Koktail dengan resep pengacara. Cara meminum minuman keras telur yang benar. Advokat resep minuman keras telur

Advokat minuman keras telur adalah hadiah yang bagus untuk meja Tahun Baru atau Natal. Anda dapat membeli minuman di toko, tetapi oleh-oleh buatan sendiri jauh lebih berharga. Kami menawarkan Anda resep sederhana untuk minuman keras telur Advokat untuk dibuat di rumah.

Di dalam artikel:

Minuman alkohol telur “Advokat”

Menurut legenda, penduduk asli Brazil, orang India, membuat minuman beralkohol dari madu, rempah-rempah, alkohol, dan alpukat matang. Buah ini memberi nama pada minuman keras tersebut, tidak ada hubungannya dengan profesi pengacara. Setelah Dunia Baru ditaklukkan oleh Dunia Lama, bangsa Portugis membawa resep tersebut ke tanah air. Tetapi pohon tropis tidak berakar di benua yang dingin, jadi mereka memutuskan untuk mengganti buah eksotis dengan kuning telur, gula mulai digunakan sebagai pengganti madu, dan mereka mulai menambahkan sebagai pengganti alkohol.

Minuman keras telur Advocaat dengan cepat berakar di Dunia Lama dan menjadi hiasan untuk liburan apa pun. Rasanya agak ringan dan tidak biasa, dan efek alkohol di dalamnya diperhalus secara unik dengan adanya kuning telur. Secara tradisional, campuran dibuat dengan kekuatan tidak lebih dari 14-20 derajat.

Minum minuman keras

Advocaat biasanya disajikan pada perayaan Natal, Tahun Baru, Thanksgiving, atau Paskah. Minuman beludru yang lembut, kental, dan rasanya enak juga akan berguna saat makan malam romantis atau pesta rumah. Minuman keras ini memiliki struktur yang kental, disajikan dengan sendok kecil atau dalam bentuk cocktail.


Minuman keras telur biasanya diminum dari gelas lebar dan rendah.. Cara meminumnya, semua orang memutuskan sendiri. Namun paling sering disajikan encer. Koktail berbahan dasar minuman keras biasanya diencerkan dengan soda, susu, potongan es, air jeruk nipis, atau limun biasa.

Ini juga merupakan impregnasi yang sangat baik untuk kue; hanya orang yang berusia di atas 18 tahun yang dapat mengonsumsi makanan penutup dengan impregnasi tersebut. Anda bisa menambahkannya ke dalam kopi, sebagai saus untuk salad buah, sebagai sirup untuk pancake, atau menuangkannya di atas es krim.

Membuat "Pengacara" di rumah

Membuat minuman keras telur di rumah tidaklah sulit sama sekali. Ini disiapkan menurut beberapa resep dan dengan dua cara: dingin dan panas. Bahan-bahannya adalah apa pun yang paling Anda sukai. Namun biasanya campurannya dibuat dari alkohol, gula (madu, susu kental manis), kuning telur dan rempah-rempah.

Agar minumannya berubah, Anda harus mengikuti beberapa aturan:

  • Putih telur tidak boleh masuk ke dalam masakan yang sedang disiapkan; setetes putih telur pun akan merusak rasanya, jadi pisahkan bagian putih telur dengan hati-hati dan pastikan hanya kuning telur yang masuk ke dalam mangkuk.
  • Untuk menyiapkan campurannya, sebaiknya gunakan hanya telur segar buatan sendiri. Dilarang keras menggunakan telur dari inkubator, kuning telur di dalamnya tidak terlalu kuning dan tidak memiliki sifat yang diperlukan untuk persiapan minuman keras Advocate yang ideal.
  • Campuran yang sudah jadi harus dituangkan ke dalam botol dan dibiarkan dingin di tempat yang sejuk, tetapi tidak di lemari es, perubahan suhu dapat merusak rasa minuman.
  • Saat menggiling makanan, Anda perlu memastikan tidak ada gumpalan yang tersisa. Atau, setelah matang, gosok campuran yang dihasilkan melalui saringan halus.

