スロークッカーでかぼちゃの蒸し料理。レドモンドのスロークッカーでカボチャ。ホステスへのメモ

秋はその宝物を惜しみなく私たちに分け与えてくれますが、その中には恩恵に満ちた特別な贈り物、オレンジ色の巨人も含まれています。村や村の住民は、その巨大なサイズのためにこの野菜に精通していますが、私たちコンクリートジャングルの住民は、店や市場の棚で小さなカボチャをよく見かけます。このかぼちゃは普通のかぼちゃよりも柔らかくて甘みがあり、料理するのがとても楽しいです。特にスロークッカーでは！特に「煮る」モードと「蒸す」モードでは、かぼちゃの有益な特性が可能な限り維持されています。これは、健康状態を監視し、健康食品の利点を気にしている人にとって、大きな「プラス」であることがわかります。子供のための食べ物。

かぼちゃをスロークッカーで作るととっても美味しいですよ！ほとんどの場合、母親は、赤ちゃんの最初の授乳のために健康的なピューレを準備するときにカボチャを「発見」します（ちなみに、カボチャはアレルギー反応をまったく引き起こさないため、子供に与えることをお勧めします）。塩と砂糖を使わずに調製したベビーカボチャのピューレを試してみた多くの主婦は、この製品が成人の栄養補給にも適していることを理解しています。主なことは、オレンジの喜びの味と香りをより完全に明らかにする適切なスパイスを選択することです。

スロークッカーで調理されたカボチャは、最小限の調味料を使用した「純粋な」形でも、複雑な料理の明るい材料としても調理されます。最も簡単な方法は、カボチャを砂糖か蜂蜜（甘いオプション）または塩とニンニク（辛くてスパイシーな味の愛好家のためのオプション）と一緒に焼くか煮ることです。ナッツやドライフルーツはカボチャとよく合います。これらを使用すると、カボチャはダイエットデザートになります。カボチャのお粥は一般的にこのジャンルの古典です。キビや米、オートミールやトウモロコシなど、実績のあるレシピにカボチャのピューレを一杯加えるだけで、健康的でおいしい朝食が完成します。かぼちゃ粥の牛乳は水で半分に薄めることができます。ご家族がピューレスープが好きなら、カボチャのクリームスープはとてもエレガントで明るいので、最も人気のあるスープの1つになるでしょう。クリームを加えるとベルベットのような味わいになり、とろけるチーズがスープにピリッとした風味を加えます。かぼちゃは野菜料理によく合い、卵、チーズ、カッテージチーズともよく合います。かぼちゃは肉製品との相性も抜群です。肉のシチューにかぼちゃを加えてみると、また違った味わいに驚かれるでしょう。また、カボチャの種をいくつか剥いて、乾いたフライパンで揚げ、すり鉢かコーヒーグラインダーで挽いて肉料理に加えると、心地よいナッツのような風味が得られます。

かぼちゃはスロークッカーで調理することをお勧めします。赤ちゃんに最適な基本的なかぼちゃの蒸し物から、かぼちゃが主役の複雑な料理や焼き菓子まで、ほぼすべての料理をお選びいただけます。新しい料理を試し、実験し、驚かせましょう。

かぼちゃの蒸し物。皮をむいたかぼちゃを立方体に切り、蒸し器のボウルに入れます。マルチクッカーボウルに4マルチカップの水を注ぎ、蒸し器をセットして「スチーム」モードを15分間選択します。食べる前に、塩、バター、ハーブを加えて味を調えてください。子供向けに料理を準備する場合は蜂蜜を加え、非常に小さな子供向けには完成したカボチャをマッシャーまたはブレンダーで刻むことができます。

かぼちゃのドライフルーツ添え。カボチャを立方体に切り、お好みのドライフルーツ（レーズン、ドライアプリコット、プルーン、またはそれらの混合物）を用意します。材料をマルチクッカーボウルに入れ、少量の砂糖または蜂蜜を加えて味を調えます。「消火」モードを1時間に設定します。同様に、必要に応じて甘くするだけで、添加物を使わずにカボチャを調理することもできます。ちなみに、既製の料理に蜂蜜を加えたほうが良いという意見があります。そうすれば、その有益な特性がすべて保持されます。「シチュー」モードの代わりに「ベーキング」モードを使用することもできます。必要なのは、カボチャのかけらを入れたボウルに少量の水を加えるか、バターをひと切れ入れることだけです。このモードの動作時間は 30 分です。

