Zuppa di funghi di formaggio con ispessori congelati. Ricetta zuppa di formaggio con fuso con funghi. Zuppa di crema cruda da oh urla con formaggio

Cosa sei utile? Se non vuoi essere il cancro, la zuppa da loro è utile per la profilassi. In questi funghi, c'è un sacco di zinco e rame, che contribuisce alla formazione del sangue. Zinco, molto necessario per gli uomini, per la piena salute. Molti nelle oscillazioni del ferro - è necessario per donne e bambini. Nei funghi c'è molta proteina, e potrebbero sostituire la carne animale.

Cos'altro sei utile?

Asna raccolta in autunno: può essere utilizzato per il relax, durante la stitichezza.
Se vengono raccolti in inverno, questi wow uccidono virus, e non avrai bisogno di avvelenare il corpo con antibiotici. È meglio mangiare una deliziosa zuppa.
Crescere oots sui prati. Questo fungo prato aiuta il sistema immunitario a superare lo stafilococco dorato e la bacchetta intestinale.

Delizioso e utile della zuppa di funghi, ma da Oh, il più delizioso. Come cucinarlo? Molte ricette di cottura della zuppa, ma la più deliziosa guarderà ora - questa è una zuppa classica e zuppa gourmet.

Zuppa classica

ingredienti

acqua - 1,5 litri;
patate - 2 pezzi;
funghi arehed - 200 g (freschi o congelati);
carota;
pepe di piselli neri - 3 pezzi;
macinata del pepe nero;
verdi di prezzemolo e aneto;
maionese o panna acida;
foglia d'alloro;
sale.

Metodo di cottura

Preparare la ricarica per la zuppa. Le cipolle affettate per trasmettereno l'olio vegetale al colore dorato, aggiungere un midollo segnato su grattugia media e passare alla prontezza.
Dare acqua bollire, sale. Tagliare le patate e mettere in acqua bollente. Dieci minuti andiamo ubriachi, aggiungiamo 200 grammi da loro. Cuocere per 7 minuti.
Aggiungi alla zuppa, stazione di benzina cotta e carote. Metti un paio di strati di foglio di alloro, pepe di piselli, pepe macinato. Cuocere per altri 2 minuti.

La zuppa è pronta! Quando si invia è possibile riempire con panna acida o maionese. Cospargere con verdure fresche schiacciate. Tale aroma, così gustoso!

Zuppa di gourmet oy.

Nessun gourmet può rifiutare una tanta zuppa. Questa zuppa dovrebbe essere preparata sul brodo di pollo con condimento con il gusto della pancetta.

ingredienti

acqua - 4 litri;
carne di pollo - 500 g;
patate - 4 pezzi;
carote - 2 pezzi;
cipolla - 1 pezzo;
funghi - 200 g;
salsiccia formaggio fuso - 100 g;
foglia d'alloro;
piselli neri;
verdi di prezzemolo e aneto;
maionese o panna acida;
sale.

Metodo di cottura

Funghi friggi e fanno fresco. Mix di formaggio grattugiato con funghi.
Tagliare le cipolle e passare al colore dorato. Aggiungi rifiuti su carota media grattugia e continua a passare fino a quando non è pronto.
Lavare il pollo di carne. Metti in acqua, sale e cucinare il brodo 10 minuti, unisci il primo brodo. Versare acqua e cuocere ulteriormente fino a quando la carne è pronta. Le patate tagliate in cubi aggiungono al brodo.
Quando le patate sono pronte, salate a piacere. Aggiungere i funghi cotti con formaggio di salsiccia fuso, cipolle pazzanti con carote, coppia di strati di foglio di alloro, piselli neri - 3 pezzi. Cuocere per altri due minuti.
Aggiungi verde tritato e dare zuppa.

Puoi servire con panna acida o maionese. Nessuno Gourmet non resterà davanti all'odore della zuppa da Oh!

La zuppa di funghi fatta di nutrita con formaggio fuso è facile da preparare anche una persona che non capisce la cottura. Per i piatti, non è necessario acquistare ingredienti difficili o costosi. Allo stesso tempo, ha un delicato gusto cremoso che la maggior parte delle persone piace. La combinazione di funghi e crema o formaggio consente di diversificare la solita zuppa, aggiungere il primo piatto di piccante.

I funghi per la cottura possono essere presi. Invece di uso fresco congelato diffuso. Non è la migliore opzione di ritiro - sono troppo sale.

Le routine fuse acquistate nel negozio si adattano a chiunque - con additivi, senza di loro, "Amicizia". Dovresti scegliere, concentrarti sulle tue preferenze e mezzi del gusto.

Come preparare una zuppa fresca di funghi dal formaggio fuso.

Per preparare la zuppa con i pollici e il formaggio fuso, avrai bisogno di ingredienti semplici:

funghi - 0,4 kg;
pronto qualsiasi brodo o acqua per brodo - 2 l;
formaggio fuso - 3-4 pezzi;
patate - 4 pezzi;
carote - 1 PC;
cipolle - 1-2 teste;
qualsiasi verde;
spezia;
olio per friggere.

Il rapporto tra fluido e la quantità di materie prime dipende da come satura e crema è necessario rendere il gusto del formaggio del formaggio con sete.