Jika Anda memutuskan untuk menyiapkan minuman keras telur kukus di rumah, Anda juga harus mengikuti aturan berikut:

  • Pertama-tama, Anda harus memantau suhunya, jangan terlalu panaskan campurannya, jika tidak, Anda akan mendapatkan kuning telur goreng dan vodka. Diperlukan ketelitian matematis, campuran harus dipanaskan hingga suhu 62 derajat Celcius.
  • Poin penting kedua: minuman disiapkan dalam penangas air. Air dituangkan ke dalam panci, dipanaskan sampai suhu tertentu, dan sebuah mangkuk diletakkan di atasnya, tempat dasar minuman keras masa depan akan disiapkan. Tuang air secukupnya ke dalam panci agar mangkuk tidak menyentuh cairan panas.
  • Agar minumannya sukses, sebaiknya siapkan wadah berisi es terlebih dahulu, panaskan hingga 62 derajat, adonan harus segera didinginkan sambil terus diaduk.

Jadi, sekarang Anda tahu apa yang perlu Anda lakukan, mari kita mulai membuatnya.

Bahan Resep

  • Beberapa telur domestik berukuran besar dengan kuning kuning cerah. Kuning telur harus dipisahkan dari putihnya. Untuk minuman keras, Anda hanya membutuhkan kuning telur. Dalam versi kami, kami mengambil 10 buah.
  • Sebagai komponen manis, Anda perlu mengambil salah satu bahan berikut - 1 kaleng susu kental manis, 100 gram madu atau segelas gula pasir (gula bubuk).
  • Beberapa resep menggunakan krim (120 gram dengan kandungan lemak minimal 10%) atau susu yang dipanaskan hingga suhu 60 derajat.
  • Alkohol. Untuk minuman keras Anda bisa menggunakan cognac, rum, brendi atau. Volume cairan pada resep yang diberikan adalah 250 ml.
  • Vanillin (1 bungkus) dapat ditambahkan sebagai bumbu untuk menambah aroma tertentu.

Waktu persiapan minuman keras Advocate di rumah: 15 menit untuk pencampuran bahan normal; 1 jam untuk opsi yang dipanaskan.

Produk jadi harus diinfuskan di tempat yang gelap dan sejuk setidaknya selama 3 hari. Anda dapat melakukannya di lemari es, tetapi untuk pengentalan yang lebih baik, ruang bawah tanah yang sejuk cocok, dalam kondisi seperti itu akan meresap lebih lambat, tetapi akan memperoleh konsistensi yang diperlukan dan diisi dengan aroma yang lebih menyenangkan.

Proses memasak

  • Pada tahap pertama, kuning telur dipisahkan dari putihnya dan dikocok rata dengan pengocok.
  • Selanjutnya rasa manis (gula, gula halus, madu, susu kental manis) ditambahkan ke kuning telur dan dikocok.
  • Tuang susu panas atau krim dingin dengan hati-hati, tambahkan vanillin, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan beberapa tetes penyedap rasa favorit Anda. Campuran harus dikocok kembali secara menyeluruh agar gumpalan terkecil pun tidak tersisa.
  • Tuang cairan yang mengandung alkohol (vodka, rum, cognac, brendi) dan aduk kembali.
  • Untuk menghindari gumpalan, disarankan untuk menyaring minuman yang sudah jadi.
  • Tuang ke dalam wadah bersih yang sudah disiapkan dan biarkan selama beberapa hari untuk mendapatkan konsistensi kental yang diinginkan.


Penting! Daripada mengocok, lebih baik menggunakan blender. Dalam hal ini, Anda tidak perlu khawatir tentang bahan-bahan yang tercampur dengan buruk, dan Anda tidak perlu menggiling campuran melalui saringan halus.

Cara memasak panas dilakukan dengan cara yang sama seperti memasak dingin, hanya saja seluruh manipulasi dilakukan dengan menggunakan uap.

Sekarang minuman sudah siap dan meresap, Anda bisa menuangkannya ke dalam gelas dan menikmati rasanya yang unik.

Minuman keras Advokat adalah minuman keras yang sangat menarik dan tidak biasa yang bisa diperoleh di rumah. Minuman keras ini berasal dari Belanda dan berbahan dasar telur. Berkat penggunaan kuning telur, warnanya ternyata kuning. Faktanya, dalam produksi industri ditingkatkan dengan penambahan kurkumin. Minuman keras ini memiliki kekuatan rendah dan rasa manis. Selain kuning telur, susu, brendi anggur, serta gula atau madu juga ditambahkan ke dalamnya, tergantung pada preferensi individu. Minuman keras telur diproduksi oleh banyak perusahaan terkenal, termasuk De Kuyper.

