Mikrodalgada deniz ürünleri ve balık nasıl pişirilir? Mikrodalgada balık pişirmenin sırları ve ipuçları. Mikrodalgada balık nasıl pişirilir?
Hızlı ve lezzetli bir şeyler pişirmek istiyorsanız mikrodalgada balık tutmak harika bir seçenektir. Sonuçta, pişirme işleminin kendisi maksimum 15 dakika sürecektir.
Mikrodalgada balık nasıl pişirilir?
Hem taze hem de çözülmüş balıkları pişirebilirsiniz. Yiyecek parçaları aynı büyüklükte olmalıdır. Farklılarsa, büyük olanlar kenarlara, küçük olanlar ortaya yerleştirilmelidir. Mikrodalgada balık pişirirken, onu bir film veya kapakla kapatmak daha iyidir. Yemeğinizi yalnızca hazır olduğunda tuzlamanız gerekir. İşlemeden önce bunu yaparsanız, balıklar çok fazla meyve suyu verecek, çok kuruyacak ve tatsız hale gelecektir. Balığın pişip pişmediğini kontrol etmek basittir: Bitmiş balık eti iyice pul pul dökülür ve varsa pullar matlaşır.
Mikrodalgada ızgara balık
Altın kahverengi kabuk sevenler kesinlikle balıkları mikrodalgada bu şekilde pişirmek isteyeceklerdir.
İçindekiler:
- balık filetosu – 500 gr;
- mayonez – 150 gr;
- limon suyu – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- tatmak için balık baharatları ve tuz karışımı.
Hazırlık
İlk önce turşuyu hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için mayonez, balık baharatları ve limon suyunu karıştırın. Balık filetosunu elde edilen karışımla iyice kaplayın ve 1 saat bekletin. Daha sonra balığı özel yüksek bir rafa yerleştirip mikrodalgaya koyuyoruz. Izgaranın altına balık suyunun akacağı bir kap koymayı unutmayın. Tam güçte 4 dakika pişirin, ardından 5 dakika ızgara yapın. Bu balığı marul yaprakları üzerinde servis etmek daha iyidir.
Mikrodalgada herhangi bir balığı pişirebilirsiniz, ancak içinde kırmızı balık pişirirseniz yemek fevkalade lezzetli olur.
İçindekiler:
Hazırlık
Balıkları yıkayın ve kağıt havluyla iyice kurulayın. Porsiyonlar halinde kesin, zencefille rendeleyin ve bir fırın kabına koyun. Balığın kurumasını önlemek ve tüm sularını muhafaza etmek için üstünü normal streç filmle örtün. Çanak, parçaların boyutuna bağlı olarak mikrodalgada tam güçte 3-5 dakika pişirilmelidir. Balıklar pişerken sosunu hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için fındık ve susam yağını karıştırın, ısıtın, kişniş ekleyin. Pişmiş balığın pişirme sırasında açığa çıkan suyunu boşaltın, ardından üzerine soya sosu serpin. Servis yapmadan önce hazırladığınız sosu balığın üzerine dökmeyi unutmayın.
Bir zarf içinde balık
Zarfta pişirilen balıklar her zaman lezzetli kokar ve şenlikli görünür. Ve bu yemeğin tadı yumuşak ve sulu.
İçindekiler:
- tilapia filetosu – 500 g;
- soğan – 2 adet;
- havuç – 2 adet;
- zeytinyağı – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- limon suyu – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- biber, tuz - tatmak.
Hazırlık
Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın. Balık filetosunu sıvı yağ ile yağlayıp ortasına yerleştirin. Soğanı ince halkalar halinde kesin ve balığın üzerini örtün. Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin ve üstüne yerleştirin. 
Ortaya çıkan güzelliğe limon suyu serpin ve biraz biber ekleyin. Balıkları bir zarf içinde tam güçte 7 dakika boyunca mikrodalgada pişirin. Bu sürenin sonunda balığı mikrodalgadan çıkarın, ancak zarfı hemen açmayın - balığın tüm tatların içinde 5 dakika daha bekletin.İsterseniz yemeği taze otlarla süsleyebilirsiniz. Servis yapmadan önce tuzlamak daha iyidir.
Mikrodalgada balık pişirmenin en kolay tarifi
Mutfakta çok fazla zaman harcamak istemiyor musunuz? Herhangi bir balık filetosunu alın ve her iki tarafını da zeytinyağıyla fırçalayın. Üzerine birkaç ince limon dilimi yerleştirin. Tüm balık parçalarını hafifçe ıslatmaya yetecek kadar biraz beyaz şarap ekleyin. Tam güçte 6 dakika pişirin, ardından 2 dakika daha bekletin. İşte! Balıklarınız hazır. Afiyet olsun.
Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş
Chum somonu, somon, lenok, koho somonu, alabalık, beyaz balık vb. Gibi büyük balıkları mikrodalgada pişirmek daha iyidir. Bu durumda pembe somondur. Faydaları çok uzun zamandır bilinmektedir. Balık, kalsiyum, fosfor, flor, iyot, magnezyum, kalsiyum, selenyum ve çoklu doymamış yağ asitlerini içerir. Mikrodalgada kırmızı balığın ne kadar lezzetli pişirildiğini size bir örnekle göstereceğim.
- balık – 1 adet;
- mayonez – 50 gram;
- soğan – 1 adet;
- baharat – 1-2 yemek kaşığı. l.;
- limon – ½ adet;
- tuz – 1 çay kaşığı. slayt yok.
Fotoğraflarla adım adım tarif:
Balıkları çözün, bağırsaklarını çıkarın, pulları ve yüzgeçleri çıkarın, baş ve kuyruğu kesin. İyice durulayın.
Önce büyük parçalar halinde kesin. 
Sonra iki parçaya daha. 
Daha sonra soğanı yarım halkalar halinde kesin. 
Balıkları ve soğanları bir tavaya yerleştirin, katmanları değiştirerek mayonez ekleyin ve baharat serpin.
Önemli! Pembe somon tuzlanmamalıdır. 
Her şeyi karıştırın ve bir süre soğuk bir yere koyun. Optimal olarak - 1-2 saat, ancak 20-30 dakika da mümkündür. 
Süre geçtikten sonra balık parçalarını soğanlarla birlikte mikrodalgaya dayanıklı bir kaba koyun, üzerine yarım limon suyu serpin ve tuz ekleyin. 
Çanağı mikrodalgaya yerleştirin ve 8 dakika boyunca tam güce ve süreye ayarlayın. 
Balık mikrodalgada hazır olduğunda fırından çıkarıp servis etmeniz gerekir. 
Marul yapraklarının üzerine porsiyonlar yapıp limonla süsleyebilirsiniz.
Ayrıca gerekirse hazırlanın.
Balık için baharat seçimi
Klasik baharat, kurutulmuş sebzeler, defne yaprağı, toz biber, kekik, sitrik asit ve zerdeçal içerir. Herkes onu sevmiyor.
Bu nedenle mikrodalgada kırmızı balık pişirmek için baharat seçerken dikkatli olmanız gerekir. Birisi otları (fesleğen, biberiye, zencefil, kişniş vb.) Tercih ediyorsa, et için baharat satın alabilirsiniz. Örneğin Khmeli Suneli veya Kafkasyalı.
Pembe somonun narin tadı, hoş kokulu bir dilim limonla iyi bir şekilde tamamlanıyor. Ekşiliği balığın etiyle uyumlu bir şekilde birleşir, kokusu ise açlık hissini artırır.
Yaprak marul çok sağlıklı olmasının yanı sıra inanılmaz derecede güzel ve parlaktır. Gür yeşillik her zaman estetik açıdan hoş ve göze hoş gelir.
Vitamin açısından zengin olan bu sebze, toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur, yorgunluğu ve depresyonu hafifletir, görüşü iyileştirir ve kemik dokusunu güçlendirir. B vitaminleri, askorbik ve pantotenik asit, tiamin, PP, K vitaminleri, piridoksin ve alfa-tokoferol içerir.
Kırmızı balık ve çıtır yeşilliklerden oluşan yemek düşük kalorili ve dengelidir, bu da onu çeşitli kilo verme diyetleri için ideal kılar.
Akdeniz aksanıyla lezzetli, gurme, basit, çabuk pişen bir yemek. Mikrodalgada pişmiş asil kırmızı balık (somon, alabalık, somon, pembe somon). Biraz zaman ve çabayla kendinizi şımartın. Portakal soslu somon - po.
Birleştirmek:
- Kırmızı balık - porsiyonlu parça (büyük bir tane var, 400 gram)
- Soya sosu - 1 yemek kaşığı
- Dereotu - birkaç dal (dondurulmuş veya kurutulmuş kullanabilirsiniz)
Lezzetli kırmızı balıkları (somon, somon, alabalık veya pembe somon) mikrodalgada birkaç dakika içinde nasıl pişirirsiniz?
Mikrodalgaya dayanıklı bir kaseye porsiyonluk bir parça balık (somon kullandım) yerleştirin. Üzerine soya sosunu dökün ve 20-30 dakika bekletin.
Balıkları soya sosunda marine edin
Kırmızı balığın üzerine taze, dondurulmuş veya kurutulmuş dereotu serpin.
Dereotu serpin Mikrodalgada 650 W gücünde 6-7 dakika pişirin. Izgara modunu kullanmayın; yalnızca mikrodalga fırınları kullanın. Özel bir mikrodalga kapağıyla (delikli) örtün. Mikrodalgada pişirildikten sonra yiyeceğin “pişirilmesi” gerekir. Bu nedenle, mikrodalgada pişirilen bitmiş kırmızı balığın on dakika daha bırakılması gerekiyor.
Mikrodalgada kırmızı balık Lezzetli pişmiş kırmızı balık hazır! Tarif, ortalığı karıştırmayı sevmeyenler için adeta bir lütuf! Soya sosuyla marine edilip mikrodalgada pişirilen kırmızı balığın görünümü ve tadı lezzetli ve şenlikli. Çıtır bir baget, bir kadeh beyaz şarap, taze sebzeler veya hafif bir salata bu yemeğe en iyi katkıdır.
Mikrodalgada birkaç dakika içinde kırmızı balık Hızla biraz Çin lahanasını ve soğanı doğradım, bir dilim limon sıktım, tuz ekledim ve zeytinyağıyla tatlandırdım. Vaktiniz ve arzunuz varsa Çin lahanasından da yapabilirsiniz. Sebzelerin yanı sıra asil kırmızı balıklarla da iyi gider.Afiyet olsun!
Perşembe geçti. Ancak başka balık avlama günleri de olacak. Bunlardan birinde yemek yemek isteyen ama kendini zorlamak istemeyenleri balık yemeği hazırlama hızı rekorları kırmaya davet ediyorum. Tek uyarı, bir mikrodalganın varlığıdır.
Ancak bu teknoloji mucizesi çoktan lüks kategorisinin ötesine geçmiş ve insanların büyük çoğunluğu tarafından yalnızca hazır yemeklerin ısıtılması için kullanılmaktadır. Bu yanlış anlaşılmayı ortadan kaldıralım!
Balık fileto. Mağazada kim neyi tercih ediyor veya seviyor. Hafif bir akşam yemeği için 4 kişilik 1 kg.
Tuz biber.
Tereyağı.
Sırasıyla mikrodalga için yemekler.
Filetoyu 150 gramlık parçalar halinde kesiyoruz, tercihen kalın değil. Bir tencereye koy Tek katman, tuz...
Hadi biberleyelim...
Biraz limon suyu...
Ve küçük bir parça tereyağı.
Bu balığa garnitür hazırlamanız ve sofrayı önceden kurmanız gerektiğini unutmayın! Aksi takdirde, taze hazırlanmış balıkların tüm vızıltısı mahvolacaktır.
Şimdi bir kapakla örtün.
Ve ocağı açın. Bu 2 parça pişmiş 3,5 dakika 700 watt'ta. Önceki kısım daha büyük (ana kısım gibi masada görebilirsiniz) - 5 dakika.