Resep sederhana untuk salad dengan kacang dan kubis. Bagaimana cara cepat menyiapkan salad dengan kubis dan kacang Cina? Kacang telur salad kubis Cina

Salad yang lembut dan sehat dengan kubis Cina dan crouton pasti menjadi menu makanan orang-orang yang suka makan makanan enak tanpa membahayakan kesehatan. Kubis mengandung sejumlah besar vitamin, mineral, serat, segala sesuatu yang dibutuhkan untuk memperkuat tubuh dan fungsi normalnya. Dengan melengkapi masakan dengan bahan-bahan lain, Anda bisa mendapatkan camilan mengenyangkan yang akan menjadi penghias nyata menu hari raya atau sehari-hari.

Siapkan salad dengan kubis Cina, ayam, dan crouton dalam waktu kurang dari 30 menit dari:

Sawi putih;
irisan ayam – 300 gram;
kerupuk – 40 gram;
mayones;
tanaman hijau

Pertama, fillet harus dicuci dan direbus dalam air asin. Kubis, dikupas dari daun bagian atas, dicincang dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Berikutnya adalah potongan daging dingin dan kerupuk, disiapkan sendiri atau dibeli di toko. Hidangan ini dibumbui dengan saus mayones, bumbu dan disajikan di meja.

Lengkapi resepnya dengan tomat

kubis Cina – 300 gram;
irisan ayam – 200 gram;
keju keras – 70 gram;
roti putih - beberapa potong;
tomat kecil – 6 buah;
mayones;
minyak sayur;
bumbu, garam.

Irisan roti putih harus dipotong dan dikeringkan dalam wajan. Potong fillet ayam menjadi kubus kecil, rendam dengan bumbu, lalu goreng dengan minyak.

Kubis peking dicuci dan dipotong menjadi potongan yang tidak terlalu tipis. Tomat segar dipotong-potong, keju diparut.

Di atas piring yang akan disajikan, diletakkan kubis, dengan daging, tomat, dan saus mayones di atasnya. Berikutnya kerupuk dan keju. Biasanya salad tidak perlu diberi garam, karena garam pada daging dan mayones sudah cukup.

Resep salad: kubis, ayam, crouton, mentimun, telur

Hidangan ini tidak hanya enak, tapi juga cepat saji, kaya akan berbagai vitamin. Salad kubis Cina, ayam, mentimun, telur akan mengejutkan Anda dengan rasanya yang menarik, memuaskan rasa lapar dan mengisi tubuh Anda dengan energi berkat kombinasi nutrisi.

Itu dibuat dari:

kubis Cina – 0,5 kg;
daging ayam – 400 gram;
mentimun segar – 140 g;
bawang hijau – 45 gram;
telur rebus – 2 buah;
kerupuk – 65 gram;
setangkai adas;
garam lada;
mayones.

Telurnya direbus, didinginkan, dan dikupas. Agar cangkang cepat terpisah dari proteinnya, Anda hanya perlu meletakkan produk yang sudah matang di bawah air mengalir atau mengisinya dengan air dingin sebanyak dua kali. Rebus daging, dinginkan, potong dadu. Potong kubis menggunakan pisau atau mesin penghancur, potong mentimun menjadi setengah cincin tanpa membuang kulitnya. Campur produk ini dalam mangkuk yang dalam, tambahkan daun bawang cincang dan telur. Kerupuk dikirim berikutnya.

Jumlah garam dan merica yang dibutuhkan ditambahkan ke mayones. Anda bisa mengencerkannya dengan krim asam 1:1. Semua potongan dibumbui dengan saus, diremas dan disajikan di meja, dihias dengan bumbu.

Salad dengan crouton, ham, dan kubis Cina

Salad disiapkan berdasarkan:

jagung kalengan - setengah gelas;
Sawi putih;
keju keras – 140 gram;
ham – 170 gram;
biskuit;
mayones;
lada hitam bubuk.

Kubis dan ham dipotong-potong, keju diparut. Semua produk dicampur dalam wadah besar, dibumbui dengan bumbu dan mayones. Yang terbaik adalah membuat saus salad buatan sendiri. Untuk melakukan ini, kocok putih telur dan kuning telur dalam wadah terpisah, tuangkan 200 g lemak nabati, jus lemon, dan mustard kering secara bertahap - masing-masing 10 ml. Saus ini akan lebih sehat, yang penting saat mengikuti pola makan sehat.

Dengan kacang

Sebelumnya, hanya orang kaya yang mampu menyantap masakan sawi putih. Sekarang sayuran ini tersedia untuk semua orang - enak, sehat, dan cocok dengan produk lainnya.

Untuk menyiapkan salad dengan kacang, Anda harus menyiapkan:

dada ayam – 400 gram;
kacang – 0,5 sdm.;
tomat kecil – 10 buah;
Sawi putih;
kerupuk – 80 gram;
keju – 120 gram;
mayones;
bumbu sesuai selera.

