Зелефонтко как да се подготвят рецепти. Пролетна защита на градински растения от вредители и болести. Мариновано маймуна. Метод за готвене

Зелето Ромаско, според някои изследователи, е хибрид от карфиол и броколи. На международните пазари продуктът се появява през 90-те години. Тази необикновена красота на зеленчука има плътна структура и нежно зелено. Външно, тя прилича на карфиол и изглежда като броколи. Най-често от Романчеко се приготвят зеленчукови яхнии, сосове и салати. Какви ястия могат да бъдат направени от този необичаен продукт, той ще бъде обсъден в тази статия.

Римско зеле

Зелето Ромаско е една от разнообразието на културните сортове, което се отнася до същите сортове сортове като карфиол. Тя получи името си от местата на своя произход, "Романскето" с италианския превежда като Роман. Някои източници твърдят, че историята на зеле може да бъде проследена до XVI век, но си струва да се отбележи, че е широко разпространена на международните пазари в края на 20-ти век. Това зеле в външния му вид прилича на цвят, но има светлозелена сянка. Версията изглежда е хибрид от броколи и карфиол, няма авторитетни източници на потвърждение.

Описание на сортовете

Kabbrand Romanesco е едногодишно растение на основната отличителна черта, която е нейната необичайна форма. Съхраните на това зеле са разположени под формата на логаритмична спирала, докато техният брой съответства точно на броя на Фибоначи. Внимателно разглеждане на всички съцветия пъпки внимателно, може да се види, че тя се състои от голям брой малки копия на себе си. Тази самопоходна форма се повтаря многократно, става все по-малко.

Състав и калорични зеле Романтко

Романтко се нарича не само на мястото на "малая родината". Има други имена - корал или романо. За второто име тя дори се нарича циганин.

Калорийни зеле Ромаско - 30 ккал, от които:

Протеини - 2.5 g;
Мазнини - 0,3 g;
Въглехидрати - 4.2 g;
Пепел - 0,9 g;
Хранителни влакна - 2.1 g;
Вода - 89.

Някои диетолози смятат, че калоридостта е още по-ниска - 25 ккал.

Като част от зелетомандко на 100 g от следните витамини:

Витамин В1 (тиамин) - 0.1 mg;
Витамин В2 (рибофлавин) - 0.1 mg;
Витамин В6 (пиридоксин) - 0.2 mg;
Витамин В9 (фолиева киселина) - 23 μg;
Витамин С - 70 mg;
Витамин Е (ТЕ) - 0.2 mg;
Витамин К (Fillaxinone) - 1 μg;
Холин - 45.2 mg;
Витамин А (Re) - 3 μg;
Бат каротин - 0.02 mg;
Витамин В5 (пантотенова киселина) - 0.9 mg;
Витамин Н (Biotin) - 1.5 μg.

Минерали, макро- и микроелементи на 100 g:

Флуор - 1 μg;
Селен - 0.6 μg;
Манган - 0,156 mg;
Мед - 42 μg;
Цинк - 0.28 mg;
Желязо - 1,4 mg;
Фосфор - 51 mg;
Калий - 210 mg;
Натрий - 10 mg;
Магнезий - 17 mg;
Калций - 26 mg.

Искате ли да отслабнете? Тогава тези статии за вас

Като част от зелените съцветия на 100 g органични и ненаситени мастни киселини - 0.1 g, както и 0,4 g нишесте.

Основната стойност и ползата от зелената рогаSCO е неговото ниско съдържание на калории и наличието на следните елементи:

Комплексът на натрий / калиев осигурява мек диуретичен ефект - излишната течност не се съхранява в тялото.

Витамин С помага на организма да възстанови защитни свойства, улеснява абсорбцията на калций и желязо.

Фолиевата киселина стимулира растежа на нови клетки, увеличава регенериращите свойства на тъканите.

Калият е отговорен за водна сол и киселинно-алкален баланс, регулира нивото на магнезий и количеството протеини, нормализира кръвното налягане.

