新鮮なトウモロコシからポップコーンを作る方法。 ポップコーンの大きな深いボウルにはg粒で十分です。 あなたの子供はこの自家製ポップコーンを気に入るはずです
ポップコーンは長い間映画館の不可欠な属性でした。 カリカリのおやつのバケツなしで映画に行くことを想像するのは難しいです。 甘いポップコーンなしで子供たちのセッションは完了します。 彼女は子供たちだけでなく、彼らの両親からも愛されています。 時々あなたはテレビで家族全員と夕方に集まり、良い家族のコメディを見たいと思うでしょう。 家庭の映画館の雰囲気を再現するためには、ポップコーンが欠かせません。 多くの人が塩辛いポップコーンを愛していますが、家に小さな子供がいるなら、もちろん、繊細さは甘いはずです。
甘いポップコーンの準備は素早く簡単です。 これは楽しくてエキサイティングなアクティビティなので、いくつかの予防策を講じれば、子供たちを巻き込むことができます。 彼らはとうもろこしの実が爆発してお気に入りのおやつに変わるのを見るのが大好きです。 甘いポップコーンを作る方法はたくさんあります。
片道。 甘いポップコーン
材料：とうもろこし-150g
植物油
粉砂糖-100g
甘いポップコーンの作り方：
ポップコーンを作るのに特別なトウモロコシが使われています。 電子レンジ対応のバッグに入った既製のフォーミュラを購入しないでください。 それらは多くの人工添加物、調味料などを含んでいます。そのようなトウモロコシは子供に与えられるべきではありません。
コーンフレークを調理するには、ガラスの蓋が付いた焦げ付き防止の鍋またはフライパンを使用するのが最適です。
鍋の底に少量の油を注ぎ、火にかけます。 油が熱くなったら、火から下ろし、トウモロコシの実を単層で、底を覆うのに十分な量をまぶします。
鍋に蓋をして、振って豆を油の薄い膜で覆い、鍋を火に戻します。
プロセスを注意深く観察してください。すぐに穀物が爆発し始めます。 最初は個々のカチッという音が聞こえ、次にパチパチという音が激しくなります。
焦げないように時々鍋を振ってください。 カチッという音がおさまったら、すぐに鍋を火から下ろし、10秒待ってから、完成したポップコーンを大きなボウルに注ぎます。
シリアルに粉砂糖をたっぷりとかけ、カバーをして数回振って、アイシングを均等に分散させます。
2ウェイ。 キャラメルポップコーン
材料：とうもろこし-150g
植物油
バター-150g
ブラウンシュガー-2カップ
ハニー-½カップ
ソーダ-小さじ1/2
塩-小さじ1
キャラメルポップコーンの作り方：
フレーク自体は、最初の方法とまったく同じ方法で準備されます。 次に、羊皮紙で覆われた天板にポップコーンを置き、均等に分散させ、120°Cに予熱したオーブンに入れます。
キャラメルを作るには、バターを溶かし、砂糖、蜂蜜、塩を加えます。 砂糖が完全に溶けて均一な塊が形成されるまで、弱火でかき混ぜながら加熱します。
キャラメルが沸騰し始めたら、火から下ろし、5分間冷まします。 それにソーダを加え、軽くなって泡立ち始めるまで、得られた塊を混ぜます。 これにより、キャラメルの量が増えます。
ポップコーンをオーブンから取り出し、キャラメル混合物の上に注ぎ、フレーク全体に均一に分散するまでかき混ぜます。
トレイをオーブンに戻します。 ポップコーンを120°Cで1時間乾燥させます。 10〜15分ごとに取り出してかき混ぜます。
完成したポップコーンを大きなボウルに注ぎ、漫画の電源を入れて子供たちに電話します。 ハッピービューイング！
ポップコーン、またはパフコーンとは何ですか、今日誰もが知っています。 この名前は、英語のcorn-「corn」、pop-「burstwithabang」に由来しています。 この料理を発見したことの名誉は、一度火事になったらトウモロコシの粒が爆発し、おいしい風通しの良い白い花に変わるという事実を最初に発見したインド人にあります。