Dada ayam direbus dalam air asin dengan daun salam, cengkeh dan merica. Kacang merah yang sudah direndam sebelumnya disiram dengan air dan dimasak hingga empuk.

Dalam mangkuk, campur kacang rebus dan ayam, potong kecil-kecil. Tomat dipotong menjadi beberapa bagian yang sama, kubis dicincang dengan pisau. Kejunya diparut. Semuanya dicampur, dibumbui dengan saus dan bumbu. Lebih baik menambahkan kerupuk sebelum menyajikan hidangan, jika tidak maka akan menjadi lembek dan tidak garing.

salad Caesarion

Mereka yang telah mencoba salad ini akan langsung jatuh cinta sejak sendok pertama. Sangat enak, memuaskan, kaya akan bahan-bahan pilihan. Makanan pembuka ini dapat disajikan dengan aman dengan lauk apa pun.

Itu dibuat dari:

kaki ayam asap - beberapa potong;
jamur segar – 300 g;
bawang bombay – 2 buah;
tomat – 3 buah;
keju – 380 gram;
mayones, bawang putih.

Pisahkan daging asap dari tulangnya dan potong dadu kecil. Goreng jamur dan bawang bombay dengan minyak, parut keju, potong tomat menjadi kubus kecil. Tempatkan daging, daging panggang, tomat, keju secara berlapis dalam wadah yang sesuai. Setiap lapisan dilumuri saus putih, kecuali lapisan atas.

Pembuka liburan asli dengan tuna

Untuk menyiapkan hidangan lezat, Anda harus menyiapkan:

kubis Cina – 380 gram;
tuna kalengan – 240 g;
mentimun segar;
Bawang;
biskuit;
mayones dan krim asam – masing-masing 80 ml;
garam.

Kubis dicuci dan dicincang dengan indah. Tuna tanpa air garam diremas dan dicampur dengan kubis. Bawang bombay dan mentimun potong dadu juga ditambahkan di sana. Campur krim asam dengan mayones secara terpisah, tambahkan garam dan bumbui makanan. Pada akhirnya, kerupuk diperkenalkan.

Untuk membuat hidangannya benar-benar enak, Anda harus memilih produk utama yang tepat - tuna. Tidak bisa diganti dengan makanan kaleng lainnya, kalau tidak snacknya tidak akan berfungsi. Namun Anda bisa mengonsumsi kerupuk biasa yang dibeli di toko, termasuk yang dibumbui dengan makanan laut, rempah-rempah, atau krim asam.

Panah dewa asmara dengan makanan laut

Camilan ini bukan untuk setiap hari. Memang membutuhkan banyak biaya dan waktu, namun ternyata benar-benar indah dan halus, akan membuat meja semakin kaya. Paling sering, produknya ditata dalam bentuk hati, sehingga salad dapat disiapkan dengan aman untuk makan malam romantis apa pun.

Untuk menyiapkan hidangan, Anda harus menyiapkan:

kubis Cina – 290 gram;
udang koktail beku – 120 g;
telur rebus;
biji delima - beberapa genggam;
nanas – 80 gram;
mayones;
sayuran hijau;
rempah-rempah.

Makanan laut dicairkan dalam air panas. Tidak perlu merebusnya lagi - sudah matang (jika menggunakan udang lain, maka harus dimasak sesuai petunjuk). Kubis diparut, dicampur udang dan telur, direbus dan dicincang halus. Tambahkan kubus nanas - beku atau segar. Jika Anda tidak memiliki buah eksotik ini, Anda bisa menggantinya dengan apel, jeruk, atau jagung.

Biji delima ditambahkan di akhir - mereka akan menambah warna cerah pada hidangan. Semuanya dibumbui dengan mayones dan rempah-rempah. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan kerupuk.

Salad "Cemburu"

Untuk meja pesta atau sehari-hari, ada baiknya menyiapkan hidangan pembuka dengan nama menarik “Cemburu”. Ini bergizi dan memiliki komposisi yang kaya.

Disiapkan dari:

daging ayam – 220 gram;
Sawi putih;
paprika - setengah buah;
jagung kalengan – 60 gram;
keju mozzarella;
kerupuk putih;
biji wijen – beberapa sendok teh;
irisan jeruk keprok - beberapa potong;
mayones.

Rebus daging dan potong. Kubis Cina, dikupas dari daun bagian atasnya, dicincang dengan pisau. Kepala kubis tidak perlu dipotong; hanya daun buahnya yang empuk yang digunakan dalam salad ini. Paprika merah dipotong kecil-kecil. Semuanya tercampur dalam wadah yang dalam. Berikutnya adalah jagung, segenggam bola keju, dan kerupuk. Produknya dibumbui terlebih dahulu dengan jus jeruk keprok, kemudian dengan saus mayones. Di bagian akhir ditambahkan biji wijen yang sangat bermanfaat bagi tubuh pria.

Untuk mempersiapkannya, Anda harus menyiapkan:

sosis asap mentah – 360 g;
kubis Cina – 0,5 kg;
jagung – 70 gram;
tomat - beberapa potong;
biskuit;
mayones, rempah-rempah, rempah-rempah.

