Typy kávovarov pre domácnosť Typy a typy kávovarov do domácnosti – úplný prehľad, výhody a nevýhody prevedení. Kombinované a automatické kávovary

Nedávno sa káva varila výlučne pomocou Turkov alebo jednoduchých kávovarov a v každom prípade sa príprava povzbudzujúceho nápoja ukázala ako zložitý postup, skutočný rituál, ktorého správna implementácia si vyžadovala určitú zručnosť. Dnes je veľmi ľahké získať dobrú, aromatickú a chutnú kávu, ak sa na to použije kávovar.

Ak sa však používanie takéhoto zariadenia zdá veľmi jednoduché, potom je jeho výber často veľmi ťažký - na modernom trhu je príliš veľa modelov rôznych charakteristík. Ak však jasne rozumiete účelu, na ktorý sa kávovar kupuje, nie je ťažké pochopiť existujúcu odrodu - na to stačí vedieť, čo presne takéto zariadenia sú a na čo sa dajú v každom konkrétnom prípade použiť. .

Výber typu kávovaru

Presne povedané, kávovary majú len jednu funkciu – pripraviť lahodnú a aromatickú kávu. Počas toho však môžu vykonávať mnoho akcií a to, čo konkrétne zariadenie „dokáže“, závisí od toho, aké by malo byť jeho použitie.

Karobové kávovary

Najjednoduchšie kávovary sú stroje na rohy alebo, ako sa niekedy nazývajú, kávovary tradičného typu. Sú to stroje na espresso s minimálnou funkčnosťou.. Takýto kávovar dokáže ovládať najmä tlak pary, hladinu vody v bojleri a jej teplotu. Kávu si zároveň nezvládne sama zomlieť, preto je potrebné do karobového kávovaru naložiť už hotový mletý prášok vytvarovaný do formy tablety.

Aby ste si teda pripravili kávu v karobovom kávovare, musíte kávu najskôr pomlieť, potom kávovú tabletu stlačiť, vložiť do držiaka a zapnúť prietok. V niektorých strojoch je potrebné manuálne ovládať aj čas prípravy kávy – keď je pripravený dostatok kávy, barista musí stroj sám vypnúť. Takéto kávovary sú klasifikované ako poloautomatické.

Na trhu sú aj pohodlnejšie riešenia - automatické stroje typu rohovník, ktoré nezávisle vypínajú úžinu v súlade s nastaveným časovačom. Táto funkcia je často veľmi užitočná – umožňuje baristovi ušetriť pár sekúnd navyše.

Je dôležité myslieť na to, že s karobovým kávovarom vie pracovať len skúsený barista – na to, aby ste s ním dostali naozaj chutnú kávu, musíte mať určité skúsenosti a zručnosť. Okrem toho musíte zvládnuť nastavenia stroja, ktoré treba meniť v závislosti od tvrdosti vody, druhu použitej kávy a dokonca aj vlhkosti a teploty vzduchu v miestnosti.

Super automatické kávovary

Super automatické kávovary sú sofistikovanejšie stroje, ktoré dokážu pripraviť dobrú kávu bez akejkoľvek ľudskej asistencie počas procesu varenia. Takýto kávovar bude schopný sám pomlieť kávové zrná, odmerať potrebné množstvo kávového prášku, sformovať kávovú tabletu a pripraviť espresso. Superautomatické kávovary navyše nevyžadujú neustále čistenie - po každom uvarení kávovar automaticky umiestni použitú mletú kávu do odpadovej misky.

Teda, aby sa ak chcete získať kvalitnú kávu, stačí stlačiť tlačidlo superautomat- všetko ostatné zvládne stroj sám za pol minúty. Pri výbere v prospech takéhoto zariadenia je však potrebné vziať do úvahy, že superautomatický stroj sa musí denne umývať a údržba si vyžaduje určité zručnosti. Navyše, superautomatické kávovary sú väčšinou dosť drahé, a preto ich kupovanie na domáce použitie vo väčšine prípadov nie je praktické.

Pod kávovary

Pod kávovary sú stroje, ktoré na prípravu kávy používajú pody. Každý struk obsahuje 7 g mletej kávy a je to vrecko zo špeciálneho papiera, ktoré vám umožní zachovať vôňu a chuť mletej kávy po dlhú dobu. Používanie automatu na kapsle je veľmi jednoduché - na prípravu nápoja stačí kapsičku umiestniť do špeciálnej priehradky a zapnúť úžinu.

Takéto zariadenia sa ukázali ako veľmi pohodlné, pretože nevyžadujú neustále čistenie - po uvarení kávy sa použitá poduška jednoducho vyhodí a samotný kávovar je pripravený na ďalšie použitie.

Kávovar na kapsuly

Kapsulové kávovary sú v mnohom podobné pod kávovarom, avšak nimi používaná káva je balená nie do vrecúšok, ale do špeciálnych kapsúl, ktoré dokonale zaisťujú bezpečnosť všetkých cenných vlastností hotového prášku. Kapsulové kávovary sú jednoznačne najúspešnejším riešením – kapsuly sú úplne utesnené, čo umožňuje získať kávu najvyššej kvality. Zároveň sa kapsulové stroje ukazujú ako nenáročné na údržbu a maximálne jednoduché na obsluhu.

Počet skupín kávovarov.

