すぐに作って食べるもの。 何もないところからランチ。 「巣の中の肉」レシピの準備

2013年10月04日金曜日 12:22 +引用本へ

料理コミュニティ Li.Ru -

あなたの愛する人が仕事から戻ってくるところですが、彼のためにどのような独創的で美味しくて珍しい料理をすればよいかわかりませんか？ 慌ててパニックにならないでください。「愛する夫のために夕食に何を作るか」という多くの人にとって切実な質問に対する、考えられる数十の答えを紹介します。 以下のレシピのいずれかに従って作ったおいしいディナーで大黒柱を甘やかしてあげれば、彼はあなたをもっと好きになるでしょう。 それで、あなたの愛する人のために夕食に何を作るか - 読んでメモしてください！

大切な人への夕食のお料理

修道院風のジャガイモは断食の日の料理です。 ちょっとした工夫で、一見平凡な料理が新たな味わいに輝きます。 修道院のようにジャガイモを調理する方法を教えます!

サワークリームを添えた鍋に入った肉は、とてもおいしい料理です。 調理時間も最小限で、どんなお肉も柔らかくジューシーに仕上がります。

伝説によると、アレクサンダー・セルゲイヴィッチはこの料理がとても好きで、後に彼の名前にちなんで「プーシキン風ジャガイモ」と名付けられました。 さぁ、波に乗って詩的な料理を作りましょう！ :)

ミートボールのミルクソース煮は家族全員にぴったりの一品です。 美味しくて栄養価が高く、とても簡単に調理できる料理です。 すぐに料理して、お腹を空かせた大勢の人々に食べさせることができます!

そこで私はこのサラダをシンプルに命名することにしました。 料理もとてもシンプルなので、凝った名前を考え出す必要はありません。 ということで、コーン、チーズ、トマトを使ったサラダのレシピです！

シャンピニオンを添えた鍋の肉はとてもおいしい料理です。 その特別な魅力は、素早く簡単に準備でき、ホステスの絶え間ない注意を必要としないことです。

セロリには特有の味があり、誰もが好むわけではありません。 しかし、この野菜の最も熱心な反対者でさえ、エビとセロリのサラダを作るレシピを気に入るはずです。とてもおいしいので、抵抗するのは不可能です。

パーティーでキノコ入りビーフストロガノフを試してみましたが、子供の頃から一番好きだった料理がわかりませんでした。 キノコの香りと絶妙な味わいが特徴です。 しかし、キノコは白かった。 作り方が分かったのでレシピをご紹介します！

ベーコンで巻かれた鶏肉はジューシーで柔らかく、スパイシーです。 ベーコンは風味を与え、鶏肉の乾燥を防ぎます。 皿はオーブンで約1時間焼きます。 ベーコン入り鶏肉の付け合わせとして野菜を添えることもできます。

ハーブと一緒にオーブンで焼いたジャガイモは非常に多用途で、準備も簡単です。 大人数でも確実に満腹状態を保つことができます。 副菜としても合います。

ソーセージのサラダ「オリヴィエ」

ソーセージを添えたオリヴィエサラダは、最も人気のあるホリデーサラダの1つであり、これなしではごちそうを想像するのは困難です。 新年、誕生日、記念日には、いつでもこのサラダを食べる場所があります。

フライパンで揚げたカルビは、おいしいだけでなく、ビールのおつまみにしたり、ランチの二品にしたり、アレンジも自在！

焼き豚カルビは信じられないほどおいしいです。 平日のランチやディナー、休日にもご利用いただけます。 男性（彼らは私たちのハンターです）は特に好きです:)

キャベツとカルビの煮込みは、準備がまったく難しくない素晴らしい料理です。 この料理のレシピを紹介します。

ジャガイモのリブ煮はとても美味しくて栄養価の高い料理です。 準備するのに多くの時間も労力も食べ物もかかりません。

料理する時間がほとんどないけれど、いつもと違うものを作りたいときは、このレシピを使ってラザニアを作りましょう。 珍しい、おいしい、そして最も重要なのは速いです！

牛肉のボルシチはスラブ料理で発明された最高のものです。 大人も子供もみんなボルシチが大好きです。 牛肉入りボルシチのレシピは、家族に代々受け継がれています。 私のものを共有しています！

ウラルキャベツのスープは伝統的なキャベツのスープとは大きく異なります。 ウラル風キャベツスープは、材料の構成、風味、色さえも独特です。 レシピを共有しています。

孫娘と私が招待された子供の誕生日パーティーで、柔らかいチキンチョップを食べました。 子供にとってはチョップは小さく、大人にとっては巨大でした。 みんな大喜びで食べて大絶賛でした！

お肉の入ったポテトパンケーキはとても美味しいです！ ボリュームがあり、カロリーが高く、どんな霜でも温まる、素晴らしい冬の料理です。 肉を使ったポテトパンケーキを作るのは難しくありません。私のレシピをご紹介します。

ジャガイモ入りミートボールは自家製料理です。 料理はオリジナルで素晴らしいです。 子供や男性向けに用意することをお勧めします。 無関心な人はいないでしょう。

ミートボールはさまざまな方法で調理できる人気の自家製料理です。 煮たり、揚げたり、焼いたり、蒸したりすることができます。 ミートボールのトマトとサワークリームソースがおすすめです。

シャンピニオン入りのそばは、肉の付け合わせとしても、単独でもダイエット料理として最適です。 いずれにせよ、この料理の味はあなたを無関心にはさせません！

ナス愛好家のための、新しい興味深いレシピです。 野菜たっぷりのナス船はみんな大好き！

蒸しミートボールを作るレシピは通常のものより少し複雑ですが、そのようなミートボールは貴重な利点をもたらします。 肉を買う余裕はあまりないので、ダイエット中には理想的ですが、この肉なら食べられます。

トマトパイは伝統的な南部料理、またはむしろ地中海料理です。 暖かい夏の夜のブランチや軽いディナーに最適です。 パイはただ私たちの目の前から消えてしまいます。

マッシュポテトのサワークリーム添えも、シンプルで手頃な価格の野菜を楽しむ方法です。 もう一つのオリジナルのジャガイモの調理方法をご紹介します。 学校で子供たちがお母さんに料理を作るときにやってみました！

インゲンのベーコン添え - おばあちゃんのレシピにバルサミコ酢を加えて少し改良しました。 軽い夕食にもなる温かいサラダです。

今日は、あなたがほとんど試したことのないかなり珍しい料理、トマトジュース入りの魚のゼリーについてお話します。 本当に美味しいので怖がらないでください。

家族のディナーや休日のランチにぴったりの素晴らしい料理です。 肉はとても柔らかく、ジャガイモは風味豊かなおかずとして機能し、シンプルでおいしいです。

この料理は1つで2つと言えます。 療養所でも試してみましたが、とても気に入ったので、今では家でも鶏ひき肉入りジャガイモをよく作っています。 あなたもきっとご満足いただけると思います。

この料理に使用している材料はすべて私のお気に入りです。 キノコと鶏肉を使ったジャガイモの作り方をお話します。休日でもよく作る私のお気に入りの料理の 1 つです。

私は野菜の季節には、このシンプルなナスとトマトのサラダのレシピを積極的に使います。美味しくて胃に優しく、準備が簡単です。 バーベキューやその他の肉に最適です;)

これはカッテージチーズを作るための私のお気に入りのオプションの1つです。 野菜にも肉にも、パンだけでも美味しいというユニークなものです。 この簡単なレシピも気に入っていただける方も多いと思います！

フレッシュシャンピニオンスープはあっさりとしたスープです。 すべての点で軽い - 準備が簡単、食べやすく、体型をまったく傷つけません。 春には何が良いでしょうか？

どれもシンプルな工夫ですが、うちの場合は美味しいです。 シンプルで驚くほどおいしい料理、揚げシャンピニオンを玉ねぎと一緒に作ってみてください。

サバは調理して本当に楽しい魚です。 電子レンジを使えば、この魚を使った簡単でおいしいディナーを作ることができます。

断食することに決めた場合、または単に軽くて低脂肪の食べ物が必要な場合は、この赤身のキャベツカツレツの簡単なレシピに注意を払う必要があります。 美味しくて健康的！

私は肉が大好きで、肉なしでは生きていけないので、さまざまな方法で頻繁に調理するようにしています。 今日はミートボールを作ることにしました。この料理はできるだけシンプルで、手早く、しかしおいしいものです。 試してみますか？

ニンニクの香りと鶏肉の繊細な味わいが、この料理を作る人を喜ばせます。 ガーリックチキンの作り方を紹介します - レシピが気に入っていただければ幸いです!

