ഒരു സ്ത്രീയുടെ ശരീരത്തിന് കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗുണങ്ങൾ. റാംസൺ - ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ. കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയുടെ അപകടകരമായ ഗുണങ്ങൾ

ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

ദീർഘവൃത്താകൃതിയിലുള്ള, ഇളം പച്ച, ചീഞ്ഞ ഇലകൾ, വെളുത്തുള്ളി സുഗന്ധം എന്നിവയുള്ള ഉള്ളി കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒരു സസ്യസസ്യമാണ് റാംസൺ. കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയെ കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി, ചെൻസെലി അല്ലെങ്കിൽ കരടി ഉള്ളി എന്നും വിളിക്കുന്നു. തണലുള്ള വനങ്ങളിലും, താഴ്‌വരയിലെ നനഞ്ഞ പ്രദേശങ്ങളിലും, വനങ്ങളുടെയും സബാൽപൈൻ ബെൽറ്റുകളുടെയും പുൽമേടുകളിൽ, മിക്കപ്പോഴും ചതുപ്പുകൾക്കടുത്തായി, യൂറോപ്പിന്റെ ഭൂരിഭാഗം, കോക്കസസ്, മധ്യ, വടക്കൻ ഏഷ്യ, തുർക്കി, വടക്കേ അമേരിക്ക എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഇത് വളരുന്നു.

കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗുണങ്ങൾ അതിന്റെ ബൾബുകളിലും ഇലകളിലും തണ്ടുകളിലുമാണ്. അവയിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, ചെറിയ അളവിൽ കൊഴുപ്പ്, ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ, ഫൈബർ, വിറ്റാമിൻ എ, സി, ബി, അവശ്യ എണ്ണകൾ, കരോട്ടിൻ, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, സിട്രിക് ആസിഡ്, ഫോസ്ഫറസ്, മാംഗനീസ്, ചെമ്പ്, സൾഫർ, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കലോറി കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി - 36 കലോറി.

കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും അതിന്റെ പ്രയോഗവും

കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഈ ഗുണങ്ങളെല്ലാം രക്തപ്രവാഹത്തിന്, വിവിധ പകർച്ചവ്യാധികൾ, പനി, വാതം, സയാറ്റിക്ക, ഓട്ടിറ്റിസ് മീഡിയ എന്നിവയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

റുമാറ്റിക് വേദന ഒഴിവാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇളം പുതിയ കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി ഇലകളിൽ നിന്ന് ഗ്രുവൽ ഉണ്ടാക്കാം: അവ മുറിക്കുക, കുഴക്കുക, അല്പം സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് നെയ്തെടുത്തുകൊണ്ട് പൊതിയുക, ഒന്നോ ഒന്നര മണിക്കൂർ വല്ലാത്ത സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. .

റുമാറ്റിക് വേദനകൾ ഫലപ്രദമായി ഒഴിവാക്കുകയും കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി ഇലകളിലെ പനി ഇൻഫ്യൂഷൻ ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു: നിങ്ങൾ 10-20 ഗ്രാം കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി എടുത്ത് 250 മില്ലി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഉണ്ടാക്കണം. പനി വന്നാൽ കഷായം കുടിക്കുകയും, വാതരോഗമുണ്ടായാൽ സന്ധിവേദനയിൽ പുരട്ടുകയും ചെയ്യും.

സന്ധി വേദനയും ബൾബുകളിലെ ഇൻഫ്യൂഷനും ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു: ഒരു ടീസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുന്നു (ഏകദേശം ഒന്നര ഗ്ലാസ്), ഒരു മണിക്കൂർ നിർബന്ധിക്കുന്നു. വാതം, സന്ധിവാതം എന്നിവയ്‌ക്ക് ഈ ഇൻഫ്യൂഷൻ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഉരസുന്നത്.

നിങ്ങൾ മദ്യത്തിൽ കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി ഇലകൾ നിർബന്ധിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ പ്രതിവിധി ബാഹ്യമായി ലോഷനുകളുടെ രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, സയാറ്റിക്ക, അല്ലെങ്കിൽ വാമൊഴിയായി എടുക്കുക - ചുമ ചികിത്സിക്കാൻ.

സ്ഥിരമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന അസംസ്കൃത കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി തൈറോയ്ഡ് രോഗങ്ങൾക്ക് സഹായിക്കുന്നു. ഹൈപ്പർതൈറോയിഡിസം, ഹൈപ്പോതൈറോയിഡിസം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം, ടൈഫോയ്ഡ് പനി, കോളറ തടയുന്നതിൽ.

വാക്കാലുള്ള അറയിൽ കോശജ്വലന പ്രക്രിയകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാൻ, ചെടിയുടെ ഒരു അസംസ്കൃത ഇല 2-3 മിനിറ്റ് ചവച്ചാൽ മതി - കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ കാരണം രോഗകാരികൾ മരിക്കുന്നു.

ചെടിയുടെ റെഡി ആൽക്കഹോൾ, ജലീയ സത്തിൽ ഒരു ഡൈയൂററ്റിക്, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്ന ഏജന്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ മരുന്നുകൾ പൾസ് മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും ഹൃദയ സങ്കോചങ്ങളുടെ എണ്ണം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നതും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

മൂക്കൊലിപ്പ് ചികിത്സിക്കാൻ, കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി ബൾബുകൾ തകർത്തു, നെയ്തെടുത്ത പൊതിഞ്ഞ് മൂക്കിൽ ഇട്ടു.

കുട്ടികളിലെ പ്യൂറന്റ് ഓട്ടിറ്റിസ് ചികിത്സയ്ക്കായി, പുതിയ കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു - രണ്ട് ആർ / ദിവസം, 6 തുള്ളി ജ്യൂസ് ചെവിയിൽ കുത്തിവയ്ക്കുന്നു. 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം, പരുത്തി കൈലേസിൻറെ ചെവി ഉണക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

ഈന്തപ്പനകളുടെയും കൈകളുടെയും ചർമ്മത്തെ ബാധിച്ച എക്സിമയ്ക്ക് കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഉപയോഗം അറിയപ്പെടുന്നു: ചികിത്സയ്ക്കായി, 1/3 കപ്പ് ഗ്രൗണ്ട് വൈൽഡ് വെളുത്തുള്ളി, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ, 1/3 ടേബിൾസ്പൂൺ കടൽ താനിന്നു എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഒരു മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുന്നു. എണ്ണ. ഈ ചേരുവകളെല്ലാം നന്നായി കലർത്തി രാത്രിയിൽ ഈ പ്രതിവിധി ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുന്നു. കൂടുതൽ ഫലത്തിനായി, നിങ്ങളുടെ കൈകൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത ശേഷം, നിങ്ങൾ അവയിൽ സെലോഫെയ്നും കോട്ടൺ കയ്യുറകളും ധരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചികിത്സ സാധാരണയായി 2-3 ആഴ്ച നീണ്ടുനിൽക്കും

വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ അത് പാകമാകുമ്പോൾ റാംസൺ കഴിക്കാൻ വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം. ബെറിബെറിയെ നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്ന ശൈത്യകാലത്തിനു ശേഷമുള്ള ആദ്യത്തെ പച്ചയാണിത്. ചെടി ഉണങ്ങാനും കഴിയുമെന്ന് അറിയാം - ഉണക്കുമ്പോൾ കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി അതിന്റെ ഗുണം നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല.

കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ദോഷഫലങ്ങൾ

കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി പ്രയോജനകരമാകാൻ, അത് ദുരുപയോഗം ചെയ്യരുത് - നിങ്ങൾക്ക് പ്രതിദിനം 15-20 ഇലകളിൽ കൂടുതൽ കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം തലവേദന, വയറിളക്കം, ഉറക്കമില്ലായ്മ എന്നിവ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം, അൾസർ വഷളാകാം, ഹൃദയ പ്രവർത്തനം തകരാറിലാകാം.

കുടൽ, ആമാശയം, പാൻക്രിയാസ് (പാൻക്രിയാറ്റിസ്), പിത്തസഞ്ചി (കോളിസിസ്റ്റൈറ്റിസ്) അല്ലെങ്കിൽ ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് എന്നിവയുടെ വീക്കം ഉള്ളവർക്ക് റാംസൺ വിപരീതഫലമാണ്. ഗർഭിണികൾ ഇത് കഴിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

മരുന്നിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ സാമാന്യവൽക്കരിക്കപ്പെട്ടതാണ്, വിവര ആവശ്യങ്ങൾക്കായി നൽകിയിരിക്കുന്നു കൂടാതെ ഔദ്യോഗിക നിർദ്ദേശങ്ങൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നില്ല. സ്വയം മരുന്ന് ആരോഗ്യത്തിന് അപകടകരമാണ്!

കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയെക്കുറിച്ച് എല്ലാം: ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും വിപരീതഫലങ്ങളും

ചെറെംഷ- വിശപ്പ്, സോസുകൾ, സലാഡുകൾ എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു വിഭവം. മസാല കാണ്ഡം എവിടെ നിന്ന് വരുന്നു, അവയ്ക്ക് എന്ത് ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട് എന്ന് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഞങ്ങളുടെ അവലോകനത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഇതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കും - ചെടിയെക്കുറിച്ച് എല്ലാം വായിക്കുക, പുതിയ കാര്യങ്ങൾ പഠിക്കുക, റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവങ്ങളുടെ അത്ഭുതകരമായ സൌരഭ്യവും രുചിയും ആസ്വദിക്കൂ!

ചെടിയുടെ വിവരണം

ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങൾ ഈ രുചികരമായ പലഹാരം റെഡിമെയ്ഡ് പരീക്ഷിച്ചിരിക്കാം, പക്ഷേ കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി എന്താണെന്ന് അറിയില്ലേ? നമുക്ക് രഹസ്യത്തിന്റെ മൂടുപടം ഉയർത്താം!

