अजूनही चांदण्या मध्ये एक बबलर काय आहे. मूळ डिव्हाइस - बबलर कोरड्या स्टीम जनरेटरची जागा घेते. शरीर सामग्रीची तुलना
होम ब्रीव्हिंग मनाई दरम्यान होती त्यापेक्षा आज अधिक लोकप्रिय झाले आहे. त्या वेळी, फक्त काही चांदणे तयार केली आणि विकली गेली, आज प्रत्येक तिसरा माणूस यामध्ये गुंतलेला आहे, परंतु तो मुख्यतः वैयक्तिक वापरासाठी औषधाचा किंवा विषाचा घोट ओततो. युनिट्सच्या अशा लोकप्रियतेचे कारण म्हणजे सर्वप्रथम त्यांची परवडणारी क्षमता आणि दुसरे म्हणजे घरी कसे तयार करावे याबद्दल भरपूर प्रमाणात माहिती. आणि या लेखात आम्ही आपल्या स्वत: च्या हातांनी अजूनही मूनशाईनसाठी बबलर कसा बनवायचा ते सांगू, ते काय आहे आणि कोणत्या सामग्रीची आवश्यकता असेल.
बबलरच्या ऑपरेशनचे सिद्धांत
सुरुवातीला, आम्ही बुडबुडा म्हणजे काय आणि ते कशासाठी आहे हे शोधून काढू. हे एक उपकरण आहे जे द्रवपदार्थाद्वारे गरम, उच्च दाब स्टीम पास करण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे. चांदण्यांच्या बाबतीतही, डिस्टिलेशनमध्ये मॅश अद्याप अशा द्रव म्हणून कार्य करते. जर आपण पाणी, यीस्ट आणि साखरेच्या आधारावर बनवलेल्या द्रव धुण्यासंबंधी बोलत असाल तर तेथे बबलरची आवश्यकता नाही (स्टीम जनरेटरचा विस्तार म्हणून). जेव्हा जाड मॅश शिजवलेले असेल तेव्हा धान्य, पीठ, बेरी आणि फळांच्या आधारावर हे डिव्हाइस आवश्यक असेल.
अशा उत्पादनांच्या आधारावर ब्रेड वोदका, बिअर, बोर्बन किंवा व्हिस्की तयार केली जाते.
थेट मॅश किंवा इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकरमध्ये अशा मॅश शिजविणे निषिद्ध आहे. आपण पदार्थ हलवू शकणार नाही; त्यानुसार, तो कंटेनरच्या भिंतींवर चिकटून राहण्यास सुरू होईल, तयार पेय आणि एक अप्रिय ज्वलंत सुगंध तयार करेल.
काहीजणांचा असा तर्क असू शकतो की डिस्टिलर तेच करू शकतो. हा एक भ्रम आहे. बबलर गरम स्टीम फुगे सह पदार्थ गरम करते, त्यामुळे ऊर्धपातन अद्याप समान रीतीने उबदार होऊ देते. हीटिंगच्या या पद्धतीसह, ओव्हरहाटिंगचे स्थानिकीकरण आणि आणखी बर्न वगळले गेले आहे, म्हणूनच, घरगुती तयार करण्यासाठी, स्टीम जनरेटर-बबलर बंडल वापरणे आवश्यक आहे.
अशाप्रकारे बबलरसह कार्य करणार्\u200dया मूनशाईनचे अंदाजे आरेख असे दिसते
- स्टीम जनरेटर- प्रेशर कुकर किंवा इतर कोणत्याही हर्मेटिक सीलबंद कंटेनर जिथे पाणी उकळते.
- - एक धातूची नळी, ज्याद्वारे गरम स्टीम घरातील पेय असलेल्या कंटेनरमध्ये प्रवेश करते आणि ते एका विशिष्ट तापमानात गरम करते.
- आसवन घन - वॉशसह टाकी, जेथे गरम आणि भिन्न अपूर्णांकांमध्ये विघटन (अल्कोहोलयुक्त स्टीम, फ्यूसल तेल, पाणी) उद्भवते.
- सुखोपार्णिक- रिक्त कंटेनर (कॅन), जेथे वॉशची फवारणी व्यवस्थित होते आणि स्टीमचे आंशिक संक्षेपण होते.
- कॉइलसह रेफ्रिजरेटर - सिस्टमचा मुख्य घटक, जेथे अल्कोहोल असलेली वाफ निघून जातात, गुंडाळीच्या भिंतींवर कंडेन्सेटच्या रूपात स्थायिक होतात आणि तयार केलेल्या उत्पादनाच्या रूपात प्राप्त कंटेनरमध्ये जातात.
