ചെമ്മീനുകളുള്ള ചാമ്പിനോൺസ്. ചെമ്മീൻ, വാൽനട്ട്, ക്രാൻബെറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചാമ്പിനോൺസ്. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുത്ത ചെമ്മീനിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കൂൺ

ഒരു വലിയ അവധിക്കാല മേശയിൽ അതിഥികൾക്ക് ആകർഷകമായ വിശപ്പുകളേക്കാൾ അവിസ്മരണീയമായ ചില കാര്യങ്ങളുണ്ട്. ഇത് മനസ്സിലാക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ - മിക്ക വിരുന്നുകളിലും സന്നിഹിതരാകുന്നവർക്കിടയിലെ ചൂടിനെക്കുറിച്ചുള്ള ധാരണ, വയറു നിറയുമ്പോൾ, മങ്ങിയതായി മാറുന്നു. മനോഹരമായി വെച്ചിരിക്കുന്ന കട്ട്‌സും കനാപ്പുകളും ഞങ്ങളുടെ മേശകളിൽ പണ്ടേ അഭിമാനം കൊള്ളുന്നു. എന്നാൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചാമ്പിനോൺസിൻ്റെ ഗംഭീരമായ ചൂടുള്ള വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഇത് സൗകര്യപ്രദമാണ്, കാരണം 8-ാം ഘട്ടം വരെയുള്ള എല്ലാം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാം, അതിഥികൾ എത്തുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് അത് ചൂടാക്കി "മുകളിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ" കഴിയും.

വീട്ടിൽ ഫോട്ടോകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായി ഒരു വിഭവം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

ഘട്ടം 1

തീർച്ചയായും, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ ചാമ്പിനോൺ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം, എന്നാൽ ഏറ്റവും രസകരമായ കാര്യം (രുചിയിലും രൂപത്തിലും) ഭീമാകാരമായവ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. വ്യക്തമായ കാരണങ്ങളാൽ, അവ നിറയ്ക്കുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്. ചെമ്മീൻ തയ്യാറാക്കുന്നതിൻ്റെ വലിപ്പവും രൂപവും ഒരു പങ്കും വഹിക്കുന്നില്ല. പാചകക്കുറിപ്പിന് 150 മില്ലി പുളിച്ച വെണ്ണ ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ ആചാരപരമായ സേവനത്തിനായി മനോഹരമായ അലങ്കാരം ഉണ്ടാക്കാൻ ഏകദേശം 50 മില്ലി കൂടുതലും. ഉപ്പ് സാധാരണ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും അധിക സസ്യങ്ങളും താളിക്കുകകളും ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കാം. വാട്ടർക്രേസ് വിഭവത്തെ കൂടുതൽ പിക്വൻ്റ് ആക്കുന്നു, പക്ഷേ, തത്വത്തിൽ, മറ്റേതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ പകരം ഉപയോഗിക്കാം (അല്ലെങ്കിൽ ഒന്നുമില്ലായിരിക്കാം). പാചകം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അടുപ്പ് 180-200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചൂടാക്കി വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് ചെമ്മീൻ ഉരുകുക.

ഘട്ടം 2

ഘട്ടം 3

ഘട്ടം 5

ഉരുകിയ ചെമ്മീനിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഊറ്റി, ഞങ്ങൾ സേവിക്കാൻ പോകുന്ന ചാമ്പിനോൺസ് ഉള്ളത്ര വലുതും മനോഹരവുമായ ചെമ്മീൻ മാറ്റിവെക്കുക. ഇത് ഒരു ഔപചാരിക അവതരണത്തിനുള്ളതാണ്, "വെറും കഴിക്കാൻ" എങ്കിൽ, അത് ആവശ്യമില്ല.

ഘട്ടം 6

ചെമ്മീൻ, അരിഞ്ഞ കൂൺ കാണ്ഡം, ഉപ്പ്, 150 മില്ലി പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക (കൂടുതൽ കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ, ഞങ്ങൾ കൂൺ നിറയ്ക്കുമ്പോൾ ആചാരപരമായ സേവനത്തിനായി നിരവധി ടീസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ വിടുക).

ഘട്ടം 7

കൂൺ തൊപ്പികൾ, താഴികക്കുടം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടെടുക്കാൻ കഴിയുന്ന രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക. അടിഭാഗം ചെറുതായി, വളരെ ചെറുതായി വെള്ളത്തിൽ നനയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. അപ്പോൾ ചാമ്പിഗ്നണുകൾ തന്നെ ദ്രാവകം പുറത്തുവിടാൻ തുടങ്ങും, അങ്ങനെ അവർ തുടക്കത്തിൽ തന്നെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഉണങ്ങുന്നില്ല. സ്റ്റെപ്പ് 6 മുതൽ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് തൊപ്പികൾ നിറയ്ക്കുക, 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180-200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് ചാമ്പിനോൺസ് ചുടേണം.

ചാമ്പിനോൺ നന്നായി കഴുകുക, തണ്ട് വേർതിരിച്ച് തൊപ്പി വൃത്തിയാക്കി മുറിയുള്ള കപ്പുകൾ സൃഷ്ടിക്കുക. കാണ്ഡം ഉൾപ്പെടെ ബാക്കിയുള്ള കൂൺ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ പകുതി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഒലിവ് ഓയിൽ, അമർത്തിയ വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ, നാരങ്ങ നീര്, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ മുളക് എന്നിവ കലർത്തി, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ചാമ്പിനോൺ ക്യാപ്പുകളിൽ തടവുക. നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ തൊപ്പികൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യട്ടെ.

തക്കാളിയുടെ തൊലികൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ തക്കാളി സമചതുരയായി മുറിക്കുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും അരിഞ്ഞ കൂൺ പിണ്ഡവും ചെറുതായി വറുക്കുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

പഠിയ്ക്കാന് നിന്ന് Champignon ക്യാപ്സ് നീക്കം. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ, ബാക്കിയുള്ള പഠിയ്ക്കാന് കൂൺ, പരിപ്പ്, തക്കാളി, crouton നുറുക്കുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി ചേർക്കുക, എല്ലാം കലർത്തി ഉപ്പ് ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് Champignon ക്യാപ്സ് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക.

1 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ചെമ്മീൻ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ഗ്യാസ് ഓഫ് ചെയ്ത് 15 മിനിറ്റ് ചെമ്മീൻ വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് തൊലി കളയുക.

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചാമ്പിനോൺസിന് മുകളിൽ രണ്ട് ചെമ്മീനും രണ്ട് ക്രാൻബെറികളും വയ്ക്കുക.

ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റി പാർമസൻ തളിക്കേണം.

20-25 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചെമ്മീൻ, ക്രാൻബെറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചാമ്പിനോൺസ് വയ്ക്കുക.

സേവിക്കുമ്പോൾ, ഈ രുചികരമായ വിശപ്പ് ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

നിലവിൽ, വർഷം മുഴുവനും ഞങ്ങളുടെ സ്റ്റോറുകളുടെ അലമാരയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ചാമ്പിനോൺസ് വാങ്ങാം. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന് മികച്ച ഡിമാൻഡുണ്ടെന്ന് ഞാൻ പറയണം. അവർ അത് ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുകയും പ്രധാന കോഴ്സുകൾ തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പല രുചികരമായ സലാഡുകളും ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും തയ്യാറാക്കാനും ഇവ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഈ കൂൺ പല ഭക്ഷണങ്ങളുമായി നന്നായി പോകുന്നു, സ്വാദും സമാനതകളില്ലാത്ത സൌരഭ്യവും നൽകുന്നു. അതിനാൽ, അവരുമായുള്ള പാചകത്തിൻ്റെ ഭൂമിശാസ്ത്രം വർഷം തോറും വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ ഞാൻ അവ കൂടുതൽ കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി, വിവിധ ഫില്ലിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, അത്തരം വിഭവങ്ങൾ പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിലും അവധി ദിവസങ്ങളിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.

അവ മനോഹരവും വിശപ്പുള്ളതുമായി കാണപ്പെടുന്നു, രുചികരമായ മണവും ഒരു ഭാഗിക ലഘുഭക്ഷണം പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. ഏത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന ആളുകളുടെ എണ്ണം അറിയുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ അളവ് കൃത്യമായി കണക്കാക്കാം. ശരി, അധികമായി കുറച്ച് കരുതൽ വയ്ക്കുക.

ഇന്ന് ഞാൻ വളരെ ലളിതവും എന്നാൽ അതേ സമയം വളരെ രുചികരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പങ്കിടും. അവയെല്ലാം ഫോട്ടോകളുമായി വരുന്നതിനാൽ അന്തിമഫലം എങ്ങനെയായിരിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകും.

എനിക്കറിയാവുന്ന ഏറ്റവും ലളിതമായ പാചകമാണിത്. മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ ഇത് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവം തയ്യാറാക്കാം.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ് - 8 - 9 പീസുകൾ
ചീസ് - 250 ഗ്രാം
വെളുത്തുള്ളി - 1-2 അല്ലി
ഉപ്പ്, കുരുമുളക് നിലത്തു - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ:

1. കൂൺ കഴുകുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ തൊലി കളഞ്ഞ് തണ്ട് നീക്കം ചെയ്യുക. വിഭവത്തിനായി, വലിയ മാതൃകകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അങ്ങനെ പൂരിപ്പിക്കൽ അവയിൽ നന്നായി യോജിക്കുന്നു.