スロークッカーでは、ガチョウは硬くなく、よく煮込まれていておいしいです。 スロークッカーでガチョウを調理するのは楽しいです。 食べ物を準備し、スロークッカーに入れ、必要なモードを設定したら、それだけです。

七面鳥の肉は食事とみなされ、七面鳥と豆も食事料理に分類されます。 七面鳥を野菜と一緒に調理し、煮込む方法。 お肉はジューシーで美味しく、ボリュームたっぷりです。

レーズン入りピラフの古典的なレシピをご紹介します。この伝統的なウズベキスタン料理は味も香りも素晴らしいので、きっと気に入るはずです。

風味が格別で、スロークッカーで驚くほど簡単に調理できるシーフードのピラフをご紹介します。 香ばしくて美味しくて低カロリーの一品です。

誰が何と言おうと、最高で最も正しいピラフは子羊から作られるので、今日はウズベキスタン料理に目を向け、最高の伝統でこの料理を作ります。

コルドン ブルーは、チーズとハムを詰めたパン粉をまぶしたシュニッツェル (通常は子牛肉で作られます) です。 ジューシーで柔らかく、信じられないほどおいしいチキンポケットを用意します。 シンプルかつ速い！

スウェーデンのミートボールは単なる国民食ではなく、人気の珍味です。 スウェーデンの主婦は誰でも、スウェーデン風ミートボールの独自のレシピを持っています。 料理の仕方を教えます！

オーブンでキャベツとミートボールを作ると、とてもジューシーで香りがよくなります。 私は野菜をたくさん使った料理、特にオーブンで焼いた料理をキッチンに歓迎します。 お子様向けの素晴らしい料理です。

カリフラワーとチーズをオーブンで焼いたものは、簡単に調理できる非常に健康的な料理です。 カリフラワーは生でも冷凍でも一年中店頭で入手できるため、手頃な価格で食べることができます。

ダイエット中や四旬節中においしいものが欲しいなら、追加の経済的コストや長い調理時間なしで、柔らかくてジューシーなそば粉ミートボールの作り方を学ぶことをお勧めします。 試してみますか？

蒸し魚のミートボールはダイエット料理です。 子供たちのフィッシュボールのレシピを使用しました。 でもとても美味しかったので今でも作っていますし、みんな喜んで食べています。

私たちの誰もが少なくとも一度はポテトパンケーキを食べたことがあるでしょう。 温かくて風味豊かで、サワークリームが添えられています！ うーん…あとひき肉もあれば絶対美味しいですよ。 ひき肉を使ったポテトパンケーキの作り方は？ 読む。

おそらく、サワークリーム漬けのシャンピニオンは世界で最もシンプルな料理です。 しかし、そうではありません。 ひねりを加えると、まったく新しい興味深い味が得られます。 ひねりを加えたレシピをお読みください;）

サボイ風ジャガイモはとても美味しく、食感が柔らかく、柔らかいです。 副菜としても、独立した料理としてもお召し上がりいただけます。 サボイ流ジャガイモの作り方を教えます！

フルーツピラフの作り方は四旬節に役立ちます。 この料理はスパイシーですが、不快ではありません。 ベジタリアンの方にも喜ばれるでしょう。

かぼちゃとお肉が入ったとても美味しいジューシーなシチューですので、きっと食卓で大活躍間違いなしです。 鍋で炊くと、家庭料理のようなまろやかな味と香りが楽しめます。

イリーナ・カムシリナ

誰かのために料理をするのは、自分で料理するよりずっと楽しいです））

毎日同じ食べ物ではすぐに飽きてしまい、新しくて独創的なものを試してみたいと思うでしょうが、多くの場合、複雑な料理を準備するのに十分な時間、忍耐力、エネルギーがありません。 そのような場合に備えて、栄養価が高くおいしい料理の簡単なレシピを常に手元に置いておく必要があります。 このセレクションでは、シンプルな材料をベースに風味豊かな料理を準備するための健康的なオプションを多数見つけることができます。

ランチやディナーに手早く美味しく作れるものは何ですか?

主婦は昼食や夕食を準備する時間が限られていることが多く、毎日新しいごちそうを作って家族を喜ばせたいと考えています。 食事を手早く準備できるレシピはたくさんありますが、特定の食品の季節性や家族の味の好みに合わせて調整する必要があります。 したがって、冬には肉料理、小麦粉製品、冷凍野菜の食べ物、夏には新鮮な果物の軽いサラダ、野菜のシチュー、バーベキューになります。 夫のためのおいしいロマンチックなディナーやお子様のためのランチは、お気に入りの食材を使って調理されます。

簡単でおいしい家族の写真付きレシピ

毎日のスープは週に5日温められるボルシチ、サラダは「オリヴィエ」または野菜の「春」、そして夕食はお粥かマッシュポテトだと思いますか？ 常にではない。 オリジナルのサラダの多くは数分で準備でき、最初のコースのレシピがたくさんあるので、延々とストーブの前に立つ必要はありません。 おいしい料理を準備するための簡単なオプションの選択を活用してください。

肉から

私たちの国では、肉料理は非常に人気があり、美味しく、栄養価が高く、香りが良いので愛されています。 焼きたての肉やローストした肉のほのかな香りだけでも、すぐに食欲が湧きます。 私はランチメニューに豚肉や鶏肉を使った肉料理をよく入れます。 これらの種類の肉は最も安価で入手しやすく、すぐに調理できます。 以下で、鶏肉と豚肉のバルク焼きの段階的なレシピをいくつか学びましょう。

オーブンで焼いた香り豊かなチキンとジャガイモ

4人分の美味しいディナーには次のものが必要です。

  • 鶏肉 - 2〜2.5kg。
  • 植物油 - 目で見て;
  • ジャガイモ – 1kg;
  • 塩、コショウ - 味にします。

調理方法：

  1. 洗った鶏枝肉の中央と外側に塩、コショウ、植物油をよくすり込みます。
  2. ジャガイモの皮をむき、洗って小さなスライスに切り、塩を加え、ひまわり油を軽くふりかけます。
  3. 皿全体を天板に置き、220度に予熱したオーブンに入れます。 1時間半焼きますが、もう少し時間がかかる場合もあります。
  4. 定期的にジャガイモをかき混ぜ、放出された脂肪を鶏肉の上に注ぐ必要があります。
  5. 時間が経ったら、準備した料理を入れた天板を取り出し、ハーブを飾り、温かいうちにお召し上がりください。

他のレシピも調べてみましょう。

自家製豚のニンニク煮

準備には次のものが必要です。

  • 豚肉パルプ – 1 kg。
  • ニンジン – 1個;
  • ニンニク - 8〜10クローブ。
  • 小麦粉 - パン粉をまぶすため。
  • 岩塩 – 小さじ1;
  • 砂糖 – 小さじ1;
  • コショウ - 目で見る。
  • 植物油 - 揚げ物用。

調理方法：

  1. 脂身や層のない大きめの丸ごと豚肉を選びます。
  2. 鋭利な細いナイフまたは編み針を使用して、肉全体に沿って細い穴を開け、皮をむいたニンニクのクローブとニンジンの輪を詰めます。
  3. 詰めたバリクの外側を、プレス機で絞ったニンニク、塩、コショウ、砂糖でこすります。
  4. 肉汁を保存するために、バリクを小麦粉で丸め、ひまわり油を入れた熱したフライパンで数分間炒めます。
  5. 次に、皿をベーキングシートに移します;必要に応じて、その隣に野菜を置くことができます。
  6. 肉料理を180度に予熱したオーブンで焼きます。

魚から

若々しく健康でいるためには、脂肪酸を多く含む食品を5日に1回食べる必要があります。 たとえそのような魚を作ったことがないとしても、家族のために柔らかいパイク（またはメルルーサ）の肉をトマトで泡立てて作ってみてください。 簡単な前菜 - ピーマンのツナ詰め - は、突然家に来たゲストにとって、思いがけない美味しいサプライズになるでしょう。