Sosis dipotong tipis-tipis. Sayuran renyah dicincang dan ditambahkan ke sosis. Tomat dipotong-potong dan dicampur dengan produk lain dan jagung. Semuanya dibumbui dengan mayones dan rempah-rempah. Jika diinginkan, salad seperti itu dapat ditata dalam bentuk oval - landak, dengan kerupuk diletakkan di atasnya, bukan duri. Hidungnya bisa dibuat dari buah zaitun, dan matanya bisa dibuat dari lada hitam. Hidangan pembuka ini pasti akan menarik perhatian para tamu, terutama si kecil.

Hidangan sehat dengan kubis, mentimun, bawang bombay, dan keju

Salad sehat disiapkan berdasarkan:

kubis Cina – 0,2 kg;
mentimun – 2 buah;
keju keras – 40 gram;
bawang - secukupnya;
cuka balsamic - 0,5 sdt;
minyak zaitun – 1 sdt;
kecap – 1,5 sdt;
garam, rempah-rempah.

Kubis Cina diparut tipis-tipis, mentimun dipotong-potong, dan bawang bombay dipotong menjadi setengah cincin tipis. Keju (keju keras apa saja bisa digunakan) dihancurkan dengan parutan.

Sausnya disiapkan secara terpisah dari cuka, minyak, dan kecap. Rempah-rempah ditambahkan sesuai selera. Semua produk dicampur dalam wadah dan dibumbui dengan saus. Kandungan kalori dari hidangan seperti itu tidak lebih dari 200 kkal. Ini ringan, diet dan sangat sehat.

Camilan “Musim Panas” dapat disiapkan kapan saja sepanjang tahun. Tubuh diberi vitamin yang diperlukan. Salad dengan kacang-kacangan dan kubis termasuk dalam menu diet, sehingga mereka yang ingin menurunkan berat badan atau menjaga bentuk tubuh senang memanjakan diri dengan hidangan ini.

Resep sederhana

Bahkan seorang ibu rumah tangga pemula pun bisa menyiapkan hidangan pembuka seperti itu untuk hidangan utama atau hanya sebagai hidangan terpisah.

Pertama, Anda perlu merebus kacang merah. Untuk melakukan ini, tuangkan ke dalam panci dan tuangkan air sehingga menutupi air dua jari lebih tinggi. Setelah mendidih, lebih baik tiriskan airnya dan tambahkan air segar dan dingin. Dengan cara ini masaknya akan lebih cepat dan tidak terasa pahit. Selanjutnya, setelah mendidih, tambahkan air tanpa diaduk. Setelah sekitar 40 menit, kacang sudah siap.

Pada saat ini, dalam mangkuk besar, campurkan kubis yang diparut halus dan wortel parut. Setelah diberi sedikit garam, tumbuk dengan tangan hingga muncul sarinya. Cincang kasar bawang bombay dan peterseli, potong bawang putih. Kirim semuanya ke sayuran.

Saat kacang sudah matang, Anda perlu menuangkan isi wajan ke dalam saringan dan biarkan dingin. Baru kemudian campur semuanya, tambahkan minyak.

Salad dengan kubis, kacang-kacangan, dan crouton

Salad ini bisa dibuat dengan remah roti yang lembut atau keras. Jika memungkinkan, buat sendiri atau beli di toko. Anda bisa menggunakan roti apa saja: gandum hitam, putih.

Bahan-bahan:

kubis (putih, Beijing atau Savoy) – 400 g;
sosis asap – 400 gram;
Keju Belanda atau Rusia – 300 g;
kacang merah kalengan - 1 kaleng;
crouton dengan daging asap – 2 bungkus;
paprika multi-warna – 2 buah;
bawang putih besar – 5 siung;
krim asam atau mayones – 150 g.

Hanya membutuhkan waktu sekitar 20 menit untuk menyenangkan tamu Anda.

Saladnya ternyata cukup mengenyangkan dan mengandung 254 kkal per 100 g.

Semuanya sangat sederhana. Giling kubis di mesin penghancur dan hancurkan sedikit di dalam cangkir. Kami mengirim sosis dan merica ke sana, dipotong tipis-tipis. Kami memarut keju di parutan kasar; Anda bisa melakukan hal yang sama dengan bawang putih. Tiriskan semua jus dari kacang dengan hati-hati ke dalam bak cuci dan tambahkan sisa bahan bersama remah roti.

Mendandani salad. Jika mau, diamkan masakan agar kerupuknya sedikit melunak. Hiasi dengan bumbu segar. Baunya luar biasa.

Salad kacang, kubis segar, dan ayam

Menambahkan ayam matang ke dalam salad akan membuat hidangan lebih mengenyangkan. Namun jangan lupa bahwa unggas merupakan daging makanan, jadi Anda tidak perlu takut dengan kalori yang sangat tinggi. Namun bagi yang sedang diet, wortel korea bisa diganti dengan yang segar, dan mayonaise dengan krim asam.