Setelah mempelajari informasi sejarah mengenai sejarah pembuatan minuman keras tersebut, menjadi jelas bahwa minuman tersebut pertama kali dibuat di Belanda, tetapi daging buah alpukat yang digunakan sebagai pengganti telur. Dialah yang memberi nama pada minuman ini, karena dalam bahasa Aztec alpukat terdengar seperti "ahuacatl", dan dalam bahasa Spanyol - "avogado". Oleh karena itu, minuman keras ini tidak ada hubungannya dengan pegawai yang bergerak di bidang yurisprudensi. Selanjutnya di Belanda, alpukat digantikan oleh kuning telur setelah usaha budidaya alpukat gagal.

Susu kental, vanila, dan krim harus ditambahkan ke dalam minuman keras. Ada beberapa resep yang melibatkan persiapan jenis minuman keras ini.

Resep egg liqueur Advocate dengan tambahan susu kental manis dan krim

Untuk mendapatkan minuman yang enak, Anda harus menyiapkan:

  • Kuning telur – 10 buah;
  • Brendi anggur (cognac) – 250 ml;
  • Susu kental – 1 kaleng;
  • krim 15 persen – 120 ml;
  • Vanilin – 2 gram.

Di antara bahan-bahan ini, basis alkohol memainkan peran besar. Tidak disarankan mengganti brendi anggur dengan apa pun. Namun jika Anda benar-benar menginginkannya, mereka tetap menggantinya dengan alkohol, vodka, atau rum berbumbu. Susu kental manis mungkin tidak kental, tetapi harus berkualitas tinggi. Telur harus memiliki kuning telur yang paling kuning. Kebanyakan orang yakin bahwa telur tersebut seharusnya memiliki cangkang yang gelap. Anda harus memisahkan kuning telur dari putihnya dengan sangat hati-hati, dan juga melepaskan tali putih dari kuningnya. Jika tidak, mereka akan membentuk gumpalan yang benar-benar tidak perlu dan tidak menyenangkan di dalam minuman keras.

Petunjuk cara membuat minuman keras telur buatan sendiri:

  1. Kuning telur dipisahkan dengan hati-hati dari putihnya dan ditempatkan dalam mangkuk besar yang disiapkan khusus, susu kental manis ditempatkan di dalamnya dan vanillin ditambahkan.
  2. Campur semuanya, Anda bisa mengocoknya dengan blender hingga diperoleh massa yang homogen dan kental.
  3. Cognac dituangkan ke dalam mangkuk, diikuti dengan krim dan semuanya dicampur kembali.
  4. Minuman yang sudah jadi dituangkan ke dalam wadah liter dan dipindahkan ke ruang bawah tanah selama empat hari. Selama waktu ini, minuman keras diinfuskan.
  5. Minuman keras yang diinfuskan selama empat hari disaring melalui kain tipis, dituangkan kembali ke dalam botol dan dipindahkan ke ruang bawah tanah untuk infus, sekarang selama seminggu.

Liquor Advocate siap pakai, yang diproduksi di rumah, hampir mirip dengan minuman keras yang dibeli di toko, yang diproduksi oleh De Kuyper. Minuman kerasnya cukup kental, bahkan lebih unggul dari Baileys dalam hal ini. Terkadang tidak perlu meminumnya, tapi memakannya dengan sendok.

Resep berbahan dasar susu Advocaat (asli)

Resep ini terutama akan menarik bagi mereka yang takut tertular salmonellosis, tetapi menyukai minuman kental seperti itu. Resepnya melibatkan perlakuan panas, jadi butuh waktu lebih lama. Penting untuk membeli bahan-bahan yang diperlukan:

  • Kuning telur – 8 buah;
  • Gula – 240 gram;
  • Susu – 400ml;
  • Brendi – 0,5 liter.

