レシピ：サワークリームのサラダ。 サワークリームのサラダ チキンとサワークリームのサラダ

写真付きのステップバイステップレシピ

鶏肉、新鮮な野菜、サワークリームを添えたサラダは、一年中いつでも作ることができるので、間違いなくおいしいです。 トマトとピーマンは今ではほとんどすべての店で購入できます。 もう一つのポイントは、旬の時期になると、ジューシーでほんのり甘い、本当においしいトマトを見つけるのがさらに難しくなるということだ。 トマトの選択の問題が非常に深刻な場合は、チェリートマトを使用する方が簡単です。チェリートマトも入手可能で、常にジューシーでおいしいです。

材料

• 鶏ささみ 250g
• ピーマン 1個
• トマト 1個
• オリーブ 1つかみ
• 大さじ2杯。 l. 揚げ油
• 大さじ2杯。 l. サワークリーム
• フレッシュハーブ 2～3枝
• 塩 3つまみ
• スパイス 3つまみ

準備

1. 必要な製品をすべて準備します。 トマトとハーブを洗います。 ピーマンも洗って半分に切り、種とヘタを取り除きます。 鶏の切り身は、必要に応じて茹でたり揚げたりできます。 最初のオプションは、より食事療法です。

2. 低脂肪の白身肉（胸肉）、または脂肪が多くジューシーな赤身肉（もも肉、ドラムスティック）を摂取できます。 余分な部分をすべて切り取り、残りの肉を薄いストリップに切ります。

3. サラダをより明るく食欲をそそる見た目にするために、いくつかの色のピーマンを使うことができます。 野菜を小さな立方体に切り、サラダボウルに置きます。

4. 揚げ油をフライパンに注ぎます。精製されたひまわり油で十分です。 1分後、鶏肉を熱い表面に移します。 軽く塩を振り、スパイスをふりかけます。 弱火で時々かき混ぜながら6〜7分間炒めます。 肉が乾燥しすぎないことが重要です。 したがって、早めに鍋から肉を取り出す必要がある場合があります。

5. 完成したフライドチキンを少し冷ましてから、刻んだピーマンと一緒にサラダボウルに移します。

6. トマトを小さな立方体に切り、サラダボウルに加えます。

すでに古典となっているサラダを準備するためのもう1つのオプションであり、ほとんどの人が独自の方法で準備しています。

材料：

• 鶏ささみ – 300 g
• トマト – 2～3個
• サラダまたは白菜 150g
• オリーブオイル – 大さじ4〜5。 l.
• レモン – レモン半分の果汁
• パン粉（できれば白いもの） 70～100g
• マスタード、ニンニク - 適量
• サワークリーム – スプーン2～3杯

準備：

鶏肉は茹でても揚げても大丈夫です。 準備ができたら、小さく切ります。 刻んだトマト、レタス、パンのクルトンを加えます。 ドレッシング：バター、サワークリーム、塩、レモン汁、バイエルンマスタード、乾燥ニンニク少々を混ぜます。

ドレッシングをさらに風通しの良いものにするには、濃厚なソースを作るのに適した濃厚なサワークリームを優先する必要があります。

シーフードサラダ

シーフードサラダ。 写真: K. Vinogradov/BurdaMedia

必要になるだろう：

• イカリング 150g
• 大エビ 150g
• 赤玉ねぎ 1個
• レタス 100g
• 梨1個
• レモン汁と皮 1個分
• 4テーブル。 オリーブオイルのスプーン
• コーン缶詰 100g
• 塩、粗挽き黒胡椒

準備：

1. イカとエビを別々に茹で（各5分）、ザルに上げて冷ましておく。 玉ねぎの皮をむき、輪切りにします。
2. レタスの葉を選り分けて洗い、ペーパータオルの上でよく乾かしてちぎります。 洋梨は皮をむき、薄くスライスし、レモン汁をまぶします。
3. ドレッシングを作るには、オリーブオイルとレモンの皮、塩、挽いた黒コショウを混ぜます。 シーフード、玉ねぎ、レタス、洋ナシをコーンと組み合わせます。 用意しておいたドレッシングをかけて、お召し上がりください。

• 最も人気のあるお正月サラダ 7 品
• ホリデー用の軽いサラダ7品
• 新年の食卓にぴったりのエレガントなサラダ8品
• 我慢できない8つの新年サラダ
• 毛皮のコートの下にある普通のニシンの8つの珍しいレシピ

レシピ3 サワークリームとニシンのサラダ

サワークリームドレッシングはどんな調理済み料理の味も飾ることができ、魚のサラダについて話しているのであれば、この料理の傑作の成功に疑いの余地はありません。 自分で見て。 サワークリームとニシンの切り身のサラダを用意します。 ちなみに、魚に加えて、小さな肉も料理に追加されます;白い鶏の切り身をとる方が良いです。

必要な材料:

• 150 g - ニシンの切り身。
• 150 g – フィレ;
• 1個。 - りんご;
• 4つのこと。 - 卵;
• 100ml - サワークリーム;
• 2個 - 塩漬けキュウリ;
• 3個 - じゃがいも;
• 小さじ1 - お酢;
• 小さじ1 - マスタード;
• 大さじ1 l. - すりおろしたホースラディッシュ。

調理方法：

ジャガイモに含まれるビタミンをより多く保存するには、この野菜を皮ごと茹でる必要があります。 次に、立方体に切り、ピクルスを細切りにし、リンゴの皮をむいて立方体に切ります。 あとは肉と魚の切り身を刻むだけです。 これを行うには、肉を柔らかくなるまで煮ます;燻製肉愛好家は燻製肉を摂取できます。 ゆで卵やニシンの切り身を立方体に切ります。

ソースを準備し、サワークリームに酢、マスタード、すりおろしたホースラディッシュを加えます。 材料をよく混ぜて味付けします。

サラダザクロブレスレット

「ガーネットブレスレット」

必要になるだろう：

4人分

• 鶏胸肉 1枚
• 玉ねぎ 2個
• ハードチーズ 150g
• ビーツ 1個
• ザクロ 1個
• 卵 3個
• 大さじ3〜4 l. マヨネーズ
• くるみ 50g
• 塩、コショウで味わう

準備：

1. 鶏ささみを茹でて小さく切り、塩を加えます。 玉ねぎの皮をむき、細かく刻みます。 フライパンに植物油を入れて熱し、玉ねぎをきつね色になるまで炒めます。
2. ニンジンを洗い、茹で、皮をむき、粗いおろし金ですりおろす。 卵をゆでて、皮をむきます。 卵とチーズを粗いおろし金ですりおろします。 ナッツを粗く刻みます。 ビーツを茹でて皮をむき、粗いおろし金ですりおろす。 ザクロを粒状に分けます。
3. 大きな皿に鶏ささみの最初の層を円の形に置きます。 スパイスを加えます。 次にフライドオニオンを加え、マヨネーズの薄い層を塗ります。 次に、にんじんを加え、再びマヨネーズでコーティングします。 次の層にすりおろしたビーツを置き、ゆでて刻んだ卵を置き、マヨネーズを塗り、粉チーズとクルミを振りかけ、再びマヨネーズを塗り、その上にザクロの種を飾ります。 サラダを冷蔵庫に3〜4時間、できれば一晩置きます。

