Ev için kahve makinesi çeşitleri Ev için kahve makinesi türleri ve türleri - tasarımların tam bir özeti, avantajları ve dezavantajları. Kombine ve otomatik kahve makineleri

Daha yakın zamanlarda, kahve yalnızca Türklerin veya basit kahve makinelerinin yardımıyla demlendi ve her durumda, canlandırıcı bir içeceğin hazırlanmasının karmaşık bir prosedür olduğu, doğru uygulanması biraz beceri gerektiren gerçek bir ritüel olduğu ortaya çıktı. Günümüzde bunun için bir kahve makinesi kullanılırsa iyi, aromalı ve lezzetli kahve elde etmek çok kolaydır.

Bununla birlikte, böyle bir cihazın kullanımı çok basit görünüyorsa, seçimi genellikle çok zordur - modern pazarda çok fazla farklı özelliklere sahip model vardır. Bununla birlikte, bir kahve makinesinin satın alınma amacını açıkça anlarsanız, mevcut çeşitliliği anlamak zor değildir - bunun için bu tür cihazların tam olarak ne olduğunu ve her bir özel durumda ne için kullanılabileceğini bilmek yeterlidir. .

Kahve makinesi tipini seçme

Açık konuşmak gerekirse, kahve makinelerinin tek bir işlevi vardır - lezzetli ve aromalı kahve yapmak. Bununla birlikte, yol boyunca birçok eylemi gerçekleştirebilirler ve belirli bir cihazın tam olarak ne "yapabileceği", kullanımının ne olması gerektiğine bağlıdır.

keçiboynuzu kahve makineleri

En basit kahve makineleri, korna makineleri veya bazen denildiği gibi geleneksel tip kahve makineleridir. Minimal işlevselliğe sahip espresso makineleridir.. Özellikle böyle bir kahve makinesi, buhar basıncını, kazandaki su seviyesini ve sıcaklığını kontrol edebilir. Aynı zamanda, kahveyi kendi kendine öğütemeyecek, bu nedenle, keçiboynuzu kahve makinesine tablet şeklinde şekillendirilmiş hazır, öğütülmüş toz yüklemek gerekir.

Bu nedenle keçiboynuzu kahve makinesinde kahve yapmak için önce kahveyi öğütmeniz, ardından kahve tabletini sıkıştırmanız, tutucuya doldurmanız ve demlemeyi açmanız gerekir. Bazı makinelerde kahve hazırlama süresini manuel olarak da kontrol etmeniz gerekir - yeterli kahve hazır olduğunda barista makineyi kendisi kapatmalıdır. Bu tür kahve makineleri yarı otomatik olarak sınıflandırılır.

Piyasada daha uygun çözümler de var - boğazı ayarlanan zamanlayıcıya göre bağımsız olarak kapatan otomatik keçiboynuzu tipi makineler. Bu özellik genellikle çok kullanışlıdır - baristaya fazladan birkaç saniye kazandırmasını sağlar.

Keçiboynuzu kahve makinesiyle yalnızca deneyimli bir barista çalışabileceğini akılda tutmak önemlidir - onunla gerçekten lezzetli kahve elde etmek için biraz deneyim ve beceriye sahip olmanız gerekir. Ayrıca, suyun sertliğine, kullanılan kahvenin türüne ve hatta odadaki havanın nem ve sıcaklığına bağlı olarak değiştirilmesi gereken makinenin ayarlarını da yapabilmelisiniz.

Süper otomatik kahve makineleri

Süper otomatik kahve makineleri, demleme işlemi sırasında herhangi bir insan yardımı olmadan iyi kahve yapabilen daha gelişmiş makinelerdir. Böyle bir kahve makinesi, kahve çekirdeklerini kendi kendine öğütebilecek, gerekli miktarda kahve tozunu ölçebilecek, bir kahve tableti oluşturabilecek ve espresso hazırlayabilecektir. Ayrıca, süper otomatik kahve makineleri sürekli temizlik gerektirmez - her demlemeden sonra makine kullanılmış öğütmeyi otomatik olarak atık tepsisine yerleştirir.

Böylece, yüksek kaliteli kahve elde etmek için süper otomatik düğmeye basmanız yeterlidir- makinenin kendi başına yapacağı diğer her şey sadece yarım dakika içinde. Ancak böyle bir aparattan yana tercih yapılırken süper otomatik makinenin her gün yıkanması gerektiği ve bakımının belli beceriler gerektirdiği göz önünde bulundurulmalıdır. Ek olarak, süper otomatik kahve makineleri genellikle oldukça pahalıdır ve bu nedenle çoğu durumda bunları evde kullanmak için satın almak pratik değildir.

Pod kahve makineleri

Pod kahve makineleri, kahve yapmak için bakla kullanan makinelerdir. Her bölmede 7 g çekilmiş kahve bulunur ve öğütülmüş kahvenin aromasını ve tadını uzun süre korumanıza izin veren özel kağıttan bir torbadır. Pod makinesini kullanmak çok basittir - bir içecek hazırlamak için pod'u özel bir bölmeye yerleştirmek ve boğazı açmak yeterlidir.

Bu tür cihazlar, sürekli temizlik gerektirmedikleri için çok kullanışlıdır - kahve demlendikten sonra, kullanılmış kapsül basitçe atılır ve kahve makinesinin kendisi daha fazla kullanıma hazırdır.

Kapsül kahve makineleri

Kapsül kahve makineleri birçok yönden bakla kahve makinelerine benzer, ancak kullandıkları kahve torbalarda değil, bitmiş tozun tüm değerli özelliklerinin güvenliğini mükemmel şekilde sağlayan özel kapsüllerde paketlenir. Kapsül kahve makineleri açık ara en başarılı çözümdür - kapsüller tamamen kapalıdır, bu da en yüksek kalitede kahve elde etmenizi sağlar. Aynı zamanda, kapsül makineleri bakımda iddiasız ve mümkün olduğunca kolay kullanımlı hale geliyor.

Kahve makinesi gruplarının sayısı.

Kahve makinelerinin sınıflandırılmasından bahsetmişken, grup sayısından da bahsetmemek mümkün değil. Bu gösterge doğrudan makinenin performansını belirler - ne kadar çok grup olursa, kahve makinesinin birim zaman başına o kadar fazla kahve hazırlayabileceği. Şu anda piyasada 1, 2, 3 ve 4 grup kahve makinesi bulunmaktadır. Ayrıca her grup, bir veya iki fincan kahvenin aynı anda hazırlanması için tasarlanabilir.

Böylece, evde kullanım için bir veya iki grup kahve makinesi yeterlidir. Küçük ve orta ölçekli ofislerde, iki veya üç gruplu kahve makineleri, büyük ofislerde ve catering kuruluşlarında daha sık satın alınır - üç veya dört grup kahve makineleri. Aynı zamanda, büyük ofisler, restoranlar, kafeler veya barlar için kapsül veya pod makineleri kullanmak en iyisidir - cihazları, hazırlanan kahve fincanlarının sayısını kolayca takip edebileceğiniz şekildedir.

Son olarak, kahve makinesinin, örneğin sadece espresso değil, aynı zamanda kapuçino hazırlamaya izin veren bir dizi ek işlevi olabileceğini de dikkate almaya değer. Bu durumda kahve makinesi bir köpürtücü ve özel bir süt kabı ile donatılmıştır. Bununla birlikte, bir kahve makinesi seçerken, maksimum işlev sayısını kovalamamalısınız - performans, dayanıklılık, işlevsellik ve fiyat arasında en uygun dengeyi bulmak için güvenilirlik ve kullanım kolaylığına odaklanmak daha iyidir.

Birçoğumuz kokulu bir fincan kahve olmadan sabahımızı hayal edemiyoruz. Modern dünyada, her dakika bizim için çok değerlidir, bu nedenle genellikle tahılları geleneksel şekilde (Türklerin yardımıyla) pişirmek için zaman yoktur! Anında bir içecek çabuk hazırlanır, ancak içmenin zevki çok şüphelidir. Nasıl zamandan tasarruf edebilir ve her gün gerçek kokulu kahvenin tadını çıkarabilirsiniz? Cevap kendini gösteriyor - uygun bir ev aleti satın almanız gerekiyor! Model ve tür çeşitliliği arasında kaybolmamak için Sam Electrician web sitesi, 2017'de eviniz için bir kahve makinesi nasıl seçeceğinize dair güncel ipuçlarını okumanızı tavsiye ediyor.

damla

Damlama (filtreleme) tipi kahve makineleri, ev için en yaygın ve bütçe seçeneğidir. Bu cihazlar ucuzdur, kullanımı kolaydır ve canlandırıcı bir içeceğin birden fazla porsiyonu ile sizi memnun edebilecektir.

Cihazın çalışma prensibi aşağıdaki gibidir:

• öğütülmüş kahve, su ile şişenin altında bulunan ağa (filtre) dökülür;
• 90-95 dereceye kadar ısıtılan kaba su dökülür;
• sıcak su yavaşça filtreye damlar;
• içecek cezveye düşer;
• 1-2 dakika sonra bir fincan kahve hazır.

Böyle basit bir sistem size iyi bir içecek verecektir, ancak yüksek kaliteli espresso veya kapuçino bilenler için damlama tipi bir kahve makinesi uygun değildir. Bu seçeneği, mal seçiminin öncelikle fiyata bağlı olduğu seçici alıcılara önerebiliriz.
2017'de iyi bir damla kahve makinesi seçmeye karar verirseniz, ana parametrelerini değerlendirdiğinizden emin olun. Güce, taşma korumasının varlığına, hazırlanan içeceğin gücü seçimine ve filtreleme tipine dikkat edin. Tüm bu küçük şeyler, en iyi cihazı satın almanıza yardımcı olacaktır:

1. Güç. Yüksek güce sahip bir kahve makinesi suyu daha hızlı ısıtacaktır, ancak içecek ne kadar yavaş demlenirse o kadar güçlü olacağı dikkate alınmalıdır.
2. Filtre. Standart ağ kağıt, normal naylon veya titanyum nitrür kaplı naylondan yapılabilir. Kağıt versiyonu sadece 1 kez kullanıma uygundur, naylon ise 60-80 kata kadar.
3. Kale seçimi. Kahvenin ne kadar sert olacağını seçebileceğiniz kullanışlı bir özellik.

1. Melitta Optima Cam Zamanlayıcı. Bu damlama kahve makinesinin internette birçok olumlu yorumu var. Düşük bir maliyetle, gerekli tüm işlevlere sahiptir. Kullanımı kolay, kompakt ve güzel tasarlanmış. Kasenin hacmi 1,1 litre olup 3 fincan kahve yapmak için oldukça yeterlidir.
2. REDMOND SkyCoffee M1505S. Akıllı telefon ile kontrol edilebilen akıllı kahve makinesi. Redmond mutfak aletlerinin kalitesi zaman içinde test edilmiştir. Güç 600 W, cezvenin hacmi küçük - sadece 0,5 litre. Otomatik ısıtma plakası ve yerleşik bir kahve değirmeni vardır.
3. Maxwell MW-1650. Bu cihazın bir ekranı, manometresi ve diğer faydalı unsurları yoktur, ancak 1.500 ruble maliyetiyle bu kritik değildir. Ana işleviyle iyi başa çıkıyor, ayrıca küçük bir mutfak için özellikle önemli olan kompakt bir boyuta sahip. Maxwell ürünlerinin kalitesi zamanla test edilmiştir.
4. Philips HD7457. Düşük maliyetli, ancak aynı zamanda yüksek kalitede seçmenizi önerdiğimiz başka bir ucuz kahve makinesi. Geniş bir cezve ve bir kahve içeceğinin hızlı hazırlanması, onu fiyat segmentinde en iyilerinden biri yapar.

gayzernaya

Gayzer tipi bir kahve makinesi veya mocha da oldukça cazip bir fiyat ve işlevselliğe sahiptir. Damla versiyonundan farklı olarak, filtreleri periyodik olarak değiştirmeye gerek yoktur, cihaz dayanıklı ve pratiktir. Böyle bir cihazda kahve demlemek için üst bölüme su dökmek gerekir. Isıtıldığında kahve filtresine sıçrayacak ve ardından deliklerden geri dönecektir. Böylece, bir miktar kahve elde etmek için tekrarlanan demleme gerçekleşir.

Eviniz için bir gayzer kahve makinesi seçerken büyük bir avantaj, çeşitli otlar ve çaylar demleme yeteneğidir. Cihaz, İnternet forumlarında ve derecelendirmelerde çok sayıda olumlu eleştiri aldığı neredeyse evrenseldir.

Eviniz için doğru gayzer kahve makinesini nasıl seçersiniz ve nelere dikkat etmelisiniz? Düşürme görünümünde olduğu gibi, burada da bazı nüanslar var:

1. Malzeme. Mümkünse metal hazneli ve cam kapaklı elektrikli bir cihaz tercih edin. Peki, tutamak yalıtılmışsa.
2. Ses. Üreticiler içeceğin 1, 2, 3, 6, 9 ve 18 porsiyonu için ürünler üretiyorlar. Burada zaten kahveyi seven aile üyelerinin sayısından yola çıkmak gerekiyor.
3. Güç. Kahve makinesinin hacmi ne kadar büyük olursa, güç o kadar büyük olmalıdır (450 ila 1000 W).

En popüler modeller arasında, tematik forumlarda çok olumlu geri bildirimler alan aşağıdaki üçünü vurgulamak istiyorum:

1. Delonghi EMKE 63. Gayzer modelinin kullanımı çok kolaydır. Ana avantajı, bir zamanlayıcının varlığında yatmaktadır, bu sayede akşamları pişirme süresini ayarlayabilirsiniz, böylece aromatik kahve zaten kahvaltıda sizi bekliyor. Birçok uzman Delonghi EMKE 63'ü seçmenizi tavsiye ediyor. Cihazın kalitesi çok üst düzeyde.
2. ENDEVER Costa-1020. Düşük maliyeti nedeniyle 2016'dan beri talep gören nispeten yeni bir kahve makinesi. Cihazın fiyatı 2500 rubleden biraz fazla olmasına rağmen, kahve hızlı bir şekilde hazırlanır ve tadı hiçbir şey etkilemez.
3. Delonghi EMK 9 Alicia. Delonghi EMKE 63 bulamazsanız bu gayzer kahve makinesini tercih edebilirsiniz. Aslında çok benzer bir model ama ekransız. Bariz eksikliklere gelince, hiçbiri yok, ancak avantajlar arasında hızlı kahve hazırlama, kompakt boyut ve düzgün görünüm yer alıyor.

Birçok yönden en iyilerinden biri kapsül kahve makineleridir. Kullanımı çok uygundur, çünkü bir içecek hazırlamak için makineye bir kahve kapsülü yerleştirmeniz ve program düğmesine basmanız gerekir. Kapsül, hava ve sıcak suyun bu kabuğa girdiği özel bir iğne ile 3 yerden delinir. Harika kokulu bir içecek hazır!

Bu model son zamanlarda çok popüler hale geldi, ancak kendine has özellikleri de var. Bu seçeneği seçmeye karar verirseniz, sürekli olarak normal kahveden daha pahalı olan özel kapsüller satın almanız gerekecektir. Ayrıca, kapsüllerde sunulan aralıktan seçim yapmanız gerekeceğini de göz önünde bulundurmalısınız.
Bu özellikler sizi korkutuyor mu? Tebrikler, yakında mükemmel kahve yapan ev ve ofis için özel bir cihazın sahibi olacaksınız. Ancak 2017 yılında bir kapsül kahve makinesi seçmeden önce faydalı önerilerimizi dinlemenizi öneririz:

• ürünün gücü en az 1.000 W olmalıdır;
• pompanın maksimum değeri 15 bardır;
• tercihinizi çıkarılabilir bölmeli bir cihaza verin, kahve makinesini yıkamak için oldukça uygundur;
• Ayrıca, kullanılmış kapalı kapsülün otomatik olarak dışarı atılması ve su seviyesi kontrolü de dikkat edilmesi gereken faydalı özellikler arasındadır.

2017 için en popüler modeller:

1. Bosch TAS 4301/4303/4302/4304EE Neşe. Ekran olmamasına rağmen, kontroller oldukça basit ve anlaşılır. Böyle bir fiyat için (yaklaşık 5.000 ruble), çünkü değerli bir analog bulmak zordur. Bosch yapı kalitesi çok yüksektir.
2. Krups XN 3005/3006/3008 Nespresso. Tercih etmenizi önerdiğimiz bir başka ucuz ama güvenilir kapsül kahve makinesi. Dezavantajı olan tek şey pahalı kapsüllerdir, ancak bunun dışında aynı zamanda hızlı bir şekilde kahve hazırlayan, kullanımı çok uygun bir modeldir.
3. De'Longhi Nespresso Latissima Dokunuşu. Bu kahve makinesi çekici bir tasarıma, sezgisel kullanıma ve kompakt boyutlara sahiptir. Hem ev hem de ofis için mükemmel. Süt köpüğü ile kahve severlerin 2017 yılında oldukça popüler olan De'Longhi Nespresso Latissima Touch'ı seçmeleri tavsiye edilir.

Keçiboynuzu kahve makineleri belki de bugüne kadarki en iyisidir ve mümkünse bu özel türü seçmenizi tavsiye ederiz. Bu, çok sayıda inceleme, derecelendirme ve video incelemesi ile onaylanmıştır. Gerçek "kahve severleri" takdir edecek para için ideal değer!

Bir keçiboynuzu kahve makinesinin çalışma prensibi aşağıdaki gibidir:

• öğütülmüş kahve özel boynuzlara dökülür (bir ağa alternatif);
• yüksek basınç altında su (buhar şeklinde veya özel bir pompa sayesinde) kahve çekirdeklerinin içinden geçer.

Bazen kite bir kapuçino üreticisi dahildir, bu sayede lezzetli bir kapuçino ile kendinizi memnun edebilirsiniz.

Bu korna tipi elektrikli cihazı satın almadan önce, doğru ürünü seçmenize yardımcı olacak bazı nüansları bilmelisiniz:

• Pompa veya buhar. Buharlı kahve makinelerinde su kaynar ve buhara dönüşür, bu da içeceğin kalitesine pek iyi bir etkisi olmaz (gerçek kahve 85-95 derece sıcaklıkta hazırlanır). Pompalarda basınç buhar tarafından değil, bir pompa tarafından oluşturulur, bu nedenle su 90 dereceye kadar ısıtılır.
• basınç ve güç. Keçiboynuzu tipi aparatın en önemli parametrelerinden biri sıcak buhardır. Makinenin gücü ne kadar fazlaysa, buhar basıncı da o kadar yüksek olur. Aynı zamanda yüksek basınç, harika bir içecek için hızlı bir hazırlık süresi sağlayacaktır. Zamanınıza değer veriyorsanız, en az 15 bar basınca sahip 1.000 W'lık bir kahve makinesi ideal bir seçimdir. Ek olarak, yüksek güç ve basınca, 1,5 litreye kadar büyük bir şişe hacmi eşlik eder!
• Hazırlanacak hacmi seçin. Bazı elektrikli korna tipi cihazlar, porsiyon miktarını seçmek için mükemmel bir işleve sahiptir. Küçük bir "kahve severler" şirketi için çok uygun olan içeceğin kaç bardak demlenmesini istediğinizi seçebilirsiniz.
• Korna malzemesi. Metal bir korna seçmek daha iyidir, bu nedenle taneler daha fazla ısınır ve tadı daha zengin olur.
• Ek fonksyonlar. Ek parametreler olarak, rozhkovy kahve makinesi aşırı ısınmaya karşı korumaya, cihazı susuz açmama veya hızlı kapanma işlevine sahip olabilir.

1. VITEK VT-1517. Bu cihazın ana avantajı düşük fiyatıdır (2017 için yaklaşık 12 bin ruble). Buna rağmen otomatik süt köpürtücü, fincan ısıtıcısı ve diğer önemli fonksiyonlara sahiptir.
2. De'Longhi ECI 341 WH/BK/CP/BZ Distinta.Çünkü pek eleştiriye açık olmayan başka bir bütçe modeli. 13 bin ruble maliyetle lezzetli kahve yapmak için ihtiyacınız olan her şeye sahip.
3. Saeco Odea Giro Plus V2. Bu kahve makinesinin fiyatı çok daha yüksek, ancak maliyetini tamamen haklı çıkarıyor. Kahve çekirdeklerini tercih ediyorsanız bu cihazı tercih etmenizi öneririz. Avantajlardan güvenilir bir İtalyan montajı, nispeten sessiz çalışma ve güzel tasarım vurgulanmalıdır.

Beğenmek( 0 ) Sevmiyorum( 0 )

Birçok kahve makinesi ve kahve makinesi türü vardır. Her zevke, boyuta ve bütçeye göre derecelendirme modellerinde yer alan "Uzman Fiyat", 2017 - 2018 yıllarında müşterilerden maksimum sayıda olumlu incelemeyi hak etti. Hangi kahve makinesini veya kahve makinesini tercih edeceğinize, puanımızı okuduktan sonra karar verin.

Hangi kahve makineleri ve kahve makineleri var ve en iyilerini nasıl seçtik?

damla kahve makinesi. Şişesi olan basit ve ucuz bir kahve makinesi. Çalışma prensibi, sıcak suyun filtreye damla damla akması, öğütülmüş tanelerin içinden geçmesi, tat ve aromasını alması ve şişeye girmesidir.

Gayzer kahve makinesi. Gayzer kahve makinesinin çalışma prensibi, damlama işleminin tersidir: su, aşağıdan yukarıya bir gayzer şeklinde yükselir, kahve dökülür. Ayrıca, özel bir şişeye de girer. Kural olarak, bir gayzer kahve makinesinin hacmi ve fiyatı küçüktür.

keçiboynuzu kahve makinesi. Bu kahve makinesinde kahve basınç altında (genellikle 10-15 bar) preslenir.

Kapsül kahve makinesi. Kapsül kahve makinesinin çalışma prensibi keçiboynuzuna benzer ancak ilki kahveyi özel kapsüllerde kullanır. Bunun hem artıları hem de eksileri vardır. Böylece, kapsüllerden sonra kahve makinesinin yıkanması daha kolaydır, kahve izi kalmaz, ancak herkes içeceğin tadını sevmez.

Kahve makineleri otomatik ve yarı otomatiktir. Otomatik her şeyi yapacaklar - öğütülmüş tahıllardan sizin için bir bardağa dozlanmış doldurmaya kadar, yarı otomatik sizin açınızdan bazı ek işlemlere ihtiyacınız var.

Seçim yaparken, müşteri incelemelerine ve kahve makinelerinin ve kahve makinelerinin özelliklerine dayandık. Derecelendirme, küçük bir aile de dahil olmak üzere hem ofisler hem de ev kullanımı için modelleri içerir.

Hangi üretici en iyisidir?

Melitta kahve makineleri ve kahve makineleri (Almanya) kendilerini güvenilir ve yüksek kaliteli cihazlar olarak kabul ettirmiştir. Temelde marka birinci sınıf kahve makineleri üretiyor, ancak bütçe seçenekleri de var. Ev aletleri alanında uzman olan Alman Bosch şirketi de iyi bir kahve makinesi üreticisi olarak kabul ediliyor. Alıcılar bütçe modellerini tercih ediyor. Ayrıca Panasonic (Japonya), Moulinex (Fransa), Krups (Almanya), Saeco (İtalya) gibi tanınmış üreticiler de reytinge dahil edildi.

25 Eylül 2016

Durumu hayal edin: mağazaya geliyorsunuz ve satıcıya mevcut en iyi kahve makinesinin hangisi olduğunu soruyorsunuz. Büyük seçime rağmen, en pahalı olanı satın almanızı tavsiye ediyor.

Ve eğer sadece bir fiyat meselesi olsaydı! Kahve makinesi kahve makinesi için farklıdır, bu nedenle satıcı, satın aldığınız üründen ne beklediğinizi, ne tür kahve ve ne kadar pişirmeyi planladığınızı, ünitede yerleşik bir kahve ile donatılmış olmasının önemli olup olmadığını mutlaka sormalıdır. öğütücü.

En pahalı ekipmanın ihtiyaçlarınızı karşılayacağı gerçeği değil. O zaman nasıl olmak? Kendiniz bir uzman gibi davranmaya çalışın.

Ev için hangi kahve makinesini seçmeli

Kahve makinesi çeşitleri nelerdir? Damla, keçiboynuzu, gayzer, kapsül, elektrikli Türkler, "Fransız basını". Hangisi senin?

Damla kahve makinesi - büyük bir aile için

Bu kahve makinesinin çalışma prensibi, kaynamış suyun kahve ile dolu bölmeye geçmesi ve (zaten bitmiş bir içecek olarak) özel bir kaba damlamasıdır. Kalabalık bir aileniz varsa veya ofis için bir birim satın alıyorsanız, böyle bir kahve makinesi size çok yakışacaktır:

• hemen bir sürü içecek hazırlayabilirsiniz;
• her türlü öğütülmüş kahve iyidir.

Bazı kullanıcılar bundan hoşlanmaz kahve oldukça yavaş demleniyor Ancak, cihaz ısıtma ile donatılmışsa, zaman zaman su eklenerek ve yeni kahve dökülerek işlem neredeyse sürekli hale getirilebilir.

Belirtilen eksiklikler arasında filtreleri düzenli olarak değiştirme ihtiyacı, birlikte makineyi tamamen yükleyin– bir veya iki fincan hazırlamak için tasarlanmamıştır ve arızalanabilir.

Kahve gurmeleri tarafından başka bir “ama” not edilir: “damla” teknolojisi, aromalarının tüm zenginliğini öğütülmüş çekirdeklerden çıkarmaya izin vermez ve içki daha az güçlü istediğinden daha fazla.

Panasonic NC-ZF1HTQ, Philips HD 7457 markaları damla kahve makineleri arasında popülerdir.Ev için damlama kahve makinelerinin tam derecesini linkte bulabilirsiniz.

Keçiboynuzu veya damlama: hangisi bir gurme satın almak daha iyidir

Gerçek uzmanlar keçiboynuzu tercih edecek: üreticiler, baştan çıkarıcı kremsi bir köpükle harika kokulu bir içeceği hızlı bir şekilde elde edebilmenizi sağladı. Bu cihazın çalışma prensibi, yüksek basınç altındaki suyun, öğütülmüş kahve ile doldurulmuş özel bir kornaya geçmesidir.

Var iki çeşit keçiboynuzu kahve makinesi. Buharlı kahve makinelerinde yüz dereceye kadar ısıtılan su buhar haline gelir ve basınç altında kahvenin içinden geçirilir. Pompa pompalarında 95 dereceye kadar ısıtılan su, içi kahve dolu bir kahve kornasından bir pompa tarafından tahrik edilir. Gurmelere göre, kokulu bir içecek hazırlamak için ideal olan bu su sıcaklığıdır.

Bazı keçiboynuzu kahve makinesi modelleri bir cappuccino makinesi (süt köpürtme cihazı) ile üretilir, bu da pişirmeyi mümkün kılar. çok iyi espresso ve kapuçino. Sadece bir veya birkaç fincan hazırlamak için tasarlanmış bir model satın alabilirsiniz.

Bir kahve makinesinin bir avantajı olarak, birçok kullanıcı şunu not eder: yıkanması çok kolay. Ve bir şey daha: cihaz epey bir süre kullan bitmiş ürünün kalitesinden ödün vermeden.

Dezavantajları satın alma ihtiyacını içerir özel öğütülmüş kahve, cihazın özelliklerinde belirtilen bu, farklı seçenekleri deneme olanaklarını daraltıyor ve özel mağazalarda çok cazip kahve poşetleri var!

Ancak böyle bir aparatla, kahvenin pod yüklemesi, yani kahvenin sıkıştırılmış halde olduğu tek kullanımlık paketlerin kullanılması mümkündür.

Ünlü markalar: Kenwood ES020, Delonghi EC 155. Kornanın yapıldığı malzemeye dikkat edin, metal olması daha iyidir. Evde okumak için hangi keçiboynuzu kahve makinesini seçmek daha iyidir.

Gayzer: sadece kahve için değil, çay için de

Düşük fiyatı ve mükemmel kalitesi nedeniyle bugün en popüler olanlardan biri olan gayzer kahve makinesi, biri kahve severken diğeri çay sever ve üçüncü doktor bitkisel infüzyon reçete ettiğinde ailedeki çıkar çatışmasını düzeltebilir. Tüm bu tür içecekler tek bir makine kullanılarak hazırlanabilir.

Kahve yapmak için nasıl kullanılır? Alt bölmeye su dökün, orta bölmeye kahve dökün. Üçüncü üst bölmede hazır kahve görünecektir.

Cihazın çalışma prensibi, kaynamış ve buhara dönüşen suyun yükselmesi ve bir öğütülmüş kahve tabakasından geçerek cihazın üst kabında yoğunlaşmasıdır.

Böyle bir kahve makinesinin ana avantajlarına şunlar denir:

• bir seferde çok miktarda kahve hazırlama yeteneği;
• başka içecekler yapmak için kullanın.

Kusurlar - daha az kokulu diğer modelleri kullanırken, kahve; birlikte bakım zorlukları(demonte edilmesi ve iyice yıkanması gereken birçok parça vardır).

Bu tip kahve makinesi için sadece kaba kahve öğütme işleminin önerildiği de unutulmamalıdır. Bununla ilgili daha ayrıntılı olarak, burada yazdık.

Popüler markalardan biri: Delonghi EMK 9 Alicia.

Kapsül

Ev aletleri - fantezinin eşiğinde. Bir kişinin yapması gereken tek şey, kahve ile dolu bir kapsülü özel bir bölmeye yüklemek ve başlat düğmesine basmaktır.

Bir fincan aromalı kahve için sabırla beklerken "akıllı" cihazda ne olur? Özel bir iğne kapsülü deler, ısıtılmış su, öğütülmüş çekirdeklerin tüm aromatik bileşenlerini emen iğneden kahveye girer. Bitmiş içecek bardağa girer ve kullanılmış kapsül daha fazla imha için bölmeye girer.

Son zamanlarda, cihazın çalışmasını daha da basitleştiren kendi kendini temizleme moduna sahip modeller satışa sunuldu.

Sütlü kahve sevenler için önemli bilgiler: Süt tozu (veya alternatif olarak konsantre süt) içeren kapsüller satın alırsanız, makine en sevdiğiniz içeceği kendisi hazırlayacaktır.

“Akıllı” teknolojinin dezavantajları var mı? Maalesef var. Bu:

• kapsüllerin yüksek maliyeti(öğütülmüş kahve veya çekirdeklerinden önemli ölçüde daha pahalıdırlar);
• sınırlı seçim(kapsül üreticisinin en sevdiğiniz kahveleri görmezden geldiği ortaya çıkabilir).

Ünlü kapsül kahve makinesi markaları: Krups KP 1201/1205/1206/1208 Mini Me, Bosch TAS 4011/4012/4013/4014 EETassimo. Nasıl ve hangi kapsül kahve makinesini seçeceğinizi öğreneceksiniz.

kombine

Kombine kahve makinesi, keçiboynuzu ve damlama işlevlerini birleştirir.

Americano ve espresso yapabilirler.

Onlar için hem öğütülmüş kahve (ve farklı öğütme) hem de fasulye uygundur.

Bu, ünitede yerleşik bir kahve değirmeni olduğu anlamına gelir.

Tüketicilerin sevmediği şeyler:

• yüksek fiyat Kahve yapanlar;
• bakımdaki zorluklar.

En ünlü marka: DeLonghi BCO 420.

"Fransız basını"

Böyle bir kahve makinesi kullanmak uygundur, ayrıca iyi bir sonuç sağlar - içeceğin lezzetli ve kokulu olduğu ortaya çıkar.

Dıştan bir cezveyi andırıyor, sadece gövdesi şeffaf, ısıya dayanıklı camdan yapılmış. Gövdenin içinde kapaklı bir piston ve kabın dibine bakan metal ağ filtre bulunmaktadır.

Kahve şu şekilde hazırlanır: Kahveyi bir kaba dökün, kaynama noktasına kadar ısıtılmış suyu dökün, kapağı bir pistonla kapatın, beş dakika demlenmesini bekleyin ve ardından pistonu indirin. Suyun en iyi maddelerini aldığı kahve, metal bir filtre ile en dibine bastırılır ve hazne bitmiş içecekle doldurulur.

Birçok aile bu makineyi zevkle kullanır, çünkü kesinlikle herhangi bir kahve buna uygundur, farklı kahve öğütmeleriyle ve filtre gibi pahalı sarf malzemeleri almaya gerek yoktur. Ayrıca elektrik enerjisine ihtiyaç duymaz, bu da aile masraflarını azaltır.

"Fransız basınının" dezavantajları:

• "el emeği" ihtiyacı, çoğu insan otomasyon için şımarıkken;
• espresso ve kapuçino hazırlayamama;
• Kaynar suyu tekneye dökmeniz gerektiğinden, çocuklara kahvenin hazırlanmasına güvenemezsiniz.

Popüler marka: Vitesse.

French press cihazı ve çay ve kahve demleme tarifleri hakkında daha fazlasını okuyun.

elektrik türkleri

Ünlü Türk kahvesi elektrikli cezvede mükemmel şekilde hazırlanır. Elektrikli su ısıtıcısına benziyor. Platformu bir ısıtma cihazıdır, su ısıtıcısının kendisi, içine kahvenin döküldüğü ve suyun döküldüğü bir kaptır.

Bu cihazın dezavantajı, otomatik kapanma işlevinin olmaması içecek hazırlama işlemi tamamlandığında. Kahvenizin kaçmasını önlemek için, tıpkı geleneksel bir Türk kullanırken olduğu gibi iki yöne de bakmanız gerekir.

Tavsiye. Yüksek güçlü bir cihaz satın aldıysanız, kahvenin kabından bitmeye başladığı anı kaçırmamak için özellikle dikkatli olmanız gerekir.

Elektrikli Türklerin en yaygın hacmi 0,25 veya 0,4 litredir.

Popüler marka: Kromax Endever KR-220. Kahve için elektrikli Türkler hakkında daha fazla bilgi edinin.

En önemli şey, ailenizde en sevilen kahvenin hangisi olduğuna karar vermek ve buna göre bir seçim yapmaktır:

• americano'yu sev - bir damla kahve makinesi satın al;
• espresso ve kapuçino - keçiboynuzu;
• çok güçlü kahve - gayzer;
• deneyler gibi - kapsül.

Cihazın gücünü sorduğunuzdan emin olun. Burada ilke geçerlidir: ne kadar az, o kadar iyi.

Tavsiye: güçlü bir teknik size bir fincan sıcak içeceği çok hızlı bir şekilde sağlayacaktır, ancak daha az güçlü bir teknik (800 W'a kadar) daha yavaş çalışacak ve kahveden bu ürünün ünlü olduğu tüm değerli ve lezzetli şeyleri çıkaracaktır.

Filtrelere gelince, üç seçenekten (altın, tek kullanımlık ve naylon) sonuncusunda durun. Altınlar çok pahalı. Tek kullanımlık ürünler zahmetlidir, her yeni porsiyon içecek hazırladığınızda bunları değiştirmeniz gerekir. Naylon uygun fiyatlı ve kullanımı kolay.

Ek özelliklere ihtiyacınız varsa, lütfen satın almadan önce düşünün. İşte ilginizi çekebilecek seçeneklere kısa bir genel bakış. Bugün, örneğin, yerleşik bir kahve değirmeni olan ekipman satın alabilir ve tam olarak ihtiyacınız olan öğütme oranında kahve alabilirsiniz.

“Damla durdurma” işlevi, önceden hazırlanmış içeceğin üniteden düştüğü kabı çıkardığınız anda iş akışını durdurur.

Kabı geri koyun - kahve demleme işlemi devam eder.

Ayrıca sıcak tutma işlevi (içeceği doğru sıcaklıkta almak için), tam istediğiniz zaman size otomatik olarak bir fincan kahve sağlayan bir zamanlayıcı vardır.

Ve bir diğer önemli nokta: Hangi kahve makinesine ihtiyacınız olduğuna karar verdikten sonra, markalı modelleri ve üreticileri tercih etmek sadece bu tür ekipmanların üretiminde uzmanlaşmak - daha fazla deneyime, daha iyi teknolojiye, daha yetkin uzmanlara sahipler.

Bu pazardaki liderler arasında İtalyan Saeco şirketi ve "yan kuruluşu" - Spidem ve Gaggia şirketi var. Çekirdek olmayan şirketlerin ürünleri de büyük tüketici güveni kazandı: Panasonic, Delonghi, Kenwood, Moulinex, WMF.

İnsanlar kahvenin cezvede yavaş yavaş demlendiğine inanırlar. Gerisi bir vekildir. Geleneğe göre, bir çay kaşığı çekilmiş kahve, şeker ve su içeren bir kap kumun üzerine konur - içecek hazırlanmaya başlar. Kokulu çikolata renkli günaha Afrika'dan (Etiyopya) geliyor. Ülkede uyuşturucuyu ilk kullananlar çobanlardı: sürüyü günlerce sürmek güç gerektiriyordu. Tahılları çiğnedikten sonra, çobanlar güçle doldu, günün her saati nöbet tutmaya hazırdı. Sonra kahve yapmayı düşündüler. Önce rendelenmiş hayvansal yağ ile karıştırıldı. Cezve kullanma geleneğinin kaynağını kimse kesin olarak bilmiyor. Kahve makineleri hakkında konuşalım.

Aralarından seçim yapabileceğiniz kahve makinesi türleri

Her biri dezavantajlar ve avantajlar ile karakterizedir.

Kapsül kahve makineleri: şarj kapsülleri

Kapsüller pahalıdır. Ancak son zamanlarda üreticiler yeniden kullanılabilir kaplar çıkardı - 200 ruble değerinde. Boş, kahve yok! Kabı kendiniz doldurmanız gerekiyor: elinizde bir kahve kaşığı, burnunuzun altında bir mutfak terazisi. Aksi takdirde dozu doğru hesaplamazsınız, karıştırırsınız.

Uzmanlar, toz miktarının sonucu etkilediğini, ancak çekirdeklerin öğütülme derecesinin kahve makinesinin tipine bağlı olduğunu söylüyor. Kapsüllerden kahve demlemek için çeşitli sistemler icat edilmiştir. Sabit bir sıcaklık, bekletme süresi, benzersiz basınç, Arabica çeşidi, boynuzlar, içecek miktarı için tasarlanmıştır. Pek çok incelik: Bir kapsülü doldurmadan önce konuyu iyice incelemeniz gerekir.

Bir kapsülün açılması, boyutunun gözle değerlendirilmesi, tozun toplu olarak fotoğrafının çekilmesi, tartılması önerilir. Çeşitlilik etikette listelenmiştir. Bazı kapsül demleme sistemleri, sıcaklık, basınç ve diğer parametreler hakkında yazılar sağlar. Mağazada uygun bir dolgu maddesi satın alarak zaten kendiniz yapmayı deneyebilirsiniz.

Sonra taneleri istenilen incelikte öğütüyoruz: Mağazada bir düzine cihaz var. Mekanik ve elektrikli kahve değirmenleri arasındaki fark tartışıldı. Olasılıklar, avantajlar, dezavantajlar belirtildi.

Pahalı, hatta yeniden kullanılabilir kapsüller satın almamak için ikiden birinin birleştirilmesi önerilir. Uygun kullanılan: delikleri vardır. Teknik basittir:

• kullanılan kapsülün alt kısmı kesilir;
• ikinci kapsülde, aksine, kapak kesilir;
• ortaya çıkan iki yarının bağlanması nispeten kolaydır.

Bağımsız olarak yapılmış yeniden kullanılabilir bir kapsül ortaya çıkıyor: sürekli olarak yeniden doldurabilirsiniz. Bir kahve makinesi için tehlikeli midir? Otomatik atık imhası olan modellerde bunu yapmanızı önermiyoruz. Bu süreçte kapsül açıldığında ne olacağını söylemek zor.

Kapsül kahve makineleri, göründüğü gibi, çalıştırmak için çok pahalı değildir. Fiyat için büyük kazanabilirsiniz. Kapsüllerden yarı otomatik kapuçino hazırlayan kahve makineleri bir kuruşa mal oluyor. Kullanılmış kapların dönüşümünü evde ayarlarsanız, işler sorunsuz gidecektir.

İlk kez bir kahve makinesi için kapsül satın almanız gerekiyor. Maliyete dikkat edin. Kapsül kahve makineleri ucuzdur: Hammadde ile ekipman tedarik etmek için masraflar vardır.

Damla ve keçiboynuzu kahve makineleri

Dış formda, iki tür kahve makinesi benzer, içlerinde çok az benzerlik var. İncelemelerdeki fark belirtilmemiş, aşağıdakilere odaklanıyoruz:

Temel fark, bir kazanın varlığıdır. Keçiboynuzu tankı kesinlikle duruyor: Yeterli buhar basıncı yaratıyor. İçerideki gerilim çok büyük. Kazan, ısıtma sisteminin sonbaharda devreye alınması için test basıncından 4-5 kat daha yüksek bir basınç geliştirme kapasitesine sahiptir. Keçiboynuzu kahve makineleri genellikle bir kapuçino ile donatılmıştır. Buharı başka bir yöne yönlendireceğiz - boruya.

Cappuccino, latte'nin manuel olarak hazırlanma şekli mümkündür: kahve bilenler ayrı bir zevk getirir. Kahve makinesi, en yüksek içecek otomasyon derecesinde kahve makinesinden farklıdır:

1. Tozun ayarlanabilir inceliği ile tanelerin otomatik öğütülmesi.
2. Su miktarını dozajlama, süt, gerekirse köpürtme.

Cappuccino veya latte, sürecin tam otomasyonuna kadar kolayca hazırlanır. Ama kahve makinelerine geri dönelim. Damla veya keçiboynuzu al? İkinci seçenek daha pahalı, daha iyi. Ancak keçiboynuzu kahve makinesi kullanıcısını zorluklar beklemektedir:

Temizleme döngüsü ile ilgili olarak: kazanda çok fazla tortu birikir. Temiz su kullanmak veya periyodik olarak önleyici çalışmalar yapmak gerekir. Bazı kahve makinelerinin özel bir kendi kendini temizleme döngüsü vardır, kahve makinelerinin yoktur. Ölçek algılandığında eylemlerin algoritması talimatlarda belirtilmiştir. Orada ayrıca seçim, suyun uygunluğunun analizi hakkında ayrıntılı bir gezi bulacaksınız. Damla kahve makinelerinde sorunun bir kısmı nötralize edilir. İçeride bir akış ısıtıcısı var: ölçek sorunu önemli değil. Temizlik kolay olacaktır. Bunun için damlama kahve makinelerine sabitlenmiş özel bir alet kullanın. Kusurlar:

• Kahve filtreye dökülür. Tek kullanımlıktırlar - daha az yaygara yapın, daha fazla ödeyin. Ve yeniden kullanılabilir: Kollarınızı sıvayın, aksesuarı daha sonra kahve makinesinde kullanmak üzere hazırlayın. Operasyon açısından keçiboynuzu olanlar daha karlı. Damla tip kahve makinesi için kağıt filtreler ayrı bir harcama kalemi haline gelecektir.
• Dozu zor. Önceki durumda, korna bir ölçü görevi gördü. Burada bir kaşıkla idare ediyoruz, damlama kahve makinesini doldurmak için teraziler.

Keçiboynuzu kahve makineleri 3-5 dakika içerisinde kahve üretimine hazırlanır. Kazanı uygun şekilde ısıtın. Damlacıklarda sıcaklıklar yüksek değildir: süreç biraz daha hızlı ilerler. Profesyonellerin görüşü: Keçiboynuzu tipi bir kahve makinesi satın alın. Çok rahat değil ama kalitesi mükemmel.

Gayzer kahve makineleri

Önceki modeller elektrikle çalışırdı, bu ocak üzerine yerleştirildi. Cezvenin aksine kahve kaçmaz. Ancak cihazı gözetimsiz bırakmak güvenli değildir. Otomasyon yok - sadece bir parça teneke.

Gayzer kahve makinesi iki odadan oluşur - alt, üst. Bana bir kum saatini hatırlatıyor. Fark: merkezi dar kanal alttan başlar, kapağın altında biter. Orta kısımda bir bölme kalıplanmıştır: bir süzgeçte veya başka bir kahve filtresinde saklanır. Alt bölmedeki su seviyesi kaynar - sıvı kılcal damardan yukarı çıkar. Yol boyunca kahve demlenir. Gerçekte bitmiş içecek üst hazneye dökülür.

Köpürüyor, artık kaçmaya çalışmıyor. Gerçek aşıklar şöyle der: yoğun bir köpükte, aslanın tat payı. Kahve onsuz aynı değildir. Kaç tane kahve makinesi tasarımı tanımlandı - en başa döndüler. Kahveyi (şekersiz) teneke bir kaba atmalı, su dökmeli, pişene kadar kumun üzerinde beklemeli. İçki kaçmaya çalışırken ateş etmek, zaman içinde süt gibi hızlı bir süreçtir. Geriye bakmak için zamanınız olmayacak - en lezzetlisi kumda kalacak.

Gerçek bir gurme espresso kahve makinesi almaz - bakır bir cezve alır, bunun gibi bir şey. Bu arada: İtalyan içeceği, Sezar'ın torunları tarafından hor görülen Americano'dan daha güçlüdür. Amerikan askerleri espressonun çok güçlü olduğunu düşündüler. sulandırmak zorunda kaldım. Herkes nüansları bilmiyor - akıllı bir kahve makinesi biliniyor. Çeşitli içecekler hazırlamak için programlar içerir. Hazırlık hakkında daha fazla bilgi için ürün kartına bakın. Bir kahve makinesi satın alırken talimatları okuyun.

Temizlemeyi unutmayın. Bazen pahalı ekipman satın almak daha mantıklıdır - ölçek hakkında endişelenmemek için bir Bialetti şofben kahve makinesi satın almak.