材料：
かぼちゃ1kg、
リンゴ5〜7個、
バター 50g、
マルチグラスの水1杯、
大さじ2〜3 サハラ、
ナッツ類なら150g、
塩、シナモン - 好みに応じて。

準備：
かぼちゃを1〜1.5cmの厚さに切り、マルチクッカーボウルに置きます。リンゴを細かく刻み、かぼちゃに加えます。砂糖、塩、バター、シナモンを加え、水を注ぎ、蓋を閉めて「シチュー」モードを1時間設定します。ナッツとサワークリームをふりかけてお召し上がりください。

材料：
かぼちゃ 600g、
ニンニク 1～2片、
1/3スタック。オリーブオイル、
塩、乾燥バジル、挽いた白コショウ - 好みに応じて。

準備：
カボチャを細かく切り、マルチクッカーボウルに置きます。ニンニクをプレス機で絞り、オリーブオイル、塩、乾燥バジル（大さじ1まで加えてもよい）、白コショウと混ぜます。かき混ぜてしばらく醸造させます。かぼちゃが無糖の場合は砂糖をまぶします。次に、得られたドレッシングを注ぎ、「ベーキング」モードを1時間設定します。

材料：
かぼちゃ1kg、
カッテージチーズ 500g、
3/4スタック。セモリナ、
2スタックケフィア、
卵4個、
大さじ1 バター、
1/2カップサハラ、
小さじ1/4 クミン、
ベーキングパウダー 1袋、
塩、レーズン - 味わう。

準備：
卵を砂糖と混ぜてふわふわの泡にします。次に、泡立てることをやめずに、ベーキングパウダー、カッテージチーズ、ケフィア、セモリナ粉、レーズンを加えます。かなり水っぽい生地ができるはずです。マルチクッカーボウルにバターを塗り、生地をその中に注ぎます。蓋を閉めて「焼き」モードを45分間設定し、その後「温め」モードでさらに15〜20分間保ちます。サワークリームやジャムを添えてお召し上がりください。

材料：
1スタックシリアル混合物（米、キビ、コーングリッツなど）、
1スタックかぼちゃを粗いおろし金ですりおろし、
2スタック牛乳、
2スタック水、
大さじ2〜3 サハラ、
塩ひとつまみ。

準備：
このお粥のカボチャはすりおろすだけでなく、ミキサーを使ってピューレにすることもできます。すべての材料をマルチクッカーボウルに入れ、かき混ぜて蓋を閉めます。「ミルクおかゆ」モードを設定します。このお粥は、朝に準備を開始し、夕方に材料を追加して、すべての穀物がよく煮られるようにするのに非常に適しています。薄いお粥が必要な場合は、牛乳をもう一杯加えてください。食べるときは、皿にバターを置きます。

材料：
1マルチカップ米（できれば短粒米）、
かぼちゃ 200g、
牛乳500ml、
水500ml、
大さじ2〜3 サハラ、
塩、バニリン。

準備：
かぼちゃを角切りにし、かぶるくらいの水を加えて沸騰させ、弱火で柔らかくなるまで煮ます。スープと一緒にブレンダーでピューレ状にします。すべての製品をマルチクッカーボウルに入れ、水と牛乳を加えてかき混ぜ、「ミルク粥」モードを設定します。米の代わりに、キビやその他のシリアルを使用できます。

材料：
かぼちゃ 500g、
ジャガイモ 300g、
水1リットル、
大さじ1 塩、
月桂樹の葉 2枚、
バター 30g、
サワークリーム、塩、スパイス - 好みに応じて、

