Cocktail con ricette da avvocato. Come bere correttamente il liquore all'uovo. Ricetta del liquore all'uovo di Advocate

Il liquore all'uovo Advocate è un ottimo regalo per la tavola di Capodanno o di Natale. Puoi comprare da bere in un negozio, ma un regalo fatto in casa è molto più prezioso. Vi proponiamo una ricetta semplice per il liquore all'uovo Advocate da preparare in casa.

Nell'articolo:

Bevanda alcolica all'uovo “Advocate”

Secondo la leggenda, i nativi del Brasile, gli indiani, preparavano una bevanda contenente alcol con miele, spezie, alcol e avocado maturi. Questo frutto dà il nome al liquore; non ha nulla a che vedere con la professione di avvocato. Dopo la conquista del Nuovo Mondo da parte del Vecchio Mondo, i portoghesi portarono la ricetta in patria. Ma l'albero tropicale non ha messo radici nel continente freddo, quindi hanno deciso di sostituire il frutto esotico con tuorlo d'uovo, hanno iniziato a usare lo zucchero invece del miele e hanno iniziato ad aggiungere alcol al posto dell'alcol.

Il liquore all'uovo Advocaat ha rapidamente messo radici nel Vecchio Mondo ed è diventato una decorazione per ogni vacanza. Ha un gusto insolito piuttosto delicato e l'effetto dell'alcol in esso contenuto è attenuato in modo univoco dalla presenza del tuorlo d'uovo. Tradizionalmente, viene prodotta una miscela con una forza non superiore a 14-20 gradi.

Bere liquori

L'Advocaat viene generalmente servito durante le celebrazioni di Natale, Capodanno, Ringraziamento o Pasqua. Una bevanda morbida, viscosa e vellutata dal sapore gradevole tornerà utile anche durante una cena romantica o una festa in casa. Il liquore ha una struttura densa, si serve con un cucchiaino o sotto forma di cocktail.

Il liquore all'uovo viene solitamente bevuto in bicchieri larghi e bassi.. Come berlo, ognuno decide da solo. Ma molto spesso viene servito diluito. I cocktail a base di liquore vengono solitamente diluiti con soda, latte, pezzi di ghiaccio, succo di lime o limonata normale.

È anche un ottimo impregnante per le torte; solo le persone di età superiore ai 18 anni possono consumare dolci con tale impregnazione. Puoi aggiungerlo al caffè, come condimento per macedonie, come sciroppo per i pancake, oppure versarlo sul gelato.

Fare "Avvocato" a casa

Preparare il liquore all'uovo in casa non è affatto difficile. Si prepara secondo diverse ricette e in due modi: freddo e caldo. Gli ingredienti sono quelli che preferisci. Ma di solito la miscela viene preparata con alcool, zucchero (miele, latte condensato), tuorli e spezie.

Affinché la bevanda risulti, devi seguire diverse regole:

Gli albumi non devono entrare nel piatto in preparazione, anche una goccia di albume ne rovinerebbe il sapore, quindi separate con attenzione la parte bianca dell'uovo e assicuratevi che nella ciotola entri solo il tuorlo.
Per preparare il composto dovreste utilizzare solo uova fresche domestiche. È severamente vietato utilizzare uova incubate, il tuorlo in esse contenuto non è così giallo e non possiede le proprietà necessarie per la preparazione ideale del liquore Advocate.
La miscela finita va versata in bottiglie e lasciata raffreddare in un luogo fresco, ma non in frigorifero, gli sbalzi di temperatura possono rovinare il gusto della bevanda.
Quando si macina il cibo, è necessario assicurarsi che non rimangano grumi. Oppure, dopo la cottura, strofinare il composto ottenuto con un colino fine.

Se decidi di preparare il liquore all'uovo al vapore a casa, devi anche rispettare le seguenti regole:

Innanzitutto controllate la temperatura, non dovete surriscaldare il composto altrimenti vi ritroverete con tuorlo d'uovo fritto e vodka. È richiesta precisione matematica, la miscela deve essere riscaldata ad una temperatura di 62 gradi Celsius.
Il secondo punto importante: la bevanda viene preparata a bagnomaria. Nella padella si versa l'acqua, si scalda a temperatura e su di essa si mette una ciotola nella quale verrà preparata la base del futuro liquore. Versare abbastanza acqua nella padella in modo che la ciotola non tocchi il liquido caldo.
Affinché la bevanda abbia successo, è necessario preparare in anticipo un contenitore con ghiaccio, riscaldato a 62 gradi, il composto va raffreddato immediatamente, continuando a frullare.

