シャーベットは何から作られていますか：東洋とヨーロッパ。シャーベットとは何ですか？シャーベットのカロリー、体へのメリットと害

独特の味と魅力的な外観で甘党を喜ばせる現代の珍味の中で、ペストリーやケーキ、チョコレートやキャンディー、マシュマロやマシュマロなどが人気です。

同時に、以前と同様に匹敵するものがない東洋のお菓子についても言及する価値があります。今でも他のお菓子よりも高く評価されています。そしてすべては、東洋のスパイスの使用の結果として得られる特別な組成と珍しい味の特性のおかげです。これらは世界中で知られている種類の珍味です。 シャーベット.

シャーベット各種

同じ名前のお菓子がいくつかあるのが不思議です。それらは組成、味、調理方法において大きく異なります。

まず第一に、ビタミンドリンクを意味するシャーベットについて言及する価値があります。スパイシーな味、スパイスを加えたフルーツジュースです。
フルーツアイスクリームとも呼ばれる、まるで飲んでいるような見た目です シャーベット。密度が高く、粘稠度が高くなります。
ナッツ、ドライフルーツ、コンデンスミルクを使った、ねっとりとしたスパイシーなお菓子もあります。甘いキャンディーのような味わいです。

シャーベットはシャーベットまたはシャーベットと呼ばれることが多いです。ペルシャ人やアラブ人もそれをシャルバートと呼びます。これらの種類のお菓子が何であるかを詳しく考えてみましょう。

シャーベットは爽やかな健康ドリンクです。シェヘラザードの好きな飲み物

これはおそらく最も古い飲み物であり、後に他の種類のシャーベットがそこから発展しました。シェヘラザード自身もこの素晴らしい飲み物の大ファンだったと言われています。

この飲み物は、バラの花びら、ハナミズキ、ローズヒップ、そして東洋のスパイスから古代に作られていました。その後、このレシピには、リンゴ、柑橘類、ザクロ、マルメロなどの果物の煎じ薬やジュースなど、他の成分が追加されました。蜂蜜と砂糖の両方を飲み物に加えました。

この飲み物を作るための現在のレシピでは、牛乳とクリームの両方に加えて卵も使用されていますが、元のバージョンではまったく使用されていませんでした。

材料が何であれ、飲み物は通常冷やして提供されます。夏の暑さの中で シャーベット喉の渇きと調子を完全に癒します。

そして、液体シャーベットの利点は否定できません。牛乳で作る場合は、メチオニン、ビタミンA、D、カルシウム、ビタミンB群、タンパク質、乳糖が多く含まれます。また、ドリンクに使用される果物にはビタミンやミネラルが豊富に含まれています。

ある伝説によると、13世紀、ベネチアの商人が現在の北京の領土にあるチンギス・ハーンの息子を訪ねました。その中にはマルコ・ポーロもいた。カーンの料理人は、この素晴らしいさわやかなドリンクを作る秘密をゲストに明かしました。 20年後、マルコ・ポーロは物質的な富だけでなく、古代の飲み物やお菓子の珍しいレシピを数多く携えて帰国しました。

オリエンタルな優しい甘さ

シャーベットとも呼ばれるソフトクリームのような冷たいスナックはフランスで発明されたと考えられています。おそらく、このバージョンの甘さは、飲み物の保存期間を延ばし、美味しくて涼しいデザートに変えるために発明されました。そこでフランス人は飲み物にアイスクリームを加えて凍らせるようになりました。デザートの伝統的な要素すべてにさまざまなドライフルーツが加えられることもあります。これにより、すでに健康的な食品がさらに健康的になります。

追加のビタミンや微量元素に加えて、健康に良い影響を与える多くの天然の抗酸化物質も補充されています。

シャーベット - ファッジ

しかし、このタイプのシャーベットはロシア文化の中で最も広く普及しており、なじみ深いものです。実際、私たちはまさにこの種の甘味、つまり大量のナッツから作られたキャンディーに似た甘いファッジの形に慣れています。

