തൈര് ധാന്യം കാസറോൾ. സ്ലോ കുക്കറിൽ കഞ്ഞി ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ. പഴങ്ങളുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ

സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ പോകുമ്പോൾ പ്ലാൻ ചെയ്യാത്ത എന്തെങ്കിലും വാങ്ങുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്. അതുകൊണ്ട് ഇന്ന് എനിക്ക് എതിർക്കാൻ കഴിഞ്ഞില്ല, മനോഹരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളുള്ള ഒരു മാഗസിൻ എടുത്തു. വളരെ നന്നായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു - ഒരു ഫോട്ടോഗ്രാഫർ വെളിച്ചം നിറഞ്ഞ വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ നോക്കുന്നത് ഞാൻ ശരിക്കും ആസ്വദിക്കുന്നു.

ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് എന്നെ ആകർഷിച്ചു

പഴങ്ങളുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ

കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിനായി ഞാൻ ഒരു സ്ലോ കുക്കറും വാങ്ങി. അപ്പോഴാണ് ഞാൻ ലോകത്തിലെ എല്ലാം പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങിയത്.
ഈ കാസറോൾ എളുപ്പമല്ല. പാചകത്തിൽ തേൻ, ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
നിങ്ങൾ ഇത് ഇതിനകം ചെയ്തിട്ടുണ്ടോ?

തീർച്ചയായും, ഞാൻ ഈ കാസറോൾ എൻ്റെ സ്വന്തം വഴിയാക്കി. അടുപ്പിലല്ല, സ്ലോ കുക്കറിൽ.
സ്ലോ കുക്കറിനായി പഴങ്ങളുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് (മാത്രമല്ല):

• - 250 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്
• - 1 മുട്ട
• - 2 ടീസ്പൂൺ റവ അല്ലെങ്കിൽ നല്ല ധാന്യം
• - 2 ടീസ്പൂൺ തേൻ
• - 1 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര്
• - 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• - 1 ആപ്പിൾ
• - 1 ഓറഞ്ച്
• - സോഡ 1/4 ടീസ്പൂൺ

ഈ കാസറോൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നടപടിക്രമം

- ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ ചട്ടിയുടെ ഏറ്റവും അടിയിൽ വയ്ക്കുക. പക്ഷേ, അവർ ജ്യൂസ് തരും എന്നതിനാൽ, ഞാൻ അടിയിൽ അല്പം ധാന്യങ്ങൾ ഒഴിച്ചു.

കാസറോളിൽ മാവ് ചേർക്കുന്നത് ഞങ്ങൾ വളരെക്കാലം മുമ്പ് നിർത്തി. റവ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണെന്ന് സ്ഥിരീകരിച്ചു - ഇത് നന്നായി വീർക്കുകയും കോട്ടേജ് ചീസിൻ്റെ ഘടന നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞാൻ എൻ്റെ പരീക്ഷണാത്മക പാചകത്തിൽ കൂടുതൽ മുന്നോട്ട് പോയി, റവയ്ക്ക് പകരം നല്ല ചോളം ഗ്രിറ്റുകൾ നൽകി. ഒരുപക്ഷേ അത് കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാകും, ഒരുപക്ഷേ പുതിയ എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടാകും. അങ്ങനെ അത് സംഭവിച്ചു - രുചിയെക്കുറിച്ച് വായിക്കുക.

- ഓറഞ്ച് തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക - നേരെ ആപ്പിളായി.

- കോട്ടേജ് ചീസ്, മുട്ട, പഞ്ചസാര, തേൻ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് തൈര് പിണ്ഡം തയ്യാറാക്കാം. ഞാൻ ധാന്യം എടുത്തു. ചെറുനാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർക്കുക. ഞാൻ വെള്ളയിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുന്നില്ല, ഞാൻ വെള്ളക്കാരെ തോൽപ്പിക്കുന്നില്ല, എന്നിട്ട് അവയെ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മടക്കിക്കളയുന്നു. ഞാൻ ക്രമരഹിതമായ ക്രമത്തിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുന്നു. സ്ലോ കുക്കർ ഒട്ടും ശ്രദ്ധിക്കുന്നില്ല. അവൾ എല്ലാം തുല്യ വിജയത്തോടെ ചുടും.

