Kuidas teha Maidenak Candy Mees. Moonshine hilinenud kommid (šokolaad, karamell, täidisega). Braga alates kirsi

Retsept (lihtsalt):

4,5-5l Water + 100g ekstrudeeritud pärmi või 2 ohutu paketi (11 g) + 1 kg suhkrut.

Anna see üle. Temperatuuri reguleerimine 25 gr.

Kergendada / kaitsta.

Braga alates tomatipasta

3 l vett, 1 kg suhkru liiva, 300 g tomatipasta või 100 g kuiva pärmi.
Kõik segunevad ja jätke sooja koha kaks nädalat.

Braga Jam

6 L keeva moosi, 30 l sooja vett, 200 g pärmi, 3 kg suhkru liiva.

Jam tõug sooja vett, lisage pärmi ja suhkrut. Nõuda pimedas kohas 3-5 päeva jooksul, seejärel mööda.

Välju - 6 liitrit.

Braga viinamarjadest

1 Vintage Bucket, 5 kg suhkru liiva, 100 g pärmi, 30 liitrit vett.

Valava vee valamine, lisage suhkru ja pärmi, segage põhjalikult. Nõuda 7 päeva, seejärel mööda 2 korda mööda. Välju - 7 liitrit.

Braga alates kirsi

20 kg kirsid, 2 kg suhkru liiva, 200 g pärmi.

Kirss Selge luud, tüve liha, lisage suhkur ja lahjendatud pärmi. Pane mõõdukalt sooja koha, kaks esimest päeva pärast segamist.

Lõigake luud läbitud ja pärast fermentatsiooni lõppu segada Braga ja selle ümber pöörake. Välju - 8 liitrit.

Braga pärit pirnist

10 kg langenud pirnid, 400 g suhkru liiva, 40-50 g pärmi.

Küpseta pirnid, lisage suhkru liiva ja pärmi, samuti 1-1,5 liitrit vett. Nõuda sooja koha 7 päeva, seejärel mööda 2 korda. Välju - 10 liitrit.

Braga jõhvikas

2 kg jõhvikad, 8 liitrit vett, 800 g suhkru liiva, 1 pakend pärmi.

Cranberry pühkige läbi kolander, veega valamiseks, siis on 15 minutit keema. Pane suhkru liiva ja keedetakse nii palju kui palju. Siirup jahtuge paaripiima temperatuurini ja valage toornanõela mahla. Lisa pärmi, segage ja lahkuge tiir. Pärast fermentatsiooni - ületamisel.

Braga kommid

5 kg kommid täidisega, 20 liitrit vett.

Candy lahjendage sooja veega. Nõuda 4-5 päeva, seejärel mööda. Välju - 5 liitrit.

Braga tärklist

10 kg tärklist, 20 l vett, 1 kg suhkru liiva, 500 g pärmi.

Tärklis lahjendati veega ja pruulima kui Kisel. Jahutage temperatuurini 20-22 ° C, lisage pärmi ja suhkrut. Nõuda 3-5 päeva, seejärel mööda. Välju - 11 l.

Braga mett

3 kg mesi, 2 l suhkrusiirup, 300 Chrzhzhvy.

Mesi ja siirup lahjendage 25 liitrit vett temperatuuril 22-25 ° C. Pärm lahjendage väikeses koguses vees, lisage meditsiinilisele lahusele ja nõudma 7-8 päeva soojas kohas. Siis mööda. Välju - 7 liitrit.

Sugar Liiva Braga

6 kg suhkru liiva, 30 liitrit vett, 200 g pärmi.

Suhkru valage sooja vett, jätke pärmi välja ja segage kõik. Lahuses lisage käputäis must sõstra lehed ja kuivkimpude kimp. Kõik pannakse sooja koha 6-7 päeva jooksul, seejärel mööda. Toote väljund - 6 liitrit.

Braga suhkrupeedist

Retsept 1.

8 kg suhkrupeedi, 5-6 kg suhkru liiva, 10 liitrit vett, 500 g pärmi.

Selge peet, rest ja keedetakse. Soe peet lisatakse 10 liitrit vett, mille temperatuur on +25 Sun. Pärm lahjendage väikeses koguses vees ja lisage peet.

Segu on soojas kohas 3-4 päeva jooksul. Kui beetleri mass langeb põhja ja muudab koorik, segage kõik ja ületage 2 korda.