ചിലപ്പോൾ കൂണിൻ്റെ മുകളിലെ തൊലി തൊലിയുരിക്കും. എന്നാൽ ഞങ്ങൾ ഈ പ്രവർത്തനം ഇഷ്ടാനുസരണം ചെയ്യുന്നു. അത് നിർബന്ധമല്ല.

2. ഒരു ഇടത്തരം grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം. ഇത് ഏത് തരത്തിലും ആകാം, പക്ഷേ തുടക്കത്തിൽ ഇത് രുചികരവും നല്ല മണം ഉള്ളതും അഭികാമ്യമാണ്.

ചീസിന് തന്നെ വളരെ മനോഹരമായ രുചിയും മണവും ഇല്ലെങ്കിൽ, ഇത് വിഭവത്തിൻ്റെ രുചിയെ തന്നെ ബാധിക്കും.

മഷ്റൂം തൊപ്പികൾ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ളതാണെങ്കിൽ, ഓരോന്നിനും ഏകദേശം 25 - 30 ഗ്രാം ചീസ് ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത എണ്ണം കൂൺ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ അനുപാതത്തിൽ ഘടകത്തിൻ്റെ അളവ് കണക്കാക്കുക.

3. വെളുത്തുള്ളി മുളകും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രസ്സ് ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അത് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം ഉണങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നവും ഉപയോഗിക്കാം. വീട്ടമ്മമാർ പലപ്പോഴും ഈ രൂപത്തിൽ ശൈത്യകാലത്ത് തയ്യാറാക്കുന്നു.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി ഇളക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി തളിക്കുക. ഇത് നമുക്ക് വളരെ രുചികരമായ സൌരഭ്യം നൽകുകയും ഒരു ചെറിയ പിക്വൻസി ചേർക്കുകയും ചെയ്യും.

4. അകത്ത് നിന്ന് ഓരോ കൂൺ ചെറുതായി ഉപ്പ്. ഇത് അൽപ്പം മങ്ങിയതാണ്, അതിനാൽ അല്പം ഉപ്പ് ഉപദ്രവിക്കില്ല.

5. അതിനുശേഷം ചീസ് പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ഒരു ചെറിയ പന്ത് ഉരുട്ടി, തൊപ്പിയുടെ ആന്തരിക ഉപരിതലത്തിന് സമാനമായ വലിപ്പം ഉള്ളിൽ വയ്ക്കുക. ഈ രീതിയിൽ എല്ലാ കൂൺ പൂരിപ്പിക്കുക.

6. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഒരു ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അവിടെ ഞങ്ങളുടെ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ സ്ഥാപിക്കുക. ചീസ് മുകളിൽ ആയിരിക്കണം.

7. ഓവൻ 160 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അവിടെ തയ്യാറെടുപ്പുകൾക്കൊപ്പം പൂപ്പൽ വയ്ക്കുക. ഏകദേശം 7-10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ വിശപ്പ് തയ്യാറാകും. ചീസ് ഉരുകിപ്പോകും, കൂൺ ചുടാൻ സമയമുണ്ടാകും.

അത്രയേയുള്ളൂ, നിങ്ങൾക്ക് ഞങ്ങളുടെ വിശപ്പ് ഉടൻ മേശയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാം. ചൂടോടെ വിളമ്പാൻ, അതിഥികൾ മേശപ്പുറത്ത് ഇരിക്കാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഓരോരുത്തർക്കും ഓരോ ഭാഗം സേവിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, റിസർവിൽ കുറച്ച് സെർവിംഗുകൾ അവശേഷിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

പെട്ടെന്ന്, ആരെങ്കിലും വിഭവം വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെടും, അയാൾ വീണ്ടും അതിൻ്റെ രുചി ആസ്വദിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് Champignons എങ്ങനെ ചുടേണം - ഏറ്റവും ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ ചുടാൻ മറ്റൊരു വഴിയുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ ശ്രദ്ധിച്ചതുപോലെ, അവസാന പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഞങ്ങൾ കാലുകൾ നീക്കം ചെയ്തു, അവ ക്ലെയിം ചെയ്യപ്പെടാതെ തുടർന്നു. എന്നാൽ ഒരു നല്ല വീട്ടമ്മ എല്ലാം പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മുമ്പത്തേതിൽ നിന്ന് അൽപം വ്യത്യസ്തമാണ്, കൃത്യമായി ഇവിടെ നമുക്ക് മിച്ചമൊന്നും ഉണ്ടാകില്ല.

ഞങ്ങൾക്ക് ഒരേ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, അവയുടെ അളവ് മാറ്റമില്ലാതെ തുടരും. എന്നാൽ അവ തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി അല്പം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.

1. നിങ്ങൾ ചാമ്പിനോൺസിൻ്റെ കാലുകൾ മുറിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അവയെ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവരുടെ ഭാരം കണ്ടുപിടിക്കാൻ എന്തെങ്കിലും വഴിയുണ്ടെങ്കിൽ, അത് വളരെ നല്ലതാണ്. അത്തരമൊരു രീതി ഇല്ലെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ കണ്ണുകൊണ്ട് പാചകം ചെയ്യും.

2. ഈ ഘട്ടത്തിൽ നമുക്ക് കാലുകളുടെ ഭാരം പോലെ ചീസ് ആവശ്യമായി വരും. കാലുകൾക്ക് 100 ഗ്രാം ഭാരമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 100 ഗ്രാം ചീസ് ആവശ്യമാണ്. ഈ ചീസ് കാലുകൾ പോലെ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

3. ഒന്നിൻ്റെയും മറ്റൊന്നിൻ്റെയും കഷണങ്ങൾ ഇളക്കുക, അവയിൽ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ചീസ് ഉപ്പ് ഇല്ലെങ്കിൽ അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, കുരുമുളക് രുചി.

4. ഇപ്പോൾ നമ്മൾ ചെയ്യേണ്ടത്, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് കൂണുകളുടെ അറയിൽ നിറയ്ക്കുകയും അവയെ എണ്ണ പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക. ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ ബാക്കിയുള്ള ചീസ് അരച്ച് ഓരോ കൂണിലും തളിക്കേണം. അങ്ങനെ അത് ഒരു ചെറിയ കുന്നായി മാറുന്നു.

5. 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വയ്ക്കുക. ഈ വിശപ്പ് മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിനേക്കാൾ ചുടാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. അതായത് 20-30 മിനിറ്റ്. അതായത്, മുകളിലെ പാളി മനോഹരമായ പൊൻ തവിട്ട് പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടുന്നത് വരെ.

വിഭവത്തിൻ്റെ രൂപം നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റി ചീരയുടെ ഇലകളിൽ വയ്ക്കുകയും സേവിക്കുകയും ചെയ്യാം.

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും ചീസും ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കൂൺ

ഒരുപക്ഷെ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാകും. പിന്നെ ഇത് രുചികരമാക്കുന്നത് കോഴിയിറച്ചിയും കൂണും ചേർന്നതാണ്. അതിനാൽ, ഏത് അവധിക്കാല മേശയിലും ഈ വിഭവം എല്ലായ്പ്പോഴും വളരെ സന്തോഷത്തോടെയാണ് കാണുന്നത്.

ഇന്നത്തെ വിഭവം, ചീഞ്ഞതല്ലെങ്കിലും, രുചിയിൽ ഒരു തരത്തിലും താഴ്ന്നതല്ല.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

ചാമ്പിനോൺസ് - 12 പീസുകൾ
ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 250 ഗ്രാം
ചീസ് - 150 ഗ്രാം
മുട്ട - 1 പിസി.
വെളുത്തുള്ളി - 1 അല്ലി
ഉള്ളി - 1 പിസി.
ചതകുപ്പ - 1 കുല
ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
വറുക്കാനുള്ള ചെറിയ പച്ചക്കറി

തയ്യാറാക്കൽ:

1. കൂൺ തൊലി കളഞ്ഞ് ആവശ്യമെങ്കിൽ കഴുകുക. അതിനുശേഷം പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കി തണ്ട് നീക്കം ചെയ്യുക. വേണമെങ്കിൽ, തൊപ്പിയിൽ നിന്നുള്ള ചർമ്മവും നീക്കം ചെയ്യാവുന്നതാണ്. ഇത് കൂൺ കൂടുതൽ മൃദുവാക്കും.

2. കാലുകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

3. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി അതേ രീതിയിൽ മൂപ്പിക്കുക. ചതകുപ്പയും ചെറുതായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

4. തൊലികളഞ്ഞ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

5. ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ ഉള്ളി വഴറ്റുക. ഇത് മൃദുവാകുമ്പോൾ, വെളുത്തുള്ളി എല്ലാം കൂടി അര മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ കൂൺ കാണ്ഡം അവർക്ക് അയയ്ക്കുക.

6. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ചേർക്കുക. ഫില്ലറ്റ് വെളുത്തതായി മാറുന്നത് വരെ ഇളക്കുമ്പോൾ ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക.