チキンサラダ

チキンサラダを作るのに必要な材料：

• 鶏肉 – 350 g
• スイートレッドペッパー – 1個
• 多肉質トマト – 2個
• 白菜 400g
• 甘酸っぱいリンゴ – 1個
• イカ – 3尾
• サワークリーム – 200g
• レモン汁 – 大さじ2
• 塩 - 必要に応じて

イカは洗って皮をむき、塩をひとつまみ加えた熱湯で茹でる必要があります。 最も重要なのは、硬くなるため、加熱しすぎないことです。 鶏肉も茹でて冷やし、小さな立方体に切る必要があります。 冷めたイカを短冊状に切ります。 リンゴの皮をむき、芯を取り、立方体に切り、黒ずみを防ぐためにレモン汁をふりかけます。 トマトを洗い、種を取り除き、小さな立方体に切ります。 白菜は洗ってよく乾燥させます。 この後、小さなストリップに切ります。 ピーマンは種を取り除き、みじん切りにします。

すべてのサラダの材料を混ぜ、塩をふりかけ、サワークリームを注ぐ必要があります。 次に、準備したサラダをよく混ぜます。

アスパラガスのサラダ

アスパラガスサラダを作るのに必要な材料：

• ジャガイモ – 1kg
• インゲン – 300 g
• エシャロット – 4個
• マヨネーズ 100g
• サワークリーム – 100g
• マスタード – 大さじ1
• レモン汁 – 小さじ2
• キュウリの缶詰 – 1個
• ディル – 10g
• 塩 - 必要に応じて

まずジャガイモを茹で、その前に水に少量の塩を加え、準備ができたら水を切って冷まします。 アスパラガスを少し切ってから、沸騰した少し塩水に入れて1分間茹で、ザルに濾して冷水ですすいでください。

球根は細かく刻む必要があります。 ディルをみじん切りにします。 キュウリの缶詰を瓶から取り出し、小さく切ります。

完成したジャガイモ、インゲン、玉ねぎを1つの皿に置き、蓋をして完全に冷まします。

このサラダのソースは、マヨネーズ、サワークリーム、ディル、キュウリの缶詰、レモン汁、マスタード、塩を混ぜたものになります。

このソースをボウルに完成したサラダの上に注ぐ必要があり、すぐに提供できます。

サワークリームは料理を台無しにしない

このドレッシングはマヨネーズとは異なり、脂肪分がはるかに少なく、多くの有用な特性を備えているため、サワークリームを含むほとんどすべてのサラダは食事と見なすことができます。

もちろん、サワークリームを添えたサラダのカロリー量は、料理に含まれる材料に直接依存しますが、そのようなスナックはそれでも軽く、繊細で新鮮な味であることがわかります。

あらゆる種類の野菜サラダはサワークリームで作られることが多いですが、肉や魚の前菜のオリジナルソースを作るのにも使用できます。 野菜に関しては、サワークリームはキュウリとトマト、キャベツとニンジン、ピーマンと大根、ジャガイモとマメ科植物など、ほとんどすべてのものとよく合います。

サワークリームを添えたサラダは、ゆで卵、鶏肉、シーフード、肉などと一緒に作ると、さらに満足感が高まります。 ドレッシング用のサワークリームは、純粋な形で使用することも、マスタード、香りのよいハーブ、ニンニク、スパイスなどのさまざまな添加物を加えることもできます。

これとは別に、サワークリーム入りのフルーツサラダについても言及する価値があります。 同様のデザート料理は、リンゴ、柑橘類、バナナ、ブドウ、ベリー、メロンから作られます。

フルーツサラダのサワークリームソースは、個人の好みに応じて酸っぱかったり甘くなったりします。 砂糖や蜂蜜、シナモン、フレッシュミント、ナッツや種子がドレッシングに加えられることがよくあります。

健康的な食事の支持者は植物油を使ってサラダを作ることを好みますが、サワークリームを使った料理も同様に健康的でおいしいです。 この発酵乳製品は、わずかな酸味を伴う繊細でクリーミーな味があり、多くの製品を完璧に引き立てます。

多くの人が「サワークリーム入りサラダのカロリーはどれくらい？」という質問を心配しています。 それはすべて、後者の脂肪含有量と料理を作る材料によって異なります。

サラダの場合は、粘稠度が低く、低カロリーの食事に最適な低脂肪サワークリーム（最大10〜15％）を使用することをお勧めします。 たとえば、サワークリーム入りサラダにキュウリとトマトのみが含まれている場合、そのカロリー量は100 gあたりわずか58 kcalになります。

サワークリームを添えたキュウリのサラダのカロリーはわずか55 kcalですが、マヨネーズを添えた同様の料理は171 kcalになります。 同じことが他の野菜スナックにも当てはまります。たとえば、サワークリームを添えたトマトまたはキャベツのサラダは、それぞれ100 gあたりわずか60 kcalと47 kcalしか含まず、マヨネーズドレッシングを使用した同じ料理のカロリー量は少なくとも2倍に増加します。

サワークリームを使ったサラダのレシピは、体重を減らすだけでなく、健康も改善します。 サワークリームには、他の発酵乳製品と同様、体に有益な物質が多く含まれています。 特にビタミンA、グループB、C、E、PPのほぼ全体が豊富で、カリウム、鉄、マグネシウム、ヨウ素、カルシウム、亜鉛、リン、セレンなども含まれています。

ちなみに、コレステロール含有量の点では、サワークリームはバターよりも大幅に劣っているため、心血管系へのリスクはほとんどなく食べることができます。 組成物に含まれる乳酸菌が消化を大幅に改善するため、胃腸管の機能にも役立ちます。

サワークリームを使ったサラダを準備するには、写真付きの多数のレシピを使用できます。その中で誰もが自分の好みに合った料理を間違いなく見つけるでしょう。

サラダストロガノフ

ストロガノフサラダは、珍しい料理でゲストをもてなすのが大好きで、ロシア料理の発展に多大な貢献をしたストロゴノフ伯爵によるロシア固有の料理です。

材料：

• 牛肉400g。
• バター300g。
• ピーマン 3個。
• グリーンサラダ40g。
• サワークリーム 15ml;
• レモン汁 30ml;
• 大さじ2杯。 すりおろしたホースラディッシュのスプーン。
• 塩、コショウ、ネギ。