このタイプの料理を作るには、大量のコンデンスミルクと砂糖が必要になります。レシピでは、牛乳、サワークリームまたはクリーム、バターとチョコレート、蜂蜜とバニラ、さまざまなナッツとフルーツ、砂糖漬けのフルーツと糖蜜、ドライアプリコットとレーズンも使用されます。これらの製品の一部だけを使用するだけで十分です。

主なことは、最初に濃厚な混合物を調理し、コンデンスミルク、クリーム、バターを用意することです。そして、好みに応じて他の具材をすべて加えます。これらすべてが特別な形式で完全に混合され、冷却されます。そして硬化後は シャーベット小さく切り分ける。

驚くほど満足感があり、栄養価の高いデザートです。ナッツはビタミンと植物性脂肪の複合体でデザートを豊かにします。

このデザートのカロリー量については、それを作るために使用される製品によって異なります。非常に高カロリーなおやつを手に入れることも、ダイエット中のおやつを準備することもできます。

これは今でも東洋人の間で最も人気のあるデザートです。そして何よりも彼らは、ピーナッツまたは落花生を加え、練乳クリームを詰めたこの料理が大好きです。

シャーベットのような珍味の恩恵は計り知れません。

この東洋のお菓子の種類ごとに独自の特性があります。それらはすべて、その成分のおかげで人体に有益な効果をもたらします。シャーベットが心臓、肝臓、腎臓、視力に与えるプラスの効果に注目することができます。さらに、体内の糖の吸収を抑える効果もあります。

シャーベットを食べると、腸がカルシウムをよりよく吸収するのに役立ち、体全体へのカルシウムのよりダイナミックな分布が促進されます。

この食品は心血管系に良い影響を与えます。さらに、特定の種類の癌の形成を防ぐことができます。

貧血や高血圧、便秘やビタミン欠乏症、歯茎や歯の病気、神経系の障害や疲労のある患者の食事にシャーベットを入れると便利です。抗菌性もあります。

一般に、シャーベットのすべての優れた特性をリストすることは困難です。さらに、それらはその調製に使用される成分によって異なります。

いずれにせよ、この甘味はチョコレートなど他の多くのものよりもはるかによく体に吸収されるため、キャンディーやその他のより有害なお菓子の代わりになります。

シャーベットには有害な性質がありますか?

当然のことながら、シャーベットは有害な特性のない理想的な製品ではありません。多くの有用な特徴を持つ他の料理と同様に、これにもいくつかの禁忌があります。

そのため、一部の品種には糖分が多く含まれているため、この甘さは余分な体重に苦しんでいる人には禁忌です。肝臓や膵臓の病気と診断された人、妊娠中や授乳中の女性には推奨されません。

シャーベットを構成する製品にアレルギーがある場合も、使用を避けてください。ピーナッツ、蜂蜜、および一部の種類の果物は、重篤なアレルギー反応を引き起こす傾向があります。

一般に、この香りのよい甘さを愛する人は誰でも、主なことは節度であることを覚えておく必要があります。

この珍味を自分にご褒美にしたい人は、天然で高品質の製品を使って自宅で自分で準備するのが最善です。さらに、インターネット上にはあらゆる種類のシャーベットの膨大な数の異なるレシピがあるため、これはまったく難しいことではありません。さらに、自宅でこの料理のオリジナルレシピを作成して実験することもできます。

シャーベットという言葉にはいくつかの異なる意味があります。古代何世紀にもわたって、シャーベットはピンクの花、ローズヒップ、スパイス、甘草から作られるビタミンが豊富な東洋の飲み物でした。現在、シャーベットは、ベリーやフルーツのジュースに蜂蜜、砂糖、スパイス、ハーブを加えたソフトドリンクと呼ばれています。トルコ人とアラブ人はこの飲み物を食前と食後に飲みます。インド、アフガニスタン、トルコの村の花嫁は、プロポーズを受けるときにピンク色のデザートを飲みます。オリエンタルシャーベットには、レモン、リンゴ、オレンジ、ザクロ、マルメロ、ハナミズキなど、さまざまなフレーバーがあります。エジプト人は、厳選したスミレ、桑の実、スイバの葉をシャーベットに加えます。