Proses memasak

  1. Kuning telur dipisahkan dengan hati-hati dari putihnya. Letakkan susu di atas api dan didihkan.
  2. Tempatkan wadah berisi kuning telur ke dalam penangas air, tambahkan gula dan kocok hingga lembut, hanya saja hati-hati agar kuning telur tidak menggumpal. Untuk melakukan ini, penting agar air dalam panci tidak mencapai dasar mangkuk, dan apinya harus kecil.
  3. Saat kuning telur mulai menyerupai saus encer, susu dituangkan ke dalamnya.
  4. Keluarkan mangkuk dari penangas air, biarkan isinya dingin, baru setelah itu tambahkan cognac dan aduk kembali komposisinya.
  5. Egg liqueur dituangkan ke dalam botol yang telah disterilkan sebelumnya, ditutup rapat dan dipindahkan ke tempat gelap selama empat hari hingga matang.

Setelah ini, Anda bisa mencoba minuman keras Advocate dan menikmati rasanya. Cocok untuk ditambahkan pada kopi atau salad buah. Anda bisa menuangkannya ke atas pancake. Minuman keras adalah komponen yang cukup umum dalam berbagai koktail.

Minuman keras telur Belanda "Advocate" adalah minuman yang sangat kental dengan warna kuning dan kekuatan sedang (14% -20%). Minuman keras ini biasanya tidak dikonsumsi dalam bentuk murni (karena kentalnya hanya bisa disajikan dengan sendok), tetapi ditambahkan ke berbagai cocktail.

Resep koktail dengan minuman keras Advokat

Koktail berlapis "Tembakan Australia":
- 20 ml minuman keras Midori;
- 20 ml minuman keras "Pengacara".
Tuangkan "Pengacara" ke dalam gelas terlebih dahulu, dan "Midori" di atasnya.
Koktail "Paradise Punch":
- 30 ml minuman keras "Pengacara";
- 30 ml minuman keras Cointreau;
- 15 ml minuman keras Curacao Blue.
Campurkan Advocate, Cointreau dan Curaçao Blue dalam shaker dan tuangkan ke dalam gelas.


Koktail "Jepang":
- soda;
- 50 ml minuman keras "Pengacara";
- 30 ml "Kirsha";
- 2 sdm. Grenadine;
- Es.
Campurkan semua bahan cair dalam gelas pencampur, tuangkan ke dalam gelas berisi es dan tambahkan soda.
Koktail Puding Berlapis:
- 30 ml minuman keras "Pengacara";
- 30 ml grenadin;
- 10ml vodka.
Tuang grenadine ke dalam gelas sebagai lapisan pertama, lalu minuman keras dan isi minuman dengan vodka.


Koktail "Monster Hijau":
- Limun;
- 20 ml gin;
- 20ml vodka;
- 20 ml minuman keras "Pengacara";
- 20 ml minuman keras Curacao Blue;
- 20 ml rum ringan;
- Es.
Tuang gin, vodka, minuman keras, dan rum ke dalam gelas berisi es - campur semuanya dan tambahkan koktail dengan limun.
Koktail "Joker":
- "Fanta";
- 30 ml minuman keras "Pengacara";
- 30 ml minuman keras Cointreau;
- 30ml vodka;
- Es.
Dalam gelas berisi es, campur vodka dengan minuman keras dan tambahkan Fantoy.


Koktail "Keberuntungan":
- limun secukupnya;
- 30 ml minuman keras "Pengacara";
- 30 ml "Cachasa";
- 1 sendok teh. sirup lemon;
- 1 ceri koktail.
Campurkan minuman keras, Cachaça, dan sirup langsung ke dalam gelas, tambahkan koktail dengan limun dan masukkan ceri ke dalam gelas.
Koktail "latte Belanda":
- 450 ml "Cola";
- 50 ml minuman keras "Pengacara".
Tuang setengah Coke ke dalam gelas, lalu tuangkan minuman keras dan tambahkan sisa Coke - campur semuanya.
Koktail berlapis "Jam Roly Poly":
- 45 ml minuman keras raspberry;
- 15 ml minuman keras "Pengacara".
Pertama, tuangkan minuman keras raspberry ke dalam gelas, dan di atasnya - "Pengacara".