準備：

• 牛肉を柔らかくなるまで茹で、細切りにし、柑橘類のジュースを振りかけます。

• ピーマンも細切りにし、キノコもみじん切りにします。

• 材料をすりおろしわさび、塩、コショウ、サワークリームとともにボウルに注ぎ、混ぜます。

• レタスの葉を敷いた平皿に前菜を置き、ネギの輪を散らします。

サワークリームだけで和えたサラダがあまり好きではない人は、発酵乳製品とマヨネーズを混ぜるだけのスチューデントソースを用意できます。

シーザーサラダ サワークリームソース添え

最近、休日のテーブルでシーザーなどの有名なサラダを見かけることが増えています。 今日では、その準備の写真付きのさまざまなレシピがあるので、サワークリームソースを使って料理を準備することができ、サラダをより軽くてバランスのとれたものにすることができます。

材料：

• 鶏の胸肉 300 g。
• レタスの葉 500 g。
• チェリー200g。
• サワークリーム150ml;
• チーズ150g。
• 乾燥ニンニクと塩で味を調えます。

準備：

• 鶏胸肉を油で両面5分ほど揚げます。

• レタスの葉を水で洗い、乾燥させて手でちぎり、平らなお皿に置きます。

• さくらんぼを半分に切ります。

• サワークリームに乾燥ニンニクを加えて味を調え、かき混ぜ、ソースをレタスとチェリートマトの上に注ぎ、軽く混ぜます。

• 胸肉を薄くスライスし、他の具材の上に置き、粉チーズを全体にふりかけ、皿に盛り付けます。

ナッツとチーズのビーツサラダ

材料：

• ハードチーズ – 200 g;
• ビーツ - 3個。
• 卵 - 2個。
• クルミ – 200 g;
• ディル。
• ニンニク;
• サワークリーム – 大さじ2 l.;
• マヨネーズ – 大さじ1 l..

準備：

1. ビーツと卵を茹でて皮をむき、粗いおろし金ですりおろし、卵を立方体に切り、準備した容器に入れます。
2. チーズを細かいおろし金ですりおろし、ナッツを任意の方法で刻み、刻んだディルと砕いたニンニクと一緒に残りの材料に加えます。
3. 準備したサラダにサワークリームとマヨネーズを加えますが、サワークリームは1つだけ使用できます。 コショウを加えることを忘れずに、すべてをよく混ぜます。
4. プラスチックのサワークリームバケツから作ることができる料理リングにサラダを入れ、飾り付けて新年のテーブルに出します。

サワークリーム入りサラダ：準備の一般原則

サワークリームはロシアで最も人気のある発酵乳製品です。 確かに、近隣諸国ではサワークリームとクリームの違いが未だに理解できていないため、サワークリームをクリームと呼び続けています。 ただし、サラダによく使用されるこれら 2 つの乳製品には大きな違いがあります。 サワークリームは確かにクリームから作られていますが、乳製品に酸味を与える乳酸菌も加えられています。

すべての乳製品と同様に、サワークリームは非常に健康的です。 体の代謝プロセスを回復し、体内のカルシウム量を維持するのに役立ちます。 今日、栄養士は満場一致で、サワークリームはどの種類のバターよりもはるかに健康的であると主張しています。 料理に関しては、サワークリームはこの業界で優れていることが証明されています。 まず第一に、これらは肉製品のための最も繊細なマリネ、これらはサラダドレッシング、これらは香りのよい焼き菓子とキャセロールです。

エビ入りザワークラウト

エビ入りザワークラウト。 写真：オレグ・クラギン/BurdaMedia

必要になるだろう：

4人分

• 玉ねぎ 1個

• 小さじ1 バター
• ザワークラウト 500g
• 大さじ1 l. サハラ
• 辛口シャンパン 200ml
• 冷凍大エビ 8尾
• サワークリームと生クリーム 各100g
• チャービル 1束

準備：

1. 玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切り、鍋でバターで炒めます。 ザワークラウトをザルに置き、塩水を集めます。 キャベツを玉ねぎと一緒に置き、グラニュー糖をまぶします。 シャンパンを注ぎ、蓋をして10分間煮ます。 弱火で。
2. 冷凍エビを沸騰したお湯に入れて沸騰させます。 蓋をせずに弱火で5分ほど煮ます。
3. ソースを準備するには、サワークリームを鍋に注ぎます。 クリームを加え、かき混ぜ、とろみがつくまで煮ます。 チャービルを洗って乾燥させます。 葉をちぎって刻んでソースに加えます。 泡立て器ですべてをよく混ぜます。 ソースをグラスに注ぎ、その上にザワークラウトとエビを乗せます。 ライムのスライスを飾ることができます。

ミモザサラダ サワークリーム添え

今日では、長い間ロシア料理の古典とみなされてきたサラダのレシピが存在します。たとえば、お祝いのテーブルのためによく作られるミモザサラダです。 通常、この料理はマヨネーズで味付けされていますが、サワークリームとニンニクを加えてピリッとした味にするオプションもあります。

材料：

• イワシの瓶（缶詰）。
• ニンジン2本。
• ゆで卵2個。
• 白パンのスライス。
• 大さじ2杯。 サワークリームのスプーン。
• ニンニク一片。
• ハードチーズ50g。
• パセリを味わう。

準備：

• イワシの缶を開け、汁を切らずにパン、刻んだハーブを入れて混ぜます。

• 生のニンジンを細かいおろし金ですりつぶします。

• 卵黄とチーズもすりおろして材料を混ぜ合わせます。

• 卵白3個を別々におろし金の上に置きます。

• プレス機で絞ったニンニクをサワークリームに加え、塩を加えて味を調え、かき混ぜます。

• サラダを組み立てます。平らな皿にイワシを置き、その上にニンジンを置き、野菜にソースを塗ります。

• 次に、黄身とチーズの層を作り、ソースで覆い、すりおろした白身を振りかけます。

• サラダを涼しい場所に置き、食べる前にハーブを飾ります。

新年に本当においしいサラダを準備するには、サワークリーム製品ではなく、クリームとサワー種に基づいたサワークリームを選択することが重要です。 天然サワークリームは、わずかにクリーム色がかった白色で、しこりのないものでなければなりません。

オプション

キャベツ、鶏肉、サワークリームから、とても美味しくて満足のいくサラダを作ることができます。

1. 茹でた鶏の切り身、甘酸っぱいリンゴ、ピーマン、肉厚のトマトをいくつか立方体に切る必要があります。
2. キャベツ（できれば北京キャベツ）を刻み、残りの材料と混ぜ、塩を加え、サワークリームを注ぎ、すべてをよく混ぜます。
3. 同じサラダに、細切りに切った茹でイカを加えると、よりお祝いの料理になるでしょう。