നമുക്ക് ഒരു നിർവചനം ഉപയോഗിച്ച് വിവരണം ആരംഭിക്കാം - ഇത് ചതുപ്പുനിലങ്ങളിലും നനഞ്ഞ വനങ്ങളിലും അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടുതോട്ടങ്ങളിൽ കൃത്രിമമായി കൃഷി ചെയ്യുന്ന ഉള്ളി കുടുംബത്തിന്റെ വറ്റാത്ത ചെടിയാണ്. റഷ്യയിൽ കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി എവിടെ വളരുന്നു എന്ന ചോദ്യത്തിനുള്ള ഉത്തരം നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടും - മിക്കവാറും എല്ലായിടത്തും!

• കോക്കസസ്;
• രാജ്യത്തിന്റെ മധ്യഭാഗം;
• പ്രൈമറി;
• സൈബീരിയ.

അപവാദം ഫാർ നോർത്ത് ആണ്, തണുത്ത താപനിലയിൽ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ അതിജീവിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഗാർഡൻ കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി, കാട്ടു ചിനപ്പുപൊട്ടൽ എന്നിവ 10 മുതൽ 17 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനിലയിൽ, തണലുള്ളതും ഈർപ്പമുള്ളതുമായ സ്ഥലത്ത് വളർത്തുന്നു.

സമാനമായ നിരവധി സസ്യ നാമങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്:

• കരടി വില്ലു;
• സൈബീരിയൻ വില്ലു;
• കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി;
• ലെവുർഡ്;
• റാംസൺ;
• കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയുടെ അവസാന നാമം ഒരു ഫ്ലാസ്ക് ആണ്.

ഞങ്ങളുടെ സൈറ്റിൽ നിങ്ങൾ ധാരാളം രസകരമായ വിവരങ്ങൾ കണ്ടെത്തും, രസകരവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ ചില ലേഖനങ്ങളുടെ ഒരു ഉദാഹരണം ഇതാ:

തണുത്ത കാലാവസ്ഥയുടെ ആദ്യ പിൻവാങ്ങലിന് ശേഷം പ്ലാന്റ് നോക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് മാർച്ച് മുതൽ മെയ് വരെ ശേഖരിക്കാം - ഇലകൾ, ചിനപ്പുപൊട്ടൽ, ബൾബുകൾ എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.

ഏതുതരം കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയാണ് ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയത് - എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമായ കാണ്ഡം വളരുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് സംസാരിക്കാം!

• ബേസൽ ബൾബുകൾ ആഴം കുറഞ്ഞതാണ് - 15-20 സെന്റീമീറ്റർ വരെ, അയഞ്ഞ മണ്ണിൽ മാത്രം;
• ഉള്ളി തെറ്റാണ്, റൈസോമിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതും 1-2 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ളതുമാണ്;
• നേരായ ട്രൈഹെഡ്രൽ കാണ്ഡത്തിന് 20 മുതൽ 60 സെന്റീമീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ എത്താൻ കഴിയും, ഓരോന്നിനും രണ്ട് ഇലകളുണ്ട്;
• വളരുന്ന ഇലകൾ ട്യൂബുകളായി മടക്കിക്കളയുന്നു, അവ വളരുമ്പോൾ ഇടതൂർന്നതും മിനുസമാർന്നതുമായി മാറുന്നു;
• ഷീറ്റിന്റെ നീളം പത്ത് സെന്റീമീറ്റർ വരെയാണ്.

വളരുന്ന പ്രക്രിയയിൽ കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെയുണ്ടെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്നു. നമുക്ക് രസകരമായ ഭാഗത്തേക്ക് വരാം, അല്ലേ? പൂവിടുന്നത് മെയ് മാസത്തിൽ ആരംഭിച്ച് ജൂൺ അവസാനം വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും:

• അതിലോലമായ വെളുത്ത പൂക്കളുടെ ഒരു ഗോളാകൃതിയിലുള്ള കുട തണ്ടിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു;
• പൂങ്കുലത്തണ്ട് 30-60 സെന്റീമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്നു;
• ക്രമേണ, വെളുത്ത നിറം മഞ്ഞയായി മാറുന്നു, ഒടുവിൽ വിത്തുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു;
• കറുത്ത വിത്തുകൾ കടലയുടെ ആകൃതിയിലാണ്.

രണ്ട് തരം സസ്യങ്ങളുണ്ട്:

• വിജയ വില്ലു. കോക്കസസ്, ചൈനയിലും അമേരിക്കയിലും, സൈബീരിയയിലും യുറലുകളിലും വളരുന്നു

• ആംഗിൾ അല്ലെങ്കിൽ മൗസ് വില്ലു. മധ്യേഷ്യ, യൂറോപ്പ്, ബെലാറസ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ വളരുന്നു.

ഒരു ഹോം ഗാർഡനിൽ അല്ലെങ്കിൽ കാട്ടിൽ എങ്ങനെ കാണപ്പെടുന്നുവെന്ന് മനസിലാക്കാൻ കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി ചെടിയുടെ ഫോട്ടോ നോക്കുക. നമുക്ക് മറ്റ് പ്രധാന സവിശേഷതകളിലേക്ക് തിരിയാം?

• മണം സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ സംയോജനത്തെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു;
• രുചി - മൂർച്ചയുള്ള, മസാലകൾ. ചിലർ അതിൽ പുതിന കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്തുന്നു.

ഞങ്ങൾ നിർവചനം പൂർത്തിയാക്കി - കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ, എവിടെയാണ് വളരുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിച്ചു, ഫോട്ടോയിലെ വ്യതിരിക്തമായ സവിശേഷതകൾ നിങ്ങൾ കണ്ടു. പോകാൻ സമയമായി! ചെടിയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും സാധ്യമായ വിപരീതഫലങ്ങളും ഞങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യും.

കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

ഇത് ഏതുതരം ചെടിയാണെന്ന് ഞങ്ങൾ വിശദമായി ചർച്ച ചെയ്തു - കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി. മസാല കാണ്ഡവും ഇലകളും പരീക്ഷിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഘടന ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പഠിക്കുകയും അത് എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാണെന്നും അത് എങ്ങനെ ദോഷം ചെയ്യുമെന്നും കണ്ടെത്തേണ്ടതുണ്ട്.

ഞങ്ങൾ സമ്പന്നമായ ഒരു രാസഘടനയിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുന്നു:

• സെല്ലുലോസ്;
• വിറ്റാമിനുകൾ പിപി, എ, സി;
• ഫോളേറ്റ്സ്;
• നിയാസിൻ;
• തയാമിൻ, പിറിഡോക്സിൻ;
• റൈബോഫ്ലേവിനും ഇരുമ്പും;
• മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം;
• പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്;
• ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ.

നൂറു ഗ്രാം കരടി ഉള്ളിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• 34 കിലോ കലോറി;
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 6.5 ഗ്രാം;
• പ്രോട്ടീനുകൾ - 2.4 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പ് - 0.1 ഗ്രാം.

സമ്മതിക്കുക, കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗുണങ്ങൾ വ്യക്തമാണ്! ഈ പോസിറ്റീവ് ഗുണങ്ങൾ കാരണം ഈ ചെടിക്ക് വളരെക്കാലമായി പാചകത്തിലും പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിലും വലിയ ഡിമാൻഡാണ്.

സാധ്യമായ ദോഷത്തെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത് - ദിവസവും ദുരുപയോഗം ചെയ്താൽ ഏത് ഉൽപ്പന്നവും അപകടകരമാണ്. നിങ്ങൾ 15 ഇലകളിൽ കൂടുതൽ കഴിച്ചാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാർശ്വഫലങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടാം

ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അമിതമായ ഉപയോഗത്തിന് കാരണമാകുന്ന ചില പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഇതാ:

• തലവേദന;
• അതിസാരം;
• ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ;
• ഉറക്കമില്ലായ്മ.

ഇനിപ്പറയുന്ന സന്ദർഭങ്ങളിൽ കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കുന്നത് കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു:

• ഗർഭിണികളും മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകളും;
• ആമാശയത്തിലും കുടലിലും വീക്കം സാന്നിധ്യത്തിൽ;
• അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രവണത ഉണ്ടെങ്കിൽ;
• നിങ്ങൾ അൾസർ, കോളിസിസ്റ്റൈറ്റിസ്, പാൻക്രിയാറ്റിസ് എന്നിവയാൽ കഷ്ടപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ;
• രോഗനിർണയം നടത്തിയ ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് സാന്നിധ്യത്തിൽ.

മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗുണങ്ങളെയും ദോഷങ്ങളെയും കുറിച്ച് നിങ്ങൾ പഠിച്ചു! നിങ്ങൾക്ക് വൈരുദ്ധ്യങ്ങളൊന്നുമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ആരംഭിക്കാം! ഇലകളും ചിനപ്പുപൊട്ടലും എങ്ങനെ ശരിയായി ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് നമുക്ക് സംസാരിക്കാം?

അപേക്ഷ

കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല - ഒരു പുതിയ പാചകത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമാകുന്ന കുറച്ച് ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ ഇതാ:

• ചെടി നന്നായി കഴുകേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്;
• വേരുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഫ്ലാസ്ക് അസംസ്കൃത അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം ഉപയോഗിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ശ്രദ്ധിക്കുക, ഉയർന്ന താപനിലയിൽ നിന്ന് രുചി നഷ്ടപ്പെടും, അതിനാൽ നിങ്ങൾ പാചകം അവസാനം ഇലകൾ ചേർക്കണം.