重要！とうもろこしは、水が入ったでんぷんの滴が存在するために爆発します。 加熱すると、この水が沸騰し、高温の蒸気が殻を破り、穀物の体積が増加します。
ポップコーンにはさまざまな種類があります。
- 甘い。
- 塩辛い。
- バターと。
- チーズと。
- 色。
- キャラメリゼ。
どのような品種が必要ですか？
では、どうやって家でポップコーンを作るのですか？ 直接製造に進む前に、適切な種類のトウモロコシを購入する必要があります。
ポップコーンには、別の種類の穀物、いわゆる破裂が使用されます。通常の穂軸とは異なり、より薄く、同時に耐久性のある殻で、タンパク質と脂肪が豊富です（穂軸のトウモロコシから何を調製できるかについて読んでください）。
強い壁は穀物がすぐに割れないことを保証しますが、最初はよく暖まり、美しく開き、体積が大幅に増加します。 この品種では、調理すると最大99％の穀物が現れます！
ポップコーンにはそのような種類のトウモロコシがあります：
- 火山。
- ポップポップ。
- Zeya-この品種は、そのバーガンディ色でも興味深いものです。
- 卓球。
リファレンス！スーパーでポップコーン用の特別な穀物を購入することができます。自分で栽培する場合は、通常のトウモロコシの隣に上記の品種を少し植えるだけで十分です。
住民は、普通のトウモロコシからポップコーンを作ることが可能かどうか疑問に思うことがよくあります。 はい、理論的には可能です。 しかし実際には、これは行われるべきではありません。 トウモロコシの果実は単純に燃え尽きる可能性があります。これは、経験の浅い主婦で最も頻繁に発生します。同時に誰も燃え尽きないのは良いことです。
そして、実験が成功したとしても、 従来の種類のトウモロコシは、はるかに少ない数の穀物を爆発させます、そして開くものは、外観とサイズが通常のポップコーンとは大きく異なります。
したがって、特別な原材料を購入することで、多くの時間と神経を節約し、製品を無駄にすることからあなたを救うことができます。
飼料品種のトウモロコシはポップコーンには絶対に適していませんが、野生植物で実験することは理にかなっています。 それは普通の植物の小さなコピーのように見えます-手のひらほどの大きさの耳で、黄色だけでなく、黒、白、さらにはマルチカラーです。
命令
伝統的に、ポップコーンはたっぷりの油を入れた熱いフライパンまたは鍋で調理されます。公共の場所では、この珍味は空気加熱された機械（ポッパー）で作られ、過度の調理のリスクを最小限に抑えます。 しかし、家でそのような機器を購入することは意味がありません。高い側面を持つ鍋またはフライパンを使用することをお勧めします。 鍋よりも優れています-油で潤滑する方が簡単です。
電子レンジ調理
この方法の利点は、繊細さがどんな電子レンジでも簡単かつ迅速に調理され、火傷したり火傷したりしないことが保証されていることです。 しかし同時に、ストーブよりもはるかに栄養価が高くなります。調理中に振ったり混ぜたりする機会がないため、穀物には非常に豊富な油を注ぐ必要があります。
調理技術は次のとおりです。
電子レンジ用の専用バッグで販売されているポップコーンを作るのはさらに簡単です。 これを行うには、バッグを電子レンジに正しく置き、[開始]をクリックします。
電子レンジでポップコーンを作る方法についてのビデオを見る：
フライパンで
アドバイス：ポップコーンをスパイスやオイルと混ぜて、閉じたビニール袋に入れ、力を入れて数回振るのが最善です。
香料添加物
ポップコーンを作るためのレシピには、バターと塩または砂糖でおやつの味を改善するためのアドバイスがすでに含まれています。 しかし、この料理にはもっとたくさんの味があります。 必要に応じてさまざまなスパイスを追加して実験できます。
- シナモン;
- ココナッツフレーク;
- 粉砂糖;