新鮮でジューシーな料理が好きな人は、サワークリームを添えた大根サラダがきっと気に入るはずです。

1. それを準備するには、ゆで卵をスライスに切り、ネギを刻む必要があります。
2. 大根と新鮮なキュウリを薄いスライスに切り、レタスの葉を手で細かくちぎります。
3. 深いボウルにすべてを入れ、サワークリームを注ぎ、塩とコショウを加え、激しく混ぜます。

サワークリームを添えたキュウリのサラダを作るのはさらに簡単です。

1. 半円に切って塩と砂糖をまぶし、酢をまぶすだけ。
2. 刻んだハーブを加え、サワークリームで味付けします。
3. このサラダは、魚や鶏肉の素晴らしい軽いおかずになります。
4. トマトや大根、その他の野菜を加えることもできます。

サワークリームはデザートサラダの素晴らしいソースとして役立ちます。 たとえば、サワークリームを添えたにんじんサラダはとても簡単に準備でき、子供たちは大好きです。 ニンジンをすりおろし、砂糖をまぶし、サワークリームを注ぐだけです。 砂糖は蜂蜜に置き換えることができ、デザートにはレーズンやナッツが添えられます。

そしてもちろん、サワークリームを添えた素晴らしいフルーツサラダに抵抗できる人はほとんどいません。

1. 甘いデザートに加えて、メロンの果肉を立方体に切り、角切りにしたプラムやレタスのストリップを加えて、珍しいサラダを作ることもできます。
2. いくつかの大きなブドウを半分に切り、他の製品と組み合わせ、柑橘類の果汁を振りかけ、サワークリームを注ぎます。
3. すべてを注意深く混ぜ合わせ、皿に盛り、新鮮なミントの葉と丸ごとのブドウを上に飾ります。

サワークリームを使ったサラダは、写真のアイデアを使って装飾して、完成した料理をより明るく見せることができます。 あらゆる種類の野菜、明るいベリー、ナッツ、ゆで卵の丸またはスライスなどがこれに適しています。

ザクロの種とナッツのサラダ

ザクロの種は料理の飾りに使われることが多いですが、実はその果汁は肉料理によく合うのです。 このサラダは、休日やランチにテーブルに出すのに恥ずべきものではありません。

材料：

• 牛肉の煮物 300g
• ナッツ（くるみ） 50g
• 鶏卵 – 3～4個
• ニンジン – 1個
• ジャガイモ – 2～3個
• ザクロ – あまり大きくないザクロの約半分
• サワークリーム – 1/2大瓶
• ニンニク – 1～2片
• マヨネーズ - 目分量、サワークリームとほぼ同量
• 塩コショウ。

準備：

ソース：マヨネーズとサワークリームを混ぜ、押しニンニク、挽いたコショウ、塩を加えます。 徹底的に混ぜて醸造させます。

サラダ: 重ねて並べたり、すぐに混ぜたりできます。 層ごとに重ねる場合は、ソース、ナッツ、すりおろした茹でニンジン、ザクロ入り牛肉細切り、ソース、茹でたジャガイモ、卵、粉チーズとソースの残りの混合物の順です。 サラダはゲストに提供する前にしばらく置く必要があります。

パンドラサラダ

材料：

• チキンフィレ – 2個;
• プルーン – 200 g;
• 卵 - 5個。
• クルミ – 150 g;
• サワークリーム – 150 g;
• ザクロ、ブラックオリーブ、フードビーズ - 装飾用。

準備：

1. 玉ねぎの皮をむき、半分の輪に切り、酢と水と砂糖を混ぜて事前に準備したマリネを注ぎます。
2. 鶏の切り身をスパイスと一緒に塩水で茹で、冷まして立方体に切り、準備を整えておきます。
3. ゆで卵を白身と黄身に分け、細かいおろし金ですりおろします。
4. プルーンを細長く切り、ナッツを任意の方法で刻み、サワークリームを加え、すべてをよく混ぜます。
5. サラダを盛り付ける皿にグラスを置き、皿の周りに少量のサワークリームを塗り、刻んだチキンフィレを並べて密閉します。
6. 鶏ささみの層に玉ねぎのピクルスを置き、その上にプルーンとナッツの層を広げ、すりおろした卵黄を振りかけ、マヨネーズを塗ります。
7. すりおろした白身の最後の層を置き、ザクロの種、カット済みのオリーブの輪、フードビーズで飾ります。

新年のテーブルに美しいグルメサラダを添えてください。

クリームドレッシングのサラダ

オリジナルのドレッシングで作られた軽いチキンサラダは、間違いなく新年のテーブルで最も人気があり、非常に早く準備されます。

材料：

• 鶏肉 – 200 g。
• チーズ – 50 g;
• クラッカー。
• ネギ;
• ピーマン – 1個;
• コーン缶詰 – 1/2缶;
• 塩コショウ。

給油の場合：

• 脂肪サワークリーム – 80 g;
• 卵黄。
• 粒マスタード – 30 g;
• レモン汁 – 大さじ1 l.;
• ニンニク – 2片。
• 塩コショウ。

準備：

1. 既製のクルトンをサラダに使用することもできますが、自家製の新鮮なクルトンの方がはるかにおいしいことがわかります。
2. 2019年の新年のサワークリーム添えサラダには、鶏肉のどの部分でもよく、肉を塩水で茹でます。 ベイクドチキンやスモークチキンを使用して、毎回少しずつ異なる風味を楽しむこともできます。
3. ドレッシングの材料からソースを作り、混ぜてミキサーで混ぜます。
4. 冷めた鶏肉を小さな立方体に切り、ピーマンも立方体に切ります。
5. 白菜は中心の密集した部分と根元に近い部分を小さめの立方体に切り、柔らかい葉は短冊切りにします。
6. すべての材料を広々とした容器に入れ、細かく刻んだネギ、塩、コショウを加え、準備しておいた詰め物で味付けし、すべてを完全に混ぜ合わせて、美しい皿に置いてサーブします。
7. サラダの上にクルトンを置き、細かく粉チーズを振りかけ、新年のテーブルに盛り付けます。

レシピ2 サワークリームとアスパラガスのサラダ

休日のテーブルのメニューを作成するとき、特にサラダについては、毎回新しくて珍しい料理を考え出す必要があります。 レシピがたくさんあるので、毎回新しいサラダを選ぶのは難しくありません。 次のお祝いのためにこのサラダをサワークリームと一緒に準備することをお勧めします。 とても美味しくて健康的なので、次の日も重くなりません。

必要な材料:

• 5ピース。 - じゃがいも;
• 100ml - サワークリーム;
• 大さじ1 l. - マスタード;
• 100ml – マヨネーズ;
• 2個 - ピクルス;
• 大さじ2杯。 l. - レモン汁;
• 300 g – 緑豆;
• 2個 - タマネギ。