आपल्या स्वत: च्या हातांनी बबलर कसा बनवायचा
चला स्टीम जनरेटर बनवून प्रारंभ करू, तेथून गरम स्टीम डिस्टिलेशन क्यूबमध्ये जाईल. यासाठी नियमित प्रेशर कुकर आदर्श आहे. नऊ लिटरची किंमत आपल्यासाठी 1.5-2 हजार रुबल होईल. कारखाना अगदी एक का - कारण हर्मेटिकली सीलबंद झाकण क्यूबमध्ये संपूर्ण स्टीम प्रवेशाची खात्री करते, आणि बाहेरून नाही.
हार्डवेअर स्टोअरमध्ये, वायवीयशास्त्र, धनुष्य नळी (गॅससाठी) आणि प्लगसाठी स्वतंत्रपणे फिटिंग्ज खरेदी करा. सर्व काही स्टेनलेस स्टील असले पाहिजे.
हे असे आहे की घुमटाची नळी दिसते, जी आमच्या डिझाइनमध्ये एक बबलर आहे.
- प्रथम आपण प्रेशर कुकरला एकत्र करा, हँडल्स अगदी काळजीपूर्वक घट्ट करा. खूप चांगल्या स्टीलच्या उपस्थितीत, काही अज्ञात कारणास्तव ते हँडल्सची गुणवत्ता वाचवतात.
- प्रेशर कुकरच्या झाकणात छिद्र करा. कृपया लक्षात घ्या की ड्रिलिंग स्टेनलेस स्टील ही एक अत्यंत जटिल वस्तू आहे. हे चिकट आहे, म्हणून किमान वेगाने ड्रिल चालू करा. सर्वात मोठा ड्रिल घ्या.
- 3 भोक बनवा - एक भिंत मध्ये आणि दोन झाकणांमध्ये.
आपण प्रकरणात छिद्र न करता करू शकता, परंतु नंतर बबलर वरुन येईल. या प्रकरणात, अशा स्टीम लाईनवर वॉश गरम होईल आणि स्थानिक दहन झोन तयार होऊ शकेल. बहुदा, आपल्या स्वत: च्या हातांनी बबलर गोळा करून आम्ही हे टाळण्याचा प्रयत्न करीत आहोत.
छिद्रांबद्दल आणखी काही शब्द. काहीजण विचारतील की जर प्रेशर कुकरकडे आधीपासूनच फिटिंग्ज असतील तर त्यांची आवश्यकता का आहे. फोटोमध्ये आपण पाहू शकता की व्यास आणि त्यानुसार थ्रूपूटमध्ये ते एकमेकांपासून किती वेगळे आहेत.
- बबलर बनविणे. हे करण्यासाठी, कमीतकमी नळी घ्या आणि संपूर्ण लांबीच्या बाजूने कट करा - गरम स्टीम त्यांच्याद्वारे घन मध्ये जाईल. कंटेनरमध्ये शिल्लक असलेला एक टोका प्लग करा, आणि दुसर्\u200dया बाजूच्या बाजूने बाहेर काढा.
खाली बडबड्या असलेल्या कंटेनरमध्ये बबलर ठेवण्याची खात्री करा.
सिलिकॉन होसेससह स्टीम जनरेटर आणि डिस्टिलेशन क्यूब कनेक्ट करा.
कोरडे स्टीमर म्हणून आपण एक सामान्य प्रयोगशाळा बन्सेन फ्लास्क वापरू शकता, जी रासायनिक अभिकर्मक स्टोअरमध्ये विकली जाते. रेफ्रिजरेटर, या प्रकरणात, स्टोअर डिस्टिलर आहे, परंतु थंड पाण्यात बुडलेल्या कॉईलसह एक मानक कंटेनर देखील कार्य करू शकतो.
.jpg)
आपल्याला याची आवश्यकता का आहे हे स्पष्ट करण्यासाठी आणि आपल्या स्वत: च्या हातांनी बबलर कसा बनवायचा हे प्रशिक्षण देण्यासाठी, प्रशिक्षण व्हिडिओ पहा.
अमेरिकेत, होममेड व्हिस्की (मूनशाईन) याला मूनशाईन असे म्हणतात, कारण मनाई दरम्यान ते रात्री केवळ "चालवले" गेले.
मुख्य कच्चा माल कॉर्न वॉश होता, जो उपकरणाद्वारे दोनदा चालविला गेला आणि 2-3 दिवस जळलेल्या ओकच्या भूसाचा आग्रह धरला. हे मसालेदार सुगंध न देणे आवश्यक होते, जसा बहुतेक विश्वास ठेवतात, परंतु मद्यपान करण्याच्या तीव्र वासाला बुडवण्यासाठी.
