Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένες τηγανίτες. Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένες τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων και στο φούρνο. Για το ψήσιμο χρειάζεστε

Όταν δεν υπάρχει απολύτως χρόνος ή επιθυμία να ασχοληθούμε με την προετοιμασία του δείπνου ή του πρωινού, καταφεύγουμε σε ημικατεργασμένα προϊόντα. Εάν το προϊόν είναι υψηλής ποιότητας, αυτό δεν είναι όλο, πρέπει ακόμα να "τελειωθεί" και σήμερα θα μάθουμε πώς να μαγειρεύουμε κατεψυγμένες τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων. Ας μάθουμε πώς να το κάνετε καλύτερα, πόσο καιρό να το διατηρήσετε και πώς να τα κάνετε ρόδινα και ζεστά.

Φαίνεται ότι η θέρμανση των τηγανιτών στο φούρνο μικροκυμάτων δεν θα είναι δύσκολη, αλλά υπάρχουν μερικά μυστικά και εδώ.

Πώς να ξαναζεστάνετε κατεψυγμένες τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων

Εάν οι τηγανίτες δεν είναι πολύ κατεψυγμένες, είναι καλής ποιότητας, δεν υπάρχει πάγος πάνω τους και το ημιέτοιμο προϊόν είναι φρέσκο, η προετοιμασία του δεν θα είναι δύσκολη. Η κλασική απόψυξη και το επακόλουθο μαγείρεμα μοιάζει με αυτό.

Βήμα 1

Τοποθετήστε την απαιτούμενη ποσότητα pancakes σε ένα πιάτο και βάλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων στη ρύθμιση «Defrost» για 3 λεπτά.

Είναι καλύτερα να τα τακτοποιήσετε σε σχήμα "νιφάδας χιονιού" έτσι ώστε να αποκλίνουν από τη μέση σε διαφορετικές κατευθύνσεις, έτσι η απόψυξη όχι μόνο θα πάει πιο γρήγορα, αλλά και πιο ομοιόμορφα.

Βήμα 2

Ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι, περιμένουμε να ζεσταθεί καλά για 1-1,5 λεπτό και απλώνουμε τις τηγανίτες.
Τα ροδίζουμε από κάθε πλευρά και τα τοποθετούμε σε πιατέλα στρωμένη με χαρτοπετσέτα για να απορροφηθεί το περιττό λάδι.

Δεν πρέπει να συνεχίσετε να ψήνετε σε δυνατή φωτιά, θέλετε οι τηγανίτες να ζεσταθούν καλά από μέσα.

Αν δεν είναι σημαντική η παρουσία τραγανής κρούστας, καλύτερα να τα σκεπάζετε με ένα καπάκι και να προσθέτετε 1 κ.γ. νερό, αφήνοντας να ζεσταθεί σε χαμηλή φωτιά. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τηγανίτες με αλμυρή γέμιση, αυτή η τεχνική θα τις κάνει πιο ζουμερές.

Εάν θέλετε να διατηρήσουν την τραγανότητά τους, καλύψτε τα και, ειδικά, προσθέστε νερό σε αυτά σε καμία περίπτωση, αυτό θα κάνει τη ζύμη πολύ απαλή.

Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένες τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων

Αλλά εάν ένα ημικατεργασμένο προϊόν χρειάζεται όχι μόνο να θερμανθεί στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά και να μαγειρευτεί μέχρι να μαλακώσει, θα πρέπει να προχωρήσετε ως εξής.

Βήμα-βήμα προετοιμασία κατεψυγμένων τηγανιτών

Μετά την απόψυξη, όταν η ζύμη έχει «απομακρυνθεί» εντελώς και οι τηγανίτες γίνουν μαλακές και τρυφερές στην αφή, τις στέλνουμε ξανά στο φούρνο μικροκυμάτων, χρησιμοποιώντας την κανονική λειτουργία μαγειρέματος, ρυθμίζοντας τη μέγιστη ισχύ.
Πρέπει να βάλετε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο στις τηγανίτες - αυτό είναι το κλειδί για επιτυχημένες τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων.
Φροντίστε να καλύψετε τις τηγανίτες με ένα ειδικό καπάκι φούρνου μικροκυμάτων (αν δεν έχετε, τότε το πιάτο με τηγανίτες μπορεί να συσκευαστεί σε πλαστική σακούλα).
Κρατήστε το για 2-3 λεπτά και αφαιρέστε το.

Ανάλογα με τον φούρνο μικροκυμάτων, είναι καλύτερο να ελέγχετε το πιάτο στη μέση του ψησίματος, γιατί τα χαρακτηριστικά του φούρνου είναι τέτοια που θα ψηθεί πρώτα από μέσα και όχι από έξω.

Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένες τηγανίτες στο φούρνο

Εάν έχετε φούρνο στην κουζίνα, τότε είναι ακόμα πιο εύκολο να ζεστάνετε και να μαγειρέψετε κατεψυγμένες τηγανίτες στο φούρνο μέχρι να είναι έτοιμες!

Τοποθετήστε τις παγωμένες τηγανίτες σε ένα μικρό ταψί με αντικολλητική επικάλυψη ή χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε άλλη μορφή, αλλά στη συνέχεια αλείψτε το με λάδι.
Τοποθετήστε μέσα παγωμένες τηγανίτες και καλύψτε με μερικά κομμάτια βούτυρο.
Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 180°C και συνεχίστε τη δουλειά σας!

Θα χρειαστούν περίπου 20 λεπτά για να ετοιμάσετε το δείπνο ή ένα απογευματινό σνακ. Ενώ ο φούρνος ζεσταίνεται, θα χρειαστούν οι τηγανίτες να ξεπαγώσουν και μετά θα αρχίσουν να ροδίζουν.

Φυσικά, όλα εξαρτώνται από τη σόμπα και σε ποιο ράφι, πάνω ή μεσαίο, θα τοποθετήσουμε τη λιχουδιά, οπότε είναι ακόμα καλύτερο να κοιτάξουμε και να παρακολουθήσουμε την προετοιμασία.

Τοποθετήστε τις έτοιμες τηγανίτες σε ένα πιάτο και σερβίρετε με κρέμα γάλακτος, κρέμα ή φρέσκα λαχανικά.

Όπως μπορείτε να δείτε, δεν κοστίζει τίποτα να ξαναζεσταίνετε και να μαγειρέψετε κατεψυγμένες τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο! Το κύριο πράγμα είναι να το δοκιμάσετε και μετά θα μπορέσετε να το γίνετε καλύτεροι και να προσαρμοστείτε στα gadget της κουζίνας σας και στα ημικατεργασμένα προϊόντα ενός συγκεκριμένου κατασκευαστή.

Προκειμένου το τηγάνι να φέρει μόνο θετικά συναισθήματα και να δώσει νόστιμα πιάτα, πρέπει να προσεγγίσετε σωστά την επιλογή. Προσφέρουμε μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να κάνετε την επιλογή σας. 1. Τύπος πιάτου. Εάν διαθέτετε μοντέλο αερίου ή ηλεκτρικού, δεν υπάρχουν ειδικά κριτήρια επιλογής. Αλλά τα μαγειρικά σκεύη για μια επαγωγική κουζίνα πρέπει να έχουν ειδικό φωτομαγνητικό πάτο, διαφορετικά η κουζίνα απλά δεν θα ανάψει. 2. Λαβές. Ελέγξτε πόσο σταθερά συγκρατείται η λαβή. Πρέπει να ταιριάζει με το βάρος του ίδιου του τηγανιού...

Αποκαλύπτουμε όλα τα μυστικά της ταινίας προσκόλλησης.

Ο πρώτος συσχετισμός που προκύπτει όταν αναφέρουμε μεμβράνη τροφίμων είναι η συσκευασία τροφίμων για αποθήκευση στο ψυγείο. «Ζει», κατά κανόνα, στην κουζίνα και είναι ένα από τα κύρια οικιακά εργαλεία. Στην πραγματικότητα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Θα σας φανεί χρήσιμο κατά τις επισκευές, την προετοιμασία για ταξίδια, τις διαδικασίες αυτοεξυπηρέτησης στο σπίτι και επίσης σε ορισμένες απελπιστικές καταστάσεις. Όλα τα μυστικά του φιλμ προσκόλλησης θα αποκαλυφθούν από ειδικούς της μάρκας Paclan, ενός από τους κορυφαίους...

Κοτολέτες χοιρινού, βοδινού και κοτόπουλου: πώς να μαγειρέψετε γρήγορα και όμορφα

Πώς να φτιάξετε Spring rolls: τηγανητό και ρυζόχαρτο

Νίκη επί των κοτολετών στο Optigrill από την Tefal.

Πολλοί εδώ μας έχουν γράψει ότι έχουν στην κουζίνα τους ένα οπτιγκριλ από την Tefal. Μάλλον το αγόρασα πριν από μερικά χρόνια, σε ένα διάσημο γερμανικό κατάστημα. Αλλά κατά κάποιο τρόπο δεν ανέπτυξα ποτέ στενή φιλία μαζί του. Στα όνειρά μου, για παράδειγμα, φανταζόμουν τέτοιες προσεγμένες κοτολέτες, αλλά στην πραγματικότητα αποδείχτηκε ότι όλος ο χυμός έτρεχε από αυτά και έμοιαζαν με κάποιο είδος μη βρώσιμης χαρτοπετσέτας. Μερικές φορές τηγανίζω κρέας και λαχανικά, αλλά πρέπει να αγοράσεις καλό κρέας για να γίνει νόστιμο, και τα λαχανικά στο μενού μας είναι όλα κάποιο είδος μη ψητά. Οταν...

Συζήτηση

Ευχαριστώ για την ιδέα, σίγουρα θα το δοκιμάσω. Πες μου πού να αγοράσω αυτό το χαρτί; Και μπορείτε να μου πείτε περισσότερα για τη «νιφάδα χιονιού»; Για κάποιο λόγο δεν το έχω χρησιμοποιήσει ποτέ)))

Λοιπόν, δεν ξέρω, έχω πάντα τέλειες κοτολέτες σε αυτή τη σχάρα, ακόμα και χωρίς χαρτί

Συνταγές για νηστίσιμα πιάτα - από κατεψυγμένα λαχανικά

Συζήτηση

Οι κοτολέτες λαχανικών είναι απλά υπέροχες!

Έχω ήδη ετοιμάσει το πρώτο πιάτο! Μου αρέσει η γεύση αυτής της σαλάτας, έτσι την αποκαλώ. Α, ορίστε οι λαχανόκοτες με σάλτσα ροδιού, πρέπει να είναι πολύ νόστιμο. Επιπλέον, οι κοτολέτες είναι επίσης υγιεινές και δεν χρειάζεται να μιλήσουμε για τη σάλτσα ροδιού, όλοι γνωρίζουν τα οφέλη της.

