Qisqichbaqa tayoqchalari retseptini qanday tayyorlash mumkin. Qisqichbaqa tayoqchalarining sovuq ishtahasi “To'plar. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavash appetizers, retseptlar

Biz ushbu maqolada juda oddiy va arzon Qisqichbaqa tayoqchalaridan taomlar uchun original retseptlarni taklif qilamiz.

Qisqichbaqa tayoqchalari har qanday ayniqsa foydali tarkibda farq qilmaydi. Shunga qaramay, ushbu mahsulotdan tayyorlangan idishlar juda mashhur. Bu mahsulot allaqachon tugaganligi bilan oqlanadi.

Bu oddiygina turli xil ingredientlar bilan birlashtirilgan. Neytral ta'mi tufayli qisqichbaqa tayoqchalari deyarli barcha mahsulotlar bilan birlashtirilgan. Shuning uchun ular bilan taomlar assortimenti beqiyos.

Fasol va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat retsepti

Fasol va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan bayramona salat

Kerakli mahsulotlar:

300 gramm Qisqichbaqa tayoqchalari
100 gramm konservalangan yashil loviya
200 gramm yashil uzum
bir necha salat barglari
2 ta yangi pomidor
100 gramm tozalangan yong'oq
bir oz yashil piyoz
bir stakan oq sharob
yarim stakan o'simlik yog'i
yarim stakan uzum sharbati
qalampir, shakar, mayonez, ta'mga tuz
bir oz oq qalampir no'xati

Keling, pishirishni boshlaylik:

Eritilgan qisqichbaqa tayoqchalarini mayda bo'laklarga bo'ling
Bir piyola ichiga soling
Fasol dukkaklarini qo'shish
Salatni qo'llar bilan yirtish
Uzum yarmiga kesilgan
Pomidorlar tozalanadi, teridan tozalanadi, chiziqlar bilan kesiladi
Har bir narsani chopsticks va loviya bilan idishga soling
aralashtirmoq
Yong'oq yadrolari, yashil loviya yarmini qo'shing

Sos uchun sharob, o'simlik moyi va uzum sharbatini aralashtiring. Ziravorlar, shakar, tuz, mayonez, tug'ralgan tarragon barglari qo'shing

Salatani sous bilan birlashtiring. Yarim soat davomida muzlatgichda turibmiz. Keng ko'zoynaklarda xizmat qiling. Biz ko'katlar bilan bezatamiz.

ko'zoynaklardagi salat

Video: Qisqichbaqa tayoqchalari va loviya bilan salat

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan rulonlarni qanday tayyorlash mumkin, fotosurat bilan retsept

Rolls, bizga Yaponiyadan kelgan taom, ko'plab rus gurmelerinin ta'mi edi.

Qisqichbaqa rulolarini tayyorlash uchun siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

Bir hovuch pishirilgan dumaloq donli guruch
Qisqichbaqa tayoqchalari 2 dona
Qattiq pishloq
bitta bodring
Guruch sirkasi - 2 choy qoshiq
Bir choy qoshiq shakar
2 choy qoshiq suv
Vasabi
tuzlangan zanjabil
Porsiyalangan soya sousi

Qaynatilgan guruch sirka, shakar va suvdan tayyorlangan sous bilan ziravorlanadi.

Nori ustiga yoting. Biz uni shunday taqsimlaymizki, norining bir tomonining guruchlari 1 sm chetiga etib bormaydi, qarama-qarshi tomonda, aksincha, yarim santimetr chetidan o'tib ketadi.

Pishloq, qisqichbaqa tayoqchalari va bodringni kesib oling

Shaklda joylashtiring. Turli xillik uchun siz qizil baliq filetosini qo'shishingiz mumkin

To'shak bilan rulonlarni siljitish

Tayyor rulonlarni 3 santimetr kengligida kesib tashladik

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavash appetizers, retseptlar

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan original va mazali pita ishtahasi
Nonushta tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

3 ta yupqa lavash
300 gramm har qanday pishloq
arpabodiyon taxminan 100 gramm
200 gramm Qisqichbaqa tayoqchalari
bitta yangi bodring
3 ta qaynatilgan tuxum
250 gramm mayonez
Rolik tayyorlash:
Mayonez bilan maydalangan mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan bulg'angan birinchi pita noniga yupqa qatlamni yoying.
Yuqorida biz mayonez bilan bulg'angan ikkinchi pita nonini qo'yamiz. Unga maydalangan qisqichbaqa tayoqchalari va pishloq qo'yadi.
Pita nonining keyingi qatlamini maydalangan qaynatilgan tuxum va bodring bilan yoping.
Endi rulonni mahkam aylantiring
2 soat yoki kechasi yaxshiroq namlash uchun qoldiring
Chiroyli idishga solib, yaxshilab bo'laklarga bo'linib, xizmat qiling