調理方法：

ジャガイモを茹でます。 次に、アスパラガスを塩水に入れて茹で、ザルで濾します。 アスパラガスを温めた後、冷水ですすいでください。 玉ねぎを細かく刻み、キュウリのピクルスを立方体に切り、茹でたジャガイモも切ります。 材料はすでに混合されているので、ピクルスを加えないでください。 あとはソースを準備するだけです。 これを行うには、サワークリームとマヨネーズを混ぜ、レモン酢を加え、少量の乾燥ディルを振りかけることができます。 ここにはピクルス入りのマスタードも付いてきます。 つまり、ピクルスはソースに合うものであり、サラダの具材とは合わないのです。

エキゾチックサラダ

サラダ「エキゾチカ」。 写真：ヴァレンティーナ・ビルノバ/BurdaMedia

必要になるだろう：

4人分

• 赤魚の切り身 200g
• エビ 300g
• チェリートマト 200g
• 新鮮なキュウリ 2本
• アボカド 1個
• マンゴー 1個
• 卵 5個
• マヨネーズまたはナチュラルヨーグルト 250g

準備：

1. エビは皮をむき、茹でてレモン汁をふりかける。 キュウリと魚を立方体に切ります。 アボカドの皮をむき、果肉を立方体に切ります。 マンゴーの皮をむき、果肉を立方体に切ります。 卵をゆで、卵黄から白身を分離し、卵黄をすりつぶし、白身を立方体に切ります。 トマトを4等分に切ります。
2. 型にラップを敷きます。 エビの層を置き、少量のエビが壁に広がるように鍋の底に沿って慎重に広げます。 マヨネーズを塗ります。 アボカド、キュウリ、卵白、卵黄、トマト、マンゴー、刻んだ魚を層状に並べ、それぞれにマヨネーズを塗ります。 フィルムの端を包み、サラダを冷蔵庫に少なくとも1時間置き、平らな皿の上に型を裏返し、フィルムを取り外します。

カニサラダ

どこのお店でも簡単に手に入る食材を使った、独特の味わいの繊細なサラダ。 構成はあなたの裁量で変更でき、特定の製品を削除または追加し、すべてを好みに合わせて調整できます。

材料：

• カニカマ – 2パック
• トウモロコシ – 1 – 1.5缶
• 卵 – 4～5個
• キュウリ – 5本
• 中国（北京）キャベツ – 大きな葉 4 ～ 5 枚
• ご飯 – 150g
• サワークリーム、塩、コショウ、ハーブ。

準備：

カニカマとゆで卵をすりおろす。 スイートコーンの缶詰を加え、キュウリとキャベツを切ります。 すべてを米、サワークリーム（マヨネーズと一緒にサワークリームを使用できます）、スパイスと混ぜ合わせます。 ハーブを振りかけます。

サワークリーム添え野菜サラダ にんじん、キャベツ、根セロリを細切りにします。 レタスの葉を短冊切りにします。 準備した野菜を合わせ、塩と砂糖を混ぜた酢で味付けし、かき混ぜて冷やして5分間放置します。 食べる前に、サラダをサワークリームで味付けし、かき混ぜます。必要なもの：にんじん - 150 g、白キャベツ - 100 g、根セロリ - 50 g、グリーンサラダの葉 - 50 g、トマト - 4個、きゅうり - 2個、サワークリーム - 200 g、3％酢 -砂糖小さじ1～塩小さじ1

ギッサールのサラダ 1. 肉、じゃがいも、にんじんは薄切りに、玉ねぎは半分の輪切りにします。 2. きゅうりの皮をむき、薄切りにします。 野菜を細かく刻みます。 3. 下ごしらえした野菜と肉を混ぜ、塩、こしょうを加えてサラダボウルに山盛りに盛り付けます。 4. 混合物をサラダの上に注ぎます...必要なもの：茹でた子羊肉 - 300 g、茹でたジャガイモ - 3 個、茹でたニンジン - 2 個、赤玉ねぎ - 1 個、キュウリ - 1 個、サワークリーム - 100 g、ゆで卵 - 1 個、ディル - 1束、パセリ - 1/2束、粗挽き黒コショウ

白身魚のトマトサラダ 魚の切り身を塩、胡椒、月桂樹の葉を加えた少量の水で茹で、スープの中で冷まします。 完成した魚を切り分けます。 野菜は小さな立方体に切り、レタスの葉は細切りにします。 オリーブを細かく刻んで…必要なもの：パイクパーチの切り身 - 200 g、トマト - 1個、ゆでたジャガイモ - 2個、キュウリ - 2個、キュウリのピクルス - 1個、グリーンサラダ - 2〜3枚の葉、サワークリームまたはマヨネーズ -大さじ3〜4。 スプーン、種抜きオリーブ - 6～8個、パセリとディル - 各小枝2～3本、月桂樹の葉...

サラダ「ビタミン」（3） キャベツ、にんじん、ピーマン、カブ、レタスを千切りにします。 トマトをスライスに切ります。 ドレッシングには、サワークリームに砂糖とレモン汁を加えて混ぜます。 準備した製品をドレッシングと混ぜ合わせます。 提供するときは、サラダをサラダボウルに山盛りにして拒否してください。必要なもの：白キャベツ - 120 g、ニンジン - 90 g、ネギ - 60 g、ピーマン - 60 g、トマト - 60 g、グリーンレタス - 60 g、キュウリ - 60 g、砂糖 - 30 g、サワークリーム- 150 g、レモン果汁1個分

チーズ入り魚のサラダ 魚は皮と骨を除いて切り身にし、煮て冷まし、切り分けます。 卵と玉ねぎを細かく刻み、魚、粉チーズと合わせ、マヨネーズ、サワークリームで味付けして混ぜます。 サラダにザクロの種とハーブを飾ります。必要なもの：魚 - 400 g、ゆで卵 - 4個、玉ねぎ - 3個、粉チーズ - 1/2カップ、サワークリーム入りマヨネーズ - 1 1/2カップ、ザクロの種 - 8〜10個、野菜

チーズ、リンゴ、ナッツのサラダ リンゴとチーズを粗いおろし金ですりおろし、すべてをナッツと混ぜ、サワークリームと塩で味付けします。 レタスの葉を筒状に丸め、その中にサラダミックスを入れます。 サワークリームで飾り、粉チーズとハーブを上に振りかけます。必要なもの：ソフトチーズ - 200 g、リンゴ - 1個、ナッツ（ピーナッツまたはクルミ） - 50 g、サワークリーム - 1/2カップ、グリーンサラダの葉、塩 - 適量

サワークリームと卵のグリーンサラダ 洗って乾燥させたレタスを切ります。 ゆで卵を薄切りにします。 食べる前にサラダの上にサワークリームを注ぎます。 細かく刻んだディルまたはパセリとゆで卵のスライスを飾ります。 収量：140g必要なもの：グリーンサラダ - 100 g、卵 - 1/2個、サワークリーム - 20 g、ディルまたはパセリ - 2 g、塩