甘党の人は、フルーツアイスクリームや香り豊かな東洋の甘い珍味の形でこのデザートを知っています。

シャーベットの成分とカロリー

その味と消費者の特性に基づいて、この甘い製品はキャンディーに分類されます。シャーベットの構成は、この料理の国内レシピにのみ依存します。しかし、この甘さは常にさまざまな材料で作られたクリーミーなファッジの外観を持ちます。現代のメーカーはコンデンスミルクをお菓子の主成分として使用しています。バニリン、ナッツまたはレーズン、プルーン、ドライアプリコットがシャーベットに加えられることがよくあります。東部では、落花生やピーナッツのシャーベットに練乳クリームを詰めたものが非常に人気です。

シャーベットのカロリー量は、製品の元の成分によって異なります。シャーベットの平均カロリー含有量は、製品100グラムあたり417 kcalです。

シャーベットの利点

シャーベットの利点はその成分によるものです。ミルクベースのシャーベットには有益な特性があります。牛乳の主成分は、腎臓、肝臓、心臓の協調的な機能を保証します。

シャーベットの利点は、ドライフルーツやナッツなどのさまざまな珍味の存在によっても追加されます。最も有用な添加物は、植物性脂肪、リノール酸、ビタミンA、PP、E、グループBが豊富なピーナッツであると考えられています。このタイプのナッツは体に完全に吸収され、心血管系の状態に有益な効果をもたらします。。

ドライアプリコットは人体にビタミンAをたっぷりと与え、貧血や高血圧に効果があります。プルーンは便秘、ビタミン欠乏症、肥満に欠かせません。レーズンは歯と歯茎の健康に良く、心を落ち着かせる効果があり、神経系と肺を強化します。

シャーベットの害

シャーベットの化学組成にも害があります。糖質量的には高カロリー菓子の中でも上位に位置する商品です。

このデザートは膵臓や肝臓の病気には禁忌です。

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ナッツ、フルーツ、ベリーなどのさまざまな詰め物が入った、ハルヴァに似た独特のパンの形をした甘く圧縮された練炭は、ロシアではシャーベットと呼ばれます。店頭では「ミルクシャーベット」や「チョコレートシャーベット」も見かけます。これらの「シャーベット」は、人気のある東洋のお菓子とは遠く離れた関係にあります。専門家は、これは単に製品名の誤った使用であり、発音のしやすさから生じた文法上の間違いであると考えています。

シャーベットとは何ですか？

正しい発音と綴りは、「シャーベット」ではなく「シャーベット」です。東洋の詩人や語り手によって何度も歌われたこのお菓子の名前は、ペルシャ語の「シャーバット」に由来しています。しかし、ロシア人にとっては「sch」を使って言うほうが便利なので、同じように書くようになり、現在では次のような解釈がいたるところで見られます。「シャーベット」または「シャーベット」は名前の 2 つの変形です。 1つの製品の。

ただし、私たちは発音の規則について話しているのではなく、本物のシャーベット、飲み物の形の液体、そして固体について話しています。「ハード」シャーベットは、砕いたナッツが入ったフルーツクリーミー（ミルク）ファッジで、実際には非常に柔らかく、私たちが「シャーベット」と呼ぶ練炭よりもはるかに柔らかいです。

東洋の詩やおとぎ話では、ハナミズキ、ローズヒップ、バラの花びら、甘草の根からスパイスやその他の添加物を加えて作られたシャーベットというさわやかな飲み物についてよく語られています。現在では、シャーベットとは、果汁やアイスクリーム、スパイスなどを加えた甘い飲み物や、果汁（ピューレ）に砂糖を加えたフルーツアイスクリームや冷菓（シャーベット、シャーベット）を指します。ソルベはフランス語の「シャルバット」の解釈であり、多くの場合、これらのデザートは冷凍されず、単に強く冷やされて液体の形で消費されます。

