肝臓でペストリーを作る方法。 鶏の肝臓のパイの充填：最高のレシピと調理の特徴。 仕事にかかるでしょう

義母は、海外の高品質のミルクの大きなパッケージを与えました。 彼女は単にマジックペストリーが判明したと言った。 それは正しいことが判明しました - 新鮮な、本物の自然な牛乳は乾燥の結果として比較しないでしょう（私はそれを言うことを信じることができませんが、事実は彼ら自身のために話すことができません）。 今、彼は乾いて焼く、あなたは試してみるように助言する！

ドライミルクを使用したい場合は、キャラクターを識別せずに透明なパッキングパッケージの鉱山で試してみてください。
それは最初に希釈しなければなりません - 温水のマグカップのデザートスプーン（これらは標準的な勧告です）。 このレシピでは、水の床リットルのスライドで2杯の大さじを使用しました。

1.少量の暖かい牛乳で、2時間溶かします。 砂糖と酵母は上から上から形成されるまで暖かい場所に置かれます（どこかに20分間）。
2.柔らかく、マーガリンを部分に入れて大きなボウルに投げます。 そこで6枚の砂糖を加え、砂糖が消えていますが（私はミキサーを少しホイップしています）。 それから私たちはミルクを注ぎます（私は乾いた、追加を見てください。レシピへの情報！しかし、あなたは普通であることができます）そして再び妨げます。
3.ボウルの上から、私たちは小麦粉（2マグカップ）を篩いかけてください。 上から、小麦粉はスプーンで小麦粉と混合しながら、酵母をきれいに注ぎます。 残りの混合物とゆっくりと混ざり合ってください。 （祖母が言ったように、トリックはできるだけマーガリンと連絡を取り合うことができるだけ酵母であるということです。 小麦粉を追加する必要がある場合は、生地はパンケーキのためのものです。 タオルを覆い、暖かい場所に置いてください（私はストーブを置いて静かな火のバーナーの残りのバーナーを回します）。 そこでそれは50分どこに立っている必要がありますが、時間は酵母の活動と品質に依存します（納得しないように）。
4.私たちの液体の生地を大きな鍋に出してください（それが暖かいものであることを確認してください）、生地を練り直した小麦粉を徐々に追加します。 それが手にくっつくことを止めたので、それを呼び出すことは不可能でした、つまり「生」の液体であるべきです。 私たちは再びストーブに入れます。 40分
5.生地の下で、気泡が出て、小麦粉を再び添加するように生地を混ざります。 この時点で、完成した生地は柔らかい弾力性、さえ食欲をそらすべきです！ 私たちは再びストーブを置きます。 私が十分な時間があるならば、早く準備を始めたら、私はそれを2回以上変更する時間がある時間を1時間残します。 しかし、少なくともそれを描く必要があると少なくとも一度。
6.詰め物：細かくカットされた肝臓が細かく切られた（今回は断片を切り取るのが怠惰でした - 結合の中に立ち往生しました。液体刻むことができました。主なものはブレンダーを使うことではありません - パテはうまくいきません）。 玉ねぎは細かくカットされています
フライパンでは、十分に大量の油を注ぎ、温かいフライパンに肝臓を載置します。 ソリッドで2種類の小麦粉（スライドなしのダイニングルーム）で振りかけます。 大きな塊が形成されないように注意深く混ぜる。 強い火の上で何分の数分かけ、野菜を追加します。 さらに5分間蓋の下に揚げてミルクやクリームを加える（私はどれだけの量を確かめて言うことはできません。充填物は液体ではないようにしますが、肝臓は小麦粉を波動させることができました。ミルクとミックスして厚くする。 準備がされるまでマスター。
8.私たちはケーキを形成し、それらを最低限の最低で20分間のフラストレーションに残してください（必ずしも大丈夫です）。
9.オーブンを入れました。 数分後、私達は私達の「成長した」パイをやめた卵をやめて潤滑させます。 食欲をそそる、すべての既知の色
10. Pirogovは50個に成功しました。しかし、それが判明しているよりも安くてもテストが少ないことはありません。 グループの友達や親戚がより良い！