Фосфор изпълнява транспортна функция. Този макроелер е в състава на АТР (аденозин трифосфат, нуклеотид) и предава енергия на клетъчното ниво.

Магнезият е отговорен за функционирането на органичните тъкани - нервни и мускулести.

Ако в дневното меню за въвеждане на римско зеле можете не само да се насладите на нежния вкус на материята, но и да попълните резервата на полезните вещества в тялото.

По дяволите със зеле Ромаско и Естрегона

Растителният материал е отлично комбиниран с най-различни продукти. Можете да готвите апетитно месо или риба.

Съставки:

За да се пекат по дяволите със зеле и сметана, ще са необходими следните продукти:

по дяволите (филе) - 450 грама;
пиле яйце - 2 броя;
зеле Ромаско - 400 грама;
пшенично брашно - 3 супени лъжици; Маслен крем (за смазване) - на вкус; Крем - на вкус;
estragon - 1 сноп.

Метод на готвене:

На първо място, трябва да изрежете зеле в малки съцветия, след това да ги измиете и да изсушите. След това романтиката трябва да бъде варена в подсолена вода. Времето за готвене е десет минути. След това трябва да намалите рибените филета на парчета и внимателно ги сложете на лист за печене или в матрица за печене. Heck слой трябва да се смазва върху кремаво масло и да се поръси с естрагон. След това в дълбока купа е необходимо да се смесва със сметана, брашно, яйца, сол и пипер. Сега този състав трябва да се налива риба. След това ястието трябва да се пече в пещта половин час. Температура на готвене - 220 градуса по Целзий. Подготвя се с риба и естроъгълник Kale Romanesco. Рецепти за готвене на този зеленчук ще бъдат полезни за всяка домакиня.

Салата със зеленчуци без майонеза

Предлагам да започнете да приготвяте салата с романтика и зеленчуци. Красивото зеле се продава в големи магазини, главно в студения сезон.

Като цяло, свежи зеленчукови салати са често гости на нашите маси, особено ако се придържаме към правилното хранене и следваме нашата фигура. Не само през лятото, но и през зимата е възможно да се разнообрази диетата си с пресни зеленчуци, а романтиката е отличен витамин продукт, който не е проблем за закупуване във всеки супермаркет. Полезни салати са най-добре пълни с растително масло с добавяне на лимонов сок, горчица и подходящи подправки.

Искате ли да отслабнете? Тогава тези статии за вас

Съставки:

ромашко - 1 бр. (150-180),
daikon - 150 g.
домат - 1 бр.,
пипер български - 2 бр.,
(200 g) копър,
6 клона горчица зърнест,
3 супени лъжици. Зехтин или друг,
1-2 супена лъжица. Лимонов сведен сок
лимон - 1 пръстен,
сол на вкус
земя пипер - на вкус.

Метод на готвене:

Зеле купете свежо и добро качество. Трябва да има черни петна върху съцветия. Външно, те са гъсти със зеленикав цвят. Преди да готвите зеле, изплакнете го под течаща вода и изсушете с хартиена кърпа. Започвайки от основата, отделни съцветия от Кочан. Колкото по-голямо е самата зеле, толкова повече ще бъдат съцветия.
Сварете достатъчно количество вода в тенджера с пръстени от лимон. Спуснете каписта в преварената вода. Пригответе се от 3 до 5 минути след началото на кипене. Съответно, по-малките съцветия, толкова по-малко време е необходимо да се абонира.
Обърнете се на гевгията и изплакнете с хладка вода. Помислете за хартиени кърпи.

Сега е време да приготвя сос. В удобна дълбока купа, смесете зърното, масло и цитрусов сок.

Почистете диккеон от корито, изплакнете корена и изсушете. Нарежете тънката слама, както на снимката. Добавете към зелето.
Българският пипер използвал цвят и разнообразие. Отстранете семената, импулс сламени сламки. Добавете към останалите съставки.
Измит домат, нарязан с произволни малки парчета, добавете към купата салата.
Използвайте копър, магданоз, босилек или целина за салата. В тази рецепта - копчета за копчета. Изплакнете ги и го поставете фино. Добавете към купа за салати.
Тиня, сезон със смлян черен пипер и налейте готвасната бензиностанция. Разбъркайте. Салата готова. Сервирайте на масата веднага след готвенето, оттогава той губи вкуса си. Добър апетит!

