チキンチョップを作る方法。 フィレットをチョップに集める方法。 パンキングチキンフィレの微細 あなたはいつも上にいるチキンフィレを伴う料理人である必要はありません。 チキンフィレから打ち消す方法
今日私はあなたに胸からチキンチックを準備する方法 - 最も最速かつ最も愛されている料理の1つです。 このレシピでは複雑なものは何もありません、そしてこの皿はまったくありません。
それを乾燥させることを考えると、多くの鶏の胸肉が嫌いです。 結論で急いではいけません。 おそらく、おそらく、ある種の否定的な経験と失敗した結果に及ぶ、下記の処方箋を作ってください（別の料理のオプション、もう一方の料理の選択肢、偶数のお祝いには均等な料理オプション）、多分あなたはあなたの視点を変えるでしょう。
チョップのために、白い鶏肉が使われています、それは最も傾いて穏やかです。 乳房から皮膚を取り除くと、熱処理の前後には関係ありません、それからあなたは約50％の脂肪含有量を減らすでしょう。
この肉は鍋で揚げるのに理想的なので、鶏の胸肉は最も！ その重要なことは繰り返さない - すぐに乾かします。 最小時間が調理のために予約されている場合、それは分かった分の問題で準備しており、スラブで長時間立っているという願望はありません。
誰もがこの料理を愛しています、そしてそれがさまざまな方法で準備することができるたびに。 例えば、パンピングを完全に異なることができる - クラッカー、チーズ、ナッツ、ゴマ、トウモロコシまたはオートキルフレーク、セモリナまたはココナッツチップス - すべてがあなたの料理中毒に依存しています。
他の種類はソースとサルサです。 ちなみに、私はとても大好きです - 彼女はチキンに最適です。 そしてもちろん、揚げキノコや野菜の形であらゆる種類の追加。
今日私は最も速い実施形態についてあなたに言うでしょう：脊椎のチキンチョップ - 卵と牛乳の液体混合物。 チョップは穏やかでジューシーで非常に食欲をそそるで得られます。 ある鶏胸肉から（半分、半分ではない）あなたはシックな4つのチョップを作ります、そして準備する時間は文字通り20~30分のままにします。
この間、米やパスタは完全に溶接されています、それは野菜を切るためにしか瞬く間にしか残っていないでしょう。
そして、トマト、バジル、チーズとチキンからのチョップをすばやく教えて、これはすべて愛されて準備されています。 成分は必要に応じて書いた。 比率は、3-4チェリーの最も単純な - 1つの部分で、一握りのおろしチーズ、スパスターズのスプーン、そしていくつかの新鮮なバジルの葉です。
- 総調理時間 - 0時間35分
- アクティブな調理時間 - 0 hueating 25分
- 費用 - 平均コスト
- 100 Gr - 174 KCALのカロリー
- 部分数 - 5サービング
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チキンチョップを調理する方法
材料：
- チキン乳房 - 550g
- チキンエッグ - 2個。 （約65グラムの重さごと）
- 小麦粉 - 4 TBSP。
- ニンニク - 4個。 （歯）
- ミルク - 2 TBSP。
- 黒唐辛子 - 味わう
- 味覚する塩
- パン粉 - オプションです
- チェリートマト - Will
- 半固体チーズ - Will
- バジル - Will
- 植物油 - 40 G
料理：
乳房がより小さな重量であれば、部分は4を消えていたので、4つの小さな切り身が5つの部分に行きます。
それで、2つの小さな切り身を切り取り、脇に置いてください。 胸の半分を手で少し押して、同じ部品より2つ以下で切断します。
