1歳児のミルクプリン。 1歳以降のお子様向けのプリン。バナナ入りカードプディング

愛する子供の健康を気遣う母親は、子供向けに健康的な料理だけを用意しようとします。もちろん、そのようなメニューは非常に限られています。そして、どういうわけか赤ちゃんの食事を多様化するために、子供用のプリンに注意を払う必要があります。中には幼児向けに用意できるものもあります。では、赤ちゃんのためにプリンを作るにはどうすればよいでしょうか？

子供用セモリナ粉プリン

セモリナ粉プリンは、この料理の最も古典的なバージョンです。確かに、私たちの多くにとって、子供の頃、母親が朝食にそれを準備してくれました。このプリンのレシピは1歳児にも応用できます。

材料：

セモリナ粉 – 50 g;
水 – 150ml;
牛乳 – 150ml;
砂糖 – 大さじ1 l.;
バター – 10 g;
卵 – 1個;
パン粉 – 5 g;
味に塩。

準備

セモリナ粉、牛乳、水からお粥を4分間調理し、約10分間醸造します。お粥にバター、溶き卵、砂糖を加えてかき混ぜます。バターとパン粉を塗った型にセモリナ粉を入れ、約25分間焼きます。

子供用カードプディング

美味しくてヘルシーなカッテージチーズプディングでお子様を甘やかしましょう。

材料：

カッテージチーズ – 75 g;
卵 – 1個;
リンゴ – 80ml;
砂糖 – 小さじ1
バター – 10g。

準備

リンゴの皮をむき、立方体に切ります。ふるいを通してピューレにしたカッテージチーズ、砂糖、卵を加え、混ぜます。混合物を油を塗ったベーキングシートの上に置き、20分間焼きます。

お子様向けライスプディング

柔らかいライスプディングはお粥の代わりにお子様の朝食に用意できます。

材料：

米 – 50 g;
水 – 100ml;
牛乳 – 100ml;
砂糖 – 小さじ1
レーズン – 小さじ2
バター – 10g。

準備

レーズンは20分間水に浸す必要があります。お米を水と牛乳で炊き、冷ましておく。卵白を泡立て、卵黄、レーズンと一緒にお粥に注ぎ、すべてを混ぜます。混合物を油を塗ったベーキングシートの上に置き、20分以内で焼きます。

お子様向けミルクプリン

牛乳が大嫌いな子供もいますので、乳製品を食べるよう説得しても無駄です。健康的な製品を繊細でおいしいデザート、プリンとして「偽装」してみてください。

材料：

牛乳 – 400ml;
砂糖 – 40 g;
卵 – 1個;
小麦粉 – 50 g;
バター – 20 g;
でんぷん – 15 g;
バニリン - 味わう。

準備

でんぷんを牛乳100mlに溶かします。砂糖とマッシュした卵黄を混合物に注ぎ、混ぜます。次に小麦粉を加えてもう一度混ぜます。残りの牛乳にバニリンを少し加えて沸騰させます。卵黄混合物に牛乳を細い流れで注ぎ、再度泡立てます。次に油を加えてもう一度混ぜます。溶き卵白を混合物に加えます。将来のプディングを油を塗ったフライパンに置き、オーブンで5分間焼きます。

お子様向けチョコレートプリン

子供たちはチョコレートが大好きなので、この料理はホリデーメニューにぴったりです。ただし、母親のように! チョコレートはアレルギーを引き起こす可能性があるため、このプリンのレシピは 3 歳以上のお子様に使用することをお勧めします。

材料：

チョコレート – 50g;
牛乳 – 200ml;
砂糖 – 大さじ1 l.;
でんぷん – 小さじ5

準備

チョコレートを湯煎で溶かし、砂糖と牛乳を加えて混ぜます。チョコレート混合物を沸騰させます。でんぷんを少量の冷たい沸騰した水と混ぜます。でんぷんをチョコレートに細い流れで注ぎ、かき混ぜます。混合物を弱火でとろみがつくまで煮込み、型に注ぎ、放置します。

