Seperti pasta isi. Pasta dengan daging cincang di oven. Cannelloni dengan daging cincang di oven

Pasta isi bisa dimasak tidak hanya di oven, tetapi juga di wajan. Menggunakan opsi kedua, Anda dapat dengan cepat memasak makan siang atau makan malam. Saya memilih pasta yang besar, yaitu tubulus atau kerang. Produk-produk ini cukup padat, sehingga tidak banyak mendidih.

Untuk isiannya saya pakai daging cincang. Jika diinginkan, dapat dilengkapi dengan sereal rebus, maka hidangannya akan menjadi dua kali lebih memuaskan. Saya menggoreng bawang sampai lunak, itu memberi rasa daging. Anda tidak dapat menambahkan telur mentah ke dalam isian. Selama merebus, daging cincang tidak mengapung keluar dari pasta.

Tapi untuk sausnya, saya sarankan untuk mengonsumsi krim atau krim asam lemak. Produk susu fermentasi melembutkan daging cincang dan pasta dengan baik. Di akhir memasak, taburi dengan keju parut. Dan saya menyajikan tabung pasta isi ke meja dalam versi panas. Karena ukurannya besar, saya memotongnya dengan pisau menjadi 2-3 bagian.

Tubulus pasta isi dalam wajan

resep cara memasak pasta tubulus isi

Bahan:

  • pasta (tabung) - 9 pcs.,
  • daging cincang - 250 g,
  • bawang merah - 1 pc.,
  • bawang - 1 pc.,
  • minyak bunga matahari - 2-3 sendok makan,
  • krim asam - sdm.,
  • air - st.,
  • keju keras - 45 g,
  • suneli hop - sdt,
  • garam secukupnya.

Proses memasak:

Saya menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Lebih baik merebus pasta dalam air agar menjadi lebih lembut. Rebus tubulus dalam air asin selama 5 menit setelah mendidih. Lalu saya membuangnya ke saringan, bilas dengan air dingin.


Saya mengambil bawang merah dan bawang biasa, kupas, bilas dengan air. Saya memotong sayuran menjadi potongan-potongan kecil.


Tuang minyak ke dalam wajan, nyalakan api sedang. Tuang bawang bombay ke dalam minyak panas. Saya menggorengnya sekitar 5 menit.


Saya menyebarkan daging cincang dalam mangkuk, tuangkan garam dan bumbu. Tambahkan bawang goreng dengan mentega ke daging, aduk hingga rata.


Saya mengisi pasta setengah matang dengan isian daging. Anda dapat mendorong isian dengan gagang sendok teh atau dengan jari Anda. Jika diinginkan, Anda dapat mengambil cangkang, lebih mudah diisi.


Masukkan tabung isi ke dalam wajan penggorengan yang dalam. Campur air hangat dan krim asam, tambahkan sedikit garam. Tuang saus di atas pasta. Taburkan bumbu di atasnya.


Tutup dengan penutup dan didihkan selama 25-30 menit sampai empuk. Matikan api, taburi keju parut, tutup dengan penutup.


Sajikan pasta isi dengan bumbu. Hidangannya ternyata enak, bisa ditambah dengan sayuran segar. Sausnya meresap ke dalam pasta, jadi Anda bisa menyajikannya dengan saus atau saus pilihan Anda. Saus tomat juga cocok untuk disajikan.


Selamat makan!

Ninel Ivanova memberi tahu cara memasak pasta yang lezat dalam wajan.

Pasta dengan daging cincang sudah menjadi klasik, apakah itu spageti dengan saus Bologneso, atau pasta "navy", apa yang bisa saya katakan, bahkan lasagna - semua pasta yang sama dengan daging cincang. Tandem yang ditemukan di hampir semua masakan di dunia, hanya dengan nama yang berbeda. Jika Anda memasak pasta dengan daging cincang, hampir tidak ada anggota keluarga yang menolak hidangan seperti itu. Nah, anak-anak bisa makan hidangan kedua ini setidaknya setiap hari! Dan terlebih lagi, pasta isi yang indah yang dipanggang dalam oven dengan keju dan saus Bechamel dari pembaca kami Ekaterina:

Pasta isi dengan daging cincang di oven

Resep casserole cangkang lumakoni raksasa

Selamat siang semuanya! Hari ini saya ingin memberi tahu Anda bagaimana kenalan pertama saya dengan pasta raksasa - lumakoni - terjadi. Mereka menarik perhatian saya di toko, mereka menarik, dan bahkan resepnya adalah tambahan. Saya memutuskan untuk memanjakan suami saya. Mengikuti apa yang tertulis, saya memasukkan daging cincang ke dalam pasta kering, membuat saus Bechamel dan memasukkan semuanya ke dalam oven. Mengatakan bahwa saya kecewa dengan hasilnya adalah pernyataan yang meremehkan. Pasta bertambah besar ukurannya, sedangkan daging cincang, sebaliknya, mengencang dan mulai menonjol keluar dari siput seperti "benjolan". Dan juga kasar. Upaya kedua lebih berhasil, dan sekarang saya memasak pasta seperti itu hanya sesuai resep ini.

