Cracker con cibo in scatola. Insalata con salsiccia in scatola e cracker. Insalata piccante di verdure con cracker

I cracker sono biscotti croccanti dalla struttura porosa e friabile. Sta bene con molti ingredienti. Pertanto, viene spesso aggiunto a vari snack. L'articolo di oggi riguarderà le ricette più interessanti per l'insalata con cracker.

Opzione con cibo in scatola e formaggio

È delizioso e piatto abbondante ha un aspetto abbastanza presentabile. Pertanto, molte casalinghe lo servono in occasioni speciali. Per preparare uno spuntino del genere, avrai bisogno di:

Cracker salati rotondi da 0,25 kg.
Una lattina di pesce in scatola (salmone rosa, tonno o saury).
4 uova.
0,15 kg di formaggio a pasta dura.
Una fetta d'aglio.
250 millilitri di maionese.
Un mazzo di cipolle verdi piuma.

Per decorare adeguatamente la torta di insalata di cracker, l'elenco sopra dovrà essere ampliato. Inoltre si aggiunge:

Un grosso pomodoro maturo.
7 olive.

Le uova sode e sbucciate vengono grattugiate su una grattugia media, mettendo da parte prudentemente due tuorli, e mescolate con un paio di cucchiai di maionese. Poiché tutti gli altri componenti non richiedono un trattamento termico, puoi tranquillamente iniziare a assemblare l'insalata.

Una dozzina di cracker sono posti sul fondo di un piatto grande piatto. Uova con maionese, purè di pesce, cipolle verdi, formaggio grattugiato con aglio schiacciato e maionese sono distribuiti uniformemente sopra. Ciascuno di questi strati è separato da cracker. La parte superiore dello snack viene unta con maionese e cosparsa di due tuorli grattugiati.

L'insalata pronta di cracker e cibo in scatola è decorata con olive e fette di pomodoro. Quindi viene tenuto a temperatura ambiente per breve tempo e inviato al frigorifero. Si consiglia di servirlo in tavola non prima di otto ore dalla cottura. Così avrà il tempo di inzupparsi bene e diventare più morbido, succoso e profumato.

Opzione con pomodori e formaggio

Questo snack salato e moderatamente piccante non contiene né carne né pesce. Ma, nonostante questa composizione, risulta essere abbastanza nutriente. Per preparare un'insalata di sfoglia con cracker Rybka e pomodori, avrai bisogno di:

3 pomodori maturi.
2 uova.
0,2 kg di formaggio.
3 spicchi d'aglio.
Un mazzetto di aneto.
Sale, maionese e cracker a piacere.

Scaglie di formaggio, aglio schiacciato e aneto tritato vengono combinati in una ciotola profonda. Tutto questo viene versato con maionese e mescolato bene. Parte della massa risultante viene posta sul fondo dell'insalatiera. Spalmare sopra la metà dei pomodori esistenti, tagliati a cubetti, un po' di sale e la maionese. Tutto questo è cosparso di alcuni cracker rotti e uova sode grattugiate. Tutto questo è di nuovo ricoperto di maionese. Gli strati vengono alternati fino ad utilizzare tutti i componenti.

Opzione di pollo

Ti consigliamo di prestare attenzione a un'altra ricca insalata con cracker (le foto di tali antipasti possono essere visualizzate nell'articolo di oggi). Ha un gusto delicato raffinato e un aroma gradevole. Inoltre, ha un aspetto presentabile e può abbellire qualsiasi festa. Per prepararlo, avrai bisogno di:

48 cracker salati rotondi.
Filetto di pollo da 0,3 kg.
Cipolla media.
5 uova sode.
150 grammi di formaggio.
Vasetto di champignon sott'aceto.
250 millilitri di maionese.

Metti 24 cracker sul fondo di un piatto piano e ungili con la maionese. Dall'alto, distribuire alternativamente il bollito filetto di pollo, cipolle e fette di funghi sott'aceto. Ciascuno di questi strati è spalmato di maionese. Distribuire sopra il resto dei cracker, la salsa e le uova grattugiate. Uno spuntino quasi finito viene versato con maionese e cosparso di scaglie di formaggio.

Opzione con carote e saury

Questa ricetta per insalata con cracker e cibo in scatola si aggiungerà sicuramente alla collezione di amanti degli snack di pesce. Per giocarci avrai bisogno di:

100 grammi di carote.
Una lattina di salsiccia in scatola.
100 grammi di cipolle.
3 spicchi d'aglio.
200 grammi di cracker.
2 cucchiai di olio vegetale raffinato.
50 grammi di formaggio.
150 millilitri di maionese.
Verdi e grani di pepe rosa (per la decorazione).