അതിനുശേഷം ചതകുപ്പയും മുട്ടയും ചേർക്കുക. കൂടാതെ രുചിക്ക് ഉപ്പും കുരുമുളകും. വെള്ളനിറം വെളുത്തത് വരെ കാത്തിരിക്കുക. എന്നിട്ട് നിങ്ങൾക്ക് അത് ഓഫ് ചെയ്യാം. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്.

7. മിശ്രിതം കൊണ്ട് ക്യാപ്സ് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക. അവ എണ്ണ പുരട്ടിയ ഓവൻ പ്രൂഫ് പാത്രത്തിലോ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലോ വയ്ക്കുക.

മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് വിതറുക. നിങ്ങൾക്ക് ഹാർഡ് ചീസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് വളരെ മികച്ചതായിരിക്കും.

8. ഓവൻ 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചൂടാക്കുക. അതിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കൂൺ ഉള്ള പാൻ വയ്ക്കുക, 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അതിനുശേഷം വിശപ്പ് ഒരു വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പുക.

നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ ഈ വിഭവത്തിൻ്റെ സൌരഭ്യവും രുചിയും കൊണ്ട് സന്തോഷിക്കും.

അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചാമ്പിനോൺസ്

വിഭവത്തിന് രുചിയുടെയും നിറത്തിൻ്റെയും തിളക്കമുള്ള കുറിപ്പ് ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പാചകക്കുറിപ്പിലേക്ക് സുഗന്ധമുള്ള മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ചേർക്കുക.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

വലിയ ചാമ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം
അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ - 300 ഗ്രാം
കുരുമുളക് - 0.5 പീസുകൾ
ഉള്ളി - 1 - 2 പീസുകൾ
ഹാർഡ് ചീസ് - 100-150 ഗ്രാം
അര നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് നീര്
പച്ചിലകൾ - ചതകുപ്പ, അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ, അല്ലെങ്കിൽ കാശിത്തുമ്പ
വെണ്ണ
ഒലിവ് എണ്ണ
ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ:

1. കൂൺ തൊലി കളഞ്ഞ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ഉണക്കുക. കാൽ നീക്കം ചെയ്ത് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

2. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ തൊപ്പികൾ തളിക്കേണം. അതിനുശേഷം അര നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് നീര് ഒഴിച്ച് ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക. 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക.

3. ഉള്ളിയും കൂൺ കാണ്ഡവും ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

4. വെണ്ണയിൽ ഉള്ളി വറുക്കുക. ഒരു ചെറിയ തല ലഭ്യമാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾക്ക് അവയിൽ 2 എണ്ണം ആവശ്യമാണ്. അത് വലുതാണെങ്കിൽ, നമ്മൾ ഒന്നായി പരിമിതപ്പെടുത്തും. വറുത്ത സമയം 2 - 3 മിനിറ്റ് ആയിരിക്കും. അതിനുശേഷം കാലുകൾ ചേർക്കുക, അത് 3 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

അതിനുശേഷം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക. ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡങ്ങൾ പൊട്ടിക്കുക. ഇത് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, നമുക്ക് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഉടൻ സമയം ശ്രദ്ധിക്കാം. ഞങ്ങൾക്ക് 5 മിനിറ്റ് ആവശ്യമാണ്. ഈ സമയത്ത്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വെളുത്തതായി മാറും, അത് മതിയാകും.

5. അങ്ങനെ, ഞങ്ങളുടെ പൂരിപ്പിക്കൽ ഏകദേശം തയ്യാറാണ്. കുരുമുളക് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് മാത്രമാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്. നിറയ്ക്കുന്നതിന് തിളക്കമുള്ള നിറം നൽകാൻ, ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് പഴം എടുക്കുക.

അതും ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകളും മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന എല്ലാ ഓപ്ഷനുകളിൽ നിന്നും നിങ്ങൾ കാശിത്തുമ്പ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഈ സുഗന്ധ സസ്യം നമ്മുടെ വിഭവത്തിന് രുചിയും മണവും നൽകും. എന്നാൽ സാധാരണ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും വിൽക്കില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ ഡിമാൻഡിൽ ആയിരിക്കും. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ പച്ചമരുന്നുകളും തുല്യ അനുപാതത്തിൽ എടുക്കാം.

6. അതേസമയം, 20 മിനിറ്റ് ഇതിനകം കഴിഞ്ഞു. തൊപ്പികൾ അച്ചാറിട്ടിരുന്നു, അടുക്കളയിൽ നാരങ്ങയുടെ സുഗന്ധം നിറഞ്ഞു. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ചുട്ടുപഴുപ്പും അവരെ നിറയ്ക്കാൻ സമയമായി.

7. നമുക്ക് 180 ഡിഗ്രി താപനില ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ, അടുപ്പ് മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

8. വെണ്ണ, വെണ്ണ, അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഒരു ഫോം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങളുടെ മനോഹരവും രുചികരവുമായ മണമുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകൾ അതിൽ സ്ഥാപിക്കുക. ഞങ്ങൾക്ക് 20 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ ബേക്കിംഗ് സമയം ആവശ്യമില്ല.

9. എന്നാൽ ഞങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും ചീസ് അവശേഷിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു നല്ല grater ന് വറ്റല് ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ ഇവിടെ രണ്ട് ഓപ്ഷനുകളുണ്ട്.

അടുപ്പിൽ നിന്ന് വിഭവം നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം കൂൺ മുകളിൽ തളിക്കേണം
വിഭവം തയ്യാറാകുന്നതിന് 5-7 മിനിറ്റ് മുമ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക, ചീസ് തളിക്കേണം, വീണ്ടും അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ ഇതിനകം മനസ്സിലാക്കിയതുപോലെ, 5-7 മിനിറ്റ്.

പൂർത്തിയായ ചൂടുള്ള വിശപ്പ് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ഹാം, കാടമുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചാമ്പിനോൺ ക്യാപ്സ് എങ്ങനെ ചുടാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോ

ഈ ലേഖനത്തിനായി ഞങ്ങൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രത്യേകമായി ചിത്രീകരിച്ചു. എല്ലാം എത്ര എളുപ്പത്തിലും ലളിതമായും തയ്യാറാക്കാമെന്ന് സുഹൃത്തുക്കൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ പരാജയങ്ങളൊന്നുമില്ല എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം, വിഭവം എല്ലായ്പ്പോഴും 100% മികച്ച ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് അത്തരമൊരു കൂൺ എങ്ങനെ എടുത്ത് പൂർണ്ണമായും നിങ്ങളുടെ വായിൽ വയ്ക്കാമെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ അത് രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി കടിച്ചാൽ ഉടൻ തന്നെ, രുചിയുടെ ഒരു അപാരതയുണ്ട്!

എത്ര മനോഹരം! ഹോളിഡേ ടേബിളിന് മികച്ചതൊന്നും നിങ്ങൾക്ക് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല !!!

നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടുകയും അഭിനന്ദിക്കുകയും ചെയ്തുവെന്ന് ഞാൻ ശരിക്കും പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

വഴിയിൽ, ഞങ്ങളുടെ ചാനൽ ഇതുവരെ പഴയതല്ല, അത് ഇപ്പോഴും വളരെ ചെറുപ്പമാണ്, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ ഇതിനകം ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചിത്രീകരിച്ചു. അവയെല്ലാം രുചികരവുമാണ്. ഞാൻ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു, സന്ദർശിക്കുക, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നോക്കുക, അവ അനുസരിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, അവയെല്ലാം വളരെ രുചികരമാണ്.

സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യാനും ബെൽ അടിക്കാനും മറക്കരുത്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ ഇനങ്ങൾ നഷ്‌ടമാകില്ല. ഞങ്ങളുടെ ചാനൽ ബട്ടൺ ബ്ലോഗിൽ തന്നെ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. സുഹൃത്തുക്കളേ, ഞങ്ങളോടൊപ്പം ചേരൂ! നിങ്ങളെ കണ്ടതിൽ ഞങ്ങൾക്ക് എപ്പോഴും സന്തോഷമുണ്ട് !!!

ചെമ്മീനും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കൂൺ

ഹോളിഡേ ടേബിളിൽ എപ്പോഴും ആദ്യം കഴിക്കുന്ന വളരെ രുചികരമായ വിശപ്പ്.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

ചാമ്പിനോൺസ് - 16 കഷണങ്ങൾ
കാടമുട്ട - 16 എണ്ണം
ചെമ്മീൻ - 100 ഗ്രാം (തൊലികളഞ്ഞത്)
ചീസ് - 100 ഗ്രാം
വെളുത്തുള്ളി - 1-2 അല്ലി
ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് - 1 ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
സസ്യ എണ്ണ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. കൂൺ തൊലി കളയുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് തുടയ്ക്കുക. കൂൺ കഴുകിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അവ പേപ്പർ നാപ്കിനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കണം.

കാലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അവ എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യുന്നു.

2. സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഫോം ഗ്രീസ് ചെയ്ത് കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടുക. പേപ്പറിൽ കൂൺ തൊപ്പികൾ വയ്ക്കുക, കപ്പ് സൈഡ് അപ്പ്. മുകളിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും വിതറുക.

3. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഉള്ളി മുളകും, കഴിയുന്നത്ര നന്നായി മുറിക്കുക. ഒരു അമർത്തുക വഴി വെളുത്തുള്ളി കടന്നുപോകുക. നമുക്ക് രണ്ട് ചെറിയ ഗ്രാമ്പൂ ആവശ്യമാണ്. രണ്ട് ഘടകങ്ങളും ഒരു പിണ്ഡത്തിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക.

4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മുഴുവൻ മസാല പിണ്ഡവും ഓരോ തൊപ്പിയുടെ അടിയിലും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക. ഓരോ "കപ്പുകളിലും" തുല്യമായി ചെമ്മീൻ മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

ചെമ്മീൻ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ചാൽ, അത് നല്ലതാണ്. ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവയെ അല്പം ഉപ്പ് ചെയ്യണം.

5. ഒരു നല്ല grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം മുകളിൽ തളിക്കേണം.

6. ഓവൻ മുൻകൂട്ടി 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. അതേസമയം, ഓരോ തൊപ്പിയിലും ഒരു മുട്ട ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൊട്ടിക്കുക. മഞ്ഞക്കരു കേടുകൂടാതെ വിടാൻ ശ്രമിക്കുക.

7. 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ വിശപ്പ് തയ്യാറാകും. വളരെ മനോഹരവും രുചികരവും ഉള്ളിൽ ഒരു ചെറിയ രഹസ്യവും.

എല്ലാവരും അത്തരം സൗന്ദര്യം അവരുടെ പ്ലേറ്റിൽ എടുക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെന്ന് സമ്മതിക്കുക. ആരെങ്കിലും എതിർക്കില്ല, രണ്ടാമത്തെ ഭാഗം തങ്ങൾക്കായി എടുക്കും.

ഹാം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചാമ്പിനോൺസ്

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

Champignons - 16 വലിയ കഷണങ്ങൾ
ഹാം - 100 ഗ്രാം
ഫെറ്റ ചീസ് പോലെയുള്ള ചീസ് - 100-150 ഗ്രാം
കുരുമുളക് - 0.5 പീസുകൾ
പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 0.5 പീസുകൾ
ഉള്ളി - 1 പിസി.
സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ:

1. കൂൺ തൊലി കളഞ്ഞ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. അവ വൃത്തിയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ഒരു തൂവാലയോ തൂവാലയോ ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കാം. കാലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അവ പുറത്തെടുക്കാം. ഇത് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ കുറച്ച് പൾപ്പ് നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. പൾപ്പും കാലുകളും ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

2. ഹാം, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്, വിത്ത്, അതേ രീതിയിൽ മുളകും.

3. ഉള്ളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക. കുരുമുളക്, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ചേർക്കുക. 3 മിനിറ്റ് ഇളക്കുമ്പോൾ എല്ലാം ഒരുമിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം ഹാം ചേർത്ത് എല്ലാം ഒരുമിച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി തിളപ്പിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുമ്പോൾ ഇളക്കാൻ മറക്കരുത്.

4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ തൊപ്പികൾ നിറയ്ക്കുക, കീറിപറിഞ്ഞ ചീസ് തളിക്കേണം. പലതരം രുചി സംവേദനങ്ങൾക്കായി, ഞങ്ങൾ ഫെറ്റ ചീസ് പോലുള്ള ഒരു ബ്രൈൻ ഇനം എടുത്തു. നിങ്ങൾക്ക് ഫെറ്റ, സിർട്ടാക്കി, അല്ലെങ്കിൽ മൃദുവായ തൈര് ചീസ് എന്നിവയും ഉപയോഗിക്കാം.

5. വെണ്ണ കൊണ്ട് പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് കടലാസ് കൊണ്ട് നിരത്തുക. തയ്യാറാക്കിയ കഷണങ്ങൾ നിരത്തി 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 20-25 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക.

6. ശേഷം ഇത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വെച്ച് വിളമ്പുക.

എല്ലാം വളരെ രുചികരവും വിശപ്പുള്ളതും മനോഹരവുമായി മാറി!

അരിഞ്ഞ വഴുതന, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചാമ്പിനോൺസ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേനൽക്കാലത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ശരത്കാലത്തിലാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. രുചികരമായ പഴുത്ത വഴുതനങ്ങ ധാരാളം ഉള്ളപ്പോൾ. ഞാൻ ഉടൻ തന്നെ പറയട്ടെ, ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്!

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

ചാമ്പിനോൺസ് - 10 വലിയ കഷണങ്ങൾ
വഴുതനങ്ങ - 1 കഷണം ചെറുത്
ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം
പുളിച്ച ക്രീം - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
ചതകുപ്പ അരിഞ്ഞത് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
സസ്യ എണ്ണ - 2-3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ:

1. കൂൺ കഴുകി തൊലി കളയുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തൊപ്പിയിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കാലുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക. അവയെ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

2. വഴുതനങ്ങകൾ അതേ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. പ്രത്യേകിച്ച് പരുക്കൻ ആണെങ്കിൽ അവയുടെ തൊലി കളയാം. അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചെറുപ്പമാണെങ്കിൽ അത് ഉപേക്ഷിക്കാം.

3. ഒരു ഉരുളിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അരിഞ്ഞ കാലുകളും വഴുതനങ്ങയും വറുത്തെടുക്കുക. ഇളക്കുമ്പോൾ അവ വറുക്കാൻ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും, രുചിയിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്.

വഴുതനങ്ങ ധാരാളം എണ്ണ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനാൽ, ആദ്യം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക, അത് മതിയാകുന്നില്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക.

4. അവർ വറുക്കുമ്പോൾ, ചീസ് താമ്രജാലം, ചീര മുളകും. ഞങ്ങൾ ചതകുപ്പ ഉപയോഗിച്ചു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ കാശിത്തുമ്പയും ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് സുഗന്ധമുള്ളതും നല്ല രുചിയുമാണ്. അതിനാൽ, അതിനുള്ള വിഭവങ്ങൾ വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു.

5. 10 മിനിറ്റ് കഴിയുമ്പോൾ, സമചതുര ചെറുതായി തവിട്ടുനിറഞ്ഞതായി നമുക്ക് കാണാം. ശരി, അവർ തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കാം. ഇതോടൊപ്പം 1 മിനിറ്റ് കൂടി തിളപ്പിക്കുക.

6. പച്ചിലകളും 3 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. വറ്റല് ചീസ് തവികളും. ഇളക്കി ഉടൻ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

7. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം കൊണ്ട് തൊപ്പികൾ നിറയ്ക്കുക, വയ്ച്ചു ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചീസ് മുകളിൽ വിതറുക. അച്ചിൻ്റെ അടിയിൽ അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

8. 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, മുകളിൽ ബ്രൗൺ ചെയ്ത് ഒരു വിശപ്പ് പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടണം. വെള്ളം ചാമ്പിനോൺസ് ഉണങ്ങുന്നത് തടയും, അവ ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമായി തുടരും.

അവർ ഇതാ, ഞങ്ങളുടെ സുന്ദരികൾ! വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്, ഉടൻ കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്!

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ കൂൺ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

എല്ലാവരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട കൂണുകളും മാംസം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കാം. പാചകത്തിൽ സമയം ലാഭിക്കാൻ, ഒരു കഷണം ഇറച്ചിക്ക് പകരം, റെഡിമെയ്ഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എടുക്കുക. എന്നാൽ പൊതുവേ, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച മാംസം ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാം. പുതിയ മാംസം ആദ്യം പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ വറുത്തതാണെന്ന് വ്യക്തമാണ്.

വേവിച്ച ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ലളിതമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മുറിച്ച് കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കാം. എന്തായാലും ഒന്ന് നോക്കാം.

തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ആട്ടിൻകുട്ടി എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാമെന്നും പറയണം. കൂടാതെ ഇത് വ്യത്യസ്ത അനുപാതങ്ങളിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, അത് രുചികരമായി മാറും.

തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് റെഡി-ടു-ഈറ്റ് മാംസം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഇതിൽ ഹാം, സോസേജ്, സോസേജ് എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു. മാത്രമല്ല, നിങ്ങൾ ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. അവർ ഒരു വിശപ്പ് പോലെ സ്വാദിഷ്ടമായ കാണപ്പെടും!

കാടമുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചാമ്പിനണുകൾക്കുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരുപക്ഷേ ഇത് ഏറ്റവും ലളിതമായ പാചകങ്ങളിലൊന്നാണ്, അവിടെ കൂൺ ചീസും കാടമുട്ടയും മാത്രം ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ചതിന് സമാനമാണ് പാചകക്കുറിപ്പ്. എന്നിരുന്നാലും, അതിൻ്റെ ഘടകങ്ങളിലും തയ്യാറാക്കുന്ന രീതിയിലും ഇത് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

വലിയ ചാമ്പിനോൺസ് - 8 പീസുകൾ.
കാടമുട്ട - 8 അല്ലെങ്കിൽ 16 കഷണങ്ങൾ
ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം
പാൽ - 100 മില്ലി
ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
സസ്യ എണ്ണ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. തുടക്കം മറ്റെല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും സമാനമാണ്. ആദ്യം, കൂൺ വൃത്തിയാക്കണം, വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ഉണക്കണം. എന്നിട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കാലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഞങ്ങൾക്ക് അവ ആവശ്യമില്ല. ഇത് വളരെ ലളിതമായതിനാൽ ഞങ്ങൾ ഇവിടെ ഒന്നും മുൻകൂട്ടി വറുക്കില്ല.

2. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പുറത്തും അകത്തും കൂൺ. ഉപ്പും കുരുമുളകും അവരുടെ രുചിയിൽ അവരെ ആകർഷിക്കാൻ അവരെ ഇരിക്കട്ടെ.

3. അതേസമയം, ചീസ് താമ്രജാലം, വെയിലത്ത് ചെറിയവ. ഒപ്പം മുട്ടകൾ തയ്യാറാക്കുക. ഓരോ തൊപ്പിയിലും നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് മുട്ടകൾ വേവിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സമയം. ആർക്ക് കൂടുതൽ വേണമെങ്കിലും. നിങ്ങൾ രണ്ടെണ്ണം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ആകാരം കൂടുതൽ ഭംഗിയുള്ളതായി കാണപ്പെടും, അത് കൂടുതൽ നിറയും.

നിങ്ങൾ ഒരു മുട്ട മാത്രമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, കുറച്ച് കൂടി ചീസ് തയ്യാറാക്കുക.

4. ഓരോ "കപ്പിൻ്റെയും" അടിയിൽ അല്പം ചീസ് വയ്ക്കുക. അവ എണ്ണ പുരട്ടിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. കൂടാതെ രണ്ട് മുട്ടകൾ (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സമയം) അടിക്കുക.

5. പിന്നെ ഓരോ തൊപ്പിയിലും അല്പം പാൽ ഒഴിക്കുക; അതിൻ്റെ അളവ് ഏകദേശം അര "കപ്പ്" ആയിരിക്കണം.

6. 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ ഒരു ഓവനിൽ വയ്ക്കുക.

എന്നിട്ട് അത് ഒരു വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, നിങ്ങളുടെ ഭാവന പറയുന്നതുപോലെ അലങ്കരിക്കുക, സേവിക്കുക. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം ഒരു ഓംലെറ്റ് പോലെയാണ്. പിന്നെ കൂൺ പോലും. ഒരു വാക്കിൽ - സ്വാദിഷ്ടമായ!

ബേക്കിംഗിനായി ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി എന്ത് ഉപയോഗിക്കാം?

ഇന്നത്തെ ലേഖനത്തിൽ, ചുട്ടുപഴുത്ത ചാമ്പിനോൺ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഞങ്ങൾ പരിശോധിച്ചു. ഇവിടെ എല്ലാ ഫില്ലിംഗുകളും സംഗ്രഹിക്കാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു. അതിനാൽ ഒരിടത്ത് നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള വ്യത്യസ്ത ഓപ്ഷനുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

അതിനാൽ മുകളിൽ പറഞ്ഞതിൽ നിന്ന്, ഒരു രുചികരമായ പൂരിപ്പിക്കലിനുള്ള പ്രധാന ഘടകം ഇതാണെന്ന് ഞങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കി:

ഇത് ഒഴിവാക്കാതെ എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അപ്പോൾ അത് എന്തായിരിക്കണം?

ഹാർഡ് ചീസ് അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷനായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുമ്പോൾ, സാധാരണ പോലെ ഉരുകില്ല. ഇത് ഒരു വലിയ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് നൽകുന്നു, സംശയമില്ലാതെ രുചികരമാണ്.

ഒരു ലഘുഭക്ഷണം രുചികരമാകണമെങ്കിൽ, അത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും രുചികരമായിരിക്കണം. ഇത് ചീസിന് പൂർണ്ണമായും ബാധകമാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, അടിസ്ഥാനപരമായി ഏതെങ്കിലും ചീസ് ഉപയോഗിക്കാം. അതിനാൽ, അച്ചാറിട്ട ചീസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഇന്ന് പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് തൈര്, മൃദുവായതും ഉരുകിയതും ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാം. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത ഓപ്ഷനുകൾ പരീക്ഷിക്കാനും ശ്രമിക്കാനും കഴിയും.

കോഴി
ബീഫ്
പന്നിയിറച്ചി
ആട്ടിറച്ചി

കൂടാതെ ലിസ്റ്റുചെയ്ത എല്ലാത്തരം മാംസങ്ങളിൽ നിന്നും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മിശ്രിതം.

ഇത് റെഡിമെയ്ഡ് ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ആകാം:

പന്നിത്തുട
സോസേജ്
സോസേജുകൾ
സെമി-സ്മോക്ക്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

തത്വത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏത് തരത്തിലുള്ള മാംസത്തിൽ നിന്നും പാചകം ചെയ്യാം.

തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് സീഫുഡ് അവഗണിക്കാൻ കഴിയില്ല. ആണ് പ്രധാനം

ചെമ്മീൻ

നിർഭാഗ്യവശാൽ, മറ്റ് സമുദ്രവിഭവങ്ങൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളൊന്നും എനിക്കില്ല. പക്ഷെ എന്തുകൊണ്ടാണ് അവർ മോശമായതെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അവരോടൊപ്പം പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കാം.

പൂരിപ്പിക്കൽ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നും തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ മിക്കപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നത്:

മണി കുരുമുളക്
ചെറി തക്കാളി

മരോച്ചെടി
എഗ്പ്ലാന്റ്
കോളിഫ്ലവർ

പലപ്പോഴും ഒരു മുട്ട വളരെ മനോഹരവും രുചികരവുമായ ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ധാരാളം ഫില്ലിംഗുകൾക്ക് ചാമ്പിഗ്നണുകൾ ചെറുതായതിനാൽ, കാടമുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വഴിയിൽ, അവർ ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിൽ കൂടുതൽ സൗന്ദര്യാത്മകമായി കാണപ്പെടുന്നു.

കാടമുട്ടകൾ

പച്ചിലകളും സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. രുചി കൂട്ടാനും രൂപം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഇത് ചേർക്കുന്നു. പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നത്:

ചതകുപ്പ
ആരാണാവോ
കാശിത്തുമ്പ
പച്ച ഉള്ളി

ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ തൊപ്പി എണ്ണയിൽ ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുകയും സസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുകയും ചെയ്താൽ, ഇതും വളരെ ശ്രദ്ധേയമായി കാണപ്പെടും.

സുഗന്ധത്തിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു

വെളുത്തുള്ളി

പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി

നാരങ്ങ

തീർച്ചയായും, അത്തരം ഘടകങ്ങൾ ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല

കുരുമുളക്

കൂടാതെ ഉപയോഗിച്ചു

വെണ്ണ
ഒലിവും മറ്റ് സസ്യ എണ്ണകളും

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, പട്ടിക വളരെ വലുതാണ്. എന്നാൽ ഇതും അതിശയകരമാണ്. ചട്ടം പോലെ, നമ്മിൽ ഓരോരുത്തർക്കും എല്ലായ്പ്പോഴും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മുകളിൽ പറഞ്ഞവയിൽ ഒന്ന് ഉണ്ട്. അതിനാൽ, കൂൺ മാത്രം വാങ്ങേണ്ടത് ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം. കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ പക്കലുള്ളതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാം.

ഇന്നത്തെ ലേഖനത്തിൻ്റെ സമാപനത്തിൽ, ഓരോ വീട്ടമ്മയ്ക്കും അവളുടെ ആയുധപ്പുരയിൽ വേഗത്തിലും ലളിതവുമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി വിവിധ ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണമെന്ന് ഞാൻ പറയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അതിനാൽ ധാരാളം സമയം പാഴാക്കാതെ, നിങ്ങളുടെ അതിഥികളുടെ വരവിനായി നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും തയ്യാറാക്കാം. ഈ സംഭവത്തിന് മാത്രമല്ല. ചിലപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ രുചികരവും അസാധാരണവുമായ ഒരു വിഭവം കൊണ്ട് സന്തോഷിപ്പിക്കാൻ പോലും.

ഇന്നത്തെ ലേഖനം ഇതിന് നിങ്ങളെ സഹായിക്കുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും വളരെ ലളിതമാണ്. അവ ഒരു നോട്ട്ബുക്കിൽ പോലും എഴുതേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഒരിക്കൽ വായിച്ചിട്ട് ഓർത്തു.

അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിനായി വേവിക്കുക!

ഒപ്പം എല്ലാവർക്കും ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ചാമ്പിനോൺസ്, ചെമ്മീൻ, കാടമുട്ട, ചീസ് എന്നിവയുടെ യഥാർത്ഥ വിശപ്പ് ഏത് അവധിക്കാല മേശയ്ക്കും ഒരു രുചികരമായ അലങ്കാരമായി മാറിയേക്കാം. വിഭവം ഭാഗികമാണ്, അതിനാൽ അതിഥികളുടെ എണ്ണത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചാമ്പിഗ്നണുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ജീവസുറ്റതാക്കാൻ ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സെറ്റ് കണക്കാക്കുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്.

ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് ചുട്ടുപഴുത്ത ചാമ്പിനണുകൾക്കുള്ള ചേരുവകൾ

Champignons - 6 പീസുകൾ.
കാടമുട്ട - 6 പീസുകൾ.
ചെമ്മീൻ - 6 പീസുകൾ.
ചീസ് - 70-100 ഗ്രാം
സസ്യ എണ്ണ - 1-2 ടീസ്പൂൺ.
ഉപ്പ് കുരുമുളക്

ചാമ്പിനോൺസ് നന്നായി കഴുകുക, തൊപ്പികളിൽ നിന്ന് തണ്ടുകൾ വേർതിരിക്കുക, തൊപ്പിയിൽ നിന്ന് മുകളിലെ ഫിലിം മായ്‌ക്കുക, കൂടാതെ ഒരു സ്വതന്ത്ര അറ ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളിൽ നിന്ന് പ്ലേറ്റുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചുരണ്ടുക. ചീസ്, മുട്ട, ചെമ്മീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന്, വലിയ തൊപ്പികളുള്ള ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ വലിയ വലിപ്പമുള്ള ചാമ്പിഗ്നൺ കൂൺ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അങ്ങനെ പൂരിപ്പിക്കൽ അവയിൽ ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിയും.

ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് അരയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് ചാമ്പിനോൺ തൊപ്പികളിൽ അരികുകളോട് അടുത്ത് വയ്ക്കുക. ഓരോ തൊപ്പിയിലും ഒരു കാടമുട്ട ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൊട്ടിക്കുക. ഷെല്ലിൽ നിന്ന് ചെമ്മീൻ തൊലി കളഞ്ഞ് തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന അച്ചിൽ വയ്ക്കുക. സൗന്ദര്യത്തിന്, വലിയ ചെമ്മീൻ വാലിനൊപ്പം മുറിച്ച് കൂൺ തൊപ്പികളിൽ വയ്ക്കാം, അങ്ങനെ അവയുടെ പകുതി ഹൃദയത്തിൻ്റെ ആകൃതി ഉണ്ടാക്കുന്നു. ബേക്കിംഗിനായി തയ്യാറാക്കിയ വിശപ്പിന് മുകളിൽ അല്പം ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കാം.

സസ്യ എണ്ണയിൽ നനച്ച തൂവാല കൊണ്ട് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് തുടയ്ക്കുക, അതിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചാമ്പിനോൺസ് വയ്ക്കുക. 15-20 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ വയ്ക്കുക. കൂൺ അൽപ്പം തയ്യാറാക്കിയിട്ടില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, വിഷമിക്കേണ്ട, പല യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും ചാമ്പിനോൺ സാധാരണയായി സാലഡുകളിൽ ഉൾപ്പെടെ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുന്നു. സേവിക്കുമ്പോൾ, ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചാമ്പിനോൺസ് ചീര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അയച്ചത് സെർജിയാണ്

ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ വിവരണം സമർപ്പിക്കുക.

സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്!

മത്സ്യം എല്ലാ gourmets നും ഒരു അത്ഭുതകരമായ പാചകക്കുറിപ്പാണ് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചാമ്പിനോൺസ്! എല്ലാവർക്കും മത്സ്യം ഇഷ്ടമാണ്, കൂൺ അതിലും കൂടുതൽ! എന്തുകൊണ്ടാണ് ഈ രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിലേക്ക് സംയോജിപ്പിച്ച് അതിൻ്റെ ഫലമായി ഏറ്റവും രുചികരവും ആകർഷകവുമായ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചാമ്പിനോൺസ് ലഭിക്കാത്തത്? ഇത് പരീക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക! ചാമ്പിനോൺസ് 1 കിലോ. പുകവലിച്ച മത്സ്യം 200 ഗ്രാം.ചീസ് ചീസ് 200 ഗ്രാം സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ് 5-6 പീസുകൾ. ഡിൽ 1 പിസി. ആരാണാവോ 1 പിസി. പച്ച ഉള്ളി 5 പീസുകൾ. ഒലിവ് ഓയിൽ 100 മില്ലി. രുചി കടൽ ഉപ്പ് രുചിയിൽ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് Champignons കഴുകുക, അവയുടെ കാണ്ഡം വേർതിരിക്കുക. ചീസ് താമ്രജാലം, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മത്സ്യം, സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ് എന്നിവ 2-3 മില്ലിമീറ്റർ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ചീസും മീനും മിക്സ് ചെയ്യുക. പച്ചിലകൾ മുളകും, വെളുത്തുള്ളി ഒരു അമർത്തുക വഴി കടന്നു എല്ലാം ഇളക്കുക. ഇത് പരീക്ഷിക്കുക, ഫെറ്റ ചീസ് സാധാരണയായി ഉപ്പിട്ടതാണ്, എന്നാൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ചാമ്പിനോൺ നിറയ്ക്കുക. ഏകദേശം 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചാമ്പിനണുകളിലേക്ക് ബാക്കിയുള്ള എണ്ണ ഒഴിക്കുക. കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ചാമ്പിനോൺസ് വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 7-8 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 240 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. വിശപ്പ് ചൂടുള്ളതോ തണുത്തതോ ആയി നൽകാം, കൂടാതെ വേവിച്ച അരിയിലോ പച്ച സാലഡിൻ്റെ ഇലകളിലോ നൽകാം.

20മിനിറ്റ് 1 മണിക്കൂർ.മിനി മത്സ്യം "ചെമ്മീനും ആരാണാവോയും ഉള്ള ഫ്രൈഡ് റൈസ്" എന്ന വിഭവം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നതിൻ്റെ വിശദമായ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള വിവരണം. തീർച്ചയായും ഇത് പരീക്ഷിക്കുക നീളമുള്ള അരി 100 ഗ്രാം. ചെറി തക്കാളി 4 പീസുകൾ. തൊലികളഞ്ഞ ചെമ്മീൻ 100 ഗ്രാം.മുളക് കുരുമുളക് 1 പിസി. ആരാണാവോ 20 ഗ്രാം. അരി ഉപ്പ് ചേർക്കാതെ പൊടിയുന്നത് വരെ തിളപ്പിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് പ്രീ-ട്രീറ്റ് ചെയ്തുകൊണ്ട് ചെമ്മീൻ തൊലി കളയുക. ഒരു മിനിറ്റ് ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ കൊണ്ട് ചെമ്മീൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഉപ്പ് നന്നായി ചേർക്കുക. അടുത്തതായി, അവയിലേക്ക് അരി ചേർത്ത് 2-3 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുക്കുക. മുളക് പകുതിയായി മുറിക്കുക, ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് അരിയിൽ അമർത്തുക (നിങ്ങൾ വളരെ ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഒരു മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ സൂക്ഷിക്കുക). 2-3 മിനിറ്റിനു ശേഷം, കുരുമുളക് നീക്കം ചെയ്യുക; നിങ്ങൾക്ക് രുചിയിൽ ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന കുരുമുളക് ചേർക്കാം. അതിനാൽ, ചെറി തക്കാളി പകുതിയോ ക്വാർട്ടേഴ്സിലോ മുറിക്കുക (ആസ്വദിക്കാൻ), ആരാണാവോ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ അരിയും ചെമ്മീനും വയ്ക്കുക, ആരാണാവോ തളിക്കേണം, തക്കാളി ചേർക്കുക. നാരങ്ങയും ആരാണാവോ ഇലകളും ഒരു കഷ്ണം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം നൽകാം.

20 മിനിറ്റ് 25 മിനിറ്റ് മത്സ്യം ക്വിനോവ, ചെമ്മീൻ സാലഡ് എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ പച്ചക്കറികൾ മാത്രമല്ല, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന മറ്റേതെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാം. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് അല്പം വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കാം. ലൈറ്റ് ഡ്രസ്സിംഗ് അവിശ്വസനീയമാംവിധം യഥാർത്ഥമാണ്, കൂടാതെ വിഭവത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്നു. ഈ സാലഡ് അത്താഴത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനായിരിക്കും. ക്വിനോവ 100 ഗ്രാം കുക്കുമ്പർ 1 പിസി. മധുരമുള്ള കുരുമുളക് 1 പിസി.കാരറ്റ് 1 പിസി. പച്ച ഉള്ളി രുചി ആരാണാവോ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്ചെമ്മീൻ 400 ഗ്രാം ഉപ്പ് 1 ചിപ്പ്. നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ 2 പീസുകൾ. സസ്യ എണ്ണ 1 ടീസ്പൂൺ.പഞ്ചസാര 2 ടീസ്പൂൺ. ഫിഷ് സോസ് 1 ടീസ്പൂൺ. മുളക് അടരുകൾ 1 ചിപ്പ്. ആദ്യം, ക്വിനോവ വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക (1 കപ്പ് ധാന്യങ്ങൾ 2 കപ്പിൽ അല്പം കുറവാണ്) തീയിൽ ഇടുക. തിളച്ച ശേഷം, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ടെൻഡർ വരെ (ഏകദേശം 12 മിനിറ്റ്) കുറഞ്ഞ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഒരു പ്രത്യേക എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ എണ്ന, വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. ഒരു നുള്ളു ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക, ആരാണാവോ വള്ളി (ക്വിനോവയും ചെമ്മീനും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം). 1 നാരങ്ങയുടെയോ നാരങ്ങയുടെയോ നീര് പിഴിഞ്ഞ് തൊലി ചേർക്കുക. ചെമ്മീൻ ചേർത്ത് ഇളം ചൂടിൽ ഏകദേശം 8-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. എല്ലാം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികൾ ചെയ്യാൻ കഴിയും. കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ കഴുകി തൊലി കളയുക. സ്ട്രിപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് (കാരറ്റ് വറ്റല് കഴിയും). പച്ചിലകൾ മുളകും. ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ, നാരങ്ങ (നാരങ്ങ) നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മത്സ്യം സോസ്, സസ്യ എണ്ണ, കുരുമുളക് അടരുകളായി ചേർക്കുക. എല്ലാം ശരിയായി മിക്സ് ചെയ്യുക. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, എല്ലാ സാലഡ് ചേരുവകളും ചേർത്ത് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം ടോപ്പ്. അത്രയേയുള്ളൂ, വീട്ടിൽ ക്വിനോവയും ചെമ്മീൻ സാലഡും എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. വളരെ രുചികരമായി തോന്നുന്നു, അല്ലേ? ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

