യഥാർത്ഥവും രുചികരവും തൃപ്തികരവും അസാധാരണവുമാണ് - ഇവയെല്ലാം മുള്ളൻപന്നികളാണ്. അവ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും അവരെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അവർക്ക് ഏതെങ്കിലും ധാന്യങ്ങളോ ഉരുളക്കിഴങ്ങോ വിളമ്പുന്നു, അവർക്ക് പാസ്തയും ചോറും നൽകാം, മുള്ളൻപന്നിയിലെ ഏറ്റവും വിലപ്പെട്ട കാര്യം ഗ്രേവിയാണ്. നിങ്ങൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ വിഭവം പാകം ചെയ്താൽ അത് മികച്ച രുചിയാണ്. സ്ലോ കുക്കറിൽ മുള്ളൻപന്നികൾക്കുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

സ്ലോ കുക്കറിൽ മുള്ളൻപന്നി

ചേരുവകൾ:

• അര കിലോ പന്നിയിറച്ചി കഴുത്ത്.
• അര കിലോ ബീഫ്.
• രണ്ട് ഉള്ളി.
• സസ്യ എണ്ണ.
• 150 ഗ്രാം വെളുത്ത അപ്പം.
• വെളുത്തുള്ളി ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ.
• 100 ഗ്രാം അരി.
• മാവ്.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും.

തയ്യാറാക്കൽ:

അരി അര മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക, ഒരു കഷണം റൊട്ടി വെള്ളത്തിലോ പാലിലോ മുക്കിവയ്ക്കുക. മാംസം കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുക, തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി, ഞെക്കിയ റൊട്ടി, തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇളക്കുക. മസാലകളും ചോറ് വറ്റിച്ചതും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അൽപം അടിച്ച് മൃദുവാക്കുക.

ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാവ് ഒഴിക്കുക, അതിൽ അരിഞ്ഞ ഉരുളകൾ ഉരുട്ടുക. നനഞ്ഞ കൈകളാൽ അവ ഉരുട്ടേണ്ടതുണ്ട് - ഇത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നത് തടയും. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, മാംസം ബോളുകൾ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അവ അടിഭാഗം മൂടുന്നു (രണ്ടാമത്തെ വരി ആവശ്യമില്ല).

"ഫ്രൈയിംഗ് / ബേക്കിംഗ്" പ്രോഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുത്ത് 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പകുതി സെറ്റ് സമയം കടന്നുപോകുമ്പോൾ പന്തുകൾ തിരിക്കാൻ ഓർമ്മിക്കുക. അതിനാൽ ഞങ്ങൾ എല്ലാ ഇറച്ചി ബോളുകളും പാചകം ചെയ്യുന്നു, പൂർത്തിയായവ ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.

ഒരു രുചികരമായ ഗ്രേവി ഉണ്ടാക്കാൻ, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണയും അതേ അളവിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റും യോജിപ്പിച്ച്, ഒരു സ്പൂൺ മാവ്, 250 മില്ലി ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കി തിളപ്പിക്കുക.

ഗ്രേവി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നടപടിക്രമം ഒരു മൾട്ടികുക്കറിൽ നടത്താം, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ എല്ലാ പന്തുകളും അവിടെ മാറ്റുകയും ഒരു മണിക്കൂറോളം "പായസം" പ്രോഗ്രാമിലെ മൾട്ടികൂക്കറിൽ ഞങ്ങളുടെ മുള്ളൻപന്നി പാകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. സിഗ്നലിനു ശേഷം, ചീര ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിക്കേണം, സേവിക്കുക.

ആവിയിൽ വേവിച്ച സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിക്കൊപ്പം അരിഞ്ഞ മുള്ളൻപന്നി

സ്ലോ കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്ത മുള്ളൻപന്നി മീറ്റ്ബോളുകൾക്ക് പകരമാണ്. അവർക്ക് മനോഹരമായ ഒരു രൂപമുണ്ട്, ഇത് അവധിക്കാല മേശയ്‌ക്കും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഒരു സൈഡ് വിഭവത്തിനും പുറമേ തയ്യാറാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ഏതെങ്കിലും മാംസം ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാം, പക്ഷേ അവ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പ്രത്യേകിച്ച് മൃദുവായി മാറുന്നു.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ചിക്കൻ മാംസം, ഫില്ലറ്റ് മികച്ചതാണ് - 600 ഗ്രാം.
• വലിയ വെളുത്ത ഉള്ളി - 1 പിസി.
• മുട്ട.
• അരി - 1 ഗ്ലാസ്. നീളമുള്ള ധാന്യം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
• ഉണങ്ങിയ വെളുത്ത അപ്പത്തിന്റെ രണ്ട് കഷ്ണങ്ങൾ.
• അര ഗ്ലാസ് പാൽ
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

മുള്ളൻപന്നി പാചകം:

നിങ്ങൾ വിഭവം പാചകം തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ ചില ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ആദ്യം നിങ്ങൾ ബ്രെഡ് പൊട്ടിച്ച് പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കണം. അരി കഴുകി ചൂടുവെള്ളത്തിൽ അര മണിക്കൂർ നേരം വെക്കണം. ഫില്ലറ്റ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കഴുകി അരിഞ്ഞിരിക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അത് ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകാം. ഉള്ളിയും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്; നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കാം.

അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രം എടുത്ത് ഇളക്കുക: അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉള്ളി, അപ്പം (അതിൽ നിന്ന് പാൽ മുൻകൂട്ടി ചൂഷണം ചെയ്യുക) സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. അരി കളയുക, അല്പം ഉണങ്ങാൻ പേപ്പർ ടവലിൽ വയ്ക്കുക.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉരുളകളാക്കി ഉരുട്ടുക; നിങ്ങൾക്ക് ദീർഘചതുരാകൃതിയിലുള്ള മുള്ളൻപന്നികളും ഉണ്ടാക്കാം. മാംസം നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നത് തടയാൻ, നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ഇടയ്ക്കിടെ വെള്ളത്തിൽ നനയ്ക്കണം. ഉരുളകൾ നെൽക്കതിരുകളിൽ പൊതിഞ്ഞിരിക്കുന്നു.