Koktail coklat dengan "Pengacara":
- 25 gram coklat;
- 20 ml minuman keras "Pengacara";
- 3 sdm. krim kocok.
Lelehkan coklat dalam penangas uap dan tuangkan ke dalam gelas, tuangkan “Pengacara” di atasnya dan aduk sedikit minuman. Tunggu hingga dingin dan hiasi cocktail dengan krim kocok.
Koktail krim:
- 25 ml minuman keras "Pengacara";
- 25 ml minuman keras Baileys.
Tuang Baileys ke dalam gelas dulu, lalu Advocate, lalu tepuk bagian bawahnya, tunggu sebentar dan sajikan.
Koktail "Bola Salju":
- limun secukupnya;
- 40 ml minuman keras "Pengacara";
- 20 ml air jeruk nipis.
Tuang minuman keras ke dalam gelas, tambahkan jus dan limun. Kocok minuman secara perlahan dengan mengetuk bagian bawah gelas.
Koktail berlapis "Redback shooter":
- 25 ml minuman keras "Pengacara";
- 25 ml minuman keras Sambuca (hitam).
Dinginkan minuman keras dan tuangkan Sambuca ke dalam gelas terlebih dahulu, lalu Advokat.

Koktail berlapis "Setelah delapan":
- 10 ml minuman keras "Pengacara";
- 10 ml minuman keras mint;
- 10 ml minuman keras Baileys.
Pertama tuangkan Advocate ke dalam gelas, lalu minuman keras mint dan akhiri dengan lapisan Baileys.

Kami menyiapkan minuman keras Advokat sendiri

Jika Anda belum membeli sebotol “Pengacara”, Anda dapat menyiapkannya sendiri.
Minuman keras "Pengacara" (resep No. 1):
- 0,5 liter vodka;
- 300 gram gula pasir;
- 8 kuning telur;
- 1 kaleng susu kental;
- 1 bungkus vanilin.
Sebelum menyiapkan minuman keras, rebus susu kental manis selama 1,5-2 jam dan dinginkan. Kemudian campur gula pasir, kuning telur, susu kental manis dan vanillin hingga rata dengan mixer. Selanjutnya, mulailah menuangkan vodka dengan hati-hati ke dalam campuran yang dihasilkan, terus mengocoknya dengan mixer. Tuang minuman keras yang sudah jadi ke dalam botol dan dinginkan selama beberapa jam.

Minuman keras "Pengacara" (resep No. 2):
- 250ml vodka;
- 50-70 g gula pasir;
- 5 butir telur;
- 1 kuning telur;
- 150-200 ml susu kental tanpa gula;
- 1/2 sdt. ekstrak lemon;
- 3/4 sdt. panili.
Campur semua bahan dalam blender selama 30 detik, tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam botol dan masukkan ke dalam lemari es selama 1-2 minggu agar minuman keras meresap.

Minuman keras "Pengacara" (resep No. 3):
- 1,5 liter susu atau krim;
- 1 liter vodka atau cognac;
- 700-1000 g gula pasir;
- 16 kuning telur;
- vanilin secukupnya.
Giling kuning telur dengan gula dan tuangkan susu ke dalam massa yang dihasilkan - campur semuanya dengan seksama, tambahkan vodka dan aduk lagi. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan vanilin. Minuman yang dihasilkan bisa diinfus, atau langsung diminum.

Minuman keras telur Advocaat: konsep, sejarah, dan resep rumah

Minuman keras advokat (Advocaat, advokatnborrel) adalah minuman beralkohol Belanda yang berbahan dasar telur, gula, dan brendi, dianggap sebagai sejenis eggnog (minuman telur tradisional Natal). Minuman keras ini memiliki buket yang kaya dan rasa yang lembut, konsistensi dan aromanya mirip dengan custard. Kekuatannya bervariasi dari 14 hingga 20 derajat. Minuman tersebut mengandung kuning telur, alkohol aromatik, gula, madu, brendi, vanila, dan terkadang krim. Merek ini bukan milik satu produsen, melainkan diproduksi oleh perusahaan seperti Bols, DeKuyper, Verpoorten, Warninks.

Etimologi dan sejarah. Advokaat secara alami berarti “pengacara” dalam bahasa Belanda. Faktanya adalah minuman keras ini awalnya disebut advokatnborrel - "minuman pengacara", karena teksturnya ideal untuk "membasahi tenggorokan" selama pidato publik yang panjang. Seiring berjalannya waktu, gelar yang sulit diucapkan ini disingkat menjadi “pengacara”.