Anda akan perlu:

kubis segar – 0,4 kg;
dada ayam – 0,3 kg;
kacang rebus apa pun - 0,25 kg;
acar bawang – 1 buah;
wortel Korea siap pakai – 0,25 kg
mayones - bungkus kecil.

Jika kacang sudah matang, waktu yang dibutuhkan adalah 30-40 menit.

201 kkal terkandung dalam 100 g hidangan jadi.

Kami melakukan tindakan berikut:

Pertama, rebus kacangnya. Gunakan variasi putih karena lebih cepat matang;
Dalam panci terpisah, masak brisket dan potong-potong besar;
Ayo siapkan bumbunya. Untuk melakukan ini, tambahkan 2 sendok makan sari cuka ke dalam segelas air matang dingin. Tuang ke dalam cangkir dengan bawang bombay cincang dan diamkan selama 15 menit. Kuras airnya;
Siapkan kubis menggunakan mesin penghancur;
Campur semua bahan dalam mangkuk yang dalam, bumbui dengan mayones.

Tempatkan dalam mangkuk salad secara bertumpuk.

Salad dengan kacang merah, tomat, dan sawi putih

Kubis cina mengandung lebih banyak nutrisi dibandingkan kubis putih biasa. Salad ini disiapkan dengan sangat cepat, dan aromanya akan memenuhi seluruh rumah.

Mari kita persiapkan:

kubis Cina segar – 200 g;
tomat merah - 2 buah berukuran sedang;
mentimun hijau – 1 buah;
kacang dalam jusnya sendiri – 4 sdm;
saus mayones – 2 sdm.
garam.

Jadi, ada waktu tersisa 15 menit sebelum disajikan.

Hanya 73 kkal per 100 g yang ada di salad.

Kami memotong mentimun dan tomat menjadi kubus besar agar tidak menjadi asam saat dibalut. Tambahkan irisan kubis dan kacang-kacangan. Tambahkan mayones dan garam. Campur semua bahan dengan baik. Saladnya sudah siap.

Salad kubis Cina, kacang kalengan, dan balyk

Salad berkalori tinggi ini akan menarik bagi mereka yang menyukai makanan lezat. Karena Anda tidak perlu memasak apa pun, menyiapkan makan malam tidak memerlukan banyak waktu.

Kami membeli:

kacang - 1 kaleng;
kubis Cina - kepala kecil;
dada ayam – 500 gram;
balyk babi – 200 g;
mentimun segar – 1 buah;
2 acar ketimun;
mayones – 3 sdm;
yogurt segar alami – 2 sdm;
tanaman hijau;
garam dan allspice.

Setelah 20 menit, undang semua orang ke meja.

Salad ini mengandung 430 kkal per 100 g.

Dalam wajan panas dengan minyak bunga matahari, goreng brisket dengan cepat, potong-potong. Biarkan hingga dingin.

Potong acar ketimun dan mentimun menjadi kubus berukuran sedang. Potong balyk babi dan kubis menjadi potongan-potongan dengan pisau tajam. Kosongkan kaleng kacang dari cairan.

Tempatkan semua bahan dalam mangkuk besar, tambahkan garam, merica, dan bumbui. Hiasi dengan peterseli, sobek halus daunnya dengan tangan Anda.

Salad rumput laut dengan kacang

Ini adalah salad kacang versi "musim dingin" untuk mengisi ulang tubuh Anda dengan makanan sehat selama musim dingin.

Kami menaruhnya di atas meja:

asparagus – 300 gram;
rumput laut – 300 gram;
kubis Cina – 200 gram;
kentang, direbus di kulitnya – 200 g;
wortel rebus – 200 g;
ketimun – 150 gram;
cranberry – 50 gram;
bawang hijau - ½ ikat.

Pengisian bahan bakar:

minyak sayur olahan – 2 sdm;
cuka anggur putih – 1 sdt;
mustard meja – ½ sdt;
kuning telur mentah dari satu telur;
sedikit garam.

Dibutuhkan 20 menit untuk mempersiapkannya.

65 kkal per 100 g salad vegetarian ini.

Ayo mulai memasak. Potong wortel dan kentang menjadi kubus dengan ukuran yang sama. Tambahkan kubis segar cincang halus.

Rebus kacang hijau tidak lebih dari 5 menit dan tambahkan sayuran dalam mangkuk. Sekarang, untuk menambah rasa pada hidangan, campur semuanya dengan acar ketimun cincang, bumbu cincang, cranberry beku, dan rumput laut.

Untuk menyiapkan saus berkualitas tinggi, Anda memerlukan mixer atau blender. Kocok semua bahan kecuali mentega hingga garam larut. Baru kemudian tuangkan minyak zaitun dalam aliran tipis tanpa mematikan mesin. Sausnya seharusnya terlihat seperti mayones, tetapi rasanya benar-benar sebuah mahakarya.

Tambahkan saus ke sayuran dan aduk. Saladnya sudah siap.

Untuk membuat salad lebih sedikit kalori, Anda bisa mengganti mayones dengan krim asam atau yogurt.