エビ入りポテトサラダ ジャガイモをスライスし、ネギをみじん切りにします。 レタスの葉を敷いた皿にエビと野菜を置き、サワークリームで味付けします。必要なもの：茹でたジャガイモ - 3個、茹でた皮をむいたエビ - 100 g、ネギ - 150 g、サワークリーム - 1/2カップ、グリーンサラダの葉、塩 - 適量

カリフラワーとリンゴのサラダ カリフラワーは小房に分け、塩を加えた湯で茹でる。 皮をむいたリンゴ、キュウリ、トマトをスライスします。 材料を混ぜ合わせ、グリーンピース、ブドウを加え、すべてを混ぜます。 食べるときは、レタスの葉の上に置き、サワークリームをかけてください。必要になります： 缶詰のグリーンピース - 大さじ4〜5。 スプーン、キュウリ - 1個、トマト - 1個、リンゴ - 1個、ブドウ - 1束、カリフラワー - 1個、サワークリーム - グラス半分、パセリ、ディル、グリーンサラダの葉

サワークリームドレッシングのサラダ レモン2個を半分に切ります。 小さめのフライパンにサラダ油を熱し、カットしたレモンを入れてキャラメリゼし、果汁を絞る。 残りのレモン2個の皮をおろし金ですりおろします。 サワークリーム、レモンの皮、キャラメルジュースを混ぜ合わせます...必要なもの：チコリ1個、レタス100g、アイスバーグレタス100g、レモン4個、ニンジン2本、フェンネル1本、サワークリーム500g、大さじ2〜3。 植物油 大さじ 挽きたての黒コショウ ひとつまみ

• 鶏肉 – 200 g。
• チーズ – 50 g;
• クラッカー。
• ネギ;
• ピーマン – 1個;
• コーン缶詰 – 1/2缶;
• 塩コショウ。

給油の場合：

• 脂肪サワークリーム – 80 g;
• 卵黄。
• 粒マスタード – 30 g;
• レモン汁 – 大さじ1 l.;
• ニンニク – 2片。
• 塩コショウ。

準備：

1. 既製のクルトンをサラダに使用することもできますが、自家製の新鮮なクルトンの方がはるかにおいしいことがわかります。
2. 2020年の新年のサワークリーム添えサラダには、鶏肉のどの部分でもよく、肉を塩水で茹でます。 ベイクドチキンやスモークチキンを使用して、毎回少しずつ異なる風味を楽しむこともできます。
3. ドレッシングの材料からソースを作り、混ぜてミキサーで混ぜます。
4. 冷めた鶏肉を小さな立方体に切り、ピーマンも立方体に切ります。
5. 白菜は中心の密集した部分と根元に近い部分を小さめの立方体に切り、柔らかい葉は短冊切りにします。
6. すべての材料を広々とした容器に入れ、細かく刻んだネギ、塩、コショウを加え、準備しておいた詰め物で味付けし、すべてを完全に混ぜ合わせて、美しい皿に置いてサーブします。
7. サラダの上にクルトンを置き、細かく粉チーズを振りかけ、新年のテーブルに盛り付けます。

サラダの具材は4つ

サラダはシンプルな材料から作られており、ほぼすべての料理に肉が含まれている休日のテーブルに味は単に優れており、サワークリームを使ったこのようなおいしい代替品はまさに真珠です。

材料：

• 豆 – 200 g;
• トウモロコシ - 1缶;
• プロセスチーズ;
• 既製のクラッカー。
• サワークリーム – 150g、
• 塩コショウ。

準備：

1. 豆を6時間浸し、その後水を切り、新しい水を加え、約1時間煮ます。 沸騰の最後に、豆が柔らかくなっているが崩れていないように準備ができているかどうかを確認します。
2. チーズを小さな立方体に切り、準備した容器に置き、コーンとクルトンを加え、サワークリーム、塩、コショウで味付けし、新年のテーブルのレシピに従って準備したサラダを飾って提供します。

サラダ「サダフ」

材料：

• 牛肉 – 200 g;
• 甘い赤唐辛子。
• キュウリのピクルス - 2個。
• 赤タマネギ。

ソース用：

• サワークリーム – 100 g;
• トマトペースト – 小さじ1
• レモン汁 – 小さじ1
• 塩コショウ。

準備：

• ドレッシングの場合は、準備した材料をすべて混ぜて準備を整えます。
• 牛肉は薄切りにして塩ゆでし、冷ましてから大きめに切ります。

• 玉ねぎを半分の輪に切り、コショウとピクルスを大きなストリップに切り、準備した牛肉にすべてを加え、ドレッシングを注ぎ、すべてを混ぜ合わせ、飾り付けてお祝いのテーブルに出す。

ハートブレイカーサラダ

材料：

• 鶏のハツ - 0.5kg。
• にんじん;
• サワークリーム – 大さじ3 l.;
• グリーンピース - 1缶;
• ネギ;
• 塩コショウ。

準備：

1. 2020年の新年のために、写真付きのこのレシピに従って準備されたサワークリームサラダ用の鶏の心臓を洗い、脂肪を取り除き、水を注ぎ、25分間調理し、塩を加え、コショウの実と月桂樹の葉を加えます。
2. ハツが沸騰している間に、細かく刻んだタマネギとすりおろしたニンジンを柔らかくなるまで炒めます。
3. 茹でたハツを冷まし、縦に4等分に切り、容器に入れます。 事前にみじん切りにして揚げた玉ねぎとにんじんも加えます。
4. 集めた材料に、細かく刻んだタマネギ、塩、コショウ、サワークリームを加え、すべてを混ぜ合わせて飾り付けます。

ロイヤルサラダ

材料：

• レーズン – 200 g;
• ビーツ - 2個。
• クルミ – 100 g;
• サワークリーム – 大さじ3 l.;
• 塩。

準備：

1. レーズンに熱湯を注ぎ、10分ほど放置し、水を切ります。
2. ビーツを皮ごと茹でて冷まし、粗いおろし金ですりおろし、用意しておいたサラダボウルに入れます。
3. クルミを小さく切り、飾り用にいくつか残し、準備したナッツをビーツに加えます。
4. すべてをサワークリームと混ぜ、少量の塩を加え、皿に置き、サワークリームのグリッドを作り、ナッツの半分を並べ、お祝いのテーブルのために準備された、サワークリームを添えたシンプルでとてもおいしいサラダを提供します。

サラダ「パフ」

材料：

• ジャガイモ – 3個。
• にんじん;
• 卵 - 3個。
• 鶏の切り身 – 200 g;
• サワークリーム – 150 g;
• クルミ – 100 g;
• コーン缶詰 – 1缶;
• レタスの葉;
• 塩コショウ。

準備：

1. 鶏胸肉、卵、野菜を茹で、皮をむきます。
2. 冷めた鶏胸肉を小さく切ります。
3. サワークリームを塗った準備した皿に、粗いおろし金でジャガイモをすりおろし、コンパクトにし、コショウ、塩を加え、サワークリームを塗ります。

• 卵、粗いおろし金ですりおろす。
• サワークリーム、塩、コショウを塗り、レタスの葉を並べます。
• すりおろしたニンジンにサワークリームを塗ります。
• トウモロコシ;
• チキンフィレ;
• サワークリーム;
• レタスの葉;
• クルミ。

注意！

サラダをナッツとレタスの葉で飾り、新年のテーブルに出します。

こちらもお読みください

ヨーロッパでは、クリスマスと新年の前にモミの枝で作った花輪で家を飾る習慣があります。 これはとても良いですね...