Πρωτότυπες συνταγές για τηγανίτες για Maslenitsa: βατόμουρο και με αλεύρι αμυγδάλου

Βάμμα και λικέρ - ποια είναι η διαφορά;

τηγανίτες σε βραστό νερό. Ιστολόγιο του χρήστη Litta στο 7ya.ru

[link-1] PANCAKES ΣΕ ΒΡΑΣΤΟ ΝΕΡΟ February 17th, 2015 pancakes_on_boiling water Φίλοι μου, σήμερα είναι η δεύτερη μέρα της Maslenitsa και σας προσκαλώ να ετοιμάσετε τα πιο νόστιμα pancakes σύμφωνα με τη συνταγή της φίλης μου pastry chef Vera Nikandrova. Αυτές οι τηγανίτες γίνονται απίστευτα τρυφερές, απαλές και σπογγώδεις. Έχουν αντικαταστήσει όλες τις άλλες συνταγές για τηγανίτες και τώρα τις μαγειρεύουμε τακτικά και χωρίς Μασλένιτσα. Μπορούν να καταναλωθούν τόσο με γλυκές όσο και με μη γλυκές γεμίσεις. Τις περισσότερες φορές όμως τα τρώμε απλά αλειμμένα με λάδι, γιατί είναι απίστευτα...

Όπου υπάρχουν τηγανίτες, υπάρχουν και τηγανίτες, σωστά; Το να φτιάχνεις τηγανίτες είναι πιο εύκολο, ακόμη και ένα παιδί μπορεί να το κάνει. Και το πιο σημαντικό, εκτός από τις καταπράσινες τηγανίτες κεφίρ που αγαπούν πολλοί, υπάρχουν πολλές συνταγές για τηγανίτες. Οποιαδήποτε γέμιση, κατάλληλα καρυκεύματα - και ένα γρήγορο πρωινό είναι έτοιμο. Γενικά, αν δεν είστε μεγάλος λάτρης της Maslenitsa και των pancakes, ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε να φτιάχνετε τηγανίτες με τον συγγραφέα του βιβλίου "Culinary Matrix". Πώς ξεκίνησα να μαγειρεύω ola...
...Όλα ξεκίνησαν πολύ απλά: ένα βράδυ χρειάστηκε να μαγειρέψω κάτι για μένα και μου έμειναν 200 γραμμάρια χτένια από το χθεσινό δείπνο. Θυμήθηκα ότι στη Μαδρίτη δοκίμασα ένα πιάτο που λέγεται τορτίγια, που μου έδωσε την ιδέα να τηγανίζω τηγανίτες αυγών ή, αν προτιμάτε, ομελέτα με αλεύρι. Χτυπάω το αυγό με λίγο αλεύρι μέχρι να ομογενοποιηθεί. Ήθελα να πήξω το μείγμα τόσο πολύ ώστε να μην...

Ζύμη για τηγανίτες με γάλα και βούτυρο. Ψήσιμο τηγανιτών με καρυκεύματα
...Τηγανίτες με μπαχαρικό κολοκύθας Υλικά: βασική ζύμη για τηγανίτα 200 γρ τριμμένη κολοκύθα (μπορεί να αντικατασταθεί με μήλο ή νεαρά κολοκυθάκια) 4 κ.σ. μεγάλο. καστανή ζάχαρη Μόλις ρίξετε μια κουτάλα κουρκούτι για τηγανίτες στο ταψί, βάλτε αμέσως λίγη τριμμένη κολοκύθα στην επιφάνεια της τηγανίτας και πασπαλίστε με ζάχαρη, ώστε η γέμιση να αναμειχθεί με το κουρκούτι που δεν έχει ακόμη τηγανιστεί. Μόλις η ζύμη γίνει τελείως ματ, αναποδογυρίστε τη τηγανίτα και ψήστε για άλλα 1,5-2 λεπτά. Διπλώστε αυτές τις τηγανίτες με την ψημένη πλευρά προς τα πάνω ή διπλώστε τη γωνία με την ψημένη πλευρά προς τα μέσα. Όταν σερβίρετε, διακοσμείτε τις τηγανίτες με μια σαντιγί. Εάν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε τις τηγανίτες με ζάχαρη άχνη με άρωμα κανέλας. Η κανέλα είναι υπέροχη με...

Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το κρέας, προσθέτουμε αλάτι και μυρωδικά (τριμμένο μαύρο πιπέρι, κόλιανδρο). Τοποθετήστε το περιεχόμενο του τηγανιού σε ένα τρυπητό για να φύγει το περιττό λάδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο κόλιαντρο και ανακατεύουμε καλά. Ετοιμάζουμε ζύμη για τηγανίτες. Ζεσταίνουμε ελαφρά το γάλα, προσθέτουμε τα αυγά, το αλάτι, τη ζάχαρη, τη σόδα και 20 γραμμάρια φυτικού ελαίου, ανακατεύουμε καλά. Ρίξτε το αλεύρι σίτου, ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί. Αφήνουμε τη ζύμη να σταθεί για 10-15 λεπτά. για πρήξιμο. Ψήνουμε σε ταψί και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Αλείφουμε την τελική τηγανίτα με λιωμένο βούτυρο. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι (200 γρ.) και το σκόρδο σε φυτικό λάδι μέχρι το κρεμμύδι...

Συνταγές για τηγανίτες και νόστιμες τηγανίτες: με παντζάρια, αρακά, σοκολάτα και μπανάνες

Συζήτηση

Uzhzhys.
Πρώτον, οι χρωματιστές τηγανίτες φαίνονται καλές μόνο στη φωτογραφία, στην πραγματικότητα είναι θαμπές και μη βρώσιμες (ο εγκέφαλος δεν τις δέχεται). Το δοκιμάσαμε και τα φτιάξαμε για το σχολείο. Ο κόσμος δεν έτρωγε.
Δεύτερον, οι τηγανίτες με αλεύρι φαγόπυρου γίνονται χαλαρά και εύθραυστα. Επομένως, η σοκολάτα με φαγόπυρο ακόμα και μπανάνες είναι ένας εξαιρετικά αμφιλεγόμενος συνδυασμός.
Δεν το έχω φτιάξει με αρακά, υπάρχουν γλυκά μπιζελιού στην ινδική κουζίνα, είναι πολύ καλά (ίσως υπάρχουν διάφορα μπιζέλια εκεί), φοβάμαι ότι στα pancakes ο αρακάς θα δώσει επίσης μια ξεχωριστή γεύση και αυτά θα είναι snack pancakes , να πάει με ζωμό, αλλά όχι γλυκό.

Συνταγή για τηγανίτες γάλακτος - κανονικές και σοκολατένιες. Κούρδος: συνταγή από κατεψυγμένα μούρα

Το πολυαναμενόμενο έπος της τηγανίτας.

Περίμενα πολύ καιρό να μου έρθει επιτέλους αυτή η ψησταριά διπλής όψης. Ήθελα πολύ να τηγανίζω τηγανίτες, απλώνοντας τη ζύμη με ένα ραβδί, όπως σε καφετέρια :) Και πάλι, ένα πλεονέκτημα - δεν χρειάζεται να κουβαλάς ένα βαρύ τηγάνι (και οι πιο νόστιμες τηγανίτες γίνονται σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο !). Έλαβα το ραβδί πριν από το μπάρμπεκιου, χάρη στους Κινέζους φίλους μας, για περίπου 35 ρούβλια. Και μου ερχόταν το μπάρμπεκιου όλη την άνοιξη και όλο το καλοκαίρι :)) Γενικά, εδώ είναι η πρώτη τηγανίτα, λίγο στραβό, αυτό είναι από συνήθεια. Πρέπει ακόμα να συνηθίσεις αυτό το ραβδί...

Τηγανίτες με τυρόπηγμα λεμονιού

Υλικά: Άμυλο καλαμποκιού 130 γραμμάρια Αλεύρι 100 γραμμάρια Γάλα 600 χιλιοστόλιτρα Αυγά 3 τεμάχια Βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας Ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι κατά βούληση Φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας Για γέμιση - τυρί κότατζ 400 γραμμάρια Για γέμιση - Για γέμιση μεγάλη λεμόνι - 1 φλιτζάνι. γέμιση - ζάχαρη βανίλιας 1 κουταλάκι του γλυκού Μέτρια πολυπλοκότητα 1 ώρα 0 λεπτά 6 μερίδες Ρώσικη κουζίνα Τώρα ας μαγειρέψουμε θα πάρει 1 ώρα 0 λεπτά 1 Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Χτυπάμε τους κρόκους...

Συνταγές για τηγανίτες για το καλοκαιρινό τραπέζι: πώς να φτιάξετε τη ζύμη και τη γέμιση

Συζήτηση

Μπορείτε να τα καταψύξετε, αλλά η γεύση θα χαλάσει πολύ.

Ξεπαγιάζω. Και τηγανίτες και τηγανίτες. Γιατί μερικές φορές η όρεξη των παιδιών για τηγανίτα-pancake δεν κρατάει πολύ :) Και μετά στο φούρνο μικροκυμάτων - και όλοι είναι ευχαριστημένοι :) Οι πίτες είναι έτοιμες, παρεμπιπτόντως, με τον ίδιο τρόπο

Αστείες τηγανίτες

FUN PANCAKES Συστατικά: γάλα - 500 ml, αυγά - 3 τμχ, αλεύρι - 280 g, ζάχαρη - 1-2 κουταλιές της σούπας, αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού (επίπεδες), φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας, βούτυρο για λίπανση των τελικών τηγανιτών Προβολή στο Yandex. Φωτογραφίες Τρόπος παρασκευής: Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη. Ανακατεύουμε με σύρμα ή πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν (δεν χρειάζεται να χτυπηθούν). Προβολή στο Yandex.Photos Advice. Αν ετοιμάσετε γλυκές τηγανίτες, μπορείτε να τους προσθέσετε 2-2,5 κουταλιές της σούπας...

Πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες με τρύπες: μια δοκιμασμένη συνταγή

Οι καλύτερες συνταγές για τηγανίτες και τηγανίτες!.

Αποδεδειγμένες, πιο νόστιμες συνταγές για τηγανίτες με φωτογραφίες από ειδικούς της μαγειρικής. Τηγανίτες κρέμας με κεφίρ Υλικά Κεφίρ 1% 800 ml Αυγό 2 τεμ. Αλεύρι 350-400 γρ. Δροσερό βραστό νερό 220 ml Ζάχαρη 1,5 κ.σ. Σόδα 1 κουτ. Αλάτι πρέζα Φυτικό λάδι 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο Προετοιμασία Σπάστε 2 αυγά, προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι. Χτυπάμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε το κεφίρ και ανακατέψτε ξανά. Προσθέστε αλεύρι. Χτυπάμε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία χωρίς σβόλους. Μπορεί να νομίζετε ότι η ζύμη...

Νόστιμο! Ζύμη για τηγανίτες. Ιστολόγιο χρήστη churochhka στο 7ya.ru

Κλασική συνταγή τηγανίτας Υλικά: ένα ποτήρι γάλα ένα ποτήρι νερό από δύο έως πέντε κουταλιές της σούπας αλεύρι (ανάλογα με το επιθυμητό πάχος της τηγανίτας) ένα αυγό μια πρέζα αλάτι λάδι για το τηγάνισμα και μια κουταλιά της σούπας βούτυρο στη ζύμη 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ (μπορείτε και χωρίς αυτό) Για να φτιάξετε τηγανίτες από κλασική ζύμη για τηγανίτες ήταν νόστιμες, πρέπει να προετοιμαστούν σωστά: Ρίξτε γάλα και νερό σε μια κατσαρόλα. Προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ. Στη συνέχεια προσθέτουμε το χτυπημένο αυγό. Χτυπάμε τη ζύμη για τηγανίτες με ένα σύρμα και...