प्रगत चंद्रशिनर्स केवळ डिफ्लॅगमेटरच नव्हे तर फ्यूसेल तेलांमधून मूनसाईन साफ \u200b\u200bकरण्यासाठी आणि पेयची ताकद वाढविण्यासाठी देखील एक बबलर वापरतात. स्पष्टपणे साधेपणा असूनही, बबलरचे डिस्टिलेशन चक्रात खरोखर खूप वजन असते. सरासरी, योग्यरित्या स्थापित केलेला बबलर अंतिम उत्पादन कमीतकमी 20% क्लिनर बनवितो. अशा प्रकारे, बबलरसह मूनशाइन स्टिल बाहेर पडताना मजबूत आणि क्लिनर उत्पादन देतात.
आपल्याला अद्याप मूनशाईनमध्ये बबलरची आवश्यकता का आहे?
बबलर हे बर्\u200dयापैकी सोपे उपकरण आहे. वस्तुतः झाकणाच्या दोन छिद्रे असलेले कोणतेही दंडगोलाकार कंटेनर असू शकतात. पहिल्या छिद्रात एक लांब ट्यूब घातली जाते, जी कंटेनरच्या अगदी खालच्या भागापर्यंत पसरते. दुसरा छिद्र देखील एक ट्यूब सामावून, पण खूपच लहान. ऊर्धपातन दरम्यान, अल्कोहोल वाफ एक लांब ट्यूबमधून बबलरच्या तळाशी प्रवास करतात आणि द्रवपदार्थाचा थर तयार करतात.हे द्रव स्टीम इनलेट ट्यूबच्या वर चढत हळूहळू बबलर भरते. परिणामी, डिस्टिलेशन चॅनेलच्या पुढे जाण्यासाठी नवीन अल्कोहोल वाफ द्रव थरातून पुढे जाणे आवश्यक आहे. वास्तविक, या द्रवातील सर्व प्रकारचे हानिकारक पदार्थ शिल्लक आहेत. मोठ्या कार्यक्षमतेसाठी, ऊर्धपातन करण्यापूर्वी बबलरमध्ये द्रव (नियमित पाणी) जोडले जाऊ शकते.
बबलरच्या मदतीने तसेच कोरड्या भांड्याच्या मदतीने मूनशाईनचा स्वाद घेता येतो. हे करण्यासाठी, बबलरमध्ये पाणी घाला जेणेकरून ते अल्कोहोल स्टीम पुरवठा करण्यासाठी त्वरित पाईप व्यापेल आणि पाण्यामध्ये काही सुगंधी कच्चा माल घाला, उदाहरणार्थ, लिंबू ढीग किंवा दालचिनीच्या काड्या.
बबलरसह अद्याप मूनशिनचे फायदे
घरगुती ऊर्धपातन मध्ये बबलरचा मोठ्या प्रमाणात वापर केला जातो हे योगायोग नाही. मूनसाईनसाठी अद्याप हे कदाचित सर्वात सोपा आणि प्रभावी विस्तार आहे:- बोज पासून मूनशाइन साफ \u200b\u200bकरते;
- चंद्रमाची शक्ती वाढवते;
- हे स्वतः करणे सोपे आहे;
- आपण सलग 6 पर्यंत ठेवू शकता;
- जवळजवळ ऊर्धपातन दरावर परिणाम होत नाही.
आमच्याकडे अद्याप विक्रीवर बुडबुड्यांसह मूनशाईन स्टिल नाहीत, परंतु नजीकच्या काळात ते दिसतील. दरम्यान, आपण आमच्या वेबसाइटवर इतर उपयुक्त लेख वाचू शकता किंवा अधिक प्रगत डिझाइनची उपकरणे खरेदी करू शकता, उदाहरणार्थ,
पूर्वी, मूनसाईनची गुणवत्ता आणि सामर्थ्य सुधारण्यासाठी, बर्\u200dयाच वेळा ते डिस्टिल करणे आवश्यक होते. आजकाल, अतिरिक्त साधने या कारणासाठी वापरली जातात, ऊर्धपातन प्रक्रियेदरम्यान शुद्धीकरण आणि सुगंध देखील देतात. आपण त्यांना चांदण्यासह अद्याप पूर्ण खरेदी करू शकता किंवा ते स्वतः बनवू शकता. हाताळणीची साधने ज्यामध्ये कमीत कमी कौशल्य आहे ते आपल्या स्वत: च्या हातांनी हे करू शकतात.