Per questo piatto di funghi, è possibile preparare l'ingrediente principale con diverse opzioni. I funghi devono risciacquare, tagliare a pezzi e quindi o bollire immediatamente, o pre-friggere davanti alla cottura circa 5 minuti in una padella.

Verdure, che vengono utilizzate per preparare una zuppa di formaggio con le cosce, devono essere pulite, risciacquare e schiacciate. Per questo, le patate dovrebbero essere tagliate a cubetti, tagliare le cipolle e strofinare la carota.

Le patate affettate dovrebbero essere aggiunte al brodo, in cui i funghi sono già stati raggruppati e preparano circa 15 minuti a fuoco medio.

In questo momento, usando il burro o l'olio vegetale, friggere l'arco per alcuni minuti, aggiungi carote e tenere sulla stufa finché non appare la tonalità dorata.

Dopo le cipolle e le carote sono sufficientemente arrostite, vengono aggiunte all'acqua bollente e bollite in una casseruola di almeno 10 minuti.

Mentre tutti gli ingredienti raggiungono pronti, è necessario preparare materie prime. Dovrebbero essere tagliati finemente o così che si dissolvono più velocemente, schiacciano sulla grattugia. Affinché la trama fluttuata sia meglio tagliare, il prodotto può essere inserito in precedenza nel congelatore e partire per 20 minuti.

Le razze calpestate dovrebbero essere aggiunte alla zuppa, cuocere, mescolando costantemente finché non si dissolvono completamente.

Prendi tutti i verdi che ti piacciono: Dill, Kinse, prezzemolo. Risciacquare bene, macinare e aggiungere di zuppa insieme con sale, pepe e altre spezie alla fine della cottura.

La zuppa di formaggio con i pollici è pronta, e può essere servita al tavolo.

Crema-zuppa in formaggio.

Zuppa di crema cruda da oh urla con formaggio

La giusta scelta del primo piatto nella stagione invernale è una zuppa di crema abbondante. Per la sua preparazione, sarà necessaria la crema. Per girare la zuppa in una coerenza crema, è necessario utilizzare il frullatore.

Ingredienti:

allentato - 300 g;
patate - 2 PC;
cipolle - 2 teste;
formaggio fuso - 3-4 pezzi;
crema - 300 ml;
sale pepe.

Ricetta passo-passo:

Cancella e sciacquare funghi, versare acqua, portare a ebollizione e cuocere per circa 15 minuti a fuoco medio.
Patate e cipolle pulite e finemente taglienti, aggiungere alla padella.
Dopo che le patate si preparano a metà, la zuppa dovrebbe essere rimossa dalla stufa e dare a freddo in modo che non sia troppo caldo per usare il frullatore.
Quando la zuppa si raffreddava un po ', usando un frullatore, schiacciato il piatto a uno stato omogeneo.
Mentre la zuppa si raffredda, il formaggio dovrebbe essere grattugato. Come nella ricetta precedente, per facilitare questo processo, è possibile congelare pre-raw.
Zuppa per riempire di nuovo in una casseruola, indossare il fuoco medio, aggiungere formaggio shabby.
Aggiungere sale e pepe a piacere.
Dopo la piena fusione di formaggio, versare la crema, cuocere circa 5 minuti.
Rimuovi dalla stufa e ridi per 10-15 minuti.

Per rendere il piatto per rendere più interessante, dovresti cucinare i crostini.Per questo, il pane ha bisogno di tagliare a cubetti e leggermente frittura. Puoi cucinare i cracker nel forno. Su richiesta del Grencent, Aglio di soda.

Come preparare una zuppa di purea spessa con formaggio fuso e seccatura.

Sostituire il solito brodo di pollo o Borscht può deliziosa zuppa di funghi, la sua ricetta non sembrerà difficile anche inesperta culinaria culinaria.

Ingredienti di cui avranno bisogno:

funghi - 0,5 kg;
patate - 4 pezzi;
carota - 1 pz;
cipolle - 1 testa;
formaggio fuso - 4 pezzi;
olio vegetale;
foglia d'alloro;
garofano;
spezia;
verdi.

I funghi devono far bollire oltre 15 minuti, tirare fuori dall'acqua e dare loro una pista. Le patate possono essere tagliate a forma di paglia e versare 1,5 litri di acqua. Dopo che l'acqua bolle, cuocere le patate fino a metà pronta. Cipolle e carote pulite, lavare e tagliare a cubetti, opzionalmente piccole dimensioni, perché Tutti gli ingredienti saranno tagliati in un frullatore.Friggere verdure, in questo momento aggiungere funghi bolliti alle patate. Quando le verdure acquisiscono una tonalità d'oro dalla friggere, buttarle in una padella.

Sale di zuppa, aggiungere pepe, garofano, foglia di alloro e altre spezie a volontà. Cucinare a fuoco basso per 15 minuti, mescolando periodicamente. Formaggio tagliato a cubetti e lanciare zuppa, tirare fuori una foglia di alloro da lì. Cuocere fino a quando il formaggio fuso è sciolto. Dopodiché, la zuppa è preparata usando un frullatore per questo scopo.

Aggiungere verdi tritati finemente, come desiderato - crostini all'aglio.