シャーベットは、砂糖で煮た非常に濃厚なシロップと呼ぶこともできます。これは、たとえばタジキスタンで調製されています。また、飲み物を素早く準備するための半製品です。粉末を水に注ぎ、溶解します。その結果は次のとおりです。」シュワシュワシャーベット」。

既知のシャーベットの種類、その特徴と利点について簡単に説明しましょう。

東洋から来た健康ドリンク

シャーベットドリンクは東洋で何百年ではなく、何千年もの間人気がありました。昔はラブドリンクとみなされ、特別なスパイス、ベリー、その他のフルーツをジュースに加えて、それに応じて準備されていました。シャーベットは祝宴で飲まれ、儀式に使用されました。裕福な人々にとって、それは普通のさわやかな飲み物であり、貧しい人々は家族のためにシャーベットを買ったり準備したりできることに幸せを感じました。

ヒーラーはシャーベットを健康増進と癒しの飲み物、喉の渇きを癒し、力を与え、体を強化し、気分を改善すると考えていました。シャーベットのビタミンやその他の特性は選択した材料によって異なるため、ここでは化学組成について詳しく説明しません。

したがって、ローズヒップとバラの花びらを使った伝統的なシャーベットには、カロテノイド、ビタミンA、C、E、グループBが豊富に含まれています。エッセンシャルオイル、有機酸、ミネラル。もちろん、そのような飲み物は体を浄化し、免疫システムをサポートし、過剰な体重、細菌異常症、および多くの慢性疾患を取り除くのに役立ちます。

カロリー量は成分によっても異なります。同じローズヒップに、ピンクの花びら、ハナミズキ、甘草、生姜、クローブ、その他のスパイスを加えた飲み物は、通常、100gあたり約100kcal含まれていますが、ブドウやプラムなどの甘いフルーツやベリーを使った、より高カロリーのレシピもあります。。

ヨーロッパ諸国では、シャーベットは、煮たフルーツやベリーのピューレにジュースや砂糖を加えて作られることがよくありますが、もちろん、そのような飲み物は健康的ではなく、カロリーが高くなります。

しかし、粉末から作られた発泡性のシャーベットは間違いなくほとんど役に立ちません。また、現代の添加物（砂糖のほかに、香料、染料、酸性度調整剤など）のせいで、その使用はまったく望ましくないものになっています。少なくとも子供には与えるべきではありません。

アイスクリーム

シャーベットアイスクリーム（シャーベット、シャーベット）もおいしいおやつで、東洋だけでなく人気があります。フルーツピューレとジュース、さまざまな添加物を混ぜたものを冷凍することで、粘性があり柔らかくなります。その結果、美味しくてさわやかなデザートが生まれます。栄養素も保存されています。結局のところ、冷凍は熱処理ではありません。

完全に凍っていないシャーベットにリキュール（コニャック、ラム酒など）を加えると美味しい飲み物になります。ヨーロッパでは、食後に出されたり、昼食時に料理を変えるときに飲まれることがよくあります。この方法で食べ物の消化が良くなると考えられています。フルーツ混合物には食物繊維が豊富です。実際、フルーツやジュースなどのシャーベットは、食事の約 30 ～ 40 分前、または別々に摂取するのが最適です。

たとえば、シャーベットファッジは、お菓子やケーキの代わりに紅茶やコーヒーと一緒に出すことができます。

自家製シャーベットファッジ

シャーベットファッジはソ連時代から知られています（「シャーベット」と呼ばれます）。半固体ですが、しばしば崩れます。カロリーが非常に高く（100グラムあたり400キロカロリー以上）、甘いです。多くのキャンディーよりも甘いです。砂糖や糖蜜が多く含まれており、コンデンスミルクやクリームが含まれています。このタイプのシャーベットの添加物もカロリーが非常に高く、ナッツだけでなく、チョコレート、砂糖漬けの果物、蜂蜜も含まれています。一般に、このシャーベットは決して食事ではありません。肥満、肥満、糖尿病、アレルギー、その他の慢性疾患の傾向がある場合は、食べることはお勧めできません。さらに、そのようなシャーベットには、不要で有害な「E-shki」や、パーム油などの安価な油が含まれている可能性があります。