次に、バッグを脇に切り取ってください。 私たちは片側にフィレの上に、もう一方のカバーに片側を置きます。 それで、バッグの上部で、肉がハンマーに固執しなかったように、ボードが把握しなかったようにノックします。 食品フィルムを利用することは非常に可能であり、ボードを再度貯蔵してフィルムを上に貯蔵することができます。
私はいつも歯ではなくハンマーの愚かな側を切り取りました。 この作品をすべてのMAGHでダブしないでください - チキンフィレットは非常に優しく、すぐに壊れます。
ニンニクを透明にし、ナイフでクラッシュするか、プレスをスキップします。 私たちはバッグ、塩、コショウの上部を拒否し、ニワイニーチキンフィレをニンニクとします。 また、私たちは残りの部分を使ってやります。 2つの小型フィレットは撥液してから、フラッシュ（1cm）を自分で（すでに汎関数に入れた場合）を単に接続します。
輪の中で、牛乳で卵を徹底的に打ちます。 私達は泡を必要とせず、別々に卵黄を塗るべきではありません。 プレートに注ぐ。
他のプレートには、小麦粉を注ぐし、そこで肉を裏返し、既に袋の上下になって除去します。 両側から小麦粉に切って背骨を渡る。
ちなみに、あなたのフィレットがまだ壊れていて、ある場所から遠く離れた場合。 あなたはそれを安全に転送できないことを怒らせます - 興奮はありません！ 次のステップでは、私はあなたを落ち着かせますが、今のところ、私たちの背骨の両側で乾かします - 私たちはこのビジネスをすべて鍋にバスケットします。
フライパンを挽き、植物油を注ぐ。 私は直径28センチメートルを持っており、完全に2つのチョップがあります（フライパンの過程で、わずかに強い）。
私たちは一人で投稿し、ここでは単にそれを形成し、すべてのギャップをすばやくシフトさせます。 2番目から、問題がある場合は、同じようにします。
中火で2分後に炒めてきて、大きな排気口を回します。 あなたが急いでいないのなら、私はちょうどいいです - あなたが絶対に全体的に全体的になったすべてのギャップで、ラードと美しいチョップ。 私たちのFlanは私の作品の1つを作っています - すべてがすべてをきれいにしました。
フライ2分。 あなたのチョップが私のものとして薄く反発していた場合 - 今回は完全な準備が十分です。
チキンチキンチョップを片側皿で塗ることは、すべてが味わうことです。
まあ、鶏の胸肉チョップの約束の2番目のバージョン。 グレートチーズ。 半分や四半期にチェリートマトを洗ってカットします。 次に、先頭は上記と全く同じです。カット、撥水、およびスパイスを追加します。 次に、小麦粉、飛び跳ねってパン粉でパンされています。 皿に（野菜油で）片方の側面から数分間炒めてください。
私たちはトマトを上に広げ、おろしチーズやバジルの葉を振りかけます。 ふたを閉じ、最小限の火と、チーズの溶融の数分前に呪文を閉めてください。
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私の友人！ 大理石の牛肉からステーキで退屈した人たちのためのこのアドバイス、そしてマンマントプロデューサーを持っている人たちだけでなく、マンモスを逃した。 さて、そしていつものように、ジャンルの古典によると、それはそのような瞬間に、私たちの最愛の最愛のママは彼の非拡張愛の別の部分を注ぐための訪問であなたに集まった。 彼女の食欲を知ること（そしてそれぞれリアルマルマントモディリストのママでのおいしみ））あなたは、冷蔵庫の中で最後のマンモントが昨日終わったという事実に怯えていますが、！ 幸いなことに1つの鶏の胸があります！ それはそれだけのものです、私たちは13人のために十分なものの夕食を準備します。 （そして、私たちが調理しながら、飾りはきのこになり、彼らのために愛する人を送りなさい、特に今ではこれが今シーズン））））
これがこのサドルです、私は1グラムあたり700を持っています。そして丁寧なナイフ！ 
フィレットを骨から分離する方法を示してください、私はそれほど難しくないのではないでしょう！