パイの肝詰め物は多くの人々を愛していますが、それを調理することが難しいと思う人もいます。 しかし、パイの肝臓充填もジャガイモやキャベツのように用意されています。

肝産婦充填：ステップバイステップレシピ

材料：

  • 牛肉肝臓 - 450 - 500 g。
  • 玉ねぎは2つの媒体または1つの大きな電球です。
  • 塩;
  • 植物油 - 3 - 4 TBSP。 l。
  • クリーミーバター - 20g

弓で牛肉の牛肉からケーキの充填を調理する方法

1.肝臓を洗って、それからすべてのフィルム、静脈、脂肪を切断しなければなりません。

水や牛乳で30分から横になるように与えます。

2.冷たい水で肝臓を鍋に入れます。

それを沸騰させるために加熱し、すべての泡を取り除きます。 石クロビが停止するまで肝臓を調理し、カラーがカットの上に赤ピンク色ではなく、滑らかで茶色ではありません。

バルブを切断してください。 植物油を埋めるためのフライタマネギ。

4.煮込み肝臓粉砕機を通ってスキップします。

5.それを弓に加え、肝臓からの充填は味に塩漬けにされなければなりません。 クリームオイルの一部は肝詰め物を加え、5~6分間全てのものを温める。

完成した肝充填から、おいしいパイを押すことができます。 このために、酵母生地はどんなレシピにも適しています。 あなたは最も簡単に取り組むことができます。

避難牛の粉の粉、塩と砂糖のスプーンを注ぐ。 ミルクのガラスを注ぎ、生地を練ります。 それが適切であるとき、牛肉の牛肉と弓を持つ盲目のパテ。

スライドが皿の上に横たわっているのを見て、肝臓で揚げペストリーをすばやく食べたいのです。

これは、健康的な食事の支持者である人々にも難しい恐ろしい、壮大で険しい皿です。

肝臓からの充填はただおいしいだけでなく、役に立ちます。

そのようなサブプロドットが体に恩恵を受けていることを忘れないでください。 それが巧みに緑豊かな生地と巧みに組み合わせるならば、それは完全に新しい味の色合いを演奏します。

ステップバイステップと写真のステップと一緒にオーブンのクッキーでパティを調理する方法を想像する前に、この香りのよい料理を調理する一般的な原則を明確にしたいです。

パイの準備中のメインニュアンス


自家製の肝パイを喜ばせるために、ホステスは酵母生地を取ります。 特にその構成には少数の部品が含まれているので、自宅では機能しません。

原則として、製品のセットは次のとおりです。

pn。 小麦粉、水または牛乳、酵母。 自宅で焼く準備を始める前に、テストを際立たせることを許可する価値があります。

しかし、PUFFペストリーをベーキングする実施形態は除外されない。 ちなみに、自宅で生地を準備する必要はありません、あなたは店の既製の既製物を買うことができます。

今、あなたは肝臓からの詰物に関する情報を明確にする必要があります。その他の種類は香りや味によって区別されます。 使用する製品の調製に費やされた調理および時間の方法によっても味が変わります。

長い揚食や料理製品は、充填が厳しくなるという事実に貢献します。 私はまた、肝臓、穀物、鶏、鶏肉からの充填物の組成を希釈することをお勧めします。 卵。

野菜は融合またはスワイプすることができます。 必ず任意の組成物、コショウを脱出してください。 調味料の数量はあなたの個人的な好みによって異なります。

これについて、肝臓と一緒にパティパイを充填する料理の理論を充填して、私は完成することを提案し、レシピに直接行きます。

揚げ肝豆

皿の主な特徴は充填です。 それはその構成において柔らかくて穏やかである必要があります、パテの思い出させる。 目標を達成するためには、パンのハンマー形式の充填物の組成を揚げる必要があります。

コンポーネント：2.5 TBSP。 小麦粉; 250mlの単純な水。 塩; sl。 バター; 8 Gr。 ドライ 酵母; 300 Gr。 肝臓; チューン。 コショウ; 弓。