Zuppa di funghi con formaggio fuso - un piatto preferito con un gusto delicato. Abbiamo raccolto le migliori ricette per te!

Champignon di 500 grammi
Patate 5 pezzi
Carote 2 pezzi
Arco bianco 2 pezzi
Formaggio fuso 200 grammi
Olio vegetale
Burro
Pepe nero macinato
Aglio secco

Per iniziare, versare due litri di acqua in una grande caduta. Meglio, ovviamente, prendere filtrato o imbottigliato. Cinque patate medie pulite, lavare e tagliare in piccoli cubetti, come nella foto. Mettili in una casseruola e accendere il fuoco massimo.

Due carote medie. Pulire, lavare e soda su una grande grattugia. Se il fatto in casa nello spirito non è tollerato in zuppe carote, puoi strappare un po 'e strofinare su una grattugia poco profonda o mancava il frullatore. Quindi notarla nella zuppa di funghi finiti sarà più difficile, darà semplicemente colore e gusto.

Due bulbi medie bianche. Pulire, lavare e tagliare finemente. Se le cipolle sono arrabbiate e si arrampicano negli occhi, puoi buttarlo in un frullatore e fare clic sul pulsante un paio di volte. Quindi evitiamo in più lacrime. A circa questo momento farà bollire l'acqua in una casseruola. Ridurre il fuoco a medio, rimuovere la schiuma e spendere leggermente la nostra zuppa di formaggio futura.

Prendi una grande padella e riscaldarlo a fuoco medio. Sciogliere il burro insieme a floreale e metti il \u200b\u200bfritto per prepararsi. Non ti consiglio di prendere un sacco di olio, poiché allora sarà evidente nel piatto finito. Letteralmente un paio di cucchiai sarà sufficiente che l'arco con carota sia bruciato.

Cuocere la nostra zuppa di funghi saremo con gli champignons. A mio parere, sono perfettamente combinati con il gusto del formaggio e non intasano altri ingredienti. Inoltre, sono economici e disponibili tutto l'anno. Quindi prendiamo un pacchetto semi-chilogrammo di champignons, i miei e tagliati con piatti sottili. In parallelo, non dimenticare di mescolare il roaster.

Quando il roaster sarà pronto, siamo solo un fungo serio. Quindi tagliamo cipolle e carote nella padella, aggiungere un po 'di petrolio e friggi i fanatici nella padella. Di questi, è necessario evaporare tutta l'umidità e tenere il fuoco per un paio di più minuti dopo. Non dimenticare di mescolare nel processo, altrimenti cresci.

Mentre i funghi stanno arrostendo, è necessario tagliare crudi. Per la zuppa di funghi, prendo ordinaria amicizia o carat di materie prime fuse ordinarie. Di solito sono scritti su di loro: "Per la zuppa." Il formaggio deve essere tagliato in piccoli pezzi e metterli separatamente la tavola, in modo da non attaccare. Guarda come è fatto nella foto. I funghi finiti accedono in una casseruola.

I pezzi del formaggio fuso stanno gradualmente gettando nella padella, aspettiamo finché non si scioglierai e lanci il prossimo gioco. La zuppa di funghi pronti deve acquisire un ricco colore bianco. Dopo che tutto il formaggio nella zuppa si scioglie, è necessario regolare le spezie. Aggiungo più sali, pepe nero macinato e aglio essiccato.

Bene, che tipo di zuppa di funghi senza il roulotte? A volte li friggo sull'olio con pezzi interi aglio, e oggi c'era un umore per creare cracker. Prendiamo un paio di pezzi di pane bianco (ho per i panini) e tagliati in piccoli quadrati. Ci spostiamo in una ciotola, spruzzando con olio d'oliva e aggiungiamo i tuoi condimenti preferiti. Ho preso la solita miscela per insalata. Miscelazione approfondita.

Disporre su una teglia da forno in un livello e inviare un forno per 4-7 minuti al livello superiore per 4-7 minuti. Il tempo varierà a seconda del pane bianco, quindi guarda. I crostini finiti portano su una ciotola e servire con zuppa di funghi da formaggio fuso. Aggiungi loro alla piastra è meglio in un po ', in modo da non avere il tempo di versare. Buon appetito!

Ricetta 2: zuppa di funghi con formaggio fuso e aglio

Questo sapore saturo, la zuppa saldata è uno degli amati in autunno. A proposito, in assenza di funghi bianchi freschi, possono essere sostituiti da champignons. Di solito per scoprire come creare zuppa di funghi con formaggio fuso, devi rivedere non una ricetta per trovare sensibile, ma assicurati - questo è esattamente ciò di cui hai bisogno.

Cipolla - 1 pezzo
Patate - 6 pezzi
Carota - 1 pezzo
Aglio - 1 pezzo
Funghi bianchi - 150 grammi
Pepper Bulgaro - 1 pezzo
Bay Leaf - 1 pezzo
Prezzemolo - a piacere
Olio d'oliva - 50 millilitri
Acqua - 3 litri
Aneto - a piacere
Pepe nero - 0,3 grammi
Sale - 1,5 cucchiaini da cucchiaini
Formaggio fuso - 100 grammi

Tagliare le patate.

Subito dopo che lo mettiamo fuoco.

