टोमॅटोसह स्लो कुकर टेफलमध्ये ऑम्लेट. स्लो कुकरमध्ये स्क्रॅम्बल्ड अंडी - सोपे! स्लो कुकरमध्ये स्क्रॅम्बल्ड अंडीसाठी पाककृती; स्क्रॅम्बल्ड अंडी, तळलेले अंडी, टोमॅटो, चीज, सॉसेज, वाफवलेले. स्लो कुकरमध्ये ऑम्लेट शिजवणे

मल्टीकुकरने गृहिणीचे स्वयंपाकघरातील काम लक्षणीयरित्या सोपे केले आहे. तथापि, या चमत्कारी तंत्राच्या मदतीने आपण सूप, रोस्ट, पिलाफ आणि अगदी आमलेट देखील शिजवू शकता.

आपण जवळजवळ नेहमीच स्लो कुकरमध्ये ऑम्लेट बनवू शकता. मुख्य गोष्ट म्हणजे यशस्वी रेसिपी निवडणे आणि प्रोग्राम योग्यरित्या सेट करणे.

पाककला रहस्ये

स्लो कुकरमध्ये फ्लफी आणि उंच ऑम्लेट बनवण्यासाठी, तुम्हाला किमान पाच अंडी आणि पुरेसे दूध घेणे आवश्यक आहे.
अंडी आणि दूध फेटले जात नाहीत, परंतु गुळगुळीत होईपर्यंत फक्त मिसळले जातात. या उद्देशासाठी व्हिस्क सर्वोत्तम अनुकूल आहे.
मल्टीकुकर चालू असताना झाकण उघडू नका, अन्यथा ऑम्लेट स्थिर होईल.
तसेच, ऑम्लेट ताबडतोब भांड्यातून काढू नका. बेकिंगची वेळ संपल्यावर, आपल्याला 5-10 मिनिटे थांबावे लागेल आणि त्यानंतरच झाकण उघडावे लागेल.
ऑम्लेटच्या मिश्रणात तुम्ही विविध भाज्या, सॉसेज, मशरूम आणि चीज घालू शकता. परंतु आपल्याला या वस्तुस्थितीसाठी तयार असणे आवश्यक आहे की फिलिंगसह ऑम्लेट बहुतेकदा आपल्याला पाहिजे तितके जास्त नसते आणि बरेचदा स्थिर होते. जरी हे त्याच्या चवपासून अजिबात कमी होत नाही.
काही गृहिणी ऑम्लेटमध्ये पीठ घालतात. याबद्दल धन्यवाद, ते पडत नाही, परंतु घनतेने बनते. जर खाणारे यावर आनंदी असतील तर अशा रेसिपीला अस्तित्वात असण्याचा अधिकार आहे.

ऑम्लेटच्या अनेक पाककृती आहेत आणि प्रत्येक गृहिणीचा असा विश्वास आहे की केवळ तिची आमलेट सर्व नियमांनुसार तयार केली जाते आणि सर्वात स्वादिष्ट आहे. म्हणून, वेगवेगळ्या ऑम्लेटच्या पाककृती खाली दिल्या जातील आणि तुम्हाला कोणते आवडते ते तुम्ही निवडू शकता.

स्लो कुकरमध्ये दुधासह ऑम्लेट

साहित्य:

अंडी - 5 पीसी.;
दूध - 2 चमचे;
मीठ - चवीनुसार;
लोणी - 20 ग्रॅम.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

एका वाडग्यात अंडी फोडून दूध घाला. थोडे मीठ घाला.
फेटणे वापरून, पहिले बुडबुडे दिसेपर्यंत मिश्रण फेटा.
मल्टीकुकरच्या भांड्याच्या तळाशी आणि भिंतींना तेलाने ग्रीस करा आणि त्यात अंडी-दुधाचे मिश्रण घाला.
झाकण बंद करा आणि "बेक" प्रोग्राम सेट करा. 20 मिनिटे शिजवा.
5 मिनिटे थांबा आणि झाकण उघडा. वाडगा वाकवा आणि ऑम्लेट काळजीपूर्वक प्रीहीट केलेल्या फ्लॅट प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा. हे करणे आवश्यक आहे जेणेकरून तापमान बदलांमुळे आमलेट खाली पडू नये.

मंद कुकरमध्ये आंबट मलईसह आमलेट

साहित्य:

अंडी - 5 पीसी.;
दूध - 100 मिली;
आंबट मलई - 50 ग्रॅम;
लोणी - 20 ग्रॅम;
मीठ - चवीनुसार.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

अंडी एका वाडग्यात फोडून घ्या. दूध घाला, आंबट मलई आणि मीठ घाला.
फेटून किंवा काट्याने मिश्रण हलके फेटून घ्या.
मल्टीकुकरच्या भांड्याला तेलाने ग्रीस करा आणि त्यात अंडी-दुधाचे मिश्रण घाला.
झाकणाने मल्टीकुकर बंद करा, "बेक" मोड सेट करा आणि 25 मिनिटे शिजवा.
5 मिनिटांनंतर, ऑम्लेट काळजीपूर्वक गरम केलेल्या डिशमध्ये स्थानांतरित करा. आपण ते थेट वाडग्यात सिलिकॉन स्पॅटुलासह कापू शकता आणि प्लेट्सवर भागांमध्ये ठेवू शकता.