Κορίτσια, πείτε μου πώς να ετοιμάσω λίγο φαγητό στην ρεζέρβα για να το ζεστάνουμε για το τραπέζι. Ξεκίνησα μια νέα δουλειά, όλα είναι υπέροχα, αλλά δεν μου έχει μείνει ενέργεια για να μαγειρέψω, αλλά κανείς δεν έχει ακυρώσει ακόμα το φαγητό. Τα αγόρια μου αρνούνται, όπως στη διαφήμιση, να καταπιούν χυλοπίτες με χαμόγελο. Νομίζω λοιπόν ότι σήμερα θα δαγκώσω τη σφαίρα και θα την ετοιμάσω για μια εβδομάδα όσο κανείς δεν είναι σπίτι. Τι να μαγειρέψουμε όμως;

Νορμανδική μηλόπιτα - μια απλή συνταγή για πρωινό

Συζήτηση

Ναι και σίγουρα βανίλια και ξύσμα λεμονιού!
Δοκίμασέ το

Τηγανίτες 3 σε 1.

Τηγανίτες – αγαπημένες σε όλους ή σχεδόν σε όλους! Στους μεγάλους αρέσουν και τα παιδιά τα λατρεύουν κατά κανόνα! Και αν οι τηγανίτες έχουν διαφορετικές, νόστιμες γεμίσεις, τότε μπορεί να είναι ένα σνακ ή ακόμα και ένα πλήρες γεύμα! Τι γίνεται αν μια τηγανίτα δεν έχει μία γέμιση, αλλά τρεις ταυτόχρονα; Αυτό είναι τριπλή απόλαυση! Παρά το γεγονός ότι η Maslenitsa έχει ήδη τελειώσει, οι τηγανίτες υπάρχουν συχνά στο τραπέζι μας. Αυτοί που πραγματοποιούν αυτή την ιδέα σίγουρα θα αρέσει. Το πιο σημαντικό συστατικό είναι οι λεπτές τηγανίτες και οι γεμίσεις μπορούν να...

Σγουρά τηγανίτες. Ιστολόγιο χρήστη abri στο 7ya.ru

Φυσικά, όλοι έψηναν τηγανίτες. Και μάλιστα προσπάθησαν να φτιάξουν δικτυωτό πλέγμα...Τι δικτυωτό! Και να πώς προσεγγίζουν αυτή τη διαδικασία άτομα με δημιουργική σειρά %)) Είναι πολύ συναρπαστικό να παρακολουθείς τηγανίτες να ψήνονται;)

Τηγανίτες. Η συνταγή είναι τοπική, θα λέγαμε, οικογενειακή))).

Πρέπει να ανακατέψετε: 10 γεμάτες ξύλινες κουταλιές λευκό αλεύρι (αυτό σημαίνει μια τυπική ξύλινη κουτάλα, όχι μεγάλη, ούτε μικρή. Αν δεν έχετε, προσθέστε 15 γεμάτες κουταλιές της σούπας), μια γεμάτη χούφτα ζάχαρη, 2 κουτ. αλάτι χωρίς τσουλήθρα, 1 κουτ. σόδα, 4 ξύλινες κουταλιές φυτικό λάδι (ή, πιθανώς, 6 κουταλιές της σούπας), 3 αυγά, 0,75 λίτρα γάλα σε θερμοκρασία δωματίου. Ανακατεύουμε είτε με μίξερ είτε στο μπλέντερ. Ανακατεύω στο μπλέντερ σε 2 βήματα, γιατί... Η ένταση είναι μεγάλη και το μπλέντερ μου δεν αντέχει...

Τηγανίτες :). Το ιστολόγιο χρήστη Buratinka στο 7ya.ru

Τηγανίτες Συνταγή για σωληνάρια: 8 τηγανίτες Γέμιση 250 γρ τυρί κότατζ 50 γρ βούτυρο στραγγισμένο 50 γρ ζάχαρη 2 κρόκοι αυγών και 3 ασπράδια 1 κουτ. ξύσμα λεμονιού τριμμένο 5 κ.σ. κρέμα γάλακτος 75 γρ σταφίδες 1 κ.γ. ζάχαρη βανίλια 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη Παρασκευή: Για τη γέμιση χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη, ανακατεύουμε τους κρόκους με το ξύσμα. Αλέστε και τα δύο μείγματα με τυρί cottage και κρέμα γάλακτος. Προσθέτουμε τις σταφίδες και τα ασπράδια χτυπημένα με τη ζάχαρη βανίλιας. Απλώνουμε τη γέμιση πάνω από τα pancakes, τυλίγουμε σε σωλήνα, κόβουμε στη μέση διαγώνια και βάζουμε σε λαδόκολλα... Η καλύβα δεν είναι κόκκινη στις γωνίες της, αλλά κόκκινη... στα pancakes της. Συνταγές για τηγανίτες για...

Είναι καλύτερα να έχετε λιγότερες τρύπες, διαφορετικά η λεπτή γέμιση θα ρέει/βγαίνει μέσα από αυτές. Ένα μυστικό - οι τηγανίτες μπορούν να ψηθούν μόνο από τη μία πλευρά. Η γέμιση τοποθετείται στη τηγανισμένη πλευρά και τυλίγεται. Και λίγο πριν το σερβίρισμα, οι τηγανίτες τηγανίζονται από την ελαφριά πλευρά. Αυτές οι τηγανίτες μπορούν να διατηρηθούν για αρκετές ημέρες στο ψυγείο ή να καταψυχθούν. Οι τηγανίτες με κεφίρ ή γιαούρτι γίνονται αφράτες. Πρέπει να προσθέσετε σόδα, μπορείτε ακόμη και να προσθέσετε ένα ολόκληρο κουταλάκι του γλυκού χωρίς διαφάνεια. Η ζύμη γίνεται γρήγορα και εύκολα. Ένα μειονέκτημα είναι ότι την επόμενη μέρα αυτές οι τηγανίτες είναι σκληρές και ακόμη και το να τις ζεστάνετε σε τηγάνι ή στο φούρνο μικροκυμάτων δεν τις σώζει. Αν θέλετε να πάρετε πραγματικά νόστιμες τηγανίτες, πάρτε...
...Μπορείτε να το κάνετε και με πατέ ή μαλακό τυρί, άλειμμα σοκολάτας, ζαμπόν κ.λπ. Η κρέμα γάλακτος, η μαρμελάδα, το συμπυκνωμένο γάλα σερβίρονται σε ξεχωριστό μπολ. Εάν προτιμάτε να μαγειρέψετε εκ των προτέρων, μπορείτε να φτιάξετε μια ποικιλία από γεμίσεις για τηγανίτες. Κιμάς, πουλερικά, ψάρι, συκώτι, καρδιά, μανιτάρια, πατάτες με τηγανητά κρεμμύδια, βραστά αυγά, ρύζι. Είναι δυνατοί διάφοροι συνδυασμοί αυτών των προϊόντων. Όλα είναι θέμα του γούστου σας. Το κύριο πράγμα είναι ότι η γέμιση δεν είναι ωμή, πρέπει να είναι εντελώς έτοιμη για χρήση. Οι τηγανίτες με τυρί κότατζ είναι πολύ νόστιμες - απλά μην χρησιμοποιείτε μαλακό τυρί cottage. Κατά την προσθήκη...

Είναι δυνατόν να παγώσετε τηγανίτες με κιμά τηγανισμένο με κρεμμύδια; Φτιάχτηκαν empanadas σήμερα. Γέμιση - ωμός κιμάς τηγανισμένος σε βούτυρο με κρεμμύδια. Αλλά ο αριθμός των τηγανιτών είναι πάρα πολύς. Μπορούν να παγώσουν;

Με συγχωρείτε, αλλά εδώ νιώθω πιο κοντά :))) Παρακαλώ κοινοποιήστε, πώς είναι το φαγητό στο σπίτι; Πόσες κομπόστες πρώτης-δεύτερης έχετε την ημέρα :) Τι έχετε πάντα στο απόθεμά σας, πατάτες, κατεψυγμένο κρέας, ζυμαρικά, ώστε να μην χρειάζεται να τρέχετε στο κατάστημα κάθε μέρα; Επειδή είμαι τόσο νοικοκυρά...: (Το φαγητό στο σπίτι τελειώνει συχνά και πάντα απροσδόκητα, και ακριβώς όταν ο σύζυγος θέλει να φάει:) Ή μάλλον, δεν είναι έτσι - όταν ο σύζυγος θέλει να φάει, γυρίζει έξω ότι δεν υπάρχει τίποτα να τον ταΐσει και ούτε καν από Γιατί μαγειρέψτε κάτι γρήγορα: (Μόνο αυγά...

Συζήτηση

Ο σύζυγός μου και εγώ είμαστε τυχεροί - είναι συμπονετικός στα ημικατεργασμένα προϊόντα. Επομένως, στο απόθεμα έχετε πάντα: κατεψυγμένα λαχανικά (κουνουπίδι, πράσινα φασόλια, μείγμα Χαβάης, μανιτάρια). Συνιστώ ανεπιφύλακτα μερικά βάζα με κονσέρβα φασόλια σε ντομάτα από τη Veres. Σε ένα τηγάνι - ζεσταίνετε - μπορείτε να το φάτε.
Δημητριακά σε σακούλες - Uvel ή οποιοδήποτε άλλο - ρύζι, σιτάρι, κεχρί (δεν το τρώμε, αλλά πολλοί το επαινούν), υπάρχουν επίσης μπιζέλια. Είναι επιλεγμένα, καθαρά, απλά τα βάζουμε σε αλατισμένο νερό που βράζει - το συνοδευτικό είναι έτοιμο.
Περαιτέρω. Ζυμαρικά, τηγανίτες, ζυμαρικά με πατάτες. Παγωμένος. Πίτσα. Δεν το έχουμε πάντα στην κατάψυξη, αλλά συχνά το εμπλουτίζω ελαφρά με ελιές, τυρί, κέτσαπ (ό,τι υπάρχει) και το βάζω στο φούρνο.

Κινέζικη σαλάτα ή κινέζικο λάχανο - ένα κεφάλι λάχανου διαρκεί πολύ. Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα από αυτό - χυμό λεμονιού συν ψιλοκομμένο σκόρδο και αφήστε το να σταθεί. Μπορείτε να προσθέσετε ό,τι έχετε στο σπίτι - γλυκά. πιπέρι, ντομάτα, μαύρες ελιές, τυρί φέτα κ.λπ. Παρεμπιπτόντως, είναι λογικό να κρατάμε και ένα πακέτο φέτα σε απόθεμα.

Σήμερα υπάρχουν τόσα πολλά ημικατεργασμένα προϊόντα που είναι απλώς θέμα τιμής. Συν τις κορεάτικες έτοιμες σαλάτες αν αρέσουν στον άντρα μου. Είναι ακριβά, αλλά σε λίγο είναι ο δρόμος.