準備：
カボチャとジャガイモを立方体に切り、マルチクッカーボウルに入れ、水を加えます。「消火」モードを40分間に設定します。完成した野菜を浸漬ブレンダーでピューレにするか、ふるいでこすり（これには時間がかかりますが、スープがより美味しくなります）、スパイス、塩、バターを加え、かき混ぜて「シチュー」モードでさらに10分間調理します。サワークリームとハーブを添えてお召し上がりください。

材料：
かぼちゃ 200～300g、
肉300g、
ジャガイモ 1個、
ニンジン1本、
ピーマン 2個、
塩、コショウ - 好みに応じて。

準備：
肉を立方体に切り、「ベーキング」モードで10〜15分間揚げます。その間に、すべての野菜を立方体に切ります。肉が揚げられたら、すべての材料をマルチクッカーボウルに入れ、塩とコショウを加えて味を調え、スパイスを加え、水を加えます。「消火」モードを1時間に設定します。モード終了の合図後、スープを「温め」モードで10〜15分間保ちます。

材料：
かぼちゃ 500〜600g、
肉（ヒレ肉）300～400g、
ジャガイモ 300g、
玉ねぎ 1個、
大さじ2〜3 野菜やバター、
塩、肉用スパイス - 味わう。

準備：
すべての食品を立方体に切ります。いくつかの種子の皮をむき、刻んでローストに加えます。これにより、完成した料理に心地よいナッツの香りが加わります。すべての製品をマルチクッカーボウルに入れ、塩、コショウ、スパイスを加えて味を調え、蓋を閉めます。「ベイク」モードを30分間設定します。調理中に2～3回かき混ぜてください。次に、モードの終了の合図の後、「クエンチング」モードを 1.5 ～ 2 時間設定します。

材料：
骨なし牛肉 500～600g、
かぼちゃ 500g、
バター 30g、
玉ねぎ 1～2個、
ニンジン1本、
ニンニク 4～5片、
小さじ1 サハラ、
月桂樹の葉 2枚、
500mlの黒ビール、
塩、コショウ、ハーブ - 好みに応じて。

準備：
玉ねぎは輪切りに、肉は立方体に切ります。マルチクッカーボウルにバターを入れて「ベーキング」モードで加熱し、肉を黄金色になるまで炒め、玉ねぎを加えてすべてを一緒に5分間炒めます。スライスしたニンニクを加え、砂糖をふりかけ、シナモンと月桂樹の葉をひとつまみ加え、すべての材料の上にビール瓶を注ぎ、蓋を閉めます。「消火」モードを1.5〜2時間に設定します。蒸気バルブを取り外します。モードの最後に、さいの目に切ったニンジンをボウルに加え、「ベーキング」モードを設定します。 20分後、同じく立方体に切ったカボチャをマルチクッカーボウルに入れます。蓋を閉めて「ベーキング」モードでさらに20分間煮ます。モード終了の合図後、シチューを「保温」モードで10〜15分間保ちます。

材料：
かぼちゃ 500g、
1.5スタック。米（パーボイルド、できればバスマティ）、
1/2カップ溶かしたバター、
塩、スパイス - 味わう。

準備：
かぼちゃを立方体に切ります。お米はよく洗い、30～40分ほど水に浸しておきます。次に、ふるいの上に置きます。スライスしたカボチャと米をマルチクッカーボウルに重ねて置き、各層に塩を加えます。その上に水と溶かしバターを注ぎ、スパイスを散らして蓋を閉めます。お米の出来具合に応じて、「ピラフ」または「ベーキング」モードを40〜60分間設定します。ピラフに燻製魚を添えて。

材料：
かぼちゃ 600g、
小麦粉 300g、
小さじ2 ベーキングパウダー、
1スタックサハラ、
1スタックレーズン、
コニャック 50ml、
大さじ2杯。ハニー、
オレンジ1個、
挽いたシナモン、挽いたクローブ - 好みに応じて。

準備：
オレンジの皮をすりおろし、果汁を絞り、蜂蜜、シナモン、クローブを加えます。かぼちゃを1cm角に切り、コニャック、砂糖、蜂蜜を混ぜたものを加えます。かき混ぜ、ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、洗って乾燥させたレーズンを加え、よく混ぜます。油を塗ったマルチクッカーボウルに生地を置き、蓋を閉めて「ベーキング」モードを60〜80分間設定します。