20 മിനിറ്റ് 20 മിനിറ്റ് മത്സ്യം വറുത്ത ചെമ്മീനിനും ശതാവരി സാലഡിനുമുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ എളുപ്പമാണ്, അടുക്കളയിലെ ഒരു പുതിയ വ്യക്തിക്ക് പോലും ഇത് എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും. വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന ഡ്രസ്സിംഗ് ഉള്ള രണ്ട് ചേരുവകൾ അസാധാരണമായ ഒരു വിഭവമായി മാറും, അത് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ മാത്രമല്ല, ഒരു അവധിക്കാല മേശയിലും നൽകാം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വീട്ടിൽ പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ തീർച്ചയായും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ചെമ്മീൻ 250 ഗ്രാം. വെളുത്ത ശതാവരി 400 ഗ്രാം. ഒലിവ് ഓയിൽ 1 ടീസ്പൂൺ.ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ. രുചിക്ക് മസാലകൾ (മുളക് അടരുകൾ, കറി മുതലായവ) സോയ സോസ് ആസ്വദിക്കാൻ (ഓപ്ഷണൽ)പച്ചിലകൾ 1 കുല മയോന്നൈസ് 1.5 ടീസ്പൂൺ. ക്രീം 100 മില്ലി. നാരങ്ങ നീര് 1 ടീസ്പൂൺ.കുരുമുളക് 1 ചിപ്പ്. ആദ്യം ഞങ്ങൾ ചെമ്മീൻ കൈകാര്യം ചെയ്യും. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ അൽപം എണ്ണ ചൂടാക്കി അവിടെ വൃത്തിയാക്കിയ സീഫുഡ് ചേർക്കുക. അതേ സമയം, ഒരു വലിയ പാത്രം വെള്ളം തീയിൽ വയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചെമ്മീൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക (ഈ എളുപ്പമുള്ള വറുത്ത ചെമ്മീൻ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത് ഉപയോഗിക്കാം), ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ചില്ലി ഫ്ലേക്കുകൾ. ഇനി കുറച്ച് കറിയും സോയ സോസും ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ സോസ് ചേർക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. കുറച്ചുകൂടി ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ. ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി തണുപ്പിക്കുക. ശതാവരി കഴുകി തൊലി കളയുക, പരുക്കൻ അറ്റങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. തിളച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ശതാവരി വയ്ക്കുക. വീണ്ടും തിളച്ച ശേഷം, 3-5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക (ശതാവരി കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 10 മിനിറ്റ് തീയിൽ സൂക്ഷിക്കാം, എന്നിട്ട് തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് വെള്ളത്തിൽ മൂടി, മറ്റൊരു 10-15 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക). എന്നിട്ട് തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ വയ്ക്കുക, തണുപ്പിക്കുക. പ്രധാന ചേരുവകൾ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കാം. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, ക്രീം, മയോന്നൈസ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. രുചിയിൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. അതുപോലെ ഒരു നുള്ള് കുരുമുളകും (ആവശ്യമെങ്കിൽ) മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും. മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാം ഇളക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, അരിഞ്ഞ ശതാവരി, ചെമ്മീൻ, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർക്കുക. എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മിക്സ് ചെയ്യുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വീട്ടിൽ വറുത്ത ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തണുപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് (ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ്). ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

20 മിനിറ്റ് 25 മിനിറ്റ് മത്സ്യം എബൌട്ട്, ചെമ്മീൻ, ഞണ്ട് മാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ പുതിയതോ ടിന്നിലടച്ചതോ ആയ ഞണ്ട് മാംസം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം പരിചരിക്കണമെങ്കിൽ, പക്ഷേ സ്റ്റോറിൽ ഞണ്ട് കണ്ടെത്തിയില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. അവസാനം, ഫലം വളരെ രുചികരമായിരിക്കും. സാലഡിന് പിക്വൻസി ഒരു സ്പർശം നൽകാൻ, അതിൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് സെറാനോ കുരുമുളക് ചേർക്കുക (മുളക് ഓപ്ഷണൽ ആണ്). ഞണ്ട് മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഞണ്ട് വിറകു 400 ഗ്രാം.ചെമ്മീൻ 500-600 ഗ്രാം. നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ 4-5 പീസുകൾ.തക്കാളി 3-4 പീസുകൾ. ഉള്ളി 0.5 പീസുകൾ. രുചിയിൽ മല്ലിയില സെറാനോ കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ മുളക് 1 പിസി.അവോക്കാഡോ രുചിക്ക് മസാലകൾ 1 പിസി. നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക. ചെമ്മീൻ പുഴുങ്ങിയില്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ഞണ്ട് മാംസം ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവയെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ചെമ്മീൻ തിളപ്പിക്കുക. വേവിച്ച ചെമ്മീൻ കൂടി അരിഞ്ഞെടുക്കുക. ശേഷം ഞണ്ടും ചെമ്മീനും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി, രുചി സസ്യങ്ങൾ, മല്ലി ചേർക്കുക. കൂടാതെ ചെറുതായി അരിഞ്ഞ തക്കാളിയും സെറാനോ കുരുമുളകും. എല്ലാ വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. സാലഡിലേക്ക് ജ്യൂസ് ചേർക്കുക, എല്ലാം ഇളക്കുക. സേവിക്കുന്നതുവരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ പൂർത്തിയായ സാലഡ് സൂക്ഷിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ചൂടുള്ള സോസ്, കോൺ ചിപ്സ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യാനുസരണം ചൂടുള്ള സോസ് ചേർക്കാം. ചെമ്മീനും ഞണ്ടിൻ്റെ മാംസവും അടങ്ങിയ സാലഡിനൊപ്പവും അവോക്കാഡോ നന്നായി ചേരും. ഒരു ടോർട്ടിലയിൽ സാലഡ് വയ്ക്കുക, അവോക്കാഡോ കഷ്ണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

20 മിനിറ്റ് 15 മിനിറ്റ് മത്സ്യം ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് "കോംപ്ലിമെൻ്റ്" സാലഡിനുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വെളിച്ചവും വിശപ്പുള്ള വിഭവങ്ങളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന എല്ലാവരെയും ആകർഷിക്കും. സീഫുഡ്, മധുരമുള്ള പഴങ്ങൾ എന്നിവയുടെ അവിശ്വസനീയമായ സംയോജനം. നിങ്ങൾക്ക് സിട്രസ് പഴങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം: ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച്, ഉദാഹരണത്തിന്. ചെമ്മീൻ 400 ഗ്രാം ഉപ്പ് 1 ഗ്രാം. ഒലിവ് ഓയിൽ 1 ഗ്രാം.സെലറി 100 ഗ്രാം ഉള്ളി 1 പിസി. ആരാണാവോ 1 ഗ്രാം മയോന്നൈസ് 1 പിസി. ചീരയും 4 പീസുകൾ ഇലകൾ.പൈനാപ്പിൾ 200 ഗ്രാം 1 പിസി. അവോക്കാഡോ 1 പിസി. തീർച്ചയായും, ചെമ്മീൻ തിളപ്പിക്കാം, പക്ഷേ ഇരുവശത്തും ഗ്രിൽ ചെയ്യുക എന്നതാണ് അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ. അവോക്കാഡോ, പൈനാപ്പിൾ, മാങ്ങ എന്നിവ തൊലി കളഞ്ഞ് ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഉള്ളിയും സെലറിയും ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ആരാണാവോ മുളകും. മാങ്ങയും പൈനാപ്പിളും ഗ്രിൽ ചെയ്യുക. ചെമ്മീനുമൊത്തുള്ള കോംപ്ലിമെൻ്റ് സാലഡിനുള്ള ഈ ലളിതമായ പാചകത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ടിന്നിലടച്ച പഴങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഉള്ളി, സെലറി, ആരാണാവോ, ചെമ്മീൻ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. അല്പം നാരങ്ങ നീരും മയോന്നൈസും ചേർക്കുക. ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. വറുത്ത പഴവും അവോക്കാഡോയും സെർവിംഗ് പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം. ചീരയുടെ ഇലകളും ചെമ്മീനും പച്ചക്കറികളും മുകളിൽ വയ്ക്കുക. വീട്ടിലെ ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് "അഭിനന്ദന" സാലഡിൻ്റെ ഫലമാണിത്. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