魚のトマトソース煮

材料：

  • 魚（パイク、メルルーサ） - 1.5 kg;
  • ニンジン – 1個;
  • トマトジュース – 1.5カップ;
  • 魚の調味料 - 味わう。
  • ピーマン – 1個;
  • 玉ねぎ – 2個。
  • 小麦粉 – 大さじ1 スプーン;
  • 月桂樹の葉 - 2〜3枚の葉。
  • オールスパイス黒胡椒 - エンドウ豆 5〜6個。
  • ひまわり油 - 揚げ物用。

調理方法：

  1. 魚をきれいにし、頭、尾、ヒレを切り取ります。 切り取ったものを別の鍋に入れ、1.5カップの水を注ぎ、月桂樹の葉とコショウ、塩を加えます。 スープのように20分間調理します。
  2. 残りの魚の死骸を細かく切り、調味料、塩、コショウをふりかけます。 30分ほど放置します。
  3. 魚料理用のトマトソースを作ります。 ニンジンを細かくおろす。 玉ねぎとピーマンをナイフでみじん切りします。
  4. 植物油を熱したフライパンで野菜を炒めます。 終わったら、小麦粉、トマトジュース、塩を加えます。
  5. 別のフライパンで魚を炒めます。
  6. 次に、鍋の底の1段目にオニオンリングと月桂樹の葉、2段目に魚フライ、3段目にトマトソースを敷きます。 先ほど作ったスープをすべて入れます。 沸騰したら火を弱め、20〜30分間煮ます。

ツナ入りピーマン詰め

準備には次のものが必要です。

  • 缶詰コショウ – 10～12個。
  • ツナ（缶詰） – 300g;
  • 玉ねぎ - 1個。
  • 卵 - 3個。
  • オリーブオイル;
  • マヨネーズ - 大さじ2〜3。 スプーン。
  • 塩 - 味わう。

調理方法：

  1. ゆで卵の皮をむき、正方形に切ります。 魚の瓶を開けて油を抜きます。
  2. 玉ねぎを立方体に細かく刻みます。
  3. 玉ねぎ、卵、ツナをよく混ぜ、マヨネーズ、塩を加えます。
  4. 準備した混合物をピーマンに詰め、皿に置きます。

キノコ入り

キノコは特別な香りと絶妙な味を持っているので、キノコを使った料理は休日にのみ調理されます。 貴重な味だけでなく、体にも大きなメリットをもたらします。 きのこにはたんぱく質、ビタミンB群、炭水化物が含まれているので、休日だけでなく平日にもきのこ料理を食べるのがおすすめです。 以下に素晴らしいレシピをいくつか紹介します。

シャンピニオンのぬいぐるみ

材料：

  • キノコ - 30個。
  • 玉ねぎ – 2個。
  • ひまわり油 – 大さじ3 スプーン。
  • ハードチーズ（すりおろしたもの） – 100 g;
  • 野菜、コショウ、塩 - 好みに応じて。

調理方法：

  1. 若くて新鮮なシャンピニオンの傘から茎を分離します。 水で洗います。
  2. キノコの足と玉ねぎをナイフで細かく刻み、混ぜ合わせ、植物油で5〜7分間炒めます。 塩。
  3. 冷やしたフィリングに粉チーズを加えて混ぜ、キノコの傘に詰めます。
  4. 詰めたキノコを、あらかじめ有塩バターを塗ったベーキングシートの上に置きます。
  5. 180度に予熱したオーブンで25〜30分間焼きます。

キノコとキャベツの煮込み

材料：

  • 白キャベツ – 1kg;
  • キノコ – 300-400 g;
  • 植物油 - シチュー用。
  • 玉ねぎ – 1個;
  • コショウ、塩 - 目で見て。

調理方法：

  1. 新鮮でジューシーなキャベツを細かく刻み、鍋で15〜20分間煮ます。
  2. マッシュルームは洗って薄切りにし、玉ねぎはみじん切りにします。
  3. フライパンに油を入れ、玉ねぎを入れて弱火で炒めます。
  4. 2〜3分後、キノコを加え、半分火が通るまで炒め、キャベツに加えます。 皿全体をさらに5分間煮ます。

側面上

副菜ほどメインディッシュの味を引き立てるものはありません。 肉や魚と一緒に食べたり、そのまま食べることもあります。 ジャガイモ、野菜、シリアルがおかずとして調理されることがよくあります。 そのような料理を美しく、美味しく、珍しいものにするために、ハーブ、調味料、ドライフルーツ、ナッツを加えて実験してください。 以下のレシピに従って野菜のおかずを準備してください。

オーブンでチーズとトマトを添えたズッキーニ

材料：

  • ハードチーズ – 150g;
  • 若いズッキーニ - 2個。
  • オリーブオイル – 40 g;
  • トマト – 2個。
  • ニンニク - 2〜3クローブ;
  • 乾燥バジル – 小さじ1;
  • コショウ、塩 - 目で見て;
  • 緑 - 味わう。

調理方法：

  1. 野菜を洗い、乾燥させ、薄い輪切りにします。
  2. チーズを粗いおろし金ですりおろします。
  3. オリーブオイルと塩、コショウ、砕いたニンニク、刻んだハーブ、バジルを混ぜます。
  4. ズッキーニ、トマト、チーズのリングを天板に交互に置きます。 皿の上にオリーブオイルドレッシングをかけます。
  5. 35〜40分間焼きます。 175〜180度の温度で。

キノコ入り豆

材料：

  • インゲン -150 g;
  • 玉ねぎ – 1個;
  • キノコ – 100 g;
  • 植物油 – 大さじ1 スプーン;
  • ニンニク - 1〜2クローブ。
  • 醤油 – 20g;
  • ゴマ – 小さじ1;
  • 塩とコショウ - 目で見て。

調理方法：

  1. 皮をむいた玉ねぎと洗ったキノコを小さなスライスに切ります。 熱い油で数分間揚げます。
  2. 豆を洗い、乾いた端を取り除き、玉ねぎとキノコに加えます。 皿全体をさらに3〜5分間炒めます。

サラダ

美味しいサラダがなければイベントは終わりません。 このような料理は、野菜、肉、果物、魚介類など、さまざまな材料から調理されます。 サラダには、甘い、苦い、酸っぱい、塩辛いものがあります。 ビタミンとミネラル塩が最も多く含まれているため、栄養士はこの料理を毎日食べることを勧めています。 毎日使える簡単なサラダのレシピをいくつかチェックしてください。

リンゴとキャベツのサラダ

材料：

  • 白キャベツ – 300g;
  • セロリ – 100 g;
  • レモン汁 – 大さじ1 スプーン;
  • ニンジン – 1個;
  • リンゴ – 1個。
  • 植物油 - 目で見て。

調理方法：

  1. キャベツを細かく刻み、塩を加えて手でもみます。
  2. 皮をむいたリンゴを芯を除いて立方体に切ります。
  3. セロリとニンジンの皮をむき、細かいおろし金で切ります。
  4. 皿のすべての材料をボウルに注ぎ、混ぜ、レモン汁と植物油で味付けします。

カニのオレンジサラダ

材料：

  • オレンジ – 1 個;
  • 白菜 – 200 g;
  • ニンニク – 3片。
  • コーン缶詰 – 1缶;
  • 卵 - 2個。
  • カニカマ – 200 g;
  • 野菜、マヨネーズ、塩 - 好みに応じて。

調理方法：

  1. 料理用の卵をゆで、殻を取り除き、立方体に切ります。
  2. キャベツを細かく刻み、サラダボウルに入れます。
  3. オレンジの皮をむき、スライスに分け、フィルムを剥がし、細かく切ります。
  4. ニンニクとハーブをナイフで細かく刻みます。
  5. カニの棚を立方体に切ります。
  6. サラダボウルにすべての材料を入れて混ぜ、マヨネーズで味付けします。

お茶に合うお菓子

デザートはメインではありませんが、食事の最後として重要です。 食事の最後に出されるスイーツは、満腹感とささやかなお祝いを与えてくれます。 おいしいデザートをお茶や飲み物と一緒に食べるのは簡単で素敵です。 あなた自身とあなたの家族に甘い料理を奪わないでください。 労働集約的な商品や焼き菓子を発明する必要はありません。 毎日の簡単なデザートの代替レシピをいくつか作ってみてください。

