Domaći rezanci s plodovima mora recept. Recept za izradu rezanaca s plodovima mora s fotografijama. Rezanci s plodovima mora - korak po korak recept

Recept za kineske morske rezance uz pripremu korak po korak.
Vrsta jela: Topla jela
Težina recepta: Jednostavan recept
Nacionalna kuhinja: Kineska kuhinja
Prigoda: Za ručak

Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme za kuhanje: 1 sat
Broj porcija: 4 porcije
Količina kalorija: 299 kilokalorija

Ako volite istočnjačku kuhinju, onda će kineski rezanci sigurno odgovarati vašem ukusu. Ugodnog su slankastog okusa, arome na plodove mora te su vrlo zdravi i bogati proteinima.
Ako želite znati kako napraviti kineske rezance od plodova mora, samo pročitajte ovaj recept. Zahvaljujući njemu, lako možete pripremiti ukusno i zdravo jelo istočnjačke kuhinje. To može postati originalna i neobična večera za cijelu vašu obitelj.
Broj porcija: 4
Sastojci za 4 porcije
Funchoza - 200 grama (rižini rezanci)
Plodovi mora - 300 grama
Paprika - 1 komad
Luk - 1 komad
Mrkva - 1 komad
Češnjak - 2 režnja
Biljno ulje - 2 žlice. žlice
Soja umak - 4 žlice. žlice
Sok od limuna - 2 žlice. žlice

Korak po korak recept
Za ovaj recept trebat će vam koktel od plodova mora, koji bi trebao sadržavati dagnje, lignje, škampe i hobotnicu. Ako je smrznuto, dajte mu vremena da se otopi i ocijedite sav višak tekućine. Zatim marinirajte plodove mora u soja umaku i soku od limuna dvadesetak minuta.
Dok se plodovi mora mariniraju, skuhajte rezance. Da biste to učinili, bacite ga u kipuću slanu vodu i kuhajte prema uputama na pakiranju. Gotove rezance stavite u cjedilo i ostavite da se ocijedi višak tekućine.
U tavi zagrijte biljno ulje (bolje maslinovo). Povrće operite, ogulite, luk, mrkvu i papriku narežite na trakice, popržite sa protisnutim češnjakom dok ne porumene.
Sada povrću dodajte plodove mora i izlijte marinadu u kojoj su bili. Pokrijte poklopcem i pirjajte pet do sedam minuta na laganoj vatri.
U smjesu plodova mora i povrća u tavi ubacite kuhane rižine rezance. Dodajte još dvije žlice soja umaka. Budući da je prilično slan, nema potrebe dodatno soliti jelo. Sve sastojke dobro promiješajte i pirjajte još par minuta. Poslužite vruće.

Riba Rižoto od plodova mora prekrasno je jelo talijanske kuhinje, lako probavljivo za tijelo. Jelo je nježno, ukusno i idealno za ljubitelje morskih plodova. U ovom receptu za rižoto ne koristi se parmezan, koji ipak ne gubi na okusu jela. Riža 300 g. Plodovi mora 500 g. Luk 100 g. Suho bijelo vino 200 ml. Riblja juha 1 l.Šafran 1/4 žličice. Maslinovo ulje 40 ml. Posolite po ukusu Ako je potrebno, odmrznite plodove mora. Luk narežite na sitne kockice i popržite na maslinovom ulju nekoliko minuta. Zatim dodajte opranu rižu i nastavite pržiti još nekoliko minuta. Ulijte vino, promiješajte i kuhajte dok tekućina ne ispari. Dodajte šafran i ulijte porcije od 200 ml juhe. Ulijte sljedeći dio juhe tek nakon što je prethodni ispario. Za 15-20 minuta riža će biti gotova. Posolite po ukusu. Dodajte plodove mora, promiješajte i kuhajte još 5-7 minuta. Rižoto od plodova mora je spreman. Dobar tek!

