Ricette semplici per insalate con fagioli e cavoli. Come preparare velocemente un'insalata con cavolo cinese e fagioli? Fagioli all'uovo con insalata di cavolo cinese

Un'insalata tenera e sana con cavolo cinese e crostini di pane dovrebbe sicuramente essere nella dieta delle persone che amano mangiare cibi gustosi senza nuocere alla salute. Il cavolo contiene un'enorme quantità di vitamine, minerali, fibre, tutto ciò che è necessario per rafforzare il corpo e il suo normale funzionamento. Aggiungendo altri ingredienti al piatto, puoi ottenere un abbondante antipasto che diventerà un vero punto forte del tuo menu festivo o quotidiano.

Prepara un'insalata con cavolo cinese, pollo e crostini di pane in meno di 30 minuti da:

Cavolo cinese;
filetto di pollo – 300 g;
cracker – 40 g;
Maionese;
verde

Per prima cosa il filetto va lavato e lessato in acqua salata. Il cavolo cappuccio, sbucciato dalle foglie superiori, viene tritato e posto in una ciotola profonda. Poi arrivano i salumi e i cracker, preparati in autonomia o acquistati in negozio. Il piatto viene condito con salsa di maionese, erbe aromatiche e servito in tavola.

Completa la ricetta con i pomodori

Cavolo cinese – 300 g;
filetto di pollo – 200 g;
formaggio a pasta dura – 70 g;
pane bianco - un paio di fette;
pomodorini – 6 pezzi;
Maionese;
olio vegetale;
condimento, sale.

Le fette di pane bianco vanno tagliate e asciugate in padella. Tagliare il filetto di pollo a cubetti, marinarlo nelle spezie e poi friggerlo nell'olio.

Il cavolo di Pechino viene lavato e tagliato a listarelle non molto sottili. I pomodori freschi vengono tagliati a fette, il formaggio viene grattugiato.

Sui piatti che verranno serviti, viene disposto il cavolo cappuccio, con sopra carne, pomodori e salsa di maionese. Poi ci sono cracker e formaggio. Di solito non è necessario salare l'insalata, poiché ci sarà abbastanza sale nella carne e nella maionese.

Ricetta insalata: cavolo, pollo, crostini, cetriolo, uovo

Questo piatto non è solo gustoso, ma anche veloce, ricco di varie vitamine. Insalata di cavolo cinese, pollo, cetriolo e uovo ti sorprenderanno con il suo gusto interessante, soddisferanno la tua fame e riempiranno il tuo corpo di energia grazie alla combinazione di nutrienti.

È preparato da:

Cavolo cinese – 0,5 kg;
carne di pollo – 400 g;
cetrioli freschi – 140 g;
cipolle verdi – 45 g;
uova sode – 2 pezzi;
cracker – 65 g;
rametti di aneto;
sale pepe;
Maionese.

Le uova sono sode, raffreddate e sbucciate. Affinché il guscio si separi rapidamente dalle proteine, è sufficiente mettere il prodotto cotto sotto l'acqua corrente o riempirlo due volte con acqua fredda. Lessare la carne, raffreddarla, tagliarla a cubetti. Tritare il cavolo cappuccio con un coltello o un trituratore, tagliare il cetriolo a semianelli senza togliere la buccia. Mescolare questi prodotti in una ciotola profonda, aggiungere le cipolle verdi tritate e le uova. Successivamente vengono inviati i cracker.

La quantità richiesta di sale e pepe viene aggiunta alla maionese. Puoi diluirlo con panna acida 1:1. Tutti i tagli vengono conditi con salsa, impastati e serviti in tavola, decorati con erbe aromatiche.

Insalata con crostini di pane, prosciutto e cavolo cinese

L'insalata è preparata sulla base di:

mais in scatola - mezzo bicchiere;
Cavolo cinese;
formaggio a pasta dura – 140 g;
prosciutto – 170 g;
cracker;
Maionese;
Pepe nero macinato.

Cavolo cappuccio e prosciutto vengono tagliati a listarelle, il formaggio viene grattugiato. Tutti i prodotti vengono mescolati in un grande contenitore, conditi con spezie e maionese. È meglio preparare il condimento per l'insalata fatto in casa. Per fare questo, sbattere l'albume e il tuorlo in un contenitore separato, versare gradualmente 200 g di grasso vegetale, succo di limone e senape secca - 10 ml ciascuno. Questa salsa sarà più sana, il che è importante quando si segue una dieta sana.

Con fagioli

In precedenza, solo le persone benestanti potevano permettersi di mangiare piatti a base di cavolo cinese. Ora questo ortaggio è disponibile per tutti: è gustoso, sano e si sposa bene con altri prodotti.

Per preparare un'insalata con fagioli, dovresti fare scorta di:

petto di pollo – 400 g;
fagioli – 0,5 cucchiai;
pomodorini – 10 pezzi;
Cavolo cinese;
cracker – 80 g;
formaggio – 120 g;
Maionese;
spezie a piacere.

