Bu un yoki pyuresi, maydalangan sabzavotlar, pita, bocon, xam, xam, va salat barglari, bargli pishiriq va shaklga tushishi mumkin. naycha. Agar kerak bo'lsa, sakrash yoki yashil piyoz arrow arrow. Bundan tashqari, har bir idish stolda sovuq, pechni qizdiring yoki yog 'ichida qovuring.

Raketada eng ko'p ishlatiladigan beshta moddalar:

To'ldirish bilan rulonlarning retseptlari tarkibiy qismlar, aniq darajadagi mahsulotlar, aniq nisbatlar bilan ajralib turadi, asosiysi bu ingredientlarning tatib ko'rishdir. Ovqat pishirish talablari engil: atıştırmalık - tayyor mahsulotning bir yoki ikki tishlash uchun tayyor mahsulotning ixcham o'lchami. Va go'zal ko'rinishi, agar dizayn mahkam saqlansa, erishish mumkin. Buning uchun ichkarini maydalamang, balki suyuq yoki eritma to'ldirish. Ko'pchilik, rulon shaklida bunday idishlar, karam rulonlari, spree, Speing, qisqichbaqasimon tayoqchalar, g'alla, mini-Shawart ...

Qaynatilgan sabzavot va gilamlardan ko'plab sovuq atıştırmalıklar - "mo'yli palto" yoki "mo'ynali palto ostida" "mo'ynali palto" ni namoyish etadi. Ko'p qavatli Billet rulon bilan o'ralgan va to'ldirish / seld ichkarisida paydo bo'ladi va idishning o'zi aniq konfiguratsiyaga aylanadi. Rulbalar bilan ishlaydigan ko'nikmalarga ega bo'lish, jarayon murakkab ko'rinmaydi. Ha, va yangi kelganlar, ozgina tirishqoqlikni ko'rsatadigan, ular hech qanday muammosiz retseptni engishadi!

Stolda, go'shtli gazetalarga va baliqdan atıştırmalıklarga qo'shimcha ravishda sabzavot bo'lishi kerak. Pesto sousini arml va parmina bilan to'ldirilgan baqlajon, sarimsoq bilan bezak va rang-barangligi sizning festial stolingizdagi piksonligi va xilma-xilligi. Bunday baquvvat gazak go'sht, baliq va sabzavotli idishlar bilan yaxshi birlashtiriladi. Har bir ishtahani yaxshi ko'raman va yoqimli!

Ba'zida men g'ayrioddiy narsani xohlayman. Men to'ldirish bilan rulon yasash uchun o'z retseptimni taklif qilaman. Har xil atıştırmalıklar orasida tartibda alohida o'rin egallaydi. Mehmonlarda muvaffaqiyat qozonish va oilaga ma'qul keladigan mazali taom. Har bir ta'mga rol o'ynash uchun retseptlar mavjud, ular to'ldirish bilan kombinatsiyalar turlicha bo'lishi mumkinligini ta'minlaydi.. To'ldirish bilan juda xushbo'y, xushbo'y va havo rulolari sizning menyuni to'ldiradi. Bu juda mazali! Bundan tashqari, ushbu taomni boqish usullari boshqacha bo'lishi mumkin: siz idishga soling va butun doiralarni kesib tashlashingiz mumkin - va shuning uchun ular ajoyib ko'rinishga ega va reklama bo'lmagan ishtahani keltirib chiqaradi.

Quukchini mavsumida va barcha turdagi idishlar deyarli har bir stol paydo bo'ladi. Ammo ba'zida men nimanidir ajablantirmoqchiman. Bunday holda, men qovoqni tovuq bilan pishirishni - tayyor idishning chiroyli ko'rinishi, oddiy pishirish jarayoni. Bundan tashqari, bu atıştırmalık etarli qondiradi. Butun sir to'ldirishda: xushbo'y, yorqin ta'm bilan.

Men ushbu retseptni bitta oshpazlik orqali ko'rdim. Barcha kerakli ingredientlar mening muzlatgichda edi va men darhol uni takrorlashga qaror qildim. Tez, sodda, chiroyli va eng muhimi, mazali. Siz asosiy idishga o'xshab issiq va sovuqqa xizmat qilishingiz mumkin. Yoqimli atıştırmalıklar!

Ko'p odamlar ko'pincha fikrga tashrif buyurishdi: juda mazali va g'ayrioddiy, yaxshisi arzon mahsulotlardan nima pishiradi?! To'ldirilgan terilar pishirilgan terilar sizning kunlik menyusingizni diversifikatsiya qildilar. Siz ularni har qanday to'ldirish bilan to'ldirishingiz mumkin, ammo bu retsept tovuq terilaridan qanday narsalarni qanday to'ldirishni ko'rsatadi. Ushbu taomning ko'p qirraliligi shundaki, u nonushta va kechki ovqat va kechki ovqat uchun mos.

Ko'zni va do'stlarga vaqt to'lash uchun ovqat pishirishni va mazali narsalarni iste'mol qilish uchun mehmonlar va biror narsa qilish kerak. Men ikra va tovuq filesi bilan lavash tayyorladim. Bitta pita, men yorug'lik tomonini tashqariga va boshqa qorong'ilik qildim. Shunday qilib, men ikkita rulonni turli xil rangga egaman. Bu tezda paydo bo'ldi va eng muhimi juda mazali.

Baqlajon bizga Janubiy Osiyoda keldi va bizning oshxonamizda joy topdi. Bu ajoyib sabzavotdan kelgan barcha yangi va yangi taomlarni egalarining massalari paydo bo'ladi. Mazali va qimmat emas, barcha mamlakatlar aholisi orasida juda ko'p muxlislar topildi. Har bir oilada idishlar va mehmonlar bilan ziyofat bor. Biz narxlar arzon narxlarda o'sib borayotganiga asoslanib, barchamiz yanada tejamkor bo'lishga harakat qilamiz. Men sizga yozgi mavsumda sizga ovqat taklif qilaman, bu sizning menyuingizni mukammal diversifikatsiya qilib, va muxlislaringizni topasiz.

Yaqinda turli xil plomba bilan pitadan rulon tobora ommalashib bormoqda. Ko'plab oshpazlik joylari o'nlab narsalar variantlarini, kesish, oziqlantirish usuli va boshqalar. Pitadan rulonlar xom shaklda keltirilishi mumkin (agar to'ldirish tayyor bo'lsa) yoki pechkada to'ldirilgan bo'lsa, pechkada pishiriladi. Men rulonli rulonni to'ldirish mening versiyamni taklif qilaman - Qisqichbaqa tayoqlari, tuxum va eritilgan pishloq. Mening oilamda bu atıştırmalık retsepti yana bir ism berildi - "Hosil ustida mehmonlar". Va barchasi paw yuvilgan rulonlar, qisqichbaqasimon va tuxumlar juda tez tayyorlanadi, shunchaki har doim qiziqarli, o'ziga xos va g'ayrioddiy ta'mga ega. Menda har doim muzlatgichda qisqichbaqalar, yaxshi va tuxum va erigan tartiblar umuman muammo emas!