アクションのアルゴリズム：

  1. 半芸術の中。 ウォーターズは組成物を乾燥させる必要があります。 酵母。 水が暖かいはずです。 混合物0.5 TSPに加える価値があります。 塩と砂糖をたくさん置きます。
  2. 小麦粉の組成はふるい分けされなければならず、そしてその後の水の残量が注がれる最初のラインナップにだけ増加する。
  3. クンド30 Gr。 sl。 油をして膝を作ります。 生地は弾力性になるでしょう。 それが起こらなかったならば、それは小麦粉を追加する価値があります。 私は1時間脇に出発します、その後私は再び登ります。
  4. 私の肝臓、肉のグラインダーの助けを借りて、私はそれを処理します。 あなたが望むなら、この目的のためにあなたは無責夫を安全に使うことができます。
  5. 玉ねぎはフライパンで数分間粉砕されて熱を加熱します。 肝臓とフェルキェント4分と混合する。 塩、コショウ、そして側面に置く、私はそれを完全に冷やすには使用しません。
  6. 私はワークピースのテスト、両側に強い。 油がパイとガラスであるように紙からナプキンを置いた。 彼らは非常に早く揚げられています、彼らはすでに既製の充填物を持っているという事実のためです。

ケフィアの迅速なパティ

Kefirの料理のパイはとても簡単です、そして多くの時間を占めていません。 このプロセスをさらにスピードアップするために、それは事前に肝臓パテを作る価値があります。 生地はケフィアで準備しており、あなたが知っているように、それは穏やかで味が楽しいことがわかります。

コンポーネント：500 Gr。 ケフィア; 30 Gr。 sl。 オイル（マーガリンを任せ）。 2 TSP. 塩。 1 TSP。 ソーダ; 1個。 鶏 卵; 砂糖と塩。

添付の写真を用いたステップバイステップのアクションアルゴリズム：

  1. 私はケフィアを容器に注ぎ、それにソーダを追加します。 反応が始まったことを防ぎ、気泡が現れます。 私はそこに塩、砂糖と卵を入れます。 塊を溶解し、混合物を撹拌する。
  2. 私はそこに注ぐ。 オイル、私は事前にそれを解釈します。 小麦粉を加えます。 私はそれをします、生地を冷たくして手に固執していないことを作ることが重要です。 30分間去る。 脇に。
  3. 私はペレットを作り、それらを鍋にフライパンまたはオーブンで調理する。 ここで選択はあなたのために独占的です。

燃えるカップ

彼らがオーブンでそれらを準備するならば、パテはとてもおいしいです。 彼らは多くの利点を持っています：ベーキングは太っていない、カロリー、柔らかい、空気ではありません。 目標セットを達成するために、パイのための正しいケーキを実行する価値があります。

部品：250mlの牛乳。 1個。 玉ねぎ、鶏。 卵; 50 gr。 Rast。 オイル 大さじ2杯。 サハラ; 500 gr。 小麦粉; 塩; 1 TBSP。 酵母; 400 Gr。 肝臓。

調理アルゴリズム：

  1. その温度が約40~50gにほぼ等しいように灰色のミルク。 私は砂糖、酵母、そして6つのTBSPの量の小麦粉を入れます。 私は質量をスクロールし、30分間去る。 脇に。 指定された時間の間に、混合物は登ると酸性化することができるでしょう。 塩、卵、小麦粉に入ります。 ホイップ。
  2. 生地は混練している必要がありますが、次にRASを追加してください。 バター。 ところで、それは融解形態のマーガリンに置き換えることができます。 私は最初のエレベーターを待っている、脇を脇に取り除きます。
  3. 私は充填を準備しています。 肝臓を揚げる、私はミートグラインダーで処理します。 スパイスを補完する。 生地が再び上昇すると、私は分割して空白にします。 私は詰め物に詰め物を埋めます。
  4. 私はトレイに載っています、私は肝臓で詰め物で15分、彼らのホイップニワトリを塗っています。 卵。 それから私はオーブンに焼き菓子を送ります。

