ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം കൊണ്ട് പാൻകേക്കുകൾ. രുചികരമായ ടിന്നിലടച്ച മീൻ പാൻകേക്കുകൾ മുട്ടയും പാലും ഇല്ലാതെ ധാന്യപ്പൊടി പാൻകേക്കുകൾ

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യ പാൻകേക്കുകൾ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് രുചികരവും സംതൃപ്തവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം നൽകുന്നതിനുള്ള വളരെ ലളിതമായ മാർഗമാണ്! ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണയിൽ നിന്ന് സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ നിന്ന് ഈ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഏത് ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യവും ചെയ്യും, സ്പ്രാറ്റുകൾ ഒഴികെ, അത്തരം പാൻകേക്കുകളിൽ അവ കയ്പേറിയതായി ആസ്വദിക്കും.

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യ പാൻകേക്കുകളിലേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളി, പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കാം; നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് അഡിറ്റീവുകൾ ചേർക്കുക.

ലിസ്റ്റ് അനുസരിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം.

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം കളയുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് പേസ്റ്റ് രൂപത്തിലാക്കുക. ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിൽ വലിയ അസ്ഥികൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അവ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തിൽ ഒരു ചിക്കൻ മുട്ട ചേർക്കുക.

ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക.

ചതകുപ്പ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കുക.

ഒരു പാത്രത്തിൽ കെഫീർ ഒഴിക്കുക, സോഡ ചേർക്കുക. പ്രതികരണം ആരംഭിക്കും, സോഡ കെഫീർ കെടുത്തിക്കളയും.

മീൻ പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, രുചി ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഉപ്പിനുള്ള മിശ്രിതം ആസ്വദിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക; ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം വളരെ ഉപ്പിട്ടതായിരിക്കും.

കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവ് ചേർത്ത് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളോടൊപ്പം നന്നായി ഇളക്കുക.

പൂർത്തിയായ കുഴെച്ച 10 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കട്ടെ.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ചട്ടിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്പൂൺ. പാൻകേക്കുകളുടെ ആകൃതി ഏതെങ്കിലും ആകാം. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 2 മിനിറ്റ് ഒരു വശത്ത് പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

മറുവശത്ത് മറ്റൊരു 1-2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി പൂർത്തിയായ പാൻകേക്കുകൾ ഒരു പേപ്പർ തൂവാലയിൽ വയ്ക്കുക.

ടിന്നിലടച്ച മീൻ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാണ്!

കെച്ചപ്പ്, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ വിളമ്പുക.

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യ പാൻകേക്കുകൾ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഒരു കാര്യം മാത്രമാണ്: പോഷിപ്പിക്കുന്നതും രുചികരവും വേഗതയേറിയതും!

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

അത്താഴത്തിന് എന്ത് പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് അറിയില്ലേ? ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് അവ നൽകാം. ഈ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് എടുക്കും, മുഴുവൻ കുടുംബവും നിറയും.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

1. ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം, 1 ക്യാൻ (240 ഗ്രാം)

2. കെഫീർ - 100 ഗ്രാം

3. ഉള്ളി - 1 തല

4. ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പീസുകൾ.

5. പച്ചിലകൾ - 1 കുല

6. സോഡ - 1/3 ടീസ്പൂൺ

7. വിനാഗിരി - 0.5 ടീസ്പൂൺ

8. മാവ് - 6-8 ടീസ്പൂൺ. തവികളും

ടിന്നിലടച്ച പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

1. ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ദ്രാവകത്തോടൊപ്പം നന്നായി മാഷ് ചെയ്യുക.

2. 100 മില്ലി കെഫീർ, 2 മുട്ട, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. രുചിക്കും ആഗ്രഹത്തിനും ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.

3. ഒരു സമയം ഒരു സ്പൂൺ മാവ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക - കുഴെച്ചതുമുതൽ സാധാരണ പാൻകേക്കുകൾ പോലെ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം.

