Oatmeal будаа 100 грамм. Овъёос ширхэгтэй. Эрчим хүчний үнэ цэнийг юу тодорхойлдог

Oatmeal бол эргэлзээгүй хамгийн эрүүл хоолны дэглэмийн нэг юм. Oatmeal нь аль ч насныханд хэрэглэхийг заадаг бөгөөд үе шат бүрт тодорхой асуудлыг шийддэг. Бага насандаа энэ нь зөв, бат бөх ясны араг ясыг бүрдүүлэх, цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэхэд шаардлагатай байдаг бөгөөд насанд хүрсэн үед зүрх судасны эрүүл болж, муу холестеролоос ангижрахад тусалдаг. Амьдралынхаа туршид тэрээр гоо сайхан, эрч хүчийг бий болгодог ходоод гэдэсний замын өвчний түргэн тусламж юм.

Заримдаа өнгөлөг тайлбар биш боловч хуурай тоо нь илүү их зүйлийг хэлж чаддаг. Бүтээгдэхүүн дэх тодорхой нэг бодисын яг агууламж нь түүний ашиг тус, хор хөнөөлийг тодорхой харуулж байна. Oatmeal-ийн ашиг тусыг ойлгох, үнэлэхийн тулд түүний калорийн агууламж, найрлага, ямар өөх тос, уураг, нүүрс ус, микроэлемент агуулдаг талаар авч үзье.

100г овъёосны будаагаар хичнээн калори илчлэгтэй вэ?

Овъёосны илчлэгийн агууламж нь үр тарианы төрөл, бэлтгэх аргаас хамаарна. Бүх дүрмийн дагуу чанаж болгосон 100 грамм будаа (сүү, элсэн чихэр, цөцгийн тос, давстай хамт) 350 орчим калори илчлэг агуулдаг. Гэхдээ 100 грамм цэвэр овъёосны будаа нь ердөө 92-102 калори илчлэг агуулдаг. Тиймээс жин хасахад овъёосны ширхгийг болгоомжтой, сэвэлзэхгүйгээр хэрэглэх шаардлагатай.

100 грамм овъёосны будаа нь уураг - 3.2 гр, өөх тос - 4.1 гр, нүүрс ус - 14.2 гр агуулдаг бөгөөд түүний гликемийн индекс 85 байдаг.

Түүний химийн болон биологийн найрлагад хүний эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой олон бодис багтдаг. Oatmeal нь магни, фосфор, хром, төмөр, манган, иод, фтор, цайр, кобальт зэрэг макро ба микроэлементүүдийг хангалттай хэмжээгээр агуулдаг.

Oatmeal нь амин дэмээр баялаг юм. Мэдээжийн хэрэг, эдгээр нь В бүлгийн витаминууд: B1, B2, B6, түүнчлэн A, E, PP, K витаминууд.

Oatmeal бол шилэн ба нарийн төвөгтэй нүүрс усны хамгийн сайн эх үүсвэр юм... Oatmeal нь уураг, эслэг ихээр агуулдаг тул бодисын солилцоог маш сайн өдөөж, булчин өсч хөгжихөд тусалдаг. Жишээлбэл, oatmeal-ийн стандарт үйлчлэл нь 14 агуулдаг өдөр тутмын тэтгэмжшилэн, 3/4 аяга цувисан овъёос нь хүний эслэгийн өдөр тутмын хэрэгцээ юм.

Oatmeal-ийн хор хөнөөл

Oatmeal нь цавуулаг зэрэг бодис агуулдаг. Шууд утгаараа цавуу гэж орчуулсан бөгөөд энэ нь уураг бөгөөд түүний ачаар овъёосны будаа нь өөрийн өвөрмөц уялдаатай байдаг. Ихэнх хүмүүс энэ уургийн ач тусыг хүртдэг боловч цавуулаг эсрэг заалттай байдаг өвчин, нөхцөл байдал байдаг. Celiac өвчин бол энэ бодисыг үл тэвчих генетикийн урьдал өвчин бөгөөд энэ тохиолдолд овъёосны будаа идэхийг хориглодог.

Oatmeal хамгийн их гэж тооцогддог уламжлалт хоолөглөөний хоол. Эцсийн эцэст энэ нь бүтэн өдрийн турш эрч хүч өгч, эрч хүч өгч, цатгалдах мэдрэмжийг төрүүлдэг. Тэд үүнийг зөвхөн Англид ашигладаг төдийгүй бараг дэлхийн өнцөг булан бүрт маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Хүний биед маш их хэрэгцээтэй хэрэгцээтэй маш их хэмжээний хэрэгцээтэй амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг. Энэ нийтлэлд бид хуурай овъёосны илчлэгийн агууламжийг авч үзэх болно.

Oatmeal-ийн ашигтай шинж чанарууд

Энэхүү үр тариа нь хамгийн ашигтай төдийгүй хоолны дэглэмийн нэг бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Та үүнийг усанд ч, сүүнд ч хийж болно. Oatmeal нь овъёосоор хийгдсэн тул залуу ургац гэж үзэж болно.

Овъёосоос ширхэг авахын тулд эхлээд нунтаглаж, дараа нь хавтгайруулдаг заншилтай байдаг. Дараа нь үүссэн бүтээгдэхүүнийг тосноос шахаж гаргаж авсан бүх зүйлийг дулааны боловсруулалтанд оруулна.

Эдгээр бүх процедурын дараа oatmeal нь анхилуун үнэртэй бөгөөд шаржигнах болно. Үр тариа болон ширхэгийн хоорондох ялгаа нь ач холбогдолгүй юм. Энэ нь овъёос гурил, хивэг хийх заншилтай байдаг.

Будаа нь зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй насанд хүрэгчдэд хэрэгтэй байдаг. Энэ нь нэлээд их хэмжээний ургамлын уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь хамгийн их энергийн үнэ цэнийг илэрхийлдэг.

Хуурай овъёосны илчлэгийн агууламж

Будаа нь сүүнд эсвэл усанд чанаж болгосон эсэхээс үл хамааран маш тэжээллэг, амттай байх болно. Бүх үр тариа нь нүүрс ус их хэмжээгээр агуулдаг. 100 грамм хуурай овъёосны илчлэгийн хэмжээ ойролцоогоор 345 Ккал байна.

Хуурай будаа нь чанасан агуулгаас ялгаатай байж болно шим тэжээл... Дараахь нь хоол хийсний дараа найрлага дахь хувь хэмжээг өөрчлөх элементүүд юм.

Уураг. Хуурай үр тарианы агууламж 15.3%, будаа хэлбэрээр 12.3% байна.
Өөх тос. Хуурай - 6%, будаа - 6.11%.
Нүүрс ус. Хуурай - 78.8%, будаа - 59.5%.

Бүх үр тариа нь хоол хийх явцад хэлбэрээ өөрчилж, хэмжээ нь нэмэгддэг. Тиймээс энергийн үнэ цэнэ өөрчлөгдөж, арай бага болно. Одоо бэлтгэх аргаас хамаарч хуурай хэлбэрээр овъёосны алорийн агууламжийг авч үзье.

Борлуулалтаар овъёосны ширхгийг дараах байдлаар олж болно түргэн хоол, ердийн зүйл. Гэхдээ ихэнхдээ хүмүүс хурдан чанасан овъёосыг илүүд үздэг. Энэ нь хоол хийх хугацааг багасгадаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь ашиг багатай болж хувирдаг, гэхдээ дараа нь үүнээс илүү их зүйл болдог.

Oatmeal будаа илчлэгийн агууламж

Хуурай овъёосны илчлэгийн агууламж нь усанд чанаж болгосон будаанаас огт өөр юм. Тиймээс 100 грамм чанасан үр тариа нь 88 калори юм.

Зарим үйлдвэрлэгчид янз бүрийн хатаасан жимс, жимсгэнэ нэмж өгдөг хурдан овъёосны будаа санал болгосон. Хэрэв та ийм будаа дээр буцалсан ус асгаж байвал идвэл таны бие 350 Ккал авах болно. Гэхдээ хэрэв та өөрийн дүр төрхийг дагаж мөрдвөл ийм будаанаас татгалзах нь дээр юм.

Хуурай овъёосны илчлэгийн агууламж нь усанд чанаж болгосон будаанаас огт өөр юм. Түүний илчлэг нь усанд чанаж байснаас арай өндөр байдаг. Энэ нь 100 грамм бэлэн бүтээгдэхүүн тутамд 105 Ккал байна.

Энэ будааны ачаар таны бие цогцолбор нүүрс усаар ханасан болно. Эдгээр нь глюкозыг боловсруулахад тусалдаг. Хэрэв та сүүнд чанаж болгосон будаа дээр янз бүрийн хатаасан жимс нэмбэл илүү их шим тэжээл байх болно. Улирлын туршид олон ашигтай зүйлийг агуулсан жимс, жимсгэнэ нэмэхэд таатай байна.

Жин хасах зориулалттай овъёосны будаа

Хуурай овъёосны илчлэгийн өндөр агууламж нь зураг дээр ямар ч байдлаар нөлөөлж чадахгүй, учир нь боловсруулалтын явцад энэ нь хэд дахин буурдаг.

Түүний өвөрмөц чанар нь биед хурдан шингэж, нүүрсустөрөгчийн цогцолбор нь будаанаас олж авсан энергийг хадгалахад тусалдаг. Хэрэв будаа нь өдөр тутмын хоолны дэглэмд багтдаг бол энэ нь хоол боловсруулалтыг хэвийн болгоход тусалдаг бөгөөд жингээ хасах бүх үйл явцыг илүү хялбар, хялбар болгодог.

Oatmeal хадгалах

Борлуулалттай байгаа овъёосны үр тарианаас хамгийн ашигтай нь 15 минут буцалгах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд үйлдвэрлэлийн боловсруулалтыг багасгаж, бүх ашигтай шинж чанарыг аль болох хадгалах боломжтой болгодог.

Хэрэв та овъёосны гурилыг жингээр нь эсвэл тунгалаг сав баглаа боодол дээр худалдаж авбал та үүнийг зарим шалгуураар үнэлэх чадвартай байх хэрэгтэй. Энэ нь бүх ширхэгүүд бүрэн бүтэн байх ёстой бөгөөд доод хэсэгт гурил хэлбэрээр тунадас байх ёсгүй.

Овъёосны ширхгийг шилэн саванд хадгалахыг зөвлөж байна, хэрэв үгүй бол дор хаяж цаасан эсвэл цаасан дээр хадгалахыг зөвлөж байна. Энэ нь ихэвчлэн зургаан сар хадгалагддаг тул худалдан авахаасаа өмнө үйлдвэрлэх хугацааг сайтар шалгаж үзээрэй.

Дүгнэлт

Oatmeal бол хамгийн их зүйл юм эрүүл үр тариа, хүний бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай.

Энэ нийтлэлд 100 грамм тутамд хуурай овъёосны илчлэгийн агууламжийн талаар ярилцана. Үүнийг бий болгох боломжтой байсан тул энэ нь нэлээд том хэмжээтэй боловч хэрэв та түүхий хоол хүнс биш бол хуурай хэлбэрээр идэж болохгүй бол чанаж болгосон будаатай бол илчлэгийн тоог багасгах боломжтой. түүний ашиг тусыг ямар нэгэн байдлаар бууруулах.

Oatmeal нь бараг бүх В бүлгийн витамин агуулдаг бөгөөд Е витамин, эрдэс натри, кальци, цайр, хлор, хүхэр, манган, цахиур, төмөр, фосфор, калигаар ханасан байдаг.

100 грамм тутамд элсэн чихэр агуулсан сүүнд агуулагдах овъёос будааны илчлэгийн хэмжээ 84 ккал байна. Энэ будаа 100 грамм хоолонд дараахь зүйлс орно.

3.1 гр уураг;
2.42 гр өөх тос;
12.28 гр нүүрс ус.

Хоол хийх жор:

400 мл сүүг 400 мл буцалж буй усанд хийнэ;
150 г овъёосны хальсыг үүссэн сүүний шингэн рүү юүлнэ. Будаа бага дулаанаар 5 минутын турш хутгах замаар чанаж болгосон;
сүү, давсанд бэлэн овъёосны будаа дээр 1 халбага элсэн чихэр нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар хольж, будаагаа 3-4 минутын турш исгэж байлгана.

100 грамм тутамд элсэн чихэр агуулаагүй сүүнд агуулагдах овъёос будааны илчлэгийн агууламж

100 грамм тутамд элсэн чихэр агуулаагүй сүүний овъёосны илчлэгийн агууламж 78 ккал байдаг. 100 гр бүтээгдэхүүн:

3.15 гр уураг;
2.42 гр өөх тос;
11.7 г нүүрс ус.

Oatmeal-ийг элсэн чихэргүй сүүгээр бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг хийх ёстой.

1.5 аяга 2.5 хувийн сүү, 1 аяга усаар овъёосны хальс 1 аяга хийнэ;
будаа буцалгана;
5 минутын турш буцалгасны дараа овъёосны хальс буцалгана.

100 грамм тутамд цөцгийн тос бүхий сүүнд агуулагдах овъёосны хальсны илчлэгийн агууламж

100 грамм тутамд цөцгийн тос агуулсан сүүнд агуулагдах овъёос будааны илчлэгийн агууламж 133 ккал байна. 100 граммаар:

4.42 гр уураг;
5.18 гр өөх тос;
18.5 г нүүрс ус.

Хоол хийх үе шатууд:

1 литр сүүг саванд буцалгана;
буцалж буй сүүнд бага зэрэг давс, 2 хоолны халбага элсэн чихэр нэмнэ. Сүүг хутгах явцад 200 г овъёосны хальсыг жижиг хэсгүүдэд хийнэ;
буцалгасны дараа будаа 6 минутын турш чанаж болгосон;
бэлэн хоолонд 1 халбага хийнэ цөцгийн тос.

100 грамм тутамд цөцгийн тос бүхий овъёосны хальсны илчлэгийн агууламж

100 грамм тутамд тос агуулсан усан дахь овъёосны хальсны илчлэгийн хэмжээ 93 ккал байна. Бүтээгдэхүүний 100 гр нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

3.1 гр уураг;
2.4 гр өөх тос;
15 гр нүүрс ус.

Тос агуулсан усан дахь овъёосны будаа нь бага хэмжээний өөх тос агуулсан хоолны бүтээгдэхүүн юм. Ийм будаа нь бие махбодийн болон сэтгэлийн хүнд стрессийн үед хүч чадлыг сэргээхэд зориулагдсан бөгөөд энэ нь бие махбод дахь удаан нүүрс усны үр дүнтэй эх үүсвэр юм.

Овъёосны илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд элсэн чихэр агуулаагүй элсэн чихэргүй ус

100 грамм тутамд элсэн чихэр агуулаагүй усан дахь овъёосны будааны илчлэгийн хэмжээ 14.6 ккал байна. 100 грамм хоолонд 0.5 г уураг, 0.27 г өөх тос, 2.52 г нүүрс ус хэрэглэнэ. Хоол хийхэд 500 мл ус буцалгаж, 100 г овъёосны будаа буцалж буй усанд нэмж, бага дулаанаар будаагаа өтгөртөл нь буцалгана.

100 грамм тутамд элсэн чихэр агуулсан усан дахь овъёосны будааны илчлэгийн хэмжээ 87 ккал байна. 100 г бүтээгдэхүүн нь 3 г уураг, 1.68 г өөх, 15.1 г нүүрс ус агуулдаг.

100 грамм тутамд үзэм бүхий овъёосны хальсны илчлэгийн агууламж

100 грамм тутамд үзэм бүхий овъёосны хальсны илчлэгийн хэмжээ 33.2 ккал байна. 100 гр аяганд:

0.91 гр уураг;
0.47 гр өөх тос;
6.43 гр нүүрс ус.

Үзэм бүхий овъёосны хальс хийх алхамууд:

10 гр үзэм буцалж буй усанд 8 - 10 минутын турш дэвтээнэ;
саванд 200 г ус буцалгана;
4 хоолны халбагын овъёосны хальсыг бага зэрэг давс руу хийнэ. Үр хольцыг хутгаж, бага дулаанаар 6 - 7 минутын турш чанаж болгосон;
10 г үзэмийг бэлэн овъёосны будаа дээр нэмнэ;
будаа нь 5-7 минутын турш хаалттай таган дор шаардагдана.

Oatmeal-ийн ашиг тус

Oatmeal-ийн ашиг тус нь нэлээд том бөгөөд дараах байдалтай байна.

oatmeal нь удаан нүүрс усаар ханасан бөгөөд бие махбодийг удаан хугацаанд хүч чадал, энергиэр хангаж өгдөг;
цусан дахь будаа тогтмол хэрэглэснээр холестерины хэмжээ буурдаг. Овъёосны будаа дахь холестеринийг шингээдэг уусдаг эслэгийн агууламжаас болж ижил төстэй үр дүнд хүрдэг;
oatmeal нь цусан дахь сахарын концентрацийг хэвийн болгодог. Усанд чанаж болгосон будаа нь сэрэмжлүүлдэг огцом үсрэлтцусан дахь глюкоз;
oatmeal нь чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зориулалттай;

будаа нь жин хасахад тустай бөгөөд ихэнх хоолны дэглэмийн орлуулшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
будаа дахь витамин, эрдэс бодис их хэмжээгээр агуулагддаг тул дархлааг бэхжүүлэхэд тустай;
овъёосны ашигтай бодисууд нь зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, өтгөн хатах, бодисын солилцоог зохицуулахад шаардлагатай байдаг;
oatmeal нь арьсны нөхцөл байдлыг сайжруулж, мэдрэлийн системийг өдөөж, элэгийг хэвийн болгох, цөсний хүүдий, нойр булчирхайн өвчний эмчилгээнд хэрэглэхэд тусалдаг;
Олон тооны судалгаагаар овъёосны хальс нь даралтыг хэвийн болгоход тусалдаг болохыг харуулсан.

Oatmeal-ийн хор хөнөөл

Oatmeal-д дараах хор хөнөөлийг мэддэг:

маш бага хэмжээгээр, овъёосны будаа нь celiac өвчин, чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
будаагаар хэт их идэх үед гэдэс дүүрэх, гэдэс дүүрэх, гэдэс базлах зэрэг сөрөг нөлөө гардаг;
их хэмжээгээр овъёосны хальс нь кальци, Д аминдэмийн шингээлтийг алдагдуулдаг. Хэрэв эрдэс ба витамины найрлага сэргээгдэхгүй бол ясны тогтолцооны өвчин цаг хугацааны явцад үүсч болзошгүй;
төрөл бүрийн амт нэмсэн савласан "түргэн" будаанаас татгалзахыг зөвлөж байна. Ийм овъёосны хальс нь харшлын урвалыг өдөөж болох тул ходоод гэдэсний замын өвчин хүндрэх тохиолдолд хатуу хориглоно.

"Hercules" овъёосны ширхэгвитамин В1 - 30%, витамин В5 - 22.4%, витамин В6 - 12%, витамин H - 40%, витамин PP - 23%, кали - 13.2%, магни - 32, 3%, фосфор - 41%, төмөр - 20%, кобальт - 50%, манган - 191%, зэс - 45%, селен - 52.5%, цайр - 25.8%

Oatmeal "Hercules" яагаад ашигтай байдаг вэ?

Витамин B1нь нүүрс ус ба энергийн солилцооны хамгийн чухал ферментүүдийн нэг хэсэг бөгөөд энэ нь бие махбодийг энерги ба хуванцар бодисоор хангахаас гадна салаалсан гинжин амин хүчлүүдийн солилцоог хангадаг. Энэхүү витамины дутагдал нь мэдрэлийн, хоол боловсруулах, зүрх судасны тогтолцооны ноцтой эмгэгүүдэд хүргэдэг.
Витамин В5уураг, өөх тос, нүүрс усны солилцоо, холестерины солилцоо, олон тооны даавар, гемоглобины нийлэгжилд оролцдог, гэдэс дотор амин хүчил, элсэн чихрийн шингээлтийг дэмжиж, бөөрний дээд булчирхайн бор гадаргын үйл ажиллагааг дэмжинэ. Пантотены хүчил дутагдах нь арьс, салст бүрхэвчийг гэмтээхэд хүргэдэг.
Витамин В6төв мэдрэлийн систем дэх дархлааны хариу урвал, дарангуйлах, өдөөх үйл явцыг хангах, амин хүчлийг хувиргах, триптофан, липид, нуклейн хүчлүүдийн солилцоонд оролцдог, эритроцитын хэвийн төлөв байдал, хэвийн түвшинг хадгалахад хувь нэмэр оруулдаг. цусан дахь гомоцистеины хэмжээ. В6 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь хоолны дуршил буурах, арьсны нөхцөл байдал, гомоцистеинеми, цус багадалт үүсэх зэрэг шинж тэмдгүүд дагалддаг.
Витамин Hөөх тос, гликоген, амин хүчлүүдийн солилцоонд оролцдог. Энэхүү витамины хангалтгүй хэрэглээ нь арьсны хэвийн байдлыг алдагдуулахад хүргэдэг.
Витамин PPэрчим хүчний метаболизмын исэлдэлт буурах урвалд оролцдог. Витамины хэрэглээ хангалтгүй байгаа нь арьс, ходоод гэдэсний зам, мэдрэлийн системийн хэвийн байдал алдагдана.
Калинь ус, хүчил ба электролитийн тэнцвэрийг зохицуулах, мэдрэлийн импульс, даралтын зохицуулалтанд оролцдог эсийн доторх үндсэн ион юм.
Магниэрчим хүчний солилцоо, уураг, нуклейн хүчлүүдийн нийлэгжилтэнд оролцдог, мембранд тогтворжуулагч нөлөө үзүүлдэг, кальци, кали, натрийн гомеостазыг хадгалахад шаардлагатай байдаг. Магнийн дутагдал нь гипомагниеми, гипертензи, зүрхний өвчин тусах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.
Фосфорфизиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
Төмөрнь фермент зэрэг янз бүрийн функцтэй уургийн нэг хэсэг юм. Электрон, хүчилтөрөгчийг тээвэрлэхэд оролцдог, исэлдэн ангижрах урвал явагдаж, хэт исэл идэвхждэг. Хэрэглээний хангалтгүй байдал нь гипохромик цус багадалт, ясны булчингийн миоглобины дутагдалтай атони, ядаргаа, миокардиопати, атрофийн гастрит зэрэгт хүргэдэг.
Кобальтнь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил ба фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
Манганыяс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн удаашрал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эдийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
Зэснь исэлдэлт бууруулдаг, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Энэ дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
Селен- хүний биеийн антиоксидант хамгаалалтын системийн чухал элемент, дархлаа зохицуулах нөлөөтэй, бамбай булчирхайн дааврын үйл ажиллагааг зохицуулахад оролцдог. Энэ дутагдал нь Кашин-Бекийн өвчин (үе мөч, нуруу, мөчний олон гажигтай остеоартрит), Кешаны өвчин (эндемик миокардиопати), удамшлын тромбастени үүсгэдэг.
Цайрнь 300 гаруй ферментийн нэг хэсэг бөгөөд нүүрс ус, уураг, өөх тос, нуклейн хүчлүүдийн нийлэгжилт, задрал, олон тооны генүүдийн экспресс зохицуулалтад оролцдог. Хангалттай хэрэглээ нь цус багадалт, дархлааны хоёрдогч дутагдал, элэгний хатуурал, бэлгийн үйл ажиллагаа алдагдах, ургийн гаж хөгжилд хүргэдэг. Судалгаа Сүүлийн жилүүдэдзэсийн шингээлтийг тасалдуулж, улмаар цус багадалт үүсэхэд хувь нэмэр оруулах өндөр тунтай цайрын чадварыг илрүүлжээ.

одоо ч нуу

Хамгийн бүрэн дүүрэн гарын авлага ашигтай бүтээгдэхүүнТа програм дээрээс харж болно

Энэ материалд бид бэлдмэл, тал, өгзөгний илүүдэл фунтаас салахад үнэхээр тустай бүтээгдэхүүний шинж чанаруудын талаар тайлбарлах болно, хэрэв та тэдгээрийг хоол хүнсэндээ чанаж болгосон бол, мөн ямар калоритай Сагаган болох талаар ярилцъя. (цэсний Сагаган хоолны дэглэм), овъёос, чанасан цагаан будаатай. Мөн калорийн хүснэгтээс 100 грамм чанасан үр тарианы нийт калорийг олох болно.

Чанасан хоолны дэглэм нь хүний биед эрүүл хоол хүнсийг багтаасан хоолны дэглэм юм. Дүрмээр бол энэхүү хоолны дэглэмийг ашиглан бэлхүүсний хэсэгт хуримтлагдсан 10 кг висцерал өөхийг нэмж хаях боломжтой.

Жин хасахад зөвлөж буй хоол хүнс: шинэ жимс, ногоо, үр тариа, буурцагт ургамал, өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн, үр тариа, загас, чанасан шувууны аж ахуй. Хоолны үр тариа (Сагаган, овъёос, будаа) хоол хийх нь усанд байх нь зүйтэй боловч та сүүгээ ашиглаж болно.

Чанасан хоолны дэглэм нь дархлааг бэхжүүлэхэд шаардлагатай бие махбодийн дутагдалтай шим тэжээл, тэжээлийг нөхөх эрдэс бодис, витаминыг авах боломжийг олгодог.

Чанасан тавагны илчлэгийн хэмжээ өндөр биш тул нэмэлт фунт нэмэхгүй. Хүснэгтэд калорийн агууламжтай чанасан хоол нь 100 гр тутамд 100-150 ккал байдаг.

Сагаган чанасан

Сагаган бол маш сайн ашигтай үр тариа, төгс тэнцвэртэй биохимийн найрлагатай. Энэ нь эрчим хүч, тэжээллэг чанар өндөртэй байдаг. Сагаган чанасан нь илчлэгийн хэмжээ 153 ккал байдаг бол уураар боловсруулсан Сагаган нь ойролцоогоор 300 ккал байдаг. Энэхүү үр тариа нь жин хасахад хамгийн тохиромжтой хоолны бүтээгдэхүүн юм.

Сагаган уургийн биологийн үнэ цэнэ нь хүний биед орлуулагдахгүй, биед нь нийлэгждэггүй 8 амин хүчил агуулдагт оршино.

Сагаган тарианд хамгийн их хэмжээний метионин, лизин, треонин, триптофан, аргинин амин хүчил агуулагддаг. Эдгээр бүх бодис нь эрүүл жин, хүчтэй дархлаа, эрүүл зүрхийг хадгалахад маш чухал ач холбогдолтой юм.

Сагаган хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Нэгдүгээрт, та усаа бэлтгэх хэрэгтэй - Сагаган хэмжээнээс хоёр дахин их хэмжээний ус хийнэ. Усыг буцалгаж, давс нэмнэ.

Дараагийн алхам бол тогоонд Сагаган нэмэх явдал юм. Сагаган усыг буцалгана.

Дараа нь халбагаар хөөсөө хусаад галыг хамгийн бага хэмжээгээр бууруулна. Савыг маш нягт хааж, үр тариа чанаж болгосон болтол нь чанаж болгоно. Ус буцалгахад бэлэн болно. Хоол хийх явцад усыг Сагаган руу бүрэн шингээж өгөх хэрэгтэй. Үр тариа шатаагүй эсэхийг шалгаарай. Дууссаны дараа цөцгийн тосыг амсахаар нэмнэ. Зарим хүмүүс чанасан Сагаган дээр ногоон болон шарсан сонгино нэмж хийх дуртай байдаг.

Сагаган чанасан нь 153 ккал агуулдаг. Сагаган нь зөвхөн усанд чанаж болгосон үед л ийм илчлэгийн агууламжтай байдаг. Жишээлбэл, сүүнд чанасан Сагаган илчлэгийн агууламж өндөр байх болно. Чанасан сагаган дээр чанаж болгосны дараа цөцгийн тос нэмбэл маш өндөр илчлэгийн агууламжтай байх болно. Усанд чанасан Сагаган нь Сагаган хоолны дэглэмийн гол хоол болдог.

АГШААСАН БУДАА

Чанасан будаа бол гайхамшигтай хоолны дэглэм... Чанасан цагаан будааны илчлэгийн хэмжээ бага байдаг - 116 ккал. Энэ нь илүүдэл жин нэмэхгүй байх боломжийг танд олгоно. Чанасан цагаан будааны тусламжтайгаар та биеийг цэвэрлэж болно. Энэ нь хорт бодис, хорт бодисоос чөлөөлдөг. Тэднийг биеэс зайлуулах механизм нь маш энгийн бөгөөд цагаан будаа ходоодонд хавдаж, дараа нь бүх хортой бодисыг хөвөн шиг шингээдэг. Дараа нь тэр тэднийг биеэс зайлуулдаг.

Цагаан будаа нь 2.2 г уураг, 0.5 г өөх тос, 24.9 г нүүрс ус агуулдаг.

Бага илчлэгээр чанаж болгосон будаа идэх нь олон хоолны дэглэмийн үндэс болдог. Заримдаа түүний тусламжтайгаар тэд үүнийг хийдэг мацаг барих өдрүүд... Энэ бүхэн нь нэмэлт фунтаар салах боломжийг танд олгоно.

Заримдаа чанасан будаа нь зөөлөн хоолны дэглэм хэрэгтэй хүмүүст зориулагдсан байдаг. Энэ нь удаан хугацаагаар мацаг барьсны дараа, мөн удаан хугацааны өвчний дараа тохиолддог. Энэ нь эдгэрэлтийн хоол болж чаддаг, учир нь хоол боловсруулах процесс нь илүү нарийвчлалтай байдаг тул жингээ хасах цочролын эмчилгээнээс урьдчилан сэргийлэх боломжтой юм.

УС, СҮҮГЭЭР ХИЙСЭН МӨНГӨНИЙ КАЛОРИ

Каша нь турахад зайлшгүй шаардлагатай цогц нүүрс усны эх үүсвэр болох жин хасахад ашиглагддаг. Бүх үр тариа нь үл хамаарах зүйл бол нарийн төвөгтэй нүүрс ус юм. Тэд тоглож байна орлуулшгүй үүрэгхүний биед:

* удаан задарч, будаа удаан хугацаанд шингэж, цатгалан мэдрэмж төрдөг;

* үр тариа нь бие махбодийг хүнсний ногооны уураг, эслэгээр дүүргэхэд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь ходоод гэдэсний замын ажлыг сайжруулахад тусалдаг;

* үр тариа нь цусан дахь сахарын түвшинг хадгалахад тусалдаг. Энэ нь нарийн төвөгтэй нүүрс усыг удаан хугацаанд шингээж, элсэн чихрийг хэвийн хэмжээнд байлгахад хувь нэмэр оруулдагтай холбоотой юм.

* илчлэгийн агууламж буурч, их хэмжээний ус агуулдаг. Хуурай үр тариа 350 орчим ккал илчлэгийн агууламжтай байдаг. Гэсэн хэдий ч чанасан үр тарианы калорийн агууламж 100 г тутамд 120 ккал-аас хэтрэхгүй байх болно;
* будаа нь хүнд эрч хүч өгдөг;

* будаа нь маш их хэмжээний микроэлементүүд ба В бүлгийн ашигтай витамин агуулдаг.

Төрөл бүрийн үр тариа, үр тарианы үр тарианы илчлэгийн хэмжээ бага байх нь жин хасахад нөлөөлдөг. Энэ нь ялангуяа усанд чанаж болгосон үр тарианы калорийн агууламжид хамаатай юм. Сагаган, улаан буудай, овъёос, будаа, эрдэнэ шиш эсвэл шар будааны будаа зэргийг усанд чанаж хийж болно. Энэ бүхэн нь хувь хүний зөөврийн байдал, сонголтоос хамаарна. Хэрэв та үр тариагаар жингээ хасвал өлсөх шаардлагагүй болно. Жин хасч байхдаа та будаагаа хүссэн хэмжээгээрээ идэж болно, гэхдээ хэтрүүлэлгүйгээр мэдээжийн хэрэг.

Цэвэршүүлсэн үр тариа, боловсруулсан үр тарианы хооронд маш их ялгаа байдаг. Жин хасахын тулд та овъёосны будаа хэрэглэх хэрэгтэй, гэхдээ овъёос биш, бор будаа хэрэглэх боловч өнгөлөөгүй. Зөвхөн үр тариа нь эслэгээр баялаг тул биеийг цэвэрлэж, жин хасахад нөлөөлдөг.

100 грамм тутамд дунд зэргийн нягтралтай усанд чанасан үр тарианы калорийн агууламж:

* будаа - 120 ккал;
* хулуутай будаа - 120 ккал;
* oatmeal - 140 ккал;
* улаан буудай - 170 ккал;
* хулуутай улаан буудай - 100 ккал;
* семолина - 100 ккал;
* эрдэнэ шиш - 210 ккал;
* вандуй - 180 ккал;
* арвай - 130 ккал;
* Bearberry - 150 ккал;
* сувдан арвай - 160 ккал.

100 грамм тутамд дунд зэргийн нягтралтай сүү бүхий янз бүрийн үр тарианы калорийн агууламж:

* будаа - 140 ккал;
* хулуутай будаа - 140 ккал;
* oatmeal - 160 ккал;
* улаан буудай - 210 ккал;
* хулуутай улаан буудай - 210 ккал;
* семолина - 120 ккал;
* Bearberry - 180 ккал.

Жин хасах зориулалттай овъёосны будаа

Oatmeal- эхний хоол болох өглөөний цай уух сайхан сонголт хоолны дэглэм(эрч хүч өгч, жин нэмэхгүй). Түүнд асар их хэмжээний эслэг, В бүлгийн витамин, фосфор, цайр, магни, төмөр, кальци байдаг.

Бага илчлэг бүхий овъёосны будаа нь цусан дахь холестерины түвшинг бууруулж, хүнсний эслэг нь скраб маягаар бие махбодийг хоргүйжүүлдэг.

Oatmeal-ийн гол давуу талуудын нэг бол амтны сонголтоос хамаарч олон талт шинж чанартай байдаг. Жишээлбэл, жимс, жимсгэнэ, чанамал, хатаасан жимстэй сайн зохицох болно. Тиймээс сүүгүйгээр ч гэсэн хоол хийх нь маш амттай байж болно, яагаад гэвэл түүнд ямар ч жимсний нэмэлт, дүүргэгч нэмж өгч болох бөгөөд хоолны дэглэмийн хувьд ашигтай байдаг.

Oatmeal хоол хийх

1/2 аяга овъёос, 2 хоолны халбаган цөцгийн тос, 2 аяга сүү, давс ав. Сүү буцалгаж, давс нэмээд үр тариа нэмнэ. Будаа 10 минутын дараа бэлэн болно.

Усанд чанаж болгосон овъёос (илчлэгийн хэмжээ 88 ккал) нь уураг - 3 гр, өөх тос - 1.7 гр, нүүрс ус - 15 гр.

ХӨГЖҮҮЛЭХЭЭР ХӨГЖИЛТЭЙ ХӨГЖИЛ

Сагаган нь фосфолипид, токоверол, пигмент агуулдаг. Эдгээр бодисууд нь бие махбодийн эд, эсийн солилцоо, нөхөн сэргээх, өсөлтөд идэвхтэй хувь нэмэр оруулдаг. Үүнээс гадна, Сагаган нь Е, РР, В1, В2 витамины агууламжийн хувьд бүх үр тариаг гүйцэж түрүүлжээ. Хүний биед хэрэгтэй судасны нэвчилт, эмзэг байдлыг бууруулах, зүрхний булчингийн агшилтыг нэмэгдүүлэх, цусны бүлэгнэлтийн хугацааг богиносгох, С аминдэмийг шингээхэд туслах, мөн хүний үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлөх шаардлагатай витамин П (рутин) хэмжээгээр тэргүүлдэг. Бамбай булчирхай.

Рутин нь зүрхний дутагдал, даралт ихсэх, бөөрний үрэвсэл, Чихрийн шижин, хэрх, жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн токсикоз болон бусад өвчин. Р витамин нь Сагаганын иш, нахиалдаг, үр тариа, цэцэгт байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Сагаган будаа нь илчлэг багатай, хоолны дэглэмийн үед жин хасахад нөлөөлдөг тэжээллэг бодисоор баялаг юм.

Үйрмэг Сагаган бэлтгэхийн тулд хоол хийх явцад тодорхой харьцааг ажиглах хэрэгтэй - үр тарианы нэг хэсэг нь усны хоёр хэсэгт зориулагдана. Усыг Сагаган дотор бүрэн шингээж авсны дараа зуухнаас гаргаж, цаасан дээр боож, дэрэн доор байрлуулж болно. Тиймээс энэ нь тодорхой хугацаанд бэлэн байдалд хүрэх болно.

Өөр, илүү хурдан аргаСагаган нь өөр харьцаатай хоол хийхээс бүрддэг - усны 3 хэсэг - үр тарианы нэг хэсэг. Энэ тохиолдолд та тагийг нь онгойлгож, будаагаа хутгаж чадахгүй.

Хэрэв та хоол хийхээсээ өмнө үр тариа хуурвал будаа нь илүү амттай, илүү үнэртэй байх болно. Үүнийг хийхийн тулд Сагаганыг хуурай хайруулын тавган дээр хийж, дунд зэргийн гал дээр 3-4 минутын турш алтан шаргал хүрэн хутгана. Үргэлж хутгана, эс тэгвээс үр тариа шатаж магадгүй юм. Сагаган дахь хамгийн их хэмжээний шим тэжээлийг хадгалахын тулд орой нь буцалсан усаар асгаж, шөнийн турш исгэж, өглөө нь идээрэй.

Жин хасах зорилгоор Сагаган зөв бэлтгэх үйл явц:

* үр тариагаа сайтар ялгаж, урсгал усаар зайлж угаана.
* ус зайлуулах. Сагаган халуунд хийнэ.
* ус буцалгаж, буцалж буй усыг Сагагантай халуун усанд хийнэ;
* шөнийн цагаар будаагаа уураар жигнэнэ.

Шинэ үйлчлэлийг өдөр бүр хийх ёстой.

Энэхүү хоолны дэглэмийг 7-10 хоногийн турш хийдэг. Заримдаа ийм хоолны нэг хэвийн байдал уйтгартай болдог. Энэ тохиолдолд та 200 грамм өөх тосгүй kefir ууж болно. Та мөн өдөрт нэг ногоон алим идэж хоолны дэглэмээ өөрчилж болно. Ус хязгааргүй хэмжээгээр уух ёстой. Ийм хоолны дэглэмийн дагуу олон төрлийн аминдэмийг заавал ууна.

Сагаган будаа (калорийн агууламж 132 ккал) дунджаар агуулдаг: уураг - 4.5 гр, өөх тос - 2.3 гр, нүүрс ус - 25 гр.

Хоолонд зориулж ус, сүүнд чанасан үр тарианы калорийн хүснэгт.