Jadi kita akan membutuhkan

Bahan:

  • pasta raksasa (lumaconi, cannelone, conchiglioni) - 200 gram,
  • daging atau daging cincang - 400 gram,
  • bawang - 2 kepala,
  • mentega (untuk menggoreng daging cincang),
  • garam, rempah-rempah

Untuk saus bechamel:

  • 50 gram mentega,
  • 500 ml susu
  • 2 sendok makan tepung
  • pala tanah,
  • garam,

Proses memasak:

Mari kita siapkan bahan-bahan untuk hidangan kedua yang lezat.

Kami membuang pasta ke dalam panci besar berisi air mendidih asin, mereka harus mengapung bebas agar tidak saling menempel. Rebus kerang atau bekicot sampai hampir matang (Anda perlu memasak sedikit). Tiriskan airnya, biarkan dingin.

Daging untuk daging cincang digulung melalui penggiling daging atau dipotong-potong.

Goreng daging cincang dalam mentega dengan bawang cincang halus sampai empuk. Ngomong-ngomong, saya selalu memutar daging cincang sendiri, pada saat yang sama saya melewati bawang melalui penggiling daging. Pasta benar-benar lezat dengan daging cincang apa pun, baik itu ayam, kalkun, babi, atau sapi. Bahkan jika Anda sudah memiliki daging cincang, tetap melewati penggiling daging, sehingga akan "lebih megah" dan tanpa gumpalan.

Sekarang kami sedang menyiapkan saus Bechamel: lelehkan mentega dalam panci kecil, tambahkan tepung ke dalamnya, aduk terus dan tuangkan susu secara bertahap, tambahkan pala dan garam secukupnya. Saya juga selalu menambahkan bumbu Provence untuk rasa. Segera setelah saus susu kami mendidih, matikan.

Tetap hanya mengisi pasta dengan daging cincang, memasukkannya ke dalam loyang,

tuangkan saus, taburi dengan keju dan kirim ke oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 15 menit.

Itu saja, pasta isi daging kami sudah siap!

Untuk resep dan foto langkah demi langkah memasak kerang panggang dengan daging cincang, kami berterima kasih kepada Ekaterina Apatonova.

Cara memasak pasta isi rebus berbentuk kerang bisa dibaca di. Rasanya sangat mirip dengan pangsit buatan sendiri.

    Bon appetit mengucapkan selamat kepada semua orang di situs Notebook resep.

Ketika Anda perlu mengesankan tidak hanya dengan rasanya, tetapi juga dengan penampilan hidangannya, pikirkan tentang cannelloni atau conchiglioni. Ini adalah jenis pasta khas Italia yang berbentuk tubulus atau cangkang tebal. Pasta diisi dengan daging cincang, jamur, sayuran, keju, rempah-rempah, ditempatkan dalam cetakan yang dalam, dituangkan dengan saus tomat atau krim dan dipanggang dalam oven.

Sebelum memasukkan pasta, baca instruksi pada kemasannya. Beberapa jenis pasta harus direbus terlebih dahulu, yang lain dapat diisi tanpa direbus terlebih dahulu.

Sebelum Anda mulai memasak, tonton video lucu ini.

Apakah Anda suka pasta angkatan laut? Siapkan cannelloni liburan yang diisi dengan daging cincang dan saus bechamel. Jika makaroni mendominasi pasta angkatan laut, daging cincang menempati tempat sentral di sini. Tabung tebal yang direndam dalam saus susu sangat empuk, berair, pedas.

Anda harus mengotak-atik hidangannya, tetapi usaha Anda akan dihargai.