4. അവസാനം നിങ്ങൾ സോഡയും വിനാഗിരിയും ചേർത്ത് വീണ്ടും വേഗത്തിൽ ഇളക്കുക.

5. ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ കലശം.

6. ഇടത്തരം ചൂടിൽ സാധാരണ പാൻകേക്കുകൾ പോലെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

7. മീൻ പാൻകേക്കുകൾ പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം വിളമ്പുന്നത് നല്ലതാണ്.

« ഹോം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ"നിങ്ങൾക്ക് ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ് ആശംസിക്കുന്നു!

ചേരുവകൾ

ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

മാവ് - 1 ഗ്ലാസ്;

മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;

പാൽ - 1/3 കപ്പ്;

ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;

നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;

ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 1 കാൻ (340 ഗ്രാം);

വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;

പച്ച ഉള്ളി - ഒരു കുല;

വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.

ഗ്ലാസ് - 200 മില്ലി.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ

ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക.

ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. മുട്ടയിൽ അടിക്കുക.

ഇളക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണയെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന സ്ഥിരതയുള്ള ഒരു ഏകീകൃത കുഴെച്ച നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കണം.

ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം കളയുക (ഇനി ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമില്ല). പാൻകേക്ക് ബാറ്ററിലേക്ക് ധാന്യം ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

പച്ച ഉള്ളി കഴുകുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.

ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഓരോ വശത്തും 2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക (സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ).

ടിന്നിലടച്ച ചോളത്തോടുകൂടിയ രുചികരമായ, വിശപ്പുള്ള പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാണ്. ചൂടോടെയോ തണുപ്പിച്ചോ നൽകാം.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഈ ലേഖനത്തിൽ, രുചികരമായ ചോളം ഫ്രിട്ടറുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും! ഇൻറർനെറ്റിലും പാചകപുസ്തകങ്ങളിലും നല്ല തിരച്ചിലിന് ശേഷം, ഞാൻ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ശേഖരിച്ചു. പാചക പ്രക്രിയ വിശദമായി വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഘട്ടം ഘട്ടമായി, ഫോട്ടോകളും വീഡിയോകളും. വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നവയിൽ ചിലത് നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടാക്കുമെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്!

പൊതുവേ, അത്തരം വിഭവങ്ങൾക്കായി നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകളും പേരുകളും കോമ്പിനേഷനുകളും കണ്ടുപിടിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇവ "പാൻകേക്കുകൾ", "കട്ട്ലറ്റുകൾ", "ഫ്ലാറ്റ് കേക്കുകൾ" എന്നിവയാണ്. അവർക്ക് പൊതുവായുള്ളത്, പ്രധാന ഘടകം ധാന്യമാണ് (വ്യത്യസ്ത രൂപങ്ങളിൽ).

വഴിയിൽ, ഈ പേജുകൾ നോക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക:

ഇത് ഒരേ കാര്യത്തെക്കുറിച്ചാണ്, പക്ഷേ അതിൻ്റേതായ സൂക്ഷ്മതകളും ട്വിസ്റ്റുകളും.

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ചോളം വറുത്തത്

കെഫീറും ചോളപ്പൊടിയും കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയ സ്വാദിഷ്ടമായ പാൻകേക്കുകൾ. ലളിതമായും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഞങ്ങൾ ഗോതമ്പ് മാവ് പൂർണ്ണമായും നീക്കം ചെയ്യില്ല, കാരണം കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുത്വവും മൃദുത്വവും സംരക്ഷിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

വേണമെങ്കിൽ, ഈ പാൻകേക്കുകൾ മധുരമോ രുചികരമോ ഉണ്ടാക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ (അല്ലെങ്കിൽ പാൽ) - 2 കപ്പ്;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 1.5 കപ്പ്;
• കോൺ ഫ്ലോർ - 1 കപ്പ്;
• കോഴിമുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• ബേക്കിംഗ് സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - 2 നുള്ള്;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ;
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ;

