Što kuhati i brzo pojesti. Ručak ni iz čega. Priprema recepta "Meso u gnijezdima".

Petak, 4. listopada 2013. 12:22 + za citiranje knjige

Kulinarska zajednica Li.Ru -

Vaš voljeni se uskoro vraća s posla, a vi ne znate što biste mu originalno, ukusno i neobično skuhali? Nemojte žuriti s panikom: skrećemo vam pozornost na desetke mogućih odgovora na pitanje koje je za mnoge hitno: "što kuhati za večeru svom voljenom mužu". Razmazite svog hranitelja ukusnom večerom pripremljenom prema jednom od dolje navedenih recepata i voljet će vas još više. Dakle, što kuhati za večeru svojoj voljenoj osobi - pročitajte i zabilježite!

Jela za večeru za vašu voljenu osobu

Krompir na manastirski jelo je za posne dane. Mali trikovi - i naizgled obično jelo zasjat će novim okusom. Reći ću vam kako kuhati krumpir poput samostana!

Meso u loncima s kiselim vrhnjem je ukusno ukusno jelo. Potrebno je minimalno vrijeme za kuhanje, a svako meso ispada mekano i sočno.

Prema legendi, Aleksandar Sergejevič je jako volio ovo jelo, koje je kasnije nazvano po njemu - krumpir na Puškinov način. Pa, uhvatimo pravi val i pripremimo poetsko jelo! :)

Ćufte u mliječnom umaku odlično su jelo za cijelu obitelj! Ukusno, hranjivo i vrlo jednostavno jelo za pripremu. Brzo ćete ga skuhati i moći ćete nahraniti vojsku gladnih!

Tako sam ovu salatu odlučila krstiti na jednostavan način. Jelo je također vrlo jednostavno, tako da nema smisla izmišljati fensi naziv. Dakle, recept za izradu salate s kukuruzom, sirom, rajčicama!

Meso u loncima sa šampinjonima vrlo je ukusno jelo. Njegova posebna draž je što se priprema brzo i jednostavno i ne zahtijeva stalnu pažnju domaćice.

Celer ima specifičan okus koji se ne sviđa svima. Ali čak i najvatrenijim protivnicima ovog povrća trebao bi se svidjeti recept za salatu sa škampima i celerom - toliko je ukusna da joj je jednostavno nemoguće odoljeti!

Probao sam goveđi stroganoff s gljivama na zabavi i nisam prepoznao svoje omiljeno jelo iz djetinjstva. Gljive su mu dale aromu i izuzetan okus. Gljive su, međutim, bile bijele. Naučila sam kuhati, evo recepta!

Piletina umotana u slaninu je sočna, mekana i pikantna. Slanina daje svoj okus i čuva piletinu od isušivanja. Jelo se peče u pećnici oko sat vremena. Kao prilog piletini u slanini možete poslužiti povrće.

Krumpir u pećnici sa začinskim biljem vrlo je svestrano jelo i lako se priprema. Mogu nahraniti veliku grupu ljudi koji će sigurno ostati siti. Ide i kao prilog.

Salata "Olivier" s kobasicom

Olivier salata s kobasicama jedna je od najpopularnijih blagdanskih salata bez koje je teško zamisliti bilo koju gozbu. Za Novu godinu, rođendan, godišnjicu - uvijek ima mjesta za ovu salatu.

Pržena rebra u tavi nisu samo vrlo ukusna, već su i svestrana, jer se mogu poslužiti kao zalogaj uz pivo ili kao drugo jelo za ručak!

Pečena svinjska rebra su nevjerojatno ukusna. Mogu se poslužiti za radni ručak ili večeru, ali i za blagdane. Posebno ga vole muškarci (oni su naši lovci) :)

Kupus pirjan s rebrima je divno jelo koje nije nimalo teško pripremiti. Dajem vam recept za ovo jelo.

Pirjani krumpir s rebrima vrlo je ukusno i hranjivo jelo. Za njegovu pripremu neće trebati puno vremena, truda ili hrane.

Kada imate vrlo malo vremena za kuhanje, a želite skuhati nešto nekonvencionalno, pripremite lazanje po ovom receptu. Neobično, ukusno i što je najvažnije - brzo!

Boršč s govedinom najbolja je stvar izmišljena u slavenskoj kuhinji. Boršč vole svi - i odrasli i djeca. Recept za boršč s govedinom se u obiteljima prenosi s koljena na koljeno. Ja dijelim svoje!

Uralska juha od kupusa bitno se razlikuje od tradicionalne juhe od kupusa. Juha od kupusa na uralski način jedinstvena je po sastavu sastojaka, okusu, pa čak i boji. Dijelim recept.

Jela sam mekane pileće kotlete na dječjem rođendanu, gdje smo bile pozvane moja unuka i ja. Za djecu su kotleti bili mali, za odrasle ogromni. Svi su ih sa zadovoljstvom jeli i hvalili!

Palačinke od krumpira s mesom su tako ukusne! Izvrsno zimsko jelo, izdašno, visokokalorično, grije u svakom mrazu. Napraviti palačinke od krumpira s mesom nije teško - evo mog recepta!

Ćufte s krumpirom su domaće jelo. Jelo je originalno i nevjerojatno. Savjetujem da ga pripremite za djecu i muškarce. Nitko neće ostati ravnodušan.

Ćufte su omiljeno domaće jelo koje se može pripremati na razne načine. Mogu se pirjati, pržiti, peći, kuhati na pari. Predlažem ćufte u umaku od rajčice i vrhnja.

Heljda sa šampinjonima može biti izvrstan prilog mesu ili samostalno dijetalno jelo. U svakom slučaju, okus ovog jela vas neće ostaviti ravnodušnim!

Za ljubitelje patlidžana - novi zanimljivi recept. Svima će se svidjeti brodići od patlidžana s povrćem!

Recept za izradu mesnih okruglica na pari malo je kompliciraniji od običnih, ali takve će vam polpete donijeti neprocjenjive koristi. Idealno kada ste na dijeti, jer si meso ne možete priuštiti često, ali ove možete.

Pita od rajčice tradicionalno je južnjačko, odnosno mediteransko jelo. Idealno za užinu ili laganu večeru u toplu ljetnu večer. Pita jednostavno nestane pred našim očima.

Pire krumpir s kiselim vrhnjem još je jedan način uživanja u jednostavnom i pristupačnom povrću. Evo još jednog originalnog načina kuhanja krumpira. Ovo sam probala u školi kad su djeca kuhala svojim majkama!

Mahune sa slaninom - stari bakin recept, koji sam ja malo poboljšala dodavši balsamico ocat. Ovo je fina topla salata koja služi i kao lagana večera.

Danas ću vam reći o prilično neobičnom jelu koje jedva da ste ikada probali - riblji žele sa sokom od rajčice. Nemojte se bojati jer je stvarno ukusno.

Jednostavno prekrasno jelo koje je savršeno za obiteljsku večeru ili blagdanski ručak. Meso ispada vrlo mekano, a krumpir djeluje kao aromatičan prilog - jednostavno i ukusno.

Ovo jelo se može nazvati dva u jednom. Probao sam ga u sanatoriju, ali mi se toliko svidjelo da sada često radim krumpir s mljevenom piletinom kod kuće. Mislim da ćeš i ti biti zadovoljan.

Svi sastojci koje koristim u ovom jelu su mi najdraži. Govorim vam kako kuhati krumpir s gljivama i piletinom - jedno od mojih omiljenih jela koje kuham čak i za odmor.

Ovaj jednostavan recept za salatu od patlidžana i rajčice aktivno koristim tijekom sezone povrća - ukusan je, lagan za želudac i jednostavan za pripremu. Idealno za roštilj i ostalo meso;)

Ovo mi je jedna od omiljenih opcija za pravljenje svježeg sira. Ispada da je jedinstvena stvar - ukusna je s povrćem, mesom, pa čak i samo s kruhom. Mislim da će mnogi od vas također uživati ​​u ovom jednostavnom receptu!

Juha od svježih šampinjona je lagana juha. Lagan u svakom pogledu - jednostavan za pripremu, jednostavan za jelo i nimalo ne šteti vašoj figuri. Što bi moglo biti bolje u proljeće?

Sve genijalno je jednostavno, ali u našem slučaju je ukusno. Pokušajte kuhati pržene šampinjone s lukom - jednostavno i iznenađujuće ukusno jelo.

Skuša je riba koju je pravi užitak kuhati. Mikrovalna pećnica pomoći će vam da napravite brzu i ukusnu večeru od ove ribe.

Ako se odlučite na post ili samo želite laganu hranu s malo masnoće, obratite pažnju na ovaj jednostavan recept za posne kotlete od kupusa. Ukusno i zdravo!

Jako volim meso, ne mogu bez njega, pa se trudim da ga spremam često i na različite načine. Danas sam odlučio skuhati mesne okruglice - jelo je što jednostavnije, brže, ali ukusnije. Hoćemo li probati?

Miris češnjaka i delikatan okus piletine oduševit će one koji se odluče za pripremu ovog jela. Govorim vam kako kuhati piletinu s češnjakom - nadam se da vam se sviđa recept!

U laganom štednjaku guska nije žilava, dobro pirjana i ukusna. Kuhanje guske u laganom štednjaku je zadovoljstvo. Pripremio sam hranu, stavio u sporo kuhalo, postavio željeni način rada i to je to!

Pureće meso smatra se dijetalnim, a puretina s grahom također se može svrstati u dijetalna jela. Kuhanje puretine s povrćem i način pirjanja. Meso ispadne sočno, ukusno, a jelo zasitno.

Nudim vam klasični recept za pilav s grožđicama - ovo tradicionalno jelo uzbekistanske kuhinje ima tako zadivljujući okus i miris da će vam se sigurno svidjeti!

Predstavljam vam pilav s plodovima mora koji je izvanrednog okusa i nevjerojatno jednostavan za pripremu u sporom kuhalu. Ovo je mirisno, ukusno i niskokalorično jelo.

Bez obzira što tko kaže, najbolji i najispravniji pilav je napravljen od janjetine, pa se danas okrećemo uzbekistanskoj kuhinji i pripremamo ovo jelo u najboljim tradicijama.

Cordon Bleu je pohana šnicla (obično od teletine) punjena sirom i šunkom. Pripremit ćemo pileći džepić - sočan, mekan i nevjerojatno ukusan. Jednostavno i brzo!

Mesne okruglice u Švedskoj nisu samo nacionalno jelo, već popularna poslastica. Svaka švedska domaćica ima svoj prepoznatljivi recept za švedske mesne okruglice. Reći ću vam kako kuhati!

Ćufte s kupusom u pećnici ispadaju vrlo sočne i aromatične. U svojoj kuhinji pozdravljam sva jela koja sadrže puno povrća, a posebno ona pečena u pećnici. Izvrsno jelo za djecu.

Cvjetača sa sirom u pećnici vrlo je zdravo jelo koje se jednostavno priprema. Cvjetača je u trgovinama dostupna tijekom cijele godine, sirova i smrznuta pa je jelo cjenovno pristupačno.

Ako želite neke dobrote na dijeti ili u korizmi, predlažem da naučite kako napraviti mesne okruglice od heljde - nježan i sočan dodatak svakom prilogu bez dodatnih financijskih troškova ili dugog kuhanja! Hoćemo li probati?

Riblje mesne okruglice kuhane na pari dijetetsko su jelo. Koristila sam ovaj recept za riblje okruglice za svoju djecu. Ali ispadnu toliko ukusni da ih i sada kuham i svi ih sa zadovoljstvom jedu.

Svatko od nas je barem jednom jeo palačinke od krumpira. Vruće, ukusno i s vrhnjem! Mmmm... A ako imate i mljevenog mesa, onda je skroz prekrasan. Kako kuhati palačinke od krumpira s mljevenim mesom? Nastavi čitati.

Vjerojatno su šampinjoni u kiselom vrhnju najjednostavnije jelo na svijetu. Ali ne! Dodajte twist i dobit ćete potpuno novi zanimljiv okus. Pročitajte recept s pomakom;)

Krumpir na savojski način je vrlo ukusan, mekane teksture, nježan. Može se poslužiti kao prilog ili kao samostalno jelo. Govorim vam kako kuhati krumpir na savojski način!

Recept za pripremu voćnog pilava dobro će vam doći u korizmi. Jelo se ispostavlja pikantnim, ali ne i slatkim. Svidjet će se vegetarijancima.

Ovo je nevjerojatno ukusno sočno varivo s bundevom i mesom za koje sam sigurna da će biti hit na vašem stolu. Kuhano u loncu dobiva blag okus i miris prave domaće kuhinje.

Irina Kamšilina

Kuhanje za nekoga puno je ugodnije nego kuhanje za sebe))

Ista vam hrana iz dana u dan brzo dosadi i želite probati nešto novo i originalno, ali često nemate dovoljno vremena, strpljenja i energije za pripremu složenih kulinarskih proizvoda. Za takve slučajeve uvijek pri ruci trebate imati jednostavne recepte za hranjiva i ukusna jela. U ovom izboru pronaći ćete mnoge zdrave opcije za pripremu ukusne hrane, temeljene na jednostavnim sastojcima.

Što možete kuhati za ručak ili večeru brzo i ukusno?

Domaćice često imaju ograničeno vrijeme za pripremu ručka ili večere, a žele svoju obitelj svaki dan razmaziti novim delicijama. Postoji mnogo recepata koji vam omogućuju brzu pripremu jela, no oni moraju biti prilagođeni sezonskim karakteristikama pojedinih namirnica i ukusnim preferencijama vaše obitelji. Dakle, zimi će to biti jela od mesa, proizvodi od brašna i hrana od smrznutog povrća, ljeti - lagane salate sa svježim voćem, variva od povrća, roštilj. Ukusna romantična večera za vašeg supruga ili ručak za vaše dijete pripremljeni su od njihovih omiljenih proizvoda.

Jednostavni i ukusni obiteljski recepti s fotografijama

Mislite li da je juha za svaki dan boršč koji se podgrijava pet dana u tjednu, salate su “Olivier” ili “proljetne” od povrća, a za večeru kaša ili pire krumpir? Ne uvijek. Mnogo originalnih salata može se pripremiti za nekoliko minuta, puno recepata za prva jela neće vas prisiliti da beskrajno stojite za štednjakom. Iskoristite izbor jednostavnih opcija za pripremu ukusnih jela.

Od mesa

Kod nas su mesna jela vrlo popularna i voljena, ukusna, hranjiva i aromatična. Čak i blagi miris svježe pečenog ili pečenog mesa odmah stvara apetit. Na jelovnike za ručak često stavljam jela od svinjetine ili piletine. Ove vrste mesa su najjeftinije, pristupačne i brzo se pripremaju. U nastavku saznajte par recepata korak po korak za pečenu piletinu i svinjski balyk.

Mirisna piletina s krumpirom u pećnici

Za ukusnu večeru za 4 osobe potrebno vam je:

• piletina - 2-2,5 kg;
• biljno ulje - na oko;
• krumpir - 1 kg;
• sol, papar - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Opran trup piletine dobro natrljajte po sredini i izvana solju, paprom i biljnim uljem.
2. Krumpir oguliti, oprati i narezati na male ploške, posoliti i lagano poprskati suncokretovim uljem.
3. Cijelu posudu stavite u lim za pečenje i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 220 stupnjeva. Pečemo sat i pol, ponekad malo duže.
4. Povremeno je potrebno promiješati krumpir i preliti piletinu ispuštenom masnoćom.
5. Nakon isteka vremena izvadite lim s pripremljenim jelom, ukrasite začinskim biljem i poslužite vruće.

Saznajte i druge recepte.

Domaća kuhana svinjetina sa češnjakom

Za pripremu vam je potrebno:

• svinjska pulpa - 1 kg;
• mrkva – 1 kom .;
• češnjak - 8-10 češnja;
• brašno - za pohanje;
• kamena sol - 1 žličica;
• šećer - 1 žličica;
• papar - na oko;
• biljno ulje - za prženje.

Način kuhanja:

1. Odaberemo veliki, cijeli komad svinjskog mesa bez masnoće i slojeva.
2. Oštrim tankim nožem ili iglom za pletenje probušimo tanku rupicu duž cijelog komada mesa koju napunimo oguljenim režnjevima češnjaka i kolutovima mrkve.
3. Nadjeveni balyk izvana natrljajte češnjakom, soli, paprom i šećerom iscijeđenim kroz prešu.
4. Da biste sačuvali sok od mesa, balyk uvaljajte u brašno i pržite nekoliko minuta u zagrijanoj tavi s suncokretovim uljem.
5. Zatim posudu prebacimo u lim za pečenje, po želji možete pored nje staviti bilo koje povrće.
6. Mesno jelo pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.

Od ribe

Da biste bili mladi i zdravi, morate jednom u pet dana jesti hranu koja sadrži puno masnih kiselina. Čak i ako nikada niste radili takvu ribu, pokušajte svojoj obitelji skuhati nježno meso štuke (ili oslića) u rajčici. Brzo predjelo - paprike punjene tunjevinom - bit će neočekivano ukusno iznenađenje za goste koji iznenada navrate u vaš dom.

Riba u umaku od rajčice

Sastojci:

• riba (štuka, oslić) - 1,5 kg;
• mrkva – 1 kom .;
• sok od rajčice - 1,5 šalice;
• začini za ribu - po ukusu;
• paprika - 1 kom .;
• luk – 2 kom .;
• brašno - 1 žlica. žlica;
• lovorov list - 2-3 lista;
• piment crni papar - 5-6 graška;
• Suncokretovo ulje - za prženje.

Način kuhanja:

1. Ribu očistimo, odrežemo glavu, rep i peraje. Ono što smo odrezali stavimo u posebnu tepsiju, ulijemo 1,5 šalicu vode, dodamo lovorov list i papar te posolimo. Kuhajte kao temeljac 20 minuta.
2. Preostali trup ribe podijelite na komade, pospite začinima, soli i paprom. Ostavite da odstoji pola sata.
3. Pripremite umak od rajčice za riblje jelo. Mrkvu sitno naribati. Luk i papriku nasjeckajte nožem.
4. U tavi na zagrijanom biljnom ulju pirjajte povrće. Kad je gotovo dodajte brašno, sok od rajčice i sol.
5. U drugoj tavi ispecite ribu.
6. Zatim na dno lonca u prvi sloj stavite kolutiće luka i lovor, u drugi red popečenu ribu, a u treći sloj umak od rajčice. Napunite sve prethodno pripremljenom juhom. Zakuhajte, kuhajte jelo 20-30 minuta, smanjujući vatru.

Paprike punjene tunjevinom

Za pripremu vam je potrebno:

• konzervirana paprika - 10-12 kom.;
• tuna (konzervirana) - 300 g;
• luk - 1 kom .;
• jaje - 3 kom .;
• maslinovo ulje;
• majoneza -2-3 žlice. žlice;
• sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Kuhana jaja ogulimo i narežemo na kvadrate. Otvorite staklenku ribe i ocijedite ulje.
2. Luk sitno nasjeckajte na kockice.
3. Luk, jaja, tunjevinu dobro izmiješajte, dodajte majonezu i sol.
4. Pripremljenom smjesom napunite paprike i stavite na tanjur.

S gljivama

Gljive imaju posebnu aromu i izvrstan okus, pa se jela od njih pripremaju samo za praznike. Oni ne samo da imaju vrijedan okus, već i donose velike koristi tijelu. Gljive sadrže bjelančevine, vitamine B skupine i ugljikohidrate, pa se jela od gljiva preporuča jesti ne samo blagdanima, već i radnim danima. U nastavku ćete pronaći nekoliko sjajnih recepata.

Punjeni šampinjoni

Sastojci:

• gljive - 30 kom.;
• luk – 2 kom .;
• suncokretovo ulje - 3 žlice. žlice;
• tvrdi sir (rendani) - 100 g;
• zelje, papar, sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Mladim i svježim šampinjonima odvojite peteljke od klobuka. Operite u vodi.
2. Nožem sitno nasjeckajte noge gljiva i luk, pomiješajte, pržite u biljnom ulju 5-7 minuta. Sol.
3. U ohlađeni fil dodati rendani sir, promešati i puniti klobuke šampinjona.
4. Punjene šampinjone stavite u lim za pečenje koji ste prethodno namazali slanim maslacem.
5. Pecite jelo u pećnici, prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva, 25-30 minuta.

Pirjane gljive sa kupusom

Sastojci:

• bijeli kupus - 1 kg;
• gljive - 300-400 g;
• biljno ulje - za pirjanje;
• luk – 1 kom.;
• papar, sol - na oko.

Način kuhanja:

1. Svježi, sočni kupus sitno nasjeckajte i pirjajte u loncu 15-20 minuta.
2. Šampinjone operite, narežite na ploške, a luk sitno nasjeckajte.
3. U tavu uliti ulje, dodati luk, dinstati na laganoj vatri.
4. Nakon 2-3 minute dodajte gljive, pržite do pola kuhane, dodajte ih u kupus. Cijelo jelo kuhajte još 5 minuta.

Na strani

Ništa ne naglašava okus glavnog jela bolje od priloga. Poslužuje se uz meso, ribu, a ponekad se jede i samo tako. Kao prilog često se priprema krumpir, povrće i žitarice. Da bi takva jela bila lijepa, ukusna i neobična, eksperimentirajte, dodajte začinsko bilje, začine, sušeno voće i orašaste plodove. Pripremite prilog od povrća prema dolje navedenim receptima.

Tikvice sa sirom i rajčicama u pećnici

Sastojci:

• tvrdi sir - 150 g;
• mlade tikvice – 2 kom.;
• maslinovo ulje - 40 g;
• rajčice - 2 kom .;
• češnjak -2-3 režnja;
• sušeni bosiljak - 1 žličica;
• papar, sol - na oko;
• zelje - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Povrće operite, osušite, narežite na tanke kolutove.
2. Sir naribajte na krupnije ribež.
3. Pomiješajte maslinovo ulje sa soli, paprom, protisnutim češnjakom, nasjeckanim začinskim biljem, bosiljkom.
4. Na lim za pečenje naizmjence stavljajte kolutove tikvica, rajčice i sira. Prelijte preljev od maslinovog ulja po vrhu jela.
5. Pecite 35-40 minuta. na temperaturi od 175-180 stupnjeva.

Grah s gljivama

Sastojci:

• zeleni grah -150 g;
• luk – 1 kom.;
• gljive - 100 g;
• biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
• češnjak - 1-2 režnja;
• soja umak - 20 g;
• sjemenke sezama - 1 žličica;
• sol i papar - na oko.

Način kuhanja:

1. Očišćeni luk i oprane gljive narežite na sitne ploške. Pržite ih na vrućem ulju nekoliko minuta.
2. Mahune oprati, odstraniti suhe krajeve, dodati luku i gljivama. Cijelo jelo pržite još 3-5 minuta.

Salate

Nijedan događaj nije potpun bez ukusnih salata. Takva se jela pripremaju od različitih komponenti: povrća, mesa, voća, plodova mora. Salata može biti slatka, gorka, kisela, slana. Nutricionisti savjetuju jesti ovo jelo svaki dan, jer sadrži najviše vitamina i mineralnih soli. Pogledajte nekoliko jednostavnih recepata za salate za svakodnevnu upotrebu.

Kupus salata s jabukama

Sastojci:

• bijeli kupus - 300 g;
• celer - 100 g;
• sok od limuna - 1 žlica. žlica;
• mrkva - 1 kom .;
• jabuka - 1 kom .;
• biljno ulje - na oko.

Način kuhanja:

1. Kupus sitno nasjeckati, posoliti i trljati rukama.
2. Oguljenu jabuku narežite na kockice, izvadite jezgru.
3. Celer i mrkvu ogulite i nasjeckajte na sitno ribež.
4. Ulijte sve sastojke jela u zdjelu, pomiješajte, začinite sokom od limuna i biljnim uljem.

Salata od rakova s ​​narančama

Sastojci:

• naranča - 1 kom .;
• kineski kupus - 200 g;
• češnjak - 3 režnja;
• konzervirani kukuruz - 1 limenka;
• jaja – 2 kom .;
• štapići od rakova - 200 g;
• zelje, majoneza, sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Jaja za jelo skuhajte, očistite od ljuske i narežite na kockice.
2. Kupus sitno nasjeckajte i stavite u zdjelu za salatu.
3. Ogulite naranču, podijelite na kriške, uklonite film, narežite na komade.
4. Češnjak i začinsko bilje sitno nasjeckajte nožem.
5. Police od rakova izrežite na kocke.
6. Pomiješajte sve sastojke jela u zdjelu za salatu, promiješajte, začinite majonezom.

Slatkiši za čaj

Desert nije glavno jelo, ali je važan kao završni dio obroka. Slatkiši posluženi na kraju obroka daju osjećaj potpune sitosti i malog slavlja. Lijepo je i jednostavno pojesti ukusan desert uz čaj ili neko drugo piće. Ne uskratite sebi i svojoj obitelji slatka jela. Nema potrebe izmišljati radno intenzivne ili pečene proizvode. Pokušajte napraviti nekoliko alternativnih recepata za jednostavan desert za svaki dan.

Kolačići od skute

Sastojci:

• maslac - 100 g;
• jaje – 1 kom .;
• šećer - 2-3 žlice. žlice;
• svježi sir niske masnoće - 150 g;
• ocat 9% - 1 žličica;
• brašno - 3 žlice. žlice;
• soda - na vrhu noža;
• sol - prstohvat.

Način kuhanja:

1. U zdjelu stavite maslac (omekšali), svježi sir, šećer, jaje, sol. Samljeti blenderom dok ne nastane tekuća masa.
2. Sodu ugasimo octom, stavimo u masu od skute, dodamo brašno, sve promiješamo.
3. Dobije se mekano tijesto koje je potrebno razvaljati u pogačice do centimetar debljine.
4. Kalupom istiskivati ​​kekse i stavljati ih u podmazan pleh, daleko jedan od drugog.
5. Slatko jelo stavite u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva i pecite 35 minuta.

Torta "Kuća" od kolačića i skute

Sastojci:

• maslac - 200 g;
• masa skute - 400 g;
• Kolačići "pečeno mlijeko" - 400 g (2 pakiranja);
• granulirani šećer - 6 žlica. žlica;
• kakao - 2 žličice.

Način kuhanja:

1. Malo otopljeni maslac podijelite na dvije polovice. Jedan dio umutiti sa šećerom, drugi sa kakaom i šećerom.
2. Dobiveni čokoladni maslac stavite u hladnjak. U ostatak maslaca dodajte masu od skute. Sve temeljito trljamo.
3. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje, obod premažite čokoladnom smjesom i na njega poslažite kekse u tri reda.
4. Prekrijte srednji red kolačića

Pritisnite Razred

Reci VK

Sama večera je obrok na kojem se okuplja cijela velika obitelj. Ujutro se nitko ne može spremiti, jer svatko ima svoje osobne poslove: jedni moraju trčati u vrtić, drugi u školu, a treći čak i na posao. Također moramo odvojeno ručati, ne računajući vikende. No, navečer se za stolom tijekom večere okuplja cijela obitelj i, naravno, svi cijene ovo vrijeme do posljednjeg trenutka, jer mogu mirno komunicirati u opuštenoj atmosferi i bez žurbe.

Ispada jako ružno kada u tom trenutku supruga na duže vrijeme nestane kraj štednjaka kako bi pripremila očaravajuću večeru i zadovoljila cijelu svoju obitelj. Zato, čak i bez obzira na prihode obitelji, morate imati nekoliko recepata na zalihi koje možete pripremiti u najkraćem mogućem roku.

U tu svrhu kreiran je izbor najrazličitijih jela koja će zadovoljiti svaki budžet i svidjeti se svim članovima obitelji. Odnosno, možete pripremiti pravo remek-djelo od najjednostavnijih proizvoda koje gotovo uvijek imate pri ruci. Dakle, večerajte s nama i shvatit ćete koliko je to korisno - doslovno i figurativno! Špageti sa sirom i jajima

Mesni lonac s krumpirom u pećnici

Ovo jelo je vrlo jednostavno za pripremu, a opet jako ukusno. Što se tiče sastojaka, sa sigurnošću možemo reći da ih svaka dobra domaćica ima u kuhinji.

Glavne komponente jela:

• mljeveno meso (po mogućnosti svinjetina i govedina) - 350 g;
• sirovo kokošje jaje - 2 kom .;
• krumpir (preporučljivo je odabrati srednje veličine) - 4 kom.;
• crvena rajčica - 2 kom .;
• luk (mali) - 2 kom .;
• tvrdi sir - 200 g;
• majoneza ili kiselo vrhnje s visokim udjelom masti - ​​150 g;
• začini - po ukusu;
• rafinirano biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Ako imate pri ruci kobasice ili kobasice, ali u hladnjaku nema mljevenog mesa, lako ga možete zamijeniti ovim komponentama. Također će ispasti vrlo ukusno.

Priprema korak po korak:

1. U pripremljeno mljeveno meso potrebno je dodati sirova kokošja jaja i začine te sve dobro izmiješati.
   
2. Krompir ogulite i narežite, ne na trakice nego na krugove. Dno kalupa je prethodno podmazano suncokretovim uljem, a krumpir treba pažljivo staviti na pripremljenu površinu i posuti s malo soli.
   
3. Kako bi krumpir ispao dobro pečen i ukusan, potrebno ga je gornji sloj preliti umakom koji ste sami pripremili. Da biste pripremili umak, ne morate uložiti puno truda, samo trebate uzeti 4 žlice majoneze ili kiselog vrhnja. žlice i dodajte 3 žlice. žlice kuhane vode. Dodajte svoje omiljene začine u ovu konzistenciju po ukusu.
   
4. Luk također ogulite i narežite na kolutiće, pa rasporedite po površini krumpira prelivenog umakom.
   
5. Sljedeći sloj u našem remek-djelu je mljeveno meso (ili kobasice, na primjer).
   
6. Svježe rajčice položene su izravno na sloj mljevenog mesa.
   
7. Nacrtajte mrežicu majoneze.
   
8. Na sve to naribajte tvrdi sir na sitno rende, te stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva, najmanje 30-35 minuta.
   

I nakon pola sata izvrsno jelo je spremno. Dobar tek!

Svinjski šašlik u pećnici u rukavu

Samo sjajan recept za šiškin kebab koji možete kuhati bez izlaska vani, samo koristeći svoju pećnicu. Ovako pripremljeno meso jednostavno je nemoguće razlikovati od onoga što je pečeno na roštilju. Jako ukusno i jednostavno! Svakako ga trebate probati.

Proizvodi potrebni za kuhanje:

• svinjetina (po mogućnosti pulpa);
• žarulja luk;
• stolni ocat 9%;
• granulirani šećer;
• sok od limuna (može se zamijeniti limunskom kiselinom);
• začinima.

Glavne tajne pripreme ovog sočnog i aromatičnog mesa su u tome što ga morate kuhati u rukavu, te obavezno staviti na sloj luka, kako bi ćevap dobio svjetliji i bogatiji okus.

priprema:

Krompir u pećnici na francuski - recept korak po korak

Francuski krumpir je jelo koje se priprema samo u pećnici, a glavni sastojci su mu luk i meso. Recept je vrlo jednostavan za pripremu, au isto vrijeme gotovo remek-djelo ima jednostavno izvrstan okus. Također izgleda vrlo ukusno, tako da ovo jelo možete koristiti ne samo za obiteljsku večeru, već i za blagdanski stol.

Potrebni sastojci za pripremu (na 2 porcije):

Priprema korak po korak:

1. Morate započeti s pranjem mesa, sušenjem i rezanjem na komade koji će imati malu debljinu;
   
2. Pripremljeno meso istucite kuhinjskim čekićem;
   
3. Krompir je potrebno oguliti i temeljito oprati. U ovoj fazi kuhanja uključujete pećnicu da se zagrije;
   
4. Luk ogulite i operite, kao i krompir, pa narežite na tanke kolutove;
   
5. Oprani krumpir narežite na tanke ploške;
   
6. Uzmite lim za pečenje ili tavu bez drške i namažite je uljem. Na to poslagati polovicu postojećeg krumpira i malo posoliti;
   
7. Sljedeći sloj je tučeno meso koje se slaže tako da prethodni sloj bude potpuno prekriven. Dodajte začine;
   
8. Stavite luk na vrh mesa;
   
9. I na vrhu luka - preostali krumpir;
   
10. Posolite, dodajte začine i dobro namažite majonezom;
    
11. Stavite kalupe sa sadržajem u pećnicu i pecite na 180 stupnjeva 40 minuta;
    
12. U ovom trenutku, dok se sve priprema, naribajte tvrdi sir na sitno ribež;
    
13. 10-ak minuta prije nego što je jelo gotovo, izvadite lim za pečenje iz pećnice i pospite ga naribanim sirom. Stavite posudu u pećnicu oko 10-15 minuta;
    
14. Nakon što prođe predviđeno vrijeme, krumpir je spreman i može se poslužiti. Dobar tek!

Špageti sa sirom i jajima

Što možete kuhati brzo i ukusno? Da, ovo je vrlo jednostavno jelo - špageti sa sirom i jajima. Čak i ako gosti iznenada stignu, neće ih biti sram poslužiti takvo jelo.

Sastojci za 4 porcije:

Priprema korak po korak:

1. Stavite na štednjak i u loncu zakuhajte oko 2,5 litre vode;
2. Dok se odvija proces vrenja, morate naribati sir, ali to treba učiniti samo na grubo ribež;
   
3. Ogulite, isperite i nasjeckajte postojeći luk;
   
4. Zelje dobro oprati i sitno nasjeckati;
   
5. Kad su svi sastojci spremni i voda prokuha, dodajte sol i jednu veliku žlicu biljnog ulja. Stavite tjesteninu u tavu;
   
6. Neprestano miješajući vodu (ali s tjesteninom) ponovno zakuhajte. Kuhajte 10 minuta na laganoj vatri;
   
7. Dobro zagrijte tavu i na nju stavite maslac;
   
8. Na zagrijano ulje stavite kuhani nasjeckani luk i pržite ga na srednjoj vatri 3 minute;
   
9. Istucite postojeća jaja u posebnu posudu, dodajte papar i sol;
   
10. Jaja dobro umutiti pjenjačom i u ovu smjesu dodati otprilike pola naribanog sira. Dobro promiješajte;
    
11. Kad su špageti kuhani, stavite ih u cjedilo i ostavite neko vrijeme da se ocijede;
    
12. U tavu u kojoj se nalazi prženi luk staviti tjesteninu, dobro promiješati i sve zajedno pržiti nekoliko minuta;
    
13. Zatim u tjesteninu dodajte jaja i sir, ponovno promiješajte i pržite oko 2 minute;
    
14. Gotovo jelo stavite na tanjur i pospite naribanim sirom;
    
15. Špageti su gotovi i mogu se poslužiti, a za veću ljepotu i dodatni okus jelo možete posuti nasjeckanim začinskim biljem.

Azu na tatarski s kiselim krastavcima

Koja su najpopularnija jela koja bake vole kuhati za svoje voljene unuke? Naravno, ovo je nešto vrlo ukusno. Što tatarske bake radije kuhaju, čak i ako je vani jak mraz? Ovo je osnova tatarskog.

Proizvodi potrebni za kuhanje:

Priprema korak po korak:

1. Ogulite postojeći luk i nasjeckajte ga na pola prstena;
   
2. Lagano slane krastavce treba oguliti i izrezati na duguljaste trake;
   
3. Za ovaj recept koristila sam junetinu. Meso narežite na komade (ne premale), uglavnom se meso za ovo jelo reže otprilike 4-5 cm debljine;
   
4. Unaprijed pripremljeni kotlić dobro zagrijte na vatri i dodajte ulje u kojem se prži govedina. Morate pržiti na jakoj vatri dok se ne pojavi zlatna korica, ali morate paziti da meso ne pusti sok;
   
5. Stavite komade mesa na unaprijed pripremljeni čisti tanjur i ostavite neko vrijeme;
   
6. Dodajte malu količinu ulja u kotao i nastavite s prženjem luka;
   
7. Nakon što luk počne dobivati ​​zlatnu boju, stavite meso u kotao, posolite i pospite začinima. Dobro promiješati;
   
8. Umiješajte rajčicu ili pastu od rajčice. Ponovno promiješajte, ali tijekom kuhanja nikako nemojte poklopiti da višak vode prokuha;
   
   
9. Dodati mesnu juhu, dobro promiješati i sada poklopiti i ostaviti da lagano kuha, prije toga smanjiti vatru. To će trajati otprilike 45-60 minuta;
   
10. Dok se meso dinsta, u manji lonac stavite nasjeckane krastavce i pirjajte ih u mesnoj juhi;
    
11. Ogulite i narežite krumpire na komadiće te ih pržite na maslacu dok ne omekšaju;
    
12. Nakon sat vremena morate provjeriti spremnost mesa;
    
13. U trenutku kada je govedina spremna, stavite krumpir i lagano slane krastavce u kotao. Dobro promiješajte, pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha oko 15 minuta na laganoj vatri;
    
14. U međuvremenu možete nasjeckati zelje;
    
15. Kad je temeljac gotov, prilikom posluživanja pospite začinskim biljem, a za svjetliji okus možete dodati češnjak. Dobar tek!

Lavash s piletinom i povrćem

Lavash je jednostavno čudo kulinarske umjetnosti. Upravo s ovim proizvodom od brašna možete napraviti puno ukusnih stvari, a što je najvažnije, ne gubite puno vremena. Zato se pita kruh kuhan s povrćem i piletinom preporučuje za pripremu brze obiteljske večere.

Sastojci (za 2 porcije):

priprema:

1. Pileći file ili šunku (ovisno o tome što se točno koristi za kuhanje) potrebno je prokuhati. Temeljito ohladite, odvojite od kosti i izrežite na male komadiće;
   
2. Kupus narežite na tanke trakice;
   
3. Pripremite mrkvu na korejski način ili koristite gotovu;
   
4. Stavite pita kruh na čistu radnu površinu, premažite majonezom i kečapom;
   
5. Nasjeckanu piletinu ravnomjerno rasporedite po površini pita kruha i pospite začinima i solju. Na meso stavite kupus i dodajte malo majoneze;
   
6. Sljedeći sloj je korejska mrkva;
   
7. Kada su svi sastojci na pita kruhu, treba ga smotati u obliku omotnice ili role;
   
   
8. Zamotanu pita kruh premažite maslacem i pecite u mikrovalnoj pećnici 2 minute. Ako nema mikrovalne pećnice, možete ga jednostavno pržiti u tavi dok ne porumeni;
   
9. Jelo je spremno! Najbolje poslužiti toplo. Dobar tek!
   

Stroganov od pilećih prsa s vrhnjem

Mnogi ljudi već dugo vole recept za goveđi stroganoff, ali uz korištenje pilećeg mesa. Ovo jelo se priprema vrlo brzo, a rezultat je jednostavno nevjerojatno ukusan, koji će se svidjeti svima.

Proizvodi:

priprema:

1. Pileća prsa ili file treba dobro isprati pod mlazom vode i ostaviti da se ocijedi višak vode;
   
2. Pileće meso narežite na tanke trakice;
   
3. U prethodno zagrijanu tavu ulijte suncokretovo ulje i nakon što se zagrije dodajte meso;
   
4. Posolite, začinite i pržite na laganoj vatri uz stalno miješanje 5-10 minuta;
   
5. Ogulite i temeljito operite luk, narežite na pola prstena;
   
6. Nakon 10 minuta prženja mesa, dodajte luk u tavu i pržite ga dok se ne pojavi zlatna korica (oko 5 minuta);
   
7. Dodajte brašno i dobro promiješajte;
   
8. Ulijte vrhnje;
   
9. Pomiješajte sok od rajčice sa senfom;
   
10. Sadržaju u tavi dodajte sok od rajčice i senf;
    
11. Kuhajte cijeli sadržaj na laganoj vatri 15 minuta ispod poklopca;
    
12. Nakon određenog vremena, jelo je spremno i može se poslužiti s apsolutno bilo kojim prilogom.
    

Dobar tek!

Palačinke od krumpira - korak po korak recept s fotografijama

Palačinke od krumpira su jelo koje se može pripremiti u kratkom roku, a vrlo je ukusno, odnosno svidjet će se cijeloj obitelji.

Sastojci:

• krumpir srednje veličine - 5 komada;
• kiselo vrhnje 25% - 2 žlice. žlice;
• kokošja jaja - 2 komada;
• Brašno 1. razreda - 2 žlice. žlice;
• maslac – 2 žlice. žlice;
• sol - po ukusu.

Priprema korak po korak:

Ćufte s rižom u pećnici s umakom (Ježevi)

Jednostavan recept za vrlo ukusne i zadovoljne mesne okruglice koje svaka domaćica može napraviti.

Komponente:

priprema:

1. Rižu treba prethodno dobro oprati;
   
2. Ulijte samo hladnu vodu, stavite na vatru i prokuhajte. Nakon vrenja, kuhajte 20 minuta;
   
3. Sadržaj s rižom izlijte u sito, ali ne ispirite. Pričekajte dok se potpuno ne ohladi;
   
4. U ovom trenutku, trebali biste uključiti pećnicu da se zagrije. Ogulite luk, isperite pod tekućom vodom i sitno nasjeckajte;
   
5. U posebnu zdjelu stavite mljeveno meso i nasjeckani luk. Sav sadržaj posolite, popaprite i dobro promiješajte;
   
6. Ohlađenu rižu pomiješajte s mljevenim mesom i dodajte pola raspoložive paste od rajčice ili soka od rajčice. Ponovno dobro promiješajte;
   
7. Oblik u kojem će se pripremiti jelo mora biti namazan kiselim vrhnjem;
   
8. Od mljevenog mesa napravite male kuglice i stavite ih u kalup na maloj udaljenosti jedna od druge;
   
9. Za pripremu umaka trebamo pomiješati kiselo vrhnje, sok od rajčice, začine i pola čaše vode;
   
10. Uz pomoć žlice svaku kuglicu preliti pripremljenim umakom;
    
11. Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite na 200 stupnjeva 30 minuta. To jest, dok se ne formira zlatna kora;
    
12. Nakon predviđenog vremena mesne okruglice su gotove i možete ih poslužiti za večeru uz bilo koji prilog. Dobar tek!

Brza pizza u pećnici

Jednostavno odličan recept za pizzu. Za samo 30 minuta bit će spremne dvije pizze bez premca. Nije potrebno koristiti isti nadjev kao u receptu, možete ga odabrati po vlastitom nahođenju.

Proizvodi za kuhanje:

• brašno prvog razreda - 0,5 kg;
• kravlje mlijeko 2,5% - 300 ml;
• kuhinjska sol - 1 žličica. žlica;
• šećer - 2 žlice. žlice;
• suhi kvasac - pola vrećice (5 grama);
• biljno ulje - 4 žlice. žlice.

priprema:

1. Prethodno zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva;
2. Mlijeko ulijte u metalnu posudu i stavite na vatru, zagrijte na oko 40 stupnjeva i u njemu otopite kvasac. Nakon toga dodajte sol, šećer, biljno ulje i dobro promiješajte;
   
3. Uz dobro miješanje u isto vrijeme malo po malo dodavati brašno;
   
4. Nakon toga umijesite mekano tijesto. Kada je tijesto gotovo, ostavite ga u zdjeli i pokrijte ručnikom oko 10 minuta;
   
5. Meso i kobasice narežite na kockice ili trakice;
   
6. Papriku je potrebno dobro oprati i očistiti od unutarnjih sjemenki. Narežite na trakice. Rajčice oprati i narezati na kolutove;
   
7. Uzmite sir i naribajte ga na velikom ribežu;
   
8. Gotovo tijesto podijelite na pola i svaki dio razvaljajte u tanke kolače;
   
9. Formu u kojoj će se peći naše kulinarsko djelo potrebno je prethodno namazati uljem i u nju pažljivo staviti tijesto;
   
10. Premažite tijesto majonezom i kečapom;
    
11. Na vrh stavite postojeće nadjeve i stavite pizzu u pećnicu. Pecite 20 minuta. U međuvremenu pripremamo drugu;
    
12. Pizza je gotova. Dobar tek!

Tjestenina s piletinom s umakom od vrhnja i gljivama

Jednostavno idealno jelo, kako za običnu obiteljsku večeru tako i za doček neočekivanih gostiju.

Proizvodi:

priprema:

1. Na vatru stavite lonac s 2,5 litre vode. Posolite i dodajte jednu žlicu biljnog ulja. Kada voda dobro prokuha dodajte tjesteninu i promiješajte. Smanjite vatru i kuhajte tjesteninu dok potpuno ne bude gotova. Uglavnom, ako se radi o tjestenini od durum pšenice, tada će trebati 10 minuta da se skuha;
   
2. Ogulite luk, isperite i nasjeckajte na pola prstena;
   
3. Gljive temeljito operite i narežite na male kriške;
   
4. Pileće meso dobro oprati i sitno narezati;
   
5. Zagrijte tavu i ulijte ulje. Na zagrijano ulje staviti nasjeckani luk i pržiti uz stalno miješanje dok ne dobije zlatnu boju;
   
6. Zatim stavite gljive u tavu i pirjajte 3 minute;
   
7. Nakon toga dodati pileće meso, stalno miješati i dinstati oko 7 minuta.Posoliti, dodati začine i malo kipuće vode. Kuhajte na laganoj vatri 15 minuta;
   
8. Skuhanu tjesteninu stavite u cjedilo i isperite hladnom vodom;
   
9. Stavite tjesteninu u tavu;
   
10. Dobro promiješajte. Maknite s vatre;
    
11. Jelo je gotovo, možete ga poslužiti i oduševiti svoju obitelj i prijatelje.
    

Dobar tek!!!

Cvrkut

Reci VK

Sastojci: krumpir, losos, jaje, krastavac, luk, sol, papar, limunov sok, voda, kefir, kiselo vrhnje

Okroshka s lososom je neobično jelo. Savjetujem vam da pripremite takvu okroshku. Okus je originalan. Recept je vrlo jednostavan i brz.

Sastojci:

- 2 krumpira;
- 150 grama lososa;
- 2 kokošja jaja;
- 1 svježi krastavac;
- 15 grama zelenog luka;
- sol;
- crni papar;
- sok od limuna;
- 1 čaša mineralne vode;
- 1 čaša kefira;
- 2 žlice. kiselo vrhnje.

01.04.2019

Okroshka s ribom

Sastojci: crvena riba, krompir, jaje, krastavac, rotkvica, luk, ajran, pavlaka, so, biber, limun

Prekrasna alternativa okroshki s kobasicama ili mesom bila bi opcija s ribom, točnije, lagano slanom crvenom ribom. Ovo prvo jelo nikoga neće ostaviti ravnodušnim, vidjet ćete!
Sastojci:
- 100 grama slabo slane crvene ribe;
- 1 krumpir;
- 1 jaje;
- 1 svježi krastavac;
- 3 rotkvice;
- 2 komada zelenog luka;
- 250 ml ajrana;
- 1 žlica. kiselo vrhnje;
- sol po ukusu;
- papar po ukusu;
- sok od limuna po ukusu.

01.04.2019

Kotleti od cikle

Sastojci: cikla, jaje, griz, orasi, češnjak, sol, začini, ulje

Napraviti povrtne kotlete od cikle prilično je jednostavno, pogotovo ako imate naš recept pri ruci. Ispadne jako ukusno pa svakako probajte!

Sastojci:
- repa - 2 kom;
- jaja - 1 kom;
- griz - 4 žlice;
- orasi - 2 šake;
- češnjak - 2 režnja;
- sol - 1/5 žličice;
- začini - 1/5 žličice;
- biljno ulje za prženje - 2 žlice.

24.03.2019

Heh od štuke

Sastojci: mrkva, štuka, začini, češnjak, ocat, ulje, luk, sol

Heh se može raditi od različite ribe, ali ovaj put vam savjetujemo da ovo predjelo napravite od štuke. Ispada vrlo ukusno, nemojte ni sumnjati!
Sastojci:
- 1 velika mrkva;
- 0,5 svježe ulovljene štuke;
- 10 grama suhog korejskog začina;
- 1 češanj češnjaka;
- 40 ml vinskog octa;
- 50 ml suncokretovog ulja;
- 1 luk;
- sol po ukusu.

24.03.2019

Začinjena slana haringa kod kuće

Sastojci: haringa, sol, papar, lovor, senf

Soliti ribu sami uvijek je bolje nego kupiti je u trgovini. Dakle, ako volite ukusnu, ljuto-slanu haringu, skuhajte je kod kuće po našem jednostavnom receptu.
Sastojci:
- 500 grama haringe;
- 30 grama kuhinjske soli;
- 2-3 kom pimenta;
- 5 kom papra u zrnu;
- lovorov list po ukusu;
- 0,5 žličice. zrna gorušice.

21.03.2019

Juha od graha u umaku od rajčice

Sastojci: pileće krilo, file, krumpir, mrkva, luk, maslac, paprika, mahune, peršin, sol

Nije uzalud mnogi ljudi vole juhu od graha, pogotovo ako je pripremljena s mesom ili dimljenim mesom. Danas s vama dijelim jedan od ovih recepata za juhu.

Sastojci:

- 200 grama pilećih krilaca;
- 150 grama fileta;
- 2 krumpira;
- 1 mrkva;
- 1 luk;
- 2 žlice. biljno ulje;
- pola slatke paprike;
- 450 grama graha u rajčici;
- 1 list lovora;
- 1 žličica sušeni peršin;
- sol;
- crni papar.

21.03.2019

Doktorska domaća barena kobasica

Sastojci: svinjetina, govedina, mlijeko u prahu, sol, senf, orasi, paprika, češnjak, majčina dušica, papar, jaje

Kuhanu doktorsku kobasicu možete pripremiti i kod kuće. Originalnost ovog recepta je što se za njegovu pripremu neće koristiti crijeva.

Sastojci:

- 350 grama svinjskog mesa;
- 150 grama govedine;
- 10 grama mlijeka u prahu;
- 7 grama nitritne soli;
- 1 žličica sol;
- 1 žličica gorušica u prahu;
- 1 žličica muškatni oraščić;
- 2 žličice paprika;
- jedna i pol žličica. granulirani češnjak;
- pola žličice timijan;
- pola žličice crni papar;
- 1 jaje.

21.03.2019

Kako samljeti štuku

Sastojci:štuka

Štuka je vrlo ukusna i zasitna riba. Danas vam želim reći kako lijepo i precizno rezati štuku na filete ili mljeveno meso za kotlete.

Sastojci:

- 1 štuka.

07.03.2019

Kolač od jagoda bez pečenja

Sastojci: vrhnje, jagode, šećer, želatina, voda, vanilin, kiselo vrhnje, puter, konjak, sir, kolačići

Volim raditi kolače bez pečenja. Moj favorit je torta od jagoda. Recept je vrlo jednostavan pa ga svakako isprobajte.

Sastojci:

- 400 grama kolačića od prhkog tijesta;
- 150 grama maslaca;
- 50 ml. konjak;
- 400 grama Ricotta sira;
- 100 grama kiselog vrhnja;
- 250 grama šećera;
- 1 žličica vanilin šećer;
- 2 žlice. želatina;
- 50 ml. voda;
- 400 grama jagoda;
- šlag.

07.03.2019

Kotleti od smuđa na pari

Sastojci: file smuđa, luk, celer, jaje, mlijeko, kopar, mekinje, biber, sol, susam, rajčica

Smuđ je vrlo ukusna, masna i zasitna riba. Nije ga nimalo teško pripremiti, ali danas ću vam reći kako napraviti ukusne riblje kotlete od smuđa. Jelo je, da vam kažem, jednostavno izvrsnog okusa.

Sastojci:

- 500 grama fileta smuđa;
- 70 grama luka;
- 80 grama stabljike celera;
- 1 jaje;
- 65 ml. mlijeko;
- 30 grama kopra;
- 30 grama zobenih mekinja;
- papar;
- sol;
- crni sezam;
- Cherry rajčice.

06.03.2019

Riblji kotleti od smuđa

Sastojci: smuđ, vrhnje, maslac, luk, krekeri, paprika, sol, papar, riža, krastavac

Predlažem da pripremite vrlo ukusne i zadovoljavajuće kotlete od smuđa. Recept je sasvim jednostavan. Okus kotleta će vas oduševiti.

Sastojci:

- 450 grama smuđa;
- 50 ml vrhnja;
- 30 grama gheeja;
- 90 grama luka;
- 80 grama krušnih mrvica;
- 5 grama mljevene slatke paprike;
- 3 grama začina za ribu;
- sol;
- čili;
- biljno ulje;
- kuhana riža;
- slani krastavci.

06.03.2019

Pita od prhkog tijesta s malinama

Sastojci: brašno, maslac, jaje, sol, maline, kiselo vrhnje, šećer, vanilin

Volim pite od prhkog tijesta. Zato što su jako ukusni i jednostavni za pripremu. Danas ću vam reći kako napraviti jednu od mojih omiljenih pita od prhkog tijesta s nadjevom od malina.

Sastojci:

- 225 grama pšeničnog brašna;
- 150 grama maslaca;
- 5 jaja;
- sol;
- 150 grama malina;
- 305 grama kiselog vrhnja;
- 150 grama šećera;
- ekstrakt vanilije.

06.03.2019

Kulich prema Dukanu

Sastojci: svježi sir, zobene mekinje, škrob, kurkuma, sezam, jaje, prašak za pecivo, mlijeko u prahu

Ako ste na Dukan dijeti, predlažem da za Uskrs pripremite ukusan i jednostavan za pripremu uskrsni kolač. Recept je sasvim jednostavan.

Sastojci:

- 200 grama svježeg sira;
- 35 grama zobenih mekinja;
- 30 grama kukuruznog škroba;
- 5 grama mljevene kurkume;
- 10 grama crnog sezama;
- 1 jaje;
- 5 grama praška za pecivo;
- zamjena za šećer;
- mlijeko u prahu.

21.02.2019

Dijetalni uskrsni kolač

Sastojci: svježi sir, med, jaje, škrob, narezak, prašak za pecivo, grožđice, orasi, kandirano voće

Sastojci:

210 grama svježeg sira 2%;
- 3 žlice. med;
- 2 jaja;
- 2 žlice. krumpirov škrob;
- 4 žlice. mekinje;
- 1 žličica prašak za pecivo;
- grožđice;
- Lješnjaci;
- kandirano voće.

05.01.2019

Vafel rolice “Custard” u električnom pekaču za vafle

Sastojci: jaje, šećer, maslac, vanilin, sol, biljno ulje, brašno

Oblatne su poslastica iz djetinjstva! Sigurno kod kuće još uvijek imate majčin električni pekač za vafle. Pa zašto ne biste sebe i svoju obitelj počastili ovim domaćim slamkama? Naš recept čini to vrlo jednostavnim!
Sastojci:
- 5 komada kokošjih jaja;
- 150-200 grama šećera;
- 200 grama putera ili margarina;
- 1 prstohvat soli;
- 1,3 šalice brašna;
- biljno ulje za podmazivanje električnog pekača za vafle (ako je potrebno).

05.01.2019

Bagels s makom

Sastojci: brašno, voda, kvasac, margarin, šećer, sol, mak

Sasvim je jednostavno zadovoljiti svoju obitelj izvrsnim pekarskim proizvodima: ispecite im bagele s makom, prema receptu SSSR GOST. Možete biti sigurni u izvrstan rezultat!

Sastojci:
Za tijesto:
- 100 grama pšeničnog brašna;
- 150 ml pročišćene vode;
- 7-8 grama prešanog kvasca (0,5 žličice granuliranog).

Za test:
- 350 grama pšeničnog brašna;
- 135 ml vode;
- 40 grama puter margarina;
- 60 grama šećera;
- 7-8 grama soli.

Za vrh:
- 3-4 žlice. slastičarski mak.

Poznato svima od djetinjstva. Minimum proizvoda, maksimum prehrane. Odlično rješenje kada želite nešto ukusno, a hladnjak je prazan.

Sastojci

• 4 srednja krumpira;
• 2 mala luka;
• 1 jaje;
• 3-4 žlice brašna;
• sol i papar - na okus;
• kiselo vrhnje - za posluživanje.

Priprema

Krompir oguliti i narendati na krupnije ribež. Isto možete učiniti i s lukom, a možete ga i samo sitno nasjeckati. Krumpiru i luku dodajte jaje i brašno. Možete dodati nasjeckano začinsko bilje ili pržene gljive ili se poigrati sa začinima. Posolite, popaprite i sve dobro promiješajte.

Dobiveno tijesto stavite na dobro zagrijanu tavu i zalivenu biljnim uljem. Najprikladniji način da to učinite je žlicom, lagano pritiskajući svaku palačinku na vrhu. Pržite dok ne porumene s obje strane.

Poslužite s kiselim vrhnjem. Draniki su ukusni i topli i hladni.

George Wesley i Bonita Dannells/Flickr.com

Ako ste jučer večerali pečeni ili kuhani krumpir, onda će vam ovaj recept pomoći.

Sastojci

• 2 kobasice;
• biljno ulje - za prženje;
• 1 mali luk;
• 3 režnja češnjaka;
• 1 slatka paprika;
• 1 žličica ružmarina, origana ili drugog začina po izboru;
• 4 kuhana ili pečena krumpira;
• ¼ šalice kiselog vrhnja ili jogurta bez aditiva;
• 100 g tvrdog sira.

Priprema

Kobasice narežite na kockice i popržite u biljnom ulju. Kad porumene, stavite ih na papirnate ručnike kako biste uklonili višak masnoće. U istoj tavi popržite nasjeckani luk. Kad postane prozirno, dodajte češnjak protisnut kroz prešu, papriku nasjeckanu na kockice i začine.

Krumpir prerežite na pola, žlicom izvadite jezgru, a stijenke ostavite debljine oko 5-7 mm. Unutar svake polovine staviti malo kiselog vrhnja ili jogurta i nadjev od kobasica i povrća. Po vrhu naribati sir.

Jelo možete poslužiti takvo, a možete ga staviti u pećnicu ili mikrovalnu na par minuta da se sir otopi.

Guilhem Vellut/Flickr.com

Sezonsko jelo: najjeftinije nakon berbe. Varijacija ovog jela može biti koliko god želite - sve ovisi o vašoj kulinarskoj mašti. Ovdje je jedan od njih.

Sastojci

• 1 srednja tikvica;
• 1 srednji patlidžan;
• 2 male ljute papričice;
• 2 srednje slatke paprike;
• 2 mala luka;
• 2 režnja češnjaka;
• 1 šalica graha;
• 1 limenka konzerviranog kukuruza;
• 3 žlice umaka od rajčice;
• biljno ulje - za prženje;
• sol, mljeveni crni papar, origano - po ukusu.

Priprema

Pripremite povrće tako da ga ogulite i narežite na kockice. Ne zaboravite patlidžanima odstraniti gorčinu, a paprikama očistiti sjemenke. Mahune u blago posoljenoj vodi.

Povrće (osim ljutih papričica i graha) stavite u dobro zagrijanu tavu ili lonac s debljim dnom, namazan biljnim uljem. Sve dinstati na laganoj vatri.

Kad povrće omekša i postane tekuće dodajte paradajz sos, sol, papar, origano i ostale začine po vlastitom ukusu. Umjesto umaka od rajčice možete koristiti sitno nasjeckanu rajčicu u vlastitom soku. Sada dolazi glavni vrhunac jela - čili papričica. Što više dodate, gulaš će biti pikantniji.

Zatvorite poklopac i pirjajte 20 minuta. Poslužite uz kiselo vrhnje i kruh.

jeffreyw/Flickr.com

Burrito je meksički somun punjen raznim nadjevima. Budući da je naš izbor jela ekonomična opcija, umjesto tortilje možete koristiti armenski lavash.

Sastojci

• ½ šalice graha;
• sol - po ukusu;
• listovi salate;
• 1 velika rajčica;
• 1 tanki pita kruh;
• 2 žlice ljutog umaka;
• 100 g tvrdog sira.

Priprema

Skuhajte grah (najbolje bijeli) u slanoj vodi. Zelenu salatu i rajčicu operite i nasjeckajte. Zimnica - rajčica u vlastitom soku i kineski kupus.

Malo zagrijte pita kruh i premažite ga ljutim umakom. Stavite povrće i pospite naribanim sirom. Smotajte pita kruh u cijev ili omotnicu.

Možete poslužiti uz kiselo vrhnje ili neki drugi umak po želji.

5. Vege hamburgeri

jacqueline/Flickr.com

Tko je rekao da pljeskavica mora biti od mesa? S ograničenim proračunom, može se napraviti od povrća.

Sastojci

• ½ šalice graha;
• 50 g oraha;
• 1 hrpa cilantra ili drugog zelenila;
• 2 režnja češnjaka;
• 1 luk;
• 1 jaje;
• ½ šalice brašna;
• sol i mljeveni crni papar - po ukusu;
• 2 peciva za hamburger;
• biljno ulje - za prženje;
• 1 žlica kečapa;
• 1 žlica zelene curry paste.

Priprema

Skuhani grah (ili konzervu) sameljite u blenderu, ali ne previše. U to dodajte sjeckane orahe, začinsko bilje, češnjak, luk i bjelanjak. Temeljito promiješajte, postupno dodajući brašno. Ako vam je malo tekuce dodajte jos brasna.

Posolite i popaprite, ponovno dobro promiješajte i ostavite u hladnjaku 10 minuta. Za to vrijeme na suhoj tavi prepecite pljeskavice. Zatim ulijte ulje i na njemu ispecite oblikovane kotlete od graha. Trebale bi biti veličine punđe, ali ne predebele. Morate pržiti dok ne postane hrskavo.

Donju lepinju namažite zelenom curry pastom, na nju stavite kotlet od graha, prelijte ga kečapom i stavite drugi dio lepinje. Po želji u burger možete dodati ploške zelene salate i rajčice.

Anne/Flickr.com

Ovo je odlično rješenje kada želite nešto vruće, ali nemate vremena za pripremu punopravne juhe. U isto vrijeme, jelo je vrlo, vrlo dijetalno.

Sastojci

• sol - po ukusu;
• 2 velika krumpira;
• 1 list lovora;
• 2 velika luka;
• kiselo vrhnje - za posluživanje.

Priprema

Uzmite lonac od tri litre i napunite ga otprilike tri četvrtine vodom. Pustite da prokuha. Kad je voda pred kuhanjem posolite. U kipuću vodu stavite oguljene i na kockice narezane krumpire. Operite i dodajte lovorov list.

Kad krumpir omekša, juha je gotova! Ulijte u tanjure, u svaki dodajte šaku (ili više) nasjeckanog luka. Zabijelite juhu kiselim vrhnjem (što više, to je ukusnije) i počnite s jelom.

stu_spivack/Flickr.com

Ovo je i samostalno jelo i izvrsno. Priprema se vrlo brzo, a skup proizvoda je toliko bazičan da se vjerojatno može naći u svakom domu.

Sastojci

• 3 velika luka;
• 2 jaja;
• 100 g kiselog vrhnja;
• 100 g brašna;
• sol i papar - na okus;
• biljno ulje za duboko prženje.

Priprema

Luk ogulite, narežite na kolutove i odvojite ih. Da biste se riješili viška gorčine luka, prelijte ga kipućom vodom. Najprikladnije je to raditi u cjedilu, kako bi kolutove odmah stavili pod hladnu vodu i spriječili da se skuhaju.

Pripremite tijesto. Jaja pjenasto umutiti, dodati kiselo vrhnje, brašno i sol pa sve umutiti. Ako volite ljuto, u tijesto možete dodati papra ili senfa. Osim toga, ponekad se doda i ribani sir kako bi kolutići bili hrskaviji.

Kolutove luka pospite brašnom, umočite u tijesto i stavite u dobro zagrijano biljno ulje. Kada se pojavi zlatna kora, možete je ukloniti. Gotove kolutove luka stavite na papirnate ubruse da se ukloni višak masnoće.

Može se poslužiti s bilo kojom rajčicom.

Eddietherocker/Flickr.com

Najjeftinija stvar koju možete kupiti u ribljem odjelu trgovine je pollock. U isto vrijeme, može se pripremiti na takav način da okus nije lošiji od elitnih sorti.

Sastojci

• 500 g pollock fileta;
• 2 žlice brašna;
• biljno ulje - za prženje;
• 2 male rajčice;
• 1 vezica zelenog luka;
• 1 režanj češnjaka;
• sol i papar - na okus.

Priprema

Riblji file operite, pazite da nema kostiju i narežite na manje komade. Svaki od njih potrebno je uvaljati u brašno i ispeći u zagrijanoj i nauljenoj tavi. Traje oko 7 minuta.

Zatim u istu tavu dodati krupno narezane rajčice i nasjeckani mladi luk (što više to bolje). Ribu i povrće posolite, popaprite i protisnite režnjem češnjaka. Promiješajte i pirjajte oko 10 minuta. Ako vidite da je u posudi malo tekućine i da sadržaj počinje zagorijevati dodajte malo vode.

Na kraju kuhanja sve možete posuti naribanim sirom. Ova riba odlično ide uz tjesteninu.

Rachel Hathaway/Flickr.com

Još jedno jelo poznato svima od djetinjstva. Mnoge domaćice eksperimentiraju sa (ili svježim sirom). Drugi vjeruju da je klasična verzija idealna.

Sastojci

• 500 g svježeg sira;
• ¼ žličice soli;
• 2 žlice šećera;
• 2 žlice brašna;
• 1 jaje;
• 30 g maslaca;
• kiselo vrhnje ili džem - za posluživanje.

Priprema

U dubokoj zdjeli vilicom izgnječiti svježi sir. U to dodajte sol, šećer i brašno, razbijte jaje. Umijesiti tijesto. Trebalo bi biti mekano, ali ne lijepiti se za ruke. Ako je svježi sir previše masan i mokar te se tijesto ne lijepi dodajte još malo brašna.

Od dobivene sirne mase oblikovati kotlete debljine cca 2 cm.Sirnice pržiti na maslacu oko 5 minuta sa svake strane.

Cheesecake je bolje poslužiti tople, iako su vrlo ukusni i ohlađeni. Mogu se posuti šećerom u prahu ili džemom. Oni koji vole nešto manje slatko jedu sirnice s vrhnjem.

Ovaj recept mnoge zbunjuje: piletina, sol i to je to?! Ali kad jednom probate, jednostavno postanete previše lijeni za pečenje piletine u pećnici. Štoviše, u ovom slučaju rezultat je jednostavno hrskava korica koja oduzima dah!

Sastojci

• piletina brojlera težine 1,5-2 kg;
• 1 kg kuhinjske soli.

Priprema

Ohlađeni trup piletine treba isprati i osušiti papirnatim ručnicima. Po želji, piletinu možete natrljati suhim začinskim biljem i limunovim sokom, ali to nije nužno. Ako je piletina dovoljno masna, bit će već sočna i ukusna.

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i pospite ga solju u sloju od oko 2 cm, stavite piletinu na sol, leđima prema dolje, i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 °C 1,5 sat. Gotovost možete provjeriti tako da piletinu probodete čačkalicom. Ako izlazi bistri sok, piletinu možete izvaditi.

Koja brza jela znate? A postoje li među čitateljima ljudi koji mogu skuhati ukusno jelo doslovno ni iz čega?