A quel tempo, le patate vengono prodotte, preparano cipolle e carote.

Dopo di ciò, tutte le stesse cipolle con le cannucce sono fritte sull'olio d'oliva.

I funghi bianchi aggiungono alla stessa padella dove vengono arrostite le cipolle e le carote. Continuiamo a friggere tutto insieme.

Taglia la cannuccia del pepe e come già, probabilmente, probabilmente indovinato di inviarlo alla stessa padella.

Dopo che le verdure e i funghi si preparano: diventano morbidi, inviamo questa cosa in una padella, alle nostre patate.

Fatto? Non dimenticare di preparare l'aglio e i verdi!

Situato il formaggio con un weeter su una grattugia, preferibilmente grande, quindi aggiungere zuppa e mescolare.

Aggiungiamo ciò che tagliamo più una foglia di alloro, ma è a volontà. Oh sì, il pepe è lo stesso, nero di un tale martello.

Ora diamo a questa meravigliosa creazione e si appliciniamo per tutte le tradizioni - con panna acida e verdi freschi. Buon appetito.

Ricetta 3, passo dopo passo: zuppa di funghi di champignon con formaggio

Prova gustosa e semplice zuppa con gli spettacoli di champignon e materie prime fuse. Il formaggio dovrebbe prendere una buona qualità in modo che si dissolvono bene nella zuppa e non si sono avvicinati. Tale zuppa deliziosa è calda, con calore con il calore. Durante il deposito, assicurati di cospargere di aneto fresco. Look molto appetitoso in zuppa tostata piastre di champignon.

Champignons freschi - 350 g
Formaggio fuso - 2 pezzi.
Burro cremoso - 50 g
Patate - 3 pezzi.
Cipolla - 1 pz.
Olio di girasole - 30 ml.
Aneto fresco - 0.5 raggio
Sale a gusto

Champignons tagliato a piatti. In questa zuppa, è importante che i funghi non siano schiacciati e il loro gusto era ben sentito.

Tagliare in piccoli cubetti di patate, versarlo con acqua e indossa il fuoco. Cuocere le patate 10-12 minuti.

Mentre le patate vengono prodotte in una padella. Riscaldare il girasole e la metà del burro. Friggere alcuni champignon e aggiungi loro cipolle tritate a loro. Friggere insieme prima che si avvolge il fungo.

Cubi tagliati crudi fusi.

In una casseruola alle patate, spostando i funghi e aggiungere raw flut.

Cuocere fino a quando la prontezza della patata, alla fine aggiungere aneto tritato e il burro rimanente. Rimuovere la casseruola dal fuoco.

Servire la nostra meravigliosa zuppa subito fuoriuscita da porzioni.

Ricetta 4: zuppa di funghi purè di patate con formaggio fuso (con foto)

Brodo d'acqua o verdure - 1 l
Champignons - 400 gr
Cipolle - 1 PC
Carota - 1 PC
Crema - 1 tazza
Crema di formaggio - 1 pz
Olio vegetale - 2 cucchiai. L.
Farina - 1-2 Art. L.
Sale a gusto
Verdi - a piacere

Porro pulito e tagliato a anelli sottili. Versare 1 cucchiaio nella padella. L Olio vegetale e friggere cipolle fino a una tonalità d'oro.

Carote trasparenti, lavare e tritare anelli sottili.

Friggere separatamente funghi e carote, aggiungere cipolle e mescolare bene.

Su una padella a secco, farina friggere a una tonalità di caffè leggera, versare la crema sottile scorrevole e mescolando rapidamente, portare a ebollizione. Usando questa ricetta per una zuppa di formaggio con champignon, è consigliabile prendere la crema non molto grassa, è sufficiente il 10-15%.

Tagliare il formaggio finemente o grattugiare su una grande grattugia, mettere in una casseruola e versare con acqua o brodo vegetale. Sul calore lento riscaldare la miscela di formaggio e cuocere per alcuni minuti.

Non appena il formaggio è completamente sciolto, versare nella salsa cremosa di zuppa.

Ben agitando in modo che nessun pezzo formato, portare a ebollizione la zuppa. Aggiungere funghi, verdure e verdure arrosto, mescolare e decollare il fuoco in pochi minuti. Funghi e verdure possono essere tritati da un frullatore o aggiungere alla zuppa già in un piatto.

Prima di servire al tavolo, puoi mettere alcuni cracker di pane bianco. Buon appetito!

Ricetta 5: zuppa di formaggio astuto con funghi con funghi

Questa ricetta per la zuppa fungina con formaggio (con foto) comporta l'uso di fresco congelato congelato - molto gustoso!

cream Raws - 3 PCS
patate - 3-4 pezzi
morot Media - 1 PC
media della cipolla - 1 PC
acqua - 1,5 l
olio vegetale - 2 cucchiai.
funghi freschi-congelati - 8-10 pezzi
verdi di aneto, prezzemolo - da gustare

Iniziamo a preparare la zuppa di formaggio con funghi. Per 1,5 litri di acqua, ho preso 3 formaggi fusi.

3 patate, 1 lampadina, alcuni pezzi di funghi sono freschi congelati, 1 carota.

Formaggio strofinare su una grattugia o tagliato a cubetti.

Le patate tagliate a cubetti.