നമുക്ക് പാചകം തുടങ്ങാം

1. ആദ്യം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് മുട്ട അടിക്കുക. ചൂടുള്ള കെഫീറിൽ ഒഴിക്കുക, ധാന്യപ്പൊടി, സോഡ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഈ പിണ്ഡം ഏകദേശം 10-15 മിനുട്ട് കുത്തിവയ്ക്കണം, അങ്ങനെ ധാന്യകണങ്ങൾ മൃദുവാക്കുകയും വീർക്കുകയും ചെയ്യും.
2. ഗോതമ്പ് മാവ് ഒഴിക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക, വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏകതാനമായിരിക്കണം, പുളിച്ച വെണ്ണയെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന സ്ഥിരത.
3. ചട്ടിയിൽ അല്പം എണ്ണ ഒഴിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്പൂൺ, ഒന്നോ അതിലധികമോ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.
4. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 1.5-2 മിനിറ്റ് ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക

സ്വീറ്റ് കോൺ ഫ്രൈറ്ററുകൾ

ഈ പ്രത്യേക പാൻകേക്കുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അത്ഭുതകരമായ മധുരപലഹാരമായും ചായയ്ക്ക് പുറമേയും നൽകും.

പുളിച്ച വെണ്ണയും മുട്ടയും തയ്യാറാക്കിയത്. ഇവിടെ ഞങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ച സ്വീറ്റ് കോണും ഉപയോഗിക്കുന്നു. വളരെ യഥാർത്ഥ രുചിയും അതുല്യമായ സൌരഭ്യവും. എനിക്ക് എന്ത് പറയാൻ കഴിയും, നിങ്ങൾ ഇത് പരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്!

ചേരുവകൾ:

• പുളിച്ച ക്രീം - 1 ഗ്ലാസ്;
• പാൽ - 0.5 കപ്പ്;
• മുട്ട - 1 പിസി.
• മാവ് (ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഓട്സ്) - 3/4 കപ്പ്;
• ധാന്യപ്പൊടി - 3/4 കപ്പ്;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 0.5 കപ്പ്;
• വാനിലിൻ - 1 നുള്ള്;
• പഞ്ചസാര - 2-3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;
• വെണ്ണ (അധികമൂല്യ) - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക, ധാന്യം ചേർക്കുക, അല്പം ഇരുണ്ടത് വരെ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, പാൽ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ അടിക്കുക.
3. ബേക്കിംഗ് പൗഡറും വാനിലയും ഉപയോഗിച്ച് 2 തരം മാവ് ഇളക്കുക, പാൽ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, വറുത്ത ചോളം ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.
4. ഉരുളിയിൽ പാൻ ചൂടാക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്പൂൺ, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 2-3 മിനിറ്റ് ഇരുവശത്തും പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

പൂർത്തിയായ വിഭവം തേൻ, സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകിയ വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചേർക്കാം.

മുട്ടയോ പാലോ ഇല്ലാതെ ചോളം പാൻകേക്കുകൾ

എല്ലാ സസ്യാഹാരികളും ഗ്ലൂറ്റൻ, ലാക്ടോസ്, മുട്ട എന്നിവയോട് അസഹിഷ്ണുതയുള്ള ആളുകളും വിലമതിക്കുന്ന ഒരു മെലിഞ്ഞ ഓപ്ഷനാണിത്.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - 300 മില്ലി.
• സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി.
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് - 1/3 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - 1-2 നുള്ള്;
• പഞ്ചസാര - 2-3 ടീസ്പൂൺ;
• ധാന്യപ്പൊടി - 2 കപ്പ്;

നമുക്ക് തുടങ്ങാം

1. ഒരു കപ്പിൽ, സസ്യ എണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഇളക്കുക. നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് സോഡ കെടുത്തുക, കൂടാതെ വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുക.
2. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, 20 മിനിറ്റ് വിടുക.
3. വറുത്ത പാൻ ചൂടാക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, പാൻകേക്കുകളായി രൂപപ്പെടുത്തുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക, 3 മിനിറ്റ്.