പാചകത്തിന്, മൾട്ടികൂക്കറിനൊപ്പം വരുന്ന വിഭവങ്ങൾ ആവിയിൽ വേവിക്കാൻ ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഉപയോഗിക്കുക. കണ്ടെയ്നറിൽ മുള്ളൻപന്നി സ്ഥാപിച്ച ശേഷം, നിങ്ങൾ ഫംഗ്ഷൻ സ്റ്റീമിലേക്ക് സജ്ജമാക്കേണ്ടതുണ്ട്, പാചക സമയം 25 മിനിറ്റാണ്.

പ്രായഭേദമന്യേ എല്ലാവരും ഈ വിഭവം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. മുള്ളൻപന്നിയുടെ തനതായ രുചി ഏതെങ്കിലും സൈഡ് ഡിഷുമായി സംയോജിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ഗ്രേവി ഉള്ള മുള്ളൻപന്നികൾ

ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച്, മുള്ളൻപന്നി ചീഞ്ഞതും വളരെ വിശപ്പുള്ളതുമായി മാറുന്നു. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് മുള്ളൻപന്നി ഉണ്ടാക്കി അരിയിൽ ഉരുട്ടേണ്ടതുണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും, സ്ലോ കുക്കറിൽ ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി മുമ്പത്തേതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്.

ഗ്രേവിക്കുള്ള ചേരുവകൾ:

• ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം - 300 ഗ്രാം.
• പുളിച്ച ക്രീം - 50 ഗ്രാം.
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ.
• മാവ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ.
• ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 1 പിസി.

ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് മുള്ളൻപന്നിയുടെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

കാരറ്റും ഉള്ളിയും തൊലി കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി. ഇതിനുശേഷം, മൾട്ടികൂക്കർ ഫ്രൈ മോഡിലേക്ക് സജ്ജമാക്കുക, അല്പം സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക, പച്ചക്കറികൾ വറുക്കുക. അവർ ഒരു സ്വർണ്ണ നിറം നേടുമ്പോൾ, മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ വെള്ളം, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി തിളപ്പിക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ മുള്ളൻപന്നികൾക്കായി തയ്യാറാക്കിയ സോസ് മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിച്ച് പാത്രം കഴുകണം.

രൂപംകൊണ്ട മുള്ളൻപന്നി ഒരു പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. പായസം ഫംഗ്ഷൻ സജ്ജമാക്കുക, സോസ് ഒഴിക്കുക, 1 മണിക്കൂർ അടച്ച ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക.

ഗ്രേവി ഉള്ള മുള്ളൻപന്നി തയ്യാറാണ്. ഏതെങ്കിലും സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ചാണ് അവ വിളമ്പുന്നത്.

സമയം: 60 മിനിറ്റ്.

സെർവിംഗ്സ്: 8-10

ബുദ്ധിമുട്ട്: 5-ൽ 4

റെഡ്മണ്ട് സ്ലോ കുക്കറിൽ രുചികരമായ മുള്ളൻപന്നികൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

റെഡ്മണ്ട് മൾട്ടികൂക്കറിൽ മുള്ളൻപന്നികൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഒരു ആവേശകരമായ പ്രവർത്തനമാണ്, അത് മുതിർന്നവരെ മാത്രമല്ല, കുട്ടികളെയും തീർച്ചയായും ആകർഷിക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മാംസം പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയും പാചക പ്രക്രിയ നിരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് വളരെ രസകരമാണ്. വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിലെ മുള്ളൻപന്നികൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അതിന്റെ പെട്ടെന്നുള്ള തയ്യാറെടുപ്പിനും മികച്ച രുചിക്കും പേരുകേട്ടതാണ്.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അരി എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഇറച്ചി പന്തുകളാണ് മുള്ളൻപന്നി. ഈ വിഭവം ആസ്വദിക്കുന്ന എല്ലാവരും വിലമതിക്കും, കാരണം ടെൻഡറും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ പന്തുകൾ വായിൽ ഉരുകുന്നു, ഇത് റഷ്യൻ പാചകരീതിയുടെ യഥാർത്ഥ ഉപജ്ഞാതാവിനെ തീർച്ചയായും പ്രസാദിപ്പിക്കും.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നത് പല വീട്ടമ്മമാരെയും മീറ്റ്ബോൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു, അവ അരിയും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ഉണ്ടാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, മുള്ളൻപന്നികൾ വളരെ രുചികരവും കൂടുതൽ പോഷകപ്രദവുമാണ്. ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഒരു പ്രത്യേക സവിശേഷത അതിന്റെ ഗ്രേവിയാണ്, വിഭവം സ്ലോ കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്താൽ ഏറ്റവും രുചികരമായി മാറും. അതിനാൽ, പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാർ 5+ വരെ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു.

ഏതെങ്കിലും സൈഡ് ഡിഷുകൾക്കൊപ്പം റെഡ്മണ്ട് മൾട്ടികൂക്കറിൽ ഉണ്ടാക്കിയ ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മുള്ളൻപന്നികൾ വിളമ്പാം, കാരണം ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തീർച്ചയായും അവയെ അലങ്കരിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരി, താനിന്നു, പാസ്ത മുതലായവ ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി ഉപയോഗിക്കാം. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മധുരമില്ലാത്ത കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യാം, അത് മാംസം മുള്ളൻപന്നികളോടൊപ്പം നൽകാം.

കുട്ടികൾ പ്രത്യേകിച്ച് ഈ വിഭവം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികൾ, മുട്ടകൾ മുതലായവ ഉപയോഗിച്ച് പന്തുകൾ പരീക്ഷിച്ച് വിളമ്പാം - പ്രധാന കാര്യം കുട്ടി നിങ്ങളുടെ പരിശ്രമങ്ങളെയും ഈ മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ രുചിയെയും വിലമതിക്കുന്നു എന്നതാണ്.