- ധാന്യം വീർക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് തൈര് പിണ്ഡം അൽപനേരം സൂക്ഷിക്കാം. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് ഫലം തയ്യാറാക്കാം.

- പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തൈര് പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് മൾട്ടികൂക്കറിൻ്റെ അടിയിൽ പഴങ്ങൾ മൂടി അതിനെ മിനുസപ്പെടുത്തുക.

- പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിലെ "പാൽ കഞ്ഞി" പ്രോഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ കാസറോളുകൾക്കായുള്ള നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കുക. പ്രോഗ്രാം 1 മണിക്കൂർ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അവസാനം, സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക. പ്രധാന കാര്യം, മുകൾഭാഗം ഇടതൂർന്നതായി മാറുന്നു എന്നതാണ് (പ്രായോഗികമായി അത് എന്തായിരിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കും). മുകൾഭാഗം സ്പർശനത്തിന് വളരെ മൃദുലമാണെങ്കിൽപ്പോലും, മൾട്ടികൂക്കർ ഓഫ് ചെയ്യുക, ലിഡ് തുറന്ന് അത് ഇരുന്ന് ഉറപ്പിക്കുക. മൾട്ടികുക്കറിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പാൻ നീക്കംചെയ്യാം.

- മുകൾഭാഗം ഇപ്പോഴും നനഞ്ഞ പിണ്ഡം പോലെ പറ്റിനിൽക്കുന്നതായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പ്രോഗ്രാം വീണ്ടും ഓണാക്കേണ്ടതുണ്ട്, പക്ഷേ ദീർഘനേരം അല്ല.

എൻ്റെ പുതിയ ഉൽപ്പന്നം പുറത്തെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഞാൻ പാൻ കുലുക്കി, അത് ഒരു സർക്കിളിൽ പലതവണ തിരിക്കുന്നു. അപ്പോൾ താഴെ കാസറോൾ അടിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് കേൾക്കാം - അതായത് എല്ലാം ശരിയാണ്. അത് ഒരിക്കലും മോശമായിരുന്നില്ല.
ഞാൻ പാൻ മറിച്ചിട്ട് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ എൻ്റെ കൈയ്യിൽ എടുക്കുന്നു, പഴം വശമുള്ള ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. ഇത്തവണ ഞാൻ അത് വയർ റാക്കിൽ ഇടാൻ ധൈര്യപ്പെട്ടില്ല - സ്ഥിരത വളരെ മൃദുവാണ്.

വിഭവം ചെറുതായി ചൂടോടെ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ ആവശ്യമില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ കാണും - ഇത് രുചികരമാണ്!
ഈ കാസറോളിലാണ് എനിക്ക് ധാന്യം ഗ്രിറ്റുകളുടെ പങ്ക് ഒട്ടും തോന്നിയില്ല, കാരണം രുചി നിർണ്ണയിക്കുന്നത് പഴങ്ങളാണ്. പിന്നെ ഞാൻ സാധാരണ കാസറോളിൽ ധാന്യം ചേർത്തു. ഞാൻ വളരെ ആശ്ചര്യപ്പെട്ടു - ക്രീം രുചി എവിടെ നിന്ന് വരുന്നു?

മുമ്പ്, ഞാൻ റൈ, ഓട്സ് അടരുകളായി ചേർക്കാൻ ശ്രമിച്ചു - വെറൈറ്റിക്ക് വേണ്ടി. കോട്ടേജ് ചീസുമായി വളരെ നന്നായി ചേരുന്നതും വിചിത്രമായി, ചില നിഗൂഢ തണലുകളാൽ കാസറോളിൻ്റെ പാൽ നോട്ടിനെ സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നതും ധാന്യമാണെന്നും ഇത് മാറി.

