Pirukad mustika jäätisega. Kuidas maitsev ja kiiresti kook kook mustikate. Lisage looduslikud paksendajad

Mustikad peetakse õigustatult erakordne ja maitsev marja, mis sisaldab suur hulk vitamiine. Tänu sellele on külmutatud mustikast valmistatud pirukad eriti õrnad ja mahlane.

Te saate neid avada ja sulgeda ning teretulnud ka suvila juustu, kreemi, teiste madalate marjade ja puuviljade retsepti. Tainas võib kasutada ka mis tahes - lühike, puff või pärm.

Igal juhul on päritud kook võimeline sulgema meeldiva aroomi ja maitsega. Tassi serveerimiseks on parem soojas vormis, kuni marjamahl on tainas imendunud, mis muudab selle kuivama.

Pirukad, mis on täidis, kus mustika marjad on alati mahlane ja rahul. Kuid selleks, et valmistada kehtivat maitsvat ravimist, peate järgima mõningaid lihtsaid reegleid. Need sisaldavad:

täitesile on vaja lisada sidrunimahla või suhkrut - see aitab säästa marju kibedusest, mis ilmub kuumtöötluse tulemusena;
selleks, et tassi mahlane ja marja mahl ei ole natuke, 250 grammi mustikad on soovitatav võtta 2 suurt tärklist lusikat - tänu sellele on võimalik teha täites paks;
nii et marjad omandavad helge ja väljendunud maitset, sest nad ise on magusad, kuid maitsetud, tainas või täites mustikakooki jaoks, saate lisada iga tsitrusviljade, nende mahla või väikese likööri kooriku;
kui kasutate mustika jäätist, peate kooki kohe valmistama - te ei pea ootama, kuni ta teab, vastasel juhul kaotavad marjad mahla, mis mõjutab negatiivselt kooki maitset ja välimust;
tainas ei ole soovitatav sooda panna, sest selle koostisosa tõttu võib täitmine omandada rohelise värvi, mis muidugi ei anna söögiisu tassi.
Blueberry on piisavalt mahlane marja, nii et see ei silu tainas, on võimalik lisada mitte ainult tärklist, vaid ka tükeldatud muredest või küpsiseid. Samuti ei tohiks te küpsetamise meetodit unustada - see on kõige parem täiendada seda magusat vahukoore või hapukoorega suhkruga.

Külmutatud mustika liiva pirukas

Hästi väljakujunenud pirukad mustikast valmistatud liiva tainas. Selles retseptis selgub, eriti õrn ja murenev. Ja kui te kaunistate tippu tainas võrega, muutub küpsetamine veelgi suuremaks. Valmistage tainas ei ole raske ja retsepti ahi on piisavalt kiire.

Nõutavad tooted:

2 tassi jahu (see võib olla vajalik veidi rohkem või vähem, sest selle tulemusena on vaja saavutada teatud katse järjepidevus);
tute õli või margariin;
pool kilogrammi külmutatud mustikad;
3 suhkruprillid;
3-4 tärklist lusikat;
0,5 klaasi veega (parem külma võtta).

Toiduvalmistamise meetod

Kõigepealt peate tainas valmistama. Margariin või või võid, mis on veidi karastatud, on vaja riivimiseks riivimiseks ja segada jahuga. On oluline, et nad ei oleks jääd, kuid mitte liiga pehmed. Selle tulemusena tuleks õhukesed laastud välja tuua.

Siis me häbistame 1/3 suhkru maht, mis nõuab retsepti, mille järel me segada tainas kätega. Samal ajal on oluline järgida crumb - see ei tohiks olla liiga suur ja ei tohiks kinni pidada, luua üks com. Kui see juhtus, peate maapinnale veidi jahu lisama.

Pärast seda voolab vesi mahutisse ja tainas segatakse. Niipea, kui see muutub mõõdukalt paksuks ja homogeenseks muutub see mõõdukalt ja homogeenseks, on vaja selle pakendile üle kanda ja panna see külma 30 minutit.