വിഭവം ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സുരക്ഷിതമായി ഉത്സവ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പാം, കാരണം ഇത് ശരിക്കും വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു. നിങ്ങൾ ഇത് സ്ലോ കുക്കറിൽ വേവിച്ചാൽ, അത് സുഗന്ധമായിരിക്കും.

മാംസം മുള്ളൻപന്നി വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി വേഗത്തിൽ, അതിനാൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും അരിയും തയ്യാറാക്കുന്നത്, നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും അപ്രതീക്ഷിത അതിഥികൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകാം. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മുള്ളൻപന്നി നീരാവി ചെയ്യാം, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ മാത്രം വിഭവം ഗ്രേവി ഇല്ലാതെ മാറും, പക്ഷേ കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരവും കുറഞ്ഞ കലോറിയും.

പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും മാംസം ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ അത് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൽ തിരക്കുകൂട്ടേണ്ട ആവശ്യമില്ല. എല്ലുകളും കൊഴുപ്പും ഇല്ലാതെ മെലിഞ്ഞ മാംസത്തിന് മുള്ളൻപന്നി തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ മുൻഗണന നൽകാൻ പാചകക്കാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അതിൽ പന്നിയിറച്ചി കഴുത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രസ്കറ്റ്, അതുപോലെ ബീഫ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് പാചകത്തിന് കുറച്ച് സമയമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ മുള്ളൻപന്നി അത്ര രുചികരമാകില്ല. പാചകത്തിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് ഉൽപ്പന്നത്തിന് മാത്രമല്ല, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കിക്കും മുൻഗണന നൽകാം.

മുള്ളൻപന്നികൾ ഗ്രേവിക്കൊപ്പം ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നു. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവയുടെ ആകൃതി നഷ്ടപ്പെടുന്നത് തടയാൻ, 10-15 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്തതിന് ശേഷം നിങ്ങൾ അവയെ സ്ലോ കുക്കറിൽ ഉപേക്ഷിക്കണം.

ഒരു മൾട്ടികൂക്കർ ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി പന്തുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ശരിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ മുഴുവൻ രുചിയും അവരെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ ഒഴിവാക്കരുത്, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാരെ രുചികരവും ഏറ്റവും പ്രധാനമായി ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവം കൊണ്ട് ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയില്ല.

ചേരുവകൾ:

നീളമുള്ള അരിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി പാകം ചെയ്ത് കഞ്ഞിയായി മാറുന്നതിനാൽ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അരി എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - അതിനർത്ഥം ഇതിന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നന്നായി ശരിയാക്കാനും കൂടുതൽ രുചികരമാക്കാനും കഴിയും.

ഘട്ടം 1

അരിയിൽ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, കഴുകിക്കളയുക, വീണ്ടും നിറയ്ക്കുക.

ഘട്ടം 2

ബ്രെഡ് വെള്ളത്തിലോ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാലിലോ മുക്കിവയ്ക്കുക.

ഘട്ടം 3

മാംസം കഴുകുക, ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു മാംസം അരക്കൽ കടന്നുപോകുക.

ഘട്ടം 4

മാംസത്തിൽ മുൻകൂട്ടി അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും ഞെക്കിയ റൊട്ടിയും ചേർക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപ്പ്. അതിനുശേഷം അരി മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച് മിശ്രിതം വീണ്ടും ഇളക്കുക. ഇതിനുശേഷം, ഇത് അടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - ഇത് ചെയ്യാൻ പ്രയാസമില്ല, നിങ്ങൾ മിശ്രിതം നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിൽ എടുത്ത് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് എറിയേണ്ടതുണ്ട്.

ഘട്ടം 5

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയും അവയെ മാവിൽ ഉരുട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിനുശേഷം, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഇടുക, അവിടെ നിങ്ങൾ ആദ്യം അല്പം എണ്ണ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. "ബേക്കിംഗ്" പ്രോഗ്രാമിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ 20 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഈ സമയത്ത് അവ 2 തവണ തിരിയേണ്ടതുണ്ട്.

ഘട്ടം 6

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഗ്രേവി ഉണ്ടാക്കുന്നു - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണയും തക്കാളി പേസ്റ്റും കലർത്തി, ഒരു നുള്ള് മാവും 250 മില്ലി വെള്ളവും ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഇളക്കുക. മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് സ്ലോ കുക്കറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, "പായസം" മോഡിൽ 20 മിനിറ്റ് പന്തുകൾ തിളപ്പിക്കുക.

അത്രയേയുള്ളൂ - നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് ലളിതവും വളരെ രസകരവുമാണ്.

ചോറിനൊപ്പം ഇറച്ചി മുള്ളൻപന്നി ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ്. സ്ലോ കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്ത് ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ, അരിഞ്ഞ മുള്ളൻപന്നിഅവർ യഥാർത്ഥത്തിൽ പ്രധാന വിഭവവും ഒരു സൈഡ് ഡിഷും സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ പായസം പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ഒന്നും നിങ്ങളെ തടയുന്നില്ല.

അരിയോടൊപ്പമുള്ള ഇറച്ചി മുള്ളൻപന്നി ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. മാംസത്തിന്റെ പന്തിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുന്ന നെല്ലുമണികൾ സൂചികൾ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു! നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും അരിയും ചെറുതായി ദീർഘചതുരാകൃതിയിലുള്ള ഉരുളകളാക്കി മാറ്റാം, തുടർന്ന് മുള്ളൻപന്നി യഥാർത്ഥമായവയെപ്പോലെ കാണപ്പെടും.