20 min 30 min Riba Detaljan opis korak po korak kako pripremiti jelo "Rezanci od jaja s plodovima mora". Svakako probajte Rezanci od jaja 200 g. Plodovi mora 600 g. Rajčice 2 kom. Luk 1 glavica Sjeckani peršin 1 žlica. Kopar 1 žlica. Zeleni luk 2 stabljike Svježa majčina dušica 4 stabljike Soja umak 5 žlica. Svježe mljeveni crni papar po ukusu Biljno ulje 3 žlice. Skuhajte rezance od jaja prema uputama na pakiranju. Operite i osušite plodove mora. Na biljnom ulju na jakoj vatri popržite sitno nasjeckani luk, nakon 2 minute dodajte sitno nasjeckanu rajčicu, pržite još 3 minute. Stavite povrće na tanjur, au tavi ostavite masni sok u koji dodajte plodove mora i pržite 2 minute na jakoj vatri. Zatim dodajte već poprženo povrće, soja umak, sitno nasjeckano začinsko bilje i grančice timijana. Zatvorite poklopac i kuhajte još 7 minuta na laganoj vatri. Zatim ostavite stajati sa zatvorenim poklopcem još 5 minuta bez zagrijavanja. Rezance od jaja stavite na tanjur, u sredini napravite malo udubljenje u koje pažljivo stavite plodove mora.

20 min 40 min Riba Prekrasno jelo azijske kuhinje, koje se odlikuje ne samo nevjerojatnim okusom, već i nevjerojatnim izgledom. Možda prvi put nećete moći savršeno izrezati ribu, ali kineski šaran kod kuće vrijedan je truda. Slatko-kiseli umak za posluživanje jela možete kupiti gotov ili ga možete napraviti sami. Šaran 1 kom. Biljno ulje 150 ml.Škrob 2 žlice. Sol 1 čips. Vino od riže 2 žlice. Slatko kiseli umak 100 ml. Pinjoli 1 čips. Ovo je skup sastojaka koji su vam potrebni kako biste mogli ponoviti ovaj recept za kuhanje kineskog šarana u svojoj kuhinji. Ribu očistite ispiranjem fileta pod tekućom vodom. Zarežite ga oštrim nožem, ne do kraja, ali tako da dobijete ovakve kocke. Malo posolite, zalijte rižinim vinom i ostavite da se malo marinira. Dovoljno je 15-20 minuta. U dublju zdjelu sipajte škrob i u njega uvaljajte fil dok potpuno ne bude pokriven. Pogaču možete napraviti od brašna i škroba. U tavu s visokim stranicama ulijte ulje. Mora da ga stvarno ima puno. Dobro zagrijte ulje i stavite ribu u njega. Kineski šaran kod kuće treba pržiti na srednjoj vatri dok ne porumeni. Na tanjur stavite zelenu salatu, a na nju ribu. Odozgo prelijte slatko-kiselim umakom. Završni dodir je šaka pinjola. To je sve, jelo se može poslužiti. Sada znate kuhati kineski šaran i možete ponoviti recept kod kuće. Dobar tek!

20 min 25 min Riba Ako ne znate kako kuhati rezance s plodovima mora, nema veze, sada ću vam sve detaljno reći. Sadržaj masti u vrhnju ne igra posebnu ulogu, obično uzimam od 8 do 15%. Pregusto vrhnje može proizvesti vrlo jak okus mlijeka. Nema potrebe za dodavanjem zelenila, ono se baš ne slaže s vrhnjem i jarkim okusom plodova mora. Jelo možete ukrasiti samo začinskim biljem. Sretno! Rezanci 300 g. Morski koktel 300 g. Krema 150 ml. Češnjak 1 zub. Posolite po ukusu Mljeveni crni papar 1-2 g. Biljno ulje 1 g. Namirnice pripremajte prema popisu. Vodu za rezance stavite na vatru, prokuhajte i posolite po ukusu. Na zagrijanom ulju s prstohvatom soli pržite morski koktel nekoliko minuta. Zalijte vrhnjem, dodajte nasjeckani češnjak i prstohvat mljevene paprike, sve pirjajte minutu.Zatim ugasite vatru. Skuhajte rezance prema uputama na pakiranju. Različitim vrstama rezanaca potrebno je različito vrijeme kuhanja. Pokušajte ili mjerite vrijeme. Gotove vruće rezance stavite na tanjure. Na vrh stavite plodove mora i obilato ih prelijte dobivenim umakom. Dobar tek!

