കോഡ് ലിവർ നിറച്ച ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ. ചിക്കൻ കരൾ ഉപയോഗിച്ച് ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ. അലങ്കാരവും വിളമ്പലും

കനാപ്പുകളും ടാർലെറ്റുകളും

ഫോട്ടോകളുള്ള കോഡ് ലിവർ ടാർട്ട്‌ലെറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

15-17 പീസുകൾ.

20 മിനിറ്റ്

437 കിലോ കലോറി

5 /5 (1 )

അപ്രതീക്ഷിത അതിഥികളുടെ വരവിൽ നിന്ന് ആർക്കും ഒരിക്കലും രക്ഷപ്പെടാനാവില്ല. അത്തരമൊരു സാഹചര്യം നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിൽ സംഭവിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, വിഷമിക്കേണ്ട: നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ലാളിക്കുന്നതിന് തയ്യാറെടുക്കാൻ ഞങ്ങൾ വളരെ യഥാർത്ഥവും വേഗമേറിയതും രുചികരവുമായ എന്തെങ്കിലും കൊണ്ടുവരും. സത്യം പറഞ്ഞാൽ, പല സാഹചര്യങ്ങളിലും ടാർലെറ്റുകൾ എന്നെ സഹായിക്കുന്നു. ഈ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പൂപ്പലുകൾക്ക് ഒരു സാധാരണ സാലഡിന് ഉത്സവ രൂപം നൽകാൻ മാത്രമല്ല, പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൻ്റെ അതിലോലമായ രുചിക്ക് ഊന്നൽ നൽകാനും പൂരകമാക്കാനും കഴിയും. ശരി, നമുക്ക് വേഗത്തിൽ പാചകത്തിലേക്ക് പോകാം!

കോഡ് ലിവർ നിറച്ച ടാർലെറ്റുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഫോർക്ക്, ചെറിയ പ്ലേറ്റ്, കട്ടിംഗ് ബോർഡ്, സ്പൂൺ, കത്തി, എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ എണ്ന, ഹോബ്.

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്

1. 100 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച കോഡ് ലിവർ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക.
   
   
2. ഒരു നല്ല grater ന് ഹാർഡ് ചീസ് 50 ഗ്രാം താമ്രജാലം.
   
   
3. കൂടാതെ 2 ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. അവ തയ്യാറാക്കാൻ, 7-10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച ശേഷം വേവിക്കുക.
   
   
4. 1 ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
   
   
5. കൂടാതെ 2 അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
   
   
6. എല്ലാ 4 ടീസ്പൂൺ സീസൺ. എൽ. മയോന്നൈസ് നന്നായി ഇളക്കുക. ഈ ഘട്ടത്തിൽ നിങ്ങളുടെ വിഭവം ആസ്വദിക്കൂ. നിങ്ങൾക്ക് ചില സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോ കുരുമുളകുകളോ നഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം - അവ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ചേർക്കുക.
   
   
7. തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് ടാർലെറ്റുകളിൽ വയ്ക്കുക, ഞങ്ങൾ സേവിക്കാൻ തയ്യാറാണ്!
   
   

കോഡ് ലിവർ ഉപയോഗിച്ച് ടാർലെറ്റുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിൻ്റെ എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളും ഘട്ടം ഘട്ടമായി വിവരിക്കുന്ന ഒരു ചെറിയ വീഡിയോ കാണാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് വിഭവത്തിൻ്റെ യഥാർത്ഥ അവതരണം കാണാൻ കഴിയും.

ഒരു COD യുടെ കരളുള്ള ടാർട്ട്‌ലെറ്റുകൾ | അന്ന കുക്ക്സ്

ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കോഡ് ലിവർ മാഷ് ചെയ്യുക, ചീസും മുട്ടയും അരയ്ക്കുക. ഉള്ളിയും അച്ചാറും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. ടാർലെറ്റുകളിൽ വയ്ക്കുക, സസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

രസകരമായ പ്ലേലിസ്റ്റുകൾ:

പീസ്, മഫിനുകൾ, പ്ലാസിൻഡകൾ, ചുഴികൾ, കുക്കികൾ, കേക്കുകൾ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLTH_9hq2AhhBiniV4F-wOytllJUNvXh9Z
വിശപ്പ്, സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLTH_9hq2AhhCWVtln761y_F9zq3tNCn_x
മധുരപലഹാരങ്ങൾ, മധുരമുള്ള പേസ്ട്രികൾ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLTH_9hq2AhhBPJAycveyXg35J4mJPK-7T

എൻ്റെ ചാനലിലേക്ക് സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യുക: https://www.youtube.com/channel/UC2rJn2LUOk3s__RPDaXZNdw

എൻ്റെ ചാനൽ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുമ്പോൾ, പുതിയ വീഡിയോകൾ നഷ്‌ടപ്പെടുത്താതിരിക്കാൻ ബെല്ലിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക!

https://i.ytimg.com/vi/1spuFnpIoik/sddefault.jpg

https://youtu.be/1spuFnpIoik

2017-12-01T15:03:46.000Z

മുട്ട ടാർലെറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കോഡ് ലിവർ സാലഡിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

• ആവശ്യമായ സമയം:ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കാൻ 10 മിനിറ്റ് + 10 മിനിറ്റ്.
• പാചകക്കുറിപ്പ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്: 12-13 സെർവിംഗ്സ്.
• അടുക്കള പാത്രങ്ങളും വീട്ടുപകരണങ്ങളും:സ്പൂൺ, അടുക്കള ബോർഡ്, പാൻ, കത്തി, ഹോബ്.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് 385 കിലോ കലോറി.

ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകൾ

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. 5 അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.
   
   
2. 1 കാൻ കോഡ് ലിവറിൻ്റെ ഉള്ളടക്കവും ഞങ്ങൾ സമചതുരകളായി മുറിക്കുന്നു.
   
   
3. ഒരു ചെറിയ എണ്നയിൽ 4 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ വയ്ക്കുക, വെള്ളം നിറച്ച് കഠിനമായി തിളപ്പിക്കുക. തിളച്ച ശേഷം 7-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.മുട്ടകൾ ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഊറ്റി തണുത്ത വെള്ളം അവരെ പൂരിപ്പിക്കുക.
   
4. തൊലികളഞ്ഞ മുട്ടകൾ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.
   
   
5. ഓടുന്ന വെള്ളത്തിൽ അര കുല ചതകുപ്പ കഴുകി തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കുക. ഞങ്ങൾ അത് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുന്നു.
   
   
6. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, അരിഞ്ഞ എല്ലാ ചേരുവകളും യോജിപ്പിക്കുക.
   
   
7. ½ കാൻ ഗ്രീൻ പീസ് ചേർക്കുക.
   
   
8. സീസൺ എല്ലാം 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മയോന്നൈസ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്. ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരത വരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
   
   
9. തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് ടാർലെറ്റുകൾ നിറയ്ക്കുക, അലങ്കരിക്കുക, സേവിക്കുക!
   
