Як зробити урюк у домашніх умовах. Як сушити абрикоси у домашніх умовах. Вибираємо для кураги

Сушені абрикоси – додаткове джерело вітамінів у зимовий час. З абрикосів шляхом сушіння можна отримати і курагу – сушений абрикос без кісточок, і урюк – сушений абрикос із кісточкою, і навіть фарширований сушений абрикос! Як правильно висушити абрикоси, щоб вони радували нас своїм смаком та зовнішнім виглядом? Як сушити абрикоси в...

Кожній господині необхідно знати, як зробити курагу вдома, щоби на зиму забезпечити сімома вітамінами. Сушити абрикоси можна різними способами: в духовці, електросушарці, викласти на сонце. Як все зробити правильно, щоб плід не втратив свої корисні властивості та поживні мікроелементи?

Як правильно вибрати та підготувати абрикоси для сушіння

Можна сушити стиглі плоди культурних сортів, але не перестиглі. Вони мають бути твердими, не гнилими чи пошкодженими. Перед тим, як сушити курагу, ретельно промийте фрукти під проточною холодною водою, видаліть з них плодоніжки. Після цього розріжте кожну штучку наполовину і вийміть кісточки. Ті, що з кісточками, називатимуться урюк. Багато господинь знають, як правильно сушити абрикоси в домашніх умовах, щоб вони набули оранжево-золотистого кольору. Для цього рекомендується дотримуватись кількох правил:

1. Ошкурити сіркою. Плоди, розрізані навпіл, викласти на сітку або решітку (одним шаром) м'якоттю нагору і поставити все в закритий ящик. Після цього на дно ящика покласти ватяні тампони, оброблені сіркою, підпалити їх. За часом ошкурювання займає від 2 до 6 годин. Щоб у домашніх умовах обробити 1 кг продукту, потрібна наявність 2 г сірки.
2. Обдати окропом та парою. Цей спосіб набагато простіше. Спочатку скористайтеся друшляком: потримайте фрукти над каструлею з окропом (хвилин 10-15), потім помістіть їх у киплячу, трохи підсолоджену воду на 1-2 хв. Після цього викладіть на рушник або папір і підсушіть.
3. Потримати у лимонному розчині. Для приготування 1л розчину знадобиться 1 ч. л. лимонної кислоти. Нарізані часточки залийте розчином на 10 хв, потім залиште сушитися.

Який посуд знадобиться

До того, як сушити абрикоси в домашніх умовах, підготуйте посуд, який знадобиться у процесі:

• сито або друшляк;
• каструлю;
• паперові рушники чи папір;
• електросушарку (якщо робити сухофрукти механічним способом);
• металеві грати та тканину (при сушінні природним шляхом);
• ніж для підготовки продукту;
• тарілки.

Як роблять сухофрукти з абрикосів у домашніх умовах

Сушити абрикоси можна різними способами: в електросушарці, в духовці, просто виставивши на сонці. Як роблять курагу різного кольору? Все залежить від обробки перед процесом, наприклад:

1. Щоб отримати сухофрукти світлого кольору, попередньо покладіть їх у друшляк і потримайте над каструлею, в якій кипить вода, але не більше 10 хв. Ще варіантом буде залити половинки фруктів наперед звареним насиченим сиропом. Після чого потрібно викласти плоди на блюдо, давши їм просохнути.
2. Помаранчево-золотистий колір досягається методом ошкурювання сіркою. Це треба робити перед тим, як сушити абрикоси в домашніх умовах.

Сушіння абрикосів в електросушарці

Великим плюсом дегідратора є те, що в нього можна скласти кілька різних видів плодів, а потім просто викладати по черзі повністю готові. Якщо у вас є електросушарка, покроково робіть сухофрукти в домашніх умовах:

1. Підготуйте плоди, вийміть кісточки, розріжте кожен плід.
2. Викладіть часточки на решітку дегідратора так, щоб вони були зрізами донизу, буквально в парі міліметрів один від одного.
3. Виставте температуру 55-60 градусів, залиште на 20-40 хвилин.
4. Процес сушіння великих плодів триває щонайменше 30-40 хв.
5. Готовність сухофруктів кожен визначає собі самостійно: занадто довго не слід тримати, якщо ви любите соковиті і м'ясисті вироби. Тим, хто віддає перевагу сухій і зморшкуватій куразі, рекомендується витримати трохи більше належного часу.

Сушений абрикос без кісточки на сонці

Приготування кураги в домашніх умовах природним шляхом просте:

1. Розкласти половинки на металеву решітку, попередньо застеливши її тканиною, м'якоттю вгору.
2. Поставити її на 3-4 години на місце, куди добре потрапляє вітер.
3. Після цього потрібно виставити ґрати на сонці.
4. На ніч фрукти необхідно заносити до кімнати.
5. Висушування продовжується до двох тижнів, все залежить від погодних умов.

Як зробити курагу в домашніх умовах у духовці

Велика кількість стиглих фруктів не пропаде в жодної господині. За умови, що вона знає як приготувати курагу в домашніх умовах. Смачні та корисні ласощі не дуже складно у виготовленні – можна висушити і за допомогою духовки, дотримуючись певних правил:

1. Промити, очистити фрукти від кісточок.
2. Розкласти на решітці одним шаром так, щоб вони не торкалися один одного.
3. Краще застелити решітку бавовняною тканиною.
4. Температура для сушки становить від 60 до 70 градусів.
5. Поступово плоди сушаться, якщо їх періодично перемішувати.
6. Коли врожаю багато, використовуйте відразу кілька ґрат. Розкладайте їх так, щоб між ними відстань була не менше ніж 7 см.

Коли курага трохи підсохне, її потрібно перекласти на лист. Його потрібно розташувати трохи вище, застелити папером. Плоди під час досушування обов'язково треба перемішувати. Сухофрукти вважаються готовими, якщо при натисканні не виділяється волога, на дотик вони еластичні. Сушіння в духовці займає не більше 12 годин. Іноді курага виходить різної вологості, але це нормальне явище при сушінні в домашніх умовах. Вирівнювання вологості досягається за умови, що сухофрукти деякий час полежать у сухому місці.

Як правильно зберігати

Потрібно не тільки дотримуватися всіх умов, як правильно сушити абрикоси в домашніх умовах, а ще й знати, як їх зберігати. Зберігати приготовані запаси найкраще, обмотавши їх марлею. Розважте сушені абрикоси по приміщенню так, щоб вони були підвішені. Температура повітря має перевищувати 10 градусів. Наявність вологи небажана, тому варто вибрати приміщення, що добре провітрюється.

Якщо немає можливості дотримуватись таких умов зберігання, покладіть сушені фрукти в паперовий або поліетиленовий пакет, лоток, коробку або банку. Головна вимога - хороша герметичність тари або упаковки, це запобігатиме вбирання абрикосами вологи та будь-яких запахів. Правильне зберігання сухофруктів – запорука того, що вся сім'я завжди отримає багато корисних речовин, які мають абрикоси.

Як сушити абрикоси на курагу

Сьогодні ви дізнаєтесь, як висушити абрикоси вдома.

Свіжі абрикоси смачні і дуже корисні для нашого здоров'я, особливо при анемії, серцево-судинних захворюваннях, авітамінозах.

Стиглі плоди містять вітаміни: C, PP, B, а також каротин, залізо, калій та безліч інших корисних мінеральних речовин та мікроелементів.

Як же нам підкріпити свій організм вітамінами та мікроелементами, коли абрикосовий сезон закінчується?

Корисні властивості добре зберігаються у висушених плодах. Абрикоси можна сушити і вживати будь-якої пори року.

Як висушити абрикоси вдома?

Для сушіння нам треба взяти дозрілі, здорові абрикоси з кісточкою, що добре відокремлюється, і щільною м'якоттю.

Зверніть увагу!

Для сушіння треба використовувати тільки дуже зрілі або навіть плоди, що злегка перестигли (без пошкоджень) — тільки в цьому випадку готові сушені абрикоси матимуть характерні для них аромат і смак.

Ретельно вимиємо, потім просушимо абрикоси від зайвої вологи. Розділимо їх навпіл і видалимо кісточки.

У домашніх умовах плоди сушать у духовці або, коли погода суха на свіжому повітрі, а також комбінують обидва методи.

У будь-якому випадку нам з вами будуть потрібні листи, щоб розкладати на них абрикоси. Для цього можна використовувати: підноси, листи або сітки на дерев'яних рамах.

Сушіння абрикос у духовці – 1 спосіб

1. Для сушіння в духовці застелем листи пекарським папером, укладемо абрикоси зрізами вгору.
2. Потім поставимо в духовку і будемо сушити при температурі 50 - 60 градусів протягом однієї години, періодично помішуючи плоди.
3. Далі відкриємо духовку і дамо абрикосам охолонути, після чого повторимо процедуру: сушіння протягом однієї години при температурі 50-60 градусів, а потім знову охолонути.
4. Повторюємо сушку з охолодженням доти, поки наші сушені абрикоси при стисканні не перестануть виділяти сік. Це приблизно 5-6 процедур сушіння по годині з охолодженням.

Сушіння в духовці - 2 спосіб

1. Підготовлені половинки абрикос поміщаємо в друшляк або сито і витримуємо протягом 5-10 хвилин над киплячою водою. Це допоможе зберегти природне забарвлення плодів.
2. Потім висушуємо абрикоси від зайвої вологи на чистій бавовняній тканині.
3. Розкладаємо плоди на лист, застелений пекарським папером.
4. Ставимо лист з абрикосами в духовку, нагріту до 65 градусів. Сущим при температурі 65 градусів протягом 8 - 10 годин.
5. Після цього часу дістаємо абрикоси з духовки остуджуємо і пересипаємо в ящик з кришкою, що щільно закривається, і залишаємо на 3 тижні. Потім зберігаємо сушені абрикоси у сухому, добре вентильованому приміщенні.

Сушіння абрикос на повітрі

1. Для сушіння абрикосів на повітрі розкладаємо підготовлені плоди на листи або листи.
2. Далі витримуємо листи з плодами протягом 3-4 годин у тіні, потім виносимо на сонце, а на ніч їх треба прибирати під навіс або дах.
3. Далі абрикоси рекомендується сушити в тіні: у квартирі – на лоджії чи балконі, у приватному будинку – на горищі, у альтанці чи веранді.

Важливо знати!

Надмірне перебування абрикосів на сонці може надати плодам негарного, запеченого вигляду.

Комбінований спосіб сушіння абрикосів

1. Плоди спочатку витримуємо 3-4 години на сонці.
2. Потім протягом однієї години в духовці при температурі 50-60 градусів.
3. Після цього відправляємо абрикоси досушуватись у тінь.

Тепер ви знаєте, як сушити абрикоси вдома і можете скористатися будь-яким із запропонованих способів.

Слід мати на увазі, що домашня сушка відрізнятиметься на вигляд від магазинної з тієї причини, що на виробництві для збереження товарного вигляду плоди обкурюють сірчистим ангідридом.

Готові сушені абрикоси треба зберігати в сухому і добре провітрюваному приміщенні.

Вихід сушених абрикосів – 10 – 15 кілограм на 100 кілограм свіжих плодів.

Вдалих Вам літніх заготовок!

Сонячний абрикос є продуктом, що швидко псується. Тому, рятуючи його, намагаються швидше приготувати джем, варення і т. п. Але є простий, економічний, без додавання цукру спосіб зберегти плід у гарному вигляді з користю.

Просто треба знати правила: як сушити абрикоси у домашніх умовах.

Вибір та підготовка

Правило 1: вибрав якісний продукт – буде цінним сухофрукт.

Щоб сушити абрикоси, потрібно взяти стиглі, не дуже соковиті, солодких сортів плоди, перебрати їх, видаливши пошкоджені та гнилі.

Порада: найсолодші фрукти - довгастої форми та помаранчевої з рожевим відтінком забарвлення. Краще вибирати великі, із щільної м'якоті яких легше витягти кісточку. Її видаляють шляхом розрізання плода ножем, розламування вручну на половинки або виштовхуючи дерев'яною паличкою. Щойно зірвані чисті плоди можна не мити. Якщо клімат багатий на сонячні дні, сушити краще на повітрі протягом 3 тижнів, нанизавши абрикоси на гілочки або мотузку, час від часу перевертаючи.

Правило 2: підготовка стане легкою, якщо тренування.

Фрукти потрібно промити проточною водою, видалити плодоніжку з кісточкою. Щоб сушені абрикоси зберегли сонячний колір, можна вибрати зручний спосіб:

1. 1. Помістити в розчин лимонного соку або кислоти половинки плодів (1 лимон або від 1 до 8 ч. л. кислоти – на 1 л води). Після 10 хв. Витримки розчин злити, абрикоси розкласти для початкового обсушування.

• На плиті в каструлі підготувати окріп. Фрукти помістити на дно дуршлагу і потримати над ним не більше 1/4 години. Цю воду підсолодити та опустити туди на 2 хв. абрикоси. Викласти на сухий папір.

• Взяти грати, на ній розкласти часточки одним шаром, помістити в ящик із дерева з кришкою. На його дні підпалити ватяні тампони, оброблені сіркою. Димом обволікаються плоди протягом двох-шостіх годин. На кг абрикосів знадобиться сірки - 2 г. Хоча сірчаний дим - добрий консервант, що запобігає курагу від потемніння, однак, у деяких людей, а у дітей тим більше є на нього особлива чутливість. Закурені плоди після сушіння перед їжею треба обов'язково потримати 30 хв. у воді 20 ° t.

Природне сушіння на свіжому повітрі

Правило 3: на сонці влітку абрикос посушиш, вітаміни взимку їстимеш.

Сушити абрикоси на сонці - природний шлях збереження літніх вітамінів на зиму Сушити за алгоритмом потрібно так:

1. 1. Металеву сітку покрити м'якою тканиною чи пергаментом. На неї викласти абрикосові частки обов'язково відкритою стороною догори, накрити марлею.

• Винести з будинку на ділянку, що добре провітрюється, встановити для обдування вітром на 4 години.
• Потім перемістити туди, де дуже багато сонячних променів.

• Після заходу сонця, не допускаючи зволоження, заносити сушити додому.

• Висушувати доведеться близько 14 днів на сильному сонці, тому що в тіні вологість загубить сировину.

Сушимо в електросушарці

Правило 4: немає сонця і дощ налетів раптом – електросушарка наш найкращий друг.

У будь-яку погоду не виходячи з дому, швидше за часом, маючи завжди під рукою підмогу у вигляді дегідратора (сушарки), можна сушити відразу велику кількість абрикосів. Для цього:

• • Підготовлені часточки викладаються на сітку зрізами так, щоб вони добре обдувалися сухим повітрям.

• Виставляється t +60º, витримується, якщо великі половинки не менше 40 хв.

• Коли хочеться м'ясистої соковитої кураги, сушити треба менше часу. Довше тримати, якщо воліє суха і зморшкувата.

Електросушарки різноманітні, від комплектації та потужності залежить скільки сушити плоди. Загальним є те, що процес початку та завершення сушіння відбувається при t +40-+50 º, а в середині +60. Наслідуючи інструкції звичайних моделей, сушити треба 10 годин.

Як сушити аерогрилем

Аерогриль - чудова альтернатива електросушарці. Конвекційний принцип його роботи, що поєднує нагрівання та вентиляцію, зберігає корисні властивості фруктів. Абрикоси кладуть нещільно на сіточку, виставляють високу потужність вентиляції та t+70º. Якщо одного циклу недостатньо, роблять його повторення.

Сушити в духовці

Правило 5: висушити абрикоси швидко та вправно допоможе домашня духовка.

Відмінний сухофрукт вийде навіть без електросушарки у звичайній духовці, головне, стежити за температурним режимом і не розігрівати її надто:

1. 1. Застелити решітку папером для випікання.
   2. Абрикоси розкласти одним нещільним шаром.

• Температуру не бажано піднімати вище за +60°. Ідеальне сушіння проходить при t +40º, тому розігрівши духовку, потрібно пізніше зменшити її тепло.

• Дверцята час від часу треба прочиняти, щоб відбувалася повітряна циркуляція.

• Як тільки абрикоси почнуть підсихати, їх потрібно періодично обережно перемішувати.

• Якщо плодів дуже багато, то використовується кілька ґрат на відстані не менше ніж 7 см.

• При нерівномірності провітрювання висушені абрикоси необхідно деякий час витримати при кімнатній температурі.

Порада: якщо хочеться порадувати близьких дуже смачним результатом, варто скористатися незвичайним рецептом, як підготувати абрикоси, щоб сушити їх. Продукт міститься в ємність, пересипається цукром (1:1), витримується 12 годин. Сік, що утворився, зливається, додається по 1 ст. цукру та води, щоб зварити сироп. Як тільки він закипить, туди занурюють абрикоси, поливають соком ½ лимона. Відразу вимикають плиту і ємність накривають кришкою, витримуючи до повного остигання. Після цього абрикоси вкладають на друшляк, а сироп зливають (його можна додати до компоту). Потім їх потрібно сушити у будинку будь-яким зручним способом. Сушені абрикоси потрібно не лише правильно приготувати, а й зберегти. Щоб сухофрукт не пересихав, треба помістити його у скляну ємність, щільно закупорити та зберігати при +20º t.

Знаючи, як правильно сушити абрикоси вдома, можна зберегти багатий урожай, гроші від купівлі сухофруктів сумнівної якості та здоров'я, балуючи себе корисним фруктом.

Сушений абрикос, хоч і поступається свіжому за вмістом корисних речовин, все ж таки містить їх більше, ніж варення, джем або компот. Абрикоси - фрукти, що швидко псуються, сушка - один з кращих способів їх збереження, притому не вимагає великих грошових витрат.

Абрикоси - фрукти, що швидко псуються, сушіння - один з кращих способів їх збереження

Перш ніж приступити до сушіння абрикосів, слід визначитися, що ж у результаті ви хочете отримати. Питання здається дивним? Звичайно, курагу. А чи знаєте ви, як насправді називається сушений абрикос, і курага - це лише один з його різновидів.

Назва залежить від цілісності плода та від його розміру. Дрібні сушені абрикоси з кісточкою називаються урюк, великі – шепотіла. Якщо кісточка видавлена ​​через отвір у плодоніжки з мінімальним порушенням плода, то при сушінні виходить кайса. А якщо висушені окремі половинки абрикоса, звичайно, без кісточки, то це і є курага. Знавці розрізняють продукт із розрізаних плодів та розламаних без допомоги ножа.

Відео про курагу домашнього приготування

А ось розрізняти готову курагу за тим, з якого сорту вона приготовлена, не прийнято.

Однак, при виборі абрикосів, які підходять для отримання якісного продукту, сорт має велике значення. Для кураги годяться великі, не надто соковиті плоди з щільною м'якоттю та високим вмістом цукру, кісточка має легко витягатися. Такими якостями володіють багато середньоазіатських сортів, у деяких з яких міститься більше 20% цукру, але і в середній смузі можна підібрати відповідні, з достатньою цукристістю близько 10%. Вага правильно підібраних, щільних абрикосів скорочується при висушуванні в 5-6 разів.

Відбирають зрілі, непошкоджені плоди, зібрані з дерева, відбраковані можна засушити у вигляді урюка або шептали. Бажано вимити абрикоси, призначені для кураги, настільки ретельно, щоб готовий сухофрукт можна було споживати немитим, інакше він втрачає частину корисних речовин. Плід поділяють на половинки, видаляють кісточку.

Плід поділяють на половинки, видаляють кісточку.

За вмістом вітамінів курага дещо бідніше, ніж урюк, але у цих корисних ласощів є інша перевага: йому можна надати дуже гарний, соковитий, бурштиновий колір. При виготовленні товарного продукту ефект зазвичай забезпечують обробкою підготовлених абрикосів сірчистим газом. Метод, хоч і запропонований технологією, вважається не цілком екологічним. Щоб отримати засушений абрикос в домашніх умовах, можна порекомендувати більш прийнятні способи збереження кольору.

Якщо для виробника важливий яскравий зовнішній вигляд майбутньої кураги, то перед сушінням він кладе підготовлені половинки абрикосу в друшляк і витримує над парою протягом 5 – 10 хвилин, залежно від твердості плодів, у деяких випадках замість пропарювання фрукт можна навіть 5 хвилин поварити. Після цього розкладаємо абрикоси на чистій тканині, щоб стекла зайва волога. Сухофрукт виходить не таким ефектним, як при обробці сірої, але все ж таки яскравіше, ніж тьмяна, не пропарена курага.

Для збереження кольору можна витримати вимиті плоди у розчині лимонної кислоти

Також для збереження кольору можна витримати вимиті плоди у розчині лимонної кислоти, приготованому з розрахунку 1 чайна ложка на літр води.

Найбільш дбайливий варіант, що дає найкорисніші сухофрукти – висихання плодів прямо на дереві, так виходить урюк із відповідних для цього сортів. Курагу теж бажано сушити в максимально природних умовах, для цього необхідно провітрюване, незатінене місце (дворик, балкон або дах) та спекотна сонячна погода. Поблизу не має бути автодороги з вихлопними газами та пилом .

Половинки плодів спочатку тримають у тіні, бажано на вітрі або протягу, через 3 – 4 години розкладають вгору розрізами, окремо, так, щоб не злиплися між собою, на дерев'яні ґрати або складають у верби та виставляють під сонце. Можна використовувати металеву решітку, але на неї обов'язково постелити тонку тканину. На ніч заготівлі прибирають у приміщення, те й у разі тимчасової негоди. Через кілька днів часточки підв'януть, скоротяться у розмірі і стануть не липкими, тоді їх можна буде розкласти вже. Залежно від температури та властивостей плоду висушування триває один – два тижні.

Курагу бажано сушити у максимально природних умовах

Деякі виробники нанизують половинки абрикосів на нитку та натягують її у горизонтальному положенні. Якщо плоди не надто соковиті і досить щільні для того, щоб не збиватися при цьому в грудку і не склеюватися, такий спосіб прийнятний. М'якіший абрикос можна нанизувати на прутики або тонкі дерев'яні шпажки, і розташовувати їх під кутом, вставляючи одним кінцем у спеціально просвердлені отвори. У місцевості, де за спекотної погоди часто дмуть вітри, нанизані на нитку або прутики плоди висихають навіть у тіні.

Проблема, що часто супроводжує «дідівського» методу, – комахи – мурахи та мухи. Практики радять часто міняти місце розташування продукту, щоб «обдурити» мурах, але для цього потрібна велика доступна площа та постійний контроль. Простіше розміщувати абрикос на столику, ніжки якого занурені в миски з водою. Для захисту від мух плоди можна прикривати марлею, при досить жаркому сонці це прийнятно.

Інший варіант - пристосувати під сонячну сушарку стару подвійну раму від вікна, замінивши скло пластиковою сіткою. Такий пристрій, підвішений у горизонтальному положенні, забезпечує якісне сушіння та захист від комах.

Для тих, хто не має в своєму розпорядженні відповідної території для сонячного сушіння фруктів або воліє отримати партію кураги протягом одного дня, існує можливість використовувати побутову техніку. Кращі сучасні сушарки забезпечені потужним нагрівачем, вентилятором, системою лотків, що збільшує корисну площу терморегулятором. Виробники постійно вдосконалюють свою продукцію, в результаті процес заготівлі сухофруктів стає все більш простим та зручним, а результат все більш якісним.

Частки на лотки викладають окремо, щоб не злипалися

Особливості роботи з тим чи іншим апаратом вказані в інструкції, що додається, але потрібно враховувати основні правила поводження з абрикосом. Частки на лотки викладають окремо, щоб не злипалися. Протягом перших та останніх 2 – 3 години задають температуру 45 – 50 °С, у середині процесу – до 60 °С. Тривалість висушування – 8 – 10 годин, рідше – до 12 годин.

Якщо немає спеціальної сушарки, можна успішно скористатися звичайною духовкою, але при цьому доводиться тримати процес під постійним контролем. Через відсутність вентиляції в духовці підтримують більш високу температуру, 60 - 65 ° С, і іноді відкривають дверцята для видалення вологи, до кінця сушіння температуру трохи знижують. З моменту напівготовності слід стежити за станом фруктів, щоб не пересушити їх.

Відео про виготовлення кураги в домашніх умовах

Як визначити готовність кураги?

Щоб дізнатися, що ваша курага готова, достатньо перевірити її за трьома показниками:

1. На дотик. У правильно висушеній куразі залишається близько 10% від вихідної кількості води, вона суха, але еластична, приємна на дотик і трохи важча пересушеної - твердої, що видає при постукуванні сухий жорсткий звук.
2. Опустити у воду. Вірний показник хорошої якості – здатність до набухання у гарячій воді. У такому продукті збережено близько 30% вітамінів, що містяться у свіжому абрикосі та до 80% вихідних мінеральних речовин.
3. За кольором. Курага, приготовлена ​​без хімічної обробки, виходить помірно жовтою, помаранчевою або тьмяно-коричневою, надто насичений колір не є показником якості та не приваблює поінформованих споживачів.

Курага, приготовлена ​​без хімічної обробки, виходить помірно жовтою, помаранчевою або тьмяно-коричневою.

Іноді при домашньому приготуванні часточки абрикоса висушуються нерівномірно. Для вирівнювання їх поміщають на кілька днів у закриту картонну коробку або дерев'яну посудину для так званого "відпотівання", волога при цьому рівномірно розподіляється по всій масі продукту. У цих коробках або дерев'яних банках курагу можна зберігати, поставивши в прохолодне, сухе приміщення, можна підвісити її в мішечку з щільної тканини. Зберігається якісна курага до двох років.

Рекомендуємо почитати

Офісні програми

Детальний аналіз вірша "в глибині сибірських руд" пушкіна

Смартфони

"Тарас Бульба" характеристика Остапа

Windows інструкції

Біографія сильвіо берлусконі

Windows інструкції

Послідовність травних процесів

Windows інструкції

Роботи художника та маврини

Планшети

Запам'ятаємо їх такими: імена та фотографії загиблих в авіакатастрофі