റിപ്പോർട്ട്: സൂര്യകാന്തി. മസ്ലെനിറ്റ്സ വിളകൾ. ഗവേഷണ പ്രവർത്തനം "സണ്ണി പുഷ്പം" ഗവേഷണ പ്രവൃത്തി സൂര്യകാന്തി സണ്ണി പുഷ്പം

സൂര്യകാന്തി സ്വർഗീയ സൂര്യൻ്റെ ഇളയ സഹോദരനാണ്, പക്ഷേ ഭൂമിയിലാണ് ജീവിക്കുന്നത്. ചൂടുള്ളതും തെളിഞ്ഞതുമായ ഒരു ദിവസം, സൂര്യകാന്തി എപ്പോഴും അതിൻ്റെ മനോഹരമായ തല ഉയർത്തുന്നു. അവൻ്റെ പുഞ്ചിരിക്കുന്ന ഇരുണ്ട മുഖം തിളങ്ങുന്ന മഞ്ഞ ദളങ്ങളാൽ ചുറ്റപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, മിനുസമാർന്നതും സ്പർശനത്തിന് മൃദുവായതുമാണ്. എന്നാൽ സൂര്യകാന്തിയുടെ തുമ്പിക്കൈയും ഇലകളും ചെറുതും ചെറുതുമായ മുള്ളുകളാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഇത് നിങ്ങളെ ഗുരുതരമായി മാന്തികുഴിയുണ്ടാക്കും. ഒരു സൂര്യകാന്തി പാകമാകുമ്പോൾ, അതിൻ്റെ ദളങ്ങൾ നിറം നഷ്ടപ്പെടുകയും കഠിനവും വരണ്ടതുമായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ അതിൽ വിത്തുകൾ പാകമാകും, അത് ഞങ്ങൾ സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുകയോ എണ്ണ ഉണ്ടാക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു.

ഒരു കലാപരമായ ശൈലിയിൽ ഒരു സൂര്യകാന്തിയുടെ വിവരണം

ദൃഢമായ തണ്ടോടുകൂടിയ ഉയരമുള്ള ചെടിയാണ് സൂര്യകാന്തി. വലിയ ഇരുണ്ട പച്ച ഇലകൾ അതിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. വേനൽക്കാലത്ത് ചെടി പൂത്തും. ഒരു തണ്ടിൽ പൂങ്കുലകൾ ഉണ്ട്. മധ്യഭാഗത്ത് ട്യൂബുലാർ പൂക്കളുടെ ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കേന്ദ്രമുണ്ട്. അവയ്ക്ക് ഇരുണ്ട തവിട്ട് നിറമുണ്ട്. കൊട്ടയുടെ ഇരുവശങ്ങളിലും വലിയ ഈറ പൂക്കളുണ്ട്. ഓറഞ്ച് നിറത്തിലുള്ള സൂര്യനോട് സാമ്യമുള്ളവയാണ് അവ. പൂവിൻ്റെ പേര് പോലും ഈ സമാനതയുമായി വ്യഞ്ജനാക്ഷരമാണ്.
വേനൽക്കാലത്ത് അനന്തമായ വയലുകളിൽ പൂക്കുന്ന സൂര്യകാന്തിപ്പൂക്കളുടെ ഒരു സ്വർണ്ണ പരവതാനി നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും കാണാറുണ്ട്. അതിശയിപ്പിക്കുന്ന മനോഹരമായ ചിത്രമാണിത്.

കുട്ടികൾക്കുള്ള സൂര്യകാന്തിയുടെ വിവരണം

വേനൽക്കാലത്ത് വയലുകളുടെ രാജാവ് സൂര്യകാന്തിയാണ്. ഇതാണ് സൂര്യൻ്റെ ദൂതൻ. നിങ്ങൾ അത് എല്ലായിടത്തും കണ്ടെത്തും: വയലിൽ, പൂന്തോട്ടത്തിൽ, മുറ്റത്ത്.

സൗന്ദര്യവും ഗുണങ്ങളും സമന്വയിപ്പിക്കുന്ന ഒരേയൊരു പുഷ്പമാണ് സൂര്യകാന്തി. മിനുസമാർന്ന, ഉയരമുള്ള, തിളങ്ങുന്ന മഞ്ഞ തല സങ്കടത്തോടെ വശത്തേക്ക് ചരിഞ്ഞു. കൂടാതെ ദളങ്ങൾക്കടിയിൽ നോക്കിയാൽ കറുത്ത കോശങ്ങൾ കാണാം. ഈ ചെറിയ കോശങ്ങളാണ് മനുഷ്യർക്ക് വളരെയധികം നേട്ടങ്ങൾ നൽകുന്നത്.

സൂര്യകാന്തികൾ നിലത്തിന് മുകളിൽ ഉയർന്നു, അവരുടെ മൃദുവായ തീജ്വാലകളാൽ അവർ നിങ്ങളെ ചൂടാക്കുകയും നിങ്ങളെ പ്രചോദിപ്പിക്കുകയും നിങ്ങളെ ഉയർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ശാസ്ത്രീയ ശൈലിയിൽ ഒരു സൂര്യകാന്തിയുടെ വിവരണം

2-4 മീറ്റർ ഉയരമുള്ള ഒരു വാർഷിക സസ്യമാണ് സൂര്യകാന്തി, നന്നായി വികസിപ്പിച്ച ടാപ്പ് റൂട്ടും 2-3 മീറ്റർ ആഴത്തിൽ മണ്ണിലേക്ക് തുളച്ചുകയറുന്ന റൂട്ട്‌ലെറ്റുകളുമുണ്ട്.കാണ്ഡം കഠിനമായ രോമങ്ങളാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, പരുക്കൻ, സ്പോഞ്ചി കോർ കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. മുല്ലയുള്ള അരികുകളുള്ള, നീളമുള്ള ഇലഞെട്ടുകളിൽ, കട്ടിയുള്ള രോമങ്ങളുള്ള ഇടതൂർന്ന നനുത്ത ഇലകൾ. കാണ്ഡം 15 മുതൽ 45 സെൻ്റീമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുള്ള പൂങ്കുലകളിൽ (കൊട്ടകൾ) അവസാനിക്കുന്നു.

സൂര്യകാന്തി പരാഗണം പ്രാണികളുടെ സഹായത്തോടെ സംഭവിക്കുന്നു.
പഴം തടികൊണ്ടുള്ള ഒരു തോട് ഉള്ള ഒരു വിത്താണ്. ഷെല്ലുമായി ലയിക്കാത്ത ഒരു കോർ കൊണ്ട് അച്ചീൻ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. പഴത്തിൻ്റെ മുകൾഭാഗം പുറംതൊലി, വെള്ള, ചാര, കറുപ്പ്, കറുപ്പ്-വയലറ്റ്, തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് നിറങ്ങളാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
സൂര്യകാന്തി ചെടികൾ തണുപ്പുള്ളതും വരൾച്ചയെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതുമാണ്. വാർഷിക സൂര്യകാന്തി വടക്കേ അമേരിക്കയാണ്.

വാർഷിക സൂര്യകാന്തി ലോകമെമ്പാടും വളരുന്നു. ഒന്നാമതായി, വിത്തുകളിൽ നിന്ന് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന്, അത് പാചകത്തിനും സാങ്കേതിക ആവശ്യങ്ങൾക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വി. ഗോഗിൻ്റെ "പന്ത്രണ്ട് സൂര്യകാന്തിപ്പൂക്കളുള്ള പാത്രം" എന്ന പെയിൻ്റിംഗിൻ്റെ വിവരണം

പോസ്റ്റ് ഇംപ്രഷനിസ്റ്റ് കാലഘട്ടത്തിലെ മികച്ച ഡച്ച് ചിത്രകാരനായ വിൻസെൻ്റ് വാൻ ഗോഗിൻ്റെ സൃഷ്ടിയുടെ മുഖമുദ്രയാണ് "സൂര്യകാന്തികൾ" എന്ന പെയിൻ്റിംഗ്. കലാകാരൻ ഈ പുഷ്പത്തെ ആരാധിക്കുകയും അഭിനന്ദനത്തിൻ്റെയും നന്ദിയുടെയും പ്രതീകമായി കണക്കാക്കുകയും ചെയ്തു. അദ്ദേഹം മഞ്ഞ നിറത്തെ സൗഹൃദത്തോടും പ്രതീക്ഷയോടും ബന്ധപ്പെടുത്തി.

കൂറ്റൻ പൂക്കളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ സൂര്യകാന്തിപ്പൂക്കൾ അടങ്ങിയ ഒരു പരുക്കൻ രൂപത്തിലുള്ള കർഷക പാത്രം ആനുപാതികമായി ചെറുതും ദുർബലവുമാണെന്ന പ്രതീതി നൽകുന്നു. സൂര്യകാന്തിപ്പൂക്കൾ സ്വയം പാത്രത്തിൽ ചെറുതല്ല - അവയ്ക്ക് മുഴുവൻ ക്യാൻവാസിൻ്റെയും ഇടമില്ല. സൂര്യകാന്തിപ്പൂക്കളുടെ പൂങ്കുലകളും ഇലകളും ചിത്രത്തിൻ്റെ അരികുകളിൽ വിശ്രമിക്കുന്നു, ഫ്രെയിമിൽ നിന്ന് അതൃപ്തിയോടെ "പിൻവലിക്കുന്നത്" പോലെ. കലാകാരന് വളരെ കട്ടിയുള്ള പാളിയിൽ പെയിൻ്റ് പ്രയോഗിക്കുന്നു (ഇംപാസ്റ്റോ ടെക്നിക്), ട്യൂബിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ക്യാൻവാസിലേക്ക് ഞെക്കി. ഒരു ബ്രഷിൻ്റെയും ഒരു പ്രത്യേക കത്തിയുടെയും സ്പർശനത്തിൻ്റെ അടയാളങ്ങൾ ക്യാൻവാസിൽ വ്യക്തമായി കാണാം. പെയിൻ്റിംഗിൻ്റെ പരുക്കൻ ഉപരിതലം സർഗ്ഗാത്മകതയുടെ നിമിഷത്തിൽ കലാകാരനെ അലട്ടുന്ന ഭ്രാന്തമായ വികാരങ്ങളുടെ ഒരു കാസ്റ്റ് ആണെന്ന് തോന്നുന്നു. ഊർജ്ജസ്വലമായ, ചലിക്കുന്ന സ്ട്രോക്കുകൾ കൊണ്ട് വരച്ച സൂര്യകാന്തിപ്പൂക്കൾ ജീവനുള്ളതായി പ്രതീതി നൽകുന്നു - ആന്തരിക ശക്തിയും ഇലാസ്റ്റിക്, വഴക്കമുള്ളതുമായ കാണ്ഡം നിറച്ച കനത്ത പൂങ്കുലകൾ കാഴ്ചക്കാരൻ്റെ കണ്ണുകൾക്ക് മുമ്പിൽ നിരന്തരമായ ചലനത്തിലാണ്, സ്പന്ദിക്കുന്നു, വീർക്കുന്നു, വളരുന്നു, പാകമായി, വാടിപ്പോകുന്നു.

സൂര്യകാന്തിപ്പൂക്കളുള്ള നിശ്ചല ജീവിതം മഞ്ഞയുടെ എല്ലാ ഷേഡുകളാലും തിളങ്ങുന്നു - സൂര്യൻ്റെ നിറം. കലാകാരൻ്റെ ആശയം വ്യക്തമാണ്: സൂര്യപ്രകാശത്തിൻ്റെ പ്രഭാവം നേടാൻ, ഒരു മഞ്ഞ തിളക്കം.