Video: Qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavash rulosi

Qisqichbaqa tayoqchalarini dengiz o'tlari bilan qanday tayyorlash mumkin?

maydalangan pishloq va anor bilan bezatilgan dengiz o'tlari bilan qisqichbaqa tayoqchalari Qisqichbaqa tayoqchalari va dengiz o'tlaridan juda sog'lom va chiroyli salat tayyorlanishi mumkin:

Tug'ralgan qisqichbaqa tayoqchalari va bitta anor urug'i bilan aralashtirilgan bir banka tuzlangan laminariya
Mayonez bilan mavsum
Ustiga maydalangan pishloq soling
Yorqin anor urug'lari bilan bezang

Video: dengiz o'tlari bilan Qisqichbaqa salatasi

Qisqichbaqa tayoqchalari va tovuq bilan salat retsepti

Qisqichbaqa tayoqchalari va tovuq ko'kragi bilan tayyorlangan har qanday bayram stolini samimiy va ishtahani ochadigan salat bezatadi.
Mahsulotlar:

250 gamma qisqichbaqa tayoqchalari
Tovuq ko'kragi, o'rtacha kattalik
Tuzlangan champignons 150 gramm
piyoz boshi
o'rta kattalikdagi sabzi
Mayonez 250 gramm
Pishirish tartibi:
Tovuq ko'kragini ozgina tuzlangan suvda qaynatib oling
Dilimlarga kesib oling
Salat idishiga soling
Qo'ziqorinlarni maydalang tovuqga quying
O'simlik yog'ida qovurilgan tug'ralgan piyoz
Maydalangan sabzi qo'shing, yana besh daqiqa pishiring
O'zingizni bosing
Salat idishiga soling
Qisqichbaqa tayoqchalarini muzdan tushirish
Pichoq bilan biz uzun chiziqlar hosil qilamiz
Qabul qilingan ingredientlarga qo'shiladi
Biz mayonez qo'yamiz
aralashtirmoq

Yuqorida dilimlenmiş qo'ziqorinlar bilan bezang. O'tlar bilan seping.
Bayramona salat tayyor

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat va champignons bilan bezatilgan tovuq

Video: Qisqichbaqa tayoqchalari va tovuqli salat

Qisqichbaqa tayoqchalari va pomidorli salat, retsept

Pomidor va qisqichbaqa tayoqchalari bilan achchiq va juda qoniqarli salat
Murakkab:

Qaynatilgan kartoshka 2 dona
Pomidor 3 dona
Qisqichbaqalar 650 gramm tozalangan
Qisqichbaqa tayoqchalari 250 gramm
Qaynatilgan tuxum 4 dona
Mayonez 250 gramm

Biz kartoshka, tuxum, Qisqichbaqa tayoqchalari, pomidorlarni kesib, mayda kubiklarga qisqichbaqalar va mayonez qo'shamiz. Biz aralashtiramiz. Qisqichbaqalar va o'tlar bilan to'ldirilgan.

pomidor va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat

Qisqichbaqa tayoqchalari retsepti bilan pishloq to'plarini qanday qilish kerak

Qisqichbaqa tayoqchalari va ichidagi ajablanib bo'lgan pishloqli to'plar bayramona stolda g'ayrioddiy va chiroyli ko'rinadi.
Mahsulotlar:

250 gramm muzlatilgan qisqichbaqa tayoqchalari
200 gramm pishloq
Sarimsoq 3 chinnigullar
Zaytun yarim bankasi
Yong'oq 100 gramm
Mayonez 5 osh qoshiq
Sarimsoqni siqib oling yoki maydalang
Mayonez bilan aralashtiring
Muzlatilgan tayoq va pishloq nozik qirg'ichdan o'ralgan
Olingan barcha ingredientlarni bitta idishda aralashtiring
Tug'ralgan yong'oq bilan to'ldirilgan zaytun
Biz zaytunni joylashtirgan to'plarni hosil qilamiz
Chiroyli silliq to'p hosil qilish uchun mahkam bosiladi
Biz idish qo'ymaymiz
Ajablanadigan sharlar tayyor

Rojdestvo bayramlari uchun pishirish juda original bo'ladi. Agar yong'oq o'rniga zaytunni shakar, anor urug'i, pishloq, mayiz, findiq bilan to'ldiring.