Carota che taglia su una grande grattugia.

Cipolle tritate finemente e insieme con le carote friggere sull'olio vegetale.

Versare 1,5 - 2 litri in una casseruola e indossare la stufa. Patate preparate, funghi ometti nell'acqua, sale a piacere e cuocere.

Non appena le patate sono bollite con funghi aggiungere materie prime fuse e cuocere fino a quando le patate sono pronte. Mentre le patate sono bollite, funghi - carote, cipolle su olio vegetale. Quindi aggiungi alla zuppa finita.

Tutti i contenuti cancellano il setaccio e portano di nuovo a bollire. Zuppa di formaggio bollente con funghi quando si mescolano non più di 5-8 minuti dal momento di bollente. Zuppa di purea pronta!

Suggerisci ai crostini di purea di zuppa con aglio tritato, cosparso di verde fresco di aneto e prezzemolo. Buon appetito!

Ricetta 6: zuppa di verdure con funghi con champignons e formaggio

Champignons freschi - 300 g
Formaggio fuso per zuppa - 180 g (2 × 90 g)
Patate - 2 tuberi medi
Riso - 2 cucchiai. Cucchiai
Pepe Bulgaro rosso - 1 baccello
Cipolla - 1 lampadine
Succo di limone - 2 h. Cucchiai
Crema di burro o verdura - 1 cucchiaio. il cucchiaio
Bay Leaf - 1 PC.
Prezzemolo Verdi - da assaggiare
Sale, pepe macinato nero - da gusto

Champignons vaga con un tovagliolo bagnato, con un cappello per rimuovere la pelle.

Tagliare i funghi con fette sottili, cospargere con il succo di limone.

Le patate lavano, pulite e tagliate a cubetti.

Porro pulito, lavare e tagliare finemente.

Lavare il pepe bulgaro, tagliato a metà, rimuovere i semi, tagliati in piccole fette.

Cipolle e peperoni si stendono su una padella con olio preriscaldato, friggere 5 minuti.

I funghi versano 1,2 l di acqua fredda, portare a ebollizione, cuocere a fuoco basso per 5 minuti.

Drenaggio del brodo e portare a ebollizione.

Aggiungi a Boiling Broth Patate, riso lavato, cuocere per 5-7 minuti.

Metti cipolle e peperoni arrostiti, bay foglia.

Metti il \u200b\u200bformaggio tritato (il buon gusto dà formaggio con additivi: cipolla o funghi).

Restituire gli spettacoli di champignon e cucinare, periodicamente agitando, 10-12 minuti prima della fusione del formaggio.

Alla fine della zuppa di cottura salata a piacere.

La zuppa finita cospargere con pepe macinato nero e prezzemolo. Buon appetito!

Ricetta 7: zuppa di purè di formaggio con funghi sul brodo di carne

rAWS fuso - 2 PC;
champignons - 100 g;
manzo - 100 g;
patate - 100 g;
basilio - raggio;
olio d'oliva - 1 cucchiaio. il cucchiaio;
sale e spezie da assaggiare

La purea di zuppe è meglio preparata sulla carne o sul brodo vegetale, ma puoi combinare. Per cominciare, la mia carne in acqua calda e tagliala in pezzi grandi. Versare acqua potabile nella padella e aggiungere carne qui. Cuocere a fuoco basso.

Aggiungiamo champignon nel brodo di carne. Questo renderà la zuppa di benvenuto e dare al piatto una fragranza unica dei funghi. Brodo di cucina 30 minuti.

Dopo che la carne è completamente pronta, è possibile aggiungere patate alla zuppa di formaggio. Cuocere la purea di zuppa per altri 30 minuti. Se usi giovani patate per la zuppa di formaggio, quindi tagliala in pezzi più piccoli, quindi si preparerà più velocemente.

Formaggio fuso oggi è venduto con i ripieni più diversibili. Scegli formaggio a tua discrezione. Per questa zuppa di formaggio, la purea utilizza il formaggio fuso con l'aggiunta di aglio e verde. Versare i pezzi di formaggio nella zuppa e mescolare tutto in una volta.

Quando il formaggio fuso è completamente sciolto e le patate diventano morbide, aggiungere il basilico alla zuppa. Il basilico blu darà un gusto più saturo e un piatto di aroma. Facciamo le foglie dal gambo e li versiamo nella zuppa di formaggio.

Alla fine della preparazione, versiamo la zuppa dal formaggio fuso nel frullatore e mescoliamo tutti gli ingredienti entro 2-3 minuti a una consistenza omogenea.

Prima di servire sul tavolo, decorare la zuppa di formaggio purè foglie di basilico.

Ricetta 8: zuppa di funghi da fanatici fuso fanatici

acqua o brodo - 1,5 litri;
formaggio cremoso - 150 gr;
champignons freschi - 5-6 pezzi. (grande);
carote - 1 pz;
patate - 2-3 Tuber;
cipolla cipolla - 1 pz;
verdura o petrolio o cremoso - 2 cucchiai. l;
sale a piacere;
pepe nero macinato - 2-3 pizzico;
fresco prezzemolo green - un piccolo fascio.