   

ടാർലെറ്റുകളിൽ കോഡ് കരളും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ടാർലെറ്റുകളിൽ രുചികരവും യഥാർത്ഥവുമായ കോഡ് ലിവർ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വിവരിക്കുന്ന ഒരു ചെറിയ വീഡിയോ കാണാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

എന്നാൽ അത്തരമൊരു പ്രത്യേക വിഭവം വലിയ അവധി ദിവസങ്ങളിലും പ്രത്യേക അതിഥികൾക്കും നൽകണം!തയ്യാറാക്കിയ വിശപ്പ് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകളുടെ അടിത്തറയിൽ മികച്ചതായി കാണപ്പെടുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ പുതിയ പച്ചക്കറികളാൽ ചുറ്റപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അതേ സമയം, വളരെ ചീഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടാൻ കഴിയുമെന്ന് മറക്കരുത്, ടാർലെറ്റ് അതിൻ്റെ രൂപവും രൂപവും നഷ്ടപ്പെടും.

ഈ വിഭവം ലഹരിപാനീയങ്ങളുമായി നന്നായി പോകുന്നു, പ്രധാന കോഴ്സിനായി കാത്തിരിക്കുന്ന അതിഥികൾക്ക് ഇത് നല്ലൊരു ഓപ്ഷനാണ്.

മറ്റ് പാചക ഓപ്ഷനുകൾ

ഇത്തരത്തിലുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്.. എൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകങ്ങളിലൊന്നാണ്. ഈ വിഭവം ചിക്കൻ, ക്രീം സോസ്, കൂൺ എന്നിവയുടെ ആർദ്രത സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പാത്രം സാധാരണ വിഭവത്തിന് മൗലികത നൽകുന്നു.

ഇത്തരത്തിലുള്ള ഒരു ലഘുഭക്ഷണം മാത്രം തയ്യാറാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. എല്ലാ അതിഥികളുടെയും ആഗ്രഹങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് കണക്കിലെടുക്കാം. ആരെങ്കിലും സീഫുഡ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, അവർക്കായി പാചകം ചെയ്യുക. കൂടാതെ, അവ വിലകുറഞ്ഞതും ആഡംബരപൂർണ്ണവുമല്ല. നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ അച്ചുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, സ്വന്തമായി ഉണ്ടാക്കുക. മാത്രമല്ല, ഒരു വലിയ വൈവിധ്യമുണ്ട് - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഏതെങ്കിലും ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

എന്നാൽ പഫ് പേസ്ട്രി ടാർലെറ്റുകളുടെ ഫ്രഞ്ച് പതിപ്പ്, പൂപ്പൽ താഴ്ന്ന ടവർ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു.

അത്തരമൊരു പാചക മാസ്റ്റർപീസ് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് കുറച്ച് സമയവും ആഗ്രഹവും മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ.നിരന്തരമായ പരീക്ഷണങ്ങളുടെയും സർഗ്ഗാത്മകതയുടെയും പാതയിൽ നിങ്ങൾ ഇതിനകം പുറപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു സാഹചര്യത്തിലും നിർത്തരുത്. നിങ്ങളുടെ കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളും പരീക്ഷണ ഫലങ്ങളും സൈറ്റിലെ അഭിപ്രായങ്ങളിൽ എന്നോട് പങ്കിടുക. എൻ്റെ അടുക്കളയിൽ പുതിയ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ സന്തോഷത്തോടെ ശ്രമിക്കും. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

കോഡ് ലിവർ ടാർട്ട്‌ലെറ്റുകൾക്കുള്ള രുചികരമായ ഫില്ലിംഗുകൾക്കുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: കോഡ് ലിവർ ഉപയോഗിച്ച് ഷോർട്ട്‌ബ്രെഡ്, പഫ് പേസ്ട്രി അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് ടാർട്ട്‌ലെറ്റുകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

2018-04-30 മറീന ഡാങ്കോ

ഗ്രേഡ്
പാചകക്കുറിപ്പ്

1486

സമയം
(മിനിറ്റ്)

ഭാഗങ്ങൾ
(വ്യക്തികൾ)

പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൻ്റെ 100 ഗ്രാമിൽ

7 ഗ്രാം

16 ഗ്രാം

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്

12 ഗ്രാം

195 കിലോ കലോറി.

ഓപ്ഷൻ 1: വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച കോഡ് ലിവർ ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ

ടാർലെറ്റുകൾ മനോഹരവും രുചികരവുമായ വിശപ്പാണ്, ഒരു ബഫറ്റ് ടേബിൾ അലങ്കരിക്കാനുള്ള അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ. പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ള ചെറുതും വൃത്തിയുള്ളതുമായ കൊട്ടകൾ സൗകര്യപ്രദമാണ്, കൂടാതെ ഏത് ഫില്ലിംഗിലും അവ ആകർഷകമായി കാണപ്പെടുന്നു.

മിക്ക വീട്ടമ്മമാരും റെഡിമെയ്ഡ് ടാർലെറ്റുകൾ വാങ്ങാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അവയുടെ നിർമ്മാണം സങ്കീർണ്ണവും ദൈർഘ്യമേറിയതുമായ പ്രക്രിയയാണെന്ന് കണക്കാക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, ഈ രീതിയിൽ ഇത് എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നത് കൂടുതൽ രുചികരമാണ്. ഒരു ക്ലാസിക് കോഡ് ലിവർ ഫില്ലിംഗിനൊപ്പം മധുരമില്ലാത്ത ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ടാർലെറ്റുകൾക്കായി ഞങ്ങൾ ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ശൂന്യത ചുടാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ലോഹമോ സിലിക്കണോ ഉപയോഗിച്ച് കോറഗേറ്റഡ് വശങ്ങളുള്ള അച്ചുകൾ ആവശ്യമാണ്, അതിൽ മഫിനുകൾ സാധാരണയായി ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

ടാർലെറ്റുകൾക്കുള്ള ചേരുവകൾ:

• അര കിലോ മാവ്;
• 250 ഗ്രാം പ്രീമിയം അധികമൂല്യ;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• നാല് തവി വെള്ളം.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• ടിന്നിലടച്ച പ്രകൃതിദത്ത കോഡ് കരൾ നൂറു ഗ്രാം;
• അര ചെറിയ പുതിയ വെള്ളരിക്ക;
• ചീസ്, "റഷ്യൻ" ഏറ്റവും പുതിയത് - 50 ഗ്രാം;

കൂടാതെ:

• അലങ്കാരത്തിന് ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ.

ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കോഡ് ലിവർ ടാർലെറ്റുകൾക്കുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി കുറച്ച് കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ മുമ്പ്, ഫ്രീസറിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം വയ്ക്കുക, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് അധികമൂല്യ ടേബിളിലേക്ക് മാറ്റുക - നിങ്ങൾക്ക് മൃദുവായ കൊഴുപ്പും ഐസ് വെള്ളവും ആവശ്യമാണ്.

ഒരു മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക. നന്നായി മൃദുവായ അധികമൂല്യ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക, അല്പം ഉപ്പ്, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഒരു നുള്ള്. നല്ല നുറുക്കുകൾ ലഭിക്കുന്നതുവരെ നിങ്ങളുടെ വിരൽത്തുമ്പിൽ കഴിയുന്നത്ര വേഗത്തിൽ കൊഴുപ്പ് മാവിൽ തടവുക. ഐസ് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, കുഴെച്ചതുമായി കുറഞ്ഞ സമ്പർക്കം പുലർത്തുക. ഏകതാനത കൈവരിച്ച ശേഷം, ഞങ്ങൾ ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരു ബാഗിലോ ഫിലിമിലോ പൊതിഞ്ഞ് അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

ഇൻഡൻ്റേഷനുകൾക്ക് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകിക്കൊണ്ട് ലോഹ അച്ചുകളുടെ അടിഭാഗവും വശങ്ങളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. സിലിക്കൺ ഉള്ളവ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യേണ്ടതില്ല.