അസാധാരണമായ തീവ്രതയോടെ നിറം അനുഭവിക്കാനുള്ള കഴിവ് വാൻ ഗോഗിന് സമ്മാനിച്ചു. ഓരോ വർണ്ണ ഷേഡുകളെയും ഒരു കൂട്ടം ചിത്രങ്ങളും ആശയങ്ങളും ചിന്തകളും വികാരങ്ങളുമായി അദ്ദേഹം ബന്ധപ്പെടുത്തി. ക്യാൻവാസിലെ ഓരോ സ്ട്രോക്കിനും സംസാരിക്കുന്ന വാക്കിൻ്റെ ശക്തി ഉണ്ടായിരുന്നു. സന്തോഷം, ദയ, ദയ, ഊർജം, ഭൂമിയുടെ ഫലഭൂയിഷ്ഠത, സൂര്യൻ്റെ ജീവൻ നൽകുന്ന ചൂട് എന്നിവയുടെ മൂർത്തീഭാവമായിരുന്നു വാൻ ഗോഗിൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട മഞ്ഞ നിറം. സൂര്യകാന്തിപ്പൂക്കൾ സൂര്യനെക്കാൾ തിളക്കത്തോടെ തിളങ്ങുന്നു, അവ അതിൻ്റെ ചൂടുള്ള കിരണങ്ങളുടെ പ്രകാശം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ചുറ്റുമുള്ള സ്ഥലത്തേക്ക് വികിരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

കലാകാരന് അനുഭവിച്ച മാനസിക വിഭ്രാന്തിയുടെ പ്രതിഫലനമാണ് പലരും സൂര്യകാന്തി പൂക്കളുള്ള പെയിൻ്റിംഗിൽ കാണുന്നത്. ക്യാൻവാസിൽ നിന്ന്, സൂര്യകാന്തികൾ കാഴ്ചക്കാരനെ നോക്കുന്നു, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ അവനെ അവരുടെ മാന്ത്രിക ലോകത്തേക്ക് ആകർഷിക്കുന്നു, അതിൽ കുഴപ്പവും ആശയക്കുഴപ്പവും വാഴുന്നു. ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ക്രമം അവതരിപ്പിക്കുന്നതിനായി പാത്രത്തിൽ അവരുടെ സ്ഥാനം ശരിയാക്കാനുള്ള ആഗ്രഹം യാദൃശ്ചികമല്ല. തിളക്കമുള്ള മഞ്ഞ നിറത്തിൻ്റെ സമൃദ്ധി കാരണം, ആശയത്തിൽ ലളിതമായ ഒരു ചിത്രം അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ബോധത്തിലേക്ക് കടക്കുന്നു, അത് അതിരുകടന്ന വൈകാരികതയാൽ ശ്രദ്ധേയമാണ് ...

വിൻസെൻ്റ് വാൻഗോഗിൻ്റെ "സൂര്യകാന്തിപ്പൂക്കൾ" നമ്മുടെ മനോഹരവും അതേ സമയം ദാരുണവുമായ അസ്തിത്വത്തിൻ്റെ പ്രതീകമാണ്, അതിൻ്റെ സത്ത. വിരിഞ്ഞ് വാടിപ്പോകുന്ന പൂക്കൾ; ജനിച്ച്, പക്വത പ്രാപിക്കുന്ന, പ്രായമാകുന്ന ജീവികൾ; പ്രകാശിക്കുകയും തിളങ്ങുകയും പുറത്തുപോകുകയും ചെയ്യുന്ന നക്ഷത്രങ്ങൾ; - ഇതെല്ലാം പ്രപഞ്ചത്തിൻ്റെ ഒരു ചിത്രമാണ്, അത് നിലയ്ക്കാത്ത രക്തചംക്രമണത്തിലാണ്.

സൂര്യകാന്തിയുടെ മണം
സണ്ണി ഫ്രഷ്നസ്.
കൂടാതെ, തീർച്ചയായും
രാവിലെ ആർദ്രത.
അവ എപ്പോഴും മണക്കുന്നു
കാലാവസ്ഥ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും.
അവരെ ഒന്നു നോക്കൂ
ഒപ്പം വിഷമങ്ങളും മറക്കുക.
(രചയിതാവ്: അലക്സി അൻ്റോനോവ്)
സൂര്യകാന്തിയുടെ ചരിത്രം മൂന്നാം സഹസ്രാബ്ദത്തിലേക്ക് പോകുന്നു
ബി.സി. ഗവേഷണം കാണിക്കുന്നത് ആ സമയത്ത് തന്നെ,
ധാന്യങ്ങളുടെ "ആഭ്യന്തര" ത്തിന് മുമ്പുതന്നെ, പുഷ്പം കൃഷി ചെയ്തു
വടക്കേ അമേരിക്കൻ ഇന്ത്യക്കാർ. അതിൻ്റെ വിത്തുകൾ ഭക്ഷിക്കുകയും ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്തു
മരുന്നായി ചായങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിച്ചു. ഇൻകാകൾ സൂര്യകാന്തിയെ ആരാധിച്ചിരുന്നു
ഒരു വിശുദ്ധ പുഷ്പം പോലെ.
"സണ്ണി ഫ്ലവർ" 1510-ൽ യൂറോപ്പിൽ വന്നു, അത് ഒരു "ക്രൂരൻ" ആയി കൊണ്ടുവന്നു
വടക്കേ അമേരിക്കയിൽ നിന്നുള്ള സ്പെയിൻകാർ. ആദ്യം, പുഷ്പ കിടക്കകളും മുൻ പൂന്തോട്ടങ്ങളും അലങ്കരിക്കാൻ സൂര്യകാന്തി ഉപയോഗിച്ചു. പിന്നീട്, കാട്ടുമൃഗങ്ങളിൽ നിന്ന്, ബ്രീഡർമാർ വലിയ കായ്കൾ നേടി
വൈവിധ്യം. ഏകദേശം 200 വർഷങ്ങൾ കടന്നുപോയി, 1716-ൽ ഇംഗ്ലണ്ടിൽ ഉണ്ടായിരുന്നു
സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് പേറ്റൻ്റ് രജിസ്റ്റർ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.
സൂര്യകാന്തിയുടെ വ്യാവസായിക കൃഷിയെക്കുറിച്ചുള്ള ആദ്യത്തെ പരാമർശം പഴയതാണ്
1769

പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഹോളണ്ടിൽ നിന്നാണ് ഈ പുഷ്പം റഷ്യയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, ഇവിടെ
ഒരു റിസർവേഷൻ നടത്തുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. പ്രദേശത്തെ പുരാതന വാസസ്ഥലങ്ങളുടെ ഖനന സമയത്ത്
ബിസി 7-5 നൂറ്റാണ്ടുകളിൽ മോസ്കോ മേഖലയിൽ വിത്തുകൾ കണ്ടെത്തി
സൂര്യകാന്തി. ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ സൂക്ഷിച്ചിരുന്ന പാത്രങ്ങളുടെ ചുമരുകളിൽ,
എണ്ണയുടെ സംരക്ഷിത അവശിഷ്ടങ്ങൾ, ഘടനയിൽ വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്
സൂര്യകാന്തി. ഒരുപക്ഷേ നമ്മുടെ പൂർവ്വികർക്ക് അറിയാമായിരുന്നു, കൃഷി ചെയ്തിട്ടുപോലും
ഇതൊരു ചെടിയാണ്, പക്ഷേ ചില കാരണങ്ങളാൽ പൂവ് കാലക്രമേണ മറന്നുപോയി.
ഒരു തരത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു തരത്തിൽ, സൂര്യകാന്തി അതിൻ്റെ വർഷങ്ങളെ റൂസിൽ നിന്ന് കണക്കാക്കുന്നു
മഹാനായ പത്രോസിൻ്റെ കാലം. "ജീവിതത്തിൻ്റെ" ആദ്യ നൂറു വർഷങ്ങളിൽ
റഷ്യയിൽ, ഒരു "ചെറിയ സൂര്യൻ" ഉണ്ടായിരിക്കാൻ പുഷ്പം നട്ടുപിടിപ്പിച്ചു
അവൻ്റെ തോട്ടത്തിൽ, "കൂമ്പാരത്തിൽ വിത്തുകളുടെ തൊണ്ട" ആയിരുന്നു ഏറ്റവും കൂടുതൽ
കർഷകരുടെയും വ്യാപാരികളുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട അവധിക്കാലം. പ്രഭുക്കന്മാർ ഒരു ചെലവും ഒഴിവാക്കിയില്ല
വിദേശ പൂക്കളുള്ള പുഷ്പ കിടക്കകളുടെ ക്രമീകരണത്തിനായി. മോസ്കോയിൽ അവൻ മുമ്പ് കണ്ടിട്ടില്ലാത്തതുപോലെയാണ്,
ക്രെംലിൻ മതിലിനടുത്ത് പോലും അവ വളർന്നു.
പാചകത്തിന് അടിസ്ഥാനമായി സൂര്യകാന്തി എണ്ണ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു
എണ്ണ ലായനികൾ, പാച്ചുകൾ, തൈലങ്ങൾ, ഒരു പോഷകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു
കോശജ്വലന രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയിൽ ഒരു choleretic ഏജൻ്റും
കുടൽ, കോളിലിത്തിയാസിസ്, രക്തപ്രവാഹത്തിന് തടയുന്നതിന്
. ഇത് 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ 3-4 തവണ നിർദ്ദേശിക്കുക. പ്രാദേശിക
വേവിച്ച സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒരു രോഗശാന്തിയായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു
പുതിയ മുറിവുകൾക്കും പൊള്ളലുകൾക്കും ഓയിൽ ഡ്രെസ്സിംഗിൻ്റെ രൂപത്തിൽ പ്രതിവിധി.

ഗ്രീക്ക് ഭാഷയിൽ നിന്നാണ് ഹെലിയാന്തസ് എന്ന ചെടിയുടെ പേര് വന്നത്. "ഹീലിയോസ്" എന്നാൽ "സൂര്യൻ" എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്, "ആന്തോസ്" എന്നാൽ പുഷ്പം എന്നാണ്. ഗ്രീക്ക്
ഈ പുഷ്പത്തിൻ്റെ രൂപത്തെക്കുറിച്ച് പുരാണങ്ങൾ പറയുന്നു
ഒരു ദിവസം ക്ലൈറ്റിയ എന്ന് പേരുള്ള ഒരു ജല നിംഫ് തണുപ്പിൽ നിന്ന് എറിയപ്പെട്ടു
ഒരു മണൽ ദ്വീപിൻ്റെ തീരത്തേക്ക് ആഴം. തിളങ്ങുന്ന വെളിച്ചത്തിൽ ആകൃഷ്ടയായി, അവൾ
തീരത്ത് വിശ്രമിക്കുകയും ഇതുവരെ അദൃശ്യമായതിനെ ആശ്ചര്യത്തോടെ വീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്തു
ആകാശത്ത് ചലിക്കുന്ന ഒരു സ്വർണ്ണ സോളാർ പന്ത്. കാണേണ്ട കാഴ്ച തന്നെ
അത് അവളെ വളരെയധികം ആകർഷിച്ചു, എല്ലായ്പ്പോഴും സൂര്യപ്രകാശത്തെ അഭിനന്ദിക്കാൻ അവൾ ആഗ്രഹിച്ചു.
ക്ലൈറ്റിയയുടെ പ്രാർത്ഥനകൾ കേട്ടു. അവളുടെ മത്സ്യകന്യക വാൽ മണലിലേക്ക് പോയി,
അവളെ ചങ്ങലയിട്ടു, അവളുടെ വെള്ളി മുടി ദളങ്ങളായി ചുരുട്ടി
അവളുടെ മുഖത്തിന് ചുറ്റും, അവളുടെ വിരലുകളിൽ നിന്ന് പച്ച ഇലകൾ വളർന്നു. നിംഫ്
ഒരു സൂര്യകാന്തിയായി മാറി - സൂര്യൻ്റെ ഒരു പുഷ്പം, അതിൻ്റെ നിറം പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു
സോളാർ ഡിസ്കിൻ്റെ സ്വർണ്ണം, എല്ലാ ദിവസവും അതിൻ്റെ ചലനത്തെ പിന്തുടരുന്നു.

ഒരു സൂര്യകാന്തിയുടെ രൂപത്തെക്കുറിച്ചുള്ള മറ്റൊരു ഐതിഹ്യം നമ്മിൽ നിന്ന് വന്നു
ദൂരെ, ആസ്ടെക്കുകളുടെ രാജ്യം.
ഇത് വളരെക്കാലം മുമ്പാണ് സംഭവിച്ചതെന്ന് അവർ പറയുന്നു. പിന്നെ അകത്ത്
ആസ്ടെക്കുകളുടെ നാട്ടിൽ സുന്ദരിയായ ഒരു കൊച്ചു സുന്ദരിയായ പെൺകുട്ടി താമസിച്ചിരുന്നു
പേര് - Xochitl. ആസ്ടെക് ഭാഷയിൽ അതിൻ്റെ അർത്ഥം "പുഷ്പം" എന്നാണ്.
പെൺകുട്ടി സൂര്യനെ ആരാധിക്കുകയും പ്രഭാതം മുതൽ പ്രദോഷം വരെ അതിനെ ആരാധിക്കുകയും ചെയ്തു.
വൈകുന്നേരം സൂര്യൻ അസ്തമിച്ചപ്പോൾ അവൾ സങ്കടത്തോടെ വീട്ടിലേക്ക് നടന്നു, ജീവിച്ചു
നാളെ അവൾ അവനെ വീണ്ടും കാണുമെന്ന സ്വപ്നം.
ഒരു വർഷം മുഴുവൻ സൂര്യൻ എല്ലാ ദിവസവും പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു,
ഒരിക്കൽ പോലും മേഘങ്ങൾ അതിനെ മൂടിയില്ല. Xochitl-ന് അത്
അത് അവിശ്വസനീയമായ സന്തോഷമായിരുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, അവൾക്ക് സന്തോഷം തോന്നിയത് ഭയങ്കരമായി മാറി.
ചോളം വിളകളുടെ ദുരന്തം: തണ്ടുകൾ മുകളിലേക്ക് നീട്ടുന്നത് നിർത്തി,
കൂൺ ഭാരമായിരുന്നില്ല. കൂടാതെ, ബീൻസും കുരുമുളകും വളരുന്നത് നിർത്തി.
മഴ പെയ്തില്ല, എല്ലാ ചെടികളും കഷ്ടപ്പെട്ടു; ദാഹത്താൽ അവ നിലത്തു വീണു.
വരൾച്ച പാടങ്ങളെ തരിശാക്കി.
ആളുകൾ പട്ടിണി മൂലം മരിക്കാൻ തുടങ്ങി. ആസ്ടെക്കുകൾ എല്ലാ ദിവസവും ദൈവങ്ങളോട് പ്രാർത്ഥിച്ചു.
മഴ ചോദിക്കുന്നു. ഇതെല്ലാം കണ്ടപ്പോൾ, ആളുകൾ എന്തിനാണ് സഹിക്കുന്നതെന്ന് Xochitl-ന് മനസ്സിലായി
കഷ്ടപ്പാടും വിശപ്പും. മഴ പെയ്യാൻ അവൾ അമ്പലത്തിൽ പോയി
Tonatiuh - സൂര്യൻ്റെ ദേവൻ ഒരു പ്രാർത്ഥനയോടെ അവനിലേക്ക് തിരിഞ്ഞു. അവൾ ചോദിച്ചു
അവൻ മേഘങ്ങൾക്കു പിന്നിൽ മറഞ്ഞു അവളുടെ ജനത്തെ രക്ഷിക്കും.
പെൺകുട്ടിയുടെ പ്രാർത്ഥന സൂര്യദേവനായ ടൊനാറ്റിയുവിൽ എത്തി.
ഇപ്പോൾ ആകാശം മുഴുവൻ മേഘങ്ങളുടെ പരവതാനി വിരിച്ചു. കാത്തിരുന്ന മഴ വന്നു.
വളരെയധികം വെള്ളം ഒഴിച്ചു, പൂർണ്ണമായും വളഞ്ഞ ധാന്യം സന്തോഷത്തോടെ തുടങ്ങി
ഉയർന്നു, അതിൻ്റെ എല്ലാ കമ്പുകളും വലിയ, പൂർണ്ണമായ ധാന്യങ്ങൾ കൊണ്ട് വീർത്തിരിക്കുന്നു.
ചുറ്റുമുള്ളവരെല്ലാം സന്തോഷം കൊണ്ട് നിറഞ്ഞു. പാവം Xochitl മാത്രം സങ്കടപ്പെട്ടു:
അവൾ വളരെയധികം സ്നേഹിച്ച സൂര്യനില്ലാതെ അവൾ കഷ്ടപ്പെട്ടു. അവനില്ലാതെ അവൾ പതിയെ മാഞ്ഞു പോയി
എന്നാൽ പിന്നീട് ഒരു ശോഭയുള്ള കിരണം മേഘങ്ങളെ ഭേദിച്ച്, സൂര്യൻ ഒരിക്കലും അപ്രത്യക്ഷമാകാത്ത, പൂക്കൾ എപ്പോഴും വിരിയുന്ന വിശുദ്ധ ഗ്രാമത്തിലേക്ക് പോകാൻ സോചിറ്റിനോട് ആവശ്യപ്പെട്ടു.
അവിടെ അവളെ Xochitl എന്നല്ല, Xochitl-Tonatiu എന്ന് വിളിക്കും (അസ്ടെക്കിൽ "സൂര്യൻ്റെ പുഷ്പം" എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്).
അങ്ങനെ സുന്ദരിയായ പെൺകുട്ടി മനോഹരമായ പുഷ്പമായി മാറി
സണ്ണി നിറം, ഇരുണ്ട കാമ്പുള്ള - അവളുടെ മുടിയും കണ്ണുകളും പോലെ.
എല്ലാ ദിവസവും ഈ പുഷ്പം സൂര്യനു നേരെ തുറക്കുന്നു
നേരം പുലരുന്നു, അവൻ്റെ ദൈനംദിന യാത്രയിൽ അവൻ്റെ പിന്നിലേക്ക് തിരിയുന്നു
സൂര്യാസ്തമയം വരെ ആകാശം...
അന്നുമുതൽ, ശരത്കാലത്തിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ, എല്ലാ വയലുകളിലും, പ്രത്യേകിച്ച് ചോളം,
ഈ സ്വർണ്ണ പൂക്കൾ വിരിയാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഇന്ത്യക്കാർ അവരെ സ്നേഹപൂർവ്വം വിളിക്കുന്നു
Xochitl-tonatiu, അതായത് സൂര്യകാന്തി.

റഷ്യൻ യക്ഷിക്കഥയ്ക്ക് സമാനമായ ഒരു ഇതിവൃത്തമുണ്ട്:

പണ്ട് സൂര്യനെ സ്നേഹിച്ച ഒരു പെൺകുട്ടി ഉണ്ടായിരുന്നു. എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ അവൾ
വീടിന് പുറത്തേക്ക് ഓടി, മേൽക്കൂരയിൽ കയറി അവളുടെ കൈകൾ നീട്ടി
ഉയരുന്ന ലുമിനറിയിലേക്ക്.
- ഹലോ, എൻ്റെ സുന്ദരിയായ കാമുകൻ! - അവൾ അലറി,
ആദ്യത്തെ കിരണങ്ങൾ അവളുടെ മുഖത്ത് തൊട്ടപ്പോൾ അവൾ സന്തോഷത്തോടെ ചിരിച്ചു,
വരൻ്റെ ചുംബനം അനുഭവിച്ച ഒരു വധുവിനെപ്പോലെ.
ദിവസം മുഴുവൻ അവൾ സൂര്യനെ നോക്കി, അവനെ നോക്കി പുഞ്ചിരിച്ചു, അത് തിളങ്ങുമ്പോൾ
സൂര്യാസ്തമയത്തിലേക്ക് പോയി, പെൺകുട്ടിക്ക് വളരെ അസന്തുഷ്ടി തോന്നി,
രാത്രി അവൾക്ക് അനന്തമായി തോന്നി എന്ന്.
അങ്ങനെയിരിക്കെ ഒരു ദിവസം ആകാശം മേഘങ്ങളാൽ മൂടപ്പെട്ട നിലയിലായിരുന്നു
ദേശത്തുടനീളം നനവുള്ള നനവുണ്ടായി.
കാമുകൻ്റെ ശോഭയുള്ള മുഖം കാണാതെ പെൺകുട്ടി ശ്വാസം മുട്ടി
വിഷാദത്തിൽ നിന്നും ദുഃഖത്തിൽ നിന്നും പാഴായിപ്പോകുന്നു, ഗുരുതരമായ ഒരു രോഗം പോലെ. ഒടുവിൽ അവൾ
സഹിക്കാൻ വയ്യാതെ സൂര്യൻ ഉദിക്കുന്ന ദേശങ്ങളിലേക്ക് പോയി.
കാരണം എനിക്ക് അവനില്ലാതെ ജീവിക്കാൻ കഴിയില്ല.
അവൾ എത്ര നേരം അല്ലെങ്കിൽ എത്ര ദൂരം നടന്നു, പക്ഷേ അവൾ ഭൂമിയുടെ അറ്റത്ത് എത്തി,
സൂര്യൻ വസിക്കുന്ന കടൽ-സമുദ്രത്തിൻ്റെ തീരത്തേക്ക്.
അവളുടെ അഭ്യർത്ഥന കേൾക്കുന്നതുപോലെ, കാറ്റ് കനത്ത കിരണങ്ങളും വെളിച്ചവും ചിതറിച്ചു
മേഘങ്ങൾ, നീലാകാശം പ്രകാശത്തിൻ്റെ രൂപത്തിനായി കാത്തിരുന്നു.
തുടർന്ന് ഒരു സ്വർണ്ണ തിളക്കം പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, അത് ഓരോ നിമിഷവും
അത് കൂടുതൽ തിളക്കമുള്ളതായിത്തീർന്നു.
കാമുകൻ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ പോകുന്നുവെന്ന് മനസ്സിലാക്കിയ പെൺകുട്ടി അവനെ അമർത്തി
ഹൃദയത്തോട് കൈകൾ.
ഒടുവിൽ സ്വർണ്ണ ഹംസങ്ങൾ വരച്ച ഇളം ചിറകുള്ള ഒരു ബോട്ട് അവൾ കണ്ടു.
അതിൽ അഭൂതപൂർവമായ ഒരു സുന്ദരൻ നിന്നു, അവൻ്റെ മുഖം വളരെ തിളങ്ങി,
ചുറ്റുമുള്ള മൂടൽമഞ്ഞിൻ്റെ അവസാന അവശിഷ്ടങ്ങൾ വസന്തത്തിലെ മഞ്ഞ് പോലെ അപ്രത്യക്ഷമായി.
അവളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മുഖം കണ്ട്, പെൺകുട്ടി സന്തോഷത്തോടെ നിലവിളിച്ചു - ഉടനെ
സന്തോഷം താങ്ങാനാവാതെ അവളുടെ ഹൃദയം തകർന്നു.
അവൾ നിലത്തു വീണു, സൂര്യൻ ഒരു നിമിഷം അവളുടെ പ്രകാശം പിടിച്ചു.
തിളങ്ങുന്ന നോട്ടം. എപ്പോഴും അതേ പെൺകുട്ടിയെ അത് തിരിച്ചറിഞ്ഞു
അവൻ്റെ വരവിനെ സ്വാഗതം ചെയ്തു, വികാരാധീനമായ സ്നേഹത്തിൻ്റെ വാക്കുകൾ വിളിച്ചു.
“ഞാൻ അവളെ ഇനി ഒരിക്കലും കാണില്ലേ? - സൂര്യൻ സങ്കടത്തോടെ ചിന്തിച്ചു.
"ഇല്ല, എനിക്ക് എപ്പോഴും അവളുടെ മുഖം എനിക്ക് അഭിമുഖമായി കാണണം!"
ആ നിമിഷം തന്നെ പെൺകുട്ടി ഒരു പുഷ്പമായി മാറി
എപ്പോഴും സ്നേഹപൂർവ്വം സൂര്യനുശേഷം തിരിയുന്നു.
അതിനെയാണ് വിളിക്കുന്നത് - സൂര്യകാന്തി, സണ്ണി പുഷ്പം.

സൂര്യകാന്തി വ്യക്തതയുടെ സസ്യമാണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. പലരും
നിങ്ങളുടെ തലയിണയ്ക്കടിയിൽ ഒരു സൂര്യകാന്തി വെച്ചാൽ പുരാതന കാലം വിശ്വസിച്ചിരുന്നു
രാത്രിയിൽ, അത് പ്രാവചനിക സ്വപ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങളാണെങ്കിൽ
കൊള്ളയടിച്ചു, അപ്പോൾ മോഷ്ടിച്ചവൻ്റെ മുഖം പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. കൂടാതെ സൂര്യകാന്തി, അത് എങ്ങനെയുള്ളതാണ്
ദുരാത്മാക്കളോട് പോരാടുന്നതിന് ധൂപവർഗ്ഗത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതും വിളിക്കപ്പെടുന്നു
ബലപ്രയോഗത്തിലൂടെ. വഞ്ചകയായ ഭാര്യയെ ശുദ്ധജലത്തിലേക്ക് തുറന്നുകാട്ടുന്നതിന്, അത് വിലമതിക്കുന്നു
ഒരു ബാഗ് സൂര്യകാന്തി പുല്ല് പള്ളിയിലേക്കും പിന്നീട് അവിശ്വാസികളിലേക്കും കൊണ്ടുവരിക
ഇണകൾക്ക് കെട്ടിടത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകാൻ കഴിയില്ല. പുഷ്പം ഒരു വ്യക്തിയെ പ്രകടമാക്കാൻ സഹായിച്ചു
അവരുടെ മികച്ച ഗുണങ്ങൾ, ശത്രുക്കളിൽ നിന്ന് സ്വയം സംരക്ഷിക്കാൻ, പലരും വിശ്വസിച്ചു
സൂര്യകാന്തിയുടെ നല്ല ശക്തിയിലേക്ക് ഈ പാരമ്പര്യം പലർക്കും നിലനിർത്തി
തുടർച്ചയായി നൂറ്റാണ്ടുകൾ.
പുരാതന ഐതിഹ്യങ്ങളിലൊന്ന് അനുസരിച്ച്, ദേവന്മാർ ആളുകൾക്ക് ഒരു സൂര്യകാന്തി നൽകി
അങ്ങനെ സൂര്യൻ അവരെ വിട്ടുപോകുകയില്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, സൂര്യകാന്തി പൂക്കൾ
എപ്പോഴും സൂര്യനെ അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു, ഏത് കാലാവസ്ഥയിലും, ഏറ്റവും മൂടൽമഞ്ഞിൽ പോലും
ഒരു മഴയുള്ള ദിവസവും. സൂര്യകാന്തി സന്തോഷത്തിൻ്റെയും ശുഭാപ്തിവിശ്വാസത്തിൻ്റെയും പ്രതീകമായി മാറിയത് യാദൃശ്ചികമല്ല.
ഒപ്പം വിശ്വസ്തതയും...

രൂപകൽപ്പനയുടെയും ഗവേഷണ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെയും വിഷയം
"സൂര്യകാന്തി സൂര്യൻ്റെ പുഷ്പമാണ്."

രചയിതാവ്: എഫ്രെമോവ് ഇവാൻ,
2 "ബി" ക്ലാസ്,
മുനിസിപ്പൽ വിദ്യാഭ്യാസ സ്ഥാപനം കുഡിനോവ്സ്കയ സെക്കൻഡറി സ്കൂൾ
കുടിനോവോ ഗ്രാമം 2015
ഒരു തീം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു
എന്തുകൊണ്ടാണ് ഞാൻ എൻ്റെ ജോലിക്കായി ഒരു സൂര്യകാന്തി തിരഞ്ഞെടുത്തത്?
ഞാൻ വേനൽക്കാലം മുഴുവൻ എൻ്റെ മുത്തശ്ശിയോടൊപ്പം ഡാച്ചയിൽ ചെലവഴിക്കുന്നു. ഈ വേനൽക്കാലത്ത് ഞങ്ങളുടെ അയൽവാസികളുടെ സ്ഥലത്ത് മനോഹരമായ മഞ്ഞ പൂക്കൾ മുഴുവൻ മായ്ക്കുന്നത് ഞാൻ കണ്ടു. ഈ പുഷ്പം നോക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ആത്മാവിനെ ഉയർത്തുന്നു.
ഞാൻ അമ്മൂമ്മയോട് ചോദിച്ചു, ഇത് എന്ത് പൂക്കളാണെന്ന്. ഈ അത്ഭുതകരമായ സണ്ണി പുഷ്പത്തെക്കുറിച്ച് അവൾ എന്നോട് പറഞ്ഞു. എനിക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടായി, അവനെക്കുറിച്ച് വായിക്കാനും കണ്ടെത്താനും ചോദ്യങ്ങൾ ചോദിക്കാനും തുടങ്ങി. ഈ അത്ഭുതകരമായ ചെടിയെക്കുറിച്ച് ഞാൻ പഠിച്ചതെല്ലാം വലിയ സൂര്യനുശേഷം തിരിയുന്ന "ചെറിയ സൂര്യൻ" ഉപയോഗിച്ച് എഴുതാൻ ഇപ്പോൾ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു. സൂര്യൻ, സൂര്യോദയം മുതൽ സൂര്യാസ്തമയം വരെയുള്ള മുഴുവൻ പാതയും പിന്തുടരുന്നു. സൂര്യകാന്തിപ്പൂക്കൾ ഏറ്റവും സന്തോഷകരവും സൂര്യനെ സ്നേഹിക്കുന്നതുമായ പുഷ്പങ്ങളാണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് സന്തോഷത്തിൻ്റെയും സന്തോഷത്തിൻ്റെയും വിനോദത്തിൻ്റെയും പ്രതീകമാണ്.
ജോലിയുടെ ഉദ്ദേശ്യം ഞാൻ നിർവചിച്ചു.
ജോലിയുടെ ലക്ഷ്യം:
- സൂര്യകാന്തി ചെടി പഠിക്കുക.
ചുമതലകൾ:
- എന്തുകൊണ്ടാണ് പ്ലാൻ്റിന് അങ്ങനെ പേരിട്ടതെന്ന് നിർണ്ണയിക്കുക,
- എന്തുകൊണ്ടാണ് സൂര്യകാന്തി സൂര്യനെ നോക്കുന്നതെന്ന് കണ്ടെത്തുക,
- റഷ്യയിൽ ഈ പ്ലാൻ്റ് എവിടെ നിന്നാണ് വന്നതെന്ന് കണ്ടെത്തുക,
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ എങ്ങനെ ലഭിക്കുമെന്ന് അറിയുക,
- പ്ലാൻ്റിന് എന്ത് പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്?
അനുമാനം: സൂര്യപ്രകാശത്തെ സ്നേഹിക്കുകയും സൂര്യനു കീഴിൽ മാത്രം വളരുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ സൂര്യകാന്തിക്ക് സൂര്യകാന്തി എന്ന് വിളിക്കപ്പെട്ടുവെന്ന് നമുക്ക് പറയാം.
രീതികൾ:
- സാഹിത്യ പഠനം,
- നിരീക്ഷണം,
- പരീക്ഷണങ്ങൾ,
- വിശകലനം.
പഠന വിഷയം:
- എണ്ണ സൂര്യകാന്തി.
പ്രശ്നം പഠിക്കുന്നതിൻ്റെ ഫലങ്ങൾ
റഷ്യയിൽ സൂര്യകാന്തി ചെടി എവിടെ നിന്നാണ് വന്നത്?
പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിൽ വടക്കേ അമേരിക്കയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു സ്പാനിഷ് പര്യവേഷണത്തിലൂടെയാണ് "സൂര്യകാന്തി" അല്ലെങ്കിൽ "സൺ ഗ്രാസ്" അല്ലെങ്കിൽ "പെറുവിയൻ സൺ ഫ്ലവർ" യൂറോപ്പിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നത്.
യൂറോപ്പിൽ ആദ്യമായി, മാഡ്രിഡിലെ ബൊട്ടാണിക്കൽ ഗാർഡനിൽ ഒരു പൂമെത്തയിൽ ഒരു സൂര്യകാന്തി പൂത്തു. അപ്പോൾ സൂര്യകാന്തി രാജ്യങ്ങളിൽ "നടക്കാൻ" പോയി, പാവപ്പെട്ടവരുടെ മുൻവശത്തെ പൂന്തോട്ടങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാൻ തുടങ്ങി.
സ്കോട്ട്ലൻഡിൽ, പീറ്റർ ഞാൻ പുഷ്പം കണ്ടു, റഷ്യയിലുടനീളം അവൻ്റെ യാത്ര ആരംഭിച്ചു, അവിടെ അവൻ സ്നേഹിക്കപ്പെട്ടു. ക്രെംലിൻ മതിലുകൾക്ക് സമീപം പോലും ഇത് ഒരു വിദേശിയായി വളർന്നു.
വടക്കേ അമേരിക്കയാണ് സൂര്യകാന്തിയുടെ ജന്മദേശം. രണ്ടായിരത്തിലധികം വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പാണ് ഇന്ത്യക്കാർ എന്ന വസ്തുത പുരാവസ്തു ഗവേഷകർ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു. പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ സ്പെയിൻകാർ സൂര്യകാന്തി കൊണ്ടുവന്ന് ബൊട്ടാണിക്കൽ ഗാർഡനുകളിൽ വളർത്താൻ തുടങ്ങിയപ്പോൾ ഈ ചെടി യൂറോപ്പിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു.
എന്തുകൊണ്ടാണ് ചെടിയെ അങ്ങനെ വിളിച്ചത്?
"സൂര്യകാന്തി" എന്ന പേര് രണ്ട് ഗ്രീക്ക് പദങ്ങളുടെ സംയോജനത്തിൽ നിന്നാണ് വന്നത് - "സൂര്യൻ", "പുഷ്പം". ഈ പേര് ഇതിന് യാദൃശ്ചികമായി നൽകിയതല്ല. വലിയ സൂര്യകാന്തി പൂങ്കുലകൾ, തിളങ്ങുന്ന തിളങ്ങുന്ന ദളങ്ങളാൽ അതിരിടുന്നു, ശരിക്കും സൂര്യനോട് സാമ്യമുണ്ട്.
ചെടിയുടെ വിവരണം
സൂര്യകാന്തി ഒരു പുല്ല്, വാർഷിക സസ്യമാണ്, തണ്ട് 3 മീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ വളരുന്നു, പൂക്കൾ 30-50 സെൻ്റീമീറ്റർ വരെ നീളുന്നു, പകൽ സമയത്ത് സൂര്യനിലേക്ക് തിരിയുന്നു. ജൂലൈ-ഓഗസ്റ്റ് മാസങ്ങളിൽ 30 ദിവസത്തേക്ക് സൂര്യകാന്തി പൂക്കും. പഴങ്ങൾ - അച്ചീനുകൾ

എന്തുകൊണ്ടാണ് സൂര്യകാന്തി സൂര്യനെ നോക്കുന്നത്?
തെളിഞ്ഞ ദിവസമായാലും മേഘാവൃതമായാലും സൂര്യകാന്തി തൊപ്പി എപ്പോഴും സൂര്യനു നേരെ തിരിയുന്നു.
പൂങ്കുലകൾ പകൽ മുഴുവൻ സൂര്യനിലേക്ക് തിരിയുകയും അതിൻ്റെ ചൂടുള്ള കിരണങ്ങൾ പിടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു എന്ന വസ്തുതയിലും പകലിൻ്റെ പ്രകാശവുമായുള്ള ചെടിയുടെ നിഗൂഢമായ ബന്ധം കാണപ്പെട്ടു. സൂര്യൻ കിഴക്കാണ് - അവർ കിഴക്കോട്ട് നോക്കുന്നു. സൂര്യൻ തെക്ക് ആണ് - അവർ തെക്കോട്ട് തിരിഞ്ഞു. സൂര്യൻ പടിഞ്ഞാറാണ് - അവർ ഒരേ വഴി നോക്കുന്നു. ശരി, ഇതൊരു അത്ഭുതമല്ലേ?!
എന്തുകൊണ്ടാണ് ഒരു സൂര്യകാന്തി സൂര്യനിലേക്ക് തിരിയുന്നത്? ഇതിന് ശാസ്ത്രീയ അടിത്തറയുണ്ട്.
സൂര്യകാന്തി തണ്ടിൽ ഫൈറ്റോഹോർമോൺ ഓക്സിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു. വേണ്ടത്ര വെളിച്ചം ലഭിക്കാത്ത തണ്ടിൻ്റെ ഭാഗത്ത് ഓക്സിൻ അടിഞ്ഞു കൂടുന്നു; ഒരു പാർശ്വഫലമാണ് സൂര്യന് പിന്നിൽ സൂര്യകാന്തിയുടെ ചലനം. ഒരു സൂര്യകാന്തിയുടെ വളർച്ച പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, തൊപ്പി ഇനി സൂര്യനോടൊപ്പം നീങ്ങുന്നില്ല, എല്ലായ്‌പ്പോഴും കിഴക്കോട്ട് തിരിഞ്ഞിരിക്കും.
ഓക്സിൻ എന്ന സസ്യവളർച്ച ഹോർമോണായ, കോശങ്ങളുടെ നീളം കൂട്ടുന്നത് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, തണലിലുള്ള ചെടിയുടെ വശത്ത് (വെളിച്ചം അസമമായി വിതരണം ചെയ്താൽ) അടിഞ്ഞു കൂടുന്നു.
ഈ ശേഖരണത്തിൻ്റെ ഫലമായി, ചെടിയുടെ ഇരുണ്ട വശം സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കുന്ന വശത്തേക്കാൾ വേഗത്തിൽ വളരുന്നു. അങ്ങനെ, തണ്ട് സൂര്യനിലേക്ക് ചായുന്നു.
സൂര്യകാന്തി സൂര്യനിൽ മാത്രമല്ല നന്നായി വളരുന്നു. അവൻ സൂര്യനെ സമീപിക്കുന്നു. എൻ്റെ നിരീക്ഷണങ്ങൾ ഇത് കാണിച്ചു.