フィレットは2つの等しい部分に切断されます。 まず、自分自身が単にそれを切り取ることを頼む部分を切り取ると、将来のすべての操作はフィレットの一つと2番目の部分に似ています。 
この段階で、この段階で、私は縦方向に切断するために手のひらを少し切り取るために手のひらを片付けることをテーブルに置くために「バタフライ」法の部分を切り取ります、ナイフは切断テーブルと平行に保たれ、終わり、私たちは約0.5 cmのままにします。そして、本として開きます。 
ここで私たちはすでにそのようなかなり平らで、小さなチョップを持っています。 
同じ側\u200b\u200bに起こっている、私たちはまだ作品を分離します、あなたは私が自分自身に尋ねると言ったように彼らがどこになるのか正確に理解するでしょう。 
今、私たちは1つと2番目の部分から「蝶」を作ります、私たちはもう2つのチョップとその4つを得ます。 
これで、ミドルまでフィレットの厚い部分から始めて、厚さ0.5cmのスライスを切断します。 もう6つのチョップがあります。 
次に、フィレットの最大の側から約3cmの幅のスライスを分離し、再び「蝶」を作ります！ 
すでに8！）
残りは同じことをしています、私は蝶に変わらないので、切り身の中で最も薄い唯一のものです。 
合計で、私は13のチョップを得ました！ 
それはあなたのお気に入りのスパイスでねじれて、あなたのお気に入りのスパイスをねじって、パンキングやカエルの中にねじ込み、そしてちょっとカロッグの中で、チーズの玉ねぎとニンニク、グレイズチーズ、そしてマイクロ波でカップルのためにチーズをつかむために数分！
P.S. 
私はここで4つのそのようなトリミングをここに滞在しました、ここはここでグリルとしてもありませんでしたが、もう1つ、14回！ 
私たちはそれらを互いの側のパッケージに入れて、（並行して私がパッケージで遮断したフルピース） 
私たちはわずかに、慎重に引き抜くと、鶏の繊維が締め切られ、仲間の他のようなように浸します！
さて、おそらく、すべて！ そして彼らがカット中に薄くなっているなら心配しないでください！ あなたが彼らを揚げたとき、彼らは「集まる」とかなり太っているようになる！
いつもあなたのもの！
チキンチキンレシピは、手段の最小限の費用と贅沢な親戚への時間、愛する人とゲストの時間が最小限に推移する主婦を選ぶことを好むカテゴリーの1つです。 最大の切断は胸部切り身自体ですので、それは層を切断するために使用されます。 最終結果は、ハンマー、スパイスのセット、ならびに淡い卵の鞭を調理するための組成および方法によって、前処理の品質および徹底度によって異なります。
レシピの5つの最も一般的に使用されている成分：
チキンチキンチョップは、昼食と夕食のための2番目の皿（シリアル、パスタ、野菜シチューなど）と一緒に良いです。 これは、日常のテーブルの優れたコンポーネントとお祝いのごちそう、そして家族の休日です。 経験の浅いホステスでさえ電力の下でそれらを準備するために - ヘルプはプロセスの写真によって補完された段階的な命令になるでしょう。 スパイシーなサプリメントは自家製ソースになることができます。 味覚について議論しないでください、それでそれは甘くて鋭く、または燃えるでしょう - 誰もが自分のために決めます。
鶏肉全体を買ったのは、経済的な愛人はどのようにしていますか？ それは正しい、フィレットと他のすべてのものに分離します。 「すべての残り」から、それはブロスやチキンスープを調理しますが、チキンカツレット、ローストまたはチキンチョップとしてそのようなおいしい皿の準備のためにフィレットが使用されています。 最後の皿にはたくさんの品種があります。それは単に野菜の油の中でフライパンで揚げられていますか、または大豆ソースでマリネ、または穀物に準備するか、または最も違う詰め物に包まれています。 また、ヒキシンチューブやマイクロ波炉内で焼き付けられており、グレートチーズやマヨネーズを塗って散布させることができます。 バリアントは多く、これらのレシピのそれぞれにはそれ自身のファンがあります。 チキンチョップの欠如1つだけ：彼らは昼食だけでなく、夕食のために十分であることは不可能ですが、夕方にはテーブルから消え、次の準備の過程で勝利シェフを食べました。奉仕。