മുട്ടയുടെ എണ്ണം മാത്രമല്ല, പാലോ ഉണക്കിയ പഴങ്ങളോ ചേർത്ത് പുതിയ എന്തെങ്കിലും ചേർത്ത് കാസറോളുകളുടെ നിര തുടരാമെന്നും ചേർക്കാമെന്നും ഞാൻ കരുതിയില്ല. ഒരു ചെറിയ ഭാവനയും പരിശീലനവും ഉപയോഗിച്ച്, കൂടുതൽ രസകരമായ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും - അവയ്ക്ക് അവസാനമില്ല.

ഈ ഓറഞ്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് രസകരമായ മറ്റൊരു വ്യതിയാനം സൃഷ്ടിക്കാൻ എന്നെ പ്രചോദിപ്പിച്ചു. കുഴികളുള്ള ചെറി ജാം അല്ലെങ്കിൽ കമ്പോട്ട് ഒരു പാത്രം തയ്യാറാക്കുക. അടുത്ത തവണ ഞങ്ങൾ ചെറി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കും - ഞാൻ ഇതിനകം നിരവധി തവണ ഉണ്ടാക്കി - ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്! എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇത് എൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളുകളിലെ ഒരു "പുതിയ വാക്ക്" മാത്രമാണ്.

അടുക്കളയിൽ നിങ്ങൾക്ക് വിജയവും നല്ല മാനസികാവസ്ഥയും നേരുന്നു! നിങ്ങൾ ഒരു സ്ത്രീയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ചിന്തകൾ പാചകത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നത് നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കും. നിങ്ങൾ ഒരു പുരുഷനാണെങ്കിൽ, ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങളുടെ ക്ഷമ അൽപ്പം പരിശീലിക്കും. നല്ലതുവരട്ടെ!

ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി കഞ്ഞി പൂർത്തിയാക്കിയില്ല, വൈകുന്നേരം ആരും അത് കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. പിന്നെ ഞാൻ ഒരു ട്രിക്ക് ഉപയോഗിക്കുകയും ബാക്കിയുള്ള കഞ്ഞിയിൽ നിന്ന് കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു രുചികരമായ കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും, അത് അത്താഴത്തിന് വളരെ അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും കഞ്ഞി ഉപയോഗിക്കാം - അരി, മില്ലറ്റ്, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് മത്തങ്ങയുടെ കഞ്ഞി ബാക്കിയുണ്ട്. കാസറോളിലെ ധാന്യങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അനുഭവപ്പെടില്ല, കാസറോൾ മൃദുവും രുചികരവുമായി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കഞ്ഞി - 200-300 ഗ്രാം
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 300-500 ഗ്രാം
• മുട്ട - 2-3 പീസുകൾ (കഞ്ഞിയുടെയും കോട്ടേജ് ചീസിൻ്റെയും അളവ് അനുസരിച്ച്)
• പഞ്ചസാര - 3-4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• റവ - 3-4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• വാനിലിൻ
• ഉണക്കമുന്തിരി ഓപ്ഷണൽ

സ്ലോ കുക്കറിൽ കഞ്ഞി ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ:

പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. കഞ്ഞി ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് സംയോജിപ്പിക്കുക. അടിച്ച മുട്ട, വാനില, റവ എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.

എണ്ണ പുരട്ടിയ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. 65 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "ബേക്കിംഗ്" പ്രോഗ്രാം സജ്ജമാക്കുക.

സിഗ്നലിന് ശേഷം, മൾട്ടികൂക്കർ ഓഫാക്കി, സ്വിച്ച് ഓഫ് ചെയ്ത മൾട്ടികൂക്കറിൽ 20 മിനിറ്റ് കാസറോൾ വയ്ക്കുക. ഒരു സ്റ്റീമർ ബാസ്കറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് കാസറോൾ നീക്കം ചെയ്യുക.

പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ജെല്ലി ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ് !!!

ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകത്തിന് ഞങ്ങൾ ഒക്സാന ബൈബക്കോവയ്ക്ക് നന്ദി പറയുന്നു!

റവ, മാവ്, ധാന്യങ്ങൾ, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ്, കോൺ കാസറോൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

2018-07-10 മറീന വൈഖോദ്സേവ

ഗ്രേഡ്
പാചകക്കുറിപ്പ്

1338

സമയം
(മിനിറ്റ്)

ഭാഗങ്ങൾ
(വ്യക്തികൾ)

പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൻ്റെ 100 ഗ്രാമിൽ

11 ഗ്രാം

9 ഗ്രാം

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്

16 ഗ്രാം

188 കിലോ കലോറി.