La sequenza di azioni nella preparazione di una zuppa rapida da funghi con formaggio fuso come: mettere una casseruola con acqua o brodo sul fuoco centrale, e mentre l'acqua bolle, tagliare tutte le verdure e i funghi. Non appena hanno tagliato, riscaldarono l'olio in una padella. Mandiamo patate nella padella, e in una padella verdure e funghi. Affettare di verdure partono dall'arco. Tagliare la cipolla con piccoli cubi.

Le patate tagliate a cubetti o paglia, fette - come sei più conveniente. Il taglio non dovrebbe essere molto grande in modo che le patate abbiano il tempo di saldare mentre stufare le verdure.

Carota tagliata sottile paglia o tre su una grande grattugia.

Funghi tagliati fette o piatti. Se i champignon sono piccoli, tagliati a metà o 4 parti.

Nell'acqua bollita mandiamo patate. Diamo di nuovo bollire, sale a piacere e cuoceremo sotto il coperchio fino alla completa disponibilità.

Non appena le patate scattò nell'acqua (brodo), riscaldano l'olio nella padella e giacevano le cipolle. Dopo un minuto, tre, quando l'arco diventa trasparente, aggiungi carote. La maggior parte dei 2 minuti in modo che le carote siano impregnate di olio.

Aggiungiamo alla padella alle verdure affettate con fette di champignon. Solim a piacere, condire con un pepe con un martello. I funghi con funghi sono 3-5 minuti, fino a quando tutto il succo di funghi evapora.

Quando la patata diventa morbida, deporre un fungo che ruggisce in una casseruola con verdure. Ci muoviamo, prova la zuppa sul sale. Dovrebbe essere un po 'svantaggiato che quando si aggiunge un formaggio fuso, un sale in eccesso si è rivelato.

Diamo una zuppa per far bollire e aggiungere un formaggio morbido fuso (puoi prendere il formaggio "amicizia" in scatole di plastica o formaggio brindisi nelle piastre). Ci saliamo per sciogliere completamente pezzi di formaggio. Se la zuppa non si agita, il formaggio affonda sul fondo e può bruciare. Mentre il formaggio è sciolto, la zuppa diventerà cagliata, e il colore cambierà su bianco o crema.

Cuocere la zuppa con formaggio e champignon 3-4 minuti, contando dal momento in cui il formaggio fu dissolto e la zuppa cominciò a bollire dolcemente.

Nella zuppa finita, riversiamo i verdi tritati finemente, spegnere il fuoco e lasciano la zuppa per essere sotto il coperchio. Dopo 10 minuti, ci sono zuppa di formaggio con funghi su piatti e servire caldo, con pane fresco e verdure. Preparare questa ricetta di zuppa di funghi con formaggio e ottieni un delizioso piatto nutrizionale. Buon appetito!

Ricetta 9: zuppa di funghi su brodo vegetale con formaggio (foto passo-passo)

Champignons and Cheese sono fantastici, puoi dire una combinazione classica di prodotti e sapori. Formaggio fuso (opzione: crema di formaggio) in una zuppa di funghi gode di un amore speciale.

brodo di pollo o verdure 1,5-2 litri
bulb 1 pz.
carota medio 1 PC.
funghi (champignons) 200 g
patate 2 pezzi.
superficie fuso 1 PC.
olio in pile 1 cucchiaio. l.
raffinato olio 2 art. l.
aglio di Solka.
pepe macinato
noce moscata sulla punta del coltello

Per questo piatto, devi avere il pollo pre-saldato o il brodo vegetale. Questo può essere disegnato sulla vigilia se non si pratica BOUJONDA Billettes che sono memorizzati in frigorifero. I brodi rendono la zuppa di funghi più ricchi, soprattutto il pollo. Ma se non c'è tale, puoi cucinare e senza brodo, sull'acqua, aggiungendo semplicemente ingredienti aggiuntivi per aromatizzazione come radice di sedano, prezzemolo, carote, bouquet di Garni, foglio di alloro.

Pulire le cipolle e tagliare nei cubi, definisci la dimensione da solo. Se non ti piace prendere le cipolle bollite nella zuppa, non passarla come io, ma accolgono il tutto (rimuovendo la pelle), ma assicurati di fare un taglio superficiale. Dopo che la zuppa è saldata, le cipolle devono essere rimosse e gettate - la sua fragranza è già utilizzata per lo scopo previsto.

Pulire le carote, tagliate a cubetti della stessa dimensione della lampadina.

La champignons risolve sotto il getto di acqua fredda, tagliata in piastre, pulirli non è necessario. Se cucini la zuppa di funghi da funghi forestali freschi o secchi, immergili in anticipo all'ora. La fragranza più ricca dà funghi bianchi.

In una casseruola con pareti spesse, riscaldare la miscela di olio di verdure e fule, friggere la pagnotta e la carota e l'aglio a fette. L'olio sfuso migliora significativamente il gusto e l'aroma dei funghi e tutta la zuppa.

Cinque minuti dopo, quando le verdure erano leggermente arrostite, aggiungere funghi tritati.

Puntan champignoni di tomite con verdure a fuoco medio, mescolando con una pala per 5-10 minuti.

Se hai un brodo di pollo, raddrizzarlo attraverso un setaccio in uno scheletro.