Cipolle e carote vengono lavate sotto l'acqua corrente, sbucciate, tritate e saltate in olio vegetale riscaldato. Non appena saranno pronte, aggiungete loro l'aglio schiacciato e togliete dal fuoco dopo un paio di minuti. Poiché il resto degli ingredienti che compongono l'insalata di pesce con i cracker non ha bisogno di essere trattato termicamente, puoi iniziare a montare subito dopo.

Disponete due strati di biscotti sul fondo di un piatto piano. Il purè di lattuga viene leggermente schiacciato sopra e spalmato di maionese. Le verdure saltate vengono messe sul pesce e anche versate sopra con una salsa acquistata in negozio. L'insalata preparata con cracker e cibo in scatola viene cosparsa di scaglie di formaggio e quindi decorata con erbe fresche e grani di pepe rosa.

Opzione con i cetrioli

Utilizzando la tecnologia descritta di seguito, si ottiene uno snack italiano rinfrescante che può diventare una degna decorazione per qualsiasi celebrazione. È fatto con ingredienti semplici ed economici che si trovano in qualsiasi negozio di alimentari. In questo caso, avrai bisogno di:

0,1 kg di cracker salati fini.
2 pomodori maturi.
2 grandi cetrioli freschi.
Cipolla rossa.
Mazzetto di basilico.
Un cucchiaio di aceto di vino rosso e olio d'oliva.

Le verdure lavate vengono tagliate a fettine sottili e poste in un'insalatiera profonda. Vi vengono inviati anche il basilico tritato e un condimento a base di una miscela di olio d'oliva e aceto di vino. I cracker vengono aggiunti all'antipasto appena prima di servire.

Opzione salmone affumicato

Questa gustosa e bella insalata a strati sarà sicuramente apprezzata dagli amanti del pesce e della crema di formaggio morbido. Per prepararlo, avrai bisogno di:

50 grammi di cracker.
Cipolla da insalata.
0,2 kg di salmone affumicato.
2 cetrioli freschi.
0,2 kg di formaggio spalmabile.
3 uova sode.
100 grammi di foglie di lattuga.
Maionese.

Su un piatto piano, foderato in precedenza con foglie di insalata, adagiate una parte del pesce tritato finemente e metà della crema di formaggio. Cipolle e cracker tritati sono sparsi sulla parte superiore. Il tutto è condito con il salmone avanzato, la crema di formaggio e i pezzi di cetriolo. Uno spuntino quasi finito viene unto con maionese e cosparso di trucioli d'uovo.

Opzione di pollo affumicato e cavolo cinese

Questa insolita insalata luminosa con cracker ha un gusto piuttosto gradevole e un alto valore nutritivo. Pertanto, è sicuro di impressionare gli amanti del cibo abbondante. Per prepararlo, avrai bisogno di:

100 grammi di formaggio varietà dure.
Una libbra di filetto di pollo affumicato.
200 grammi di mais dolce in scatola.
Carota bollita grande.
0,2 kg di cavolo cinese.
Un cucchiaio di maionese.
200 grammi di cracker salato fine.
Un cucchiaino di senape non troppo calda.
30 grammi di funghi sott'aceto.

In una ciotola profonda, unire le carote bollite a cubetti, i chicchi di mais e i pezzi di filetto affumicato. Vengono inviati anche cracker, fette di funghi sott'aceto e cavolo cinese finemente tritato. Uno spuntino preparato in questo modo viene condito con una miscela di senape e maionese e cosparso di scaglie di formaggio.

Opzione con salsiccia cruda affumicata

Questa insalata di cracker saporita e nutriente è un'ottima aggiunta a un pasto in famiglia. Per prepararlo, dovrai verificare in anticipo se hai a disposizione:

200 grammi di salsiccia affumicata cruda.
Una confezione di cracker salati.
150 grammi di salsiccia.
Un cucchiaio di panna acida e senape in grani.
Cipolla rossa.
3 cucchiai grandi di maionese.
Erbe fresche.

La salsiccia affumicata e il formaggio vengono tagliati a listarelle sottili e poi uniti a semianelli di cipolle rosse. Vengono aggiunti anche cracker rotti e una salsa a base di maionese, senape in grani e panna acida. Mescolare delicatamente l'antipasto finito e decorare con rametti di eventuali erbe fresche.

Opzione con sedano e crema di formaggio

La ricetta di questa insalata di cracker piccanti si aggiungerà sicuramente alla collezione degli amanti degli snack salati. Per giocarci avrai bisogno di:

Carota media.
Una dozzina di cracker.
2 sedano.
0,1 kg di formaggio fuso.
2 cucchiaini di senape non troppo calda.
Un mazzetto di prezzemolo.
Cipolla rossa.
2 cucchiai grandi di maionese.

Le carote lavate e pelate vengono grattugiate e unite a scaglie di formaggio. Alla massa risultante vengono aggiunti sedano tritato, cracker rotti, prezzemolo tritato e cipolle tritate finemente. Tutto questo viene versato con una salsa a base di senape e maionese e mescolata delicatamente.

Opzione con kiwi e fegato di merluzzo

Questa sostanziosa insalata friabile si distingue per il suo gusto insolito e l'aspetto presentabile. Per prepararlo, avrai bisogno di:

Banca di fegato di merluzzo.
3 patate.
6 cracker salati.
2 kiwi.
150 grammi di formaggio.
2 carote.
3 cucchiai grandi di maionese.

Le verdure lavate vengono versate acqua pulita, bollito in uniforme, raffreddato, pelato e grattugiato senza mescolare. Sul fondo di un piatto piano, disponi alternativamente patate, cracker sbriciolati, purè di fegato di merluzzo, carote e scaglie di formaggio. Ciascuno degli strati sopra è spalmato di maionese mescolata con purea di kiwi.

Opzione con bastoncini di granchio

L'insalata preparata secondo la tecnologia descritta di seguito risulta essere molto tenera e gustosa. È interessante per il suo design non standard. A differenza della maggior parte di questi snack, non viene servito in una normale ciotola, ma disposto su cracker. Per crearlo avrai bisogno di:

300 grammi di bastoncini di granchio.
2 cetrioli sottaceto medi.
0,2 kg di cracker al gusto di cipolla.
70 millilitri di maionese.
100 grammi di riso.
Cipolla e prezzemolo.

In una ciotola, unire il riso pre-bollito, i pezzi di cetrioli sottaceto, le cipolle tritate e tritate bastoncini di granchio... Tutto questo viene versato con maionese, mescolato, disposto su cracker e decorato con prezzemolo.

Livello di difficoltà: Luce Tempo di cottura: 30 minuti. Porzioni: 6

È molto più facile sorprendere gli ospiti servendo un'insalata a base di prodotti che non si combinano a prima vista. Ma non tutti sono pronti ad osare un esperimento così audace. Tuttavia, puoi sfoggiare il tuo talento culinario semplicemente aggiungendo un altro ingrediente alla combinazione classica. Ad esempio, in questa insalata, il cracker salato viene aggiunto al pesce, alle uova e al formaggio e il suo gusto viene trasformato in modo irriconoscibile.

Ingredienti:

Cracker salati - 150-200 gr
Uovo - 4 pezzi
Pesce in scatola - 1 lattina
Cipolle verdi - 1/2 mazzo
Formaggio - 200 gr
Aglio - 1 spicchio
Maionese -

Su un piatto piano, disponi uno strato di cracker leggermente più piccolo del piatto stesso. Certo, se i biscotti sono quadrati, il piatto dovrebbe essere lo stesso. Potresti aver bisogno di un po' più o meno di cracker.

Grattugiate le uova sode e mescolatele con un cucchiaio di maionese. Lasciare 2 dei tuorli totali per decorare la parte superiore. Distribuire uniformemente il composto sui cracker.

Aggiungi un altro strato di cracker, proprio come la prima volta.

Per lo strato successivo, apri il pesce in scatola (saury, salmone, sardine, ecc.). Scolare il liquido, impastare il pesce con una forchetta, togliere le lische e mescolare con un cucchiaio di maionese. Mettere sui cracker.

Cospargere con cipolle verdi tritate. Se non è stato trovato, puoi sostituirlo con una piccola testa di cipolla. Solo è consigliabile marinarlo un po' in aceto o versarci sopra con acqua bollente.

Disporre il penultimo strato di cracker. Formaggio stagionato grattugiare su una grattugia fine. Aggiungere lo spicchio d'aglio tritato e un cucchiaio di maionese. Amalgamare bene il tutto. Spalmare sulla superficie dei cracker.

Disporre l'ultimo strato di cracker. Ungete con la maionese e cospargete con i tuorli grattugiati (erano stati precedentemente messi da parte).

Decorate a piacere con erbe e verdure. Lasciare per 2 ore a temperatura ambiente e poi conservare in frigorifero per almeno un'ora. Durante questo tempo, il cracker si impregnerà e si ammorbidirà. Servire a fette come una torta a pezzi.