定番シャーベットの作り方

家庭では、通常、同様のシャーベットが「クラシック」と呼ばれて調理されます。

家庭で古典的なシャーベットを準備する方法について詳しく話しましょう。

1リットルの全脂肪乳を沸騰させ、弱火で数分間煮ます。薄いサワークリーム（200 g）を加え、混ぜ、ゆっくりと砂糖を加えて、塊が濃くなるのに十分な量を加えます。シロップ状になったら砂糖は足りています。火をできるだけ弱めて、鍋に蓋をし、ジャムのように約3時間煮ます。そしてテストも同様です。受け皿に混合物を一滴落とし、冷蔵庫に数分間置きます。完成したシャーベットはすぐに固まります。混合物の準備ができたら、挽いたナッツ、刻んだドライフルーツ、ゴマ、その他の材料を好みに応じて加えますが、添加物は製品の総質量の1/3を超えてはなりません。味は添加物によっても異なります。たとえば、クルミはシャーベットにわずかな苦みを与えます。温かい混合物にバターも加えます（約100 g）。すべてを型に入れ、グリースを塗ります。固まるとシャーベットの準備が整います。

シャーベットドリンクはより早く準備され、味も材料によって異なります。それらの多くが使用されています。それぞれの国には独自の伝統があります。たとえば、エジプトの人々は砂糖を加えた紫色のシャーベットを好みます。

トルコのレシピ

ナチュラルな手作りスイーツの流行が広がっており、これは励みになります。トルコのシャーベットは好きな人も多いので、ぜひご家庭でも作ってみてください。おいしい家庭料理を愛する人なら誰でも、このシンプルなレシピをマスターできます。試してみますか？

ブドウとプラム（濃い色、各1kg）、イチジクと赤いリンゴ（各0.5kg）、クローブ（6〜8個）、シナモン（1本）、生姜を3〜4リットルの鍋で1時間煮ます。水（根10g）。レモン1/2個の果汁を砂糖（1～2カップ）と好みに合わせて混ぜ、フルーツ混合物に加え、さらに10分間調理します。冷却したブロスを濾過し、できれば氷と一緒に提供します。

ロシアにとって、クランベリーのシャーベットは素晴らしい選択肢となり得るが、クランベリーは茹でるのではなく、ミキサーで粉砕し、スパイスと砂糖の煎じ薬と混合する。その結果、特に女性の健康に役立つ優れた薬用ドリンクが得られる。

驚くほどおいしいオリエンタルデザートのシャーベットは私たちにおなじみになりました。一方、この言葉にはいくつかの料理的な意味があります。当初、東洋のシャーベットは、ローズヒップ、バラの花びら、スパイス、甘草をベースに作られたビタミンドリンクと呼ばれていました。現在では、フルーツやベリーのジュースに蜂蜜や砂糖、スパイスやハーブを加えて作られています。

しかし、私たちがもっと慣れ親しんでいる別のシャーベットがあり、それは本質的にキャンディーに似た一種の物質です。甘党の人が欲しがるこの言葉は、フルーツアイスクリームを表すのにも使われます。東洋のお菓子の複雑さを理解して、シャーベットのカロリーを調べてみましょう。

シャーベットの成分、利点と害

香りのよいデザートは、国のレシピに応じて、さまざまな材料で構成されます。ただし、ナッツ、ドライフルーツ、バニリン、その他のスパイスを加えるとクリーミーなファッジのように見えるという事実に従う必要があります。現代のレシピにはコンデンスミルクが含まれています。したがって、シャーベットのカロリーは何kcalかという質問に対する答えは、平均417kcalです。