स्लो कुकरमध्ये चीज सह ऑम्लेट

साहित्य:

अंडी - 4 पीसी.;
दूध - 300 मिली;
मीठ - चवीनुसार;
हार्ड चीज - 50 ग्रॅम;
लोणी - 20 ग्रॅम.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

एका वाडग्यात अंडी फोडून दूध घाला. थोडे मीठ घाला.
थोडासा फेस येईपर्यंत मिश्रण फेटून घ्या.
मल्टीकुकरच्या भांड्याच्या तळाशी आणि भिंतींना तेलाने ग्रीस करा. अंडी-दुधाच्या मिश्रणात घाला.
झाकणाने मल्टीकुकर बंद करा आणि "बेकिंग" मोडमध्ये 25 मिनिटे ऑम्लेट बेक करा.
चीज किसून घ्या.
गरम ऑम्लेट एका प्लेटवर ठेवा आणि किसलेले चीज सह शिंपडा.

स्लो कुकरमध्ये सॉसेज, टोमॅटो आणि चीज असलेले ऑम्लेट

साहित्य:

अंडी - 5 पीसी.;
दूध - 1 चमचे;
सॉसेज - 2 पीसी .;
टोमॅटो - 2 पीसी.;
हार्ड चीज - 100 ग्रॅम;
मीठ - चवीनुसार;
ग्राउंड काळी मिरी - एक चिमूटभर;
हिरवा कांदा - 2 पंख;
लोणी - 20 ग्रॅम.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

मल्टीकुकरच्या भांड्याला तेलाने ग्रीस करा.
सॉसेजचे तुकडे करा, एका वाडग्यात ठेवा आणि "बेकिंग" मोडमध्ये 5 मिनिटे तळा.
टोमॅटो बारीक करा आणि सॉसेजमध्ये घाला. नीट ढवळून घ्यावे आणि द्रव बाष्पीभवन होईपर्यंत आणखी 5-10 मिनिटे शिजवा.
एका वाडग्यात अंडी फोडून दूध घाला. मसाले घाला. फेटून मिश्रण हलवा.
अंडी-दुधाच्या मिश्रणात चिरलेला हिरवा कांदा घाला आणि पुन्हा मिसळा.
पुन्हा “बेक” मोड निवडून मल्टीकुकर प्रोग्राम रीस्टार्ट करा. टोमॅटो आणि सॉसेजवर अंड्याचे मिश्रण घाला. हलके हलवा, झाकण ठेवून 25 मिनिटे शिजवा.
बारीक खवणीवर चीज किसून घ्या आणि तयार ऑम्लेटवर शिंपडा. चीज वितळेल म्हणून झाकून ठेवा.
गरम झालेल्या प्लेटवर ऑम्लेट ठेवा आणि सर्व्ह करा.

स्लो कुकरमध्ये फ्लॉवर आणि सॉसेजसह ऑम्लेट

साहित्य:

अंडी - 6 पीसी.;
दूध - 2 चमचे;
फुलकोबी - अर्धा काटा;
सॉसेज - 100 ग्रॅम;
हिरवा कांदा - 2 पंख;
मीठ - चवीनुसार;
ग्राउंड काळी मिरी - एक चिमूटभर;
लोणी - 20 ग्रॅम.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

कोबी धुवा आणि फुलणे मध्ये वेगळे करा.
त्यांना उकळत्या खारट पाण्यात ठेवा आणि 3 मिनिटे शिजवा.
स्लॉटेड चमच्याने फुलणे काढा आणि थंड करा.
सॉसेज चौकोनी तुकडे किंवा पट्ट्यामध्ये कट करा.
कांदा पातळ रिंगांमध्ये कापून घ्या.
एका वाडग्यात अंडी फोडा, दूध घाला, मसाले घाला. व्हिस्क किंवा काटा वापरून, पहिले फुगे दिसेपर्यंत मिश्रण ढवळत रहा.
कोबी, सॉसेज आणि कांदा घाला. पुन्हा ढवळा.
मल्टीकुकरच्या भांड्याला बटरने ग्रीस करा आणि त्यात मिश्रण ठेवा.
झाकणाने मल्टीकुकर बंद करा आणि "बेक" प्रोग्राम सेट करून 25 मिनिटे शिजवा.
ऑम्लेट खूप मऊ आणि कोमल बनते, म्हणून ते थेट वाडग्यात भागांमध्ये विभागले जाऊ शकते आणि नंतर सर्व्हिंग प्लेट्समध्ये स्थानांतरित केले जाऊ शकते.

मंद कुकरमध्ये पिठासह ऑम्लेट

साहित्य:

अंडी - 6 पीसी.;
दूध - 1 चमचे;
पीठ - 1 टेस्पून. l.;
मीठ - चवीनुसार;
सोडा - एक चिमूटभर;
लोणी - 20 ग्रॅम.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

पीठ एका वाडग्यात घाला आणि झटकून ढवळत, पातळ प्रवाहात दूध घाला.
अंडी, मीठ आणि सोडा घाला.
कमी वेगाने, मिक्सरसह मिश्रण मिसळा, जोपर्यंत ते समृद्ध फोम बनत नाही तोपर्यंत ते न मारता.
मल्टीकुकरच्या भांड्याला तेलाने ग्रीस करा आणि परिणामी मिश्रण त्यात घाला. झाकण बंद करा.
"बेक" मोडमध्ये मल्टीकुकर चालू करा आणि 25 मिनिटे शिजवा.
झाकण पाच मिनिटे ठेवा आणि नंतर काळजीपूर्वक उबदार फ्लॅट प्लेटवर ऑम्लेट काढा. भागांमध्ये कट करा. ज्यांना जाड ऑम्लेट आवडते त्यांच्यासाठी ही रेसिपी योग्य आहे.