Il petto di pollo viene bollito in acqua salata con alloro, chiodi di garofano e pepe in grani. I fagioli rossi pre-imbevuti vengono versati con acqua e cotti finché sono teneri.

In una ciotola, mescolare i fagioli lessati e il pollo tagliato a pezzetti. I pomodori vengono tagliati in più parti uguali, il cavolo cappuccio viene tritato con un coltello. Il formaggio è grattugiato. Tutto è mescolato, condito con salsa e spezie. È meglio aggiungere i cracker prima di servire il piatto, altrimenti diventeranno mollicci e non croccanti.

Insalata Cesarione

Chi ha provato questa insalata se ne innamora letteralmente dal primo cucchiaio. È molto gustoso, soddisfacente, ricco di ingredienti opportunamente selezionati. Questo antipasto può essere tranquillamente servito con qualsiasi contorno.

È preparato da:

coscia di pollo affumicata - un paio di pezzi;
funghi freschi – 300 g;
cipolle – 2 pezzi;
pomodoro – 3 pezzi;
formaggio – 380 g;
maionese, aglio.

Separare la carne affumicata dalle ossa e tagliarla a cubetti. Friggere i funghi e le cipolle nell'olio, grattugiare il formaggio, tagliare i pomodori a cubetti. Disporre a strati in un contenitore adatto la carne, l'arrosto, i pomodori, il formaggio. Ogni strato è ricoperto di besciamella, tranne quello superiore.

Antipasto originale delle feste con tonno

Per preparare un piatto delizioso, dovresti fare scorta di:

Cavolo cinese – 380 g;
tonno in scatola – 240 g;
cetriolo fresco;
cipolle;
cracker;
maionese e panna acida – 80 ml ciascuno;
sale.

Il cavolo viene lavato e tritato magnificamente. Il tonno senza salamoia viene impastato e mescolato con il cavolo cappuccio. Lì vengono aggiunti anche cipolla e cetriolo tagliati a cubetti. Mescolare separatamente la panna acida con la maionese, aggiungere sale e condire il cibo. Alla fine vengono introdotti i cracker.

Per rendere il piatto davvero gustoso, devi scegliere il prodotto principale giusto: il tonno. Non può essere sostituito con altro cibo in scatola, altrimenti lo spuntino non funzionerà. Ma puoi prendere i normali cracker acquistati in negozio, compresi quelli aromatizzati con frutti di mare, erbe o panna acida.

Frecce di Cupido con frutti di mare

Questo spuntino non è per tutti i giorni. Richiede notevole spesa e tempo, ma risulta davvero squisito e delicato, arricchirà la tavola. Molto spesso, i prodotti sono disposti a forma di cuore, quindi l'insalata può essere preparata in sicurezza per qualsiasi cena romantica.

Per preparare il piatto dovreste fare scorta di:

Cavolo cinese – 290 g;
gamberetti cocktail surgelati – 120 g;
uovo sodo;
semi di melograno - un paio di manciate;
ananas – 80 g;
Maionese;
verdure;
spezie.

Il pesce viene scongelato in acqua calda. Non è necessario bollirli ulteriormente: sono già cotti (se vengono utilizzati altri gamberetti, devono essere cotti secondo le istruzioni). Il cavolo viene tritato, mescolato con gamberi e un uovo, bollito e tritato finemente. Aggiungi cubetti di ananas: congelati o freschi. Se non avete questo frutto esotico potete sostituirlo con mele, arance o mais.

Alla fine vengono aggiunti i semi di melograno: aggiungeranno colori vivaci al piatto. Il tutto è condito con maionese e spezie. Se lo desideri, puoi aggiungere cracker.

Insalata "Gelosa"

Per una tavola festiva o quotidiana, è bene preparare uno spuntino con il nome interessante "Geloso". È nutriente e ha una composizione ricca.

Preparato da:

carne di pollo – 220 g;
Cavolo cinese;
peperone – metà del frutto;
mais in scatola – 60 g;
Mozzarella;
cracker bianchi;
semi di sesamo – un paio di cucchiaini;
fette di mandarino - un paio di pezzi;
Maionese.

Lessare la carne e tagliarla. Il cavolo cinese, sbucciato dalle foglie superiori, viene tritato con un coltello. Non è necessario tagliare la testa del cavolo, in questa insalata vengono utilizzate solo le foglie tenere del frutto. Il peperone rosso viene tagliato a pezzetti. Tutto è mescolato in un contenitore profondo. Poi arriva il mais, una manciata di palline di formaggio e cracker. I prodotti vengono conditi prima con succo di mandarino, poi con salsa maionese. Alla fine vengono aggiunti i semi di sesamo, particolarmente benefici per l'organismo maschile.