カードクッキー

材料：

  • バター – 100g;
  • 卵 – 1個;
  • 砂糖 – 大さじ2〜3。 スプーン。
  • 低脂肪カッテージチーズ – 150 g;
  • 酢 9% – 小さじ 1
  • 小麦粉 - 大さじ3 スプーン。
  • ソーダ - ナイフの先端にあります。
  • 塩 - ひとつまみ。

調理方法：

  1. ボウルにバター（柔らかくしたもの）、カッテージチーズ、砂糖、卵、塩を入れます。 液体の塊が形成されるまでブレンダーで粉砕します。
  2. ソーダを酢で消し、カードの塊に入れ、小麦粉を加え、すべてを混ぜます。
  3. 結果として柔らかい生地が得られ、最大1センチの厚さのケーキに伸ばす必要があります。
  4. クッキーカッターを使用してクッキーを絞り出し、油を塗ったベーキングシートの上に互いに離して置きます。
  5. 170度に予熱したオーブンに甘い皿を入れ、35分間焼きます。

クッキーとカードチーズで作ったケーキ「ハウス」

材料：

  • バター – 200 g;
  • カードの質量 – 400 g;
  • 「ベイクドミルク」クッキー – 400 g (2 パック)。
  • グラニュー糖 – 大さじ6 スプーン;
  • ココア – 小さじ2。

調理方法：

  1. 少し溶かしたバターを半分に分けます。 片方の部分を砂糖で混ぜ、もう片方の部分をココアと砂糖で混ぜます。
  2. 出来上がったチョコレートバターを冷蔵庫に入れます。 カードの塊を残りのバターに加えます。 すべてを徹底的にこすります。
  3. ベーキングシートをクッキングシートで覆い、周囲にチョコレート混合物を塗り、その上にクッキーを3列に置きます。
  4. 真ん中の列のクッキーを覆う

「クラス」をクリックします

VKに伝えてください


夕食自体は大家族全員が集まる食事です。 朝、誰も準備をすることができません。誰もが自分の個人的な用事を持っているためです。幼稚園に行く必要がある人、学校に行く人、さらには仕事に走らなければならない人もいます。 昼食も週末を除いて別々にとらなければなりません。 しかし、家族全員が集まるのは夕方の夕食時のテーブルであり、リラックスした雰囲気の中で、どこにも急ぐことなく静かにコミュニケーションできるため、もちろん誰もがこの時間を最後の瞬間まで感謝しています。

この瞬間、妻が魅惑的な夕食を準備して家族全員を喜ばせるためにストーブの近くで長い間姿を消すと、それは非常に醜いことがわかります。 そのため、世帯収入に関係なく、できるだけ短時間で作れるレシピをいくつかストックしておく必要があります。

この目的のために、あらゆる予算に適し、家族全員が満足できる幅広い種類の料理が作成されました。 つまり、ほとんど常に手元にある最も単純な製品から本物の傑作を準備することができます。 ですから、私たちと一緒に食事をすれば、文字通りにも比喩的にも、それがどれほど便利であるかがわかるでしょう。 チーズと卵のスパゲッティ

オーブンでジャガイモを入れた肉キャセロール

この料理は準備が非常に簡単でありながら、とてもおいしいです。 食材に関しては、優秀な主婦なら誰でもキッチンに常備していると自信を持って言えます。


料理の主な構成要素:

  • ひき肉（できれば豚肉と牛肉） – 350 g。
  • 鶏の生卵 – 2個;
  • ジャガイモ（中くらいの大きさを選ぶことをお勧めします） – 4個;
  • 赤いトマト – 2個。
  • 玉ねぎ（小） – 2個。
  • ハードチーズ – 200g;
  • 脂肪含有量の高いマヨネーズまたはサワークリーム – 150g;
  • スパイス - 味わう;
  • 精製植物油​​ - 金型の潤滑用。

ソーセージやソーセージが手元にあるが、冷蔵庫にひき肉がない場合は、これらのコンポーネントで簡単に置き換えることができます。 それもとても美味しく仕上がります。

段階的な準備:

  1. 準備したひき肉に生の鶏卵とスパイスを加え、すべてをよく混ぜる必要があります。
  2. ジャガイモの皮をむき、短冊状ではなく円形に切ります。 型の底にはひまわり油があらかじめ塗られており、準備した表面にジャガイモを注意深く置き、少量の塩を振りかける必要があります。
  3. ジャガイモをよく焼き上げて美味しくするには、ジャガイモの上層に自分で用意したソースを注ぐ必要があります。 ソースを作るのにそれほど手間をかける必要はなく、マヨネーズまたはサワークリームを大さじ4杯入れるだけです。 スプーンで大さじ3を加えます。 沸騰したお湯のスプーン。 この粘稠度に好みのスパイスを加えて味わってください。
  4. 玉ねぎも皮をむいて輪切りにし、ソースを注いだジャガイモの表面に広げます。
  5. 私たちの傑作の次の層はひき肉 (またはソーセージなど) です。
  6. 新鮮なトマトがひき肉の層に直接配置されます。
  7. マヨネーズのメッシュを描きます。
  8. これらすべての上に、ハードチーズを細かいおろし金ですりおろし、200度に予熱したオーブンに少なくとも30〜35分間入れます。

そして30分後には素晴らしい料理が完成します。 食欲旺盛！

袖のオーブンで豚肉のシャシリク

外に出ずにオーブンだけで作れる素晴らしいシシカバブのレシピです。 この方法で調理された肉は、グリルで揚げた肉と区別することはまったく不可能です。 とても美味しくて簡単！ ぜひ試してみてください。

調理に必要な製品:

  • 豚肉（できれば果肉）。
  • 球根玉ねぎ。
  • 食卓酢 9%;
  • グラニュー糖;
  • レモン汁（クエン酸で代用可能）。
  • スパイス。

このジューシーで香り豊かな肉を準備する主な秘密は、ケバブがより明るく豊かな味になるように、袖の中で調理する必要があることと、必ず玉ねぎのベッドの上に置くことです。

準備：


オーブンで作るフレンチ風ポテト - ステップバイステップのレシピ

フレンチポテトはオーブンだけで作る料理で、主な材料は玉ねぎと肉です。 レシピは非常に簡単に準備でき、同時に完成した傑作は単に素晴らしい味を持っています。 見た目もとても美味しそうなので、ご家族での夕食だけでなく、休日の食卓にもお使いいただけます。

準備に必要な材料（2食分を基準）：


段階的な準備:

  1. まず、肉を洗い、乾燥させ、薄い厚さに切ることから始めます。
  2. 準備した肉をキッチンハンマーで叩きます。
  3. ジャガイモは皮をむいてよく洗う必要があります。 調理のこの段階で、オーブンのスイッチを入れて温めます。
  4. 玉ねぎとジャガイモの皮をむいて洗い、薄い輪切りにします。
  5. 洗ったジャガイモを薄いスライスに切ります。
  6. 天板または取っ手のないフライパンに油を塗ります。 その上に既存のジャガイモの半分を置き、少量の塩を加えます。
  7. 次の層は叩かれた肉で、前の層が完全に覆われるように配置されます。 スパイスを加えます。
  8. 肉の上に玉ねぎを置きます。
  9. そして玉ねぎの上に残りのジャガイモを置きます。
  10. 塩を加え、スパイスを加え、マヨネーズをよく塗ります。
  11. 中身を入れた型をオーブンに入れ、180度で40分間焼きます。
  12. この時点で、すべての準備が整っている間に、ハードチーズを細かいおろし金ですりおろします。
  13. 料理が完成する約10分前に、オーブンからベーキングシートを取り出し、粉チーズを振りかけます。 パンをオーブンに約10〜15分間入れます。
  14. 割り当てられた時間が経過すると、ジャガイモは準備が整い、提供できるようになります。 食欲旺盛！

チーズと卵のスパゲッティ

手早くておいしいものは何で作れますか？ はい、これはとてもシンプルな料理です - チーズと卵のスパゲッティです。 急に来客があっても、恥ずかしがらずにこのような料理を出してくれます。

4人分の材料:


段階的な準備:

  1. ストーブの上に置き、鍋に約2.5リットルの水を沸騰させます。
  2. 沸騰プロセスが行われている間に、チーズをおろす必要がありますが、これは粗いおろし金でのみ行う必要があります。
  3. 既存の玉ねぎの皮をむき、洗い、みじん切りします。
  4. 野菜をよく洗い、細かく刻みます。
  5. すべての材料の準備ができて水が沸騰したら、塩と大さじ1杯の植物油を加えます。 パスタを鍋に入れます。
  6. 絶えずかき混ぜながら、水を（ただしパスタを入れて）再び沸騰させます。 弱火で10分間煮ます。
  7. フライパンをよく熱し、バターを入れます。
  8. 調理したみじん切りの玉ねぎを熱い油に入れ、中火で3分間炒めます。
  9. 既存の卵を別の容器に入れ、コショウと塩を加えます。
  10. 卵を泡立て器でよく混ぜ、粉チーズの約半分を加えてこの粘稠度にします。 よく混ぜます;
  11. スパゲッティが茹で上がったらザルに入れ、しばらく放置して水気を切ります。
  12. 炒めた玉ねぎが入っているフライパンにパスタを入れ、よく混ぜ、すべてを一緒に数分間炒めます。
  13. 次に、卵とチーズをパスタに加え、再び混ぜて約2分間炒めます。
  14. 完成した料理を皿に置き、粉チーズを振りかけます。
  15. スパゲッティは完成して提供できますが、さらに美しく、さらに風味を高めるために、刻んだハーブを皿の上に振りかけることができます。

アズのタタール風牛肉ピクルス添え

おばあちゃんが愛する孫のために作るのが好きな最も人気のある料理は何ですか? 当然、これはとてもおいしいものです。 たとえ外にひどい霜が降りていたとしても、タタール人の祖母たちは何を料理するのが好きですか？ これがタタール語の基本です。

調理に必要な製品:


段階的な準備:

  1. 既存の玉ねぎの皮をむき、半分の輪に切ります。
  2. 軽く塩味を付けたキュウリは皮をむき、長方形に切ります。
  3. このレシピでは牛肉を使用しました。 肉を細かく切ります（小さすぎないように）。通常、この料理の肉は約4〜5センチメートルの厚さに切ります。
  4. 事前に準備した大釜を火の上で完全に加熱し、油を加え、牛肉を炒めます。 黄金色の皮が見えるまで強火で揚げる必要がありますが、肉から汁が出ないように注意する必要があります。
  5. あらかじめ用意しておいた清潔な皿に肉を置き、しばらく放置します。
  6. 大釜に少量の油を加え、玉ねぎを炒めます。
  7. 玉ねぎが黄金色になり始めたら、肉を大釜に入れ、塩を加え、スパイスを振りかけます。 よくかき混ぜ;
  8. トマトまたはトマトペーストを加えてかき混ぜます。 もう一度かき混ぜますが、調理中は余分な水分が沸騰するため、決して蓋をしないでください。

  9. 肉汁を加えてよく混ぜ、蓋をして弱火にして煮込みます。 これには約 45 ～ 60 分かかります。
  10. 肉を煮ている間に、みじん切りにしたキュウリを小さな鍋に入れ、肉のスープで煮ます。
  11. ジャガイモの皮をむき、細かく切り、柔らかくなるまでバターで炒めます。
  12. 1時間後、肉の準備ができているかどうかを確認する必要があります。
  13. 牛肉の準備ができたら、ジャガイモと軽く塩味を付けたキュウリを大釜に入れます。 よく混ぜ、蓋をして弱火で約15分間煮ます。
  14. その間に、野菜をみじん切りにすることができます。
  15. 基本が準備できたら、食べるときにハーブをふりかけたり、ニンニクを加えてより明るい味にすることもできます。 食欲旺盛！

鶏肉と野菜のラヴァシュ

ラヴァッシュはまさに料理芸術の奇跡です。 この小麦粉製品を使用すると、おいしいものをたくさん作ることができ、最も重要なことは、多くの時間を無駄にしないことです。 そのため、野菜と鶏肉を使ったピタパンは、家族で手早く夕食を作るのにおすすめです。

材料（2人分）：


準備：

  1. 鶏の切り身またはハム（調理に正確に使用されるものに応じて）は茹でる必要があります。 完全に冷やし、骨から切り離し、細かく切ります。
  2. キャベツを細い千切りにします。
  3. ニンジンは韓国風に準備するか、既製のものを使用します。
  4. ピタパンを清潔なカウンタートップに置き、マヨネーズとケチャップを塗ります。
  5. 刻んだ鶏肉をピタパンの表面に均等に広げ、スパイスと塩を振りかけます。 肉の上にキャベツを置き、マヨネーズを少し加えます。
  6. 次の層は韓国人参です。
  7. すべての材料をピタパンの上に乗せたら、封筒またはロールの形に丸めます。

  8. 包んだピタパンにバターを塗り、電子レンジで2分焼きます。 電子レンジがない場合は、フライパンできつね色になるまで焼いても大丈夫です。
  9. 料理の準備ができました！ 温かいうちに召し上がるのがベストです。 食欲旺盛！

鶏胸肉のストロガノフ クリーム添え

鶏肉を使ったビーフストロガノフのレシピは、多くの人に長く愛されてきました。 この料理は非常に素早く調理され、結果は信じられないほど美味しく、誰もが満足します。

製品：


準備：

  1. 鶏の胸肉または切り身は流水でよく洗い、余分な水を切ります。
  2. 鶏肉を薄いストリップに切ります。
  3. 予熱したフライパンにひまわり油を注ぎ、熱くなったら肉を加えます。
  4. 塩を加え、スパイスを加え、弱火で炒め、絶えずかき混ぜながら5〜10分間炒めます。
  5. 玉ねぎの皮をむいてよく洗い、半分の輪に切ります。
  6. 肉を炒めて10分後、玉ねぎをフライパンに加え、黄金色になるまで炒めます（約5分）。
  7. 小麦粉を加えてよく混ぜます。
  8. クリームを注ぎます。
  9. トマトジュースとマスタードを混ぜます。
  10. フライパンの中身にトマトジュースとマスタードを加えます。
  11. 内容物全体を蓋の下で弱火で15分間煮ます。
  12. 割り当てられた時間が経過すると、料理は完成し、どんなおかずでも食べることができます。

食欲旺盛！

ポテトパンケーキ - 写真付きのステップバイステップのレシピ

ポテトパンケーキは短時間で作ることができ、とても美味しいので家族全員が喜ぶ料理です。

材料：

  • 中型のジャガイモ - 5個。
  • サワークリーム25％ - 大さじ2。 スプーン。
  • 鶏卵 – 2個。
  • 1年生小麦粉 - 大さじ2。 スプーン。
  • バター – 大さじ2 スプーン。
  • 塩 - 味わう。

段階的な準備:


ミートボールとご飯のオーブン焼き、グレービーソース添え (ハリネズミ)

主婦なら誰でも作ることができる、とっても美味しくて満足感のあるミートボールの簡単レシピです。

コンポーネント:


準備：

  1. お米はまずよく洗います。
  2. 冷水のみを注ぎ、火をつけて沸騰させます。 沸騰後、20分間煮ます。
  3. 中身を米と一緒にふるいに注ぎますが、洗わないでください。 完全に冷めるまで待ちます。
  4. この時点で、オーブンをオンにして温める必要があります。 玉ねぎの皮をむき、流水ですすぎ、細かく刻みます。
  5. 別のボウルにひき肉とみじん切りの玉ねぎを入れます。 中身全体に塩を加え、コショウを加えてよく混ぜます。
  6. 冷めたご飯とひき肉を混ぜ、市販のトマトペーストまたはトマトジュースの半分を加えます。 もう一度よく混ぜます。
  7. 料理が準備される形にはサワークリームを塗る必要があります。
  8. ひき肉から小さなボールを作り、型の中に少し離れたところに置きます。
  9. ソースを準備するには、サワークリーム、トマトジュース、スパイス、コップ半分の水を混ぜる必要があります。
  10. 大さじを使用して、準備したソースを各ボールに注ぎます。
  11. 予熱したオーブンにフライパンを入れ、200度で30分焼きます。 つまり、黄金色の皮が形成されるまでです。
  12. 割り当てられた時間が経過すると、ミートボールが完成し、任意のおかずと一緒に夕食に出すことができます。 食欲旺盛！

オーブンで簡単ピザ

シンプルに素晴らしいピザのレシピです。 わずか30分で2枚の絶品ピザが出来上がります。 レシピと同じ具材を使う必要はなく、ご自身の判断で選んでいただけます。

調理用製品:

