Panachota ili panna cott, maslac. Recept za kuhanje cot

Talijanski krem \u200b\u200bdesert Panna Cott (panakota) se priprema od krema, šećera, vanilije i ugušivač. Po prvi put, desert se kuha u Pijemontu, pokrajini na sjeveru Italije. Slični deserti mogu se naći u mnogim svjetskim kuhinjama. U slučaju, pokušajte kuhati.

Iz nekog razloga, ovaj desert je tvrdoglavo nazvan panoolota, iako je napisao Panna Cotta - Cott Panna, kažu da to znači "kuhana krema". Desert je sličan puding od krema, neuobičajeno nježnog i ukusan. Vrijedno je reći da je krema s vanilom uvijek ukusna. Tehnika kuhanja je vrlo jednostavna krema pomiješana sa šećerom i vanili, a zatim kuhana na niskoj temperaturi. Zatim dodajte želatinu i izliveni u oblike. Proces se ne razlikuje od kuhanja.

Iako se vjeruje da desert mora imati bijelu boju, često se radi više slojevita i svi slojevi su obojeni u različitim bojama uz pomoć raznih bobica, desert je ukrašen voćem, bobicama, čokoladom i karamelom. Često su začini ovisni o masi i slatkim umacima.

Prethodno, zbog nedostatka želatine, tijekom pripreme jelenskih, kreme i deserts koristili su ribe kosti. Osim toga, bilo je slučajeva kada je šećer bio nedostupan zbog visokih troškova. Panna Cotta se pripremala apsolutno ne onako kako smo sada vidjeli. Samo s dolaskom jeftinog industrijskog želatina i pristupačnog šećera, postalo je vrlo uobičajena poslastica.

Slično na Panna Cotta desert, može se naći u većini europskih kuhinja. Na primjer, hladna desertna blanmange ili bavarska krema. Poznata krema za eklains i engleski krema za kremu - svi su približno slični u sastavu, ali svaki jedinstveni.

Tradicionalni recept osigurava uporabu želatine. No, mnogi vjeruju da je upotreba bjelančevina jaja za nadolazeći desert, uz korištenje vodene kupelji, omogućuje dobivanje iznimno glatke i kremaste dosljednosti, što je nemoguće kada se koristi želatina.

Panna Cotta. Korak-po-korak recept

Sastojci (4 obroka)

• Krema (33-35%) 500 ml
• Šećer 50 g
• Baileys alkoholno piće 30 ml
• Kremasto ulje 1 tsp.
• Hrana "instant" želatin 4-5 g
• Vanila u okusu
• Voće, bobice, sirup, džem, karamel za ukras

1. Za pripremu slatkog jela, prirodna krema je potrebna sa sadržajem masti od 30-35%. Mislim da možete koristiti manje masne kreme ako odaberete dovoljnu količinu zdepača. Ako postoji vrijeme i želja da se zgusne kremu uz pomoć bjelanjke i vodene kupelji, pokušajte. Prisutnost "instant" želatina vrlo pojednostavljuje recept za kuhanje žele i štedi vrijeme.

   Krema 33%, šećer i želatin za desert

2. U tavi od prikladne veličine polako da kukaju kremu. Trag tako da se ne uvijaju i u tekućini nisu se pojavili "Crupins", prah kreme se nalaze češće nego prirodno.

   Dovesti do ključanja krema

3. Čim krem \u200b\u200bkuha, dodajte im bijeli šećer. Miješanje, čekajući potpuno otapanje šećera. Formatsko grijanje ne vrijedi, neka krema sa šećerom na malu vatru.

   Dodajte šećer na kipuću kremu i čekati da se otapa

4. Zatim dodajte vanilu. Zdjela svega, vanilin se prodaje kristalno u vrećicama ili u obliku "vanilije šećera". U ovom slučaju, bolje je dodati je kremu zajedno sa šećerom. Vrlo je zgodan za korištenje tekući ekstrakt vanilije, ili staviti prirodnu vanilije u kremu na pola, a zatim ga ukloniti. Količina vanilije je okus.
5. Nakon dodavanja vanilije, ulijte malo likera. Dodao sam baileys - irske kremaste tekućine. Opcionalno, možete dodati kavu, naranču ili čak i metvice. Ako se pretpostavi da je desert namijenjen djeci, bolje je se suzdržati od alkohola, iako, s toplinskom obradom, alkohol vrlo brzo ispari.