Ada versi asli bahwa minuman tersebut berasal dari Kepulauan Karibia atau Afrika Selatan, dan buah alpukat digunakan untuk membuatnya. Seiring berjalannya waktu, nama tanaman ini yang terdistorsi menjadi nama minuman keras. Pada akhir abad ke-17, Belanda membawa resep tersebut ke Eropa, menggantikan alpukat dengan kuning telur. Menariknya, “alpukat” terdengar seperti Advocaatpeer dalam bahasa Belanda, jadi versi tersebut bukannya tidak berdasar.

Cara meminum minuman keras Advocate yang benar

Minuman keras kental yang hanya berbahan dasar kuning telur dijual di Belgia dan Belanda; variasi ini dalam jumlah kecil diekspor ke Jerman dan Austria. Minumannya sangat kental sehingga orang tidak meminumnya, melainkan memakannya dengan sendok pencuci mulut, seperti es krim. “Pengacara” ini terlalu manis untuk dikonsumsi dalam bentuk murni: lebih sering dioleskan pada wafel atau makanan yang dipanggang.

Ekspor "Pengacara" jauh lebih kental, telur utuh (kuning dan putihnya) digunakan untuk persiapannya. Minuman keras didinginkan dan diminum langsung dari gelas sebagai pencernaan atau minuman beralkohol, dan juga digunakan dalam koktail. Terkadang kayu manis dan pala ditambahkan ke minuman keras murni.

Koktail dengan minuman keras Advokat

  1. Semakin bertambah. Dua setengah bagian "Pengacara", setengah cognac, 6 bagian limun berkarbonasi, air jeruk nipis secukupnya. Campur semuanya dalam shaker.
  2. Bebek Berbulu (Bebek Berbulu). Advocate dalam jumlah yang sama, rum putih, krim, limun secukupnya. Campur semuanya dalam gelas koktail besar dan sajikan dengan es.
  3. Bombardino. Minuman yang populer di resor ski Italia. 2 bagian “Pengacara”, sebagian brendi, krim kocok, bumbu musim dingin secukupnya. Sajikan hangat, dalam cangkir.

Advokat minuman keras buatan sendiri

“Pengacara” adalah nama yang tidak dilindungi asal usulnya; bahkan bukan merek dagang atau merek. Jenis minumannya sangat mirip dengan eggnog Slavia, hanya saja dengan kandungan alkohol. Mudah untuk mempersiapkannya di rumah.

Bahan-bahan:

  • kuning telur - 10 buah;
  • gula - 200 gram;
  • cognac (brendi) - 250 ml;
  • rempah-rempah - secukupnya.

Cognac bisa diganti dengan rum atau wiski (bukan wiski asap gambut Skotlandia). Bumbu yang cocok antara lain pala, kayu manis, dan vanila.

Resep klasik

1. Pisahkan kuning telur dari putihnya dengan hati-hati, jika tidak, gumpalan akan muncul di minuman keras.

2. Campur semua bahan dengan mixer atau pengocok hingga rata.

3. Panaskan campuran yang dihasilkan secara perlahan dalam penangas air sambil diaduk hingga cairan mengental menjadi krim kental.

Jika Anda memanaskannya terlalu cepat, kuning telurnya bisa menggumpal!

4. Keluarkan minuman keras yang sudah jadi dari kompor, dinginkan hingga suhu kamar dan tuangkan ke dalam botol untuk disimpan. Memperkatupkan.

5. Masukkan ke dalam lemari es. Dianjurkan untuk membiarkan minuman diseduh selama 3-5 hari sebelum dicicipi untuk meningkatkan rasanya.

Umur simpan minuman keras "Advocate" buatan sendiri hingga 3 bulan (harus di lemari es). Kekuatan - 15-18%.