Зелефонтенко в сос от сирене

Съставки за "зеле Ромаско в сос от сирене":

Цвят на зеле (или романтика) - 1 бр.
Морков - 2 бр.
Лук - 1 бр,
Зелен грах - 100 г,
Крем - 150 г,
Масинно сирене - 100 г,
Растително масло - 50 мл.

Метод на готвене:

Зеле да заври в осолена вода, разглобете съцветът.
Моркови нарязани на малки кубчета, заври.
Лукът е окончателно нарязан и заедно със зеления грах, пързаляне пет минути пет минути.
Добавете зеле и моркови, сол, пипер на вкус, запържете още пет минути.
За сос сирене да загубят, комбинират със сметана и да се стопи в солея на бавен огън, налейте зеленчуци, микс.
В оригиналната рецепта, брашно за сос, аз не обичам да го използвам.

Искате ли да отслабнете? Тогава тези статии за вас

Закуска от зеле Ромаско и Брюксел с горчица и каперси

Съставки:

Чесън-2 зъба,
Морска сол - на вкус
Кремаво масло-6 супени лъжици,
Дижон на горчица-2 чаени лъжички,
Кестери - стъкло,
Лимон-1 нещо,
Пипер черен поземлен до вкус,
Майран-3 супени лъжици,
Брюксел Кале450,
Цвят зеле230,
Зеле РомаСКО-230g ..

Метод на готвене:

В хоросан, оплакват чесън с малко количество сол към състоянието на пастата. Поставете в купа и смесете с омекотяло масло, горчица, каперси, лимон и кметство. Провал на вкус.
Нарежете дъното на зелето и в зависимост от размера, нарязани на половин или 4 части.
В голяма тенджера носете осолена вода на кипене. Добавете брюкселското зеле и варете 3 минути. Добавете останалите зеленчуци и заври до мекотата на още 5 минути. Източете водата и разтърсих допълнителната течност.
Поставете на горчица масло, сол и залепване и разбъркайте добре.

Ромско зеле, печени с гъби и сирене

Зелето Ромаско е перфектно комбинирано с шампионки, в комбинация със сирене и заквасена сметана, се получава много вкусно ястие.

Съставки:

400гр. Каббранд Романтко,
200g. Пресни шампиони,
100 гр. Масило сирене
5 свежи пилешки яйца,
1 глава на поклонението на влечугите,
100 ml. 10% сочен крем
1 куп копър,
няколко клона на зелени лук,

Jillian Michaels Bodyshred видео обучение онлайн

Метод на готвене:

Обеждаемо печелят капест под течаща вода и разглобени отделни съцветия.

Сварете съцветия в зеле в кипяща вода за 10 минути.

Сухо зеле в ледена вода и суха.

Шампинъните изплакнете, изсушете с хартиена кърпа и нарязани на четвъртинки (или половинки).

Сложете огъня, налейте растително масло в него. Веднага след като маслото се затопли, сложете гъбите в тигана.

Запържете гъбите върху силен огън до червената кора.

След това добавете сол и черен пипер.

Под формата на зъл печене, поставете в едно зеле Ромаско в един слой.

Отгоре за разпространение на гъби.

Лукът лук почистеше, нарязани от полумесеци и запържете растителното масло до розовата.

Поставете лука над гъбите.

Разбийте яйцата с щипка сол. Добавете крем и го победийте отново.

Налейте зеле с гъби от яйца. Поръсете с настъргано със сирене на върха в голяма ренде.

Поставете формата във фурната, нагрява се до 180 градуса. Печете ястие 30 минути.

Зеле купете свежо и добро качество. Трябва да има черни петна върху съцветия. Външно, те са гъсти със зеленикав цвят. Преди да готвите зеле, изплакнете го под течаща вода. Започвайки от основата, отделни съцветия от Кочан. Колкото по-голямо е самата зеле, толкова повече ще бъдат съцветия.