   Sipati vanilu i alkohol - na okus

6. Nastavite kuhati smjesu na vrlo slabi vatru i sasvim intenzivno miješati, 10-12 minuta. Zapravo, bit deserta je kuhana krema. Ni u kojem slučaju ne može se dopustiti da zapali kremu ili preklapanje.
7. Dok se mješavina piva, ulijte trenutni želatin u malu šalicu i ulijte njegovu sobnu temperaturu s kuhanom vodom. Vode treba malo, dovoljno 50 ml. Gelatin se nabrekne vrlo brzo i nakon kratkog vremena spreman za korištenje. Nježno sipajte otopljeni želatin u kuhanu kremu. Pomiješajte smjesu i donesite prije ključanja. Odmah uklonite tavu od vatre.

   Dodajte otopljeni želatin

8. Vrijeme je vrijedno malo miješanja smjese. Vrlo je poželjno da u smjesi nema mjehurića zraka, što pomalo pokvari izgled deserta. Možete izračunati mjehuriće zraka s čačkalicom ili, jer savjetuju mnoge, naprezanje krema kroz sitter.

   Kuhati stalno miješati

9. Porculan ili stakleni plijesni oprati i obrišite suhim. Usput, mala jela su vrlo prikladna, formiraju se blizu pola lopte. Oni su prikladni za korištenje panna od kittea lako odvojene od zidova zbog vlastite težine. Pažljivo podmažite unutarnje zidove kalupa s komadom hladnog maslaca, trebao bi biti vrlo tanki sloj.

   Spreman krema za desert

10. Ulijte kremu za zavarivanje iz krema u kalupima jednako. Poželjno je da volumen kalupa može primiti sve kreme, po broju dijelova, a 3-4 mm ostao je na rub. Nije potrebno izlijevati kremu tako da su prskanje letjeli, a pjena i mjehurići zraka su formirali. Plijesni s desertnim u hladnjaku, pokrivajući svaki kalup tako da krema ne umre. Desert vrijeme hlađenja - od nekoliko sati. Zgodan je kuhati od večeri i staviti na hladnoću cijelu noć.

    Napunite kremu za pripremljene oblike

Talijanski tradicionalni desert Cotp Panna (prevedeno s talijanskog - "kuhana krema") u pripremi je jednostavna i ne zahtijeva posebne vještine. Dekoracija istog slatkog jela probudi fantaziju ne samo Talijani, već i kuhari cijelog svijeta.

PANNA COTTA: Klasični recept

Sastojci za klasični desert su uvijek konstantni: masnoća, šećer, vanilin i želatina.

Recept Cotta Panna pretpostavlja sljedeće komponente:

• masnoća (20%) krema - 500 ml;
• Šećer - vjerodostojnost;
• Želatin - 2.5 žličice;
• vanilin je jedna vrećica.

Proces kuhanja:

1. Otopimo želatinu na pola šalice krema, pomiješajte pet minuta, satovi tako da nema ugrušaka i netopljivih čestica.
2. U preostalu kremu, dodajte šećer pijesak, promiješajte, stavite polaganu vatru. U procesu otapanja šećernog pijeska, morate osigurati da smjesa ne kuha (može doći do koagulacije proteina). Uz punu raspuštanje krem \u200b\u200bšećera, izvadite iz vatre.
3. Dodajte vanilin, promiješajte, ostavite za zasićenje pet minuta ispod poklopca.
4. Uz miješanje, prelijevanje kremom s otečenim želatinom. (U slučaju nepotpune otapanja želatina, smjesa se na vatru stavlja, dovedite do kuhanja i potpunog otapanja, ali ne i kuhanje.) Mješavina, možete čak i pobijediti u miješalici, dok se ne dobije elastična masa.
5. Ulijte u kalupe. To mogu biti plastične ili staklene kreme, silikonske originalne plijesni, posebne metalne šalice za deserte.
6. Stavite u hladnjak za smrznute: Što je desert više ohlađen (do dana), više je ukusniji patta panna. Minimalno vrijeme smrznuto je 4-5 sati.
7. Podijelite desert na posluživanje ploča od kalupa. Lako ekstrahirati dno kalupa za uranjanje u vruću vodu doslovno na nekoliko trenutaka. Pretvorite kalup i snažno se trese, postavite desert na tanjuru.