ご飯詰めのパテ

素晴らしいレシピ、あなたはあなたの家のオーブンにパイを焼くことができます。 ちなみに、生地レシピは普遍的であり、大きなケーキを準備するための費用がかかります。

私は丸い米と上質な米を取ることだけを助言しますが、盗まれません。 しかし、任意の肝臓を使用することができます。

コンポーネント：400 Gr。 肝臓; 2個 ルーク; 100 Gr。 ご飯; 1パック。 ドライ 酵母; 450 Gr。 小麦粉; 大さじ2杯。 サハラ; 250mlの水または牛乳。 40 Gr。 オイル 塩。

調理アルゴリズム：

  1. 暖かい牛乳や水で酵母をかき混ぜる - 自分を決める。 砂糖、その後塩、流れる粉、バターを紹介します。 私は膝を作ります。 テストは2回増加しなければなりません。 しかし、これはオーブンのオーブンの場合です。 1回 - フライパンのために。
  2. 私はご飯を炊きます、私はそれをよく洗ってください。
  3. ゆでの肝臓は冷却、ミートグラインダーを用いた加工である。 調理は約15分必要です。
  4. フライパン、米と肝臓、塩、味の味を味わうために加えてください。 私はテストの大衆からビレットを作ります。 オーブンに焼くならば、あなたはベーキングの前にテストをする必要があります、それによってブランクが上昇しました。 これにより、焼き付け中に整合性を提供します。

肝臓と鶏の卵の充填と全体的なパフペストリーケーキ

レシピは酵母生地でめちゃくちゃにしないすべての人たちを似ています。 すべてがすぐに準備中です。 オーブンで焼き付ける必要があるため、新鮮な生地や酵母をこのレシピに服用することもできます。

コンポーネント：1パック。 準備ができています。 テスト; 5ピース。 鶏 卵; バター; 弓; 調味料 300 Gr。 肝臓。

調理アルゴリズム：

  1. 4個のPCを冷却するように醸造。 鶏 卵。 私はクールで、小さな部品にルーブルを。
  2. ミートグラインダーに挑戦するチーズの肝臓。
  3. 鍋に玉ねぎをフライパンにして、肝臓を追加します。 完成した塩漬けの混合物をニワトリから混ぜる。 卵。 詰め物は準備ができています。
  4. 生地を転がして、私は空白を作ります。
  5. 鶏 卵は3 TBSPからホイップした。 水。 生地の味を潤滑します。 私は封筒をベーキングシートに送ります。 卵をもう一度潤滑して焼く。

「特別な」肝ピー

この準備方法は一意です。 本はそれに従って、あなたは充填の非常に優しい組成を準備することができます、あなたはそれに野菜を入れることができます。

その結果、詰め物が全部使用できない場合でも、肝臓からパイトをすることが判明します。 テストに関しては、あなたに知られている種のいずれかを使用することができます。

コンポーネント：500 Gr。 肝臓; 2個 弓; にんじん; 塩コショウ。

「特別な」パイは、カザンで、または蓋をしている大きなフライパンで必要としています。

アクションのアルゴリズム：

  1. 玉ねぎは、薄いリングの上昇したニンジンの上にカットされ、鍋に送ってください。 3分間。
  2. 肝臓が部品に切られ、私は30分のふたの下で最初の混合物とカーカスに送ります。 ジュースがない場合は、沸騰した水を注ぐことができます。 自分自身の裁量での骨と塩。
  3. 私は質量を冷却し、私はミートグラインダーの上、好ましくは2回スキップします。 私はパイと揚げ物を準備しています。

じゃがいものある肝のパテ

肝臓と一緒に家のパイを満足させる調理のための完璧なレシピ。 実際、そのような充填はポテトと完全に組み合わされています。 満足、安価でおいしい。

別々に調理する価値があるじゃがいもの外にマッシュされ、それが残っているならば、あなたはそれをテーブルに別の料理として適用することができます。 パイと揚げ物をさせましょう、しかし彼らはあまり太っていません。

成分：牛乳300ml。 1個。 鶏 卵; 1パック。 ドライ 酵母; 塩; 600 Gr。 小麦粉; シュガー; 500 gr。 ピューレ; 250 Gr。 肝臓; 弓。