Сварете достатъчно количество вода в тенджера с пръстени от лимон. Спуснете каписта в преварената вода. Пригответе се от 3 до 5 минути след началото на кипене. Съответно, по-малките съцветия, толкова по-малко време е необходимо да се абонира.

Обърнете се на гевгията и изплакнете с хладка вода. Помислете за хартиени кърпи.

Сега е време да приготвя сос. В удобна дълбока купа, смесете зърното, масло и цитрусов сок.

Почистете диккеон от корито, изплакнете корена и изсушете. Нарежете тънката слама, както на снимката. Добавете към зелето.

Българският пипер използвал цвят и разнообразие. Отстранете семената, импулс сламени сламки. Добавете към останалите съставки.

Измит домат, нарязан с произволни малки парчета, добавете към купата салата.

Използвайте копър, магданоз, босилек или целина за салата. В тази рецепта - копчета за копчета. Изплакнете ги и го поставете фино. Добавете към купа за салати.

Тиня, сезон със смлян черен пипер и налейте готвасната бензиностанция. Разбъркайте.

Салата готова. Сервирайте на масата веднага след готвенето, оттогава той губи вкуса си.

Добър апетит!

Продукти
Румънко - 500 грама
Вода - 1 чаша
Картофи - 4 броя
Целина - 1 парче
Моркови - 2 броя
Лук - 1 глава
Кремообразно масло - 150 грама
Брашно - пълнеж
Мляко - 3 чаши
Сирене - 200 грама
Сол и пипер - на вкус

Как да приготвя супа с романтика
1. 1 чаша вода се излива в тенджера, сложете огън и се заври.
2. Да се \u200b\u200bизмие романтиката и да нарязва фино.
3. Ясни и фино нарязани картофи.
4. Измиване на целина и изнудвайте.
5. Ясни моркови и фино нарязани, лук ясни и фино нарязани.
5. Останете в романски, картофи и целина.
6. Кук 15 минути.
7. В тенджера, 150 грама крем масло на тих пожар се разтопят.
8. Постепенно добавяне на брашно до масло, постоянно се разбърква преди образуването на една маса.
9. С постоянно разбъркване, дръжте 2 минути на тих пожар.
10. Изключете огъня, добавете мляко и смесете с миксер.
11. Върнете тенджера с кремавна маса в огън, дръжте 2-3 минути преди сгъстяване, но не доливайте.
12. Добавете зеленчуци с отвара, сол и пипер.
13. решете сиренето в тигана, разбъркайте преди топене.
14. Гребна супа в пюре с помощта на блендер.
15. Аз леко затопля супата, постоянно разбърквам, сред среден огън.

Възползващи се функции

Зелето Ромаско е склад от всякакъв вид полезни вещества. Съдържа витамини А, К, С. Освен това, този зеленчук е богат на цинк, фибри, каротеноиди и антиоксиданти. Редовната употреба в храната ще спомогне за подобряване на кръвообращението в организма, ще служи като профилактика на рак и други неоплазми. Влакната, която присъства в Ромаско, допринася за подобряване на мотоциклетата на дебелите черва, предотвратява появата на хемороиди, диария, запек. Много по-полезно в сравнение с броколите е зелето Ромаско. Рецепти за готвене на този зеленчук ще бъдат описани по-долу.

По дяволите със зеле Ромаско и Естрегона. Съставки

Растителният материал е отлично комбиниран с най-различни продукти. Можете да готвите апетитно месо или риба. За да се пекат по дяволите със зеле и сметана, ще са необходими следните продукти:

по дяволите (филе) - 450 грама;
пиле яйце - 2 броя;
зеле Ромаско - 400 грама;
пшенично брашно - 3 супени лъжици;
маслен крем (за смазване) - на вкус;
крем - на вкус;
estragon - 1 сноп.