Keď už hovoríme o klasifikácii kávovarov, nemožno nespomenúť počet skupín. Tento ukazovateľ priamo určuje výkon stroja – čím viac skupín, tým viac kávy za jednotku času dokáže kávovar pripraviť. V súčasnosti sú na trhu 1, 2, 3 a 4 skupinové kávovary. Každá skupina môže byť navyše navrhnutá na súčasnú prípravu jednej alebo dvoch šálok kávy.

Touto cestou, na použitie v domácnosti stačí jedno- alebo dvojskupinový kávovar. V malých a stredných kanceláriách sa častejšie kupujú dvoj- alebo trojskupinové kávovary, vo veľkých kanceláriách a stravovacích zariadeniach - troj- alebo štvorskupinové kávovary. Zároveň do veľkých kancelárií, reštaurácií, kaviarní či barov je najlepšie použiť kapsulové alebo pod kávovary - ich zariadenie je také, že môžete ľahko sledovať počet pripravených šálok kávy.

Napokon stojí za zváženie aj to, že kávovar môže disponovať množstvom doplnkových funkcií, ktoré umožňujú napríklad pripraviť nielen espresso, ale aj cappuccino. V tomto prípade je kávovar vybavený napeňovačom a špeciálnou nádobou na mlieko. Pri výbere kávovaru by ste sa však nemali hnať za maximálnym počtom funkcií – je lepšie sa sústrediť na spoľahlivosť a jednoduchosť ovládania, aby ste našli optimálnu rovnováhu medzi výkonom, odolnosťou, funkčnosťou a cenou.

Mnohí z nás si ráno nevedia predstaviť bez voňavej šálky kávy. V modernom svete je pre nás každá minúta veľmi cenná, takže často jednoducho nie je čas variť obilniny tradičným spôsobom (s pomocou Turkov)! Instantný nápoj sa pripravuje rýchlo, ale pôžitok z jeho pitia je veľmi pochybný. Ako ušetriť čas a vychutnať si pravú voňavú kávu každý deň? Odpoveď sa navrhuje sama - musíte si kúpiť vhodný domáci spotrebič! Aby ste sa medzi rôznorodosťou modelov a typov nestratili, stránka Sam Electrician odporúča prečítať si aktuálne tipy, ako si vybrať kávovar do domácnosti v roku 2017.

kvapkať

Kávovary typu odkvapkávania (filtrácie) sú najbežnejšou a cenovo dostupnou možnosťou pre domácnosť. Tieto zariadenia sú lacné, ľahko sa používajú a dokážu vás potešiť viac ako jednou porciou povzbudzujúceho nápoja.

Princíp činnosti zariadenia je nasledujúci:

mletá káva sa naleje do sieťky (filtra), ktorá sa nachádza pod bankou s vodou;
voda sa naleje do nádoby, ktorá sa zahreje na 90-95 stupňov;
horúca voda pomaly kvapká na filter;
nápoj spadne do kanvice na kávu;
po 1-2 minútach je šálka kávy hotová.

Takýto jednoduchý systém vám dá dobrý nápoj, no pre skutočných znalcov kvalitného espressa či cappuccina nie je kávovar prekvapkávacieho typu vhodný. Túto možnosť vieme poradiť vyberavým kupujúcim, pre ktorých výber tovaru závisí predovšetkým od ceny.
Ak sa v roku 2017 rozhodnete vybrať si dobrý kávovar na prekvapkávanú kávu, určite zhodnoťte jeho hlavné parametre. Venujte pozornosť výkonu, prítomnosti ochrany proti pretečeniu, výberu sily pripravovaného nápoja a typu filtrácie. Všetky tieto maličkosti vám pomôžu kúpiť to najlepšie zariadenie:

Moc. Kávovar s vysokým výkonom zohreje vodu rýchlejšie, pričom treba mať na pamäti, že čím pomalšie sa nápoj uvarí, tým bude silnejší.
Filter. Štandardná sieťovina môže byť vyrobená z papiera, bežného nylonu alebo nylonu potiahnutého nitridom titánu. Papierová verzia je vhodná na použitie iba 1 krát, zatiaľ čo nylon - až 60-80 krát.
Výber pevnosti. Užitočná funkcia, pri ktorej si môžete zvoliť, aká silná má byť káva.

Sklenený časovač Melitta Optima. Tento kávovar má na internete množstvo pozitívnych recenzií. Za nízku cenu má všetky potrebné funkcie. Jednoduché použitie, kompaktné a krásne navrhnuté. Objem misy je 1,1 litra, čo je celkom dosť na prípravu 3 šálok kávy.
REDMOND SkyCoffee M1505S. Inteligentný kávovar, ktorý možno ovládať cez smartfón. Kvalita kuchynských spotrebičov Redmond je overená časom. Výkon je 600 W, objem kanvice na kávu je malý – len 0,5 litra. K dispozícii je automatický ohrev dosky a vstavaný mlynček na kávu.
Maxwell MW-1650. Toto zariadenie nemá displej, manometer a ďalšie užitočné prvky, avšak za cenu 1 500 rubľov to nie je kritické. Dobre zvláda svoju hlavnú funkciu, okrem toho má kompaktnú veľkosť, čo je obzvlášť dôležité pre malú kuchyňu. Kvalita produktov Maxwell je overená časom.
Philips HD 7457. Ďalší lacný kávovar, ktorý vám odporúčame vybrať kvôli nízkej cene, no zároveň vysokej kvalite. Priestranná kanvica na kávu a rýchla príprava kávového nápoja z nej robí jednu z najlepších vo svojom cenovom segmente.

Gejsernaja

Kávovar alebo mokka gejzírového typu má tiež pomerne atraktívnu cenu a funkčnosť. Na rozdiel od kvapkovej verzie nie je potrebné pravidelne meniť filtre, zariadenie je odolné a praktické. Na varenie kávy v takomto zariadení je potrebné naliať vodu do hornej časti. Po zahriatí vystrekuje až ku kávovému filtru a potom sa vráti cez otvory. Prebieha teda opakované varenie, aby sa získala porcia kávy.

Veľkou výhodou pri výbere gejzírového kávovaru do vašej domácnosti je možnosť varenia rôznych byliniek a čajov. Zariadenie je takmer univerzálne, za čo si vyslúžilo množstvo pozitívnych recenzií na internetových fórach a v hodnoteniach.

Ako si vybrať ten správny gejzírový kávovar do vašej domácnosti a na čo si dať pozor? Rovnako ako v prípade poklesu, aj tu sú niektoré nuansy:

Materiál. Ak je to možné, rozhodnite sa pre elektrospotrebič s kovovou nádobou a skleneným vekom. No, ak je rukoväť izolovaná.
Objem. Výrobcovia vyrábajú produkty pre 1, 2, 3, 6, 9 a 18 porcií nápoja. Tu je už potrebné vychádzať z počtu rodinných príslušníkov, ktorí kávu milujú.
Moc. Čím väčší je objem kávovaru, tým väčší by mal byť výkon (od 450 do 1000 W).

Medzi najobľúbenejšie modely by som chcel vyzdvihnúť nasledujúce tri, ktoré majú veľa pozitívnych ohlasov na tematických fórach:

Delonghi EMKE 63. Veľmi ľahko použiteľný model gejzíru. Jeho hlavná výhoda spočíva v prítomnosti časovača, vďaka ktorému si večer nastavíte čas varenia tak, aby na vás aromatická káva čakala už pri raňajkách. Mnohí odborníci odporúčajú zvoliť Delonghi EMKE 63. Kvalita zariadenia je na veľmi vysokej úrovni.
ENDEVER Costa-1020. Relatívne nový kávovar, ktorý je žiadaný od roku 2016 kvôli jeho nízkej cene. Napriek tomu, že cena zariadenia je o niečo viac ako 2500 rubľov, káva sa pripravuje rýchlo a nič neovplyvňuje chuť.
Delonghi EMK 9 Alicia. Tento gejzírový kávovar si môžete vybrať, ak nenájdete Delonghi EMKE 63. V skutočnosti veľmi podobný model, ale bez displeja. Čo sa týka zjavných nedostatkov, nie sú žiadne, no medzi prednosti patrí rýchla príprava kávy, kompaktné rozmery a úhľadný vzhľad.

Jedným z najlepších v mnohých smeroch sú kapsulové kávovary. Ich použitie je veľmi pohodlné, pretože na prípravu nápoja je potrebné vložiť do prístroja kávovú kapsulu a stlačiť tlačidlo programu. Kapsula je na 3 miestach prepichnutá špeciálnou ihlou, cez ktorú do tejto škrupiny vstupuje vzduch a horúca voda. Skvelý voňavý nápoj je pripravený!

Tento model sa v poslednej dobe stal veľmi populárnym, ale má aj svoje vlastné charakteristiky. Ak sa rozhodnete pre túto možnosť, budete si musieť neustále kupovať špeciálne kapsule, ktoré sú drahšie ako bežná káva. Okrem toho by ste mali vziať do úvahy skutočnosť, že si budete musieť vybrať zo sortimentu, ktorý je prezentovaný v kapsulách.
Desia vás tieto vlastnosti? Gratulujeme, čoskoro sa stanete majiteľom exkluzívneho prístroja pre domácnosť a kanceláriu, ktorý pripravuje vynikajúcu kávu. Pred výberom kapsulového kávovaru v roku 2017 vám však odporúčame vypočuť si naše užitočné odporúčania:

výkon výrobku musí byť aspoň 1 000 W;
maximálna hodnota čerpadla je 15 barov;
uprednostňujte zariadenie s odnímateľnou priehradkou, je celkom vhodné na umývanie kávovaru;
Medzi užitočné funkcie, na ktoré treba dávať pozor, patrí automatické vysunutie použitej uzavretej kapsuly a kontrola hladiny vody.

Najpopulárnejšie modely pre rok 2017 sú:

Bosch TAS 4301/4303/4302/4304EE Radosť. Napriek tomu, že tu nie je žiadny displej, ovládanie je celkom jednoduché a priamočiare. Za takú cenu (asi 5 000 rubľov) je ťažké nájsť dôstojný analóg, pretože. Kvalita konštrukcie Bosch je veľmi vysoká.
Krups XN 3005/3006/3008 Nespresso.Ďalší lacný, ale spoľahlivý kapsulový kávovar, ktorý odporúčame vybrať. Jedinou jeho nevýhodou sú drahé kapsuly, ale inak veľmi pohodlný model na použitie, ktorý zároveň rýchlo pripraví kávu.
De'Longhi Nespresso Latissima Touch. Tento kávovar má atraktívny dizajn, intuitívne ovládanie a kompaktné rozmery. Ideálne pre domácnosť aj kanceláriu. Milovníkom kávy s mliečnou penou sa odporúča vybrať si De'Longhi Nespresso Latissima Touch, v roku 2017 veľmi populárne

Karobové kávovary sú azda najlepšie a ak je to možné, odporúčame vám vybrať si práve tento typ. Potvrdzujú to početné recenzie, hodnotenia a videorecenzie. Ideálny pomer ceny a kvality, ktorý ocenia skutoční "kávičkári"!

Princíp činnosti kávovaru na rohovník je nasledujúci:

mletá káva sa naleje do špeciálnych rohov (alternatíva k sieťke);
pod vysokým tlakom voda (vo forme pary alebo vďaka špeciálnemu čerpadlu) prechádza cez kávové zrná.

Niekedy je súčasťou súpravy aj cappuccino, vďaka ktorému sa môžete potešiť lahodným cappuccinom.

Pred zakúpením tohto elektrického spotrebiča by ste mali poznať niektoré nuansy, ktoré vám pomôžu vybrať ten správny produkt:

Pumpujte alebo parou. V parných kávovaroch voda vrie a mení sa na paru, čo nemá veľmi dobrý vplyv na kvalitu nápoja (pravá káva sa pripravuje pri teplote 85-95 stupňov). V čerpadlách tlak nevytvára para, ale čerpadlo, takže voda sa ohrieva na 90 stupňov.
tlak a moc. Jedným z najdôležitejších parametrov prístroja typu rohovník je horúca para. Čím väčší výkon má strojček, tým väčší je tlak pary. Vysoký tlak zároveň zabezpečí rýchlu prípravu skvelého nápoja. Ak si vážite svoj čas, ideálnou voľbou je kávovar od 1 000 W s tlakom aspoň 15 barov. Vysoký výkon a tlak navyše sprevádza veľký objem banky, až 1,5 litra!
Vyberte objem, ktorý chcete pripraviť. Niektoré elektrické spotrebiče typu klaksón majú výbornú funkciu na výber množstva porcií. Môžete si vybrať, koľko šálok nápoja chcete pripraviť, čo je veľmi výhodné pre malú spoločnosť „kávičkárov“.
Rohový materiál. Je lepšie zvoliť kovový roh, zrná sa tak viac zahrejú a chuť bude bohatšia.
Doplnkové funkcie. Ako doplnkové parametre môže mať rozhkový kávovar ochranu proti prehriatiu, funkciu nezapnutie prístroja bez vody či rýchle vypnutie.

VITEK VT-1517. Hlavnou výhodou tohto zariadenia je jeho nízka cena (asi 12 tisíc rubľov za rok 2017). Napriek tomu má automatický napeňovač mlieka, ohrievač šálok a ďalšie dôležité funkcie.
De'Longhi ECI 341 WH/BK/CP/BZ Distinta.Ďalší rozpočtový model, ktorý nie je príliš kritizovaný, pretože. za cenu 13 tisíc rubľov má všetko, čo potrebujete na prípravu lahodnej kávy.
Saeco Odea Giro Plus V2. Cena tohto kávovaru je rádovo vyššia, ale plne odôvodňuje jeho náklady. Ak uprednostňujete zrnkovú kávu, odporúčame zvoliť tento prístroj. Z predností treba vyzdvihnúť spoľahlivú taliansku montáž, relatívne tichý chod a krásny dizajn.

Páči sa mi to( 0 ) Nemám rád( 0 )

Existuje mnoho druhov kávovarov a kávovarov. „Expertná cena“ zahrnuté vo svojich hodnotiacich modeloch pre každý vkus, veľkosť a rozpočet, ktoré si v rokoch 2017 - 2018 zaslúžili maximálny počet pozitívnych hodnotení od zákazníkov. Ktorý kávovar alebo kávovar uprednostniť, sa rozhodnite po prečítaní nášho hodnotenia.

Aké kávovary a kávovary existujú a ako sme vybrali tie najlepšie?

kávovar na prekvapkávanú kávu. Jednoduchý a lacný kávovar s bankou. Princíp činnosti spočíva v tom, že horúca voda steká po kvapkách do filtra, prechádza cez mleté zrná, odoberá im chuť a vôňu a dostáva sa do banky.

Kávovar na gejzír. Princíp fungovania gejzírového kávovaru je opačný ako odkvapkávacieho: voda stúpa zdola nahor vo forme gejzíru a nalieva kávu. Ďalej tiež vstupuje do špeciálnej banky. Objem gejzírového kávovaru je spravidla malý, rovnako ako cena.

Karobový kávovar. V tomto kávovare sa káva lisuje pod tlakom (zvyčajne 10-15 barov).

Kávovar na kapsuly. Princíp činnosti kapsulového kávovaru je podobný ako u karobového, prvý však využíva kávu v špeciálnych kapsulách. To má svoje plusy aj mínusy. Po kapsuliach sa teda kávovar ľahšie umýva, po káve nezostali ani stopy, no nie každému chutí nápoj.

Kávovary sú automatické a poloautomatické. Automaticky urobia za vás všetko – od mletia zŕn až po dávkované plnenie do pohára, poloautomatický potrebujete z vašej strany ďalšie kroky.

Pri výbere sme vychádzali z recenzií zákazníkov a vlastností kávovarov a kávovarov. Hodnotenie zahŕňa modely pre kancelárie aj pre domáce použitie, a to aj pre malú rodinu.

Ktorý výrobca je najlepší?

Kávovary a kávovary Melitta (Nemecko) sa etablovali ako spoľahlivé a kvalitné spotrebiče. V podstate značka vyrába prémiové kávovary, ale existujú aj možnosti rozpočtu. Za dobrého výrobcu kávovarov sa považuje aj nemecká spoločnosť Bosch - špecialista v oblasti domácich spotrebičov. Kupujúci uprednostňujú jeho rozpočtové modely. Okrem toho boli do hodnotenia zaradení takí známi výrobcovia ako Panasonic (Japonsko), Moulinex (Francúzsko), Krups (Nemecko), Saeco (Taliansko).

25. septembra 2016

Predstavte si situáciu: prídete do obchodu a spýtate sa predajcu, ktorý kávovar je najlepší. Napriek obrovskému výberu vám odporúča kúpiť ... ten najdrahší.

A keby išlo len o cenu! Kávovar je iný ako kávovar, preto by sa predajca mal určite opýtať, čo od nákupu očakávate, akú kávu a koľko plánujete variť, či je dôležité, aby bola jednotka vybavená vstavanou kávou brúska.

Nie skutočnosť, že najdrahšie vybavenie bude spĺňať vaše potreby. Ako potom byť? Skúste sa sami správať ako odborník.

Aký kávovar do domácnosti si vybrať

Aké sú typy kávovarov? Kvapkanie, rohovník, gejzír, kapsula, elektrické turky, „French press“. Ktoré je tvoje?

Prekvapkávač - pre veľkú rodinu

Princíp fungovania tohto kávovaru spočíva v tom, že prevarená voda prechádza do priehradky naplnenej kávou a odkvapkáva (už ako hotový nápoj) do špeciálnej nádoby. Ak máte veľkú rodinu alebo kupujete jednotku do kancelárie, takýto kávovar vám bude vyhovovať:

môžete okamžite pripraviť veľa nápoja;
akýkoľvek druh mletej kávy je v poriadku.

Niektorým používateľom sa to nepáči káva sa varí dosť pomaly Ak je však prístroj vybavený ohrevom, proces sa dá urobiť takmer nepretržitým pridávaním vody a občasným nalievaním novej kávy.

Medzi uvedené nedostatky treba pravidelne meniť filtre, ako aj plne zaťažte stroj– nie je určený na prípravu jednej alebo dvoch šálok a môže sa pokaziť.

Ďalšie „ale“ poznamenávajú kávoví gurmáni: technológia „odkvapkávania“ neumožňuje extrahovať celú bohatosť ich arómy z mletých zŕn a nápoj je menej silný než by ste chceli.

Medzi kávovarmi sú obľúbené značky Panasonic NC-ZF1HTQ, Philips HD 7457. Celé hodnotenie prekvapkávacích kávovarov do domácnosti nájdete na odkaze.

Karob alebo kvapkanie: čo je lepšie kúpiť gurmán

Skutoční fajnšmekri dajú prednosť karobu: výrobcovia sa postarali o to, aby ste rýchlo získali skvelý voňavý nápoj so zvodnou krémovou penou. Princíp činnosti tohto zariadenia spočíva v tom, že voda pod vysokým tlakom prechádza do špeciálneho rohu naplneného mletou kávou.

existuje dva druhy karobových kávovarov. V parných kávovaroch sa voda zohriata na teplotu sto stupňov stáva parou a pod tlakom prechádza cez kávu. V čerpadlách s čerpadlom je voda ohriata na 95 stupňov poháňaná čerpadlom cez kávový roh naplnený kávou. Podľa gurmánov je práve táto teplota vody ideálna na prípravu voňavého nápoja.

Niektoré modely karobových kávovarov sa vyrábajú s cappuccino strojom (zariadenie na napenenie mlieka do peny), vďaka čomu je možné variť veľmi dobré espresso a cappuccino. Môžete si zakúpiť model určený na prípravu len jednej alebo niekoľkých šálok.

Ako výhodu kávovaru mnohí používatelia poznamenávajú, že jeho veľmi ľahko umývateľný. A ešte jedna vec: zariadenie môže používať pomerne dlho bez ohrozenia kvality hotového výrobku.

Medzi nevýhody patrí nutnosť nákupu špecifická mletá káva, špecifikované v charakteristike prístroja, to zužuje možnosti vyskúšať rôzne možnosti a v špecializovaných predajniach je toľko lákavých kávových vrecúšok!

Ale s takýmto zariadením je možné plnenie kapslí kávy, to znamená použitie jednorazových obalov, v ktorých je káva v stlačenom stave.

Známe značky: Kenwood ES020, Delonghi EC 155. Venujte pozornosť materiálu, z ktorého je klaksón vyrobený, je lepšie, ak je kovový. Ktorý karobový kávovar je lepšie vybrať na domáce čítanie.

Gejzír: nielen na kávu, ale aj na čaj

Gejzírový kávovar dnes pre svoju nízku cenu a výbornú kvalitu jeden z najobľúbenejších dokáže vyhladiť konflikt záujmov v rodine, keď niekomu chutí káva, druhému čaj a tretiemu lekár predpíše bylinkový nálev. Všetky tieto druhy nápojov je možné pripraviť pomocou jedného stroja.

Ako ho použiť na prípravu kávy? Do spodnej priehradky nalejte vodu, do strednej nalejte kávu. Hotová káva sa objaví v tretej, hornej priehradke.

Princíp činnosti zariadenia spočíva v tom, že uvarená a premenená na paru voda stúpa a po prechode vrstvou mletej kávy kondenzuje v hornej nádobe zariadenia.

Hlavné výhody takéhoto kávovaru sa nazývajú:

schopnosť pripraviť veľké množstvo kávy naraz;
použiť na prípravu iných nápojov.

nedostatky - menej voňavé ako pri použití iných modelov, káva; ako aj ťažkosti s údržbou stroj (je veľa častí, ktoré je potrebné rozobrať a dôkladne umyť).

Treba myslieť aj na to, že pre tento typ kávovaru sa odporúča iba hrubé mletie kávy. Podrobnejšie sme o tom písali tu.

Jedna z populárnych značiek: Delonghi EMK 9 Alicia.

Kapsula

Domáce spotrebiče - na pokraji fantázie. Všetko, čo sa od človeka vyžaduje, je vložiť kapsulu naplnenú kávou do špeciálnej priehradky a stlačiť tlačidlo štart.

Čo sa deje v „inteligentnom“ zariadení, kým trpezlivo čakáme na šálku aromatickej kávy? Špeciálna ihla prepichne kapsulu, cez ihlu sa do kávy dostane zohriata voda, ktorá pohltí všetky aromatické zložky pomletých zŕn. Hotový nápoj vstupuje do pohára a použitá kapsula vstupuje do priehradky na ďalšiu likvidáciu.

V poslednej dobe sú v predaji modely so samočistiacim režimom, čo ešte viac zjednodušuje obsluhu zariadenia.

Dôležité informácie pre tých, ktorí majú radi kávu s mliekom: ak si kúpite kapsuly so sušeným mliekom (alebo prípadne s koncentrovaným mliekom), prístroj vám váš obľúbený nápoj pripraví sám.

Má „inteligentná“ technológia nevýhody? Bohužiaľ, existuje. toto:

vysoké náklady na kapsuly(stoja podstatne viac ako mletá káva alebo jej zrná);
obmedzený výber(môže sa ukázať, že výrobca kapsúl ignoroval vaše obľúbené kávy).

Slávne značky kapsulových kávovarov: Krups KP 1201/1205/1206/1208 Mini Me, Bosch TAS 4011/4012/4013/4014 EETassimo. Dozviete sa, ako a aký kapsulový kávovar si vybrať.

Kombinované

Kombinovaný kávovar spája funkcie rohovníka a odkvapkávania.

Môžu pripraviť Americano a espresso.

Pre nich je vhodná ako mletá káva (aj rôzne mletie), tak zrnková.

To znamená, že jednotka má vstavaný mlynček na kávu.

Čo spotrebitelia nemajú radi:

vysoká cena kávovary;
ťažkosti v starostlivosti.

Najznámejšia značka: DeLonghi BCO 420.

"Francúzska tlač"

Je vhodné používať taký kávovar, okrem toho poskytuje dobrý výsledok - nápoj sa ukáže ako chutný, voňavý.

Navonok pripomína kanvicu na kávu, len jej telo je priehľadné, vyrobené z tepelne odolného skla. Vo vnútri tela je piest s vekom a kovovým sieťovým filtrom smerujúcim ku dnu nádoby.

Káva sa pripravuje takto: nalejte kávu do nádoby, zalejte vodou zohriatou asi na bod varu, zatvorte veko piestom, nechajte päť minút lúhovať a potom piest spustite. Káva, z ktorej si voda vzala všetky svoje najlepšie látky, sa kovovým filtrom stlačí až na dno a nádoba sa naplní hotovým nápojom.

Mnoho rodín používa tento stroj s radosťou, pretože je preň vhodná absolútne akákoľvek káva, s rôznym mletím kávy a nie je potrebné kupovať drahý spotrebný materiál, ako sú filtre. Navyše nie je potrebná žiadna elektrická energia, čo znižuje aj rodinné výdavky.

Nevýhody „francúzskeho tlače“:

potreba "ručnej práce", zatiaľ čo väčšina ľudí je rozmaznaná pre automatizáciu;
neschopnosť pripraviť espresso a cappuccino;
prípravu kávy nemôžete deťom dôverovať, pretože do nádoby musíte nalievať vriacu vodu.

Obľúbená značka: Vitesse.

Prečítajte si viac o zariadení French press a receptoch na varenie čaju a kávy.

Elektrickí Turci

Slávna turecká káva je dokonale pripravená v elektrickej džezve. Vyzerá to ako rýchlovarná kanvica. Jeho platformou je vykurovacie zariadenie, samotná kanvica je nádoba, do ktorej sa nalieva káva a nalieva voda.

Nevýhodou tohto zariadenia je nedostatok funkcie automatického vypnutia keď je proces prípravy nápoja dokončený. Aby vám káva neutiekla, musíte sa pozerať na obe strany, rovnako ako pri použití tradičného turka.

Poradenstvo. Ak ste si zakúpili zariadenie s vysokým výkonom, musíte byť obzvlášť ostražití, aby ste nepremeškali moment, keď káva začne vytekať z nádoby.

Najbežnejší objem elektrických Turkov je 0,25 alebo 0,4 litra.

Obľúbená značka: Kromax Endever KR-220. Prečítajte si viac o elektrických Turkoch do kávy na.

Najdôležitejšie je rozhodnúť sa, ktorá káva vo vašej rodine je najobľúbenejšia, a na základe toho si vybrať:

love americano - kúpte si kávovar na prekvapkávanú kávu;
espresso a cappuccino - karob;
veľmi silná káva - gejzír;
ako experimenty - kapsula.

Nezabudnite sa opýtať na výkon zariadenia. Tu platí zásada: čím menej, tým lepšie.

Poradenstvo: výkonná technika vám zabezpečí šálku horúceho nápoja veľmi rýchlo, no menej výkonná (až 800 W) bude pôsobiť pomalšie a vytiahne z kávy všetko to cenné a chutné, čím je tento produkt známy.

Čo sa týka filtrov, z troch možností (zlatý, jednorazový a nylonový) sa zastavte pri poslednej. Zlaté sú príliš drahé. Jednorazovky sú problematické, musíte ich meniť zakaždým, keď pripravujete novú porciu nápoja. Nylon cenovo dostupné a ľahko použiteľné.

Ak potrebujete ďalšie funkcie, zvážte pred nákupom. Tu je stručný prehľad možností, ktoré by vás mohli zaujímať. Dnes si napríklad môžete kúpiť zariadenie so vstavaným mlynčekom na kávu a dostanete kávu presne takej mletej, akú potrebujete.

Funkcia „drip-stop“ zastaví pracovný tok hneď, ako z jednotky vyberiete nádobu, do ktorej padá už pripravený nápoj.

Vložte nádobu späť - proces prípravy kávy sa obnoví.

Nechýba ani funkcia udržiavania teploty (na získanie správnej teploty nápoja), nechýba časovač, ktorý vám automaticky zabezpečí šálku kávy presne vtedy, keď ju chcete.

A ďalší dôležitý bod: po rozhodnutí, ktorý kávovar potrebujete, uprednostňujte značkové modely a výrobcovšpecializujúca sa na výrobu práve takýchto zariadení - majú viac skúseností, lepšiu technológiu, kompetentnejších odborníkov.

Medzi lídrov na tomto trhu patrí talianska spoločnosť Saeco a jej „dcérska spoločnosť“ – Spidem, ako aj spoločnosť Gaggia. Veľkú dôveru spotrebiteľov si získali aj produkty vedľajších spoločností: Panasonic, Delonghi, Kenwood, Moulinex, WMF.

Ľudia veria, že káva sa varí pomaly, v džezve. Zvyšok je náhrada. Podľa tradície sa na piesok položí nádoba s lyžičkou mletej kávy, cukru a vody - nápoj sa začne pripravovať. Voňavé pokušenie čokoládovej farby pochádza z Afriky (Etiópia). V krajine pastieri ako prví používali drogu: hnať stádo si vyžadovalo silu celé dni. Po žuvaní zŕn boli pastieri naplnení silou, pripravení bdieť 24 hodín denne. Potom ich napadlo pripraviť kávu. Najprv sa strúhaný zmiešal so živočíšnym tukom. Nikto nevie s istotou, odkiaľ je zvyk používať džezvu. Povedzme si niečo o kávovaroch.

Typy kávovarov na výber

Každý sa vyznačuje nevýhodami a výhodami.

Kapsulové kávovary: nabíjanie kapsúl

Kapsule sú drahé. Ale nedávno výrobcovia uvoľnili opakovane použiteľné nádoby - v hodnote 200 rubľov. Prázdne, žiadna káva! Nádobu si musíte naplniť sami: kávovou lyžičkou v ruke, kuchynskou váhou pod nosom. V opačnom prípade si dávku nevypočítate správne, budete ju miešať.

Odborníci tvrdia: množstvo prášku ovplyvňuje výsledok, ale stupeň mletia zŕn závisí od typu kávovaru. Bolo vynájdených niekoľko systémov na varenie kávy z kapsúl. Navrhnuté pre pevnú teplotu, čas výdrže, jedinečný tlak, odrodu Arabica, rožky, množstvo nápoja. Mnoho jemností: pred naplnením jednej kapsuly musíte problém dôkladne preštudovať.

Odporúča sa jednu kapsulu otvoriť, okom zhodnotiť veľkosť, prášok hromadne odfotiť, odvážiť. Odroda je uvedená na etikete. Niektoré systémy na varenie kapsúl poskytujú nápisy o teplote, tlaku a iných parametroch. Môžete sa o to už pokúsiť sami tým, že si v obchode kúpite vhodné plnivo.

Potom zrná pomelieme s požadovanou jemnosťou: v obchode je desať kusov zariadení. Diskutovalo sa o rozdiele medzi mechanickými a elektrickými mlynčekmi na kávu. Boli naznačené možnosti, výhody, nevýhody.

Aby ste nekupovali drahé, dokonca opakovane použiteľné kapsuly, odporúča sa zostaviť jednu z dvoch. Vhodné použitie: majú otvory. Technika je jednoduchá:

dno použitej kapsuly sa odreže;
v druhej kapsule je naopak veko vyrezané;
dve výsledné polovice sa dajú pomerne ľahko spojiť.

Ukazuje sa, že opakovane použiteľná kapsula vyrobená nezávisle: môžete ju neustále dopĺňať. Je to pre kávovar nebezpečné? Neodporúčame to robiť pri modeloch s automatickou likvidáciou odpadu. Je ťažké povedať, čo sa stane, keď sa kapsula počas procesu otvorí.

Kapsulové kávovary nie sú príliš drahé na prevádzku, ako by sa mohlo zdať. Môžete vyhrať veľa za cenu. Kávovary s poloautomatickou prípravou cappuccina z kapsúl stoja cent. Ak si prestavbu použitých nádob nastavíte doma, všetko pôjde ako po masle.

Prvýkrát si musíte kúpiť kapsuly do kávovaru. Venujte pozornosť nákladom. Kávovary na kapsuly sú lacné: existujú výdavky na zásobovanie zariadení surovinami.

Prekvapkávacie a karobové kávovary

Vo vonkajšej forme sú dva typy kávovarov podobné, vo vnútri je len malá podobnosť. Rozdiel v recenziách nie je uvedený, zameriavame sa na:

Zásadným rozdielom je prítomnosť kotla. Nádržka na rohovník určite stojí: vytvára dostatočný tlak pary. Napätie vo vnútri je obrovské. Kotol je schopný vyvinúť tlak, ktorý je 4-5 krát vyšší ako je skúšobný tlak pre jesenné spustenie vykurovacieho systému. Karobové kávovary sú často vybavené cappuccinatore. Paru nasmerujeme iným smerom - do trubice.

Režim ručnej prípravy cappuccina, latte je možný: znalci kávy prinášajú samostatné potešenie. Kávovar sa líši od kávovaru v najvyššom stupni automatizácie nápojov:

Automatické mletie zŕn s nastaviteľnou jemnosťou prášku.
Dávkovanie množstva vody, mlieka, prípadne peny.

Cappuccino alebo latte sa pripravujú jednoducho, až po úplnú automatizáciu procesu. Ale späť ku kávovarom. Dať si kvapkadlo alebo karob? Posledná možnosť je drahšia, lepšia. Na používateľa karobového kávovaru však čakajú ťažkosti:

Čo sa týka čistiaceho cyklu: v bojleri sa hromadí veľa usadenín. Je potrebné používať čistú vodu alebo pravidelne vykonávať preventívne práce. Niektoré kávovary majú špeciálny samočistiaci cyklus, kávovary nie. Algoritmus akcií, keď sa zistí mierka, je uvedený v pokynoch. Nájdete tam aj podrobnú exkurziu o výbere, rozbor vhodnosti vody. V kávovaroch na prekvapkávanú kávu sa časť problému neutralizuje. Vnútri je prietokový ohrievač: problém vodného kameňa nie je relevantný. Čistenie bude jednoduché. Použite na to špeciálny nástroj upevnený v kávovaroch na prekvapkávanú kávu. nedostatky:

Káva sa naleje do filtra. Sú na jedno použitie - menej sa namáhať, viac platiť. A opakovane použiteľné: vyhrňte si rukávy a pripravte príslušenstvo na neskoršie použitie v kávovare. Z hľadiska prevádzky sú výnosnejšie karobové. Samostatnou položkou vo výdavkoch sa stanú papierové filtre pre kávovar na odkvapkávanie.
Náročné na dávkovanie. V predchádzajúcom prípade slúžil ako miera klaksón. Tu si poradíme s lyžičkou, váhou na plnenie prekvapkávacieho kávovaru.

Karobové kávovary sa pripravia na výrobu kávy do 3-5 minút. Správne zahrejte kotol. Teplota kvapiek nie je vysoká: proces prebieha o niečo rýchlejšie. Názor profesionálov: kúpte si kávovar typu karob. Nie je to veľmi pohodlné, ale kvalita je vynikajúca.

Gejzírové kávovary

Predchádzajúce modely boli poháňané elektrinou, tento je umiestnený na varnej doske. Káva na rozdiel od džezvy neuteká. Ale nechať zariadenie bez dozoru nie je bezpečné. Neexistuje žiadna automatizácia - len kus plechu.

Kávovar na gejzír pozostáva z dvoch komôr - spodnej, hornej. Pripomína mi to presýpacie hodiny. Rozdiel: centrálny úzky kanál začína dole a končí pod vekom. V strednej časti je vylisovaná priehradka: je uložená v sitku alebo inom kávovom filtri. Hladina vody v dolnom oddelení sa dostane do varu - kvapalina vytečie cez kapiláru. Cestou sa varí káva. Vlastne hotový nápoj sa naleje do hornej komory.

Pení, už sa nesnaží ujsť. Skutoční milenci hovoria: v hustej pene leví podiel na chuti. Káva bez nej nie je to isté. Koľko návrhov kávovarov bolo popísaných - vrátili sa na začiatok. Kávu (bez cukru) treba hodiť do plechovej nádoby, zaliať vodou, počkať na piesku, kým sa uvarí. Streľba, keď sa nápoj snaží uniknúť, je rýchly proces, ako mlieko v čase. Nebudete mať čas obzrieť sa späť - to najchutnejšie zostane na piesku.

Skutočný labužník si nekúpi espresso kávovar - vezme medenú džezvu, niečo také. Mimochodom: taliansky nápoj je silnejší ako Americano, ktorým potomkovia Caesara opovrhujú. Americkí vojaci si mysleli, že espresso je príliš silné. Musel som riediť. Nie každý pozná tie nuansy – inteligentný kávovar pozná. Zahŕňa programy na prípravu rôznych nápojov. Viac informácií o príprave nájdete na karte produktu. Pri kúpe kávovaru si prečítajte návod.

Nezabudnite upratať. Niekedy je rozumnejšie kúpiť drahé vybavenie - kúpiť gejzírový kávovar Bialetti, aby ste sa nemuseli obávať vodného kameňa.