അതിനാൽ, കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം, ഏത് വിഭവങ്ങളിൽ ഇത് നന്നായി പോകുന്നു? ലിസ്റ്റ് വളരെ നീണ്ടതായിരിക്കും!

• സലാഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സോസുകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചേർക്കുക;
• പായസം അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇട്ടു കഴിയും;
• വേവിച്ച അരിഞ്ഞ മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, പൈകൾക്കായി ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിക്കുക;
• പൂങ്കുലത്തണ്ടുകൾ അച്ചാറിട്ടതോ ഉപ്പിട്ടതോ ആകാം;
• പച്ചക്കറികളുള്ള പായസം;
• റെഡിമെയ്ഡ് മത്സ്യം, മാംസം വിഭവങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുക;
• നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സൂപ്പ്, പിസ്സ ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത, കാസറോൾ തളിക്കേണം;
• മുട്ട വിഭവങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക;
• സ്പ്രിംഗ് കാബേജ് സൂപ്പിനെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു സൂപ്പ് വേവിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ കരടി ഉള്ളി ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ലീക്സോ പച്ച ഉള്ളിയോ ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ സമാനമായ ഒരു രുചി കൈവരിക്കില്ല, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് സമാനമായ ഫലം ലഭിക്കും.

പരീക്ഷണം - നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ ഇലകളും തണ്ടുകളും ചതയ്ക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ചെടി വെട്ടി പായസം ചെയ്യാം. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ഫലം നിങ്ങളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തും.

എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുത്ത് സംഭരിക്കാം

ഒരു ഉൽപ്പന്നം എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാമെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ് - ഒരു വാങ്ങൽ നടത്താൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന നിരവധി അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങളുണ്ട്! മാർക്കറ്റിലോ സ്റ്റോറിലോ ഒരു പ്ലാന്റ് വാങ്ങുമ്പോൾ, ശ്രദ്ധിക്കുക:

• ഇലകളുടെ സാന്ദ്രതയിലും പുതുമയിലും. നിങ്ങൾക്ക് കടുപ്പമുള്ളതോ വാടിയതോ ആയ ഇലകൾ ആവശ്യമില്ല, മിനുസമാർന്നതും പച്ചനിറമുള്ളതുമായ ഇലകൾക്കായി നോക്കുക;
• നാശത്തിന്റെ പാടുകളോ അടയാളങ്ങളോ ഉണ്ടാകരുത്;
• തണ്ടുകൾ റൈസോമിന് മുകളിലായി മുറിക്കണം.

ഗുണനിലവാരമുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഞങ്ങളുടെ നുറുങ്ങുകൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു! നിങ്ങൾ കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി വാങ്ങുകയോ സ്വയം വളർത്തുകയോ ചെയ്താൽ, അത് എങ്ങനെ ശരിയായി സംഭരിക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കേണ്ട സമയമാണിത്. ചില ചെറിയ വിശദാംശങ്ങളുണ്ട്, അവ ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ചർച്ച ചെയ്യും:

• പുതിയ ചെടി ഒന്നോ രണ്ടോ ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ വയ്ക്കുകയും വെള്ളത്തിൽ തളിക്കുകയും ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു;
• ഇലകൾ ഉണങ്ങാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല - രുചിയും സൌരഭ്യവും നൽകുന്ന അവശ്യ എണ്ണകൾ അപ്രത്യക്ഷമാകും.

നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ ഒരു പാത്രം അച്ചാർ ചെയ്യാം:

• ഇലകളും തണ്ടുകളും കഴുകിക്കളയുക, പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക;
• ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഉണ്ടാക്കുക - ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം;
• ചെടി നിറയ്ക്കുക, പാത്രങ്ങൾ അടയ്ക്കുക.

സംഭരിക്കാനുള്ള രസകരമായ ഒരു മാർഗം - വെണ്ണ കൊണ്ട് സമചതുര:

• കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി കഴുകിക്കളയുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക;
• കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർത്ത് പിണ്ഡം ഒരു ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് അയയ്ക്കുക;
• ഒരു മുഷിഞ്ഞ അവസ്ഥയിലേക്ക് പൊടിക്കുക, ഐസ് അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക;
• ആവശ്യാനുസരണം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഫ്രീസ് ചെയ്ത് ബാഗിലേക്ക് മാറ്റുക.

അവസാനമായി, ഫ്രീസിംഗ് രീതി പരീക്ഷിക്കാം:

• ചെടി കഴുകിക്കളയുക, വേരുകൾ മുറിക്കുക - കാണ്ഡം നന്നായി മുറിക്കാം, ഇലകൾ മുഴുവൻ ഉപേക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്;
• 10-15 സെക്കൻഡ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ അവരെ മുക്കുക, എന്നിട്ട് തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ഒഴിക്കുക;
• കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി ഉണക്കി, ബാഗുകളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്ത് ഫ്രീസറിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

ഇത് ഏതുതരം ചെടിയാണെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറഞ്ഞു - കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി, ചെടിയുടെ ബാഹ്യ സവിശേഷതകളെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു ആശയം ലഭിക്കാൻ ഫോട്ടോ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും! നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ വൈവിധ്യം ചേർക്കാൻ കാണ്ഡം വാങ്ങാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല - അവ ആവശ്യമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കൊണ്ടുവരും. അവ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും!

റാംസൺ (കാട്ടു ഉള്ളി, ചെൻസെലി, ലെവുർഡ) ഉള്ളി കുടുംബത്തിൽ പെടുന്ന ഒരു വറ്റാത്ത മസാല-സുഗന്ധ സസ്യമാണ്.

ഇത് പ്രധാനമായും കാട്ടിൽ വളരുന്നു, അതിന്റെ ഇലകൾ പൂക്കാത്തപ്പോൾ താഴ്വരയിലെ താമരയുമായി ബാഹ്യമായ സാമ്യമുണ്ട്; വെളുത്തുള്ളി പോലെ രുചി.

റാംസൺ 40 സെന്റീമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്നു, ചെതുമ്പലുകൾ മറയ്ക്കാതെ ഒരു ബൾബ് ഉണ്ട്, അതായത്, ചെടിയുടെ ഇലഞെട്ടുകൾ താഴേക്ക് കട്ടിയാകുകയും മാംസളമായ ഒരു ഭാഗം ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇലകൾ മുകളിൽ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു. പൂവിടുമ്പോൾ, വെളുത്ത പൂക്കളുള്ള ഒരു അർദ്ധഗോള കുട പുറത്തെടുക്കുന്നു. പഴം ഒരു ത്രികോണ കാപ്സ്യൂൾ ആണ്. വിത്തുകൾ ഗോളാകൃതി, കറുപ്പ്.

ഇത് ജല പുൽമേടുകളിൽ, നദികൾക്ക് സമീപം, അരുവികൾ, ചതുപ്പുകൾ, വിശാലമായ ഇലകളുള്ള, വിശാലമായ ഇലകളുള്ള കൂൺ, ആൽഡർ വനങ്ങളിൽ വളരുന്നു, പലപ്പോഴും മുൾച്ചെടികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. മധ്യ, തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ യൂറോപ്പ്, മെഡിറ്ററേനിയൻ രാജ്യങ്ങൾ, ഏഷ്യാമൈനർ, സ്കാൻഡിനേവിയ എന്നിവിടങ്ങളിൽ വിതരണം ചെയ്തു. റഷ്യയിൽ - പ്രധാനമായും സൈബീരിയയിൽ.

ചെടിയുടെ തണ്ട്, ഇലകൾ, ബൾബ് എന്നിവ കഴിക്കുന്നു. റാംസൺ ഇലകൾ സാധാരണയായി പൂവിടുന്നതിന് മുമ്പ് വസന്തകാലത്ത് വിളവെടുക്കുന്നു. കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി ഇലകളുടെ രുചി വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവയുടെ പച്ചിലകളോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, അവയിൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശേഖരിച്ച പുല്ല് സലാഡുകൾ, സൂപ്പ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായി പുതിയതായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പുല്ല് പുളിപ്പിച്ചതും ഉപ്പിട്ടതും അച്ചാറിട്ടതുമാണ്; ഇത് ഉണങ്ങാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം ഈ അവസ്ഥയിൽ കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി അതിന്റെ വിലയേറിയ ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നു.

കോക്കസസിൽ, കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി പ്രധാനമായും ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ പൂവിടുന്നതിനുമുമ്പ് വിളവെടുക്കുന്ന അസംസ്കൃത ഉള്ളി അപ്പവും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുന്നു. ജർമ്മനിയിൽ, അവർ കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡും പൈകളും ചുടുന്നു, ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഒരു പ്രത്യേകതരം പെസ്റ്റോയിൽ ബേസിലിന് പകരം ചേർക്കുക.

കലോറി കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി

അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ 35 കിലോ കലോറി മാത്രം അടങ്ങിയ കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നം. വെണ്ണ കൊണ്ട് വേവിച്ച കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയിൽ 124 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അമിതവണ്ണമുള്ളവർക്ക് ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

100 ഗ്രാമിന് പോഷകമൂല്യം:

കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

പുരാതന റോമാക്കാരും ഈജിപ്തുകാരും കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയെ ഒരു അത്ഭുത സസ്യം എന്ന് വിളിച്ചിരുന്നു, ഇത് രക്തവും വയറും ശുദ്ധീകരിക്കാനും ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും വിശപ്പും ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസുകളുടെ പ്രവർത്തനവും മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുമെന്ന് അവർ വിശ്വസിച്ചു. വിവിധ പ്യൂറന്റ് രോഗങ്ങൾ, സ്കർവി, രക്തപ്രവാഹത്തിന്, വിരകൾ, കുടൽ അണുബാധകൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. പുരാതന കാലത്ത് കോളറ, പ്ലേഗ് എന്നിവയുടെ പകർച്ചവ്യാധികളിൽ ഇത് സജീവമായി കഴിച്ചിരുന്നുവെന്നും അറിയാം.

റാംസണിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിൻ സി, അവശ്യ എണ്ണ, മറ്റ് വസ്തുക്കൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഫൈറ്റോൺസിഡൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇതിന് വെളുത്തുള്ളിയുടെ ശക്തമായ മണം ഉണ്ട്, കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടുകളയുകയും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുകയും ചെയ്താൽ ഭാഗികമായി നീക്കം ചെയ്യപ്പെടും. ഇതിന് ആന്റിസ്കോർബ്യൂട്ടിക് ടോണിക്ക് ഗുണങ്ങളുണ്ട്.

റാംസൺ ഹൃദയത്തിന് നല്ലതാണ്, ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും കൊളസ്ട്രോൾ ഫലകങ്ങളുടെ രൂപീകരണം തടയുകയും ചെയ്യും. ബെറിബെറി, രക്തപ്രവാഹത്തിന്, രക്താതിമർദ്ദം എന്നിവയ്ക്ക് ചുരെംഷ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ ചെടിക്ക് "ധൈര്യം നിലനിർത്താനുള്ള" സ്വത്തുണ്ടെന്ന് പുരാതന ഗ്രീക്കുകാർ വിശ്വസിച്ചു.

കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഇലകൾക്ക് ശക്തമായ ബാക്ടീരിയ നശിപ്പിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളുണ്ട്. രണ്ടോ മൂന്നോ മിനിറ്റ് ചെചെംഷിയുടെ ഒരു ഇല ചവച്ചാൽ മതിയാകും, കാരണം വാക്കാലുള്ള അറയിലെ എല്ലാ ദോഷകരമായ മൈക്രോഫ്ലോറയും സസ്യകലകളിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരുന്ന അസ്ഥിരമായ ഫൈറ്റോൺസൈഡുകളാൽ നശിപ്പിക്കപ്പെടും. ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ മനുഷ്യ ടിഷ്യൂകളുടെ വളർച്ചയും വികാസവും മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും അവയുടെ വീണ്ടെടുക്കൽ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചില ഡോസുകളിൽ, നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും ദഹനനാളത്തിന്റെ സ്രവിക്കുന്ന പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഉപാപചയം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഹൃദയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിനും ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ ഗുണം ചെയ്യും.

ജലദോഷം തടയുന്നതിനും ചികിത്സിക്കുന്നതിനുമുള്ള മികച്ച പ്രതിവിധി കൂടിയാണ് റാംസൺ.

വിവിധ ത്വക്ക് രോഗങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ലൈക്കൺ, അരിമ്പാറ എന്നിവയ്ക്ക് ജ്യൂസും ചതച്ച ഇലകളും ബാഹ്യമായി ഉപയോഗിച്ചു.

നാടോടി രോഗശാന്തിക്കാർ 1 ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിന് 10-20 ഗ്രാം അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി ഇൻഫ്യൂഷൻ പനിക്ക് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, അവർ വാതരോഗമുള്ള പാടുകൾ തടവുന്നു.

ലോഷനുകളുടെയും തിരുമ്മലിന്റെയും രൂപത്തിൽ മദ്യം കഷായങ്ങൾ, അതുപോലെ തന്നെ കഴിക്കൽ, വിവിധ ഉത്ഭവങ്ങളുടെ ചുമ എന്നിവ ചികിത്സിക്കുന്നു. തൈറോയ്ഡ് രോഗങ്ങൾ, ഹൈപ്പോ- ഹൈപ്പർതൈറോയിഡിസം എന്നിവയ്ക്ക് അസംസ്കൃത കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നു. റാംസൺ, രക്തപ്രവാഹത്തിന്, തൈറോയ്ഡ് രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പല മരുന്നുകളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി, ദീർഘനേരം ഉപയോഗിച്ചാലും മയക്കുമരുന്ന്-ഇൻഡ്യൂസ്ഡ് ഹൈപ്പർതൈറോയിഡിസത്തിന് കാരണമാകില്ല. അതുപോലെ, അച്ചാറിട്ടതോ ഉപ്പിട്ടതോ ആയ കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി അസംസ്കൃതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ, ഇത് വിശപ്പ് ഉത്തേജകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയുടെ അപകടകരമായ ഗുണങ്ങൾ

ദഹനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന പ്രഭാവം കാരണം പാൻക്രിയാറ്റിസ്, കോളിസിസ്റ്റൈറ്റിസ്, ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ്, ആമാശയത്തിലെയും കുടലിലെയും വീക്കം എന്നിവയിൽ റാംസൺ വിപരീതഫലമാണ്.

കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി സന്നിവേശനം ദുരുപയോഗം ചെയ്യരുത്, കാരണം അവ ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു, കൂടാതെ, തലവേദന, ഉറക്കമില്ലായ്മ, ദഹനക്കേട് എന്നിവയെ പ്രകോപിപ്പിക്കാം.

"ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യത്തെക്കുറിച്ച്" സൈക്കിളിന്റെ കൈമാറ്റത്തിന്റെ ഒരു ശകലത്തിൽ നിന്ന് കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗുണങ്ങളെയും അപകടങ്ങളെയും കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പഠിക്കാം.

കലവറ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ - കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി. മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്

ആശംസകൾ, പ്രിയ വായനക്കാർ!

കുട്ടിക്കാലം മുതലുള്ള എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചപ്പിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും, അത് വസന്തകാലത്ത് ആദ്യത്തേതിൽ ഒന്ന് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു - കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി, ഇത് ഒരു ഫ്ലാസ്ക് അല്ലെങ്കിൽ കരടി ഉള്ളി കൂടിയാണ്. ഇത് ഏത് തരത്തിലുള്ള ചെടിയാണ്, മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഉപയോഗം എന്താണ്, ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും.

ഞാൻ കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയെ വളരെയധികം സ്നേഹിക്കുന്നു, എല്ലാ വസന്തകാലത്തും അത് എപ്പോൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ഈ ലേഖനത്തിന്റെ ആശയം അത് കഴിക്കുമ്പോഴാണ് ജനിച്ചത്. ഞങ്ങളുടെ Altai ടെറിട്ടറിയിൽ, ഇത് വലിയ അളവിൽ വളരുന്നു, അതിനാൽ ഏപ്രിൽ-മെയ് മാസങ്ങളിൽ ഇത് മിക്കവാറും എല്ലാ കോണുകളിലും വാങ്ങാം.

ഉള്ളി ജനുസ്സിൽ പെടുന്ന ഒരു സസ്യസസ്യമാണ് റാംസൺ. ഞാൻ പറഞ്ഞതുപോലെ, ഇതിനെ ഫ്ലാസ്ക്, കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ കരടി ഉള്ളി എന്നും വിളിക്കുന്നു. വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ, വനങ്ങളിൽ ആദ്യത്തേതിൽ ഒരു ഫ്ലാസ്ക് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, കരടികൾ, ഹൈബർനേഷനുശേഷം ഉണരുമ്പോൾ, അതിന്റെ അതിലോലമായ മസാലകൾ പച്ചിലകൾ കഴിക്കുന്നു, അവയുടെ കരടിയുടെ ശരീരത്തെ പൂരിതമാക്കുന്നു, ഹൈബർനേഷനുശേഷം, വിറ്റാമിനുകളാൽ കുറയുന്നു.

മിക്കപ്പോഴും, കാട്ടു കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി വിളവെടുക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് ഒരു പൂന്തോട്ട പ്ലോട്ടിലും വളർത്താം, ഇത് തികച്ചും ഒന്നരവര്ഷമായ ചെടിയാണ്.

പെപ്റ്റിക് അൾസറിനും ആമാശയ ക്യാൻസറിനും കാരണമാകുന്ന ഹെലിക്കോബാക്റ്റർ പൈലോറി എന്ന ബാക്ടീരിയയെ കൊല്ലുന്നു എന്നതാണ് അല്ലിസിന്റെ മറ്റൊരു ഗുണം. ഈ ബാക്ടീരിയയ്‌ക്കെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ ഇഞ്ചി ഫലപ്രദമാണ്, ഈ ലേഖനത്തിൽ അതിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഞാൻ എഴുതി: മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ഇഞ്ചിയുടെ കത്തുന്ന ഗുണങ്ങൾ.

കൂടാതെ, അല്ലിസിൻ ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെ അവസ്ഥയിൽ ഗുണം ചെയ്യും, രക്തത്തിന്റെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, അത് നേർത്തതാക്കുന്നു, ത്രോംബോസിസിന്റെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.

• ഫ്ലാസ്കിൽ വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ പ്രകൃതിദത്ത ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളാണ്, അവയ്ക്ക് ആന്റിമൈക്രോബയൽ, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആന്റിഫംഗൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്.