この甘味の有益な特性と有害な特性を理解するには、化学組成を研究する必要があります。そして彼は次のように言います（製品100グラムあたり）。

タンパク質 – 7.3 g;
脂肪 – 14.7 g;
炭水化物 – 66.2 g;
ビタミンA、B1、D、PP;
ビオチンとリノール酸。

このデザートは完全に満腹感があり、「化学的な」スイーツに代わる健康的な自然な代替品になります。

しかし同時に、炭水化物と砂糖の割合が高いことが、体型を気にする人にとって懸念材料となっています。さらに、シャーベットは、糖尿病、肝臓、膵臓の病気に苦しむ人が摂取することはお勧めできません。デザートは子供の素因を引き起こす可能性があるため、妊娠中の母親や授乳中の母親も注意して食べる必要があります。

シャーベットの種類とカロリー

東洋のお菓子の古典的なレシピは、ピーナッツにコンデンスクリームを詰めたものです。ピーナッツ入りシャーベットのカロリーは、クリーミーなベースを作るためにどのような種類の増粘剤が使用されたかによって異なります。理想的には、寒天または濃い砂糖シロップを使用します。寒天の場合、カロリーはわずかに低くなりますが、大幅には低くなります。ピーナッツシャーベットのカロリーは100gあたり368kcalです。製品。

それではバリエーションを見てみましょう。ナッツ入りシャーベットのカロリーは、さまざまな種類を使用できるため、明確に答えることはできません。くるみ入りシャーベットのカロリーは417kcalですが、ヘーゼルナッツ入りシャーベットのカロリーは420kcalになります。この指標は、ナッツの種類ごとに独自のカロリー量があり、それがデザートと「共有」されるという事実によるものです。

レシピにはドライフルーツも使われています。ドライアプリコットやレーズンが入ったシャーベットのカロリーを調べてみましょう。結局のところ、このデザートは、カリウム、カルシウム、その他の微量元素が豊富なドライフルーツのおかげで、非常に美味しくて健康的です。

ドライアプリコット入りシャーベットのカロリー量は約365kcal、レーズン入りシャーベットのカロリー量は390kcalになります。ドライフルーツは高カロリーのお菓子ですが、その利点は否定できません。このバージョンのシャーベットは、チョコレートなどのお菓子の代わりに最適です。

さて、アイスクリーム愛好家にとって当然の疑問は、シャーベットアイスクリームのカロリーはどれくらいかということです。私たちはあなたを喜ばせるために急いでいます - これは提示されたすべてのシャーベットの中で最も低カロリーのデザートですが、それを使いすぎる必要はありません、何事においても節度が重要です。アイスクリームシャーベットのカロリーは124kcalです。

東洋はデリケートな問題であり、世界中で知られ愛されている東洋料理も同様です。そして、私たちがその利点について話すならば、それは否定できません。なぜなら、料理の元のレシピはスルタンの時代に遡り、スルタンは彼らの健康とハーレムの健康を非常に注意深く監視していたからです。しかし、シャーベットは多くの妻や側室のお気に入りのごちそうでした。

シャーベットは古代東洋の飲み物のトルコ語名で、ローズヒップ、バラの花びら、甘草、香り豊かな東洋のスパイスが含まれています。現在、東洋ではシャーベットは甘いソフトドリンクと呼ばれており、フルーツ、ベリー、蜂蜜のジュースに砂糖、香りのよいスパイスを加えて作られています。

ロシアの甘党のほとんどは、フルーツアイスクリームをこのように呼びますが、さらに多くの場合、キャンディに似た香りのよい甘いお菓子です。これは私たちが今日知ることになるタイプの東洋のお菓子です。自宅でシャーベットを作る方法、レシピ、カロリー量、組成、甘い製品の利点と害について説明します。これについてはこれから説明します。