തണുത്ത ശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഡസൻ വലിപ്പമുള്ള ബോളുകളായി വിഭജിച്ച്, അവയെ പരന്ന ദോശകളാക്കി, തയ്യാറാക്കിയ അച്ചുകളിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറുതായി നീട്ടുക, വശങ്ങളും അടിഭാഗവും കൊണ്ട് മൂടുക. "കൊട്ടകൾ" മനോഹരമാക്കാനും ചുവരുകൾ ഉള്ളിൽ കോറഗേറ്റ് ചെയ്യാനും, അതേ വലുപ്പത്തിലുള്ള ശൂന്യമായ പൂപ്പൽ മുകളിൽ കയറ്റി കുഴെച്ചതുമുതൽ അമർത്തുക.

ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാവിൻ്റെ അടിയിൽ ചെറുതായി കുത്തുക. തുളച്ചുകയറാതിരിക്കാൻ ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യണം, അല്ലാത്തപക്ഷം ഫില്ലിംഗിലെ എണ്ണ ഈ ദ്വാരങ്ങളിലേക്ക് ഒഴുകും.

ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക, മുകളിൽ ഒരു ലോഡ് ഒഴിക്കുക - പീസ് അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ്. മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ അച്ചുകൾ വയ്ക്കുക, ടാർലെറ്റുകൾ കാൽ മണിക്കൂർ ചുടേണം. അതിനുശേഷം, ഭാരം ഉപയോഗിച്ച് പേപ്പർ നീക്കം ചെയ്യുക, ടാർലെറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂപ്പൽ മറ്റൊരു ഏഴ് മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക. റെഡിമെയ്ഡ് ടാർലെറ്റുകൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നന്നായി തണുപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിനാൽ അവ മുൻകൂട്ടി ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കണം. വായു കടക്കാത്ത പാക്കേജിംഗിൽ സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ, അവ വളരെക്കാലം പുതുമയുള്ളതായിരിക്കും, മാത്രമല്ല പഴകിയതുമാകില്ല. സേവിക്കുന്നതിന് അരമണിക്കൂറിലധികം മുമ്പ് ടാർലെറ്റുകൾ പൂരിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട് എന്നതാണ് മറ്റൊരു സവിശേഷത.

ടാർലെറ്റുകൾക്കായി പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. വെണ്ണയിൽ നിന്ന് കരൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക.

ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ കരളിൽ ചീസ് അരയ്ക്കുക.

കുക്കുമ്പറിൽ നിന്ന് തൊലിയുടെ നേർത്ത പാളി മുറിച്ച ശേഷം, പൾപ്പ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. വലിയ പച്ചക്കറികൾ എടുക്കാൻ ശ്രമിക്കരുത്; അവയ്ക്ക് സാധാരണയായി വലിയ വിത്തുകൾ ഉണ്ട്, പൾപ്പിൽ ധാരാളം ദ്രാവകം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

കരൾ കൊണ്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ കുക്കുമ്പർ കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക, കുരുമുളക്, ചെറുതായി സീസൺ, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. കോഡ് ലിവർ വളരെ കൊഴുപ്പുള്ളതാണ്, വെള്ളരിക്കാ വെള്ളമാണ്, അതിനാൽ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുന്നതിൽ അർത്ഥമില്ല - പൂരിപ്പിക്കൽ ഇതിനകം തന്നെ ചീഞ്ഞതായിരിക്കും.

തയ്യാറാക്കിയ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് ടാർലെറ്റുകൾ നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് ഒരു കുന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നു. മുകളിൽ ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ ഇലകൾ വയ്ക്കുക.

ഓപ്ഷൻ 2: കോഡ് ലിവർ ടാർലെറ്റുകൾക്കുള്ള ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ്

നിസ്സംശയമായും, ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ബേക്കിംഗ് മികച്ച രുചിയാണ്, പക്ഷേ അതിനായി സമയം കണ്ടെത്തുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും സാധ്യമല്ല. ഒരു ലളിതമായ പരിഹാരം റെഡിമെയ്ഡ് ടാർലെറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്, അവ വിൽപ്പനയിൽ കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമാണ്. റെഡിമെയ്ഡ് ടാർലെറ്റുകളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് വിശാലമാണ്; അവ ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് മാത്രമല്ല, വാഫിളും ആകാം.

ചേരുവകൾ:

• ടാർലെറ്റുകൾ - 20 പീസുകൾ;
• എണ്ണയിൽ കോഡ് കരൾ ഒരു തുരുത്തി;
• 120 ഗ്രാം ചീസ്;
• ചെറിയ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക;
• പുതിയ ചതകുപ്പ നാല് വള്ളി;
• മയോന്നൈസ്, പ്രോവൻകാൾ ഇനം.

കോഡ് ലിവർ ടാർലെറ്റുകൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം

കോഡ് ലിവർ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു പേസ്റ്റ് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക.

ഒരു നാടൻ grater വഴി ചീസ് താമ്രജാലം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഷേവിംഗുകൾ കരളിലേക്ക് മാറ്റുക.

ഞങ്ങൾ അച്ചാറിട്ട കുക്കുമ്പറിൽ നിന്ന് ഒരു നേർത്ത പാളിയായി പീൽ മുറിച്ചുമാറ്റി, പൾപ്പ് ചെറിയ സമചതുരകളായി പിരിച്ചു, ചെറുതായി ചൂഷണം ചെയ്ത് ഒരു അരിപ്പയിൽ ഇടുക. അധിക ഉപ്പുവെള്ളം വറ്റിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, വെള്ളരിക്കാ കരളിലേക്ക് മാറ്റുക.

കഴുകിയ ചതകുപ്പ നന്നായി ഉണങ്ങിയ ശേഷം, കാണ്ഡം മുറിക്കുക - അവ ആവശ്യമില്ല. ഞങ്ങൾ വളരെ നന്നായി ശാഖിതമായ ഭാഗം മുളകും, ഇതിനകം അരിഞ്ഞ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക.

പൂരിപ്പിക്കൽ ഇളക്കുമ്പോൾ, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. ഒരേസമയം ധാരാളം ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കരുത്, ആദ്യം ഒരു സ്പൂണിൽ കൂടുതൽ മിക്സ് ചെയ്യുക, ഒരു സാമ്പിൾ എടുക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ ചേർക്കുക.

പൂരിപ്പിച്ച് "കൊട്ടകൾ" നിറയ്ക്കുക, പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

നിങ്ങൾ ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പിന്നീട് ലഘുഭക്ഷണം നൽകാം, പക്ഷേ ചീഞ്ഞ ഫില്ലിംഗിൽ നിന്നുള്ള വാഫിൾ പെട്ടെന്ന് നനയുന്നു, മാത്രമല്ല അവർ അവരുടെ ഊഴം കാത്തിരിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല.