Per prepararlo vi conviene fare scorta di:

salsiccia cruda affumicata – 360 g;
Cavolo cinese – 0,5 kg;
mais – 70 g;
pomodoro: un paio di pezzi;
cracker;
maionese, spezie, erbe aromatiche.

La salsiccia viene tagliata a listarelle sottili. La verdura croccante viene tritata e aggiunta alla salsiccia. Il pomodoro viene tagliato a fette e mescolato con altri prodotti e mais. Il tutto è condito con maionese e spezie. Se lo si desidera, un'insalata del genere può essere disposta a forma di ovale: un riccio, con i cracker posti sopra al posto delle spine. Il naso può essere fatto con l'oliva e gli occhi possono essere fatti con il pepe nero. Questo antipasto attirerà sicuramente l'attenzione degli ospiti, soprattutto di quelli piccoli.

Piatto sano con cavolo, cetriolo, cipolla e formaggio

Un'insalata sana viene preparata a base di:

Cavolo cinese – 0,2 kg;
cetriolo – 2 pezzi;
formaggio a pasta dura – 40 g;
cipolla: a piacere;
aceto balsamico - 0,5 cucchiaini;
olio d'oliva – 1 cucchiaino;
salsa di soia – 1,5 cucchiaini;
sale, spezie.

Il cavolo cinese viene tagliato a strisce sottili, i cetrioli vengono tagliati a strisce e le cipolle vengono tagliate a semianelli sottili. Il formaggio (è possibile utilizzare qualsiasi formaggio a pasta dura) viene schiacciato con una grattugia.

Un condimento viene preparato separatamente da aceto, olio e salsa di soia. Le spezie vengono aggiunte a piacere. Tutti i prodotti vengono mescolati in un contenitore e conditi con salsa. Il contenuto calorico di un piatto del genere non supera le 200 kcal. È leggero, dietetico e molto salutare.

Gli spuntini “estivi” possono essere preparati in qualsiasi periodo dell'anno. Il corpo riceve le vitamine necessarie. L'insalata con fagioli e cavoli è inclusa nel menu dietetico, quindi chi vuole perdere peso o guardare la propria figura ama coccolarsi con questo piatto.

Ricetta semplice

Anche una casalinga alle prime armi può preparare un antipasto del genere per le portate principali o semplicemente come piatto separato.

Per prima cosa devi far bollire i fagioli rossi. Per fare questo, versatelo in una casseruola e versateci dell'acqua in modo che sia coperto d'acqua due dita più in alto. Dopo l'ebollizione, è meglio scaricare l'acqua e aggiungere acqua fresca e fredda. In questo modo cuocerà più velocemente e non risulterà amaro. Successivamente, mentre bolle, aggiungere acqua senza mescolare. Dopo circa 40 minuti i fagioli sono pronti.

A questo punto, in una grande ciotola, mescolare il cavolo tritato finemente e le carote grattugiate. Dopo aver aggiunto un po' di sale, schiacciare con le mani finché non appare il succo. Tritare grossolanamente la cipolla e il prezzemolo, tritare l'aglio. Invia tutto alle verdure.

Quando i fagioli saranno cotti, bisogna versare il contenuto della padella in uno scolapasta e lasciare raffreddare. Solo allora mescolare il tutto, aggiungendo olio.

Insalata con cavolo, fagioli e crostini

Questa insalata può essere preparata con pangrattato morbido o duro. Se possibile, fallo da solo o acquistalo in negozio. Puoi usare qualsiasi pane: segale, bianco.

Ingredienti:

cavolo cappuccio (bianco, pechinese o savoiardo) – 400 g;
salsiccia affumicata – 400 g;
Formaggio olandese o russo – 300 g;
fagioli rossi in scatola - 1 lattina;
crostini con carne affumicata – 2 confezioni;
peperoni multicolori – 2 pezzi;
aglio grande – 5 spicchi;
panna acida o maionese – 150 g.

Ci vogliono solo circa 20 minuti per accontentare i tuoi ospiti.

L'insalata risulterà abbastanza soddisfacente e conterrà 254 kcal per 100 g.

Tutto è molto semplice. Macinare il cavolo cappuccio su un trituratore e schiacciarlo un po' in una tazza. Mandiamo lì salsiccia e pepe, tagliati a listarelle sottili. Grattugiamo il formaggio su una grattugia grossa; potete fare lo stesso con l'aglio. Scolate con attenzione tutto il succo dei fagioli nel lavello e aggiungetelo al resto degli ingredienti insieme al pangrattato.

Condire l'insalata. Se vuoi, lascia riposare il piatto in modo che i cracker si ammorbidiscano un po'. Decorare con erbe fresche. L'odore è incredibile.

Insalata di fagioli, cavolo fresco e pollo

Aggiungere il pollo cotto all'insalata renderà il piatto più abbondante. Ma non dimenticare che il pollame è una carne dietetica, quindi non dovresti aver paura delle calorie molto elevate. Ma per chi è a dieta, le carote coreane possono essere sostituite con quelle fresche e la maionese con panna acida.

Avrai bisogno:

cavolo fresco – 0,4 kg;
petto di pollo – 0,3 kg;
fagioli bolliti di qualsiasi tipo - 0,25 kg;
cipolla sottaceto – 1 pz.;
carote coreane già pronte – 0,25 kg
maionese - confezione piccola.

Se i fagioli sono già cotti ci vorranno 30-40 minuti.

201 kcal sono contenute in 100 g del piatto finito.

Eseguiamo le seguenti azioni:

Per prima cosa fai bollire i fagioli. Usa la varietà bianca perché cuoce più velocemente;
In una casseruola a parte cuocere il petto e tagliarlo a pezzi grossi;
Prepariamo la marinata. Per fare questo, aggiungi 2 cucchiai di essenza di aceto a un bicchiere di acqua bollita fredda. Versare in una tazza con la cipolla tritata e lasciare riposare per 15 minuti. Scolare l'acqua;
Preparare il cavolo utilizzando un trituratore;
Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola profonda, condire con la maionese.

Mettetelo in un'insalatiera ammassato.

Insalata con fagioli rossi, pomodori e cavolo cinese

Il cavolo cinese contiene molte più sostanze nutritive del normale cavolo bianco. Questa insalata viene preparata molto rapidamente e l'aroma riempirà tutta la casa.

Prepariamo:

cavolo cinese fresco – 200 g;
pomodori rossi - 2 frutti di media grandezza;
cetriolo verde – 1 pz.;
fagioli nel loro stesso succo – 4 cucchiai;
salsa maionese – 2 cucchiai.
sale.

Quindi, mancano 15 minuti prima di servire.

Nell'insalata ci saranno solo 73 kcal per 100 g.

Tagliamo i cetrioli e i pomodori a cubetti grandi in modo che non diventino acidi durante il condimento. Aggiungere il cavolo e i fagioli tritati. Aggiungi maionese e sale. Mescolare bene tutti gli ingredienti. L'insalata è pronta.

Insalata di cavolo cinese, fagioli in scatola e balyk

Questa insalata ipercalorica piacerà a chi ama il cibo delizioso. Dato che non è necessario cucinare nulla, non ci vorrà molto tempo per preparare la cena.

Compriamo:

fagioli – 1 lattina;
Cavolo cinese: una piccola testa;
petto di pollo – 500 g;
balyk di maiale – 200 g;
cetriolo fresco – 1 pz.;
2 cetriolini sottaceto;
maionese – 3 cucchiai;
yogurt fresco naturale – 2 cucchiai;
verde;
sale e pimento.

Dopo 20 minuti invitate tutti al tavolo.

Questa insalata conterrà 430 kcal per 100 g.

In una padella calda con olio di semi di girasole, friggere velocemente il petto tagliato a listarelle. Lasciare raffreddare.

Tagliare i cetriolini sottaceto e il cetriolo a cubetti di media grandezza. Tritare il balyk di maiale e il cavolo cappuccio a listarelle con un coltello affilato. Svuotare il barattolo di fagioli dal liquido.

Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola capiente, aggiungete sale, pepe e condite. Guarnire con il prezzemolo, strappando finemente le foglie con le mani.

Insalata di alghe con fagioli

Questa è una versione “invernale” dell'insalata di fagioli per ricaricare il corpo con cibi sani durante la stagione fredda.

Lo mettiamo sul tavolo:

asparagi – 300 g;
alghe – 300 g;
Cavolo cinese – 200 g;
patate bollite con la buccia – 200 g;
carote bollite – 200 g;
cetriolini – 150 g;
mirtilli rossi – 50 g;
cipolla verde - ½ mazzo.

Rifornimento:

olio magro raffinato – 2 cucchiai;
aceto di vino bianco – 1 cucchiaino;
senape da tavola – ½ cucchiaino;
tuorlo crudo di un uovo;
un po' di sale.

Ci vogliono 20 minuti per prepararsi.

65 kcal per 100 g di questa insalata vegetariana.

Iniziamo a cucinare. Tagliare le carote e le patate a cubetti della stessa dimensione. Aggiungere il cavolo fresco tritato finemente.

Lessare i fagiolini per non più di 5 minuti e aggiungerli alle verdure in una ciotola. Ora, per aggiungere un po' di piccantezza al piatto, mescolate il tutto con cetriolini sott'aceto tritati, erbe aromatiche tritate, mirtilli rossi congelati e alghe.

Per preparare un condimento di alta qualità, hai bisogno di un mixer o di un frullatore. Sbattere tutti gli ingredienti tranne il burro finché il sale non si scioglie. Solo allora versare l'olio d'oliva a filo, senza spegnere la macchina. La salsa dovrebbe assomigliare alla maionese, ma il gusto è semplicemente un capolavoro.

Aggiungete il condimento alle verdure e mescolate. Insalata pronta.

Per rendere l'insalata meno calorica, puoi sostituire la maionese con panna acida o yogurt.

Per rendere il cavolo più facile da masticare, molte persone lo fanno bollire. Nelle insalate con cavolo bianco fresco, è meglio aggiungere il condimento prima di servire in modo che non ci sia molto succo.

Per rendere le insalate più piccanti, potete tritare finemente metà del peperoncino o aggiungere un cucchiaino di salsa di soia al posto del sale.

Se la tua famiglia ama i piatti con i fagioli, puoi bollirli in anticipo e conservarli in frigorifero per 3 giorni e nel congelatore per 2 settimane. Quindi, in qualsiasi momento, prepara qualcosa per la tua famiglia senza perdere molto tempo.

Insalata di fagioli

Una selezione di insalate semplici, gustose e veloci da preparare con fagioli, peperoni, frittate di uova, pollo affumicato e prosciutto.

Come condimento vanno bene la maionese o l'olio d'oliva, per chi ama le insalate leggere va bene il succo di limone.
Per preparare le insalate potete utilizzare fagioli in scatola o secchi. Nel primo caso è sufficiente scaricare semplicemente il liquido in eccesso. Prima della cottura, i fagioli secchi devono essere sciacquati e messi a bagno in acqua fredda per sei-otto ore. Successivamente, far bollire fino a quando saranno teneri per circa un'ora.

Insalata con cavolo cinese (light)

Insalata di fagioli con cavolo cinese

Una lattina di fagioli in scatola (quelli rossi stanno bene in insalata, ma vanno bene tutti)
1 piccolo petto di pollo,
mezza forchetta di cavolo cinese,
50 g di formaggio qualsiasi
1 spicchio d'aglio, di più se possibile
sale,
condimenti a piacere

Per condire: panna acida e maionese in proporzioni uguali.

Lessare o friggere il pollo fino a cottura con sale e spezie. Tagliare a cubetti.
Tritare finemente il cavolo di Pechino.
Tre formaggi su una grattugia media.
Tritare finemente l'aglio o passarlo alla pressa.
Mescolare tutti gli ingredienti.
Prima di servire, aggiungere la panna acida, la maionese e un po' di sale. Decorare con cracker.

Insalata di fagioli con frittata e salsa leggera

Insalata di fagioli con frittata

Una lattina di fagioli in scatola o un bicchiere di fagioli bolliti
2 uova
prosciutto 100 g
1-2 pomodori (è meglio prenderli forti per non far entrare molto succo)
salsa di soia e succo di limone - 1 cucchiaio ciascuno
zucchero o miele sulla punta di un coltello
semi di sesamo (secondo disponibilità) 1 cucchiaino
un mazzetto di aneto o qualche cipolla a piacere
olio vegetale
pepe macinato (il pimento o una miscela di peperoni va bene)

Ricetta

Sbattere le uova, salare, friggerle in padella come una frittata fino a cottura. Lascialo raffreddare.
Tagliamo la frittata, il prosciutto, i pomodori e le erbe aromatiche a piacere. È bello quando il prosciutto e la frittata vengono tagliati a listarelle sottili, ma questo non altera in alcun modo il gusto.
Aggiungere fagioli, semi di sesamo, pepe macinato.
Mescolare salsa di soia, succo di limone, zucchero o miele, due cucchiai di olio d'oliva e condire l'insalata.

Un'insalata veloce e gustosa per ogni occasione

Insalata di fagioli con pollo affumicato

Coscia di pollo affumicata
Lattina di fagioli
Cetriolo fresco
Alcune cipolle (un quarto di testa o meno)
50g formaggio, pepe ed erbe aromatiche facoltative

Ricetta

Tagliare a cubetti il pollo affumicato, il cetriolo e la cipolla. Macinare il formaggio su una grattugia. Tritare finemente le verdure.
Mescolare tutti gli ingredienti e condire con la maionese.

Insalata di verdure con olio d'oliva

Insalata leggera di verdure

Lattina di mais in scatola,
lattina di fagioli,
peperone,
2 pomodori
Cipolla rossa,
un mazzetto di aneto, coriandolo o prezzemolo,
olio d'oliva,
succo di lime o limone,
sale,
Pepe macinato.

È facile da preparare.

Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere sale e pepe.
Preparare il condimento a piacere. Proporzioni approssimative: 2-3 cucchiai di olio d'oliva, cucchiaino di succo di lime. È bene aggiungere anche ½ cucchiaino di senape francese in grani o senape normale sulla punta di un coltello.

Scegli l'insalata di fagioli che più ti piace.
Dai un'occhiata a questa ricetta interessante: una deliziosa insalata con lingua, cipolle sott'aceto, formaggio, cetrioli, carote, cotte a strati,

Ognuna di queste insalate ha una “scorza”, a volte fruttata, con la quale hanno tutte le possibilità di entrare nel personale fondo d'oro delle ricette culinarie, amate da servire sia nei giorni feriali che festivi.

Insalata di pesce con marmellata. Sembra intrigante, ma il punto è che si tratta di mirtilli rossi o mirtilli rossi, bacche classiche per tutti i tipi di salse per secondi piatti, ma qui sono presentati in formato gelatina, che aggiunge note squisite e originali al piatto.

Ingredienti:

180 g di mais in scatola;
2 foglie di cavolo cinese;
5 g di gelatina;
yogurt naturale;
1 busta di cracker di grano;
2 uova sode;
1 scatoletta di tonno in scatola;
130 g di marmellata di mirtilli rossi o mirtilli rossi;
1 cucchiaio. cucchiaio di zucchero;
3 spicchi d'aglio;
1 piccola melanzana fresca;
Maionese;
1 carota fresca media.

Preparazione:

versare la gelatina in polvere con circa 30 ml di acqua fredda e lasciare gonfiare per il tempo indicato sulla sua confezione. Mettere il pentolino sul fuoco, versare 100 ml di acqua, aggiungere la marmellata e lo zucchero, mescolare e cuocere a fuoco basso per 5 minuti, poi raffreddare a circa 50°C, aggiungere la gelatina, mescolare bene, versare il composto in uno stampo e mettere in frigorifero per 3 -4 ore per il completo indurimento. Quando la gelatina sarà pronta, tagliatela a cubetti;
Spezzettare il pesce con una forchetta;
far bollire le carote e tagliarle a cubetti;
unire la maionese con lo yogurt in proporzione 1:1, aggiungere l'aglio passato alla pressa;
tagliare la foglia di cavolo a listarelle;
tagliare le uova a cubetti;
Sbucciare le melanzane, tagliarle a cubetti e friggerle nell'olio finché saranno tenere;
riunire le uova, il mais, le carote, le melanzane, il pesce, i crostini, il cavolo e la gelatina, condire l'insalata con il condimento e servire.

Insalata con cavolo cinese, mais, uova

Lo sciroppo d'acero trova posto non solo sui pancake, ma anche nell'insalata, anch'essa decorata con uova di quaglia in miniatura, pesche sciroppate al miele e verdure assortite, oltre ai lamponi. Forse sono proprio loro il segreto del fascino di questo piatto.

Ingredienti:

2 foglie di cavolo cinese;
5 albicocche in scatola;
un mazzetto di crescione e rucola;
8 uova di quaglia sode;
sale;
120 g di mais in scatola;
da un terzo a mezzo bicchiere di yogurt naturale;
Pepe nero macinato;
100 g di lamponi freschi;
200 g di filetto di pollo;
olio d'oliva;
3 cucchiai. l. sciroppo d'acero;
100 g di noci.

Preparazione:

Strappare finemente con le mani le foglie del cavolo;
tagliare le albicocche a fettine;
Tritare grossolanamente la lattuga e la rucola;
tagliare le uova a metà;
friggere le noci in una padella asciutta e tritarle;
Tagliare il filetto di pollo a pezzi grandi, aggiungere sale e pepe, se lo si desidera, aggiungere il condimento di pollame preferito e friggere nell'olio fino a cottura. Una volta pronto, tagliatelo a fette grandi;
aggiungere lo sciroppo d'acero allo yogurt;
mescolare mais, uova, cavoli, albicocche, pollo, erbe aromatiche, lamponi, noci, condire il piatto con la salsa e portare in tavola.

Come sapete, le insalate con fagioli sono molto sazianti e piuttosto ricche di calorie. I fagioli hanno una proprietà che può sostituire la presenza della carne in un piatto. Per questo motivo si consiglia, se per qualche motivo una persona non può mangiare carne o semplicemente non la mangia per le proprie convinzioni, allora dovrebbe assolutamente includere nella sua dieta i fagioli, che possono compensare la mancanza di proteine causata dal consumo di carne. mancanza di prodotti a base di carne nella dieta. I fagioli sono legumi, quindi l'insalata con cavolo cinese e fagioli, così come la carne, va consumata in porzioni. Esistono diversi tipi di fagioli: verdi, rossi e bianchi. Differiscono tra loro nel contenuto di minerali e vitamine e nella quantità di proteine. Ma tutte queste tipologie sono molto importanti, è molto utile alternarle. Inoltre, è possibile utilizzare un prodotto in scatola, che semplifica e accelera notevolmente il processo di cottura. Oppure puoi cucinarlo a casa. La cottura richiederà molto tempo, è meglio usare la pentola a pressione.

Il piatto presentato combina cibi leggeri e soddisfacenti, in equilibrio tra loro. È consentito mangiare un piatto del genere a cena o dopo un duro allenamento per ripristinare l'equilibrio minerale e anche per saturare il corpo esausto. I fagioli immagazzinano un'enorme quantità di proteine, di cui il corpo umano ha bisogno in grandi quantità.