Pengacara Minuman Keras ditemukan di Belanda. Penduduk negara ini membuat resep yang tidak biasa: mereka mencampurkan kuning telur, brendi anggur, dan gula. Hasilnya adalah minuman kental dengan rasa manis yang nyata dan kekuatan 14 hingga 20 derajat. Seiring berjalannya waktu, alkohol asli ini mulai dikenal di seluruh dunia. Hampir tidak pernah dikonsumsi dalam bentuk murni karena konsistensinya yang terlalu kental (lebih nyaman untuk tidak meminum alkohol seperti itu, tetapi "memakannya" dengan sendok), tetapi secara aktif dimasukkan dalam komposisi berbagai koktail.

Bagaimana mempersiapkan Pengacara sendiri

Ternyata minuman terkenal itu bisa dibuat di rumah. Untuk membuat keajaiban ini dengan tangan Anda sendiri, Anda memerlukan:

  • Brendi anggur – 350 ml (bisa diganti dengan vodka yang lebih murah).
  • Kuning telur – 3 buah. (yang terbaik adalah mengambil yang buatan sendiri).
  • Susu kental – 150 g (jangan berhemat, belilah produk yang mahal dan berkualitas tinggi).
  • Setengah sendok teh vanilin.

Bahan-bahan ini cukup untuk membuat sekitar 450 ml minuman keras di rumah. Teknologi pembuatan minuman tersebut adalah sebagai berikut:

  1. Anda perlu mengocok kuning telur. Cara terbaik adalah melakukannya dengan blender (gumpalan dapat merusak rasa alkohol), tetapi jika Anda tidak memilikinya, Anda dapat menggunakan mangkuk dan garpu.
  2. Tambahkan vanila dan susu kental ke dalam telur dan kocok kembali hingga adonan benar-benar homogen.
  3. Tambahkan vodka (sebaiknya lakukan ini secara bertahap untuk mengontrol konsistensinya) dan aduk semuanya dengan baik. Minuman kerasnya sudah siap!

Patut dicatat bahwa minuman semacam itu awalnya memiliki konsistensi cair. Namun, tidak disarankan untuk langsung meminumnya: akan memiliki rasa khas vodka. Itu harus disimpan dalam botol tertutup selama 2-3 hari di lemari es: “buket” alkohol akan menjadi lebih mulia, telur-karamel. Selama waktu ini, alkohol akan mengental dan cocok untuk ditambahkan ke berbagai koktail.

Minuman keras buatan sendiri juga dapat digunakan dalam memasak: sering kali dituangkan di atas es krim, dilapisi dengan kue dan muffin. Yang paling penting adalah suguhan ini tidak ditujukan untuk anak-anak.

Resep koktail dengan minuman keras Advocate

Minuman keras telur dalam bentuk murni bukanlah kebiasaan untuk diminum, tetapi sering kali dimasukkan dalam berbagai koktail. Mari kita lihat resep paling menarik:

"Tembakan Australia"

Ambil gelas dan tuangkan 20 ml minuman Advocate dan 20 ml Midori ke dalamnya secara berlapis. Anda perlu meminum koktail ini dalam satu tegukan.

"Pukulan Surga"

Ambil shaker, tambahkan es frappe dan tiga merek minuman keras: Advocate (30 ml), Cointreau (30 ml) dan Blue Curaçao (15 ml). Aduk semuanya hingga rata dan tuangkan ke dalam gelas.

"Custard"

Ambil martin dan, dengan menggunakan sendok koktail, lapisi: Sirup Grenadine (30 ml), Advocaat (30 ml), vodka (10 ml). Lebih baik meminum koktail ini melalui sedotan.

"Pelawak"

Ini adalah pilihan yang cocok untuk pesta dan mudah dibuat di rumah. Campurkan es, vodka, Cointreau, dan minuman keras telur (masing-masing 30 ml) dalam shaker. Tuang ke dalam gelas tinggi dan taburi dengan Fanta.

"Kopi Belanda"

Ini adalah koktail panas lezat yang akan menjadi akhir sempurna untuk makan malam apa pun. Cukup tambahkan 25 ml Advocaat ke dalam 100 ml kopi hitam dan aduk rata.

Minuman keras telur adalah minuman penting di bar rumah mana pun. Mudah dibuat di rumah, enak untuk diminum, termasuk dalam banyak koktail lezat, dan dapat digunakan dalam eksperimen kuliner. Tawarkan campuran berdasarkan itu kepada tamu Anda, dan mereka pasti akan menghargai selera Anda yang bagus.



Kami merekomendasikan membaca