Bahan untuk resepnya:

untuk isian:

  • cannelloni 12 pcs.
  • daging cincang 1/2kg.
  • tomat 1/2kg.
  • bawang bombay 2 buah.
  • bawang putih 3-5 siung
  • keju keras 150 gr.
  • minyak zaitun 50ml.
  • Herbal Provencal 1 sendok teh
  • campuran lada 1/2 sendok teh
  • garam secukupnya

untuk saus:

  • susu 1 liter
  • mentega 50 gram.
  • tepung 3 sdm. sendok
  • pala 1/4 sendok teh
  • garam, merica secukupnya

Metode memasak:

  1. Siapkan daging cincang. Cincang halus bawang merah dan bawang putih, goreng dalam minyak zaitun sampai lunak. Tambahkan daging cincang, goreng, aduk, sekitar 10 menit sampai menjadi kasar. Sementara daging cincang digoreng, rebus tomat dengan air mendidih, kupas dan cincang halus. Campurkan tomat dengan daging cincang. Didihkan semuanya bersama-sama selama 5-7 menit. Tambahkan merica, bumbu, garam secukupnya. Isinya harus juicy.
  2. Siapkan saus bechamel. Untuk melakukan ini, lelehkan mentega dalam panci. Tambahkan tepung dan aduk dengan spatula kayu sampai rata. Tambahkan susu, masak, aduk, sampai saus mengental (2-3 menit). Garam, bumbui dengan pala dan merica.
  3. Isi cannelloni dengan daging cincang. Isi cetakan dengan setengah dari saus. Letakkan tabung di atas saus agak jauh dari satu sama lain. Tuang sisa saus susu. Panggang 30 menit. Kemudian angkat, taburi dengan keju parut dan kembali ke oven selama 15 menit.

Canciglioni isi sangat ideal untuk makan malam romantis Ini adalah hidangan yang lezat, lezat, dan tidak berat. Ini cocok dengan anggur putih muda, kondusif untuk romansa.

Bahan untuk resepnya:

  • pasta tempurung 12 buah
  • dada ayam (fillet) 1 buah.
  • champignon 6 buah.
  • tomat ceri 10 buah.
  • bawang bombay 1 buah
  • bawang putih 1 siung besar
  • Bayam beku 100 gram
  • krim 1 cangkir
  • minyak zaitun 50ml.
  • keju mozarella 100 gr
  • garam, merica bubuk mencicipi
  • kemangi hijau 3-4 tangkai

Metode memasak:

  1. Rebus canciglione seperti yang diarahkan pada paket.
  2. Cincang halus bawang putih dan bawang bombay. Goreng dalam minyak sayur sampai transparan. Tambahkan jamur cincang halus. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Potong fillet menjadi kubus kecil, tambahkan jamur ke wajan. Masak bersama sambil diaduk hingga ayam matang.
  3. Jika menggunakan tomat ceri, potong setiap tomat menjadi 4 bagian atau menjadi dua, potong tomat biasa menjadi kubus kecil. Tambahkan ke panggang. Garam dan merica isian, tambahkan kemangi cincang halus.
  4. Tuang sedikit krim ke bagian bawah piring tahan oven, masukkan canchillone isi, tuangkan sisa krim di atasnya dan taburi dengan keju parut. Panggang pasta dalam krim dalam oven atau masak di atas kompor dengan penutup sampai keju meleleh.
  5. Nasihat: Waktu memasak akan berkurang jika Anda menggunakan fillet ayam rebus.
  6. Saus bechamel bisa digunakan sebagai pengganti krim. Cara menyiapkan saus ditunjukkan dalam resep sebelumnya.

Pasta isi lebih mudah dan lebih cepat disiapkan daripada yang terlihat saat Anda melihat hidangan yang sudah jadi. Pilih pasta yang tidak perlu direbus. Lebih nyaman untuk mengisinya. Anda tidak bisa salah dengan jumlah daging cincang dan pasta. Karena daging cincang tidak digoreng, hidangannya rendah lemak, rendah kalori.

Bahan untuk resepnya:

  • pasta besar 250 gram
  • daging cincang 1/2kg.
  • bawang bombay 1 buah
  • bawang putih 2-3 siung
  • kecap 2 sdm. sendok
  • bumbu untuk bakso 1 sendok teh
  • garam secukupnya
  • keju 150 gram
  • seikat kemangi

Metode memasak:

  1. Cincang halus bawang merah dan bawang putih dengan blender. Campur dengan daging cincang dan saus tomat. Bumbui dengan garam, bumbu patty, atau bumbu lain yang Anda suka.
  2. Tempatkan pasta di wajan. Tuang 2 gelas air panas, tutup. Panggang dalam oven selama 25 menit. Air harus diserap oleh pasta. Taburi pasta dengan basil cincang dan keju parut. Panggang sampai terbentuk kerak keju yang lezat.