調理アルゴリズム：

  1. 酵母と牛乳を混合する（それは暖かく）、塩（1TSP）と砂糖（2TSP）。 小麦粉を入れます。 質量を混ざりなさい。 1時間で脇に置きます。
  2. この時点では詰め物を作ります：約10~15分の水中で肝臓を調理する。 私はミートグラインダーで処理します。 揚げ物、肝臓からのピューレでフライと煩わしさせます。 塩水、コショウ - ター。 ところで、スパイスを使用してください。
  3. 私はパイと揚げることができます。

あなたはテーブルの上で奉仕することができます、あなたの愛する人たちは確かに利点の努力に感謝します！

コンポジションでおいしい形や構造で完璧な肝臓のパイズで自家製を準備するために、以下の私が提示した情報に精通しているはずです。

  1. 貼り付けが脂肪すぎないようにホットオイル上でのみ準備します。 結合可能な油は生地に吸収され、揚げパイは太すぎるでしょう。
  2. サブ製品からの苦味を除去するために、それを牛乳のスライスした形に浸す価値があります。 約30分に費やす必要があります。
  3. パイの充填が乾いているときは、MayonnaiseやClを加えることができます。 油。 ただのスプーンサプリメントだけが穏やかなパテを手に入れることができます。 これらの目的のためには、家庭用ブレンダーで質量をリサイクルしてください。
  4. オーブンの皿に卵がないとき、それはガーゼを焼く後に翼それを翼を描いています。 油。 だからパイは光沢があり、美しく嘲笑するでしょう。
  5. たくさんの砂糖を落として生地に紹介された場合、料理が燃やされる可能性があります。 この場合、約3 TBSPの約0.5リットルの水を入れる必要があります。 砂糖、もうなく。
  6. 酵母生地組成物のために使用する前に小麦粉をふるいにかけるべきです。 これにより、質量を酸素で飽和させることができ、生地は空気、均一、簡単になるでしょう。
  7. 暖かい製品から生地を練り出す必要があります、風邪は酵母の活動を遅くするので、それはもっと噂になるでしょう。

この記事では終わりに来ました。 提案されたレシピの1人があなたに興味を持っている可能性があります。したがって、近い将来私は間違いなく家族全員のために扱いを準備しようとします。 このビジネスで優れた成功！

私のビデオレシピ

肝臓のパテは驚くほど美味しくて満足していて、フルミールを交換することができる焼き付けを満足させています。 充填のために、あなたは豚肉または牛肉のサブプロダクションを選ぶことができますが、彼らは鋭い味によって区別されており、鶏の肝臓はより柔らかくなるので、それを使うのが良いです。 フライパンの香りの充填とオーブンに焼き上げる焼き付けのさまざまな方法を検討してください。

あなたが酵母生地からそれらを調理するならば、鍋に揚げられたパイは緑になるでしょう。

働くには、次のことが必要です。

  • 酸性または新鮮な牛乳の0.4リットル。
  • 卵;
  • 10グラムの酵母（より良いプレス）。
  • 45 - 50gの砂糖。
  • わずかな塩。
  • 小麦粉0.75kg。
  • 肝臓0.55kg。
  • バルブ;
  • 調味料
  • 匂いのない薄油。

操作手順：

  1. 肝臓を調理し、それからクールを入れてテストをする。
  2. 泡酵母、砂糖砂、塩のガラスに溶解し、泡の「キャップ」が表面に形成されていない間、1時間の四分の一の四分の一の隔離。
  3. 深いボウルに卵を打ち、残りのミルクを育成し、極を注ぎ、均質にかき混ぜる。
  4. 小麦粉を注ぎ、Unruded Doughを混練し、次にふた付きの皿に入れて、それが近づくように暖かく暖かくします。
  5. 肉挽き器の上のスクロール冷却した肝臓を冷却し、揚げ玉ねぎ、塩、調味料、そして混合した。
  6. 盗まれた生地を練り、部分部分を分割するために、パイパイとフライを多数の希薄な油で揚げるために。

