščice (seveda, seveda, uporabite drugo čokolado, vendar je to bolje stopiti).
Mleko 20 G.
Orehi na škropilnici

Inventar:
Slaščičarna vreča ali tesen paket.

Kuhanje sladice hrušk in skute

Začeti rastočo čokolado. Obstajata dva načina. Prvi: vrh v vodni kopeli, druga: Dodajte nekaj mleka na dno, nato pa na počasni požar "izhlapi", nenehno mešanje.

Čokolada dopolnjena in ohladi malo.

Postavite koruznice v čokolado, dobro premešajte, razširite na ploščo, ločimo in jih odstranite v hladilnik.

Kene očistijo iz lupine, narežemo v majhno kocko, dodajte 3 žlice sladkorja in vina. Počasimo počasen požar. Čas kuhanja je odvisen od zrelosti hrušk. Izkazati se morajo mehke, vendar v nobenem primeru "kaša". Na koncu dodajte cimet (približno 1/3 čajne žličke).

Medtem boste pripravili nežno maso skute. Všeč mi je skuta, kislo smetano in sladkor, "preskušanje" v mešalniku, dodajte limonin sok in še vedno mešamo vse. Doslednost mora biti homogena kot debela krema. Kisle kreme morda potrebujejo več, vse je odvisno od vsebnosti maščobe v skuto. Masa se ne sme prikazati nežno sladko, sladkor mora biti zmerno.

Desert Sladja iz hrušk in skute

Začeli smo, da postavimo našo sladico. To bo videti lepo v vseh steklenih širokih jedi - kremasto ali očala. Postavite skuto v vrečko pecivo in začnite polaganje plasti.

Nasvet: Poskusite, da se ne oblikujejo izpraznic med steklom in plasti, najprej položite polnjenje blizu stekla, nato pa na sredini. Zadnji, ki ga je izbrisal iz sladice Puff iz hrušk: na dnu skute, hruške v vinu, kosmiči v čokoladi. Potem spet skuta, hruške v vinu, kosmiči v čokoladi. Namešamo plast skute iz zgoraj, posuta s sesekljanimi orehi in naribane čokolade.

1. korak: Pripravite hruške.

Vsaka hruška se bo skrbno umivala, razrezana na pol skupaj. Odstranite semena iz jedra, razrežite repe. Zdaj vsaka hruška polovica, ki je bila pologa v pekač, gor.

2. korak: kuhanje polnila.

Več oreščkov je razveljavilo (za dekoracijo sladice). Preostali orehi drobno narežemo na rezalno ploščo, izlijte v skledo. Dodaj medu na sesekljane matice (3 čl. L.), ingver. Premešamo nadev. Zdaj je ta mešanica, da se prilega hruškom: izpolnite vdolbine v jedra hrušk z mešanico matic in medu.

3. korak: Pečemo v pečici.

Pečete hruške v pečici pri temperaturi 160-180 stopinj. Po 15 minutah odstranite treserstvo. Dajejo hruške malo kul.

4. korak: Desert a hruška.

Ohlajene hruške so postavljene v sladične plošče. Okrasite hruško sladico s preostalim medom (1. art. L.) in orehovi. Dober tek!

Če se boš tresenja zdela preveč sladka za vas - jo uporabite s kislo smetano ali smetano.

Lahko okrasite končni hruška sladoled ali stepeno smetano.

V hladilniku hranite hruško v hladilniku, tako da bo rešena veliko dlje.

Peruška sladica je čudovita jed s prazničnim mizo, primerna je za vsako družinsko praznovanje.

Pear je sadje, ki raste skoraj povsod, zato ga ni težko dobiti. Takšno sadje med zorenjem lahko poskusijo vse in pridobijo številne vitamine in hranila. Iz hrušk lahko pripravite tudi različne jedi in bolj okusne sladice.

Pears so nas od 10. stoletja prišle od starodavne Grčije do našega obdobja. Natančna domovina tega sadja je neznana - lahko je Perzija, Grčija ali rimski imperij. Skozi toliko tisočletja je hruška ostala ena izmed najljubših sadežev celega sveta. In v našem času je hruška zelo priljubljena in povpraševanje med mnogimi ljudmi.

Pijače niso le okusne, ampak tudi koristne, ker obstaja veliko vitaminov (A, C, K, B1, B2, B3, B9, B12 in mnogih drugih), mikroeletelitve, kot so magnezij, kalij, kalcij, fosfor, cink, baker . Tudi ti plodovi so napolnjeni z maščobnimi poliunjudiranimi in mononiustanimi kislinami. Če redno uporabljate hruške, lahko bistveno izboljšate stanje kože, žeblji, las, povečanje imunskega sistema, krepitev kosti. Še posebej za hipertenzijo.