മധുരമില്ലാത്ത ചോളം വറുത്തത്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ കൂടുതൽ ധാന്യം കേർണലുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കും. സ്വതവേയുള്ള രുചി മധുരമല്ല, കുറച്ച് കുരുമുളക് നുള്ള് ചേർക്കാൻ പോലും ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച ധാന്യം (അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ചത്) - 2 കപ്പ്;
• വെണ്ണ - 2-3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• കോഴിമുട്ട - 1 പിസി.
• പാൽ - 0.5 കപ്പ്;
• ധാന്യപ്പൊടി - 1/3 കപ്പ്;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 1/3 കപ്പ്;
• ഉപ്പ് - 3 നുള്ള്;
• കുരുമുളക് - 2-3 നുള്ള്;
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ;

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ധാന്യം വയ്ക്കുക, വെണ്ണ ചേർക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ധാന്യം സ്വർണ്ണനിറമുള്ളതും എണ്ണയിൽ കുതിർത്തതും ആയിരിക്കണം.
2. ഒരു കപ്പിലേക്ക് അര ഗ്ലാസ് പാൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു മുട്ടയിൽ അടിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് അടിക്കുക, തുടർന്ന് രണ്ട് തരം മാവ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ധാന്യം ചേർക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത പുളിച്ച വെണ്ണയോട് സാമ്യമുള്ളതായിരിക്കണം; അത് വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, കുറച്ച് കൂടുതൽ പാൽ ചേർക്കുക.
3. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. ഓരോ വശത്തും 3-4 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. മുകളിലുള്ള ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ പാൻകേക്കുകൾ സ്വർണ്ണമായിരിക്കണം.

ചീസ് കൂടെ

ചോളം, ചീസ് പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പവും രുചികരവുമാണ്. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയിലേക്ക് ചീര, വെളുത്തുള്ളി, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ (പാൽ) - 140 മില്ലി.
• കോഴിമുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 100 ഗ്രാം.
• ധാന്യപ്പൊടി - 6-7 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• ബേക്കിംഗ് സോഡ - 2 നുള്ള്;
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ;
• ചീസ് (ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ) - 100 ഗ്രാം.
• കറുത്ത കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്;

തയ്യാറാക്കൽ

ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കെഫീർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അടിക്കുക. വറ്റല് ചീസ്, ധാന്യം ചേർക്കുക.

മാവ് ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്ന വരെ ഇളക്കുക. ഇത് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ മനോഹരമാകുന്നതുവരെ ഓരോ വശത്തും 3 മിനിറ്റ് എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.

ചോളം വറുത്തത്

ഈ പാൻകേക്കുകൾ ധാന്യ കഞ്ഞിയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾ ഇത് വളരെയധികം വേവിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

വളരെ ലളിതവും വിലകുറഞ്ഞതുമായ പാചകക്കുറിപ്പ്!

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• ധാന്യം ഗ്രിറ്റ്സ് - 0.5 കപ്പ്;
• വെള്ളം - 1.5-2 ഗ്ലാസ്;
• മാവ് അല്ലെങ്കിൽ അന്നജം - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• താളിക്കുക മിശ്രിതം (അല്ലെങ്കിൽ ബോയിലൺ ക്യൂബ്) - 5-10 ഗ്രാം.
• വറുക്കാനുള്ള എണ്ണ;

പാചക പ്രക്രിയ

1. ധാന്യത്തിന് മുകളിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, സ്റ്റൌയിൽ വയ്ക്കുക, അടിസ്ഥാനപരമായി അതിൽ നിന്ന് കഞ്ഞി വേവിക്കുക. അവസാനം, ഉപ്പ്, രുചിക്കായി വിവിധ താളിക്കുക. ഇത് തണുക്കുന്നതിനും കട്ടിയാകുന്നതിനും കാത്തിരിക്കുക.
2. വിശാലമായ സോസറിലേക്ക് മാവ് ഒഴിക്കുക, അല്പം കഞ്ഞി എടുക്കുക, അതിൽ നിന്ന് ഒരു കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക, മാവിൽ ഉരുട്ടുക.
3. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും ധാരാളം എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.