評議会。 豚肉や牛肉の肝臓が使用されている場合は、充填物の味をより穏やかにして、いくつかの大さじの脂肪サワークリームが役立ちます。

オーブンで調理する方法

オーブンでクッキーを備えたパティはすべて困難です。 主なことは、レシピと一連の行動を徹底的に観察することです。

ベーキングの必要性について：

  • ミルク0.25リットル。
  • 3卵。
  • 15 - 20 gドライイースト;
  • 35 - 40gの砂糖。
  • 塩;
  • 50~60 mlの精製油。
  • 小麦粉0.55kg。
  • 0.45~0.5 kgの肝臓。
  • バルブ;
  • にんじん;
  • 適切な調味料。

作業過程：

  1. 砂糖と酵母を冷やし、小麦粉を少し加え、攪拌し、アプローチを残す。
  2. ボウルに2つの卵を破り、油、塩、徹底的に拍動します。 OPARAが準備ができたら、結果として生じる質量に慎重に入ります。
  3. 希望の量の小麦粉を注ぎ、生地を練り、それを暖かい場所に配置してください。
  4. ミートグラインダーをスクロールすると粗肝臓があり、その結果、玉ねぎやニンジンとの準備がされているため、彼とスパイスを忘れないでください。
  5. 充填が冷たく、ベースが適しているとき、パテを形成するために、それらを輝くゴミ箱上に分解し、生の卵黄を塗り、オーブンに送るためにオーブンに送ります。

メモで。 冷蔵庫に潤滑用の卵がなかった場合は、輝くパイ、魅力的なパイ、植物脂肪で湿ったナプキンとの焼き上げができます。

鶏の肝臓と弓で

そのようなパテを作るために、あなたは水上の凍結生地を混練することができます。

料理のために必要です：

  • 0.3Lの水。
  • 卵;
  • 希薄油40ml。
  • 20 - 25gの砂糖。
  • 5 - 7gの塩。
  • 10 - 12gのフードソーダ。
  • 0.45kgの小麦粉。
  • 鶏の肝臓の0.35 kg。
  • 主球
  • グリーン
  • スパイス。

調理工程：

  1. 玉ねぎを炒め、冷たい肉を炒めて肉挽く鶏の肝臓にスクロールします。 それからスパイス、カットグリーンを入れ、そして熱心に洗う。
  2. 砂糖と塩で卵を打ち、植物油を注ぐ。その後、水との混合物です。
  3. 得られた食品ソーダの組成物に加えてから、基地が手に「ペスター」を止めるまで小麦粉を注ぎ始める。
  4. ワークピースをピースに分割し、それらの部分を形成し、それらをフライパンで揚げる。

この皿を作成するときは、詰め物に追加することはできませんが、粉砕された玉ねぎです。

カッテージチーズ生地にポテトを追加した

肝臓はじゃがいもと完全に組み合わされています、そしてあなたがコテージチーズからのテストにパテを作るならば、ベーキングは特に穏やかになるでしょう。

仕事中に、あなたは必要になるでしょう：

  • 脂肪カッテージチーズ0.2 kg。
  • 2卵2
  • 35gの砂糖。
  • わずかな塩。
  • ふるいにかけた小麦粉（どれだけの量は、基礎とする）。
  • 肝臓の0.25 - 0.3 kg。
  • いくつかのジャガイモ塊茎。
  • ディル。
  • 適切なスパイス。

操作手順：

  1. ワイヤーポテトと肝臓、クールでミートグラインダーにスクロールします。 その後、その結果、結果として生じる挽き肉を塩、スパイス、刻んだ緑豊かに混ぜる。
  2. 篩を通ってコテージチーズを拭くか、肉挽き器に入れて肝ポテトマスに加えます。
  3. 卵、砂糖、塩を紹介し、均質にかき混ぜる。
  4. 基地がヤシの頂上にくっつくまで徐々に小麦粉を注ぎます。 それからそれを分割し、小さな円で展開し、それらを詰め物と盲人に満たしてください。

その後、ホットオイル上の部分を炒め、紙で覆われたトレイに置くことだけが残っています。

肝臓と米のパテ

あなたが包装に粉砕された乾燥を加えるならば、肝臓と米のパテがオリジナルであることがわかります。 予想外の組み合わせにもかかわらず、焼きの味はすべての沈黙の上になるでしょう。