ഈ സമയം ഞാൻ സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ റെഡിമെയ്ഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് സ്ലോ കുക്കറിൽ ഇറച്ചി മുള്ളൻപന്നി ഉണ്ടാക്കി. പന്നിയിറച്ചിയും ഗോമാംസവും തുല്യ അനുപാതത്തിൽ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും ഇത് സ്വയം പാചകം ചെയ്യാം. എന്നിരുന്നാലും, ഏതൊരു വീട്ടമ്മയ്ക്കും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉരുട്ടാൻ കഴിയുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു, അത് എങ്ങനെ ചെയ്യുന്നുവെന്ന് വളരെക്കാലം പറയേണ്ട ആവശ്യമില്ല. അതിനാൽ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എടുക്കുക, നിങ്ങൾ അത് ഒരു സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയതാണോ അതോ സ്വയം ഉണ്ടാക്കിയതാണോ എന്നത് പ്രശ്നമല്ല, കൂടാതെ സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിയും ഗ്രേവിയും ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി മുള്ളൻപന്നി പാചകം ചെയ്യാൻ ആരംഭിക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ചോറിനൊപ്പം ഇറച്ചി മുള്ളൻപന്നി പാകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ എന്താണ് എടുക്കേണ്ടത്

• അരിഞ്ഞ ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി - 500 ഗ്രാം
• ഒരു കാരറ്റ്
• ഒരു ഉള്ളി
• ഒരു കുരുമുളക്
• ഒരു മൾട്ടി കപ്പ് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അരി
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുള്ള ഉപ്പ്
• മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ

ഗ്രേവി അല്ലെങ്കിൽ സോസിനായി:

• രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്
• രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
• പുളിച്ച ക്രീം നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ
• രണ്ട് ഗ്ലാസ് വെള്ളം

സ്ലോ കുക്കറിൽ ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ മുള്ളൻപന്നി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

പച്ചക്കറികൾ കഴുകുക, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ തൊലി കളയുക, കുരുമുളകിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച്, കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ പകുതി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കഴുകിയ മൾട്ടി-കപ്പ് അരി എന്നിവ ചേർക്കുക. മുള്ളൻപന്നികൾ ചിതറിപ്പോകാതിരിക്കാൻ മേശപ്പുറത്ത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അടിക്കാം. ആരെങ്കിലും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ അസംസ്കൃത മുട്ടയോ പുളിച്ച വെണ്ണയോ ഇടാം, ഞാൻ അത് ചേർത്തില്ല. നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കാം.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മുള്ളൻപന്നികളാക്കി മാറ്റാം.

മൾട്ടികൂക്കറിലേക്ക് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, മൾട്ടികൂക്കറിൽ പച്ചക്കറികൾ 10 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക.

ഈ സമയത്ത്, സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേവി തയ്യാറാക്കുക.

പുളിച്ച ക്രീം, മാവ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ഇളക്കുക.

രണ്ട് ഗ്ലാസ് ചൂടുവെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

പച്ചക്കറികളുള്ള ഒരു എണ്നയിൽ മുള്ളൻപന്നികൾ വയ്ക്കുക, സോസ് ഒഴിക്കുക.

"ക്വഞ്ചിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കി വേവിക്കുക സ്ലോ കുക്കറിൽ ഗ്രേവി ഉള്ള ഇറച്ചി മുള്ളൻപന്നി 1.5 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ.

സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിയുമായി അരിഞ്ഞ മുള്ളൻപന്നി തയ്യാറാണ്! ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, വിളമ്പുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

നിങ്ങൾക്ക് സമാനമായവ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും, ഇത് കൂടുതൽ ഭക്ഷണക്രമം ആയിരിക്കും, കൂടാതെ ശിശു ഭക്ഷണത്തിന് പോലും അനുയോജ്യമാണ്.

പരമ്പരാഗതമായി അരി ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യുന്ന മനോഹരമായ കട്ട്ലറ്റുകളാണ് ഇറച്ചി മുള്ളൻപന്നികൾ. കൂൺ, പച്ചക്കറികൾ, താനിന്നു, ചീസ്: എന്നാൽ കൂടുതൽ പലപ്പോഴും നിങ്ങൾ മറ്റ് അഡിറ്റീവുകൾ കൂടെ പാചക കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.

ഫലങ്ങൾ പുതിയതും രസകരവും രുചികരവുമായ വിഭവങ്ങളാണ്.

മുള്ളൻപന്നിയുടെ എല്ലാ പതിപ്പുകളും സ്ലോ കുക്കറിൽ തയ്യാറാക്കാം, അതാണ് ഞങ്ങൾ ചെയ്യുന്നത്.

സ്ലോ കുക്കറിലെ മുള്ളൻപന്നി - പൊതു പാചക തത്വങ്ങൾ

നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ മാംസം സ്വയം വളച്ചൊടിക്കാം. കോഴി പലപ്പോഴും കട്ട്ലറ്റ് പിണ്ഡത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. മുള്ളൻപന്നികൾക്ക് അരി നിർബന്ധിത ഘടകമാണ്, പക്ഷേ ഇത് മറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉള്ളി, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയും ഇറച്ചി പിണ്ഡത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. മുള്ളൻപന്നി ശക്തിപ്പെടുത്താൻ, ഒരു മുട്ട ചേർക്കുക. അപ്പോൾ പിണ്ഡം ഇളക്കി, ഏകപക്ഷീയവും എന്നാൽ ഒരേ വലുപ്പത്തിലുള്ളതുമായ പന്തുകൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു.

സ്ലോ കുക്കറിൽ, മുള്ളൻപന്നി വ്യത്യസ്ത സോസുകളിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കുകയോ പായസമാക്കുകയോ ചെയ്യാം. അത്തരം കട്ട്ലറ്റുകൾ വറുത്തതല്ല, കാരണം ധാന്യങ്ങൾ അസംസ്കൃതമായി കിടക്കുന്നതിനാൽ വീക്കത്തിന് ഈർപ്പം ആവശ്യമാണ്. മൾട്ടികൂക്കർ ഏരിയ പരിമിതമാണ്, എന്നാൽ ഒരു പാളിയിൽ മുള്ളൻപന്നി ഇടേണ്ട ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾ പരസ്പരം മുകളിൽ മാംസം പന്തിൽ സ്റ്റാക്ക് കഴിയും, സോസ് പകരും, പച്ചക്കറി മുകളിൽ, ചീര തളിക്കേണം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച മുള്ളൻപന്നി

കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും അനുയോജ്യമായ ഒരു ഭക്ഷണ വിഭവം. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും മാംസം ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ മെലിഞ്ഞ കിടാവിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം, ടർക്കി, ചിക്കൻ എന്നിവയ്ക്ക് മുൻഗണന നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്. മിക്സഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് ഇത് കൂടുതൽ രുചികരമാണ്.