材料：
1スタックかぼちゃのピューレ、
1スタックケフィア、
砂糖 1カップ
小麦粉2カップ、
卵3個、
小さじ1 ソーダ、
大さじ4 植物油、
レーズン、ナッツ、バニラ、シナモン - 好みに応じて。

準備：
小麦粉をふるいにかけ、ソーダを加えます。かぼちゃのピューレを加え、卵を1個ずつ加えてよく混ぜます。好みに応じてドライフルーツやナッツ、香料を加えてください。次に、ケフィアと植物油を混合物に注ぎ、均一な生地に練ります。得られた生地を油を塗ったマルチクッカーボウルに置き、蓋を閉めて「ベーキング」モードを1時間設定します。モード終了の合図後、ケーキを「温め」モードで1時間保ちます。パイを温めてお召し上がりください。

材料：
かぼちゃ 250g、
砂糖 250g、
小麦粉 250g、
バター 250g、
卵3個、
小さじ1.5 ベーキングパウダー、
塩ひとつまみ。

準備：
カボチャを立方体に切り、二重ボイラーのボウルで「スチーム」モードで20分間調理します。その間に生地を準備します。小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、柔らかくしたバターを混ぜ合わせ、滑らかになるまでよくこねます。完成したかぼちゃをブレンダーでピューレ状にし、生地に加えて混ぜます。得られた生地を油を塗ったマルチクッカーボウルに置き、蓋を閉めて「ベーキング」モードを1時間設定します。モード終了後は、蓋を開けずに「あたため」モードでさらに20〜25分間保存してください。

私たちのウェブサイトでは、スロークッカーに関する他の多くのレシピをいつでも見つけることができます。

食欲と新しい料理の発見を楽しみましょう！

ラリサ・シュフタイキナ

子供の頃から、私たちは栄養に関する規則の1つを課せられてきました。「もっと野菜を食べれば健康になる」「野菜が嫌いな人はよく病気になるし、見た目も悪くなります」など。これらの野菜を生で食べるとすぐに飽きてしまい、それらを使った料理には独特の食感と味がある場合、どうやって食べることができますか?

しかし、野菜によっては、どのような形でも美味しく、最初の一品、二品目、デザート（そしてコンポート）の代わりになることが分かりました。ユニークな果物としては、カボチャが挙げられます。

健康的な食事の利点

食事は必須微量元素が豊富に含まれるように構成されています。ダイエット中は、摂取するタンパク質、脂肪、炭水化物のバランスを維持することが重要です。

たんぱく質は栄養の基本です。それらは「雨の日」に備えて体内に蓄えられるのではなく、膜や膜を強化し、筋肉量を増やすことに費やされます。炭水化物のうち、繊維などの「複合」炭水化物は戦略的に重要です。このような炭水化物は長期間飽和し、胃腸管の活発な機能に貢献します。

脂肪は非常に選択的かつ慎重に処理する必要があり、コレステロールはメニューに含めるべきではありません。主なことは、半製品やあらゆる種類の添加物や代替品を含む製品をメニューに掲載しないことです。

栄養管理には、製品の選択だけでなく、調理方法の選択も含まれます。ダイエット鶏の胸肉をフライヤーで揚げても健康状態は保たれませんし、砂糖漬けの果物は減量に役立ちません。最も価値のある方法は食品を蒸すことです。

この方法の利点:

重要なビタミンやミネラルは保存されます。たとえば、ビタミン A とビタミン C は水に溶けやすいため、調理済みの食品からは消えてしまいます。
製品は型崩れせず、豊かな自然な色を保ちます。
調理には油や砂糖を追加で使用する必要がなく、料理のカロリー量に有益な効果をもたらします。

この調理方法では、高価な機器であるダブルボイラーを購入するのが怖いかもしれません。しかし、特別な器具を使わずに蒸気で調理することはできます。深鍋とザルはどのキッチンにもあります。鍋に水を半分まで入れて火にかけます。食物が調理される鍋の上にふるいが置かれます。上部が蓋で閉まる構造になっています。