मॅशमध्ये, किण्वन दरम्यान आरोग्यासाठी हानिकारक पदार्थ तयार होतात. ऊर्धपातन दरम्यान, ते अल्कोहोल वाफसह चांदण्यामध्ये प्रवेश करतात. अशा उत्पादनाची चव घेतल्यास तीव्र विषबाधा आणि मृत्यू देखील होतो. हानिकारक अशुद्धी निष्फळ करण्यासाठी वापरल्या जाणार्\u200dया पोटॅशियम परमॅंगनेट, सक्रिय कार्बन आणि इतर रसायनांसाठी अतिरिक्त वेळ आवश्यक आहे आणि आम्हाला पाहिजे तितके प्रभावी नाहीत.
मॅन्युफॅक्चरिंग प्रक्रियेदरम्यान स्वच्छता निर्माण करणार्\u200dया शारीरिक पद्धतींनी बरेच चांगले परिणाम प्राप्त केले आहेत. बर्\u200dयाचदा, बबलरसह मूनशाईन स्टिलचा वापर केला जातो, जो अल्कोहोलयुक्त स्टीमला अंशांमध्ये विभक्त करतो. त्यानंतर अतिरिक्त प्रक्रिया न करता मूनशिन वापरासाठी तयार आहे.
बबलरच्या ऑपरेशनचे डिव्हाइस आणि तत्त्व
रचनात्मकरित्या, डिव्हाइस हेमेटिकली सीलबंद झाकण असलेल्या कंटेनरच्या स्वरूपात बनविले गेले आहे. त्यातील छिद्रांमधून दोन नळ्या घातल्या जातात. एक जवळजवळ तळाशी पोहोचतो, तर इतर झाकणातून थोडेसे बाहेर पडतात. लांब ट्यूब ऊर्धपातन टाकीला जोडते, लहान एक अल्कोहोल वाफला पुढच्या डिव्हाइसवर निर्देशित करते. बबलरला कार्यरत स्थितीत आणण्यासाठी, ऊर्धपातन सुरू होण्यापूर्वी, ते अशा प्रकारे पाण्याने भरले जाते की लांब नळीचा शेवट पुन्हा चालू होईल.
बबलर आणि स्टीमर असलेली चंद्रमाशी एक अद्वितीय डिव्हाइस आहे जी आपल्याला घरातील खानदानीपणाने ओळखले जाणारे पेय तयार करण्यास परवानगी देते. असे उपकरण मालकास व्हिस्की, कॅलवॅडोस, बोर्बन आणि इतर एलिट अल्कोहोल तयार करण्यास मदत करेल.
फिनलंडिया मूनशाईन अद्याप अशा उपकरणांचे एक चांगले उदाहरण आहे. डिव्हाइसचे नाव योगायोगाने निवडले गेले नाही, कारण फिनलँड हा असा देश आहे जेथे उच्च-गुणवत्तेच्या अल्कोहोलयुक्त पेयेवर विशेष प्रेम केले जाते.
परंतु जर डिव्हाइस आधीपासूनच उपलब्ध असेल आणि आपल्याला त्यास सुधारित करण्याची आवश्यकता असेल तर आपण स्वतंत्रपणे विभाग खरेदी करू शकता किंवा पैसे वाचविण्यासाठी, आपल्या स्वत: च्या हातांनी कोरडे स्टीम रूम आणि बबलर बनवू शकता.
कोरडे ग्रीनहाऊस कशासाठी आहे?
अजूनही चांदण्यांमधे, सर्व काही दिसते तितके सोपे नाही. डिव्हाइसमध्ये अनेक मॉड्यूल असतात, डिस्टिलेशन दरम्यान ते भिन्न कार्य करतात, परंतु त्याच वेळी त्यांची क्रियाकलाप नेहमीच अल्कोहोल चांगले बनविण्याच्या उद्देशाने असतात.
रिफ्लक्स कंडेन्सर (ड्राय स्टीम टँक, सेटलर) सारख्या मॉड्यूलसह \u200b\u200bडिस्टिलेशन सप्लाय डिव्हाइसेससाठी अनुभवी मूनशिनर्स. हे खालील कार्ये करते:
- हानिकारक अशुद्धी आणि फ्यूसल तेलांपासून उत्पादनास शुद्ध करण्यास मदत करते.
- अल्कोहोलची गुणवत्ता, त्याची चव आणि सुगंध सुधारित करा.
- पेयची ताकद वाढविण्यात मदत करते.
युनिट एकाच वेळी बर्\u200dयाच ड्राय हॉपर्ससह सुसज्ज असू शकते - ही यंत्रे बूजपासून मुक्त होण्यास, मऊ आणि आनंददायी बनविण्यात मदत करतात.
डिव्हाइसमध्ये अनेक ओहोटी कंडेन्सर असल्यास, त्यापैकी एक सुगंधित पदार्थांचा एक प्रकारचा संग्रह म्हणून वापरला जातो. कुरणानंतर, अशा कोरड्या भांड्यातून गेलेल्या मूनशाईनची चव आणि सुगंध लक्षणीय सुधारते.
आपण मॉड्यूलची तुलना एका भरणासह करू शकता ज्यात हानिकारक पदार्थ जमा होतात. त्याच वेळी, मॉड्यूलची रचना अगदी सोपी आहे, काचेच्या किलकिले, मेटल स्क्रू कॅप आणि शेंगदाण्यासह काही फिटिंग्ज वापरुन घरी कोणत्याही अडचणीशिवाय ते तयार केले जाऊ शकते.
वेगवेगळ्या व्हिडिओंचा अभ्यास करणे आणि माहिती एकत्रित करणे, हे खरं लक्षात येईल की सोव्हिएत काळात किंवा त्यापूर्वीच्या काळात कोरडे स्टीम जनरेटर नसलेल्या चांदण्या प्रकाशात स्थिरता आहे. असा विश्वास होता की त्याची गरज नाही, त्याच्या कार्यांमुळे सामान्य नागरिकांमध्ये शंका निर्माण झाली आणि या कारणास्तव कारागीर औदासिन्यपूर्ण हेतूने डिझाइन सुलभ केले.
आज, एखाद्या डिफ्लेमॅटरची आवश्यकता आहे की नाही आणि चंद्रमाशामध्ये कोणती कार्ये करतात हा प्रश्न अजूनही केवळ अननुभवी डिस्टिलर्ससाठी आहे.
परंतु मूनसाइन बनवण्याच्या प्रक्रियेत, केवळ कोरडे स्टीम जनरेटरच गुंतलेला नाही, या मॉड्यूलसह \u200b\u200bआणखी एक आहे जो अल्कोहोलच्या गुणवत्तेवर परिणाम करतो - हे एक बबलर आहे.
बबलर म्हणजे काय आणि ते कशासाठी आहे?
मॅशची ऊर्धपातन एक जटिल प्रक्रिया आहे; उच्च-दर्जाचे पेय प्राप्त करण्यासाठी, रासायनिक शुद्धिकरण आणि दुसर्\u200dया आसनाची आवश्यकता असू शकते. हे सर्व उत्पादनाची गुणवत्ता सुधारण्यात मदत करेल, परंतु यास थोडा वेळ लागेल. तथापि, अतिरिक्त मॉड्यूलसह \u200b\u200bअल्कोहोलच्या उत्पादनासाठी डिव्हाइस सुसज्ज करण्यासाठी - चंद्रशिनर्स एक पर्याय शोधण्यात व्यवस्थापित झाले.
बबलर त्या उपकरणांपैकी एक आहे जे चंद्रकामाच्या ऊर्धपातन प्रक्रियेस अस्पष्टतेपासून साफ \u200b\u200bकरण्यास मदत करते, ते अधिक मजबूत आणि स्वच्छ करते.
आपल्याला बबलरची आवश्यकता का आहे आणि ते कसे कार्य करते:
- पेयची शक्ती 19-20 अंशांनी वाढविण्यात मदत करते;
- पुन्हा ऊर्धपातन वेळ वाचवणे;
- ते अधिक स्वच्छ आणि सुगंधित बनवा.
मॉड्यूलचा उपयोग विविध हेतूंसाठी केला जातो, उदाहरणार्थ, फिनलंडिया मूनशिनमध्ये, ते असे उपकरण म्हणून काम करते जे पिण्याची ताकद वाढवते. फिनलंडिया उपकरणे देखील कोरड्या स्टीमरसह सुसज्ज आहेत, या कारणास्तव केवळ चांदण्या नसून एलिट अल्कोहोल तयार करण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो.
एका कंटेनरचा वापर स्टोरेज म्हणून केला जातो, मसाले, लिंबाची साल किंवा इतर सुगंधित पदार्थ त्यात ठेवतात ज्यामुळे पेयच्या गुणवत्तेवर परिणाम होऊ शकतो. त्याच वेळी, itiveडिटिव्ह्स कोरड्या स्टीमरमध्ये आणि बबलरमध्ये दोन्ही ठेवता येतात.
आपल्याला ड्राय स्टीम जनरेटर आणि एका डिव्हाइसमध्ये बबलरची आवश्यकता का आहे? या प्रश्नाची अनेक उत्तरे आहेतः
- अंतिम उत्पादनाची हानीकारक अशुद्धतेपासून शुद्धीकरणासाठी ती गुणवत्ता सुधारण्यास मदत करते.
- चांदण्यांचा अप्रिय वास काढून टाका, त्याला मऊ बनवा, त्याला एक आनंददायी सुगंध द्या आणि कटुता दूर करा किंवा उच्चारित नंतरचा निर्णय घ्या.
- पेय मजबूत करा. हे केवळ साफसफाईमुळेच होत नाही, परंतु बबलर द्रवपदार्थासह अल्कोहोलच्या बाष्पाला टक्कर देत आणि अतिरिक्त साफसफाईसाठी कंडेन्सेटला पाठवते या वस्तुस्थितीमुळे देखील होतो. शेवटी, यामुळे उत्पादनाची गुणवत्ता वाढते.
बबलर किंवा कोरडे स्टीम जनरेटरसुद्धा घरात 100 डिग्री ताकदीने अल्कोहोल तयार करण्यास मदत करणार नाही - हे लक्षात ठेवण्यासारखे आहे. अशा उत्पादनाच्या उत्पादनास विशेष उपकरणे आणि प्रयोगशाळेची परिस्थिती आवश्यक असेल.
घरी आपण 96 अंशांपर्यंत ताकदीने अल्कोहोल तयार करू शकता परंतु यासाठी आपल्याला रेक्टिफायर खरेदी करणे आवश्यक आहे.
आपल्या स्वत: च्या हातांनी
आपल्या स्वत: च्या हातांनी अद्याप मूनशिनसाठी कोरडे स्टीमर आणि बबलर बनविणे इतके अवघड काम नाही. वस्तुस्थिती अशी आहे की जटिल मायक्रोक्रिसकिट्स आणि इतर घटकांच्या उपस्थितीत मॉड्यूल्सची रचना भिन्न नाही. आपण काचेच्या किलकिले, 2 सिलिकॉन कनेक्टिंग होसेस आणि 2 फिटिंग्जसह रिफ्लक्स कंडेनसर बनवू शकता.
क्रियांचे अल्गोरिदम:
- आम्ही धातूच्या झाकणासह 0.5 लिटर ग्लास जार निवडतो, जो पिळणे आणि किलकिलेवर घट्ट बसू शकतो.
- आम्ही कव्हरवर दोन गुण बनवितो, ते फिटिंगच्या व्यासाशी संबंधित असले पाहिजेत. गुणांच्या ठिकाणी नंतर, आम्ही अर्ल किंवा इतर साधन वापरुन छिद्र पाडले.
- आम्ही बनविलेल्या छिद्रांमध्ये फिटिंग्ज घट्ट बांधतो, घट्टपणा सुनिश्चित करण्यासाठी सीलंट किंवा गोंद असलेल्या संरचनेवर प्रक्रिया करतो, सिलिकॉन होसेस वापरुन स्टीम बाथ माउंट करतो. डिस्टिलेशन क्यूब आणि रेफ्रिजरेटर दरम्यान डिव्हाइस स्थित आहे.
दुसरे रीफ्लक्स कंडेन्सर बनविणे किंवा एखाद्या बबलरला प्राधान्य देणे सादृश्याद्वारे शक्य आहे. आपण ते स्वत: देखील करू शकता. बबलर दोन प्रकारे बनविला जातो. बहुतेक वेळा काचेच्या अनेक डब्यांना समान नाव म्हटले जाते; ते हानिकारक अशुद्धतेपासून अल्कोहोल फिल्टर करण्यास मदत करतात.
धनुष्यांमधून बबलर कसा बनवायचाः
- "फिनलँड" या उपकरणांची किंमत 6 हजार रूबलपेक्षा जास्त आहे आणि घरगुती गॅससाठी एक नळीची किंमत 200 रूबल आहे. एक बबलर रबरी नळीपासून बनविला जाऊ शकतो (धनुष्य).
- रबरी नळीच्या एका टोकाला एक प्लग स्थापित केला जातो.
- मग, धनुष्याच्या पृष्ठभागावर लहान कट केले जातात (कटची लांबी अनेक मिलिमीटरपर्यंत पोहोचू शकते, त्यातील अंतर 1 सेंटीमीटर आहे).
- आपल्याला कट बनवण्याची गरज नाही, परंतु नळीमध्ये छिद्र पाडण्याची गरज आहे.
- स्टेनलेस स्टीलची नळी एका अंगठीमध्ये गुंडाळली जाते आणि डिस्टिलेशन क्यूबच्या तळाशी ठेवली जाते.
- नळीचा व्यास 10 ते 20 मिलीमीटरपर्यंत; ते स्थित केले पाहिजे जेणेकरून भोक तळाशी असेल.
