Ricette semplici per insalate con pollo bollito. Insalate semplici con pollo Come cucinare l'insalata di pollo

Hai già pensato a quale insalata preparare e servire sulla tavola delle feste? Prova a preparare un'insalata con pollo bollito. È molto saziante, sano, gustoso e allo stesso tempo non unge.

La classica combinazione di prodotti ti darà un gusto gradevole e un aroma delicato.

L'insalata sorprenderà e delizierà piacevolmente gli ospiti.

Ingredienti della ricetta:

uovo – 3 pezzi;
formaggio al latte – 160 gr;
filetto di pollo – 0,3 kg;
mais in scatola – 110 g;
maionese – 120 gr.

Preparazione passo dopo passo:

Lessare in anticipo la carne di pollo, aggiungendo sale all'acqua. Abbiamo bisogno che il filetto si sia già raffreddato quando prepariamo l'insalata.
Lessate le uova in un pentolino e mettetele da parte a raffreddare.
Tagliare il pollo a pezzetti.
Macinare un pezzo di formaggio usando una grattugia.
Tritare finemente con un coltello le uova sgusciate.
Unisci gli ingredienti preparati in un'insalatiera, aggiungi il mais, dopo aver scolato il liquido dal barattolo.
Condisci il tutto con la maionese, mescola gli ingredienti e l'insalata è pronta. Servire.

Con fagioli rossi in scatola

Avrai bisogno:

cipolla – 1 pz.;
sale qb;
pollo – 700 gr;
fagioli rossi – 400 gr;
uovo – 2 pezzi;
due carote;
tre cetrioli sottaceto;
salsa maionese – 200 gr.

Algoritmo delle azioni:

Tritare finemente la carne già cotta a cubetti.
Togliete i cetrioli sottaceto dal barattolo e tritateli con un coltello.
Puliamo tutte le verdure. Lavoriamo le carote su una grattugia e tritiamo a pezzi la cipolla.
Facciamo bollire le uova di gallina e poi le tritiamo finemente.
Aprite il barattolo dei fagioli e togliete l'acqua.
Unisci tutti i prodotti finiti in una grande ciotola o insalatiera.
Puoi cospargere un po 'di sale, versare la maionese, mescolare il tutto. Buon appetito!

Ricetta tenera con pollo, ananas e mais

Gli ananas donano all'insalata tenerezza e morbidezza.

L'insalata combina perfettamente verdure, frutta, carne e uova. Ma lo spuntino rimane leggerissimo, tenero e gustoso.

Lista della spesa:

tre uova sode;
salsa di maionese – 150 g;
ananas in scatola – 300 g;
un petto di pollo;
mais in scatola – 300 gr.

Come preparare un'insalata con pollo bollito e mais:

Tagliare la carne di pollo bollita a quadratini.
Puoi acquistare ananas in scatola già pronti a pezzi, quindi scolarne semplicemente il succo. Oppure prendi un ananas intero, sbuccialo e taglialo.
Metti gli ingredienti tritati lavorati in una bella ciotola.
Non resta che mettere lì il mais, versare la maionese e mescolare il tutto con un cucchiaio.
Potete aggiungere un po' di sale e guarnire l'antipasto con prezzemolo fresco. Buon appetito!

Con broccoli e formaggio

Uno spuntino facile per chi tiene sotto controllo il proprio peso.

Ingredienti della ricetta:

una forchetta di broccoli;
maionese con sale qb;
due petti di pollame;
formaggio al latte 250 gr.

Istruzioni passo passo:

Cuocere preventivamente la carne di pollame in acqua salata.
Non appena si sarà raffreddato, staccane dei pezzetti.
Mettete i broccoli in un'altra padella, aggiungete l'acqua e aggiustate di sale. Cuocere per 4 minuti.
Dividi il cavolo raffreddato in infiorescenze.
Mettete il pollo e i pezzi di broccoli in una grande insalatiera e aggiungete il formaggio grattugiato. Per aggiungere spezie, puoi spremere uno spicchio d'aglio.
Aggiungi maionese o olio d'oliva. Mescola tutto e un'insalata dietetica nutriente è pronta!

Insalata a strati con pollo bollito

Un piatto molto gustoso che farà bella figura sulla tavola delle feste.

Perfetto per le vacanze.

Avrai bisogno:

funghi – 100 gr;
formaggio – 50 g;
salsa di maionese – 200 g;
quattro carote;
pollo – 400 gr;
uovo – 2 pezzi;
tre tuberi di patata.

Algoritmo delle azioni:

Lessare le radici di carota sbucciate, le patate e le uova in una casseruola.
Macinare i prodotti bolliti e il formaggio su una grattugia.
Separare metà degli ingredienti frullati, preparare una bella insalatiera trasparente e iniziare a disporre a strati: patate, carote, uova, formaggio. Completare con la maionese.
Tagliare a pezzi la carne di pollo bollita. Li mettiamo sulla maionese.
Poi arrivano i funghi.
Ci è rimasta la metà degli ingredienti. Li mettiamo sopra nella stessa sequenza.
Decorare il piatto con le erbe e conservare in frigorifero per 3 ore.
Durante questo periodo l'insalata prenderà forma. Buon appetito!

Con scamorza

Ingredienti principali della ricetta:

formaggio intrecciato – 200 gr;
cinque sottaceti;
cracker – 60 g;
maionese a piacere;
tre pomodori;
filetto di pollame – 300 g;
tre uova;
sale ed erbe aromatiche a piacere.