ഓപ്ഷൻ 3: ഏറ്റവും മികച്ചതും വിശിഷ്ടവുമായ കോഡ് ലിവർ ചീസ് ടാർലെറ്റുകൾ

കൊട്ടകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള രീതി വളരെ പ്രസിദ്ധമാണ്, പക്ഷേ വെളുത്തുള്ളി അവയിൽ അപൂർവ്വമായി ചേർക്കുന്നു. ചട്ടം പോലെ, സീഫുഡ് ഫില്ലിംഗിൽ നിറയ്ക്കാൻ ടാർലെറ്റുകൾ ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ചൂടുള്ള കുരുമുളകിന് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ളതാകാം; അതിൻ്റെ എരിവിന് അനുയോജ്യമായ ഒന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയില്ലെങ്കിൽ, അത് അച്ചാറിട്ട ഒന്ന് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• "ഡച്ച്" ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• അന്നജം അല്ലെങ്കിൽ മാവ് സ്പൂൺ.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• സ്വാഭാവിക കോഡ് കരളിൻ്റെ 240 ഗ്രാം പാത്രം;
• ചുവന്നമുളക്;
• മൂന്ന് വേവിച്ച മുട്ടകൾ;
• ശീതീകരിച്ച ക്രാൻബെറി;
• ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ടിന്നിലടച്ച കണവയുടെ ഒരു പാത്രം;
• ചെറിയ ഉള്ളി;
• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ (കഷണങ്ങൾ);
• കുഴികളുള്ള ഒലിവ്;
• നിലത്തു മഞ്ഞൾ;
• അലങ്കാരത്തിന് - ഇളം ചതകുപ്പയും ശീതീകരിച്ച ചെമ്മീനും.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉരുകിയ ചീസിൽ നിന്നാണ് ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ രൂപപ്പെടുന്നത്. സൗകര്യാർത്ഥം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് ആവശ്യമാണ്; കണ്ടെയ്നറിൻ്റെ വലിയ വ്യാസം, കൊട്ടകൾ കൂടുതൽ വിശാലമായിരിക്കും.

എല്ലാ ചീസും ഒരു ഉണങ്ങിയ പാത്രത്തിൽ നന്നായി അരയ്ക്കുക. ചീസ് ഷേവിംഗിൽ ചതച്ച് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, അന്നജം അല്ലെങ്കിൽ മാവ് ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.

ഉണങ്ങിയതും തണുത്തതുമായ വറചട്ടിയിൽ കുറച്ച് ചീസ് വയ്ക്കുക. ഒരു സർക്കിളിൻ്റെ ആകൃതിയിൽ ഞങ്ങൾ ഇത് ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു, അതിൻ്റെ വ്യാസം കപ്പിൻ്റെ അടിത്തേക്കാൾ 6 സെൻ്റീമീറ്റർ വലുതായിരിക്കണം.

ചെറിയ തീയിൽ ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ വയ്ക്കുക. ചീസ് പിണ്ഡം ഉരുകിയ ഉടൻ, വിശാലമായ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്ത് തലകീഴായി നിൽക്കുന്ന ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് മാറ്റുക. തൽക്കാലം, സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് ഉരുളി മാറ്റുക.

വേഗത്തിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ വെള്ളത്തിൽ മുക്കി ചീസ് "പാൻകേക്ക്" ദൃഡമായി ചൂഷണം ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കൊട്ട ഒരു വിശാലമായ വിഭവത്തിലേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക. എല്ലാ ടാർലെറ്റുകളും തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, ഞങ്ങൾ അവയെ താൽക്കാലികമായി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു, ഈ രീതിയിൽ അവ നന്നായി കഠിനമാക്കും.

കൊട്ടകൾ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കഷ്ണങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, രണ്ട് മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു അരിപ്പയിൽ ഇട്ടു ഉണങ്ങാൻ വിടുക.

ക്രാൻബെറി ഉരുകി രണ്ട് മിനിറ്റ് ചെമ്മീൻ തിളപ്പിക്കുക. ഷെൽഡ് ക്രസ്റ്റേഷ്യനുകളും ഉരുകിയ സരസഫലങ്ങളും നന്നായി ഉണക്കുക.

എണ്ണയിൽ നിന്ന് കരൾ എടുത്ത് കുഴയ്ക്കുക. ഒരു നല്ല grater ന് മുട്ടകൾ പൊടിക്കുക, ഉള്ളി ചേർക്കുക. മഞ്ഞൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

ഞങ്ങൾ പൈനാപ്പിൾ പക്കുകൾ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി, ഒലിവ് നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി, മുളക് പോഡിൻ്റെ പൾപ്പ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി, കണവ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു.

ചീസ് ടാർലെറ്റുകൾ നിറയ്ക്കുന്നു. പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ അടിയിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ ഒലിവ് വളയങ്ങൾ ഇട്ട് കണവ കഷ്ണങ്ങൾ കൊണ്ട് മൂടുക. അടുത്തതായി, ക്രാൻബെറികൾ നിരത്തി ഒരു നുള്ള് ചൂടുള്ള കുരുമുളക് (ചതച്ച മുളക്) തളിക്കേണം. സഞ്ചിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ കോഡ് കരളും മുട്ടയും വയ്ക്കുക. ചെമ്മീൻ, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ടാർലെറ്റുകൾ അലങ്കരിക്കുക.

ഓപ്ഷൻ 4: കോഡ് കരളും മുട്ടയും ഉള്ള ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ

ഏറ്റവും ബഡ്ജറ്റ്-ഫ്രണ്ട്ലി പാചകക്കുറിപ്പ്, പ്രകൃതിദത്ത കരൾ പേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ശുദ്ധമായ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച "പ്രിമോർസ്കി" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നതും കോഡ് കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് കരളിൻ്റെ മിശ്രിതവും അനുയോജ്യമാണ്.

9 ടാർലെറ്റുകൾക്കുള്ള ചേരുവകൾ:

• മൂന്ന് വേവിച്ച മുട്ടകൾ;
• കോഡ് കരൾ - അര സാധാരണ പാത്രം;
• പച്ച ഉള്ളി - 6 തൂവലുകൾ;
• മയോന്നൈസ് സ്പൂൺ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഞങ്ങൾ മുട്ടകളിൽ നിന്ന് ഷെല്ലുകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് നന്നായി ഉണക്കുക. മഞ്ഞക്കരു, വെള്ള എന്നിങ്ങനെ വേർതിരിക്കാതെ, ഒരു ചെറിയ ഗ്രേറ്ററിൽ മുട്ടകൾ ചെറുതും എന്നാൽ വിശാലവുമായ പാത്രത്തിൽ അരയ്ക്കുക.

ഒരു പേസ്റ്റ് സ്ഥിരതയിലേക്ക് തുരുത്തിയിൽ നിന്ന് ആവശ്യമായ അളവിൽ കരൾ കുഴക്കുക, മുട്ടയിലേക്ക് മാറ്റുക.

ഞങ്ങൾ പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ഓരോന്നും ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് നന്നായി ഉണക്കുക. നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് കരളിൽ ഉള്ളി വയ്ക്കുക.

രുചി കുരുമുളക് സീസൺ, പൂരിപ്പിക്കൽ ലേക്കുള്ള അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, മണ്ണിളക്കി, മയോന്നൈസ് സീസൺ.

മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് കോഡ് ലിവർ ടാർലെറ്റുകൾക്കായി തയ്യാറാക്കിയ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് "കൊട്ടകൾ" നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് ഒരു കുന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നു. വേണമെങ്കിൽ, വിശപ്പ് അലങ്കരിക്കാൻ പൂരിപ്പിക്കൽ ന് ആരാണാവോ ഇല ഇട്ടു കഴിയും.