Agar kubis lebih mudah dikunyah, banyak orang yang merebusnya. Pada salad dengan kubis putih segar, lebih baik menambahkan saus sebelum disajikan agar jusnya tidak banyak.

Untuk rasa pedas pada salad, Anda bisa memotong setengah cabai hingga halus atau menambahkan satu sendok teh kecap sebagai pengganti garam.

Jika keluarga Anda menyukai masakan dengan kacang-kacangan, maka Anda bisa merebusnya terlebih dahulu dan menyimpannya di lemari es selama 3 hari, dan di dalam freezer selama 2 minggu. Jadi, kapan saja, persiapkan sesuatu untuk rumah tangga Anda tanpa membuang banyak waktu.

salad kacang

Pilihan salad sederhana, enak dan cepat disiapkan dengan kacang-kacangan, paprika, telur dadar, ayam asap, dan ham.

Mayones atau minyak zaitun cocok sebagai saus, jus lemon baik untuk mereka yang menyukai salad ringan.
Untuk menyiapkan salad, Anda bisa menggunakan kacang kalengan atau kering. Dalam kasus pertama, cukup dengan mengalirkan kelebihan cairan. Sebelum dimasak, kacang kering harus dibilas dan direndam dalam air dingin selama enam hingga delapan jam. Setelah itu, rebus hingga empuk selama kurang lebih satu jam.

Salad dengan kubis Cina (ringan)

Salad kacang dengan kubis Cina

Sekaleng kacang kalengan (kacang merah terlihat bagus untuk salad, tapi kacang apa pun bisa digunakan)
1 dada ayam kecil,
setengah garpu sawi putih,
50g keju apa saja
1 siung bawang putih, lebih banyak jika memungkinkan
garam,
bumbu sesuai keinginan

Untuk saus: krim asam dan mayones dalam proporsi yang sama.

Rebus atau goreng ayam hingga matang bersama garam dan bumbu. Potong menjadi kubus.
Iris tipis kubis Beijing.
Tiga keju di parutan sedang.
Cincang halus bawang putih atau masukkan melalui mesin press.
Campur semua bahan.
Sebelum disajikan, tambahkan krim asam, mayones, dan sedikit garam. Hiasi dengan kerupuk.

Salad kacang dengan telur dadar dan saus ringan

Salad kacang dengan telur dadar

Sekaleng kacang kalengan atau segelas kacang rebus
2 telur
ham 100 gram
1-2 buah tomat (lebih baik ambil yang kuat agar sarinya tidak banyak)
kecap dan jus lemon - masing-masing 1 sendok makan
gula atau madu di ujung pisau
biji wijen (jika tersedia) 1 sendok teh
seikat kecil adas atau beberapa bawang bombay secukupnya
minyak sayur
merica bubuk (allspice atau campuran paprika bisa digunakan)

resep

Kocok telur, tambahkan garam, goreng dalam wajan seperti telur dadar hingga matang. Biarkan dingin.
Kami memotong telur dadar, ham, tomat, dan bumbu sesuai keinginan. Memang enak jika ham dan telur dadar dipotong tipis-tipis, tapi ini tidak mempengaruhi rasanya sama sekali.
Tambahkan kacang, biji wijen, merica bubuk.
Campurkan kecap, jus lemon, gula atau madu, dua sendok makan minyak zaitun dan bumbui salad.

Salad cepat dan lezat untuk segala acara

Salad kacang dengan ayam asap

Kaki ayam asap
Sekaleng kacang
Mentimun segar
Beberapa bawang bombay (seperempat kepala atau kurang)
50g keju, merica, dan rempah-rempah opsional

resep

Potong ayam asap, mentimun, dan bawang bombay menjadi kubus. Giling keju di parutan. Cincang halus sayurannya.
Campur semua bahan dan bumbui dengan mayones.

Salad sayuran dengan minyak zaitun

Salad sayuran ringan

Kaleng jagung kalengan,
sekaleng kacang,
paprika,
2 tomat
Bawang merah,
seikat dill, daun ketumbar atau peterseli,
minyak zaitun,
jus jeruk nipis atau lemon,
garam,
merica bubuk.

Sangat mudah untuk mempersiapkannya.

Campur semua bahan, tambahkan garam dan merica.
Siapkan dressing sesuai selera. Perkiraan proporsi: 2-3 sendok makan minyak zaitun, satu sendok teh air jeruk nipis. Ada baiknya juga menambahkan butiran mustard Perancis ½ sendok teh atau mustard biasa di ujung pisau.

Pilih salad kacang yang paling Anda sukai.
Lihatlah resep menarik ini - salad lezat dengan lidah, acar bawang bombay, keju, mentimun, wortel, disiapkan berlapis-lapis,

Masing-masing salad ini memiliki "semangat", terkadang buah, yang dengannya mereka memiliki setiap peluang untuk memasuki dana emas pribadi resep kuliner, yang disukai untuk disajikan baik pada hari kerja maupun pada hari libur.

Salad ikan dengan selai. Kedengarannya menarik, tetapi intinya adalah ini adalah lingonberry atau cranberry, buah beri klasik untuk semua jenis saus untuk hidangan utama, tetapi di sini disajikan dalam format jeli, yang menambahkan aroma asli dan indah pada hidangan.

Bahan-bahan:

180 gram jagung kalengan;
2 lembar daun sawi putih;
5 gram agar-agar;
yogurt alami;
1 kantong kerupuk gandum;
2 butir telur rebus;
1 kaleng tuna kalengan;
130 g selai lingonberry atau cranberry;
1 sendok teh. sesendok gula;
3 siung bawang putih;
1 terong segar kecil;
mayones;
1 wortel segar ukuran sedang.

Persiapan:

tuangkan bubuk gelatin dengan sekitar 30 ml air dingin dan biarkan membengkak sesuai waktu yang tertera pada kemasannya. Letakkan panci di atas kompor, tuangkan 100 ml air, tambahkan selai dan gula pasir, aduk dan didihkan dengan api kecil selama 5 menit, lalu dinginkan hingga sekitar 50°C, tambahkan agar-agar, aduk rata, tuang adonan ke dalam cetakan dan masukkan di lemari es selama 3 -4 jam agar mengeras sempurna. Saat jeli sudah siap, potong menjadi kubus;
Pecahkan ikan menjadi beberapa bagian dengan garpu;
rebus wortel dan potong dadu;
campurkan mayones dengan yogurt dalam perbandingan 1:1, tambahkan bawang putih melalui mesin press;
potong daun kubis menjadi potongan-potongan;
potong telur menjadi kubus;
Kupas terong, potong dadu dan goreng dengan minyak sampai empuk;
kumpulkan telur, jagung, wortel, terong, ikan, crouton, kubis dan jeli, balut salad dengan saus dan sajikan.

Salad dengan kubis Cina, jagung, telur

Sirup maple memiliki tempat tidak hanya pada pancake, tetapi juga pada salad, juga dihiasi dengan miniatur telur puyuh, sirup madu, buah persik, dan berbagai macam sayuran, ditambah raspberry. Mungkin itulah rahasia pesona hidangan ini.

Bahan-bahan:

2 lembar daun sawi putih;
5 aprikot kalengan;
seikat selada air dan arugula;
8 butir telur puyuh rebus;
garam;
120 gram jagung kalengan;
sepertiga hingga setengah gelas yogurt alami;
lada hitam bubuk;
100 g raspberry segar;
200 gram irisan ayam;
minyak zaitun;
3 sdm. aku. sirup maple;
100 gram kenari.

Persiapan:

Sobek halus daun kubis dengan tangan Anda;
potong aprikot menjadi irisan;
Cincang kasar selada dan arugula;
potong telur menjadi dua;
goreng kacang dalam wajan kering dan potong-potong;
Potong fillet ayam menjadi potongan besar, tambahkan garam dan merica, jika diinginkan, tambahkan bumbu unggas favorit Anda dan goreng dalam minyak hingga matang. Jika sudah siap, potong-potong besar;
tambahkan sirup maple ke yogurt;
campur jagung, telur, kubis, aprikot, ayam, bumbu, raspberry, kacang-kacangan, bumbui hidangan dengan saus dan sajikan.

Seperti yang Anda ketahui, salad dengan kacang-kacangan sangat mengenyangkan dan cukup tinggi kalori. Kacang memiliki khasiat yang mampu menggantikan kehadiran daging dalam sebuah masakan. Oleh karena itu disarankan bahwa jika karena alasan tertentu seseorang tidak bisa makan daging atau dia tidak memakannya karena keyakinannya sendiri, maka dia harus memasukkan kacang-kacangan ke dalam makanannya, yang dapat mengimbangi kekurangan protein yang disebabkan oleh daging. kurangnya produk daging dalam makanan. Kacang adalah kacang-kacangan, jadi salad dengan kubis dan kacang-kacangan Cina, serta daging, sebaiknya dikonsumsi dalam porsi. Ada beberapa jenis kacang: hijau, merah dan putih. Mereka berbeda satu sama lain dalam kandungan mineral dan vitamin serta jumlah protein. Namun semua jenis ini sangat penting, sangat berguna untuk menggantinya. Selain itu, Anda bisa menggunakan produk kalengan, yang sangat menyederhanakan dan mempercepat proses memasak. Atau Anda bisa memasaknya di rumah. Memasaknya akan memakan waktu lama, sebaiknya menggunakan pressure cooker.

Sajian yang disajikan memadukan makanan ringan dan mengenyangkan yang seimbang satu sama lain. Dibolehkan menyantap hidangan seperti itu untuk makan malam atau setelah berolahraga keras untuk mengembalikan keseimbangan mineral dan juga menjenuhkan tubuh yang kelelahan. Kacang menyimpan sejumlah besar protein, yang dibutuhkan tubuh manusia dalam jumlah banyak.