ഓപ്ഷൻ 1: അടുപ്പത്തുവെച്ചു ക്ലാസിക് കോട്ടേജ് ചീസ്-ചോളം കാസറോൾ

സണ്ണി കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, നന്നായി പൊടിച്ച ധാന്യം. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഒരു മികച്ച വിഭവം. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് semolina ആവശ്യമാണ്, അത് ഘടനയിൽ ധാന്യം ചേർക്കുകയും അധിക ഈർപ്പവും ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പൂപ്പൽ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സിലിക്കൺ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു പാത്രം എടുക്കാം; അതിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്.

ചേരുവകൾ

• 4 മുട്ടകൾ;
• 3 തവികളും semolina;
• 100 ഗ്രാം ധാന്യം grits;
• 0.5 ടീസ്പൂൺ. പാൽ;
• 0.6 കിലോ കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 70 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 20 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 150 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• രുചി വാനില.

ക്ലാസിക് കോൺ-ചീസ് കാസറോളിനായി ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചോളം ഗ്രിറ്റ്‌സ് റവയുമായി മിക്സ് ചെയ്യുക. അവയിൽ പാൽ ചേർക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക, എല്ലാം ഒരുമിച്ച് ഇളക്കുക. ഏകദേശം അരമണിക്കൂറോളം ഇരിക്കട്ടെ. ധാന്യങ്ങൾ കഠിനമാണ്, വീർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

കോട്ടേജ് ചീസ് നിലത്തു വേണം. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നാൽക്കവല എടുത്ത് നന്നായി മാഷ് ചെയ്യാം, ഇതെല്ലാം ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഈർപ്പം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. മുട്ട നന്നായി നുരയുന്നത് വരെ അടിക്കുക, കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇവിടെ മണലും ചേർക്കുന്നു. മുട്ട അടിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാര ചേർക്കാം, അത് അത്ര പ്രധാനമല്ല. വേണമെങ്കിൽ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും വാനിലയും ചേർക്കുക.

കോട്ടേജ് ചീസിലേക്ക് റവയും കോൺ ഗ്രിറ്റും ഇട്ട് നന്നായി ഇളക്കുക. കാസറോൾ മിശ്രിതം ഏകദേശം തയ്യാറാണ്.

അച്ചിനുള്ളിൽ വെണ്ണ തടവുക. എന്തായാലും ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് സിലിക്കണിൽ ഒന്നും പറ്റിനിൽക്കരുത്, പക്ഷേ എണ്ണ നിങ്ങൾക്ക് നല്ല പുറംതോട് നൽകും. തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം പരത്തി നിരപ്പിക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കാസറോൾ സ്ഥാപിക്കുന്നതിനുള്ള താപനില 180 ഡിഗ്രിയാണ്. ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, പൂപ്പലിൻ്റെ ഉയരവും പാളിയുടെ കനവും അനുസരിച്ച് സമയം അല്പം വ്യത്യാസപ്പെടും. കാസറോൾ ഒരു സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടണം. പുളിച്ച ക്രീം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ജാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.

ചോളം ഗ്രിറ്റുകൾ പരുക്കൻ നിലത്താണെങ്കിൽ, അത് വീർക്കാൻ സമയമില്ല. മുൻകൂട്ടി ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിൽ പൊടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിലൊന്നിലെന്നപോലെ മാവു കൊണ്ട് കാസറോളുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഓപ്ഷൻ 2: കോട്ടേജ് ചീസ്, കോൺ കാസറോൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ്

ടിന്നിലടച്ച മധുരമുള്ള ധാന്യം ആവശ്യമുള്ള അസാധാരണമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. അന്തിമഫലം ഒരു രുചിയുള്ള മാത്രമല്ല, തൃപ്തികരമായ മധുരമുള്ള വിഭവവുമാണ്. ഇത് ഒരു ഫുൾ ഭക്ഷണം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ചായയ്ക്ക് ഒരു അത്ഭുതകരമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്.