मंद कुकरमध्ये शॅम्पिगन आणि आंबट मलईसह ऑम्लेट

साहित्य:

अंडी - 6 पीसी.;
आंबट मलई - 1 चमचे;
ताजे शॅम्पिगन - 200 ग्रॅम;
हिरवा कांदा - 2 पंख;
चीज - 100 ग्रॅम;
वनस्पती तेल - 1 टेस्पून. l.;
मीठ आणि मिरपूड - चवीनुसार.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

मशरूम चांगले धुवा आणि तुकडे करा.
मल्टीकुकरच्या भांड्यात तेल घाला आणि मशरूम घाला. "बेकिंग" प्रोग्राम स्थापित करा. झाकण उघडून, द्रव बाष्पीभवन होईपर्यंत शिजवा आणि मशरूम हलके तपकिरी होऊ लागतील.
चिरलेला कांदा आणि मसाले घाला. ढवळणे. मल्टीकुकर बंद करा.
एका वाडग्यात अंडी आणि आंबट मलई ठेवा. झटकून हलके फेटावे.
या मिश्रणात तळलेले मशरूम आणि किसलेले चीज घाला. ढवळणे.
मल्टीकुकर मोडमध्ये "ऑम्लेट" फंक्शन असल्यास, ते निवडा. परंतु आपण "बेकिंग" मोड वापरू शकता. मिश्रण वाडग्यात घाला, झाकण बंद करा आणि 20-25 मिनिटे शिजवा.
एका प्लेटवर ऑम्लेट काळजीपूर्वक काढा आणि त्याचे भाग कापून घ्या.

स्लो कुकरमध्ये मशरूम, टोमॅटो आणि चीज असलेले ऑम्लेट

साहित्य:

अंडी - 4 पीसी.;
मशरूम - 200 ग्रॅम;
चीज - 80 ग्रॅम;
ताजे टोमॅटो - 2 पीसी.;
कांदा - 1 पीसी.;
मीठ - चवीनुसार;
ग्राउंड काळी मिरी - चवीनुसार;
वनस्पती तेल - 1 टेस्पून. l

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

मशरूम स्वच्छ आणि स्वच्छ धुवा. त्यांना खारट पाण्यात उकळवा. थंड, टॉवेलवर कोरडे करा आणि तुकडे करा.
कांदा पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.
मल्टीकुकरच्या भांड्याला तेलाने ग्रीस करा, मशरूम आणि कांदे घाला. "बेकिंग" किंवा "फ्राइंग" मोड निवडा. मशरूम आणि कांदे घाला आणि झाकण उघडून कांदे तपकिरी होईपर्यंत तळा.
अंडी एका भांड्यात फोडून घ्या आणि हलकेच फेटून घ्या. मशरूम, मसाले घालून ढवळा.
मल्टीकुकरच्या भांड्यात घाला, पुन्हा “बेकिंग” मोड सेट करा आणि ऑम्लेट 20 मिनिटे शिजवा.
टोमॅटोचे तुकडे करा.
एका मध्यम खवणीवर चीज किसून घ्या.
मल्टीकुकरचे झाकण उघडा. ऑम्लेटवर टोमॅटोचे तुकडे ठेवा आणि वर चीज घाला. ऑम्लेट 5-10 मिनिटे गरम करा. या वेळी, चीज वितळेल आणि टोमॅटो मऊ होतील.
ऑम्लेटला वाडग्यात 5 मिनिटे बसू द्या आणि काळजीपूर्वक उबदार प्लेटमध्ये काढा.

स्लो कुकरमध्ये वाफवलेले ऑम्लेट

गृहिणी वाफाळण्यासाठी डबा क्वचितच वापरतात. वरवर पाहता, त्याच्या लहान व्हॉल्यूममुळे बरेच लोक गोंधळलेले आहेत. परंतु जर तुम्ही स्वयंपाक प्रक्रियेकडे कल्पकतेने संपर्क साधला तर तुम्ही वाफाळलेल्या वाडग्यात आमलेट देखील शिजवू शकता.

हे करण्यासाठी, आपल्याला कोणत्याही आकाराची आवश्यकता असेल जी वाडग्यात सहजपणे बसते. परंतु त्याच वेळी वाफेच्या संचलनासाठी पुरेशी जागा असावी.

मफिन्स बनवण्यासाठी तुम्ही लहान सिलिकॉन मोल्ड वापरू शकता. मग कुटुंबातील प्रत्येक सदस्याला आमलेटचा वैयक्तिक भाग मिळेल. अर्थात खाणाऱ्यांची संख्या मर्यादित असेल तर.