- ナツメグ;
- パプリカ、さらにはバッグからの混合スパイス。
レシピ
カラメル
子供たちはキャラメルポップコーンを愛する必要があります。これは自宅でも作ることができます。
キャラメルポップコーンのレシピでビデオを見る：
チョコレート付き
チョコレートでキャラメルを作ることでレシピを改善することもできます。これを行うには、甘いバーを溶かすか、バターと砂糖にココアケーキを加えます。
私たち一人一人が公園や映画館でキャラメルポップコーンを何度も購入していると同時に、誰もができるだけキャラメルクラストで覆われたコーンを自分で選択しようとしています。 時々、彼らは不均一に覆われているので、彼らにとって本当の闘争があります。 そして、私は長い間家でこの珍味を準備してきました、そして私はいつもたくさんのキャラメルを持っています、私は戦う必要はありません））。 ポップコーン用の特別なトウモロコシ粒は非常に安価であるため、おいしくてはるかに安価であることがわかります。 調理プロセスに複雑なことは何もありません：数分-そして今、家族はキャラメルポップコーンを砕いています。
注：
- キャラメルとコーンの両方を同時に調理する必要があります。これらのコンポーネントの両方が高温であることが重要です。
- キャラメルを準備するときは、鍋を回転させるだけで混合できます。スプーンは使用できません。そうしないと、結晶化プロセスが開始され、元に戻せなくなります。
- 必要なソーダはごくわずかです。キャラメルをより「ゆるく」するだけで、均等に分散させることができます。
材料
- ポップコーン1/2カップ
- 砂糖1スタック。
- 水50ml
- バター50g
- ナイフの先に重曹
キャラメルポップコーンの作り方
- とうもろこしを鍋に入れ、中火にかけ、蓋を閉めます。 私は定期的に鍋を振って穀物を回しますが、蓋は閉じたままにしておく必要があります。
すぐに、温度の影響下で、トウモロコシが開き始め、それは「撃ちます」。 ふたを開けると、ポップコーンがキッチン全体に散らばります。 最初の「ショット」が始まるとき、私は穀物が燃えないように火を最小限に減らします。 時間の経過とともに、ポップの頻度はますます少なくなり、数秒後には完全に停止します。
砂糖を鍋に注ぎ、冷水を注ぎます。
火にかけ、キャラメル色が薄くなるまで煮ます。 砂糖の量に注意してください。ポップコーンの古典的な甘い味が気に入らない場合は、砂の量を3/4またはグラスの半分に減らしてください。
バターを塗る。
次に重曹を入れます。 ここでは、すでにスプーンで混ぜることができます。 混合物は、本来あるべきように、すぐに活発に泡立ち始めます。
すぐにポップコーンの上にキャラメルを注ぎます。
ヘラで混ぜて均等に分散させます。 とうもろこし自体がまだ温かい場合は、キャラメルがすぐに固まることはありません。
冷やしたキャラメルポップコーンを手で分けます。- キャラメル入りの美味しい自家製ポップコーンができあがりです。
多くの人がポップコーン、またはポップコーンを食べることを映画館だけと関連付けています。 良い映画の下でクランチするのはとてもいいです。 しかし、家ではそのような料理であなた自身と愛する人を喜ばせることができます。 ポップコーンは、塩辛い、チーズ、キャラメルなど、さまざまな種類があります。 後者が最も人気があります。 家で甘いポップコーンを作る方法は？ 簡単です！ さらに、この料理は店で買うよりもはるかに安いです。
鍋においしいポップコーン：何が必要ですか？
鍋で甘いポップコーンを作る方法は？ まず、次の材料を準備する必要があります。
- ポップコーン用のトウモロコシの1/4カップ。
- 砂糖のガラス;
- 植物油大さじ3;
- 大さじ2杯の水;
- レモンジュースを数滴。
- ソーダ小さじ半分。
これらの材料を使用すると、ポップコーン自体とそれにキャラメルを準備できます。