ചേരുവകൾ

0.4 കിലോ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി;

0.5 കപ്പ് അരി;

1 ഉള്ളി;

തയ്യാറാക്കൽ

1. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നന്നായി ഉണ്ടാക്കാൻ രണ്ടുതവണ വളച്ചൊടിക്കേണ്ടതുണ്ട്. രണ്ടാം തവണ ഞങ്ങൾ അതിനൊപ്പം ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്.

2. അരി കഴുകുക, ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം ഊറ്റി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ചേർക്കുക.

3. ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ട ചേർക്കുക.

4. ഇപ്പോൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് ഉപ്പ് മാത്രം മതി. മുതിർന്നവർക്കായി മുള്ളൻപന്നി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് കുരുമുളകും മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും പ്രധാന പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ചേർക്കാം.

5. മൾട്ടികൂക്കറിൽ ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

6. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കോഴിമുട്ടയുടെ വലിപ്പത്തിൽ ഉരുളകളാക്കി മാറ്റുക. ഒരു സ്റ്റീം ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക.

7. മൾട്ടികുക്കർ ഓണാക്കുക. വെള്ളം തിളയ്ക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതില്ല. വെറും 1 മണിക്കൂർ 20 മിനിറ്റ് ആവിയിൽ സജ്ജമാക്കുക. ഈ സമയം മതിയാകും.

സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിയോടൊപ്പം അരിഞ്ഞ തക്കാളി മുള്ളൻപന്നി

സ്ലോ കുക്കറിൽ അരി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ മുള്ളൻപന്നികൾക്കുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, അത് ഉടൻ തന്നെ തക്കാളി സോസിനൊപ്പം വരുന്നു. ഏത് സൈഡ് ഡിഷിലേക്കും മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ. ഞങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ

0.5 കിലോ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി;

250 മില്ലി വെള്ളം;

0.5 കപ്പ് അരി;

1 ഉള്ളി;

1 സ്പൂൺ പാസ്ത;

1 കൂട്ടം പച്ചിലകൾ;

പുളിച്ച ക്രീം 3-4 തവികളും.

തയ്യാറാക്കൽ

1. അരി പാകം ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ ധാന്യം കഴുകി ഇരുപത് മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അത് വീർക്കട്ടെ.

2. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർത്ത്, അതിൽ ഒരു മുട്ട ചേർക്കുക.

3. അരിയിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഊറ്റി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ചേർക്കുക.

4. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഏതെങ്കിലും താളിക്കുക എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മാംസം മിശ്രിതം, സുഗന്ധമുള്ള ഉപ്പ് മുതലായവ എടുക്കാം.

5. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മിനുസമാർന്നതുവരെ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഇളക്കുക.

6. 50-70 ഗ്രാം കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, പന്തുകളാക്കി ഉരുട്ടുക.

7. സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക, പാചകക്കുറിപ്പ് വെള്ളം പകുതി ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഗ്രേവി സീസൺ.

8. മുള്ളൻപന്നിയുടെ ഒരു പാളി വയ്ച്ചു പുരട്ടിയ സ്ലോ കുക്കറിൽ വയ്ക്കുക. ഓരോ പന്തിലും തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ഒഴിക്കുക, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ തളിക്കേണം. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അവശേഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, മുള്ളൻപന്നിയുടെ രണ്ടാമത്തെ പാളി ഇടുക, വീണ്ടും സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

9. സോസിലേക്ക് ബാക്കിയുള്ള വെള്ളം ചേർക്കുക, ഇളക്കി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വിഭവത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, വെയിലത്ത് വശത്ത്, അങ്ങനെ ഇറച്ചി പന്തിൽ നിന്ന് സോസ് കഴുകരുത്.

10. സ്റ്റിയിംഗ് മോഡ് ഓണാക്കുക, 1 മണിക്കൂർ 15 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ മുള്ളൻപന്നി വേവിക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ കൂൺ മുള്ളൻപന്നി

അച്ചാറിട്ട കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ സ്ലോ കുക്കറിൽ അതിശയകരമായ മുള്ളൻപന്നികൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ ആവശ്യമാണ്; ഒരു ഫാറ്റി ഉൽപ്പന്നം എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചേരുവകൾ

0.3 കിലോ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി;

0.1 കിലോ കൂൺ;

0.3 കപ്പ് അരി;

പുളിച്ച ക്രീം 150 ഗ്രാം;

ഒരു കഷണം വെണ്ണ;

ബൾബ്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. പഠിയ്ക്കാന് നിന്ന് കൂൺ സ്വതന്ത്രമാക്കി ചെറിയ സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.

2. അരിയിൽ വെള്ളം നിറച്ച് അൽപനേരം ഇരിക്കുക.

3. ഞങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ഉള്ളി മുളകും, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് മാംസത്തോടൊപ്പം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലേക്ക് വളച്ചൊടിക്കാം.

4. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ കൂൺ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. അവയിൽ ഒരു മുട്ട ചേർക്കുക.

5. അരിയിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, കട്ട്ലറ്റ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ധാന്യം മാറ്റുക.

6. സീസൺ ഭാവിയിലെ മുള്ളൻപന്നികൾ ഏതെങ്കിലും താളിക്കുക, ഉപ്പ്. മുട്ട കാരണം പെട്ടെന്ന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ദുർബലമായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, അത് അൽപ്പനേരം ഇരിക്കട്ടെ. അരി അധിക വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യും.

7. പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ 100 ​​മില്ലി വെള്ളം ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കാം, ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

8. മുള്ളൻപന്നികൾ രൂപപ്പെടുത്തി, വയ്ച്ചു പുരട്ടിയ മൾട്ടികുക്കർ കപ്പിൽ വയ്ക്കുക. മുകളിൽ പുളിച്ച ക്രീം സോസ് ഒഴിക്കുക.

9. കൃത്യമായി 50 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് പ്രോഗ്രാമിൽ കട്ട്ലറ്റ് അടച്ച് വേവിക്കുക, അതായത്, ഒരു മുഴുവൻ ചക്രം. ആവശ്യമെങ്കിൽ, സമയം ചൊരിയാം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിയോടൊപ്പം അരിഞ്ഞ കാബേജ് മുള്ളൻപന്നി

സ്ലോ കുക്കറിൽ ചോറിനൊപ്പം വളരെ ചീഞ്ഞ അരിഞ്ഞ മുള്ളൻപന്നിയുടെ ഒരു പതിപ്പ്. കാബേജ് ചേർത്തതിന് എല്ലാ നന്ദി. വിഭവം വളരെ രുചികരം മാത്രമല്ല, സാമ്പത്തികവുമാണ്. പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം തക്കാളി ജ്യൂസിൽ നിന്നാണ് ഗ്രേവി തയ്യാറാക്കുന്നത്.

ചേരുവകൾ

0.4 കിലോ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി;

0.3 കപ്പ് അരി;

അരിഞ്ഞ കാബേജ് 5 ടേബിൾസ്പൂൺ;

1 ഉള്ളി;

1 കാരറ്റ്;

20 മില്ലി എണ്ണ;

400 മില്ലി തക്കാളി ജ്യൂസ്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. അരി കഴുകുക. അല്പം വെള്ളം ഒഴിച്ച് നിൽക്കാൻ വിടുക.

2. അരിഞ്ഞ കാബേജ് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് മാഷ് ചെയ്യുക, കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലേക്ക് മാറ്റുക.

3. അരി ചേർക്കുക, മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, മസാലകൾ ചേർത്ത് മിശ്രിതം നന്നായി ഇളക്കുക. മുള്ളൻപന്നിയിൽ ഉള്ളി ഇടേണ്ട ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് രുചിക്ക് അല്പം വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കാം.

4. എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി അത്ഭുതം എണ്ന ഓണാക്കുക.

5. സവാള സമചതുരയായി മുറിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

6. ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റിനു ശേഷം വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർക്കുക, കൂടാതെ ചെറുതായി വറുക്കുക.

7. പച്ചക്കറികൾ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, ഇറച്ചി പന്തുകൾ ഉരുട്ടുക.

8. പച്ചക്കറികളിൽ koloboks വയ്ക്കുക, വെയിലത്ത് ഒരു പാളിയിൽ.

9. തക്കാളി നീര് അല്പം ഉപ്പ്. ഇത് അമിതമാക്കാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, കാരണം മിക്കവാറും എല്ലാം പന്തുകളിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടും, അവ അമിതമായി ഉപ്പിട്ടതായി മാറിയേക്കാം. ജ്യൂസ് ഇല്ലെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ പേസ്റ്റ് നേർപ്പിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കെച്ചപ്പ് പോലും എടുക്കാം.

10. മുള്ളൻപന്നികളിൽ ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക.

11. ലിഡ് അടയ്ക്കുക. മറ്റൊരു മണിക്കൂർ ബേക്കിംഗ് പ്രോഗ്രാമിൽ വേവിക്കുക. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് കെടുത്തുന്ന മോഡ് ഓണാക്കാം. മുള്ളൻപന്നികൾ ഒരു മണിക്കൂറോളം അതിൽ പാകം ചെയ്യും.

താനിന്നു കൊണ്ട് സ്ലോ കുക്കറിൽ മുള്ളൻപന്നി

ചില കാരണങ്ങളാൽ, എല്ലാവരും അരി ഉപയോഗിച്ച് സ്ലോ കുക്കറിൽ മുള്ളൻപന്നി പാചകം ചെയ്യുന്നത് പതിവാണ്, എന്നാൽ കുറച്ച് ആളുകൾ താനിന്നു കൊണ്ട് ഇറച്ചി പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും അവരുടെ ആരോഗ്യം പരിപാലിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ആളുകൾക്ക് ഇത് ഒരു അത്ഭുതകരമായ കണ്ടെത്തലാണ്.

ചേരുവകൾ

0.2 കിലോ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി;

0.5 കപ്പ് താനിന്നു;

0.5 ഉള്ളി;

1 മഞ്ഞക്കരു;

അല്പം എണ്ണ;

1 ഗ്ലാസ് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു;

1 സ്പൂൺ കെച്ചപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പേസ്റ്റ്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കുക.

2. താനിന്നു കഴുകുക, കട്ട്ലറ്റ് പിണ്ഡത്തിൽ ചേർക്കുക.

3. അവിടെ മഞ്ഞക്കരു അയയ്ക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.

4. മിശ്രിതം നന്നായി ഇളക്കുക, ഏകദേശം പത്ത് മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, അങ്ങനെ ധാന്യങ്ങൾ വീർക്കുകയും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സാന്ദ്രമാവുകയും ചെയ്യും.

5. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ നനച്ച്, താനിന്നു മുള്ളൻപന്നി രൂപപ്പെടുത്തുക. ഉടൻ സ്ലോ കുക്കറിൽ ഇടുക.

6. ഒരു സ്പൂൺ പേസ്റ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി കെച്ചപ്പ്) ഉപയോഗിച്ച് ചാറോ വെള്ളമോ കലർത്തുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് സ്ലോ കുക്കറിൽ ഒഴിക്കുക.