साहित्य:

अंडी - 5 पीसी.;
दूध - 250 मिली;
लोणी - 10 ग्रॅम;
मीठ - चवीनुसार.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

एका वाडग्यात अंडी फोडा, दूध घाला, मीठ घाला.
पहिले बुडबुडे दिसेपर्यंत मिश्रण हलकेच फेटा किंवा काट्याने हलवा.
मोल्डला बटरने ग्रीस करा आणि त्यात अंडी-दुधाचे मिश्रण घाला. मूस एका वाफाळत्या कंटेनरमध्ये ठेवा.
मल्टीकुकर पॅनमध्ये अर्धा लिटर पाणी घाला. त्यात कंटेनर ठेवा. झाकण बंद करा. मल्टीकुकर चालू करा आणि "स्टीम" मोड सेट करा. 20 मिनिटे शिजवा.
ऑम्लेट एका सपाट प्लेटवर काळजीपूर्वक फिरवा आणि सर्व्ह करा.

परिचारिका लक्षात ठेवा

मल्टीकुकर आपल्याला बर्याच काळासाठी सेवा देतो याची खात्री करण्यासाठी, फक्त लाकडी किंवा सिलिकॉन स्पॅटुला आणि चमचे वापरण्यास विसरू नका. धातूचे चमचे वाडग्याच्या कोटिंगचे नुकसान करतात आणि नंतर त्यातील सर्व भांडी जळतात.
तयार झालेले ऑम्लेट गळून पडण्यापासून रोखण्यासाठी, शिजवल्यानंतर लगेचच, ते वाडग्यात किमान 5 मिनिटे राहू द्या आणि त्यानंतरच ते प्लेटवर ठेवा.

स्क्रॅम्बल्ड अंडी अनेकदा न्याहारीसाठी शिजवली जातात.

ते तळण्याचे पॅनमध्ये तळलेले असू शकते, परंतु मल्टीकुकरच्या आनंदी मालकांना अनेकदा आश्चर्य वाटते: मल्टीकुकरमध्ये स्क्रॅम्बल्ड अंडी शिजवणे शक्य आहे का?

तू नक्कीच करू शकतोस. याव्यतिरिक्त, मल्टीकुकर आपल्याला कमीतकमी तेल किंवा चरबी वापरून ही डिश तयार करण्यास अनुमती देते.

स्लो कुकरमध्ये स्क्रॅम्बल्ड अंडी - स्वयंपाकाची मूलभूत तत्त्वे

स्लो कुकरमध्ये स्क्रॅम्बल केलेली अंडी कधीही जळत नाहीत आणि कोमल होतील. मल्टीकुकरच्या भांड्यात थोडेसे तेल घाला, परंतु भाज्या आणि लोणी यांचे मिश्रण वापरणे चांगले. जे लोक त्यांची आकृती पाहतात ते फक्त सिलिकॉन ब्रशने वाडग्याच्या तळाशी वंगण घालू शकतात.

वाडगा “फ्रायिंग” मोडमध्ये गरम केला जातो आणि त्यानंतरच अंडी फेटली जातात. स्क्रॅम्बल्ड अंडी, झाकून, सुमारे तीन मिनिटे शिजवा. जर तुम्ही स्क्रॅम्बल्ड अंडी तयार करत असाल, तर तुम्ही अंडी फेटल्यानंतर, तुम्हाला ते शिजेपर्यंत लाकडी स्पॅटुलाने जोमाने नीट ढवळून घ्यावे. स्क्रॅम्बल्ड अंडी देखील वाफवता येतात. यासाठी तुम्हाला सिलिकॉन मफिन टिन लागेल. त्यात अंडी मारली जातात, मसाल्यांनी मसाले घातले जातात आणि वाफेसाठी कंटेनरमध्ये ठेवले जातात. मग कंटेनर वाडग्यात ठेवला जातो, “स्टीमिंग” प्रोग्राम चालू केला जातो आणि एक तासाच्या एक चतुर्थांश साठी झाकण बंद करून शिजवला जातो.

स्क्रॅम्बल्ड अंड्यांमध्ये सॉसेज, सीफूड, भाज्या, चीज, पालक इत्यादी घालून बदलता येतात. हे करण्यासाठी, भाज्या, सॉसेज किंवा इतर उत्पादने प्रथम तळलेले आहेत. यानंतरच अंडी फोडली जातात आणि शिजेपर्यंत तळली जातात.

कृती 1. स्लो कुकरमध्ये स्क्रॅम्बल्ड अंडी. तळलेले अंडी

साहित्य

दोन अंडी;

मसाले;

25 मिली ऑलिव्ह ऑइल.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1. मल्टीकुकरच्या भांड्यात ऑलिव्ह ऑइल घाला. "बेकिंग" मोड चालू करा आणि तेल गरम होण्यासाठी सुमारे तीन मिनिटे प्रतीक्षा करा.

2. अंडी वाडग्यात फोडून टाका, अंड्यातील पिवळ बलक खराब होऊ नये म्हणून प्रयत्न करा, मसाल्यांचा हंगाम करा आणि झाकण बंद करा.

3. बीप वाजल्यानंतर, स्क्रॅम्बल्ड अंडी प्लेटवर घ्या आणि ताज्या औषधी वनस्पतींनी सजवा.

कृती 2. टोमॅटोसह स्लो कुकरमध्ये स्क्रॅम्बल्ड अंडी

साहित्य

20 मिली सूर्यफूल तेल;

पाच अंडी;

दोन टोमॅटो;

5 ग्रॅम काळी मिरी;

एक चतुर्थांश कांदा;

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1. टोमॅटो धुवा, तागाच्या टॉवेलने वाळवा आणि टोमॅटो अर्धा सेंटीमीटर जाड वर्तुळात कापून घ्या. देठ जोडलेली जागा कापून टाका. बोर्डवर मंडळे ठेवा आणि हलके मीठ घाला.