Me tõmbame marjade sügavkülmikust välja ja laseme tal veidi aega võtta, et nad saaksid üksteisest kergesti eraldada. Pärast seda segage need suhkrujääke ja tärklis.

¼ tainas, mis eraldab ja paigaldate külalistele ja küpsetusplaadile ja nihutamisele. Oluline on mitte unustada külgede teha, nii et marjade mahl ei valada toiduvalmistamise ajal.

Me kaunistame täidis, kergelt kasvada ja kaunistada katse jääb, mida peate trahvi ja ribadeks lõikama.

Mustikakooki valmistamine on vajalik temperatuuril 160 kraadi. 30-40 minuti pärast on söögitoru valmis. Oluline on märkida, et suur pirukas pärineb sellest toodetest, nii et kui teil on väike küpsetusvorm, saate vähendada koostisosade kogust või teha kaks pirukast.

Külmutatud mustika pirukas Multicooker

Seda retsepti saab võrrelda Charlotte'iga, kasutatakse selle valmistamiseks ainult õunad ja mustikad. On teada, et tülitsemine on kuulus selle ettevalmistamise kiiruse ja meeldiva maitse poolest. Ja kui te küpsetate aeglases pliidis, ei pea perekond toiduvalmistamise protsessi järgima, kuid tulemus on suurepärane.

Koostis:

3-4 muna (nende arv sõltub vormi suurusest, milles tass valmistab);
klaas mustikad (saate rohkem);
iga muna on vaja võtta ühe suure lusikaga suhkru ja jahu;
vanllin maitse järgi.

Retsept

Mustikud puhastavad prügi ja loputa hästi. Kui te võtate külmutatud marja, kulub see väike sulatus.

Munad on hästi vahukad enne stabiilse vahtu välimust, mille järel nad lisavad suhkrut ja segage lihtsalt massi maksimaalse kiirusega.

Pärast seda imege aeglaselt jahu, kui ta ei lõpeta tainas. Soovitatav on otsida eelnevalt nii, et kook mustikast osutusid õrnamaks ja lopsakas.

Lisame vanilliini ja mustikad ja seejärel segage taas aeglaselt tooriku.

Multicookeri vorm õliga valage see valmistamiseks ja asetage see köögis 30 minutit. Sellisel juhul tuleks režiimi valida "küpsetamine".

Soovi korral saate Charlotte'i klassikalise versiooni süüa - selle jaoks peate kõigepealt valama marja kaussi ja valage need katsega. Valmis tassi soovitatakse puista pulber ja seejärel tükelda ja esitatakse tabelis.

Pärmi tainas tähistamine

Selline retsept on lihtsalt valmis ja tulemus on maitsv - selle tulemusena ei häbi tabelile esitataks, kui külalised äkki tulevad.

Nõutavad tooted:

pool kilogrammi jahu (see on parim nisu kasutamine);
75 grammi suhkru + ühe lusika täitmisel;
väikese pärmi voodi (kasutatud vahetu);
350 ml piima (soovi korral saab neid asendada seerumiga);
Üks muna kooki määrimiseks;
näputäis soola;
200 grammi mustikad (saate võtta värske või jäätise marja;)
50 ml õli;
2 suurt tärklist lusikat.

Toiduvalmistamise protsess

Ma sõelun jahu, me snip see pärmi ja segada kergelt. Lisame lööbe massivõi, vähe kuumutatud piima, suhkur ja soola. Siis ma pesta palju umbes 10 minutit, nii et see selgub elastse ja kergelt kinni käed. Me paneme saadud ühekordse plaadi, katke rätikuga ja jäta 1 tund soojas kohas.

60 minuti pärast peaks tainas suurendama 2 korda ja kui vajutate seda sõrmega, siis suitsu moodustumist ei lükata.