Δεν τρώμε κρέας, αλλά IMHO, το πάγωμα ενός σωρού στήθους, μηρών και φτερών δεν είναι πρόβλημα. Λουκάνικα πάλι, ζυμαρικά. Φιλέτο ψαριού. Σιγοβράζουμε σε μικρή ποσότητα νερού για κυριολεκτικά 10 λεπτά. Αν μπακαλιάρος - με τουρσιά.

Και φυσικά, φαγόπυρο, ζυμαρικά, πατάτες - αυτό πρέπει επίσης να υπάρχει στο σπίτι.

Και πλούσια, χοντρά, όμορφα ομελέτα με λαρδί ή μπέικον ή λουκάνικο και πιπεριές με ντομάτες και φασόλια είναι επίσης κατάλληλα για βραδινό. :)

κρυψώνα όπως όλων των άλλων, πιθανότατα τα πάντα στην κατάψυξη - κοτόπουλο, στήθος και μπούτια, εντρεκότες, κιμάς, ζυμαρικά, έτοιμες τηγανίτες με διαφορετικές γεμίσεις, λουκάνικα, μπριζόλες σολομού, φιλέτα πέρκα και πέρκα, 2 κιλά κατεψυγμένο τυρί (κομμένο σε 200-300 γραμμάρια), βούτυρο, μείγματα λαχανικών για μαγείρεμα στον ατμό, τηγάνισμα και σούπες), κατεψυγμένα μανιτάρια κομμένα σε φέτες, μερικές μπρικέτες παγωτού, φρέσκο κατεψυγμένο μαϊντανό και άνηθο, φρέσκα κατεψυγμένα μούρα (φράουλες, κεράσια) και παγωμένη σφολιάτα (Talosto), και... παγώνω και σπιτική ζύμη πίτσας (σε χωριστά σακουλάκια), και...λίγες ακόμα συσκευασίες καβουριών για σαλάτες
(χμμ... και ο καταψύκτης είναι μικρός - πώς χωράνε όλα εκεί μέσα; :)

στην ντουλάπα «αποθηκεύω»: μούσλι, κράκερ, κάθε λογής σούπες μάγκι, μακαρόνια, ρύζι, φασόλια, αποξηραμένα μανιτάρια, γάλα «μακράς διαρκείας», πακέτα τσαγιού, ημίμεικτα μάφιν

στο ψυγείο: δυο κουτάκια ροζ σολομό (για σούπα), καλαμπόκι (για σαλάτα), αγγουράκια τουρσί και ντομάτες, περισσότερη μαγιονέζα, γιαούρτι, βάζα πατέ, κύβοι μπουγιόν...

Δεν φοράω πολλά στον εαυτό μου. Παραγγέλνω γαλακτοκομικά προϊόντα, κατεψυγμένα λαχανικά, χυμούς, μπισκότα μέσω της υπηρεσίας παράδοσης77

κοτόπουλο, κρέας, λουκάνικο είναι λίγο ακριβά εκεί - ο άντρας μου αγοράζει από τη λίστα το Σάββατο...

Πολλοί από εμάς αγαπάμε τις νόστιμες σπιτικές τηγανίτες που παρασκευάζονται με αγάπη! Από τη δημιουργία της Ρωσίας, αυτό το υπέροχο σλαβικό πιάτο ήταν πάντα παρόν στη διατροφή του λαού μας. Ωστόσο, ο σημερινός ξέφρενος ρυθμός ζωής στερεί από τον άνθρωπο τον ελεύθερο χρόνο του, συμπεριλαμβανομένου του χρόνου για να ετοιμάσει τα αγαπημένα του πιάτα. Η αγορά γεμίζει ολοένα και περισσότερο με ημικατεργασμένα προϊόντα, ανάμεσα στα οποία όμως μπορείς να βρεις αρκετά αξιοπρεπή και νόστιμα προϊόντα, όπως παγωμένες τηγανίτες.

Χάρη σε μια ειδική τεχνική κατάψυξης, οι τηγανίτες διατηρούν όλες τις χρήσιμες και πολύτιμες θρεπτικές τους ιδιότητες. Και ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα του ημικατεργασμένου προϊόντος είναι η αρκετά μεγάλη διάρκεια ζωής του. Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι πώς να μαγειρεύουν και να ξαναζεσταίνουν τηγανίτες, τι είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε για την απόψυξη: φούρνο μικροκυμάτων, φούρνο ή αργή κουζίνα και μερικές άλλες αποχρώσεις μαγειρέματος. Διαβάστε για όλα αυτά παρακάτω σε αυτό το άρθρο.
Σήμερα υπάρχουν τα ακόλουθα είδη κατεψυγμένων τηγανιτών:

Με κρέας
Με μούρα ή φρούτα
Με τυρί κότατζ
Με μανιτάρια
Με λαχανικά
Με συμπυκνωμένο γάλα

Πώς να ζεστάνετε κατεψυγμένες τηγανίτες

Ένας απλός τρόπος για να ετοιμάσετε τηγανίτες είναι ο εξής:
Όταν βγάζετε το ημιτελές προϊόν από το ψυγείο, βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν παγώσει πολύ. Εάν συμβεί αυτό, απλώς τοποθετήστε τις τηγανίτες σε ένα πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων και ρυθμίστε τη λειτουργία απόψυξης.
Στη συνέχεια, τηγανίζουμε ελαφρά τις τηγανίτες σε ένα τηγάνι, αλειμμένο με λαχανικό ή βούτυρο, και μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο. Κατά μέσο όρο, το τηγάνισμα τηγανιτών σε ένα τηγάνι έχει ως εξής: τηγανίζουμε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά από τη μία πλευρά και τον ίδιο χρόνο από την άλλη. Στη συνέχεια, προσθέστε μια-δυο κουταλιές της σούπας νερό, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι, χαμηλώστε τη φωτιά και τηγανίστε για 5 λεπτά.

Κατεψυγμένες τηγανίτες - στο φούρνο μικροκυμάτων

Σας προσφέρουμε μια δοκιμασμένη μέθοδο θέρμανσης και μαγειρέματος φαγητού στο φούρνο μικροκυμάτων:
Για να μαγειρέψετε γεμιστές τηγανίτες σε φούρνο μικροκυμάτων, πρέπει να τις τοποθετήσετε σε σχήμα αστεριού, 5-6 κομμάτια το καθένα, σε ένα φαρδύ πιάτο και να τις βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 5-5,5 λεπτά. Τα ρολά που απλώνονται με αυτόν τον τρόπο θα ζεσταίνονται πολύ καλύτερα και πιο ομοιόμορφα.

Κατεψυγμένες τηγανίτες - σε αργή κουζίνα

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε πολυκουζινάκι για να ετοιμάσετε τηγανίτες. Τηγανίζουμε σε αυτό για περίπου 6-8 λεπτά από κάθε πλευρά. Λειτουργία «ψησίματος», το καπάκι πρέπει να αφαιρεθεί κατά το τηγάνισμα.

Σύμφωνα με πολυάριθμες κριτικές στο Διαδίκτυο, η καλύτερη συνταγή για το τηγάνισμα κατεψυγμένων τηγανιτών είναι να τα μαγειρέψετε σε τηγάνι με βούτυρο ή φυτικό λάδι, ενώ μπορείτε να ξεπαγώσετε τα ημικατεργασμένα προϊόντα στο φούρνο μικροκυμάτων.

Συστατικά:

Τηγανίτες
Εξευγενισμένο ηλιέλαιο

Πώς να παγώσετε έτοιμα σπρινγκ ρολ

Πολλές νοικοκυρές έκαναν τον εαυτό τους την ερώτηση: "Είναι δυνατόν να παγώσουν έτοιμες τηγανίτες με γέμιση;" Εξάλλου, είναι πολύ βολικό: ετοιμάστε μια συγκεκριμένη ποσότητα τηγανίτες όταν έχετε χρόνο για αυτό και παγώστε τα σε μερίδες. Και αν χρειαστεί, απλά βγάζουμε από το ψυγείο και ζεσταίνουμε σε τηγάνι, φούρνο μικροκυμάτων ή φούρνο.

Άλλωστε όλοι έχουμε δει ότι στα σούπερ μάρκετ πωλούνται κατεψυγμένες τηγανίτες με διάφορες γεμίσεις. Γιατί να μην φτιάξετε μόνοι σας μια τόσο χρήσιμη προετοιμασία; Αποδεικνύεται ότι μπορείτε να παγώσετε τα σπρίνγκ ρολά χωρίς κανένα πρόβλημα. Απλώς θυμηθείτε ότι όταν παγώσουν, τέτοιες τηγανίτες κολλάνε μεταξύ τους, οπότε πρώτα παγώστε τις πριν τις βάλετε σε ένα δοχείο, τοποθετώντας τις στην κατάψυξη σε μια σανίδα σε μια σειρά ή τυλίξτε κάθε τηγανίτα ξεχωριστά σε μεμβράνη.

Δεν χρειάζεται να ξεπαγώσετε περαιτέρω αυτές τις τηγανίτες πριν τις ζεστάνετε ξανά. Τοποθετήστε κατεψυγμένες τηγανίτες απευθείας σε ζεστό φούρνο ή σε τηγάνι με βούτυρο και σε λίγα λεπτά θα είναι έτοιμο ένα νόστιμο πρωινό ή δείπνο για όλη την οικογένεια.

Πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες στη συνταγή του φούρνου μικροκυμάτων με φωτογραφίες - μια πλήρης περιγραφή της προετοιμασίας έτσι ώστε το πιάτο να αποδειχθεί πολύ νόστιμο και πρωτότυπο.

Τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτωνΒγαίνουν πολύ αφράτα και νόστιμα. Ένας φούρνος μικροκυμάτων έχει πολλές δυνατότητες και ως εκ τούτου μπορεί να κάνει τη ζωή στην κουζίνα πολύ πιο εύκολη. Σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε όχι μόνο να ζεστάνετε το φαγητό, αλλά και να προετοιμάσετε πολλά υγιεινά πιάτα χωρίς μεγάλη προσπάθεια. Μπορείτε ακόμη και να μαγειρέψετε νόστιμες τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων. Χρειάζεστε απλώς μια επίπεδη πλάκα που θα ταιριάζει με τη διάμετρο του ίδιου του πιάτου μικροκυμάτων. Οι τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερες από τις τηγανίτες που μαγειρεύονται σε τηγάνι, δοκιμάστε να τις μαγειρέψετε μόνοι σας με αυτόν τον τρόπο.

Για να μαγειρέψετε τηγανίτες σε φούρνο μικροκυμάτων θα χρειαστείτε:

αλεύρι - 200 γρ.;
γάλα - 2 ποτήρια.
αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.;
βούτυρο - 75 γρ.;
επιτραπέζιο αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
μαγιά - 8 g;
κρυσταλλική ζάχαρη - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Τέτοιες τηγανίτες παρασκευάζονται σύμφωνα με την αρχή που δίνεται παρακάτω:

Αρχικά, χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Προσθέστε επιτραπέζιο αλάτι, τη μαγιά, την κρυσταλλική ζάχαρη και μισό ποτήρι γάλα στο δοχείο με τους κρόκους. Λιώστε το μισό βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή ισχύ για 20 δευτερόλεπτα. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο στο δοχείο και προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι σε μικρές δόσεις, ανακατεύοντας ζωηρά για να μην σχηματιστούν σβώλοι. Χτυπάμε με ένα σύρμα τα ασπράδια και τα προσθέτουμε στη ζύμη μόλις γίνει λεία. Χωρίς να σταματήσουμε το ανακάτεμα, προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή ζύμη.