സൂര്യകാന്തി യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു "അയന്തി" ആണ്.
സൂര്യകാന്തി എണ്ണ എങ്ങനെയാണ് ലഭിക്കുന്നത്?
സൂര്യകാന്തി വിത്തുകളിൽ നിന്നാണ് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ലഭിക്കുന്നതെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞാൻ ഒരു ലളിതമായ പരീക്ഷണം നടത്തി.
അനുഭവം 1.
ഉദ്ദേശ്യം: സൂര്യകാന്തി വിത്തുകളിൽ എണ്ണ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടോ?
വിവരണം: ഞാൻ ഒരു സൂര്യകാന്തി വിത്തും ഒരു മത്തങ്ങ വിത്തും എടുത്ത് കടലാസിൽ പൊടിച്ചു, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ ഒരു കൊഴുപ്പുള്ള അടയാളം അവശേഷിപ്പിച്ചു. ഞാൻ കടലാസും ചതച്ച വിത്തും ഉപേക്ഷിച്ചു, കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം എണ്ണ കറ വലുതായി.
ഉപസംഹാരം: സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ എണ്ണകളാൽ സമ്പന്നമാണ്.
റഷ്യയിൽ, വൊറോനെഷ് പ്രവിശ്യയിൽ, കർഷകനായ ഡാനിൽ ബൊക്കറേവ് ഒരു ചെറിയ പ്രസ്സ് ഉണ്ടാക്കാൻ ആലോചിച്ചു, അതിൽ അദ്ദേഹം സൂര്യകാന്തി വിത്തുകളിൽ നിന്ന് എണ്ണ പിഴിഞ്ഞെടുക്കാൻ തുടങ്ങി. 1829-ലായിരുന്നു ഇത്. അപ്പോൾ മാത്രമാണ് കർഷകർ സൂര്യകാന്തിയുടെ മഹത്തായ ഗുണങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കി അവരുടെ വയലുകളിൽ നടാൻ തുടങ്ങിയത്.
താമസിയാതെ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നതിനുള്ള ആദ്യത്തെ പ്ലാൻ്റ് നിർമ്മിച്ചു.
സൂര്യകാന്തി എണ്ണയുടെ ആധുനിക ഉത്പാദനം
എണ്ണ ലഭിക്കാനുള്ള പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ മാർഗം അമർത്തുക എന്നതാണ്.
1. വിത്തുകൾ കുഴച്ച്, വറുത്ത ചട്ടിയിൽ 100 വരെയും അൽപ്പം ഉയർന്ന ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. മോയ്സ്ചറൈസ് ചെയ്യുക.
3. അമർത്തുക അമർത്തുക.
4. അവർ പ്രതിരോധിക്കുന്നു.
5. ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.

സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന മാലിന്യങ്ങൾ (കേക്കും ഭക്ഷണവും) വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ അവർ തൊലി കളയാത്ത വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്നെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തി.
നിഗമനങ്ങളും നിഗമനങ്ങളും:
അങ്ങനെ, പുസ്തകങ്ങൾ പഠിച്ചും പരീക്ഷണങ്ങളും നിരീക്ഷണങ്ങളും നടത്തി, സൂര്യകാന്തിയെക്കുറിച്ച് രസകരമായ ഒരുപാട് കാര്യങ്ങൾ ഞാൻ മനസ്സിലാക്കി. മുമ്പ്, സൂര്യകാന്തി എന്തൊരു "യാത്രികൻ" ആയിത്തീരുമെന്ന് എനിക്ക് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പോലും കഴിഞ്ഞില്ല. സൂര്യകാന്തിപ്പൂക്കളുടെ പ്രധാന ഉപയോഗം റഷ്യയിൽ കണ്ടെത്തിയതിൽ ഞാൻ സന്തോഷിച്ചു.
ഇപ്പോൾ ആളുകൾ കൃഷി ചെയ്ത സൂര്യകാന്തിപ്പൂക്കൾ കൊണ്ട് അവരുടെ പ്ലോട്ടുകൾ അലങ്കരിക്കുന്നു. അലങ്കാര സൂര്യകാന്തി വേനൽക്കാല കോട്ടേജുകൾ അലങ്കരിക്കുന്നു.

അലങ്കാര സൂര്യകാന്തി: പപ്പാ കരടികൾ
നിഗമനങ്ങൾ:
1. എൻ്റെ അനുമാനം ഭാഗികമായി സ്ഥിരീകരിച്ചു. സൂര്യപ്രകാശത്തെ സ്നേഹിക്കുകയും സൂര്യനു കീഴിൽ മാത്രം വളരുകയും ചെയ്യുന്നതിനാലാണ് സൂര്യകാന്തിക്ക് സൂര്യകാന്തി എന്ന് പേരിട്ടതെന്ന് അഭിപ്രായമുണ്ട്. സൂര്യകാന്തി സൂര്യപ്രകാശം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ തണലിൽ വളരാൻ കഴിയും. അവൻ സൂര്യനെ സമീപിക്കുന്നു.
2. "സൂര്യകാന്തി" എന്ന യഥാർത്ഥ നാമവും പുരാതനമായതും - "അയന്തിമരം", വളരെ സത്യമായി മാറുന്നു - ചെടി യഥാർത്ഥത്തിൽ സൂര്യൻ്റെ പുറകിലേക്ക് തല തിരിക്കുന്നു, അതിൻ്റെ എല്ലാ കിരണങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ഭയപ്പെടുന്നതുപോലെ.
3. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ആദ്യമായി ലഭിച്ചത് ആരാണെന്നും ആധുനിക ജീവിതത്തിൽ അത് എങ്ങനെ ലഭിക്കുന്നുവെന്നും ഞാൻ കണ്ടെത്തി.
4. എൻ്റെ ഭാവി പദ്ധതികൾ: എൻ്റെ ഡാച്ചയിൽ കൃഷി ചെയ്തതും അലങ്കാരവുമായ സൂര്യകാന്തിപ്പൂക്കൾ വളർത്തുക.
5. കൂടുതൽ കൃത്യമായി, എണ്ണ ഉണ്ടാക്കുന്ന എല്ലാ പ്രക്രിയകളും പഠിക്കുകയും സൂര്യകാന്തിയിൽ നിന്ന് സ്വയം സസ്യ എണ്ണ ലഭിക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയും ചെയ്യുക.
ഗ്രന്ഥസൂചിക:
1. ഗ്രേറ്റ് സോവിയറ്റ് എൻസൈക്ലോപീഡിയ / Ch. ed. എ.എം. പ്രോഖോറോവ് / മൂന്നാം പതിപ്പ്: എം., “കൗൺസിൽ. എൻസൈക്ലോപീഡിയ", 1975.
2. സസ്യങ്ങളുടെ ജീവിതം (ആറ് വാല്യങ്ങളിൽ) / Ch. ed. അക്കാദമിഷ്യൻ എ.എൽ. തഖ്താദ്ജിയാൻ / എം.: പബ്ലിഷിംഗ് ഹൗസ്. "ജ്ഞാനോദയം", 1981. വാല്യം 5, ഭാഗം 2. പൂച്ചെടികൾ.
3. ഇൻ്റർനെറ്റ് മെറ്റീരിയലുകൾ.
4. വ്യക്തിഗത ഫോട്ടോകൾ.

അറ്റാച്ച് ചെയ്ത ഫയലുകൾ

ഓൾഗ ഫോമിച്ചേവ
ഗവേഷണ പദ്ധതി "സൂര്യകാന്തിയെക്കുറിച്ച് എനിക്കെന്തറിയാം"

ഗവേഷണ പദ്ധതി.

"ഞാൻ എന്താണ് സൂര്യകാന്തിയെക്കുറിച്ച് അറിയാം»

SP GBOU OOSH ഗ്രാമം. മുഖനോവോ

മുനിസിപ്പൽ ജില്ല

കിനൽ - ചെർകാസ്കി

സമര മേഖല

കിൻ്റർഗാർട്ടൻ "ചെബുരാഷ്ക"

അധ്യാപകൻ:

ഫോമിച്ചേവ ഓൾഗ അനറ്റോലിയേവ്ന

ആമുഖം

സസ്യങ്ങൾ ജീവനുള്ള പ്രകൃതിയാണ്. ചെടികളുടെ ലോകത്ത് കഴിയുന്നത് എത്ര മനോഹരമാണ്; പൂക്കുന്ന പൂക്കളുടെ മുകുളങ്ങളെ നിങ്ങൾക്ക് അഭിനന്ദിക്കാം; നിങ്ങൾക്ക് അവയെ സ്പർശിക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് അവ മണക്കാം, അവയ്ക്ക് സുഖകരമായ ഗന്ധമുണ്ട്. സസ്യങ്ങൾ എല്ലായിടത്തും വളരുന്നു, എല്ലായ്പ്പോഴും ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതും ചൂടും തണുപ്പും നേരിടാൻ അനുയോജ്യവുമാണ്.

പ്രസക്തി.

സൗമ്യമായ സൂര്യൻ്റെ മിത്രകിരണങ്ങൾ ഹൃദയത്തെ എത്രമാത്രം ആനന്ദിപ്പിക്കുന്നു! അതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല സൂര്യകാന്തിഎന്ന് വിളിക്കുന്നത് "സൂര്യൻ്റെ പുഷ്പം", അവർ എവിടെ ജീവിച്ചാലും ആളുകളെ സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നു. അവൻ പൂന്തോട്ടത്തിൽ പുഞ്ചിരിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ കാണുന്നു സൂര്യകാന്തി, നിങ്ങൾ സ്വമേധയാ പുഞ്ചിരിക്കാൻ തുടങ്ങും. തിളങ്ങുന്ന മഞ്ഞ സണ്ണി പൂക്കളുടെ ഒരു കടൽ മുഴുവൻ നിങ്ങൾ അഭിനന്ദിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ഹൃദയം നിറയുന്നത് എത്ര സന്തോഷമാണ്! കുട്ടിക്കാലം മുതൽ എല്ലാവർക്കും ഈ ചെടി പരിചിതമാണ്. ഒരുപക്ഷെ കണ്ടിട്ടില്ലാത്ത ആരുമുണ്ടാകില്ല സൂര്യകാന്തിയും അവയുംഇത് കണ്ടവർ എന്നേക്കും ഈ അത്ഭുതകരമായ ചെടിയുടെ ആരാധകരായി തുടരും. സൂര്യകാന്തി- സുപ്രധാന ഊർജ്ജത്തിൻ്റെയും ശക്തിയുടെയും പ്രതീകം, വേനൽക്കാലത്തിൻ്റെയും സൂര്യൻ്റെയും പ്രതീകം. അത് അതിൻ്റെ ദളങ്ങൾ പൂക്കുകയും ആത്മാവിനെ അതിൻ്റെ ചൂട് കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നതുപോലെയാണ്.

വേനൽക്കാലത്ത്, ഞാനും അമ്മയും റോഡിലൂടെ സൈക്കിളിൽ പോകുമ്പോൾ, മനോഹരമായ മഞ്ഞ പൂക്കൾ നിറഞ്ഞ ഒരു പാടം ഞാൻ കണ്ടു. ഈ പുഷ്പം നോക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ആത്മാവിനെ ഉയർത്തുന്നു. ഇത് എന്ത് പൂക്കളാണെന്ന് ഞാൻ അമ്മയോട് ചോദിച്ചു. ഈ അത്ഭുതകരമായ സണ്ണി പുഷ്പത്തെക്കുറിച്ച് അവൾ എന്നോട് പറഞ്ഞു. എനിക്ക് ഈ ചെടിയോട് താൽപ്പര്യമുണ്ടായിരുന്നു.

ഞാൻ എന്നെത്തന്നെ സജ്ജമാക്കുകയും ചെയ്തു ലക്ഷ്യം:

- ചെടി പഠിക്കുക സൂര്യകാന്തി, അതിൻ്റെ ഉത്ഭവത്തിൻ്റെ ചരിത്രവും അത് എവിടെയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെന്നും കണ്ടെത്തുക.

അതേ സമയം, ഞാൻ കുറച്ച് ചെയ്യാൻ തീരുമാനിച്ചു ചുമതലകൾ:

റഷ്യയിൽ ഈ പ്ലാൻ്റ് എവിടെ നിന്നാണ് വന്നതെന്ന് കണ്ടെത്തുക.

എന്തുകൊണ്ടാണ് പ്ലാൻ്റിന് അങ്ങനെ പേരിട്ടതെന്ന് നിർണ്ണയിക്കുക

ആളുകൾ എങ്ങനെ, എവിടെയാണ് വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്ന് കണ്ടെത്തുക സൂര്യകാന്തി,

ചെടിക്ക് എന്ത് ഗുണങ്ങളുണ്ട്?

ഒപ്പം സിദ്ധാന്തം തെളിയിക്കുക: അത് സൂര്യകാന്തി- മനോഹരമായ സണ്ണി പുഷ്പം മാത്രമല്ല, മനുഷ്യർക്കും മൃഗങ്ങൾക്കും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

എൻ്റെ പ്രവർത്തന രീതികൾ:

സാഹിത്യ പഠനം,

നിരീക്ഷണം,

കിൻ്റർഗാർട്ടനിൽ, എൻ്റെ ടീച്ചർ ഓൾഗ അനറ്റോലിയേവ്ന പുസ്തകങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ എന്നെ സഹായിച്ചു, അവൾ എന്നോട് രസകരമായ ഒരുപാട് കാര്യങ്ങൾ പറഞ്ഞു.

ഈ അത്ഭുതകരമായ ചെടിയെക്കുറിച്ച് ഞാൻ പഠിച്ചതെല്ലാം ഇപ്പോൾ ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും. "ചെറിയ സൂര്യൻ".

പേര് സൂര്യകാന്തിരണ്ട് ഗ്രീക്ക് പദങ്ങളുടെ സംയോജനത്തിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത് "സൂര്യൻ"ഒപ്പം "പുഷ്പം", സണ്ണി പുഷ്പം എന്നാണ് വിവർത്തനം ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. ഭീമാകാരമായ പൂങ്കുലകൾ കാരണം ഇതിന് ഈ പേര് ലഭിച്ചത് യാദൃശ്ചികമല്ല. സൂര്യകാന്തിസൂര്യനോട് സാമ്യമുള്ള തിളക്കമുള്ള ദളങ്ങളാൽ ചുറ്റപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പുരാതന കാലം സൂര്യകാന്തിയെ വിളിച്ചു"മരണകാലം", അവൻ്റെ തൊപ്പി സൂര്യോദയം മുതൽ സൂര്യാസ്തമയം വരെയുള്ള പാത പിന്തുടരുന്നതിനാൽ സൂര്യൻ്റെ നേരെ നിരന്തരം തിരിയുന്നു. എൻ്റെ മാതൃഭൂമിയാണെന്ന് ഞാൻ മനസ്സിലാക്കി സൂര്യകാന്തിവടക്കേ അമേരിക്കയാണ്. പീറ്റർ I ആണ് ഹോളണ്ടിൽ നിന്ന് റഷ്യയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നത്. ചെടി ആദ്യം ഒരു അലങ്കാരമായി വളർന്നു. സൂര്യകാന്തി ഒരു സസ്യസസ്യമാണ്, ഒരു വാർഷിക സസ്യം 3 മീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ വളരുന്നു. ജൂലൈ മുതൽ ഓഗസ്റ്റ് വരെ ഒരു മാസം മുഴുവൻ ഇത് പൂത്തും. ഇതിൻ്റെ പഴങ്ങളെ അച്ചീനുകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

വിത്തുകളിൽ നിന്നാണ് ഞാൻ അത് പഠിച്ചത് സൂര്യകാന്തി സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. എണ്ണ ലഭിക്കാനുള്ള പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ മാർഗം അമർത്തുക എന്നതാണ്. വിത്തുകൾ സൂര്യകാന്തിപ്രത്യേക യന്ത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തി. എണ്ണ ഉൽപാദനത്തിൽ നിന്നുള്ള മാലിന്യങ്ങൾ (കേക്ക്, ഭക്ഷണം)വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. എണ്ണ ഉണ്ടാക്കാൻ വിത്ത് തൊലി കളയാതെ എടുക്കുന്നത് എന്നെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തി. വിത്തുകൾ വളരെ ആരോഗ്യകരമായ ഉൽപ്പന്നമാണെന്നും അവയിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്നും ഞാൻ മനസ്സിലാക്കി. ആളുകൾ വിത്ത് അസംസ്കൃതവും വറുത്തതും കഴിക്കുന്നു. കൂടാതെ വിത്തുകളിൽ നിന്നും സൂര്യകാന്തിമധുരപലഹാരങ്ങൾ ഹൽവയും കൊസിനാക്കിയും ഉണ്ടാക്കുക. സൂര്യകാന്തിഒരു പ്രധാന തേൻ ചെടി, തേനീച്ചകൾ മഞ്ഞ പുഷ്പത്തിൽ നിന്ന് കൂമ്പോള ശേഖരിക്കുന്നു, അത് പിന്നീട് രുചികരമായ തേൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.

വിത്തുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടോ എന്നറിയാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചു സൂര്യകാന്തി എണ്ണ?

വിത്തുകൾ എടുത്തു സൂര്യകാന്തി, അവയെ ഒരു മോർട്ടറിൽ പൊടിച്ച് പേപ്പറിൽ ഇടുക. അത് വിത്തുകൾ മാറി സൂര്യകാന്തിഒരു കൊഴുത്ത അടയാളം അവശേഷിപ്പിച്ചു. ഞാൻ പേപ്പറും ചതച്ച വിത്തുകളും ഉപേക്ഷിച്ചു, കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം എണ്ണ കറ വലുതായി

ഉപസംഹാരം: വിത്തുകൾ സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ എണ്ണകളാൽ സമ്പന്നമാണ്.

ഏതാണ് എളുപ്പമെന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു: എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞാൻ വെള്ളത്തിൻ്റെ ഫ്ലാസ്കുകൾ എടുത്ത് പച്ചയും നീലയും നിറമാക്കി. അടുത്തതായി, ഞാൻ എണ്ണയുടെയും പൈപ്പറ്റുകളുടെയും പാത്രങ്ങൾ എടുത്തു. ഞാൻ ഒരു പൈപ്പറ്റിലേക്ക് എണ്ണ എടുത്ത് നിറമുള്ള വെള്ളമുള്ള ഒരു ഫ്ലാസ്കിലേക്ക് ഇട്ടു. വെള്ളത്തിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ എണ്ണ തങ്ങിനിൽക്കുന്നത് ഞാൻ കണ്ടു.

ഉപസംഹാരം: സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്വെള്ളത്തേക്കാൾ, അത് വെള്ളത്തിൽ മുങ്ങുന്നില്ല.

എണ്ണ വ്യക്തമാണോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കാനും ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചു?

അവൻ ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് വെള്ളവും മറ്റൊന്നിലേക്ക് എണ്ണയും ഒഴിച്ചു. അവൻ നാണയങ്ങൾ എടുത്ത് എണ്ണയിലേക്ക് എറിഞ്ഞു. എണ്ണ പുരട്ടിയ പാത്രത്തിൻ്റെ അടിയിൽ ഞാൻ എറിഞ്ഞ നാണയങ്ങൾ കണ്ടു. ഇതിനർത്ഥം എണ്ണ സുതാര്യമാണ്, നാണയങ്ങൾ ഭാരമുള്ളതാണ്, അതുകൊണ്ടാണ് അവ അടിയിൽ അവസാനിച്ചത്.

ഉപസംഹാരം: സൂര്യകാന്തി എണ്ണ സുതാര്യമാണ്.

ഉപസംഹാരം:

അങ്ങനെ, മുതിർന്നവരുടെ കഥകൾ കേട്ട്, പരീക്ഷണങ്ങളും നിരീക്ഷണങ്ങളും നടത്തി, ഞാൻ പഠിച്ചു സൂര്യകാന്തിക്ക് രസകരമായ ഒരുപാട് കാര്യങ്ങളുണ്ട്. മുമ്പ്, പാചകത്തിന് എണ്ണ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇത് എത്ര വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുമെന്ന് എനിക്ക് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പോലും കഴിഞ്ഞില്ല. വിത്തുകളിൽ നിന്നാണ് രുചികരമായ ഹൽവയും കൊസിനാക്കിയും ഉണ്ടാക്കുന്നത്. മൃഗങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകാനാണ് മാലിന്യം ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

വിത്തുകൾ വളരെ ആരോഗ്യകരമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്, കാരണം അവയിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും മറ്റ് ഗുണം ചെയ്യുന്ന വസ്തുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നിന്ന് തേൻ ശേഖരിച്ചു സൂര്യകാന്തിപ്പൂക്കളും വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

അങ്ങനെ ഞാൻ എൻ്റെ സിദ്ധാന്തം തെളിയിച്ചു സൂര്യകാന്തി- മനോഹരമായ ഒരു സണ്ണി പുഷ്പം മാത്രമല്ല, ഇത് മനുഷ്യർക്കും മൃഗങ്ങൾക്കും ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു.

വിഷയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങൾ:

സംഭാഷണം “ഫുട്ബോളിനെക്കുറിച്ച് എനിക്കെന്തറിയാം? ഫുട്ബോൾ തരങ്ങൾ"നഗരത്തിലെ മുനിസിപ്പൽ സ്വയംഭരണ പ്രീസ്‌കൂൾ വിദ്യാഭ്യാസ സ്ഥാപനം. സരൻസ്ക് "ചൈൽഡ് ഡെവലപ്മെൻ്റ് സെൻ്റർ - കിൻ്റർഗാർട്ടൻ നമ്പർ 46" പ്രിപ്പറേറ്ററി റൂമിലെ സംഭാഷണം.

വിദ്യാഭ്യാസ ഗവേഷണ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ സംഗ്രഹം "ജലത്തെക്കുറിച്ച് നമുക്കെന്തറിയാം"മുനിസിപ്പൽ സ്വയംഭരണ പ്രീസ്‌കൂൾ വിദ്യാഭ്യാസ സ്ഥാപനം ത്യുമെൻ നഗരത്തിലെ കിൻ്റർഗാർട്ടൻ നമ്പർ 162 വിദ്യാഭ്യാസ, ഗവേഷണം CONSPECT.

ആദ്യ ജൂനിയർ ഗ്രൂപ്പിലെ കളിയായ വിനോദ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ സംഗ്രഹം "എനിക്ക് നിങ്ങളെ കുറിച്ച് എന്തറിയാം, വെള്ളം?"ആദ്യ ജൂനിയർ ഗ്രൂപ്പിലെ ഗെയിമിംഗിൻ്റെയും വിനോദ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെയും സംഗ്രഹം. പ്രമുഖ വിദ്യാഭ്യാസ മേഖല "കോഗ്നിറ്റീവ് ഡെവലപ്മെൻ്റ്" വിഷയം: "എന്ത്.

സ്കൂളിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ് പ്രായത്തിലുള്ള കുട്ടികളുടെ വൈജ്ഞാനിക, ഗവേഷണ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ സംഗ്രഹം "ജലത്തെക്കുറിച്ച് നമുക്കെന്തറിയാം?"സ്കൂളിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ് പ്രായത്തിലുള്ള കുട്ടികളുടെ വൈജ്ഞാനിക, ഗവേഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കായുള്ള ഒരു സംയോജിത വിദ്യാഭ്യാസ പ്രവർത്തനത്തിൻ്റെ സംഗ്രഹം "ജലത്തെക്കുറിച്ച് നമുക്കെന്തറിയാം?"

മിഡിൽ സ്കൂൾ കുട്ടികൾക്കുള്ള വിദ്യാഭ്യാസ പദ്ധതി "എന്നെക്കുറിച്ച് എനിക്കെന്തറിയാം"പ്രശ്നം "എന്നെക്കുറിച്ച് എനിക്ക് എന്തറിയാം? എൻ്റെ ശരീരം." - ഒരുപക്ഷേ.

സൂര്യകാന്തി- ഒരു വാർഷിക പ്ലാൻ്റ്, ആസ്ട്രോവ് കുടുംബത്തിൻ്റെ പ്രതിനിധി. ചെടി ഒരു കൊട്ടയിൽ ശേഖരിച്ച പച്ച ഇലകളും പൂക്കളും ഉള്ള നേരായ തണ്ടാണ് (ഫോട്ടോ കാണുക). വടക്കേ അമേരിക്കയാണ് ചെടിയുടെ ജന്മസ്ഥലമായി ശാസ്ത്രജ്ഞർ കണക്കാക്കുന്നത്. വടക്കേ അമേരിക്കൻ ഇന്ത്യക്കാരുടെ ഒരു ഗോത്രമാണ് ഇത് ആദ്യമായി വളർത്തിയത്. 2000 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് അവർ ഈ സസ്യസസ്യങ്ങൾ നട്ടുവളർത്തി (ഈ വസ്തുത ചരിത്രകാരന്മാർ സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്). പുരാവസ്തു തെളിവുകൾ അനുസരിച്ച്, ഗോതമ്പിന് മുമ്പുതന്നെ സൂര്യകാന്തി വളർത്തിയിരുന്നു. ഇന്ത്യൻ ഗോത്രങ്ങൾ നിലത്തു വിത്ത് ഉപയോഗിച്ചു: അവർ ഒരു രുചികരമായ വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു. പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിൽ സ്പെയിൻകാർ ഈ ചെടി യൂറോപ്പിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നു, ഇത് ഒരു അലങ്കാര സസ്യമായി പൂന്തോട്ടങ്ങളിൽ വളർത്താൻ തുടങ്ങി. വളരെക്കാലം കഴിഞ്ഞ്, സൂര്യകാന്തി ഒരു ഔഷധ സസ്യമായി കണക്കാക്കാൻ തുടങ്ങി. ഹോളണ്ടിൽ നിന്ന് ഈ ചെടിയുടെ വിത്തുകൾ സ്വീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിച്ച പീറ്റർ ഒന്നാമൻ്റെ ശ്രമങ്ങൾക്ക് നന്ദി പറഞ്ഞുകൊണ്ട് റഷ്യയിൽ സൂര്യകാന്തി പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു.

സൂര്യകാന്തിയുടെ ലാറ്റിൻ നാമം ഹീലിയാന്തസ് എന്നാണ്, അതിനർത്ഥം "സണ്ണി പുഷ്പം" എന്നാണ്. സസ്യശാസ്ത്ര മേഖലയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം എല്ലാം ലളിതമാണ്: ഈ ചെടിയുടെ ഇലകളും പൂക്കളും ഹീലിയോട്രോപിക് ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതായത്, അവ സൂര്യനിലേക്ക് വളയുന്നു. വളർച്ചയെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഫൈറ്റോഹോർമോൺ ഓക്സിൻ ചെടിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നതാണ് വസ്തുത. സൂര്യനാൽ പ്രകാശിക്കാത്ത ചെടിയുടെ ആ ഭാഗം ഈ ഫൈറ്റോഹോർമോൺ ശേഖരിക്കുന്നു, ഇത് ചെടിയെ സൂര്യനിലേക്ക് എത്താൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. ഹീലിയാന്തസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു അലങ്കാര തരം സൂര്യകാന്തി ഒരു ചട്ടിയിൽ ചെടിയായി വളർത്തുന്നു, ഇത് പലപ്പോഴും പുഷ്പ കിടക്കകളിൽ കാണാം.

നമ്മുടെ പൂർവ്വികർ സൂര്യകാന്തിയെ ഒരു ചെടിയായി മാത്രമല്ല, എല്ലാ മനുഷ്യരാശിക്കും ഒരു നല്ല അടയാളമായി കണ്ടു. ചെടി സമൃദ്ധി, ഐക്യം, സൂര്യപ്രകാശം എന്നിവയെ പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്നു. ചില രാജ്യങ്ങളിൽ സൂര്യകാന്തി സമാധാനത്തിൻ്റെ പ്രതീകമാണ്. ഈ ചെടിയെക്കുറിച്ചുള്ള എല്ലാ ഐതിഹ്യങ്ങളും എങ്ങനെയെങ്കിലും ആകാശഗോളവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഒരു ദിവസം നിംഫ് ക്ലൈറ്റിയ സൂര്യദേവനായ അപ്പോളോയുമായി പ്രണയത്തിലായി. സൂര്യനിൽ നിന്ന് കണ്ണെടുക്കാൻ കഴിയാതെ അവൾ തൻ്റെ കാമുകനെ നിരീക്ഷിച്ചു, പക്ഷേ അപ്പോളോ അവളെ ശ്രദ്ധിച്ചില്ല. ഒളിമ്പ്യൻ ദേവന്മാർ ക്ലൈറ്റിയയോട് കരുണ കാണിക്കുകയും അവളെ ഒരു സൂര്യകാന്തിയാക്കി മാറ്റുകയും ചെയ്തു. ഇപ്പോൾ, ഒരു ചെടിയായി പോലും, നിംഫ് തൻ്റെ കാമുകനെ നോക്കുന്നു, എപ്പോഴും സൂര്യനെ പിന്തുടരുന്നു.

സൂര്യകാന്തി ഒരു മികച്ച തേൻ ചെടിയാണ്; തേനീച്ചകൾ ഒരു ഹെക്ടറിന് ശരാശരി 25 കിലോ തേൻ ശേഖരിക്കുന്നു, ചില പ്രദേശങ്ങളിൽ അവർ ഹെക്ടറിന് 50 കിലോ വരെ ശേഖരിക്കുന്നു. ഈ തേനിന് സ്വർണ്ണ നിറമുണ്ട്. സൂര്യകാന്തി തേനിന് രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇത് രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിന് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നത്തിന് അതിലോലമായ സൌരഭ്യവും മനോഹരമായ രുചിയും ഉണ്ട്. ഇത്തരത്തിലുള്ള തേൻ ഗ്ലൂക്കോസ് ഉള്ളടക്കത്തിൻ്റെ യഥാർത്ഥ റെക്കോർഡ് ഹോൾഡറാണ്; അതിൽ വിറ്റാമിനുകളും പിപിയും ഇയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ തേനിൽ പ്രോട്ടീൻ സമന്വയത്തിന് ആവശ്യമായ അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് അമേരിക്കൻ ശാസ്ത്രജ്ഞർ നിഗമനം ചെയ്തു. ഗ്ലൂക്കോസ് ശരീരം പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, വേഗത്തിൽ രക്തത്തിലേക്ക് കടന്നുപോകുന്നു, ഇത് ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിൻ്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമാണ്, ഹൃദയത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തെ സഹായിക്കുന്നു. തേൻ രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, വിഷവസ്തുക്കളെ ഫലപ്രദമായി നീക്കംചെയ്യുന്നു, കരളിനെ സഹായിക്കുന്നു, വീക്കം ഒഴിവാക്കുന്നു, ഡൈയൂററ്റിക് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഹൃദ്രോഗങ്ങൾ, രക്തപ്രവാഹത്തിന്, ന്യൂറൽജിയ എന്നിവയ്ക്കായി സൂര്യകാന്തി തേൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ജപ്പാൻ, ദക്ഷിണ കൊറിയ, ചൈന തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങളിൽ വിദ്യാഭ്യാസ സ്ഥാപനങ്ങളിൽ കുട്ടികൾക്ക് സൂര്യകാന്തി തേൻ നിർബന്ധമാണ്. ഓസ്‌ട്രേലിയയിൽ നിന്നും ജപ്പാനിൽ നിന്നുമുള്ള ശാസ്ത്രജ്ഞർ തേനീച്ച തേൻ, പ്രത്യേകിച്ച് സൂര്യകാന്തി തേൻ, കറുവപ്പട്ടയുമായി സംയോജിപ്പിച്ച്, പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിലെ ക്യാൻസറിനെയും സന്ധിവാതത്തെയും ഫലപ്രദമായി ചെറുക്കുന്നുവെന്ന് തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഒരു ചികിത്സ എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾ ദിവസവും 3 ടീസ്പൂൺ മിശ്രിതം കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കറുവപ്പട്ടയും 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. തേന്

സൂര്യകാന്തി ഇനങ്ങൾ

നമ്മുടെ പ്രദേശത്തെ പ്രധാന എണ്ണക്കുരു വിളയുടെ നിരവധി ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്. ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ ശ്രമങ്ങൾക്ക് നന്ദി, നേരത്തെ വിളയുന്ന ഇനങ്ങൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു, ഇത് സൂര്യകാന്തി വളരുന്ന പ്രദേശങ്ങളുടെ വികാസം ഉറപ്പാക്കണം.

ഗോർമാൻഡ് ഒരു മിഠായി ഇനമാണ്, അത് ഉയരമുള്ള ചെടിയാണ്. വളരുന്ന സീസൺ 130 ദിവസമാണ്. ഈ ഇനം വരൾച്ച, താമസം, ചൊരിയൽ എന്നിവയെ പ്രതിരോധിക്കും.
മാസ്റ്റർ - ചൊരിയൽ, താമസം, വരൾച്ച, ചെറുതായി രോഗങ്ങൾ ബാധിച്ചു. ഫോറസ്റ്റ്-സ്റ്റെപ്പി സോണിൽ കൃഷി ചെയ്യാൻ ഈ ഇനം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കൊട്ടയുള്ള ഉയരമുള്ള ചെടിയാണ് രാഷ്ട്രപതി. വളരുന്ന സീസൺ 128 ദിവസമാണ്. മുറികൾ താമസം, വരൾച്ച, ഷെഡ്ഡിംഗ് എന്നിവയെ പ്രതിരോധിക്കും, കൂടാതെ സ്റ്റെപ്പി സോണിൽ കൃഷി ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
വ്രാനാക് ഒരു മിഠായി ഹൈബ്രിഡ് ആണ്, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കൊട്ടയുള്ള ഒരു ഉയരമുള്ള ചെടിയാണ്. വളരുന്ന സീസൺ 137 ദിവസമാണ്. ഹൈബ്രിഡ് താമസം, ചൊരിയൽ, രോഗങ്ങൾ എന്നിവയെ പ്രതിരോധിക്കും. ഫോറസ്റ്റ്-സ്റ്റെപ്പി സോണിൽ ഈ ഹൈബ്രിഡ് വളർത്താൻ വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

വളരുന്നത്: നടീലും പരിചരണവും

സ്പ്രിംഗ് തണുപ്പ് നന്നായി സഹിക്കുന്ന ഒന്നരവര്ഷമായി വരൾച്ചയെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ഒരു ചെടിയാണ് സൂര്യകാന്തി. ചെടി ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്; അസിഡിറ്റി അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പുവെള്ളം ഉള്ള മണ്ണിൽ സൂര്യകാന്തി നടുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, എന്വേഷിക്കുന്ന, തക്കാളി എന്നിവ വളർന്ന സ്ഥലത്ത് ചെടി നടരുത്. ധാന്യത്തിനും ധാന്യവിളകൾക്കും ശേഷം സൂര്യകാന്തി നന്നായി വളരുന്നു. ഒരേ സ്ഥലത്ത് നടുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല; 3-4 വർഷത്തെ ഇടവേള എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. എന്ന വസ്തുതയാണ് ഇതിന് കാരണം ചെടി ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് മണ്ണിനെ ഇല്ലാതാക്കുന്നു.