Quindi, ora che sai cosa devi fare, iniziamo a realizzarlo.

Ingredienti della ricetta

Diverse grandi uova domestiche con tuorli gialli brillanti. I tuorli dovranno essere separati dagli albumi. Per il liquore servono solo i tuorli. Nella nostra versione prendiamo 10 pezzi.
Come componente dolce, devi prendere uno dei seguenti ingredienti: 1 lattina di latte condensato, 100 grammi di miele o un bicchiere di zucchero (zucchero a velo).
In alcune ricette viene utilizzata la panna (120 grammi con un contenuto di grassi non inferiore al 10%) o il latte, che viene riscaldato ad una temperatura di 60 gradi.
Alcol. Per il liquore puoi usare cognac, rum, brandy o. Il volume del liquido nella ricetta indicata è 250 ml.
La vanillina (1 confezione) può essere aggiunta come spezia per aggiungere un aroma specifico.

Tempo di preparazione del liquore Advocate in casa: 15 minuti per la normale miscelazione degli ingredienti; 1 ora per l'opzione riscaldata.

Il prodotto finito deve essere infuso in un luogo buio e fresco per almeno 3 giorni. Potete farlo in frigorifero, ma per un migliore addensamento è adatta una cantina fresca; in tali condizioni infonderà più lentamente, ma acquisirà la consistenza necessaria e si riempirà di un aroma più gradevole.

Processo di cottura

Nella prima fase i tuorli vengono separati dagli albumi e sbattuti bene con una frusta.
Successivamente, la dolcezza (zucchero, zucchero a velo, miele, latte condensato) viene aggiunta ai tuorli e sbattuta.
Versa con cura il latte caldo o la panna fredda, aggiungi la vanillina, se lo desideri, puoi aggiungere qualche goccia del tuo aroma preferito. Il composto deve essere nuovamente sbattuto accuratamente in modo che non rimangano nemmeno i grumi più piccoli.
Versare un liquido contenente alcol (vodka, rum, cognac, brandy) e mescolare nuovamente.
Per evitare grumi si consiglia di passare la bevanda finita al setaccio.
Versare in un contenitore pulito preparato e lasciare agire per diversi giorni fino ad ottenere la consistenza densa desiderata.

Importante! Invece di una frusta, è meglio usare un frullatore. In questo caso non dovrai preoccuparti di ingredienti mal miscelati e non avrai bisogno di macinare il composto con un colino a maglie fini.

Il metodo di cottura a caldo viene eseguito allo stesso modo di quello a freddo, solo tutte le manipolazioni vengono eseguite utilizzando il vapore.

Ora che la bevanda è pronta e infusa, puoi versarla nei bicchieri e goderti il suo gusto unico.

Il liquore Advokat è un liquore molto interessante e insolito, che può essere ottenuto a casa. Questo liquore ha radici olandesi ed è a base di uova. Grazie all'utilizzo dei tuorli, il colore è sorprendentemente giallo. Nella produzione industriale, infatti, viene potenziato dall’aggiunta della curcumina. Questo liquore ha una bassa forza e un sapore dolce. Oltre ai tuorli d'uovo, a seconda delle preferenze individuali vengono necessariamente aggiunti latte, acquavite d'uva, zucchero o miele. Il liquore all'uovo è prodotto da molte aziende rinomate, tra cui De Kuyper.

Dopo aver studiato le informazioni storiche riguardanti la storia della creazione di tale liquore, diventa chiaro che fu preparato per la prima volta in Olanda, ma al posto delle uova fu utilizzata la polpa di avocado. Fu lui a dare il nome a questa bevanda, poiché nella lingua azteca l'avocado suona come "ahuacatl", e in spagnolo - "avogado". Pertanto, questo liquore non ha nulla in comune con i dipendenti coinvolti nella giurisprudenza. Successivamente nei Paesi Bassi, gli avocado furono sostituiti dai tuorli d'uovo dopo tentativi falliti di coltivare avocado.

Al liquore è necessario aggiungere latte condensato, vaniglia e panna. Esistono diverse ricette che prevedono la preparazione di varietà di questo liquore.

Ricetta per il liquore all'uovo Advocate con l'aggiunta di latte condensato e panna

Per ottenere un drink meraviglioso, dovresti preparare:

Tuorli d'uovo – 10 pezzi;
Acquavite d'uva (cognac) – 250 ml;
Latte condensato – 1 lattina;
Crema al 15% – 120 ml;
Vanillina – 2 g.