Opzione di cottura:

Lessate la carne di pollo e, una volta raffreddata, tagliatela a pezzetti.
Cuocere le uova sul fuoco per 15 minuti. Dopodiché metteteli in acqua fredda.
Tagliare a metà le uova raffreddate e sbucciate.
Pomodori lavati e cetrioli sottaceto vengono tagliati con un coltello.
Dividere il formaggio in fibre e tagliarlo a pezzetti.
Unisci gli ingredienti in una ciotola, aggiungi un pizzico di sale, versa la maionese a piacere, cospargi l'insalata con i crostini di pane e mescola.
Guarnite l'antipasto con le erbe aromatiche e servite il piatto piccante in tavola.

Insalata "Sposa" - passo dopo passo

Insalata appetitosa e bella.

Ingredienti della ricetta:

un formaggio fuso;
due patate;
maionese - 180 gr;
cipolla – 1 pz.;
un pizzico di pepe nero;
pollo bollito – 300 g;
uovo – 3 pezzi

Prepariamo una deliziosa e bellissima insalata:

Tagliare la carne di pollo bollita finita a cubetti con un coltello.
Lessare le patate sbucciate e tagliarle a pezzetti.
A parte, portate a ebollizione l'acqua e metteteci dentro le uova di gallina. Dopo 10 minuti, togliere, raffreddare, separare gli albumi dai tuorli e grattugiarli.
Tritare la cipolla con un affettaverdure.
Non togliamo la grattugia, ma con essa lavoriamo il formaggio fuso.
Resta da disporre i prodotti a strati in un contenitore profondo. Ricopri ogni strato di insalata con la maionese.
Il primo strato è il pollo, seguito dalle cipolle, poi dalle patate, dai tuorli, dal formaggio e dall'albume.
E infatti l'insalata sembra un velo da sposa bianco.

Pollo Snow Maiden con cavolo cinese

Avrai bisogno:

panna acida – 40 gr;
due spicchi d'aglio;
filetto di pollame bollito – 0,3 kg;
mezza forchetta di cavolo cinese;
peperone giallo;
peperone rosso;
salsa di soia – 15 ml;
due cipolle;
un pizzico di sale;
senape – 10 g;
tre frecce di cipolle verdi.

Come cucinare:

Separiamo la carne di pollo in fibre. Metterli in una ciotola.
Lavorate i peperoni e tagliateli a listarelle. Trasferimento all'uccello.
Trasforma la cipolla sbucciata in semianelli sottili e mettila nello stesso contenitore.
Separare il cavolo cinese, tritarlo e aggiungerlo all'insalata.
Mescolare gli ingredienti insieme.
Ora facciamo rifornimento.
Per fare questo, unisci salsa di soia, panna acida, aglio tritato e senape.
Trasferiamo questi prodotti in un barattolo con coperchio, lo chiudiamo, lo scuotiamo e versiamo il composto ottenuto sull'insalata. Buon appetito!

Ricetta insalata di semi di girasole

Questa insalata decorerà la tua tavola festiva e delizierà i tuoi ospiti.

Questa insalata non è un peccato da servire.

Ingredienti di base:

formaggio al latte – 100 gr;
patatine – 100 g;
pollo – 0,2 kg;
olive – 70 gr;
funghi – 0,3 kg;
salsa maionese – 90 gr;
uovo – 3 pezzi;
tre tuorli separatamente.

Istruzioni passo passo:

Lo spuntino al girasole viene posto a strati in una ciotola profonda.
Il primo strato sono piccoli pezzi di carne di pollo bollita.
Il secondo strato è costituito da funghi tritati fritti. Preferibilmente funghi prataioli.
Lo strato successivo sono le uova sode grattugiate.
A seguire uno strato di formaggio grattugiato.
Bagniamo ogni strato con salsa di maionese.
L'accordo finale dell'insalata sono i tuorli bolliti schiacciati con un cucchiaio. Non è necessario spalmare questo strato con la maionese.
Togliamo le olive dal barattolo, le tagliamo in due fettine e le adagiamo sui tuorli. Questi sono i nostri semi di girasole.
Coprire la pirofila in frigorifero per 8 ore. Durante questo periodo, l'insalata sarà satura di maionese e assumerà una forma stabile.
Non resta che prendere le patatine e decorare con esse i bordi dell'insalata. Questi sono petali.

Avremo bisogno:

un uovo di gallina;
uno spicchio d'aglio;
senape – 5 g;
filetto di pollo – 60 g;
sale qb;
cetrioli freschi – 0,2 kg;
aceto – 10 g;
olio vegetale per condimenti;
tre frecce di cipolle verdi;
salsa di soia – 80 ml;
zucchero – 5 gr.

Opzione di cottura:

Raffreddare il filetto di pollame bollito. Tagliare la carne a strisce sottili.
Rompi un uovo di gallina in una tazza e sbattilo con una frusta. Lo versiamo in una padella e lo friggiamo sotto forma di frittata.
Tritare i cetrioli sbucciati a semianelli.
Tritare le piume della cipolla verde.
Aggiungi i pezzi di cetriolo al pollo, trita le cipolle verdi, aggiungi la senape.
Condire l'insalata con salsa di soia, olio e aceto. Mescola tutto.
Cospargere un po' di sale e zucchero. Metti il piatto in frigorifero per un'ora.
Tritare molto finemente l'uovo fritto con un coltello e cospargerlo sull'insalata fredda. Buon appetito!