とうもろこしを調理する
甘いポップコーンの作り方は？ まず、とうもろこし自体を準備します。 あなたは正しい料理を選ぶ必要があります。 壁が厚く、側面が高い鍋は完璧です。 重いカバーを手に取る価値もあります。 トウモロコシの果実の爆発の影響で肺が跳ね返る可能性があります。 底の重い鍋も使用できます。
油の全量を鍋に注ぎ、中火で軽く加熱します。 穀物を振り払い、すぐに蓋をします。 すぐに穀物が開き始め、特徴的なポップが聞こえます。 このとき、とうもろこしが均一に熱くなるように蓋付きの鍋を少し振ると、全体が開きます。 ポップの間隔が20秒を超えると、トウモロコシの電源を切ることができます。 蓋の下に置いておき、キャラメルの準備を始めます。
キャラメルの作り方は？
甘いポップコーンの作り方は？ それにキャラメルを加えてください！ 基本的なレシピによると、塩辛いものと甘いものの両方を調理することができます。 甘さにはキャラメルを加えます。 準備も簡単です。
水、砂糖、レモンジュースをすべて小さな鍋に注ぎます。 彼らはすべてを遅いガスに入れて、ただ鍋を見るだけです。 キャラメルをかき混ぜる必要はありません。たまに鍋を回して、砂糖がすべて水で覆われるように側面を少し持ち上げます。
今度は、できるだけ早く行動する時が来ました。 レディキャラメルは、心地よい色と独特の香りがあります。 ポップコーンの入った鍋の蓋を素早く開け、キャラメルにソーダを注ぎ、その結果、甘い材料から泡が得られ、コーンに注ぎます。 穀物をよく混ぜて、すべて甘い材料で飽和させます。
次に、穀物はベーキングシート上に、好ましくは１層に配置される。 このように10分間冷やします。
グラニュー糖の甘いポップコーン：材料
プロセスをトウモロコシとキャラメルの調理に分割することなく、ポップコーンをすぐに調理できます。 これを行うには、次のようにします。
- コーン;
- 穀物100グラムごとに大さじ4杯の砂糖。
- 植物油。
原則として、これらはすべて必要な成分です。 次に、家で甘いポップコーンを作る方法を見てみましょう。 このレシピはかなり予算が多く、キャラメルを作るのに時間を費やす必要はありません。 植物油のため、レディグレインは甘くて脂肪が多いです。 砂糖を追加したり、砂糖の量を減らしたりすることで、甘さを好みに合わせて調整できます。
甘い料理を準備する
まず、ガラス蓋付きのフライパンを選びます。 これにより、穀物が燃えるのではなく、開くように調理プロセスを監視できます。
皿の底に無臭の植物油を注ぎます。 底全体を覆う必要があります。 穀物を注ぎ、鍋を強火にかけます。 一列に並べられるように、穀物を少しずつ注ぐのが良いでしょう。 そうすれば、焦げた穀物や閉じた穀物が少なくなります。
とうもろこしの粒に砂糖をまぶします。 甘い材料がすべてのトウモロコシに付着するように、穏やかに散布します。 次に、すべてを蓋で覆って待ちます。 数分後、穀物が開き始め、ポップ音が聞こえます。 今度は鍋を振る必要があり、多くの場合十分です。 その後、穀物は砂糖とバターと混合されます、彼らは燃えません。 拍手の間隔が3秒になったら、このバッチを乾いた皿に移して冷まして取り除くことができます。 穀物の新しい部分を置くことができます。 これは、最小限の材料で甘いポップコーンを作る方法を示す簡単なレシピです。
ポップコーンのような珍味を誰が知らないのですか？ おそらくそのような人はいないでしょう。 映画を見ながら映画を楽しむために映画館でよく購入されます。 しかし、そのような珍味を自分で準備するのは簡単で、かなり安いです。 あなたはポップコーンのために特別な穀物を購入する必要があります、それらは大きなチェーン店で見つけるか、オンラインで注文することができます。 次に、グラニュー糖と植物油で甘いポップコーンを作ってみてください。 とても簡単です。 店で買ったものと同じくらいおいしい甘いポップコーンを作る方法は？ もう少し時間をかけて、特別なキャラメルフィリングを作る必要があります。 美味しいだけでなく、香ばしい一品です。