Me jagame töötervestuse kaheks identseks osaks ja rulli üle ühe paksuse mitte rohkem kui 1 cm. Pehmeste marjade peale puistatakse tärklise ja suhkruga. Peal, et panna rullitud tainas olevad jäägid ja küünivad seda munaga (saate teha ka võre). Katke kook rätikuga ja anna vaheaega veel 15 minutit.

Vormide esitamine on vajalik eelsoojendatud ahjus. Valmistamise aeg -25-30 minutit ja 180 kraadi temperatuur. Et küpsetamine maitsvamaks teha, on soovitatav puista pulbriga.

Kook mustikate ja suvila juustuga puff tainas

Täna kauplustes leiate erineva küpsetamise põhjal puff saia, aga kook koos mustikad ja suvilajuustu on äärmiselt haruldane. Seetõttu peavad hostessid ette valmistama sellise küpsetamise iseseisvalt, et hellitada nende leibkondade maitsvate ja kasulike söögikordadega.

Nõutavad tooted:

500 grammi laager puff tainas (kasutatud külmutatud);
200 grammi mustikad;
2 suurt suhkru lusikat;
üks muna;
200 grammi suvila juustu;
pakett Vanillina.

Toiduvalmistamise meetod

Suure kaussi segatakse suvila juustu, suhkru, vanilliini, muna ja mustikad, mille järel me hästi segame.

Me võtame sügavkülmikust tainas ja lahkume paar tundi, et see sulatada. Siis me küpseme seda vormi läbimõõduga, milles küpsetamine valmistatakse. Selleks, et tainas olla pehme, on vaja rullida ühes suunas.

Vorm puista jahu, pärast mida paneme kihid ja teisendada servade veidi. Peal, et panna täitematerjali ja panna küpsetusplaadi ahjus. Temperatuur on väärt 180 kraadi valimist ja küpsetusaeg on 60 minutit.

See kõik - pärast seda lõigatakse küpsetamine, kui see on ikka veel kuum ja tabelisse.

Enne (2-3 tundi enne taigna valmistamist) eemaldage külmkapis kreemjasõli nii, et see muutub väga pehmeks, kreemjas või vahetult enne toiduvalmistamist seda mikrolaineahjus. Ka kusagil 1 tund enne ettevalmistamist pannakse välja hapukoore ja munade kogus külmkapis, nii et nad ka soojendasid.

Lemon (oranž) Peske kuuma vett seebiga ja peita keeva veega, et pesta oma pinnalt säilitusainete kihi.

Vahetult enne testi, lülitage ahi sisse ja soojendage see joonisel 3.2 (180 ° C) (nii et tainas oleks võimalik läheneda, kui teine \u200b\u200bsoe koht, näiteks kütte aku, ei ole). Erinevates mahutites mõõta nisujahu kogus soola ja suhkru liivaga.

Piim soe kastiikelisse või alumiiniumist kukis väikese tulega sooja seisundiga (38-40 ° C). Lisa see 1 tl. Väikese mäe suhkruga (tainas kokku), segage nii, et see lahustub ja keerake värskeks või valage see kuiva pärmi. Pane leek / skelett soojasse kohta 5-10 minutit nii, et pärm on riputatud ja nobuchley.

Suure kaussi jaoks sõtkuskatse (umbes 3,5 liitrit) võtke segisti tavaliste kiiludega suurepärase munavahuga koos ülejäänud suhkruga.

Lisage neile Swath pärmi, segage kõik ja sisestage, sõelutakse peene sõela kaudu, 200 g nisujahu testiks, segage.

Pane tainas pehmendatud või, hapukoor ja resti madal riivist pool sidruni (või oranži), segatud.

Lisage umbes 120 g ülejäänud jahu tainasse (ka segisti selgub), nii et tainas muutub paksiks. Ja siis (2-3 vastuvõttudes) sisestage ülejäänud jahu ülejäänud osa ja märkige tainas kätega, kuni see muutub homogeenseks ja elastseks ja ei lase tahuste käte ja seinte maha. Selle tulemusena peaks tainas olema pehme ja meeldiv.