По дяволите със зеле Ромаско и Естрегона. Метод за готвене

На първо място, трябва да изрежете зеле в малки съцветия, след това да ги измиете и да изсушите. След това романтиката трябва да бъде варена в подсолена вода. Времето за готвене е десет минути.
След това трябва да намалите рибените филета на парчета и внимателно ги сложете на лист за печене или в матрица за печене. Heck слой трябва да се смазва върху кремаво масло и да се поръси с естрагон.
След това в дълбока купа е необходимо да се смесва със сметана, брашно, яйца, сол и пипер. Сега този състав трябва да се налива риба.
След това ястието трябва да се пече в пещта половин час. Температура на готвене - 220 градуса по Целзий.

Подготвя се с риба и естроъгълник Kale Romanesco. Рецепти за готвене на този зеленчук ще бъдат полезни за всяка домакиня.

Романтична със сирене Горгонзола. Съставки

Украсете присъствието си на Kushanye нежен зеле Романя. Рецептата за подготовка на следващото ястие предполага използването на такива компоненти:

пшенично брашно - 1 чай от лъжица;
ромашко - 1 глава;
масло кремави - 25 грама;
горгонзола сирене - 250 грама;
кимион (семена) - 1 лъжица трапезария;
коняк - 2 супени лъжици;
пипер, сол - на вкус.

Романтична със сирене Горгонзола. Метод за готвене

За да започнете зелето е необходимо да се нарежете на малки букети, да се излее студена вода с брашно и сол, да се заври и да се сваря в продължение на десет минути. След това продуктът трябва да бъде отложен върху отделно ястие и да го придаде на хладно.
След това сирене, масло, ракия и мляко трябва да се поставят в блендер, сол, сезон с пипер и да се смесват до хомогенно състояние.
След това получената смес е необходима за изливане на варено зеле. Отдолу трябва да поръсите с кимион семена.

Зелето Ромаско със сирене Горгонзола е готово. Ястието трябва да се сервира на масата веднага след готвене.

Фритат с романтика и броколи. Съставки

сирене - 200 грама;
цветно зеле Ромаско - 300 грама;
пиле яйце - 2 броя;
броколи - 100 грама;
крем - 100 грама;
лук - 1 парче;
сол, пипер - на вкус;
морков - 1 парче.

Фритат с романтика и броколи. Метод за готвене

На първо място, трябва да разглобите романтика и броколи в отделни съцветия. След това зелето трябва да се вари в подсолена вода. Времето за готвене е пет минути.
След това, пречистените и натрошени зеленчуци (лук и моркови) трябва да се пържат в растително или зехтин.
Тогава трябва да победим крема заедно с яйцето.
След това, предварително с масло, контейнерът за печене трябва да постави моркови, лук и зеле. След това зеленчуците трябва да изливат смесната смес. Отгоре, поръсете със сирене.
След това ястието трябва да се пече във фурната, нагрява се до 180 градуса. Време за готвене - 20-25 минути.

Това е готово направено зеле Ромаско с броколи и сирене! Това нискокалорично ястие ще трябва да опита всички членове на вашето семейство.

Ецване. Съставки

Смята се за диетичен капузик продукт Романтко. Рецепти за готвене на този зеленчук предполагат, че трябва да бъдат подготвени директно след събирането, тъй като когато се съхраняват бързо, губи всичките си гастрономически полезни свойства. Въпреки това, има различно решение - романтиката може да бъде нарязана.

За това ще са необходими следните съставки:

морков - 1 парче;
зелето Ромаско - 1 глава;
слънчогледово масло - 70 грама;
ябълков оцет - 100 грама;
сол - 2 супени лъжици;
захар - 5 супени лъжици;
lAVAR лист - 2 броя;
карамфил - 2-3 парчета;
черен пипер - 5 грах;
водата е 1 литър.