適切な栄養の最も忠実なファンでさえ、時折規則を破ることを許します。 誰もが自分の好みに合わせて、確立された制限内でそれを行いますが、合理的な妥協点を探すようにしてください。 バランスの取れた食事に慣れて、自分を甘やかし、体に害を与えすぎないようにするなど。 そして、多くの人がポップコーンがそのような違反の最良の選択肢の1つであることに同意します。 さらに、家でポップコーンを作ったり、映画館でエアフレークのバケツを購入したりすることはそれほど重要ではありません。 結局のところ、これらはトウモロコシの穀物であり、化学組成が豊富な穀物植物です。 そして、ほとんどのビタミンは熱処理中に破壊されますが、ポップコーンは依然として大多数のファーストフードよりも健康的です。 そして、私たちはあなたにそれを簡単に証明します、そして同時に私たちはあなたに最も近代的なエンターテインメントセンターでより悪くない家庭でポップコーンを作る方法をあなたに教えます！
ポップコーンは何でできていて、どのように作られていますか？ ポップコーンに何かメリットはありますか？英語の略語「ポップコーン」は完全に正当化されます。 熱風で吹き飛ばされたトウモロコシの果実は本当にめちゃくちゃ人気があります。 地球を横断するその勝利の行進は、トウモロコシが一般的であり、何千年にもわたって高い需要があったアメリカで始まりました。 さらに、インド人はポップコーンの最初の愛好家と見なされており、トウモロコシが加熱されると増加して「爆発」する能力を発見し、楽しんでいました。 この歴史的事実があなたにとっておかしいと思われる場合は、今日の子孫のように、アステカ人が画面の前で娯楽のためにポップコーンを調理したとは思わないでください。 南北アメリカの先住民にとって、パフコーンは食べ物としても儀式の対象としても役立ちました。 彼らの助けを借りて、彼らは空腹を満たし、狩りの力を支え、宝石を作り、宗教的な儀式を行いました。 爆発した穀物の形から、未来が予測されました。 そしてコロンブスが15世紀にそれについて知るずっと前に。
ヨーロッパの文化は、トウモロコシの特性を目的に合わせて調整しました。 そもそも、ポップコーンはすべての品種からではなく、デンプンだけでなく水滴も含まれている特殊な品種のトウモロコシからのみ作ることができることがわかりました。 同時に、科学者たちはポップコーンを作るためのメカニズムを説明しました。 加熱すると、トウモロコシの中の水が蒸気に変わり、殻を内側から引き裂き、奇妙な膨らんだ形にすることがわかりました。 爆発後、それは冷えて新しい形に固化します。 したがって、トウモロコシの「子羊」を形成するには、いくつかの条件を一度に満たす必要があります。
- 穀物の中の水。 とうもろこしを加熱すると、とうもろこしが沸騰して蒸気が噴き出します。
- 水を囲む柔らかいでんぷんの殻。 「爆発」の最中に白い塊で外向きに向きを変えるのは彼女です。
- 穀物の外側を覆う強力な薄いシェル。 高温の蒸気が内部に収まらなくなるまで、でんぷん質の胚乳を正確に抑制します。 その殻が弱かったら、穀物は増加する前でさえ破裂していたでしょう。 しかし、それは緊張が強くなりすぎたときにのみ壊れます。 鱗の形をしたこの硬い殻の残骸は、ポップコーンのすべての部分に見られます。
自宅で自分だけのポップコーンを作る方法
すでにご存知のように、硬くて生のトウモロコシの果実が軽くサクサクしたポップコーンに変わるためには、適切に加熱する必要があります。 より正確には、200°Cの温度にします。この温度では、シェル内の1 mlの水が沸騰するだけでなく、蒸気に変わります。その体積は、液体の体積のほぼ1.5倍です。 一度に食品を加熱する方法はいくつかあるので、以下を使用して、さまざまな時期、さまざまな状況、さまざまな成功の度合いで自家製ポップコーンを作りました。 