• ഫ്ലാസ്കിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മറ്റൊരു പ്രധാന പദാർത്ഥം ക്യാമ്പ്ഫെറോൾ ആണ്, ഇത് ശരീരത്തിലെ നൈട്രിക് ഓക്സൈഡിന്റെ ഉത്പാദനത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് വാസോഡിലേഷൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ക്യാമ്പ്ഫെറോൾ രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും അവയെ കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് ആക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ശരീരത്തിലെ ടോക്‌സിനുകൾ നീക്കം ചെയ്യാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
• വലിയ അളവിൽ, കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയിൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ശരീരത്തിന്റെ മിക്കവാറും എല്ലാ പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങളിലും ഏർപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.
• ഗ്രൂപ്പ് ബി, ഡി, വിറ്റാമിൻ പിപി (നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡ് അല്ലെങ്കിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 3) എന്നിവയുടെ വിറ്റാമിനുകൾ വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുടെ ലവണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഫ്ലാസ്കിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന ഫലമുണ്ടാക്കുന്ന ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളുണ്ട്. ചുരുക്കത്തിൽ, നമുക്ക് അതിന്റെ പ്രധാന സവിശേഷതകൾ എടുത്തുകാണിക്കാം:

• ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. രക്തപ്രവാഹത്തിന് തടയുന്നതിനുള്ള ഒരു മികച്ച ഉപകരണം.
• ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ആമാശയത്തിന്റെയും കുടലിന്റെയും മോട്ടോർ, സ്രവ പ്രവർത്തനങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു. choleretic ആൻഡ് carminative ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്.
• വിശപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
• നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
• ഇതിന് പൊതുവായ ശക്തിപ്പെടുത്തൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
• ബാക്ടീരിയ, ഫംഗസ്, വൈറസ് എന്നിവയ്ക്കെതിരെ പോരാടുന്നു.
• ത്വക്ക് രോഗങ്ങൾ ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന മദ്യം കഷായം തയ്യാറാക്കാൻ ഫ്ലാസ്കിന്റെ വിത്തുകളും ബൾബുകളും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• ജലദോഷം, ചുമ എന്നിവയുടെ ചികിത്സയിൽ ഇലകളുടെ ഒരു കഷായം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

Contraindications.

ഗർഭിണികൾക്കും മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തും റാംസൺ വിരുദ്ധമാണ്. ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, ഗ്യാസ്ട്രിക് അൾസർ, പാൻക്രിയാറ്റിസ്, അപസ്മാരം എന്നിവയ്ക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. അവശ്യ എണ്ണകളുടെയും വിറ്റാമിൻ സിയുടെയും ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുതയും സാധ്യമാണ്.

പൊതുവേ, ഈ പ്ലാന്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളുടെ ഒരു യഥാർത്ഥ കലവറയാണ്, അത് നമ്മുടെ പൂർവ്വികർക്ക് വളരെക്കാലമായി അറിയാമായിരുന്നു, കൂടാതെ ഫ്ലാസ്ക് ഭക്ഷണത്തിന് മാത്രമല്ല, മരുന്നായും ഉപയോഗിച്ചു.

അവസാനമായി, കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും.

കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവയുടെ സാലഡ്.

ഈ സാലഡ് വളരെ ലളിതമാണ്, അതിനെ പലതരം കൊറിയൻ കാരറ്റ് എന്ന് വിളിക്കാം.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• കാരറ്റ് - 3 വലുത് അല്ലെങ്കിൽ 500 ഗ്രാം.
• റാംസൺ - വലിയ കുല അല്ലെങ്കിൽ 200 ഗ്രാം.
• സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി.
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും - ഞാൻ ഉപയോഗിച്ചത്: ചതകുപ്പ വിത്ത്, മല്ലി, കുരുമുളക് മിശ്രിതം, ഒറെഗാനോ.

നമുക്ക് പാചകം ആരംഭിക്കാം:

സോസ് - കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയിൽ നിന്നുള്ള "പെസ്റ്റോ".

ഈ മസാലകൾ, അതിലോലമായ ക്രീം-നട്ടി കുറിപ്പുകൾ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ സ്വാദിഷ്ടമായ സോസ് ആണ് - ഒരു ഫ്ലാസ്കിൽ നിന്ന് പെസ്റ്റോ, പാസ്ത (പാസ്ത, മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ) കൂടാതെ മറ്റേതെങ്കിലും ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾക്കൊപ്പം നൽകാം. പിസ്സയിൽ സോസ് ലെയറായി ഉപയോഗിക്കുക, കുഴെച്ചതിനും പൂരിപ്പിക്കലിനും ഇടയിൽ, മാംസം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് സലാഡുകൾക്കുള്ള മികച്ച ഡ്രസ്സിംഗായി വർത്തിക്കും.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• റാംസൺ - 250 ഗ്രാം.
• ചീസ് (കഠിനമായത്) - 100 ഗ്രാം.
• ബദാം (ചെറുതായി വറുത്തത്) - 100 ഗ്രാം.
• നാരങ്ങ നീര് - ½ നാരങ്ങ.
• സസ്യ എണ്ണ - 60 മില്ലി.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടാകാം: അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മറയ്ക്കുന്നതിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്.

പാചക രീതി അവിശ്വസനീയമാംവിധം ലളിതമാണ്:

എണ്ണ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ വയ്ക്കുക, അടിക്കുക. ആദ്യം അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പൊടിച്ച് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ക്രമേണ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക (അതിനാൽ സ്ഥിരത കൂടുതൽ ഏകതാനമായിരിക്കും) മിശ്രിതം ഒരു ഏകീകൃത, പേസ്റ്റി അവസ്ഥയിൽ എത്തുന്നതുവരെ അടിക്കുക.

അത്രയേയുള്ളൂ, നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കി! മസാലകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും! ഈ സോസ് 5-7 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കും.

ഇന്നത്തേക്ക് അത്രമാത്രം, പ്രിയ വായനക്കാരേ! കൂടുതൽ തത്സമയവും പ്രകൃതിദത്തവുമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക, ആരോഗ്യവാനായിരിക്കുക!

ഫ്ലാസ്കുകളും ഫീഡ്ബാക്കും ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നിങ്ങളുടെ ആശയങ്ങൾ കമന്റുകളിൽ ഇടുക അല്ലെങ്കിൽ ഫീഡ്ബാക്ക് ഫോമിലൂടെ ഞങ്ങൾക്ക് അയയ്ക്കുക.

റാംസൺ അല്ലെങ്കിൽ കരടി ഉള്ളി - ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു കലവറ

വസന്തകാലത്ത്, പുൽമേടുകളിൽ, ജലാശയങ്ങൾക്ക് സമീപം, റഷ്യയിലെ പല പ്രദേശങ്ങളിലും നിഴൽ നിറഞ്ഞ വനങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്ത പൂക്കളുള്ള ഒരു ചെടി കണ്ടെത്താം. അവസാനം വരെ പൂക്കാത്ത താഴ്‌വരയിലെ ഒരു താമരപ്പൂവിനോട് സാമ്യമുണ്ട്. ഇതാണ് കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി, അല്ലെങ്കിൽ കരടിയുടെ ഉള്ളി, അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ലാസ്ക് (അവസാന അക്ഷരത്തിന് ഊന്നൽ നൽകി) - അതാണ് ഈ ചെടിക്ക് എത്ര പേരുകൾ! ഹൈബർനേഷനുശേഷം വസന്തകാലത്ത് കരടികൾ വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിനുകളുടെ ഉള്ളടക്കം കാരണം അവയെ വിരുന്ന് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇതിന് മസാല സുഗന്ധവും തിളക്കമുള്ള രുചിയും ഉണ്ട്, ഇത് ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾക്കൊപ്പം ഉൽപ്പന്നത്തെ വിവിധ വിഭവങ്ങൾക്ക് ഒരു അത്ഭുതകരമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലാക്കി മാറ്റുന്നു. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി എന്താണെന്ന് കണ്ടെത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, ഈ ലേഖനത്തിൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും വിപരീതഫലങ്ങളും.

കരടി വില്ലു കംപ്രസ്സുകളിലൂടെ കോൾപിറ്റിസിനെ ചികിത്സിക്കുന്നു. എന്തുകൊണ്ടാണ് കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി പുരുഷന്മാരുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമാകുന്നത്, രോഗശാന്തിക്കാരും രോഗശാന്തിക്കാരും പണ്ടേ ഓർമ്മിക്കുന്നു: ഈ ചെടി ശക്തി സാധാരണ നിലയിലാക്കാനുള്ള ഒരു മാർഗമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു.

എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?

അവർ സാധാരണയായി കാണ്ഡം, ബൾബുകൾ, കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഇളം ഇലകൾ എന്നിവ കഴിക്കുന്നു. വിറ്റാമിനുകൾക്കും പ്രത്യേകിച്ച് അസ്കോർബിക് ആസിഡിനും ഉയർന്ന താപനിലയിൽ നിൽക്കാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ ചൂട് ചികിത്സ എല്ലാ ഗുണങ്ങളെയും നിരാകരിക്കുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. ചെടിയുടെ ഇലകൾ സാലഡിനായി ഉപയോഗിക്കാം: അവ കഴുകുകയും മുറിക്കുകയും ചെറുതായി പറങ്ങുകയും വേണം, അങ്ങനെ അവ ജ്യൂസ് നൽകും. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയുടെ തിളക്കമുള്ളതും മസാലകൾ നിറഞ്ഞതുമായ രുചി കണക്കിലെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്: അതിൽ ധാരാളം ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളെയും "കൊല്ലും".

കരടി ഉള്ളി ഒരു അത്ഭുതകരമായ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഓക്സാലിക് തത്വമനുസരിച്ചാണ് ഇത് പാകം ചെയ്യുന്നത്: വിറ്റാമിനുകൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന്, ചെടിയുടെ ഇലകൾ പാചകത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ ചേർക്കണം. സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് സൂപ്പ് നീക്കം ചെയ്തതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും: കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് 15-20 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക.

ശൈത്യകാലത്തേക്ക് കാണ്ഡം അച്ചാറിലോ ഉപ്പിട്ടോ ആകാം. അത്തരം കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി അതിന്റെ ഗുണങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും നഷ്ടപ്പെടില്ല, പക്ഷേ അത് തണുത്ത കാലഘട്ടത്തിൽ ഭക്ഷണത്തെ തികച്ചും പൂരകമാക്കും. അച്ചാറിട്ടതും ഉപ്പിട്ടതും ഒരു വിലപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നമായി കണക്കാക്കാം.

ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു പ്ലാന്റ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?

ഉപ്പിട്ട കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നു. ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ നിന്നും 50 ഗ്രാം ഉപ്പിൽ നിന്നും ഒരു ഉപ്പുവെള്ളം പാകം ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, അതിനൊപ്പം കഴുകിയ ചെടിയുടെ കാണ്ഡം (1 കിലോ) ഒഴിക്കുക. സമ്മർദ്ദം ചെലുത്തുക. രണ്ടാഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷം, ഉപ്പിട്ട കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി പാത്രങ്ങളിൽ ഇട്ടു തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് ഇടാം. അത്തരം ശൂന്യതകളുടെ പ്രയോജനങ്ങൾ അവയുടെ രുചി പൂർത്തീകരിക്കുകയും എല്ലാ സീസണിലും നിലനിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അച്ചാറിട്ട കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയും പാചകത്തിൽ വളരെയധികം പരിശ്രമം ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ ഇതിന് അതിശയകരമായ സുഗന്ധമുണ്ട്. ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്ത് 1 കിലോ തണ്ടുകൾ നന്നായി കഴുകുക. വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വെള്ളമെന്നു അവരെ tamp, 5 മിനിറ്റ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്ക. അതിനുശേഷം, ഒരു എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കണം. 3 ടീസ്പൂൺ പാറ ഉപ്പ്, 3 ടീസ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, കുറച്ച് കുരുമുളക്, കുറച്ച് ബേ ഇലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. 2-3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് 100 ഗ്രാം വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക. ഇളക്കുക, കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു, വെള്ളമെന്നു ചുരുട്ടും. ഇപ്പോൾ അച്ചാറിട്ട ലഘുഭക്ഷണം മറിച്ചിട്ട് 10-12 മണിക്കൂർ തണുപ്പിക്കാം. അത്തരം തയ്യാറെടുപ്പുകളുടെ പ്രയോജനങ്ങൾ പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നതായിരിക്കും, അവരുടെ രുചി അതിശയകരമാണ്.

Contraindications

• ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ്, പാൻക്രിയാറ്റിസ്, കോളിസിസ്റ്റൈറ്റിസ്, അൾസർ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, കുടലിലെയും ആമാശയത്തിലെയും മറ്റ് കോശജ്വലന രോഗങ്ങൾ എന്നിവ ഉൽപ്പന്നം നിരസിക്കാനുള്ള ഒരു കാരണമാണ് (അച്ചാറിട്ട കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി വളരെ മസാലകൾ നിറഞ്ഞ വിഭവമാണ്).
• ഗർഭകാലത്ത് ജാഗ്രത പാലിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്: ഇത് നെഞ്ചെരിച്ചിൽ ഉണ്ടാക്കാം, ആദ്യഘട്ടത്തിൽ ഗർഭം അലസൽ ഉണ്ടാക്കും.
• അപസ്മാരം ബാധിച്ച രോഗികളിൽ ഉപയോഗിക്കരുത്.
• അമിതമായ ഉപയോഗം ഉറക്കത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു.

കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയുടെയോ കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയുടെയോ രൂപം അറിയുന്നത്, അത് എങ്ങനെ വിളവെടുക്കാമെന്നും ശരിയായി കഴിക്കാമെന്നും അറിയുക, അതിന്റെ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾ എന്താണെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ രോഗങ്ങൾക്ക് ഒരു മികച്ച പ്രതിവിധി, നിങ്ങളുടെ മേശയ്ക്ക് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഉൽപ്പന്നം ലഭിക്കും.

ഒരു വ്യക്തിയിൽ നിന്ന് സ്പ്രിംഗ് ബെറിബെറിയുടെ ഭാരം നീക്കം ചെയ്യുന്ന ആദ്യത്തെ ചെടിയാണ് റാംസൺ. വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ, താപനില 10 ഡിഗ്രിയിൽ എത്തുമ്പോൾ ഇത് വളരാൻ തുടങ്ങുന്നു. എല്ലാ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ലഭ്യമല്ലെങ്കിലും, കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗുണങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദമാകും.

കരടിയുടെ ഉള്ളിയെ കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി എന്നും വിളിക്കുന്നു. കൂടാതെ ഇതിന് യുക്തിസഹമായ കാരണവുമുണ്ട്. ഹൈബർനേഷൻ സമയത്ത്, കരടിയുടെ ശരീരം വിഷവസ്തുക്കൾ ശേഖരിക്കുന്നു, തുടർന്ന് കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് വരുന്നു, പ്രകൃതി വിവേകത്തോടെ കാട്ടിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് മൃഗങ്ങളെ വിഷവസ്തുക്കളെ അകറ്റാനും ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകൾ ലഭിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

ചെടി പൂക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഇലകൾ കഴിക്കുന്നു. വഴിയിൽ, താഴ്വരയിലെ താമരയുമായി അതിനെ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, അത് വളരെ വിഷമുള്ളതും ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമല്ലാത്തതുമാണ്. അവയെ വേർതിരിച്ചറിയാൻ, നിങ്ങൾ മണം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്: ഒരു പ്രത്യേക വെളുത്തുള്ളി സൌരഭ്യം ഉണ്ടായിരിക്കണം. മറ്റൊരു കാരണത്താൽ കാട്ടിൽ കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി ശേഖരിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല: ഇത് റെഡ് ബുക്കിൽ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. തോട്ടത്തിൽ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് കൃഷിചെയ്തത് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

5 ആയിരം വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് റാംസൺ കൃഷി ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി, പൂർവ്വികർ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളെ വളരെയധികം വിലമതിച്ചു.

ഘടനയും കലോറിയും

റാംസൺ ഉള്ളിയുടെ ഘടനയിൽ സമാനമാണ്. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ അമിനോ ആസിഡുകൾ, ഡയറ്ററി ഫൈബർ, ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ, അവശ്യ എണ്ണകൾ എന്നിവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ചെടിക്ക് ഒരു പ്രത്യേക മണം നൽകുന്നു അലിയിൻ ഗ്ലൈക്കോസൈഡ്.

കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയിലെ വിറ്റാമിനുകൾ:

• റെറ്റിനോൾ (എ);
• തയാമിൻ (ബി 1);
• റൈബോഫ്ലേവിൻ (ബി 2);
• അസ്കോർബിക് ആസിഡ് (സി) - അതിന്റെ അളവ് സിട്രസ് പഴങ്ങളേക്കാൾ 10 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്;
• നിയാസിൻ (പിപി അല്ലെങ്കിൽ ബി 3);
• ഫോളിക് ആസിഡ് (B9).

ധാതു ശ്രേണിയും വളരെ സമ്പന്നമാണ്, ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ: ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം.
• മൂലകങ്ങൾ: ചെമ്പ്, കൊബാൾട്ട്, സിങ്ക്, മാംഗനീസ്, ഫ്ലൂറിൻ, സെലിനിയം, അയോഡിൻ.

കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: ഏകദേശം 36 കിലോ കലോറി.

ആരോഗ്യത്തിന് പ്രയോജനം

ചെറെംഷയ്ക്ക് ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്:

• വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരമാണ്;
• ബാക്ടീരിയ നശിപ്പിക്കുന്ന;
• ടോണിക്ക്;
• ഡൈയൂററ്റിക്;
• പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്ന.

അസ്കോർബിക് ആസിഡിന്റെയും മറ്റ് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം, കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, മുഴുവൻ ശരീരത്തിലും ഒരു ടോണിക്ക് പ്രഭാവം ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ സാധാരണമാക്കുന്നു. ചുമ, പനി, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് എന്നിവ ചികിത്സിക്കാൻ ഇത് നല്ലതാണ്. മധ്യകാലഘട്ടത്തിൽ, കോളറ, പ്ലേഗ്, മറ്റ് പകർച്ചവ്യാധികൾ എന്നിവയുടെ പ്രതിരോധമായി ഇത് ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു.

എന്നാൽ കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിക്ക് കഴിവുള്ളതെല്ലാം ഇതല്ല: അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ വളരെ വിശാലമാണ്.

1. സ്കർവി തടയുന്നതിനും ചികിത്സിക്കുന്നതിനും ഫലപ്രദമാണ് (വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം).
2. സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു, ഹൃദയപേശികളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.
3. ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു, രക്തപ്രവാഹത്തിന് സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
4. സയാറ്റിക്ക, വാതം എന്നിവയിലെ വേദന ഒഴിവാക്കുന്നു.

ആരോഗ്യത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ലളിതമായ കഷായങ്ങൾ.

പുതിയ കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി ഇലകൾ വോഡ്കയുമായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു (1: 5). വാതം, സയാറ്റിക്ക, ന്യൂറൽജിയ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉരസാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു പൊതു ടോണിക്ക് എന്ന നിലയിൽ, 30 തുള്ളികൾ ദിവസത്തിൽ മൂന്ന് തവണ എടുക്കുന്നു.

പൊതുവായ ശക്തിപ്പെടുത്തൽ മിശ്രിതം. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

1. കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി (300 ഗ്രാം),
2. സെന്റ് ജോൺസ് വോർട്ട് (50 ഗ്രാം),
3. ചമോമൈൽ (100 ഗ്രാം),
4. കാഞ്ഞിരം (10 ഗ്രാം),
5. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം (1 കപ്പ്).

എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മിശ്രിതം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. അരമണിക്കൂറിനു ശേഷം, ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാണ്. ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മിശ്രിതം എടുക്കുക.