Retsept 2.

15-20 kg suhkrupeedi, 5-6 kg suhkru liiva, 10 liitrit vett, 500 g pärmi.

Selged peet, hõõruge riivist ja küpsetage vene ahjus malmist mahuga 10-15 liitrit. Jahutage temperatuurini 22-25 ° C, lisage suhkrut, sama temperatuuri ja pärmi vesi, lahutatud väikeses koguses vees. Segu kaetakse kaanega ja pannakse sooja koha 3-4 päeva jooksul. Seejärel segage ja kui suhkrupeedi langeb põhja ja ülemine osa on moodustatud peal, - ületamisel.

Braga Syrope'ist

6 l mis tahes siirupi, 30 liitrit vett, 200 g pärmi.

Siirup lahjendage vees ja lisage pärmi. Nõuda 7 päeva. Välju - 7 liitrit.

Braga alates ploomi

12 kg ploomid, 1-1,5 kg suhkru liiva.

Ploomid puhastavad kividest, levikut, lisage suhkrut ja nõudma 12-15 päeva. Kui fermentatsioon peatub 2 korda möödas.

Braga kuivatatud puuviljadest

2 kg kuiva õunad või pirnid, 10 liitrit vett, 3 kg suhkrut, 300 g pärmi.

Kuivatatud puuviljad valavad veesse, tappa veidi. Lisa suhkru ja pärmi. Nõuda pimedas kohas 7 päeva jooksul, lisage kuiva tüümia kimp ja ületage. Välju - 3,5 liitrit.

Braga kõrvitsast

Võtke kõrvitsa ja odra linnase. Pumpkin lõigatakse väikesteks tükkideks, puhastades koor ja seemned.

2 purustatud kõrvitsa osast valage 1 osa veest ja keedetakse kuni ettemakstud, siis nad pühkivad monotoonne mass ja pühkige maapinnaga malliga 100 g linnase väärtusega 10 liitri kõrvitsa massi kohta. Pesta kõik hästi, lisage külma vett, jahutades paaripiima temperatuurile. Pane pärm, andke liikuda ja ületada.

Braga puuvilja-marja mahla

9 l mahla, 250-300 g pärmi.

Lisa pärm mahla ja nõuda 14 päeva pimedas kohas temperatuuril 20-24 ° C. Kui fermentatsioon peatub, ületada. Välju - 2-3 liitrit.

Braga HALVA-st

10 kg HALVA, 15-20 liitrit vett, 20 g piparmi.

Halva lahjendage vees, lisage piparmünt lõhna kõrvaldamiseks. Nõuda 5 päeva, seejärel mööda. Välju - 10 liitrit.

Braga õuntelt

15 kg õunad, 1 kg suhkru liiva, 65 g pärmi.

Õunad puhastavad põhjalikult nahka ja seemneid, seejärel pigistage mahla. 12 liitrit mahla lisatakse suhkrut ja pärmi. Nõuda sooja koha 7 päeva jooksul, seejärel mööda 2 korda. Välju - 1 l.

Braga armeusest

1 arbuus, 1 spl. Suhkru liiv, 1 spl. l. Vedela pärm.

Arbuusist (saate ülehinnata) lõigake ülemine. Eemaldage väike tselluloosi suhkru ja pärmi sees magama. Sulgege auk lõigake ülemine ja jäta kaks nädalat. Selle perioodi lõpus on Braga valmis.

Braga alates viinamarjadest täiendava brändi tootmise eest

Enamikul alkoholi tootmiseks kasutatavate viinamarjade sorte valmistatakse braga (Wort) puuviljade ja marjade töötlemise tehnoloogia abil. Samal ajal saadakse lõpliku tulemusena Grape Moonshine Calacas Kaukaasias.

Aga kui te otsustate teha tootmise rohkem üllas joogi - konjak, siis toiduvalmistamise tehnoloogia peab olema mõnevõrra muutunud.

Esiteks kasutatakse nendel eesmärkidel teatavaid viinamarju, mida iseloomustab neutraalne aroom ja maitse, mõõdukas suhkur ja kõrge happesus. Brändi veinimaterjalide arendamise parimad sordid on: Aligioot, Rkaziteli, Sil-Vaper, seks-Shiray, Rhino, plaat, Sexychia must, Terbash, Clare, Hingamispäev, Belaya Fetaska.