Pears sladica je zelo enostavna za pripravo, vendar zelo okusna in bo zagotovo okrasila vašo praznično mizo, če jo hranite, na primer s skodelico.

Sestavine:

  • lemon - 1 PC.
  • hruške - 2 kos.
  • Čokolada - 100 g
  • cOGAC - 15 ml.
  • sladkorni pesek - 20 g
  • cinnamon - 1 Wand
  • maščobna smetana - 200 ml.
  • kremni sladoled - 60 g

Najprej morate peljati limono in odrezati kožo s trakovi. Nato stisnite sok z limono v ponev in postavite zest v sok. Dodajte sladkorni pesek in cimetno palico. Prav tako je vredno dodati majhno količino vode in prinesi nastalo zmes na vre.

Hruške je treba očistiti iz lupine, ne odrezati sadja. Rezane hruške na polovico in razrežete jedro. Pripravljene hruške je potrebno, da se v ponev s sirupom postavijo in kuhajo približno 10 minut. Po tem izklopite ogenj in pustite vse, kar se ohladi, ne da bi nalili sirup.

Medtem, morate vlijte kremo v drugo posodo, ki lomijo čokolado in dajo vezi na majhen ogenj. V dobljeni vroči čokoladi je treba mešati.

Pripravite široko posodo, nanj postavite hruške, da jo postavite v vsako posteljo in izlijemo nastalo vročo čokolado.

Sladica s cimetom

Sestavine:

  • pear - 2 kos.
  • bee Honey - 5 ppm
  • kladivo Cinnamon - 1 TSP.

Pears najprej je treba izpereti, narezati na polovico in odrezati sredino na vdolbino. Nato napolnite ta poglobljen med in potresemo s cimetom. Nato prestavite hruške v pečico 20 minut, da se pečemo pri temperaturi 200 stopinj.

Sladica s smetano

Sestavine:

  • hruške so velike - 2 kos.
  • Črna čokolada - 200 g
  • maščobna smetana - 200 ml.
  • cognac - 1 žlice.
  • sladkorni pesek - 1 žlice.
  • cinnamon - 1 Wand
  • lemon - 1 PC.
  • vanilla sladoled - po okusu

Najprej morate iztisniti sok iz limone, in sist, narežemo na majhne koščke. V ponvi nalijte 160 ml vode, dodamo sladkorni pesek, cimet, limonin sok in zest.

Hruške, najprej je treba umivati, očistiti iz lupine, samo ne prerežite repa. Kruške na štiri dele. Pužujte hruške v ponev s prejšnjimi sestavinami in kuhamo na majhnem ognju približno 7 minut.

Čokolada se mora topiti na vodni kopeli, dodajte kremo, segrejte malo več in zmešajte z žganjem. Ko so ohlajene hruške, da se postavijo v kreme, nalijte čokoladno omako in okrasite s sladoledom vanilije.

Sladica z medom in hruško

Sestavine:

  • hruške - 5 kosov.
  • lemon - 0,5 kos.
  • naravna čebela med - 4 žlice.
  • kladiva Cinnamon - 4 ppm

Hruzne je treba očistiti, narezati na štiri dele in položiti na pekač. Zmešajte z limoninim sokom in nalijte hruške. In postavite v 25 minutah, da se ustavite v pečici. Ko so hruške pripravljene, jih vzemite ven, postavite na plošče in nalijte iz zgoraj soka, ki je ostala na Protvinu.

Sestavine:

  • sladkorni pesek - 200 g
  • hruška trdnih sort - 4 kos.
  • portwine - ½ litra
  • Črna čokolada - 200 g
  • maščobna smetana - 200 g
  • matice - 3 žlice.
  • limonin sok - po okusu
  • sirup "Grenadine" - 500 g

Hruške je treba izperete in očistiti iz lupine. Izrežite jedro, tako da ne rezano sadja, in se odrežite od spodaj. V ločenem posodah mešajte pristaniško vino s sladkorjem, limoninim sokom in sirupom, nato pa postavite v ponko hruške in lupino na majhen ogenj. Kuhajte jih 5-7 minut. Po tem dobite hruške iz sirupa in dajte priložnost, da se ohladi.