കാരറ്റ് കൂടെ

ധാന്യം കഞ്ഞി, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന സ്വാദിഷ്ടമായ വെജിറ്റേറിയൻ പാൻകേക്കുകൾ (പാൻകേക്കുകൾ, കട്ട്ലറ്റുകൾ).

ചേരുവകൾ:

• റെഡിമെയ്ഡ് കോൺ കഞ്ഞി - 3 കപ്പ്;
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• കാരറ്റ് - 50 ഗ്രാം.
• പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ - 30 ഗ്രാം.
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്;
• വറുക്കാനുള്ള എണ്ണ;

എങ്ങനെ ചെയ്യാൻ

ധാന്യങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന ഘട്ടം ഞങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം റെഡിമെയ്ഡ് കൂൾഡ് കഞ്ഞി ഉള്ള ഒരു എണ്ന ഉണ്ടെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കുക.

1. ഉള്ളി നന്നായി മാംസംപോലെയും, കാരറ്റ് താമ്രജാലം, ചീര മുളകും. കാരറ്റ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
2. വറുത്ത പച്ചക്കറികളുമായി കഞ്ഞി ഇളക്കുക. അതിൽ നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ് രൂപപ്പെടുത്തുക, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സിൽ ഉരുട്ടുക.
3. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, നന്നായി ചൂടാക്കുക, ഒരു കൂട്ടം പാൻകേക്കുകൾ ചേർക്കുക, അത് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കണം, ഇടയ്ക്കിടെ തിരിയുക, ഏകദേശം 4-5 മിനിറ്റ് ശാന്തമാകുന്നതുവരെ.

ഹാം ഉപയോഗിച്ച്

ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം, മുട്ട, ഹാം എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു അത്ഭുതകരമായ ലഘുഭക്ഷണമാണിത്. പാൻകേക്കിനും ഓംലെറ്റിനും ഇടയിലാണ് രുചി.

വേണമെങ്കിൽ, സോസേജ്, സോസേജുകൾ, ബ്രെസ്കറ്റ് മുതലായവ ഉപയോഗിച്ച് ഹാം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 1 പാത്രം;
• കോഴിമുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• ഹാം - 200-230 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• മാവ് (അല്ലെങ്കിൽ അന്നജം) - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി;
• പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കുന്നതിനുള്ള എണ്ണ;

ഫ്രൈ എങ്ങനെ

1. ഹാം, ഉള്ളി എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ഉള്ളി തയ്യാറാകുന്നതുവരെ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ, മാവും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. ടിന്നിലടച്ച വെള്ളം ഊറ്റി, കുഴെച്ചതുമുതൽ ധാന്യം ചേർക്കുക. വറുത്ത ഹാം, ഉള്ളി എന്നിവയും ഇവിടെ വയ്ക്കുക.
3. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കലർത്തി മുട്ടകൾ "സെറ്റ്" വരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഇവിടെ എന്താണ് ചേർക്കേണ്ടതെന്ന് എനിക്കറിയില്ല; ചില പ്രധാന പോയിൻ്റുകൾ ഞാൻ ഡ്യൂപ്ലിക്കേറ്റ് ചെയ്യും.