Teiseks, Worti MEZGI tuleb eraldada nii kiiresti kui võimalik pärast purustamist marjad, et vähendada minimaalset kohaloleku Worti vahatamine koorega marjade. Vaha rootori olemasolu rikub brändi kvaliteeti, andes talle ebameeldiva lõhna.

Kolmandaks kääritakse konjakina veinimaterjale looduslikule (looduslikule) pärmile ilma suhkru liiva lisamata.

Moonshine Venemaa derassides ja sõita on. Klassikaline oli õige, mainitud moonshine retsept isegi väljaheitest: peaaegu iga tooraine, mis sisaldab lihtsaid ja keerulisi süsivesikuid, võib olla suure või vähem edukalt ringlussevõetud tugeva joogiga. Ja veelgi enam kommi, kuna need on peaaegu üksi süsivesikud. Üks retsept põhineb kommid. Siin on retsept Braga maiustustest mogonile ja rääkida.

Candy Osta, kommid annab, maiustusi unustatakse ja asuvad kappides. Ja pühad, kommid on rohkem kui süüa. Visake ülejääk ja mitte-tärimine? Parem on väljapääs: pange braga ja mööda, eriti kuna see on väga lihtne! Retseptide valmistamiseks Braga kommidest kommidest kodus, nii karamell ja šokolaadi kommid sobivad. Soovi korral saate isegi segada, selle maitse ei kannata ainult originaalsemaks. Sõltumata kommide tüübist on saadud Moonshiini maitse väga ebatavaline, kuid siin on amatöör.

Retsept Braga alates kommid (karamell)

Koostis:

• karamell - 1 kg
• puhas vesi - 4 liitrit
• juzhzhi pressitud - 40 grammi (kuiv - 8-10 grammi)

Braga ettevalmistamine:

1. Karamell lahustatakse täielikult soojendusega vees.
2. Siirup kantakse fermentatsiooni mahutisse, aktiveeritud pärmi lisand.
3. Igaüks on hästi segatud ja eemaldatakse sooja pimedas kohas 5-7 päeva jooksul.

Lõppenud Braga destilleeritakse. Oluline on meeles pidada, et saadud toores alkohol tuleb ületada ja lõpptoode edastatakse puusöe vanuse-marli filtri kaudu. Kõrgetasemeliste destilleerimise jaoks soovitame mitte-joogiringkondade täieliku eraldamisega (soovitame kaubamärgi destilleerimiskolonnil valida seadme valimisel). Mudeli valimisel on alati kasulik lugeda - see on tõestatud viis mitte arvata ja võtta tõeliselt usaldusväärse ja mugava destilleerija.

Chocolate Chocolate Chocolate retsept

Koostis:

• Šokolaadi kommid - 1 kg
• vesi - 1,5 liitrit
• juzhi pressitud - 50 grammi (kuivad - 10 grammi)

Braga ettevalmistamine:

1. Candy valada 500 milliliitrit sooja veega, segage homogeense massi.
2. Aktiveeritud pärm kommid mass, segada ja lahkuda 30-40 minutit.
3. Ülejäänud liitri sooja vee lisamiseks sulgege kaas ja eemaldage fermentatsioon soojaks pimedaks kohas 5-7 päeva jooksul.

Lõppenud Braga (mõru maitse, ei ole magusa maitse, gaasi moodustumise protsessi peatatud) eristage samu reservatsioone nagu retsept karamelliga. Joogi maitse on väga ebatavaline, aga kui sa oled magushamba, siis hindate valguse šokolaadi järelmaitse ja meeldivat kommid aroomi. Selline Moonshine ei sobi vaevalt, kuid võite proovida nõuda seda marjadel, kui kommid oli marja täidisega.

Moonshine kommidest võib palju inimesi üllatada. Aga seal on palju häid retsepte, mis kodus kodus saate süüa üllatavalt maitsvat alkoholi tüdrukute toodete - ülejäänud kommid pühade.