डिव्हाइस केवळ धनुष्यांमधूनच तयार केले जाऊ शकत नाही तर तांबे ट्यूबमधून देखील केले जाऊ शकते. यासाठी आवश्यक असेल:
- एक तांबे पाईप खरेदी करा, ज्यानंतर एका टोकापासून ते सोल्डरिंग करणे योग्य आहे;
- ऊर्धपातन घन तळाशी एक अंगठी लपेटणे;
- पाईपच्या भिंतींवर छिद्र पाडणे किंवा छिद्र पाडणे;
- राहील समान पंक्तीमध्ये असाव्यात, त्यांचा व्यास 2-3 मिलिमीटरपेक्षा जास्त नसावा.
डिव्हाइस मॅशच्या मजबूत उकळण्याची प्रक्रिया सुनिश्चित करण्याच्या तत्त्वावर कार्य करते. जेव्हा घन मध्ये द्रव ओतला जातो तेव्हा ते छिद्र भरते. ऊर्धपातन दरम्यान ते उकळण्यास सुरवात झाल्यानंतर, द्रव सोडला जातो आणि वाफच्या स्वरूपात उगवतो, वर्ट कण पकडतो. हे खरं ठरवते की टाकीमध्ये दबाव वाढतो, आणि अल्कोहोल अधिक तीव्रतेने उकळतो, 87 अंश तापमानात वाष्पीकरण होण्यास सुरवात होते.
मूनसाइन अद्याप अधिक कार्यक्षमतेने कार्य करण्यासाठी ते स्टीम जनरेटरसह सुसज्ज असले पाहिजे - ते डिस्टिलेशन क्यूबच्या आत दबाव पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करेल.
आपण बबलर किंवा कोरड्या स्टीम रूमवर कोणत्याही आश्चर्यकारक आशा पिन करू नये. उपकरणे मॅशला 100-डिग्री अल्कोहोलमध्ये बदलणार नाहीत, परंतु ते उत्पादनाची गुणवत्ता लक्षणीयरीत्या सुधारण्यास मदत करतील, अधिक स्वच्छ आणि मजबूत बनवतील आणि चव आणि गंधवर परिणाम करतील. अशा अल्कोहोलमुळे मानवी आरोग्यास हानी होणार नाही आणि गंभीर नशा होणार नाही.
ड्रायर आणि बबलर - 2 डिव्हाइस, डिस्टिलेट फिल्टर करण्यासाठी प्रामुख्याने जबाबदार. आणि जर मूनशिनच्या डिझाइनमध्ये पहिल्याची उपस्थिती अद्याप लोकांमध्ये शंका निर्माण करीत नसेल तर दुस everything्या गोष्टींसह सर्व काही अधिक गुंतागुंतीचे आहे. काही जण बबलरला अनावश्यक प्राथमिक परिशिष्ट मानतात, तर काही म्हणतात की त्याशिवाय शुद्धता आणि अंतिम सुगंध प्राप्त होऊ शकत नाही. तरीही इतरांना बबलर आणि ड्राय स्टीमर अजिबात फरक दिसत नाही. तेथे अनेक मते आहेत. अजूनही मूनशाईनमध्ये बबलरची भूमिका आणि महत्त्व निश्चित करण्यासाठी आम्ही त्याच्या संरचनेचे आणि ऑपरेशनच्या सिद्धांताचे विश्लेषण करू आणि कोरड्या-पेयातील मूलभूत फरकांवर देखील विचार करू.
चांदण्यात अजूनही बबलर कसे कार्य करते?
बबलर एक सीलबंद जहाज आहे ज्यामध्ये दोन छिद्र असतात, ज्यामध्ये वेगवेगळ्या लांबीच्या नळ्या घातल्या जातात. पहिल्या, लांब आणि जवळजवळ तळाशी नेऊन, अल्कोहोल वाफ जलाशयात प्रवेश करतात. दुसर्या माध्यमातून, लहान, ते निघून जातात. डिव्हाइस बरेच सोपे आहे, परंतु खूप प्रभावी आहे. अल्कोहोल वाफ टाकीमध्ये प्रवेश करतात, जिथे ते कित्येक अंशांनी थंड होते. परिणामी, अशुद्धी, ज्याचा उकळत्या बिंदू शुद्ध अल्कोहोलच्या वाष्पांपेक्षा जास्त आहे, भिंतींवर संक्षेपण करतात आणि बबलरच्या तळाशी वाहतात. काही काळानंतर, कंडेन्डेड अवशेषांमधून बबलरमध्ये द्रवाचा एक थर तयार होतो, जो लांब नळीच्या खालच्या काठास लपवितो. त्यानंतरच्या वाष्पांना कूलरमध्ये जाण्यासाठी या थरावर मात करावी लागेल. भारी अशुद्धी द्रव मध्ये स्थिर होते, आणि शुद्ध अल्कोहोल वाफ "बबल" आणि कॉइलमध्ये प्रवेश करतात. मोठ्या कार्यक्षमतेसाठी, ऊर्धपातन करण्यापूर्वी बबलरमध्ये पाणी ओतले जाऊ शकते जेणेकरून वाफ फिल्टरद्वारे द्रव सह त्वरित जाऊ शकतात. परंतु आपल्याला हे माहित असणे आवश्यक आहे की गरम अल्कोहोल वाफच्या प्रभावाखाली पाणी उबदार होईल, बाष्पीभवन होईल आणि अंतिम उत्पादनामध्ये येईल. हे उत्पादनाच्या सामर्थ्यावर आणि त्याच्या रासायनिक रचनेवर थोडेसे परिणाम करू शकते.