തണുത്ത പ്രതിവിധി.നിങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

1. കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയുടെ കാണ്ഡവും ഇലകളും (300 ഗ്രാം);
2. റാസ്ബെറി ഇലകൾ (100 ഗ്രാം);
3. വോഡ്ക (200 മില്ലി).

രണ്ടാഴ്ചയോളം ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്യാൻ വിടുക. ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ ഒരു സ്പൂൺ കുടിക്കുക.

ദോഷവും വിപരീതഫലങ്ങളും

കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗുണം ദോഷകരമാകുമ്പോൾ കേസുകൾ പരിഗണിക്കുക:

• ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, അൾസർ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം, ഇത് ആമാശയത്തിലെ ജ്യൂസ് സ്രവണം വർദ്ധിപ്പിക്കും, ഇത് രോഗത്തെ കൂടുതൽ വഷളാക്കും.
• ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ്, പാൻക്രിയാറ്റിസ്, അപസ്മാരം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം;
• ഗർഭകാലത്ത്.

അലർജിയാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ആളുകളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിങ്ങൾ ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അവതരിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്ത്, പ്ലാൻറ് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കണം, അത് പാലിന് കയ്പേറിയ രുചി നൽകും, കുട്ടി അത് നിരസിക്കും.

എന്താണ് കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി, അത് എങ്ങനെ കാണപ്പെടുന്നു? റഷ്യയിലെ ചില പ്രദേശങ്ങളിൽ, ഈ ആദ്യകാല, വിറ്റാമിൻ സമ്പുഷ്ടമായ പച്ചിലകൾ റെഡ് ബുക്കിൽ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ഇതിന് മറ്റ് പേരുകളുണ്ട്: വിജയിയായ ഉള്ളി, കരടി ഉള്ളി, ഫ്ലാസ്ക്, കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി, സൈബീരിയൻ ഉള്ളി. റഷ്യയിൽ, ചെടിയുടെ രണ്ട് ഇനങ്ങൾ നന്നായി പഠിക്കപ്പെടുന്നു. ഇവയാണ് വിക്ടോറിയസ് വില്ലും കരടി വില്ലും.

എന്താണ് ഈ കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി ചെടി

ഏപ്രിൽ അല്ലെങ്കിൽ മെയ് മാസങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അര മീറ്റർ വരെ ഉയരമുള്ള ഒരു ചെടി കണ്ടെത്താം, അതിന്റെ ഇലകൾ താഴ്വരയിലെ ലില്ലി അല്ലെങ്കിൽ ഹെല്ലെബോർ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. ഇത് കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയാണ്. റഷ്യയിൽ ഈ ആദ്യകാല വിറ്റാമിൻ ഉറവിടം എവിടെയാണ് വളരുന്നത്?

ഇതിന് വളരെ വിപുലമായ ശ്രേണിയുണ്ട്: കോക്കസസ്, അൽതായ്, രാജ്യത്തിന്റെ യൂറോപ്യൻ ഭാഗം, സൈബീരിയ, ഏതാണ്ട് തുണ്ട്ര വരെ. റഷ്യയുടെ കിഴക്കൻ ഭാഗത്ത് വിജയ വില്ലും പടിഞ്ഞാറ് ഭാഗത്ത് കരടി വില്ലും സാധാരണമാണ്. റാംസൺ (കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി) തണലുള്ള വനങ്ങളെ സ്നേഹിക്കുകയും ജലാശയങ്ങൾക്ക് സമീപം വളരുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഇത് ഏതുതരം കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി ചെടിയാണ് കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ കാണപ്പെടുന്നു? ചെടിയുടെ ഉയരം 50 സെന്റീമീറ്റർ വരെയാണ്, ഇലകൾ നീളമേറിയതും കുന്താകൃതിയിലുള്ളതും വീതിയില്ലാത്തതുമാണ്. നിലത്ത് ഒരു ഉള്ളി ഉണ്ട്, ഏകദേശം 1.5 സെന്റീമീറ്റർ വലിപ്പമുണ്ട്.അറ്റത്തുള്ള തണ്ട് ഒരു കുട ഉണ്ടാക്കുന്നു.

തണ്ട്, ബൾബ്, ഇലകൾ എന്നിവ കഴിക്കുന്നു. കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി വിളവെടുക്കുക, മിക്കവാറും പൂവിടുന്നതിനുമുമ്പ്. താഴ്വരയിലെയും ഹെല്ലെബോറിലെയും വിഷ ലില്ലിയുമായി ഇലകളുടെ സമാനത കാരണം, ചെടി വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ശേഖരിക്കണം.

രാസഘടന

വൈൽഡ് വെളുത്തുള്ളിക്ക് തികച്ചും വൈവിധ്യമാർന്നതും നിർദ്ദിഷ്ടവുമായ ഘടനയുണ്ട്, ഇത് ഉള്ളി ജനുസ്സിലെ മിക്ക പ്രതിനിധികൾക്കും സാധാരണമാണ്. ഇതിൽ ആൽക്കലോയിഡുകൾ, സ്റ്റിറോയിഡുകൾ, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് (35%) എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ചെടിയിൽ ഇവയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• കരോട്ടിനോയിഡുകൾ;
• വിറ്റാമിൻ സി (100 ഗ്രാം പ്രതിദിന ആവശ്യകതയുടെ 110% അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു);
• അവശ്യ എണ്ണ;
• സൾഫർ സംയുക്തങ്ങൾ;
• ലൈസോസൈം;
• ഫൈറ്റോൺസൈഡുകളും മറ്റ് വസ്തുക്കളും.

100 ഗ്രാം സൈബീരിയൻ ഉള്ളിയിൽ പ്രോട്ടീൻ, കുറച്ച് ഡയറ്ററി ഫൈബർ, കൊഴുപ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, അതിൽ ഗ്രൂപ്പ് ബി യുടെ വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, 100 ഗ്രാം ചെടിയിൽ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ ദൈനംദിന ആവശ്യകതയുടെ 85% ഉണ്ട്.

കലോറി കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി - 34 കിലോ കലോറി.

റാംസൺ: ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും വിപരീതഫലങ്ങളും

കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും വിപരീതഫലങ്ങളും നമ്മുടെ ജീവിതത്തിന്റെ പല മേഖലകളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

1. പാചകത്തിൽ. ചെടി പുതിയതും, പുളിപ്പിച്ചതും, ഉപ്പിട്ടതും, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും, ഏതെങ്കിലും വിഭവങ്ങളിൽ ഉള്ളിക്ക് പകരം ചേർത്ത്, പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
2. വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ. ഇതിന് ഔഷധഗുണമുണ്ട്.
3. തേനീച്ച വളർത്തലിൽ. കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി ഒരു മികച്ച തേൻ ചെടിയാണ്.
4. ലാൻഡ്സ്കേപ്പിംഗിൽ. കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി ഒരു അലങ്കാര സസ്യമായി വളരുന്നു.

ചെടിക്ക് പ്രത്യേക ദോഷകരമോ വിഷമുള്ളതോ ആയ ഗുണങ്ങളൊന്നുമില്ല.ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾ വർദ്ധിക്കുന്ന സമയത്തോ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയിൽ അതിന്റെ പരിധിയില്ലാത്ത ഉപയോഗത്തിന്റെ ഫലമായോ അസംസ്കൃതമായി കഴിച്ചാൽ ഫ്ലാസ്ക് ദോഷം ചെയ്യും.

വലിയ അളവിൽ വാമൊഴിയായി കഴിക്കുന്നത് ദഹനനാളവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കും.

വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ അപേക്ഷ

കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ വളരെ ശക്തമാണ്, അവ ഫാർമക്കോളജിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ബൾബുകളിൽ നിന്നും റൈസോമുകളിൽ നിന്നും ഉർസാലിൻ അവശ്യ എണ്ണ ലഭിക്കുന്നു, ഇത് ശുദ്ധീകരിക്കാത്ത മുറിവുകൾക്ക് ചികിത്സിക്കാൻ ശസ്ത്രക്രിയാ വിദഗ്ധർ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

റാംസൺ ശരീരത്തിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു:

• ആന്തെൽമിന്റിക്;
• പുനഃസ്ഥാപിക്കൽ;
• ഡൈയൂററ്റിക്;
• മുറിവ് ഉണക്കുന്ന;
• വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ശക്തി;
• ആന്റിസെപ്റ്റിക് മറ്റുള്ളവരും.

സ്ത്രീകൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായ കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി എന്താണ്

സ്ത്രീകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന്, കരടി ഉള്ളി പ്രത്യേകിച്ച് ആന്റിസെപ്റ്റിക് ആയി ഉപയോഗപ്രദമാണ്. കോൾപിറ്റിസ് ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി, നെയ്തെടുത്ത എന്നിവയുടെ പൾപ്പിൽ നിന്നാണ് ടാംപോണുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്. അവർ രണ്ട് മണിക്കൂർ (15 ദിവസം) 2 റൂബിൾസ് / ദിവസം ഇട്ടു.

മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകൾക്ക്, ഗർഭകാലത്ത്, ശരീരത്തിന് കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയുടെ ദോഷവും ഗുണങ്ങളും പരസ്പരം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അതിന്റെ ഉപയോഗത്തിന് സമതുലിതമായ സമീപനം ആവശ്യമാണ്. ഒരു വശത്ത്, പ്ലാന്റ് വിറ്റാമിനുകളുടെ ഉറവിടമാണ്, മുലയൂട്ടൽ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.

നേരെമറിച്ച്, ഭക്ഷണ സമയത്ത് ഇത് കഴിക്കുന്നത് പാലിന് അസുഖകരമായ ഒരു രുചി നൽകുന്നു. ഗർഭാവസ്ഥയിൽ, ഭക്ഷണത്തിൽ ചെറിയ അളവിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ ഫ്ലാസ്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

പുരുഷന്മാർക്ക് കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

പുരുഷന്മാരും കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കണം. പുരുഷന്മാരുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഇത് എത്രത്തോളം ഉപയോഗപ്രദമാണ്? ചികിത്സയ്ക്കും ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുമുള്ള ഫലപ്രദമായ പ്രതിവിധിയാണിത്.