Palju aastaid tagasi on külaelanikud välja tulnud uue viisi, kuidas saada mogon - Marmalade, imemiseks või šokolaadi šokolaadil. Selliseid hõrgutisi võiks osteta kaubamärgis märgistuse lõppemise kuupäeva tõttu. Fakt on see, et isegi kuivatatud ja ilmastikukindel kommid ei mõjuta lõpptoote maitset. Nende peamine vajalik komponent on suhkru, mis on maiustustest piisav. Sellise protsessi kahtlemata eelis on see, et selle mitmekesija valmistamise ajal ei tekiks ebameeldiva lõhna. Ja väljumisel saadud jook rõõmustavad rõõmuga aroomi ja meeldiva maitsega inimesi. Lisaks sellele, mida suurem on kommide sortide arv sellisele alkoholi juurde, seda huvitavam on tema maitse.

Kindlasti jäävad kodus palju inimesi sageli karamelle, mida ei söönud. Need tooted ei ole üldse mitte vajalikud visata - pigem vastupidi, kui te kogute selliste maiustuste kilogrammi lähedal, saate süüa tugeva ja ebatavalise alkoholi.

Kilogrammi karamelli kommid tuleb hoolikalt lahustada 4 liitri sooja veega. See protsess peaks kestma mitu tundi, et kõik kahjulikud aromaatsed ained tulevad kommidest välja. Siis peaksite sellele kaalule lisama umbes 40 grammi ekstrudeeritud pärmi. Kõik koostisosad on hästi segatud ja seejärel saadetakse sooja kohale fermentatsiooni jaoks mitu päeva. Saadud braga, mis pärast seda läbib destilleerimisprotsessi, annab väljumisele tugeva lõhnava joogi liitri lähedal. Selline Moonshine on kindlasti seotud kõigi erakordsete alkoholi armastajatega.

Moonshine šokolaadi šokolaadist oli nõukogude ajal populaarne. Eriti jaotatud oli selline alkohol küla populatsiooni seas. Nad teadsid erilisi saladusi valmistamisel sellise brody, mis oma maitse omadused ei olnud hullem kui alkoholi kodumaiste riiulitel.

1. Chocolate Moonshiini valmistamiseks vajatakse umbes kolm kilogrammi šokolaadi kommi (mis tahes sort).
2. Candy peaks vala 10 liitrit vett, et nad oleksid hästi lahustunud. Vesi peaks olema temperatuur umbes 85 kraadi. Seal hiljem peate lisama 290 grammi pärmi ja hoolikalt lahustavad need vastikust.
3. Seejärel saadetakse vedelik sooja kohale fermentatsiooniprotsessi alustamiseks. Nädal hiljem, kui fermentatsioon on juba jõustunud, saate alustada destilleerimist. Destilleerimine on kõige parem rakendada mitu korda.
4. Väljumisel umbes 5 liitrit väga maitsvat, puhast ja lõhnavat alkoholi, mis lihtsalt on uskumatu lõhn kommid ja seetõttu ei vaja täiendavat aromatiseerimist.
5. See Moonshine vajab filtreerimist: toode edastatakse läbi tiheda marli kiht puuvillaga, kasutades tavalist puusöe. Selleks, et filtreerimisprotsess oleks parem, iga kolme lehe villa puhul saate valada supilusikatäis suhkrut ja umbes 50 grammi sooda.
6. Kui need komponendid voolavad toru kaudu, lahustavad nad hästi ja annavad koju joogi pehmusele ja õrnale maitsele.

Omatehtud Moonshine šokolaadist võimaldab teil teha eksperimente. Šokolaadi kommid võivad lisada ja lahustada karamelli või närimise marmelaadi. Alkoholi lisamisega Halva ja Marsmallows ei ole vähem maitsev. Selline kombinatsioon maiustustest tulevases alkoholi loob tõeliselt õrn maitse ja meeldiv aroomi, millel on palju tooni.

Moonshine maiustustest on selline ja päris magus omatehtud jook, mis tõenäoliselt ei maitse. Kuid see alkohol ei ole absoluutselt kahju, ei nõua suhkru lisamist ja ka uimastamise järelmaitse. Lisaks sellele on see ideaalne võimalus rakendada kommi, mis ei meeldinud maitsta midagi tegelikult seisma.

Alguses 15. sajandi Venemaal, suurepärane jook, nimetada Moonshine, oli oluliselt jaotatud. Sellest ajast alates on möödunud aastaid möödunud, kuid see juhiti ja nad jätkavad täna sõitmist. Pruun tinktuur soojendab ja keetmine pikka aega, selle tulemusena hakkavad alkoholi paarid välja paistma ja Moonshine saadakse. Braga, suhkru-, õunad, sõstrad, pirnid, puu- ja marjamissulatavaid moosi kasutatakse tavaliselt. Pakume valmistada ebatavaline Monshine šokolaadi kommid, mida iseloomustab suurepärane aroom ja meeldivat järelmaitse. ÄRGE isegi süüa!