ഓപ്ഷൻ 5: കോഡ് ലിവർ, ചീസ്, ചുവന്ന മത്സ്യം എന്നിവയുള്ള ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ - "ഉത്സവം"

യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, എന്നിരുന്നാലും, വാസ്തവത്തിൽ നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യേണ്ടിവരും. ചീസ് വളരെ ഉപ്പിട്ടതും അതിൻ്റേതായ ശക്തമായ രുചിയുമുണ്ടെങ്കിൽ മാത്രമാണ് അപവാദം. നേരെമറിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം ഇല്ലെങ്കിൽ, കൂടുതൽ അതിലോലമായ രുചിയുള്ള ചീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• യീസ്റ്റ് രഹിത പഫ് പേസ്ട്രി;
• ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ചുവന്ന മത്സ്യം - 100 ഗ്രാം;
• അഞ്ച് സ്പൂൺ ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം:
• 70 ഗ്രാം ചീസ്;
• ടാർലെറ്റുകൾ ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മുട്ടകൾ;
• പ്രൊവെൻസൽ മയോന്നൈസ് സ്പൂൺ;
• 100 ഗ്രാം കോഡ് കരൾ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ജോലി ചെയ്യാൻ സുഖകരമാകുന്നതുവരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക; അതിൽ നിന്ന് വിവിധ ആകൃതികളുടെ രൂപങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ചൂഷണം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം ഒരു ഫ്ലൗഡ് ഉപരിതലത്തിൽ പരത്തുക, ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി ഉരുട്ടുക. നേർത്ത മതിലുള്ള ഗ്ലാസ് ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച്, സർക്കിളുകൾ ചൂഷണം ചെയ്യുക, വർക്ക്പീസിൻ്റെ മുഴുവൻ ഭാഗവും പരമാവധി ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സർക്കിളുകൾ തുല്യമായി വിഭജിക്കുക, കുറച്ച് മാറ്റിവയ്ക്കുക, ബാക്കിയുള്ളവയുമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ നമുക്ക് ഒരു ചെറിയ വ്യാസമുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് ആവശ്യമാണ്. ഒരു പുതിയ പൂപ്പൽ ഉപയോഗിച്ച്, ഞങ്ങൾ സർക്കിളുകളെ വളയങ്ങളാക്കി മാറ്റുന്നു - അവ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ വലിയ ഒന്നിൻ്റെ മധ്യത്തിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സർക്കിൾ ചൂഷണം ചെയ്യുന്നു. തത്ഫലമായി, ടാർലെറ്റുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് തുല്യമായ വലിയ സർക്കിളുകളും വളയങ്ങളും ഉണ്ടായിരിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് കുക്കികളായി പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ ചെറിയ സർക്കിളുകളും സ്ക്രാപ്പുകളും ചുടാം.

ബേക്കിംഗ് കടലാസ് ഉപയോഗിച്ച് വിശാലമായ റോസ്റ്റിംഗ് പാൻ നിരത്തുക, മഗ്ഗുകൾ ക്രമീകരിക്കുക, മുട്ടയുടെ വെള്ള ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക (അടിക്കാതെ സ്ക്രാംബിൾ ചെയ്യുക). സർക്കിളുകൾക്ക് മുകളിൽ വളയങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വയ്ക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ശൂന്യതകളുടെ "ചുവടെ" ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് തുളയ്ക്കുക, ഭാവിയിലെ മതിലുകൾ മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

അടുപ്പ് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക, ബ്രോയിലർ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്ത് ടാർലെറ്റുകൾ ഉയരുന്നത് കാണുക. ഏകദേശം പതിനഞ്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം അവ തവിട്ടുനിറമാവുകയും വളരെ വലുതായി വളരുകയും ചെയ്യും. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് നീക്കം ചെയ്ത് ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ തണുപ്പിക്കുക.

കട്ടിംഗ് സാമ്പിൾ ഒരു കോൺ കേർണലാണ്; ഞങ്ങൾ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞതെല്ലാം വലുപ്പത്തിൽ അൽപ്പം വലുതായിരിക്കണം. ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ, ചീസ് എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് ബാധകമാണ്, വളരെ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ആദ്യം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാളികളായി പരത്തുകയും പിന്നീട് അവയെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുകയും ഒടുവിൽ അവയെ ക്രോസ്‌വൈസ് മുറിക്കുകയും ചെയ്തുകൊണ്ട് ഇത് ചെയ്യാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്.

കൊഴുപ്പ്, സിറപ്പ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം ഞങ്ങൾ ഊറ്റി, കരൾ ഒരു പേസ്റ്റ് ആക്കുക, ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം കുലുക്കുക. ഒരു ചെറിയ കാലതാമസത്തിന് ശേഷം, കരളിൽ നിന്നുള്ള എണ്ണ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വീണ്ടും വറ്റിക്കണം. ചുവട്ടിൽ വളരെ കുറച്ച് കരൾ ജ്യൂസ് മാത്രമേ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ, മയോന്നൈസിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കുറവ് ചേർക്കുക.

എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കലർത്തി തണുത്ത അച്ചുകളിൽ വയ്ക്കുക. വിശപ്പ് അലങ്കരിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കേണ്ട കാര്യമില്ല; ശോഭയുള്ള ധാന്യത്തിൻ്റെയും ചുവന്ന മത്സ്യത്തിൻ്റെയും മനോഹരമായ വ്യത്യാസം ഇതിനകം തന്നെ വിശപ്പുണ്ടാക്കും.

ഹോളിഡേ ടേബിളുകളിൽ കഷ്ണങ്ങളുള്ള വലിയ സാലഡ് ബൗളുകൾ നിങ്ങൾക്ക് മടുത്തുവെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്. കോഡ് ലിവർ ഉള്ള ഗംഭീരമായ ടാർലെറ്റുകൾ ഏതെങ്കിലും അവധിക്കാലത്തിനായി മേശ അലങ്കരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ അതിഥികൾ പെട്ടെന്ന് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ നീണ്ട പാചകത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ രക്ഷിക്കും.

പാചകക്കുറിപ്പിൻ്റെ ഈ പതിപ്പ് ദ്രുത പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. രണ്ട് ചേരുവകൾ അരിഞ്ഞത് ടിന്നിലടച്ച മീൻ കരളിൽ കലർത്താൻ കൂടുതൽ സമയമോ പണമോ ആവശ്യമില്ല. എന്നാൽ അന്തിമഫലം ഒരു വലിയ വിശപ്പാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, ഒരു ലളിതമായ പൂരിപ്പിക്കൽ പോലും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ, ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ നൽകും, അത് ദൈനംദിന അല്ലെങ്കിൽ അവധിക്കാല മെനു സൃഷ്ടിക്കുമ്പോൾ തീർച്ചയായും ഉപയോഗപ്രദമാകും.

പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടുതൽ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാക്കുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ:

• കോഡ് ലിവർ ഉപയോഗിക്കരുത്, പക്ഷേ ടിന്നിലടച്ച മീൻ റോ;
• മയോന്നൈസിന് പകരം മറ്റൊരു സോസ് എടുക്കുക - വെളുത്തുള്ളി, ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ പുളിച്ച വെണ്ണ;
• ഫില്ലിംഗിലേക്ക് ചീസ് ചേർക്കുക - വറ്റല് കഠിനമായ, മൃദുവായ അല്ലെങ്കിൽ ഇളം തൈര്;
• ചേരുവകൾ കൂടാതെ, ഒരു അരിഞ്ഞ മധുരവും പുളിയുമുള്ള ആപ്പിൾ എടുക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് ചില അദ്വിതീയ ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം, പക്ഷേ അധിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വളരെ ഉപ്പുള്ളതായിരിക്കരുത് എന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തിൽ ഇതിനകം ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഒരു പ്രധാന ന്യൂനൻസ് ഉണ്ട്. ടാർലെറ്റുകളിലെ കോഡ് ലിവർ വളരെ ചീഞ്ഞതാണ്. അതിനാൽ, വിശപ്പ് മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് അവ പൂരിപ്പിക്കണം. പൂരിപ്പിക്കൽ തന്നെ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

ഈ പാചകത്തിൻ്റെ ഫലം ഒരു തണുത്ത വിശപ്പാണ്. എന്നാൽ കോഡ് ലിവർ ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ ഒരു ചൂടുള്ള വിശപ്പും ഉണ്ടാക്കാം. വെറും വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ അവരെ തളിക്കേണം ഏകദേശം 10-15 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

ഇപ്പോൾ പെട്ടെന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ് നോക്കി സന്തോഷത്തോടെ പാചകം ചെയ്യുക!

രുചി വിവരം ബുഫേയ്ക്കുള്ള ലഘുഭക്ഷണം

ചേരുവകൾ

• ടിന്നിലടച്ച കോഡ് കരൾ - 1 പാത്രം;
• കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി;
• മയോന്നൈസ് - 1.5-2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• നല്ല ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;
• പച്ച ഉള്ളി - 2-3 തൂവലുകൾ;
• റെഡിമെയ്ഡ് മധുരമില്ലാത്ത ടാർലെറ്റുകൾ - 5-6 പീസുകൾ.

കോഡ് ലിവർ, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടാർലെറ്റുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഹാർഡ്-തിളപ്പിച്ച് വരെ ചിക്കൻ മുട്ട മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അത് മുളകുകയോ ഒരു grater വഴി കടന്നുപോകുകയോ ചെയ്യുക. രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ അഭികാമ്യമാണ്. ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യാൻ ഒരു കപ്പിലോ പാത്രത്തിലോ വെട്ടിയെടുത്ത് വയ്ക്കുക.

കുക്കുമ്പർ തൊലി കളയുക. പൾപ്പ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു grater ഉപയോഗിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം പച്ചക്കറി ജ്യൂസ് ധാരാളം ഉത്പാദിപ്പിക്കും. പാചകക്കുറിപ്പിനായി ചെറിയ ഗെർകിൻ വെള്ളരി ഉപയോഗിക്കുന്നത് സ്വീകാര്യമാണ്; അവയ്ക്ക് നേർത്ത ചർമ്മമുണ്ട്, അത് മുറിക്കേണ്ടതില്ല.

ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ടിന്നിലടച്ച കോഡ് ലിവർ ചേർക്കുക.

ഇവിടെ പച്ച ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ ഈ പ്രത്യേക പച്ച ഇല്ലെങ്കിൽ, മറ്റേതെങ്കിലും പുതിയതോ ഉണങ്ങിയതോ എടുക്കുക. ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻ ഉണക്കിയ കാശിത്തുമ്പ അല്ലെങ്കിൽ കാശിത്തുമ്പ ആയിരിക്കും.

ഇനി മയോന്നൈസിൻ്റെ ഊഴമാണ്. ആദ്യം അതിൽ കുറച്ച് ചേർക്കുക. ആവശ്യത്തിന് സോസ് ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് രുചിയിൽ കൂടുതൽ ചേർക്കാം. ഇനി ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഇനി വേണ്ട. കോഡ് കരളും സോസും ഇതിനകം ഉപ്പിട്ടതാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.

ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മിശ്രിതം നന്നായി ഇളക്കുക. ഘടകങ്ങൾ പരസ്പരം തുല്യമായി ബന്ധിപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

രജിസ്ട്രേഷനുള്ള സമയമാണിത്. ഓരോ ടാർലെറ്റിലും അല്പം തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം വയ്ക്കുക. കോഡ് ലിവർ, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഭാഗികമായ ടാർലെറ്റുകൾ ആയിരുന്നു ഫലം. അവ ഇപ്പോൾ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുക, നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ സന്തോഷിക്കും! ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

കോഡ് ലിവർ, അരിഞ്ഞ ചുവന്ന ക്രിമിയൻ ഉള്ളി, വേവിച്ച മുട്ട, ഉരുകിയ ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ ടാർലെറ്റുകൾ ലഭിക്കും.

ടാർലെറ്റുകൾ ഗ്രീൻ പീസ്, അരിഞ്ഞ ഒലിവ്, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം

ഞങ്ങൾ ഇത് മുമ്പ് പാകം ചെയ്തു, ഇത് ലളിതവും ഫലപ്രദവുമായ ഒരു വിഭവമായി മാറുന്നു.

പാചക നുറുങ്ങ്

• മതിയായ സമയം നൽകിയാൽ, നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ ടാർലെറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ ഒരു പാളി ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്. ഇതിൽ പഞ്ചസാര ഇല്ല, ലഘുഭക്ഷണത്തിന് അത്യുത്തമമാണ്. ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക. ഉരുകിയ പാളി വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. തലകീഴായ ഗ്ലാസുകളുടെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക. അടിച്ച മുട്ടയോ പാലോ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 10-15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. തണുപ്പിച്ച ശേഷം, ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ടാർലെറ്റുകൾ പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കാം.

ടാർലെറ്റുകളിൽ പച്ചക്കറികൾ, കണവ, ഒലിവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കോഡ് ലിവർ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

2018-01-17 റിദ ഖസനോവ

ഗ്രേഡ്
പാചകക്കുറിപ്പ്

6364

സമയം
(മിനിറ്റ്)

ഭാഗങ്ങൾ
(വ്യക്തികൾ)

പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൻ്റെ 100 ഗ്രാമിൽ

11 ഗ്രാം

23 ഗ്രാം

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്

1 ഗ്രാം

263 കിലോ കലോറി.

ഓപ്ഷൻ 1: ടാർലെറ്റുകളിൽ കോഡ് ലിവർ സാലഡിനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

കോഡ് ലിവർ നിറച്ച ടാർലെറ്റുകൾ ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്കുള്ള മികച്ച ലഘുഭക്ഷണ ഓപ്ഷനാണ്, ഇത് സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ വിജയകരമായി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും. അവർ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുകയും മനോഹരമായി കാണുകയും ചെയ്യുന്നു.

ടിന്നിലടച്ച കോഡ് കരളിന് അധിക പാചകം ആവശ്യമില്ല, മാത്രമല്ല ഇത് അതിൻ്റെ എല്ലാ ഗുണകരമായ ഗുണങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നു. ഉൽപ്പന്നം ശിശു ഭക്ഷണത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒമേഗ -3 ആസിഡുകൾ മുടി, ചർമ്മം, നഖങ്ങൾ എന്നിവയുടെ അവസ്ഥയെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച കോഡ് കരളിൻ്റെ ഒരു ക്യാൻ;
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക;
• ഒരു ജോടി മുട്ടകൾ;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ്;
• മയോന്നൈസ്;
• പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ;
• 10 വാഫിൾ ടാർലെറ്റുകൾ.