お子様向けミートプディング

赤ちゃんはこの料理を気に入るはずです - 噛みやすくなります。ランチには栄養豊富なミートプディングを用意するのがおすすめです。

材料：

準備

肉を茹でて肉挽き器で2回回転させます。パンを牛乳に浸し、切った肉に加えます。混合物をお粥の粘稠度になるまで牛乳で希釈し、卵黄を加えて混ぜます。次に、溶いた卵白をゆっくりと注ぎます。型にバターを塗り、肉混合物を加えます。プリンは20分間蒸します。

お母さんは楽しい料理を、子供たちは食欲旺盛になることを願っています。

小児科医は、生後6か月の早い時期に野菜ピューレやお粥から始めて、補完的な食品を赤ちゃんに与えることを推奨しています。次に、発酵乳製品が導入されます-ケフィアとカッテージチーズ：母乳で育てられた赤ちゃんの場合は8か月から、人工栄養の赤ちゃんの場合は5か月から。

カッテージチーズは最も健康的な乳製品の一つで、通常の牛乳よりもカルシウムが多く含まれています。人間の骨格全体の基礎となるのはこの要素です。十分なカルシウム摂取がないと、子供は身体的および精神的な発達が遅れ、歯が生えるのが遅れます。

カッテージチーズを含むすべての発酵乳製品には、腸の運動性を改善する有益な細菌が含まれています。そしてケフィアとカッテージチーズは子供の免疫システムに必要です。

料理の基本

プディングは伝統的な英国料理ですが、その基礎は必ずしもカッテージチーズであるわけではありません。プリンは、フルーツ、ベリー、カッテージチーズ、セモリナ粉を使った甘いもの、または肉、魚、野菜を使ったものがあります。プリン自体は風通しの良い塊で、ほとんどの場合、完成した料理に風通しと軽さを与える、溶いた卵白が含まれています。

最も簡単な方法は、カッテージチーズに溶き卵白と砂糖を混ぜて作り、オーブンで焼いた粉砕ベビープディングです。この料理はオーブンで焼いたり、蒸したりすることができます。しかし、最初のオプションでは、黄金色の皮の存在が保証されます。 1.5歳以上の子供向けのカードプディングは大人のレシピとは異なります。最小限の添加物が含まれていますが、健康的で承認された製品のみが含まれています。カルシウムの吸収は午後と夜に活発に行われることが知られているため、この繊細な料理は午後のおやつや軽い夕食に最適です。

美味しくてふわふわで健康的な、子供向けの簡単なカードプディングのレシピを3つ選びました。

豆腐とリンゴのバージョン

材料

カッテージチーズ 300g
卵1個
砂糖大さじ1.5
大きなリンゴ 2個
大さじ4 バター

調理手順

リンゴをよく洗い、皮をむき、小さな立方体に切ります。カッテージチーズをふるいにかけるかミキサーで粉砕し、卵と砂糖を加えます。全体をよく混ぜます。

マフィン型に油を塗り、カード混合物をその中に注ぎます。カードプディングの上にバターを振りかけ、オーブンで完成するまで焼きます。

皿をよりお祝いの外観にするために、シロップやジャムを注ぎ、ベリーやフルーツのかけらで飾ります。

メモについて

カッテージチーズとリンゴのプディングは、赤ちゃんの誕生日のお祝い料理や午後のおやつとして作ることができます。ということで、プリンの製造工程。

レーズン蒸し

材料

カッテージチーズ 100g
セモリナ粉小さじ1.5
卵 1/2個
レーズン小さじ1
砂糖小さじ1.5
クリーム小さじ2
牛乳小さじ2
小さじ1/2 バター
パン粉小さじ1

調理手順

カッテージチーズをこすり、洗ったレーズン、つぶした卵、卵黄に砂糖を加え、それに牛乳、セモリナ粉、溶かしバターを加えます。すべてをよく混ぜ、泡立てた卵白と混ぜます。