Tra gli ingredienti elencati, la base alcolica gioca un ruolo enorme. Non è consigliabile sostituire l'acquavite d'uva con nulla. Ma se lo desideri davvero, lo sostituiscono comunque con alcol, vodka o rum speziato. Il latte condensato potrebbe non essere denso, ma deve essere di alta qualità. Le uova dovrebbero avere i tuorli più gialli. La maggior parte è sicura che tali uova dovrebbero avere un guscio scuro. Dovresti separare con molta attenzione i tuorli dagli albumi e rimuovere anche i fili bianchi dai tuorli. Altrimenti si formeranno grumi nel liquore assolutamente inutili e sgradevoli.

Istruzioni su come preparare il liquore all'uovo fatto in casa:

I tuorli vengono accuratamente separati dagli albumi e posti in una grande ciotola appositamente preparata, vi viene posto il latte condensato e viene aggiunta la vanillina.
Mescola tutto, puoi sbatterlo con un frullatore per ottenere una massa omogenea e densa.
Nella ciotola si versa il cognac, seguito dalla panna e si mescola nuovamente il tutto.
La bevanda finita viene versata in un contenitore da un litro e trasferita nel seminterrato per quattro giorni. Durante questo periodo il liquore viene infuso.
Il liquore infuso per quattro giorni viene filtrato con una garza, versato nuovamente nella bottiglia e trasferito in cantina per l'infusione, ora per una settimana.

Il liquore Advocate già pronto, prodotto in casa, è quasi simile alla controparte acquistata in negozio, prodotta da De Kuyper. Il liquore è piuttosto denso, addirittura superiore al Baileys in questo senso. A volte non devi berlo, ma mangiarlo con un cucchiaio.

La ricetta a base di latte di Advocaat (autentica)

Questa ricetta piacerà soprattutto a coloro che hanno paura di contrarre la salmonellosi, ma amano le bevande così dense. La ricetta prevede un trattamento termico, quindi ci vuole un po' più di tempo. È importante acquistare gli ingredienti necessari:

Tuorli d'uovo – 8 pezzi;
Zucchero – 240 g;
Latte – 400ml;
Brandy – 0,5 l.

Processo di cottura

I tuorli vengono accuratamente separati dagli albumi. Mettete il latte sul fuoco e portate a bollore.
Mettere il contenitore con i tuorli a bagnomaria, aggiungere lo zucchero e sbattere fino ad ottenere una crema, facendo solo attenzione a che i tuorli non si accartoccino. Per fare questo è importante che l'acqua nella padella non raggiunga il fondo della ciotola e che il fuoco sia basso.
Nel momento in cui i tuorli iniziano ad assomigliare ad una salsa liquida, viene versato il latte.
Togliere la ciotola dal bagnomaria, lasciare raffreddare il contenuto, solo dopo aggiungere il cognac e mescolare nuovamente la composizione.
Il liquore all'uovo viene versato in bottiglie precedentemente sterilizzate, chiuse ermeticamente e trasferite in un luogo buio per quattro giorni a maturare.

Successivamente potrete provare il liquore Advocate e goderne il gusto. È ottimo da aggiungere al caffè o alle macedonie. Puoi versarlo sui pancake. Il liquore è un componente abbastanza comune di vari cocktail.

Il liquore all'uovo olandese "Advocate" è una bevanda molto densa di colore giallo e di media intensità (14% -20%). Questo liquore solitamente non viene consumato puro (a causa della sua densità può essere servito solo con un cucchiaio), ma viene aggiunto a vari cocktail.

Ricette di cocktail con il liquore Advokat

Cocktail a strati "Colpo australiano":
- 20 ml di liquore Midori;
- 20 ml di liquore “Avvocato”.
Versa prima "Avvocato" nel bicchierino e sopra "Midori".
Cocktail "Paradise Punch":
- 30 ml di liquore “Avvocato”;
- 30 ml di liquore Cointreau;
- 15 ml di liquore Curacao Blue.
Mescolare Advocate, Cointreau e Curaçao Blue in uno shaker e versare in un bicchiere.

Cocktail "giapponese":
- bibita;
- 50 ml di liquore “Avvocato”;
- 30 ml "Kirsha";
- 2 cucchiai. Granatina;
- ghiaccio.
Unisci tutti gli ingredienti liquidi in un mixing glass, versali in un bicchiere con ghiaccio e riempi con la soda.
Cocktail di crema pasticcera a strati:
- 30 ml di liquore “Avvocato”;
- 30 ml di granatina;
- 10 ml di vodka.
Versare la granatina nel bicchiere come primo strato, poi il liquore e completare il drink con la vodka.