20min 720min Riba Ako želite znati kako kuhati skušu na ugljenu, samo pročitajte ovaj recept. Ovo je jako zdravo jelo. Riba sadrži vitamine i mikroelemente neophodne za tijelo. Skuša 2 kom. Začini za ribu 2 žličice. Luk 2 kom. Limeta 1 kom. Maslinovo ulje 2 žlice. Ako koristite smrznutu skušu, potrebno ju je prethodno odmrznuti. Zatim ribi očistite utrobu i izvadite škrge. Natrljajte skuše začinima. Luk ogulite i narežite na kolutiće. Limetu operite i također narežite na kolutiće. Ribu sa svih strana prekrijte limetom (koju možete zamijeniti limunom) i lukom. Prelijte s malo maslinova ulja. Ribu s lukom i limetom dobro zamotajte u prozirnu foliju, stavite na tanjur i stavite u hladnjak da se marinira par sati. Ako je moguće, bolje ga je ostaviti u hladnjaku preko noći. Kad je ugljen spreman, odmotajte ribu i stavite je na roštilj s limetom i kolutićima luka. Pržite ribu sa svake strane desetak minuta dok nije potpuno pečena.

20 min 35 min Riba Ovaj jednostavan recept za salatu s lignjama i šampinjonima svidjet će se svim ljubiteljima azijske kuhinje. Škrobni rezanci izvrsno se slažu s gljivama i plodovima mora, a lagani, pikantni preljev ističe okus svakog sastojka. Ako vam ne smeta isprobati nešto novo, zapamtite! Trup lignje 3 kom.Šampinjoni 200 g. Konzervirani grašak 200 g. Škrobni rezanci 100 g. Biljno ulje 2 žlice. Luk 1 kom. Mrkva 1 kom. Vinski ocat 1 žlica. Soja umak 4 žlice. Sol po ukusu Začini po ukusu Začinsko bilje po ukusu Prije svega ogulite luk i narežite ga na sitne kockice. Mrkvu ogulite i naribajte. U tavi zagrijte biljno ulje. Dodajte povrće i pržite 5 minuta uz miješanje. Šampinjone operite, osušite i narežite na ploške. Stavite ih u tavu i pržite s povrćem dok ne budu kuhani. Sol i papar. Također, u receptu za pripremu salate s lignjama i šampinjonima možete koristiti širok izbor začina za okus i aromu. U isto vrijeme skuhajte lignje i rezance prema uputama na pakiranju. Pripremljene rezance stavite u duboku zdjelu, a zatim popržene gljive i povrće. Lignje malo ohladite i narežite na kolutove. Dodajte u zdjelu salate zajedno sa zelenim graškom. Začinite prstohvatom soli i začinima po ukusu. Pomiješajte vinski ocat i soja umak. Za ljubitelje ljutog mogu preporučiti dodavanje prstohvata čilija. Preko svega prelijte dresing i lagano promiješajte. To je sva tajna pripreme salate s lignjama i šampinjonima na azijski način. Dodajte prstohvat svježeg začinskog bilja i poslužite. Dobar tek.

20 min 60 min Riba Ovo jelo je savršeno za laganu i zadovoljavajuću večeru ili ručak, a ako volite azijsku kuhinju, onda će ovaj recept biti izuzetno zadovoljavajući. Pronalaženje svježih i kvalitetnih plodova mora može biti problematično, stoga možete sigurno koristiti smrznute. Možete koristiti kombinaciju različitih plodova mora koje pronađete. Rezanci se mogu poslužiti uz svježe ili pirjano povrće. Stakleni rezanci 200 g. Plodovi mora 200 g.Češnjak 2 zuba. Kiselo vrhnje 50 g. Sol po ukusu Maslac 20 g. 1. Stavite tavu na vatru, u nju stavite komad maslaca. Češnjak oguliti, narezati na tanke ploške, popržiti na zagrijanoj tavi dok ne porumeni, zatim maknuti tavu s vatre i izvaditi češnjak. 2. Morski koktel odmrznite u hladnoj vodi, zatim isperite pod tekućom vodom. U paketu su svi plodovi mora već očišćeni, a često i izrezani. Tavu s uljem nakon češnjaka stavite na vatru i zagrijte, plodove mora pržite oko pet minuta, zatim dodajte kiselo vrhnje i malo vode, pirjajte pod zatvorenim poklopcem 2-3 minute, maknite s vatre . 3. Staklene rezance kuhajte u slanoj vodi 3-5 minuta, zatim ih ocijedite u cjedilu. 4. Na tanjur stavite rižine rezance, na njih dodajte plodove mora i poslužite.