油を塗ってパン粉をまぶした鍋にこの混合物を置き、蓋をして、水を半分満たした大きな鍋に置きます。

パンをオーブンに40〜50分間入れます。完成したカードプディングの上に茹でたクリームを注ぎます。

カッテージチーズ入りそばプリン

材料

そば大さじ2
牛乳1杯
水大さじ2.5
カッテージチーズ大さじ2
卵 1/2個
サワークリーム大さじ1
砂糖小さじ1
小さじ1/2 バター

セモリナ粉プリンは、1 歳から 1 歳半のお子様に朝食またはアフタヌーンティーとして提供できます。準備はとても簡単で、お子様もきっと喜ぶでしょう。

セモリナ粉プリンの作り方は？

1歳から1.5歳の子供向けにセモリナ粉プリンを準備するには、次の製品が必要です。
- セモリナ粉大さじ1 l.
- コップ3分の2の水
- 卵
- 砂糖小さじ1.
- 牛乳コップ半分
- フルーツシロップ大さじ3。 l.
- ジャム大さじ1。 l.
- バター小さじ半分。
- パン粉

調理プロセス:
水と牛乳を混ぜ、塩を加えて沸騰させ、セモリナ粉を細い流れで加え、かき混ぜ、弱火で20分間煮ます。次に砂糖を加えてさらに沸騰させ、卵黄とバターを加えて全体をよく混ぜ、あらかじめ泡立てた白身を加えます。次に、型にバターを塗り、パン粉を振りかけ、得られた塊をその中に移します。プリンをオーブンで焼きます。セモリナ粉プリンにジャムやフルーツシロップを添えてお召し上がりください。セモリナ粉プリンが完成しました。お召し上がりください。

1.クリームプリン

材料：
サワークリーム脂肪20％ - 200グラム。
鶏の卵 - 4個。
砂糖 - 0.5カップ
小麦粉 - 大さじ3
バニリン - ひとつまみ
レモン（というかその皮）
バター - 大さじ1
まず、半分のレモンから皮を取り除きます。
ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えます。
砂糖が溶けて体積が増えるまでミキサーで混ぜます。これには約5〜7分かかります。
甘い卵混合物にサワークリーム、小麦粉、バニリンを加えます（代わりにバニラシュガーを使用することもできます）。
レモン皮を加えてよく混ぜます。
このようなプリンを準備して少しずつ提供するのは良いことです。バターを塗ったベーキング型に、得られた塊を入れます（プリンはベーキングプロセス中にあまり盛り上がらないため、安全に上まで満たすことができます）。
適当な大きめの型に入れ、型の高さの1/3くらいまで水を注ぎます。 200度に予熱したオーブンで焼きます。オーブンで約20〜25分焼きます。完成したクリーミーなプリンを冷まして、ジャムまたはジャムをトッピングしてお召し上がりください。

2.ピーチプリン
材料：
バター – 120 g、高級小麦粉 – 120 g、グラニュー糖 – 370 g、鶏卵 – 6～7 個、アーモンドパウダー – 70 g、桃 – 600 g、牛乳 – 320 g、ビスケット – 50 g、バニリン、塩。
準備：
牛乳、バニラ、バター、塩を混ぜます。材料をかき混ぜ、中火にかけて沸騰させます。
沸騰した混合物に小麦粉を少しずつ加えます。
完成した塊を冷却し、卵黄と砂糖110 gを加えます。すべてをよく混ぜます。
卵白と砂糖70gを泡立てて濃い泡にし、残りの混合物と混ぜます。
グラタン皿に油を塗り、生地の半分をその中に置き、アーモンドを振りかけ、その上にすりおろしたビスケットを乗せ、その上に桃のスライスを置きます。残りの生地をその上に置きます。
甘い製品を40分間蒸します。
残りの砂糖と水300gでシロップを作ります。それに桃を加えます。こうすることで完成したプリンに素晴らしいグレービーソースが出来上がります。