Produk yang dibutuhkan (untuk 4 porsi):

kubis Cina - 1 garpu;
Kacang merah yang diasinkan – 190 g;
roti gandum – 120 gram;
Siung bawang putih – 3 buah;
mayones – 75ml;
Garam – 7 gram;
Minyak sayur – 45 ml;
Produk keju – 130 g.

Salad kubis Cina dan kacang merah:

Pertama-tama, Anda harus membuat crouton sendiri dari roti gandum, yang akan menambah rasa gurih pada camilan dan juga akan membuat gigi Anda terasa renyah. Untuk melakukan ini, Anda harus memotong semua kulit dari potongan roti; karena tidak cocok untuk membuat kerupuk. Potong remahnya sendiri menjadi kubus kecil, namun perlu diingat bahwa saat digoreng, kerupuk akan sedikit menyusut. Anda perlu mencampurkan minyak sayur dengan sedikit garam, mengupas siung bawang putih, dan memasukkannya melalui mesin press. Olesi roti yang sudah disiapkan dengan baik dengan campuran yang dihasilkan, lalu oleskan kertas roti di atas loyang dan panggang dalam oven selama kurang lebih lima menit hingga bagian atasnya tertutup lapisan kulit berwarna coklat.
Bilas kubis Cina dan buang daun bagian atas dari kepalanya; mungkin mengandung kotoran. Potong garpu yang sudah dikupas menjadi potongan tipis dengan pisau.
Buka kaleng kacang kalengan dan tiriskan cairannya, yang akan sangat kental. Tuang isi toples ke dalam saringan dan bilas biji-bijian hingga bersih.
Keju harus memiliki rasa yang gurih, cukup asin, sehingga dapat menonjolkan sisa rasa hidangan secara keseluruhan dan memberikan aroma krim. Anda membutuhkan varietas keras yang mudah dihancurkan menggunakan parutan. Masukkan keju melalui parutan kasar.
Campurkan buncis, kol dan keju, tambahkan sedikit garam. Campur dengan mayones secukupnya, taburi remah roti di atasnya.

TIPS: salad bisa dibuat terlebih dahulu, namun sebaiknya taburkan remah roti sebelum disajikan, karena akan menjadi lembek karena saus mayonaise dan tidak renyah lagi. Dan kecil kemungkinannya ada orang yang menyukai remah roti basah.

Salad kubis dan kacang Cina

Semua resep ini ditujukan ketika Anda perlu memasak sesuatu yang akan membantu memberi makan keluarga atau sekelompok teman yang lapar dengan cepat. Resep-resep seperti itu pasti ada di gudang setiap ibu rumah tangga yang baik, yang dapat menyiapkan meja yang bagus dari ketiadaan, dan semua orang akan kenyang dan puas.

Bahan (untuk 4 porsi):

kubis Cina – 320 gram;
Sosis asap – 290 gram;
Bawang - secukupnya;
Kacang merah, kalengan – 170 g;
mayones – 80 ml;
Garam – 6 gram.

Resep salad dengan kubis dan kacang Cina:

Lebih mudah untuk merobek kubis tanpa memisahkannya menjadi daun. Anda bisa menggunakan pisau pengupas atau pisau biasa. Namun cara tercepat untuk melakukannya adalah dengan menggunakan alat penghancur.
Sosisnya kering, diasap mentah, sangat aromatik dan cocok dengan kubis Cina. Perlu juga memperhatikan kandungan lemaknya. Biasanya sosis asap mengandung lemak babi. Sebaiknya pilih dengan jumlah paling sedikit, dan ukurannya sangat kecil. Lemak berlebih tidak akan menguntungkan salad ringan. Keluarkan sosis dari kemasannya dan potong tipis-tipis.
Buka kaleng kacang dengan pembuka kaleng, tuangkan cairan yang tidak perlu, ambil produk secukupnya, dan bilas dari bumbunya yang licin.
Dalam mangkuk salad yang dalam, campur produk cincang, tambahkan mayones dan garam, aduk rata.

TIPS: jika Anda membutuhkan kacang dalam jumlah sedikit, maka Anda harus mengambil porsi yang diperlukan, dan memindahkan sisanya ke dalam wadah kaca bersih dari kaleng, tuangkan bumbu marinasi yang telah ditiriskan tadi, dan tutup dengan penutup yang bersih. Dalam keadaan ini, biji kopi dapat disimpan untuk hari lain.

Salad dengan kubis dan kacang Cina

Resep ini menggunakan kacang putih kalengan dengan jusnya sendiri. Hal ini membuat hidangan sayuran rendah kalori dan bisa dijadikan makan malam ringan. Dikombinasikan dengan sayuran segar dan telur, Anda mendapatkan campuran luar biasa yang kaya protein dan karbohidrat sehat. Selain itu, sayur mayur mengandung serat yang sangat dibutuhkan tubuh. Sebaiknya masukkan ke dalam menu Anda lebih sering.

Produk yang dibutuhkan (4 porsi):

kubis peking – 290 gram;
5 butir telur ayam;
ketimun segar – 170 g;
Kacang putih kalengan – 210 g;
mayones – 110 gram;
Garam – 7 gram.