料理のために必要になるでしょう：

  • 0.45 - 0.55リットルのKefir。
  • 20 - 25 g乾燥酵母;
  • 卵;
  • 30 - 35gの砂糖。
  • 塩;
  • 0.85kgの小麦粉。
  • 肝臓0.45kg。
  • 米の0.1kg。
  • 倉木の0.15kg。
  • ブラックペッパー。

作業過程：

  1. ケフィア砂糖と乾燥酵母のカップに溶解し、1時間の四半期を残します。
  2. 塩を添加するには、残りのケフィアを希釈して徹底的に混ぜる。
  3. OPARを卵のケフィアの混合物で接続し、小麦粉を注ぐ、生地を練り、それを接近させてください。
  4. 肝臓と米を調理し、沸騰水で乾燥させます。
  5. 肉粉砕機上のサブプロダクションとドライフルーツをスクロールし、シリアル、ねじれた塩と調味料と混ぜる。
  6. 生地が上がったら、それを分割して切断する。

あなたはフライパンで肝臓と米でケーキを炒めたり、卵の卵黄を塗ってください。

パフペストリーを使って

層試験の準備はかなり面倒なプロセスであるので、凍結形でそれを買うことをお勧めします。

肝臓と卵を持つケーキのために必要とされるでしょう：

  • 0.5kgの層試験。
  • 肝臓0.3kg。
  • 3 - 4卵。
  • 緑色の弓の束
  • 塩と調味料
  • ゴマ種子。

作業過程：

  1. 生地で包装を開き、それが知っているようにプレート上に置いてください。
  2. 肝臓と卵を調理し、肉挽き器を通してサブプロダクションをスキップします。
  3. 卵と細かく切り刻む。 緑色の玉ねぎを切り、肝臓と卵のパン粉と混ぜる。 充填と香辛料の香辛料を塩。
  4. 霜のある生地を長方形の小片に落とし、それらの上に詰め物を入れ、三角形の空白を形成し、紙で覆われたベーキングシートに置いてください。
  5. 卵黄で部分を潤滑し、焼くために送ります。

オーブンからベーキングシートを取り外す前に数分前に、パティゴマの種を振りかかる必要があります。

ケフィアのクイックレシピ

あなたが迅速にペーストパティを調理する必要があるとき、それはこのレシピを使う価値があります。

働くには、次のことが必要です。

  • 0.45 - 0.5LのKefir。
  • 15 - 20gの砂糖。
  • 卵;
  • 5 gの塩。
  • 10 - 12gのフードソーダ。
  • 小麦粉（ある程度 "を「ある程度」）。
  • 肝臓300g。
  • 玉ねぎ;
  • グリーン
  • 調味料。

調理シーケンス：

  1. 肉粉砕機を通して生の肝臓と玉ねぎを飛ばしてから、塩とスパイスを振りかけた、皿の中で得られた混合物を揚げた。
  2. 砂糖、塩およびソーダで卵を失うために、その後、それはKefirとの混合物であり、均一性の前に混合する。
  3. 必要な量の小麦粉を注ぎ、パームに固執しないように生地を練ります。
  4. 冷却された詰め物に刻んだ緑を追加した後、根拠と形をする。
  5. 準備まで野菜脂肪の炒め物。

あなたは「速い」パイと異なる方法を作ることができます。 これを行うには、それが液体であるように生地に小麦粉を減らし、それを詰め物と揚げ部分と混ぜ合わせて、パンケーキのようなスプーンで鍋に置いています。

酵母生地の肝臓を持つ美味しく繊細なパテ。 私たちの家族では、彼らはただテーブルから飛びます。 私は祖母から生地レシピを受け取り、それでも常に様々なベーキングのためにそれを使っています。

パティピースは、家族ティーパーティーの間に準備し、あなたの緊密な快適な驚きになるのが非常に簡単です。 ちなみに、このような皿はいつでもいつでも完璧な軽食です。 あなたがテーブルの上においしい、エアケーキを持っているならば、それらは存在するものが異なります。