20 min 30 min Riba Morski plodovi dobro se slažu s bilo kojim rezancima, pogotovo kad su kuhani u kremastom umaku. Heljdini rezanci s plodovima mora odlična su opcija za ručak ili večeru. Priprema se brzo i jednostavno, jelo se ispostavlja i zadovoljavajućim i nježnim.
Pogledajte kako kuhati rezance od heljde s plodovima mora. Morski koktel 300 g. Vrhnje 200 gr. Pšenično brašno 1 žlica. Biljno ulje 1 tbsp. Rezanci od heljde 200 g. Sol 0,5 žličice. Mljeveni crni papar 1-2 čipsa. Mljeveni muškatni oraščić 1 čips. Smrznuti morski koktel prelijte hladnom vodom. I stavite u cjedilo, pustite da se višak tekućine ocijedi. Pustite da se plodovi mora odmrznu. Skuhajte heljdine rezance prema uputama na pakiranju. I stavite u cjedilo, kada se voda ocijedi, možete dodati žlicu biljnog ulja, ali to nije potrebno. Dobro zagrijte tavu s biljnim uljem I stavio morski koktel. Pržite 5 minuta, ne zaboravite miješati. Sada dodajte žlicu brašna, promiješajte i pržite još minutu. Dodajte pola vrhnja i dobro promiješajte da se ne stvore grudice. Sada dodajte sol, papar, muškatni oraščić i preostalo vrhnje. Promiješajte i pirjajte 3 minute. Rezance od heljde stavite u tavu s plodovima mora, promiješajte i zagrijte samo nekoliko minuta. To je sve!

20min 120min Riba Sve komponente jela lako se mogu kupiti u supermarketu, a rižini rezanci već su postali omiljeni među mnogim domaćicama. I iako jelo pripada kineskoj kuhinji, nema apsolutno nikakvih poteškoća u pripremi, najvažnije je pravilno skuhati plodove mora kako ne bi ispali "gumeni". Kineski rezanci 300 gr. Koktel od plodova mora 0,5 kg. Soja umak 50 ml.Češnjak 2 zuba. Maslinovo ulje 2 žlice. 1. Morski koktel mi je zaleđen pa sve unaprijed izvadim iz hladnjaka, stavim u zdjelicu i odmrznem na sobnoj temperaturi. 2. Kineske rižine rezance izvadim iz pakiranja i stavim na tanjur, zalijem hladnom vodom i ostavim 10 minuta. 3. Ulijte vodu u šerpu, stavite je na vatru i nakon što prokuha kuhajte rižine rezance 2-5 minuta. 4. Gotove rezance prebacim u cjedilo da se ocijedi višak vode. 5. Tavu stavim na vatru, ulijem maslinovo ulje i zagrijem, češnjak ogulim i sitno nasjeckam, pošaljem u zagrijanu tavu. 6. Ulijte soja umak (njegovu količinu možete povećati ili smanjiti). 7. Na poprženi češnjak dodajte odmrznute i oprane plodove mora, promiješajte i pržite 10 minuta uz povremeno miješanje. 8. Rezance stavite u tavu s plodovima mora i lagano promiješajte. 9. Prilikom posluživanja stavite rezance s plodovima mora na tanjur, pospite mljevenim crnim paprom, dobar tek!

20 min 30 min Riba Stakleni vermicelli vrlo se često koristi u orijentalnoj kuhinji, kao iu dalekim azijskim zemljama. Dobro se slaže s mesom, ribom i povrćem. Ali ako mu dodate plodove mora, dobit ćete jednostavno kraljevsko jelo. Da biste naučili kako napraviti staklene vermicelli sa škampima i umakom, samo pročitajte ovaj recept. Staklo vermicelli 120 g.Škampi 200 gr. Slatka paprika 1 kom. Crveni luk 1 kom.Češnjak 2-3 zuba. Listovi zelene salate 100 g. Biljno ulje 1-2 žlice. Voda 1/2 šalice. Soja umak 2-3 žlice. Stakleni rezanci kuhaju se vrlo brzo. Ne morate ga ni kuhati. Rezance jednostavno prelijte kipućom vodom, ostavite oko pet minuta, a zatim ocijedite u cjedilu. Škampe (ako koristite smrznute) odmrznite na sobnoj temperaturi. Potom ih očistite od hitina, svakom izvadite crijevnu žilu. Papriku operite i narežite na trakice, a prethodno joj očistite sjemenke. Luk ogulite i narežite na pola kolutića. Oguljene češnjeve češnjaka narežite na tanke ploške. U tavi zagrijte biljno ulje i na njemu popržite češnjak (par minuta). Nakon toga dodajte povrće i ulijte vodu i soja umak. Zakuhajte, dodajte vermicelli i kuhajte još par minuta. Isključite vatru. Stavite listove zelene salate na tanjur, a na njih - vermicelli sa škampima i povrćem. Umak koji ostane u tavi posebno poslužite (ili njime prelijte jelo).