Moonshine šokolaadi maitsega

Erinevatest maiustustest saate nõuda Moonshine'i. Karamell on täiesti sobiv, šokolaad. Kõik need kommid sisaldavad palju suhkrut, nii et fermentatsiooniprotsess on suurepärane. Me valisime šokolaadi kommid.

Valmistage ette:

• 3 kg. kommid;
• 15 liitrit vesi;
• 0,2 kg. pressitud pärm.

Samm-sammult retsept Mogon:

1. Cooking Braga. Selleks kõik kommid vabalt ümbritseva kommid. Jahvatatakse neid käsitsi või lihaveski abil.
2. Pange keedetud suure võimsusega 15 liitrit vett. Vesi keedetud - viska purustatud tooraine, vähendada põleti ja keedetakse kuni täieliku lahustumiseni. Ärge unustage segada, kuna põletamine on tõenäosus. Raske maitse puudub.
3. Kui te otsustate teha löögi erinevatest maiustustest sortidest, tuleks need lahustada eraldi, ühtlaselt vee jaotamisel ja seejärel segada vedelikud. See hetk on väga oluline, kuna erinev kommide ajal lahustub erinevalt.
4. Oodake segu jahutamist 30 kraadi ja valmistatakse valmis konteinerisse. Sa ei tohiks seda valada väga servadesse, jäta ruumi - vaht on varsti moodustatud.
5. Lahustage pärm pärast juhiseid. Pange need täidisega konteinerisse. Segage hoolikalt. See ei ole väärt katta tihedalt katte, see on parem panna meditsiinilisele kinnasile, kuivatatud nõelaga ühe sõrmega. See etapp meenutab rõhuasetuse protseduuri.
6. Hoidke brändi pimedas ruumis temperatuuril, mis ei ületa 20 kraadi.
7. Braga valmistub 10-14 päeva jooksul. Kui kinnas põrkub ja sette lükati edasi allosas - on aeg seda juhtida.
8. Mõnikord tekib pinnal õline kiht. Kindlasti kustutage see, see rikub ainult protsessi.
9. Valage valmis Braga otse Moonshine masinat, tehke seda hoolikalt, püüdes sade ja vedelikku segada. Perfolote kaudu marli kihi.
10. Alusta destilleerimist. Esimesed pool-liitrid (nn "juhid") eemaldada majapidamises vajadustele.
11. Alkohol mõõdab joogi kindlust. Niipea, kui see jõuab 30 kraadi tasemeni, lõpetage protsess.

Kui šoneshine infundeeritud šokolaadi osutus väga tugev, lahjendage see veega. Lõbutse hästi!

Chocolate Moonshine

Nõukogude Liidus on šokolaadi tugeva meelelahutuse jook suurepäraselt saavutanud, kui maapiirkondade kauplustes oli palju taperit, rikutud ja odavaid kommi. Inimesed Adorbed ja hakkasid kasu praegusest olukorrast. On ebasoovitav lisada marmelade, sest selle tootmise käigus kasutab selle tootmise ajal pektiini loomulik paksendaja, mis fermentatsiooni tulemusena laguneb metaanile, väga ohtlik elemendi tervisele. Ärge kunagi lisage küpsiseid, sisaldab see palju tärklist ja sooda, mis rikuvad kogu oma Monshiini äri.

Võta:

• 2 kg. kommid;
• 20 liitrit vesi;
• 0,3 kg. pressitud pärm.

Samm-sammult retsept:

1. Kuumuta vesi. Pane hakitud kommid.
2. Oodake täielikku lahustumist, eemaldage tulekahju.
3. Jagage pärm, pärast juhiseid. Lisage need lahtiselt.
4. Valage lööming suuresse konteinerisse, kuid mitte täita roogasid, sest fermentatsiooni ajal moodustunud vahu koht peaks jääma.
5. Sulgege konteiner, asetage soojasse ruumi.
6. Alusta destilleerimist nädalas.
7. Väljumisel saad kuni 5 liitrit puhta iseenesest. Olge kindlasti jook.
8. Võtke puuvilla ja marli, tehke nendest paks kiht, valage 2 supilusikatäit aktiivsöe. Jäta vedelik vahele.