ചെടിയുടെ ജ്യൂസ് (1 ടീസ്പൂൺ., 1 ആർ. / ദിവസം) പ്രോസ്റ്റാറ്റിറ്റിസ്, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് അഡിനോമ എന്നിവയുടെ മികച്ച പ്രതിരോധമായി വർത്തിക്കും. കൂടാതെ, ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ ടെസ്റ്റോസ്റ്റിറോൺ ഉൽപാദനത്തിന് സംഭാവന നൽകുന്നു.

വീട്ടിൽ കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

വീട്ടിൽ കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം ഭക്ഷണ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി, ഉള്ളി, തണ്ട്, ഇലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവയ്ക്ക് ഒരു പ്രത്യേക വെളുത്തുള്ളി രസമുണ്ട്. അവർ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാത്ത രൂപത്തിൽ പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു: അവർ വിറ്റാമിൻ സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുകയോ ഉപ്പും റൊട്ടിയും ഉപയോഗിച്ച് കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു.

ഈ ചെടിയുടെ മികച്ച സ്പ്രിംഗ് വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് മുട്ടയും കുക്കുമ്പറും ഉള്ള കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി സാലഡ്. അതിന്റെ പ്രധാന ചേരുവകൾ:

• കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഇലകളും ബൾബുകളും കഴുകി;
• പുഴുങ്ങിയ മുട്ട;
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഏത് അളവിലും എടുക്കുന്നു; നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ പച്ചിലകൾ, ചീസ്, പുതിയ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കാം. അവ സാധാരണയായി സസ്യ എണ്ണയോ പുളിച്ച വെണ്ണയോ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക.

സലാഡുകൾക്ക് പുറമേ, മാംസത്തിനും മത്സ്യത്തിനും വേണ്ടിയുള്ള പഠിയ്ക്കാന് താളിക്കുക, മന്തിക്ക് വേണ്ടി സ്റ്റഫ് ചെയ്യാൻ ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉള്ളി ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു, ശൈത്യകാലത്തേക്ക് വിളവെടുക്കുന്നു (അച്ചാറിട്ട കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചുവടെ നൽകിയിരിക്കുന്നു), വിഭവങ്ങളിൽ ഇടുക, സാധാരണ ഉള്ളി സൈബീരിയൻ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു.

അച്ചാറിട്ട കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

വീട്ടിൽ ശൈത്യകാലത്ത് കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അത് കഴുകി മൂന്ന് മണിക്കൂർ (സാധാരണ വെള്ളം) മുക്കിവയ്ക്കണം. കയ്പുള്ള മുതിർന്ന ചെടികൾക്ക് ഇത് ബാധകമാണ്. ഇളം കാണ്ഡം കുതിർക്കാൻ ആവശ്യമില്ല.

ശൈത്യകാലത്ത് കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി തയ്യാറാക്കാൻ, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രധാനമായും പഠിയ്ക്കാന് ഒരു ക്ലാസിക് പതിപ്പ് വാഗ്ദാനം. ഇത്:

• ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളം,
• 100 ഗ്രാം 9% വിനാഗിരി (അല്ലെങ്കിൽ 200 ഗ്രാം 5%),
• ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര.

അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു ഫ്ലാസ്ക് ഒരു തിളയ്ക്കുന്ന ലായനി ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ച് ചുരുട്ടുന്നു. നിങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് രുചി വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, കടുക്, നിറകണ്ണുകളോടെ മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

"ചൂട്" ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ അച്ചാറിട്ട സൈബീരിയൻ ഉള്ളിയുടെ കൊറിയൻ പതിപ്പിനെ അഭിനന്ദിക്കും.

• അതിൽ, വെള്ളവും വിനാഗിരിയും ഒരേ അനുപാതത്തിൽ (600 മില്ലി വീതം) എടുക്കുന്നു.
• 2: 1: 1: 0.5 (ടേബിൾസ്പൂൺ) എന്ന അനുപാതത്തിൽ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കൊറിയൻ താളിക്കുക, ചുവന്ന കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
• ബാക്കിയുള്ളവ സാധാരണ രീതിയിലാണ്.

വിത്തുകളിൽ നിന്ന് കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി വളർത്തുന്നു

നിങ്ങൾക്ക് കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയിൽ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, വിത്തുകളിൽ നിന്ന് വളരുന്നത് ഒരു മികച്ച മാർഗമാണ്. പ്ലാന്റിന് പ്രത്യേക വ്യവസ്ഥകൾ ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ സാധാരണ പരിചരണം മാത്രം. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പ്രത്യേക സ്റ്റോറിൽ കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി വിത്തുകൾ വാങ്ങാം.

ഉപസംഹാരം. ഞങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിലും മേശയിലും ഏറെ നാളായി കാത്തിരുന്ന മറ്റൊരു അതിഥിയാണ് റാംസൺ. വാങ്ങുക, വളരുക, വിളവെടുക്കുക, ആരോഗ്യവാനായിരിക്കുക!

കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിക്ക് എന്ത് പേരുകൾ ഇല്ല:

• കരടി വില്ലു,
• കാട്ടു/കാക്ക വെളുത്തുള്ളി,
• ഒരു ഫ്ലാസ്ക് പോലും (പരമ്പരാഗത സൈബീരിയൻ പതിപ്പ്).

ഈ വറ്റാത്ത സസ്യസസ്യങ്ങൾ പലർക്കും അറിയാം, പക്ഷേ പ്രത്യേകിച്ച് നമ്മുടെ പച്ചയായ രോഗശാന്തി വളരുന്ന വനത്തിലെ വസന്തകാലത്ത് നടക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കും അവരുടെ പ്രദേശത്ത് വളരുന്ന വേനൽക്കാല നിവാസികൾക്കും.

റാംസണിന് വിശാലമായ ആവാസവ്യവസ്ഥയുണ്ട്, അത് യൂറോപ്പിലുടനീളം വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു; കൃഷി ചെയ്ത് ടുണ്ട്ര സോൺ വരെ വളരുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇത്രയും ശക്തമായ പ്രദേശിക കവറേജ് ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ചില പ്രദേശങ്ങളിൽ ഇത് റെഡ് ബുക്ക് നിയമത്താൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, വൻതോതിലുള്ള അനിയന്ത്രിതമായ ശേഖരണം കാരണം.

മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്

റാംസൺ വിലപ്പെട്ടതാണ്, ഒന്നാമതായി, പുതിയത്, മിക്കപ്പോഴും ഇത് അച്ചാറിട്ടതാണെങ്കിലും.

ഈ ചെടി അതിന്റെ അടുത്ത ബന്ധുവിനേക്കാൾ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് ഒരു അഭിപ്രായമുണ്ട് - വെളുത്തുള്ളി, വളരെക്കാലത്തെ കൃഷിയിൽ, പ്രകൃതിയിൽ നിന്ന് യഥാർത്ഥത്തിൽ നൽകിയ ഉൽപാദനക്ഷമതയിൽ ചിലത് നഷ്ടപ്പെട്ടു എന്ന വസ്തുത കാരണം.

ഉദാഹരണത്തിന്, അതിൽ കൂടുതൽ ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ അതിന്റെ പുതിയ ഇല 2-3 മിനിറ്റ് ചവച്ചാൽ, വാക്കാലുള്ള അറയിലെ എല്ലാ ദോഷകരമായ മൈക്രോഫ്ലോറയും പൂർണ്ണമായും ഇല്ലാതാകും.

കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയുടെ രുചി നിർദ്ദിഷ്ടമാണ്, പക്ഷേ സുഖകരമാണ്, വെളുത്തുള്ളിയെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് വളരെ മൃദുവായതാണ്, അത്ര ചൂടുള്ളതല്ല; ചെടി ഉണങ്ങിയതിനുശേഷവും തികച്ചും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.

നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ, വിശപ്പിന്റെ അലസതയോടെ, അണുബാധ മൂലമുണ്ടാകുന്ന കുടൽ രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയ്ക്കായി, കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി ഒരു ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ടോണിക്ക് ഉറപ്പുള്ള പ്രതിവിധി ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

റാംസൺ ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും, അക്യൂട്ട് റെസ്പിറേറ്ററി വൈറൽ അണുബാധകൾ, ഇൻഫ്ലുവൻസ, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് വേഗത്തിൽ വീണ്ടെടുക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

അതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ഔഷധ കഷായങ്ങൾ, അരിമ്പാറ, പരു, ലൈക്കണുകൾ എന്നിവയ്ക്കെതിരായ തൈലങ്ങൾ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.

ചെടിയുടെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗങ്ങൾ - ഇലകൾ, ബൾബ്, കാണ്ഡം - സൂപ്പ്, സലാഡുകൾ, പച്ചക്കറി പായസം, മാംസം വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള മികച്ച സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ്. അവ പുളിപ്പിച്ചതും ഉപ്പിട്ടതും അച്ചാറിട്ടതുമാണ്. റൊട്ടിയും ഉപ്പും ചേർത്ത് അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുന്നു; ഒസ്സെഷ്യൻ പേസ്ട്രികൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ശരീരത്തിന് കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗുണങ്ങൾ നിഷേധിക്കാനാവാത്തതാണ്, പക്ഷേ അതിന്റെ ഉപഭോഗം മിതമായതായിരിക്കണം. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ദുരുപയോഗം തലവേദന ഉണ്ടാക്കുകയും ഉറക്കമില്ലായ്മ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.