ടാർലെറ്റുകളിൽ കോഡ് ലിവർ സാലഡിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചിക്കൻ മുട്ടകൾ മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിച്ച് തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ച് വേഗത്തിൽ തണുക്കുക. ലഘുഭക്ഷണത്തിൻ്റെ രുചി നശിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ ചൂടുള്ള മുട്ടകൾ ടാർലെറ്റുകളിൽ ഇടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. പീൽ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്.

പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് അര മണിക്കൂർ ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക. പിന്നെ നീക്കം ഒരു നല്ല grater ഒരു പ്രത്യേക കപ്പിൽ താമ്രജാലം.

കുക്കുമ്പർ കഴുകുക, വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക. ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

ടിന്നിലടച്ച കരൾ തുറന്ന് എണ്ണ ഒഴിക്കുക. കരൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക. ബാക്കി തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകളുമായി മിക്സ് ചെയ്യുക.

മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ടാർലെറ്റ് പൂരിപ്പിക്കൽ നിറയ്ക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെ ദ്രാവകമാകാതിരിക്കാൻ വളരെയധികം മയോന്നൈസ് ചേർക്കരുത്.

ടാർലെറ്റുകളിലേക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക. പച്ച ഉള്ളി കഴുകുക, പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ടാർട്ട്ലെറ്റ് ഫില്ലിംഗിൽ വിതറുക.

ലളിതവും അതേ സമയം യഥാർത്ഥ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്! ഹോളിഡേ ടേബിളിൽ വിളമ്പാം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കൺ ചേർക്കാം.

ഓപ്ഷൻ 2: ടാർലെറ്റുകളിൽ കോഡ് ലിവർ സാലഡിനുള്ള ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ്

രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ സാലഡ് വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. ഒരു ചെറിയ അളവിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് നീണ്ട പാചകം ആവശ്യമില്ല, ടാർലെറ്റുകൾ റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• കോഡ് കരൾ കഴിയും;
• കാരറ്റ്;
• ഒരു ജോടി ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• 100-120 ഗ്രാം. ഹാർഡ് ചീസ്;
• മയോന്നൈസ്;
• 24 ടാർലെറ്റുകൾ.

ടാർലെറ്റുകളിൽ കോഡ് ലിവർ സാലഡ് എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം

ചിക്കൻ മുട്ടകൾ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, സ്റ്റൌയിൽ വയ്ക്കുക. തിളച്ച ശേഷം, ഏകദേശം പത്ത് മിനിറ്റ് പാചകം തുടരുക. എന്നിട്ട് ചൂടുവെള്ളം തണുത്ത വെള്ളമാക്കി മാറ്റുക, അങ്ങനെ മുട്ടകൾ തണുക്കുക. ഒരു നാടൻ grater ന് പീൽ ആൻഡ് താമ്രജാലം.

ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ കാരറ്റ് പാകം ചെയ്ത് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു നല്ല അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം grater ന് താമ്രജാലം. ഒരു കപ്പിൽ മുട്ടയുമായി ഇളക്കുക.

ഉള്ളി തൂവലുകൾ കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. മുട്ട, കാരറ്റ് എന്നിവയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, കൂടുതൽ അളവിൽ അല്ല, നന്നായി ഇളക്കുക.

കരളിൻ്റെ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് എണ്ണ കളയുക, ഉള്ളടക്കം മാഷ് ചെയ്ത് ബാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്ക് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.

ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, ഓരോ ടാർലെറ്റിലും ഒരു കുന്നിൻ്റെ രൂപത്തിൽ സാലഡ് വയ്ക്കുക.

ടാർലെറ്റുകൾക്ക് മുകളിൽ നന്നായി വറ്റല് ചീസ് വിതറുക. സ്വാദിഷ്ടമായ കോഡ് ലിവർ ടാർലെറ്റുകൾക്ക് അതിശയകരമായ മണവും ഏറ്റവും അതിലോലമായ രുചിയുമുണ്ട്.

ഓപ്ഷൻ 3: ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് ടാർട്ട്ലെറ്റുകളിൽ കോഡ് ലിവർ സാലഡ്

ടാർലെറ്റുകൾക്ക് ധാരാളം ഫില്ലിംഗുകൾ ഉണ്ട്. പുതിയതും ടിന്നിലടച്ചതുമായ വിവിധതരം പച്ചക്കറികൾ കോഡ് കരളുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങാം, എന്നാൽ ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അവ സ്വയം നിർമ്മിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്;
• 200-250 ഗ്രാം. കോഡ് കരൾ;
• 100 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച പീസ്;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ ഒരു ദമ്പതികൾ;
• നാല് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• ഒരു ദമ്പതികൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 100-120 ഗ്രാം. പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 30-40 മില്ലി. ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ;
• 100-110 ഗ്രാം. വെണ്ണ;
• അര കിലോഗ്രാം മാവ്;
• സസ്യ എണ്ണ;
• കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ സോഡ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ടാർട്ട്ലെറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ഗ്ലാസ് ഗോതമ്പ് മാവ് ആഴത്തിലുള്ള കപ്പിലേക്ക് അരിച്ചെടുക്കുക, അങ്ങനെ അത് വായുസഞ്ചാരമുള്ളതായിരിക്കും. പുളിച്ച വെണ്ണയും വെണ്ണയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക, മുമ്പ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക, വെണ്ണ നന്നായി മാവു കലർത്തി, നിങ്ങളുടെ കൈകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ തുടരുക. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ബാക്കിയുള്ള മാവ് ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവും കൈകാര്യം ചെയ്യാവുന്നതും ഇലാസ്റ്റിക് ആയിരിക്കണം.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ പല കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. ഓരോന്നും കനം കുറച്ച് ഉരുട്ടി, അനുയോജ്യമായ വലിപ്പമുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക.

സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു മഫിൻ ടിൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. അടിയിൽ നേർത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ സർക്കിളുകൾ വയ്ക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ചട്ടിയിൽ അമർത്തുക. ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലത്തിൽ നിരവധി കുത്തുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. 180-185 C താപനിലയിൽ 6-7 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൂപ്പൽ വയ്ക്കുക. പാചകം പൂർത്തിയായ ശേഷം, പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ അടുപ്പിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യരുത്. ഇതിനുശേഷം, ടാർലെറ്റുകൾ നീക്കംചെയ്യാം - അവ പൂരിപ്പിക്കൽ നിറയ്ക്കാൻ പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവരുടെ തൊലികളിൽ വേവിക്കുക, മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക. തണുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ഒരു നല്ല grater അവരെ താമ്രജാലം. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ അതേ രീതിയിൽ മുട്ടകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക.

അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് അധിക ഈർപ്പം കളയുക.

കോഡ് ലിവറിൻ്റെ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ദ്രാവകം നീക്കം ചെയ്യുക, ഉൽപ്പന്നം ഒരു പാലിലും മാഷ് ചെയ്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെള്ളരി, മുട്ട, ടിന്നിലടച്ച പീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ സംയോജിപ്പിക്കുക. ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, സീസൺ ടിന്നിലടച്ച കരൾ എണ്ണ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

പൂരിപ്പിച്ച് പൂർത്തിയാക്കിയ ടാർലെറ്റുകൾ പൂരിപ്പിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.