Bir maslahat bilan oldindan ro'yxat tuzing. Va kimga nima duch kelganini o'qiymiz.Mana, siz Qisqichbaqa tayoqlaridan sehrli to'plar bilan qilishingiz mumkin bo'lgan folbinlik.

qisqichbaqa tayoqchalari bilan pishloq tayoqchalari

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan tartletlarni qanday tayyorlash mumkin?

Siz to'satdan kelgan mehmonlarni ajoyib ishtaha bilan xursand qilishingiz mumkin.Qisqichbaqa tayoqchalari bilan tortletlar ajoyib ko'rinadi.
To'ldirishning tarkibi kutilmagan mehmonlar paydo bo'lishi paytida mahsulotlarning mavjudligiga bog'liq.
Bu shunday bo'lishi mumkin:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 250 gramm
Konservalangan makkajo'xori - 200 gramm
Shirin qalampir - 1 dona
Qattiq pishloq - 300 gramm
2 sarimsoq chinnigullar
Bir oz maydanoz, silantro, arpabodiyon, zaytun
Tayyor gazak:
Nozik tug'ralgan Qisqichbaqa tayoqchalari
Tug'ralgan qizil qalampir bilan aralashtiring
Sarimsoqni siqib, aralashtiramiz

Biz choyshabga tortlet qo'yamiz va qatlamlarni hosil qilamiz:

makkajo'xori
tayyorlangan aralash
bir nechta tug'ralgan plastik zaytun

5-10 daqiqa davomida pechga yuboring.O'tlar bilan bezang.

qisqichbaqa tayoqchalari bilan tartletlar

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan mazali sendvichlar uchun retseptlar

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan sendvichlarni tayyorlash oson, ammo ular uy qurilishi nonushtasi, biznes ziyofati yoki tabiatda piknik uchun javob beradi.

Oldindan tayyorlangan mazali va hajmli sendvich, tabiatda uzoq yurish uchun juda mos keladi.

Qisqichbaqa tayoqchalari va füme baliqlarni kesib oling, etarlicha nozik
Isitilgan sariyog 'bilan yog'langan bir bo'lak non, qisqichbaqa tayoqchalari ustiga yoyiladi
Mayonez bilan to'kib tashlang
Nonning bir bo'lagidan keyingi qatlamga dengiz o'tlarini qo'ying Mayonez bilan ozgina namlang
Nonning uchinchi qismiga baliq qo'yadi va qisqichbaqa tayoqchalarining tug'ralgan chiziqlari bilan bezang

Bayram stolida ekspress sendvich

20 ta Qisqichbaqa tayoqchalari, chiziqlar bilan kesilgan
Zaytunni tilimga kesib oling
Chili sousi va Tabasko bilan aralashtirilgan mayonez
Krakerlarni sous bilan qoplash
Qisqichbaqa tayoqchalarini tepaga qo'ying
Limon bo'laklari va zaytun bilan bezang

Aperatif uchun sendvichlar

Oq nonning bo'laklari har ikki tomondan sariyog'da qovuriladi
Qisqichbaqa tayoqchalarini maydalab, qaymoqli pishloq bilan aralashtiring
Sarimsoq bilan surtilgan qovurilgan non
Tayyor to'ldirishni tepaga yoyib chiqing.
Biz ko'katlar bilan bezatamiz

Mariya: Sizga asl bodring rulolarini sinashni maslahat beraman. Ular juda chiroyli ko'rinadi.Yumshoq va yoqimli ta'mi: Yangi bodringlar tor chiziqlar bilan kesiladi.
Uchta Qisqichbaqa tayoqchasi, qayta ishlangan pishloq. Tug'ralgan maydanoz, piyoz va silantro qo'shing.

Biz tvorogni olamiz, smetana va oldindan tayyorlangan ingredientlar bilan aralashtiramiz. Biz rulonlarni qilamiz. Buning uchun to'ldirishni bodringning uchiga yoyib chiqing. O'rang va tish pichog'i bilan ushlang. Yuqoridan tug'ralgan o'tlarni seping. Bir piyola ustiga qo'ying. Juda ta'sirli ko'rinadi.

Qisqichbaqa tayoqchalaridan tayyorlangan taomlar bayramona dasturxonni ham, uy qurilishi nonushtasi, tushlik yoki kechki ovqatni ham bezatib, rang-barang qilishi mumkin.Ularning eng muhim afzalligi tayyorlanish qulayligidir.

Video: to'ldirilgan qisqichbaqa tayoqchalari

Dengiz mahsulotlari har qanday odamning ratsionining zaruriy qismidir, ularning foydalari haqida hamma biladi. Afsuski, okeanlarning sovg'alari arzon emas, shuning uchun ko'plab uy bekalari o'z o'rnini bosuvchi vositalardan faol foydalanadilar. Misol uchun, qisqichbaqa go'shti o'rniga, salatlarga qisqichbaqa tayoqchalarini qo'shish mumkin.

Ushbu asl mahsulot maydalangan oq baliq go'shtidan tayyorlanadi. Tayoqlar issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydigan tayyor mahsulot bo'lib, bugungi kunda ular asosida ko'plab salatlar tayyorlanishi mumkin. Quyida eng mashhur va arzon taomlar keltirilgan.

Qisqichbaqa tayoqchalari va guruchli klassik salat retsepti

Rossiyaga tayoqlar Sharqdan (Yaponiya va Xitoy) kelganligi sababli, ular uchun eng yaxshi "hamroh" guruchdir. Bu donni yaponiyaliklar yaxshi ko'radilar, u juda foydali deb hisoblanadi. Shuning uchun u (qisqichbaqa tayoqchalari bilan birgalikda) klassik salatning asosini tashkil qiladi, quyida uning retsepti keltirilgan.

Tarkibi:

Qisqichbaqa tayoqchalari (yoki qisqichbaqa go'shti deb ataladigan) - 250 gr.
Dengiz tuzi.
Konservalangan makkajo'xori - 1 dona.
Piyoz - hajmiga qarab 1-2 dona.
Tovuq tuxumlari - 3 dona.
Guruch - 100 gr.
Mayonez - styuardessa ta'mi uchun.

Pishirish algoritmi:

Birinchi qadam tovuq tuxumi va guruchni qaynatishdir. Gritsni yuving, suvni (1 litr) qaynatib oling, yuvilgan guruchni, tuzni qo'ying, aralashtiring, pishganicha pishiring. Sir: pishirish oxirida ozgina limon sharbati qo'shsangiz, don go'zal qor-oq rangga va ozgina nordonlikka ega bo'ladi.
Pishirish jarayoni - 20 daqiqa (doimiy aralashtirish bilan). Kichik teshiklari bo'lgan filtrda to'kib tashlang, yuving, xona haroratiga sovutib oling.
Tuxumni suvda (tuzlangan) qattiq qaynatilguncha qaynatib oling (10 daqiqa). Tuxumni sovutish uchun sovuq suvga o'tkazing, tozalang.
Qisqichbaqa go'shtini filmdan tozalang. Sholg'omni tozalang, yuving.
Siz salat tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Buning uchun Qisqichbaqa tayoqchalari, piyoz va qaynatilgan tuxumni kesib oling (siz ularni kichik kubiklarga kesib qo'yishingiz mumkin).
Konservalangan makkajo'xori oching, suvni to'kib tashlang.
Ingredientlarni etarlicha katta idishga soling. Xizmat qilishdan oldin salat tuzlangan bo'lishi kerak, keyin mayonez yoki mayonez sousi bilan ziravorlanadi.
Sovutilgan holda xizmat qiling. Bunday salat go'sht, baliq uchun garnitür sifatida yoki mustaqil taom bo'lishi mumkin.

Yangi bodring bilan Qisqichbaqa salatining retsepti - fotosurat retsepti

Tanish va zerikarli Qisqichbaqa salatini ingredientlarga yangi sabzavotlar qo'shish orqali yangilash oson. Bu erda yangi qalampir, piyoz yoki bodring juda yaxshi.

Aynan ikkinchisi bilan, birinchi navbatda, qisqichbaqa salatini tayyorlashga arziydi. Ma'lum bo'lishicha, u ayniqsa xushbo'y va suvli. Bundan tashqari, bodring kubiklari g'ijirlatilgani yoqimli. Bu, albatta, bolalar va boshqa sabzavotlarni sevuvchilarga yoqadi.