新鮮なキャベツのサラダ

材料：

• キャベツ – 200 g;
• ニンジン – 1個;
• 卵 - 3個。
• 牛乳 – 50ml;
• 塩;
• コショウ;
• サワークリーム – 大さじ3 l.;
• ディル。

準備：

• キャベツを細かく刻み、ニンジンを加え、粗いおろし金ですりおろし、塩とコショウを加え、すべてを手でよくこねて、キャベツからジュースが放出され、キャベツとニンジンの準備が整います。

• 卵3個を牛乳、コショウ、塩で溶き、オムレツパンケーキを数枚焼き、それを細切りにして残りの材料に加えます。

• あらかじめマスタードと砕いたニンニクを混ぜたサワークリームをサラダボウルに加え、すべてを混ぜ合わせ、美しい皿に置き、新年のテーブルに出します。

注意！

必要に応じて、写真付きのレシピに従って準備したこのサラダに、細切りにしたチキンフィレまたはハムを追加できます。

サラダ「レディ」

材料：

準備：

1. キュウリを立方体に切り、鶏の胸肉もみじん切りにし、材料をボウルに入れ、エンドウ豆、刻んだディル、サワークリーム、塩、コショウを加え、すべてを混ぜます。
2. 完成したサラダを飾り付けてお召し上がりください。

サラダ「にんじん」

材料：

• ニンジン – 2本。
• 卵 - 2個。
• ハードチーズ – 100 g;
• ニンニク – 4片。
• サワークリーム – 100 g;
• 塩コショウ。

準備：

1. 洗って皮をむいたニンジンの皮をむき、粗いおろし金ですりおろし、すりおろしたゆで卵、すりおろしたチーズを加え、サワークリーム、塩、コショウを加え、すべてを混ぜます。
2. 2020年の新年の写真付きの新しいレシピに従って準備したサワークリームでサラダを飾り、お召し上がりください。

チキンとコーンのサラダ

材料：

• 鶏の胸肉 – 150 g;
• キュウリ;
• チーズ – 150 g;
• トウモロコシ - 1缶;
• サワークリーム – 100 g;
• マヨネーズ – 100 g;
• 緑ネギ;
• クラッカー。
• コショウ。

準備：

1. 胸肉を塩ゆでするか、燻製した鶏肉を調理に使用します。
2. 胸肉が冷えたら、細切りにするか繊維に分解し、皿の最初の層に置き、ソースを刷毛で塗ります。
3. サワークリームとマヨネーズを混ぜてソースを準備し、コショウを加え、調理袋または通常のビニール袋に入れ、角の穴を切ります。
4. トウモロコシの層を上に置き、次にキュウリをスライスし、再びソースでグリースを塗ります。
5. クルトンを事前に準備し、チーズを細かいおろし金ですりおろします。
6. 次に、チーズ、クルトン、チーズをソースを添えたキュウリの層に広げ、サワークリームソースを塗ります。

注意！

サラダをコーンと細かく刻んだネギで飾り、お皿の全周に広げます。

チキンナゲットの軽いサラダ

材料：

• チキンナゲット – 4個。
• レタスの葉;
• 大根 - 5個。
• サワークリーム – 大さじ2 l.;
• 醤油 – 大さじ2 l..

準備：

1. サラダを洗って手で引き裂き、準備した容器に入れます。
2. ナゲットと大根を立方体に切り、レタスの葉に加え、サラダをサワークリームと醤油、塩、コショウで味付けし、すべてをよく混ぜて、新年のテーブルに出します。

カニカマ入りサラダ

材料：

• 卵 - 3個。
• カニカマ – 200 g;
• トウモロコシ - 1/2缶;
• ハードチーズ – 150 g;
• トマト;
• サワークリーム – 100 g;
• マヨネーズ – 100 g;
• ニンニク – 3片。
• コショウ、塩。

準備：

• 卵をゆでて立方体に切り、カニカマとトマトもみじん切りにし、チーズをおろし金ですりおろし、準備した材料にコーンを加え、ソースで味付けします。
• ソースを準備するには、サワークリームとマヨネーズを混ぜ、砕いたニンニクとコショウを加えます。

• よく混ぜたサラダを半円底の皿に盛り付けて冷蔵庫に入れ、少し固めて冷ましてお皿に移し、ひっくり返します。

• 写真付きのレシピに従って準備したサラダを飾り、新年のテーブルに提供します。

ナッツとチーズのビーツサラダ

材料：

• ハードチーズ – 200 g;
• ビーツ - 3個。
• 卵 - 2個。
• クルミ – 200 g;
• ディル。
• ニンニク;
• サワークリーム – 大さじ2 l.;
• マヨネーズ – 大さじ1 l..

準備：

1. ビーツと卵を茹でて皮をむき、粗いおろし金ですりおろし、卵を立方体に切り、準備した容器に入れます。
2. チーズを細かいおろし金ですりおろし、ナッツを任意の方法で刻み、刻んだディルと砕いたニンニクと一緒に残りの材料に加えます。
3. 準備したサラダにサワークリームとマヨネーズを加えますが、サワークリームは1つだけ使用できます。 コショウを加えることを忘れずに、すべてをよく混ぜます。
4. プラスチックのサワークリームバケツから作ることができる料理リングにサラダを入れ、飾り付けて新年のテーブルに出します。

ナスとバジルのサラダ

材料：

• ナス – 2個。
• トマト – 3個。
• ニンニク – 3片。
• バジル;
• 卵 - 3個。
• 植物油;
• 塩コショウ。

給油の場合：

• サワークリーム – 大さじ6 l.;
• マスタード – 大さじ1 l.;
• レモン汁 – 大さじ1 l.;
• 砂糖 – 小さじ1
• オリーブオイル – 大さじ3 l.;
• 塩コショウ。