Moodustavad palli valmis testist ja pane tagasi kaussi, seejärel sulgege see toidu polüetüleenkile ja asetage sooja koha 40-60 minutit. Nii et katsemahu suureneb umbes 2-3 korda.

Sel ajal peske ja pesta marja täitmise mustikad. Jätke pestud marjad lauale avatud roogades, et nad oleksid veidi kuivad.

Kui tainas sobib, lülitage ahi sisse ja kuumutage seda joonisel 3.2 (180 ° C), kui seda ei ole eelnevalt sisse lülitatud. Suur küpsetusplaat (28 × 38 cm) või mõni muu saadaval oleval oleval või suuremal alal, panna küpsetamiseks anti-stick-paber (teha see valikuline).

Tainas tuli oma kätega ja jagada, eelistatavalt kaalud, 25 identsed tükki, veeretades igasse palli ja asetades lauale. Iga pall on omakorda (alustades kõigepealt tehtud) Riba keset ringi, marjad (umbes 2 tundi. Spoolid keskmise mäega) ja puista need ülevalt ¼-⅓ h. suhkru liiva lusikad. Moodustavad pikkuse kahvlile, klappides kooki kokku, täitke pool ja tema serva hõivamus kõigepealt keskel ja seejärel pöörduge iga otsa keskele (tehke seda hoolikalt, nii et küpsetamise protsessis Hudel ei kompaktne marja mahla). Pärast seda tuleb katse "Scaltop" pakitud "tagasisidetega" küljel, liikudes pie ühest otsast teise, õmbluse tulemusena, ilus "pigtail" osutus. Valmistatud salvisse pannakse kujuline piidddle. Samamoodi teha ülejäänud tainas pallid ja täitematerjali, kokkuklapitavad neid vastupidises mõnel kaugusel üksteisest (nii et nad ei jää kinni, kui küpsetamine). Kui kõik Baraadoni toorikud ei sisalda (umbes 12 tk, pannakse määratud piirkonna salvele), jätke teid, kes ei ole toatemperatuuril lauale asjakohased, et oodata omakorda ahjus.

Tühi tulevased pirukad paberi salvrätik (ja need, kes on vastupidi, ja need, mis lauale, kui üldse) ja panna kautsjon barrelit sooja kohale, andes neile tulla sinna, et nad suurendada maht.

Kui toorikud sobivad eraldi paagis, võtke väikese muna käega vahu või kahvliga, võtke silikoonharjad ja kergelt määrida tühikute pinda. Pane küpsetusplaat ja küpseta pirukad joonisel 3.2 (180 ° C) kuldse ülemine värvi umbes 25 minutit. Või vastavalt soovitustele teie ahju juhistes küpsetamiseks pärmi tainas. Võite minna 15 minutit pärast küpsetamise algust klappida küpsetusplaati teise poolega, nii et toorikud on ühtlaselt keeratud.

Lõpetatud koogid Eemaldage ahjust välja, sulgege ülaltoodust paberi rätik ja laske neil jahtuda toatemperatuuril täielikult või sooja seisundiga. Siis serveerige tabelile.

Hoidke jäägid täielikult jahutatud pirukad mustikaga avatud roogades paberi salvrätiku all mitte rohkem kui 12 tundi toatemperatuuril ja siis on parem eemaldada need külmikusse suletud polüetüleenpakendis. Seal temperatuuril 0-6 ° C, neid saab hoida kuni 2-3 päeva.

Kõige kiirusekaralisem kook on kooritud kefiiri testis meetodiga, milles kõik tooted, kaasa arvatud marjad, segatakse üksteisega üheks massiks. Pärast seda massi valatakse lihtsalt sobiva vormi, ümmarguse või ruudu ja küpsetatud kuuma ahjus ühe kordi poolt.

Viis kõige sagedamini kasutatavat koostisosad mustikakooki retseptides:

Kui on aega ja soovida välja mõelda midagi keerulisemat, võite võtta väljarändaja pirukas marja täitmisega. See tähendab, kus tainas läheb täites eraldi. See võib olla pärm, puff, liivane. Kui see on tihe ja hoiab kuju, rullitakse see reservuaarisse, millele marja on ette nähtud, segatud suhkruga. Kui vedelik, valatakse seejärel vormi põhjas ja marjad on pealt korralikult paigutatud. Samal ajal sukelduvad nad tainasse, mis näeb välja väga kena valmisoleva vormis.

Viis Kiireimat kooki retsepti mustikad:

Seal on kolmas toiduvalmistamise võimalus: kastmega või valades juustukooki viisil. Koogi puhul on külgpaigalahutusega korvi kujul madalam, peamine kiht. Ja see korv on täis hapukoore või kreemja mousse mustikad. Seal on retseptid, kus ka želatiin on kaasatud. Ja kogutud pirukas ei küpsetatud ahjus, kuid jahutatakse külmkapis.

Sõltumata sellest, milline valik on valitud, osutub pirukas mitte ainult maitsev, vaid ka ilus - tänu mustikide värvile.

Külmutatud mustika kooki retsept

Köögitarbed:klaasist küpsetusklaas, pagariärgi küpsetuspakett, mitmed erineva läbimõõdu ja sügavuse, puidust lusikaga või kummist kühvli, Marley või Tassel, Flat Big plaat valmis küpsetamiseks.

Koostisosad

Samm-sammult toiduvalmistamine

Tainas jagatakse kaheks osaks, millest üks peaks kaaluma umbes 300 g. Väiksem osa on tühistatud. Suurem tükk tainas ühtlaselt jaotub käsitsi kuju ja tehke külgi.
Testi peale pakistage pagaripaber küpsetamiseks ja valamiseks 220-300 g oad või hernes ja levitage neid tooteid tooriku pinnale. Seda tuleb teha, et küpsetamise ajal tainas ei paista.
Me pöörake ahju ja soojendame seda kuni 180 kraadi. Siis me saadame tühja ja küpsetatud umbes 10-12 minutit.
Pre-Frosthited Blueberry marjad summas 200-230 g vala sügavatesse roogadesse.
Marjade peal, Nuck 45-50 g tärklist ja segage saadud segu kummitera abil.
Me võtame tainas välja ahjust välja, eemaldage paberi oad ja laske tooriku vähe jahtuda.
Me pani põhjal kooki mustika marjade ja ühtlaselt jaotada neid kasutades tera.
Täites hajumine 100-120 g suhkrut, nii et iga marja oleks selle koostisosaga kaetud.
Ülejäänud tainas eraldatakse 12-15 osaga ja rullige need maitsteks.
Me paneme välja vormitud rakmed täidise peale, luues mingi võrgusilma.
Eraldi tassi, me võtame natuke munakollane ja määrida pinna toote. Me saadame ahju täielikult moodustunud kooki ligikaudu 15-20 minutit.
Ma eemaldan valmis küpsetamine ahjust, lubage mul vähe jahtuda vähe ja seejärel nihutada lamedale plaadile. Ülalt, soovi korral puistage heldelt suhkrupulbri koogiga.

Kook video külmutatud mustikast

Detailne kirjeldus toiduvalmistamise protsessi külmutatud mustikad vastavalt ülalkirjeldatud lihtsale retseptile, saate jälgida allolevat videot.

Selleks, et lihtsustada liiva tainas jagada kuju, aeg-ajalt sprinkles päevalilleõli või nisujahuga.
Kui eelistate hapu-magusat küpsetamist, vähendage suhkru liiva kogust.

Kas sa teadsid? Blueberry roogade regulaarne kasutamine võimaldab oluliselt vähendada veresuhkru kogust, parandades seedetrakti toimimist, samuti teadlaste sõnul, need marjad suurendavad visuaalset teravust. On teada, et see puuvili on rikas antioksüdante, mis aitavad kaasa kardiovaskulaarsete haiguste ja diabeedi omandamise ohu vähenemisele.

Täitmise kooki retsept mustikad

Kokku küpsetusaeg: 1 tund 40 minutit - 2 tundi. Teie osalemine: 15-25 minutit.
Osa tükkide arv: 7 kuni 16.
Calorie (100 g): 354-360 kcal.
Köögitarbed:toiduprotsessor, peen sõel, köök terav nuga, küpsetusvorm läbimõõduga 28 cm, veerenööri, suure läbimõõduga ja sügavuse, paberi rätik, rauapistik, kummitera.

Koostisosad

Samm-sammult toiduvalmistamine

Valmistage tainas

Sift 300-320 g jahu otse kombineeritud kaussile. Lisame 5-8 g küpsetuspulbrit ja 60-70 g suhkrut.
Lõika 150-170 g võid väikesteks tükkideks ja saatke need ülejäänud osadele ülejäänud osad.
Kata kombineeritud kaanega ja lihvige kõik koostisosad enne väikeste murede saamist.
Saadud segul lisage 1 suur kanamuna ja 15-20 ml õline hapukoor.
Me segame saadud tainas 3-5 minutit. Ei ole väärt pikka kõrva, vastasel juhul õli sulab ja see on raske saavutada õige järjepidevuse test.
Me puista sileda pinna jahu ja panna valmis tainas selle peale peal.
Me moodustame tainas kooki ja seejärel rullige see õhuke ümmarguse kihiga, mille läbimõõt on umbes 25 cm. Pange liiv tühjaks kujul, venitage tainas õrnalt kuju ja tehke külge.
Me saadame vormi tühjaks külmkapis umbes 15-20 minutit.

Toiduvalmistamise täitmine

Valmistama

Kook-videokaart mustika täitmisega

Allpool pakutud videomaterjal õpetab teile, kuidas kiiresti valmistada kook külmutatud mustikast kooki, nii et kondiitritooted tabasid aroomi ja imetlege välimust.

Kui kasutate külmutatud marjaid mustikad, ärge sulatage neid, loputage ainult külma veega ja pannakse täitmisel.
Kreemjasõli saab ohutult asendada kõrge kvaliteediga margariiniga.
Ma soovitan jahutatud võid lihvida suur riiv, nii küpsetamine lülitub rohkem lopsakas.
Kui tainas saadakse liiga kleepuv, lisage sellele 15-30 g jahu. Kui vastupidi, kortsud kogutakse tahkes ühes, valada väike hapukoor.
Tärklis mõjutab läbi peene sõela, nii et sa vabanevad mittevajalikest tükkidest ja täidis olevat täidiseks õrnamaks.

Muud roomajate retseptid mustikast

Phyheperead tainas sobib kõige paremini marjade küpsetamiseks. Sul on juba üks retsept, aga sa pead lihtsalt hellitama oma lähedastele uskumatult aromaatse ja uskumatult isuäratava, valmistudes erinevalt.

Ma ei saa vastu seista mitte pakkuda teile retsepti väga kasulik, eriti lastele ja tulevastele emadele. Ühtlaselt õrn ja delikaatne delikatess üllatab nende maitsega isegi kõige pandud maiustustest. Lapsed rõõmustavad selle kooki ja rõõmustavad õnnelikult toote suvilajuust, kes tavaliselt keelduvad süüa.

Ma alustasin oma esimesed pärmi koogid ahjule veidi rohkem kui 3 aastat tagasi ja ausalt öeldes oli väga karda, et see ei tööta. Mulle tundus, et pärmi küpsetamine oli midagi uskumatult raske. Aga tegelikult kõik osutus lihtsamaks kui ma arvasin. Peaasi, mida ma mäletan, kuidas pärmi tainas peaks välja nägema. Ja ma mäletan seda, sest pirukad küpsetasid mu ema ja kõik naabrid tulid tema retseptidele. Nüüd koogid rannas ja tehke seda suure rõõmuga.