Wok rezanci za mnoge su svijetle kutije hrane za ponijeti, a samo rijetki znaju koliko su ukusni i zdravi proizvodi od heljde, riže i graha s povrćem i mesom, napravljeni samostalno u poznatoj azijskoj tavi. Maksimalno prenosi toplinu plamena, ali ne dopušta da hrana zagori i kuhari usporavaju, pa se jela brzo pripremaju.

Kako kuhati wok rezance?

Wok rezanci kod kuće neće uzrokovati poteškoće u pripremi, ako uzmete u obzir sve značajke proizvoda. Prije nego što u tavu dodate rižine ili grahove rezance, držite ih u kipućoj vodi 5 minuta, a heljdine ili somen rezance kuhajte 3 minute. Zatim sjedinite s ostalim sastojcima, držite na vatri nekoliko minuta i maknite sa štednjaka.

Wok rezanci - recept koji vam omogućuje kuhanje jela u 10 minuta. Da biste to učinili, morate pripremiti sve komponente: izrezati povrće, spojiti sastojke za umak.
S obzirom da kineski wok rezanci imaju različita vremena kuhanja, obratite pozornost na upute na pakiranju.
Bez obzira na vrstu rezanaca, nakon toplinske obrade potrebno ih je isprati hladnom vodom.

Wok rezanci s piletinom i povrćem - recept

Wok rezanci s piletinom i povrćem idealna su opcija za ukusan i zdrav obrok bez dugog zadržavanja uz štednjak. Jelo možete pripremiti vrlo jednostavno i brzo ako slijedite redoslijed tipičan za prženje u woku: prvo zažutite piletinu, zatim povrće, sve sastojke natopite umakom i dodajte pripremljene rezance.

Sastojci:

filet - 250 g;
rižini rezanci - 120 g;
režanj češnjaka - 2 kom .;
ulje - 40 ml;
slatka paprika - 1 kom .;
brokula - 6 kom .;
soja umak - 100 ml.

Priprema

Kuhajte rezance 3 minute.
Pržite file minutu.
Dodajte češnjak, papar, brokulu i kuhajte 5 minuta.
Dodajte umak, nakon 30 sekundi dodajte rezance.
Wok se nakon minute makne sa štednjaka.

Wok rezanci sa svinjetinom - recept

Wok rezanci sa svinjetinom klasična su kombinacija hrane za ponijeti koja će vas ukusno, brzo i dugo zasititi. U tome se najbolje snalazi kansui od pšeničnog brašna i vode, zbog čega je vrlo hranjiv i slankastog okusa pa savršeno pristaje uz meso, a posebno uz masniju svinjetinu.

Sastojci:

udon - 150 g;
svinjetina - 300 g;
mrkva - 1 kom .;
slatka paprika - 1 kom .;
čili - 1/4 kom.;
voda - 120 ml;
soja umak - 60 ml;
sok od limuna - 40 ml;
šećer - 10 g;
ulje - 40 ml.

Priprema

Kuhajte udon 5 minuta.
Lagano popržite svinjske trakice.
Dodajte mrkvu, čili i papar.
Pomiješajte vodu s umakom, sokom i šećerom te dodajte zajedno s rezancima.
Rezancima iz woka treba samo 30 sekundi da se zagriju i skinu ih sa štednjaka.

Wok rezanci s govedinom

Wok rezanci s junetinom i povrćem - jelo uz koje ne morate brojati kalorije, već samo uživati u hrani. Ovdje je dijetalna kombinacija nemasnog potpomognuta laganom i zdravom funchozom, koja ima sposobnost upijanja aroma susjednih komponenti pri zagrijavanju, što je neprocjenjivo kod prženja u woku.

Sastojci:

funchose - 200 g;
govedina - 150 g;
luk - 1 kom .;
mrkva - 1 kom .;
soja umak - 60 ml;
šećer - 10 g;
češnjak - 10 g;
ulje - 20 ml.

Priprema

Funchose kuhajte 5 minuta.
Pržite govedinu, luk i mrkvu 4 minute.
Dodajte rezance i preljev od češnjaka, umaka, šećera i ulja.
Kuhajte wok rezance s junetinom još 3 minute i maknite s vatre.