Aggiungere le patate affettate con piccoli cubetti in modo che sia rapidamente saldato.

Bollire la zuppa a fuoco medio fino a quando le patate sono pronte.

Quindi prendi il formaggio fuso, tagliato finemente o soda sulla grattugia.

Aggiungi formaggio alla zuppa. Se l'ombra della zuppa non ti soddisfa (risulta un colore grigiastro), versare un po '(circa mezzo tazza) di latte o crema nella caduta di salvataggio.

Alla fine, prova la zuppa con gli champignon sul sale, aggiungere noce moscata, pepe macinato, mescolare, spegnere il fuoco e coprire il coperchio. Dare la zuppa di funghi un po 'di tempo per stare in piedi. Di conseguenza, otterrai una zuppa di funghi spessa, saldata e deliziosa con un accento cremoso.

Ricetta 10: zuppa di formaggio semplice sul brodo di pollo con gli spettacoli di champignons

3 patate medie;
300 g di funghi (champignons);
2 mezzi di lampadine;
1 carota media;
2 formaggio fuso (200 g);
2 cucchiai. olio vegetale per friggere;
sale, pepe macinato nero da assaggiare.

per brodo:

500 grammi di pollo

Prendere per il petto di pollo di brodo di dimensioni medie. Da esso uscirà un brodo di pollo a basso contenuto di grassi. Mettiamo il petto di pollo nella padella e versiamo acqua fredda. Metti una casseruola su un grande fuoco e lasciami bollire. Quando l'acqua bolle, rimuovere la schiuma e ridurre il fuoco. Filetto di pollo bollito 30-40 minuti. In modo che il brodo non abbia buttato fuori, assicurarsi di coprire la casseruola.

Quando il brodo sarà pronto, il petto di pollo diventerà facile da nascondere la forcella e il succo trasparente sarà evidenziato, rimuovere la carne.

Diamo dei pasti per raffreddare. Non è più necessario per noi.

Pulire le patate, tagliare in piccoli cubetti.

Lo mandiamo al brodo.

Preparare un torrefatto alla nostra zuppa da champignons. Pulire le carote e tre su una grande grattugia. In questa forma, le carote non saranno particolarmente sentite nella zuppa, ma solo completano il piatto con il suo aroma e dargli un'ombra dorata appetitosa.

Pulire le cipolle e le cose sulla grattugia.

Mettiamo la padella sul fornello, annaffiandolo raffinato olio di girasole. Verdure di pasta al colore dorato. Ancora e guarda le cipolle e le carote non sono bruciate.

Venne la svolta dell'ingrediente principale, sciacquare gli champignons sotto l'acqua fredda. Tagliare a metà, e poi mezzo anelli. Quindi l'enfasi nella zuppa riuscirà esattamente sui funghi.

Su una padella preriscaldata, versiamo olio di girasole e li frigiglia. I funghi devono ammorbidire e diminuire in modo significativo. Non è necessario saltare i funghi in questa fase, altrimenti rilasceranno tutto il succo e perdono la forma.

Per bollere il brodo aggiungere arrostirsi, mescolare, portare a ebollizione.

Ora aggiungi i funghi tostati e portano anche a ebollizione.

Su una grande grattugia, strofiniamo il formaggio fuso.

E anche aggiungere alla zuppa bollente, mescolare. Il formaggio deve dissolversi completamente nella zuppa, dandogli un piacevole colore cremoso e un sapore incredibile.

Sciacquaremo sotto i verdi acqua fredda e tritano finemente.

Cospargere la zuppa con verdure e spegnere il fuoco. Solim a piacere. Coprire con un coperchio e dare zuppa rotta 20 minuti. Durante questo periodo, puoi preparare tutto per una cena gustosa e soddisfacente.

Ora puoi versare i piatti e servire al tavolo.

La deliziosa zuppa di funghi da champignons con formaggio fuso è pronto! Ecco una ricetta così semplice e appetitosa con le foto. Buon appetito!

Una delle combinazioni di maggior successo nelle zuppe è il gusto dei funghi e della crema. Pertanto, la zuppa di funghi con formaggio fuso diventerà un'opzione eccellente per un pranzo o una cena o cena gustosi. Questa zuppa ha uno meno - il giorno dopo non sarà così gustoso, quindi è meglio preparare 1-2 volte.

Preparare tutti gli ingredienti necessari per non dimenticare nulla nel processo di cottura.

Patate fresche pulite, miniere e tagliate. La forma del taglio non è fondamentale, può essere cubetti o rifugi. Mettiamo a bollire le patate, versiamo 2 litri di acqua nella casseruola.

Cipolle cipolle pulite e tagliate cubetti.

Devono essere sciacquati in acqua calda e tagliare in piccoli pezzi. Se avessi la balena essiccata, hanno bisogno di versare acqua bollente e attendere 20 minuti a Nobuchi. I funghi congelati dovrebbero essere un piccolo sbrinamento in modo da poter smontare i funghi con le mani e valutare il loro valore.

Friggi i funghi con un arco su un olio vegetale di 4-5 minuti, mescolando continuamente. Poi spostiamo la presa nel brodo e mescoliamo. Aggiungi sale e pepe.