• കുഴെച്ചതുമുതൽ വറുത്തതിന് മുമ്പ് അല്പം വിശ്രമിക്കണം, 10-15-20 മിനിറ്റ് മതി. നിങ്ങൾ തിരക്കുകൂട്ടുകയാണെങ്കിൽ, മാവ് പരുക്കനായതിനാൽ പാൻകേക്കുകൾ വരണ്ടതും പൊട്ടുന്നതുമായി മാറിയേക്കാം.
• പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, ചീസ്, പപ്രിക, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
• മധുരമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം: വാനില പഞ്ചസാര, ആവിയിൽ വേവിച്ച ഉണക്കമുന്തിരി, നിലത്തു കറുവപ്പട്ട, കൊക്കോ പൊടി.
• എണ്ണയിൽ വറുത്തതിനുശേഷം, അധിക കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി പാൻകേക്കുകൾ പേപ്പർ ടവലുകളുള്ള ഒരു കപ്പിലേക്ക് മാറ്റാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് മെറ്റീരിയൽ ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ, സോഷ്യൽ മീഡിയ ബട്ടണുകളിൽ (ലേഖനത്തിന് കീഴിൽ) ക്ലിക്കുചെയ്ത് അത് പങ്കിടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങൾ കോൺടാക്റ്റ് പേജ് സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ ഞാൻ വളരെ സന്തോഷവാനാണ്. മാവ് വിഭവങ്ങൾക്കായി നിങ്ങൾ ചിലപ്പോൾ പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി നോക്കും.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ആ കാലഘട്ടത്തിൽ നിന്നുള്ളതാണ്, എണ്ണയിലെ സോറിക്ക് 21 കോപെക്കുകൾ വിലവരും, സ്പ്രാറ്റുകൾ മോസ്കോയിൽ മാത്രമേ വാങ്ങാൻ കഴിയൂ.
വിദ്യാർത്ഥികളുടെ ഡോർമിറ്ററികളിലെ പെൺകുട്ടികൾ പ്രത്യേകിച്ച് അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. ആൺകുട്ടികൾ പാചകത്തിൽ വിഷമിച്ചില്ല, എല്ലാം വെവ്വേറെയും അസംസ്കൃതവും - ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം, മുട്ട, മാവ് എന്നിവ കഴിച്ചു.
മിക്കവാറും എല്ലാ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യവും ഈ പാൻകേക്കുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ് - എണ്ണയിൽ, തക്കാളിയിൽ, സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ. എന്നാൽ സ്പ്രാറ്റുകൾ ചൂടാക്കുന്നതിനോട് നന്നായി പ്രതികരിക്കുന്നില്ല. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിലേക്ക് സ്പ്രാറ്റുകൾ മാറാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.
പാൻകേക്കുകളുടെ രുചി വളരെ മനോഹരമാണ്. എന്നാൽ ഭൂമിയെ തകർക്കുന്ന ഒന്നും തന്നെയില്ല - പാൻകേക്കുകൾ പാൻകേക്കുകൾ പോലെയാണ്. മത്സ്യത്തിൻ്റെയും ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെയും സുഗന്ധവും രുചിയും കൊണ്ട്.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൻ്റെ വലിയ പ്ലസ് തയ്യാറാക്കലിൻ്റെ വേഗതയാണ്.

സംയുക്തം

1 കാൻ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം (വല 250 ഗ്രാം), ഒരു കൂട്ടം പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ, 2 മുട്ട, 1 ടീസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ്, 2~3 ടീസ്പൂൺ മാവ്

മത്സ്യം ക്യാനിൽ നിന്ന് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. നട്ടെല്ലിൻ്റെ അസ്ഥികൾ വലുതാണെങ്കിൽ, അവ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
ഒന്നുകിൽ മീൻ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കുക.
പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, മത്സ്യത്തിൽ ചേർക്കുക.

2 മുട്ടകൾ ഇളക്കുക, പിന്നെ പുളിച്ച വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ്) അവസാനം മാവു.
ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാനിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
ചട്ടിയിൽ മീൻ മിശ്രിതം സ്പൂൺ ഭാഗങ്ങൾ.

ലിഡ് കീഴിൽ 2 ~ 3 മിനിറ്റ് ആദ്യ വശം ഫ്രൈ, തിരിഞ്ഞു. രണ്ടാമത്തെ വശം ഒരു ലിഡ് ഇല്ലാതെ ~ 1.5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനും കഴിയും:

__________________________________________________________________
ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: