ハム、トマト、チーズの入ったパスタキャセロール。ハムとパスタのレシピハムとパスタを使って何を作るか

私はまだスパゲッティが嫌いな人に会ったことがありません。誰かがダイエット中かどうかは別の問題ですが、私はパスタが大好きでよく作ります。毎日スパゲッティを食べる必要はありませんが、時々、昼食にスパゲッティを食べる必要があります、ハムとチーズのパスタプレートを楽しむ余裕があります。体型への悪影響を避けるためには、デュラム小麦粉のスパゲッティを選んでください。最もおいしいハムを使用し、お気に入りのハードチーズも選択します。とりわけ、サワークリームをベースにしたソースを準備します。すべてを組み合わせると完璧になります。

ハムとチーズのスパゲッティを準備するには、リストに従ってすべての製品を準備する必要があります。

鍋にきれいな水を注ぎ、火にかけ、沸騰させ、塩を加えます。スパゲッティを鍋に移します。スパゲッティが長い場合は半分に折ってください。スパゲッティは茹でてから7～8分茹でます。

その間に、手早くソースを準備します。ハムを立方体に切り、玉ねぎの皮をむいて立方体に切り、トマトとニンニクもみじん切りにします。フライパンにサラダ油を入れて熱し、下準備した材料をフライパンに移します。

すべての食材を4〜5分間炒めます。

サワークリームをコップ半分のきれいな水と混ぜ合わせ、フライパンに注ぎ、コショウと少量の塩を加えます。必要に応じてスパイスを追加します。ソースを数分間煮ます。

パスタを7〜8分茹でたら水を切り、すぐにスパゲッティにソースを加えてかき混ぜ、皿に盛り付けます。食べる前に、スパゲッティにすりおろしたハードチーズをふりかけます。

パスタは、形も大きさもさまざまですが、すぐに食べられるすばらしいおかずです。さて、創造的に料理にアプローチすれば、追加の製品の小さなセットからでも、多種多様でほとんど似ていない料理を思いつくことができます。キャセロールが欲しいですか、それとも学生時代を思い出したいですか?

ハムとチーズのマカロニ - 一般的な調理原則

ほとんどのハムパスタ料理は、調理済みのパスタを使用して作られます。ただし、乾燥パスタを使用する料理もあります。ひき肉を詰めた商品やフライパンでさっと調理した料理もこれに該当します。

パスタやハムにチーズや野菜を加えることで、「パスタ」メニューのバリエーションが広がります。サラダ、キャセロールはハムとチーズのパスタから作られ、詰めたパスタは燻製肉を加えてチーズを入れて焼きます。

ハムは茹でたり燻製したりして食べます。使用するチーズはクセのないハード系のみ。肉は立方体、ストリップ、またはスティックなどの小片に切り、チーズはすりおろします。

チーズは料理自体に追加することも、トッピングとして使用することもできます。

ハムとチーズを使ったパスタ料理はそれ自体が非常に栄養価が高いため、トマトやキュウリなどの新鮮な野菜や缶詰の野菜と一緒に独立した料理として提供されます。

生ハムのクリームソースパスタ

材料：

茹でたハム - 100グラム;

小さな玉ねぎ。

160グラムショートパスタ。

クリーム 120 ml、脂肪分 22%。

30グラム「伝統的な」バター、バター。

精製油大さじ2。

調理方法：

1. ハムを大きめの立方体に切り、玉ねぎを細かく切ります。

2.フライパンにサラダ油で玉ねぎを軽く炒めます。炒めすぎず、ほんのり琥珀色になったらすぐにソーセージを加え、玉ねぎと一緒に3分ほど炒めます。

3. 次に、クリームを鍋に注ぎ、沸騰させます。ただし、沸騰させないでください。クリームソースを最低温度でとろみがつくまで煮ます。最後に軽く塩、こしょうをし、バターを加えて火から下ろします。

4. お湯で洗い、茹で上がったパスタを深めの鍋に入れ、すぐにハム入りのクリームソースを加えてかき混ぜます。

5. 温かいうちにテーブルに盛り付けます。

ハム入りパスタ「学生風」 - フライパンで

材料：

パスタのパック（弓、羽、または角）。

鶏卵 1 個。

チーズ「コストロムスコイ」、ハード - 200グラム。

大きなトマト 1 個。

無塩トマトペースト大さじ4杯。

植物油のスプーン。

味わう - 好みの調味料。

ポークハム – 200グラム

調理方法：

1. フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを黄金色になるまで炒めます。

2. 小さな立方体に切ったハムを加え、調理を続けます。

3. 3分後、パスタをフライパンに注ぎ、すべてを一緒に3分間炒めます。

4. 次に、軽く塩を加えた水をグラス1.5杯を鍋に注ぎ、火を弱めます。鍋に蓋をして、水分がすべて蒸発するまで煮込みます。

5. パスタにトマト、粗びきチーズ、生卵を加えます。かき混ぜて5分間調理を続けます。

6. スライスしたトマトをパスタに入れ、スパイスで味付けします。

7. 火を止め、蓋をしたまま5分間放置します。

生ハムの茹でパスタ「なすのイタリアンスパゲッティ」

材料：

150グラム長い春雨またはスパゲッティ。

中ナス2本。

小さなトマト 1 個。

150グラムハム、茹でたもの。

小さな玉ねぎ。

新鮮なハーブ;

ひまわり油。

調理方法：

1. ナスとハムは細切りに、トマトと玉ねぎは中くらいの角切りにします。

2. スパゲッティ全体を沸騰したお湯に浸し、柔らかくなるまで少し煮ます。ザルに入れてぬるま湯ですすぎ、そのまま放置します。

3. パスタがくっつくのを防ぐために、バターの小片またはスプーン一杯の植物油を加えてかき混ぜます。

4. 玉ねぎを植物油で透明になるまで炒めます。次に、肉とナスを加え、すべてを一緒に3分間炒めます。

5. トマトの角切りを加え、蓋の下でさらに5分間煮続け、塩を加えます。

6. 茹でたスパゲッティをフライパンに入れてよく混ぜ、蓋をしたまま10分ほど放置します。ストーブを消します。

7. 提供するときは、細かく刻んだ新鮮なハーブを皿に振りかけます。

ハムとチーズをオーブンで焼くマカロニ「簡単トマトキャセロール」

材料：

400グラム縮れたパスタ。

卵3個。

300グラムジューシーなハム。

ハードチーズ「ダッチ」 – 100グラム;

低脂肪液体クリーム – 200 ml;

無塩トマト – 大さじ4 l.;

小さな玉ねぎ。

調理方法：

1. パスタを茹でますが、表面は柔らかく、中はまだ少し硬い状態になるまで調理しないでください。製品を水に入れる前に、軽く塩を加えます。茹でたパスタをザルに入れ、冷水で洗います。すべての水を切ってから、ハムをパスタに加え、肉のスライスがパスタの塊全体に均等に分配されるようによく混ぜます。

2. 精製油を入れたフライパンで、みじん切りにした玉ねぎを透明になるまで炒めます。次に、細かく刻んだニンニクをそれに加え、揚げ物が均一な黄金色になるまで炒め続けます。

3. トマトペーストを加え、塩を加えます。 2分間煮て火から下ろします。

4. 卵をフォークで軽くときほぐし、生クリームを加えます。クリーム状の混合物を泡立て器でよく混ぜ、少し冷やしたトマトフライを加え、かき混ぜます。

5. ハムと混ぜ合わせたパスタを耐熱性の小皿に置き、用意したトマトソースを注ぎ、すぐにその上に注ぎます。

6. キャセロールを180度に予熱したオーブンに入れます。 20分後、取り出し、細かいチーズの削りくずをたっぷりと上に振りかけ、さらに10分間戻して溶かします。

ひき肉を詰めたハムとチーズのパスタ

材料：

詰め物（殻または羽）用の大きなパスタ 0.5 キロ。

「オランダ」チーズ、ハード - 100グラム。

200グラム茹でたハム、または燻製ハム。

新鮮な白いパンの小さなスライス – 50 g;

大きなニンジン 1 本。

200グラム低脂肪のひき肉。

中くらいの玉ねぎ2個。

調理方法：

1. パンを水または牛乳に浸し、10分後に取り出し、耳をすべて取り除き、軽く絞ります。

2. 細いワイヤーラックを使用して、ひき肉と玉ねぎ、浸したパンをミートグラインダーで挽きます。お好みで塩、こしょう各少々を加えてよく混ぜます。

3. パスタの穴に準備したミンチを詰め、オーブン対応の皿にゆるく並べます。最初に精製油をほんの少し、文字通りスプーン一杯だけ注ぐようにしてください。

4. 並べた詰め物に、粗くすりおろしたニンジン、刻んだハム、細かく刻んだタマネギを振りかけます。

5. マヨネーズを水で薄め、パスタを完全に覆うように注ぎます。

6. 粗いおろし金を使って、チーズの厚い層を皿の上にこすりつけ、熱いオーブンに30分入れます。

7. 新鮮なキュウリや缶詰のキュウリやトマトと一緒にお召し上がりください。

マカロニとハムとチーズの「イタリアンマカロニサラダ」

材料：

300グラム茹でたハム。

短くて細いパスタ（春雨）。

肉厚のピーマン 2 個。

300グラム缶詰のトウモロコシ。

チーズ「コストロムスカヤ」 - 200グラム。

小さなトマトが2個。

調理方法：

1. 2.5リットルの水を沸騰させ、微量の塩を加えて軽く塩を加えます。沸騰したお湯に春雨を入れ、完全に火が通るまで中火で煮ます。水につけたままにせず、すぐにザルにあげてぬるま湯で洗い、スプーン一杯の油を加えます。こうすることで麺同士がくっつくのを防ぎます。

2. ハムは細切りにし、ピーマンとトマトは種を取り小さめに切ります。

3. トウモロコシからマリネを濾し、穀物をよく乾燥させます。チーズを大きな削りくずの上にすりおろします。

4. 砕いた材料をすべて大きなボウルに入れ、麺と一緒に混ぜ合わせます。マヨネーズ、塩を加え、サラダをよく混ぜます。

ハムとチーズのマカロニ - 調理のコツと役立つヒント

茹でるためのパスタは沸騰したお湯に浸され、鍋の中で液体が非常に低く沸騰する状態で、低温で必要な準備が整います。料理が味気なくならないように、沸騰した後に水に塩を加える必要があります。

パスタ同士がくっつかないように、茹でたパスタはお湯だけで洗い、ザルに上げて乾燥させます。安全のため、洗った後はすぐに油、野菜、またはバターと混ぜてください。

茹でたパスタをさらに熱処理する場合は、半分調理されるまで茹でます。そうしないと、後で調理される料理の外観が不当に損なわれてしまいます。パスタがドロドロになることがあります。

フライパンで茹でた生パスタをあらかじめ揚げておきます。これにより、形を保つだけでなく、調理のスピードアップにも貢献します。

料理に追加されるハードタイプのチーズはいつでもピクルスチーズに置き換えることができ、食べ物に特別な新しい味を与えます。後で焼く料理にチーズを加える場合は、これを行わないでください。ハードチーズのみが溶けます。その使用により、表面に金茶色の「粘着性のある」クラストが形成されるという、望ましい結果を達成することができます。

ハムアンドチーズマックアンドチーズは、シンプルで満足のいく料理です。形の崩れないようにするには、パスタを茹ですぎないことが大切です。パスタを選ぶときは、デュラム小麦で作られたものを優先してください。形状は自由です。燻製ハムと茹でハムの両方が適しています。あなたの判断で品種を選択してください。ハム入りパスタにチーズ、ハーブ、野菜を加えます。

クラシックな調理オプション

ハム入りパスタを準備する古典的なバージョンには、次の製品が必要です。

挽いた黒コショウ（ひとつまみ）。
塩（好みに応じて）;
バター（20g）;
トマトペースト（大スプーン1杯）。
ハム（100g）;
ハードチーズ（100g）。
パスタ(200g)。

この量の製品は 2 人前用に設計されています。準備には30分かかります（準備に20分、調理に10分）。

調理手順

食欲をそそるおいしいハム入りパスタを作るには、調理上の推奨事項に従う必要があります。

まず、ハムを細切りにしてバターで炒めます。
チーズを細かいおろし金ですりつぶします。
次に、トマトペーストをケチャップの粘稠度に希釈し、塩とその他の調味料（味に）を追加する必要があります。次に、得られた混合物を沸騰させる必要があります。
沸騰したケチャップをハムの入ったフライパンに注ぎ、5分間煮ます。
パスタを塩水で茹でます。茹ですぎないことが大切です！製品は柔らかくあってはならない。パスタが茹で上がったら水を切ります。
ケチャップを加えます。
食べる直前にパスタをお皿に盛り、シュレッドチーズをふりかけます。

生ハムのクリームソースパスタ

このレシピは簡単な夕食に最適です。この料理はとても美味しくて満足です。このレシピに従ってハム入りパスタを準備するには、次の製品が必要です。

塩と挽いた黒コショウ（好みに応じて）。
ディルとその他のハーブ（お好みで）（15 g）。
ニンニク（1〜2片）;
ハードチーズ（100g）。
脂肪分10％のクリーム（400g）。
玉ねぎ（1個）。
ハム（150g）;
植物油（大きなスプーン2杯）。
パスタ(350g)。

ハムのクリームソースパスタの作り方

美しくおいしい料理を作るには、調理の推奨事項に従う必要があります。

メーカーの推奨に従ってパスタを茹でます。
パスタを茹でている間にソースを作り始めます。深いフライパンを用意し、植物油を注ぎます。細かく刻んだ玉ねぎとにんにくを予熱したフライパンに入れ、きつね色になるまで数分間炒めます。
次に、細かく刻んだハムをフライパンに入れ、きつね色になるまで炒めます。
400ミリリットルのクリームをフライパンに注ぎ、絶えずかき混ぜながらこの塊を加熱します。
チーズを砕いて、温めたクリームの上に置きます。チーズが溶けたら、薄いソースができあがります。
ソースに最後に加えるのは、ハーブ、塩、その他のスパイス（好みで）です。
完成したパスタをフライパンに入れ、ソースと一緒によく混ぜます。
パスタとソースを数分間放置すると、料理が完成します。

カルボナーラのレシピ

ハムを使ったパスタのレシピに関しては、イタリア人はこの難しい作業についてよく知っています。最も人気のあるイタリアのレシピの 1 つ - このおいしい料理を準備するには、次の材料が必要です。

オリーブオイル（大スプーン2杯）。
塩（好みに応じて）;
パルメザンチーズ (70 g);
クリーム（225ml）;
ニンニク（2片）;
鶏卵（4個）。
ハム（350g）;
デュラムパスタ（400g）。

カルボナーラパスタの作り方

レシピはとても簡単です。手順通りに作れば、きっと美しくて美味しい料理が出来上がります。

みじん切りのニンニクはオリーブオイルで炒める必要があります。
次に、あらかじめ立方体に切ったハムをフライパンのニンニクに加えます。 3分間揚げます。
別の容器で、刻んだチーズ、クリーム、卵黄を混ぜる必要があります。好みに応じてスパイスを加えます。
準備しておいたスパゲッティをハムと一緒にフライパンに入れ、ソースを注ぎます。弱火で7分間煮ます。

料理をより満足のいくものにしたり、味覚を多様化したい場合は、野菜やシャンピニオンを追加できます。たとえば、トウモロコシやピーマンが効果的です（調理する場合、これらの材料はハムと一緒に揚げる必要があります）。

クリーミーソースを有名なペストソースに置き換えることもできます。それを準備するには、植物油、クルミ、刻んだパルメザンチーズ、バジルをブレンダーで混ぜる必要があります。好みに応じてソースにスパイスを加えることもできます。ソースを水でわずかに薄めて、より流動性を高めることもできます。

ハム入りパスタは、別のメインコースとしてだけでなく、キャセロールやサラダの作り方にも使用されます。別皿としてハムを添えたパスタがお好みの場合は、スライスしたキュウリや新鮮な野菜を添えてください。

チーズは料理自体に加えたり、食べる直前にトッピングとして使用したりできます。必ず目の細かいおろし金を使って粉砕します。中立的な味を持ち、ハードタイプに属するチーズを選択する必要があります。

ハムは燻製でも茹でても使えます。小さな断片（立方体またはストリップ）に切断する必要があります。

パスタはそのままでは美味しくありませんが、ハムやチーズを加えると魔法のように変わります。ほとんどの場合、ハム入りパスタのレシピには、あらかじめ茹でたパスタが使用されます。

ハム入りスパゲッティのメニューは、ジャガイモの皮をむくのが面倒な不注意な主婦を連想させることがよくあります。いずれにせよ、私たちは、指定された製品からおいしいものと珍しいものの両方を調理できることを証明することを約束します。また、自分の楽しみのために魔法を使いたい人のために、レシピもあります。

ハム入りスパゲッティ - 一般的な調理原理

どのスパゲッティでも使用できますが、ほとんどのスパゲッティはデュラム小麦粉で作られており、最高の品質が保証されています。十分に塩を加えた沸騰した水でのみ茹でてください。鍋にはスパゲッティの約10倍の液体が入っているはずです。

調理中、特に柔らかくなり始めたとき、製品を頻繁にかき混ぜることはお勧めできません。調理時間は必ずパッケージの説明書に記載されていますが、焼き加減は自分で調整した方が良いでしょう。

通常、ハムを使ってさまざまなソースが用意され、スパゲッティと混ぜられます。例外は、追加の処理を行わずにハムを入れてパスタベースの上にオーブンで簡単にピザを作ることです。

ソース入りハムは、野菜、キノコ、チーズ、ハーブと組み合わせられることがよくあります。ソースはクリーミーまたはトマトベースにすることができます。ほとんどすべてのスパゲッティハムソースはハードチーズを加えて調製されます。完成した料理の味を完璧に強調します。

ハムのクリームチーズソーススパゲッティ

350グラム刻んだハム。

生卵黄 3 個。

クリーム200ml、低脂肪。

1.茹で上がったスパゲッティを冷水で洗い、ザルにあげます。

2. ハムを細長く切り、乾いたフライパンに置きます。絶えずかき混ぜながら、弱火で5分間炒めます。次に、鍋を火から下ろし、ハムを使い捨てタオルの上に置きます。

3. 大きな鍋にクリームを注ぎます。そこに卵黄と粗く刻んだチーズを加えて混ぜます。

4. 容器を弱火の上に置き、内容物をかき混ぜ続けながら加熱します。数分ほど経つと、泡立て器が後ろから溶けたチーズの糸を引きます。ソースをさらに数分間放置し、火から下ろします。

5. スパゲッティをザルから鍋に移します。そこにチーズソースを注ぎ、揚げたハムを加え、よくかき混ぜてすぐにお召し上がりください。

ハム、トマト、チーズのスパゲッティ

200グラム茹でたハム。

粗挽きコショウ少々。

新鮮なハーブ - 好みに応じて。

1. ミニトマトを冷水で洗い、ナプキンで水気を拭き、半分に切ります。

2. ハムを立方体、ストリップ、またはスティックなどの小片に切ります。中くらいのおろし金でチーズを粉砕します。

3. スパゲッティを軽く塩を加えた沸騰したお湯に入れ、柔らかくなるまで茹でます。個々のパスタがくっつかないように、調理中にかき混ぜてください。スパゲッティが十分に茹で上がったら、ザルに入れてお湯で洗います。

4.バターを溶かします。半分に切ったトマトを、油を溶かしたフライパンに入れ、両面を軽く焼きます。

5. ハムと潰したニンニクをトマトに加え、かき混ぜ、温度を上げずに調理を続けます。

6. ハムに軽く焼き色がついたら、大さじ4杯の飲料水を鍋に注ぎます。ローストに軽く塩を加え、好みでコショウを加え、細かく刻んだハーブを加えたシュレッドチーズの半分を加えます。

7. 火から下ろし、鍋の中身と洗ったスパゲッティを混ぜます。皿が冷めないうちに、小皿に盛り付け、残りの粉チーズをたっぷりと振りかけてテーブルに盛り付けます。

ハムのキノコソーススパゲッティ

高品質のスパゲッティ 0.5 キロ。

250グラム新鮮な小さなシャンピニオン。

ゆでたハム - 200グラム;

200グラム中脂肪のサワークリーム。

自家製バター - 20グラム;

1.小さなシャンピニオンを手に入れることができた場合は、半分に切り、大きなシャンピニオンは4つの部分に切ります。

2. 玉ねぎはみじん切りにし、ハムはセンチ角に切ります。

3. 玉ねぎをバターで半透明になるまで炒め、シャンピニオンを加え、水分がすべて蒸発するまで15分間煮続けます。

4. 次に、玉ねぎと一緒に炒めたキノコにハムを加え、さらに2分後にサワークリームを加えます。ソースを軽く味付けし、お好みで塩を加えてください。かき混ぜて2分間煮て、火から下ろします。

5. スパゲッティは薄塩を加えた熱湯でパッケージの表示に従って茹でます。次に、パスタをザルに入れて湯切りし、ぬるま湯で洗い、お皿に盛り付けます。

6. パスタにハムとキノコのソースをトッピングし、温かいうちにお召し上がりください。

ハムとチーズのイタリアンスパゲッティ「パスタカルボナーラ」

250グラム最高品質のスパゲッティ。

100グラムスモークハム。

良質のオリーブオイル大さじ3。

1. ハムを薄い長方形に切り、オリーブオイルで軽く焼き色がつくまで揚げます。

2. 大きめの鍋に軽く塩を加えた水を沸騰させます。スパゲッティを沸騰したお湯に入れ、再び沸騰するのを待ちます。次に、火を中火に下げ、時々かき混ぜることを忘れずにパスタを茹で続けます。内側が少し硬くなるまで調理しないでください。

3. 茹でたパスタをザルに入れ、水分が完全に切れたら、すぐに揚げたハムを加えてよく混ぜます。

4. 全卵 1 個と 2 番目のくぼみの卵黄をフォークで混ぜます。スパイス、少量の塩、細かく粉チーズ（50 g）を混合物に加え、すぐにソースを熱いスパゲッティに注ぎます。

5. すぐにお皿に「パスタカルボナーラ」を盛り付け、その上にチーズをおろします。

ハムとチーズのトマトソーススパゲッティ

生ハム - 200グラム;

200グラム高品質のスパゲッティ。

白ワインなら大さじ1杯。

400グラムのトマト缶をトマトジュースに漬けたもの。

20グラムバター 72% バター;

新鮮なディル。

1. スパゲッティを塩を加えたお湯で柔らかくなるまで茹でます。パスタを熱湯で洗い、液体をすべて切り、溶かしたバターを注ぎ、混ぜます。

2. 乾いたフライパンを中火にかけ、細切りにしたハムを炒めます。次に、スプーン一杯のワインを注ぎ、約3分間煮続けます。

3. トマトを小さな立方体に切り、瓶からの汁と一緒にハムに加えます。

4. 洗ってよく乾燥させたディルをナイフで刻み、トマトの4分後に鍋に加えます。ソースをかき混ぜて火から下ろします。

5. スパゲッティをスプーンで数回に分けて熱々のトマトソースで和え、その上に細かく粉チーズを振りかけます。

ハム入りスパゲッティをオーブンで焼く「シンプルパスタピザ」

200グラム豚ハム、茹でたもの。

2. 丸いバネ型の鍋の底と壁をバターまたはマーガリンで湿らせ、その中にチーズと卵を混ぜたパスタを置きます。

3. その上にケチャップをスプーン2、3杯加え、スパゲッティを表面全体に注意深く滑らかにします。

4. ハムを小さな立方体に切り、パスタ層の上に均等に広げます。粗いおろし金を使って上のチーズを均等な層ですりおろし、フライパンを熱いオーブンに10分間入れます。

5. チーズがよく溶けて茶色になり始めたら、すぐにオーブンから皿を取り出します。

ハムと野菜のスパゲッティ

200グラム細長い麺またはスパゲッティ。

中程度の新鮮なトマト 3 個。

小さなピーマン 2 個。

200グラム若いズッキーニ。

精製オイル60ml。

1. ズッキーニの皮を取り除き、野菜を小さな立方体に切ります。ピーマンから種を取り除き、残った種を水で洗います。トマトとピーマンの果肉をスライスに切ります。野菜を早く調理するには、中くらいの大きさに切る必要があります。ハムを細く短く切ります。

2. 厚手のフライパンを中火にかけ、ハムを乾燥させないようによく炒めます。ハムが軽く茶色になり始めたらすぐにズッキーニを加え、すべてを一緒に炒め続けます。

3. 数分後、ズッキーニが柔らかくなったら、コショウを鍋に加え、さらに3分後に刻んだトマトを加えます。トマトから汁が出たらすぐに、ローストした野菜に挽いたコショウで味付けし、少量の塩を加え、よく混ぜた後、火から下ろします。

4. 茹でて水気を切ったスパゲッティを野菜と一緒に置きます。かき混ぜて少し温めます。

ハム入りスパゲッティ - 調理のコツと役立つヒント

スパゲッティの茹で時間は穀物の種類によって異なり、メーカーによって大きく異なる場合があります。平均して、調理には10〜12分かかりますが、最終的な準備ができているかどうかをさらに確認することをお勧めします。

多くの主婦はスパゲッティを冷水ですすぐが、プロの料理人はこれを熱湯のみで行うことをアドバイスしています。

液体から乾燥させたスパゲティはくっつかないように、洗った後油をよくまぶして混ぜます。

ソースの中でパスタを温め直す必要がある場合は、少し茹ですぎたほうが良いでしょう。加熱すると勝手に調理が完了します。

誰もが大好きですが、それは温かいときかソースをかけたときだけです。おかずの量を計算していないと、残ったパスタを冷蔵庫に入れて、調理したりグレービーソースを作ったりする必要があります。キャセロールが最適なソリューションです。手間はほとんどかからず、冷めるとさらにおいしくなり、翌日にはオーブンから出したばかりのときと同じくらい喜んで食べます。

オーブンでハムとチーズを入れたマカロニキャセロールの写真のレシピでは、円錐形か螺旋形か、麺か春雨かはまったく関係ありません。パスタはどんな形でも大丈夫です。ハムは小さめに切り、トマトと玉ねぎを炒めて軽いトマトソースのようなものを作ります。チーズをキャセロールにすぐに振りかけるのではなく、準備が整う5〜7分前に振りかけると、乾燥せずに柔らかい生地が得られます。

材料：

- パスタ（乾燥） – 200-250 g;
- 卵 – 2個;
- サワークリーム脂肪10％ – 150 ml;
- 黒コショウ – 3つまみ。
- 塩 - 味わう。
- ハム – 100グラム;
- チーズ - 70〜80 g。
- 玉ねぎ - 大きな玉ねぎ 1 個。
- フレッシュトマト - 2個。
- 植物油 - 大さじ2。スプーン。
- あらゆる野菜、新鮮な野菜 - サービング用。