Wok rezanci s povrćem - recept

Wok rezanci s povrćem izvrsno su jelo za vegetarijance i alergičare. Za potonje će pravo otkriće biti rezanci mung graha, bez glutena koji izaziva alergije na hranu. Ovi rezanci, neutralnog okusa, brzo upijaju sokove i umake, vrlo su nježni i delikatni, pa ih često prati povrće.

Sastojci:

rezanci graha (mung) - 230 g;
stabljike celera - 2 kom .;
brokula - 120 g;
režanj češnjaka - 4 kom .;
mrkva - 2 kom .;
slatka paprika - 2 kom .;
čili - 1/2 kom.;
soja umak - 80 ml;
šećer - 15 g;
sok od limuna - 20 ml.

Priprema

Kuhajte rezance 5 minuta.
Brokulu pržite 4 minute.
Dodajte mrkvu, papriku, celer, čili i češnjak.
Nakon 3 minute prelijte preljevom od umaka, šećera i limunovog soka.
Dodajte rezance i kuhajte još 2 minute.

Wok rezanci sa škampima - recept

Wok rezanci sa škampima su win-win jelo. Uz slatkoću i nježnu teksturu, meso škampa može se kombinirati s bilo kojom vrstom rezanaca, začina i povrća, što pomaže u odabiru recepta za bilo koji proračun. U ovom slučaju idealan suputnik bit će jeftini rižini rezanci, koji se k tome najbolje slažu sa škampima.

Sastojci:

rižini rezanci - 300 g;
škampi - 220 g;
režanj češnjaka - 3 kom .;
đumbir - 1/4 kom.;
ulje - 40 ml;
soja umak - 100 ml.

Priprema

Kuhajte rezance 3 minute.
Na brzinu popržite đumbir i češnjak.
Dodajte škampe i pržite minutu.
Dodajte rezance i umak te maknite s vatre.

Wok rezanci s plodovima mora - recept

Wok rezanci s plodovima mora nevjerojatno su ukusno, ali tehnički teško jelo. Kuhanje rezanaca nije teško: udon se prethodno kuha i stavlja u wok na samom kraju, ali plodove mora pržiti ne više od 3 minute. Inače će postati gumenasti, neukusni, natopljeni uljem i izgubit će sjaj.

Sastojci:

lignje - 80 g;
hobotnica - 100 g;
shiitake - 50 g;
soja umak - 120 ml;
udon - 300 g;
ulje - 30 ml.

Priprema

Namočite gljive 40 minuta.
Lignje i hobotnicu očistite i narežite.
Skuhajte rezance.
Pržite lignje 1 minutu.
Dodajte gljive, nakon 2 minute dodajte hobotnice.
Kuhajte 2 minute, dodajte umak i rezance i poslužite.

Wok rezanci od jaja

Wok rezanci domaći su recept koji vam omogućuje pripremu omiljenog proizvoda iz djetinjstva na azijski način. Govorimo o rezancima s jajima. Njegova visoka nutritivna vrijednost i blagi okus omogućit će vam da ga kombinirate s bilo kojom komponentom ili se ograničite na opciju "economy", čineći ga jednostavno s ljutim umakom, kao temelj za daljnje eksperimente.

Sastojci:

rezanci od jaja - 450 g;
soja umak - 40 ml;
ocat - 10 ml;
šećer - 10 g;
čili - 1/2 kom.;
voda - 100 ml;
škrob - 15 g;
đumbir - 10 g.

Priprema

Kuhajte rezance s jajima 2 minute.
Pomiješajte vodu s umakom, šećerom, octom i škrobom.
Pržite đumbir i čili u woku 30 sekundi.
Ulijte umak, pričekajte da se zgusne i dodajte rezance s jajima.
Wok rezanci od jaja pirjaju se u umaku 2 minute i poslužuju.

Wok rezanci od heljde

Wok s heljdinim rezancima i piletinom primjer je zdravog i cjelovitog obroka. Heljdini rezanci (soba) su kultni proizvod. Ima neprocjenjivu zalihu vitamina, prekrasan orašasti okus, a jednako je dobar topao i hladan. Međutim, prženje se ne preporučuje. Rezanci se samo malo zagriju u umaku, nakon što prokuhaju dok ne omekšaju.

Sastojci:

soba - 150 g;
filet - 1 kom .;
slatka paprika - 1 kom .;
mrkva - 1 kom .;
luk - 1 kom .;
režanj češnjaka - 3 kom .;
voda - 40 ml;
soja umak - 60 ml;
med - 10 g.

