ビーツのチョコレートパイ。 ビーツパイ ビーツパイの作り方
ステップ1：くるみを準備します。
くるみをブレンダーボウルに注ぎ、高速で粉砕します。 1 ～ 2 分。 コンポーネントをできるだけ細かく刻むように努めます。ステップ2：小麦粉混合物を準備します。
小麦粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーをふるいに注ぎ、大さじですべてをかき混ぜ、小さなボウルにふるい入れます。
ステップ3：ビーツを準備します。
ビーツを流水でよく洗い、ナイフで皮をむきます。 部品をまな板の上に置き、カットします 2 ～ 4 つの部分に分ける。 次に、細かいおろし金を使用してそれぞれを無料の小さなボウルに直接刻み、しばらく脇に置きます。
ステップ4：卵を準備します。
ナイフを使って卵の殻を割り、黄身と白身を2つの清潔なボウルに注ぎます。
ステップ5：卵黄を準備します。
卵黄の入ったボウルに砂糖を注ぎ、ミキサーを使用して軽くとろみがつくまですべてを混ぜます。 注意：成分がさまざまな方向に飛散しないように、中速で混合します。
ステップ6：卵白を準備します。
卵白の入ったボウルに塩ひとつまみを注ぎ、ミキサーを使用して、柔らかい角が形成されるまで中速ですべてを泡立てます。
ステップ7: ビーツパイの準備 - 第一段階。
中くらいのボウルに、刻んだビーツ、挽いたナッツ、小麦粉の混合物を一度に1つずつ加えます。 大さじを使用して、滑らかになるまですべてをよく混ぜます。 最後にホイップした白身を少しずつ加え、利用可能な器具を使ってすべてを注意深く混ぜ合わせます。 これで生地の準備は完了です。
グラタン皿の底と側面に少量のバターを塗り、小麦粉をまぶします。 同じ大さじを使用して、生地を容器に入れます。 すぐにオーブンのスイッチを入れ、所定の温度に予熱します 180℃。 次に、将来のケーキを入れたパンを中段に置き、焼きます。 1時間。 割り当てられた時間が経過したら、オーブンの電源を切り、オーブンミットを使用して容器を取り出します。 注意: パイは黄金色の皮で覆われている必要があります。 オーブンラックに移し、室温まで冷まします。
最後に、焼き上がった製品を平らで広い皿に移し、ラップで包み、冷蔵庫に一晩、できれば一日置きます。
ステップ8: 釉薬を準備します。
ミキサーボウルに粉砂糖を入れ、レモン汁を加えます。 厚い塊が形成されるまで、ターボモードで材料を混ぜます。 注意：このアクションは実行する必要があります 5 ～ 7 分以内冷蔵庫からパイを取り出してデザートテーブルに出す前に。
ステップ9：ビーツパイの準備 - 第2段階。
冷蔵庫からケーキを取り出し、その上にグレーズを注ぎます。 注意：必要に応じて、焼き菓子をクルミで飾ることができます。 ナイフを使って小分けにして、紅茶やコーヒーと一緒にデザートテーブルに出します。
お食事をお楽しみください！
おいしいパイを作るには、自家製の卵と、細かく挽いた信頼できるブランドの高級小麦粉を使用するのが最善です。
若いビーツを加えるとパイがとても甘くなります。 通常は明るい緋色で、サイズは小さいです。 注意: 大きなビーツは飼料とみなされ、それほど美味しくないため、使用しないようにしてください。
提供する前に、焼き菓子をナッツだけでなく、チョコレートやココナッツの削りくずで飾ることもできます。これには、フルーツやベリーも最適です。
一見すると、ビーツはパイ、特にチョコレートのパイとは何の関係もありません。 しかし、その甘い味と砂糖がビートから作られているという事実を覚えていれば、その野菜は「異物」には見えなくなります。 残っているのは、チョコレートとビーツというさまざまなメインアクセントが最終的に優れたデュエットを生み出すことができることを実際に検証することだけです。
根菜をパイの材料にするために、根菜を茹でてブレンダーで砕き、植物油と混ぜ合わせてから生地に入れます。 それは驚くべきものでした：柔らかく、わずかに崩れていますが、同時によく焼けています。 この野菜は焼き菓子のチョコレートの香りを邪魔せず、非常に独特な色を与えます。 味も独特で、一枚一枚を味わっていただけます。 ビーツ入りのチョコレートパイは、温かくても温かくても、チョコレートがより「明るく」感じられます。 しかし、冷めるにつれてビーツの存在感が増してきますが、これはすべての人が好むものではないかもしれません。
調理時間：ビーツを茹でて1.5時間 / 収量：1パイ（8〜10人分）
材料
- ビーツ 200グラム
- ココア 大さじ2 山盛りのスプーン
- 小麦粉 1.5カップ
- ベーキングパウダー 1パック
- 鶏卵 3個
- 砂糖 1カップ
- ひまわり油 3分の2カップ
- セモリナ粉 大さじ1 スプーン
- レーズン - 一握り
- クルミ - 一握り。
準備
ビーツを洗い、冷水で覆い、ストーブの上に置いて調理します。 40〜50分で野菜が完成します。 氷水の中に入れておくと、軽く手を動かすだけで皮が剥けます。