チキンチキンチキンチキンは肉についてかなり冷たい子供でさえ、柔らかく、ジューシーで優しいので、噛むのは簡単で、骨や静脈に蓄積する必要はありません。 私たちのレシピに従ってチキンチキンチキンを準備し、多分彼らはお気に入りの料理とあなたの家族になるでしょう。
鶏の胸肉の食物肉は多くの料理人です。 最初の一目で、鶏のこの部分はほぼ完全に脂肪を欠いているので、それはおいしい皿を作るように思われるかもしれません。 わずかなエラー - と肉は圧倒されますので、それは不可能になるでしょう。 しかし、そのような誤りの経験豊富な料理は許可されず、鍋でさえも鶏の胸肉の穏やかでジューシーなチョップを準備することができます。 少なくとも少し経験を持ち、この仕事と通常の愛人に対処するためのいくつかの秘密を知っています。
調理の特徴
いくつかの微妙なことがわからない場合は、微妙でジューシーなチックを用意しています。 しかし、これらの秘密の所有は、初心者料理でさえも仕事を簡単にします。
- 鶏の胸肉は本当に太っていないので、切り込みが簡単です。 これが起こらないことは、パンの鶏の切り身の調理時間を超えている価値がありません：各側でわずか5分間揚げることはありません。
- 最もジューシーなチョップは新鮮な肉から得られます。 冷たいチキンのフィレは石灰を失うことはありません。 しかしフライパンでフライパンに揚げるための鳥の凍った肉ははるかに適しています。 適切な霜取りの状態でのみチョップを準備するために使用できます。 切り身が温水に浸されない場合は、電子レンジで暖かくしないでくださいが、温度が急降下することなく冷蔵庫内に隠れるようにしてください。その後、チョップはそれから出てくるでしょう。
- あなたは繊維を繊維に対してチキンフィレットに切ることができます - 彼らはとても薄くて穏やかで、彼らは皿の喜びをだめないでしょう。 主なことは、レイヤーを微妙すぎることではありません。
- 失敗する前に、チキンフィレが必要ですが、そうでなければチョップが「穴あき」になるため、過度の熱帯性なしでそれをすることが望ましいです。
- チャックチキン胸肉の切り身はポリエチレンを介して最高です。 この場合、肉は料理のハンマーに従わないであろう、ジュースは飛散して近くに物を得ることはありません。
- フレーチキンチョップは、好ましくは大量の油である。 浸漬チョップはホットオイルに従う。 さもなければ、彼らは長い揚げ物の過程で燃えるような乾燥することができます。
あなたがパンキングまたは穀物の中でチョップを偽造するならば、彼らはもっとジューシーになるでしょう。 それが少し消えるのであれば、脂肪醤油を吸い込みます。
シンプルな鶏の胸のレシピ
- 鶏の胸肉の切り身 - 0.5 kg。
- チキンエッグ - 2個。
- ニンニク - 2歯
- 小麦粉 - 150g。
- マスタード（ソース） - 5 ml。
- 急性赤唐辛子
- バジル乾燥、塩 - 味わう。
- 野菜油 - それはいくら行きますか。
調理方法：
- 鶏の胸の切り身を洗って、台所タオルで乾かし、約1半の厚さの小片に切ります。
- チキンフィレットをビニール袋に入れて、両側からそれを取り除きます。
- パッケージから肉を取り外します。
- 小さな容器では、唐辛子、塩、バジル、マスタードを混ぜ合わせてください。
- この混合したチキンチキンの混合物を締め付けると、それらを10~15分間マリネで解放してください。