Prodotti richiesti (per 4 porzioni):

Cavolo cinese - 1 forchetta;
Fagioli rossi marinati – 190 g;
Pane integrale – 120 g;
Spicchi d'aglio – 3 pezzi;
Maionese – 75 ml;
Sale – 7 g;
Olio vegetale – 45 ml;
Prodotto caseario – 130 g.

Insalata di cavolo cinese e fagioli rossi:

Prima di tutto, dovresti preparare i tuoi crostini di pane integrale, che aggiungeranno piccantezza allo spuntino e avranno anche una piacevole croccantezza sui denti. Per fare questo è necessario eliminare tutta la crosta dai pezzi di pane, non sono adatti per fare i cracker. Tagliate la mollica stessa a cubetti, ma tenete presente che durante la frittura i cracker si restringono leggermente. È necessario mescolare l'olio vegetale con una piccola quantità di sale, sbucciare gli spicchi d'aglio e passarli attraverso una pressa. Ungere bene il pane preparato con il composto ottenuto, quindi stendere la carta da forno su una teglia e cuocere in forno per circa cinque minuti finché non saranno ricoperti da una crosta marrone sopra.
Sciacquate il cavolo cinese ed eliminate le foglie superiori della testa che potrebbero contenere terra; Tritare la forchetta sbucciata a listarelle sottili con un coltello.
Aprite il barattolo dei fagioli in scatola e fate scolare il liquido, che risulterà molto viscoso. Versare il contenuto del barattolo in un colino e sciacquare bene i chicchi.
Il formaggio deve avere un sapore piccante, moderatamente salato, in modo da esaltare il retrogusto generale del piatto e conferire un aroma cremoso. Avrai bisogno di una varietà dura che possa essere facilmente schiacciata usando una grattugia. Passare il formaggio attraverso una grattugia grossa.
Unisci fagioli, cavoli e formaggio, aggiungi un po 'di sale. Mescolare con la quantità necessaria di maionese, cospargere con pangrattato.

CONSIGLIO: l'insalata può essere preparata in anticipo, ma vi consigliamo di spolverarla di pangrattato solo prima di servirla, perché diventerà molliccia a causa della salsa maionese e non sarà più croccante. Ed è improbabile che a qualcuno piaccia il pangrattato bagnato.

Insalata cinese di cavoli e fagioli

Tutte queste ricette sono per quando devi cucinare qualcosa che ti aiuterà a sfamare rapidamente una famiglia o un gruppo di amici affamati. Tali ricette dovrebbero sicuramente essere nell'arsenale di ogni brava casalinga, che può apparecchiare un'ottima tavola dal nulla e tutti saranno sazi e soddisfatti.

Ingredienti (per 4 porzioni):

Cavolo cinese – 320 g;
Salsiccia affumicata – 290 g;
Cipolla: a piacere;
Fagioli rossi in scatola – 170 g;
Maionese – 80 ml;
Sale – 6 g.

Insalata con cavolo cinese e ricetta fagioli:

È più conveniente tritare il cavolo senza separarlo in foglie. Puoi usare uno spelucchino o un coltello normale. Ma il modo più veloce per farlo è utilizzare un dispositivo di triturazione.
La salsiccia è secca, affumicata cruda, è molto aromatica e si abbina bene al cavolo cinese. Vale anche la pena prestare attenzione al contenuto di grassi. Di solito la salsiccia affumicata contiene strutto. Vale la pena sceglierne una quantità minima e una dimensione molto piccola. Il grasso in eccesso non gioverà a un'insalata leggera. Togliere la salsiccia dalla confezione e tagliarla a pezzetti sottili.
Aprite un barattolo di fagioli con un apriscatole, versate il liquido non necessario, prelevate la quantità necessaria di prodotto e sciacquatelo dalla marinata scivolosa.
In un'insalatiera profonda, mescolare i prodotti tritati, aggiungere la maionese e il sale, mescolare bene.

CONSIGLIO: se avete bisogno di una piccola quantità di fagioli, prendete la porzione necessaria e trasferite il resto in un contenitore di vetro pulito da un barattolo di latta, versate la marinata scolata in precedenza e chiudete con un coperchio pulito. In questo stato, i fagioli possono essere conservati per un altro giorno.

Insalata con cavolo cinese e fagioli

Questa ricetta utilizza fagioli bianchi in scatola nel loro stesso succo. Questo rende il piatto di verdure a basso contenuto calorico e può essere utilizzato come cena leggera. Combinato con verdure fresche e un uovo, ottieni una meravigliosa miscela ricca di proteine e carboidrati sani. Inoltre, le verdure contengono fibre, che sono così necessarie per il corpo. Vale la pena includerlo nel menu più spesso.

Prodotti richiesti (4 porzioni):

Cavolo di Pechino – 290 g;
5 uova di gallina;
Cetriolini freschi – 170 g;
Fagioli bianchi in scatola – 210 g;
Maionese – 110 g;
Sale – 7 gr.