Oddiy, qoniqarli idish. Tezda tayyorlangan ingredientlardan tayyorlanadi. Biz kunlik stol uchun va bayram uchun qilishimiz kerak. Lava panjasi panjaidagi o'zgarishlar. Juda katta miqdor. To'ldirish go'sht va baliq va sabzavot qiladi. Men sizga qisqichbaqalar, pishloq va tuxumlardan taklif qilmoqchiman.

Qizil baliqdan atıştırmalıklar juda muvaffaqiyatli bo'lib, bizning bayram dasturxonimizni to'ldiradi. Va mazali va chiroyli. Umuman olganda, menyuni konservatorning mavjudligi darhol tadbirni yanada tantanali qiladi. Ammo men, ko'plab bekasinlar singari, so'nggi daqiqada sendvichlar bor. Bu, o'z navbatida men asabiylashayotganimni, mehmonlar allaqachon ostonada, men hali ham baliqqa tushaman. Siz uni oldindan tayyorlashingiz mumkin bo'lgan tarzda namoyish etishingizni va xizmat qilishdan oldin, siz faqat siz xizmat qilishdan oldin, sizdan voz kechishingizni istayman. Ha, va muzlatgichdagi joylar bir oz o'nlab taom tayyorlayotganda, bu ham muhimdir. Va rulon umuman tayyorlanayotganini hisobga olib, unda u mukammal mehmonlarni qabul qilish uchun yaxshi bo'ladi.

Qovoq mavsumida har kuni ushbu ingredientlar bilan tajriba, pishiring, pishiring, qovuring, qovuring, qovuring ... va siz chiroyli atıştırmalık ... va pishloqli pishloqli yumshoq rulonni to'ldirishingiz mumkin. To'g'ri, jozibali? Pishirish jarayoni, men tan oldim, juda sodda emas, lekin menga ishoning, yakuniy natija bunga arziydi!

Lavash sabzavotli plomba bilan rulonlar - juda oddiy, ammo qiziqarli taom. Buni aperatif va faktor uchun topshirish uchun ham amalga oshirilishi mumkin. Ranglarning kombinatsiyasi - qizil va yashil, har doim juda ta'sirli va ishponsiz ko'rinadi. Pishloq rulonni yumshoq qaymoqli ta'mga beradi va sabzavotlarni to'ldiradi. Ovqat pishirish rulosi ko'pi bilan yigirma daqiqa davom etadi, bu oshxonada bo'lishni yoqtirmaydiganlar uchun juda ajoyib.

Bayramlar uchun har bir do'kon nafaqat o'zgacha narsalarni tayyorlashni istaydi, balki stolni qo'yish uchun hali ham go'zaldir. Tepabetlar orasida har xil rulo va rulonlar juda mashhur. Bunday taomlar qulay va mehmonlar muvaffaqiyat qozonadi. Sozak rulonlari jadvalning haqiqiy bezak bo'lishi mumkin. Bunday ovqatlar uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Biz ular haqida bizning maqolamizda gaplashmoqchi bo'lganimiz haqida.

Folga pechda tovuq rulosi

Eng ko'p qidirilganlardan biri - tepadan keyin tovuq rulosi. Bu juda mazali bo'ladi. Ba'zi bekalar bunday idishni evaziga sapratsiyaga tayyorlaydilar. Albatta, pishirish bir muncha vaqt talab etiladi, natijada sizga ma'qul keladi. Siz har safar yangi narsalarni olish, turli xil plomba bilan bunday rulonlarni yasashingiz mumkin. Siz taxmin qilganingizdek, taomni tayyorlash uchun asos tovuq. Keyin, rulonlar qo'ziqorinlar, pishloq, tuxum bilan to'ldiriladi, ziravorlar va boshqa tarkibiy qismlarni qo'shadi. Tovuq go'shti juda ko'p mahsulotlar bilan birlashtiriladi, shuning uchun siz yangi tajriba va yangi kombinatsiyalaringizni ixtiyoriy ravishda tajriba qilishingiz mumkin.

Bayram yematerli rulonlari bayram uchun ajoyib variant. Aytgancha, uy atıştekisi parhez rolini to'liq ta'kidlaydi, chunki unda zararli yog'lar va har xil qo'shimchalar mavjud emas.

Butun tovuqni pishirish, ehtimol, u quritilgan mevalar va ziravorlar bilan mukammal birlashtirilganligini payqadingiz. Biz ajoyib taurkali taomni beradigan Kuragi qo'shilishi bilan ajoyib atak rulosi tayyorlashni taklif etamiz.

Tarkibi:

• bir nechta tovuq ko'kraklari,
• tuz,
• qalampir aralashmasi
• kuraga (120 g).

Pishirish uchun tovuq ko'kragini sotib olish qulayroq. Bu tovuqni achitadigan vazifani osonlashtiradi, suyak va yubkani olib tashlaydi. Filletni yuving, biz salfetkalar bilan quritamiz va uni oziq-ovqat filmiga aylantiramiz. Keyin, har bir parcha taxtada harakatlanmoqda va oshxona bolg'asi bilan o'chiriladi. Oziq-ovqat plyonkalari kesish jarayonida eskirgan purkagichni oldini olishga yordam beradi. Ammo siz bu holda qila olasiz.

Tayyorlangan filtr bir-birlari bilan jakcha (yoki elkama-ket) bo'laklarini qo'yadi. Keyingi, qalampir va tuzli go'sht. Biz bir xil qatlam bilan quritilgan bir xil qatlamning bir xil qatlamini chiqardik (issiq suvda qizg'in suv). Endi siz yasalgan rulonka go'shtni ohista burish mumkin. Shubhasiz, shamol oqimlari sovutiladi. Bu pishirish jarayonida uni ochib bermaydi. Keyin filetsiyalarni bir necha jihatdan tayyorlang. Siz pechda folgada tovuq rulosi yuborishingiz mumkin. Va go'shtni shunchaki shaklda pishirishingiz mumkin. Tayyor atıştırmalık rulo sovushini sovutish kerak, shundan keyin iplarni olib tashlash kerak. Keyinchalik, go'shtni medal bilan kesib oling va stolda qo'llang.

Sarimsoq va o'tlar bilan tovuq rulosi

Rulonlarning retseptlari juda ko'p ixtiro qilingan. To'ldirishni o'zgartirish orqali siz har safar yangi va qiziqarli narsani pishirasiz.

Sarimsoq - bu har qanday go'shtli taomning ajoyib qo'shilishi. Biz o'tlar va sarimsoq bilan rulon yasashni taklif etamiz.

Tarkibi:

• sarimsoq boshi
• tovuq fileti,
• italiya o'tlari aralashmasi
• zamin qalampiri,
• tuz.

Tovuq fileti salfetkalar yordamida yaxshi va quruq yuviladi. Keyinchalik, har bir bo'lak qatlam qalinligi 1,5 santimetrdan oshmasligi uchun kesilgan. Har bir parcha bir oz qichqiradi.

Sarimsoq har qanday qulay yo'lga teskari. Keyin, biz oziq-ovqat folga olamiz, uni stol yuzasiga va unga go'sht bo'laklarini yotqizishimiz kerak. Biz qalampir, tuz qo'shamiz va xushbo'y o'tlar bilan sepamiz. Va uni maydalangan sarimsoq yotqizish bir hil qatlam bilan to'ldiring. Keyin, biz filetani rulonga aylantiramiz, bitta qirrani etishtirdi. Tayyor mahsulot folga tayyorlanadi va pechga o'ralgan. 190 daraja haroratda rulon taxminan 35 daqiqa tayyorlanadi. Sovutgandan keyin siz idishni joylashtirishingiz mumkin. Uni bo'laklar bilan kesib oling va stolga murojaat qiling.

