Shakl uchun eng zararli ovqatlar. Sog'ligingiz va go'zalligingiz uchun qanday ovqatlardan voz kechishingiz kerak? Bolalarda ich qotishining sabablari

Ayollar uchun eng muhim muammo har doim raqamdir. Biz doimo bel yoki kalçada bir qo'shimcha santimetr haqida qayg'uramiz.

Shuning uchun, vazn yo'qotish yoki uzoq vaqt davomida o'zining nozikligini saqlab qolishni xohlaydigan har bir kishi, qo'shimcha funtga ega bo'lmaslik uchun qanday zararli oziq-ovqatlarni dietadan chiqarib tashlash kerakligini bilishi kerak.

Bu mavzu juda dolzarbdir, ayniqsa bahorda, qishda, ehtimol, har bir qiz kamida bir necha keraksiz kilogrammga ega bo'lgan. Va yozgacha ko'p vaqt qolmadi. Shuning uchun, bu erda bizning tanamiz uchun eng zararli mahsulotlar ro'yxati keltirilgan, ular ovqatlanishni to'xtatib, tashqi ko'rinishingiz haqida tashvishlana olmaysiz.

Biz pishirishda tez-tez makarondan foydalanamiz, ammo ular zararli mahsulotlar reytingida birinchi o'rinni egallaydi. Albatta, yuqori sifatli makaron bor, agar siz ularni to'g'ri pishirib, sabzavot qo'shsangiz, ular hatto oz miqdorda foydali bo'ladi.

Ammo shunga qaramay, agar siz o'z oldingizga maqsad qo'ygan bo'lsangiz, unda turli xil makaronlarni dietangizdan butunlay chiqarib tashlashga harakat qiling.

Gazlangan ichimliklar

Bunday ichimliklar, hatto butun kechki ovqatda bo'lgani kabi, har qanday kaloriya sodali suvning bir stakanida ham raqamga zararli. Bundan tashqari, limonadlar bizning ichak ishqoriy muvozanatimizni o'zgartiradi. Ya'ni metabolizm buziladi. Shuning uchun biz barcha zararli ichimliklardan voz kechib, ko'proq ichishga harakat qilamiz.

Oq non

Ha, hatto oddiy non ham, ularsiz sendvichli gazakni tasavvur qila olmaymiz. Uning zararliligi kaloriya tarkibiga bog'liq, lekin nafaqat. Yuqori glisemik indeks, boshqacha qilib aytganda, bu non deyarli to'yinganlik tuyg'usini bermasligini anglatadi.

Agar siz butun bagetni iste'mol qilsangiz ham, qisqa vaqtdan keyin yana ovqatlanishni xohlaysiz. Shunday qilib, vazn yo'qotayotganlar uchun bu mahsulot taqiqlangan.

Fastfud

Bu, albatta, tez ovqatlanishni o'z ichiga oladi. Biz tushlik qilish uchun ovqatlanish joyiga yugurdik, ikki daqiqa va sizga allaqachon mazali, ammo juda zararli mahsulotlar to'plami keltirildi. Uzoq vaqt davomida hamma biladiki, paketlar qanchalik chiroyli bo'lmasin, hech kim ularning obsessiyasidan hech qanday foyda topa olmaydi.

U erda faqat ta'mni kuchaytiruvchi moddalar, yog'lar, kraxmal bor, ya'ni tana hech qanday ozuqa moddasini olmaydi. Ammo sizga katta miqdordagi kaloriya beriladi. Ko'pchilik semirib ketgan odamlar bu holatga aynan tez ovqatlanish tufayli kelgan.

Kolbasa

Afsuski, kolbasalardan ham voz kechish kerak bo'ladi. 100 g kolbasa 300 kl gacha o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, uzoq vaqt davomida ishlab chiqaruvchilarning o'zlari bugungi kolbasada deyarli go'sht yo'qligini aytishdan tortinmadilar.

Buning o'rniga u yog'lar, ziravorlar, go'sht mahsulotlari va soya bilan to'la. Tarkibida, ehtimol, E. bilan belgilangan qo'shimchalarning butun to'plamini payqadingiz. Bularning barchasi bizning sog'lig'imiz va raqamimizga juda zararli, hatto kilogramm berishga intilmaganlar uchun ham kolbasa iste'mol qilishni to'xtatish yaxshiroqdir.

Shirinliklar

Va, albatta, bu raqamning eng mazali dushmanlari pechene, bulka, shirinliklar, pirojnoe, kek va sutli shokoladdir. Og'irlikni yo'qotmoqchi bo'lganlar, afsuski, hatto eng sevimli shirinliklaridan ham voz kechishlari kerak.

Haddan tashqari iste'mol qilinganda bu mahsulotlar yurak va qon tomirlari kasalliklari, qandli diabet, shuningdek, ovqat hazm qilish tizimi va jigar faoliyatining yomonlashishiga olib keladi. Umuman olganda, ularda etarlicha zarar bor.

Dietologlar eng zararli oziq-ovqatlar reytingini tuzdilar. "Qora ro'yxat" dietologlar bizga tez-tez tavsiya qiladigan mahsulotlarni o'z ichiga oladi. Qaysi ovqatlar tanamiz uchun xavfli ekanligini bilasizmi?

Zararli mahsulotlar nafaqat qo'shimcha funt, balki jiddiy kasalliklarga olib kelishi mumkin. "Xavfli" mahsulotlar ro'yxatiga kiritilgan ko'plab mahsulotlar ko'pincha manik depressiya, bosh og'rig'i, akne, zaharlanish va allergik reaktsiyalarning sabablariga aylanadi. Zararli oziq-ovqatlarni oz miqdorda qabul qilish tanaga foydali bo'lishi mumkin. Ammo dozani oshirib yuborish katta muammo bilan tahdid qiladi. Keling, qaysi ovqatlar reytingda ekanligini ko'rib chiqaylik?

Ro‘yxat yetakchisi bo‘ldi chips va soda... 1853 yilda Saratoga Springs shahrida hindlarning mestizosi Jorj Krum birinchi kartoshka chiplarini tayyorladi. U kartoshkani juda nozik bo'laklarga kesib tashladi va ularni tiniq bo'lguncha qovurdi. Ko'p o'tmay, Saratog uslubidagi karta qadoqlashda ishlab chiqarila boshlandi. Har yili chiplarning mashhurligi ortib bormoqda. Ular bolalar va kattalar uchun sevimli taomdir. Zamonaviy chiplar tayyorlanishi va tarkibi tufayli sog'liq uchun xavflidir. Chipslarda ko'plab kanserogenlar mavjud - saraton o'smalarining ko'rinishini qo'zg'atadigan moddalar. Ular, shuningdek, qonda xolesterin darajasini oshiradigan yog'larni o'z ichiga oladi, bu esa kelajakda yurak xuruji va qon tomirlariga olib kelishi mumkin.

Ko'p miqdorda chips iste'mol qilish sizning raqamingizga tezda ta'sir qilishi mumkin. Bir kuni siz "tomonlar" paydo bo'lganini va sevimli jinsilaringiz kichkina bo'lib qolganini sezasiz.
Soda tarkibidagi bo'yoqlarning ko'pligi allergik reaktsiyalar va kuchli qorin og'rig'iga sabab bo'lishi mumkin. Oddiy suyuqlik kabi soda bilan muomala qilmang. Siz o'ylaganingizdek, unda ozuqa moddalari yo'q. Soda, shuningdek, chiplar sog'lig'ingizga jiddiy zarar etkazishi mumkin.

II Fast-fud

Eng mazali taom eng zararli hisoblanadi. Fast tamaddi qilishga barcha turdagi burgerlar, hot-doglar, shawarma, fri fri, mayonez va boshqalar kiradi. Bu ovqatlarning barchasi kaloriyalarda juda yuqori va hech qanday ozuqaviy moddalarni o'z ichiga olmaydi. Misol uchun, bizning sevimli burgerlarimiz shubhali oqsil, soya, ko'plab konservantlar va sintetik ranglar bilan tayyorlanadi. Umuman olganda, qiyma go'shtga nima to'ldirilmaydi, shunda biz ko'proq qo'shimchalar so'raymiz! Aynan shu qo'shimchalar bizning ovqat hazm qilish tizimimizni buzadi va oshqozonni cho'zadi. Tez ovqat qisqa vaqt ichida hatto eng ideal figurani ham buzishi mumkin. Shuning uchun, "tez ovqatlanish" ga berilmaslik yaxshiroqdir.


III Kolbasa va konserva

Ko'p konservantlar, sintetik ranglar va lazzatlar kolbasa, shuningdek, tez ovqatlanish uchun qo'shiladi. Va bizning sevimli kolbasa, biz o'ylaganimizdek, nafaqat tabiiy go'shtdan, balki hayvondan qolgan teri, xaftaga va yog'lardan ham tayyorlanadi. Xuddi shu ingredientlar kolbasalarga qo'shiladi.

Konserva ovqat hazm qilish uchun ham yomon. Bir konserva konservasida o'rtacha 15 gramm tuz mavjud bo'lib, bu inson ehtiyojlari uchun ruxsat etilgan 6-10 gramm me'yordan oshadi.

IV Tez tayyorlanadigan noodle

Tezkor noodle tarkibida jigar shikastlanishi va ichak buzilishiga olib kelishi mumkin bo'lgan konservantlar, stabilizatorlar va quyuqlashtiruvchi moddalar mavjud, ular buyrak va jigar saratonini qo'zg'atishi mumkin, emulsifikatorlar ham oshqozon bezovtalanishiga olib kelishi mumkin, oziq-ovqat ranglari va lazzat kuchaytirgichlar - asab kasalliklari, allergik reaktsiyalar va hatto miyaga zarar etkazishi mumkin. Bitta lahzali noodle paketida kasalliklarning butun spektri!


V Mayonez va ketchup

Ketchup tarkibida stabilizatorlar, emulsifikatorlar, konservantlar, shakar va kimyoviy ranglar mavjud.
Mayonez tarkibida omega-3 va omega-6 yog 'kislotalari kabi tabiiy komponentlarni hujayralarimizdan "itarib yuborishga" qodir bo'lgan katta miqdordagi trans yog'lari mavjud. Mayonezni iste'mol qilish diabetes mellitus va ortiqcha vaznni rivojlanish xavfini oshiradi.


VI Shokolad barlari

Shokolad o'zingizni ko'tarmoqchi bo'lganingizda faqat kichik qismlarda foydalidir. Kuniga 50 grammdan ko'p bo'lmagan shakar iste'mol qilish foydalidir. Shokolad barlarini tez-tez iste'mol qilish diabet, semirish va saratonga olib kelishi mumkin. Boshqa narsalar qatorida, kimyoviy qo'shimchalar va bo'yoqlar bilan birlashganda barlar yuqori kaloriya hisoblanadi. Kuniga 2-3 ta snickers yoki bounty iste'mol qilishdan oldin, bu sizga nima tahdid solishi haqida o'ylab ko'ring.

VII Pishiriqlar va tortlar

Qoida tariqasida, shakar va transgenik yog 'bilan to'yingan qaymoqli keklar, kekler metabolik kasalliklar va ortiqcha vaznni kafolatlaydi. Ular mutlaqo foydasiz!


VIII Spirtli ichimliklar

Spirtli ichimliklarning inson tanasi uchun zarari haqida butun bir kitob yozish mumkin. Spirtli ichimliklarni haddan tashqari iste'mol qilish miya kasalliklari, ruhiy kasalliklar, jigarni yo'q qilish, onkologiya va boshqa dahshatli kasalliklarga tahdid soladi. Spirtli ichimliklarni iste'mol qiladigan odamlar sog'lig'ini maqsadli ravishda buzadi va shu bilan o'rtacha 10-15 yil kamroq yashaydi.
Spirtli ichimliklar juda yuqori kaloriya - gramm uchun 7 kkal.


IX Qahva

Siz kuniga 2-3 chashka qahva ichishingiz mumkin, lekin ko'proq emas, agar siz asab tizimini charchatmoqchi bo'lsangiz va uyqusizlikka duch kelmasangiz.


X Popkorn

O'z-o'zidan makkajo'xori sog'liq uchun hech qanday xavf tug'dirmaydi, agar u yuqori kaloriya tarkibiga ega bo'lmasa - 100 gramm mahsulot uchun taxminan 330 kkal. Popkorn tuz, shakar, yog', ranglar va lazzat kuchaytirgichlar tufayli tanaga zararli bo'ladi.

Zararli mahsulotlar nafaqat qo'shimcha funtga, balki jiddiy kasalliklarga ham olib kelishi mumkin, shuning uchun iloji bo'lsa, bunday mahsulotlarning miqdori cheklanishi kerak. Zararli mahsulotlarga yo'q deyishni o'rganing! O'z dietangizni kuzatib boring va siz ajoyib sog'liq va yaxshi figuraga ega bo'lasiz!

Haqiqatan ham, bizning yigirmatamizdagi barcha mahsulotlar unchalik issiq emas, ba'zilari esa hatto sovuq, lekin kaloriya tarkibi va zararli moddalarning tarkibiga ko'ra, siz doimo gazak qilishdan ko'ra issiq, shirinlik va kompot iste'mol qilsangiz yaxshi bo'ladi. bizning "qahramonlarimiz" bilan tushlik va kechki ovqat.

Turmush tarzi va ish bilan bog'liq holda burningni burishtirib, bahona qilishning hojati yo'q: siz kabi ajoyib ko'rinadigan "yulduzlarning" aksariyati ekologik toza o'rmonda emas, balki shaharning o'zida yashaydi. Va ular, ehtimol, ko'p ish qilishlari kerak. Ammo ular uni yemaslik uchun kuch topadilar va shuning uchun ular ajoyib ko'rinadi. Va nima uchun sog'liq va go'zallik uchun zararli mahsulotlar bor - men tushunarli va sodda tarzda tushuntirishga harakat qilaman.

Birinchi o'rin: Chips, Anakoms, Doshiraki, Tezkor sho'rvalar

Chipslar nafaqat yuqori kaloriyali yog'li gazak bo'lib, ularsiz yashash juda mumkin, balki sizning figurangiz va sog'lig'ingizga bevosita tahdid soladi.

O'zingiz baho bering: trans yog'larining yuklangan dozasi sizni xolesterin plitalari bilan ta'minlaydi, oshqozon shilliq qavatini bezovta qiluvchi "plomba moddalari va ta'm simulyatorlari" gastrit va oshqozon yarasi kabi kasalliklarga olib kelishi mumkin. Shunday qilib, chiplarni sevuvchilar kardiologiya va gastroenterologiyada "xronikalar" bo'lishlari mumkin.

Chipslarni iste'mol qilish, shuningdek, bir qator hayotiy noqulayliklar bilan bog'liq. Vaqt o'tishi bilan sizning ta'm kurtaklaringiz o'rnini bosuvchi va to'ldiruvchi moddalarga moslashadi va siz ziravorlarsiz ovqatni qabul qilishni to'xtatasiz.

Bundan tashqari, chiplar sizning psixikangiz uchun bevosita tahdiddir. Huddi shunday! Amerikalik psixiatr Rojer Gould oziq-ovqatga qaramlikni o'rganishda chiplar, masalan, sigaretaga o'xshab qo'shadi, deb ta'kidladi. Ovqatlanishning bunday turi kompulsiv sindromga aylanishi mumkin. Ikkinchisi, odam mixlanmagan va na ixtiyoriy, na aqliy, na tahliliy harakatlar bilan to'xtata olmaydigan hamma narsani eydi. Bu psixiatriya shifoxonasida, asosan, dori-darmonlar bilan davolanadi.

Tez tayyorlanadigan noodlelarda ozuqa moddalari yo'q, lekin ular palma yog'i kabi ingredientlar bilan to'ldirilgan bo'lib, ularni umuman iste'mol qilish mumkin emas. Sun'iy ta'mga taqlid qiluvchilar mezoniga ko'ra chiplar bilan bir xil ustunda ajratilgan.

Sog'lom o'rinbosar topish mumkinmi? U allaqachon topilgan! “Koinot go‘zali” tanlovining dietologi Tanya Tsukerbrot o‘z blogida chips va yog‘li pishloqlar o‘rniga selderey, salsa qo‘shilgan sabzi yoki mikroto‘lqinli pechda pishiriladigan past kaloriyali kam yog‘li popkornni berish yaxshi ekanini yozadi. partiya. Agar siz aniq kartoshkani xohlasangiz - bu sabzavotning ingichka bo'laklarini bir xil mikroto'lqinli pechda quriting, zaytun moyi bilan seping va o'tlar va piyoz halqalari bilan seping.

Va Anakomsni sevuvchilar, masalan, uy qurilishi qisqichbaqalar, tovuq va sabzavotli soslar bilan guruchli noodlelarni sinab ko'rishlari kerak. Ofisga - uydan oddiy ovqatni olib boring yoki kafeteryaga boring.

Ikkinchi o'rin: yuqori yog'li dudlangan kolbasa

Dudlangan kolbasa bilan bog'liq muammo shundaki, ular haqiqiy xolesterin bombasi emas, hatto zamonaviy supermarketda kanserogen tutun hidli simulyatorlar yordamida chekilmagan kolbasalarni topish juda muammoli.

Ularning asosiy zarari shundaki, millionlab odamlar ularni har kuni ertalabki sendvichga qo'yishadi va iste'mol qilish tizimi har qanday sog'likni buzishi mumkin. Bundan tashqari, ba'zi oilalarda kolbasa deyarli go'sht hisoblanadi va shuning uchun u bolalar va surunkali kasalliklarga chalingan odamlar tomonidan nazoratsiz ravishda iste'mol qilinadi.

Hech kim 100 g dudlangan kolbasa uchun 480-560 kkal yoki bu mahsulot yiliga bir marta iste'mol qilinadigan bayramona dasturxon bo'lishiga e'tibor bermaydi. Demak, kolbasa aslida milliy falokatdir.

Sog'lom o'rinbosar: g'alati - kolbasa ham. To'g'rirog'i - yuqori sifatli karbonad yoki tovuq jambon, GOSTga muvofiq tayyorlangan va tabiiy ravishda dudlangan.

Ammo bu oziq-ovqatlar ham "cheklangan foydalanish" dir va ertalab kuniga 2 dan ortiq yupqa bo'laklarni iste'mol qilish bunga loyiq emas.

Uchinchi o'rin: shirin rulolar va pechene

Balastsiz oson hazm bo'ladigan uglevodlarni iste'mol qilish va hatto etarli miqdorda glyukoza qo'shilishi diabetga to'g'ridan-to'g'ri yo'ldir. Mamlakatimizda ularni nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun chaynash odatiy holdir va bu sog'liq uchun zararni oshiradigan foydalanish chastotasi.

Sog'lom o'rinbosarlar: to'liq donli rulolar yoki ozgina jele yoki fruktoza murabbo qo'shilgan tiniq nonlar.

To'rtinchi o'rin: tuzlangan yong'oqlar

Tuzning yuqori miqdori tufayli zararli - gipertenziya provokatsiyasi, shuningdek, uning "haddan tashqari pishishi". U erda kim tomonidan va qanday qovurilgani noma'lum, ulardagi yog'lar trans yog'larga aylangan bo'lishi mumkin.

Yaltiroqdagi yong'oqlar ikki baravar zararli. O'qing - uzoq muddatli tizimli foydalanish bilan gipertoniya va diabet.

Sog'lom o'rinbosarlar: kaju, xom bodom, yong'oq - tuz yoki shakarsiz va har bir gazak uchun 7 donadan ko'p emas.

Beshinchi o'rin: margarin

Esingizda bo'lsin, qanchalik oson bo'lmasin, u mohiyatni o'zgartirmaydi. Cho'chqa yog'i va oleomargarin hosilasi o'zining ajdodlaridan yuqori kaloriya miqdori, yomon hazm bo'lishi, ovqat hazm qilish va metabolizmni sekinlashtirish qobiliyatiga ega. Va qayta-qayta isitilishi ham kanserogenlik sifati bo'yicha "bonus" hisoblanadi.

Bundan tashqari, "engil" navlar ortiqcha ovqatlanishning to'g'ridan-to'g'ri yo'lidir, chunki biz ularni ko'proq iste'mol qilsak bo'ladi.

Sog'lom almashtirish: qovurish uchun - har qanday tabiiy o'simlik moyi. Yoki o'zingizga wok sotib oling va maksimal lazzatlanish uchun unda minimal yog' bilan qovuring. Sandviçlar uchun - o'tlar yoki mevalar bilan yog'siz tvorog. Don uchun - bir osh qoshiq kam yog'li yogurt.

Oltinchi o'rin: shirin va sun'iy shirin soda

Ikkinchisining yagona afzalligi shundaki, ular bo'sh kaloriyalarni o'z ichiga olmaydi. Qolganlari uchun ular oshqozon shilliq qavatini bezovta qiladilar, kerak bo'lmaganda me'da shirasining ishlab chiqarilishini rag'batlantiradilar, bu oshqozon yarasiga to'g'ridan-to'g'ri yo'lni ta'minlaydi, kaltsiyni suyaklardan yaxshilab yuvib tashlaydi va tanadan kerakli suyuqlikni ularning yuqori miqdori bilan bir xil tarzda olib tashlaydi. -kaloriya aka-uka va opa-singillar.

Sog'lom o'rnini bosuvchi muzli choy, yaxshisi uy qurilishi yoki limon, apelsin yoki ohak bo'lagi bilan stol mineral suvidir.

Ettinchi o'rin: mayonez

Aholining yarmi ayollar uchun bu so'z "selülit" deb o'qilishi kerak. Yuqori kaloriya tarkibi, suyuqlikni "zahiriy ravishda" ushlab turish qobiliyati, shuningdek, ishtahani rag'batlantirish qobiliyati.

Sog'lom o'rinbosar: bir choy qoshiq xantal bilan har qanday kam yog'li yogurt.

Sakkizinchi o'rin: klassik, yog'li tortlar

Qayta qilingan oq un va yog' va shakar semizlik, 2-toifa diabet, yurak xastaligi xavfiga teng.

Sog'lom o'rnini bosuvchi yogurtli keklardir. Haftada ikkita 150 g donadan ko'p bo'lmagan.

To'qqizinchi o'rin: zavodda ishlab chiqarilgan kam alkogolli kokteyllar

Biz soda bo'limini o'qiymiz, alkogolizm va kuchli ishtahani rag'batlantirish xavfini qo'shamiz. Va reytingdagi past o'rin faqat aqli raso odamlarning ko'p qismini ichmasligi bilan bog'liq.

Sog'lom o'rinbosar: agar hamma narsa sehrli pufakchalar, qulupnay yoki gilos sharbati bilan shampan kokteyllari haqida bo'lsa. Shunga qaramay, haftada ikki porsiya, lekin quruq sharob ichish yaxshiroq va xavfsizroqdir.

O'ninchi o'rin: qaynatilgan kolbasa, yog'li va kolbasa

Xolesterin, yuqori qon bosimi, semizlik - bu "bekonli kolbasa" so'zlarining sinonimlari. Ayniqsa, bu borada bolalarini kolbasa bilan boqadigan onalar ta'sirchan.

Sog'lom almashtirish: yog'siz navlar. Agar kolbasa bilan xayrlasholmasangiz, haftada uch marta nonushta paytida bir luqma bilan shifokor tavsiyasini iste'mol qiling.


O'n birinchi o'rin: McDonald's, uning gamburgerlari va piroglari kartoshka bilan birga

Sog'lom o'rnini bosuvchi: eng sog'lom tez ovqatlanish tovuq ko'kragi bilan yashil salat deb ataladi, sous alohida (tashlab qo'ying!). Siz Subwayda sog'lom sendvich sotib olishingiz mumkin, shunchaki yarim porsiya va ko'krak, yog'siz jambon, teriyaki yoki qo'ziqorinni kiyinish sifatida oling.

O'n ikkinchi o'rin: yarim tayyor pitsa, yarim tayyor lazanya, chuchvara, har qanday yarim tayyor mahsulot, muzlatilgan sabzavotlar va mevalardan tashqari

Nega? Va ishlab chiqaruvchining narxini pasaytirish va pishirish jarayonini tezlashtirish uchun u erga nima qo'ygani noma'lum. Va bunday idishlardagi yog 'kerak bo'lganidan uch baravar ko'p.

Sog'lom almashtirish: strategiyangizni o'zgartiring. Pitsa istaysizmi? To'g'ri pitseriyaga boring yoki qimmat italyan restoraniga boring va u erda bir bo'lak ovqatlaning, uning miqdori emas, balki uning atrofi va ta'midan bahramand bo'ling. Haftada bir marta.

Köfte uchun ishtiyoq bilan qiynaladimi? Ularni uyda, faqat tovuq ko'krak va qo'ziqorin bilan pishiring va ularni zaxirada muzlatib qo'ying. Agar un qattiq bug'doydan tayyorlangan bo'lsa, ideal bo'ladi.

O'n uchinchi o'rin: shirin tvorog massasi bilan birga qayta ishlangan pishloq yoki sendvich makaron

U konservantlar, bo'yoqlar bilan to'ldirilgan, ikkinchisi esa shakar bilan to'ldirilgan. Har kuni ertalab qaymoqli pishloqli sendvichning sinonimi "yog'li teri, xira yuz, yomon ovqat hazm qilish va" kabi eshitiladi.

Sog'lom o'rnini bosuvchi sabzavot va mevali plomba bilan uy qurilishi tvorogidir.

O'n to'rtinchi o'rin: eriydigan qahva

Qanchalik qimmat bo'lmasin, u tanani shlaklaydi va kuchli siydik haydovchi hisoblanadi. Suyuqlikni tanadan juda ko'p olib tashlaydi. Ko'pincha bu jirkanch ta'mga ega. 3 dan 1 tasi "qasam ichgan qiz do'stingizni" sotib oling, uning dumbalarini bo'shatib qo'ying, 30 yildan keyin xira bo'lib qoladi.

Sog'lom o'rinbosar: kichik dozalarda tabiiy espresso yoki latte (ertalab 2 stakan).

O'n beshinchi o'rin: zavod qatiqlari, shirinliklar

Ularning mevasi bormi yoki yo'qmi, ularning yog'liligi qanday bo'lishi muhim emas - bu sut shakari va oddiy shakarning kokteyli. Bundan tashqari, ko'pchilik buni sog'lom oziq-ovqat deb hisoblaydi va o'lchovsiz ovqatlanishadi va keyin ortiqcha vazn va 2-toifa diabet qayerdan kelib chiqqaniga hayron bo'lishadi.

Sog'lom o'rinbosar: arzon mahalliy yogurt va yangi meva sotib oling. Blender bilan aralashtiramiz.

O'n oltinchi o'rin: go'sht va baliq konservalari

O'lik va foydasiz, deyarli hamma. Va baliq, qo'shimcha ravishda, ko'z qovoqlariga yog 'bilan to'ldiriladi.

Sog'lom almashtirish: saqlash muddati va yog' miqdori eng qisqa bo'lgan konservalarni tanlang. Yaxshisi, pishirishni o'rganing.

O'n ettinchi o'rin: Qisqichbaqa tayoqchalari, Qisqichbaqa go'shti


Men ularni alohida olib chiqdim, chunki ularning ko'pchiligi ularni sog'lom oziq-ovqat mahsuloti deb bilishadi. Bu "qisqichbaqa go'shtini taqlid qilish" ekanligini unutmang. Barcha oqibatlar bilan tanaga lazzat kuchaytirgichlar, lazzatlar va bo'yoqlar shaklida "oqadi".

Sog'lom almashtirish: Qisqichbaqa va dengiz mahsulotlari, albatta.

O'n sakkizinchi o'rin: pivo

Umuman olganda, pivo zararli emas. Agar siz o'zingizni haftasiga 2 marta 0,33 litrli bitta shisha bilan cheklab qo'ysangiz. Aks holda, pivo ayolning gormonlarini yiqitadi va nisbatan past kaloriya tarkibiga qaramay, selülit va semirishni keltirib chiqaradi.

Sog'lom o'rinbosar: o'zingizning pivo zavodingizga boring va "oq" xilma-xillikni sinab ko'ring. Bu tanaga qo'shimcha tolalar etkazib beradi, lekin siz o'zingizni bezovta qilmasligingiz kerak.

O'n to'qqizinchi o'rin: paketlardan shirin sharbatlar

Sharbat suv emas, oziq-ovqat. Va hatto ovqat emas, balki ziravorlar. Aks holda, bu oddiy uglevodlar va ortiqcha kaloriyalar manbai, shuningdek, ishtahani qo'zg'atuvchi vositadir.

Sog'lom muqobil: kunlik kaloriya iste'moliga kiritilgan bir stakan yangi siqilgan sharbat.

Yigirmanchi o'rin: oq guruch, tuzlangan baliq

Rollarni yaxshi ko'rasizmi va ularni sog'lom ovqat deb hisoblaysizmi? Yoki garnitür uchun guruchmi? Esingizda bo'lsin, bu ich qotishi, suyuqlikni ushlab turish, selülit va ortiqcha vaznga to'g'ridan-to'g'ri yo'l. Bundan tashqari, rulolar yuqori glisemik indeksga ega va shuning uchun keyingi ovqatlarda ishtahani rag'batlantiradi.

Sog'lom alternativ: jigarrang guruch, basmati. Grilda pishirilgan baliq. Haftada bir yoki ikki marta rulonlarni iste'mol qiling; Sushi-barda asosiy taom sifatida qizil ikra yoki qisqichbaqa sashimini tanlang.

Bizning an'anaviy taomimiz to'g'ri va ideal ovqatlanish tamoyillaridan uzoqdir: ko'pchilik kuniga ikki marta, kamroq - uch marta ovqatlanadi, ayniqsa tushlik va kechki ovqatlar ... Agar siz bunga ochiqchasiga figuraga zararli oziq-ovqat mahsulotlarini qo'shsangiz, belga havas qilmaysiz.

Shuning uchun, dietani yaxshilash uchun undan go'zal figura uchun potentsial zararli mahsulotlarni chiqarib tashlash va dietani muvozanatli holatga keltirish kerak.

Qanday ovqatlanamiz?

Siz odatda qanday ovqatlanishingizga e'tibor berasizmi, sizning dietangizda qanday ovqatlar ko'pincha mavjud?

O'rtacha poytaxt aholisi "tez ovqat" iste'mol qiladi - gamburger, chuchvara, sendvichlar, qulay ovqatlar, tez tayyorlanadigan noodle, pizza, kolbasa, kolbasa, yog'li soslar.

Bayramlarda pivo, sharob, quritilgan baliq, tuzlangan yong'oq, shokolad barlari, shokolad, gazlangan ichimliklar ushbu ro'yxatga qo'shiladi.

Bu oziq-ovqat shunchaki qo'shimcha funtlar bilan belimizga to'plangan zararli moddalar bilan to'ldiriladi. Ko'pchilikning xatosi - to'g'ri ovqatlanish mazali emas deb o'ylash. Sog'lom taom juda mazali, eng muhimi, sizning qomatingiz va sog'ligingiz uchun foydalidir.

Chiroyli figuraning 8 ta dushmani

Keling, tanamiz uchun eng zararli oziq-ovqatlar ro'yxatini tuzib, ularni asta-sekin ratsionimizdan olib tashlashga harakat qilaylik.

Dushman №1 - shakar

Uni "oq o'lim" deyishlari bejiz emas, uning hisobida ko'plab qurbonlar bor. Shakar stressni engillashtiradi shirinliklar ko'nglini ko'taring, lekin materiallarni belingizda saqlang. Miya esa ko'proq va ko'proq shakar porsiyalarini talab qiladi.

Ko'pchilik jigarrang shakar kamroq zararli ekanligi haqidagi illyuziya bilan o'zlarini qiziqtiradi va odatdagini u bilan almashtiradi. Ammo shakar har doim shakar bo'lib qoladi, jigarrangda oddiylarga qaraganda ko'proq kaloriya bor, faqat vitaminlar issiqlik bilan ishlov berish paytida o'z faoliyatini yo'qotadigan bonus bo'lib qoladi.

Shakar va shakar o'z ichiga olgan ovqatlardan voz kechish sizni sog'lom saqlashi va yiliga bir necha kilogramm yo'qotishi mumkin.

Dushman №2 - tuz

Shakar bilan bir qatorda, tuz haddan tashqari iste'mol qilinganda sog'liq uchun juda aniq zarari tufayli "oq o'lim" hisoblanadi.

Norm - kuniga o'rtacha 3-5 gramm iste'mol qilish. Va oziq-ovqat tarkibida tuz mavjudligini hisobga olsak, kunlik maksimal ziravorlar yarim choy qoshiqdir. Biz besh, hatto o'n barobar ko'proq iste'mol qilamiz. Bu shish, metabolik kasalliklar va tanadagi suyuqlikni ushlab turishga olib keladi.

Dushman №3 - shirin soda

Raqam uchun nima yomon?

Ular ishlab chiqaruvchilar, ularni ishlab chiqaradigan brendlar tomonidan faol reklama qilinadi, barcha yirik sport tadbirlari, madaniy hayot va hatto bolalar kechalarining homiylariga aylanadi. Bolalar va kattalar ularni juda yaxshi ko'radilar, lekin ular raqam va sog'liq uchun juda zararli.

Bir stakan sodali suvda taxminan 5 osh qoshiq shakar bor, bu bel va kalçaga qattiq zarba beradi. Va mashhur soda " 0 kaloriya »Kaloriya bermaydigan, ammo metabolizmni buzadigan shakar o'rnini bosuvchi moddalar bilan to'la. Va metabolik jarayonlarning noto'g'ri ishlashi tufayli kilogramm ortishi mumkin.

Dushman raqami 4 - kolbasa

Albatta, faqat go'shtdan yupqa qatlamli cho'chqa go'shtidan tayyorlangan ozgina uy qurilishi kolbasa sog'ligingiz va belingizga zarar etkazmaydi. Ammo do'konlarda sotiladigan kolbasalarni go'sht mahsulotlari deb atash qiyin. U erda go'sht, eng yaxshisi, taxminan 10-15% ni tashkil qiladi. Va cho'chqa yog'i, hayvon va o'simlik yog'lari, kraxmal va kimyoviy moddalar - ko'proq.

Bu ovqatlar ortiqcha vazn va metabolik kasalliklarga olib keladi. Va ularning katta narxi tufayli ular hamyonlarni sezilarli darajada urishdi.

Dushman №5 - "tez" ovqatlar

Bugungi kunda oziq-ovqat va tez tayyorlanadigan taomlar bozori juda katta: noodle va bulyonlardan kotletlar va yonma-ovqatlargacha, bu mahsulotlarni faqat qaynoq suv bilan to'kib tashlash yoki mikroto'lqinli pechga qo'yish va qayta isitish kerak.

Biroq, ularning tarkibi qattiq uglevodlar, arzon sintetik yog'lar va tuz va ziravorlarning katta qismidir. Bunday mahsulotlardagi makaron yumshoq bug'doydan tayyorlanadi, aslida - oq un, eng zararli karbongidrat moddasi.

Bundan tashqari, ziravorlar va tuz tufayli ular ishtahani va ta'mga qaramlikni oshiradi. Natijada siz fiziologik ehtiyojdan ko'ra ko'proq ovqatlanasiz.

6-raqamli dushman - yog'li va yuqori kaloriyali soslar

Mayonez va ketchup stoldagi barcha idishlarga an'anaviy kiyinish va qo'shimchalarga aylandi, bu juda xafa. dietologlar ... Mayonez - bu yog 'konsentrati va ko'pchilik uni qoshiq bilan iste'mol qiladi. Ketchupda kamroq kaloriya yo'q, chunki u yuqori kaloriyali kraxmal bilan kerakli zichlikka keltiriladi. Soslarga quyuqlashtiruvchi moddalar, stabilizatorlar va konservantlar qo'shiladi, ayniqsa tuz va shakar ko'p.

Dushman №7 - pizza

Ular tarkibida juda ko'p uglevodlar, tuz, yog ', ziravorlar va vazn yo'qotishda birinchi navbatda tashlab yuborilishi kerak bo'lgan boshqa barcha narsalar mavjud. Ularda juda ko'p kaloriya bor, ammo foyda yo'q.

Albatta, bizning belimiz nozik bo'lishiga to'sqinlik qiladigan ko'plab boshqa mahsulotlar mavjud, ammo bu yoki boshqa tarzda, ular yuqorida tavsiflangan guruhlardan biriga tegishli bo'lishi mumkin. Sog'ligingiz uchun ko'proq sabzavot, meva va organik ovqatlarni iste'mol qiling.

Ushbu nosog'lom oziq-ovqatlardan qaysi biri siz uchun eng qiyin hisoblanadi?

Alena PARETSKAYA

Bugungi kunda atrofdagilarning barchasi to'g'ri ovqatlanish haqida gapiradi, lekin u hech qachon odamdan hozirgidek uzoq bo'lmagan. Oziq-ovqat sanoatidagi zamonaviy texnologiyalar mahsulotlarning ta'mini va ularning saqlash muddatini yaxshilash uchun hamma narsani qilmoqda, ammo sifat haqida kam odam o'ylaydi. Natijada, eng og'ir kasalliklar ko'payadi, umr ko'rish davomiyligi qisqaradi. Zamonaviy xavfli "yaxshi narsalar" garoviga aylanmang, ular nimaga duchor bo'lishi haqida o'ylang va o'z vaqtida to'xtashga muvaffaq bo'ling. O'zingizning sog'lig'ingizga va yaqinlaringizning sog'lig'iga zarar etkazmaslik uchun inson uchun eng zararli oziq-ovqat mahsulotlarini qanday ishlatishni cheklash kerakligini bilishingiz kerak.

Odamlar uchun eng zararli mahsulotlar

Shifokorlar va dietologlar uzoq vaqtdan beri odamlarni zamonaviy oziq-ovqat sanoatining xavfliligi haqida ogohlantirdilar. Ro'yxatlarni bugungi kunda ko'plab saytlarda ko'rish mumkin odamlar uchun eng zararli oziq-ovqat mahsulotlari buni e'tiborsiz qoldirmaslik kerak. Albatta, bu ro'yxat juda katta va kundalik menyuni ushbu taomsiz tuzish haqiqatga to'g'ri kelmaydi. Ammo hech bo'lmaganda dietangizdagi bu oziq-ovqatlarni minimal darajada cheklang.

  1. Crisps yog'lar va uglevodlarni juda yuqori konsentratsiyalarda o'z ichiga oladi, bu semirishga yordam beradi, kanserogenlar saraton rivojlanishini qo'zg'atadi va vodorodlangan moddalar qonda xolesterin plitalari hosil bo'lish tezligini oshiradi.
  2. Limonad organizmga zararli moddalarning katta miqdorini o'z ichiga oladi. Birinchidan, bu felatanin bo'lib, asabiy taranglik, depressiya va xavotirning rivojlanishiga yordam beradi. Ikkinchidan, bu organizmdagi kislota-baz muvozanatini buzadigan gazlar va shakar. Uchinchidan, bu fermentlarni inhibe qiluvchi konservantlar bo'lib, semirishga olib keladi. To'rtinchidan, bu hujayralarda to'planib, surunkali charchoq sindromini qo'zg'atadigan va immunitetni pasaytiradigan juda ko'p miqdordagi oziq-ovqat ranglari.
  3. Fastfud(pastilar, belyashi, shawarma, fri kartoshkalari, gamburgerlar va boshqa shirinliklar) ovqat hazm qilish tizimiga ta'sir qiladigan kanserogenlar ko'p bo'lgan yog'da pishiriladi.
  4. Go'sht sakatatlari(kolbasa, mayda kolbasa, kolbasa, chuchvara, cho'chqa yog'i) go'shtdan ko'ra ko'proq yashirin yog'larni (cho'chqa go'shti terisi, cho'chqa yog'i, ichki yog'), xushbo'y moddalar va ranglarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, u zaharli va zararli fenolik birikmalar omboridir.
  5. Dudlangan mahsulotlar bir xil mashhur va hayot uchun xavfli kanserogenlarning yuqori miqdori tufayli zararli.
  6. Margarin- yog'larning eng zararli turlaridan biri (transgen): u metabolizmni va kislota-baz muvozanatini buzadi, ortiqcha vazn qo'shadi va oshqozon kislotaliligini oshiradi. Shunga ko'ra, ko'p miqdorda margarinni o'z ichiga olgan har bir narsa zararli oziq-ovqat sifatida tasniflanadi: kekler, puflar, xamir ovqatlar.
  7. Konservalangan ovqat tarkibidagi barcha vitaminlarni o'ldiradigan ko'p miqdordagi turli kanserogenlarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, GMO ko'pincha ba'zi zamonaviy konservalarga qo'shiladi, ularning zarari hamma uchun ma'lum.
  8. Qahva, kofeinga boy, asab tizimini susaytiradi, oshqozon kislotaliligini oshiradi va ko'p miqdorda, oxir-oqibat, avvalo gastritga, keyin esa, agar uni o'z vaqtida ushlamasa, oshqozon yarasi kasalligiga olib keladi.
  9. Energetik ichimliklar- zarba dozalari, shakar, bo'yoqlar, kimyoviy moddalar va gazlardagi kofeinning jahannam aralashmasi.
  10. Yogurtlar Shuningdek, insonlar uchun eng zararli mahsulotlar TOP-ga kiring, chunki haqiqiy tirik bakteriyalar sut mahsulotida atigi ikki kun yashashi mumkin. Va do'konda sotib olingan yogurtlarda siz faqat stabilizatorlar, quyuqlashtiruvchi moddalar, antioksidantlar va xushbo'y moddalarni topasiz.
  11. Hammaning sevimlisi Muzqaymoq shuningdek, metabolizmga salbiy ta'sir ko'rsatadigan juda ko'p miqdordagi turli xil lazzatlar va quyuqlashtiruvchi moddalarni o'z ichiga oladi. Bu hatto sog'liq uchun zararli, chunki u juda ko'p yog' va shakarni o'z ichiga oladi.

Ushbu ro'yxatga umuman tanaga zararli bo'lgan ovqatlar kiradi. Ulardagi sintetik va toksik moddalarning yuqori miqdori deyarli barcha organ tizimlariga murakkab ta'sir ko'rsatadi, ularning faoliyatini buzadi va shuning uchun umuman sog'likka tuzatib bo'lmaydigan zarar etkazadi. Biroq, ma'lum bir organga o'ziga xos zarar etkazadigan bir qator mahsulotlar mavjud.

Jigar uchun eng zararli ovqatlar

Jigar tanamizdagi eng muhim organlardan biri bo'lib, uni har tomonlama himoya qilish kerak. Jigar uchun eng zararli oziq-ovqatlarni aniqlash, ularning kunlik iste'molini kamaytirish va shu bilan jigarni normallashtirish mumkin.

Jigarga zararli ichimliklar

  1. Alkogolli ichimliklar (qora pivo va quruq qizil sharobdan tashqari).
  2. Qattiq qaynatilgan qora choy.
  3. kakao.
  4. Sutsiz kuchli qahva.
  5. Gazlangan ichimliklar.

Jigar uchun kontrendikedir o'simlik ovqatlari

  1. Nordon rezavorlar.
  2. Kivi.
  3. Turp, turp.
  4. Sarimsoq.
  5. Sorrel, ismaloq.
  6. Ramson.
  7. Kinza.
  8. Dukkaklilar.
  9. Qo'ziqorinlar.

Jigar uchun zararli bo'lgan go'shtli taom

  1. Yog'li go'sht va baliq.
  2. Salo.

Va jigar uchun zararli bo'lgan boshqa ovqatlar

  1. Issiq ziravorlar.
  2. Issiq ziravorlar: sirka, xantal, horseradish.
  3. Dudlangan mahsulotlar.
  4. Tuzlangan bodring.
  5. Pishiriq, yangi non, krep, krep.
  6. Qovurilgan, qattiq qaynatilgan tuxum.
  7. Shirinliklar.
  8. Mayonez.
  9. Fastfud.
  10. Shokolad.

Agar siz noto'g'ri ovqatlanish orqali jigar samaradorligini kamaytirsangiz, kelajakda uning ishini tiklash deyarli mumkin bo'lmaydi. Shuning uchun, bu xavfli ro'yxatni bilish va muhim organni kasalliklardan o'z vaqtida himoya qilish juda oson.

Shakl uchun eng zararli ovqatlar

Va o'z figurasiga g'amxo'rlik qiladigan har bir ayol bilishi kerak bo'lgan yana bir muhim ro'yxat. Bu semizlik va qo'shimcha funt to'plamiga hissa qo'shadigan raqam uchun eng zararli oziq-ovqatlardir. Ularni ko'rish sohangizdan yo'qotib, siz hatto eng og'ir dietada o'tirib, donutga aylanish xavfini tug'dirasiz. Shunday qilib, o'rganing va yodlang.

  1. Shirinliklar: shirinliklar, shokolad, tort, muzqaymoq, kek, marshmallow.
  2. Un: non, pechene, kekler, pirog.
  3. Qovurilgan ovqat.
  4. Qizil go'sht.
  5. Go'shtning qo'shimcha mahsulotlari.
  6. Spirtli ichimliklar.
  7. Qahva.
  8. Gazlangan ichimliklar.
  9. Mayonez va ketchup.
  10. Chipslar va krutonlar.
  11. Fastfud.
  12. Konservalangan ovqat.

Shifokorlar va dietologlar ushbu TOPlarga inson tanasi uchun eng zararli oziq-ovqatlarni kiritish uchun uzoq vaqt bahslashadilar. Ularni dietangizdan butunlay chiqarib tashlash deyarli mumkin emas, chunki ro'yxatlar o'z miqyosida hayratlanarli. Va shunga qaramay, sog'lig'ingizga zarar minimal bo'lishi uchun hech bo'lmaganda ushbu mahsulotlarning dozalarini cheklash sizning qo'lingizda.



O'qish tavsiya etiladi