2. कांदा लहान चौकोनी तुकडे करा.

3. मल्टीकुकरच्या तळाशी आणि भिंतींना तेलाने ग्रीस करा. टोमॅटोचे तुकडे तळाशी ठेवा आणि चिरलेला कांदा शिंपडा.

4. एक चतुर्थांश तासासाठी “फ्राइंग” प्रोग्राम चालू करा आणि झाकण न लावता टोमॅटो हलके तळून घ्या.

5. एका खोल प्लेट, मिरपूड आणि मीठ मध्ये पाच अंडी फेटून घ्या. त्यांना काट्याने हलकेच फ्लेक करा.

6. लाकडी स्पॅटुला वापरून, टोमॅटो उलटा आणि त्यावर अंडी घाला. झाकण बंद करा. शिजवलेले अंडी प्लेटवर ठेवा आणि ताज्या भाज्यांसह सर्व्ह करा.

कृती 3. स्लो कुकरमध्ये स्क्रॅम्बल्ड अंडी. चॅटरबॉक्स

साहित्य

तीन कोंबडीची अंडी;

30 मिली दूध;

लोणीचा तुकडा.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1. अंडी एका वाडग्यात फेटून घ्या, त्यात दूध घाला, मसाले घालून हलके फेटून घ्या.

2. मल्टीकुकर "फ्राइंग" मोडवर चालू करा. एका वाडग्यात लोणीचा तुकडा ठेवा आणि ते वितळेपर्यंत थांबा. दूध-अंडी मिश्रणात घाला. झाकण बंद करा आणि या मोडमध्ये सात मिनिटे शिजवा.

3. राई ब्रेडचे पातळ तुकडे करा आणि टोस्टर किंवा तळण्याचे पॅनमध्ये तळा. राई टोस्टवर स्क्रॅम्बल्ड अंडी ठेवा आणि औषधी वनस्पती आणि ताजे टोमॅटोसह सर्व्ह करा.

कृती 4. चीज सह लहान पक्षी अंडी पासून स्लो कुकर मध्ये scrambled अंडी

साहित्य

लहान पक्षी अंडी - 10 पीसी.;

दूध - एक ग्लास;

काळी मिरी;

चीज - 30 ग्रॅम;

लोणी - 10 ग्रॅम.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1. अंडी एका खोल वाडग्यात फोडून घ्या आणि फेटा किंवा काट्याने नीट फेटा. पातळ प्रवाहात दूध घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत फेटणे सुरू ठेवा.

2. चीज पातळ शेविंगमध्ये किसून घ्या आणि अंड्याच्या मिश्रणात घाला. थोडे मीठ घाला.

3. मल्टीकुकरला “बेकिंग” मोडमध्ये सक्रिय करा. बटरचा एक तुकडा वाडग्यात ठेवा आणि ते वितळेपर्यंत थांबा.

4. वाडग्यात अंडी आणि चीज मिश्रण घाला. झाकण बंद करा आणि एक तासाच्या एक चतुर्थांश अंडी शिजवा. तयार डिश प्लेटवर ठेवा आणि बारीक किसलेले चीज सह शिंपडा.

कृती 5. “सन इन द क्लाउड्स” स्लो कुकरमध्ये स्क्रॅम्बल्ड अंडी

साहित्य

दोन कोंबडीची अंडी;

बडीशेप च्या sprigs दोन;

राई ब्रेडचे दोन तुकडे;

मसाल्यांचे मिश्रण.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1. अंडी काळजीपूर्वक फोडा आणि त्यांना पांढरे आणि अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये वेगळे करा. आम्ही त्यांना वेगवेगळ्या डिशमध्ये ठेवतो.

2. गोरे करण्यासाठी मसाले घाला आणि त्यांना मजबूत, दाट फोममध्ये फेटून घ्या.

3. राई ब्रेडच्या स्लाईसवर व्हीप्ड अंड्याचा पांढरा भाग ठेवा. मध्यभागी एक छिद्र करा आणि प्रत्येकामध्ये अंड्यातील पिवळ बलक घाला.

4. मल्टीकुकरवर "बेकिंग" प्रोग्राम चालू करा आणि वाडगा गरम होण्यासाठी काही मिनिटे प्रतीक्षा करा. तळाशी अंडी असलेले ब्रेडचे तुकडे ठेवा आणि झाकण ठेवून दहा मिनिटे शिजवा. स्वयंपाक संपण्याच्या काही काळापूर्वी, बारीक चिरलेल्या औषधी वनस्पतींनी डिश शिंपडा.

कृती 6. स्मोक्ड डुकराचे मांस मानेसह स्लो कुकरमध्ये स्क्रॅम्बल्ड अंडी

साहित्य

चार अंडी;

मीठ;

स्मोक्ड डुकराचे मानेचे दोन तुकडे;

काळी मिरी;

सूर्यफूल तेल;

हिरव्यागार दोन sprigs.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1. डुकराचे मांस मान लहान तुकडे करा.

2. मल्टीकुकरमध्ये थोडेसे सूर्यफूल तेल घाला. कापलेल्या डुकराचे मांस मान ठेवा. पाच मिनिटांसाठी "फ्राइंग" मोड सक्रिय करा. तळणे, लाकडी स्पॅटुला सह अधूनमधून ढवळत.