したがって、自宅でポップコーンを作ることにした場合、最後の選択肢は圧倒的にリーダーです。 最寄りのスーパーで「電子レンジポップコーン」と書かれた鞄を購入し、同じ鞄でとうもろこしを調理すれば十分です。 確かに、そのような基本的なテクノロジーでさえ、正しいアプローチが必要です。
家でポップコーンを作る方法
電子レンジ用ポップコーンはそれほど手間がかかりません。 それどころか、イニシアチブをできるだけ少なくし、パッケージの指示に明確に従うことをお勧めします。 手順を読んだり理解したりできない場合は、ポップコーンを自分で作る方法を詳しく説明します。
- ポップコーンの紙袋を電子レンジに入れます。 ドアを閉め、電子レンジをオンにします。 ポップコーンの調理時間は、サービングのサイズによって異なります。 原則として、平均的なパッケージの準備には4〜5分かかります。 とうもろこしの準備ができるまでバッグを開けないことが重要であり、オーブンから取り出した後は慎重に開けてください。 紙の下にはフレークだけでなく、やけどしやすい高温の蒸気もあります。
- ポップコーンはポーションバッグではなく、大量に購入して好きなだけ調理することができます。 この場合、トウモロコシの果実は、電子レンジで使用できるプラスチックまたはセラミックの皿に注ぐ必要があります。 容器が200°Cまでの温度に耐えられることを確認してください。 ほとんどのプラスチック製のボウルは150°Cを超えるようには設計されていませんが、ポップコーンを作るにはそれだけでは不十分です。 ボウルの底に精製植物油を注ぎ、トウモロコシを振りかけます。 豆を振ってかき混ぜ、均一にコーティングします。 ふたをして電子レンジに送り、フルパワーで5分間オンにします。ポップコーンの準備ができていることの確かな兆候は、すべての穀物が爆発して「子羊」に変わるときに治まるポップコーンです。
家で美味しいポップコーンを作る方法
ポップコーン愛好家は、モールや映画館のロビーで既製のものを購入するよりも、自宅で作るのにかかる費用が約10分の1であることを発見しました。 同意します、節約は印象的です。 しかし同時に、多くの人にとって、ポップコーンは食べ物であるだけでなく、それに関連するウォーキング、リラクゼーション、エンターテイメントの雰囲気でもあります。 そしてもちろん、ポップコーンを購入する前に選択するフレーバーは大きな役割を果たします。 この喜びを家で繰り返すのは難しいことではありません。 
- 家で塩辛いポップコーンを作る方法。 調理後すぐに自家製ポップコーンを熱いうちに塩漬けにします。 かばんやボウルに入れ、塩やこしょうを少し入れてとうもろこしを振ってから召し上がれ。 子供には、ヨウ素添加塩を使用するか、塩を乾燥ハーブに置き換えることができます。
- 家で甘いポップコーンを作る方法。 上記と同じ原理で、完成したまだ熱いポップコーンに粉砂糖を振りかけます。 バニラエッセンス、シナモン、ココナッツフレークを追加します。
- 自宅でキャラメルポップコーンを作る方法。 ポップコーンが調理されている間に、鍋にバターを溶かし、それにグラニュー糖を加えます。 黄金色になるまで炒め、すぐに冷やして均一に混ぜる時間がなかったポップコーンに熱いキャラメルを注ぎます。 「チョコレート」ポップコーンを作るには、ココアパウダーを砂糖とバターと混ぜます。
- 家でチーズポップコーンを作る方法。 自宅でチーズフレーバーを使用する代わりに、本物のすりおろしたハードチーズを使用してください。 ホットポップコーンと混ぜると、とろけるチーズの美味しい「糸」ができあがります。 ポップコーンが冷えるのを待つと、ポップコーンにチーズが混ざり、とても美味しいです。