準備：

1. まずナスを輪切りにしてから大きめの千切りにし、容器に入れてたっぷりの塩を加えて全体をよく練り、ナスから苦みとともに汁が出るまで放置します。
2. ゆで卵を短冊状に切り、トマトも刻んで、すべての材料を1つの容器に集めます。
3. ナスを流水で洗い、ペーパータオルで完全に乾燥させ、油で加熱したフライパンに砕いたニンニクと一緒に置き、炒め、コショウ、塩を入れ、冷やし、前に準備した材料に加えます。
4. 上記の製品からドレッシング用のソースを準備し、すべての材料を混ぜ合わせ、得られたソースでサラダを味付けし、すべてを混ぜ合わせて1つまたは2つのクッキングリングに置きます。

2020年の新年のために用意したサワークリーム入りサラダをお祝いのテーブルに提供します。

サラダ「冬」

材料：

• 鶏の胸肉 - 2個。
• カッテージチーズ – 200 g;
• サワークリーム – 100 g;
• カニカマ - 100 g;
• 卵 - 4個。
• チーズ – 150 g;
• 塩コショウ。

準備：

1. ゆで卵を細かいおろし金ですりおろし、チーズも細かいおろし金ですりおろします。
2. カニカマと鶏胸肉を小さな立方体に切ります。
3. カッテージチーズをサワークリーム、塩、コショウと混ぜます。

準備した皿に準備した製品を重ねて盛り付けます。

• チキンキューブ。
• カッテージチーズとサワークリーム。
• キューブ;
• すりおろした卵。
• カッテージチーズとサワークリーム。
• チーズを細かいおろし金ですりおろし、側面をチーズで覆います。
• カッテージチーズとサワークリーム。
• 卵。

写真付きのレシピに従って調理されたエレガントなサラダが新年のテーブルに出されます。

パンドラサラダ

材料：

• チキンフィレ – 2個;
• プルーン – 200 g;
• 卵 - 5個。
• クルミ – 150 g;
• サワークリーム – 150 g;
• ザクロ、ブラックオリーブ、フードビーズ - 装飾用。

準備：

1. 玉ねぎの皮をむき、半分の輪に切り、酢と水と砂糖を混ぜて事前に準備したマリネを注ぎます。
2. 鶏の切り身をスパイスと一緒に塩水で茹で、冷まして立方体に切り、準備を整えておきます。
3. ゆで卵を白身と黄身に分け、細かいおろし金ですりおろします。
4. プルーンを細長く切り、ナッツを任意の方法で刻み、サワークリームを加え、すべてをよく混ぜます。
5. サラダを盛り付ける皿にグラスを置き、皿の周りに少量のサワークリームを塗り、刻んだチキンフィレを並べて密閉します。
6. 鶏ささみの層に玉ねぎのピクルスを置き、その上にプルーンとナッツの層を広げ、すりおろした卵黄を振りかけ、マヨネーズを塗ります。
7. すりおろした白身の最後の層を置き、ザクロの種、カット済みのオリーブの輪、フードビーズで飾ります。

新年のテーブルに美しいグルメサラダを添えてください。

記事に感謝の気持ちを伝える 5

サワークリームには、ビタミン（ビタミンA、B2、B12、C、E、PP）、オメガ酸、カルシウムが大量に含まれています。 医師によれば、サワークリームにはバターよりもコレステロールが少ないそうです。 これは胃液の正常な分泌を促進し、ストレスを軽減します。 さらに、サワークリームは消化不良、疲労、貧血にも適応されます。 したがって、サワークリームは、たとえ軽いものであっても、マヨネーズの代わりになる価値があります。 サワークリームを使ったサラダのレシピを探している人は、私たちが提供するレシピからサワークリームを使った自分の代表的なサラダのレシピを間違いなく選ぶことができます。

サラダ「やさしさ」

玉ねぎをみじん切りにします。 玉ねぎとキノコを植物油で軽く炒めます。 キュウリを半分の輪切りにします。 ジャガイモを皮ごと茹でます。 キュウリとほぼ同じ大きさに切ります。 すべてをボウルに入れます。 クリームを泡立て、サラダにクリームとサワークリームを半分ずつ加えて味付けします。 塩を加えます。 コショウ少々。 しばらく浸したままにしておきます。 サラダ「やさしさ」の完成です。 食欲旺盛！

ジャマイカンチキンサラダ

鶏ささみを小さく切り、植物油で揚げます。 大きめのレタスをお皿に盛り付けます。 梨は皮をむき、切り身と同じ大きさに切ります。 まず肉をレタスの葉の上に置き、次に梨を置きます。 鶏レバーを炒めて…

キュウリとオリーブのサラダ

キュウリの皮をむき、半円形に切ります。 刻んだキュウリをボウルに入れ、刻んだチャイブとサワークリームを加えます。 味をみて塩、こしょうを少々加えて混ぜます。 オリーブを加え、輪切りにする。 サラダを皿に盛り、角切りチーズを散らします。 サクサクのバンズと一緒にお召し上がりください。 キュウリとオリーブのサラダが完成しました。 食欲旺盛！

銀鯉のサラダ イエローソース添え

ベーキングシートにクッキングシートを敷きます。 羊皮紙に植物油を塗ります。 ナスを大きな立方体に切ります。 ベーキングシートの上に置きます。 塩とコショウで味付けします。 レモン汁をふりかけます。 パイ生地を立方体に切ります。 ナスの隣の天板に置きます。 オーブンに入れて10～15分焼きます。...

ツナのサラダ

セロリ1～2本を細かく刻みます。 ネギを細かく刻みます。 鶏卵を5分間茹でて殻をむきます。 白身を細かく刻みます。 黄身は丸ごと残しておくと、後で崩れやすくなります。 アボカドを半分に切って種を取り除き、スプーンで果肉をくりぬきます。

ブロッコリー、レモンバーム、タラゴンのポテトサラダ

ジャガイモをよく磨いた後、皮に半分火が通るまで茹でます。 水を切って乾燥させます。 ブロッコリーを小房に切り、沸騰した塩水で数分間茹でると、キャベツの色が残り、少しシャキシャキした食感が残ります。 深めのフライパンで溶かして…

サラダ「グリーングレイド」

サラダを皿に取り分けます。 キウイを立方体に切ります。 ブドウをスライスに切ります。 サワークリームとハーブ、コショウをブレンダーで粉砕し、塩、コショウを加えます。 サラダにソースを注ぎ、ブドウとキウイを加えます。 チーズをふりかけます。 その上にポーチドエッグを置きます。 グリーングレイドサラダが完成しました。 食欲旺盛！

新鮮野菜のサラダ グリーンドレッシング添え

大根やその他の野菜を冷水で洗い、乾燥させます。 卵をゆでます。冷水に入れて沸騰させ、火を止めて10分間放置します。 こうすることで卵が加熱しすぎるのを防ぎ、おいしい黄色の中心を保つことができます。 野菜はできるだけみじん切りにし...