Cocktail "Mostro Verde":
- limonata;
- 20 ml di gin;
- 20 ml di vodka;
- 20 ml di liquore “Avvocato”;
- 20 ml di liquore Curacao Blue;
- 20 ml di rum chiaro;
- ghiaccio.
Versare gin, vodka, liquori e rum in un bicchiere con ghiaccio, mescolare il tutto e completare il cocktail con la limonata.
Cocktail "Joker":
-"Fanta";
- 30 ml di liquore “Avvocato”;
- 30 ml di liquore Cointreau;
- 30 ml di vodka;
- ghiaccio.
In un bicchiere con ghiaccio, mescolare la vodka con i liquori e colmare con Fantoy.

Cocktail "Fortuna":
- limonata a piacere;
- 30 ml di liquore “Avvocato”;
- 30ml "Cachasa";
- 1 cucchiaino. sciroppo di limone;
- 1 ciliegina al cocktail.
Mescolare direttamente nel bicchiere il liquore, la Cachaça e lo sciroppo, completare il cocktail con la limonata e mettere nel bicchiere una ciliegia.
Cocktail "latte olandese":
- 450ml "Cola";
- 50 ml di liquore “Avvocato”.
Versare metà della Coca Cola nel bicchiere, poi versare il liquore e aggiungere la restante Coca Cola, amalgamare il tutto.
Cocktail a strati "Jam Roly Poly":
- 45 ml liquore al lampone;
- 15 ml di liquore “Avvocato”.
Per prima cosa, versa il liquore al lampone in un bicchiere e sopra - "Avvocato".

Cocktail al cioccolato con "Avvocato":
- 25 g di cioccolato;
- 20 ml di liquore “Avvocato”;
- 3 cucchiai. panna montata.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e versarlo in un bicchiere, versarvi sopra “Lawyer” e mescolare un po' la bevanda. Aspetta che si raffreddi e decora il cocktail con panna montata.
Cocktail cremoso:
- 25 ml di liquore “Avvocato”;
- 25 ml di liquore Baileys.
Versare prima il Baileys nel bicchierino, poi l'Advocate, quindi sbattere il fondo, attendere un po' e servire.
Cocktail "Palla di neve":
- limonata a piacere;
- 40 ml di liquore “Avvocato”;
- 20 ml di succo di lime.
Versare il liquore in un bicchiere, aggiungere il succo e la limonata. Agitare leggermente la bevanda picchiettando il fondo del bicchiere.
Cocktail a strati "Redback shooter":
- 25 ml di liquore “Avvocato”;
- 25 ml di liquore alla Sambuca (nero).
Raffreddare i liquori e versare nel bicchiere prima la Sambuca e poi l'Avvocato.

Cocktail a strati "Dopo le otto":
- 10 ml di liquore “Avvocato”;
- 10 ml di liquore alla menta;
- 10 ml di liquore Baileys.
Nel bicchierino versare prima l'Advocate, poi il liquore alla menta e terminare con uno strato di Baileys.

Prepariamo noi stessi il liquore Advocate

Se non hai fatto scorta di una bottiglia di "Avvocato", puoi preparartela tu stesso.
Liquore "Advocate" (ricetta n. 1):
- 0,5 l di vodka;
- 300 g di zucchero semolato;
- 8 tuorli d'uovo;
- 1 lattina di latte condensato;
- 1 bustina di vanillina.
Prima di preparare il liquore, far bollire il latte condensato per 1,5-2 ore e raffreddarlo. Quindi mescolare accuratamente zucchero, tuorli, latte condensato e vanillina con un mixer. Successivamente, inizia a versare con cura la vodka nella miscela risultante, continuando a sbatterla con un mixer. Versare il liquore finito in bottiglie e conservare in frigorifero per diverse ore.

Liquore "Advocate" (ricetta n. 2):
- 250 ml di vodka;
- 50-70 g di zucchero semolato;
- 5 uova;
- 1 tuorlo;
- 150-200 ml di latte condensato senza zucchero;
- 1/2 cucchiaino. estratto di limone;
- 3/4 cucchiaini. vanillina.
Mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore per 30 secondi, versare il composto ottenuto in bottiglie e riporre in frigorifero per 1-2 settimane per consentire al liquore di infondere.