3.オートミールプリン
数種類の全粒シリアル - 大さじ4。
卵 - 1個
牛乳 - 大さじ4。
小麦粉 - 大さじ1
レーズン - 大さじ2
リンゴ - 1個
にんじん - 1/2個
植物油 - 小さじ1
プリンの準備を始める前に、オーブンの電源を入れて180度に予熱する必要があります。
レーズンとフレークに熱湯を注ぎます（フレークの場合は、濃いお粥を作るのに十分な量の水を使用します）。
リンゴを小さな立方体に切り、にんじんを粗いおろし金ですりおろします。
レーズンから水を切り、みじん切りのリンゴとニンジンと一緒にシリアルに加えます。
次に、この「お粥」を小麦粉、牛乳、卵黄と混ぜる必要があります。
白身をミキサーで強力な泡に混ぜ、準備した混合物に注意深く加えます。
ベーキング型に植物油を塗り、得られた混合物を充填します。
オーブンに入れて20〜25分間焼きます。全粒穀物から作られた子供のための健康的なプリンが完成しました。
子供たちに食べる前に、プリンを冷やし、ジャムの上に注ぎます。
このレシピでは数種類のシリアルを使用していますが、オートミールだけで安全にプリンを作ることができます。果物は何でも追加できますが、かぼちゃや甘いベリーもよく合います。

4.お子様用セモリナプリン
材料：
牛乳 – 400ml。
セモリナ粉 – 大さじ4〜5。
水 – 200ml。
バター – 大さじ2
砂糖 – 大さじ2
卵 – 2個
蜂蜜 – 大さじ2
シナモン - ひとつまみ
ラズベリー – 100グラム
でんぷん – 10グラム
鍋に蜂蜜とシナモンを入れて滑らかになるまで混ぜます。混合物を弱火で加熱しますが、沸騰させないでください。混合物を室温まで放冷します。
牛乳に水を注ぎ、すべてを沸騰させます。次に、砂糖と混ぜたセモリナを牛乳に細い流れで注ぎます。絶えずかき混ぜながら、セモリナ粉を20分間調理します。お粥をかき混ぜるのをやめないでください。そうしないと焦げてしまいます。
泡立て器またはブレンダーを使用して、卵、バター、ハニーシナモンの混合物を滑らかになるまで混ぜます。
得られた混合物を準備したセモリナ粥に注ぎ、再び混ぜます。
型にバターを塗り、準備したセモリナ粉プリンを詰めます。充填した型を冷蔵庫に入れ、固まるまで約 2 時間置きます。
完成したプリンは、型に直接ベリーソースを流し込むことも、お皿に盛り付けることもできます。
セモリナプリン用のベリーソースを準備するには、大さじ1を注ぎます。水を加えてコンポートを沸騰させ、大さじ1で薄めたでんぷんを注ぎます。水を加えて混合物を濃くします。
お子様向けのセモリナ粉プリン、ベリーソース添えが完成しました！

5.かぼちゃプリン
2人分の材料:
かぼちゃ（皮と果肉を除いた重量） – 300グラム。
牛乳 – 100ml。
セモリナ粉 – 大さじ1
グラニュー糖 – 小さじ1
塩 – 小さじ0.25
鶏卵 – 1個
ベーキング用の型を準備するためのバターとセモリナ
かぼちゃは洗って必要な部分を切り落とします。かぼちゃは皮と果肉を取り除き、任意の形の小片に切ります。
小鍋に牛乳を入れて沸騰させ、そこに準備したかぼちゃを入れます。
かぼちゃが完全に柔らかくなるまで弱火で約15〜20分間煮ます。
浸漬ブレンダーを使用してかぼちゃを牛乳でピューレにするか、ふるいを通してこします。
セモリナ粉、グラニュー糖、塩を鍋に入れ、かぼちゃのピューレを入れます。よく混ぜます。
カボチャのピューレを入れた鍋を火にかけ、沸騰させ、セモリナ粉の準備が整うまで弱火で約10〜15分間煮ます。完成したピューレを火から下ろし、冷まします。
鶏卵を洗います。卵黄から白身を分離します。冷ましたカボチャのピューレに卵黄を入れ、よくすりつぶします。
卵白を清潔で広い容器に入れ、泡立て器でよく混ぜます。
かぼちゃピューレの入った鍋に溶いた卵白を加え、混合物が風通しを保つように下から上にゆっくりと混ぜます。
天板にバターを塗り、セモリナ粉をふりかけます。
かぼちゃプリンの混合物を用意した型に入れます。パンプキンプディングを入れた型を190度に予熱したオーブンに30〜35分間、またはきつね色になるまで置きます。
完成したプリンをオーブンから取り出し、温かくなるまで冷ましてからお召し上がりください。