20 മിനിറ്റ് 25 മിനിറ്റ് മത്സ്യം ഫഞ്ചോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഒരു ഏഷ്യൻ പതിപ്പ് ഉണ്ടാക്കും. അതായത്, ചെമ്മീനും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ച് നൂഡിൽസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വായിക്കാം. ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു. ഈ ചൂടുള്ള വിഭവം ഒരു റൊമാൻ്റിക് സായാഹ്നത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ക്യാരറ്റോ തക്കാളിയോ ചേർത്ത് നോക്കൂ. ഫഞ്ചോസ 100 ഗ്രാം. കുരുമുളക് 1 പിസി.ചെമ്മീൻ 20 പീസുകൾ. ഒലിവ് ഓയിൽ 3 ടീസ്പൂൺ.ഉപ്പ് പാകത്തിന് നൂഡിൽസ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്യുക. ഒരു കോലാണ്ടറിലൂടെ വെള്ളം കളയുക. പാചക രീതി വ്യത്യാസപ്പെടാം, പാക്കേജിംഗ് കാണുക. ഷെല്ലിൽ നിന്ന് ചെമ്മീൻ തൊലി കളഞ്ഞ് ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. അവയെ 1 മിനിറ്റ് എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. കുരുമുളക് കഴുകി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഇത് 30 സെക്കൻഡ് എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ശേഷം അതിലേക്ക് നൂഡിൽസ് ചേർക്കുക. കൂടാതെ 2-3 മിനിറ്റ് ഇളക്കി വേവിക്കുക. നൂഡിൽസ് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

20 മിനിറ്റ് 20 മിനിറ്റ് മത്സ്യം നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഏഷ്യൻ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും ശ്രമിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, അത് പ്രശ്നമല്ല. ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് വോക്ക് നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ളതും വളരെ വിശദമായതുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ. ആവശ്യമായ ചേരുവകളുടെ പട്ടിക അത്ര സങ്കീർണ്ണമല്ല, അതിനാൽ ഈ വിഭവം ആവർത്തിക്കാൻ ഞാൻ വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ചെമ്മീൻ 250 ഗ്രാം. ചാമ്പിനോൺസ് 3-4 പീസുകൾ. ബീജിംഗ് കാബേജ് 100 ഗ്രാം.നൂഡിൽസ് 150 ഗ്രാം. സ്വീറ്റ് ചില്ലി സോസ് 100 ഗ്രാം. സസ്യ എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ.കാരറ്റ് 1 പിസി. മധുരമുള്ള കുരുമുളക് 0.5 പീസുകൾ.ലീക്ക് 0.5 പീസുകൾ. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ 1/4 പീസുകൾ. ഇഞ്ചി 1 ടീസ്പൂൺ. വെളുത്തുള്ളി 1 പല്ല്. നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് വോക്ക് നൂഡിൽസിനുള്ള ഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ആവർത്തിക്കേണ്ട ചേരുവകളുടെ തിളക്കമുള്ളതും ആകർഷകവുമായ സെറ്റാണിത്. ആദ്യം ചെമ്മീൻ കഴുകി തൊലി കളയുക. തിളച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ നൂഡിൽസ് വയ്ക്കുക, ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഒഴിക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ചെമ്മീൻ വയ്ക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ എള്ളെണ്ണയും അല്പം അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുക. ഇളക്കി 10 മിനിറ്റ് വിടുക. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കാം. തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത്. പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത വറചട്ടിയിൽ ചെമ്മീൻ വയ്ക്കുക, ഒരു മിനിറ്റ് മാത്രം പൊരിച്ചെടുക്കുക. അതിനുശേഷം പകുതിയോളം സോസ് ചേർത്ത് മറ്റൊരു മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒരു പ്രത്യേക വറചട്ടിയിൽ കുറച്ച് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് വഴറ്റുക, തുടർന്ന് കാരറ്റ്, കുരുമുളക്, കൂൺ, മത്തങ്ങ എന്നിവ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 1-2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി. പച്ചക്കറികൾ കത്തിക്കരുത്! നൂഡിൽസ്, സീഫുഡ്, ലീക്സ്, കാബേജ് എന്നിവ ചേർക്കുക. സോസിൻ്റെ മറ്റേ പകുതി ചേർക്കുക. ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. ഇളക്കുക, ഒരു മിനിറ്റിനുള്ളിൽ വീട്ടിൽ ചെമ്മീനുള്ള നിങ്ങളുടെ വോക്ക് നൂഡിൽസ് തയ്യാറാകും. ഉടൻ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുക.

20 മിനിറ്റ് 60 മിനിറ്റ് മത്സ്യം യഥാർത്ഥ ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണം വളരെ രുചികരമാണ്. ഒരു ക്രീം സോസിൽ ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് ഫെറ്റൂസിൻ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണമെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്. വിഭവം 2-3 സെർവിംഗുകൾക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു, ഇത് വളരെ സംതൃപ്തമായി മാറുന്നു. ഒരു ഗ്ലാസ് ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പാസ്ത നൽകാം. നല്ലതുവരട്ടെ! ഫെറ്റൂസിൻ 1 പിസി. ഉള്ളി 1 പിസി. വെണ്ണ 100 ഗ്രാം.മാവ് 2 ടീസ്പൂൺ. ക്രീം 100 മില്ലി. തൊലികളഞ്ഞ ചെമ്മീൻ 200 ഗ്രാം. ചെറി തക്കാളി 4 പീസുകൾ. പാർമെസൻ ചീസ് 100 ഗ്രാം. ഒരു എണ്ന ലെ വെണ്ണ ഉരുക്കി, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം, മാവ് ചേർത്ത് ക്രീം ഒഴിക്കുക. ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. അതേ സമയം, തിളച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഫെറ്റൂസിൻ തിളപ്പിക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ ചെമ്മീൻ ഉരുക്കി സോസിലേക്ക് ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ തീയിൽ 7-8 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഓരോ പ്ലേറ്റിലും രണ്ട് ഫെറ്റൂസിൻ കൂടുകൾ വയ്ക്കുക, അവയിൽ ചെമ്മീൻ സോസ് ഒഴിക്കുക. വറ്റല് Parmesan തളിക്കേണം ചെറി തക്കാളി പകുതി ചേർക്കുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

20 മിനിറ്റ് 30 മിനിറ്റ് മത്സ്യം ഓറിയൻ്റൽ പാചകരീതിയിലും വിദൂര ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും ഗ്ലാസ് വെർമിസെല്ലി പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. മാംസം, മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുമായി ഇത് നന്നായി പോകുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ അതിൽ സീഫുഡ് ചേർത്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രാജകീയ വിഭവം ലഭിക്കും. ചെമ്മീനും സോസും ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലാസ് വെർമിസെല്ലി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കാൻ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വായിക്കുക. ഗ്ലാസ് വെർമിസെല്ലി 120 ഗ്രാം.ചെമ്മീൻ 200 ഗ്രാം. മധുരമുള്ള കുരുമുളക് 1 പിസി. ചുവന്ന ഉള്ളി 1 പിസി.വെളുത്തുള്ളി 2-3 പല്ലുകൾ. ചീര 100 ഗ്രാം ഇലകൾ. സസ്യ എണ്ണ 1-2 ടീസ്പൂൺ.വെള്ളം 1/2 കപ്പ്. സോയ സോസ് 2-3 ടീസ്പൂൺ. ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് വളരെ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യും. നിങ്ങൾ അത് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതില്ല. നൂഡിൽസിന് മുകളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് വിടുക, തുടർന്ന് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഒഴിക്കുക. മുറിയിലെ ഊഷ്മാവിൽ ചെമ്മീൻ (ശീതീകരിച്ചതാണെങ്കിൽ) ഉരുകുക. പിന്നെ ചിറ്റിൻ അവരെ വൃത്തിയാക്കുക, ഓരോ നിന്ന് കുടൽ സിര നീക്കം. കുരുമുളക് കഴുകി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ആദ്യം വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ വെളുത്തുള്ളി വറുക്കുക (രണ്ട് മിനിറ്റ്). ഇതിനുശേഷം, പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് വെള്ളവും സോയ സോസും ഒഴിക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, വെർമിസെല്ലി ചേർത്ത് മറ്റൊരു രണ്ട് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. തീ ഓഫ് ചെയ്യുക. ചീരയുടെ ഇലകൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, അവയിൽ - ചെമ്മീനും പച്ചക്കറികളും ഉള്ള വെർമിസെല്ലി. ചട്ടിയിൽ അവശേഷിക്കുന്ന സോസ് പ്രത്യേകം സേവിക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ വിഭവത്തിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക).