1.5 വയസ്സ് പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾക്കുള്ള പാൽ വെർമിസെല്ലി പാചകക്കുറിപ്പ്. ഒരു വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള കുട്ടികൾക്കുള്ള പാൽ സൂപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. കുട്ടികൾക്ക് രുചികരമായ സൂപ്പ് പാചകം

നല്ല ദിവസം, പ്രിയ വായനക്കാർ. ഒരു കുട്ടിക്ക് പാൽ നൂഡിൽ സൂപ്പ് എന്താണെന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഇന്ന് നമ്മൾ സംസാരിക്കും. ഈ വിഭവം എങ്ങനെ ശരിയായി തയ്യാറാക്കാമെന്നും ഒരു ചെറിയ കുട്ടിക്ക് എങ്ങനെ പൊരുത്തപ്പെടുത്താമെന്നും നിങ്ങൾ പഠിക്കും. നിങ്ങൾ വിലയേറിയ നുറുങ്ങുകൾ പഠിക്കും, അതുപോലെ ഒരു മൾട്ടികുക്കർ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു രീതി.

1. നിങ്ങളുടെ വിഭവം എരിയുന്നത് തടയാൻ, കട്ടിയുള്ള അടിത്തട്ടിലുള്ള വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ കോൾഡ്രൺ ഉപയോഗിക്കുക; ഒരു എണ്നയും പ്രവർത്തിക്കും.
2. മുഴുവൻ പാൽ ഉൽപന്നവും കത്തിക്കാം, അതിനാൽ കണ്ടെയ്നറിൻ്റെ അടിയിൽ അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനുശേഷം മാത്രമേ പാൽ ചേർക്കുക.
3. നിങ്ങൾ ഇത് തിളയ്ക്കുന്ന ദ്രാവകത്തിലേക്ക് പ്രത്യേകമായി ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
4. തിളയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുമ്പോൾ, ചട്ടിയിൽ നിന്ന് അകന്നുപോകരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം എല്ലാം സ്റ്റൗവിലേക്ക് ഓടിപ്പോകും.
5. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർത്തതിന് ശേഷം, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് ചേർക്കാതിരിക്കാൻ പതിവായി ഇളക്കാൻ മറക്കരുത്.
6. കട്ടിയുള്ള ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു ലിറ്റർ ദ്രാവകത്തിന് ഒന്നര ടീസ്പൂൺ അന്നജം ചേർക്കാം.
7. വെർമിസെല്ലി വളരെക്കാലം പാചകം ചെയ്യുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം അതിൻ്റെ എല്ലാ ആകൃതിയും നഷ്ടപ്പെടും.

ക്ലാസിക്

നമ്മുടെ അമ്മമാരും മുത്തശ്ശിമാരും ഒരു ഡയറി വിഭവം പാകം ചെയ്ത പാചകക്കുറിപ്പ് നോക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്:

• ഇരുനൂറ്റമ്പത് മില്ലി ലിറ്റർ വെള്ളം;
• വെർമിസെല്ലി - രണ്ടര ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• പാൽ - എഴുനൂറ് മില്ലി ലിറ്റർ;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• പഞ്ചസാര - ഏഴ് ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - അഞ്ച് ഗ്രാം.

ചില വീട്ടമ്മമാർ ആദ്യം വെർമിസെല്ലി പാകം ചെയ്യാറില്ല, പക്ഷേ തിളയ്ക്കുന്ന പാലിൽ അസംസ്കൃതമായി ഒഴിക്കുക എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ പാചകം ചെയ്യുക, ഏത് ഓപ്ഷനാണ് പാസ്തയെ കൂടുതൽ മനോഹരവും രുചികരവുമാക്കുന്നത് എന്ന് കണക്കിലെടുക്കുക.

മുട്ടയും വെർമിസെല്ലിയും കൂടെ

കുട്ടികൾക്കുള്ള പാൽ സൂപ്പ് മുട്ട, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ കാട എന്നിവ ചേർത്ത് പാകം ചെയ്യാം - ഇത് നിങ്ങളുടേതാണ്. പ്രധാന കാര്യം, പുതിയ ഘടകം വിഭവത്തിന് അസാധാരണമായ ഒരു രുചി നൽകുകയും ചെറിയ രുചികരമായ ഭക്ഷണത്തെ ആനന്ദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും എന്നതാണ്.

ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്:

• ഒരു ലിറ്റർ പാൽ;
• നൂറ്റമ്പത് ഗ്രാം വെർമിസെല്ലി;
• രണ്ട് മുട്ടകൾ;
• പത്ത് ഗ്രാം വെണ്ണ;
• കല. പഞ്ചസാര സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്.

ഒരു വർഷം പഴക്കമുള്ള സൂപ്പ്

കുട്ടിക്ക് 1 വയസ്സുള്ളപ്പോൾ, നിങ്ങൾ പാൽ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് ചെറുതായി ക്രമീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പാൽ കുറച്ച് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ചാൽ മതി.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• അഞ്ചര ടീസ്പൂൺ. വെർമിസെല്ലിയുടെ തവികളും;
• ഒന്നര ലിറ്റർ പാൽ;
• എഴുനൂറ് മില്ലി വെള്ളം;
• രണ്ട് ടീസ്പൂൺ. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുടെ തവികളും;
• മുപ്പത് ഗ്രാം വെണ്ണ.

എൻ്റെ മകന് ഒരു വയസ്സുള്ളപ്പോൾ ഞാൻ ഈ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങി. ആദ്യം, ഞാൻ വെർമിസെല്ലി വേവിച്ചു, എന്നിട്ട് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പാലിൽ ഒഴിച്ചു, മൂന്നിലൊന്ന് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ചു.

കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക്

ഒരു വയസ്സിൽ താഴെ പ്രായമുള്ള ഒരു കൊച്ചുകുട്ടിക്കായി നിങ്ങൾ അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നുകിൽ ബേബി ഫുഡിനായി പ്രത്യേകം അനുയോജ്യമായ വെർമിസെല്ലി വാങ്ങാം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അസംസ്കൃതമായി പൊടിക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന്, അല്ലെങ്കിൽ പൂർത്തിയായത് പൊടിക്കാൻ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുക. വിഭവം.

മുതിർന്നവർക്കുള്ള പാസ്ത ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷൻ പരിഗണിക്കുക.

കുട്ടിക്ക് പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ പരിചയപ്പെടുമ്പോൾ, ഏകദേശം 9-10 മാസത്തിനുള്ളിൽ, സൂപ്പ് ക്രമേണ അവൻ്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. തീർച്ചയായും, പറഞ്ഞല്ലോ, കിട്ടട്ടെ, പുളിച്ച കാബേജ് സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാർ സൂപ്പ് കൂടെ ഫാറ്റി borscht പാടില്ല, എന്നാൽ ഒരു കുട്ടി പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്ന വളരെ നേരിയ സൂപ്പ്. ഒരു വയസ്സ് മുതൽ കുട്ടികൾക്ക് പാൽ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാം.ഏത് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനും പാൽ സൂപ്പുകളുടെ ഉപയോഗക്ഷമത എളുപ്പത്തിൽ തെളിയിക്കാനാകും. വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതു ലവണങ്ങൾ, എളുപ്പമുള്ള ദഹിപ്പിക്കൽ എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ, പാൽ സൂപ്പുകൾ ആദ്യ സ്ഥാനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. അവ വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളവയാണ്, അവയുടെ തയ്യാറെടുപ്പ് ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. പാൽ സൂപ്പുകൾ പലതരം പാൽ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം - അത് മുഴുവൻ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ പാൽ പോലും. കുട്ടികളുടെ പാൽ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പുകളെക്കുറിച്ചുള്ള ഞങ്ങളുടെ അവലോകനം വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്. ലോകത്തിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ അടുക്കളകളിലും അവരുടെ സാന്നിധ്യം കാണാം. അവ ധാന്യങ്ങൾ, പാസ്ത, പച്ചക്കറികൾ, മാവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നു.

"അമ്മയിൽ നിന്നുള്ള തന്ത്രം." പാൽ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു എണ്ന കട്ടിയുള്ള മതിലുകളും അടിഭാഗവും ഉണ്ടായിരിക്കണം. പാൽ കത്തുന്നത് തടയാൻ, നിങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. അതേ കാരണത്താൽ, എല്ലാ പാൽ സൂപ്പുകളും കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാത്രം പാകം ചെയ്യുന്നു.

പലതരം പാൽ സൂപ്പുകൾക്കായി ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ചോറും പടിപ്പുരക്കതകും ഉള്ള ക്രീം പാൽ സൂപ്പ്

50 ഗ്രാം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പൾപ്പ്.
ഒരു ടീസ്പൂൺ അരി.
150 മില്ലി. പാൽ.
100 മില്ലി. വെള്ളം.

കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ ഉപ്പ്.

കഴുകിയ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് അരിക്കൊപ്പം ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ടെൻഡർ വരെ ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം വേവിച്ച അരിയും പടിപ്പുരക്കതകും ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക, ചൂടുള്ള പാലിൽ നേർപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, തണുത്തതും വെണ്ണ (വെണ്ണ) സീസൺ.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം പാൽ സൂപ്പ്

ഒരു ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ഒരു ഗ്ലാസ് പാല്.
100 മില്ലി. വെള്ളം.

കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ ഉപ്പ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ശേഷം വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഉപ്പ് ചേർത്ത് പത്ത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
എന്നിട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം എണ്നയിലേക്ക് ചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഏകദേശം രണ്ട് മിനിറ്റ് കൂടി സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക.
പൂർത്തിയായ പാൽ സൂപ്പ് എണ്ണയിൽ സീസൺ ചെയ്യുക. (നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പിലേക്ക് ക്രൂട്ടോണുകൾ ചേർക്കാം).

റവയും കോളിഫ്ലവറും ഉള്ള പാൽ സൂപ്പ്.

6-7 കോളിഫ്ലവർ പൂങ്കുലകൾ.
ഒരു ടീസ്പൂൺ റവ.
ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ.
അര ഗ്ലാസ് വെള്ളം.
ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ.
കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ ഉപ്പ്.

നന്നായി കഴുകിയ കാബേജ് പൂങ്കുലകളാക്കി വേവിക്കുക, ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം ചേർക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് ചാറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, അതിലേക്ക് റവ ഒഴിക്കുക, എട്ട് മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, തുടർന്ന് ഒഴിക്കുക. ചൂടുള്ള പാൽ ഒരു അരിപ്പ വഴി മുമ്പ് പറങ്ങോടൻ വേവിച്ച കാബേജ് ചേർക്കുക.
പൂർത്തിയായ സൂപ്പ് എണ്ണയിൽ സീസൺ ചെയ്യുക.

പച്ചക്കറികളും ക്രൂട്ടോണുകളും ഉള്ള പാൽ സൂപ്പ്

പകുതി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങ്.
40 ഗ്രാം കാബേജ്
30 ഗ്രാം കാരറ്റ്.
ഒരു ടീസ്പൂൺ ഗ്രീൻ പീസ് (ടിന്നിലടച്ചത്).
ഒരു ഗ്ലാസ് പാല്.
അര ഗ്ലാസ് വെള്ളം.
ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ (വെണ്ണ).
ഫ്രഷ് ഗോതമ്പ് ബ്രെഡ് ക്രൗട്ടൺസ്.
കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ ഉപ്പ്.

പച്ചക്കറികൾ കഴുകിക്കളയുക. കാബേജ് മുളകും, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. ക്യാരറ്റ് ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, അര ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (വെണ്ണ) ചേർക്കുക, പത്ത് മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കടല എന്നിവ ചേർക്കുക. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, വേവിക്കുക.
എന്നിട്ട് ചൂടുള്ള പാലിൽ ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
പൂർത്തിയായ സൂപ്പ് എണ്ണയിൽ സീസൺ ചെയ്ത് അതിൽ ക്രൗട്ടണുകൾ ചേർക്കുക.

നൂഡിൽസ് ഉള്ള പാൽ സൂപ്പ്

നല്ല വെർമിസെല്ലി ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ.
ഒരു ഗ്ലാസ് പാല്.
അര ഗ്ലാസ് വെള്ളം.
ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര സിറപ്പ്.
ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ (വെണ്ണ).
കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ ഉപ്പ്.

വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് വെർമിസെല്ലി, പഞ്ചസാര സിറപ്പ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. പത്ത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂടുള്ള പാലിൽ ഒഴിക്കുക. തിളച്ച ശേഷം സ്റ്റൗ ഓഫ് ചെയ്ത് മൂന്ന് മിനിറ്റ് നേരം വെക്കുക.
സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, വെണ്ണ കൊണ്ട് സീസൺ.

ചോറിനൊപ്പം പാൽ സൂപ്പ്

ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ അരി.
ഒരു ഗ്ലാസ് പാല്.
അര ഗ്ലാസ് വെള്ളം.
ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ.
കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ ഉപ്പ്.

മുൻകൂട്ടി കഴുകിയ അരിയിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് ചൂടുള്ള പാലിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക.
സൂപ്പ് താളിക്കാൻ വെണ്ണ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ബാർലി ഉപയോഗിച്ച് പാൽ സൂപ്പ്

ഒരു ഗ്ലാസ് പാല്.
രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ബാർലി.
വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ.
അര ഗ്ലാസ് വെള്ളം.
കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ ഉപ്പ്.

ബാർലി ആദ്യം ചെറുതായി ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു (സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ) ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വറുത്തതാണ്. അതിനുശേഷം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് രണ്ട് മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. കഞ്ഞിയായി മാറുന്നത് വരെ.
തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കഞ്ഞി ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവി, ചൂടുള്ള പാലിൽ ലയിപ്പിച്ച, ഉപ്പിട്ട് തിളപ്പിക്കുക.
പാൽ സൂപ്പ് വെണ്ണ കൊണ്ട് താളിക്കുക.

മുത്ത് ബാർലി ഉപയോഗിച്ച് പാൽ സൂപ്പ്.

150 മില്ലി. പാൽ.
ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മുത്ത് ബാർലി.
ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം.
ഒരു ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ.
ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര.
കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ ഉപ്പ്.

ധാന്യത്തിന് മുകളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, മൃദുവാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവി ചൂടുള്ള പാലിൽ ലയിപ്പിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക.
വെണ്ണ കൊണ്ട് സൂപ്പ് സീസൺ.

ഓരോ വ്യക്തിക്കും കുട്ടിക്കാലം മുതലുള്ള ഏറ്റവും തിളക്കമുള്ള ഓർമ്മകളിൽ ഒന്ന് നൂഡിൽസ് ഉള്ള പാൽ സൂപ്പ് ആണ്, അത് എൻ്റെ അമ്മ എപ്പോഴും സ്നേഹത്തോടെ തയ്യാറാക്കി. ഇത് ആശ്ചര്യകരമല്ല, കാരണം അത്തരം വിഭവങ്ങൾ ഊർജ്ജവും ശക്തിയും നൽകുന്നു, കൂടാതെ ആനുകൂല്യങ്ങൾക്ക് പുറമേ, അവർക്ക് സവിശേഷവും പ്രിയപ്പെട്ടതുമായ ഒരു രുചി ഉണ്ട് - കുട്ടിക്കാലത്തെ രുചി.

ഈ വിഭവം മിക്കവാറും എല്ലാ കുട്ടികൾക്കും പരിചിതമാണ്; അവർ പറയുന്നതുപോലെ, രുചി കുട്ടിക്കാലം മുതൽ പരിചിതമാണ്.

നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് അത്തരമൊരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ, അത്തരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനും വിളമ്പുന്നതിനുമുള്ള ചെറിയ സൂക്ഷ്മതകളും രഹസ്യങ്ങളും നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. അവരുടെ സമയത്തെ വിലമതിക്കുന്ന അമ്മമാർക്ക് സ്ലോ കുക്കറിൽ പാൽ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നിർദ്ദിഷ്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗപ്രദമാകും.

നമ്മുടെ കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യം പ്രധാനമായും പോഷകാഹാരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, അത് സന്തുലിതമായിരിക്കണം. പാൽ കുഞ്ഞിന് പരിചിതമാണ്. വളരുന്ന ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പരമാവധി വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോലെമെൻ്റുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒരേയൊരു ഉൽപ്പന്നമാണ് പാൽ. അതുകൊണ്ടാണ് കരുതലുള്ള ഏതൊരു അമ്മയ്ക്കും വിവിധ ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് നല്ല ആശയമായിരിക്കും.

ഈ ലേഖനത്തിൽ പാൽ സൂപ്പ് എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള നുറുങ്ങുകൾ ഞങ്ങൾ പങ്കിടുന്നു.

പാൽ സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കുട്ടിയെ എങ്ങനെ അത്ഭുതപ്പെടുത്താം

ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താനും അതേ സമയം നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനെ ഒരു ഡയറി വിഭവം കൊണ്ട് ആനന്ദിപ്പിക്കാനും നിരവധി തന്ത്രങ്ങളുണ്ട്. പാൽ നദികളെയും ജെല്ലി തീരങ്ങളെയും കുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് ആവേശകരമായ ഒരു കഥയോ യക്ഷിക്കഥയോ പറയുക, പിന്നീട് അവൻ തന്നെ യക്ഷിക്കഥയുടെ നായകനാകാനും അത്തരം അത്ഭുതങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാനും ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ കഥയും കളിയും തുടരുന്നു എന്നതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം. "ജെൻ്റിൽമാൻ ഓഫ് ഫോർച്യൂൺ" എന്ന സിനിമയും ബഹിരാകാശയാത്രികർ ഒരു യാത്ര പുറപ്പെടുന്നതും ഓർക്കുക.

ചേരുവകൾ

ഒരു കുട്ടിക്ക് പാൽ നൂഡിൽ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെർമിസെല്ലി;
• 1 ഗ്ലാസ് പാൽ;
• 5 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• രുചി പഞ്ചസാര.

ഈ വിഭവത്തിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരിക്കൽ അത് ഓർമ്മിക്കാം

പാചകത്തിൻ്റെ സൂക്ഷ്മതകളും രഹസ്യങ്ങളും

വീട്ടിലോ കടയിൽ നിന്നോ പാൽ അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് ആടിനെ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, പാലിൽ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുക.

ഒരു കുട്ടിക്ക് നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് പാൽ സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? ആദ്യം, നിങ്ങൾ വെർമിസെല്ലി പകുതി പാകം വരെ (3 മിനിറ്റ്) പാകം ചെയ്യണം, വേഗം ഒരു colander വയ്ക്കുക, പാൽ തിളപ്പിക്കുക, റെഡിമെയ്ഡ് വെർമിസെല്ലി, വെണ്ണ ഒരു കഷണം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

കുട്ടികൾക്കുള്ള വെർമിസെല്ലി മിൽക്ക് സൂപ്പ് ഭക്ഷണത്തിന് തൊട്ടുമുമ്പ് തയ്യാറാക്കുകയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ജാം ചേർത്ത് ചൂടോടെ നൽകുകയും വേണം.

കുട്ടികൾക്ക് പാസ്തയോടുകൂടിയ പാൽ സൂപ്പ്

ഡയറി വിഭവങ്ങളിൽ കുട്ടികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പലഹാരം തീർച്ചയായും, വിവിധ നീളത്തിലും വിചിത്രമായ രൂപങ്ങളിലുമുള്ള പാസ്തയാണ്. കെ.ചുക്കോവ്‌സ്‌കിയുടെ "രണ്ട് മുതൽ അഞ്ച് വരെ" എന്ന പുസ്തകത്തിൽ നിന്ന് "ഞാൻ നനഞ്ഞിരിക്കുന്നു" എന്ന നല്ല ഭക്ഷണമുള്ള ഒരു ആൺകുട്ടിയുടെ ഭാവം ഒരാൾക്ക് എങ്ങനെ ഓർക്കാൻ കഴിയില്ല.

പല അമ്മമാരും പാൽ ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു - ഇത് ലളിതവും വേഗമേറിയതും കുട്ടിക്ക് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

ചേരുവകൾ

ഒരു കുട്ടിക്ക് പാസ്ത ഉപയോഗിച്ച് പാൽ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• 1 ഗ്ലാസ് പാൽ;
• 30 ഗ്രാം പാസ്ത;
• 1 ടീസ്പൂൺ. വെണ്ണ സ്പൂൺ;
• 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ

കുട്ടികൾക്കുള്ള വെർമിസെല്ലി മിൽക്ക് സൂപ്പിൽ നിന്ന് പാസ്ത ഉള്ള സൂപ്പ് വ്യത്യസ്തമാണ്, അതിൽ ഞങ്ങൾ പാസ്തയിൽ അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഈ വിഭവത്തിൻ്റെ രസകരമായ കാര്യം, പാസ്തയുടെ ഏത് ആകൃതിയും തിരഞ്ഞെടുക്കാനും അതുവഴി കുഞ്ഞിനെ രസിപ്പിക്കാനും അവനുമായി സഹകരിച്ച് കളിക്കാനും ഒരു അത്ഭുതകരമായ അവസരമുണ്ട് എന്നതാണ്. പാസ്ത പൂക്കൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒച്ചുകൾ, ഷെല്ലുകൾ, ട്യൂബുകൾ, ഹൃദയങ്ങൾ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ ആകാം.

പിന്നെ ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് പാൽ തിളപ്പിക്കുക. പാസ്ത ചേർത്ത് പൂർണ്ണമായും പാകമാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക (മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ്).

ഇപ്പോൾ വെണ്ണ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ സൂപ്പ് അല്പം ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും വേണം. ഈ വിഭവം കുട്ടികളെ മാത്രമല്ല, എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങളെയും പ്രസാദിപ്പിക്കും, കാരണം അതിൽ ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുകയും ശരീരം എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് കാൽസ്യം ആവശ്യമാണ്, ഇത് നമ്മുടെ എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ പാലിൽ മതിയാകും.

ധാന്യങ്ങളുള്ള പാൽ സൂപ്പ് (മുത്ത് ബാർലി, ബാർലി)

വിറ്റാമിനുകളുടെയും മൈക്രോലെമെൻ്റുകളുടെയും ഉള്ളടക്കത്തിൽ ധാന്യങ്ങൾ സവിശേഷമാണ്. ധാന്യങ്ങളുള്ള ചൂടുള്ള പാൽ വിഭവങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങൾ ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഈ വിഭവത്തിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിലേക്ക് തിരിയുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.

ഏതെങ്കിലും ധാന്യങ്ങൾ ഒരു ഡയറി വിഭവത്തിന് അനുയോജ്യമാണ് - ഇത് രുചിയുടെ കാര്യമാണ്

ചേരുവകൾ

വിഭവത്തിന് നമുക്ക് വേണ്ടത് ഇതാ:

• 1 ഗ്ലാസ് പാൽ;
• 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ മുത്ത് ബാർലി (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ്) ധാന്യങ്ങൾ;
• 1 ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
• 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
• 1 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ

തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ സാധാരണവും ഉണങ്ങിയതുമായ പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആദ്യം, ധാന്യങ്ങൾ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു അരിപ്പ വഴി മുത്ത് യവം തടവുക, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, പാൽ ഒഴിച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ. പൂർത്തിയായ വിഭവം വെണ്ണ കൊണ്ട് സീസൺ ചെയ്യുക.

റവയിൽ നിന്ന് 1 വയസ്സ് പ്രായമുള്ള ഒരു കുട്ടിക്ക് പാൽ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നത് നല്ലതാണ് അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇത് പ്യൂരി ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് അലങ്കരിക്കാൻ ഇത് ഉപദ്രവിക്കില്ല; കണ്ണുകളും പുഞ്ചിരിയും കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തമാശയുള്ള മുഖം വരയ്ക്കാം. ചിലപ്പോൾ കുഞ്ഞിന് ഭക്ഷണം കഴിക്കാനോ വിഭവം പൂർത്തിയാക്കാനോ താൽപ്പര്യമില്ല, ഒപ്പം ആഹ്ലാദിക്കാൻ തുടങ്ങും. ചുവടെയുള്ള ചിത്രങ്ങളുള്ള വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് കുഞ്ഞിന് താൽപ്പര്യമുണ്ടാകും, കൂടാതെ ഡ്രോയിംഗിലേക്ക് വേഗത്തിൽ "എത്താൻ" അവൻ തിരക്കുകൂട്ടും.

എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, പാത്രത്തിൻ്റെ അടിയിൽ നിങ്ങൾ കാണാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ഒരു ബാരൽ തേനും ഒരു വലിയ തടി സ്പൂണും കൊണ്ട് വരച്ച കരടി ഒരിക്കലും മറക്കില്ല. പ്രായപൂർത്തിയായപ്പോൾ പോലും, ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, കുട്ടികളെ അനുവദിക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പാൽ സൂപ്പ്

നമ്മുടെ ജീവിതത്തിലെ പ്രധാന കാര്യം ആശയവിനിമയമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ചെറുപ്രായത്തിൽ തന്നെ നമ്മുടെ കുട്ടികൾക്ക്. കുട്ടിയുമായി ആശയവിനിമയം നടത്താൻ സമയം ലാഭിക്കുന്ന അമ്മമാർക്ക് സ്ലോ കുക്കറിൽ ഒരു കുട്ടിക്ക് പാൽ സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്ന ചോദ്യത്തിൽ താൽപ്പര്യമുണ്ടാകും. ഈ രീതിയാണ് അമ്മയെ സ്വതന്ത്രയാക്കാനും കുഞ്ഞിനും അവൻ്റെ വികസനത്തിനും കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ നൽകാനും അനുവദിക്കുന്നത്.

യുവ വീട്ടമ്മമാരെ സഹായിക്കാൻ ആധുനിക സാങ്കേതികവിദ്യ മൾട്ടികൂക്കറുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് ഒരു വയസ്സിന് മുകളിൽ പ്രായമുണ്ടെങ്കിൽ, സ്ലോ കുക്കറിൽ ഒരു കുട്ടിക്ക് പാൽ സൂപ്പ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം തന്നെ അറിയാൻ കഴിയും. മാത്രമല്ല, ഇത് സൗകര്യപ്രദവും വേഗതയേറിയതും വളരെ രുചികരവുമാണ്. സ്ലോ കുക്കറിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പാൽ സൂപ്പ് പാകം ചെയ്യാം. പാസ്ത, പറഞ്ഞല്ലോ, പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് അത്ഭുതകരമായി പ്രവർത്തിക്കും.

അതിനാൽ, നമുക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് നോക്കാം. നമുക്ക് ഇതിനകം അറിയാവുന്ന ചേരുവകൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• 1 ഗ്ലാസ് പാൽ;
• 1 ടീസ്പൂൺ. വെർമിസെല്ലിയുടെ സ്പൂൺ;
• 1 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ;
• രുചി പഞ്ചസാര.

ഒരു മൾട്ടികുക്കർ ഉപയോഗിച്ച് പാചക രഹസ്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കാം. പാൽ ഒഴുകിപ്പോകാതിരിക്കാൻ പാത്രത്തിൻ്റെ അരികുകളിൽ എണ്ണ പുരട്ടുക. നുര വളരെ ഉയരത്തിൽ ഉയരുന്നത് തടയാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്റ്റീമർ ബൗൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്രധാന കണ്ടെയ്നർ മൂടാം. ഒരു സമയം ചെറിയ അളവിൽ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുക, വെയിലത്ത് 2 സെർവിംഗിൽ കൂടരുത്. പാസ്ത ചെറുതായിരിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് വെർമിസെല്ലി ആവശ്യമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൊമ്പുകൾ, ധാന്യങ്ങൾ പോലും എടുക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് "സ്റ്റീം" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കാം. ശരി, നിങ്ങൾ മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും പാൽ സൂപ്പ് നൽകാനും നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം സെർവിംഗുകൾ ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, "പായസം" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അതിൽ പാൽ വളരെയധികം തിളപ്പിക്കില്ല, പക്ഷേ കാലാകാലങ്ങളിൽ വിഭവം ഇളക്കിവിടാൻ മറക്കരുത്. സമയം. പാൽ നൂഡിൽ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിൻ്റെ എല്ലാ രഹസ്യങ്ങളും ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. കുട്ടികൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇപ്രകാരമാണ്.

ഒരു മൾട്ടികുക്കറിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, വെർമിസെല്ലി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. സൂപ്പ് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യും. ഈ സമയത്ത്, കുഞ്ഞിനൊപ്പം ഒരു ലളിതമായ റൈം പഠിക്കാൻ നമുക്ക് സമയം ലഭിക്കും. വിഭവം തയ്യാറാണ് എന്ന സിഗ്നലിന് ശേഷം, ഞങ്ങളുടെ വിഭവം വീണ്ടും കലർത്തി സാൻഡ്വിച്ചുകളോ ക്രൂട്ടോണുകളോ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതവും ജോലി കഴിഞ്ഞ് ക്ഷീണിതരായ അച്ഛന്മാർക്ക് പോലും അനുയോജ്യവുമാണ്. കൂടാതെ, ഒരു ഊഷ്മള പാലുൽപ്പന്നം നാഡീവ്യവസ്ഥയിൽ ഗുണം ചെയ്യും, അങ്ങനെ കുഞ്ഞ് രാത്രിയിൽ സമാധാനത്തോടെ ഉറങ്ങും.

ജീവിതത്തിലും അടുക്കളയിലും ബോൺ വിശപ്പും സൃഷ്ടിപരമായ ആശയങ്ങളും!

→ 1 മുതൽ 3 വർഷം വരെ ശിശു പോഷകാഹാരം → പാൽ സൂപ്പുകൾ

കുട്ടികളുടെ മെനുവിൽ പലപ്പോഴും പാൽ സൂപ്പ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. അത്തരം പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ സാധാരണ സൂപ്പുകളും ക്രീം ചെയ്ത സൂപ്പുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഏകദേശം ഒരു വയസ്സ് പ്രായമുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിന് പാൽ സൂപ്പ് അനുയോജ്യമാണ്, അവർക്ക് ഒപ്റ്റിമൽ സ്ഥിരതയും നല്ല പോഷകമൂല്യവുമുണ്ട്. തീർച്ചയായും, സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരം മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ.

ഹെർക്കുലീസ് ക്രീം സൂപ്പ്

100 ഗ്രാം സൂപ്പിലെ കലോറിയുടെ ഏകദേശ എണ്ണം 70 ആണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 50 ഗ്രാം ഹെർക്കുലീസ് ധാന്യങ്ങൾ (നന്നായി പൊടിക്കുന്നതിന് മുൻഗണന നൽകണം), 100 ഗ്രാം കാരറ്റ്, 2 ചിക്കൻ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു (മുട്ടകൾ മുൻകൂട്ടി വേവിക്കുക), 300 മില്ലി പാൽ, 30 ഗ്രാം വെണ്ണ.

കാരറ്റും ധാന്യങ്ങളും ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചെടുക്കണം, എന്നിട്ട് നന്നായി അരിപ്പയിലൂടെ നന്നായി തടവുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാലിൽ ചൂടുള്ള പാൽ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കുക (സൂപ്പ് 1 ലിറ്റർ വരെ), വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. വേവിച്ച മുട്ടയിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു എടുക്കുക, വെണ്ണ കൊണ്ട് പൊടിക്കുക, കുട്ടിക്ക് വിഭവം നൽകുന്നതിനുമുമ്പ് തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് സീസൺ ചെയ്യുക.

കോളിഫ്ലവർ പാൽ സൂപ്പ്

ഏകദേശം 1 വയസ്സ് പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾക്ക് അനുയോജ്യം.

100 ഗ്രാം സൂപ്പിലെ കലോറിയുടെ ഏകദേശ എണ്ണം 64 ആണ്.

ഏകദേശം 1 ലിറ്റർ സൂപ്പിനായി സൂചിപ്പിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അളവ് ആവശ്യമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 500 ഗ്രാം കോളിഫ്ളവർ, 2 ചിക്കൻ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു (മുട്ടകൾ മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക), 300 മില്ലി പാൽ, 30 ഗ്രാം വെണ്ണ.

കോളിഫ്‌ളവർ നന്നായി കഴുകി വേവിക്കുക. നല്ല അരിപ്പയിലൂടെ കാബേജ് തടവുക, ചൂടുള്ള പാൽ ചേർക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം പച്ചക്കറി ചാറു ചേർക്കാം. ചൂടുള്ള വേവിച്ച വെള്ളം (1 ലിറ്റർ സൂപ്പ് വോളിയം വരെ) ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കി തിളപ്പിക്കുക. വെണ്ണ കൊണ്ട് മഞ്ഞക്കരു പൊടിക്കുക, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് സൂപ്പ് സീസൺ ചെയ്യുക.

വെജിറ്റബിൾ മിൽക്ക് പ്യൂരി സൂപ്പ്

100 ഗ്രാം സൂപ്പിലെ കലോറിയുടെ ഏകദേശ എണ്ണം 60 ആണ്.

ഏകദേശം 1 ലിറ്റർ സൂപ്പിനായി സൂചിപ്പിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അളവ് ആവശ്യമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 100 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 100 ഗ്രാം കാബേജ് (വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ കോളിഫ്ളവർ), കാരറ്റ് 50 ഗ്രാം, 2 ചിക്കൻ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു (മുട്ടകൾ മുൻകൂട്ടി വേവിക്കുക), 300 മില്ലി പാൽ, 30 ഗ്രാം വെണ്ണ.

കഴുകുക, തൊലി കളയുക, എല്ലാ പച്ചക്കറികളും മുറിക്കുക, ടെൻഡർ വരെ തിളപ്പിക്കുക, നല്ല അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാലിൽ ചൂടുള്ള പാലും പച്ചക്കറി ചാറും ചേർക്കുക. സൂപ്പ് വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചൂടുള്ള വേവിച്ച വെള്ളം ചേർക്കാം. എല്ലാം കലർത്തി 3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. വെണ്ണ കൊണ്ട് മഞ്ഞക്കരു പൊടിക്കുക, സൂപ്പ് സീസൺ ചെയ്യുക.

പാലിൽ വെർമിസെല്ലി

1 വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള കുട്ടികൾക്ക് അനുയോജ്യം.

100 ഗ്രാം സൂപ്പിലെ കലോറിയുടെ ഏകദേശ എണ്ണം 137 ആണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 10 ഗ്രാം ചെറിയ വെർമിസെല്ലി, 100 മില്ലി പാൽ, 3 ഗ്രാം വെണ്ണ, 5 ഗ്രാം പഞ്ചസാര (ആവശ്യമെങ്കിൽ).

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പാലിൽ വെർമിസെല്ലി ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.

മാംസം ചാറു പാലും ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പ്

250 ഗ്രാം സേവിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: ഒരു മുട്ടയുടെ ¼, ഏകദേശം 40 ഗ്രാം മാംസം, 80 ഗ്രാം ഗ്രീൻ പീസ്, 7 ഗ്രാം മാവ്, 25 മില്ലി പാൽ, 5 ഗ്രാം വെണ്ണ, ചെറിയ അളവിൽ ഇറച്ചി ചാറു.

പാകം വരെ ഇറച്ചി ചാറു (ആവശ്യമെങ്കിൽ വെള്ളം) പീസ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ചൂടുള്ള സമയത്ത് പൂർത്തിയായ പീസ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക. മാവ് sauteed, ചാറു നീരോ, തുടർന്ന് പീസ് പാലിലും കലർത്തി. സീസൺ എല്ലാം പാൽ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു (അലർജി ഇല്ലെങ്കിൽ), തിളപ്പിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വെണ്ണ ചേർക്കുക.

ധാന്യങ്ങൾ, പാസ്ത, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച പാൽ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ഉപയോഗിച്ച് പാൽ സൂപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. മികച്ച പാചകത്തിനായി, മിക്ക ധാന്യങ്ങളും ആദ്യം വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കും, തുടർന്ന് തിളച്ച പാൽ ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യും. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് വെണ്ണ കൊണ്ട് സീസൺ ചെയ്യുക. പാൽ കത്തുന്നത് തടയാൻ, കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു അലുമിനിയം പാത്രത്തിൽ പാൽ സൂപ്പ് പാകം ചെയ്ത് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കിവിടുന്നത് നല്ലതാണ്.

സെമോണ സൂപ്പ് പാൽ

നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ തിളയ്ക്കുന്ന പാലിലേക്ക് അരിച്ചെടുത്ത റവ സാവധാനം ഒഴിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, ഇളക്കിക്കൊണ്ടേയിരിക്കുക, ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കുക. പാചകം അവസാനം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ സീസൺ ചേർക്കുക. റവ - 15 ഗ്രാം, പാൽ - 300 മില്ലി, പഞ്ചസാര - 3 ഗ്രാം, വെണ്ണ - 5 ഗ്രാം.

പുഷ്ഡ് വെജിറ്റബിൾ മിൽക്ക് സൂപ്പ്

കഴുകിയതും തൊലികളഞ്ഞതുമായ കാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് 10-12 മിനിറ്റ് ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം ചൂടുവെള്ളം ചേർത്ത് പൊടിച്ച വെള്ള കാബേജ് ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കോളിഫ്ലവർ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. സന്നദ്ധതയ്ക്ക് 6-8 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, സൂപ്പിലേക്ക് ഗ്രീൻ പീസ് (പുതിയത്, ഫ്രോസൺ അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച) ചേർക്കുക. വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ ഒരു കോലാണ്ടറിലോ അരിപ്പയിലോ തടവി ചൂടുള്ള പാലിൽ ഒഴിച്ച് 3-4 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. വെണ്ണ കൊണ്ട് സൂപ്പ് സീസൺ. കാരറ്റ് - 20 ഗ്രാം, കാബേജ് - 40 ഗ്രാം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 40 ഗ്രാം, ഗ്രീൻ പീസ് - 10 ഗ്രാം, വെള്ളം - 150 മില്ലി, പാൽ - 150 മില്ലി, വെണ്ണ - 5 ഗ്രാം.

റൈസ് സൂപ്പ് (ഓട്ട്മീൽ, പേൾ) പാൽ തള്ളി

ധാന്യങ്ങൾ തരംതിരിച്ച് കഴുകി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, മൃദുവായ വരെ തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക, ചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. ധാന്യങ്ങൾ - 20-30 ഗ്രാം, വെള്ളം - 150-200 മില്ലി, പഞ്ചസാര - 3 ഗ്രാം, വെണ്ണ - 5 ഗ്രാം.

മിൽക്കി വെർമിചെല്ലി സൂപ്പ്

വെർമിസെല്ലി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് പാൽ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 3-4 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. സേവിക്കുമ്പോൾ, വെണ്ണ കൊണ്ട് സൂപ്പ് സീസൺ. വെർമിസെല്ലി - 20 ഗ്രാം, വെള്ളം - 100 മില്ലി, പാൽ - 200 മില്ലി, പഞ്ചസാര - 3 ഗ്രാം, വെണ്ണ - 5 ഗ്രാം.

ഓട്സ് അടരുകളുള്ള സൂപ്പ് "ഹെർക്കുലീസ്" പാൽ

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഓട്സ് ഒഴിക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ചൂടുള്ള പാൽ ചേർത്ത് 20-25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പാചകം അവസാനം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, വെണ്ണ കൂടെ സീസൺ. ഓട്സ് അടരുകളായി "ഹെർക്കുലീസ്" - 20 ഗ്രാം, വെള്ളം - 150 മില്ലി, പാൽ - 200 മില്ലി, പഞ്ചസാര - 3 ഗ്രാം, വെണ്ണ - 5 ഗ്രാം.

ഗ്രീൻ പീസ് ഉള്ള പാൽ സൂപ്പ്**

തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കുക, 10-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം ഗ്രീൻ പീസ് ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 5-6 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, 200 മില്ലി പാൽ ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 40 ഗ്രാം, ഗ്രീൻ പീസ് - 80 ഗ്രാം, പാൽ - 200 മില്ലി.

ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും ഉള്ള പാൽ സൂപ്പ്**

നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച ക്യാരറ്റ് 15-20 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ബാക്കിയുള്ള വെള്ളം ഊറ്റി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പാൽ, വെണ്ണ, അല്പം പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം പാൽ സൂപ്പ്**

ഒരു നല്ല grater ന് അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് താമ്രജാലം, cheesecloth വഴി ചൂഷണം, ഒരു മുട്ട ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ചെറിയ പന്തിൽ (പറഞ്ഞല്ലോ) വെട്ടി വെള്ളം നീരോ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പാൽ ഡ്രോപ്പ്. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ സൂപ്പ് വേവിക്കുക, പാചകത്തിൻ്റെ അവസാനം ഉപ്പും വെണ്ണയും ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 120 ഗ്രാം, മുട്ട - 1/4 പിസി., വെള്ളം - 100 മില്ലി, പാൽ - 250 മില്ലി, വെണ്ണ - 10 ഗ്രാം.

വെജിറ്റബിൾ മിൽക്ക് സൂപ്പ്**

കഴുകിയതും തൊലികളഞ്ഞതുമായ കാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് 10-12 മിനിറ്റ് ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം ചൂടുവെള്ളം ചേർത്ത് പൊടിച്ച വെള്ള കാബേജ് ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കോളിഫ്ലവർ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. സന്നദ്ധതയ്ക്ക് 6-8 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, സൂപ്പിലേക്ക് ഗ്രീൻ പീസ് (പുതിയത്, ഫ്രോസൺ അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച) ചേർക്കുക, ചൂടുള്ള പാലിൽ ഒഴിക്കുക, വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. കാരറ്റ് - 20 ഗ്രാം, കാബേജ് - 40 ഗ്രാം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 40 ഗ്രാം, ഗ്രീൻ പീസ് - 10 ഗ്രാം, വെള്ളം - 150 മില്ലി, പാൽ - 150 മില്ലി, വെണ്ണ - 5 ഗ്രാം.

ഓത്ത് സൂപ്പ് (അരി, മില്ലറ്റ്) പാൽ**

ധാന്യങ്ങൾ അടുക്കുക, കഴുകുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുക, പൂർണ്ണമായും മൃദുവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ചൂടുള്ള പാൽ ചേർക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് 3-4 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. സേവിക്കുമ്പോൾ, വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും സീസൺ. ഓട്സ് - 30 ഗ്രാം, വെള്ളം - 150 മില്ലി, പാൽ - 200 മില്ലി, പഞ്ചസാര - 3 ഗ്രാം, വെണ്ണ - 5 ഗ്രാം.