ചേരുവകൾ

• 400 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• ധാന്യം 0.5 ക്യാനുകളിൽ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• പുളിച്ച ക്രീം 2 തവികളും;
• 2 തവികളും പടക്കം;
• 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• മാവ് 3 തവികളും.

കോട്ടേജ് ചീസ്-ചോളം കാസറോൾ എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം

ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ കൈകൊണ്ട് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് പൊടിക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര ഇളക്കുക. ഇതിലേക്ക് മുട്ട പൊട്ടിച്ച് മിശ്രിതം മിനുസമാർന്നതുവരെ കൊണ്ടുവരിക. ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് കാസറോൾ സെറ്റ് ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് സാധാരണ ഗോതമ്പ് മാവ് ചേർക്കുക. വേണമെങ്കിൽ വാനില ചേർക്കുക.

ഒരു കാൻ ധാന്യം തുറക്കുക. നമുക്ക് പകുതിയോളം വേണം. അധിക ദ്രാവകം നീക്കം ചെയ്യാൻ ഒരു അരിപ്പയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. പൂപ്പൽ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് പടക്കം ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

ധാന്യം സാധാരണ കോട്ടേജ് ചീസിലേക്ക് നേരിട്ട് ചേർക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാളിയിൽ സ്ഥാപിക്കാം, അത് കാസറോളിൽ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി മാറും. ഞങ്ങൾ സൗകര്യപ്രദമായ ഒരു ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. കാസറോൾ ഒരു അച്ചിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ നിരപ്പാക്കുക, കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് അത് ചതച്ച ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി തളിക്കേണം.

കോൺ-ചീസ് കാസറോൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. അവിടെ അത് ഇടത്തരം ഊഷ്മാവിൽ അരമണിക്കൂറിലധികം വേവിക്കും.

കാസറോളിലെ ഒരു പാളിയിൽ ധാന്യം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുഴുവൻ പാത്രവും ഇടാം. ഉണക്കമുന്തിരിയോ മറ്റ് ഉണക്കിയ പഴങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് കലർത്തുന്നത് അനുവദനീയമാണ്.

ഓപ്ഷൻ 3: ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ്, ധാന്യം കാസറോൾ

ഈ കാസറോൾ കാഴ്ചയിൽ ഒരു പൈയുമായി വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്. ഇത് വളരെ വലുതും മൃദുവായതുമായി മാറുന്നു, മാത്രമല്ല ഇത് ഊഷ്മളമായി മാത്രമല്ല, തണുപ്പിലും കഴിക്കാം. നാം ഉണക്കമുന്തിരി ഇരുണ്ടതോ വെളിച്ചമോ എടുക്കുന്നു. കൂടാതെ, പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഗോതമ്പ് മാവ് ആവശ്യമാണ്, ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും ഉയർന്ന അല്ലെങ്കിൽ ഒന്നാം ഗ്രേഡ് എടുക്കുന്നു, ഇതും അത്ര പ്രധാനമല്ല.

ചേരുവകൾ

• 100 ഗ്രാം മാവ്;
• ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കമുള്ള 500 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 4 മുട്ടകൾ;
• 100 ഗ്രാം ധാന്യം grits;
• 160 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ 20%;
• 100 മില്ലി പാൽ;
• 90 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി;
• 70 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 1 ഗ്രാം വാനിലിൻ;
• പടക്കം;
• വെണ്ണ സ്പൂൺ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് അഞ്ച് മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കാം, അത് അൽപ്പം വീർക്കുന്നതാണ്. മൈദയും കോൺ ഗ്രിറ്റും മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇത് പരുക്കൻ നിലത്താണെങ്കിൽ, അത് ഉടനടി പൊടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

കോട്ടേജ് ചീസ് അളക്കുക, പൊടിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ അടിക്കുക, അതും സാധ്യമാണ്. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നത് ഉചിതമാണ്, അങ്ങനെ കാസറോളിന് വ്യക്തമായ രുചി ഉണ്ടാകും. സുഗന്ധത്തിന്, വാനില സാധാരണയായി അത്തരം വിഭവങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് കറുവപ്പട്ടയും ചേർക്കാം, ഇത് ഉണക്കമുന്തിരിയുമായി നന്നായി പോകുന്നു.