オーブンの肝臓とのパテ

キッチン用品と機器： オーブン、ベーキングシート、深いボウル。

材料

パイの肝臓はその裁量で取ることができます。

  • 牛肉の肝臓はパイの優れた充填になるでしょう。
  • あなたが豚肉の肝臓を取ることにした場合、苦味全体が出たように燃える前に牛乳の中で少し腹を立ててください。
  • チキン肝臓のパテは非常に美味しく、ジューシーで優しい穏やかです。

知ってますか？ その重さの約50％のPiddleに多くの充填をすることが非常に重要です。 食事の間に感じたのはよく塩分が塩になる必要があります。 実際、よく調理された充填はおいしいパイの主な秘密ですので、完全な責任でそれを担当しています。

生地を準備する

  1. 1杯の暖かい牛乳を深いボウルに注ぎ、1つのTBSPを加えます。 l。 砂糖、30gの酵母湿潤または10g乾燥。
  2. 我々は混合し、酵母を溶解し、200gのふるいにかけた小麦粉を加えるように与えなさい。

  3. 製品は均質な塊に混合し、極を30分間暖かい場所に入れます。

  4. ボウルには、室温の2卵を運転し、1 TSPを注ぎます。 塩、2 TBSP。 l。 砂糖と溶けたバター80g。

  5. OPARAが来るように特定の時間はありません。 30~60分です。 OPARAが準備ができているときは、ピースを追加して卵を巻きます。

  6. 全ての混合物、400 gの小麦粉を徐々に加える。

  7. 2つのTBSPを追加して、生地をボウルに手で混ぜる。 l。 ひまわり油。 生地を柔らかくする。 ひまわり油のおかげで、生地は手に固執しません。 私たちは生地を15分間去り、洗う。

  8. 同じ手順をもう一度繰り返します。

調理詰め物


フォームとベイクパイ


オーブンのクッキーとケーキのビデオのセプピング

親切な料理、この動画を見て、PIEの作成について詳しく説明しています。 あなたは明らかに完全な料理プロセス、パイとあなたが最後に得られるものをどのように形成するのが最善のものを見ることができます。

フィードオプション

  • 役割を果たすことができ、冷却することができます。
  • 彼らは彼らの柔らかさと翌日を維持します。 あなたは電子レンジのパテを暖めることができます水でふりかけ、オーブンからのみがあたたかかなかったように、同じ新鮮になるでしょう。
  • あなたはミルクとサワークリームでパティを養うことができます。
  • そのような扱いは紅茶またはコーヒーのカップを補完するでしょう。

肝臓とじゃがいもの揚げパテ

肝臓とじゃがいもの信じられないほどおいしい揚げパテ。 このレシピは私の友達全員を歩いてきました、皆さん、ケーキを試してみました。

調理時間： 1時間。
部分数： 8-10人。
カロリー： 製品100gあたり320 kcal。
キッチン家電や道具： クッキングプレート、フライパン、深いボウル。

材料

成分を修正してください

焼くとき、様々な小麦粉は大きな役割を果たしています。 多くのホステスはすでに完璧なものを選んでいます。 あなたがこの問題の初心者であるならば、それから小麦粉を選ぶときに最高のグレードを好みます。 適切な貯蔵の小麦粉は心地よい香りで乾くでしょう。 それは湿度を得ることができ、その特性を失うことができるので、家庭保管のための食事を大量の食事を買う価値がありません。 乾燥ガラスまたは鉄のタンクに小麦粉を保管してください。

調理詰め物


生地を準備する


フォームとベイクパイ


ペストリーパイのビデオセメント

この短映像では、パイを作成する各ステップについて詳細に説明する。 あなたは生地が何であるか、そしてこれらのパイは非常に柔らかくておいしいようになるべきです。

フィードオプション

  • パイは独立した皿です。 彼らはお茶の間に提出することができます、またあなたがそのような皿によって存在するものを扱うことができるいくつかのイベントでも提出することができます。
  • 御馳走は最初の皿を完全に補完するでしょう。
  • パティは軽い野菜のサラダとサワークリームソースで絞ることができます。

早く調理する方法

PIEがすぐにやるためには、店舗の生地をすばやく使い、事前に準備して冷蔵庫に保管するための詰め物を作ることができます。 そのような充填のための生地は絶対に訴えます。

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