Liquore "Advocate" (ricetta n. 3):
- 1,5 litri di latte o panna;
- 1 litro di vodka o cognac;
- 700-1000 g di zucchero semolato;
- 16 tuorli;
- vanillina a piacere.
Macinare accuratamente i tuorli con lo zucchero e versare il latte nella massa risultante: mescolare tutto accuratamente, aggiungere la vodka e mescolare nuovamente. Se lo desideri, puoi aggiungere la vanillina. La bevanda risultante può essere infusa oppure bevuta subito.

Liquore all'uovo Advocaat: concetto, storia e ricetta casalinga

Il liquore Advocate (Advocaat, awarenborrel) è una bevanda alcolica olandese a base di uova, zucchero e brandy, considerata un tipo di zabaione (tradizionale bevanda natalizia a base di uova). Il liquore ha un profumo ricco e un gusto vellutato; la consistenza e l'aroma ricordano la crema pasticcera. La forza varia da 14 a 20 gradi. La bevanda contiene tuorli d'uovo, alcoli aromatici, zucchero, miele, brandy, vaniglia e talvolta panna. Il marchio non appartiene a un produttore; è prodotto da aziende come Bols, DeKuyper, Verpoorten, Warninks.

Etimologia e storia. Advokaat significa naturalmente “avvocato” in olandese. Il fatto è che il liquore era originariamente chiamato avocadonborrel - "bevanda degli avvocati", poiché la sua consistenza è ideale per "bagnarsi la gola" durante i lunghi discorsi pubblici. Nel corso del tempo, il titolo, difficile da pronunciare, è stato abbreviato semplicemente in “avvocato”.

Esiste una versione originale secondo cui la bevanda è originaria delle isole dei Caraibi o del Sud Africa e per prepararla venivano utilizzati i frutti di avocado. Col tempo il nome distorto di questa pianta divenne il nome del liquore. Alla fine del XVII secolo gli olandesi portarono la ricetta in Europa, sostituendo gli avocado con i tuorli d'uovo. È interessante notare che "avocado" suona come Advocaatpeer in olandese, quindi la versione non è del tutto infondata.

Come bere correttamente il liquore Advocate

Un liquore denso a base solo di tuorli d'uovo viene venduto in Belgio e Olanda; piccole quantità di questa variante vengono esportate in Germania e Austria. La bevanda è così densa che la gente non la beve, ma la mangia con un cucchiaio da dessert, come il gelato. Questo “Avvocato” è troppo dolce per essere consumato puro: più spesso viene spalmato su waffle o prodotti da forno.

Export "Avvocato" è molto meno denso, per la sua preparazione viene utilizzato un uovo intero (tuorlo e albume). Il liquore viene raffreddato e bevuto puro nei bicchieri come digestivo o aperitivo, ed è utilizzato anche nei cocktail. A volte al liquore puro vengono aggiunte cannella e noce moscata.

Cocktail con liquore Advocate

Palla di neve. Due parti e mezza di "Avvocato", metà di cognac, 6 parti di limonata gassata, succo di lime a piacere. Mescolare tutto in uno shaker.
Anatra soffice (Anatra soffice). Parti uguali di Advocate, rum bianco, panna, limonata a piacere. Mescolare il tutto in un'ampia coppetta da cocktail e servire con ghiaccio.
Bombardino. Una bevanda apprezzata nelle località sciistiche italiane. 2 parti di “Avvocato”, parte di brandy, panna montata, spezie invernali a piacere. Servire caldo, in una tazza.

Liquore fatto in casa Avvocato

“Avvocato” è un nome che non è protetto dall'origine, non è nemmeno un marchio o un marchio. Il tipo di bevanda è molto simile allo zabaione slavo, solo con l'alcol. È facile da preparare a casa.

Ingredienti:

tuorli d'uovo - 10 pezzi;
zucchero - 200 grammi;
cognac (brandy) - 250 ml;
spezie - a piacere.

Il cognac può essere sostituito con rum o whisky (non whisky scozzese affumicato con torba). Le spezie adatte includono noce moscata, cannella e vaniglia.

Ricetta classica

1. Separare con attenzione i tuorli dagli albumi, altrimenti appariranno dei grumi nel liquore.

2. Mescolare tutti gli ingredienti con un mixer o frullare fino a ottenere un composto omogeneo.

3. Riscaldare lentamente la miscela risultante a bagnomaria, mescolando finché il liquido non si addensa fino a formare una crema densa.

Se riscaldi troppo velocemente, i tuorli potrebbero cagliarsi!