തയ്യാറാക്കിയ കോട്ടേജ് ചീസിലേക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉടൻ പാലും ചേർക്കുക. മൈദ കലക്കിയ ധാന്യം ചേർക്കുക. അടിച്ച മുട്ടകൾ ഒഴിക്കുക. ഇളക്കിയ ശേഷം, പത്ത് മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.

അവസാനം, ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുന്നു. ഫോം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. റസ്കുകൾ ഇവിടെ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് വിതറാൻ റവ ഉപയോഗിക്കാം. കാസറോൾ തയ്യാറാക്കി വയ്ക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു. ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ പാചകം. മുകൾഭാഗം വളരെ വേഗത്തിൽ തവിട്ടുനിറമാകാൻ തുടങ്ങിയാൽ, നിങ്ങൾക്ക് പാൻ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുകയോ താപനില കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യാം. 180 ഡിഗ്രിയിൽ നടീലും ബേക്കിംഗും.

സ്റ്റോറുകൾ ധാന്യം ഗ്രിറ്റുകൾ മാത്രമല്ല, മാവും വിൽക്കുന്നു. കാസറോളുകൾ ഉണ്ടാക്കാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. മിശ്രിതം മാവു കൊണ്ട് ഒഴിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കാരണം ഇത് ഇതിനകം വളരെ നന്നായി പൊടിച്ചതാണ്.

ഓപ്ഷൻ 4: ഡയറ്ററി കോട്ടേജ് ചീസ്-ചോളം കാസറോൾ

ആരോഗ്യകരമായ കോൺ കാസറോളിൻ്റെ ഈ പതിപ്പ് ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരത്തിനായി ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്. അതിനാൽ, സ്ഥിരസ്ഥിതിയായി ഞങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പിൽ വെളുത്ത തൈരും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു; ഇത് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, പക്ഷേ 15% ൽ കൂടരുത്.

ചേരുവകൾ

• 300 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ധാന്യപ്പൊടി (നല്ല ധാന്യങ്ങൾ);
• 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഹെർക്കുലീസ്;
• മുട്ട;
• 2.5 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്ത തൈര്;
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന മധുരം.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

കോട്ടേജ് ചീസ് തടവുക. ഇത് ആദ്യം ഉണങ്ങിയതാണെങ്കിൽ, കൂടുതൽ തൈര് ചേർക്കുക; രണ്ട് സ്പൂണിന് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് നാലെണ്ണം ചേർക്കാം. ഒരുമിച്ച് ഇളക്കുക, ഒരു മുഴുവൻ മുട്ട ചേർക്കുക. രുചിക്കായി, ഞങ്ങൾ ഒരു മധുരപലഹാരം അവതരിപ്പിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ അത് കൂടാതെ ചെയ്യുന്നു.

തൈര് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കോൺ ഫ്ലോറും ഒരു സ്പൂൺ ഓട്‌സ് ഒഴിക്കുക. ഇളക്കുക, മൂടുക, അര മണിക്കൂർ വിടുക. നന്നായി വീർക്കാൻ നമുക്ക് അടരുകൾ ആവശ്യമാണ്.

ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങൾക്കായി, ഓയിൽ കോട്ടിംഗ് ആവശ്യമില്ലാത്ത സിലിക്കൺ അച്ചുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഞങ്ങൾ മുഴുവൻ പിണ്ഡവും വിരിച്ചു, അത് വിരിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു.

ഡയറ്ററി കോൺ-തൈര് കാസറോൾ 30 മുതൽ 45 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. ഒരേ വെളുത്ത തൈര് ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക, പഴങ്ങളോ സരസഫലങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് പൂരകമാക്കുക.

ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണ കാസറോൾ മധുരമാക്കാം. ഉണക്കമുന്തിരി, പ്ളം, ഈന്തപ്പഴം എന്നിവ വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്, അവ താങ്ങാനാവുന്നവയാണ്, അവ നല്ല രുചിയും സൌരഭ്യവും നൽകുന്നു. എന്നാൽ എല്ലാ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളിലും ഉയർന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കം ഉള്ളതിനാൽ ഞങ്ങൾ അവ ചെറിയ അളവിൽ ചേർക്കുന്നു.