Otsustage katse ja tehke reaalne segu: ühendage kommid kommid šokolaadist, karamellist, halvast. Keeruline maitse on tagatud.

Teine destilleerimine

Moonshine'is kasutatakse mõnikord teist destilleerimist, st jook on esimese väljumise mogonist. Mis see on? Esiteks, et parandada toote kvaliteeti, osutub pehmemaks, meeldivaks, tugev ja puhas. Kuidas teha topelt šokolaadi Moonshine?

Samm-sammult retsept:

1. Lahjendage tugev jook jaheda veega, tuues ühise kraadi kuni 30-ni.

Ja kas see on võimatu ületada ilma lahjendamiseta? Muidugi on see võimalik, ainult üks peaks arvestama kahte punkti: tugev vedelik sisaldab palju alkoholi, nii et Moonshiini üksus võib süttib; Väljumisel saate väikese hulga tooteid.

1. Puhastage esimene destilleerimine. Puhastamise jaoks kasutage mangaani, aktiivsöe või toidu sooda soolaga. Näiteks viimaste komponentide rakendamisel piisab ühel supilusikatäis soola ja sooda, et panna Moonshine ja jätta kaks tundi. See jääb profiilile. Resort veefiltri või meditsiinilise marli, volditud mitmekihiline.
2. Lõplik etapp on oma profiileeritud toodete destilleerimine. Ära unusta jooki jagada kolmeks osaks: pea (esimene 10%, ainult sisemajanduse vajadustele), keha (põhiosa), saba (jääk 10%, mille kindlus on väiksem kui 40 kraadi). Pea on eristunud ebameeldiva lõhnaga, saba saab lisada uuele hukkumisele (vigu).
3. Double-Drift Chocolate Moonshine maitsele Witchwork sarnaneb Elite Brandy sortidega.

Candy lihvimine ja ära viska Vabandust? Ärge heitke meeleheidet. Nüüd sa tead suurepäraseid šunshine retsepte šokolaadi. Nõudes Braga šokolaadi kommide kohta, ei saa mitte ainult tugevaid, puhtaid, vaid ka hullumeelselt lõhnavaid ja joogijooki. Enne kasutamist on soovitatav vastu võtta värsket Monshine'i mitu päeva.

Kontaktis

Erinevatest kommidest on muutunud populaarseks Nõukogude Liidu ajal populaarseks. Seejärel, kui kauplustes ilmus suurel hulgal mitteravivahenditel madala hinnaga ja kohalik elanikkond ummikus selle kodus toiduvalmistamiseks. Tol ajal, kuidas nad ütlevad, ei olnud alati võimalik seaduslikult valmistada. Aga kuna see oli üsna lihtne saada kaupu ja kulu oli madal, alates šokolaadi sai eri populaarsust.

Mis kommid sobivad Moonshiini valmistamiseks?

Tegelikult kõige erinevam. Seda saab valmistada šokolaadi kommidest, karamellist, see ei ole selle marshmallow, halva ja muude maiustuste jaoks halb. Selliste toiduvalmistamise toorainete teostatavus on siiski vastuoluline, eriti paljude lisandite kommidega.

Need võivad olla aromaatsed ained, mis ei ole parim viis mõjutada joogi kvaliteeti ja maitset. Lisaks arvatakse, et maiustuste alkohol ei ole suhkrut parem, kuid mõnel juhul veelgi hullem. Kuigi mõned Moonshills tähistavad sellise retseptiga valmistatud joogi sujuvamat maitset.

Igal juhul, kuna maiustused on kallimad suhkrud, on maiustuste tegemise tähendus ainult mittevastavate toorainete kasutamisel, mis sul kingitus. Näiteks kui ta on läbinud rakendamise tähtaega ja see ei sobi söömiseks.

Teine selliste tooraine probleem on see, et see hõlmab tärklist ja deksries, mis on polüsahhariidid ja neid ei fermenteeritud otse pärmi poolt. Seetõttu tuleb valmistada tooraine enne fermentatsiooni paigaldamist. Nimelt töötlemise soojendamiseks eemaldage aromaatsete ainete liigne kogus ja paralleelse steriliseerimise. Sama tärklise ja dekstriinide muutmiseks Monosahara peavad kasutama rohelist linnat.

Kokkamine

Standard retsept on selline. Worti valmistamiseks 1 kg kommid, 1,5 liitrit vett ja 130 g rohelist linnate. Samuti on soovitav rakendada viimaseid ja suuri koguseid, kuna see on nende koostisosade toitainete allikas. Samuti soovitav, et tutvustada ammooniumsulfaati ja superfosfaati. Küpsetustehnoloogia on järgmine. Vesi reguleeritakse keema, segades, valage peamised toorained ja segage, kuni see on täielikult lahustunud.

Kõige sobivam temperatuur kommiravimite töötlemisel on 85-90 kraadi. Mode valiku keerukus on järgmine: kõrgemal temperatuuril lahustub karamell kiiremini, kuid suhkru kogus kasvab, mis on karamellitud, mis toob kaasa kahjumi. Kestus sõltub temperatuurist, retseptist, tooraine tüübist ja selle saastumise astmest.

Näiteks mündi karamelli puhul umbes 3-4 tundi 85 kraadi juures. Seda aega on võimalik oluliselt vähendada, kui puhuda toorainet õhuvooluga kompressori. Karamelli tooraine soojuse töötlemise ajal tuleks tagada toas hea ventilatsioon, et aromaatseid aineid ei koguta. Lisaks on temperatuuri töötlemisel vaja kompenseerida olulisi veekadu.

Pärast seda jahutatakse mass 65 kraadi temperatuurini ja lisatakse sojapiim. Capakerition Technology on tavaline: kaks ja pool tundi, tooraine hoitakse temperatuuril 65 kraadi. Lõpuks jahutatakse need fermentatsiooni temperatuurile, lisage superfosfaat ja ammooniumsulfaat.

Fermentatsiooni konteineris tooraine vaja valada mitte rohkem kui 70% mahust. Ligikaudu 15 liitrit vett ja 200 g pärmi võetakse 3 kg kommiga. Kõik see on segatud ja paigaldatud konteinerisse, millele hüdrauliline oli kulunud.

Maiustustest kantakse pimedasse ruumi ja talub 5-14 päeva, sõltuvalt sellest, millist kommi kasutatakse. Arvatakse, et fermentatsioon läbib kõige kiiremini, kui kasutate šokolaadi kommi, kuid see sõltub ka pärmi kogusest ja proportsioonidest suhkruga maiustustest. A, vastavalt ja kuidas sademeid tehakse.

Mul oli kaugus šokolaadidest, millel on setted kahes või kolmes marli kihis ja selgitavad. Soovitatav on kasutada bentoniiti või muud tõestatud meetodit. Pärast seda valmistub Moonshine. Moonshine seadmete destilleerimiskuubik on täis Braga, nagu alati, kogutakse esimene 30-50 ml eraldi, see juhid. Kui kindlus jõuab 30-40% ni, peatub keha valik, seejärel õpetatakse saba. Sellisel juhul tuleb pea- ja sabafraktsioonide valik teha piisavalt, vastasel juhul on joogi kahjulike ainete hulk kõrge.

Moonshine võib olla mudane, on soovitav lahjendada selle 17-20% ni ja puhastage süsiniku või muu meetodi. Seejärel ületage taaskasutamine. Teise destilleerimisega peatatakse protsess, kui kindlus langeb alla 45%.

Viie kilogrammi väljumisel, 5 liitrit jooki, mis ei nõua aromatiseerimist ja hoida Moonshiini lõhna. Kindlasti filtreerige see söe abil. Siis saate kasutada filtrit, mis koosneb veest ja soodast, see teeb joogi väga pehme ja õrnalt.

Lisaks tavapärastele retseptidele võib koostisosasid segada erinevatel viisidel, levitades oma kombinatsioone. Näiteks selline retsept: saate võtta nii palju karamelli või halva kogrammi šokolaadi šokolaadi kohta, sõltuvalt teie enda eelistustest. Chocolate loob uskumatult õrna ja ebatavalise maitse ning lisaks sellele ja meeldivaks aroomile. Kuid šokolaadi kommide Moonshine on delikaatsus, mis ei pea maitse. Aga see on hea alternatiiv suhkrujoogile, millel on šokolaadi järelmaitse ja ei ole nii paigatud. Lisaks on see ratsionaalne viis visata kommid, mis on juba rikutud.