Insalata di cavolo cinese con fagioli:

Lavare il cavolo cinese, eliminare le foglie superiori e tritarlo il più sottile possibile.
Lessare le uova di gallina sode. Prima della cottura, dovresti iniziare a lavare le uova, cosa che deve essere fatta con molta attenzione, in una soluzione con soda. Quando li pulisci con una spugna morbida, devi fare attenzione a non danneggiare il guscio. Questo viene fatto per rimuovere batteri pericolosi che possono portare ad intossicazione alimentare. Immergere le uova pulite in acqua fredda e metterle a fuoco moderato. Quando l'acqua inizia a bollire, vale la pena notare il tempo assegnato. Per la cottura saranno sufficienti 9 minuti. Quindi scolare l'acqua bollente e versare invece acqua ghiacciata. Quando le uova si saranno raffreddate, sbucciatele e tritatele finemente.
Sciacquare i cetrioli giovani sotto l'acqua corrente fresca, separare le estremità delle verdure e tagliarle a pezzetti.
Sciacquare i fagioli dal loro stesso succo, che si è formato durante la marinatura nel barattolo. Sarà molto viscoso e aggiungerà umidità inutile all'insalata, che potrebbe rovinarla.
Disporre gli alimenti tritati e preparati su un piatto, condire con la maionese e aggiungere un po' di sale. Poiché i prodotti sono freschi e succosi, è necessario aggiungere la maionese prima di servire per non rovinare il piatto.

Insalata con fagioli e cavolo cinese

Porto alla vostra attenzione un'insalata molto gustosa e rinfrescante. I due ingredienti della composizione, mescolati tra loro, formano un tandem piuttosto soddisfacente. Questa insalata può essere preparata in fretta, sia per la tavola delle feste che semplicemente per il pranzo in famiglia. I prodotti necessari per cucinare possono sempre essere acquistati presso il supermercato più vicino.

Ingredienti (per 4 porzioni):

Cavolo cinese – 290 g;
Carne di pollo – 330 g;
Uova di gallina - 5 pezzi;
Fagioli in scatola, rossi – 170 g;
Carota – 130 g;
Maionese – 90ml.

Insalata di cavolo cinese con ricette di fagioli:

Lavare la carne di pollo, separarla dalla pelle, metterla in acqua bollente e salata per la cottura. Trascorsi i 40 minuti, la carne deve essere raffreddata, tolta dal brodo e tagliata a listarelle sottili o separata in fibre con le mani.
Lessare le uova di gallina sode, raffreddarle con acqua fredda, sbucciarle e tritarle con un coltello. Dopo la bollitura ci vorranno circa 11 minuti di cottura. È necessario notare il tempo per non cuocere troppo.
Mondate il cavolo cinese dalle foglie superiori, sciacquatelo e tagliatelo con un coltello a listarelle della larghezza desiderata.
Lavare le carote dall'eventuale terriccio, sbucciarle con un pelapatate, quindi strofinarle con una grattugia.
Aprite il barattolo dei fagioli, scolate la marinata e sciacquate i fagioli stessi.
Mescolare i prodotti in un'insalatiera con la maionese, aggiungere sale se necessario.

Insalata cinese di cavoli e fagioli

Questo risulta essere piuttosto saziante e ricco di calorie. Una grande quantità di verde aggiungerà benefici e renderà il piatto presentato una decorazione per la tua tavola. E l'aroma delle spezie piccanti aggiunte all'insalata rivelerà sapori nuovi e incredibili.

Per l'insalata cinese di cavolo e fagioli vi occorre:

Cavolo cappuccio – 270 g;
Fagioli in scatola – 190 g;
Mais in scatola – 210 g;
Olio vegetale – 70 ml;
Aneto – 35 g;
Cipolle verdi - 35 g;
Khmeli-suneli – 15 g;
Semi di coriandolo – 10 g;
Zenzero essiccato – 10 g;
Sale – 7 g;
Prosciutto – 300 g;
Miscela di peperoni aromatici – 4 g.

Insalata di cavolo cinese con fagioli:

Lavate il cavolo cappuccio e tritatelo molto finemente.
Aprite i barattoli di cibo in scatola, scolate il liquido e aggiungete i cereali al cavolo.
Togliere la confezione dal prosciutto e tagliarlo a pezzetti.
Condire con olio, sale e mantecare l'antipasto.
Lavare le verdure, tritarle e cospargerle sul piatto finito.

CONSIGLIO: Per far sì che le spezie sprigionino maggiormente il loro aroma, friggerle per un minuto in una padella asciutta e poi schiacciarle con un pestello.

Vale la pena ricordare che diversi tipi di fagioli differiscono per composizione e proprietà. I fagioli bianchi hanno pochissime calorie e sono adatti per preparare zuppe. Ma il rosso è un prodotto molto nutriente, ottimo per contorni e insalate.