ഓപ്ഷൻ 5: ടെൻഡർ തൈര്-ചോളം കാസറോൾ "അലിവെഞ്ച്"

പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ മൃദുവും ടെൻഡർ കാസറോളും ആണ്, അത് ധാന്യം ഗ്രിറ്റുകളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയതാണ്, അതായത്, വേവിച്ച കഞ്ഞി. കൂടാതെ, വിളമ്പാൻ ബെറി സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് സ്ട്രോബെറി, ബ്ലൂബെറി, ഷാമം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് തരങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം. അനിയന്ത്രിതമായ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കത്തിൻ്റെ കോട്ടേജ് ചീസ്, നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ചേരുവകൾ

• 300 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 75 ഗ്രാം ധാന്യം grits;
• ഒരു ഗ്ലാസ് പാല്;
• 3 മുട്ടകൾ;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (മയപ്പെടുത്തുക);
• 150 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
• സോസിന് 150 ഗ്രാം സരസഫലങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര 4 തവികളും.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഞങ്ങൾ കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. എരിയാത്ത ഒരു എണ്ന എടുക്കുക. ഞങ്ങൾ അവിടെ പാലും വെള്ളവും അയയ്ക്കുന്നു. ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. തിളച്ച ശേഷം കോൺ ഗ്രിറ്റ്സ് ചേർക്കുക. പൂർണ്ണമായും തിളപ്പിക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം തണുപ്പിക്കുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കാം.

കോട്ടേജ് ചീസ് പൊടിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ, മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, മഞ്ഞക്കരു എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. അൽപം അടിച്ച് തണുത്ത കഞ്ഞിയിലേക്ക് ചേർക്കുക. വെള്ള നുരയും വരെ അടിക്കുക, ശേഷം ചേർക്കുക.

പൂപ്പൽ നന്നായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ധാന്യം മിശ്രിതം പരത്തുക, ചുടാൻ അയയ്ക്കുക. ഈ വിഭവത്തിന് അര മണിക്കൂർ മതി.

ഞങ്ങൾ സോസ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ. സരസഫലങ്ങൾ ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, അവയെ അല്പം മാഷ് ചെയ്യുക, മൂടി, മൃദുവായതു വരെ ആവിയിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ കടന്ന് ഒരു സ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

ഒരു കഷണം കാസറോൾ മുറിക്കുക, മുകളിൽ ബെറി സോസ് ഒഴിക്കുക, സേവിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ബാഷ്പീകരിച്ച പാലോ പുളിച്ച വെണ്ണയോ ഉപയോഗിക്കാം.

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം ധാന്യം കഞ്ഞി ശേഷിക്കുകയും കട്ടിയാകുകയും ചെയ്താൽ അത്തരം കാസറോളുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ പ്രത്യേകിച്ചും സൗകര്യപ്രദമാണ്, മാത്രമല്ല അത്തരമൊരു വിലയേറിയ വിഭവം വലിച്ചെറിയുന്നത് ദയനീയമാണ്. വഴിയിൽ, സെമോൾന കഞ്ഞി ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പക്ഷേ അത് അത്ര ആരോഗ്യകരമാകില്ല, രുചി മാറും.

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ സന്തോഷത്തോടെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താനും നിങ്ങളുടെ പാചക വൈദഗ്ധ്യം കൊണ്ട് അവരെ വിസ്മയിപ്പിക്കാനും നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ ഒരു രുചികരവും വിശപ്പുള്ളതുമായ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, ഒരുപക്ഷേ അത്താഴത്തിന്. ഇന്ന് ചോളം ഗ്രിറ്റുമായി. കോൺ ഗ്രിറ്റുകളുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ വളരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കുന്നു, ഞാൻ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പിന്തുടരുക.

ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉപയോഗിച്ച്

ഈ കാസറോൾ വളരെ മൃദുവും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമാണ്, അതിൽ മാവ് ഇല്ല. പലഹാരം ഒരു സോഫൽ പോലെ മാറുന്നു.