3. टोमॅटो धुवा, पुसून घ्या आणि बारीक चिरून घ्या. वाडग्यात टोमॅटो घालून ढवळावे.

4. तळलेले टोमॅटो आणि डुकराचे मांस मानेवर अंडी फोडा. एक चतुर्थांश तासासाठी मल्टीकुकरला “बेकिंग” मोडवर स्विच करा. स्क्रॅम्बल्ड अंडी झाकून शिजवा. स्क्रॅम्बल्ड अंडी सर्व्हिंग बाऊलमध्ये विभाजित करा आणि ताज्या काकडीसह सर्व्ह करा.

कृती 7. मंद कुकरमध्ये वाफवलेले अंडी

साहित्य

तीन अंडी;

मीठ आणि मसाले;

लोणीचा तुकडा;

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1. तीन सिलिकॉन मफिन टिन बटरने ग्रीस करा.

2. सॉसेजमधून फिल्म काढा आणि पातळ काप मध्ये कट करा.

3. प्रत्येक मोल्डमध्ये सॉसेजचे अनेक तुकडे ठेवा. वर एक अंडे फेटून घ्या. मीठ आणि मसाल्यांचा हंगाम.

4. स्वयंपाकघरातील उपकरणाच्या भांड्यात दोन ग्लास फिल्टर केलेले पाणी घाला. वाफाळण्यासाठी डब्यात मोल्ड्स ठेवा. मल्टीकुकरच्या भांड्यात कंटेनर ठेवा आणि झाकण बंद करा.

5. सात मिनिटांसाठी "स्टीम" मोड सक्रिय करा. तयार वाफवलेले अंडी पॅनच्या बाजूने बोटांनी हलके दाबून सर्व्हिंग प्लेटवर ठेवा. ताज्या भाज्या सॅलडसह सर्व्ह करा.

कृती 8. “फ्लॉवर्स” मल्टीकुकरमध्ये स्क्रॅम्बल्ड अंडी

साहित्य

दोन कोंबडीची अंडी;

5 मिली ऑलिव्ह ऑइल;

दोन दूध सॉसेज.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1. प्रत्येक सॉसेज लांबीच्या दिशेने कट करा. आम्ही बाजूंच्या आडवा उथळ कट करतो.

2. सॉसेजला फ्लॉवरच्या आकारात रोल करा. आम्ही टूथपिकने टोके बांधतो.

3. मल्टीकुकर कंटेनरच्या तळाला तेलाने ग्रीस करा. "फ्राइंग" मोड चालू करा

4. तळाशी सॉसेज "फुले" ठेवा.

5. अंड्यातील पिवळ बलक पासून पांढरे वेगळे करा. चमच्याने प्रत्येक "फुलांच्या" मध्यभागी एक अंड्यातील पिवळ बलक ठेवा. झाकण बंद करा आणि पाच मिनिटे शिजवा. मग आम्ही सर्व काही मसाल्यांनी घालतो, प्लेटवर ठेवतो आणि अंडयातील बलक किंवा केचपसह सर्व्ह करतो.

कृती 9. स्लो कुकरमध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह scrambled अंडी

साहित्य

तीन कोंबडीची अंडी;

दोन चेरी टोमॅटो;

60 ग्रॅम खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस;

अजमोदा (ओवा) च्या दोन sprigs.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1. पातळ पट्ट्यामध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस कट. मल्टीकुकरच्या तळाशी ठेवा आणि "बेकिंग" प्रोग्राम चालवा 20 मिनिटांसाठी बेकन फ्राय करा.

2. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस वर अंडी फोडा जेणेकरून अंड्यातील पिवळ बलक अखंड राहतील. झाकण बंद न करता स्क्रॅम्बल्ड अंडी मीठ आणि शिजवा.

3. स्क्रॅम्बल्ड अंडी एका प्लेटवर ठेवा. चेरी टोमॅटोच्या अर्ध्या भागाने सजवा आणि सर्व्ह करा.

कृती 10. स्लो कुकरमध्ये स्तरित स्क्रॅम्बल्ड अंडी

साहित्य

25 ग्रॅम केचप;

तीन अंडी;

लहान कांदा;

5 मिली बटर;

5 मिली ऑलिव्ह ऑइल.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1. अंडी काळजीपूर्वक फोडा, अंड्यातील पिवळ बलक पासून पांढरे वेगळे करा.

2. अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये केचप आणि मसाले घाला आणि मिक्सरने फेटून घ्या.

3. एक काटा सह पांढरे नख मिसळा.

4. कांदा सोलून बारीक चिरून घ्या. लोणी आणि वनस्पती तेल एका भांड्यात ठेवा आणि मल्टीकुकरला "फ्राय" मोडमध्ये पाच मिनिटे सक्रिय करा. कांदा घालून हलका तपकिरी होईपर्यंत परता.

5. गोरे सह कांदे भरा. मल्टीकुकरला "स्ट्यू" मोडवर सेट करा आणि पांढरे सेट होईपर्यंत सुमारे पाच मिनिटे शिजवा.

6. आता whipped yolks मध्ये घाला. चार मिनिटांसाठी "बेकिंग" प्रोग्राम सक्रिय करा. ताज्या भाज्या आणि ब्रेडसह स्क्रॅम्बल्ड अंडी सर्व्ह करा.