Cesare classico con filetto

Caesar leggero, aromatico e speziato decorerà ogni tavola.

L'insalata Caesar preferita da tutti.

Cosa portare:

senape – 20 gr;
pomodorini – 250 g;
cespo di lattuga romana;
maionese – 90 gr;
filetto di pollo – 500 g;
panna acida – 230 gr;
formaggio al latte – 100 gr;
un pizzico di sale;
pane abbrustolito:
uno spicchio d'aglio;
una pagnotta bianca;
Erbe secche provenzali;
olio d'oliva e sale qb.

Preparazione passo dopo passo:

Per prima cosa prepariamo i crostini. Tagliare il pane a quadretti, adagiarlo sul fondo di una teglia, tritare l'aglio. Versare l'olio sulla pagnotta, aggiungere sale, aglio ed erbe aromatiche.
Cuocere in forno fino a doratura.
Laviamo la testa di cavolo e la sventriamo in foglie. Li strappiamo con le mani e li mettiamo in un'insalatiera.
Dividere il filetto cotto in fibre e trasferirlo sulle foglie di lattuga.
Dividiamo i pomodori a metà e li inviamo al pollo.
Preparare la salsa di condimento. Spremi l'aglio attraverso una pressa. Sbriciolarlo in una miscela di panna acida, senape e maionese. Salare e mescolare.
Versare sopra la salsa. Mescolare gli ingredienti con una spatola. Spolverizzate con il formaggio grattugiato e servite con crostini di pane in un piatto a parte. Buon appetito!

L'insalata di pollo è una delle insalate di carne più apprezzate. Molte persone adorano l'insalata di pollo perché la carne di pollo cuoce velocemente, è molto conveniente e si sposa bene con molti cibi. Per questo motivo la ricetta dell'insalata di pollo sarà sempre desiderabile e rilevante. E molte deliziose insalate di pollo, tra le altre cose, causano danni minimi alla figura femminile. Un'insalata di pollo leggera in questo senso è semplicemente insostituibile.

È difficile dire cosa non puoi usare per preparare l’insalata di pollo. Una ricetta di insalata di pollo nell'elenco degli ingredienti può contenere verdure, frutta, funghi, pane, crostini di pane, condimenti e salse varie. Ad esempio, il pollo può essere utilizzato per preparare macedonie di frutta come

insalata con pollo e ananas, insalata con prugne e pollo, insalata con uva e pollo, insalata con pollo e arance, insalata con avocado e pollo, insalata con pollo e mele. L'insalata di pollo con ananas è una ricetta che in generale può essere considerata un classico del genere. Insalata di pollo con ananas, insalata di pollo con ananas, insalata di ananas con pollo: comunque la chiami, sarà comunque deliziosa. Non meno numerose sono le ricette per insalate di pollo e verdure: insalata con pollo e cetrioli, insalata con pollo e fagioli, insalata con pollo e peperoni, insalata di pollo con carote coreane, insalata con rucola e pollo, insalata con pollo e sedano, insalata con pollo e cavolo cappuccio, insalata con pollo e pomodori, insalata con pollo e mais. L'insalata di pollo può contenere anche funghi. L'insalata di funghi con pollo è preparata con vari funghi. Se ami i funghi, assicurati di preparare un'insalata con pollo e funghi, come l'insalata di pollo e champignon, la ricetta dell'insalata di petto di pollo e funghi marinati.

Per preparare le insalate di pollo, le ricette di pollo utilizzano vari tipi di carne e frattaglie di pollo. Quindi hai davvero un'ampia scelta di cosa preparare l'insalata di pollo: ricetta di insalata di petto di pollo, insalata di fegatini di pollo, insalata di cuori di pollo, insalata di pollo, insalata di ventriglio di pollo. Le insalate di filetto di pollo e le insalate con petto di pollo sono le ricette più apprezzate. Le insalate di pollo ti permettono anche di mostrare la tua immaginazione, originalità e persino il tuo senso dell'umorismo. Come si suol dire, per conquistare il cuore della persona amata, prepara un'insalata con un cuore di pollo! Inoltre, prima di preparare l'insalata di pollo, devi scegliere una ricetta a seconda che preferisci l'insalata di pollo tiepida o fredda insalata di pollo. Se è caldo, potete preparare un'insalata tiepida con fegatini di pollo, un'insalata tiepida di filetti di pollo, un'insalata di cuori di pollo, un'insalata di petti di pollo. La carne per l'insalata di pollo viene preparata quasi in ogni modo. Molto spesso preparano un'insalata con pollo bollito. L'insalata di pollo bollito non è l'unica, la carne di pollo può essere grigliata. Inoltre, l'insalata con pollo affumicato è popolare. Anche la ricetta dell'insalata con pollo affumicato è accattivante perché la carne di pollo è già stata preparata. Pertanto, abbastanza velocemente puoi preparare un'insalata con petto di pollo affumicato, un'insalata con pollo affumicato con prugne, un'insalata con pollo affumicato e ananas, un'insalata con petti di pollo affumicato e funghi, un'insalata di semi di girasole con pollo affumicato.

Ci sono insalate semplici con pollo, come insalata con pollo bollito, insalata con kirieshka e pollo, insalata con pollo e crostini di pane, insalata con pollo e formaggio e insalata di pollo con prugne. La ricetta per l'insalata di pollo può essere più complessa, questa è un'insalata di sfoglia con pollo, insalata di funghi con pollo, insalata di sfoglia con pollo affumicato, insalata di pancake con pollo, insalata di tenerezza con pollo o insalata tenera con pollo, insalata di tartaruga con pollo, insalata golosa con pollo. È meglio preparare un'insalata di pollo complessa utilizzando ricette contrassegnate come ricette di insalata di pollo con foto o insalata di pollo con foto.

L'insalata con petto di pollo bollito è semplicemente un piatto insostituibile sia per la tavola festiva che per il consumo quotidiano. Il fatto è che la carne di pollo contiene molti nutrienti e oligoelementi necessari per il corpo umano. Inoltre, la carne di pollo è molto tenera e succosa, il che conferisce ai piatti che la contengono un gusto unico.

Quando si preparano insalate con petto di pollo bollito, è necessario prestare particolare attenzione al metodo di bollitura del pollo.

Qualsiasi cuoco confermerà che il pollo va cotto in acqua salata con l'aggiunta di alloro e pepe nero in grani. Inoltre si consiglia di far raffreddare il pollo senza toglierlo dal brodo. Allora sarà più succoso e aromatico.

Grazie alle sue proprietà gustative, la carne di pollo può essere combinata con un'enorme varietà di cibi. Non si tratta solo di cibi salati, come sottaceti e olive, ma anche di cibi dolci.

Come preparare un'insalata con petto di pollo bollito - 15 varietà

Questo piatto non contiene ingredienti che abbiano un gusto distinto. Tutti i prodotti in esso contenuti hanno un gusto delicato e delicato. Questo è il motivo per cui questa insalata ha preso il nome.

Ingredienti:

Petto di pollo - 1 pz.
Ananas in scatola – 4 tazze
Mais in scatola - ½ tazza
Formaggio a pasta dura - 100 gr.
Noci - ½ tazza
Maionese - 2 cucchiai. l.
Sale, prezzemolo - a piacere

Preparazione:

Lavare il petto di pollo, far bollire fino a cottura completa, raffreddare e separare in fibre. Tagliare l'ananas a cubetti di media grandezza. Tre formaggi su una grattugia fine. Tritare le noci.

In un contenitore uniamo pollo, mais, ananas, formaggio e noci. Condire il tutto con maionese, sale, aggiungere il prezzemolo tritato finemente e mescolare ancora. Insalata pronta.

Non per niente l'insalata "Primavera" ha preso il nome. È abbastanza leggero e ha un aroma di primavera semplicemente sorprendente. Puoi mangiarlo senza pane perché contiene cracker.

Ingredienti:

Petto di pollo - 500 gr.
Pomodori - 3 pezzi
Formaggio a pasta dura - 150 gr.
Fagioli rossi in scatola - 1 lattina
Insalata verde - 1 mazzetto
Maionese, crostini - a piacere

Preparazione:

Lessare il petto di pollo, raffreddarlo e tagliarlo a cubetti. Tre formaggi su una grattugia grossa. Lavare i pomodori e tagliarli a cubetti. Lavate l'insalata, asciugatela e tritatela finemente. Scolare tutto il liquido in eccesso dai fagioli.

Uniamo tutti gli ingredienti in un contenitore e li condiamo con la maionese. Prima di servire, cospargere l'insalata con i crostini.

L'insalata, la cui ricetta è riportata di seguito, appartiene alle insalate calde. Non vale la pena cucinarne molto, poiché quando è completamente raffreddato perde il suo sapore e anche riscaldare un'insalata del genere non è un'opzione.

Ingredienti:

Petto di pollo - ½ pz.
Champignon - 150 gr.
Formaggio a pasta dura - 100 gr.
Carote - ½ pz.
Cipolla - 1 pz.
Sale, pepe, maionese - a piacere

Preparazione:

Lessare il petto di pollo finché è tenero, raffreddarlo e tagliarlo a cubetti. Tagliare il formaggio a cubetti della stessa dimensione. Puliamo e laviamo le carote, le cipolle e i funghi. Tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote su una grattugia grossa e tagliare i funghi a cubetti. Ora le cipolle e le carote dovrebbero essere fritte in una padella in olio vegetale fino a doratura. Quindi aggiungere i funghi e friggere tutto insieme per altri 10 minuti. Lasciare raffreddare leggermente la frittura preparata e aggiungerla al formaggio e al pollo. Mescolare il tutto, aggiungere sale, pepe, condire con maionese e mescolare ancora. Buon appetito!

Preparare questa insalata non potrebbe essere più semplice. L'unica abilità richiesta alla casalinga è cucinare correttamente il petto di pollo. Non deve essere troppo cotto, ma nemmeno crudo.

Ingredienti:

Petto di pollo - 2 pezzi
Broccoli - 1 pz.
Formaggio a pasta dura - 250 gr.
Sale, maionese - a piacere

Preparazione:

Lessare il petto di pollo finché è tenero, raffreddarlo e separarlo in fibre. Lessate i broccoli e divideteli in cimette. Tre formaggi su una grattugia grossa. Unisci tutti gli ingredienti in un contenitore, condisci con maionese e sale. Insalata pronta.

Un'insalata così stratificata non deve essere servita in una forma banale, ovvero in un piatto profondo e trasparente.

Puoi prendere un piatto normale e coprirlo con pellicola trasparente. Dovrebbe essere coperto in modo che ci sia una buona scorta di pellicola da tutti i bordi della piastra. Quando l'insalata sarà completamente formata, copritela con la pellicola in eccesso e mettetela in frigorifero. Quindi, utilizzando il principio delle uova di Pasqua dei bambini, capovolgiamo il piatto, mettiamo l'insalata su un piatto piano e rimuoviamo con cura la pellicola trasparente.

Ingredienti:

Petto di pollo - 400 gr.
Uova - 4 pezzi
Cetriolo fresco - 2 pezzi
Formaggio a pasta dura - 100 gr.

Preparazione:

Lessare il petto di pollo, raffreddarlo e separarlo in fibre. Lessare le uova fino a cottura completa. Poi li raffreddiamo e li puliamo. Grattugiare il formaggio e le uova su una grattugia grossa. Lavare il cetriolo e tagliarlo a cubetti. Quando tutti gli ingredienti sono preparati, iniziamo a formare l'insalata. Disponiamo i prodotti nel seguente ordine:

Il primo strato è il formaggio;

Secondo strato: metà delle uova;

Il terzo strato è panna acida con sale e pepe;

Quarto strato: metà dei cetrioli;

Quinto strato: panna acida;

Il sesto strato è costituito da metà della carne di pollo;

Il settimo strato è panna acida con sale e pepe;

L'ottavo strato è l'uovo rimasto;

Il nono strato è panna acida;

Il decimo strato è il cetriolo;

L'undicesimo strato è il pollo rimasto;

Il dodicesimo strato è panna acida con sale e pepe.

Metti l'insalata finita in frigorifero per 2 ore, quindi servi.

Se qualcuno pensa che nelle regioni esotiche per la nostra gente non si consumino gli stessi prodotti che consumiamo noi, si sbaglia. L'insalata, la cui ricetta è descritta di seguito, ne è una chiara conferma.

Ingredienti:

Insalata verde - ½ mazzetto
Petto di pollo - 1 pz.
Noci - 2 cucchiai. l.
Ananas in scatola - 1 lattina
Maionese - a piacere

Preparazione:

Lessare il petto di pollo finché è tenero, raffreddarlo e tagliarlo a pezzi grandi. Lavare, asciugare e strappare le foglie di lattuga. Macinare le noci. Tritare grossolanamente l'ananas.

Uniamo tutti i prodotti insieme, condiamo con la maionese e mescoliamo accuratamente.

L'insalata con petto di pollo e barbabietole ha un aspetto molto luminoso grazie alle barbabietole. Grazie all'aglio, al rafano e al succo di limone, questo piatto ha un gusto molto piccante, ma allo stesso tempo piccante.

Ingredienti:

Barbabietole - 2 pezzi
Petto di pollo - ½ pz.
Succo di limone - ½ cucchiaino.
Aglio - 2 spicchi
Rafano - 2 cucchiaini.
Maionese, prezzemolo - a piacere

Preparazione:

Lessare il petto di pollo fino a cottura completa, raffreddarlo e tagliarlo a cubetti di media grandezza. Sbucciate l'aglio, lavatelo e tritatelo finemente. Lessare le barbabietole, raffreddarle, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Lavate le verdure, asciugatele e tritatele finemente.

In un contenitore unire barbabietole, pollo, aglio e prezzemolo. Aggiungi rafano, succo di limone, maionese e mescola tutto accuratamente. L'insalata è pronta da mangiare.

È generalmente accettato che i francesi siano intenditori di tutto ciò che è raffinato e raffinato. Cucinare in questo caso non fa eccezione. L'insalata francese con petto di pollo è un ottimo piatto che non lascerà nessuno indifferente.

Ingredienti:

Petto di pollo - 2 pezzi
Salsiccia affumicata - 250 gr.
Mela - 1 pz.
Maionese - 150 gr.

Preparazione:

Lessare il petto di pollo e tagliarlo a cubetti. Tagliamo una mela pulita allo stesso modo. Tre formaggi su una grattugia grossa. Mettere la mela, il formaggio e il pollo in un contenitore, condire con la maionese e mescolare.

"Bride" è un'insalata molto morbida, ariosa e delicata. Tutti gli ingredienti nella sua composizione sono di colore simile, sono leggeri, il che alla fine fa sembrare l'insalata un abito da sposa.

Ingredienti:

Filetto di pollo - 1 pz.
Formaggio fuso - 2 pz.
Patate - 2 pezzi
Uova - 4 pezzi
Maionese - a piacere

Preparazione:

Sbucciare la cipolla, lavarla, tritarla finemente, aggiungere 2 cucchiaini. zucchero, 1 cucchiaio. l. aceto e acqua bollente. Mescolare il tutto e lasciare marinare le cipolle. Lessare il filetto di pollo, raffreddarlo e tagliarlo a pezzetti. Lessare le patate, raffreddarle, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia grossa. Lessare le uova, raffreddarle, sbucciarle, separare gli albumi dai tuorli e grattugiarli su una grattugia fine in contenitori separati. Tre formaggi lavorati su una grattugia grossa.

Per facilitare la grattugiatura, il formaggio va prima messo nel congelatore per 30 minuti.

Ora puoi iniziare a formare l'insalata.

Su un piatto piatto e bello, disporre gli ingredienti preparati a strati nel seguente ordine:

Il primo strato è la carne di pollo;

Il secondo strato è costituito da cipolle sott'aceto;

Il terzo strato sono le patate;

Il quarto strato sono i tuorli di pollo;

Il quinto strato è il formaggio fuso;

Il sesto strato sono gli albumi.

Ricopri ogni strato di insalata con la maionese. Lascia fermentare l'insalata finita per qualche minuto, quindi servila in tavola. Buon appetito!

Combinare diversi tipi di carne in un piatto è un'impresa piuttosto rischiosa. Se segui esattamente la ricetta descritta di seguito, un piatto con tale specificità otterrà sicuramente cinque punti.

Ingredienti:

Pomodori - 2 pezzi
Prosciutto - 150 gr.
Formaggio - 50 g.
Verdi - 20 gr.
Panna acida - 4 cucchiai. l.
Sale - a piacere
Cetrioli sottaceto - 4 pezzi
Petto di pollo - ½ pz.
Uova - 2 pezzi

Preparazione:

Lavare i cetrioli e i pomodori e tagliarli a cubetti. Lessare il petto di pollo fino a cottura e tagliarlo a cubetti di media grandezza. Lessare le uova, raffreddarle e grattugiarle su una grattugia grossa. Tagliare il prosciutto a listarelle. Tre formaggi su una grattugia fine. Lavate le verdure, asciugatele e tritatele finemente.

Unisci tutti gli ingredienti in un contenitore, aggiungi sale, condisci con panna acida e mescola accuratamente.

Questo piatto ha preso il nome dal suo gusto insolito. A sua volta, questo gusto può essere ottenuto grazie alla combinazione di mela e aglio. La cosa più importante è che la mela abbia un sapore agrodolce.

Ingredienti:

Uova - 2 pezzi
Petto di pollo - ½ pz.
Cetriolo - 1 pz.
Mela - 2 pezzi
Aglio - 3 spicchi

Preparazione:

Lessare le uova, raffreddarle, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Lavare il cetriolo e tagliarlo a listarelle. Lessare il petto di pollo, raffreddarlo e tagliarlo a cubetti di media grandezza. Lavare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a cubetti.

Ora uniamo tutti questi ingredienti in un contenitore, mescoliamo, aggiungiamo l'aglio tritato, condiamo con la maionese e mescoliamo ancora. Insalata pronta.

Tutte le casalinghe sanno che il pollo si sposa meravigliosamente con le verdure. È del tutto naturale che esistano molte ricette diverse che contengono sia verdure che pollo. La ricetta descritta di seguito ne è una chiara conferma.

Ingredienti:

Cavolo di Pechino - 300 gr.
Peperone dolce - 1 pz.
Aglio - 2 spicchi
Olio vegetale - 20 ml.
Filetto di pollo - 200 gr.
Sale, pepe, panna acida - a piacere
Succo di limone - 5 ml.

Preparazione:

Lavare il cavolo cappuccio, asciugarlo e tagliarlo a listarelle sottili. Lavare i peperoni e le mele, eliminare il torsolo, tagliarli a listarelle e bagnarli con il succo di limone. Sbucciare l'aglio, tritarlo e friggerlo in olio vegetale fino a doratura. Lessare il pollo finché è tenero, raffreddarlo, tagliarlo a listarelle larghe, quindi immergerlo nell'olio e nell'aglio.

Unisci tutti gli ingredienti in un contenitore, condisci con panna acida, sale, pepe e mescola accuratamente.

L'insalata con petto di pollo e fagioli è piuttosto abbondante e ha un sapore piccante. È per questo motivo che può essere tranquillamente preparato per una tavola festiva dove saranno presenti forti bevande alcoliche.

Foto: Elena Hramova / Shutterstock

ingredienti

400 g di filetto di pollo;
sale: a piacere;
100 g di prugne secche;
150 g di funghi prataioli;
1 cipolla;
2-3 cucchiai di olio vegetale;
maionese - a piacere;
150 g di formaggio a pasta dura;
50 g di noci.

Preparazione

Lessare il pollo in acqua salata fino a cottura ultimata. Versare acqua bollente sulle prugne e lasciare agire per 20 minuti. Tagliare i funghi a pezzi medi e la cipolla a semianelli.

Scaldare l'olio in una padella e aggiungere i funghi prataioli e le cipolle. Friggere, mescolando, fino a doratura e aggiungere sale.

Raffreddare tutti gli ingredienti. Disporre il pollo a dadini su un piatto. Ungere con maionese e adagiarvi sopra i funghi e le cipolle. Distribuire sopra le prugne tritate grossolanamente. Cospargere con formaggio grattugiato finemente e noci tritate.

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ingredienti

400 g di pollo affumicato;
300 grammi;
250–300 g di mais in scatola;
3-4 cucchiai di maionese;
cracker - facoltativi, a piacere.

Preparazione

Tagliare il pollo a pezzetti. Aggiungere le carote, il mais e la maionese e mescolare bene. Prima di servire, l'insalata può essere cosparsa di crostini di pane.

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ingredienti

400 g di filetto di pollo;
300 g di ananas in scatola;
150–200 g di formaggio a pasta dura;
3 cucchiai di maionese;
2 spicchi d'aglio;
sale - a piacere.

Preparazione

Lessare il pollo e raffreddarlo. Tagliare il filetto e l'ananas a pezzetti. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Unire gli ingredienti, lasciando da parte un po' di formaggio per guarnire.

Mescolare la maionese e tritarla. Condire l'insalata, aggiungere sale e mescolare. Cospargere con il formaggio rimasto. Lasciare riposare il piatto per un po' prima di servire.

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ingredienti

900 g di filetto di pollo;
180–200 g di uva rossa;
3 gambi di sedano;
80 g di mandorle a fettine sottili;
alcune cipolle verdi;
200–230 g di maionese;
1 cucchiaino di senape;
sale: a piacere;

Preparazione

Lessare il pollo fino a cottura, raffreddarlo e tagliarlo a cubetti. Dividere l'uva a metà o in quarti. Tagliare il sedano a pezzetti. Friggere leggermente le mandorle in una padella asciutta.

Aggiungere la cipolla tritata, la maionese, la senape, il sale e il pepe agli ingredienti preparati. Mescolare accuratamente l'insalata.

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ingredienti

1 cipolla;
2 cucchiaini di zucchero;
1 cucchiaio di aceto 9%;
250 g di filetto di pollo;
4 uova;
2-3 patate;
2 formaggi fusi (del peso di 90 g ciascuno);
maionese - a piacere;
sale - a piacere.

Preparazione

Tritare finemente la cipolla. Aggiungi zucchero e aceto. Versare acqua bollente, mescolare e lasciare raffreddare completamente.

Lessare il pollo, le uova finché sono teneri e freschi. Tagliare il filetto a pezzetti. Grattugiare separatamente gli albumi e i tuorli su una grattugia fine. Patate e formaggio freddo - su uno grande.

Disporre l'insalata a strati nel seguente ordine: pollo, cipolla senza liquido, patate, tuorli, formaggio e albume. Allo stesso tempo, ricoprire il pollo, le patate e il formaggio con una rete di maionese. Aggiungi sale agli strati a piacere.

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ingredienti

300 g di filetto di pollo o pollo affumicato;
3-4 uova;
2-3 cetrioli;
250–300 g di fagioli bianchi in scatola;
maionese - a piacere;
sale: a piacere;
qualsiasi verdura - facoltativa, a piacere.

Preparazione

Se si utilizza il filetto, farlo bollire fino a quando diventa tenero e fresco. Lessate le uova sode, fatele raffreddare e sgusciatele. Tagliare il pollo, le uova e il cetriolo a pezzetti.

Aggiungere i fagioli, la maionese, il sale e le erbe tritate e mescolare. Oppure sovrapponi gli ingredienti nel seguente ordine: pollo, cetriolo, uova. Non dimenticare di aggiungere sale e ungere gli strati con la maionese. Cospargere l'insalata con le erbe.

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ingredienti

200 g di filetto di pollo;
3 uova;
5 kiwi;
sale: a piacere;
150 g di carote coreane;
1–2 mele verdi;
maionese - a piacere.

Preparazione

Lessare il pollo e le uova finché sono teneri e freschi. Tagliare il filetto e due kiwi a pezzetti. Grattugiare le uova su una grattugia fine.

Metti l'insalata a strati: pollo salato, kiwi, carote, mela sbucciata finemente grattugiata e uova. Coprire ogni strato, tranne quello di pollo, con la maionese. Tagliare i restanti kiwi a fettine sottili e decorare con essi l'insalata finita.

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ingredienti

200 g di filetto di pollo;
sale: a piacere;
condimento per pollo - a piacere;
2 cucchiai di olio vegetale;
150–200 g cavolo cinese;
150 g di formaggio a pasta dura;
2 pomodori;
2-3 cucchiai di maionese;
100 g di cracker.

Preparazione

Condire il pollo con sale e condimento. Scaldare l'olio in una padella e friggere il filetto su ciascun lato per circa 5 minuti fino a doratura. Raffreddare e tagliare a pezzetti.

Strappare il cavolo con le mani. Tagliare il formaggio e il pomodoro a cubetti. Aggiungere il pollo, il sale e la maionese e mescolare. Prima di servire, aggiungere i crostini all'insalata.

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ingredienti

200 g di funghi prataioli;
1 cipolla;
1–2 cucchiai di olio vegetale;
sale: a piacere;
1–2 pomodori;
½ peperone rosso;
250 g di pollo affumicato;
3 cucchiai di maionese;
pepe nero macinato - a piacere.

Preparazione

Tagliare i funghi a pezzi grandi e le cipolle a pezzetti. Friggeteli in olio bollente fino a doratura e aggiungete un po' di sale. Lessare le uova sode, raffreddarle e sbucciarle.

Tagliare il pomodoro, il peperone e il pollo a pezzi grandi e lunghi, le uova a pezzi medi. Aggiungere i funghi raffreddati con cipolle, maionese, sale e pepe agli ingredienti e mescolare.

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ingredienti

400 g di filetto di pollo;
sale: a piacere;
1 cipolla;
6 uova;
pepe nero macinato - a piacere;
7 cucchiaini di olio vegetale;
100–150 g di mais in scatola;
maionese - a piacere.

Preparazione

Lessare il filetto di pollo in acqua salata finché è tenero e fresco. Tagliare la cipolla a semianelli e versare acqua bollente per 30 minuti. Quindi rimuovere l'acqua. Sbattere un uovo alla volta con sale, pepe e 1 cucchiaino di olio.

Ungere una padella ben calda con l'olio rimasto, spalmare un uovo sbattuto e rosolarlo su entrambi i lati. Friggere il resto delle frittelle allo stesso modo. Quando si saranno raffreddati, tagliateli e il pollo a listarelle. Mescolare questi ingredienti con cipolla, mais, maionese e sale.

Oggi fanno insalate con tutto: pesce, gamberi, calamari, cozze, maiale, manzo, pesce in scatola, crostini, prosciutto, salsiccia... Ma il più popolare e preferito è il pollo. E questo non perché il pollo sia relativamente economico, ma perché l'insalata di pollo fatta in casa è molto gustosa.
In generale cucinare è semplice, basta conoscere alcune regole per abbinare i prodotti. Quindi, in questo articolo vedremo:
1. Quali ingredienti si abbinano meglio al pollo?
2. Quali stazioni di servizio puoi utilizzare?
3. Come cucinare la carne

Quali ingredienti dovresti usare per renderlo delizioso?

La carne di pollo si distingue per il fatto che è buona in qualsiasi forma: fritta, bollita, affumicata o in umido. Si sposa bene con tutti gli ingredienti che solitamente mettiamo. Pertanto, ogni casalinga può inventare la propria ricetta originale e presentarla agli ospiti in vacanza o semplicemente coccolare la famiglia e gli amici. Non aver paura di mostrare la tua immaginazione, perché è così bello inventare qualcosa di nuovo.
Dato che il pollo si sposa bene con molti cibi, le insalate di pollo sono molto diverse. Si possono trovare sia ricette piccanti che dolci molto originali, ad esempio con l'ananas. Sono dolci quindi contrastano molto bene con il pollo e creano un piatto davvero unico ma molto gustoso. Un'altra grande aggiunta è il mais in scatola. Come l'ananas in scatola, è dolce e succoso, che si sposa molto bene con la carne. Tali ricette sono più gradite a donne e bambini.
Ma puoi rendere il piatto piccante: per questo aggiungi aglio, peperoncino e persino rafano. Agli uomini piacciono di più queste ricette. Tra tutte le ricette merita un'attenzione particolare l'insalata a strati con rafano e patate, perfetta per la tavola delle feste. Questa è una ricetta di grande successo, anche se forse non a tutti piacerà cucinarla, perché bisogna grattugiare voi stessi il rafano.
Un'altra grande aggiunta sono le cipolle sott'aceto. Molto semplice, ma cambia radicalmente il gusto. Non tutte le ricette richiedono l'uso di cipolle sottaceto, ma puoi sperimentare a casa. Per fare questo, tritare la cipolla, aggiungere lo zucchero, l'aceto e un po 'd'acqua tiepida. Lasciare riposare per circa 30 minuti, strizzare e sciacquare leggermente con acqua. Questo è tutto: le cipolle sottaceto sono pronte. E se non hai tempo per marinare, non devi lavare le cipolle. Di solito si sposa bene con quelle insalate che contengono formaggio, uova e maionese.
I funghi sono un'ottima aggiunta alle insalate di pollo. Puoi usare fritto, in salamoia o in scatola. Tutto dipende dalla ricetta scelta. È bene aggiungere anche il formaggio: duro, fuso, ammuffito. Come accennato in precedenza, il pollame è molto versatile, quindi non aver paura di provare nuovi ingredienti.

Stazioni di servizio

Queste insalate sono buone anche perché sono adatte a qualsiasi condimento: dalla classica maionese all'olio vegetale.
Naturalmente, la salsa più deliziosa è la maionese, alla quale è possibile aggiungere aglio spremuto, pepe nero, erbe aromatiche, aceto o senape. Ma un'insalata del genere sarà molto ricca di calorie. E la maionese acquistata in negozio non è sempre salutare. In questo caso consigliamo di preparare un condimento a base di olio vegetale.
Puoi semplicemente cospargerlo con olio vegetale (oliva, girasole o quello che preferisci), oppure puoi mescolarlo con aceto, aglio, succo di limone, salsa Worcestershire o soia e pepe nero. Puoi anche preparare il condimento Caesar con tuorli bolliti grattugiati e olio d'oliva. Questa è una questione di fantasia e gusto.
Bene, se con l'olio vegetale ti sembra che risulterà molto semplice, ma non vuoi ancora la maionese, sostituiscila con panna acida, yogurt o anche kefir. Puoi anche aggiungere altri ingredienti: aglio, erbe aromatiche, succo di limone, ecc.

Come cucinare la carne?

Puoi mettere il pollo preparato in qualsiasi modo: bollito, fritto, in umido, al forno, affumicato.
Se sei a dieta o vuoi preparare un'insalata dietetica, fai bollire il filetto in acqua salata. Non solo ha poche calorie, ma è anche l’opzione più semplice. Puoi aggiungere all'acqua alloro e pepe nero per gusto, e non versare il brodo, ma usarlo nella preparazione di altri piatti.
Sarà molto gustoso cuocere a fuoco lento il pollo in una padella a pareti spesse con pepe nero e cipolle o friggerlo in padella. Il filetto di pollo deve essere fritto o in umido intero, non tagliato a pezzi.
Le ricette con pollo affumicato meritano un'attenzione particolare. Acquista solo carne fresca per rendere il piatto gustoso e sano.

Opzioni per le vacanze

Le insalate di pollo sono preparate per ogni occasione: compleanno, Capodanno, 8 marzo, ecc. Le ricette delle feste hanno requisiti particolari: non devono essere solo gustose, ma anche belle. In questi casi, dovresti prestare attenzione alle insalate sfoglia. Le ricette variano, ma quelle con strati di colori diversi sembrano particolarmente impressionanti, ad esempio uno strato di carote bollite, barbabietole, piselli o cetrioli. Potete anche mettere gli ingredienti a forma di pupazzo di neve e cospargervi sopra gli albumi grattugiati se è Capodanno, o a forma di cuore se è San Valentino. Ci sono tante opzioni. Inoltre, puoi semplicemente decorarlo con qualcosa, ad esempio pomodori tagliati a forma di fiore o mettere ciliegie attorno ai bordi. E, come opzione, puoi metterlo sulle foglie di lattuga: anche questo è molto bello e originale.