シャーベットには何が入っているの？甘い製品の構成

今回取り上げるシャーベットは東洋菓子に属し、キャンディーに分類されます。したがって、適切な組成を備えています。レシピの種類に基づいた製品から調理されます。しかし、いずれにしても、その甘さはクリーミーなファッジのようなもので、蜂蜜、砂糖、ナッツ、ドライフルーツ、場合によっては挽いたクッキーなどが加えられています。主成分として生乳またはコンデンスミルクが使用されます。サワークリームに置き換えられることもあります。

なぜシャーベットを大切にするのでしょうか？製品の利点

ご存知のとおり、製品の組成に基づいて、その栄養価は非常に高いです。したがって、シャーベットを食べ過ぎてはいけません。しかし、少量であれば体に有益です。たとえば、牛乳には乳糖、カゼイン、タンパク質が含まれています。これらすべての成分は、心臓、肝臓、腎臓が正常に機能するために必要です。この製品にはビタミンが含まれています。A - 目に良いビタミン、B1 - 体による糖の正常な吸収に必要なビタミン、D - 腸によるカルシウムの吸収を促進します。

ピーナッツもその組成に含まれており、植物性脂肪、貴重な多価不飽和酸、ビタミンE、PP、A、グループB、ビオチンが含まれています。これらのナッツは体によく吸収されます。それらは心血管系に有益な効果をもたらします。

ドライフルーツも体にたくさんのメリットをもたらします。たとえば、ドライアプリコットはビタミンAを提供し、貧血や高血圧の状態を改善します。ビタミン欠乏症がある場合は、便秘をすぐに解消し、過剰な体重と戦うのに役立つプルーンを摂取することをお勧めします。レーズンはビタミンや微量元素で体を豊かにし、歯や歯茎に良いだけでなく、神経系や肺の状態を改善し、気分を改善し、怒りを抑えます。

シャーベットにとって危険なのは誰ですか? 製品への危害

砂糖や蜂蜜の含有量が多いと害を引き起こす可能性があります。量の点で、この製品は最も甘い製品の中で第一位であることを知っておく必要があります。したがって、シャーベットを賢明に摂取しないと、間違いなく数ポンド余分に追加されます。ので注意してください。

そして今度は禁忌についてです。肝臓や膵臓の病気がある場合は、シャーベットを食べてはいけません。赤ちゃんにアレルギーを引き起こす可能性があるため、その使用は授乳中の母親に有害となる可能性があります。妊婦は食べないでください。

シャーベットにはどれくらいのエネルギーが含まれているのでしょうか？商品のカロリー量

この指標は常に、シャーベットを作る材料のカロリー量に依存します。通常、平均は製品 100 g あたり 417 Kcal です。したがって、非常に小さな一片でも空腹を満たすのに十分です。それにもかかわらず、シャーベットは依然として東洋の女性にとって最も好きな珍味です。そして、ご存知のとおり、彼らはそのふくよかさによって区別されません。

甘くておいしいシャーベット - レシピ

次の製品が必要です：全脂肪乳2カップ、砂糖2〜2.5カップ、ローストピーナッツ1.5カップ、柔らかくしたバター50g。細かく切ったドライアプリコットとレーズンも用意します（お好みで）。

準備

ホーロー鍋に牛乳を注ぎます。砂糖の半量を加えて混ぜます。砂糖が溶けるまで弱火で加熱します。牛乳が焦げないように定期的にかき混ぜてください。ミルクがクリーミーになり、少しとろみがつくまで長時間煮ます。

牛乳を沸騰させている間に、残りの砂糖を鍋に注ぎます。弱火で茶色になるまで揚げます。沸騰した牛乳にすぐに溶かした砂糖を加えます。そこにバター、刻んだローストピーナッツ、ドライフルーツを入れます。すべてをよく混ぜます。

鍋を火から下ろします。混合物を清潔な浅いグラタン皿に注ぎ、少し冷まします。混合物が冷えたら、型を涼しい場所に取り出して硬化させます。食べる前に、固まった珍味を立方体に切ります。この甘さがお茶にとてもよく合います。自家製シャーベットの味は市販のものよりも格段に優れています。食欲をそそって健康になろう！