6.お子様向けライスプディング
材料：
ライスシリアル – 大さじ5 スプーン
リンゴ – 1個
牛乳 – 1杯
卵 - 1個
バター – 小さじ1
砂糖
塩
お米は水が透明になるまでよく洗います。次にご飯を鍋に入れ、冷水を加えて中火にかけます。
シリアルの準備ができたら、牛乳を注ぎます。
次に砂糖と塩を加えます。
完了するまでお粥を調理します。かなり厚いはずです。
お米を炊いている間に白身と黄身を分け、黄身に砂糖を加えます。すべてをよく混ぜます。
リンゴの皮をむき、すりおろします。
お粥の準備ができたら、リンゴと卵黄を加えます。
ご飯とリンゴをよく混ぜます。
白身を泡立ててふわふわの白い泡を作ります。
卵白をご飯混合物に加えます。
注意深く混ぜます。
グラタン皿に油を塗ります。
混ぜたお米を型に移し、蒸し器またはオーブンに入れます。
ライスプディングをオーブンで20分間焼きます。
エアフライヤーでライスプディングを調理する場合、調理時間は同じ温度で、ファンの速度を低くして 10 分かかります。
次に、プリンを型から取り出し、少し冷ましてから提供する必要があります。

7.レバープリン
材料：
鶏レバー - 0.5 kg。
牛乳 - 0.5リットル。
卵（白） - 1個
バター - 50グラム。
塩 - 好みの量
ディルグリーン - 束
パセリの束
ホワイトクラッカー - 50グラム。
肝臓を鍋に入れ、水を注ぎます。
鍋を火にかけ、レバーを柔らかくなるまで茹で、水に少量の塩を加えます。
肝臓を約30分間調理する必要があります。
完成した肝臓をふるいにかけるか、ブレンダーで粉砕します。
ボウルまたは鍋に牛乳を注ぎ、クラッカーを浸します。
卵白を泡立つまで泡立てます。
次に、すりつぶしたレバー、牛乳、パン粉を卵塊に徐々に加えます。
柔らかくしたバターを混合物に加えてかき混ぜ、刻んだディルとパセリを加えます。
オーブンを170〜180度に予熱します。
プリンの天板に植物油を塗ります。
得られた混合物を型に入れ、オーブンに入れます。
レバープディングを10分間焼きます。

8.キャロットプリン
材料：
にんじん - 4個
牛乳 - 100g。
バター - 70グラム。
砂糖 - 70グラム。
卵 - 2個
セモリナ粉 - 大さじ3
パン粉 -50グラム。
植物油 - 50グラム。
準備：
ニンジンの皮をむき、細かいおろし金ですりおろします。大きなフライパンを熱し、サラダ油を少々加え、にんじんを加え、牛乳とバターを加えて煮ます。にんじんに砂糖を加え、さらに少し煮ます。次にセモリナ粉を徐々に加え、混合物が濃くなるまで煮ます。鍋を火から下ろし、冷めるまで放置します。
卵を割り、黄身と白身を分けます。にんじん混合物が冷えたら、濃い泡に泡立てた卵黄と白身を加えます。
グラタン皿に植物油を塗り、パン粉をまぶします。その中にニンジンの混合物を入れ、予熱したオーブンに入れます。 30〜35分間焼きます。 t=180-200グラムで。
サワークリームやミルクソースを添えてお召し上がりください。

今日は、子供向けの食卓料理の興味深いレシピを皆さんと共有できることをうれしく思います。だから、美味しくて健康的 リンゴ入りライスプディング.

このプリンの調理時間は30分程度と比較的短いです。ベーキングには、従来のオーブンまたは エアフライヤーまたは蒸し器。とてもふんわりしていて美味しいので、ぜひ試してみてください！

リンゴ入りライスプディングはすでに子供の食事に取り入れることができます 1年半から。原則として、その時までに赤ちゃんが咀嚼に十分な数の歯を獲得し、同じ咀嚼スキルを習得している場合は、もう少し早くても可能です。