7. സ്റ്റിയിംഗ് പ്രോഗ്രാം സജ്ജമാക്കി 60 മിനിറ്റ് വിഭവം വേവിക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ അരിയോടൊപ്പം അരിഞ്ഞ മുള്ളൻപന്നി (ക്രീം സോസിനൊപ്പം)

കട്ടിയുള്ള ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യുന്ന ടെൻഡർ മുള്ളൻപന്നികൾക്കുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. അത് സ്റ്റൗവിൽ ചെയ്യേണ്ടിവരും.

ചേരുവകൾ

0.4 കിലോ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി;

0.3 കപ്പ് അരി;

ബൾബ്;

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണയും.

സോസിനായി:

20 ഗ്രാം വെണ്ണ;

1 സ്പൂൺ മാവ്;

350 ക്രീം 10%.

തയ്യാറാക്കൽ

1. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലേക്ക് കഴുകിയ അരി എറിയുക, അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും മുട്ടയും ചേർക്കുക. കട്ട്ലറ്റ് മിശ്രിതം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഇളക്കുക, കാൽ മണിക്കൂർ വിടുക.

2. ഞങ്ങൾ മുള്ളൻപന്നി ശിൽപം ചെയ്യുന്നു, വലിപ്പം പ്രശ്നമല്ല.

3. ഒരു മൾട്ടികുക്കറിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, ഇറച്ചി പന്തുകൾ ചേർക്കുക, ഒരു വശത്ത് ബേക്കിംഗ് മോഡിൽ അല്പം വറുക്കുക.

4. 100 മില്ലി വെള്ളം ചേർക്കുക, അടച്ച് കെടുത്തുന്ന മോഡിലേക്ക് സജ്ജമാക്കുക. ഞങ്ങൾ മുള്ളൻപന്നികളെ ഏതാണ്ട് സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു, ശരാശരി ഇത് അരമണിക്കൂറെടുക്കും.

5. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒരു കഷണം വെണ്ണ ഉരുക്കി, മാവ് ചേർത്ത് അല്പം വഴറ്റുക.

6. ക്രീം ഒഴിക്കുക, കട്ടിയാകുന്നതുവരെ സോസ് വേവിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക; പപ്രികയും വെളുത്തുള്ളിയും ക്രീം സോസിനൊപ്പം നന്നായി യോജിക്കുന്നു. പൊതുവേ, ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുന്നു.

7. മുള്ളൻപന്നിക്ക് മേൽ ക്രീം സോസ് ഒഴിക്കുക, മറ്റൊരു പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ ലിഡ് കീഴിൽ ഇരിക്കാൻ ഇറച്ചി പന്തിൽ വിട്ടേക്കുക.

പച്ചക്കറികളുള്ള സ്ലോ കുക്കറിൽ മുള്ളൻപന്നി

സ്ലോ കുക്കറിൽ പച്ചക്കറി കട്ടിലിൽ ഇറച്ചി മുള്ളൻപന്നികൾക്കുള്ള അത്ഭുതകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഇവിടെ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് വഴുതനങ്ങ ചേർക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, മത്തങ്ങ, കാബേജ് ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ

0.3 കിലോ മാംസം;

0.3 കപ്പ് അരി;

1 ഉള്ളി;

പച്ചക്കറി തലയിണയ്ക്ക്:

1 ഉള്ളി;

2 വഴുതനങ്ങ;

3 തക്കാളി;

1 കാരറ്റ്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. വഴുതനങ്ങ സമചതുര മുറിച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. കാൽമണിക്കൂറിനു ശേഷം കഴുകി കളയുക.

2. വഴുതനങ്ങ നിൽക്കുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉള്ളി, അസംസ്കൃത മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരി ഇളക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഇളക്കുക.

3. ഉള്ളിയും കാരറ്റും ക്രമരഹിതമായി അരിഞ്ഞത് ഉടൻ സ്ലോ കുക്കറിൽ വയ്ക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഓണാക്കുക, മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ചേർത്ത് വറുക്കുക.

4. പച്ചക്കറികളിൽ വഴുതന ചേർക്കുക.

5. അഞ്ച് മിനിറ്റിനു ശേഷം, മണി കുരുമുളക് ചേർക്കുക, സമചതുര അരിഞ്ഞത്, നന്നായി ഇളക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

6. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് മുള്ളൻപന്നി രൂപപ്പെടുത്തുക, അവയെ ഒരു പച്ചക്കറി കിടക്കയിൽ തുല്യ പാളിയിൽ വയ്ക്കുക.

7. പാലിലും വരെ തക്കാളി തടവുക, മുകളിൽ മുള്ളൻപന്നി ഒഴിക്കേണം.

8. മൾട്ടികൂക്കർ അടച്ച് സ്റ്റ്യൂയിംഗ് മോഡ് ഓണാക്കുക. പച്ചക്കറികളുള്ള ഈ മുള്ളൻപന്നി തയ്യാറാക്കാൻ 45-50 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

നിങ്ങൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ മുള്ളൻപന്നി ആവിയിൽ വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പാത്രത്തിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക മാത്രമല്ല, ദ്രാവകത്തിലേക്ക് ഒരു സൈഡ് ഡിഷിനായി ധാന്യങ്ങൾ ചേർക്കുകയും ചെയ്യാം. ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കല്ലുകൊണ്ട് രണ്ട് പക്ഷികളെ കൊല്ലുകയും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ഒരു മുഴുവൻ അത്താഴമോ രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സോ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യാം.

നിങ്ങൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ മുള്ളൻപന്നികൾ ഉപേക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മൂടി അടയ്ക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അരി വേഗത്തിൽ വരണ്ടുപോകുന്നു, അത് കഠിനമായ കണങ്ങളായി മാറും, അത്തരം കട്ട്ലറ്റുകൾ കഴിക്കുന്നത് അസുഖകരമായിരിക്കും.