कृती 11. टोमॅटोसह स्लो कुकरमध्ये स्क्रॅम्बल्ड अंडी

साहित्य

तीन टोमॅटो;

तीन कोंबडीची अंडी;

ऑलिव तेल.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1. टोमॅटो धुवा, पुसून टाका आणि वरचा भाग कापून टाका. टोमॅटोचा लगदा काळजीपूर्वक काढा. परिणामी पोकळी आणि मसाले आणि मीठ सह हंगामात अंडी विजय.

2. मल्टीकुकरच्या भांड्याला वनस्पती तेलाने ग्रीस करा. तळाशी टोमॅटो आणि अंडी ठेवा.

3. "बेकिंग" मोड पाच मिनिटांसाठी चालू करा आणि झाकण बंद करा.

4. चीज किसून घ्या. झाकण उघडा, प्रत्येक टोमॅटोमध्ये चिमूटभर किसलेले चीज आणि बारीक चिरलेली बडीशेप घाला. झाकण बंद करा आणि स्क्रॅम्बल्ड अंडी त्याच मोडमध्ये आणखी दहा मिनिटे शिजवा. ही स्क्रॅम्बल्ड अंडी देखील वाफवता येतात.

स्क्रॅम्बल्ड अंडी तयार करण्यासाठी, घरगुती ताजे अंडी वापरा.

आपण लहान पक्षी अंडी पासून आहारातील स्क्रॅम्बल्ड अंडी बनवू शकता.

ऑलिव्ह ऑइल आणि बटरच्या मिश्रणात स्क्रॅम्बल्ड अंडी शिजवा.

अंडी फोडण्यापूर्वी, तेल चांगले गरम करा जेणेकरून ते जास्त चरबी शोषणार नाहीत.

स्क्रॅम्बल केलेले अंडी लगेच काढू नका; त्यांना काही मिनिटांसाठी स्लो कुकरमध्ये सोडा.

वर्णन

टोमॅटो सह आमलेट- सर्वोत्तम नाश्ता पर्यायांपैकी एक. तुम्ही फ्राईंग पॅनमध्ये किंवा ओव्हनमध्ये फ्लफी ऑम्लेट बनवू शकता, परंतु स्लो कुकरमध्ये ते सर्वात सोपे आहे. आणि आपली इच्छा असल्यास, आपण मायक्रोवेव्हमध्ये डिश बनवण्याचा प्रयत्न करू शकता. क्लासिक रेसिपीमध्ये दुधाचा वापर समाविष्ट आहे, परंतु आपण त्याशिवाय ते तयार करू शकता, उदाहरणार्थ, पाण्याने.तसेच, इच्छित असल्यास, सामान्य टोमॅटो चेरी टोमॅटोसह बदलले जाऊ शकतात, आपण सूर्यप्रकाशात वाळलेल्या, वाळलेल्या, खारट किंवा कॅन केलेला प्राधान्य देऊ शकता; चव असामान्य, परंतु मनोरंजक आहे. सर्वसाधारणपणे, आपल्याला आपल्या स्वतःच्या प्राधान्यांवर लक्ष केंद्रित करणे आवश्यक आहे.

आम्ही फोटोंसह चरण-दर-चरण रेसिपी ऑफर करतो ज्यामुळे टोमॅटोसह ऑम्लेट तयार करणे सोपे होईल. कृती अगदी सोपी आहे, बनवणे कठीण होणार नाही. या डिशला आहारातील आणि प्रथिने म्हटले जाऊ शकते, कारण त्यातील कॅलरी सामग्री कमी आहे.परंतु त्याच वेळी, प्रति 100 ग्रॅम कॅलरीजची संख्या (kcal) डिशला समाधानकारक आणि पौष्टिक बनवते. टोमॅटोसह ऑम्लेटमध्ये सामान्य बीझेडएचयू असते, म्हणून ते बर्याचदा पीपी डिश म्हणून वर्गीकृत केले जाते.

सल्ला! प्रस्तावित रेसिपीमध्ये फक्त टोमॅटो घालणे समाविष्ट आहे, परंतु इच्छित असल्यास, आपण ऑम्लेटमध्ये इतर घटक जोडू शकता. मांस आणि सीफूडमध्ये एक उत्कृष्ट जोड म्हणजे सॉसेज, हॅम, फ्रँकफर्टर्स, बेकन, चिकन, कोळंबी, चिकन ब्रेस्ट, फेटा चीज, चिकन फिलेट, किसलेले मांस, क्रॅब स्टिक्स. तुम्ही ऑम्लेटला भाज्या आणि शेंगा, जसे की शतावरी, चणे, ब्रोकोली, झुचीनी, एग्प्लान्ट, भोपळी मिरची, पालक, मशरूम, एवोकॅडो आणि शॅम्पिगन्ससह पूरक करू शकता. बडीशेप, कांदे, लसूण, अरुगुला आणि इतर औषधी वनस्पतींचा समावेश न बदलता येणारा असेल. सार्वभौमिक ऍडिटीव्हला सामान्य चीज, अदिघे चीज, मोझझेरेला, फेटा, टोफू, कॉटेज चीज, मलई असे म्हटले जाऊ शकते.