Recept panna Cottle za stakleni smesiver sugerira da je potrebno ukrasiti desert u samim plovilima bez vađenja.

Brzo uređenje deserta služi naribanoj čokoladi, bilo koji voćni mliječ, svježe bobice.

Svjetlo desert

U nekim situacijama, apsolutno je potrebno napraviti laganu pannu iz cotta. Recept za takav desert podrazumijeva zamjenu kreme s mlijekom.

Sastojci:

• Mliječna krutina - 200 ml (staklo).
• Krem masna - 300 ml (pola šalice).
• Želatin - 2.5 žličice.
• Šećer je pola stola.

Želatin izlije u mlijeko, otići za oticanje. Krema povezivanje sa šećerom, kada se miješanje zagrijava na mirnoj toplini do kuhanja. Nemojte kuhati, ukloniti iz vatre, izliti vanilin, mix. Ostavite pet minuta ispod poklopca. Ulijte otekline želatine, pomiješajte, tuku u miješalicu. Sipajte plijesnima, stavite u hladnjak. Ostavite najmanje 5 sati.

Lako s jogurtom

PANNA PANNA PANNA COTT pogodna je za slatke zube iza lik.

Sastojci:

• Jogurt s niskim mastima - 100 ml.
• Voda je pola šalice.
• Krema masti - 300 ml.
• Želatin - 2.5 žličice.
• Šećer je pola stola.
• Vanilin je jedna vrećica (ili okus).

Želatin ulije u vodu, ostavi za oticanje. Krema zajedno sa šećerom, miješajući se, zagrijava se na sporim vrućini do kuhanja. Zatim, uklonite iz vatre, dodajte vanilin, dobro promiješajte. Zatim ulijte želatinu, pomiješajte, a zatim tukli u miješalicu. Ostavite da se ohladi do 50 stupnjeva (oko dvadeset minuta), vrijeme je da povremeno miješate. Ulijte jogurt, tuku. Sipajte plijesnima.

Pistachio Panna Cotta: recept s fotografijama

Originalnost okusa i boje deserta ovisi o sastojcima. Pistachio Panna Cott, čiji je recept neobičan, ugodan, je uravnotežen za okus, zadovoljava sve vaše najmilije.

Sastojci:

• Želatin - 2.5 žličice.
• Krema masti (35% masti) - 400 ml.
• Mlijeko (3,5%) - 150 ml (nešto manje od stakla).
• Šećerni prah - 80 g
• Med - 35
• Pistacije - 15 g (tjestenini ili ekstraktivni pistacije lijevo za oticanje u maloj količini mlijeka (žlicu)).

Metoda kuhanja:

1. Namočite želatinu za oticanje, ostavite deset minuta.
2. Ulijte kremu u mlijeko, dodajte med, pistaciju i šećer u prahu, pomiješajte na polaganoj vatri, dovedite do kuhanja.
3. Ulijte mlijeko s želatinom, pomiješajte, ako je potrebno, dovedite ga na čir.
4. Uklonite iz vatre, dodajte vanilin.
5. Temeljito promiješajte, možete miješalicu.
6. Ulijte u kalupe.
7. Staviti na hlađenje (najmanje četiri sata).
8. Ostanite na desertnoj ploči. Ukrasite karamelski umak.

Voće i umaci za Panna Cotta

Recept Panna Cotta i njegovi ukrasi za svakog kolače. Najtradicionalnije ukrase su bobice (obično jagode, borovnice, maline). Karamelski umak, čokolada, voće iz bobica, citrusa, od dinja - ovo je samo mali popis pjevaka.

Karamelski umak se priprema od šećera, vode, kreme, maslaca.

Broj komponenti:

1. Šećer - 2 naočale.
2. Voda - 0.5 naočala.
3. Kremasto ulje - 7 žlica.
4. Krema masti (35%) - 300 ml.

Metoda kuhanja:

U tavi s debelim dnom (ili lonac od lijevanog željeza), pomiješajte šećer i vodu, stavite vatru, miješajući, dovedite do kuhanja. Uklonite vatru. Kuhajte prije pojave duboke karamele. Dodajte ulje, promiješajte. Uklonite iz požara, ulijte kremu, pomiješajte. Za kuhanje morate odabrati prilično veliku tavu: kada dodavanje ulje i krema, smjesa će biti mjehurić.