ビーツを準備する別の方法があります。 根菜類は洗って皮をむき、大きめに切ります。 電子レンジ対応のボウルに入れ、コップ半分の水を加えて電子レンジで加熱します。 注意: 容器には蓋が必要です。 最大出力では、ビートは 10 分で完成します。
茹でたビーツをブレンダーでピューレ状にします。 次に、ほぼグラス一杯のひまわり油（精製）を注ぎ、泡立て器でよく混ぜます。 ひまわり油は他の植物油でも代用できます。
別のボウルに、小麦粉1.5カップ、ココアパウダー大さじ2杯、ベーキングパウダー1袋、セモリナ粉大さじ1杯を混ぜます。
生地をこねやすくするために、乾燥材料をよく混ぜます。 小麦粉は最初にふるいにかけなければなりません。
ひとつかみのクルミを慎重に選別し、仕切りや殻の破片を取り除きます。 ナッツを刻みます。 レーズンが大きい場合は洗って乾燥させ、刻みます。
鶏卵3個と砂糖1杯を混ぜ、ミキサーでよく混ぜます。
大きなボウルに、ピューレにしたビーツ、小麦粉、レーズンとクルミ、溶き卵の 4 つのグループの材料を混ぜ合わせます。
生地をこねます。 その粘稠度は普通で、香りはほぼ純粋なチョコレートですが、その色は驚くべきものです - 強いビーツがダークチョコレート生地さえも圧倒します。
グラタン皿にひまわり油を塗り、完成した生地をその中に移します。 オーブンを180度に予熱し、ビーツを入れたチョコレートパイを焼きます。 50分後、木のつまようじを使って準備ができているかどうかを確認できます。
パイの上部には、煮たコンデンスミルクやジャムを飾り、粉砂糖をまぶします。
空想的なアイデアと創造的なインスピレーションがなければ、料理は不可能です。 時には、身近な食材を使って、ゲストや家族を魅了する完全にオリジナルの料理を準備することが可能です。
ビーツはチョコレートと合うと思いますか？ それはなんとうまくいきます！ これは、お茶用のビーツパイを焼く方法です。 心地よいチョコレートの香りとシナモンのスパイシーな香りが特徴です。 このベーキングは経済的で信じられないほど健康的で、準備やベーキング自体に長い時間を必要としません。
チョコレートビーツパイ - ステップバイステップの写真付きレシピ
- 小麦粉45グラム。
- 生のビート350グラム。
- 砂糖50グラム。
- レーズン 30グラム。
- ココアパウダー 15グラム。
- 刻んだシナモン10グラム。
- 冷やした卵2個。
- クルミ4粒。
- ソーダ5グラム。
準備：
1. 皮をむいたビーツをすりおろします。 
3. その後、分離した白身をミキサーで泡立つまで少なくとも 15 分間泡立てます。 
5. ビーツパイにはナッツとレーズンが含まれているため、最初に熱湯を注いでから15分間放置することをお勧めします。 
7. 柔らかくしたレーズンとナッツをビーツの入った容器に注ぎます。 
ココアパウダーの代わりに、すりおろしたダークチョコレートバー1/3をビーツパイ生地に加えてもよいでしょう。
9. 次に、小麦粉混合物を追加する必要があります。 かき混ぜて、泡立てた卵白の泡を加えます。 
ビート生地の粘稠度はパンケーキ生地と同様である必要があります。
10. フライパンに油を塗ります（ラードまたはギーが理想的です）。 生地を型の底に広げます。 生地を入れた容器を170度に予熱したオーブンに入れ、一定の温度で30分焼きます。 つまようじを使ってビーツとチョコレートのパイの焼き加減を確認します。 
食欲旺盛！ 
香り豊かなスパイスを添えた、非常に独創的で珍しいビートパイ
化合物:
500グラム 若いビーツ
新鮮な鶏の卵 3個
大さじ4 ハニー
100グラム 小麦粉
100ml。 植物油
小さじ0.5 シナモン
レモン半分の皮
小さじ0.5 ソーダ
レモン半分のジュース
バニリン
クリーム
300グラム サワークリーム
レモン半分の皮
バニリン
準備：
パイを準備するには、完全に火が通るまでビーツを茹でます。
茹でたビーツを冷まして皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。 
ハチミツ、シナモン、レモンの皮をビーツに加えます。 
よく混ぜて、植物油、卵黄、小麦粉をカップに加えます。 十分にかき混ぜること。
重曹をレモン汁で急冷し、生地に注ぎます。
卵白に塩ひとつまみを加えてふわふわになるまで混ぜ、生地に加えます。 
白身を生地にそっと混ぜ込み、バネ状の型に移します。 
190度に予熱したオーブンに型を置きます。 パイを30〜40分間焼きます（オーブンの出力と種類によって異なります）。 パイは完全に焼く必要があります。木の串で準備ができているかを確認すると便利です。 パイの中心に慎重に串を差し込み、串が乾いたらすぐに引き抜きます。パイは完成です。 
パイ用のサワークリームを準備することもできます。準備には数分しかかかりません。
濃厚なサワークリームとレモンの皮、バニラを混ぜて、文字通り10〜15分間放置します。 
ケーキが少し冷めたら、慎重に型を外します。 