Täna on mul pärmi pirukas mustikad. Muikate täitmiseks on võimalik võtta ja värskelt ja külmutatud, kuid kui te võtate külmutatud marju, peate täitmiseks veidi tärklist lisama, kuna külmutatud marja annab palju mahla. Ja samuti on väga oluline, et kõik pirukas koostisosad ei oleks külmad, nii et see on eelnevalt mune külmkapis, õli sulab ja piim kuumutatakse 35-38 kraadi.

Enne pärmi tainas sõitmist on vajalik kihi valmistamine. Selleks küsime 100 grammi jahu kogu, lisage neile suure kiirusega pärmi ja teelusikatäit suhkrut.

Kas kõik piimad segavad ja lahkuvad 25-30 minuti jooksul tõstetuks, katke rätikuga või salvrätikuga.

Pärast määratud aja möödumist suureneb Opara mahu. Nüüd saate tainas pirukas.

Me vahetame masti ülejäänud sõelutud jahu ja imeda ülejäänud suhkrut. Munad murda ja raputada kahvli homogeense mass. Saagi kogumass, aga kui soovite, võite jäta piruke küpsetamise ees. Me segame kõik lusikaga.

Lõpuks, kuid ma lisan tainas sulatatud ja jahutatud õli, segatakse soolaga ja sõtke tainas. Me austame ainult seni, kuni õli tainas täielikult häirib, mitte rohkem.

See on võimalik sõdu kaussi või lauale, joomine seda veidi jahu. Enne tainast lahkumist kinnitades puhastage kauss jahu jäänused ja vooder, see on üsna natuke taimne õli. Pange tainas kaussi, katke rätik ja lahkuge tõstmiseks 1,5 tundi.

Frostbed Blueberry'iga, kerge tükk mahla nii, et täitmine ei olnud liiga vedelik. Lisage maitsele tärklis ja mõned suhkru, see oli minu jaoks piisav suhkru lusika jaoks maiustusteks. Me segame.

Pärast määratud aja möödumist pöördus tainas ja suurenes koguses 2-2,5 korda. Nüüd saate selle ahelda ja moodustada kook.

Me pöörame ahju ja soojendame seda kuni 180 kraadi. Me jagame tainas kaheks osaks: üks suurem, teine \u200b\u200bon väiksem. Ma küpsetasin kooki 21 cm läbimõõdu vormis, kuid see test on piisav suurema kooki jaoks, mille läbimõõt on umbes 26 cm. Aga ma küpsetasin ülejäänud tainast 3 väikest kuklit. Niisiis, me rullime suurema osa tainast ja asetage määrdeõli kujul nii, et küljega töödeldav toorik on välja osutunud.

Me postitame mustikate täitmise peal.

Me rullame teise osa tainas, lõikamisribade ja teha kärped ilu nuga. Me paneme testi risti lähedaste ribade täitmise üle, kaitsevad serva. Jätame pirukas veel 15 minutit pärast ülejäänud munamassi puudumist ja me saadame ahju ahjule eelsoojendatud 180 kraadi. Me küpsetame kooki mustikaga umbes 30-35 minutit, keskenduge oma ahjule, sest aeg võib erineda.

Kui kook muutub ilusaks ja ruddyks, saate selle ahjust välja. Valmidus Kontrollige puidust kinni, mis jääb kuivaks, kui kook on täielikult valmis. Lõpetatud pirukal on vajalik jahedaks, pärast tükkide lõikamist.

Ja nii see kook osutus kontekstis. Nagu näete, ei läinud täitmine kuhugi ja jäi paigas!

Pärmulike pärmi tainas mustikad on hea ja teega ning tassi piimaga.