Umak se može pripremiti izravno prije nego što dođete do panna cott iz hladnjaka. Ostatak umaka ne smije biti izbačen: može se izliti u posudu, pohranjen u hladnjak i koristiti za sljedeći desert.

Panna Cotta je blagi krem \u200b\u200bdesert iz sjeverne Italije, čiji je ime prevedeno kao "kuhana krema". Ovo jelo je žele od mlijeka i kreme s dodatkom vanilije, koji se poslužuje u prirodnom obliku ili zajedno s voćem, orašastim plodovima i slatkim umacima. Classic Panna Cottre se priprema tako jednostavan i brzo, da se čak i dijete ili najnepoznatije kulinarsko će se lako nositi sa svojom pripremom i dobiti veličanstveni rezultat dostojan najboljeg svijeta slastice.

Nakon što je pokušao ovaj divan desert mekom i elastičnom kremom, malo ljudi će ostati ravnodušno. Ispravna Panna iz cotta ima vrlo nježnu velvet dosljednost i doslovno topi u ustima. Njegov osvježavajući kremasti okus s izraženim neugodnim vanilom zasigurno će voljeti ljubitelje klasičnih recepata. A oni koji vole složenije i višestruke kombinacije okusa, predlažem pokušati.

Klasična Panna Cottre je pripremljena samo od najdeblja kreme, koja se može razrijediti s mlijekom u različitim omjerima, omogućujući vam da dobijete razne debele deserte. Što je veći sadržaj masti ovog deserta, ispada se još nježnije i kremasto, njezina struktura i okus, ali kalorije u njemu sadrži mnogo više. Dodavanje veće količine mlijeka prilikom pripreme Panna Cotta omogućuje smanjenje sadržaja kalorija i pretvoriti ovu talijansku delikatu u doista korisno i dijetetsko jelo.

Pokušajte napraviti blagi kremasti desert od tatcnke Panna na ovom klasičnom receptu, i bit ćete ugodno iznenađeni izvanrednom jednostavnošću kuhanja, kao i njegov profinjeni i plemenitog ukusa vanilije!

Korisne informacije

Kako kuhati PANNA Cott - klasični recept za talijanski desert mlijeka i krema s korak-po-korak fotografije

SASTOJCI:

• 300 ml krema 33%
• 300 ml mlijeka
• 70 g Sakhara
• 1 tsp. Ekstrakt vanilije
• 10 g želatina lima

Metoda kuhanja:

1. Kako bi se pripremio Kott Panna desert kod kuće prema klasičnom receptu, list želatin namočiti u hladnoj vodi 10 minuta.

Savjet! Stavite susjedne listove želatina pod kutom od 90 ° jedni drugima, to će im pomoći da se ne drže u jednu kvrgu i ravnomjerno navuče preko cijele površine.

2. U malom tavi, miješajte kremu, mlijeko, šećer i ekstrakt vanilije. Stavite tavu na malu vatru i zagrijte gotovo do kuhanja. Temeljito se miješati da otopim šećera.

Umjesto ekstrakta vanilije, možete uzeti vrećicu vanilije šećera ili cijelu mahunu od vanilije, koju trebate smanjiti na pola i pokupite sjemenke u tavi.

3. Ključni listovi želatina da se ukloni s vodom iz vode, lagano stisnuti i isperiti s papirnatim ručnikom. Stavite želatinu u vruću mješavinu maslaca i pomiješajte s žlicom ili klin za dovršetak otapanja.

Sheestish list, u pravilu, vrlo je lako odstupiti u vrućoj tekućini i ne ostavlja kvržice, pa je zadovoljstvo koristiti ga.

4. Ulijte smjesu za Pannu Cottu u kremama i stavite u hladnjak nekoliko sati prije punog smrznutog.

Klasična Panna Cott u malim i malim i srednjim poduzećima je najlakša i najbrži verzija kuhanja i podnošenja ovog krem \u200b\u200bdesert. Također možete sipati vruću smjesu za panna za cott u oblicima - keramika, metala ili silikona, a nakon što je zamrznuta, izostavite kalupe na nekoliko sekundi u zdjelu vruće vode, a zatim pokrijte ploču na vrhu i brzo okrenite desert na tanjur. Rezultirajući "Kulik" može biti pokrenut voćem, čokoladom ili karamelom umakom, a također ukrašavanje bobica, voća, orašastih plodova ili čokoladnih mrvica.

Blagi klasični tatch panna s mekim okusom kremasto-vanilije je spreman!

Ovog ljeta, bio sam sretan prvi put da posjetim Italiju, a moj užitak ove zemlje intenziviran nakon što je sve vidio. Program barem za vrijeme putovanja bio je pokušati sve poznate talijanske deserte, a Panakota (talijanski. Panna cotta - "kuhana krema") nije iznimka.

Pripremio sam ovaj desert i ranije, ali bio sam zainteresiran za isprobavanje Panakota "u prirodnom staništu" pripremljen od lokalnih proizvoda.

Talijanska panika bila je malo drugačija kao što sam spreman kod kuće, u bilješkama na jelovnik na engleskom jeziku bio je sastav: krema, mlijeko, želatin. Želatin je bio vrlo malo, jer je desert "drhtao na tanjuru", a prirodna vanilija u štapićima nije bila tamo.

Ali dosljednost samog panacote bila je nevjerojatna, a na dolasku kući, bio sam prva stvar koju treba ponoviti poznati talijanski desert. Panacotus U restoranu poslužili smo s bobicom želeom, pa sam odlučio kuhati.

Koliko sam shvatio, u Italiji, recept za panacotes, otprilike dok imamo borsch recept - svaka ljubavnica ima svoje i jedinstvene. Ali ipak, u svim restoranima naišao je na isto.

Primljeni na gram recept

Pokazalo se daleko od prvog puta, a čak ni od druge. Cijela tajna bila je u omjeru kreme i želatine. Ali rezultat je bio vrijedan toga!

U pripremi panakota, vrlo je važno koristiti točnu količinu želatine. Izmjerite želatinu ne moraju vrećice, a ne listove, ali žlice ili grama.

Ako ćete kuhati panacot, napišite recept:

Potrebni su sastojci

Za panacotes:

• Krema od tržišta od 250 ml.
• Mlijeko 250 ml.
• Šećer 80 grama
• Vanilija po volji

Umjesto kreme s tržišta i mlijeka, možete koristiti kremu od 10-15% iz trgovine u količini od 500 ml!

Za Berry Jelly:

• Koncentrirana kompot od bobica (ili soka) 500 ml.
• Želatin u prahu 3 čajne žličice (15 grama)
• Šećer na okus

Kuhanje: Korak po korak

Prvo što ćemo slomiti želatinu za panactote u šalici toplom vodom (približno 50 ml) i staviti na vodenu kupelj. Na taj način, Gelatin se nikada neće pregrijati i neće izgubiti svoje geling svojstva. O želatinu "možete zaboraviti" i ne brinuti se da će se mješavina pregrijati.

Za panacotes miješamo šećer, mlijeko i kremu u sauineeu.

Stavili smo srednju vatru i zagrijali tako da je krema otopljena u mlijeku. Smjesa se ne može kuhati. Dovoljno je zagrijati do vrućeg stanja (pokušajte s prstom) i uklonite iz vatre.

Ako postoji panac pregrijavanje, dobivamo desert s "strukturom u prahu". Dogodilo mi se nekoliko puta, tako da je bolje potkopati nego žeti na vatru.

Čekamo kada će se smjesa kremastog mlijeka ohladiti, a mi sipamo želatinu.

Dobro se promiješala žlicu i proširila se kroz kalupe. Šaljemo na hladnjak najmanje 1 sat prije potpunog smrznutog deserta.

Priprema herry želea

Razvijamo želatinu na isti način za panac. Popunjavamo želatinu u šalici topline vode i stavimo vodu. Čekamo kada je želatina potpuno otopljena u vodi.

Berry kompaziju ili sok malo zagrijavanja i dodajte želatinu.

Dobro se pomiješajte i prelijte već zamrznuti panaccotes.

Šaljemo desert u hladnjak dok se Berry Jelly smrznuo.

Panna Cotta s talijanskim je prevedeno kao kuhana krema. Čak i na glasinama, što može biti više krema od krema?! Da, zapravo ništa. Kao i većina talijanskih jela, biti to deserti, salate ili osnovna jela, cotta Panna je vrlo jednostavna za pripremu. Čak će se i dijete nositi s zadatkom. Unatoč jednostavnosti, okus deserta je jednostavno čaroban! Pripremimo se, a vi ćete se pobrinuti za to.