蒸し料理も自然の味と香りが残るため、特に愛されています。蒸し料理で体重を減らすのは苦痛ではありません。蒸し食品はあらゆる食事戦略の枠組みに適合しますが、果物、野菜、肉はこの方法で加工するのが最適であるため、特に炭水化物や減量のためによく使用されます。

ビタミンと微量元素

減量のための万能野菜はカボチャです。おそらく、有用な要素の量と質の点で、庭で得られる他の果物はこれに匹敵するものはありません。

かぼちゃには次のものが含まれています。

グループA、グループB、ビタミンC、K、E、D、PPの主要なビタミン。
カボチャだけに含まれるビタミンT。毒素を除去し、コレステロールを分解し、新陳代謝を促進します。
鉄、カリウム、亜鉛、マグネシウム。
オメガ3およびオメガ6脂肪酸。

かぼちゃはとてもジューシーです。カボチャの細胞のほぼ 90% は水分で構成されているため、カボチャ料理には利尿作用と抗浮腫作用があります。体重を減らすときは、余分な水分を体から排出することが非常に重要です。

野菜には植物性タンパク質と粗繊維が豊富に含まれています。かぼちゃを消化するにはかなり時間がかかります。製品が消化される時間が長ければ長いほど、空腹感は現れなくなります。

かぼちゃはどのような調理方法でも調理できますが、蒸す方法が最適です。かぼちゃを茹でたり焼いたりすると、有益なマクロ要素と微量要素のほぼ半分が失われてしまいます。

カロリーだけを気にしてダイエットするなら、1日ごぼうの葉を1枚食べてもいいでしょう。しかし、迅速かつ質の高い減量のためには、ビタミン、ミネラル、金属が重要であり、これらがなければ酵素は合成されません。酵素がなければ食べ物は適切に消化されません。

重要！かぼちゃを蒸す時間はレシピによって異なりますが、平均は40〜50分です。

健康的でおいしいレシピ

かぼちゃを蒸し器で蒸した料理は、ヘルシーでおいしいだけではありません。ダブルボイラーは主婦の時間を大幅に節約します。最小限のアクティブなアクションが必要であり、すべての作業は機器に委ねられます。材料を入れても、少なくとも30分は忘れることができます。そしてこの時点で、健康的なランチが準備されます。

メイン料理とデザートは主にかぼちゃ蒸し器で調理されます。シンプルで自然な健康的な料理をいくつか見てみましょう。

桜かぼちゃのデザート

必要になるだろう：

カボチャ1kg。
チェリー50g。
砂糖一杯。

調理プロセス:

新鮮なカボチャを中程度の厚さに切り、蒸し器の底に均等な層に置きます。
サクランボから小枝や種を取り除き、その上に置きます。
残っているのは、すべてに砂糖をふりかけ、ダブルボイラーを30分間オンにすることだけです。

さくらんぼの酸味とかぼちゃの優しい甘さが絶妙なコントラストです。小さなお子様でも食べられる、簡単ナチュラルデザートが完成しました。

重要！砂糖の量を減らすことができます。液体蜂蜜に置き換えたり、カボチャやサクランボにドライフルーツを加えて、蒸気処理中に濃縮された糖分を放出することをお勧めします。

デザート「これ以上にシンプルなことはない」

必要になるだろう：

カボチャ（任意の量）;
シナモン（目で見て）。
砂糖（目で見て）。

調理プロセス:

カボチャを大きめに切り、二重鍋に入れ、砂糖とシナモンパウダーを混ぜたものをまぶします。
25分蒸らすだけで完成です。

この最も簡単な料理は、子供、妊婦、授乳中の女性、消化力の弱い人でも食べられます。

面白い！天然バニリン、ミント、サフランをトッピングすることで味のバリエーションも広がります。

キャセロール

必要になるだろう：

カボチャ300g。
カッテージチーズ0.5kg。
大さじ2杯。クリーム;
卵2個。
大さじ2杯。セモリナ;
砂糖一杯。
バニラシュガーの袋。

調理プロセス:

泡立つまで卵をかき混ぜます。
次に、砂糖とバニラシュガーを注意深く加え、次にクリーム、カッテージチーズ、セモリナを加えます。混合物は風通しが良く、ふわふわした粘稠度を持つ必要があります。
カボチャを小さな立方体に切り、カードの塊に少しずつ混ぜます。
この料理を準備するには、炊飯用の容器、または自家製蒸し器について話している場合は、高温に耐えるその他の容器が必要です。型の底をホイルで覆い、混合物を並べます。
焼き上がるまでに50～60分ほどかかります。

キャセロールには粉砂糖または刻んだナッツを添えるのが良いでしょう。

ダイエットキャセロール用のカッテージチーズとクリームは低脂肪である必要があります。最適な指標は、クリームの場合は 10%、カッテージチーズの場合は 5% です。これはキャセロールを軽くするのに十分ですが、美味しくてパサつきません。

ご飯もの

必要になるだろう：

カボチャ400g。
米200グラム。
小さなニンジン1本。
水2杯。
植物油;
オプション - ハーブ;
コショウと塩。

調理工程:

カボチャは中くらいの大きさの立方体に切り、ニンジンは粗いおろし金ですりおろす必要があります。
お米は少なくとも3回の水で徹底的に洗います。
材料は容器の中に層状に配置されます。最初に米、その上に野菜混合物が置かれます。
水を加えたら塩を加え、コショウとハーブで味付けし、少量の植物油で味付けします。
その料理が完全に調理されるまでには1時間かかります。

野菜温菜も副菜もワンプレートですぐに完成！ご飯とかぼちゃを使った料理のレシピをもっと見る - 。

重要！通常の白米の代わりに、より「複雑な」炭水化物を含む玄米を摂取する方が健康的です。

野菜シチュー

必要になるだろう：

カボチャ300g。
小さなズッキーニ2個。
ナス1個。
各色のピーマン 1 個。
玉ねぎ1個。
ニンニク半分。
緑;
塩とコショウ;
オリーブオイル。

調理プロセス:

調理する前にすべての野菜を洗って乾燥させてください。
カボチャ、ズッキーニ、ナスは大きめのスライスに、ピーマンは細切りに、玉ねぎは薄い輪切りにします。
野菜を混ぜ、油をまぶし、塩、黒コショウ、ハーブをふりかけます。
混合物を容器に入れ、1時間弱調理します。

結果は、栄養価が高く、非常にポジティブな明るい料理です。

重要！必要に応じて、ニンジン、ビート、濃厚トマトを追加できます。香りをより際立たせるために、ニンニクの代わりに若いニンニクの矢を入れます。

選び方、調理法、盛り付け方

ダブルボイラーでカボチャを調理するのは非常に便利です。多くのレシピがあり、心配する必要はほとんどなく、利点は膨大です。ただし、野菜の準備方法と正しい選び方を知る必要があります。

かぼちゃは皮をむいたまま蒸している人が多いですが、皮をむいた方が良いです。これにより、調理速度が大幅に向上します。どのメロンの皮も硬くて緻密で、たとえ蒸した後でも扱いにくいでしょう。
成熟した大きなカボチャを優先する必要があります。成長期間中に、有用な化合物を最大限に蓄積しました。未熟な果物は栄養価が低くなります。
説明したレシピはどれも、幼児のメニューや補完食の開始にも適しています。しかし、子供のためにカボチャを蒸す方法を知る必要があります。まず第一に、砂糖、スパイス、塩をレシピから除外する必要があります。料理を準備した後、離乳食をピューレにすることをお勧めします（これは赤ちゃんにとって重要です）。そうすることで、より有益な特性が保存されます。

結論

彼らの例によると、カボチャの食事料理は、蒸し器で作った料理、特に野菜料理は味がなく単調だという固定観念を打ち破ります。確かに、この方法で、ディナーの少なくとも半分、つまりメインコースとデザートを準備することができます。主なことは、二重鍋でカボチャを美味しく調理する方法を知ることです。そうすれば、料理は本当に素晴らしいものになり、お祝いのテーブルを飾ったり、ゲストに食事を与えたりすることさえ恥ずべきことではありません。カボチャのおかげで、体重を減らすだけでなく、ポジティブな「オレンジ」の気分を達成することもできます。