പാചകത്തിനായി ഞങ്ങൾ 600 ഗ്രാം വാങ്ങുന്നു. കോട്ടേജ് ചീസ്, രണ്ട് മുട്ട, മൂന്ന് ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര, ധാന്യം grits അതേ തുക, രണ്ട് ടീസ്പൂൺ. പുളിച്ച വെണ്ണയും നൂറ്റമ്പത് ഗ്രാം. ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്.

ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, കുറച്ച് സമയം വയ്ക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക, അടിച്ച മുട്ട, പഞ്ചസാര, പുളിച്ച വെണ്ണ, ധാന്യം ഗ്രിറ്റുകൾ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക, ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിൽ പൊടിക്കുക.

ഒരു ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് മുളകും തൈര് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂപ്പൽ ഗ്രീസ്, semolina തളിക്കേണം മിശ്രിതം വിരിച്ചു. പലഹാരം തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം - ഏകദേശം അറുപത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

പൂർത്തിയായ വിഭവം ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് സേവിക്കുക.

ഉണക്കമുന്തിരി കൂടെ

ഞങ്ങൾക്ക് അറുനൂറ് ഗ്രാം വേണം. കോട്ടേജ് ചീസ്, നാല് മുട്ട, 50 ഗ്രാം മാവ്, നൂറ് - കോൺ ഗ്രിറ്റ്സ്, മുപ്പത് - വെണ്ണ, നൂറ് മില്ലി പാൽ, അറുപത് ഗ്രാം പഞ്ചസാര, ഒരു നാരങ്ങയുടെ തൊലി, വാനിലിൻ, മുപ്പത് ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ വാൽനട്ട്, നൂറ്റമ്പത് പുളിച്ച ക്രീം മില്ലി, പതിനഞ്ച് ഗ്രാം. ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്.

കട്ടകൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ ഒരു അരിപ്പ ഉപയോഗിച്ച് തൈര് പൊടിക്കുക. നാല് അടിച്ച മഞ്ഞക്കരു, 20 ഗ്രാം ചേർക്കുക. വെണ്ണ, പാൽ, പഞ്ചസാര, അതുപോലെ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്, വാനിലിൻ, ധാന്യം ഗ്രിറ്റുകൾ. അവിടെ മാവും ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ വാൽനട്ട് ചേർക്കുക - എല്ലാം ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നാല് ചമ്മട്ടി വെള്ള ചേർക്കുക. ഒരു എണ്ന ലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ക്കുക, എണ്ണ അതു ഗ്രീസ്, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തളിക്കേണം. മിതമായ ചൂടിൽ ചുടേണം. പുളിച്ച ക്രീം സേവിക്കുക.

തേങ്ങാ അടരുകളും പുളിച്ച വെണ്ണയും കൊണ്ട്

അറുനൂറ് ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസിന് നിങ്ങൾക്ക് നാല് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ, പത്ത് ഗ്രാം ആവശ്യമാണ്. വാനില പഞ്ചസാര, നൂറു ഗ്രാം. പഞ്ചസാര, മുപ്പത്തിയഞ്ച് - തേങ്ങ അടരുകളായി, നൂറ്റമ്പത് - ധാന്യം ഗ്രിറ്റ്സ്, പുളിച്ച വെണ്ണ അതേ അളവ്, അതുപോലെ വെണ്ണ പത്തു ഗ്രാം.

ആദ്യം, ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അടിക്കുക. പഞ്ചസാരയും കോട്ടേജ് ചീസും ചേർക്കുക. തേങ്ങാ അടരുകളിൽ വിതറുക. അതിനുശേഷം കോൺ ഗ്രിറ്റുകളും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തളിച്ചു ഒരു അച്ചിൽ മാറ്റുക. പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ ഞങ്ങൾ പലഹാരം ചുടുന്നു - ഇതിന് ഏകദേശം നാൽപ്പത്തിയഞ്ച് മിനിറ്റ് എടുക്കും - ഈ സമയത്ത് പലഹാരത്തിന് തവിട്ടുനിറമാകും.