Uzrok nedostatka vitamina. Nedostatak vitamina: vrste, simptomi, liječenje. Oči postaju crvene i suzne
Među patološkim stanjima povezanim s vitaminima i njihovim metabolizmom u tijelu postoje avitaminoza - nedostatak bilo kakvog vitamina u tijelu, hipovitaminoza - nedostatak i hipervitaminoza - višak i opijenost tijela vitaminima.
Potpuna odsutnost prilično je rijetka, u većini slučajeva pojmovi "nedostatak vitamina" i "hipovitaminoza" kombiniraju se, govoreći o očitim manifestacijama nedostatka vitamina. Nedostatak opskrbe hranjivim tvarima utječe na metaboličke procese, oni se usporavaju ili praktički zaustavljaju, jer se funkcije vitamina u njima gube. Takva stanja mogu se izolirati kao zasebne bolesti ili imati karakterističan kompleks simptoma, što ukazuje na nedostatak vitamina.
Uzroci nedostatka vitamina
Nedostatak vitamina javlja se iz sljedećih razloga:
- pothranjenost - nedostatak svježeg povrća, voća, začinskog bilja, bobičastog voća u prehrani;
- uništavanje vitamina kao rezultat nepravilnog skladištenja ili pripreme hrane;
- poremećaj probavnog sustava - hranjive tvari se ne apsorbiraju ili je poremećen njihov metabolizam ili proces proizvodnje;
- povećana potreba za hranjivim tvarima tijekom trudnoće, aktivnog rasta, stresa, pretjeranog stresa, bavljenja sportom;
- uzimanje određenih lijekova koji uništavaju ili ometaju apsorpciju vitamina;
- prisutnost kroničnih bolesti ;
- alkoholizam.
U riziku za razvoj:
- prerano rođeni - zbog nedovoljnog stvaranja gastrointestinalnog trakta;
- dojila i nije primala dohranu nakon 6 mjeseci .
Manifestacije nedostatka vitamina
Simptomi i liječenje različitih vrsta nedostatka vitamina razlikuju se ovisno o nedostatku određene tvari. Žene koje su dugo na strogoj dijeti često imaju poliavitaminozu, jer mnoge hranjive tvari ne ulaze u tijelo odjednom. Češće liječnici primjećuju znakove nedostatka vitamina, što ukazuje na nedostatak određene tvari.
Tako se monoavitaminoza očituje za pojedine vitamine.
ALI
Prije svega, uočljive su promjene koje nedostatak vitamina ostavlja na licu: pojavljuju se suhoća i ljuštenje kože, često se bilježe osipi i prerane bore. Stanje kose, noktiju i zuba također se pogoršava. Suhoća očne jabučice dovodi do vrlo karakterističnog simptoma - kršenja vida u sumrak (često se naziva ""). U djece, kada se rast i tjelesni razvoj usporavaju, mentalne sposobnosti se smanjuju.
IZ
Dijagnoza nedostatka vitamina K provodi se na temelju koagulograma i razine protrombina, čije promjene ukazuju na patologiju sustava zgrušavanja krvi.
Liječenje
Lijekove i metode liječenja nedostatka vitamina odabire liječnik ovisno o tvarima koje nedostaju u tijelu.
Početne faze nedostatka vitamina uzrokovane nepravilnom prehranom nadoknađuju se ispravljanjem prehrane.
Pored predstavljanja jela koja nedostaju, morate se pridržavati i osnovnih pravila za:
- povrće i voće ne treba čuvati u metalnim posudama, a prilikom obrade preporuča se uporaba keramičkog noža ;
- mjesto za odlaganje treba biti tamno i hladno bez pristupa sunčevoj svjetlosti ;
- najveća količina vitamina zadržava se na pari ili u pećnici .
Ako se otkrije određeni nedostatak vitamina, propisana je supstitucijska terapija. Za liječenje se mogu koristiti biološki aktivni aditivi (multivitaminski kompleksi), monopreparati ili oblici za injekcije kod poremećaja apsorpcije ili asimilacije tvari iz gastrointestinalnog trakta.
S nedostatkom vitamina učinkoviti su fizioterapeutski postupci - zračenje ultraljubičastom lampom. Tijek i trajanje liječenja određuje liječnik na temelju razine nedostatka nadoknađenog elementa.
Profilaksa
Da bi tijelo u potpunosti funkcioniralo, potrebna je stalna ravnoteža hranjivih sastojaka. Kao mjera za njegovo održavanje provodi se profilaksa nedostatka vitamina.
Uključuje:
- pravilna prehrana - obogaćivanje prehrane povrćem i voćem, mesom i mliječnim proizvodima, žitaricama;
- vodeći računa o očuvanju vitamina u hrani ;
- odbacivanje loših navika ;
- odgovarajuće izlaganje svježem zraku posebno u sunčanim danima;
- liječenje popratne patologije - kronične i zarazne bolesti, helmintske invazije;
- osiguravanje dodatnog unosa vitamina tijekom vježbanja, trudnoće ;
- uzimanje vitaminsko-mineralnih kompleksa .
Rekordni proizvodi po sadržaju vitamina koji se moraju dodavati hrani za prevenciju nedostatka vitamina su:
- Lucerna... Nevjerojatno bogata vitaminom A. Lucerna ima 6 puta više retinola od mrkve. Lucerna se koristi kao dekocija, dodaje se salati ili svježe iscijeđenom soku.
- Pivski kvasac... Riznica vitamina B1 i B2. Također, ti su elementi prisutni u velikim količinama u cjelovitoj pšenici i.
- Cijela pšenica pretekao ostatak proizvoda po sadržaju vitamina B6, dnevna doza može se dobiti od samo 156 grama.
- Alge vodeći u sadržaju B12.
- - glavni izvor askorbinske kiseline, slijedi kivi i, i dobro poznati limun na 6. mjestu.
- 5 grama kukuruzno ulje pružite ga nešto manje u suncokretovim i maslinovim uljima.
- Špinat nevjerojatno je bogat vitaminom K i ne gubi ga ni nakon smrzavanja.
Oko ne može otkriti vitamine u hrani, a njihov je učinak neprimjetan. Ali u njihovoj odsutnosti, sav rad tijela je poremećen, metabolički procesi usporavaju, osoba gubi energiju i vitalnost. Teško je prepoznati uzrok takvih poremećaja, pa prema tome nije moguće odmah odabrati izbor metode liječenja. Mnogo je lakše spriječiti razvoj nedostatka vitamina, pravilno se hraniti i koristiti dodatke prehrani.
Ljudsko je tijelo jedinstveni kemijski laboratorij u kojem se svake sekunde odvijaju milijuni biokemijskih reakcija. Zahvaljujući tome, krećemo se, dišemo, uživamo, volimo i stvaramo. Da bi svi sustavi mogli nesmetano raditi, tijelu su potrebni vitamini - katalizatori vitalnih procesa. Malu količinu sintetizira sam, ostatak mora potjecati iz hrane. Odsutnost ili nedostatak vitamina naziva se nedostatak vitamina.
Avitaminoza i hipovitaminoza - u čemu je razlika
U prijevodu s latinskog, riječ vitamin znači organski spoj koji daje život. U modernoj dijetetici vitamini se nazivaju mikrohranjivima.
Glavni izvor vitamina za ljude je hranaJoš u davnim vremenima iscjelitelji su znali koji je proizvod potreban za liječenje određene bolesti. Srednjovjekovne rasprave o prehrambenim principima postavile su temelje modernoj znanosti o vitaminologiji. A danas se neke bolesti mogu izliječiti uravnoteženom prehranom i unosom vitamina.
Vitamini su organski spojevi niske molekularne težine, podijeljeni u dvije skupine - topivi u vodi i topivi u mastima. Prvi ubrzavaju biokemijske reakcije i osiguravaju normalan metabolizam. Potonji su odgovorni za zdravlje i funkcionalnost mišićnog tkiva i koštanog sustava. Tijelo ne stvara dugotrajne rezerve vitamina; za svoj punopravni rad oni se moraju neprestano isporučivati kao sastavni dijelovi u tvornicu.
Vitaminologija razlikuje tri patološka stanja povezana s nedostatkom i viškom vitamina:
- - odsutnost ili kritični nedostatak vitamina;
- hipovitaminoza - smanjenje unosa ili asimilacije potrebnih hranjivih sastojaka u tijelu;
- hipervitaminoza - višak vitamina u tijelu.
Svi su oni jednako štetni za ljude i uzrokuju smanjenje imuniteta, kronični umor i bolesti.
Povećani sadržaj jednog ili više vitamina ne koristi ljudskom tijelu. Liječnici ovo stanje nazivaju opijenošću. Višak vitamina utječe na opće stanje, zdravlje kože, uzrokuje alergije, remeti rad bubrega, jetre i srca.
Avitaminoza u medicinskoj praksi prilično je rijetka pojava. Češće je povezan s unutarnjim uzrocima. Potpuno odsustvo pojedinih vitamina ili njihovih skupina opterećeno je nepovratnim posljedicama i, u nekim slučajevima, opasno po život. Klinički tijek nedostatka vitamina očituje se živopisnim simptomima.
Hipovitaminoza se postupno povećava. Tijelo, uključujući kompenzacijske mehanizme, može neko vrijeme živjeti u uvjetima nedostatka. Blagi nedostatak vitamina poznat je svakom od nas, posebno u hladnoj sezoni u nedostatku visokokvalitetnih izvora vitamina u hrani.
Klasifikacija nedostatka vitamina
Nedostatak vitamina smanjuje proizvodnju enzima. Pad njihove aktivnosti odmah utječe na metabolizam. Nedostatak vitamina neizravno utječe na imunitet i reproduktivnu funkciju. Ovisno o težini hipovitaminoze, postoje tri stupnja ozbiljnosti patologije:
- Prva (subklinička) ne pokazuje nikakve simptome i ne izaziva pritužbe kod pacijenta. Dijagnostika je moguća samo laboratorijskim sredstvima.
- Drugi (klinički) ima zamagljene simptome, što potvrđuje preostalu opskrbu vitaminima.
- Treći (bez vitamina) očituje se izraženim simptomima nedostatka vitamina i tipičan je za bolesnike s bolestima probavnog sustava.
Endogena hipo- i avitaminoza razvija se kao rezultat oslabljene apsorpcije hranjivih tvari, određenih bolesti i genetskih metaboličkih poremećaja. Egzogena insuficijencija nastaje kao rezultat izloženosti nepovoljnim vanjskim čimbenicima. Sezonski nedostatak vitamina tipičan je za stanovnike sjevera i regije s oštro kontinentalnom klimom.
Zimi nedostatak vitamina nastaje zbog teže hrane, slabo zasićene hranjivim sastojcima. Umjesto svježeg povrća i voća, ljudi jedu konzerviranu hranu, gdje se vitamini praktički uništavaju. Tijekom zime deficit se nakuplja i rezultira proljetnom hipovitaminozom.
Proljetni nedostatak vitamina uzrokuje slom i smanjuje performanse Prvo svježe povrće u proljeće su proizvodi staklenika s dugotrajnim skladištenjem. Zbog prirode uzgoja, količina mikroelemenata u njima je nedovoljna. Uz to, visoki troškovi čine povrće nedostupnim mnogim potrošačima. Drugi razlog proljetnog beriberija je dugotrajni nedostatak sunčeve svjetlosti. Stvara se nedostatak vitamina D, a imunitet se smanjuje.
Jesenska hipovitaminoza povezana je s prilagodbom tijela na hladnoću, promjenama raspoloženja, depresijom, povratkom na posao i povećanim stresom, što povećava tjelesnu potrebu za vitaminima.
Zašto se razvija hipovitaminoza
U medicini postoji klasifikacija uzroka nedostatka vitamina. Podijeljeni su u pet velikih skupina. Nutritivni nedostaci uključuju:
- nizak sadržaj vitamina u hrani;
- nepravilno kuhanje hrane;
- posebnosti nacionalne kuhinje, koje nameću zabranu nekih proizvoda;
- neuravnotežena prehrana;
- sadržaj vitamina u slabo asimiliranom obliku;
- prisutnost antivitamina u hrani ili u vanjskom okruženju (tvari koje uništavaju ili sprječavaju apsorpciju vitamina).
Neke vitamine stvara crijevna mikroflora. Suzbijanje bolesti gastrointestinalnog trakta i nekih vrsta kemoterapije smanjuje sintezu potrebnih tvari. Druga skupina razloga je oslabljena apsorpcija i upotreba mikroelemenata. Zove ga:
Uvjeti kada tijelo treba povećati unos vitamina:
- velika tjelesna aktivnost;
- nošenje djeteta, dojenje, intenzivan rast;
- jak stres;
- industrijske opasnosti i loša ekologija;
- surovi klimatski uvjeti;
- ubrzano izlučivanje vitamina iz tijela;
- trovanje i infekcija;
- unutarnje patologije.
I posljednja skupina razloga su genetski čimbenici i urođene anomalije:
- poremećaji povezani s prijenosom vitamina u krvi i njihovom upotrebom u stanicama;
- kršenje interakcije vitamina s enzimima;
- kršenje unutarnje sinteze i povećana razgradnja vitamina.
Uzrok hipovitaminoze su loše navike - pijenje i pušenje. Nedostatak vitamina D uzrokuje pretilost i nedostatak sunčeve svjetlosti. Nedostatak vitamina najčešće pogađa najranjivije ljude - starije osobe i djecu. Prva za normalan rast i pravilan razvoj svih tjelesnih sustava zahtijeva povećani sadržaj hranjivih sastojaka. U starijih ljudi kršenje ravnoteže vitamina povezano je s dobnim promjenama.
Simptomi nedostatka vitamina
Kako razumjeti koji vitamini nedostaju u tijelu? Svaka vrsta nedostatka ima svoje kliničke simptome. Općenito, simptomi nedostatka vitamina isti su kod žena i muškaraca.
U žena su moguće i menstrualne nepravilnosti, akne na licu i suha koža ruku. Nedostatak vitamina D u nježnijem spolu prati nestabilnost raspoloženja - od iritacije do potpune apatije. U muškaraca njegov nedostatak dovodi do debljanja do pretilosti. Mogući su grčevi u potkoljeničnim mišićima i bolovi u zglobovima. Kao rezultat kršenja sinteze testosterona kod muškaraca, smanjuje se spolna želja, pojavljuju se problemi s potencijom.
Tablica: klinički znakovi nedostatka vitamina
| Vitamin | Simptomi i znakovi hipo- i avitaminoze |
| ALI |
|
| IZ |
|
| D |
|
| E |
|
| U 1 |
|
| AT 2 |
|
| PP (B3) |
|
| AT 5 |
|
| AT 6 |
|
| U 9 |
|
| U 12 |
|
| F (nezasićene masne kiseline) |
|
| H (biotin) |
|
Fotogalerija: manifestacije hipovatiminoze
Mnoge hipovitaminoze uzrokuju upalu jezika. 
Ljuštenje kože ruku javlja se u žena s nedostatkom vitamina D 
Krvarenje iz desni znak je smanjene razine vitamina C 
Seboroični dermatitis razvija se s nedostatkom vitamina B2 
Apatija i umor - nedostatak vitamina B5 
Lezije oka znak su nedostatka vitamina A 
Krhka i suha kosa jedan je od prvih znakova hipovitaminoze. 
Rahitis se razvija u djece s nedostatkom vitamina D
Dječji nedostatak vitamina
Uzroci nedostatka vitamina u djetinjstvu su jednolična prehrana bogata ugljikohidratima. U nedonoščadi je to zbog činjenice da nemaju vremena akumulirati dovoljnu količinu vitamina za rođenje, kao što se događa kod djece rođene kao rezultat hitnog porođaja. Upotreba antibiotika za liječenje zaraznih bolesti iscrpljuje crijevnu mikrofloru, što naglo narušava apsorpciju vitamina.
Dječja hipovitaminoza dovodi do zastoja u razvoju Dugotrajno dojenje i kasno uvođenje komplementarne hrane još su jedan od razloga nedostatka vitamina u djetetovom tijelu.
Majčino mlijeko sadrži dovoljnu količinu vitamina D i C koji su djetetu najpotrebniji samo do šest mjeseci. Tada bi ih trebao primiti s dodatnom hranom.
Simptomi nedostatka vitamina u djece:
- nedostatak vitamina A očituje se:
- suhe sluznice;
- pojava apscesa;
- zaostajanje u rastu i razvoju;
- izražen je nedostatak vitamina B:
- gubitak apetita i gubitak težine;
- stomatitis;
- pukotine na koži;
- dermatitis;
- grčevi i atrofija mišića;
- Znakovi nedostatka vitamina D su:
- rahitis;
- krvarenje desni i krvarenja iz nosa;
- kasno nicanje zuba u dojenčadi;
- kasni tjelesni razvoj dojenčadi: kasnije počinju sjediti, puzati i hodati;
- očituje se smanjenje razine vitamina C:
- karijes;
- pojava na jeziku bijelog cvjeta;
- bljedilo kože;
- oteklina;
- plačljivost i razdražljivost;
- krvarenja na koži.
Posljedice nedostatka vitamina
Ekstremno iscrpljivanje vitamina C naziva se skorbut. Krvarenje iz nosa postaje masivno kao rezultat uništavanja krvnih žila. Malapsorpcija željeza zbog nedostatka ili odsutnosti askorbinske kiseline uzrokuje ozbiljnu anemiju zbog nedostatka željeza. Zubno meso nateče i prekriva se čirima - razvija se gangrenozni gingivitis. Zubi ispadaju. Krvarenja u unutarnjim organima pridonose dodavanju infekcije, a u mišićima - stvaranju trofičnih neiscjeljujućih čira.
Skorbut uzrokuje gangrenozni gingivitis i gubitak zuba Kao rezultat naglog smanjenja količine vitamina D razvijaju se artritis, artroza. Ako ne popunite njegove rezerve, neplodnost se javlja kod muškaraca i žena, teška depresija započinje s kratkim intervalima remisije. Moguć je razvoj dijabetesa melitusa.
Kritični nedostatak vitamina B1 uzrokuje beriberi bolest, koja je danas rijetka. Utječe na ljude u regijama u kojima se hrana temelji na bijeloj riži. Postoje dva oblika bolesti - suha i edematozna. U početku je poremećena osjetljivost nogu, javljaju se grčevi u listovnim mišićima. Edematozni oblik karakterizira tahikardija, edem i otežano disanje.
Teški nedostatak vitamina B2 tijekom trudnoće može uzrokovati abnormalnosti fetusa. U kasnijim fazama nedostatka vitamina pojavljuju se neurološki poremećaji, nastaje mrena s gubitkom vida.
Teški nedostatak vitamina PP naziva se pelagra. Očituje se dispeptičkim poremećajima zbog nedostatka enzima gušterače i poremećene motoričke funkcije crijeva (izmjenični proljev i zatvor). Koža postaje tamno smeđa. Sve veća slabost oduzima osobi mogućnost obavljanja uobičajenog fizičkog posla, česte su vrtoglavica i apatija. Degenerativni procesi u mozgu uzrokuju oštećenje sluha, vida, koordinacije i pamćenja.
Kod pelagre dolazi do karakterističnog zamračenja kože Nedostatak vitamina B5 opasan je za djecu - dovodi do zaustavljanja rasta. U odraslih se razvijaju nadbubrežne žlijezde, zatajenje srca i aritmije.
Nedostatak folne kiseline (B9) i cijanokobalamina (B12) dovodi do megaloblastične anemije. Pacijenti imaju otežano disanje, opću slabost, lupanje srca. Brzi razvoj anemije dovodi do cerebralne ishemije. U dijelu probavnog sustava dolazi do smanjenja apetita, povećanja jetre i dispepsije. Neurološki poremećaji izražavaju se gubitkom duboke osjetljivosti, oštećenim motoričkim funkcijama, parezama nogu. Starije osobe češće pate od ovog oblika nedostatka vitamina.
Nedostatak vitamina B9 vrlo je opasan tijekom trudnoće. Uzrokuje abnormalnosti u fetusu, mogući su kršenje formiranja i razvoja posteljice, pobačaji i prerano rođenje.
Dijagnostika
Nemoguće je sami dijagnosticirati, navedeni simptomi nedostatka vitamina mogu pratiti druge bolesti. Početna žalba treba biti upućena liječniku opće prakse ili pedijatru. Obavezna je konzultacija s gastroenterologom.
Liječnik provodi detaljan vanjski pregled i na temelju njegovih rezultata propisuje laboratorijske pretrage - biokemiju krvi, opće testove krvi i urina, proučavanje razine vitamina u tijelu. Uz to, pacijent se ispituje na prisutnost patologija koje su uzrokovale sekundarni nedostatak vitamina.
Liječenje
Teški nedostatak vitamina teško je liječiti. Takvi su pacijenti hospitalizirani na odjelu za gastroenterologiju. U ostalim slučajevima liječenje se provodi kod kuće i uključuje:
- dijetalna terapija;
- uzimanje vitaminskih kompleksa;
- terapija osnovne bolesti;
- uporaba narodnih lijekova.
Djeci su dodatno propisane duge šetnje na svježem zraku, sunčanje, otvrdnjavanje.
Dijeta
Ispravak prehrane prvo je što liječnik prepisuje. Hranu treba obogatiti hranom koja sadrži vitamine s nedostatkom.
Tablica: Sadržaj vitamina u hrani
| Vitamin A | Vitamini B skupine | Vitamin C | Vitamin D | Vitamin E | Vitamin H | Vitamin F |
| Jetra bakalara | Goveđa jetra | Morski bučak | Jetra bakalara | Suncokretovo ulje | Soja | Morska riba |
| Goveđa jetra | Srdele | Šipak | Masna haringa | Sjemenke suncokreta | Grašak granat | Suho voće |
| Mrkva | Skuša | Babura paprika | Skuša | Kremasti margarin | Zobene pahuljice | Orašasti plodovi i sjemenke |
| Zelje | Plodovi mora | Ribizla | Prijatelj | Orašasti plodovi | Nemasno mlijeko u prahu | Soja |
| Žumanjak | Pileće meso | Kivi | Gljive (lisičarke, smrčke) | Maslinovo i kikirikijevo ulje | Pšenica (meke i tvrde sorte) | Mahunarke |
| Celer | Pileća jaja | Sušene vrganje | Pileća jaja | Suhe marelice | Pileće meso | Proklijala pšenica |
| Topljeni maslac | Mliječni proizvodi | Prokulica | Crveni kavijar | Morski bučak | Nemasni svježi sir | Avokado |
| Crni i crveni kavijar | Mahunarke | Kopar | Maslac | Akne | Pileći bjelanjak | Crni ribiz |
| Maslac | Sojino mlijeko | Peršin | Kozje mlijeko | Bijelo pecivo | Proso | Zobena kaša |
| Suhe marelice | Zobena kaša | crveni kupus | Tvrdi sirevi | Bijele gljive | Ječmeni griz | |
| Brokula | Heljda | Karfiol | Crni kavijar | Bakalar | ||
| Tvrdi sirevi | Orašasti plodovi i sjemenke | Citrusa | Žumanjak | Grašak | ||
| Teška krema | Špinat | Špinat | Loboda | Riža | ||
| Banane | Sir camembert |
Terapija vitaminskim kompleksima i monopreparatima
Teška hipovitaminoza ne može se izliječiti jednom dijetom. Uz njega, propisani su vitaminski pripravci u obliku injekcija, tableta i granula. Intravenska terapija propisana je za ozbiljnu hipovitaminozu, kao i ako je uzrokovana oslabljenom apsorpcijom potrebnih tvari. U početnoj fazi liječenja doze premašuju dnevnu dozu. Kako se stanje ublažava, doze lijekova se smanjuju.
Nedostatak vitamina može biti uzrokovan nedostatkom jednog ili skupine vitamina. Ovisno o tome, propisani su monopreparati ili vitaminski kompleksi. Nezavisni oblici:
- Tiamin;
- Cijanokobalamin;
- Demona.
Vitaminski kompleksi odabiru se uzimajući u obzir kompatibilnost vitamina Pri imenovanju kompleksa, liječnik uzima u obzir kompatibilnost vitamina i opisuje režim. Lijekovi koji se često prepisuju:
- Oligovit;
- Riboflavin;
- Beviplex;
S obzirom na to da hipovitaminoza negativno utječe na cijelo tijelo, dodatno se koriste mineralni kompleksi i imunomodulatori biljnog podrijetla - ehinaceja, eleutherococcus, ginseng.
Fotogalerija: vitaminski kompleksi i monopreparati za hipovitaminozu
Piridoksin se uzima oralno kako bi se spriječio nedostatak vitamina B6 
Demoon-B je propisan za hipo- i avitaminozu B1, B2, B6 
Pentovit je složeni multivitamin 
Retinol se preporučuje za upotrebu kod hipovitaminoze i nedostatka vitamina
Narodni lijekovi
Alternativno liječenje nedostatka vitamina sastoji se u uzimanju infuzija i dekocija ljekovitog bilja, voća i bobica.
Infuzije četinjača sadrže čitav niz vitamina Vitaminski recepti:
- Pomiješajte dvije žlice meda u 300 ml tople vode, dodajte sok jednog limuna i sok iscijeđen od 1 kg mrkve. Promiješajte i pijte 3-4 puta dnevno.
- Utrljajte 700 g crnog ribiza kroz sito i dobiveni pire pomiješajte s medenim sirupom (6 žlica meda u pola litre vode). Smjesu trebate popiti u roku od dva dana.
- Sitno nasjeckajte iglice svježeg bora ili smreke (1 kg) i ulijte 5 litara vode ili kvas. Smjesu dajte 18 sati i pijte po želji. Zimske iglice sadrže mnogo više vitamina od ljetnih.
- Izrežite iglice svježeg cedra (100 g), prelijte litrom kipuće vode, pustite da zavrije i kuhajte na laganoj vatri 2-3 minute. Juha treba uliti 1,5-2 sata. Morate ga piti u pola čaše 3-4 puta dnevno.
- Za 500 ml kipuće vode uzmite 20 g voća i kuhajte ih 10 minuta. Pokrijte juhu poklopcem i ostavite da se ulije 8 sati. Juha se čuva samo dva dana, tako da se ne može pripremiti za buduću upotrebu. Uzmite tri puta dnevno po pola čaše. Izvarak bobica šipka prikupljen krajem ljeta - ranom jeseni najbolji je način za nadoknađivanje nedostatka vitamina.
Hipovitaminoza i način života
Pretilost, neaktivan način života, nezdrava prehrana, loše navike provociraju faktori za razvoj hipovitaminoze. Nikotin i alkohol ometaju apsorpciju vitamina, pa ih se mora baciti. Tjelesni odgoj, šetnja na svježem zraku pomoći će tijelu da uspostavi normalnu ravnotežu vitamina i spriječiti razvoj teškog oblika nedostatka vitamina. Prekomjerne tjelesne težine trebaju smanjiti unos kalorija. Hipovitaminoza također uključuje odustajanje od bilo kakve mono-dijete za mršavljenje.
Profilaksa
Prevencija hipovitaminoze sastoji se u uravnoteženoj prehrani, obveznoj upotrebi svježeg voća, povrća i bilja. Zimi i u proljeće tablica treba sadržavati:
- kiseli kupus;
- svježa mrkva;
- juha od šipka;
- biljni vitaminski čajevi;
- svježe cijeđeni sokovi;
- prirodna domaća limunada.
Video: koja je opasnost od nedostatka vitamina i kako riješiti problem
Početna faza hipovitaminoze dobro reagira na liječenje i uvijek ima povoljan ishod. Važno je spriječiti prelazak nedostatka vitamina u teški oblik, koji ne završava uvijek dobro.
Često rijetko tko obraća pažnju na blagu slabost, probleme s probavom i spavanjem. Tako možete preskočiti početne znakove nedostatka vitamina. Da biste spriječili ovo stanje, morate znati kako se pravilno nositi s nedostatkom vitamina. Avitaminoza, njezini simptomi i liječenje važne su informacije koje bi trebale biti na usluzi.
Što je nedostatak vitamina. Simptomi
Avitaminoza je stanje u kojem određeni vitamin u cijelosti nema u tijelu. U ovom slučaju postoje određene bolesti (na primjer, skorbut), koje dovode do ozbiljnih komplikacija. Blaži oblik nedostatka vitamina je hipovitaminoza, u kojoj određeni vitamin nije dovoljan za normalan proces života. Pravi nedostatak vitamina je rijedak. Međutim, ovaj je pojam češći u svakodnevnom životu. Glavni simptomi nedostatka vitamina su slabost, česte vrtoglavice, snižen imunitet, lomljivi nokti, suhoća i gubitak kose. Uzroci ovog stanja mogu biti nekvalitetna hrana, bolesti probavnog trakta, uzimanje određenih specifičnih lijekova, kao i dob. Posebna opasnost je hipovitaminoza bez očitih znakova. To stanje može trajati godinama, ne odajući ništa, ali nanoseći nepopravljivu štetu tijelu.
Nedostatak vitamina A
Vitamin A igra važnu ulogu za naš vid, koštanu masu, stanje kože. Također je odgovoran za sposobnost očiju da vide predmete u mraku. Ako se ta sposobnost pogorša, onda možemo govoriti o nedostatku takvog vitamina. Pojava proljeva bez očitog razloga, česte respiratorne bolesti, problemi s očima - sve to može ukazivati na razvoj A-avitaminoze. Drugi simptom nedovoljne količine takvog vitamina je dugotrajno zacjeljivanje rana i posjekotina. To je zato što se sinteza kolagena usporava u stanicama. U slučaju lakšeg oblika, bit će dovoljno uravnotežiti i ispraviti prehranu.
Nedostatak vitamina B skupine
Tiamin (B1) je aktivno uključen u metaboličke procese, igra važnu ulogu u normalnom funkcioniranju živčanog sustava i srca. Stoga su glavni znakovi njegove nedovoljne količine mučnina, razdražljivost, pogoršanje performansi, gubitak sna. Vitamin B2 odgovoran je za metaboličke procese u koži. Dakle, dermatitis, druge bolesti kože, slabost kose - sve to sugerira da u tijelu ima malo riboflamina. Osjećaj lošeg osjećaja, slabost u cijelom tijelu - to je zbog nedostatka dovoljne količine vitamina B6. Drugi važan simptom nedostatka su pukotine koje nastaju u kutovima usta. Vitamin koji je odgovoran za normalno funkcioniranje mozga i mišića je B12. Njegovim nedostatkom, proces stvaranja krvi je poremećen.
Hipovitaminoza D, E
Kombinacija vitamina A i D igra važnu ulogu u borbi protiv prijeloma, pridonosi njihovom brzom zacjeljivanju. S malom količinom vitamina D kosti postaju krhke, osjetljivije na fizički napor. U male djece utječe na razvoj i rast, odsutnost izaziva razvoj rahitisa. Dječji san je poremećen, dlanovi se znoje. Tijekom pregleda liječnik može propisati dodatni unos lijekova koji sadrže ovu tvar. Jedan od njegovih glavnih izvora je sunčeva svjetlost, pa zima ne bi smjela ometati šetnje na otvorenom. Vitamin E naziva se i vitaminom mladosti. Sudjeluje u radu endokrinog i reproduktivnog sustava. Njegov je nedostatak prilično rijedak. Može se dogoditi zbog uzimanja oralnih kontraceptiva, jakih antibiotika, poštivanja stroge dijete.
Učinak nedostatka vitamina na kožu
Činjenica da tijelo prije svega ne dobije nešto utječe na stanje kože, kose i ploča nokta. Koža se počinje ljuštiti, postaje blijeda, suha i gubi tonus. Rumenilo nestaje s lica. Upalne reakcije napreduju, pojavljuju se akne. Još jedan neugodan trenutak koji se može pojaviti zbog nedostatka vitamina A, C, E je pojava tamnih dobnih mrlja. U ovom je slučaju bolje konzultirati dermatologa. Ako je herpes česta zabrinutost, moguće je da nema dovoljno vitamina B2. Nokti su također u žalosnom položaju - lome se, ljušte se. Nedostatak vitamina također utječe na stanje usana, simptomi na koži usta uključuju perutanje, gubitak vlage i pukotine u uglovima. Mogu dobiti infekciju, razviti čireve kojima treba dugo da zarastu.
Razvoj nedostatka vitamina u djece
Tijelo malog djeteta osjetljivije je na djelovanje okoline. Zbog toga su svi negativni procesi puno teži i imaju ozbiljne posljedice. Liječnici često dijagnosticiraju nedostatak vitamina, simptomi u djece su slični onima kod odraslih. Osim toga, može se primijetiti i deformacija kostiju. S nedostatkom vitamina B1, javljaju se problemi s funkcioniranjem živčanog sustava. Količina mokrenja se smanjuje. U nedostatku B2 dijete zaostaje u rastu, tjelesna težina se smanjuje, a apetit pogoršava. Također je važno znati da je potreba za vitaminom C u djece 2 puta veća nego u odraslih. Zato je uravnotežena prehrana toliko važna kako bi se izbjeglo stanje poput nedostatka vitamina. Simptomi na rukama djece također će pomoći obratiti pažnju na njihovo zdravlje: zahvaćena, suha koža, često s upalom, reći će vam da je vrijeme da posjetite liječnika. Plodovi mora, šipak, orašasti plodovi, med postat će pomagači u borbi protiv nedostatka hranjivih sastojaka. Način spavanja također je važan: u tom je razdoblju potreba za njim mnogo veća. Vrijedno je dijete staviti u krevet barem sat vremena ranije.
Dugu zimu zamjenjuje toplo doba, ali ogroman broj ljudi, umjesto radosti, osjeća slabost, umor i pospanost. To se objašnjava nedovoljnim unosom vitamina u hladnom vremenu, jer većine voća, bilja i povrća jednostavno nema na stolu, a ono što je tamo siromašno je hranjivim tvarima. Nakon što se pojave simptomi nedostatka vitamina i hipovitaminoze, morate obogatiti prehranu ili se posavjetovati s liječnikom o uzimanju lijekova koji sadrže vitamine i druge elemente u tragovima. Tijekom prijelaznog razdoblja ne biste trebali radikalno mijenjati prehrambeni sustav, gubiti kilograme, jer je tijelo već u stresnom stanju.
Kako liječiti stanje nedostatka vitamina
Mnogi liječnici znaju koliko je podmukao nedostatak vitamina: simptomi mogu ukazivati na razvoj potpuno različitih bolesti. Glavno načelo liječenja je promijeniti način života na ispravniji. Vrijedno je voditi računa o svojoj prehrani, dijeta je strogo zabranjena. Dovoljna količina fermentiranih mliječnih proizvoda, ribe, voća i povrća pomoći će u suočavanju s tim problemom. Ne zaboravite na tjelesnu aktivnost i redovite šetnje, jer svjež zrak doprinosi borbi protiv stanja poput nedostatka vitamina. Simptomi težeg stanja tijela ukazuju da je vrijeme da potražite savjet od stručnjaka, ovdje se ne može raditi samo hrana. Pomoći će vam odabrati pravi vitaminski kompleks. I, naravno, trebali biste se ograničiti u pušenju i pijenju alkohola: ove tvari ometaju apsorpciju elemenata u tragovima.
Ispravan unos vitamina
Prije svega, vrijedi točno odrediti koju vrstu tvari nedostaje tijelu. Terapeut će to pomoći uz pomoć jednostavnih testova. I tek tada će preporučiti određene lijekove. Nemoguće je samostalno odlučiti koji kompleks vitamina koristiti. Napokon, višak elementa u tragovima je također opasan, može se razviti opijenost tijela. Treba se strogo pridržavati uputa za uporabu. Ako tretman uključuje nekoliko tečajeva, tada je između njih potrebna stanka od tri tjedna. Vitamini su dostupni u različitim oblicima, važno je odabrati onaj koji odgovara vama. Šumeće tablete djeluju brže, ali osobe s gastritisom ili čirima trebaju ih izbjegavati.
Prevencija nedostatka vitamina i hipovitaminoze
Da biste spriječili pogoršanje zdravstvenog stanja, potrebne su vam složene mjere. Danas je nedostatak vitamina C zimi rijedak, jer se na policama nalazi velik broj agruma. Uz to, mnogi ljudi ljeti još uvijek smrzavaju voće i povrće. Sokovi, kompoti savršeno nadopunjuju tijelo vitaminima. Uvarak od šipka pravo je ljekovito piće. Brusnice nisu ništa manje korisne. Bundeva je nezamjenjiv proizvod koji sadrži puno vitamina A; od nje možete napraviti ne samo banalnu kašu, već i druge slastice, pa čak i ukusnu krem juhu. Vrijedno je pridržavati se pet obroka dnevno, pa će se opskrba hranjivim tvarima redovito nadopunjavati. Ali morate jesti u malim obrocima. Posebnu pozornost treba obratiti na masnu ribu, kiseli kupus (skladište vitamina C). Jaja, meso, žitarice također su neophodni u svakodnevnoj prehrani. Dobar izvor vitamina i hranjivih sastojaka su pšenične klice. Ako vam pukotine na uglovima usta često smetaju, možete koristiti pivski kvasac.
Avitaminoza u životinja
Poput ljudi, i životinje pate od nedostatka vitamina. Nedostatak vitamina sve je češći kod mačaka. Simptome je lako prepoznati: životinja postaje letargična, neaktivna, puno spava i često odbija svoju omiljenu hranu. Posebnu pozornost treba obratiti na vunu. Postaje dosadan, gubi sjaj i ponekad izblijedi. Svrbež može uzrokovati čireve. Nedostatak vitamina postoji i kod pasa. Simptomi su slični. Tome se može dodati trzanje glave, nedostatak koordinacije. Ako je količina vitamina C nedovoljna, javljaju se problemi s desnima, moguća su krvarenja i gubitak zuba. Da bi se nadoknadila zaliha hranjivih sastojaka, prehrana uključuje žumanjak, maslac, jetru. Za prevenciju se koristi riblje ulje. Da bi se obnovile rezerve vitamina B, daju se žitarice i sirovo meso. Redovite šetnje svježim zrakom pomoći će u proizvodnji vitamina D. Nemojte se iznenaditi kad vidite da mačka ili pas jedu travu. Tako popunjavaju zalihu nedostajućih mikroelemenata. Mladu travu možete uzgajati sami. Neki veterinari preporučuju mrkvu naribati i ponuditi je životinji. Također možete kupiti specijaliziranu hranu koja je dodatno obogaćena vitaminima i mineralima. Ali što je najvažnije, bolje je konzultirati se sa stručnjakom, jer mnogi simptomi nedostatka vitamina mogu ukazivati na razvoj ozbiljnijih bolesti.
Hvala vam
Web mjesto pruža osnovne informacije samo u informativne svrhe. Dijagnoza i liječenje bolesti mora se provoditi pod nadzorom stručnjaka. Svi lijekovi imaju kontraindikacije. Potrebna je specijalistička konzultacija!
Znakovi nedostatka vitamina A
Glavna uloga retinola (vitamin A) je zaštita tijela od slobodnih radikala (molekula koje izazivaju oksidativne procese u tijelu). S nedostatkom vitamina A smanjuju se zaštitne funkcije, uslijed čega pacijenti postaju ranjiviji na razne bolesti. Među znakovima nedostatak vitamina, koji su najčešći, mogu se primijetiti problemi s kožom i sluznicom, zamagljen vid, smanjen imunitet. Posljedice nedostatka vitamina A za oči
Simptomi nedostatka vitamina A kod organa vida su:- nakupljanje kora u kutovima očiju;
- kseroza (oštećenje konjunktive i očne rožnice);
- Bitot mrlje (mrlje na bjeloočnici);
- keratomalacija (omekšavanje rožnice);
- hemeralopija (nemogućnost prilagodbe na slabu svjetlost);
- daltonizam (nemogućnost razlikovanja boja).
Dugotrajni nedostatak retinola dovodi do razvoja kseroze koja utječe na konjunktivu (tkivo koje pokriva oči i unutarnju površinu kapaka) i rožnicu očiju. Istodobno se na površini oka pojavljuju plakovi koji se nazivaju Bitot-ove mrlje i mogu biti sive ili bijele boje. Nakon toga, konjunktiva postane siva, gubi sjaj i osjetljivost. Pacijenti osjećaju peckanje, osjećaj stranog tijela, zamagljen vid.
Sljedeća faza kseroze je keratomalacija, koju karakterizira omekšavanje i, u nekim slučajevima, raspadanje rožnice i konjunktive. S nedostatkom vitamina u djece, keratomalacija je uzrok potpunog ili djelomičnog gubitka vida.
Drugi simptom nedostatka vitamina A je hemeralopija, čiji je drugi naziv noćno sljepilo. S ovom patologijom, oči se ne prilagođavaju dobro na nedovoljno osvjetljenje, a osoba počinje lošije vidjeti u mraku i noću. Često se s avitaminozom A razvija sljepoća u boji u kojoj osoba prestaje razlikovati boje.
Osip na koži s nedostatkom vitamina A.
Avitaminoza A negativno utječe na rad lojnih i znojnih žlijezda. Iz tog razloga koža postaje suha i gruba. S vremenom se koža počinje ljuštiti i na njezinoj se površini pojavljuje čvorasti osip. S ozbiljnim nedostatkom retinola razvija se folikularna hiperkeratoza. Ovu bolest uzrokuje rast rožnog sloja i začepljenje folikula ljuskama epiderme. Izvana se patologija očituje kao "guska" koja pokriva velika područja tijela u predjelu laktova, koljena i bedara. Na dodir je takva koža gusta, hrapava i hrapava.Posljedice nedostatka vitamina a
Nedostatak vitamina A izaziva patološke promjene u unutarnjim organima. Najteže su pogođena mala djeca, kod kojih nedostatak vitamina izaziva pogoršanje apetita, obustavu rasta i debljanja te mentalnu retardaciju. Nedovoljna količina retinola dovodi do činjenice da je poremećena proizvodnja enzima lizozima koji štiti tijelo od bakterija. Stoga, s nedostatkom ovog elementa, osoba postaje osjetljivija na infekcije dišnog i probavnog trakta. Simptomi nedostatka retinola često su razne bolesti genitourinarnog sustava. Žene mogu razviti mastopatiju (proliferaciju tkiva dojke), eroziju cerviksa. U muškaraca se nedostatak vitamina A očituje nedostatkom spolnog nagona i / ili problemima s erekcijom. Pacijenti s nedostatkom vitamina A imaju povećani rizik od raka.Manifestacije nedostatka vitamina E
Nedostatak vitamina E može se očitovati i unutarnjim i vanjskim patologijama. Nedostatak ovog vitamina negativno utječe na izgled osobe, njezino fizičko i mentalno zdravlje. Mišićna slabost s nedostatkom vitamina E
Mišićna slabost karakterističan je simptom nedostatka tokoferola. Oštećeni tonus mišića dovodi do smanjenih performansi, pasivnosti i povećanog umora. Slabost se može očitovati i u cijelom tijelu i u njegovim pojedinačnim dijelovima. Najčešće su zahvaćeni donji i gornji udovi. Osim gubitka tonusa mišića, s nedostatkom vitamina E, pacijenti se često žale na utrnulost i trnce u rukama i nogama, gubitak osjetljivosti i slabljenje hvatanja i drugih refleksa.U starijih ljudi nedostatak vitamina E često rezultira jakom boli u potkoljeničnim mišićima koja se javlja prilikom hodanja. Nastojeći smanjiti bol, pacijent s nedostatkom vitamina E mijenja hod, što dovodi do hromosti.
Učinak nedostatka vitamina E na libido žena i muškaraca
Jedan od simptoma nedostatka vitamina E je pogoršanje spolnog života. U muškaraca neadekvatne količine tokoferola smanjuju količinu i kvalitetu proizvedene sperme. U žena nedostatak vitamina E približava početak menopauze i remeti menstrualni ciklus. Svi ovi čimbenici dovode do smanjenja seksualne želje i raznih poremećaja genitalnog područja.Simptomi nedostatka vitamina E tijekom trudnoće
Izraz tokoferol u prijevodu s grčkog znači rađanje potomstva. Dakle, vitamin E naznačen je početkom prošlog stoljeća, kada je utvrđeno da su bez njega nemoguće normalno začeće i trudnoća. Ovaj element povoljno utječe na ovulaciju i sazrijevanje jajnih stanica. Također, tokoferol priprema žensko tijelo za oplodnju i fiksiranje ploda u maternici. Stoga je jedan od simptoma nedostatka vitamina E nesposobnost žene da zatrudni. S razvojem nedostatka tokoferola u procesu rađanja djeteta, znakovi ovog patološkog stanja pojavljuju se već od prvog tromjesečja.Znakovi nedostatka vitamina E tijekom trudnoće su:
- grčevi mišića;
- teška toksikoza;
- zaostajanje fetusa u razvoju;
- rizik od pobačaja.
Simptomi nedostatka vitamina E na koži
Tokoferol je moćan antioksidans (tvar protiv starenja). S nedostatkom ovog elementa, barijerne funkcije kože se pogoršavaju, uslijed čega je više izložena negativnim učincima čimbenika okoliša. S nedostatkom tokoferola, koža gubi tonus, postaje manje elastična i mlitava.Nedostatak vitamina E negativno utječe na zgrušavanje krvi i inhibira zacjeljivanje ogrebotina i drugih kožnih lezija. Također, u nedostatku potrebne količine tokoferola, metabolizam u tijelu je poremećen. Pod utjecajem ovih čimbenika, pacijenti s nedostatkom vitamina E pate od akni i drugih kožnih osipa. Čest simptom nedostatka vitamina E je pojava crvenih mrlja na ljudskom tijelu. Često se zbog nedostatka tokoferola razvija anemija koja se očituje bljedilo kože.
Simptomi nedostatka vitamina E na rukama
S nedostatkom vitamina E povećava se sinteza melanina (pigmentne tvari), uslijed čega se na koži stvaraju pigmentne mrlje. Najčešće se na rukama opaža pigmentacija kože.Suhoća i perutanje kože također su simptomi nedostatka vitamina E.
Koža postaje tanja i počinje pucati. Ploče nokta gube snagu i postaju lomljive.
Poremećaj koordinacije s nedostatkom vitamina E
Čest simptom nedostatka vitamina E je ataksija. Kod ove bolesti narušena je koordinacija pokreta. To se događa zbog uništavanja živčanih vlakana, što se događa kada je tijelo neadekvatno opskrbljeno tokoferolom. Snaga u gornjim i donjim ekstremitetima značajno je smanjena, a pacijentovi pokreti postaju netočni. Ljudi gube spretnost, slijed radnji je poremećen, u nekim slučajevima ravnoteža može biti narušena.Simptomi nedostatka vitamina B1 (tiamina)
Vitamin B1 ili tiamin tvar je koja sudjeluje u mnogim energetskim procesima u tijelu, ali uglavnom djeluje kao enzim u reakcijama živčanog tkiva (ovaj vitamin naziva se i anti-neurotikom). Stoga nedostatak ovog vitamina uglavnom utječe na aktivnost živčanog sustava. Simptomi nedostatka vitamina B1 iz živčanog sustava su:
- povećani umor;
- poremećaj spavanja;
- povećana plačljivost;
- slabost mišića.
Teški nedostatak vitamina B1 poznat je kao beriberi bolest.
Avitaminoza tiamina ili beriberi
Ovaj oblik nedostatka vitamina uglavnom se javlja s nedovoljnim unosom vitamina iz hrane. Javlja se kod ljudi koji jedu isključivo bijelu rižu. U suvremenom društvu beriberi bolest je rijetka.Postoji nekoliko oblika ove patologije, koji se razlikuju u tjelesnim sustavima koji su uključeni u patološki proces.
Klinički oblici beriberija su:
- suhi oblik;
- cerebralni oblik;
- vlažni oblik.
Ovaj se oblik naziva i periferna polineuropatija, jer ga karakteriziraju oštećenja živčanih završetaka donjih ekstremiteta. Pojam polineuropatija razumijeva se kao patološki proces u živčanim završetcima, koji je popraćen gubitkom funkcije područja koje inervira ovaj živac.
Polineuropatiju beriberija karakteriziraju višestruke, ali istodobno simetrične lezije perifernih živaca.
Pritužbe pacijenata s polineuropatijom su:
- osjećaj pečenja u području stopala;
- parestezija (poremećaj osjetljivosti) u donjim ekstremitetima;
- grčevi (nehotične kontrakcije s jakim sindromom boli) u potkoljeničnim mišićima;
- slabost i umor prilikom hodanja.
Cerebralni oblik
Moždani oblik beriberija naziva se i hemoragični polioencefalitis ili Korsakov-Wernickeov sindrom. Ova je patologija također manifestacija ozbiljnog nedostatka vitamina B1. U početku se pojavljuju simptomi poput oštećenja pamćenja i dezorijentacije u prostoru. Tada se pridružuju simptomi povezani s insuficijencijom cerebralne cirkulacije i koji su simptomi encefalopatije.
Simptomi beriberi encefalopatije uključuju:
- oftalmoplegija- paraliza mišića oka, pri kojoj očna jabučica postaje nepomična (jer su zahvaćeni okulomotorni živci);
- ataksija- kršenje hoda i koordinacije pokreta;
- zbunjenost- pacijenti su dezorijentirani u vremenu i prostoru, a ponekad i u vlastitoj osobnosti.
Mokri oblik
Ovim oblikom beriberija zahvaćen je kardiovaskularni sustav. Karakterizira ga razvoj kardiodistrofije (oštećenje srčanog mišića) i poremećen vaskularni tonus. Vlažni oblik nedostatka vitamina B1 očituje se u dvije varijante - hipodinamičkoj i hiperdinamičkoj. S hipodinamskom varijantom postoji nizak srčani volumen, stoga su njegove glavne manifestacije nizak krvni tlak. U hiperdinamičkoj varijanti, srčani volumen je, naprotiv, povećan. Stoga su glavne manifestacije ovog oblika povišeni krvni tlak i tahikardija (ubrzani rad srca). Karakterizira ga i brzi razvoj zatajenja srca, u kojem se pojavljuju edemi, otežano disanje do plućnog edema.
Simptomi uzimanja i uzimanja kod djece
U djece je deficit vitamina tiamina izuzetno rijedak. Tipično se javlja kod novorođenčadi starosti oko 2 do 4 mjeseca koja su rođena majkama s teškim beriberijem. Ova se patologija očituje u vrlo raznolikoj simptomatologiji.Simptomi uzimanja djece kod djece su:
- znakovi zatajenja srca- plavkasta promjena boje kože, piskanje u plućima, nizak minutni minutni volumen;
- znakovi oštećenja živčanog sustava- anksioznost, poremećaj spavanja, nedostatak tetivnih refleksa;
- afonija- stanje u kojem je oštećena zvučnost djetetova glasa;
- dugotrajno odsustvo stolice(zatvor) i drugi poremećaji gastrointestinalnog sustava;
- oštećenje vida.
Znakovi nedostatka vitamina B2 (riboflavin)
Vitamin B2 ili riboflavin sudjeluju u regulaciji rasta i reprodukcije stanica. Uključen je u glavne redoks reakcije tijela, a također je neophodan za stvaranje crvenih krvnih stanica. Riboflavin se naziva i vitaminom ljepote, jer osigurava zdravo stanje kože i njezinih dodataka (kose i noktiju). Organi na koje utječe nedostatak riboflavina uključuju:
- koža i njezini derivati (kosa, nokti);
- sluznice - sluznica jezika, konjunktiva;
- oči - bjeloočnica, rožnica.
Manifestacije nedostatka vitamina B2 na koži
Kožne manifestacije s nedostatkom vitamina B2 najraniji su među svim znakovima nedostatka vitamina. Istodobno, koža postaje suha i peruta se, na njoj se pojavljuju pukotine. Manifestacije nedostatka vitamina B2 su seboreični dermatitis i kutni heilitis.Simptomi seboroičnog dermatitisa su:
- crvenilo kože;
- ljuštenje i suha koža;
- nakupljanje sebuma u folikulu dlake;
- ponekad nastanak bjelkastih ili žutih ljuskica.
Kutni heilitis je lezija kože i istodobno sluznice u području kutova usta. U početku postoji lagana maceracija (omekšavanje) u uglovima, što je dodatno komplicirano pojavom pukotina. U narodu se te upaljene pukotine nazivaju napadajima. Dalje, kad se infekcija pridruži, napadaji se mogu upaliti i krvariti.
Nedostatak vitamina B2 može se očitovati i u raznim osipima koji najčešće imaju izgled crvenih ljuskavih mrlja. Ponekad se periungualni krevet može upaliti. Međutim, nokti najčešće postaju lomljivi. Kosa također gubi sjaj, cijepa se i ispada.
Upala jezika s nedostatkom vitamina B2
Glossitis ili upala jezika s nedostatkom vitamina B2 vrlo je čest simptom. S glositisom, jezik natekne i postane svijetlo crven. Sluznica jezika postaje suha, što izaziva poteškoće u procesu probave. Također, pacijent se žali na peckanje, trnce i drugu nelagodu u jeziku. U početku se okusni pupoljci jezika (kojih je mnogo) ističu i jezik dobiva jasan obrazac. Međutim, s vremenom se atrofiraju i jezik postaje vrlo gladak. U klinici se ovaj fenomen naziva "uglačani jezik".Slično tome, s nedostatkom vitamina B2, opaža se stalna suhoća sluznice usana i očiju.
Očni simptomi s nedostatkom vitamina B2
Očni simptomi s nedostatkom riboflavina očituju se u fotofobiji, osjećaju žarenja i bolovima u očima. Svi ovi simptomi povezani su s razvojem blefaritisa, keratitisa i konjunktivitisa. S blefaritisom, rubovi kapaka postaju upaljeni, s keratitisom je pogođena rožnica oka. U težim slučajevima nedostatka vitamina može doći do katarakte u kojoj se leća zamuti, a pacijent izgubi vid. Konjunktivitis je česta manifestacija očnih simptoma. Ovom manifestacijom sluznica oka je uvijek crvena i natečena, a pacijenta muči fotofobija, osjećaj pečenja i osjećaj pijeska (ili drugog stranog tijela) u očima.U kasnijim fazama, kada se razvije ozbiljan nedostatak vitamina B2, pridružuju se simptomi oštećenja živčanog sustava i anemični sindrom. Disfunkcija živčanog sustava očituje se u poremećenoj koordinaciji pokreta (ataksija), oslabljenoj osjetljivosti (parestezije) i povećanim tetivnim refleksima. Anemični sindrom karakterizira smanjeni broj crvenih krvnih zrnaca i hemoglobina u krvi. S anemijom postoji i povećani umor povezan s nedostatkom kisika, ubrzanim otkucajima srca i pretjeranom pospanošću.
Nedostatak vitamina B2 u trudnica
Budući da vitamin B2 igra važnu ulogu u regulaciji rasta i obnove stanica, njegov nedostatak tijekom trudnoće popraćen je razvojem teških fetalnih abnormalnosti. Najčešće postoje anomalije u razvoju kostura, anemija u novorođenčadi, oštećenje živčanog sustava.Ako nedostatak vitamina B2 prate i druge vrste nedostatka vitamina, uočavaju se malformacije srca i njegovih žila, abnormalnosti gastrointestinalnog trakta.
Manifestacije nedostatka vitamina B3 (vitamin PP)
Postoji nekoliko sinonima za vitamin B3, od kojih su najpopularniji niacin, niacin, vitamin PP. Ovaj vitamin sudjeluje u mnogim vitalnim tjelesnim reakcijama. Međutim, glavna uloga je stvaranje energije i normalizacija kardiovaskularnog sustava (srca i cirkulacije krvi). Budući da niacin razgrađuje masti kako bi dobio energiju, on također djeluje i protiv kolesterola. Simptomi nedostatka vitamina B3 su:
- disfunkcija gastrointestinalnog trakta;
- visoku razinu kolesterola.
Depresija s nedostatkom vitamina PP
Poznato je da su vitamin B3 ili niacin glavni izvor energije. Kada se primijeti nedostatak vitamina, on se počinje sintetizirati iz aminokiseline kao što je triptofan. Biološka uloga triptofana je u tome što se iz njega naknadno proizvodi serotonin. U središnjem živčanom sustavu serotonin je glavni nadražujući sastojak. Regulira san, budnost, naše raspoloženje, koncentraciju i druge važne mentalne funkcije. Njegovim nedostatkom pojavljuju se simptomi poput nesanice, razdražljivosti i lošeg raspoloženja. Dugotrajna depresija i loše raspoloženje mogu se pretvoriti u depresiju. Sve to potkrepljeno je smanjenim metabolizmom energije u živčanim stanicama, uslijed čega se tijek depresije dodatno pogoršava.
Dakle, nedostatak vitamina PP neizravno dovodi do nedostatka serotonina i razvoja depresivnih poremećaja.
Disfunkcija gastrointestinalnog trakta s nedostatkom vitamina PP
Osim što aktivira učinak na mozak, niacin djeluje i stimulirajuće na motoričku funkciju želuca i crijeva. Također, ovaj vitamin potiče lučenje amilaze i lipaze u gušterači. Ima vazodilatacijski učinak, a također poboljšava cirkulaciju krvi u crijevnim petljama. Njegovim nedostatkom poremećena je motorička aktivnost crijeva, smanjuje se lučenje enzima gušterače i često se razvija proljev (česta stolica).Povišena razina kolesterola s nedostatkom vitamina PP
Budući da je niacin uključen u metabolizam lipida i proteina, pomaže u smanjenju razine kolesterola i lipoproteina male gustoće u krvi. Stoga se uspješno koristi u složenom liječenju dijabetesa melitusa, ateroskleroze i raznih dislipidemija (poremećaja metabolizma lipida). Nedostatak ili potpuno odsustvo niacina dovodi do povećanja koncentracije kolesterola u krvi (više od 5 milimola po litri), kao i do rasta lipoproteina male gustoće. Upravo su lipoproteini male gustoće transportni oblik kolesterola, odnosno doprinose razvoju aterosklerotskog procesa. Dakle, nedostatak vitamina PP vitamina provocira razvoj aterosklerotskog procesa.Teški nedostatak vitamina PP naziva se pelagra.
Simptomi pelagre ili nedostatak vitamina PP
Ovu patologiju karakterizira klasična trijada simptoma, koja uključuje dermatitis, proljev i demenciju (popularno - demenciju).Dermatitis
Dermatitis je upala kože, odnosno njezin gornji sloj - epiderma. Dermatitis pelagra karakterizira gruba i gruba koža. Ovo je glavna manifestacija pelagre, jer je ovaj izraz s talijanskog preveden kao "gruba koža". Istodobno, koža je upaljena, svijetlo crvena i neprestano se ljušti. Te su manifestacije posebno uočljive na licu, vratu, ramenima, odnosno na onim dijelovima tijela koji su otvoreni za djelovanje ultraljubičastih zraka.
Proljev
Proljev je crijevni poremećaj kod kojeg imate više od 3 stolice dnevno. U ovom slučaju, stolica je tekuća, neoblikovana, s primjesom neprobavljenih čestica hrane. Proljev je povezan sa simptomima nedostatka vitamina kao što su gubitak apetita i poremećena probava.
Demencija
Demencija (demencija) je ekstremni stupanj oštećenja živčanog sustava pelagrom. Prvo se pojavljuju simptomi poput slabosti, gubitka pamćenja, zbunjenosti. Pacijenti počinju zaboravljati osnovne stvari, postaju rastreseni. Tada se pridružuju simptomi poput dezorijentacije u vremenu i prostoru. Razvija se senilna demencija, što znači potpuni slom mentalnih funkcija. U narodu se ovo stanje naziva senilnim ludilom.
Simptomi nedostatka vitamina B6
Piridoksin je uključen u mnoge vitalne funkcije tijela. Stoga nedostatak vitamina B6 izaziva mnoge patologije različitih organa. Kosa, koža i živčani sustav najosjetljiviji su na nedostatak piridoksina. Utjecaj nedostatka vitamina na stanje kose
Vitamin B6 aktivno sudjeluje u procesima koji osiguravaju zdravo stanje kose. S nedostatkom ovog elementa, kosa ne dobiva dovoljno prehrane i vlage, što utječe na stanje kose. Simptomi nedostatka vitamina B6 su loš rast, suhoća i lomljiva kosa. S produljenim nedostatkom piridoksina započinje gubitak kose čiji intenzitet napreduje. Piridoksin regulira aktivnost lojnih žlijezda vlasišta. Stoga je s nedostatkom vitamina B6 oslabljena funkcija žlijezda lojnica, što dovodi do različitih patoloških stanja. Suho i svrbežno vlasište čest je simptom nedostatka vitamina B6. Suha perut počinje smetati mnogim pacijentima.Učinak nedostatka vitamina na ljudsku težinu
Piridoksin sudjeluje u metabolizmu masti i proteina, osiguravajući razgradnju tih elemenata i njihovu asimilaciju. Također, ovaj vitamin sudjeluje u metabolizmu nezasićenih masnih kiselina. Vitamin B6 djeluje kao diuretik (diuretik), sprečavajući zadržavanje vode u tijelu. Nedostatak vitamina B6 izaziva kršenje metabolizma lipida i proteina i tešku razgradnju masnih kiselina. Kao rezultat, tijelo ne troši hranjive sastojke masti, a one se pretvaraju u tjelesnu masnoću. To dovodi do činjenice da su pacijenti s nedostatkom B6 često prekomjerne tjelesne težine, koje se ne mogu riješiti ni dijetom i vježbanjem.Pospanost s nedostatkom vitamina B6
Pospanost je jedan od najčešćih simptoma nedostatka vitamina B6. Nedostatak vitamina B6 izaziva brojne patološke procese. Kao rezultat toga, pacijent s nedostatkom piridoksina noću ne spava dobro. Kronični nedostatak sna dovodi do odsutnosti, nesposobnosti koncentracije i smanjene radne sposobnosti.Čimbenici koji potiču pospanost su:
- oslabljena proizvodnja neurotransmitera (hormoni koji prenose živčane impulse);
- nekvalitetna opskrba živčanim stanicama glukoze;
- grčevi u mišićima tijekom spavanja.
Proces odmora remete i grčevi telećih mišića noću, koji su česti kod nedostatka vitamina B6. Istodobno, grčevi imaju izražen karakter, pacijenti se bude usred noći i ne mogu dugo spavati.
Manifestacije nedostatka vitamina B6 na licu
Lezije na koži dio su trijade simptoma koji prate nedostatak piridoksina. Kožni problemi najčešće imaju oblik seboroičnog dermatitisa, čije je mjesto lice.Simptomi nedostatka vitamina B6 koji se pojavljuju na licu su:
- ljuštenje lica (potpuno ili djelomično);
- suha koža na području nazolabijalnih nabora;
- ljuštenje kože iznad obrva i oko očiju.
Simptomi nedostatka vitamina B6 na usnama
Često bolest poput heiloze djeluje kao simptom nedostatka vitamina B6. Ova se patologija očituje kao distrofija (oštećenje stanica) kože u području usana. U tom slučaju granica usnica nabubri i pocrveni, postaje bolna. Pukotine mogu nastati okomito na granicu. Pacijenti se žale na peckanje, suhoću i svrbež usana. Često graničnu distrofiju prati oticanje usana, što remeti govor i otežava jesti.Zašto vitamin B6 dovodi do razdražljivosti?
Vitamin B6 sudjeluje u proizvodnji serotonina (hormona). Ova tvar regulira rad živčanog sustava i kontrolira reakciju osobe na stresne situacije. S nedovoljnom količinom piridoksina, inhibira se proces sinteze serotonina. Kao rezultat toga, pacijent postaje razdražljiv, ubrzan i gubi sposobnost adekvatnog reagiranja na sukobljene okolnosti.Znakovi nedostatka vitamina B12
Nedostatak vitamina B12 ili cijanokobalamina očituje se raznim poremećajima hematopoetskog, živčanog i gastrointestinalnog sustava (klasična trijada simptoma). Ovi se simptomi objašnjavaju činjenicom da je vitamin B12 uključen u sintezu crvenih krvnih stanica, holina i masnih kiselina potrebnih za mozak. Također, s nedostatkom cijanokobalamina u tijelu nastaje toksična metilmalonska kiselina koja uzrokuje toksična oštećenja bočnih užeta kralježnične moždine i razvoj uspinjačne mijeloze. Znakovi nedostatka vitamina B12 su:
- megaloblastična anemija;
- oštećenje živčanog sustava;
- oštećenje gastrointestinalnog trakta.
Anemija s nedostatkom vitamina B12
Anemija je smanjenje broja crvenih krvnih zrnaca i koncentracije hemoglobina u krvi. S nedostatkom vitamina B12, anemija je najčešća manifestacija.Uzrok anemije je nedovoljno i nekvalitetno stvaranje krvnih stanica, za čije je stvaranje neophodan ovaj vitamin. S nedostatkom cijanokobalamina razvija se hemoblastoza koju karakteriziraju veliki oblici leukocita, trombocita i brzo uništavanje eritrocita. Karakteristična karakteristika anemije s nedostatkom B12 je da se mladi oblici eritrocita (zvani retikulociti) također smanjuju sa zrelim eritrocitima. To znači da je patološki proces već ostvaren u fazi stvaranja eritrocita. Ne dolazi samo do smanjenja broja krvnih stanica (eritrocita, retikulocita, trombocita), već i do promjene njihova oblika. Povećavaju se u veličini, ali istodobno, njihov zid postaje krhak i zato se brzo urušavaju. Za hemoblastozu s nedostatkom vitamina B12 također je karakteristično smanjenje broja leukocita i trombocita.
S anemijom, osoba doživljava stalne glavobolje, vrtoglavicu, slabost i povećanu iscrpljenost. Razlog tome je nedostatak kisika, koji uvijek prati anemiju (budući da je hemoglobin nositelj kisika). Anemiju s nedostatkom B12 karakterizira specifična obojenost kože. Dakle, koža pacijenta postaje limunske boje. Ova je boja posljedica oslobađanja velike količine bilirubina iz eritrocita u krvotok. Koži daje specifičnu hladovinu.
Laboratorijska krvna slika za anemiju s nedostatkom B12
Oštećenje crijeva s nedostatkom vitamina B12
U središtu oštećenja crijeva je kršenje stvaranja sluznog sloja na razini gastrointestinalnog trakta (GIT). Poznato je da se vitamin B12 koristi kao građevinski materijal za sintezu stanica (sudjeluje u stvaranju DNA i RNA). Budući da se epitelne stanice obnavljaju brže od svih ostalih stanica (epitel se mijenja za mjesec dana), najosjetljivije su na nedostatak cijanokobalamina.Znakovi oštećenja gastrointestinalnog trakta s nedostatkom vitamina B12 su:
- periodični zatvor;
- nedostatak apetita i, kao rezultat, gubitak težine;
- glositis (upala jezika), koji se očituje osjećajem žarenja i pucanja.
Valja napomenuti da je unatoč obilju simptoma iz gastrointestinalnog sustava, klinička slika često zamagljena. Gore navedeni simptomi mogu se povremeno pojaviti i nestati ili biti zamijenjeni drugim simptomima. To je razlog što pacijenti dugo ne traže pomoć liječnika. Letargija i slabost, glavobolja, ponavljajuća mučnina i loš apetit ne daju živopisnu kliničku sliku.
Oštećenje živčanog sustava nedostatkom vitamina B12
Oštećenje živčanog sustava nedostatkom vitamina B12 često ubrzava dijagnozu nedostatka vitamina. Neurološki sindrom s nedostatkom cijanokobalamina naziva se uspinjačna mijeloza. Uzrok neuroloških simptoma je odsutnost mijelina u živčanom sustavu. Vitamin B12 sudjeluje u reakcijama metabolizma mijelina, koji dalje tvori mijelinsku ovojnicu živčanih vlakana. Ova ovojnica osigurava da se živčani impulsi provode duž živčanog vlakna 10 puta brže nego duž nemijeliniziranih vlakana. Stoga se kod uspinjačeve mijeloze dolazi do degeneracije mijelinske ovojnice s daljnjim razvojem motoričkih i senzornih poremećaja. Ovu patologiju karakterizira oštećenje stražnjeg i bočnog stupa leđne moždine.Manifestacije neurološkog sindroma s nedostatkom vitamina B12 su:
- emocionalna labilnost - povećana razdražljivost, smanjeno raspoloženje;
- nesiguran hod;
- utrnulost donjih ekstremiteta;
- ukočenost u nogama;
- jaka slabost mišića;
- grčevi (oštre kontrakcije mišića);
- u kasnijim fazama gubitak duboke osjetljivosti.
Simptomi nedostatka vitamina folna kiselina (vitamin B9)
Folna kiselina ili vitamin B9 igra važnu ulogu u rastu i diferencijaciji stanica u tijelu. Nedostatak folne kiseline posebno je opasan za trudnice, jer utječe na stvaranje fetusa. Zato se folna kiselina propisuje svim trudnicama kako bi se spriječio razvoj fetalnih abnormalnosti. U tijelu folna kiselina i cijanokobalamin funkcioniraju zajedno. Dakle, pod djelovanjem cijanokobalamina dolazi do prijelaza neaktivnog oblika folne kiseline u aktivni. Nadalje, komponente za DNA sintetiziraju se iz aktivnog oblika folne kiseline. Dakle, nedostatak vitamina B12 gotovo je uvijek popraćen nedostatkom vitamina B9, jer je neophodan za prijelaz folne kiseline u njezin aktivni oblik. Zbog zajedničkog funkcioniranja vitamina, nedostatak folne kiseline očituje se u simptomima sličnim nedostatku vitamina B12.
Anemija nedostatka folne kiseline
Anemija s nedostatkom folata naziva se megaloblastična. Karakterizira ga pojava velikih oblika eritrocita (makrocita) nepravilnog ovalnog oblika. Također se otkriva bazofilna granularnost u eritrocitima i hipersegmentacija jezgri u leukocitima. Ova je slika specifična za megaloblastične anemije i ne javlja se kod drugih vrsta.Razlog za razvoj anemije s nedostatkom folne kiseline je kršenje sinteze DNA i, kao posljedica toga, abnormalna mitoza (dioba stanica kao način njihove reprodukcije). Kao rezultat, u koštanoj srži dolazi do kašnjenja u sazrijevanju eritrocita i njihovoj daljnjoj reprodukciji (budući da za to nema dovoljno građevinskog materijala). Dakle, poremećen je sam proces hematopoeze, što se tiče ne samo eritrocita, već i drugih krvnih stanica.
Krvna slika s avitaminozom folne kiseline
Laboratorijski znak | Tumačenje |
Hiperkromna anemija |
|
Leukopenija | Leukociti manji od 4 x 10 u devetom stupnju |
Trombocitopenija | Trombociti manji od 180 x 10 do devetog stupnja |
Retikulocitopenija | Retikulociti ( mladi oblici crvenih krvnih zrnaca) manje od 2 posto. |
Anizocitoza | U razmazu krvi nalaze se stanice različitih veličina. |
Poikilocitoza | Prisutnost crvenih krvnih zrnaca različitih oblika, na primjer, klavat ili kruškast oblik. |
Hipersegmentacija leukocita | Pronađeni su leukociti s nekoliko segmenata jezgara. |
Megaloblastoza | Prisutnost megaloblasta. Megaloblasti su velika prekursora eritrocita s odgođenim sazrijevanjem jezgra, s normalnom citoplazmom. |
Poraz gastrointestinalnog trakta (GIT) s nedostatkom folne kiseline
Abnormalna mitoza (dioba stanica) javlja se ne samo na razini koštane srži, već i na razini drugih sustava. Dakle, pojava divovskih epitelnih stanica na razini gastrointestinalne sluznice dovodi do razvoja upalnih procesa.Upale s nedostatkom folne kiseline uključuju:
- stomatitis - upala usne sluznice, koja je popraćena sindromom jake boli;
- glositis - upala sluznice jezika, koja se očituje osjećajem žarenja i pucanja u jeziku;
- gastritis - upalna lezija želučane sluznice, koju karakteriziraju bolovi u želucu, mučnina, povraćanje;
- enteritis - upala sluznice tankog crijeva, popraćena uzrujanom stolicom.
Nedostatak folne kiseline u trudnica
Najdramatičniji učinak je nedostatak vitamina folne kiseline u trudnica. Ovaj vitamin donosi odlučujuću odluku u razvoju fetusa u ranoj fazi trudnoće (naime u prvom tromjesečju). Sudjeluje u stvaranju živčane cijevi, procesima hematopoeze i u stvaranju same posteljice.Posljedice nedostatka folne kiseline u trudnica su:
- anomalije u razvoju živčanog sustava, koje su najčešće nespojive sa životom - cerebralne kile, hidrocefalus ("kapljica mozga"), anencefalija;
- abnormalnosti u formiranju i vezivanju posteljice;
- vaskularne anomalije, što dovodi do pobačaja;
- prerano rođenje i, kao rezultat toga, rođenje nedonoščadi;
- mentalna zaostalost i mentalni poremećaji u djece.
Manifestacije nedostatka vitamina C (skorbut)
Nedostatak vitamina C jedan je od najčešćih nedostataka vitamina. Vitamin C ili askorbinska kiselina reguliraju najvažnije funkcije tijela. Da bismo shvatili koliko je nedostatak vitamina C opasan, potrebno je znati njegove funkcije i biološku ulogu. Funkcije askorbinske kiseline u tijelu su:
- funkcija detoksikacije i neutralizacije superoksidnih radikala;
- funkcija imunomodulacije, zbog obnavljanja vitamina E i interferona;
- pospješuje apsorpciju željeza;
- potiče sintezu kolagena;
- sudjeluje u stvaranju serotonina iz triptofana;
- ima jačajući učinak na krvne žile;
- sudjeluje u stvaranju žučnih kiselina.
Uobičajeno je razlikovati nedostatak vitamina C i njegovo potpuno odsustvo. Nedostatak askorbinske kiseline razvija se u roku od jednog do tri mjeseca nakon nedostatka prehrane. Potpuno odsustvo vitamina C u tijelu naziva se skorbut. Ovo se stanje razvija nakon tri do šest mjeseci nedostatka askorbinske kiseline. Istodobno, postoje tri stupnja nedostatka vitamina C.
Stupanj nedostatka vitamina C u tijelu uključuje:
- prvi stupanj- očituje se simptomima poput bolova u mišićima, umora, povećanja desni;
- drugi stupanj- očituje se gubitkom kilograma, mentalnom iscrpljenošću, povremenim krvarenjem iz nosa;
- treći stupanj- karakterizirana krvarenjem u unutarnjim organima, gangrenoznim gingivitisom, gubitkom zuba.
Prvi stupanj nedostatka vitamina C
Počinje s blagim simptomima malaksalosti i umora. Razlog tome je anemija (smanjenje hemoglobina u krvi) i smanjenje imuniteta. Anemija se razvija uslijed oslabljene apsorpcije željeza na razini gastrointestinalnog trakta. Dakle, askorbinska kiselina sudjeluje u pretvorbi željeznog željeza u dvovalentnu. Željezo, koje ulazi u tijelo hranom i koristi se za sintezu hemoglobina, ima treći stupanj valencije, međutim, samo se željezo druge valencije apsorbira na razini sluznice. Vitamin C pretvara željezo u željezo u željezo, osiguravajući time njegovu apsorpciju. Nadalje, dragulj se sintetizira iz željeza, dijela hemoglobina. Kada nedostaje vitamina C, sluznica ne apsorbira željezo, jer ostaje trovalentno. To dovodi do njegovog nedostatka i, kao posljedica toga, do razvoja anemije. Budući da je hemoglobin prijenosnik kisika, gladiranje kisika razvija se s njegovim nedostatkom. Stoga osoba doživljava umor, jaku slabost, bolove u mišićima.Zubno meso je malo natečeno i često krvari. Za prvi stupanj nedostatka vitamina također su karakteristična manja krvarenja. Nastaju zbog prekomjerne krhkosti krvnih žila i povećane propusnosti krvožilnog zida. Askorbinska kiselina igra glavnu ulogu u povećanju vaskularnog tonusa i otpora. Svojim nedostatkom krvne žile postaju lomljive i lomljive, pa svaki udarac izaziva stvaranje hematoma i krvarenja.
Drugi stupanj nedostatka vitamina C
S drugim stupnjem nedostatka vitamina C, osoba počinje gubiti kilograme. Razvija tešku anemiju, što rezultira masivnim vaskularnim oštećenjem. Pojavljuju se obilne krvarenja iz nosa, koža pacijenata postaje tamne boje. Zubno meso postaje otečeno i plavkaste boje, a također se prekriva malim čirevima. Zubi počinju labaviti. Također, za drugi stupanj nedostatka vitamina karakteristična je mentalna iscrpljenost u kojoj pacijenti postaju razdražljivi, letargični i ne spavaju dobro.Treći stupanj nedostatka vitamina C
S trećim stupnjem avitaminoze C, pacijenti su u vrlo ozbiljnom stanju. Opsežna krvarenja razvijaju se u mišiće, unutarnje organe, što povlači za sobom razne komplikacije. Trofični čirevi pojavljuju se na donjim ekstremitetima zbog infekcije hematomima. Gingivitis postaje gangrenozne prirode - desni neprestano krvare, bubre i također se prekrivaju ulceracijama. Sve to dovodi do činjenice da zubi počinju uopće ispadati.Brojna krvarenja u unutarnjim organima, često komplicirana dodavanjem infekcije. Stoga je smrtnost u ovoj fazi zbog sepse vrlo visoka.
Simptomi skorbut
Skurbut ili žalovanje imaju razne simptome. U početku ga karakteriziraju opći simptomi poput slabosti, umora i bolova u nogama. Naknadno se tim manifestacijama pridružuju slabost, apatija, pospanost. Međutim, specifični simptomi skorbuta su česta krvarenja i bolesti desni.Zubno meso postaje plavkasto, natečeno i lako se ozlijediti dok perete zube. Tkivo desni postaje labavo i zubi počinju labaviti. S vremenom fiksacija zuba u čeljusti slabi toliko da zubi počinju ispadati.
Zbog oštećene sinteze kolagena, vaskularni zid postaje vrlo krhak. To dovodi do čestih krvarenja i stvaranja hematoma (nakupina krvi). Ovi hematomi mogu nastati u unutarnjim organima, na koži, u subperiostalnom prostoru. Ako je hematom lokaliziran između kosti i pokostnice (najčešće se to događa na donjem udu), tada to izaziva jaku bol. Ovaj se simptom često opaža kod nedostatka vitamina C u djece.
Krvarenja u koži mogu biti u obliku malog osipa (u početnoj fazi) ili u obliku tamnocrvenih mrlja (ekhimoza). S razvojem velikih krvarenja, koža ispod njih može se odbiti. Dakle, stvaraju se čirevi s skorbutom. Kršenje integriteta krvnih žila u unutarnjim organima prati nazalno, želučano, crijevno, bubrežno krvarenje. Skurbut je uvijek popraćen anemijom, tjelesnom i mentalnom iscrpljenošću.
Simptomi nedostatka vitamina u djece
U djece se najčešće nalazi manjak vitamina D i C. Najteže posljedice prati nedostatak vitamina D. Dakle, kod male djece dovodi do oštećenja koštanog aparata i živčanog sustava. Uzroci nedostatka vitamina D
Nedostatak vitamina D česta je patologija kojoj pojavu olakšavaju klimatski uvjeti, prehrambeni oblici ili određene bolesti.Čimbenici koji dovode do nedostatka vitamina D su:
- pretežak;
- nedostatak sunčeve svjetlosti;
- sustav vegetarijanske hrane;
- pogoršanje apsorpcije (asimilacije) vitamina;
- loša prerada vitamina u aktivni oblik;
- uzimanje lijekova koji remete metabolizam vitamina.
Većini ljudi čiji indeks težine prelazi 30 (norma varira od 18,5 do 25) nedostaje vitamina D. Nedostatak se razvija jer masno tkivo apsorbira ovaj vitamin u velikim količinama.
Nedostatak sunčeve svjetlosti
Jedan oblik vitamina D (kolekalciferol) sintetizira se u tijelu izlaganjem sunčevoj svjetlosti. Stoga stanovnicima sjevernih regija često nedostaje ovaj element. Također, ovaj nedostatak vitamina utječe na ljude koji provode puno vremena u sobama u koje sunčeva svjetlost ne prodire. Proizvodnja kolekalciferola značajno se smanjuje kada se koriste kreme za sunčanje, jer sprečavaju kožu da upije ultraljubičasto svjetlo. Melanin (prirodni kožni pigment) inhibira sintezu vitamina D, pa ljudi s tamnim tonom kože imaju veći rizik od razvoja nedostatka vitamina.
Sustav vegetarijanske hrane
Vitamin D dolazi u dva oblika (kolekalciferol i ergokalciferol), od kojih se svaki nalazi u životinjskim proizvodima. Stoga su ljudi koji se pridržavaju stroge vegetarijanske prehrane i odbijaju ribu, jetru, jaja podložni ovoj patologiji.
Pogoršanje apsorpcije vitamina
U prisutnosti određenih bolesti, sposobnost tijela da apsorbira vitamin D iz hrane značajno je smanjena. Upalni procesi organa gastrointestinalnog trakta (GIT) narušavaju apsorpcijske funkcije sluznice, što dovodi do nedostatka ovog elementa. Avitaminoza D često se nalazi u bolesnika s Crohnovom bolešću (upalna lezija gastrointestinalnog trakta), cističnom fibrozom (patologija organa koji luče sluz, uključujući crijeva).
Loša prerada vitamina u aktivni oblik
Da bi tijelo vitamin D apsorbiralo, mora preći u aktivni oblik. Obrada se odvija u jetri, zatim u bubrezima. Stoga se s pogoršanjem funkcionalnosti ovih organa može razviti nedostatak ovog vitamina. Najosjetljiviji na nedostatak vitamina D zbog njegove nekvalitetne transformacije su ljudi u starosti.
Uzimanje lijekova koji remete metabolizam vitamina
Skupina lijekova koji inhibiraju metabolizam vitamina D uključuju antacide (sredstva za smanjenje kiselosti želučanog soka). Smanjite kvalitetu apsorpcije ovog vitamina lijekovima dizajniranim za borbu protiv visokog kolesterola. Mineralni i sintetički laksativi narušavaju metabolizam vitamina D.
Znakovi nedostatka vitamina D u djece
U djece nedostatak vitamina D utječe na stanje kostiju i živčanog sustava. Prvi znakovi bolesti javljaju se u dobi od 2 do 3 mjeseca. Dijete postaje razdražljivo, cmizdravo i ne spava dobro. Povećana je osjetljivost na vanjske podražaje - plaše ga glasni zvukovi, bljeskovi svjetlosti. Prije svega, beba ne spava dobro, teško zaspi, a nakon što zaspi, često se probudi. San je vrlo plitak i isprekidan. Tijekom spavanja roditelji djeteta primjećuju da se počinje jako znojiti. Ovo znojenje posebno je uočljivo na tjemenu, u zatiljku. Beba počinje trljati zatiljak o jastuk, što dovodi do mrlja ćelavosti na ovom području.Djetetovi mišići postaju mlitavi i razvija se hipotonija mišića. Valja napomenuti da djecu ove dobi, naprotiv, karakterizira povećani tonus mišića (hipertoničnost). Stoga, kad se fiziološka hipertoničnost zamijeni hipotonijom, to je odmah uočljivo. Djeca postaju sjedilačka i apatična.
Glavni učinak nedostatka vitamina D je na strukturi kostiju. Dakle, s nedostatkom vitamina D dolazi do omekšavanja koštanih struktura i resorpcije elemenata koštanog tkiva. Taj se fenomen naziva osteomalacija. Uzrokovano je kršenjem metabolizma fosfor-kalcij, što se događa s nedostatkom vitamina D. Poznato je da je biološki učinak vitamina da osigura apsorpciju kalcija i fosfora na crijevnoj razini. Nakon apsorpcije ovih mikroelemenata, krvnom plazmom se prenose u koštane strukture. Pod utjecajem paratireoidnog hormona kosti su zasićene kalcijem i fosforom. Međutim, s nedostatkom vitamina, to se ne događa. Stoga je nedostatak vitamina D popraćen poremećenim metabolizmom kalcij-fosfora.
Djetetove koštane strukture postaju mekane i, prije svega, to je uočljivo na kostima lubanje. Šavovi lubanje postaju podatni, a također dolazi do kašnjenja u zatvaranju velike fontanele. Kasnije se razvija zakrivljenost kostiju ruku, nogu i kralježnice. Pojavljuje se simptom poput "klimave krunice". Zrnca su zadebljanja koja nastaju na spoju hrskavičnog i koštanog dijela rebrenog luka. Također, ono na što roditelji obraćaju pažnju je kašnjenje u pojavi prvih zuba, razvoj rahitisa.
Prije upotrebe morate se posavjetovati sa stručnjakom.Avitaminoza- Ovo je bolest koja se razvija kao rezultat nedostatka vitamina u tijelu. Ako nedostaje jedan vitamin, to je monoavitaminoza, ako nekoliko - poliavitaminoza. Prema liječnicima, u proljeće oko 85% ljudi pati od poliavitaminoze.
Zašto se javlja nedostatak vitamina?
Glavni izvor vitamina i minerala je biljna hrana. Najviše konzumiramo ljeti i do sredine jeseni. U tom razdoblju tijelo stvara rezerve, koje su dovoljne za oko četiri mjeseca. Na kraju zime su iscrpljeni, jer prehrani nedostaje biljne hrane, a u povrću i voću u to se vrijeme količina vitamina znatno smanjuje. Stoga se u ljudskom tijelu javlja manjak vitamina. Najviše to osjećaju oni koji imaju problema s jetrom.
Ljudi koji se slabo i neredovito hrane također se osjećaju loše, što dovodi do problema s jetrom koja ne može stvoriti potrebne rezerve vitamina i minerala.
Uzroci nedostatka vitamina
- Kršenje unosa vitamina iz hrane nepravilnom prehranom, nedovoljnom ili nekvalitetnom prehranom.
- Poremećaj probavnih procesa ili poremećaj funkcioniranja organa izravno povezanih s probavom.
- Unos antivitamina, poput lijekova koji se koriste za liječenje zgrušavanja krvi.
- Značajke dječjeg metabolizma
- Značajke metabolizma u starijih osoba
Simptomi nedostatka vitamina
- ljuštenje kože;
- lomljivi nokti;
- gubitak kose;
- od najmanjeg udarca ili dodira na tijelu ostaju modrice;
- pogoršanje kroničnih bolesti (recidivi herpesa i gljivičnih infekcija);
- česte prehlade, nakon kojih je osobi teško i treba joj dugo vremena da se oporavi;
- stalni osjećaj umora, apatije, iritacije, pospanosti;
- blijeda, mlitava koža sklona suhoći i iritaciji;
- smanjena koncentracija, oštećenje pamćenja, odsutnost;
- zubno meso krvari tijekom četkanja;
- ispucali kutovi usana - ne pomažu ni kreme ni ruževi.
Što učiniti s nedostatkom vitamina
- Krvarenje desni - nema dovoljno vitamina C. Jedite agrume, jabuke, luk, češnjak, peršin, kiseli kupus, brusnice, napitak od šipka.
- Osjećate li pukotine u kutovima usta, suhe usne? To je signal nedostatka vitamina B2. Jedite jogurt, mlijeko, sir, pivski kvasac ,.
- Osjećate se slabo, mučno? Mučninu izaziva nedostatak vitamina B1, B6. Jedite grah, grašak, orašaste plodove, meso, jetru, ribu, žumanjak, mlijeko.
- Vitamin E (maslac, pšenične klice, orašasti plodovi, jaja, sjemenke suncokreta, šipka i bundeve) pomoći će kod slabosti mišića.
- Jeste li depresivni ili iznervirani? Zatim vrlo potrebni vitamini B skupine, posebno B1, B5, B6, B12. Mnogo ih je u kašama, ribi, orašastim plodovima, mahunarkama, jetri, jajima, mlijeku.
- Anemija, crijevni problemi, probavne smetnje spasit će folnu kiselinu (vitamin B9), koje obiluje zelenim lisnatim povrćem, kvascem i vitaminima B12, PP, A (teleća jetra, skuša, perad, orašasti plodovi, pivski kvasac).
- Razdražljivost, nesanica ukazuju na nedostatak vitamina B3, B6, PP (jedite što više žitarica, posebno su korisne žitarice koje sadrže biserni ječam, nemasno meso, jetra, kvasac).
- Imate li perut, suhu kosu, lomljivu kosu? Hitno napunite tijelo biotinom (vitamin H), vitaminom A, B6 (žumanjak, orasi, ulje, mrkva, jetra, mora).
Neke bolesti:
- skorbut - u nedostatku vitamina C
- beriberi - vitamin B1
- rahitis - vitamin D
- pelagra - vitamin PP
Mjere za sprečavanje nedostatka vitamina
U današnje vrijeme malo ljudi osjeća nedostatak vitamina C, jer zimi možete kupiti mandarine, naranče, limune, kivi i drugo voće u kojem ga ima puno. - A u jabukama, kruškama, povrću (kupus, krumpir, repa, itd.) Također postoji. Istina, od sredine zime sadržaj ovog vitamina u povrću i voću lagano se smanjuje. Stoga će vam u tom razdoblju dobro doći smrznuto bobičasto voće, voće i povrće. Ako su pravilno zamrznuti, oni zadržavaju 95% vitamina iz sadržaja u svježim sirovinama.
Rezerve vitamina za zimu treba zamrznuti u malim obrocima: izvući ih iz zamrzivača - i odmah upotrijebiti, jer vitamin C u njima vrlo brzo oksidira. Što više vremena prolazi od odmrzavanja do potrošnje, to manje vitamina ostaje.
Sokovi, kompoti od suhog voća, žele, voćni napitci, odvar šipka također prekrasno obogaćuju tijelo vitaminima, mineralima i biološki aktivnim tvarima. Trenutno vrijedi obratiti pažnju na brusnice - nepresušni izvor vitamina i minerala. Usput, vrlo je jednostavno pripremiti ga za zimu: cijele (ne zgužvane, ne slomljene) bobice stavite u staklenku, prelijte hladnom vodom i smotajte poklopac, čak i plastični.
Nema potrebe za sterilizacijom ili dodavanjem šećera - kora brusnice sadrži toliko jake prirodne konzervanse da se može čuvati na hladnom mjestu 10 godina i ne pogoršati.
Pravilno pripremljena juha od šipka napunit će tijelo ne samo vitaminom C, već i vitaminima A i E. Ali ne biste smjeli kuhati bobice na pari u termosici, kao što ste navikli, jer će se vitamin C preko noći srušiti popit će zakiseljenu vodu. Bobice treba nasjeckati, pokriti vodom i staviti na laganu vatru 10-20 minuta. Zatim procijedite kroz nekoliko slojeva gaze kako biste se riješili dlačica i popijte.
U zimsko-proljetnom razdoblju potrebno je podržati tjelesni imunitet za što je zaslužan vitamin A. Najviše ga ima u mrkvi i buči. Najbolje ih je konzumirati s maslacem ili kiselim vrhnjem, jer je vitamin A topiv u mastima. Od njih morate kuhati jela u takvim količinama da ih možete odmah pojesti. Juhe od povrća, boršč, vinaigreta trebali bi biti na jelovniku svaki dan. U ulju morske krkavine ima puno vitamina A. Može se dodati salatama.
Vitamini skupine B vrlo su važni za tijelo - najviše se proizvode u crijevima ako koristite termički obrađeno povrće, voće, žitarice. Vitamini skupine B tijekom toplinske obrade ne oksidiraju se niti uništavaju. Stoga se povrće mora kuhati na laganoj vatri (umočiti u kipuću vodu), dinstati, kuhati na pari, peći, ali ne i pržiti.
Nemoguće je napuniti tijelo vitaminima ako ne jedete male obroke pet do šest puta dnevno. - Jer samo ako je hrana opskrbljena malom količinom masti, jetra može u potpunosti funkcionirati, izvršavajući svoje brojne izuzetno važne funkcije.
Usput, raširena proljetna pogoršanja gastritisa i drugih gastrointestinalnih bolesti vrlo su često povezana s aktivacijom patogene mikroflore u pozadini slabljenja imuniteta zbog nedostatka vitamina i mikroelemenata.
Kako ne bi osjetili nedostatak mikronutrijenata, nutricionistima se savjetuje diverzifikacija prehrane. Štetno se držati mono prehrane, konzumirajući jednu ili samo nekoliko namirnica.
Ako vaša prehrana sadrži raznoliku hranu i ako se pridržavate prehrambenih pravila, tada vam nedostatak vitamina ne predstavlja problem.