- きれいなボウルに、卵を彫刻します。
- 別の容器では、小麦粉を浸します。
- パンをストーブに入れ、それにいくつかのスプーンの植物油を注ぎます。
- 油がウォームアップしているとき、小麦粉のすべてのチョップを切っ、卵に急落し、再び小麦粉の中に置き、沸騰油のフライパンに入れます。
- 5分後、チョップを回して、反対側にそれらを発射してください。
ビデオレシピ:
鶏の胸を調理するためのこのレシピは古典的です。 あなたが明らかにレシピの指示と上記の規則に従うならば、彼らは繊細で美味しくなるでしょう。
トマトとチーズとチキン胸肉チョップ
- 鶏の胸肉のフィレ - 0.6 kg。
- チキンエッグ - 2個。
- トマト - 0.3 kg。
- ソリッドチーズ - 150 g;
- ミルク - 50ml。
- ブレッドクラム - いくら行くか
- 塩、スパイス - 味わう。
- 野菜油 - いくら行きます。
調理方法：
- 鶏の胸肉の切り身を洗って、紙のナプキンで乾かし、塩とスパイスを両側に振りかけて、15分間マリネを残します。
- ボウルに、卵を壊し、牛乳をそれらに加え、くさびを打ちます。
- 平板の中のブレッドクラムを注ぐ。
- チーズ細かくソーダ。
- トマトは鋭いナイフで洗って薄いマグカップに切ります。
- フライパンで油を聞きます。 一方の手チキンチョップの上で炒め、それらを乳製品の混合物に浸し、パン粉で投稿しました。
- 片側に焼いたチョップを反転させ、トマトマグカップをそれらに入れてチーズを振りかけます。
- 犬の火は、フライパンをふたで覆い、チーズが溶け込むまでさらに10~15分間のチョップを準備します。
このレシピで鍋で押収されたチキンチキンチキンをお祝いテーブルにも適用できます。
ミルクソース
- 鶏の胸肉のフィレ - 0.6 kg。
- クリーミーな油 - 30g。
- 小麦粉 - 50 g。
- ミルク - 0.4 l;
- kurkuma - 2-3g。
- 塩、コショウ - 味わう。
調理方法：
- チキンフィレを用意し、洗って、切断し、部分スライスで切断し、それらを倒した。
- 塩とコショウの混合物との同様のもの。
- クリーミーな油は鍋に溶け、小麦粉を注ぎ、それをわずかにこすります。
- ミルクフライパンの上に小さなジェットを注ぎ、熱心に攪拌するソース。 それを止めるまで攪拌する。 ターメリックを加えてよく混ぜる。
- 純粋なフライパンで、植物油とそれを炒めるチョップを癒し、たった2~3分の両側に支払われます。
- チョップを鍋に折り、蓋をして蓋をして10分の乳製品ソースで消す。 クルクマはより食欲をそそる風のソーセージを与えるでしょう。
チキンチキンチームを飼料で飼育し、それらが表彰台として準備しているソースを使用してください。
クルミパンの鶏の胸のチョップ
- 鶏の胸肉のフィレ - 0.6 kg。
- パンミックス - 0.2 kg;
- ライム（またはレモン） - 1 PC。
- チキンエッグ - 4個。
- クルミのカーネル - 0.2 kg。
- 野菜油 - いくら行きます。
- hvel - Sunnels、味の塩。
調理方法：
- フィレットを洗い、それを切り取った、それを造られた、厚さ1~1.5 cmの部分で奪います。
- 私たちは卵のボウルに侵入し、ライムのジュースを絞り、塩とホップサンネルを加えます。
- 得られた混合物チョップを満たし、それらを冷たい場所で30分間残した。
- クルミのカーネルはモルタルでチョップし、パンピング混合物とつながります。
- 鍋に油を吸熱する。
- 卵混合物から取り除かれた後、それらをナッツ混合物中に覆い、四辺から準備がされるまで揚げ。
クルミの後味は、このレシピの鍋に作られたチキンチョップの味をユニークにします。
上記のレシピから、おいしい鶏の胸肉を準備することはそれほど難しくないことがわかります。 時間がかかりません。