Qo'ziqorinlar bilan rulon

Qo'ziqorin rulosi juda talabga ega. Va ularni turlicha tarzda tayyorlang. Ushbu retseptda qo'ziqorinlar tovuqli rulonni to'ldirish sifatida ishlatiladi. Qo'ziqorinli tovuqning qo'ziqoritsi - bu mehmonlarda har doim muvaffaqiyatlar bo'lgan klassik variant.

Tarkibi:

• filetet (1,4 kg),
• campignons (0,6 kg),
• tuz,
• qalapmir,
• qattiq pishloq (170 g).

Biz filetetni yuvib tashlaymiz, biz quritamiz va bir santimetrdan ko'p bo'lmagan qalinligi bilan qatlamlarga kesmoqdamiz. Keyinchalik, har bir parcha bolg'a yordamida qora taxtani ehtiyotkorlik bilan maydalang. Champigenlardan foydalanish uchun rulon juda qulaydir. Qo'ziqorinlarni tilim va piyoz bilan kesing, shundan keyin ular ularni panjara bilan birga qovuradilar. Bir nechta qalampir va tuz qo'shishni unutmang. Olingan massa tolasining har bir parchaining o'rtasiga, va pechka sepilgan pishloq bilan sepilgan massaga chiqadi. Keyingi burmalar, ularni iplar bilan mahkamlash. Biz ularni pishirish uchun loyqa shaklga yoyamiz va uni pechga yuboramiz. Idish 30 daqiqadan ko'proq vaqtni tayyorlaydi. Sovutgandan so'ng, rulonlar iplardan chiqariladi va medativlarga kesilgan.

Kartoshka xamiridan qo'ziqorin atıştırmalık

Qo'ziqorinlar bilan kartoshka rulosi mazali.

Pishirish uchun ingredientlar:

• tuxum,
• ikkita kartoshka,
• un (230 g), tuz.

To'ldirish uchun:

• qo'ziqorinlar (330 g),
• pishloq (65 g),
• qaymoq yoki smetana (120 g),
• un (2 san'at. l),
• qalapmir,
• tuz,
• tuxum.

Sinovni tayyorlash uchun biz kartoshka kerak bo'ladi. Men tozalangan tuberni tayyorlashga va ularni sovushiga olib tashlayman. Bu orada, piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorinlar. To'ldirish uchun siz o'rmon qo'ziqorinlari yoki shampendonlarni olishingiz mumkin. Suyuqlikni bug'lashdan oldin qovuring, shundan so'ng biz smetana yoki qaymoqni kiritamiz va bir necha qoshiq un, ozgina tuz va qalampir qo'shamiz. Qilish uchun ko'p daqiqa qovuring. To'ldirilgandan so'ng, unga maydalangan qattiq pishloq qo'shing.

Kartoshka qirg'ichda ishqalanish. Tuxum va un qo'shing, shundan keyin biz xamirni yoğurdik. Bu etarli darajada zich va bir vaqtning o'zida qo'llarga yopishib qolmang. Unning miqdori boshqacha bo'lishi mumkin, bularning barchasi kartoshka hajmiga bog'liq.

To'rtburchaklar qatlam shaklida xamir. Men unga to'ldirishni yoyib, uni tekislash uchun bir tekis tarqatdim. Biz rulonni katlab, pishirish uchun pergamentga siljitdik va uni pechga yuboramiz. Pishirishdan oldin, siz uning yuzasini tuxum bilan moylashingiz mumkin. Tayyor atış kartoshka rulosi bo'laklarga bo'linadi va smetana bilan stolga boqing.

"Tiger" rulosi

"Tiger" gazakli rulonli qizil baliqlar bilan favqulodda bayramdir.

Tarkibi:

• qizil baliq (tuzlangan, 280 g),
• mayonez (80 g),
• sariyog 'qaymi (90 g),
• zaytun (120 g),
• to'rtta tuxum,
• un (2 san'at. l),
• kraxmal (2 san'at. l.),
• ko'katlar,
• tuz,
• zamin qalampiri.

Biz unni, kraxmal, tuxum, tuz, tuz, qalampir, mayonez konteynerlarga aralashtiramiz. Xamirni aralashtiramiz. Uning bir qismi uni alohida taomlarga solib, tug'ralgan ko'katlar bilan aralashtiring. Biz jangni qog'oz bilan sudrab boramiz, xamirni ko'katlarsiz yotqizamiz. Keyin, biz sinovning ikkinchi qismini (ko'katlar bilan) ehtiyotkorlik bilan qo'yamiz. Zaytunni kesib, ularni tepaga yotqiz. Pechda taxminan 7-8 daqiqa davomida bo'sh joyni pishiring.

Keyin uni stolga siljiting. Uning yuzasini moy bilan moylang, maydalangan pishloqni quying va baliq filetasini bering. Biz limon sharbatining yuqori qismidan püskürtmek. Agar xohlasangiz, siz ikitekti kontekstida ildizni qo'yishingiz mumkin, keyin atıştırmalık sharoitda yanada chiroyli bo'ladi. Rollini bog'lab, uni muzlatgichga bir necha soat davomida qo'ying. "Tiger" gazaklarini qabul qilishdan oldin, qizil baliq bilan bir qismini ajratib oling.

Lavashadan ildizlar

Limashdan dummy rullar - tantanali stol uchun ajralmas taom. Lavach - bu juda ko'p variantlarni tayyorlashingiz mumkin bo'lgan ajoyib asosdir. Filllarni o'zgartirish har safar yangi atıştırmalıkni taqdim etishingiz mumkin. Lavach foydalanish uchun juda qulay. Birinchidan, uni pishirish kerak emas, ikkinchidan, yangi xamir har qanday taom uchun eng yaxshi qo'shimcha. Bundan tashqari, lavash har qanday mahsulot bilan mukammal birlashtiriladi.

To'ldirishning eng oson varianti ko'katlar bilan pishloq bo'ladi. Bunday atıştırmalıkni tayyorlashning soddaligi ta'mda aks etmaydi.

Tarkibi:

• lavesh barglari,
• ko'katlar bir nechta
• pishloq (siz Suluguni, 130 g),
• xAM (80 g),
• o'simlik moyi,
• bitta sarig'i
• sarimsoq.

Atıştırmalıklarni tayyorlash uchun siz butunlay pishloqdan foydalanishingiz mumkin: qattiq, yumshoq, pishloq va Suluguni. Shunga qarab, tayyor idishlarning ta'mi sifati ham o'zgaradi.

Ko'katlarni mayda kesib tashlang va suluguni shirkada ishqalang. Biz ularni idishlarga aralashtiramiz, tug'ralgan sarimsoq qo'shamiz. Biz ish joyida lavash barglarini e'lon qilamiz va uni to'ldiramiz. Keyin, ingichka bo'laklarga ega bo'lgan, pishloq ustiga qo'ying. Endi rulonni tekislab qo'ying va yog'langan mog'orga yuboring. Biz pechda atıştırmalık bang qilamiz. Ovqat pishirishdan oldin rulon yuzasi sarig'i bilan yog'lanishi mumkin. Keyin tayyor idishga chiroyli oltin qobig'i bo'ladi. Tayyorlanishi 15-20 daqiqadan oshmaydi. Bu vaqt Suluguni erigani uchun etarli. Pitadan atak rulosi tayyor.

Puff-xamir rulosi

To'ldirish bilan puff pirojnoe-ning atış rulosi bayram stolining mashhur variantlaridan biridir. Ha, va har kuni bunday taom juda mos keladi. To'liq pishirish uchun to'liq har qanday to'ldirish mos keladi. Qulaylik uchun siz do'konda sotib olingan tayyor pufakchalardan foydalanishingiz mumkin. Jamg'armaga ega bo'lish bir kun tayyorlash juda oson.

Biz kolbasa va pishloq bilan rulon pishirishni taklif etamiz.

Tarkibi:

• puff xamirni qadoqlash,
• pishloq (230 g),
• kolbasa (280 g),
• zaytun yoki zaytun (80 g).

Jadvaldagi xamir qatlamini oching. Yuqoridan, mayda tug'ralgan kolbasa qo'ying, so'ng zaytun va maydalangan pishloqni maydalashdi. Xamirni rulonga burang. Keyinchalik, siz uni butunlay pishirasiz yoki to'sig'ingizni kesib, tuxumni tepaga moylang va seme bilan seping.

Bayramona rulon

Bayram variant sifatida, stolda ajoyib qizil ikra rolik tayyorlash mumkin.

Tarkibi:

• filetet Camnalls (370 g),
• ikkita katta qizil ikra plomba,
• polka nuqta yashil (320 g),
• sabzi,
• er qobig'isiz oq non (270 g),
• sut (120 g),
• bitta sincap,
• yong'oq yong'oq
• tuz,
• zaytun yog'i,
• qalapmir,
• maydanoz.

Sabzi tozalanishi va ozgina tuzlangan suvda qaynatiladi. Uni salqin va kub shaklida kesib tashlaganidan keyin. Petrushka yuving va kesing. Er qobig'idan tozalangan yangi oq nonni tozalaydi, shundan keyin pulpa suvda namlanadi. Idishlarni tayyorlash uchun bizga kamtarlarning filetasi kerak bo'ladi. Uni blender yordamida pyuresiga aylantiradi. Keyinchalik, hosil bo'lgan massada biz operatsiya qilingan non, qalampir, muskat yong'og'i, tuz va oqsilni qo'yamiz. To'ldirish, maydanoz, sabzi va polka nuqta qo'shing, hamma narsani yana aralashtiring. Biz muzlatgichga jo'natamiz.

Endi bizning to'ldirishimiz tayyor, siz baliq tayyorlashingiz mumkin. Filetni olamiz va bir tomondan go'shtning qo'shimcha qatlamini kesib tashlaymiz. Natijada biz bir qalinlik haqida suv ombori bo'lishimiz kerak. Ikkinchi filtrni bir xil ga qaytarish kerak. Natijada, bizda uchta dona bo'ladi, ulardan ikkitasi yana bir oz ko'proq, biri esa kichikroq. Ularning eng katta qismida to'ldirishni, tepada va tomonlarida va tomonlarga baliqning qolgan qolgan qismini yopamiz. Rollni kesish uchun siz tish cho'tkasidan foydalanishingiz mumkin. Yuqoridan yasalgan moyni va folga. Biz quyida 200 darajaga qizdirilgan idishni pishiramiz. Rulonni olib tashlaganingizdan keyin uni sovutish uchun qoldiring. Folgaga xizmat qilishdan oldin, biz oshiqlarimizni bo'laklarga ajratamiz va kesib tashlaymiz.

Tovuq to'ldirish

Mavzuni qanday qilib mezbonlar go'sht bilan pishirishni yaxshi ko'rish mumkin, bu yana bir ajoyib retseptni eslash kerak. Uning tayyorlanishi uchun bizga tovuq qiymalari kerak bo'ladi. Qattiq tuxum bilan to'ldirilgan go'sht rulosi bayram dasturxon uchun ajoyib variant. Bunday taomni tayyorlash haqiqiy san'atdir.

Tarkibi:

• etti tuxum
• maydalangan go'sht (950 g),
• ikki piyola
• ikki oq non tili,
• sarimsoq,
• sabzi,
• sut (40 g),
• qalampir va tuz aralashmasi.

Non bo'laklarga bo'linishi va sutga solib, ular chayqalish kerak. Piyoz va sarimsoq maydalash va sabzi qirg'ichga ishqalanadi. Tankda biz tovuq qiymalangan, slenmik sabzavot, non qo'shamiz va ikkita tuxum qo'shamiz. Massa tuzlangan bo'lishi va unga qalampir aralashmasi qo'shilishi kerak. Biz qiymalamoqchimiz, shundan keyin ular uni urishadi. Bunday oddiy protsedura keyinchalik rulonni shakllantiradi.

Beshta tuxum burish, salqin va toza. Keyin bizda forma kerak bo'ladi. Uning pastki qismida folga qo'ying va uni moy bilan yuving. Bizni tepada qo'ydik, sirtini tekislang va qaynatilgan tuxumni o'rtada yotqizing. Biz ularning ikkinchi qismini qiyalikning ikkinchi qismini yopamiz. Rulon folga bilan o'ralgan. Taxminan 45 daqiqa davomida pechda pishiring. Imkoniyat qismlari uchun atıştırmalıkni butunlay salqinlash mumkin.

Salmon rulosi

Bayram stolini taqdim etish qiyin. Har qanday baliqga asoslangan taom aniq muvaffaq bo'ladi. Salmon turli idishlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Ayniqsa, gazak kabi yaxshi. Pishloq va bodring bilan qizil ikralar juda tez tayyorlanadi. Va ta'm sifati taomlari sizni xafa qilmaydi. Tayyorgarlik uchun bizda yumshoq pishloq va sendvich kerak.

Tarkibi:

• qattiq pishloq (to'rt tilda),
• qizil ikra (4 til),
• bodring,
• seeame,
• arpabodiyon
• yumshoq pishloq (siz Filadelfiya pishloqidan, 4 ta san'atdan foydalanishingiz mumkin. L).

Kesish taxtasida baliq fileti bo'laklarini qo'ying. Yuqorida bir qatlamga qattiq pishloq bo'laklariga qo'ying. Endi rulonlar uchun pishirishni boshlaylik. Konteynerda har qanday yumshoq pishloq (masasaron yoki "Filadelfiya") maydalangan ko'katlar aralashtiring. Tuz va qalampir qo'shing.

Men to'ldirishni pishloqqa yoyib, tepada Bodringning yupqa plitalarini qo'yamiz (siz toza va tuzlangan bodringdan foydalanishingiz mumkin). Keyingi, rulondagi mahsulotlarni ohista burang. Agar baliq kino yoki folga qo'yish uchun avval baliq uchun bo'lsa, buni qilish qulay. Tayyor rulon muzlatgichga bir soat davomida yuboriladi. Stolda xizmat qilishdan oldin u qismiga kesilgan. Yuqoridan idish sese-da sepilgan.

Pogwash tovuq bilan o'rang

Tovuqga asoslangan rulon mazali. Koreys sabzi suvli bilan. Bunday atıştırmalıklar hatto bayram stoli uchun ham ishlatilishi mumkin.

Tarkibi: Cho'milgan pishloq (120 g), ingichka pita (2 dona), koreys sabzi (120 g).

Birinchidan, biz to'ldirishni tayyorlash bilan shug'ullanamiz. Disklangan tovuq filesi bo'laklarga, qirg'ichdagi novda novdalari. Shuningdek, koreys sabzi kerak bo'ladi. Uni mustaqil ravishda tayyorlash yoki do'konda tayyorlash mumkin.

Keyinchalik tayyorgarlik uchun biz ikkita varaqni yupqa pitani olamiz. Bitta moylash mayonez. Yuqorida maydalangan pishloq yoting. Bularning barchasini ikkinchi varaq bilan qoplang. Ular mahkam qayg'urib, bitta butun songa aylanishi uchun kaftlarni ikki qatlamga bosing. Ikkinchi lavaning yuzasi, shuningdek, mayonezni yog'diradi va unga koreys sabzi va tovuq pillotasi bo'laklarini qo'yadi. Keyingi siljish. Agar siz darhol stolda atıştırmalıkga xizmat qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uni bo'laklarga bo'ling. Aks holda, siz plyonka bilan o'ralgan muzlatgichda rulonni yuborishingiz mumkin.

Maktabgacha maktab o'rniga

Ko'rinib turibdiki, rulon kabi bunday atıştırmalıklarni tayyorlash uchun juda ko'p variantlar mavjud. Bizning retseptlarimiz qiziqishi bilan umid qilamiz. Ular asosida har kungi foydalanish uchun va bayramona bayramlar uchun juda ko'p ajoyib taomlarni pishirishingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

herring fileti - 4 dona

bors - 1 dona

sabzi - 2 dona

tuxum - 3 dona

pishloq - 100 g

mayonez - 150 g

jelatin (tez) - 1 osh qoshiq. qoshiq

yashil piyoz

Tayyorlash usuli:

Bo'shliqlar, sabzi va tuxumni qaynatib oling va sovutib oling. Va tozalash uchun sovutgandan keyin.

Jelatin oz miqdordagi issiq suv bilan suyultiriladi. Mayonez bilan ozgina sovanglang va ulang.

Sabzi, lavlagi, tuxum va pishloq juda yaxshi qirg'ichni alohida ishqalang.

Jelatin bilan Maisislik 4 qismga bo'linadi. Sun'iy yo'ldosh sabzavotlari, tuxum va pishloq bilan aralashtirish uchun har bir asar.

To'rtburchaklar paydo bo'lishi uchun suv ombori bilan qutuliladigan filmga manbalarni almashing.

Fillet qatlamlarida sabzi, pishloq, tuxum, lavlagi.

Film yordamida rulonni aylantiring va muzlatgichga bir necha soat davomida joylashtiring.

Sovuqli rulonni ajratib oling va yashil piyoz bilan bezang.

O'tkir pishloq rulosi

Aslida pishirish retsepti bilan maxsus o'tkir atiring sekating rulosi

O'tkir oshxonadagi pishloq fut Pishloqni sevuvchilar uchun. Chiroyli pishirilgan va tomoshaga berilgan taomni darhol sinab ko'rish istagini keltirib chiqaradi. Iltifot aniq rulon Har qanday ziyofatga keladigan g'ayrioddiy atıştırma bu rus tilida o'ziga xos rulonlar. Pishirish retseptlari qisqichbaqasimon pishloq rulosi Biz oddiy mahsulotlardagi g'ayrioddiy idishlar toifasiga bog'lashimiz mumkin. Tayyorlash retsepti asosini olish oshxonadagi pishloq fut Siz asl va mazali atıştırmalıklarni tayyorlashda xayol surishingiz mumkin. Rulga to'ldirish uchun siz mahsulotlardan ta'mga yoki sizda bo'lgan mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin. Tovuq go'shtini sevuvchilar qaynatilgan, mayda tug'ralgan tovuq go'shti qo'shilishi champigen va jambon qo'shilishi bilan ishlatilishi mumkin. Sizning oshpaz profilaktik fantaziyangizga qarab ko'p o'ylaganingizda variantlar sizni, yaqinlaringiz va mehmonlaringizni mamnun qiladi.

Tarkibi

• mayonez 300-350 gramm
• tuxum 7 dona
• qattiq pishloq 350-450 gramm
• zamin qalampiri oq
• bosh sarimsoq
• sarimsoq miqdori
• dill, maydanoz, selderey
• yashil ta'mni tanlang

Pishirish

Mayonez (taxminan 250 gramm), tuxum bilan uring. Pechni qizdiring va pishiriq varag'iga massa quying. Pishirish uzoq vaqt talab qilmaydi. Tuxum suv ombori tayyor bo'lganda, oziq-ovqat plyonkalarini ehtiyotkorlik bilan joylashtiring.

Retal uchun xom aassani tayyorlash

Katta qirg'ichda qattiq pishloqli ishlangan, tuz va qalampir qo'shing. Sarimsoq mayda-chuyda ezilib, maydalangan pishloqqa qo'shadi. Sarimsoq sonini alohida qo'shing, o'tkir taomlarning havaskorlari ko'proq ruxsat berishi mumkin, siz lazzat ta'sirini ta'kidlash uchun ozgina sarimsoq qo'shishingiz mumkin. Konteynerda pishloq uchun qolgan mayonezni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Pishloq massasi juda suyuq bo'lmasligi kerak. Pishirilgan xom massa tayyor tuxum qatlamida va rulonni aylantiradi. Sovutgichda, sovutgandan so'ng, bo'laklarga bo'ling va ko'katlarni bezang. Tayyor shaklda o'ziga xos rulonlar rus tilida olinadi.

Tayyor tuxum omborining qiziqarli versiyasi mayda tug'ralgan ko'katlarni tuxum-mayon aralashmasiga qo'shib olinadi. Pishirilgan shaklda tuxum qatlami juda oqlangan.

Yoqimli ishtaha!

Siz ham shunga o'xshash bo'lishi mumkin:

• Pircake kechki ovqat
• Uy qurilishi seli
• Jele. Jele.
• To'ldirilgan tuxum

  Bu mazali va yumshoq taom sizning bayram dasturxoningizni bezatadi!
  Tengroq qizil ikracing rulosi

  Pishirish uchun:

  • Tvorog - 150 gramm;
  • Kurd pishloq - 150 gramm;
  • Horseradish - 2 osh qoshiq;
  • Limon sharbati - 1st.l;
  • Qaymoq - 150 gramm;
  • Disklangan qizil ikra - 400 gramm;
  • Choy qoshiq limon zanjiri;
  • Arpabodiyon, tuz, qalampir;
  • Jelatin.

  Ovqat pishirish:

  1. Sovuq suvda 10 g jelatin namlang.
  2. Kurd pishloq, horseradish, limon sharbati bilan tvorog.
  3. Gapirish, tuz va aralashtirish.
  4. Jelatin sekin olovda yirtqichlarni suyultiradi, tayyorlangan massaning 2 qoshig'ini qo'shing va tvorogga qo'shing.
  5. Kremni uring va asta-sekin erga aralashtiring.
  6. Salmonning uchdan bir qismini ajrating, mayda kesing va tvorog va pishloqka qo'shing.
  7. Arping maydalash va erga ham qo'shing.
  8. Qolgan qizil ikra yupqa plitalar bilan o'tkir pichoq bilan qo'llaniladi.
  9. Kvadrat shaklini oling, uni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va shaklning chetlarini ortda yashirganligi uchun salfon tilimlarining shaklini bering.
  10. Men ikraga to'ldirishni va osilgan qirralar va baliqlarni yopaman, shunda krem \u200b\u200bmassasi to'liq yopilgan.
  11. Kechasi rulonni muzlatgichda joylashtiring. Keyin rulonni idishga aylantiring va oziq-ovqat plyonkasini olib tashlang.

  

  
  

  
  Tarkibi:
  Pishloq o'tkir - 500 g
  To'ldirish uchun:
  Tozalangan va qaynatilgan qisqichbaqalar - 200 g
  Yashil kamon - 1 dona
  Mayorez - 100 g
  Qaymoqli yog' - 100 g
  Shoxning ildizi maydalangan - 1 osh qoshiq. qoshiq
  Ovqat pishirish:
  Pishloq yuqori yog 'miqdori bilan yaxshiroq ishlatiladi. Pishloq quyidagicha mast.
  Uni mayda bo'laklar bilan kesib oling yoki katta qirg'ichga ishqalang, oziq-ovqat plyonkasiga o'raling.
  Pishloqli paket qaynab turgan sho'r suvda pastga tushiriladi, shunda u pastki qismga tushmaydi.
  Buni paketdagi paketda paketni katakchada yoki pishloq bilan ta'minlash orqali filtrni kiyish yoki xavfsiz qilish orqali amalga oshirish mumkin.
  Yumshoq bo'lguncha pishloqni pishiring. Pishloq miqdoriga qarab, odatda 15 daqiqa davom etadi.
  Biz paketni suvdan olib chiqamiz, uni ochish va plyonkadan pishloqni olib tashlamasdan, rulon pin atrofida aylaning.
  Natijada, biz taxminan 4-5 mm qalinlik bilan pellet olishimiz kerak.
  Paketni perimetri bo'ylab kesib oling va yuqori qismini olib tashlang.
  Mixni to'ldirish uchun yog ', mayonez va horseradish, mo'ylov bilan yaxshilab, uni qamrab olishdan oldin.
  Biz mayda tug'ralgan piyoz va qisqichbaqalar qo'shamiz, yaxshilab aralashtiramiz.
  Biz iliq pishloq pirogining chetiga to'ldirilgan va rulonni buramiz.
  Uni pergamentda tomosha qiling va yuqoridan ozgina bering.
  Pishloq bazasi to'ldirishda yaxshi namlangan bo'lishi uchun rulonni 24 soat davomida muzlatgichga qo'yish kerak.
  Rasoratni olib tashlang, ingichka, qalinligi 1-2 sm, aylana, aylana va stolda xizmat qiladi.
  Yoqimli ishtaha!
  Manba - http://eda.werd.ru/index.php?neid\u003d3978.
  Market ofitseri, biz tinchlik davrida ovqatlantiradigan odam, chunki Umar davrida bizni old tomoniga yuborgan. (Gabriel Laub)
  Manba - vashi-reecepty.ru.

  
  
  Pishloqli yumshoq tovuq rulosi
  Uy xo'jaliklarimning turli xil gastronomik giyohvandlik asosida, ba'zida hamma eydigan idishlarni pishirishingiz kerak - bu juda ko'p :). Ammo baribir, shunchaki chaqmoq uchib ketayotgan bitta mahsulot bor, ovqat pishirishga vaqt ajrating - bu tovuq. O'ylaymanki, siz mendan juda ko'p mazali taomlarni yasashingiz mumkinligi haqida gap borasiz.
  

  Tovuq yo'nalishi uchun ingredientlarning tarkibi:

  
  

  Jamg'arma:
  . bir osh qoshiq semolina donlari;
  . 3 tuxum;
  . 1 ta erigan tartib;
  . Taxminan 50 g qattiq pishloq;
  . Taxminan 100 g mayonez.
  To'ldirish:
  . Paprika - choy qoshiqning yarmi;
  . Piyoz - 1 ta o'rta bosh;
  . tuz;
  . Sarimsoq - 3 tilim;
  . qovurilgan uchun o'simlik moyi;
  . sabzi - 2 dona .;
  . Qalampir qora;
  . 1 ta tovuq ko'kragi - taxminan 500-600 g og'irlik bilan.

  Rulni yasash vaqti - bir soatdan ko'proq.

  Qanday pishirish kerak:

  Avval siz bizning tovuq rulosimiz uchun to'ldirishni tayyorlaysiz - namlasin. Tozalash va qanday qilib sabzi, piyoz va sarimsoqni qazishim mumkin. Biz panjaradagi sabzavotlarni chiqardik, biz bir oz sabzavot yog'ini yog'diramiz va yarim daqiqagacha qovuramiz.

  

  Biz tovuq ko'kragini ajratamiz: tanani ramkadan kesib oling, terini olib tashlaymiz (va uni tashlang).

  

  Filet tomonidan yaxshilab chayqadamiz va go'sht maydalagichda aylanib, biz tovuq qiyma ziravorlari va qovurilgan sabzavotlarni etkazib beramiz.

  

  Aytgancha, qo'ziqorinlar tasodifiy qo'lda bo'lganida, ular sabzavot bilan birlashtirilgan va qazib olinishi mumkin - bu hatto mazali va ishora ham bo'ladi.To'ldirish tayyor.

  Endi biz rulon bazasini tayyorlaymiz. O'rtacha qirg'ichda biz ikkala turdagi pishloqni ham olib boramiz va boshqa tarkibiy qismlar (yarim fikr, mayonez va tuxum) bilan bog'laymiz.

  

  28 x 35 sm dan ko'p bo'lmagan qarama-qarshi formatda (bu shunchaki tayyorlangan aralashmani etarli emas) pergament va uni yaxshi surishmaydi.

  

  Ehtiyotkorlik bilan tikilgan vaznli vaznni solishtirdi va to'rtdan 200 ° C da pishiring - chayqalgunga qadar, lekin yengmang.

  

  Biz tovuq rulosi hosil qilamiz. Shishar suv ombori darhol quruq sochiqni va alohida qog'ozni aylantiradi. Kuchli bo'lish uchun (agar u kuchli yopishtirilgan bo'lsa), men qog'ozda juda niqoblangan peçete-ni taklif qilaman va bir daqiqada xamirdan osonroq bo'ladi.

  

  Keyin butunlay to'ldirishni asoslang va butun yuzasini tarqatib, mayonez qatlamida aylanamiz.

  

  Ehtiyotkorlik bilan, shoshilinch emas, biz dizaymizning rulosiga aylanamiz va folgaga o'ralgan holda, patnisga o'tiramiz.

  

  

  Biz 45-daqiqada pechda pishiramiz (220 ° C) daqiqa, biz rulonni stol ustiga qoldiramiz, uni joylashtirmaymiz - agar qurib, kesishni boshlasangiz, bu hammasini aylantirasiz. Va u kamida 25 daqiqa o'tgach, uni qismlarga ajratish osonroq bo'ladi.

  

Tarkibi:

2 ta katta qizil ikra plomba

350 gr. plomba plomba

300 gr. Muzlatilgan yashil no'xat

1 sabzi

250 gr. Qonisiz oq non

100 ml sut

1 oqsil

2 petrushki

xushma-shabbasi

zaytun moyi

tuz

qalapmir

Ovqat pishirish:

1. Sabzi tozalang va qaynatilgan suvda qaynatiladi. Kichik kublarga kesilgan.

2. Alohida yiringda, qaynoq suvda yashil no'xat qaynatish. Petrushka barglarda quriting, quriting va qismlarga ajrating. Ularni mayda kesib tashlang.

3. Sutni burish uchun non. Plomba klomala pyuresi bilan maydalangan. Bir oz bosilgan non, protein, muskat yong'og'i, tuz va qalampir qo'shing. Bir xillikda aralashtiring. Sabzi, yashil no'xat va maydanozni qo'ying. Yana bir bor aralashtiring, muzlatgichga qo'ying.

4. Bitta filettinning qalinlashgan qismidan uzunligi 3 sm uzunlikdagi bo'lakni kesib oling, shunda orqa va qorin bir xil qiynaladi.

5. Qalinlangan qismning o'ng va chap rangdagi o'ng va chap rangdagi uzunligi 1,5 sm chegirma bilan emas. Ushbu qismni ochib bering. Natijada, uchta bo'lak, ikkinchi kichik va uchinchisi qalinligi shaklida paydo bo'lishi kerak.

6. 5 sm masofada pishirilgan to'ldirishning katta qismining katta qismida yotar edi. To'ldirishda Salmon barini joylashtiring.

7. Qolgan to'ldirishni tarqatish uchun yuqoridan, kichikroq baliqni yoping. Pastki filetaning bo'sh qirralarini ko'taring va ularni yog'och tish papki bilan ta'minlang. Yog 'rulosi, folga o'rash va 2005 daqiqaga qizdirilgan pechga yotqizish.

8. Xona haroratini sovutish, keyin muzlatgichda qayta joylashtiring. Xizmat qilishdan oldin folgani olib tashlang, tish cho'tkasini olib tashlang va rulonni bo'lak bo'laklarga bo'ling.

Tovuq go'shti va maydalangan tuxum, tuxum va ismaloq bilan qiyma tuxumlar. Bu kontekstda chiroyli ko'rinadi.

Cuccake uchun shaklda rulonni pishiring. Shakl hajmiga qarab mahsulot miqdori boshqacha bo'ladi. Menda katta shakl bor. Ammo katta shakl 3/4 jild bilan to'ldirilishi mumkin.

Tovuq rulosi uchun mahsulotlar:

Tovuq fileti - 3 katta yoki 4 kichikroq (1 - 1,2 kg)

Tovuq hajmi - 1kg

Tuxum - 9 dona.

Non oqimi yoki tayoq "Kecha" - 3 tilim

Sut - 100ml

Ismaloq yangi - 1 nur

Piyoz - 1 lampochkalar

Qaymoqli sariyog '- 2 osh qoshiq. Qoshiq

Tuz

Qalampir qora bolg'a

Tovuq uchun ziravorlar

Men 8 ta tuxumni cho'ktirdim, ularni sovidim va tozalayman. Ismaloqni barglarni sindirib tashlang. 1 daqiqalik barglar qaynab turgan suvni maydalash uchun. Keyin bizda silliq barglari kerak, shuning uchun ularni to'g'rilashda vaqt o'tkazish kerak emas, shovqin-suronga barglarni yig'ib oling, qoshiqning qozig'ini bosing va qaynoq suvga botirib. Barglari oqarib, shovqinni olib tashlang va sovuq suv bilan yuving. Plastinka ustiga qo'ying.

Tovuq qaynatilgani uchun odatdagidek qisqichmni tayyorlang. Buning uchun tovuqni maydalagich maydalangan piyozga qo'shing, emiz, tuxum, tuz, qora yog'siz va tovuq mavsuzisiz issiq sut nonida ishlangan. Hamma yoqimli va tanlash. Agar bizda qo'shimcha qiyma bo'lsa ham, undan bir nechta mazali qozonni tayyorlash mumkin.

Filetet bo'laklarni kesib oling va film orqali juda nozik. Shirinliklar va qalampir.

Men uchun bu qismi eng ko'p vaqt talab qilingan edi. 7 qaynatilgan tuxumni barglar bilan o'rab olish kerak. Siz hech bo'lmaganda bir necha qatlamlarda - barglar tayoq va ushlab tura olasiz.

Va endi biz rulonni yig'amiz. Tovuq choplarini yotqizish bilan moy shaklida moylangan. Bir necha bo'lak rulonni yuqoridan qoplash uchun qoldiradi.

Keling, qiyma go'shtni va uni nam siqib chiqaraylik. Qishloqdagi go'shtni ismaloqda qo'ying.

Yuqoridan, tuxum yana tortilib, barcha choplarni qoplaydi. Rulon moyini moylash. Shunday qilib, u oldindan ogohlantirmaydi, yuqoridan folgani yoping. Shaklni pechda rulon bilan qo'ydik, 180 darajagacha qiziydi. Men sizning deyarli 2 kilogramm ruloningizni 1 soat 45 daqiqa pishirdim. Folga va folgasiz 45 daqiqa. Agar sizda kichikroq rulon bo'lsa, unda pishirish vaqti shuncha pasayadi.

Keling, salqinlash uchun yaxshi rolik beraylik. Grated qaynatilgan tuxum bilan bezatilgan: dastlabki uchta protein, keyin sarig'i. Shunday qilib, tuxum rulonga siljish yaxshiroqdir, u eritilgan moy bilan bulg'anish mumkin. Siz fantaziyani ko'rsatishingiz va o'z xohishingizga ko'ra bezatishingiz mumkin.

Sovuqli rulon o'rtada tuxum bilan ingichka tilim bilan yaxshi kesilgan.

Yoqimli ishtaha!

Mo'ynali palto ichidagi irq nafaqat plastinkada qatlamlarga, balki rulon shaklida xizmat qilish mumkin. Biz yangi shakl beradigan an'anaviy va suyukli barcha taom. Bunday rulon Yangi yil jadvalida juda yaxshi ko'rinadi.

Tayyorgarlikning tavsifi:

Qanday qilib rulonni "mo'ynali palto kiying"?

1. Loy, sabzi va kartoshkalarni qaynatib oling. Lavlagi do'konda qaynatilishi mumkin.

2. Sabzavotlar salqin, toza va soda katta qirg'ichda.

3. Piyozni tozalang, mayda-chuyda qizg'ish, yog'dagi o'rtadagi oltin ranggacha.

5. Suv bilan to'ldirilgan jelatin shishishdan 30 daqiqa oldin qoldiring. Keyin ko'tariladi (lekin qaynatmang!). O'zingizni bosing.

6. Mayonez bilan Gelatin aralashmasi yoqdi.

7. Alohida idishda, sabzi, kartoshka, seld va piyoz bo'laklarini mayonez bilan aralashtiring.

8. Satrlarni folga qo'ying, quyidan boshlab: lavlagi, sabzi, kartoshka, serd, piyoz.

9. Folga qirralari bilan rulonga ehtiyotkorlik bilan o'rang.

10. Uch soat davomida yoki tun bo'yi muzlatgichda tayyorlangan rulonni "mo'ynali palto" ni yuboring.

Kesing va xizmat qiling!

Yoqimli ishtaham va ajoyib bayram!

Tarkibi:

Sho'rlangan meros - 1 dona

Barka qaynatilgan - 1 dona

Qaynatilgan kartoshka - 2 dona (o'rta o'lcham) Eritilgan pishloqli oletny rulosi

Tarkibi:

omlet:

- 2 tuxum,

-1 San'at. mayonez bir qoshiq

-1 h. Suv qoshig'i,

-Salt,

- ta'mda;

to'ldirish

-1 erigan pishloq,

-1 kichkina sarimsoq,

-1 San'at. mayonez bir qoshiq

-Salt,

-Qalapmir,

Ta'mga.

Ovqat pishirish:

Tuxum mayonez va suv, tuz, murch bilan uradi. Qopqoq ostidagi qovurilgan panada bir omlet pishiring, ozgina sovutib oling va grated eritilgan pishloq, mayonez va ko'katlar bilan to'ldiring. Qirralarini osib qo'yadigan rulon bilan qulab tushing. Sovutgichda bir soat davomida ushlab turing, bo'laklarga bo'ling va sovuq atıştırmalık yoki sendvichlarga qo'ying.

Kuchli rulon barcha holatlarda yaxshi, ikkalasi ham atıştırmalık, nonushta qilish va u bayram stolida zarar etkazmaydi. U tezda tayyorlanadi, mazali va tejamkor.

Bugun men sizga juda foydali va mazali qaynatilgan jigarni taklif qilmoqchiman.

Tarkibi:

Mol go'shti jigar - 1200 g

sut - 200 g

piyoz - 2 katta bosh

sabzi - 2 katta bo'lak.

qaymoqli yog' - taxminan 150-200 g

qizil qalampir - 1 kichik bo'lak.

tuz, qalampir, zamin Bay Barg Bay Barg

sarimsoq - 3 tish

arpabodiyon

o'simlik moyi-2 osh qoshiq.

Boshlash uchun jigarni butun sonni olib tashlash uchun o'rtacha kublarni o'rta kublar bilan kesib oling va sutda 30-40 daqiqa davomida saqlang. Qancha suvni qaynatishga solsangiz.

Jigar uzoqlashgandan keyin uni issiq va qaynatilgan suv bilan yuboring, dafna bargini qo'shing, taxminan 20 daqiqa davomida tuz, pishirish oxirida tuz.

Oz miqdordagi o'simlik moyi piyoz, tuz va qalampirda mayda kesilgan va ter.

Sabzi qaynatib oling. Tayyor qaynatilgan jigarning go'shti bilan kamonda 2 marta kamon bilan kamon bilan. Birinchidan, qiyma quruq bo'ladi, lekin qo'rqmang, lekin ikkinchi marta u yumshoq, yumshoq, nam va plastik bo'ladi.

Ko'rinib turibdiki, yana bir tuzilish allaqachon mavjud. Alohida mayda-chuyda pishirish, garchi siz qiyma go'sht bilan birga bo'lishingiz mumkin).

Endi biz qoshiqni ta'mga, qalam va zamin va zamin barglarini qo'shishni boshlaymiz.

Massa yumshoq va ho'l bo'lib qoldi, siz kerakli 1 osh qoshiq o'simlik yog'ini qo'shishingiz mumkin.

To'ldirish uchun tayyorgarlik. Xona harorati vilkalarini surting, mayda qirrasi yoki siqilgan sarimsoq, mayda tug'ralgan ko'katlarni, mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shing va hamma narsani bir xillik bilan aralashtiring.

Endi eng muhimi, rulonni yig'ing, qoshiq bilan to'ldiring va toza qo'llar bilan to'ldirishni boshlang va barcha teshiklarni pichoq bilan tekislang.

Qishloq to'ldirishning yuqori qismini qo'yish uchun pichoqni tekislang, qaymoq yog'i yupqa bo'lishi kerak.

Qizil qalamni mayda kubka kesib, ustiga qo'ying.

Biz pergament qog'ozga yordam bera boshlaymiz, agar muzlatgichlar bo'lsa, unda muzlatgichda hamma narsa yaxshi bo'ladi.

Tayyor rulon pergament bilan mahkam o'ralgan va muzlatgichga 4 soat davomida joylashtiriladi.

Men qismini kesib, pichoqni olib, gazni yoqdi va uni olovda isitdi, shuning uchun rulon kesilib ketadi va qulab tushmaydi.

Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

● 500 gramm sariq qattiq pishloq

● 100 gramm jambon

● 3 tuxum

● 300 gramm shampiglar

● 3 ta qoshiq maydalangan yashil maydanoz

● 4 mayonezning paketlari

● Qalampir, tuz, zaminli qizil shirin qalampir

● 1 qoshiq yog'i

Ovqat pishirish:

1. Champigonlarni yuving, tozalang va bo'laklarga bo'ling. Shundan so'ng, ularni moyda muzlatib qo'ying.

2. Vintli tuxumni pishiring va jambon bilan birga bo'ling. 3. Ingliz ingredientlari bir-birini bog'lang, yashil maydanoz, mayonez, mavsum va yaxshilab qo'shing.

4. To'liq bo'lagi pishloqni 20 daqiqa qizdiring. Keyin ingichka qatlamda iliq rulonni olib tashlang (qalinligi 5 mm.).

5. Ushbu o'ralgan pishloq pishirilgan minusni moylash va mahkam o'rash.

6. Ilohiy folgada pishirilgan rulon bilan pishiriladi va muzlatgichni 2 soat davomida joylashtiring.

7. Bu vaqtdan keyin rulon olib tashlanadi va qatlamlarga bo'linadi, gazak kabi ovqatlanadi!

Yoqimli ishtaha!

Ushbu retseptda mazali go'sht rulosi olinadi. Ovqat pishirishga harakat qiling.

Sabzi (200 gramm) toza va qattiq somon.

Ikkita chinni simok bilan bir chimdik tuzli ohangda.

Xantal xantalni (1 qoshiq) va sarimsoq etkazib berish (1 ta bo'lak) va sarimsoqni etkazib berish.

Har bir Shnitzelni pastırma chizig'ida qo'ying (atigi 4 ta bo'lak).

Bir piyolada go'shtni qiyma go'shtini (200 gramm) va bitta xom tuxumni ulang.

Go'shtni pastırma tilini to'ldiring. Hamkorlikni sabzi bilan to'kib tashlang.

Rulonlarni siljiting va ularni yog'och tish pchoqlari bilan ta'minlang.

Shoshilinch ravishda yonilg'i (2 ta qoshiq) moyda piyoz piyozini va kubikini qovuring (300 gramm).

Qovurq (250 gramm) va bulonga oq sharob qo'shing (250 gramm). Qopqoq ostida go'shtni ellik daqiqaga kamon bilan pishiring.

Piyoz, ildiz seldereyasi (250 gramm) va sabzi (300 gramm) kichik barlarga kesilgan.

Tayyorlangan sabzavotlarni uch daqiqa qaynatilgan suvga tushiring.