  • 1年生小麦粉 - 0.5キログラム。
  • 牛乳 2.5% - 300 ml;
  • 食卓塩 – 小さじ1 スプーン;
  • 砂糖 – 大さじ2 スプーン。
  • ドライイースト - 半袋（5グラム）。
  • 植物油 - 大さじ4 スプーン。

準備：

  1. 事前にオーブンを200度に予熱しておきます。
  2. 金属製のボウルに牛乳を注ぎ、火にかけ、約40度に加熱し、イーストを溶かします。 この後、塩、砂糖、植物油を加えてよく混ぜます。
  3. よくかき混ぜながら、同時に小麦粉を少しずつ加えます。
  4. この後、柔らかい生地をこねます。 生地の準備ができたら、ボウルに入れてタオルで覆い、約10分間放置します。
  5. 肉やソーセージを立方体または短冊状に切ります。
  6. コショウは徹底的に洗い、内部の種から取り除く必要があります。 短冊状に切ります。 トマトを洗い、輪切りにします。
  7. チーズを取り、大きなおろし金ですりおろします。
  8. 出来上がった生地を半分に分け、それぞれを薄いケーキ状に丸めます。
  9. 私たちの料理芸術作品を焼く型には、まず油を塗り、その中に生地を慎重に置きます。
  10. 生地にマヨネーズとケチャップを塗ります。
  11. その上に既存のトッピングを置き、ピザをオーブンに置きます。 20分間焼きます。 その間、私たちは 2 番目のものを準備しています。
  12. ピザの準備ができました。 食欲旺盛！

チキンとキノコのクリームソースパスタ

家族での普段の夕食にも、突然の来客にも最適な一品です。

製品：


準備：

  1. 2.5リットルの水の入った鍋を火の上に置きます。 塩を加え、植物油大さじ1を加えます。 お湯が沸騰したらパスタを加えて混ぜます。 火を弱め、パスタが完全に完了するまで茹でます。 基本的に、デュラム小麦のパスタであれば茹でるのに10分かかります。
  2. 玉ねぎの皮をむき、洗い、半分の輪切りにします。
  3. キノコをよく洗い、小さなスライスに切ります。
  4. 鶏肉をよく洗い、小さく切ります。
  5. フライパンを熱し、油を入れる。 みじん切りにした玉ねぎを熱した油に入れ、黄金色になるまで絶えずかき混ぜながら炒めます。
  6. 次にキノコを鍋に入れて3分間煮ます。
  7. その後、鶏肉を加え、絶えずかき混ぜ、塩、スパイス、少量の熱湯を加えて約7分間煮​​ます。 弱火で15分間調理します。
  8. 茹でたパスタをザルに注ぎ、冷水で洗います。
  9. パスタを鍋に入れます。
  10. よく混ぜます。 暑さから削除;
  11. 料理が完成したら、家族や友人に提供して喜ばせることができます。

食欲をそそる!!!

つぶやき

VKに伝えてください

材料：ジャガイモ、サーモン、卵、キュウリ、タマネギ、塩、コショウ、レモン汁、水、ケフィア、サワークリーム

サーモンの入ったオクローシカは珍しい料理です。 そのようなオクローシカを準備することをお勧めします。 味はオリジナルです。 レシピはとてもシンプルですぐに作れます。

材料：

- ジャガイモ 2個;
- サーモン150グラム;
- 鶏卵 2個;
- 新鮮なキュウリ 1 本;
- ネギ 15 グラム。
- 塩;
- ブラックペッパー;
- レモン汁;
- ミネラルウォーター1杯
- ケフィア1杯
- 大さじ2杯。 サワークリーム。

01.04.2019

オクローシカと魚

材料：赤魚、ジャガイモ、卵、キュウリ、大根、玉ねぎ、アイラン、サワークリーム、塩、コショウ、レモン

ソーセージや肉を添えたオクローシカの素晴らしい代替品は、魚、または軽く塩味を付けた赤魚を添えたオプションでしょう。 この最初のコースでは誰もが無関心になるはずがありません。
材料：
- 軽く塩漬けした赤魚 100 グラム。
- ジャガイモ 1個;
- 卵1個;
- 新鮮なキュウリ 1 本;
- 大根 3個。
- ネギ 2 本。
- アイラン 250ml;
- 大さじ1 サワークリーム;
- 味に塩を加えます。
- 味にコショウ;
- レモン汁をお好みで。

01.04.2019

ビートカツレツ

材料：ビーツ、卵、セモリナ粉、ナッツ、ニンニク、塩、スパイス、油

特にレシピが手元にある場合、ビートから野菜カツレツを作るのは非常に簡単です。 とても美味しいのでぜひ試してみてください！

材料：
- ビート - 2個。
- 卵 - 1個。
- セモリナ粉 - 大さじ4
- クルミ - 2つかみ;
- ニンニク - 2クローブ;
- 塩 - 小さじ1/5;
- スパイス - 小さじ1/5。
- 揚げ用植物油 - 大さじ2。

24.03.2019

パイクからへー

材料：ニンジン、パイク、調味料、ニンニク、酢、油、玉ねぎ、塩

へーはさまざまな魚から作ることができますが、今回はパイクからこの前菜を作ることをお勧めします。 とてもおいしいことがわかりました、疑う必要はありません！
材料：
- 大きなニンジン 1本;
- 獲れたてのパイク 0.5 匹;
- 韓国の乾燥調味料10グラム;
- ニンニク 1片;
- ワインビネガー 40 ml;
- ひまわり油 50ml;
- 玉ねぎ1個。
- 味に塩。

24.03.2019

ニシンのピリ辛塩辛を自宅で

材料：ニシン、塩、コショウ、月桂樹、マスタード

魚を自分で塩漬けにするのは、店で買うよりも常に良いです。 スパイシーな塩漬けの美味しいニシンが好きなら、私たちの簡単なレシピを使って自宅で調理してください。
材料：
- ニシン500グラム;
- 食卓塩 30グラム;
- オールスパイス 2〜3個。
- コショウの実 5個;
- 月桂樹の葉（お好みで）
- 小さじ0.5 からし豆。

21.03.2019

豆のトマトソーススープ

材料：手羽先、フィレ、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、バター、コショウ、豆、パセリ、塩

多くの人が豆のスープ、特に肉や燻製肉を使ったスープを好むのは当然のことです。 今日は、これらのスープのレシピの1つを共有します。

材料：

- 手羽先 200グラム;
- フィレ150グラム;
- ジャガイモ 2個;
- ニンジン 1本;
- 玉ねぎ1個。
- 大さじ2杯。 植物油;
- ピーマン半分。
- トマトに豆450グラム。
- 月桂樹の葉 1枚;
- 小さじ1 乾燥パセリ;
- 塩;
- ブラックペッパー。

21.03.2019

医師手作りのゆでソーセージ

材料：豚肉、牛肉、粉乳、塩、マスタード、ナッツ、パプリカ、ニンニク、タイム、コショウ、卵

茹でたドクターズソーセージは自宅でも作れます。 このレシピの独創性は、調理に腸を使用しないことです。

材料：

- 豚肉 350グラム;
- 牛肉 150グラム;
- 粉ミルク 10 グラム。
- 亜硝酸塩 7グラム;
- 小さじ1 塩;
- 小さじ1 からし粉;
- 小さじ1 ナツメグ;
- 小さじ2 パプリカ;
- 小さじ1.5。 顆粒ニンニク。
- 小さじ半分 タイム;
- 小さじ半分 ブラックペッパー;
- 卵1個。

21.03.2019

パイクをみじん切りにする方法

材料：パイク

パイクはとても美味しくてボリュームのある魚です。 今日は、パイクを美しく正確に切り、カツレツ用のフィレまたはミンチ肉にする方法を説明したいと思います。

材料：

- パイク 1 匹。

07.03.2019

焼かないイチゴケーキ

材料：クリーム、イチゴ、砂糖、ゼラチン、水、バニリン、サワークリーム、バター、コニャック、チーズ、クッキー

焼かないケーキを作るのが大好きです。 私のお気に入りはストロベリーケーキです。 とても簡単なレシピなのでぜひ試してみてください。

材料：

- ショートブレッドクッキー400グラム;
- バター150グラム。
- 50ml。 コニャック;
- リコッタチーズ 400グラム;
- サワークリーム100グラム。
- 砂糖250グラム。
- 小さじ1 バニラシュガー;
- 大さじ2杯。 ゼラチン;
- 50ml。 水;
- イチゴ400グラム。
- ホイップクリーム。