Αλείφουμε ένα επίπεδο πιάτο με λιωμένο βούτυρο και βάζουμε περίπου μια-δυο κουταλιές της σούπας ζύμη. Μοιράστε τη ζύμη σε ένα πιάτο και ψήστε τα μικροκύματα στην υψηλότερη ισχύ για ένα λεπτό. Όταν περάσει ο χρόνος, αφαιρούμε το πιάτο με τη τηγανίτα και το τοποθετούμε προσεκτικά σε ένα πιάτο. Αυτό το κάνουμε μέχρι να φύγει όλη η ζύμη.

Σερβίρετε τα pancakes. μαγειρεμένα στο φούρνο μικροκυμάτων, με κρέμα γάλακτος ή μαρμελάδα. Μπορείτε επίσης να παρασκευάσετε νόστιμο τσάι από βότανα ή αρωματικό καφέ.

Τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων

Προσθέστε γάλα με άμυλο και βούτυρο στη ζύμη. Για να ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε για 30 λεπτά ώστε να «διασκορπιστεί» η ζύμη.

Για να μαγειρέψετε τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων, ζεστάνετε πρώτα ένα πιάτο. Αν δεν ζεσταθεί, η τελική τηγανίτα θα είναι δύσκολο να διαχωριστεί από το πιάτο.
Αλείφουμε με λάδι μια εστία και ρίχνουμε 2 κ.σ. κουταλιές ζύμης. Μπορείτε να γείρετε το πιάτο και να απλώσετε τη ζύμη, αλλά μπορείτε επίσης να το βάλετε αμέσως και η ζύμη να απλωθεί από μόνη της.
Ανοίξτε το φούρνο μικροκυμάτων στη μέγιστη ισχύ (έχω 850) για 1 λεπτό.

Τραβήξτε προσεκτικά αλλά γρήγορα τις άκρες της τηγανίτας. Στη συνέχεια, γείρετε το πιάτο, αφαιρέστε τη τηγανίτα. Λαδώνουμε ξανά καλά το πιάτο και ψήνουμε την επόμενη τηγανίτα.

Ιδιαίτερα τρυφερές τηγανίτες Τηγανίτες κρέμας με τρύπα

Λεπτές τηγανίτες "Velvet" pancakes με γάλα Λεπτές τηγανίτες γάλακτος Ιδιαίτερα τρυφερές τηγανίτες

Λεπτές τηγανίτες γάλακτος Pancakes Κλασικές τηγανίτες με γάλα Βελούδινες τηγανίτες με γάλα

Τηγανίτες με γάλα: παραδοσιακή συνταγή Λεπτές τηγανίτες «Velvet» τηγανίτες με γάλα Ιδιαίτερα τρυφερές τηγανίτες

Πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά στο φούρνο μικροκυμάτων Πρωινό σε ένα φλιτζάνι Πατατάκια στο φούρνο μικροκυμάτων Minute cake

Όλα τα δικαιώματα για το υλικό που βρίσκεται στον ιστότοπο www.RussianFood.com. προστατεύονται σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία. Για οποιαδήποτε χρήση του υλικού του ιστότοπου, απαιτείται υπερσύνδεσμος στο www.RussianFood.com.

Η διαχείριση του ιστότοπου δεν είναι υπεύθυνη για τα αποτελέσματα χρήσης των δεδομένων γαστρονομικών συνταγών, τις μεθόδους παρασκευής τους, τις μαγειρικές και άλλες συστάσεις, την απόδοση των πόρων στους οποίους δημοσιεύονται οι υπερσύνδεσμοι και για το περιεχόμενο των διαφημίσεων. Η διαχείριση του ιστότοπου δεν μπορεί να συμμεριστεί τις απόψεις των συγγραφέων των άρθρων που δημοσιεύονται στον ιστότοπο www.RussianFood.com

Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένες τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων και στο φούρνο

Πώς να ξαναζεστάνετε κατεψυγμένες τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων

Είναι καλύτερα να τα τακτοποιήσετε σε σχήμα "νιφάδας χιονιού" έτσι ώστε να αποκλίνουν από τη μέση σε διαφορετικές κατευθύνσεις - με αυτόν τον τρόπο η απόψυξη όχι μόνο θα πάει πιο γρήγορα, αλλά και πιο ομοιόμορφα.

Ρίξτε λάδι στο τηγάνι, περιμένετε μέχρι να ζεσταθεί καλά - 1-1,5 λεπτό και απλώστε τις τηγανίτες.
Τα ροδίζουμε από κάθε πλευρά και τα τοποθετούμε σε πιατέλα στρωμένη με χαρτοπετσέτα για να απορροφηθεί το περιττό λάδι.

Δεν πρέπει να συνεχίσετε να ψήνετε σε δυνατή φωτιά, θέλετε οι τηγανίτες να ζεσταθούν καλά από μέσα.

Αν δεν είναι σημαντική η παρουσία τραγανής κρούστας, καλύτερα να τα σκεπάζετε με ένα καπάκι και να προσθέτετε 1 κ.γ. νερό, αφήνοντας να ζεσταθεί σε χαμηλή φωτιά. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τηγανίτες με αλμυρή γέμιση - αυτή η τεχνική θα τις κάνει πιο ζουμερές.

Αν θέλετε να διατηρήσουν την τραγανότητά τους, δεν πρέπει ποτέ να τα σκεπάζετε, πόσο μάλλον να τους προσθέτετε νερό - αυτό θα κάνει τη ζύμη πολύ απαλή.

Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένες τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων

Βήμα-βήμα προετοιμασία κατεψυγμένων τηγανιτών

Μετά την απόψυξη, όταν η ζύμη έχει «απομακρυνθεί» εντελώς και οι τηγανίτες γίνουν μαλακές και τρυφερές στην αφή, τις στέλνουμε ξανά στο φούρνο μικροκυμάτων, χρησιμοποιώντας την κανονική λειτουργία μαγειρέματος, ρυθμίζοντας τη μέγιστη ισχύ.
Πρέπει να βάλετε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο στις τηγανίτες - αυτό είναι το κλειδί για επιτυχημένες τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων.
Φροντίστε να καλύψετε τις τηγανίτες με ένα ειδικό καπάκι φούρνου μικροκυμάτων (αν δεν έχετε, τότε το πιάτο με τηγανίτες μπορεί να συσκευαστεί σε πλαστική σακούλα).
Κρατήστε το για 2-3 λεπτά και αφαιρέστε το.

Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένες τηγανίτες στο φούρνο

Τοποθετήστε τις παγωμένες τηγανίτες σε ένα μικρό ταψί με αντικολλητική επικάλυψη ή χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε άλλη μορφή, αλλά στη συνέχεια αλείψτε το με λάδι.
Τοποθετήστε μέσα παγωμένες τηγανίτες και καλύψτε με μερικά κομμάτια βούτυρο.
Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 180°C και συνεχίστε τη δουλειά σας!

Φυσικά, όλα εξαρτώνται από τη σόμπα και σε ποιο ράφι - πάνω ή μεσαίο - θα τοποθετήσουμε τη λιχουδιά, επομένως είναι καλύτερο να κοιτάξετε και να παρακολουθήσετε την προετοιμασία.

Τοποθετήστε τις έτοιμες τηγανίτες σε ένα πιάτο και σερβίρετε με κρέμα γάλακτος, κρέμα ή φρέσκα λαχανικά.

Εγγραφή στην πύλη "Ο μάγειρας σου"

Τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων

Γνωρίζατε ότι χρησιμοποιώντας ένα φούρνο μικροκυμάτων μπορείτε να ψήσετε ακόμη και τηγανίτες που θα είναι λιγότερο λιπαρές, αλλά εξίσου νόστιμες; Οχι? Στη συνέχεια, θα σας πω το μυστικό για το πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων. Απολαμβάνω!

Γάλα 150 χιλιοστόλιτρα
Αυγό 1 τεμάχιο
Μαγιά 10 γρ
Βούτυρο 2 κ.σ. κουτάλια
Ζάχαρη 1 κ.γ. κουτάλι
Αλεύρι 300 γρ

Περιγραφή προετοιμασίας:

Πριν ξεκινήσω να σας λέω πώς να μαγειρεύετε τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων, πρέπει να πω ότι αυτή η μέθοδος μαγειρέματος έχει τις δικές της αποχρώσεις, επομένως δεν υπέδειξα τα συστατικά για μεγάλες μερίδες - πρώτα είναι καλύτερα να δοκιμάσετε πώς σας βγαίνει. Δεν είχα τρυπήματα, καθώς αυτή είναι μια πολύ απλή συνταγή για τηγανίτες μικροκυμάτων. Ωστόσο, την πρώτη φορά, λόγω απειρίας, μπορεί να μην βγει. Ελπίζω πάντως να μην υπάρχουν προβλήματα. Μια συνταγή λοιπόν για τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων: 1. Αρχικά ζεσταίνουμε λίγο το γάλα και διαλύουμε μέσα τη μαγιά. Προσθέστε σιγά σιγά το αλεύρι στο ήδη αραιωμένο μείγμα και ανακατέψτε αμέσως. Ποτέ μην προσθέτετε όλη την ποσότητα του αλευριού ταυτόχρονα - όπως λένε, δεν θα καταλήξετε με σβόλους :) 2. Ανακατεύουμε και βάζουμε σε ζεστό μέρος ώστε η ζύμη μας να γίνει λίγο «φίλη» με τη μαγιά. 3. Μόλις φουσκώσει λίγο η ζύμη και αρχίσουν να εμφανίζονται φυσαλίδες στην επιφάνεια, ήρθε η ώρα να προσθέσετε το αυγό, τη ζάχαρη και το προλιωμένο βούτυρο στη ζύμη (μην ξεχνάτε, ακολουθώντας αυτή την κλασική συνταγή για τηγανίτες σε το φούρνο μικροκυμάτων, λιώνουμε και προσθέτουμε μόνο μία κουταλιά στα λάδια της ζύμης). 4. Ανακατεύουμε τη ζύμη, τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε πάλι να κάτσει για λίγο μέχρι να φουσκώσει ξανά. Τώρα αρχίζει η διασκέδαση. 5. Πάρτε, λοιπόν, ένα φαρδύ πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και λιώστε πάνω του τη δεύτερη κουταλιά βούτυρο. Το απλώνουμε καλά περιμετρικά και αρχίζουμε να βγάζουμε με κουτάλι τις τηγανίτες. Για να κάνετε τις τηγανίτες μικροκυμάτων μας επιτυχημένες στο σπίτι, μπορείτε να μουσκέψετε εκ των προτέρων το κουτάλι. Και μην τα κάνετε πολύ μεγάλα, διαφορετικά θα παραμείνουν υγρά μέσα. 6. Αυτό είναι! Το μόνο που μένει είναι να τα βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ για τρία λεπτά, μετά να τα βγάλετε, να τα γυρίσετε και να τα κρατήσετε για άλλα τρία λεπτά. Ολα! Μια απλή και προσιτή συνταγή, και χωρίς μυρωδιά τηγανητού σε όλο το διαμέρισμα! Οπότε είμαι σίγουρος ότι θα σας αρέσει αυτή η απλή συνταγή για τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων :) Καλή σας όρεξη!

Σπουδαίος! Το βίντεο μπορεί να διαφέρει από την έκδοση κειμένου της συνταγής!

7 συνταγές για φούρνο μικροκυμάτων

Μηλόπιτες στο φούρνο μικροκυμάτων

Ας ψήσουμε νόστιμες πίτες στο φούρνο μικροκυμάτων και ας κάνουμε λίγη γιορτή.

Η συνταγή για να φτιάξετε πίτες στο φούρνο μικροκυμάτων είναι πολύ απλή και γρήγορη. Η ζύμη αποδεικνύεται τρυφερή και ελαφρώς γλυκιά και μπορείτε να φτιάξετε πίτες από αυτήν με οποιαδήποτε γέμιση.

Συστατικά:
Αλεύρι - 3-3,5 φλιτζάνια
Κεφίρ - 0,5 λίτρα
Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια (μισά για ζύμη, μισά για γέμιση)
Αλάτι - 1 πρέζα
Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού (χωρίς την κορυφή!)
Φυτικό λάδι - 4-5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Αυγό - 1 τεμάχιο
Μήλα - 3-4 τεμάχια
Κανέλα - 2 πρέζες

Παρασκευή:
1. Ρίξτε το κεφίρ σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε σόδα σε αυτό και ανακατέψτε.
2. Ρίξτε ζάχαρη και αλάτι, προσθέστε ένα αυγό. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθούν καλά το αλάτι και η ζάχαρη.
3. Τώρα προσθέστε αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη. Θα πρέπει να είναι μαλακό και ελαστικό.
4. Αφήνουμε τη ζύμη στην άκρη, σκεπάζουμε με μια πετσέτα και την αφήνουμε να «ξεκουραστεί». Εν τω μεταξύ, ας ξεκινήσουμε με τη γέμιση.
5. Πλένουμε τα μήλα. Κόψτε τον πυρήνα. Κόψε σε μικρά κομμάτια.
6. Χωρίζουμε τη ζύμη σε μικρά μπαλάκια από τα οποία θα φτιάξουμε πίτες.
7. Πασπαλίζουμε τα μήλα με τη ζάχαρη και την κανέλα.
8. Φτιάχνουμε επίπεδα κέικ από τα μπαλάκια ζύμης, προσθέτουμε τη γέμιση και τσιμπάμε προσεκτικά τις άκρες.
9. Αλείφουμε με φυτικό λάδι μια πλάκα φούρνου μικροκυμάτων και πάνω της τοποθετούμε πίτες, που πρέπει επίσης να αλείψουν με λάδι.
10. Ενεργοποιήστε το φούρνο μικροκυμάτων σε μέτρια ισχύ. Υπολογίστε μόνοι σας τον χρόνο ψησίματος - κατά μέσο όρο, μια πίτα απαιτεί 1,5 λεπτό. Αν έχετε 10 πίτες, αυτό σημαίνει 15 λεπτά.
11. Ανάψτε το βραστήρα, φτιάξτε τσάι και βγάλτε τις έτοιμες πίτες :) Καλή συγκέντρωση!

Λουκάνικα σε ζύμη στο φούρνο μικροκυμάτων

Τα λουκάνικα στη ζύμη στο φούρνο μικροκυμάτων ετοιμάζονται ακόμα πιο εύκολα από ότι με τον συνηθισμένο τρόπο. Αλλά τα αποτελέσματα δεν είναι τουλάχιστον χειρότερα. Εξοικονομήστε χρόνο και ετοιμάστε πολλά από τα αγαπημένα σας αρτοσκευάσματα χωρίς πολύ κόπο.)

Συστατικά:
Σφολιάτα χωρίς μαγιά – 200

Γραμμάριο
Λουκάνικα - 6 τεμάχια
Αυγό - 1 τεμάχιο
Σουσάμι - 50 γραμμάρια

Παρασκευή:
1. Βγάζουμε τη ζύμη να ξεπαγώσει και προς το παρόν αφαιρούμε τη μεμβράνη από τα λουκάνικα. Μπορείτε επίσης να βράσετε μερικά λουκάνικα αν δεν είστε απόλυτα σίγουροι για την ποιότητα αυτών των προϊόντων κρέατος.
2. Τώρα ανοίγουμε λίγο τη ζύμη και την κόβουμε σε 6 τετράγωνα κομμάτια.
3. Περαιτέρω - ακόμα πιο εύκολο. Τοποθετήστε ένα λουκάνικο σε κάθε ένα από τα τετράγωνα, πασπαλίστε αμέσως με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά ή προσθέστε σάλτσα και στρίψτε.
4. Τοποθετούμε τα λουκάνικα μας, με τη ραφή προς τα κάτω, σε ένα ταψί και αλείφουμε το καθένα με ένα ελαφρώς χτυπημένο αυγό.
5. Το μόνο που μένει είναι να κάνουμε κοψίματα στην κορυφή της ζύμης, και να πασπαλίζουμε ελαφρά κάθε λουκάνικο με σουσάμι, και μπορείτε να το βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Η ισχύς μου ήταν 500 W και μαγείρεψαν σε δέκα λεπτά.

Αυτό είναι ένα τόσο απλό και νόστιμο πράγμα. Δοκιμάστε το κι εσείς! ;)

Κέικ «λεπτού» στο φούρνο μικροκυμάτων

Το κέικ "Minute" ψήνεται γρήγορα στο φούρνο μικροκυμάτων. Για να γίνει νόστιμο, το κύριο πράγμα είναι να φτιάξετε σωστά τη ζύμη. Κατάφερα να το μαγειρέψω τέλεια μόνο την τέταρτη φορά - εξακολουθεί να εξαρτάται από τον φούρνο μικροκυμάτων. Προσπαθήστε να ακολουθήσετε αυστηρά τη συνταγή μου, αν είστε τυχεροί με φούρνο μικροκυμάτων, θα βγει νόστιμο :) Αν όχι, θα χρειαστεί να επεξεργαστείτε λίγο τη συνταγή, να την προσαρμόσετε στο φούρνο σας.

Συστατικά:
Αλεύρι - 1 φλιτζάνι
Ζάχαρη - 1 ποτήρι
Αυγό - 2 τεμάχια
Κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Σόδα - 0,5 κουταλάκια του γλυκού

Παρασκευή:
1. Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά σε λευκό αφρό, προσθέτοντας σταδιακά τη ζάχαρη.
2. Προσεκτικά προσθέτουμε το αλεύρι με τη σόδα και το κακάο σε δόσεις. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι για να μην μικρύνει η ζύμη.
3. Πάρτε μια μαλακή φόρμα για κέικ, αδειάστε προσεκτικά τη ζύμη και βάλτε τη στο φούρνο μικροκυμάτων.
4. Ψήνουμε σε υψηλή θερμοκρασία για περίπου 4 λεπτά.
Στην πραγματικότητα, αυτό είναι όλο :) Το κέικ "Minute" είναι έτοιμο στο φούρνο μικροκυμάτων. Καλή όρεξη!

Τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων

Γνωρίζατε ότι μπορείτε ακόμη και να ψήσετε τηγανίτες χρησιμοποιώντας φούρνο μικροκυμάτων;

θα είναι λιγότερο λιπαρά, αλλά εξίσου νόστιμα; Οχι? Στη συνέχεια, θα σας πω το μυστικό για το πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων. Απολαμβάνω

Συστατικά:
Γάλα - 150 χιλιοστόλιτρα
Αυγό - 1 τεμάχιο
μαγιά - 10 γραμμάρια
Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι
Αλεύρι - 300 γραμμάρια

Λοιπόν, η συνταγή για τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων:
1. Αρχίζουμε να ζεσταίνουμε λίγο το γάλα και διαλύουμε μέσα τη μαγιά. Προσθέστε σιγά σιγά το αλεύρι στο ήδη αραιωμένο μείγμα και ανακατέψτε αμέσως. Ποτέ μην προσθέτετε όλη την ποσότητα του αλευριού ταυτόχρονα - όπως λένε, δεν θα καταλήξετε με σβόλους :)
2. Ανακατεύουμε και τοποθετούμε σε ζεστό μέρος ώστε η ζύμη μας να γίνει λίγο «φίλη» με τη μαγιά.
3. Μόλις φουσκώσει λίγο η ζύμη και αρχίσουν να εμφανίζονται φυσαλίδες στην επιφάνεια, ήρθε η ώρα να προσθέσετε το αυγό, τη ζάχαρη και το προλιωμένο βούτυρο στη ζύμη (μην ξεχνάτε, ακολουθώντας αυτή την κλασική συνταγή για τηγανίτες σε το φούρνο μικροκυμάτων, λιώνουμε και προσθέτουμε μόνο μία κουταλιά στα λάδια της ζύμης).
4. Ανακατεύουμε τη ζύμη, τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε πάλι να κάτσει για λίγο μέχρι να φουσκώσει ξανά. Τώρα αρχίζει η διασκέδαση.
5. Πάρτε, λοιπόν, ένα φαρδύ πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και λιώστε πάνω του τη δεύτερη κουταλιά βούτυρο. Το απλώνουμε καλά περιμετρικά και αρχίζουμε να βγάζουμε με κουτάλι τις τηγανίτες. Για να κάνουμε τις τηγανίτες μικροκυμάτων μας επιτυχημένες στο σπίτι, μπορείτε να μουσκέψετε εκ των προτέρων το κουτάλι. Και μην τα κάνετε πολύ μεγάλα, διαφορετικά θα παραμείνουν υγρά μέσα.
6. Αυτό είναι! Το μόνο που μένει είναι να τα βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ για τρία λεπτά, μετά να τα βγάλετε, να τα γυρίσετε και να τα κρατήσετε για άλλα τρία λεπτά.

Ολα! Μια απλή και προσιτή συνταγή, και χωρίς μυρωδιά τηγανητού σε όλο το διαμέρισμα! Οπότε είμαι σίγουρος ότι θα σας αρέσει αυτή η απλή συνταγή για τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων :) Καλή σας όρεξη!

Cupcake σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων

Σας προτείνω μια σούπερ γρήγορη συνταγή για cupcake σοκολάτας σε κούπα. Ετοιμάζεται

απίστευτα εύκολο, αλλά πολύ νόστιμο. Μόλις 5 λεπτά - και μπορείτε να απολαύσετε αυτό το υπέροχο επιδόρπιο!