料理に何時間も費やすのではなく、自分や家族にもっと時間を費やすにはどうすればよいでしょうか? 料理を美しく食欲をそそる方法は？最小限のキッチン家電でどうやってやっていくか？ 3in1 ミラクルナイフは、便利で機能的なキッチンアシスタントです。割引価格でお試しください。

かぼちゃはかなり特殊な野菜です。これはエキゾチックな果物とは程遠いですが、誰もがそれをどのように、そして何と一緒に使用するかを知っているわけではありません。一方で、かぼちゃはさまざまな方法で調理できます。焼いたり、揚げたり、茹でたり、蒸したり、生でも食べられます。一方で、かぼちゃは万人に受け入れられるわけではありません。ここで妥協が必要になるのは、カボチャ料理が特定の明るい味を持たずに、軽くて微妙なカボチャの香りで料理を引き立てるだけであるように調理できるためです。

先ほども書きましたが、かぼちゃは蒸し料理に最適です。この調理方法により、オレンジの果実に含まれるビタミンを最大限に保つことができ、さらに、水で煮たときに起こるかぼちゃの水っぽくなりません。そしてここでは、いつものように、マルチクッカー、またはその「蒸し」プログラムが役に立ちます。

材料：

かぼちゃ – 400-500 g
水 – グラス2～3杯
砂糖 - 好みの量
バター - 適量
調味料とスパイス - 好みに応じて

かぼちゃの蒸し方：

スロークッカーでかぼちゃを蒸すには、かぼちゃと水の 2 つの製品だけが必要です。他の材料はすべてオプションで、もちろん、次に蒸したカボチャをどうするかによって異なります。

したがって、果物から約400〜500グラムの重さの部分を切り取ります（大きなカボチャの部分は単に蒸し器のボウルに入りません）。皮、種子、繊維状の仕切りを内側からきれいにします。 2cmくらいの厚さに切ります。

マルチクッカーボウルに水を注ぎます。かぼちゃの切り身を蒸し籠に入れます。蓋を閉めて「蒸し」プログラムをオンにします。

かぼちゃをどれくらい蒸しますか？かぼちゃの蒸し時間は実の大きさによって異なります。私の場合、かぼちゃが柔らかくなるまで15〜20分で十分です。

皿に移します。蒸したカボチャは、砂糖、シナモンをふりかけ、バターで味付けして甘くしてお召し上がりいただけます。刻んだディルをふりかけ、再びバターを少し加えることもできます。

蒸したカボチャを使って生地を作る場合は、冷ましてミキサーボウルに移してピューレにする必要があります。蒸したかぼちゃは簡単に柔らかく滑らかなオレンジ色のピューレに変わります。かぼちゃのピューレは、手にくっつかない、滑らかで晴れやかな素晴らしい生地を作ります。

小児科医はカボチャを初期の乳児の授乳に推奨しています。このベリー（そしてカボチャの果実は単なるベリーです）には、まず第一に、カロテン、鉄、ビタミンB、C、E、D、PPなどの有用な物質が大量に含まれています。また、体内の代謝を担う非常に希少なビタミンTも含まれています。さらに、このメロン作物にはペクチンが大量に含まれており、毒素やバラスト物質を除去することができます。粗い食物繊維と高い繊維含有量は、幼い子供の健康にとって非常に重要な消化プロセスと適時の排便を調節するのに役立ちます。

砂糖やその他の添加物を加えず、お子様も喜んで食べられる優しい甘さで多くのお母さんに愛されています。かぼちゃを離乳食に取り入れる前に、小児科医に相談して、新製品を導入する際の基本原則について教えてください。禁忌がない場合、専門家は赤ちゃんの食事に週に2回カボチャを含めることを推奨します。
料理の仕方は？
子供のためにかぼちゃを調理する最も健康的な方法は、二重鍋で調理することです。これは難しいことではありません。