സമ്മതിക്കുക, മുള്ളൻപന്നികൾ ഏറ്റവും മനോഹരമായ മൃഗങ്ങളാണ്, ഇന്ന് ഞങ്ങൾ അവയെ പാചകം ചെയ്യും! ഇല്ല, തീർച്ചയായും, യഥാർത്ഥ മുള്ളൻപന്നികളല്ല, മറിച്ച് അവയ്ക്ക് സമാനമായ ഒരു വിഭവം. കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഡയറ്ററി മീറ്റ്ബോൾ ആയിരിക്കും ഇവ. എന്നാൽ രൂപം ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഹൈലൈറ്റ് ആയിരിക്കും. ഈ അരിഞ്ഞ മുള്ളൻപന്നികൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ അരി ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയതാണ്, അവ വളരെ തമാശയായി മാറുന്നു (ശരി, യഥാർത്ഥ കാര്യം പോലെ!). കൂടാതെ, അവ വളരെ രുചികരമാണ്. മുഴുവൻ പാചക പ്രക്രിയയും സങ്കീർണ്ണമല്ല, മാത്രമല്ല ഏതെങ്കിലും റഫ്രിജറേറ്ററിലുള്ള പരിചിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്. ചോറിനൊപ്പം മുള്ളൻപന്നി നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളിലൊന്നാക്കുന്ന മറ്റൊരു കാരണം ഇതാണ്. ശരി, നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം!

ചേരുവകൾ:

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 400 ഗ്രാം;
ഉള്ളി - 1 പിസി;
കാരറ്റ് - 1 പിസി;
നീളമുള്ള അരി - 1 കപ്പ്;
ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആവശ്യത്തിന്,
പച്ചിലകൾ - ഒരു ചെറിയ കുല.

സ്ലോ കുക്കറിൽ അരി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ മുള്ളൻപന്നി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. നമുക്ക് തയ്യാറെടുപ്പ് ജോലികൾ ആരംഭിക്കാം - പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളയുക, അരി നന്നായി കഴുകുക. വറുത്ത പോലെ ഉള്ളി, കാരറ്റ് പൊടിക്കുക: ചെറിയ സമചതുര കടന്നു ഉള്ളി, ഒരു നല്ല grater ന് കാരറ്റ്.

2. അരിയുടെ മുഴുവൻ അളവിൽ നിന്ന് 5 ടേബിൾസ്പൂൺ വേർതിരിച്ച് ഉണങ്ങാൻ വിടുക. ഈ അരി നമുക്ക് പിന്നീട് വേണ്ടിവരും. അരിയുടെ പ്രധാന ഭാഗം ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, താഴെ പറയുന്ന അനുപാതത്തിൽ അരിയിൽ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക: 1 കപ്പ് അരി 1 കപ്പ് വെള്ളം. ധാന്യങ്ങൾ തണുപ്പിക്കട്ടെ.

3. ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ വഴറ്റുക. ഉള്ളി സുതാര്യമാകണം, കാരറ്റ് മൃദുവായിരിക്കണം.

4. ഇപ്പോൾ മുള്ളൻപന്നിക്ക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി. മാംസം, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ, വേവിച്ച അരി എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കാം.

5. ഒരു സ്ലോ കുക്കർ തയ്യാറാക്കുക, നന്നായി കുഴച്ച്, അരികൊണ്ട് അരിഞ്ഞ മുള്ളൻപന്നികൾ അടിക്കുക, അങ്ങനെ എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളും സൌരഭ്യവും കലർന്നതാണ്.

6. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് മീറ്റ്ബോൾ രൂപപ്പെടുത്തുക. വലുപ്പം സ്വയം നിർണ്ണയിക്കുക. ഞാൻ ഒരു പന്തിൽ ഒരു മുഴുവൻ ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എടുത്തു. മീറ്റ്ബോളുകൾ ഒരു ഇടത്തരം ടാംഗറിൻ വലിപ്പമുള്ളതായി മാറി. ഇപ്പോൾ സാധാരണ മീറ്റ്ബോളുകളെ ഭംഗിയുള്ള മൃഗങ്ങളാക്കി മാറ്റുന്ന ഒരു സ്പർശം! ഞങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ഉണങ്ങാൻ വിട്ട അരിയിൽ ഇറച്ചി പന്തുകൾ ഉരുട്ടുക. അരി എല്ലാ വശത്തുമുള്ള മാംസഭക്ഷണങ്ങളിൽ മുറുകെ പിടിക്കണം.

7. ആവിയിൽ വേവിക്കാൻ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ അരിക്കൊപ്പം മുള്ളൻപന്നികൾ വയ്ക്കുക. വെള്ളം നിറച്ച് ഉചിതമായ മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. പാചക സമയം - 30 മിനിറ്റ്.

ഉപദേശം: ഈ വിഭവം ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒന്നല്ല. മുള്ളൻപന്നികൾ ചൂടുള്ളതോ ചൂടുള്ളതോ ആണ് നല്ലത്. അവ നിൽക്കുകയും അരിയുടെ മുകളിലെ ധാന്യങ്ങൾ ഉണങ്ങുകയും അത്ര രുചികരമാകാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്രയും പാചകം ചെയ്യുന്നു, ബാക്കിയുള്ള അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അടുത്ത ബാച്ച് മുള്ളൻപന്നി തയ്യാറാക്കുക.

അരമണിക്കൂറിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ മൾട്ടികുക്കർ തുറന്ന് അവിശ്വസനീയമായ സൌരഭ്യവാസന പിടിക്കുന്നു! നെൽക്കതിരുകൾ ഉയർന്നു, ഇപ്പോൾ സൂചി പോലെ നീണ്ടുനിൽക്കുന്നു, യഥാർത്ഥ വന മുള്ളൻപന്നികളായി മാറുന്നു. സ്ലോ കുക്കറിൽ നിന്ന് ചീര ഇലകളുള്ള ഒരു കിടക്കയിലേക്ക് അവയെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മാറ്റുക. അരി കൊണ്ട് മുള്ളൻപന്നി തയ്യാറാണ്!

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, സ്ലോ കുക്കറിൽ അരി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ മുള്ളൻപന്നി വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതല്ല. ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത കുട്ടികൾ പോലും അത്തരം സൗന്ദര്യം സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കും!