ഓപ്ഷൻ 4: ടാർലെറ്റുകളിൽ കോഡ് കരളും കണവ സാലഡും

ടാർലെറ്റുകളുടെ രൂപത്തിൽ അസാധാരണവും യഥാർത്ഥവുമായ വിശപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അതിഥികളെ വിസ്മയിപ്പിക്കുന്നതിന്, ടെൻഡർ സ്ക്വിഡ് മാംസവും ക്രാൻബെറികളും കോഡ് ലിവറിൽ ചേർക്കണം, ഇത് വിഭവത്തിന് കുറച്ച് പിക്വൻസി നൽകും.

ചേരുവകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച കണവ;
• 240-250 ഗ്രാം. കോഡ് കരൾ;
• ചുവന്നമുളക്;
• മൂന്ന് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• ഒരു പിടി ഫ്രോസൺ ക്രാൻബെറി;
• ഉള്ളി;
• പൈനാപ്പിൾ;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• കുഴികളുള്ള പച്ച ഒലിവ്;
• കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ മഞ്ഞൾ;
• റെഡിമെയ്ഡ് ടാർലെറ്റുകൾ;
• ചെമ്മീൻ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് തൊലികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. കയ്പ്പും രൂക്ഷഗന്ധവും അകറ്റാൻ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

കരളിൻ്റെ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് എണ്ണ ഒഴിക്കുക, പക്ഷേ പൂർണ്ണമായും അല്ല - അല്പം വിടുക. കരൾ ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക, മാഷ് ചെയ്യുക.

ചിക്കൻ മുട്ടകൾ കഠിനമായി തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കരളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുക. ഉള്ളിയും മഞ്ഞളും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

പൈനാപ്പിളും കണവയും ചെറിയ ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഒലീവ് നേർത്ത വൃത്താകൃതിയിൽ മുറിക്കുക.

ചെമ്മീൻ കഴുകിക്കളയുക. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, ധാരാളം വെള്ളം ചേർക്കുക. തിളച്ച ശേഷം, 3 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ വേവിക്കുക, തുടർന്ന് അധിക ദ്രാവകം കളയാൻ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ കളയുക.

ആദ്യം ഓരോ ടാർലെറ്റിലും പൈനാപ്പിൾ വയ്ക്കുക, പിന്നെ ഒലീവും കണവയും. ക്രാൻബെറികളും ഒരു നുള്ള് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ മുളകുപൊടിയും തളിക്കേണം. കരൾ മിശ്രിതം മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

ഓരോ ടാർട്ട്ലെറ്റും ഒരു വേവിച്ച ചെമ്മീനും ചെറിയ അളവിൽ സസ്യങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ഓപ്ഷൻ 5: ടാർലെറ്റുകളിൽ ഒലിവുകളുള്ള കോഡ് ലിവർ സാലഡ്

ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്കായി കോഡ് ലിവർ ഉപയോഗിച്ച് യഥാർത്ഥവും മനോഹരവുമായ ടാർലെറ്റുകൾ പല വിദേശ ഉൽപ്പന്നങ്ങളില്ലാതെ തയ്യാറാക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ചെറിയ ഉള്ളി;
• ഒരു ചെറിയ നാരങ്ങയുടെ നാലിലൊന്ന്;
• 100-120 ഗ്രാം. കോഡ് കരൾ;
• 5-6 കുഴികളുള്ള കറുത്ത ഒലിവ്;
• ഒരു ജോടി മുട്ടകൾ;
• മയോന്നൈസ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

റെഡിമെയ്ഡ് വാഫിൾ അല്ലെങ്കിൽ ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ വാങ്ങുക.

ക്യാൻ തുറന്ന് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. കരൾ നീക്കം ചെയ്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഉള്ളി തൊലി കളയുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടെടുക്കുക, അങ്ങനെ അനാവശ്യമായ കയ്പും ഒരു പ്രത്യേക സുഗന്ധവും പച്ചക്കറിയിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യപ്പെടും. നാരങ്ങയുടെ നാലിലൊന്ന് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

മുട്ടയിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഉയർന്ന തീയിൽ വയ്ക്കുക. തിളച്ച ശേഷം, തീ ഇടത്തരം കുറയ്ക്കുകയും കുറഞ്ഞത് 10 മിനിറ്റെങ്കിലും പാചകം തുടരുകയും ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് ചൂടുവെള്ളം ഒഴിച്ച് തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ മുട്ടകൾ വേഗത്തിൽ തണുക്കുകയും തൊലി കളയാൻ എളുപ്പവുമാണ്. ഷെൽ നീക്കം ചെയ്ത് മുട്ടകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ താമ്രജാലം ചെയ്യുക.

ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, കോഡ് ലിവർ, അരിഞ്ഞ മുട്ട, ഉള്ളി എന്നിവ ഇളക്കുക. അല്പം മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് മൃദുവായ ചലനങ്ങളുമായി ചേരുവകൾ ഇളക്കുക, അങ്ങനെ കരൾ കേടുകൂടാതെയിരിക്കും.

ടാർലെറ്റുകൾക്കിടയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ സ്ഥാപിക്കുക. ഓരോന്നിൻ്റെയും മധ്യത്തിൽ ഒരു ഒലിവ് വയ്ക്കുക, അതിൻ്റെ ദ്വാരത്തിൽ നാരങ്ങയുടെ നേർത്ത കഷ്ണം വയ്ക്കുക.

കുറഞ്ഞത് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു ഉത്സവ വിരുന്നിന് വിളമ്പാൻ കഴിയുന്ന അത്തരം മനോഹരവും അസാധാരണമായി അലങ്കരിച്ചതുമായ ടാർലെറ്റുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ കരൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് നന്നായി കഴുകണം, സിരകളും ഫിലിമുകളും വൃത്തിയാക്കണം. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പാൽ ചേർത്ത് 20-30 മിനിറ്റ് വിടാം. ചിക്കൻ കരൾ ടാർലെറ്റുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് രണ്ട് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ആദ്യത്തേത് കരൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, രണ്ടാമത്തേത് തണുത്ത വെള്ളം ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.

2. ചിക്കൻ കരൾ തികച്ചും മൃദുവായതിനാൽ, തിളപ്പിച്ച് 15 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്താൽ മതിയാകും. അപ്പോൾ വെള്ളം വറ്റിച്ചു വേണം, കരൾ ഉണക്കി ചെറുതായി തണുപ്പിക്കണം.

3. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ വയ്ക്കുക, ചെറുതായി ഉരുകുക. അതേസമയം, ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

4. കാരറ്റ്, പീൽ, താമ്രജാലം കഴുകുക. പച്ചക്കറികൾ ചമ്മട്ടിയെടുക്കുന്നതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ വളരെയധികം അരിഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ അവയെ വളരെ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (ഇത് പാചക സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കും).

5. പച്ചക്കറികൾ ശരിയായി വറുക്കുമ്പോൾ, അവ കരളുമായി കൂട്ടിച്ചേർക്കാം. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാം ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. പാകത്തിന് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് പൂർത്തിയാക്കിയ പേസ്റ്റ് സീസൺ ചെയ്യുക. നന്നായി ഇളക്കി 2-3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ ലിവർ ടാർലെറ്റുകൾ തക്കാളിയുടെയും മുട്ടയുടെയും ഒരു കഷ്ണം, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കി നൽകാം.