Barra di formaggio inclinato 100 g (grasso del 55%) tagliato a cubetti. Se il formaggio è troppo morbido, puoi pre-rimuoverlo nel freezer in modo che lo indurisse, quindi sarà più facile tagliarlo. Inviamo pezzi di formaggio per bollenti su un fuoco debole.

Cucinare la zuppa con funghi e formaggio per altri 15 minuti, nelle patate zuppa finita e i funghi devono essere morbidi e il formaggio - completamente dissolversi.

La zuppa di funghi con formaggio fuso è pronto. Applicare con un pezzo di pane, cracker. Prima di nutrirsi, è possibile decorare i verdi freschi.

Buon appetito!

La zuppa con pollice e formaggio è sempre fragrante e gustosa. Il formaggio fuso è particolarmente apprezzato, che rende la zuppa satura e spessa, avvolge il gusto cremoso. Il formaggio può essere utilizzato in una varietà di: con additivi e senza, costoso e ordinario, ad esempio "amicizia" o "orbita". Sono ben fusi in brodo e il prezzo è abbastanza accettabile.

Offriamo 3 ricette di zuppa di funghi dalla comparsa di formaggio, che distingueranno sicuramente il tuo menu familiare e porterà il tuo punto culminante alla festa festiva.

Dalla quantità minima di prodotti, ogni hostess può preparare un primo piatto soddisfacente e profumato - zuppa con la tiroide e formaggio fuso. Nella ricetta di Raws prese dal calcolo di 1 PC. su 1 l brodo. Tuttavia, per dare un gusto crema più saturo, puoi prendere 2 mastieri per 1 litro.

500 G freschi!
2 litri di brodo di funghi;
4 fuso grezzo;
5 patate;
2 teste dell'arco del rettile;
1 carota;
Olio vegetale - per friggere;
Verdi di prezzemolo o aneto;
Pepe nero di sale e macinato - da gusto.

Zuppa fresca con formaggio prepara per la ricetta graduale qui sotto.

Prima di applicare le materie prime per 20 minuti. Mettere nel congelatore, in modo che fosse più facile strofinare sulla gratturia.

I funghi vengono puliti, lavati ed essiccati 15 minuti. in acqua bollente a fuoco medio.

Pulisce le verdure, lavato, e poi schiacciato: le patate sono tagliate a cubetti, le cipolle sono finemente audaci, le carote sono una frizione su una grattugia.

Le patate sono posate in brodo ai funghi e bolliti fino alla mezza preparazione al calore lento.

Nella padella sulle cipolle arrosto dell'olio 3 min. Le carote vengono aggiunte e fritte a una crosta dorata.

Entra nella zuppa e dare un copyright 10 min.

Sputavano, pepe a gusto e vengono iniettati su un granello di materie prime, agitarono e bolliti fino a una completa fusione di formaggio, permesso di sopportare 5-7 minuti. Sulla lastra.

Quando si alimentano in ogni piastra viene aggiunto a un pizzico di verde schiacciato.

Minestra di purea spessa con ladri e formaggio fuso

La zuppa di purea cotta con purea e formaggio fuso si ottiene spessa, delicata, con un sofisticato gusto cremoso e aroma. Un tale piatto sostituirà la monotona borschy e varie zuppe semplici preparate per la famiglia. Questo Kushanye sembrerà a te e alle tue famiglie un vero capolavoro.

500 g oh
1,5 litri di acqua;
3-4 rack fuso;
4 tuberi di patate;
1 carote e una cuccetta;
3-4 cucchiai. l. olio vegetale;
1 pz. fogli di alloro e garofani;
Verdi di aneto e prezzemolo.

Zuppa di funghi con pollici e formaggio fuso dovrebbe essere preparato in fasi.

Legno dopo la pre-pulitura per far bollire in acqua bollente salata 15 minuti, distendersi sul setaccio e dare una pista approfondita.
Nella casseruola smaltata, danno una tranquillità di 1,5 litri di acqua, distendersi di patate tagliate e far bollire a metà preparazione, aggiungere funghi.
Verdure pulite, lavare e tritare piccoli cubi.
Friggere in olio vegetale a crosta rossa, entra in zuppa.
Praticare 15 min. Sul fuoco lento, sale, introdurre tutte le spezie e le spezie, mescolare.
Cuocere 3-5 minuti., Rimuovere e buttare via la foglia di alloro.
Formaggio tagliato a cubetti piccoli, ometti in una zuppa bollente e cuocere fino alla sua piena dissoluzione.
La zuppa è schiacciata con un frullatore sommergibile, lascia andare nuovamente eliminare e rimuovere dalla stufa.
Versare i verdi tritati e dare a stand 10 minuti.
Servire al tavolo con crostini fritti, aglio lubrificato e verdure.

La zuppa può anche essere preparata con balena essiccata, che darà una fragranza di funghi ancora più luminosa con un piatto. Tuttavia, prima di essere immersi in acqua o latte per 10-12 ore.

Zuppa di crema cruda da oh urla con formaggio

Zuppa di crema fatta di formaggio - un ottimo primo piatto, che sarà un'aggiunta a una cena o una cena soddisfacente. Il suo splendido gusto armonioso delizierà tutti senza eccezioni, e inoltre, il menu ordinario si diversifica, si estende perfettamente alla fame delle famiglie.