Συστατικά:
αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
αυγό - 1 τεμάχιο
γάλα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
σόδα - 1 πρέζα

Παρασκευή:
1. Ρίχνουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο και τη σόδα σε μια κεραμική κούπα (η οποία πρέπει να είναι κατάλληλη για χρήση στο φούρνο μικροκυμάτων, αφού εδώ θα ετοιμάσουμε το κέικ σοκολάτας). Ανακατέψτε καλά.
2. Προσθέστε ένα αυγό στο μείγμα των ξηρών υλικών και ανακατέψτε. Στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα και το μαλακωμένο ή λιωμένο βούτυρο, ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί η ζύμη.
3. Ψήνετε το κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων στα 1000 W. τρία λεπτά. Κάπου στη μέση του μαγειρέματος θα αρχίσει να φουσκώνει, αλλά μετά καθίστε.

Σερβίρετε το κέικ σοκολάτας σε μια κούπα πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη ή νιφάδες καρύδας, περιχυμένα με συμπυκνωμένο γάλα ή μαρμελάδα, με τσάι, καφέ, κακάο ή γάλα.

Το cupcake σοκολάτας σε κούπα είναι έτοιμο!

Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε στη ζύμη ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα ή ζαχαρωτά φρούτα. Αυτό το γλυκό θα ενθουσιάσει πολύ τα παιδιά ηλικίας 4-8 ετών, ειδικά αν τα εμπλακείτε στη διαδικασία του μαγειρέματος. Καλή όρεξη!

Ζύμη πίτσας στο φούρνο μικροκυμάτων

Η πίτσα πολύ συχνά βοηθάει τις νοικοκυρές σε διάφορες καταστάσεις. Την αγαπούν όλοι, από μικρά μέχρι μεγάλα. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή κρούστας πίτσας. Στην οικογένειά μου, τις περισσότερες φορές ζητούν «χοντρή» πίτσα – δηλαδή πίτσα με βάση ζύμης μαγιάς. Όπως γνωρίζετε, η ζύμη μαγιάς χρειάζεται λίγο χρόνο για να «ωριμάσει». Θα σας πω πώς να επιταχύνετε αυτή τη διαδικασία και να μαγειρέψετε ζύμη πίτσας στο φούρνο μικροκυμάτων:

Συστατικά:
Ξηρά μαγιά - 1,5 κουταλάκια του γλυκού
Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Γάλα - 0,5 φλιτζάνια (μπορείτε να αναμίξετε γάλα με

νερό, μπορείτε απλώς να χρησιμοποιήσετε νερό)
Αλεύρι - 250 γραμμάρια (δηλαδή σχεδόν 2 φλιτζάνια)

Παρασκευή:
1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με τη ξερή μαγιά.
2. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη.
3. Ρίχνουμε χλιαρό γάλα και ζυμώνουμε σε μια λεία ζύμη.
4. Προσθέστε φυτικό λάδι και ζυμώστε καλά.
5. Τοποθετήστε τη ζύμη στο φούρνο μικροκυμάτων στην ελάχιστη ισχύ για 1,5-2 λεπτά (έχω ελάχιστη ισχύ 180 watt).
Όσο φουσκώνει η ζύμη, μπορείτε να ετοιμάσετε τη γέμιση. Στη συνέχεια, μπορείτε να βγάλετε τη ζύμη, να την ανοίξετε και μετά ξέρετε. Καλή τύχη! ;)

Πίτσα χωρίς μαγιά στο φούρνο μικροκυμάτων

Για τη γρήγορη προετοιμασία της πίτσας στο σπίτι, θα αποκαλούσα τον φούρνο μικροκυμάτων την πιο βολική συσκευή. Και παρόλο που ο φούρνος μας είναι πιο οικείος, αξίζει να προσέχουμε τη μέθοδο παρασκευής πίτσας χωρίς μαγιά στο φούρνο μικροκυμάτων, έστω και μόνο επειδή έχει πολλά πλεονεκτήματα. Η πίτσα στο φούρνο μικροκυμάτων ψήνεται γρήγορα και καλά, δεν καίγεται και όταν είναι έτοιμη, φαίνεται και έχει πολύ νόστιμη γεύση.

Η ζύμη, παρεμπιπτόντως, μπορεί επίσης να είναι μαγιά. Τα έτοιμα flatbreads για ψήσιμο πίτσας είναι κατάλληλα και για το φούρνο μικροκυμάτων ως βάση.

Για το τεστ:
γάλα - 120 ml
αυγό - 1 τεμ.
αλεύρι - 200 γρ

Για γέμιση:
σάλτσα ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας.
αλεσμένο πιπέρι για γεύση
ρίγανη – 1 πρέζα
σκληρό τυρί - 70-100 g
οποιαδήποτε γέμιση για γεύση

Παρασκευή:
Η σάλτσα ντομάτας (κέτσαπ, lecho), το τυρί και τα μπαχαρικά είναι απαραίτητο συστατικό της πίτσας, αλλά είστε ελεύθεροι να επιλέξετε τη γέμιση μόνοι σας: από λουκάνικα, κρέας, ψάρι, μανιτάρια και λαχανικά (παρεμπιπτόντως, τα μανιτάρια και τα λαχανικά πρέπει να είναι προ -τηγανητά) σε γλυκούς ανανάδες και μούρα. Όλα τα υλικά πρέπει να ξεφλουδιστούν, να πλυθούν, να στεγνώσουν και να κοπούν σε φέτες, κομμάτια, κύκλους, λωρίδες - ό,τι θέλετε.

Ετοιμάζουμε τη ζύμη: ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ και κάνουμε μια λακούβα στη μέση. Χτυπάμε μέσα το αυγό και ρίχνουμε το γάλα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε μέχρι να μην κολλήσει στα χέρια.

Σε ένα τραπέζι πασπαλισμένο με αλεύρι, απλώστε τη ζύμη σε ένα πολύ λεπτό επίπεδο κομμάτι, κυριολεκτικά 1 mm, έτσι ώστε η πίτσα να ψηθεί στο φούρνο μικροκυμάτων. Τοποθετήστε το πλακέ ψωμί σε ένα επίπεδο ταψί φούρνου μικροκυμάτων, ανασηκώνοντας ελαφρά τις άκρες της ζύμης. Απλώστε μια λεπτή στρώση σάλτσας ή lecho με μικρά κομμάτια λαχανικών ομοιόμορφα πάνω από τη στρώση ζύμης. Πασπαλίζουμε με μπαχαρικά: πιπέρι και πάντα λίγη ποσότητα ρίγανης (ρίγανη), που δίνει μοναδική γεύση στην πίτσα. Τώρα μπορείτε να απλώσετε τη γέμιση, μοιράζοντάς την ομοιόμορφα σε όλο το flatbread. Τα κρεμμύδια, οι ντομάτες, οι ανανάδες, οι γλυκές πιπεριές θα προσθέσουν χυμό σε αυτό και το ζαμπόν, τα μανιτάρια, το ψάρι ή το κρέας θα προσθέσουν κορεσμό και φωτεινότητα. Πασπαλίστε την κορυφή της πίτσας με τριμμένο τυρί. Παρεμπιπτόντως, όταν ψήνεται στο φούρνο μικροκυμάτων, η γέμιση παραμένει ζουμερή ακόμη και χωρίς κρούστα τυριού, οπότε μπορείτε να το κάνετε χωρίς τυρί, αλλά είναι κάπως πιο τρυφερό.

Ψήστε την πίτσα στο φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ για περίπου 7-9 λεπτά.

Τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων: γρήγορα, εύκολα, φθηνά και ελάχιστα βρώμικα πιάτα

Αποδεικνύεται ότι οι τηγανίτες μπορούν επίσης να μαγειρευτούν στο φούρνο μικροκυμάτων. Αν η Maslenitsa έρχεται σύντομα, τότε αυτός είναι κάτι παραπάνω από καλός λόγος για να δοκιμάσετε τις προτεινόμενες συνταγές. Νομίζω ότι δεν σας αρέσει η προοπτική να περάσετε ξανά τις μισές διακοπές στη σόμπα. Θέλετε να γιορτάσετε τα γενέθλια της Νέας Άνοιξης με όλους; Στη συνέχεια, ένας εξαιρετικά γρήγορος τρόπος για να μαγειρέψετε τηγανίτες χωρίς να ταλαιπωρηθείτε με ένα τηγάνι, σπάτουλες κουζίνας και στη συνέχεια πλύσιμο των λιπαρών πιάτων.

Το μόνο που χρειάζεστε σε αυτή την περίπτωση: υλικά για την παρασκευή pancakes, ένα μπολ και ένα φούρνο μικροκυμάτων. Ναι, είναι τόσο απλό!

Τρεις συνταγές για όλους:

Υλικά για κανονικές τηγανίτες:

1 μεγάλο αυγό,
300 χιλιοστόλιτρα γάλα,
βούτυρο ή φυτικό λάδι,
100 γραμμάρια αλεύρι.

Χτυπάμε σε ένα μπολ το αυγό και το μισό γάλα. Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι μέχρι να πήξει. Χτυπήστε καλά για να μην σχηματιστούν σβώλοι στη ζύμη που θα προκύψει. Προσθέστε το υπόλοιπο γάλα. Είναι πολύ σημαντικό η ζύμη να έχει πυκνή σύσταση, τότε δεν θα "φύγει" πουθενά.

Χρησιμοποιήστε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Το αλείφουμε ομοιόμορφα με λάδι για να μην κολλήσουν οι τηγανίτες στην επιφάνεια κατά το μαγείρεμα.

Ρίξτε ένα μικρό μέρος από την έτοιμη ζύμη σε ένα πιάτο και βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων. Ζεσταίνουμε για ένα λεπτό μέχρι να γίνει τραγανή η τηγανίτα. Εάν η ζύμη είναι ακόμα ωμή, συνεχίστε να ζεσταίνετε, αλλά μην το παρακάνετε, διαφορετικά απλά θα την κάψετε.

Δυστυχώς, αν ο φούρνος σας δεν έχει ηλεκτρική σχάρα, τότε οι τηγανίτες δεν θα ροδίσουν όσο της γιαγιάς σας, αλλά όχι λιγότερο νόστιμες.

Ψήστε όλα τα pancakes.

Σερβίρετε τηγανίτες με μαρμελάδα, μέλι, κρέμα γάλακτος ή άλειμμα σοκολάτας.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Μπορείτε να αλλάξετε τη συνταγή προσθέτοντας ζάχαρη ή άλλα πρόσθετα στη ζύμη.

Μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική λύση για το μαγείρεμα θα ήταν οι τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων σε μια κούπα. Μπορούν να γίνουν είτε κανονικά είτε χωρίς γλουτένη. Αυτά ακριβώς προτείνω.

2-3 κ.σ. κουταλιές της σούπας βούτυρο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε βούτυρο είτε φυτικό λάδι),
2 κ.σ. κουταλιές της σούπας αλεύρι βρώμης χωρίς γλουτένη,
2 κ.σ. κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη
¼ κ.γ. κουταλιές μαγειρική σόδα,
3 κ.σ. κουταλιές μαρμελάδα ή σιρόπι,
1 μεγάλο αυγό
3 κ.σ. κουταλιές γάλα.

