Qo'ziqorinlar bilan to'ldirilgan baqlajon. To'ldirilgan baqlajon baqlajon qo'ziqorinlari qo'ziqorin bilan to'ldirilgan qo'ziqorinlar

Kuz bizga juda mazali va sog'lom sabzavotlarni beradi, ular juda yaxshi mustaqil taomlar olinadi va original gazaklar. Ushbu lazzatlardan biri shampignonlar bilan to'ldirilgan pishirilgan baqlajon. Ularni pishirish uchun, agar kerak bo'lsa, hatto boshlang'ich oshxona bo'lishi mumkin.

Tarkibni tayyorlash qoidalari

Qovurgich haqida gap ketganda, ushbu sabzavot yoki yog 'ichiga qovurilgan doiradan ikra keladi. Aslida, biz yana bir qiziqarli va mazali taom olinadigan universal mahsulot haqida gapiramiz. Asosiysi xayolni ko'rsatish va tajribadan qo'rqmaslik, eng kutilmagan ingredientlarga kiring.

Agar siz eski yaxshi klassikalarni xohlasangiz, siz tanlaganingizni yutib olish va sabzavotlarning g'alaba kombinatsiyasida to'xtashingiz mumkin. Idishning muvaffaqiyati kaliti - bu ma'lum bir ko'nikma va bilimlarni talab qiladigan baqlajon va shamponning to'g'ri tayyorlanishi.

Sabzavotlarni qayta ishlash

Shon-shuhrat bo'lishi uchun, o'zingizning asosiy tarkibiy qismlarini to'g'ri tayyorlash haqidagi diqqatga sazovor joylar bilan tanishish kerak. Avvalo, biz sabzavot haqida gapiramiz:

  1. Savaritantlar juda yaxshi va qovurilgan, pishirilgan va pishirilgan shaklda, agar xantalning xantalidan xalos bo'lsa, tanadagi suvning yuqori konsentratsiyasi tufayli. Ba'zi bir do'konlar sabzavotlarni kesib, ularni juda ko'p xijolat qiladi, chunki tuz egasiga ega bo'ladi. Biroq, ushbu usul har doim har doim ham 100% natijaga erisha olmaydi, ayniqsa katta bo'laklar ishlatilsa yoki ularning to'liq yarmi bo'lsa. Shuning uchun ekspertlar sabzavotlarni konsentratsiyalangan sho'rlangan echimga, ularni 20-30 daqiqa davomida qoldirib, ularni konsentratsiyalangan sho'rlangan eritmaga o'tkazishni qat'iy tavsiya qiladilar.
  2. Tuzli eritmada minimal qo'llab-quvvatlash sabzavotlarning joylashtirilganligiga olib keladi. Sovuq qilinganidan keyin ular oqim regionidan foydalanib, yaxshilab chayqalishi kerak. Bundan tashqari, tayyor idishni buzmaslik uchun ularni haddan tashqari ehtiyotkorlik bilan tuzlash kerak (ayniqsa, tuzli plomba va soslar retsepti bo'lsa).
  3. Agar ular to'ldirish uchun mo'ljallangan bo'lsa, terini patller bilan tozalash kerak emas, aks holda ular shaklini yo'qotib, pishirish jarayonida pyuresiga aylanadi.
  4. O'tkir pichoq yordamida qilingan "to'r" ni dastlabki qo'llanilganidan keyin pulpadan pulpani olib tashlash kerak. Natijada, kublarni olish kerak, bu choy qoshig'ini olish juda oson. Shu bilan birga, qobiqning yaxlitligini buzmaslik uchun juda ehtiyot bo'lishi kerak. Ish qismining devorlarining qalinligi taxminan 7 mm bo'lishi kerak, bu baqlajon juda yumshoq bo'lishiga imkon beradi, ammo shaklni va kerakli qattiqlikni yo'qotmaslik uchun emas.
  5. Siz tanani tashlamasligingiz kerak, chunki u to'ldirishga a'lo qo'shimcha bo'lishi mumkin, ma'lum bir tayyorgarlik jarayonini o'tkazishi mumkin.

"Pvl" engil sabzavot salati

Sahflangan sabzavotlar qorong'i tushmasligi va ular uchun toshqinlar paytida tush ko'rmaslik uchun baqlajonning ichki qismini yangi siqilgan limon sharbati va zaytun moyi aralashmasi bilan sepish kerak. Uni champign yoki har qanday sabzavotlarni tayyorlashda boshqa ko'plab ingredientlarni tayyorlashda ushbu kvitansiyaga murojaat qilish mumkin.

Issiqxona va o'rmon qo'ziqorinlaridan foydalanish

Yaqinda qo'ziqorinlarda rivojlangan shampiglar qo'shimcha ishlov berishga muhtoj emas va hatto xom shaklda ham oziq-ovqatda ishlatilishi mumkin. Qo'ziqorinlarni yupqa teridan tozalash kifoya va ularni suv ostida suzish uchun ularni terib oling. Shunga qaramay, bunday qo'ziqorin yovvoyi chambarglar va xushbo'y fazilatlardan past, ularni nafaqat o'rmonlarda, balki maydonlarda ham, o'rmon-cho'l zonasida ham topilishi mumkin.

Bunday qo'ziqorinlarni qo'shimcha ishlov bermasdan eyish mumkin emasBu nafaqat terini tozalash va puxta yuvish, balki bir piyoladagi, sabzi, sabzi va turli xil ildizlarning qo'shilishi bilan ikki suvda bir suv bilan to'ldirishni o'z ichiga oladi. Barcha zaharli moddalarni o'z ichiga oladi, bu yovvoyi shampiglar shimgich kabi mulkni singdiradigan barcha zaharli moddalarni olish uchun zarurdir. Qo'ziqorinlarni pishirganingizdan so'ng, siz qovurishingiz va pishirishingiz mumkin, ammo bulondan qutulishingiz mumkin, balki atrofdagi siyoh va zararli moddalar tufayli yo'qolish yaxshiroqdir.

Bundan tashqari, sho'rlangan suvda qo'ziqorinlarni to'kib tashlagan dastlabki tomosha shuni ko'rsatadiki, shunga rahmat, to'plangan qumloqlar to'plangan qum va axlatni suvga chiqaradi.

Ushbu usul har qanday xato va lichinkalardan xalos bo'lish uchun murojaat qilinadi. Belgilangan vaqtdan keyin qo'ziqorin shovqin bilan tozalanadi, suv bilan yuviladi va quyidagi qayta ishlash bosqichlariga duchor bo'ladi.

"Nuror palto" salati

Pechkada pishirilgan baqlajon juda ko'p afzalliklarga ega, chunki ular yog 'ichida qovurilgandan ko'ra kamroq kaloriya va to'g'ri tanlangan to'ldirish tufayli ko'proq suvli. Tayyor taomning ta'mi xususiyatlariga kelsak, ular qo'shimcha ingredientlarga va ularning kombinatsiyasiga bog'liq.

Asosiy mahsulotlar ro'yxati

Qo'ziqorinlar bilan to'ldirilgan mazali va xushbo'y baqlajonlarni tayyorlash uchun siz turli xil kombinatsiyalar va pishirish texnologiyasidan foydalanishingiz mumkin. Agar siz eski yaxshi klassikani xohlasangiz, unda bunday oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash kerak:

  • 2 ta o'rta baqlajon silliq shakl (siz cho'zinch va yumaloq sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin);
  • 200 gramm xom yoki 150 gramm qaynatilgan shampunson.
  • 1 ta yirik piyoz lampochkasi;
  • shisha yog 'smetana (25%) yoki qaymoq (20-33%);
  • 30 gramm sariyog ';
  • qovurish uchun o'simlik yog'i;
  • slaydsiz choy qoshli un;
  • 100-150 gramm qattiq pishloq;
  • yangi ko'katlar;
  • didga ziravorlar va ziravorlar.

Kamaytirilgan retseptni soddalashtirish yoki aksincha, yanada murakkab va qiziqarli qilish, barcha turdagi ingredientlarni qo'shib, yanada murakkab va qiziqarli bo'lishi mumkin. Sag'ozitlar, ahmoq qo'ziqorinlar, yong'oq kabi yordamchi tarkibiy qismlar juda mos keladi (nafaqat odatiy yong'oq, xozik yumshoq pishiriqlar, mog'or va qaymoqli ta'mga ega, shirin quritilgan rezavorlar yoki Quritilgan mevalar, sho'r ta'mi soyasi (xurmo, anjir, maydabozlik, chekish, gilos, mayiz), shuningdek har qanday shaklda go'sht, baliq va qush.

Agar siz har qanday go'sht va dengiz mahsulotlariga zid keladigan vegetarian idishni tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda siz Truffle neft va qo'ziqorin un singari bunday g'ayrioddiy mahsulotlar tufayli ta'mni boyitishingiz mumkin. So'nggi ingredient buni o'zingiz qilish uchun juda realdir. Buning uchun, quruq buroviklar yoki boshqa xushbo'y joy qo'ziqorinlarini yoki boshqa xushbo'y joylarning ichidagi qahva maydalovchisida chopish kifoya. Olingan un, soslar va qovurish paytida bir osh qoshiq qo'shilishi kerak.

Pishirilgan sutining qor qisqichbaqasi

Bosqichma-bosqich master-klass

Baqaantlarni chindan ham juda sodda, ayniqsa ma'lum bir harakat algoritmiga rioya qilsangiz. Biz tayyorlashning quyidagi bosqichlari va ularning ketma-ketligi haqida gapiramiz:

  1. Sag'ozitlarning yarqbulini tayyorlashdan keyin, tanalarini kesib tashlash kerak (u o'rta kub uchun mos). Issiqlik yog'ida qovurilgan yog ', siz bir-ikki kalitlarni kesish va chilipper halqalarini urug'siz uzatishga imkon bera olasiz.
  2. Sklaşlar titragandan so'ng, ularning oynalariga kublarni qo'shish va yarim yilgacha ularni qovurish kerak.
  3. Qo'ziqorinlarning mol-mulkiga ega bo'lganligi sababli, boshqa odamlarning hidini deyarli o'z ichiga olganligi sababli, ular sabzavotlardan oz miqdordagi o'simlik moyida o'tish tavsiya etiladi. Xuddi shu sababga ko'ra, chambardonlar zudlik bilan ziravorlar va ziravorlar olishlari kerak.
  4. Cayt chamption plitalarida oltin rangga ega bo'lganda, siz ularga qaymoqli yog' va unning butun stavkasini qo'shishingiz kerak. Un ochiq jigarrang bo'lib qoladigan darajada, siz sabzavot yoki qo'ziqorin bulon bilan oldindan suyultirilgan smetana kirishingiz kerak. Sousni qalinlashtirguncha kutib oling.
  5. Kichik qo'ziqorin massasi pishirishning oxirida, pishirilgan sabzavotlar ortiqcha suyuqlik va yog 'ortadi (ortiqcha yog' qog'oz sochiq bilan yoki odatiy xizmatdan qilingan salfetka bilan ho'llanishi mumkin).
  6. Siz qayiqlarni baqlajon issiq sosidan boshlashga shoshilmang, chunki siz osongina kuyishingiz mumkin. Bundan tashqari, to'ldirish uchun massa ozgina qalinlashtirilishi kerak va buning uchun u salqinlash uchun sovushini kutib turadi. Sosning yagona taqsimlanishi uchun, baqlajon indity byulletenlarini alohida emas, balki birdaniga to'ldirishni rejalashtirish tavsiya etiladi.
  7. Bazadan tashqari barcha ingredientlar tayyor, yuqori haroratda (220-230 ° C) qisqa vaqt ichida (15-20 daqiqadan oshmasligi kerak). Shunday qilib, qayiqlar qo'pol va ishtiyoqli bo'lib kelganda, ular albatta erigan va to'kilib pishgan po'stlog'ini shakllantiradigan eng yaxshi pishloq bilan sepilish kerak. Buning o'rniga, siz yuqori haroratning ta'siri ostida mukammal o'ralgan yumshoq mozzarelladan foydalanishingiz mumkin.

To'liq to'ldirilgan baqlajon, sharbat ajratilganligi uchun tayyorlanishi kerak. Shuning uchun idish-tovoq pishirish uchun doimiy ravishda chiqarilgan sharbatni kechiktiradigan mahkamlangan shakldan foydalanish tavsiya etiladi.

Olovni kamaytirish uchun olovni kamaytirish uchun va qo'ziqorinlarni 20 daqiqa qaynatishda davom eting. Qo'ziqorinlar qaynatilganda, ortiqcha suyuqlikni birlashtiring.


Pechkadan olib tashlamasdan, pomidor sharbatini qalampir va aralashtiring.

Bir daqiqadan so'ng sabzavotga o'ting, qovurilgan qo'ziqorin, tuz va qalampir qo'ying. Vaqti-vaqti bilan oldinga siljish, ertaga past olovda, keyin baqlajonni to'ldirish uchun olov va qo'ziqorinni to'ldiring.

Baqlajon ikki teng qismga kesilgan.

Osh qoshiq yordamida yumshoq o'rtada olib tashlang. Uni tashlash kerak emas, masalan, güveç, boshqa idishda ishlatishingiz mumkin. "Qayiqlar" patlıntlardan tuzlang va 20 daqiqa davomida qoldiring.
20 daqiqadan so'ng, tuzni yuving va sharbatni ko'r. Peshtoqli patlışli va pishirish uchun quruq shaklda chiqing. Oldindan qizdirilgan pechga yuboring.

Baqiriqni 180 daraja haroratda 15-20 daqiqa davomida pechda "qayiqlarni" pishiring.

Qo'ziqorinlar bilan to'ldirilgan baqlajon, maydalangan qattiq pishloq bilan seping.

Qo'ziqorin to'ldirish bilan pishirilgan baqlajon qayiqlari qoniqarli, mazali va juda xushbo'y hidlanadi. Bunday taomni tantanali jadvalga yuborish mumkin.

Agar siz porloqni yoqtirsangiz, mazali taomni va pechda sabzavotlarni sinab ko'rishni maslahat beraman. Umuman olganda, baqlajon qo'ziqorin bilan ta'mga juda yaxshi. Siz tandem baqlajonlari va turli xil idishlarda qo'ziqorinlarni uchratishingiz mumkin. Eng mashhur taom tarkibiga qo'ziqorinlar, baqlajon sho'rva va qo'ziqorinli patlılati bilan, shampignonlar bilan o'ralgan, shampignonlar bilan va boshqalar.

Shunday qilib, baqlajonlarga to'ldirilgan qo'ziqorinlar shunchaki mazali bo'lolmaydi. Qo'ziqorinlarni to'ldirish uchun qo'ziqorinlarni boshqacha olish mumkin. Bu mazali va o'rmon qo'ziqorinlari va istiridyal yoki shampigns bilan bo'ladi. Qo'ziqorinlar, sabzavot yoki go'sht, xususan, tovuq yoki qiyma go'sht bilan to'ldirilgan baqlajonlarni tayyorlash uchun ularga qo'shiladi.

Baqlajonga kelsak, yosh mevalardan foydalanishga harakat qiling. Qattiq urug'larsiz baqlajonni tanlang, ehtimol butun fanni. Bu safar men ular bilan juda omadli emas edim. Kichkina va elastik, kesilgan urug'lar. Ammo, chunki allaqachon bu baqlajonlarni qo'ziqorin bilan pishirishga qaror qilgan edim, men nima bo'lganini ishlatishim kerak edi. Ammo urug'larga qaramay, qo'ziqorin va sabzavotlar bilan to'ldirilgan baqlajon Pechda juda mazali bo'lib chiqdi.

Tarkibi:

  • Baqlajon - 3 dona.,
  • Champigens - 200 gr.,
  • Piyoz - 1 dona.,
  • Bolgariya Pepper - 1 dona.,
  • Tuz va ziravorlar - ta'mga,
  • Kungaboqar yog'i.

Pechda qo'ziqorin bilan to'ldirilgan baqlajon - retsept

Baqlajonni pomplash. Meva va dumning yashil qismini kesib oling. O'tkir pichoqni ikki qismga bo'ling. Yadroni kesib oling. Uni pichoq va choy qoshiq kabi kesish mumkin. Baqlajon pulpa kub shaklida kesilgan. Baqlapt qayiqlari, ularning o'zlari, tuzlangan suv bilan 15 daqiqa davomida sho'rlangan suv bilan joylashtiradilar. Bunday protsedura ularning yubkasini achchiq deb bo'lmaydi.

To'ldirgichlar paydo bo'lganda, to'ldirishni tayyorlang. Shampignsning sochiq bilan yuving va quriting. Ularni plitalar bilan kesib oling (oyoq bilan birga).

Lampochkani tozalang. Uni mayda kubik bilan maydalang.

Bolgar qalampirini yuving. Meva va urug'larni olib tashlash, uni kesib oling, shuningdek, piyoz, kublar, yana ko'proq.

Piyoz va bolgar qalampirini maydalash, yaxshi isitilgan qovurilgan panni o'simlik moyi bilan qo'ydi. Aralashtiring.

2 daqiqadan so'ng, qo'ziqorin va baqlajonni qo'shing.

Qo'ziqorin bilan sabzavotlarni aralashtiring.

Shundan so'ng, to'ldirilgan baqlajonlarni to'ldirish tuz va ziravorlar bilan seping.

2-3 daqiqa davomida oling. Bu vaqt etarli bo'ladi.

Siz to'ldirilgan baqlajonni pishiradigan shakl, oz miqdordagi kungaboqar moyini seping. Agar siz ularni aksincha pishirsangiz, uni pergament bilan silkitib, yog 'bilan yog' bilan silkitadi. Qovoqlarni baqlajondan qovurilgan qo'ziqorin va sabzavotlar to'ldirish. Ortiqcha pishloq bilan sepilishi mumkin.

Qo'ziqorinlar va sabzavotlar bilan to'ldirilgan baqlajon shakllanadi. Ularni o'choqning o'rtasiga qo'ying, 190-200 darajagacha qizdiring.

Pechda qo'ziqorin bilan to'ldirilgan baqlajon 20-25 daqiqa vaqt sarflashi kerak. Qo'ziqorindan qayiqlar issiq va changi - maydanoz yoki arpabodiyonni sepdi. Yoqimli ishtaha.

Pechda qo'ziqorin bilan to'ldirilgan baqlajon. Surat

Ehtimol, siz boshqa retseptlar bilan qiziqasiz. Mazali va suvli, shuningdek, tovuq ko'kragi va shampigin bilan baqlajonlarni to'ldiradi.

Tarkibi:

  • Baqlajon - 4 dona.,
  • Tovuq ko'kragi - 1 dona.,
  • Champigens - 200 gr.,
  • Qattiq pishloq - 50 gr.,
  • Piyoz - 1 dona.,
  • Sabzi - 1 dona.,
  • Qora qalampir,
  • Tuz,
  • O'simlik moyi.

Qo'ziqorin va tovuq bilan to'ldirilgan baqlalarda

Tozalashguncha tovuq ko'kragini qaynating. Uni sovutib oling va kub shaklida kesing. Pulpani patllerdan olib tashlang va uni kubik bilan kesib oling. Baqlajon o'zlarini soda tuzlang va 10 daqiqa qoldiring. Bu vaqtning amal qilish muddati tugashi bilan ularni suv oqimi va quriting. O'rta qirg'ichli sabzi va qattiq pishloqli sateil. Plitalar qo'ziqorinlarni kesishadi. Piyoz kichik kubka qo'yiladi.

Kungaboqar yog'i va sabzi ustiga qovuring. Ularga baqlajon va shampigns qo'shing. Ta'mda tatib oling, tovuq ko'kragi tuz bilan qaynatilganligini hisobga olib, baqlajon ham bosilgan.

5 daqiqadan so'ng, qaynatilgan tovuq pilli bo'laklarini qo'ying. Baqlajon qayiqlarini to'ldiring. Qo'ziqorinlar va tovuq, maydalangan pishloq bilan to'ldirilgan patlitlarni seping. Ular 190-yillarning standart haroratida yarim soat davomida pishirdilar.

Tarkibi:

  • Baqlajon - 4 dona.,
  • Tovuq qiyma go'sht - 200 gr.,
  • Piyoz - 1 dona.,
  • Champigens - 300 gr.,
  • Tuz,
  • Qattiq pishloq - 100 gr.,
  • Qora qalampir,
  • Kungaboqar yog'i.

Qo'ziqorinlar va maydalangan go'sht - retsept bilan to'ldirilgan baqlalar

Oldingi retseptlarda bo'lgani kabi, baqlajonlarni tayyorlang, tanani ular bilan kesib, kubik bilan silkit. Tovuq qazilgan Xitoyni quruq quruq panada joylashtirish. Uni so'rib oling, qalampir seping. Tayyor bo'lguncha pichoqni aralashtiring, qovuring 4-5 daqiqa. Boshqa bir panada, piyoz kamonlari yog'ida spazore.

Ularga kesib tashlangan shampendonlar va baqlajon qo'shing. Ularni 3-4 daqiqa yaxshilang. Ramzli shampiglar qiynalasiz. Aralashtiring.

Tuzni sinab ko'ring. Natijada to'ldirilgan to'ldiruvchi qayiqlar kesiladi. Ularni o'rta qirrali qattiq pishloq ustiga seping. 190-yil 25-30 daqiqada pishiring.

Qo'pol baqlajonlar mazali, o'rmon qo'ziqorinlari bilan to'ldirilgan.

Tarkibi:

  • O'rmon qo'ziqorinlari - 300 gr.,
  • Baqlajon - 3 dona.,
  • Qattiq navlarning pishloqi - 80 gr.,
  • Mayonez - 50 gr.,
  • Lampochka - 1 dona.,
  • Zaminli qalampir,
  • Tozalangan moy.

Qo'ziqorin va pishloq bilan to'ldirilgan baqlalarda

Baqlajonni pomplash. Ikki qismga kesib, go'shtni olib tashlang. Kublarga kesilgan asosiy baqlajon. Tuzlangan suvda baqlajon. O'rmon qo'ziqorinlarini tugatish uchun qaynatiladi. Shisha haddan tashqari suyuqlik ekanligi uchun uni Koldering-ga o'rab oling. Kublar lampochka kesishdi. Oq rangda uni oqga joylashtiring. Shundan so'ng qo'ziqorin va kubiklarni qo'ying. To'ldirishni so'rib oling va qora qalampir bilan seping.

Forex 4-5 daqiqa, vaqti-vaqti bilan ularga aralashish. O'rtacha pishloq soasi o'rta qirg'ichda. Qovurilgan qo'ziqorinlar bir stakan baqlajonga joylashtirildi. Ularni mayonezni moylash va maydalangan pishloq bilan seping. Qo'ziqorinlar bilan to'ldirilgan baqlajon. Pechkaga qo'ying. Pishloq eritmasini pishiring va uni 25-30 daqiqa davomida oltin eritmaga aylantiring.

Pechkada pishirilgan qo'ziqorin bilan to'ldirilgan baqlajon

Baqlajon yoki ular ko'pincha mamlakatimizda, porloq, inson tanasi uchun juda foydali. Ularni mustaqil taom sifatida tayyorlang, shuningdek ko'plab retseptlar uchun qo'shimcha komponentlar sifatida foydalaning. Juda mashhur to'ldirilgan baqlajon. Ular qovurilgan yoki pishirilishi mumkin va go'sht, sabzavot, qo'ziqorin, pishloq va boshqa mahsulotlardan foydalanish uchun. Savaritantlar juda mazali, shampignsonlar bilan to'ldirilgan. Ushbu taomni pishirishga harakat qiling. U har qanday, hatto bayram stolini ham bezatishi mumkin.
Sizga cho'zilgan mevaning pishgan mevalari kerak. Ular muzlatilgandan tozalash kerak, yarmida kesilgan, yuving, so'ngra bir oz sho'r suvda bir oz ushlab turing. Qog'oz sochiqni surtilgandan so'ng, pichoq yoki qoshiq bilan kesib oling. Shunda baqlajon tuzlangan bo'lishi kerak va chorak soat qoldirib, xafa bo'lish sharbat bilan chiqib ketishi kerak. Homilaning yarmini yana yuvish, siz to'ldirishni boshlashingiz mumkin.


Baqlajonni tayyorlash paytida biz to'ldirishni tayyorlaymiz. Shambigonlar qo'ziqorinlarning ta'mi va hajmiga qarab kesish, chorak yoki kublar chayqalib ketadi. Shunda ular ortiqcha suyuqlikni chiqaradigan va yopiq qopqog'idan bir oz dog'lar va yopiq qopqog'iga suyanishlari kerak.


Champigonsdan keyin kam miqdordagi o'simlik moyi, tuz va ziravorlar bilan aralashtirilgan idishga yotqizilgan. Har bir baqajada etikingda bir qoshiq qassobni qo'ying. Pomidorlarni aylana bilan kesib oling va yuqoridan tuz, tuz, murvat va moylangan mayonez yoki smetana yasalgan. Yuqorida maydalangan xom bilan sepilgan va 20 daqiqa davomida qizdirilgan pechga qo'yiladi. Uni darhol olish shart emas, sovishini ushlab turish yaxshiroqdir. Idishni almashtirish issiq yoki sovuq bo'lishi mumkin. Yoqimli ishtaha!!!
Siz baqlajon, aslida berry va uning to'g'ri ismi Badregrige yoki Bubrij. Pechkada pishirilgan qo'ziqorinlar bilan to'ldirilgan baqlalarni pishirishga harakat qiling va bu taom sizning oilangizdagi eng sevikli bo'lishiga o'xshaydi!



Biz o'qishni tavsiya etamiz