Siapa yang tidak suka jamur dalam krim asam atau saus krim? Siapkan cannelloni dengan daging cincang jamur dadih. Hidangannya ternyata luar biasa harum, dengan rasa krim yang lembut.

Bahan untuk resepnya:

  • cannelloni 250 gram
  • champignon 200 gram
  • keju cottage 200 gram
  • bawang bombay 1 buah
  • sekelompok peterseli
  • mentega 30 gram.
  • garam, merica secukupnya
  • telur 1 buah.
  • keju keras 100 gr
  • saus bechamel 500 gr

Metode memasak:

  1. Cincang halus bawang, goreng dalam mentega sampai transparan. Tambahkan jamur cincang halus. Masak selama 5 menit lagi. Garam dan merica jamur.
  2. Pukul keju cottage, telur, dan peterseli cincang menjadi massa yang homogen. Campurkan keju cottage dan jamur goreng.
  3. Jika petunjuk pada kemasan mengharuskan cannelloni direbus sebelum digunakan, ikuti petunjuknya. Siapkan saus béchamel seperti yang dijelaskan dalam resep pertama.
  4. Tuang setengah saus ke dalam cetakan. Mulai tabung dengan daging cincang. Taruh di atas saus. Tuang sisa saus, panggang selama 15 menit pada suhu 200 derajat.

Cannelloni bisa dimasak dalam slow cooker. Isi mereka dengan daging cincang mentah, tuangkan krim dan didihkan dalam slow cooker. Hidangan ini membutuhkan partisipasi Anda minimal, ternyata enak dan empuk.

Bahan untuk resepnya:

Untuk mengisi:

  • ayam cincang 300 gram
  • bawang bombay 1 buah
  • semolina 1 sdm. sebuah sendok
  • suneli hop 1/2 sendok teh
  • garam secukupnya

untuk saus:

  • bawang bombay 1 buah
  • wortel 1 buah.
  • krim 500ml.
  • minyak sayur 3 seni. sendok
  • garam, merica secukupnya

Metode memasak:

  1. Untuk daging cincang, cincang halus bawang bombay. Tambahkan bawang, semolina, garam dan bumbu secukupnya. Campur dengan baik.
  2. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker. Goreng dalam mode "Memanggang", tanpa menutup tutupnya, bawang cincang halus dan wortel parut.
  3. Atur cannelloni yang diisi di atas panggang. Isi dengan krim. Garam dan merica secukupnya. Atur mode "Memadamkan", waktu 1,5 jam.

Untuk menyiapkan hidangan menarik dari produk yang sudah dikenal, gunakan resep pasta isi. Anda dapat memilih dari variasi dengan isian daging dan keju, ham dan jamur, saus krim dan jamur, pesto dan bechamel. Dengan berbagai bumbu dan berbagai metode memasak. Pilih mana yang tepat untuk Anda.

Pasta dapat digunakan untuk membuat berbagai macam masakan. Orang Italia, misalnya, awalnya menyajikannya sebagai makanan penutup. Namun, mereka bukan orang pertama yang membuat hidangan ini. Bahkan orang Mesir kuno menyiapkan pasta untuk kerabat mereka yang sudah meninggal, karena produk tepung bisa disimpan begitu lama. Dan orang Cina menyajikan hidangan ini di meja pesta sebagai simbol umur panjang. Menurut satu versi, pasta mendapatkan popularitas berkat tentara. Karena bobotnya yang ringan, mereka nyaman untuk diangkut saat mendaki, dan tidak rusak selama bertahun-tahun.

Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep pasta isi adalah:

Resep Sederhana:
1. Untuk memasak, Anda membutuhkan pasta Cannelloni. Mereka memiliki diameter yang cocok untuk isian.
2. Tumis bawang bombay dan paprika yang sudah dikupas dan dicincang halus.
3. Campur dengan daging cincang dan pasta tomat. Tambahkan garam dan lada hitam bubuk.
4. Isi cannelloni dengan erat dan letakkan di loyang.
5. Campur krim dengan pasta tomat dan tuangkan di atas pasta.
6. Panggang dalam oven selama setengah jam.
7. Keluarkan, taburi dengan parutan mozzarella dan kirim kembali ke oven selama beberapa menit.