Priprema

Kuhajte rezance 6 minuta.
Popržiti file, dodati povrće.
Pomiješajte umak, med i češnjak s vodom.
Dodati u wok zajedno s rezancima.
Nakon minute maknite s vatre.

Wok rezanci s teriyaki umakom - recept

Wok rezanci s teriyaki umakom japansko su jelo prekrasnog okusa i primamljivog sjaja. To je zahvaljujući slatkom umaku. Kada se prži, karamelizira sve komponente, zbog čega dobivaju ukusnu, sjajnu površinu. Umak je toliko savršen da je i sama tehnika kuhanja dobila naziv suglasan s njim.

Sastojci:

svinjetina - 650 g;
udon - 300 g;
mrkva - 1 kom .;
slatka paprika - 1 kom .;
đumbir - 10 g;
režanj češnjaka - 3 kom .;
teriyaki umak - 120 ml.

Priprema

Propirjajte češnjak i đumbir.
Nakon minute dodajte svinjetinu, a nakon 5 minuta povrće i teriyaki.
Kuhajte ih 3 minute.
Dodajte kuhane rezance, promiješajte i poslužite.

Wok rezanci s gljivama - recept

Kuhanje wok rezanaca kod kuće prilika je da jelo bude ukusno, zdravo i financijski povoljno. U tome će vam pomoći paket rižinih rezanaca i šaka šampinjona iz obližnjeg dućana koji se za 20 minuta vašeg vremena pretvore u uravnotežen i hranjiv obrok koji je ugodan za jelo i “topao i hladan”.

Sastojci:

rižini rezanci - 200 g;
šampinjoni - 100 g;
brokula - 6 kom .;
režanj češnjaka - 3 kom .;
soja umak - 65 ml;
ulje - 40 ml;
čili umak - 10 ml;
šećer - 10 g;
voda - 50 ml.

Priprema

U našem razumijevanju, rezanci su vrsta tjestenine. Ali tu su i rezanci od riže, heljde i jaja. Sada ćemo vam reći kako ukusno kuhati rezance s plodovima mora.

Heljdini rezanci s plodovima mora i povrćem

Sastojci:

rezanci od heljde - 200 g;
tikvice - 100 g;
patlidžani - 100 g;
svježi šampinjoni - 100 g;
zeleni grah - 50 g;
maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
soja umak - 20 ml;
peršin - 20 g;
sezam - 1,5 žlice. žlice;
kuhani smrznuti škampi - 400 g.

Priprema

Škampe stavite u kipuću vodu i nakon vrenja kuhajte 2 minute. I njih spustimo u kipuću vodu i kuhamo oko 5 minuta Šampinjone, tikvice i patlidžane narežemo na trakice. U tavi zagrijte maslinovo ulje, na njemu pržite povrće i mahune oko 7 minuta na laganoj vatri. Nakon toga dodajte kozice, sezam, nasjeckani peršin i rezance. Promiješajte i pržite oko 2 minute uz povremeno miješanje.

Recept za kineske morske rezance

Sastojci:

udon rezanci ili rižini rezanci - 1 paket;
umak za prženje plodova mora – 5 žlica. žlica;
škampi - 500 g;
jakobove kapice - 500 g.

Priprema

Rezance potopiti u kipuću vodu dok ne omekšaju, a zatim ih ocijediti u cjedilu. Odmrznite i očistite škampe. Zagrijte umak u tavi, čim počne kuhati dodajte škampe i jakobove kapice. Pržite 5 minuta uz miješanje. Zatim isključite vatru, dodajte rezance i promiješajte. Po ukusu možete dodati još malo soja umaka.

Recept za rezance s plodovima mora

Sastojci:

rezanci od jaja - 200 g;
rajčice - 2 kom .;
mješavina plodova mora - 600 g;
luk – 1 kom.;
sjeckani peršin - 1 žlica. žlica;
nasjeckani luk - 1 žlica. žlica;
zeleni luk (perje) - 2 kom .;
soja umak - 5 žlica. žlica;
majčina dušica - 4 stabljike;
mljeveni crni papar - po ukusu;
biljno ulje - 30 ml.

Priprema

Skuhajte rezance od jaja prema uputama. Plodove mora operemo i osušimo. Luk sitno nasjeckajte i pržite na biljnom ulju 2 minute, zatim dodajte rajčice narezane na kockice, promiješajte i pržite još 3 minute. Pripremljeno povrće prebacimo na tanjur, au istu tavu stavimo plodove mora i pržimo ih na jakoj vatri 2-3 minute. Plodovima mora dodajte povrće, nasjeckano začinsko bilje, soja umak i majčinu dušicu. Pokrijte posudu poklopcem i kuhajte 5-7 minuta na laganoj vatri. Zatim isključite vatru i ostavite da kuha još 5 minuta. Rezance od jaja stavite na posudu, napravite rupu u sredini i poslažite plodove mora i povrće.