07.03.2019

蒸し器で蒸したパイクパーチカツレツ

材料：パイクパーチのフィレ、タマネギ、セロリ、卵、牛乳、ディル、ふすま、コショウ、塩、ゴマ、トマト

パイクパーチはとても美味しく、脂がのって食べ応えのある魚です。 準備はまったく難しくありませんが、今日はパイクパーチからおいしいフィッシュカツレツを作る方法を説明します。 言っておきますが、その料理は本当に美味しいです。

材料：

- パイクパーチの切り身 500グラム;
- 玉ねぎ70グラム。
- セロリの茎 80グラム;
- 卵1個;
- 65ml。 牛乳;
- ディル 30グラム;
- オーツ麦ふすま30グラム;
- コショウ;
- 塩;
- 黒ゴマ;
- チェリートマト。

06.03.2019

パイクパーチのフィッシュカツレツ

材料：パイクパーチ、クリーム、バター、玉ねぎ、クラッカー、パプリカ、塩、コショウ、米、キュウリ

パイクパーチから非常に美味しく満足のいくカツレツを作ることをお勧めします。 レシピはとても簡単です。 カツレツの美味しさに驚かされます。

材料：

- パイクパーチ 450グラム;
- クリーム50ml;
- ギー30グラム;
- 玉ねぎ90グラム。
- パン粉80グラム。
- 粉砕したスイートパプリカ 5グラム;
- 魚の調味料3グラム。
- 塩;
- チリ;
- 植物油;
- 炊き込みご飯;
- 塩漬けキュウリ。

06.03.2019

ラズベリー入りショートブレッドパイ

材料：小麦粉、バター、卵、塩、ラズベリー、サワークリーム、砂糖、バニリン

私はショートブレッドパイが大好きです。 なぜなら、それらはとても美味しくて調理が簡単だからです。 今日は、ラズベリーフィリングを入れた私のお気に入りのショートクラストペストリーパイの作り方を説明します。

材料：

- 小麦粉225グラム。
- バター150グラム。
- 卵 5個;
- 塩;
- ラズベリー 150グラム;
- サワークリーム 305グラム;
- 砂糖150グラム。
- バニラ抽出物。

06.03.2019

デュカンによるとクーリッチ

材料：カッテージチーズ、オーツ麦ふすま、でん粉、ターメリック、ごま、卵、ベーキングパウダー、粉乳

デュカンダイエットをしているなら、イースターには美味しくて簡単に作れるイースターケーキを用意することをお勧めします。 レシピはとても簡単です。

材料：

- カッテージチーズ 200グラム;
- オーツ麦ふすま 35 グラム;
- コーンスターチ 30グラム;
- 粉末ターメリック 5 グラム;
- 黒ごま 10グラム;
- 卵1個;
- ベーキングパウダー 5グラム;
- 砂糖代替品;
- 粉ミルク。

21.02.2019

ダイエットイースターケーキ

材料：カッテージチーズ、蜂蜜、卵、でん粉、カット、ベーキングパウダー、レーズン、ナッツ、砂糖漬けのフルーツ

材料：

カッテージチーズ 2% 210 グラム。
- 大さじ3 ハニー;
- 卵2個。
- 大さじ2杯。 ジャガイモでんぷん;
- 大さじ4 ぬか;
- 小さじ1 ベーキングパウダー;
- レーズン;
- ヘーゼルナッツ;
- 砂糖漬けの果物。

05.01.2019

電気ワッフルアイロンで作るウエハースロール「カスタード」

材料：卵、砂糖、バター、バニリン、塩、植物油、小麦粉

ウエハースロールは子供の頃からのご馳走です！ あなたの家には、母親が使った古い電気ワッフルアイロンがまだあるでしょう。 ご自身やご家族に自家製ストローを楽しんでみてはいかがでしょうか? 私たちのレシピならとても簡単に作れます！
材料：
- 鶏卵 5個;
- 砂糖150〜200グラム。
- バターまたはマーガリン 200 グラム。
- 塩 1つまみ;
- 小麦粉 1.3カップ;
- 電気ワッフルアイロンの潤滑用植物油 (必要な場合)。

05.01.2019

ケシの実入りベーグル

材料：小麦粉、水、イースト、マーガリン、砂糖、塩、ケシの実

素晴らしい焼き菓子で家族を喜ばせるのはとても簡単です。ソ連の GOST レシピに従って、ケシの実を入れてベーグルを焼きます。 素晴らしい結果が得られるので安心してください！

材料：
生地の場合:
- 小麦粉100グラム。
- 150 mlの精製水;
- 7〜8グラムのプレスイースト（顆粒小さじ0.5）。

テストの場合:
- 小麦粉350グラム;
- 水135ml;
- バターマーガリン 40グラム。
- 砂糖60グラム。
- 塩7〜8グラム。

トップの場合:
- 大さじ3〜4。 製菓用のケシの実。

子供の頃から誰もが知っている。 最小限の製品、最大限の栄養。 おいしいものが食べたいけど冷蔵庫が空だというときに最適な解決策です。

材料

  • 中くらいのジャガイモ4個。
  • 小さな玉ねぎ2個。
  • 卵1個。
  • 小麦粉 大さじ3〜4。
  • 塩とコショウの味;
  • サワークリーム - サービング用。

準備

ジャガイモの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。 玉ねぎも同じようにするか、単に細かく刻んでもいいでしょう。 ジャガイモと玉ねぎに卵と小麦粉を加えます。 刻んだハーブや揚げたキノコを加えたり、スパイスを加えたりすることもできます。 塩、コショウをし、すべてをよく混ぜます。

得られた生地をよく加熱したフライパンに置き、植物油を注ぎます。 これを行う最も便利な方法は、大さじを使って各パンケーキの上を軽く押すことです。 両面がきつね色になるまで揚げます。

サワークリームを添えてお召し上がりください。 ドラニキは温かくても冷たくしても美味しいです。

ジョージ・ウェスリー＆ボニータ・ダネルズ/Flickr.com

昨日の夕食にジャガイモを焼いたり茹でたりした場合、このレシピが役に立ちます。

材料

  • ソーセージ2本。
  • 植物油 - 揚げ物用。
  • 小さな玉ねぎ1個。
  • ニンニク 3片。
  • ピーマン 1個。
  • ローズマリー、オレガノ、またはその他のお好みの調味料 小さじ1。
  • 茹でたジャガイモまたはベイクドポテト4個。
  • 添加物を含まないサワークリームまたはヨーグルト 1/4 カップ。
  • ハードチーズ100g。

準備

ソーセージを立方体に切り、植物油で揚げます。 きつね色になったら、ペーパータオルの上に置き、余分な脂を取り除きます。 同じフライパンでみじん切りにした玉ねぎを炒めます。 透明になったら、プレスに通したニンニク、角切りコショウ、調味料を加えます。

ジャガイモを半分に切り、スプーンで芯を取り除き、壁の厚さを5〜7 mm程度残します。 それぞれの半分の中に、少量のサワークリームまたはヨーグルトと、ソーセージと野菜の詰め物を置きます。 上にチーズをすりおろします。

そのままお召し上がりいただくことも、オーブンまたは電子レンジに数分間入れてチーズを溶かすこともできます。


ギルヘム・ヴェルット/Flickr.com

季節料理：収穫後の最安品。 この料理には好きなだけバリエーションを加えることができます。すべてはあなたの料理の想像力次第です。 ここにその 1 つがあります。

材料

  • 中くらいのズッキーニ1個。
  • 中ナス1個。
  • 小さな唐辛子2個。
  • 中くらいのピーマン2個。
  • 小さな玉ねぎ2個。
  • ニンニク 2片。
  • 豆1カップ。
  • コーン缶詰 1缶;
  • トマトソース大さじ3。
  • 植物油 - 揚げ物用。
  • 塩、黒コショウ、オレガノ - 好みに応じて。

準備

野菜の皮をむき、角切りにして準備します。 ナスのあく抜きとピーマンの種を取り除くことを忘れないでください。 豆を軽く塩水に漬けます。

植物油を塗ってよく熱したフライパンまたは底の厚い鍋に野菜（唐辛子と豆を除く）を入れます。 すべてを弱火で煮ます。

野菜が柔らかくなって液体になったら、トマトソース、塩、コショウ、オレガノ、その他のスパイスを好みに応じて加えます。 トマトソースの代わりに、細かく刻んだトマトをそのままジュースに入れて使うこともできます。 ここで、この料理の最大のハイライトである唐辛子が登場します。 加える量が多ければ多いほど、シチューは辛くなります。