Sastojci na 3 velika dijela

• Mlijeko s masnim najmanje 3,2% - 125 ml.
• Krem masnoća od najmanje 32% - 300 ml.
• Šećer - 25 gr.
• Želatinski list - 5 gr. Ako koristite uobičajenu, želatinu hrane, zatim 8-10 gr.
• Vanilla Strock - 0,5 kom.

Navedeni su sastojci za pripremu COTCH COTCH CREMLE PANNA. Ipak, varijacije ovog deserta su ogroman skup. Malo kasnije, reći ću vam o mojoj omiljenoj verziji ovog prekrasnog talijanskog recepta.

Trebali biste odmah odlučiti kakvu vrstu Panna možete kuhati. Postoje 2 vrste ovog deserta. Prvi - a la veter, tj. Služite desert u istim jelima u kojoj se ohladi. Drugi - imate kalup, iz kojeg ga lako možete dobiti. Sviđa mi se prva opcija .

U kategoriju

Recept Classic Panna Cott

Nastavimo. Sve što trebate za kuhanje Cott Panna je pomiješana, toplina, otopljena i cool. Počnimo miješati.

Pomiješajte u kaserola kremu, mlijeku, šećeru i vanilu. Samo pitaj, ne koristite vanilin. Ako nemate vanilu, pročitajte do kraja, i reći ću vam o alternativama.

Želatin, ako je list, napunite hladnom vodom 5 minuta. Ako imate želatinu praha, onda ga namočite u hladnu vodu 10-15 minuta dok ne padne. Sheestish list je prikladniji jer je bolje otopljen u tekućini i ne formira kvržice.

Toplinska tekućina na srednjoj toplini dok se šećer ne otopi. Potrebno je čekati trenutak kada će kremasta mješavina mlijeka početi kuhati. Čim lijeni mjehurići počinju rasti s dna - upravo je trenutak. Nije potrebno nastaviti cottu na vatri Panna. I ne zaboravite stalno miješati smjesu, inače će ga hraniti.

Čim se mješavina počela ispuštati - izvaditi iz vatre i otopiti u njemu želatina. To je sve što trebate učiniti za kuhanje Cotta Cream Panna. Ostaje samo čekati kada se ohladi do sobne temperature, ulijte u kalupe ili u staklene čaše i ostavite u hladnjaku 4-8 sati. Ako panna u tablica ima noć u hladnjaku, to će biti još bolje, jednostavno ne zaboravite pokriti ga s filmom, jer Krema vrlo dobro apsorbira strane mirise.

U kategoriju

Kako dobiti panna cott iz kalupa

Sada ću vam reći kako da biste dobili pannu za cott iz kalupa ako ste izabrali drugi način. Ulijte vruću vodu u zdjelu. Čak ni vruće, već samo ključanje. Nježno spustite kalup u zdjelu s vodom tako da se njegovi zidovi zagrijavaju, doslovno 3-5 sekundi, ovisno o materijalu kalupa. A onda nježno okrenite desert na tanjur.

U kategoriju

Ukusna varijacije

Ako nemate vanilu pri ruci - to nije važno. Možete zagrijati kremastu mješavinu mlijeka dodatkom svega što vam se sviđa. Može biti sjeckanje cimeta, anis, lišće metvice, bosiljak, timijan. To može biti i bust vašeg omiljenog citrusa. Ili rastopiti čokoladne pločice na vodenoj kupelji i ući u smjesu kremaste mlijeka s želatinom već otopljenim u njoj i lagano miješati. Okus vašeg deserta u cijelosti i u potpunosti ovisi o vašim osobnim željama, pa se ne bojte eksperimentirati.

Ne zaboravite na umak. On će oživjeti, ukrasiti i dati vaš desert nove note. Može biti umak od bobica, na primjer, od ražljivog ražnja kroz sito malina s šećerom ili bilo kojom drugom bobicom. Možete kuhati sol karamelu da mi se sviđa toliko i o čemu ću vam reći u jednom od sljedećih članaka, ali za sada ugodan apetit i sretno u kuhinji!

Vyacheslav pogorelli