आपण तयार डिश भाज्या कोशिंबीर सह सर्व्ह करू शकता. त्याच वेळी, अशा डिशमध्ये किती कॅलरीज असतील याबद्दल आपल्याला आश्चर्य वाटू नये, कारण आपण अंडयातील बलक सह सॅलडचा हंगाम न केल्यास ते हलके होईल.पण स्वतःहूनही, ऑम्लेट खूप चवदार असेल. हे मनोरंजक आहे की बर्याच लोकांना आश्चर्य वाटते की या डिशला काय म्हणतात. तुम्हाला "फ्रेंच टोमॅटो ऑम्लेट" हे नाव सापडेल, जे 2-3 अंड्यांपासून बनवलेल्या ऑम्लेटच्या प्रस्तावित रेसिपीचे वर्णन करते.

साहित्य

(3-4 पीसी.)
(160 मिली)
(1-2 पीसी.)
(चव)

मी त्यांच्यापैकी एक आहे ज्यांचा असा विश्वास आहे की नाश्ता पूर्ण असावा आणि त्यात फक्त दलिया किंवा दही नसावे. तरीही, सकाळी तुम्हाला संपूर्ण दिवस उर्जेने रिचार्ज करणे आवश्यक आहे आणि यासाठी तुम्हाला एक डिश खाणे आवश्यक आहे जे एकाच वेळी पौष्टिक आणि हलके असेल. ऑम्लेट ही त्या गोष्टींपैकी एक आहे; त्यात आपल्याला आवश्यक असलेली निरोगी प्रथिने असतात.

आपण भाज्यांसह ऑम्लेट पूरक करू शकता; ते टोमॅटोसह खूप चवदार बनते, म्हणून ही माझी आवृत्ती आहे. आणि ते मंद कुकरमध्ये शिजवणे खूप सोयीचे आहे कारण उपकरणे सर्व काही स्वतःच करेल आणि तुम्ही तुमचा सकाळचा वेळ लांबलचक शिजवण्यात वाया घालवणार नाही. अर्थात, तुम्हाला फक्त टोमॅटो चिरून कांद्याबरोबर हलके तळावे लागेल आणि मग ही एक तंत्राची बाब आहे.

तर, स्लो कुकरमध्ये टोमॅटोसह ऑम्लेट तयार करण्यासाठी, आम्हाला यादीतील उत्पादनांची आवश्यकता असेल.

प्रथम, ऑम्लेटसाठी साहित्य तयार करूया. आम्ही हिरवे कांदे धुवून चिरून घेऊ, कांद्याचा पांढरा भाग हलका परतून घ्यावा लागेल आणि आम्ही ऑम्लेटच्या मिश्रणात हिरवा भाग जोडू.

आम्ही टोमॅटोचा लगदा देखील चौकोनी तुकडे करतो, त्वचा कापतो आणि बियाण्यांसह द्रव भाग काढून टाकतो.

मल्टीकुकरच्या भांड्यात वनस्पती तेल घाला आणि त्यात कांदा परतावा. तुमच्या उपकरणाच्या ब्रँडवर अवलंबून, हे फ्राईंग मोडमध्ये किंवा बेकिंग मोडमध्ये केले जाऊ शकते.

एक मिनिटानंतर, कांद्यामध्ये टोमॅटो घाला आणि आणखी एक किंवा दोन मिनिटे परतत रहा.

भाज्या तयार होत असताना, अंडी एका वाडग्यात फोडा, दुधात घाला, चिमूटभर मीठ घाला आणि काट्याने सर्वकाही ढवळून घ्या.

आम्ही चीज देखील किसून घेऊ.

आता अंड्याच्या मिश्रणासह भाजलेल्या भाज्या घाला.

वरून चिरलेला हिरवा कांदा शिंपडा.

शेवटी, किसलेले चीज घाला आणि बेकिंग मोड चालू करून मल्टीकुकरचे झाकण बंद करा. 10 मिनिटांनंतर, ऑफ बटण दाबून मल्टीकुकर बंद करा. किंवा थांबवा.

तुम्ही चहा किंवा सँडविच तयार करत असताना तयार झालेले ऑम्लेट बंद केलेल्या मल्टीकुकरमध्ये आणखी 5-10 मिनिटे उभे राहू देऊ शकता. आम्ही झाकण उघडल्यानंतर, स्लो कुकरमध्ये टोमॅटोसह ऑम्लेट बनते.

आपण ते सहजपणे बाहेर काढू शकता आणि प्लेटवर ठेवू शकता. एक स्वादिष्ट आणि निरोगी नाश्ता तयार आहे!

ऑम्लेट अनेक शतकांपासून जगाच्या कानाकोपऱ्यात प्रसिद्ध आहे. ते फेटलेल्या अंडी आणि दूध, मलई किंवा पाणी यापासून तयार केले जाते. ऑम्लेटला अधिक घनता देण्यासाठी पीठ आणि रवा असलेल्या पाककृती देखील आहेत. विविध पदार्थांसह ऑमेलेट खूप चवदार असतात. आमची वाचक ल्युडमिला मंद कुकरमध्ये भोपळी मिरची आणि टोमॅटोसह स्वयंपाक करण्यास सुचवते. तसे, गोड मिरचीचे जन्मस्थान बल्गेरिया नाही तर अमेरिका आहे. आणि बल्गेरियन प्रजननकर्त्यांच्या कार्यामुळे गोड मिरचीला त्याचे परिचित नाव प्राप्त झाले ज्यांनी गोड, मोठ्या फळांच्या जाती विकसित केल्या. पण तरीही, स्लो कुकरमध्ये मिरपूड आणि टोमॅटोसह ऑम्लेटहे अतिशय चवदार, निविदा आणि सुगंधी बाहेर वळते.