Očistite matice, zmečkane z nožem. V vodni kopeli je potrebno taljenje grenke čokolade. Ko se čokolada tali, dodajte kremo tanek greben, nato pa matice. S to maso postaviti hruške in postavite v kreme.

Sestavine:

  • Črna čokolada - 100 g
  • kremni sladoled - 100 g
  • sladkorni pesek - 50 g
  • kremasto maslo - 20 g
  • hruške so velike - 2 kos.

Najprej morate očistiti hruške, samo tako, da ostanejo repi. Nato nalijte v ponev za vodo in sladkor sladkorja. Pripeljite na vrenje in postavite v hruškasti sirup. Kuhajte jih nekaj minut. Končane hruške bodo, ko bodo postale mehke. Nato odstranite plodove iz ponve in suhe.

Sirup pusti, da zavre na pečju, tako da je pogoltnil polovico. V tem sirupu morate dodati razdeljen na koščke čokolade, masla in pustite, da se topi. Pripravite kreme, postavite sladoled v njih, postavite vrh hrušk od zgoraj in nalijte pripravljeno čokoladno omako. Desert lahko postrežemo na mizi.

Dresrt

Sestavine:

  • testo kvasa - 260 g
  • velike hruške - 4 kos.
  • lemon - 1 PC.
  • jajce piščanec - 1 kos.
  • jedro orehov - 1 žlice.
  • mandeljne matice - 1 žlice.
  • cognac - 1 žlice.
  • raisin - 1 žlica.
  • kremasto maslo - 1 žlice.
  • sladkorni pesek - 1 žlice.

Najprej morate naliti rozine žganja in pustiti, da se upognite približno 20 minut. Matice, oba oreha in mandlji, fino narežemo nož. Zmešajte rozine in žganje z maticami, sladkorjem in krem.

Hruške je treba izrezati, narezati na polovico in razrezati jedro, le tako, da repi ostanejo celo število. Pridobite limono hruškastih kosov, srednji pa na nastalo mleto meso. Povežite dve polovici hruške. Testo se razteza, narežemo štiri kvadrate in na vsakem kvadratu na enem vrstniku. Povežite vse konce kvadrata in tesno zagon. Koti testa nasprotno, se morate razpršiti navzven.

Label beljakovin iz rumenjaka, veverica, da podmažite notranjost gub v testo. Priključite vse gube in nekaj časa prehladite. Nato namažite rumen testo od zgoraj in vstavite pekomoto na 220 stopinj, da se ustavite približno 15 minut. Po tem času se požar zmanjša na 190 stopinj in tudi pecimo 20 minut.

Ko so hruške pripravljene, morate čakati nekaj časa, dokler niso kul in jih je mogoče postrežiti na mizi. Takšne hruške v testu so pridobljene zelo dišeče in okusne.

Nenadoma dobil goste? Ne veste, kaj je tako okusno za kuhanje in presenečenje gostov? Odlična sočna sladica iz dišečega hruška z občutljivo čokoladno polnjenjem! Ta vroče sadna sladica je pripravljena v mikrovalovni pečici v nekaj minutah. Mimogrede, do 16. stoletja je verjel, da je treba hruške uporabljati šele po toplotni obdelavi. Upam, da bo ta preprosta čokoladna-trebušna sladica navdušila vaše ljubljene in goste!

Pripravljam sestavine na določenem seznamu. Hruške morajo biti sočne, od katerih bo sladica okusna.

V skledi, položite koščke čokolade, dodamo sladkor, maslo, vanilijo sladkor.

V mikrovalovni pečici v več fazah segreva sestavine, mešanje, dokler se ne dobi homogena masa. Veliko se malo ohladim.

V tem času, moje hruške, očistite iz lupine, rezanje na pol, s pomočjo žličke Nuazetki, najprej odstranim jedro s semeni, nato pa poglobimo nekoliko poglobljeno velikosti.

Zato pripravljam vse hruške.

Še naprej kuham čokoladno testo. V skledi s čokolado in maslom, dodajte jajce in moko, ki se preseže s pekalnim prahom.

Z vilicami ali mešanjem, gnetenje homogenega testa.

S pomočjo čajne žličke, ki polagamo testo na pripravljenih polovilih hrušk.

BAKEUP HEARS v mikrovalovni pečici 4 minute z močjo 900 W.

Čokolada-hruška sladica je pripravljena! Lahko se poškropi s cimetom ali sladkornim prahom. Dober tek!