सुकोपरनिक आणि बबलर - काय फरक आहे?
बाह्य आणि संरचनात्मकदृष्ट्या, ही दोन उपकरणे खूप समान आहेत. हे दोन्ही जलाशय आहेत जिथे येणारी अल्कोहोल वाफ जड इंधन अशुद्धतेपासून साफ \u200b\u200bकेली जातात. परंतु त्यात स्वच्छता करण्याच्या पद्धतींमध्ये सर्व प्रथम फरक आहे. सुखोपर्णिक अल्कोहोलच्या वाष्पांना त्यांच्या उकळत्या बिंदूंच्या फरकामुळे फ्युसेल मिश्रणापासून वेगळे करते: अल्कोहोलमध्ये ते 78 डिग्री सेल्सिअस तापमानात असते, फ्युझल तेलांमध्ये ते जास्त असते. कोरड्या चेंबरमध्ये एकदा, ते भिंतींवर घनरूप होते आणि बाष्पीभवन होणार नाही, कारण इथिल अल्कोहोलच्या बाष्पीभवनवर सर्व थर्मल ऊर्जा खर्च केली जाते. ऊर्धपातन सुरूवातीस, बबलर समान साफसफाईची पद्धत वापरतो. परंतु इनकमिंग ट्यूब द्रव थर अंतर्गत लपविल्यानंतर वाफ द्रव सह शुद्ध होते.
या साफसफाईच्या पद्धतीमध्ये खालील फायदे आहेत:
बबलरमध्ये, स्टीम चेंबरमधून गेलेल्या हानिकारक अशुद्धतेपासून वाष्पांची अतिरिक्त अंतिम साफसफाई केली जाते;
उत्पादनाची शुद्धता वाढवून, चव देखील सुधारली जाते. चव अधिक तीव्र आणि शुद्ध होते;
बबलर वापरल्याने उत्पादनाची सामर्थ्य ब degrees्याच अंशाने वाढविण्यात मदत होते.
आणि बबलरच्या मदतीने आपण पेयांचा स्वाद घेऊ शकता. टाकीमध्ये फ्लेवर्स (फळांचा झाक, बेरी पाने इत्यादी) जोडल्या जातात. कोरड्या स्टीम रूमपेक्षा बबलरमध्ये असलेल्या पेयचा सुगंध अधिक प्रभावी आहे ज्यामुळे मद्य वाष्प थेट त्या द्रवातून जाते ज्यात स्वाद असतात. कोरड्या ग्रीनहाऊसमध्ये, वाष्प आणि फ्लेवर्सचा संपर्क कमी दाट असतो.
आपण अद्याप बबलरसह मूनशाईन खरेदी कराल?
अजूनही बार्बलर चंद्रमाशामध्ये एक अनिवार्य घटक नाही हे असूनही, मूनसाइनच्या डिझाइनसाठी अजूनही ते खूप उपयुक्त आहे. हे एक अतिरिक्त फिल्टर आहे जे कोरड्या स्टूचे सर्व दोष "साफ करते", ज्यामुळे पेयची चव, गुणवत्ता आणि सामर्थ्य सुधारते. जे लोक त्यांच्या पेयांमध्ये या पॅरामीटर्सचे मूल्यवान आहेत त्यांच्यासाठी आम्ही बबलरकडे दुर्लक्ष करू नका अशी शिफारस करतो. कोरड्या स्टीम टँकच्या संयोगाने हे एक अतिशय प्रभावी साधन आहे. आमच्या वेबसाइटवर आपण हंही ग्रँड मूनशाईनशी परिचित होऊ शकता, ज्याच्या डिझाइनमध्ये अंगभूत बबलर आहे.
बबलरसह अद्याप मूनशिनचे पुनरावलोकन (व्हिडिओ)