Εάν παρόλα αυτά πήρατε βούτυρο, τότε πρέπει να το λιώσετε. Τοποθετήστε σε μια μεγάλη κούπα κατάλληλη για φούρνο μικροκυμάτων και βάλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή θερμοκρασία για 20-30 δευτερόλεπτα. Αφαιρούμε και αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.

Προσθέστε αλεύρι βρώμης, αλεύρι για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη και μαγειρική σόδα. Ανακατεύουμε καλά.

Προσθέστε τη μαρμελάδα ή το σιρόπι, το αυγό και το γάλα, συνεχίζοντας το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Τοποθετήστε την κούπα με το μείγμα της τηγανίτας που προκύπτει στον φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε στο μέγιστο για 3 λεπτά.

Αφού περάσει ο χρόνος, αφήστε την κούπα να καθίσει στο φούρνο μικροκυμάτων για άλλα δύο λεπτά μέχρι να ψηθεί πλήρως.

Ρίξτε την υπόλοιπη μαρμελάδα ή σιρόπι πάνω από τις τηγανίτες που προκύπτουν και είστε έτοιμοι να φάτε.

Δεδομένου ότι εδώ απολαμβάνουμε ψωμάκια για τηγανίτες, εδώ είναι μια άλλη συνταγή που είναι κατάλληλη για χορτοφάγους: τηγανίτες μικροκυμάτων από αλεύρι ολικής αλέσεως.

100 γρ αλεύρι ολικής αλέσεως,
1 κ.γ. μια κουταλιά ακατέργαστη ζάχαρη,
1 σελ. κουταλιά ζάχαρη άχνη,
100 ml γάλα σόγιας βανίλια,
½ κ.γ. κουταλιές ελαιόλαδο,
λάδι καρύδας για άλειμμα.

Ανακατεύουμε όλα τα ξηρά υλικά.

Προσθέστε σταδιακά το υγρό, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει η ζύμη. Θα πρέπει να έχει παχύρρευστη σύσταση.

Αλείφουμε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων με λάδι καρύδας.

Συνήθως βάζω τέσσερις τορτίγιες σε ένα πιάτο, αλλά όπως και να βάλετε τη ζύμη και όποιο πιάτο επιλέξετε, η απόσταση μεταξύ των τορτίγιών πρέπει να είναι τουλάχιστον ένα εκατοστό, αφού όταν ζεσταθούν θα φουσκώσουν. Τα πιάτα με εσοχές στη μέση είναι πολύ καλά: αν αυτή η μέση γεμίσει εντελώς με ζύμη, μπορείτε να πάρετε μια μεγάλη, τέλεια στρογγυλή τηγανίτα.

Ζεσταίνουμε το κουρκούτι στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου δύο λεπτά σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι οι τηγανίτες να είναι παχύρρευστες και αφράτες. Η ζύμη αρχίζει να ζεσταίνεται από τις άκρες μέχρι τη μέση. Η τηγανίτα είναι έτοιμη αν δεν κολλάει στο χέρι όταν την αγγίζετε.

Σας συμβουλεύω να σερβίρετε τα pancakes ζεστά, με μαρμελάδα, σιρόπι σοκολάτας, κρέμα γάλακτος, και τα αγαπημένα σας γλυκά.

Ο ευκολότερος τρόπος για να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας με τηγανίτες είναι να ζεστάνετε έτοιμες κατεψυγμένες τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων και μπορούν να είναι είτε σπιτικές είτε αγορασμένες στο κατάστημα (κάτι που, φυσικά, είναι λιγότερο προτιμότερο).

Τι άλλο μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα:

Πώς να ετοιμάσετε τη σάλτσα μπεσαμέλ με φωτογραφίες βήμα βήμα

Συνταγή για τηγανίτες μικροκυμάτων

Οι ιδιοκτήτες φούρνων μικροκυμάτων αναμφίβολα θα ενδιαφέρονται για αυτή τη συνταγή. Συχνά, όσοι έχουν αυτή τη θαυματουργή συσκευή στην κουζίνα τους δεν γνωρίζουν καν όλες τις δυνατότητές της. Τις περισσότερες φορές, οι νοικοκυρές απλώς ζεσταίνουν φαγητό σε αυτό, αλλά δεν αναλαμβάνουν να μαγειρέψουν σε αυτό. Αλλά αυτό ακριβώς καλείται.

Σίγουρα, θα εκπλαγείτε ακόμη περισσότερο όταν ανακαλύψετε ότι μπορείτε να μαγειρέψετε τηγανίτες ακόμη και σε φούρνο μικροκυμάτων. Ίσως θα είναι επίσης χρήσιμα. Επομένως, αν έχετε φούρνο μικροκυμάτων και προτιμάτε υγιεινά τρόφιμα, τότε αυτή η συνταγή είναι μόνο για εσάς! Μάθετε όλα τα μυστικά αυτής της καταπληκτικής συνταγής.

Θα χρειαστείτε το ακόλουθο σετ προϊόντων:

2 αυγα;

75 g βούτυρο;

8 g μαγιά?

200 g αλεύρι;

5 g αλάτι;

530 ml γάλα;

40 γρ ζάχαρη.

Η σειρά μαγειρέματος πρέπει να είναι η εξής:

Ξεκινήστε με αυγά. Θα χρειαστεί οπωσδήποτε να ξεχωρίσετε τα ασπράδια από τους κρόκους και να τα χειριστείτε ξεχωριστά. Αλατίζουμε τους κρόκους και τους προσθέτουμε ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέστε τη μαγιά και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, ρίξτε λίγο γάλα στους κρόκους. Τώρα λιώστε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων. 20 δευτερόλεπτα θα είναι αρκετά για αυτό. Το περιχύνουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Αφού κοσκινίσουμε το αλεύρι, το ρίχνουμε σταδιακά και αυτό. Ανακατεύουμε συνεχώς. Ξεχωριστά χτυπάμε καλά τα ασπράδια. Στη συνέχεια τα προσθέτουμε στη ζύμη με το υπόλοιπο γάλα. Βεβαιωθείτε ότι η ζύμη σας είναι λεία και χωρίς σβόλους.

Το ψήσιμο των τηγανιτών θα είναι ασυνήθιστο. Δεν χρειάζεστε τηγάνι. Αντίθετα, αναζητήστε ένα πιάτο που ταιριάζει με τη διάμετρο τόσο του φούρνου μικροκυμάτων όσο και με το επιθυμητό μέγεθος τηγανιτών. Επιπλέον, πρέπει να είναι επίπεδο. Σε αυτό θα ψηθούν τηγανίτες. Όπως και το τηγάνι, θα πρέπει επίσης να το αλείψετε με λάδι, αλλά μόνο με βούτυρο. Ρίχνουμε ένα κουτάλι τη ζύμη. Μερικές κουταλιές πρέπει να είναι αρκετές για να γεμίσει ομοιόμορφα το κάτω μέρος του πιάτου με κουρκούτι. Το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για κυριολεκτικά ένα λεπτό και βγάζουμε την έτοιμη τηγανίτα.

Σίγουρα θα σας αρέσουν αυτές οι τηγανίτες με κρέμα γάλακτος ή οποιαδήποτε μαρμελάδα. Και, φυσικά, θα εκτιμήσετε όλα τα οφέλη ενός φούρνου μικροκυμάτων!

ότι οι ζαχαροπλάστες από το Περού έφτιαξαν τη μεγαλύτερη τούρτα στον κόσμο Next

ότι ζαχαροπλάστες από το Περού έφτιαξαν τη μεγαλύτερη τούρτα στον κόσμο, το μήκος της οποίας έφτασε τα 246 μέτρα. Για τη δημιουργία του εργάστηκαν 300 άνθρωποι, οι οποίοι ξόδεψαν 0,5 τόνους κρυσταλλική ζάχαρη και αυγά για να δημιουργήσουν τον κάτοχο του ρεκόρ. Το έτοιμο γλυκό χωρίστηκε σε 15.000 κομμάτια, τα οποία κέρασαν όλα τα παιδιά. Κατάρρευση

ότι τα κέικ χρησιμοποιούνται πολύ συχνά ως όπλα ρίψης Στη συνέχεια

ότι τα κέικ χρησιμοποιούνται πολύ συχνά ως όπλα ρίψης, τα οποία καταδεικνύουν τη δημόσια δυσπιστία, καθώς και περιφρόνηση για δημοφιλείς προσωπικότητες. Ο Noel Gaudin ήταν ο πρώτος άνθρωπος που σκέφτηκε αυτή την παράδοση να πετάει κέικ σε διάσημους ανθρώπους. Κατάρρευση

ότι η μεγαλύτερη πίτα στον κόσμο ψήθηκε το καλοκαίρι του 2000 Next

ότι η μεγαλύτερη πίτα στον κόσμο ψήθηκε το καλοκαίρι του 2000 στην ισπανική πόλη Μαρίν. Το μήκος του ρεκόρ ήταν 135 μέτρα και για την προετοιμασία του χρειάστηκαν 600 κιλά αλεύρι, 580 κιλά κρεμμύδια, 300 κιλά σαρδέλες και άλλα 200 κιλά τόνο. Κατάρρευση

ότι η πιο ακριβή γαμήλια τούρτα δημιουργήθηκε από άριστα καταρτισμένους ζαχαροπλάστες της Next

ότι η πιο ακριβή γαμήλια τούρτα δημιουργήθηκε από άριστα καταρτισμένους ζαχαροπλάστες από το Μπέβερλι Χιλς. Το κόστος του ήταν 20 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Η επιφάνεια της τούρτας ήταν διακοσμημένη με αληθινά διαμάντια, ενώ υπήρχε και ασφάλεια για την παρακολούθηση της ασφάλειας ενός τόσο πολύτιμου εορταστικού γλυκού. Κατάρρευση

ότι το 1989, μάγειρες από την Ινδονησία έψησαν μια πίτα Next

ότι το 1989, μάγειρες από την Ινδονησία έψηναν μια πίτα με μέγεθος 25 μέτρα. Για την παρασκευή του χρειάστηκαν πάνω από 1,5 τόνος κρυσταλλική ζάχαρη! Κατάρρευση

ότι το πιο ψηλό κέικ στον κόσμο είναι το Next

ότι το ψηλότερο κέικ στον κόσμο είναι ένα επιδόρπιο 100 επιπέδων, το ύψος του οποίου είναι 31 μέτρα. Ένα τόσο τεράστιο αριστούργημα ετοίμασε η Beta Cornell από την αμερικανική πολιτεία του Μίσιγκαν. Κατάρρευση

ότι οι Ελβετοί ζαχαροπλάστες έφτιαξαν το μικρότερο κέικ του κόσμου Next

ότι Ελβετοί ζαχαροπλάστες έφτιαξαν το μικρότερο κέικ του κόσμου. Οι διαστάσεις του είναι τόσο μικροσκοπικές που ένα τέτοιο κέικ μπορούσε εύκολα να τοποθετηθεί στην άκρη του δείκτη και οι λεπτομέρειες του μπορούσαν να φανούν μόνο με μεγεθυντικό φακό ή μικροσκόπιο. Κατάρρευση

Συνταγή για αφράτες τηγανίτες γάλακτος χωρίς μαγιά