Мариновано маймуна. Метод за готвене

Първо трябва да разглобите зеленчуците на съцветия. Малките парчета могат да бъдат оставени числа, а големите трябва да бъдат нарязани на две части.
След това трябва да се измие, чист и нарязан на тънки кръгове моркови.
След това смазаните зеленчуци трябва да бъдат поставени в чисти банки.
След това можете да пристъпите към подготовката на марината. За да направите това, в отделна тенджера е необходимо да смесвате подправки, захар и сол.
След това към тях трябва да се добавят растително масло и ябълков оцет.
Сега получената маса трябва да се излива вода и да се заври. В същото време захар и сол в марината трябва да се разтворят напълно.
След това горещата течност трябва да се налива моркови и зеле в банките.
След това банките с охладената маринад трябва да се търкалят с корици. След това в хладилника трябва да се поставят стъклени контейнери за два или три дни.

Кейл Ромаско, чиято подготовка се разглеждат в тази статия, след като държат в марината, губи красивия си цвят и става бледа. Този факт обаче се компенсира от прекрасния вкус на зеленчуци - става хрупкав и апетит.

Сега знаете как да направите Clebage Romanesco. Рецептите не се различават по-специално оригиналност. По подобен начин са създадени ястия от броколи и карфиол. Въпреки това, Романтко има по-лек и изискан вкус. Опитайте и определено ще ви хареса. Добър апетит!

Вероятно много много са чували за зеле, което се нарича корал. Това е хибрид от карфиол и броколи. Този изглед на зеле се нарича Рлада. Гледката на това зеле съответства на романтичното му име.

Съцветът е като корали. Оттук и името - корал. Подобно на всеки зеленчук, това зеле е полезно за нашето здраве. Съдържа много витамини и хранителни вещества.

Cabbage Romanentko препоръчва дори в менюто на детето. Често се случва, че детето е трудно да принуди нещо за ядене. Но гледайки този зеленчук, който има невероятна форма, самият дете изразява желание да се опита да се опита и бързо да изпрати в устата си. От този тип зеле можете да приготвите много вкусни и много полезни ястия. Често се добавя към салата като декорация. Да, и когато подготвяте първото ястие, поради първоначалната му форма, тя ще стане идеалното допълнение.

За първи път видях такъв вид зеле на пазара. Реших дълго време - да взема или да не вземам. Но в края на краищата, моето любопитство и желание да готвя нещо оригинално, взе топ и донесе този зеленчуков дом, започнах да търся това, което може да бъде приготвено от него.

Имам рецепта за супа със зеле Ромаско. Реших да погледам това оригинално ястие. Хареса. Сега тази рецепта споделям с вас.

Така че, подгответе необходимите продукти в списъка:
няколко яйца
около 300 г коралово зеле,
един малък морков,
три или четири средни картофи
грам 100 зелен лук,
100 g заквасена сметана всяка мазнина
половин литра пилешки бульон,
около 200 g пилешки филета,
няколко супени лъжици растително масло,
сол, пипер и зеленина до вкус.

Сега започваме да готвим вкусна супа със зеле Ромаско.

1. Добре изплакнете пилешкото филе, нарязано на малки парченца и поставете готвенето, докато сте готови за среден огън. Когато водата се кипи, не забравяйте да го обедините. След това отново излейте водата и поставете готвенето.

2. Морков тънко блестящ. За да направите това, използвам специално партидно устройство. Морковите се оказват тънки и дълги. Зелените лук са фино нарязани. В тигана се загрява маслото и запържете лука в него заедно с моркови за около пет минути.

3. Пречистените картофи разтривайте на голяма ренде.

4. Когато филето е готово, добавете настъргани картофи в тигана, пея и зеле, преди това го разглобявате върху съцветия и напълно ги промивате. Внимателно разбъркайте и гответе, докато зелето е готово, без да забравяте да премахнете пяната.

5. Подбулям яйца в продължение на пет до седем минути. След това отделяне на жълтъци от протеини. Поставяме жълтък и заквасена сметана в купата и напълно го разтривам до хомогенна последователност.

6. Готовен пипер супа, сол на вкус и поръсете с нарязани зеленчуци.

7. Когато кандидатствате в таблицата в табела, първо поставихме парче яйчен протеин, след това изсипвайте супата и го поставете в нея, приготвено от зарядното зареждане на сметана. Украсете с клончета за зеленина и храна до масата. Желая ви приятен апетит!