സൂര്യകാന്തി നടുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ വിത്തുകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യണം. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, പ്രത്യേക പദാർത്ഥങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. തയ്യാറാക്കിയ വിത്തുകൾ വിതയ്ക്കുന്നു, ഓരോ കൂട്ടിലും 2-3 വിത്തുകൾ അവശേഷിക്കുന്നു. വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച് നട്ടുപിടിപ്പിച്ച സൂര്യകാന്തികൾ തമ്മിലുള്ള ദൂരം നിലനിർത്തുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ചെടികളുടെ പരിപാലനം പതിവായി നനവ്, ആനുകാലിക ഭക്ഷണം എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ദിവസത്തിൽ ഒരിക്കൽ സൂര്യകാന്തി നനച്ചാൽ മതിയാകും, കൂടാതെ പൊട്ടാസ്യം വളങ്ങൾ ടോപ്പ് ഡ്രസ്സിംഗായി ഉപയോഗിക്കുക.

പ്രയോജനകരമായ സവിശേഷതകൾ

ചെടിയുടെ ഗുണം നിർണ്ണയിക്കുന്നത് അതിൻ്റെ രാസഘടനയാണ്. ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകൾ, കരോട്ടിനോയിഡുകൾ, ആന്തോസയാനിനുകൾ, സ്കോപോളിൻ, ഫിനോൾകാർബോക്‌സിലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് സൂര്യകാന്തി. ഏരിയൽ ഭാഗത്ത് ബീറ്റൈൻ, കോളിൻ, കരോട്ടിൻ, സ്റ്റെറോൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ലിനോലെയിക്, ഒലിക് ആസിഡ് എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ സസ്യ എണ്ണ ലഭിക്കാൻ ചെടിയുടെ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ബിലിയറി ഡിസ്കീനിയ, കോളിസിസ്റ്റൈറ്റിസ് എന്നിവ ചികിത്സിക്കാൻ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വിശപ്പ് നഷ്ടപ്പെടുന്നതിന് സൂര്യകാന്തി തിളപ്പിച്ചും വളരെക്കാലമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു: 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. പൂക്കൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് ഒരു മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് ഒരു ഗ്ലാസിൻ്റെ മൂന്നിലൊന്ന് ഒരു ദിവസം 4 തവണ വരെ ഇൻഫ്യൂഷൻ എടുക്കുക. ജലദോഷത്തിന്, 3 ടീസ്പൂൺ ഒരു ഇൻഫ്യൂഷൻ തയ്യാറാക്കുക. എൽ. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ നനഞ്ഞ പൂക്കൾ. തിളപ്പിച്ചും 15 മിനിറ്റ് നേരം രാത്രിയിൽ കുടിക്കും. ഇൻഫ്യൂഷൻ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സൂര്യകാന്തി കാണ്ഡം ഉപയോഗിക്കാം. ചതച്ച തണ്ടുകൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് 0.5 കപ്പ് ഒരു ദിവസം 3 തവണ എടുക്കുക. പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഈ ചെടിയിൽ നിന്ന് യൂറോപ്യന്മാർ ചായ ഉപയോഗിക്കാൻ പഠിച്ചു; ഇത് പനിയെ ശമിപ്പിച്ചു.

വിത്തുകളിൽ റൈ ബ്രെഡിനേക്കാൾ 6 മടങ്ങ് മഗ്നീഷ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കരൾ, പിത്തസഞ്ചി എന്നിവയുടെ രോഗങ്ങൾക്ക് വിത്തുകളുടെ ഗുണങ്ങൾ വിലമതിക്കാനാവാത്തതാണ്. അവരുടെ ഉപയോഗം ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, രക്താതിമർദ്ദം, രക്തപ്രവാഹത്തിന് ഫലപ്രദമായ പ്രതിരോധമാണ്. അവയിൽ സിങ്ക്, കാൽസ്യം, ഫ്ലൂറിൻ, ഇരുമ്പ്, അയോഡിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ, വിവിധ ചർമ്മ സംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ഒരു അഡിറ്റീവായി പ്ലാൻ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ലിപ്സ്റ്റിക്, ഷാംപൂ, കുട്ടികളുടെ ശുചിത്വ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചേർക്കുന്നു. സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ എഫ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് മുഖത്തെ ചർമ്മം, മുടി, നഖങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, കൂടാതെ മോയ്സ്ചറൈസിംഗ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉണ്ട്. വിറ്റാമിൻ ഇ ഉള്ളടക്കത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ, അറിയപ്പെടുന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റായ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒലിവ് ഓയിലിനെക്കാൾ 12 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്.. എണ്ണ തികച്ചും ചർമ്മത്തെ പരിപാലിക്കുന്നു. വരണ്ടതും പ്രായമാകുന്നതുമായ ചർമ്മത്തിന് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക

പാചകത്തിൽ, ഈ പ്ലാൻ്റ് ബേക്കിംഗ് ബ്രെഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വിത്തുകൾ വറുത്ത് നിലത്തു, അവർ കുക്കികൾ ചുട്ടു ഏത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഫില്ലർ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇംഗ്ലണ്ടിൽ, യുവ സൂര്യകാന്തി കൊട്ടയിൽ നിന്ന് വിറ്റാമിൻ അടങ്ങിയ സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് പതിവാണ്.

ഡെസേർട്ട് ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഏകദേശം 100 ഗ്രാം വിത്തുകൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്ത ശേഷം തൊലികളഞ്ഞത്. തൊലികളഞ്ഞ വിത്തുകൾ 20 ഗ്രാം ക്രീം, 10 ഗ്രാം കൊക്കോ, 15 ഗ്രാം പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിൽ പൊടിക്കുന്നു. മറ്റൊരു മധുരപലഹാരത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് മുമ്പത്തേതിന് സമാനമാണ്. വറുത്ത വിത്തുകൾ ഹാസൽനട്ട് കേർണലുകളോടൊപ്പം ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിൽ പൊടിക്കുന്നു. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം സീസൺ ചെയ്യുക.

സൂര്യകാന്തി ഗുണങ്ങളും ചികിത്സയും

ചെടിയുടെ ഗുണങ്ങൾ നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ വളരെക്കാലമായി അറിയപ്പെടുന്നു. സൂര്യകാന്തി റൂട്ട് ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചെടിയുടെ ഈ ഭാഗം ഉപ്പ് നിക്ഷേപം, കല്ല് രൂപീകരണം, ഓസ്റ്റിയോചോൻഡ്രോസിസ് എന്നിവയ്ക്കെതിരെ ഏറ്റവും ഫലപ്രദമാണ്. ശസ്ത്രക്രിയയിലൂടെയോ അൾട്രാസൗണ്ട് വഴിയോ ആധുനിക വൈദ്യശാസ്ത്രം കല്ലുകളുടെ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നു. ഇന്ന്, ഈ ചെടിയുടെ വേരിൻ്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അറിയാം, എന്നിരുന്നാലും ഇത് നൂറുകണക്കിന് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. ഇതിൽ ആൽക്കലൈൻ ആൽക്കലോയിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് അസിഡിറ്റി പരിതസ്ഥിതിയിൽ രൂപം കൊള്ളുന്ന കല്ലുകൾ പിരിച്ചുവിടാൻ അനുവദിക്കുന്നു, അതായത് ഓക്സലേറ്റ്, യൂറേറ്റ്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, സൂര്യകാന്തിക്ക് ക്ഷാര പരിതസ്ഥിതിയിൽ രൂപംകൊണ്ട കല്ലുകൾ പിരിച്ചുവിടാൻ കഴിയില്ല. അതിനാൽ, ചികിത്സ ഫലപ്രദമാകുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ആദ്യം അവയവങ്ങളിൽ രൂപപ്പെട്ട കല്ലുകളുടെ സ്വഭാവം കൃത്യമായി നിർണ്ണയിക്കണം..

ഉപ്പ് നിക്ഷേപം മൂലമുണ്ടാകുന്ന സംയുക്ത രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയിലും സൂര്യകാന്തി നന്നായി തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഒരു പ്രതിരോധ നടപടിയായി തിളപ്പിച്ചെടുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ ജോയിൻ്റ് തരുണാസ്ഥി ഇതിനകം തകരാറിലാകുമ്പോൾ അല്ല. റൂട്ട് തരുണാസ്ഥി ടിഷ്യു പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയില്ല. ചികിത്സയ്ക്കായി, ചെടിയുടെ വേരുകളിൽ നിന്ന് ഒരു കഷായം അല്ലെങ്കിൽ ചായ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സൂര്യകാന്തി തൊപ്പികൾ ശേഖരിച്ച ശേഷം വേരുകൾ വീഴുമ്പോൾ വിളവെടുക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ഒരു ഗ്ലാസ് 3 ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. രണ്ടു ദിവസത്തിനകം ചായ കുടിക്കണം. അതിനുശേഷം വേരുകൾ വീണ്ടും വെള്ളം (3 ലിറ്റർ) നിറച്ച് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. വേരുകൾ മൂന്നാം തവണ 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കും. പാനീയം വലിയ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഏകദേശം 2-3 ആഴ്ചകൾക്കുശേഷം ലവണങ്ങൾ പുറത്തുവരാൻ തുടങ്ങും, മൂത്രം നിറം മാറുകയും തുരുമ്പെടുക്കുകയും ചെയ്യും. മൂത്രമൊഴിക്കുന്നത് വരെ കഷായം കുടിക്കുക. ചികിത്സയ്ക്കിടെ, ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

എപ്പോൾ മനുഷ്യൻ്റെ അവസ്ഥയിൽ ചെടി നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു പ്രമേഹം. ചായയ്ക്ക് ഡൈയൂററ്റിക്, രേതസ്, എക്സ്പെക്ടറൻ്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ചെടിയുടെ ഇലകളിൽ നിന്നാണ് പൗൾട്ടീസ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. മുഴകൾ, മുറിവുകൾ, ചിലന്തി കടി, പാമ്പുകടി എന്നിവ ചികിത്സിക്കുന്നതിൽ അവ ഫലപ്രദമാണ്. വിത്തുകൾ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾക്കെതിരെ ഫലപ്രദമാണ്; ജലദോഷത്തിനും ചുമയ്ക്കും ഒരു എക്സ്പെക്ടറൻ്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. നാഡീ രോഗങ്ങൾക്ക്, 100 ഗ്രാം പൂക്കളുടെയും 2 ഗ്ലാസ് വോഡ്കയുടെയും കഷായങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക. കഷായങ്ങൾ രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇടയ്ക്കിടെ കുലുക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് ഒരു ദിവസം 3 തവണ 40 തുള്ളി കഷായങ്ങൾ എടുക്കുക.

സൂര്യകാന്തി ദോഷവും വിപരീതഫലങ്ങളും

വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുത കാരണം ചെടി ശരീരത്തിന് ദോഷം ചെയ്യും. വേരുകളുടെ ഒരു കഷായം ഗർഭിണികളും മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകളും കുട്ടികളും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് വിരുദ്ധമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ലയിക്കാത്ത കല്ലുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഈ ചികിത്സാ രീതി ഉപയോഗിക്കരുത്. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, അതിൻ്റെ എല്ലാ ഉപയോഗത്തിനും, മറ്റേതൊരു എണ്ണയെയും പോലെ, വലിയ അളവിൽ കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല, കാരണം ഇത് ദഹനനാളത്തിൻ്റെ തകരാറുകൾ നിറഞ്ഞതാണ്.