Salad kubis Cina dengan kacang:

Cuci sawi putih, buang daun bagian atasnya, lalu potong setipis mungkin.
Rebus telur ayam rebus. Sebelum memasak, Anda harus mulai mencuci telur, yang harus dilakukan dengan sangat hati-hati, dalam larutan soda. Saat menyekanya dengan spons lembut, Anda harus berhati-hati agar tidak merusak cangkangnya. Hal ini dilakukan guna menghilangkan bakteri berbahaya yang dapat menyebabkan keracunan makanan. Rendam telur bersih dalam air dingin dan letakkan di atas api sedang. Saat air mulai mendidih, perlu diperhatikan waktu yang ditentukan. 9 menit sudah cukup untuk memasak. Kemudian tiriskan air mendidih dan tuangkan air es sebagai gantinya. Saat telur sudah dingin, kupas dan potong halus.
Bilas mentimun muda dengan air dingin mengalir, pisahkan ujung sayuran, dan potong kecil-kecil.
Bilas kacang dari sarinya sendiri, yang terbentuk selama pengawetan di dalam toples. Ini akan menjadi sangat kental dan akan menambah kelembapan yang tidak perlu pada salad, yang dapat merusaknya.
Letakkan makanan yang sudah dipotong dan disiapkan di piring, bumbui dengan mayones dan tambahkan sedikit garam. Karena produknya segar dan berair, Anda perlu menambahkan mayones sebelum disajikan agar tidak merusak hidangan.

Salad dengan kacang dan kubis Cina

Saya memberi perhatian Anda salad yang sangat lezat dan menyegarkan. Kedua bahan dalam komposisi tersebut, jika dicampur satu sama lain, akan membentuk tandem yang cukup memuaskan. Salad ini bisa disiapkan dengan tergesa-gesa, baik untuk meja pesta atau sekadar untuk makan siang bersama keluarga. Produk-produk yang Anda perlukan untuk memasak selalu bisa dibeli di supermarket terdekat.

Bahan (untuk 4 porsi):

kubis Cina – 290 gram;
Daging ayam – 330 gram;
Telur ayam - 5 buah;
Kacang kalengan, merah – 170 g;
Wortel – 130 gram;
mayones – 90ml.

Resep salad kubis Cina dengan kacang:

Cuci daging ayam, pisahkan dari kulitnya, masukkan ke dalam air mendidih yang diberi garam untuk dimasak. Setelah 40 menit berlalu, daging harus didinginkan, dikeluarkan dari kaldu dan dipotong tipis-tipis atau dipisahkan menjadi serat dengan tangan.
Rebus telur ayam rebus, dinginkan dengan air dingin, kupas dan potong dengan pisau. Setelah mendidih, dibutuhkan waktu sekitar 11 menit untuk memasak. Perlu diperhatikan waktunya agar tidak terlalu matang.
Kupas kubis Cina dari daun bagian atas, bilas, dan potong dengan pisau menjadi potongan-potongan dengan lebar yang diinginkan.
Cuci wortel dari kotoran di atasnya, kupas menggunakan pengupas sayur, lalu parut.
Buka toples kacang, tiriskan bumbunya, dan bilas kacangnya sendiri.
Campur produk dalam mangkuk salad dengan mayones, tambahkan garam jika perlu.

Salad kubis dan kacang Cina

Yang satu ini ternyata cukup mengenyangkan dan tinggi kalori. Tanaman hijau yang banyak akan menambah manfaat dan menjadikan hidangan yang disajikan sebagai hiasan meja Anda. Dan aroma bumbu pedas yang ditambahkan ke dalam salad akan menampakkan cita rasa baru yang luar biasa.

Untuk salad kubis dan kacang Cina, Anda membutuhkan:

Kubis – 270 gram;
Kacang kalengan – 190 gram;
Jagung kalengan – 210 g;
Minyak sayur – 70 ml;
adas – 35 gram;
bawang hijau - 35 gram;
Khmeli-suneli – 15 gram;
Biji ketumbar – 10 g;
Jahe kering – 10 g;
Garam – 7 gram;
daging – 300 gram;
Campuran paprika aromatik – 4 g.

Salad kubis Cina dengan kacang:

Cuci kubis dan potong hingga halus.
Buka kaleng makanan kaleng, tiriskan cairannya, dan tambahkan biji-bijian ke dalam kubis.
Keluarkan kemasan dari ham dan potong kecil-kecil.
Bumbui dengan minyak, garam, dan aduk hidangan pembuka.
Cuci sayuran, potong dan taburkan di piring yang sudah jadi.

TIPS: Agar bumbu lebih harum, goreng sebentar di wajan kering lalu hancurkan dengan alu.

Perlu diingat bahwa berbagai jenis kacang berbeda dalam komposisi dan sifat. Kacang putih sangat rendah kalori dan cocok untuk dibuat sup. Tapi warna merah adalah produk bergizi tinggi yang cocok untuk lauk pauk dan salad.