Pozornost nam prinašamo nekaj izvirnih receptov za kuhanje sladic iz hrušk, ki bodo na vaši kulinarični knjigi potrebovali spoštovano mesto.

Brush sladica v vinu

Sestavine:

  • - 1 računalnik;
  • rdeče suho vino - 500 ml;
  • nageljni - 8 kosov;
  • sveže hruške - 10 kosov;
  • lemon - 1 računalnik;
  • med - 100 ml;
  • orehi - 100 g;
  • sugarski prašek - 50 g;
  • krema - 200 ml;
  • maskarpone sir - 150 g

Kuhanje

V ponvi smo nalije vino, dodajte začimbe, pomarančno polet, limono, narezano z rezinami v lupini in medu po okusu. Jede smo postavili na počasen požar, ogrevanje, vendar ne zavremo. Nato odstranite iz plošče, pokrijemo ponev s pokrovom in pustite stati. Hruške očistijo s kože, odrezajo le repe, odrežemo dno, da dobimo sadno stabilnost. Sedaj jih lepo znižajo v ponvi s sirupom, postavimo počasen požar, zapremo pokrov in občasno obrnite hruške, tako da so popolnoma impregnirani z vinom. Zapustimo se za 20-25 minut. V tem času, kuhamo polnilo: stepeno s kremni sladkor in dodamo skuto. Končana hrupa skrbno odstranite, ohladite in odstranite srce. Vino z začimbami, kuhamo do občutljivega, dodajte malo žganja in filtra. Začnite sredi hruška s kremasto in sirno maso, okrašeno s kremo, zalijemo omako in potresemo z maticami. To je vse, prvotna sladica iz hruške v sirupu je pripravljena!

Sladica za hruške in skute

Sestavine:

  • hruške - 2 kos.;
  • počitniški sir - 100 g;
  • - 1 žlica. žlico;
  • medena tekočina - 1 h. Žlica;
  • sok limona - 1 h. žlica;
  • matice - peščica;
  • canter Cinnamon je ščepec.

Kuhanje

Kruške smo prerezali na pol in previdno, s pomočjo čajne žličke, odstranite meso s semeni. Vsaka polovica mora imeti malo vdolbine. Nato splašujemo sadje z limoninim sokom in potresemo s tlemi cimetom. V posodi z mešanico mešamo s kislo smetano, postavite medu in metajo zdrobljene matice. Kuhana nadeva napolnite poglabljanje v hruške, zavijemo vsako polovico folije, položite na pekač in pečemo 25 minut v pečici, dokler hruške niso mehke.

Pear sladica v MultiCooker

Sestavine:

Za testo:

  • moka - 350 g;
  • egg - 1 pc.;
  • sladkor - 80 g;
  • krema za maslo - 100 g;
  • bazen - 1 h. Žlico;
  • vanilin.

Za polnjenje:

  • pear - 3 kos;
  • apple - 2 kos.;
  • kisla smetana - 400 ml;
  • egg - 1 pc.;
  • sladkor - 80 g;
  • moka - 1 žlica. žlico;
  • Škrob - 1 žlica. žlico.

Kuhanje

Za pripravo testa je kremasta oljka vnaprej iz hladilnika in pusti, da ležijo nekaj časa pri sobni temperaturi. Ko postane mehka, jo položite v skledo, mi udarimo jajce, sladkor sladkorja in mešanico. Postopoma dodajte presejano moko, pecilni prašek in vanilin. Dobro zmešajte vse sestavine in zmešajte mehko testo. Potem ga zavijemo v prehrambeni film in odstranimo minute za 30 v hladilniku. S tem času boste kuhali z vami polnilo za torto: sadje izpirajte, suho, izbrisajte okvirji, odrežite lupino in odstranite škatle za seme. Naprej, jabolka in hruške z majhnimi rezinami in potresemo sladkor. Multivarka je skleda s kremnim oljem, ki izpušča testo in jo nežno razdeli ob dnu, ki tvorijo lete. Zdaj ga izpolnite s sadnimi kosi in dodelite obliko na stran. Jajce, ki je bilo s sladkorjem, da bi premagalo, postavite kislo smetano, škrob in moko. Dobro zmešajte zmes in nalijte svoje sadje s to mešanico. Zapremo multicooker s pokrovom in pripravimo pito 80 minut v načinu "peke". Po zvočnem signalu, previdno odstranite končne sladice iz jabolk in hruške z uporabo dvojnega merjevega vsebnika in postrežemo na tabeli.



Priporočamo, da se preberete