蓋を閉めて20分煮ます。 サワークリームとパンと一緒にお召し上がりください。


ジェフリーw/Flickr.com

ブリトーは、さまざまな具材を詰めたメキシコのフラットブレッドです。 私たちの料理のセレクションは経済的なオプションなので、トルティーヤの代わりにアルメニアのラバッシュを使用することもできます。

材料

  • 豆 1/2 カップ。
  • 塩 - 味わう。
  • レタスの葉;
  • 大きなトマト 1 個。
  • 薄いピタパン 1 枚。
  • ホットソース大さじ2。
  • ハードチーズ100g。

準備

豆（できれば白）を塩を加えた水で茹でます。 レタスとトマトは洗ってざく切りにする。 冬のオプション - トマトのジュース漬けと白菜。

ピタパンを少し温め、ホットソースを塗ります。 野菜を置き、粉チーズをふりかけます。 ピタパンを丸めてチューブまたは封筒に入れます。

サワークリームやお好みのソースを添えてお召し上がりください。

5. ベジバーガー


ジャクリーン/Flickr.com

ハンバーガーのパティは肉で作らなければならないなんて誰が言ったのでしょう？ 予算に応じて野菜から作ることもできます。

材料

  • 豆 1/2 カップ。
  • クルミ50g。
  • コリアンダーまたはその他の野菜 1束。
  • ニンニク 2片。
  • 玉ねぎ1個。
  • 卵1個。
  • 小麦粉 1/2カップ;
  • 塩と挽いた黒コショウ - 好みに応じて。
  • バーガーバンズ2個。
  • 植物油 - 揚げ物用。
  • ケチャップ大さじ1。
  • グリーンカレーペースト 大さじ1。

準備

茹でた（または缶詰の）豆をミキサーで挽きますが、あまり多くないようにします。 そこに刻んだナッツ、ハーブ、ニンニク、玉ねぎ、卵白を加えます。 小麦粉を徐々に加えながらよく混ぜます。 少し水っぽくなった場合は、小麦粉を追加してください。

塩、こしょうを加えてよく混ぜ、冷蔵庫で10分ほど冷やします。 その間に、ハンバーガーのバンズを乾いたフライパンで焼きます。 次に油を注ぎ、その中で形を整えたインゲンカツを揚げます。 パンと同じくらいの大きさですが、厚すぎないようにする必要があります。 カリカリになるまで揚げる必要があります。

一番下のバンズにグリーンカレーペーストを塗り、その上にインゲンカツを乗せ、ケチャップをかけ、バンズの2番目の部分を置きます。 必要に応じて、レタスとトマトのスライスをハンバーガーに追加できます。


アン/Flickr.com

温かいものが食べたいけど、本格的なスープを作る時間がないときに最適です。 同時に、この料理は非常に栄養価が高いです。

材料

  • 塩 - 味わう。
  • 大きなジャガイモ2個。
  • 月桂樹の葉 1枚。
  • 大きな玉ねぎ2個。
  • サワークリーム - サービング用。

準備

3リットルの鍋に水を約4分の3入れます。 沸騰させます。 水が沸騰しそうになったら、塩を加えます。 皮をむいて角切りにしたジャガイモを沸騰したお湯に入れます。 洗って月桂樹の葉を加えます。

ジャガイモが柔らかくなったらスープの完成です！ それを皿に注ぎ、それぞれに一掴み（またはそれ以上）の玉ねぎのみじん切りを加えます。 サワークリームでスープを白くし（多ければ多いほどおいしい）、食事を始めます。


stu_spivack/Flickr.com

これは独立した料理であり、素晴らしい料理です。 非常に素早く準備でき、製品セットは非常に基本的なものであるため、おそらくどの家庭でも見つけることができます。

材料

  • 大きな玉ねぎ3個。
  • 卵2個。
  • サワークリーム100g。
  • 小麦粉100g。
  • 塩とコショウの味;
  • 揚げ物用の植物油。

準備

玉ねぎの皮をむき、輪切りにして分けます。 玉ねぎの余分な苦味を取り除くために、沸騰したお湯を注ぎます。 これをザルで行うのが最も便利です。これにより、リングをすぐに冷水の下に置き、調理を防ぐことができます。

打者を準備します。 卵を泡状になるまで混ぜ、サワークリーム、小麦粉、塩を加え、すべてを一緒に泡立てます。 辛いのが好きな方は、生地にコショウやマスタードを加えてもいいでしょう。 さらに、リングをよりカリカリにするために、粉チーズが加えられることもあります。

オニオンリングに小麦粉をまぶし、生地に浸し、よく熱した植物油に入れます。 黄金色の皮が現れたら、取り除きます。 完成したオニオンリングをペーパータオルの上に置き、余分な脂肪を取り除きます。

どのトマトでもお召し上がりいただけます。


エディザロッカー/Flickr.com

店の魚売り場で一番安く買えるのはスケトウダラです。 同時に、エリート品種よりも劣らない味になるように調理することができます。

材料

  • スケトウダラの切り身500g。
  • 小麦粉大さじ2。
  • 植物油 - 揚げ物用。
  • 小さなトマト 2個。
  • ねぎ 1束。
  • ニンニク 1片。
  • 塩とコショウの味。

準備

魚の切り身を洗い、骨がないことを確認し、小さく切ります。 それぞれを小麦粉で丸め、油を塗った熱したフライパンで揚げる必要があります。 所要時間は約7分です。

次に、粗く刻んだトマトと刻んだネギ（多いほど良い）を同じ鍋に加えます。 塩、コショウで味付けし、ニンニクを魚と野菜に絞ります。 約10分間かき混ぜて煮ます。 鍋に液体がほとんどなく、中身が焦げ始めている場合は、水を少し加えます。

調理の最後に、粉チーズをすべてに振りかけることができます。 この魚はパスタとよく合います。


レイチェル・ハサウェイ/Flickr.com

子供の頃から誰もが知っているもう一つの料理。 多くの主婦が（またはカッテージチーズを）試しています。 古典的なバージョンが理想的であると考える人もいます。

材料

  • カッテージチーズ500g。
  • 塩小さじ1/4。
  • 砂糖大さじ2。
  • 小麦粉大さじ2。
  • 卵1個。
  • バター30g。
  • サワークリームまたはジャム - サービング用。

準備

深いボウルにカッテージチーズを入れ、フォークで潰します。 そこに塩、砂糖、小麦粉を加え、卵を割りほぐします。 生地をこねます。 柔らかくなりますが、手にベタベタとならないようにする必要があります。 カッテージチーズが脂っぽくて湿っていて生地がくっつかない場合は、小麦粉を少し加えてください。

得られたチーズの塊から厚さ約2cmのカツレツを作り、チーズケーキをバターで片面約5分間揚げます。

チーズケーキは冷めても美味しいですが、温かい状態で提供するのがおすすめです。 粉砂糖やジャムを振りかけることもできます。 甘さ控えめのオプションが好きな人は、サワークリームを添えたチーズケーキを食べます。

このレシピは多くの人を困惑させます。鶏肉、塩、それだけですか?! でも一度やってみると、鶏肉をオーブンで焼くのが面倒になってしまいます。 さらに、この場合、結果は単に息を呑むほどサクサクした生地になります。

材料

  • 体重1.5〜2kgのブロイラー鶏。
  • 食卓塩1kg。

準備

冷やした鶏の枝肉をすすぎ、ペーパータオルで乾かします。 必要に応じて、鶏肉を乾燥ハーブとレモン汁でこすることができますが、これはまったく必要ありません。 鶏肉に脂がのっていれば、すでにジューシーで風味豊かになります。

天板にクッキングシートを敷き、塩を2cmほどふりかけ、鶏肉を塩の上に置き、裏返して200℃に予熱したオーブンで1時間半焼きます。 鶏肉に爪楊枝を刺して焼き加減を確認することができます。 透明な汁が出てきたら鶏肉を取り出します。

あなたはどんな時短料理を知っていますか？ そして読者の中に、文字通り何もないところから美味しい料理を作れる人はいるでしょうか？



読むことをお勧めします