4. Togliere il liquore finito dal fuoco, lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente e versarlo in bottiglie per la conservazione. Molto vicino.

5. Riporre in frigorifero. Si consiglia di lasciare fermentare la bevanda per 3-5 giorni prima di assaggiarla per migliorarne il gusto.

La durata di conservazione del liquore fatto in casa "Advocate" è fino a 3 mesi (necessariamente in frigorifero). Forza: 15-18%.

Liquor Advocate è stato inventato in Olanda. I residenti di questo paese hanno inventato una ricetta insolita: hanno mescolato tuorli d'uovo, acquavite d'uva e zucchero. Il risultato è una bevanda densa con un gusto dolce pronunciato e una forza compresa tra 14 e 20 gradi. Nel corso del tempo, questo alcol originale divenne noto in tutto il mondo. Non viene quasi mai consumato puro a causa della sua consistenza eccessivamente densa (è più conveniente non bere tale alcol, ma “mangiarlo” con un cucchiaio), ma è attivamente incluso nelle composizioni di vari cocktail.

Come preparare te stesso l'avvocato

Si scopre che la famosa bevanda può essere preparata a casa. Per creare questo miracolo con le tue mani, avrai bisogno di:

Acquavite d'uva – 350 ml (può essere sostituita con vodka più economica).
Tuorli d'uovo – 3 pz. (è meglio prendere quelli fatti in casa).
Latte condensato – 150 g (non risparmiare, acquista un prodotto costoso e di alta qualità).
Mezzo cucchiaino di vanillina.

Questi ingredienti saranno sufficienti per realizzare in casa circa 450 ml di liquore. La tecnologia per produrre la bevanda è la seguente:

Devi sbattere i tuorli d'uovo. È meglio farlo con un frullatore (i grumi possono rovinare il sapore dell'alcol), ma se non ne hai uno, puoi usare una ciotola e una forchetta.
Aggiungere la vaniglia e il latte condensato alle uova e sbattere ancora bene fino a ottenere un composto completamente omogeneo.
Aggiungi la vodka (è meglio farlo gradualmente per controllare la consistenza) e mescola bene. Il liquore è pronto!

È interessante notare che una bevanda del genere inizialmente ha una consistenza liquida. Tuttavia, non è consigliabile berlo subito: avrà un caratteristico sapore di vodka. Si conserva per 2-3 giorni in frigorifero, in una bottiglia chiusa: il “bouquet” dell'alcool diventerà più nobile, caramellato all'uovo. Durante questo periodo, l'alcol si addenserà e diventerà adatto ad essere aggiunto a vari cocktail.

Il liquore fatto in casa può essere utilizzato anche in cucina: spesso viene versato sul gelato, stratificato su torte e muffin. La cosa più importante è che questi dolcetti non siano destinati ai bambini.

Ricette di cocktail con il liquore Advocate

Non è consuetudine bere il liquore all'uovo nella sua forma pura, ma è spesso incluso in vari cocktail. Diamo un'occhiata alle ricette più interessanti:

"Tiro australiano"

Prendi un bicchierino e versaci a strati 20 ml di bevanda Advocate e 20 ml di Midori. Devi bere questo cocktail in un sorso.

"Punzone del Paradiso"

Prendi uno shaker, aggiungi il frappé di ghiaccio e tre marche di liquore: Advocate (30 ml), Cointreau (30 ml) e Blue Curaçao (15 ml). Mescolare bene il tutto e versare in un bicchiere.

"Crema pasticciera"

Prendere un Martin e, con l'aiuto di un cucchiaio da cocktail, adagiare: sciroppo di granatina (30 ml), Advocaat (30 ml), vodka (10 ml). È meglio bere questo cocktail con una cannuccia.

"Burlone"

Questa è un'ottima scelta per una festa ed è facile da preparare a casa. Mescolare in uno shaker ghiaccio, vodka, Cointreau e liquore all'uovo (30 ml ciascuno). Versare in un bicchiere alto e colmare con Fanta.

"Caffè olandese"

Questo è un delizioso cocktail caldo che sarà la conclusione perfetta di ogni cena. Basta aggiungere 25 ml di Advocaat a 100 ml di caffè nero e mescolare bene.

Il liquore all'uovo è una bevanda essenziale in ogni bar di casa. È facile da preparare in casa, piacevole da bere, è incluso in un gran numero di deliziosi cocktail e può essere utilizzato in esperimenti culinari. Offri mix basati su di esso ai tuoi ospiti e sicuramente apprezzeranno il tuo buon gusto.