Recept za rezance s plodovima mora

Sastojci:

kineski rezanci od jaja - 600 g;
škampi, dagnje - 300 g;
soja umak - 30 ml;
rižino vino - 1 žlica. žlica;
šeri - 1 žlica. žlica;
češnjak – 2 režnja;
izdanci bambusa - 300 g;
zeleni luk - 3 stabljike;
slatka paprika - 1 kom .;
ljuta paprika - 1 kom .;
biljno ulje - 30 ml;
korijen đumbira - 15 g.

Priprema

Odmrznite škampe i dagnje. Provucite češnjak kroz prešu. Pomiješajte sherry, rižino vino, soja umak i dobivenom smjesom prelijte plodove mora. Stavili smo ih u hladnjak na pola sata. Ljute i slatke papričice, luk i klice bambusa narežite na trakice, a korijen đumbira ogulite i naribajte na sitno ribež. Skuhajte kineske rezance od jaja. Pržite plodove mora u biljnom ulju. Zatim staviti na tanjur, au istoj tavi popržiti povrće, zatim dodati rezance, plodove mora i promiješati. Kineski rezanci s plodovima mora su spremni.

Recept za rižine rezance s plodovima mora

Sastojci:

rižini rezanci - 100 g;
smrznuti plodovi mora - 200 g;
peršin, soja umak, sezam - po ukusu;
češnjak – 2 režnja;
sol, papar - po ukusu;
biljno ulje za prženje.

Priprema

Rižine rezance potopite u vruću vodu 10 minuta, a zatim ih kuhajte u slanoj vodi dok ne omekšaju. Odmrznite plodove mora, operite ih i osušite. U tavu ulijte biljno ulje, zagrijte ga, dodajte nasjeckani češnjak i popržite. Nakon toga rasporedite plodove mora, posolite ih i popaprite po ukusu. Kuhajte 3 minute pa dodajte soja umak. Nakon još 3 minute dodajte sjemenke sezama. Promiješajte i dodajte rižine rezance. Sve još jednom pažljivo promiješajte. Jelo stavite na tanjure, pospite nasjeckanim peršinom i poslužite.

Plodovi mora su sami po sebi vrlo lagana, ali zdrava stvar. Mnoga se jela pripremaju s plodovima mora - to su salate, složenci, juhe, razni zalogaji, uključujući sushi i peciva. Uz morske plodove dobro ide i tjestenina, poput rezanaca. Rezanci s plodovima mora izvrsna su opcija za laganu, ali zadovoljavajuću večeru ili ručak.

Za pripremu rezanaca s plodovima mora potrebni su nam rezanci i plodovi mora - to su glavni i potrebni sastojci. I također malo povrća - luk i slatka paprika. Pa, pomoćni proizvodi su sol, soja umak, maslac, limun.

Smjesu plodova mora operemo i namočimo u soja umak. Zgodno je uzeti koktel od plodova mora, postoji nekoliko vrsta plodova mora, po malo od svake. Ili kupite 70-100 grama svake stavke (dagnje, lignje, hobotnice, škampi).

Povrće očistimo i operemo. Zatim rezati po želji - na tanke trakice ili male kockice. Rezance stavite u posoljenu kipuću vodu i kuhajte ih vrijeme naznačeno na pakiranju. Zatim ga stavite u cjedilo.

Zagrijte tavu, ulijte malo biljnog ulja i na laganoj vatri pirjajte luk i papriku. Povrće se mora miješati da ne zagori. Pržiti ukupno 3-4 minute.

Sada dodajte plodove mora u tavu. Promiješajte i pirjajte još 5 minuta.

Skuhane rezance dodajte u tavu i pažljivo promiješajte kuhačom da ne oštetite mekanu teksturu tjestenine. Sve zajedno pirjajte još 10 minuta.

Ukusni i hranjivi rezanci od plodova mora su spremni!

Stavite na tanjure, a prije posluživanja svaku porciju obavezno poškropite sokom od limuna. Lagana kiselost jelu će dodati originalnost, a osim toga, sok od limuna dobro se slaže s plodovima mora.

Dobar tek!