Lima resep pasta isi paling bergizi:

Petunjuk Bermanfaat:
. Untuk mempercepat proses memasak, pasta bisa direbus terlebih dahulu hingga setengah matang.
. Juga disarankan untuk menambahkan bumbu dan bumbu ke daging cincang secukupnya.
. Untuk mengurangi kalori, Anda bisa menggunakan daging ayam atau kalkun cincang sebagai pengganti daging babi dan sapi.

Pasta isi adalah suguhan hebat lainnya yang menggabungkan lauk dan hidangan utama. Pada saat yang sama, Anda dapat terus-menerus menemukan isian dan saus baru, bereksperimen di dapur untuk kesenangan Anda sendiri. Terima kasih untuk sebagian besar resep pasta isi harus menjadi koki Italia, yang tidak hanya pencipta, tetapi juga penggemar utama produk ini.

Yang terbaik adalah memasukkan jenis pasta khusus yang dirancang khusus untuk prosedur ini. Ini bisa berupa cangkang, tubulus, atau cannelloni. Mereka berbeda tidak hanya dalam ukurannya yang besar, tetapi juga dalam ketebalan adonan yang ideal untuk dipanggang. Sebelum dimasak, pasta direbus sebentar, lalu ditambahkan isian saus dan dipanggang dalam oven atau slow cooker.

Anda dapat mengisi pasta dengan daging atau ikan, jamur, sayuran, keju cottage, bumbu, telur, dll. Semua produk dapat dicampur satu sama lain atau digunakan secara terpisah untuk hidangan yang berbeda. Sebelum dipanggang, pasta dituangkan dengan saus, yang resepnya juga jarang diulang. Ini bisa berbahan dasar susu, krim, pasta tomat, saus tomat atau mayones, krim asam, dll. Juga, bahan wajib pasta isi adalah keju keras, yang ditaburkan di piring sebelum dimasukkan ke dalam oven.

Kulit pasta isi tidak hanya enak, tetapi juga sangat menggugah selera. Kombinasi isian yang berair, saus yang lembut, dan adonan pasta akan memberikan hidangan yang sangat orisinal dan kaya secara total, yang juga cocok untuk meja pesta. Jika diinginkan, krim asam dapat diganti dengan mayones, dan saus tomat dengan pasta tomat.

Bahan:

  • 250 gram kulit pasta;
  • 3 siung bawang putih;
  • 1 wortel;
  • 4 sdm. l. krim asam;
  • 400 gram daging cincang;
  • 1 tomat;
  • 100 gram keju;
  • 1 bawang bombay;
  • 4 sdm. l. minyak sayur;
  • 3 seni. l. saus tomat;
  • Tanaman hijau;
  • Garam lada.

Metode memasak:

  1. Rebus pasta dalam air asin sampai setengah matang, dinginkan.
  2. Lumasi wajan dengan minyak sayur dan masukkan daging cincang ke dalamnya.
  3. Tuang daging cincang dengan air dan didihkan dengan api kecil.
  4. Potong bawang dan tambahkan ke wajan yang sama.
  5. Parut halus 2 siung bawang putih dan wortel, masukkan daging cincang dengan bawang bombay.
  6. Lepaskan kulit dari tomat, potong dadu, potong sayuran.
  7. Tambahkan tomat dan rempah-rempah ke dalam wajan, campur semuanya dengan seksama.
  8. Garam dan merica hidangan, lanjutkan merebus sampai air benar-benar menguap.
  9. Campur krim asam dan saus tomat di piring yang dalam, tambahkan bumbu secukupnya.
  10. Peras sisa siung bawang putih ke dalam saus yang dihasilkan, campur.
  11. Isi setiap cangkang dengan daging cincang, pindahkan ke loyang.
  12. Siram pasta dengan saus dan taburi dengan keju parut.
  13. Panggang pada suhu 200 derajat selama 20 menit.

Menarik dari jaringan

Pasta isi sayuran sangat cocok untuk santap malam bersama keluarga. Mereka dengan mudah mengganti hidangan daging yang berat dan tidak membahayakan sosok itu sama sekali. Untuk mengurangi kalori, Anda harus memilih pasta durum dan keju rendah lemak, maka hidangan tersebut akan dianggap diet sama sekali.

Bahan:

  • 1 bungkus pasta besar;
  • 200 gram zucchini;
  • 200 gram tomat;
  • 1 telur;
  • 150 gram keju;
  • 1 sendok teh kari;
  • 2 sdm. l. minyak zaitun;
  • Tanaman hijau;
  • Garam lada.

Metode memasak:

  1. Tuang air ke dalam panci, didihkan, garam dan tuangkan sesendok minyak zaitun.
  2. Tuang pasta ke dalam air mendidih dan masak hingga setengah matang, dinginkan.
  3. Parut tomat, zucchini, dan keju ke dalam mangkuk yang berbeda.
  4. Tambahkan telur mentah, bumbu cincang dan setengah keju parut ke tomat.
  5. Peras kelebihan jus dari zucchini, campur dengan sisa keju dan kari.
  6. Garam dan merica isi kedua piring.
  7. Isi tabung pasta dengan isian zucchini.
  8. Olesi loyang dengan sisa minyak zaitun.
  9. Sebarkan setengah dari tomat dan keju dalam lapisan yang rata di bagian bawah piring.
  10. Letakkan pasta di atasnya dan tuangkan bagian kedua tomat.
  11. Masak tabung isi selama 25-30 menit pada 200 derajat.

Cannelloni yang dimasak di rumah akan menjadi suguhan untuk seluruh keluarga, terutama jika Anda membuat isian yang menarik untuk mereka. Daging cincang dan jamur sangat cocok untuk peran ini, mengubah hidangan menjadi mahakarya kuliner yang nyata. Saus susu yang lembut juga memiliki efek signifikan pada rasa pasta, membuatnya meleleh dan sangat berair.

Bahan:

  • 200 gram daging babi cincang;
  • 300 g jus tomat;
  • 150 gram jamur;
  • 1 st. l. pasta tomat;
  • 200 g cannelloni;
  • 4 sdm. l. minyak zaitun;
  • 150 gram keju;
  • 0,5 liter susu;
  • 1 sejumput gula;
  • 1 st. l. tepung;
  • 100 g keju cottage;
  • 2 siung bawang putih;
  • 4 sdm. l. kaldu daging;
  • bawang hijau;
  • Garam lada.

Metode memasak:

  1. Bilas jamur dan potong halus menjadi kubus, bawang menjadi setengah cincin, lewati bawang putih melalui pers.
  2. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak, masukkan daging cincang ke dalamnya.
  3. Masak daging cincang dalam mode "Menggoreng" sampai berubah warna.
  4. Tambahkan jamur, bawang merah dan bawang putih ke dalam mangkuk, aduk.
  5. Isi piring dengan jus tomat dan pasta, tuangkan kaldu daging.
  6. Garam dan merica isi multicooker, tambahkan gula.
  7. Saat cairan sudah benar-benar menguap, keluarkan daging cincang dari multicooker dan cuci mangkuk.
  8. Tuang air bersih alih-alih daging cincang, garam, dan rebus dalam mode "Memasak".
  9. Celupkan cannelloni ke dalam air mendidih selama 2-3 menit, lalu taruh di piring dan biarkan dingin.
  10. Campur susu, keju parut, dan tepung dalam mangkuk terpisah.
  11. Tambahkan keju cottage, garam dan merica secukupnya, aduk rata.
  12. Masukkan pasta ke dalam mangkuk multicooker, dan isi dengan isian.
  13. Tuang saus di atasnya dan masak hidangan selama 35 menit dalam mode "Memanggang".

Sekarang Anda tahu cara memasak pasta isi sesuai resep dengan foto. Selamat makan!

Pasta isi adalah hidangan hangat dan menarik yang pertama kali muncul dalam masakan Italia dan telah menemukan banyak penggemar di seluruh dunia. Campuran pasta dengan berbagai isian akan dihargai oleh gourmet mana pun, apa pun preferensi kulinernya. Beberapa tips praktis dari para profesional tentang cara memasak hidangan:
  • Hidangan pasta isi apa pun akan menjadi lebih enak jika keju keras ditambahkan ke dalamnya. Lebih baik memberi preferensi pada parmesan;
  • Di toko dan supermarket, mudah untuk menemukan pasta khusus yang dirancang khusus untuk isian. Dengan mereka, hidangan akan menjadi sempurna;
  • Sebelum memasukkan pasta, mereka perlu direbus sampai setengah matang agar tetap sedikit keras;
  • Untuk mencegah pasta saling menempel selama memasak, tuangkan 1-2 sendok makan minyak sayur ke dalam panci. Cara terbaik adalah menggunakan zaitun;
  • Jika daging cincang tampak kering setelah dimasak dalam wajan, tambahkan sedikit krim asam ke dalamnya;
  • Pasta tabung panjang atau cannelloni dapat dipotong menjadi dua sebelum dimasak, agar lebih matang.


Kami merekomendasikan membaca