Sizning belgingiz:

Pishirish vaqti: 20 daqiqa

Miqdori: 4 ta porsiya

Ingredientlar

Qisqichbaqa tayoqchalari: 300 g
Yangi bodring: 200 g
Tuxum: 4 dona.
Makkajo'xori: 1 b.
Mayonez: tatib ko'rish uchun

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar

Avval siz qisqichbaqa tayoqchalarini muzdan tushirishi uchun bir muddat issiq qoldirishingiz kerak. Yoki buning uchun mikroto'lqinli pechdan foydalaning. Keyin ularni qadoqdan chiqaramiz. Ushbu salat uchun ularni teng kubiklarga kesib tashlang.

Yangi bodringni yuving, poyasini va gullashini kesib oling. Biz ularni kub shaklida kesib tashladik.

Qisqichbaqa tayoqchalari uchun idishlarga tug'ralgan bodringni to'kib tashlang.

Biz biroz oldin qattiq qaynatgan tuxum ham avvalgi ingredientlar kabi kub shaklida kesiladi.

Ularni salatimizni aralashtiradigan idishga quying.

Oxirgi ingredientni qo'shing - makkajo'xori. Undan avval barcha sharbatni to'kib tashlang. Aks holda, salat juda nam chiqishi mumkin. Axir, bodring ham o'z sharbatini beradi.

Mayonez qo'shing.

Yaxshilab aralashtiramiz, tatib ko'ring va shundan keyingina tuzlash kerak bo'lishi mumkin.

Biz salatni yirtqichlardan chiroyli idishga o'tkazamiz va stolga qo'yamiz.

Makkajo'xori bilan Qisqichbaqa salatini qanday tayyorlash mumkin

Konservalangan makkajo'xori Qisqichbaqa tayoqchalari bilan mosligi bo'yicha guruchdan keyin ikkinchi o'rinda turadi. U tayoqlarning baliq hidini chiqaradi, salatga yoqimli shirinlik va shiralilikni beradi. Mana, rossiyalik uy bekalari orasida mashhur bo'lgan eng oson tayyorlanadigan salatlardan biri.

Tarkibi:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 400 gr.
Konservalangan makkajo'xori - 350 gr.
Mayonez - 150 gr.
Tovuq tuxumlari - 5 dona.
Piyoz (tuklar) - 1 dona.
Guruch - 100 gr.
Petrushka - 1 dona.
tuz.
Dereotu - 1 dona.

Pishirish algoritmi:

Bunday oddiy taom guruchsiz (kamroq ish) yoki guruch bilan (ko'proq ish, lekin ayni paytda hosil) tayyorlanishi mumkin. Guruchni suv bilan yuvib tashlang, sho'r qaynoq suvga soling, to'liq tayyor bo'lgunga qadar pishiring (20 daqiqa yoki bir oz kamroq). Bir-biriga yopishmaslik va yonib ketmaslik uchun doimiy aralashtirish kerak.
Tuxumni to'liq pishganicha qaynatib oling, davlat - qattiq qaynatiladi, vaqt - 10 daqiqa. Misrdan suvni to'kib tashlang. Yashillarni yuving, quriting.
Siz, aslida, salat tayyorlashga o'tishingiz mumkin. Birinchi tayoqchalar, tuxumlar kichik yoki o'rta kubiklarga bo'linadi. Yashillarni maydalang.
Chuqur salat idishida makkajo'xori, guruch, tug'ralgan tayoqchalar, tuxumlarni aralashtiring. Tuz, mayonez bilan ozgina mavsum. Buni xizmat qilishdan oldin qilish kerak, tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Salatning oq, sariq va yashil ranglari juda yorqin, bayramona, bahorga o'xshaydi!

Hammayoqni bilan mazali Qisqichbaqa salat

Rossiyalik uy bekalari, yaponiyaliklardan farqli o'laroq, oddiy oq karamni qisqichbaqa tayoqchalari bilan birgalikda faol ishlatishadi. Haqiqatan ham, bu ikki mahsulot bir-birini to'ldiradi, karam salatni yanada suvli qiladi va tayoqlar taomga yoqimli baliq ta'mini beradi. Bundan tashqari, dastlabki ingredientlarning narxi ancha past, shuning uchun uni hatto talabalar ham pishirishi mumkin.

Tarkibi:

Oq karam - 200-300 gr.
Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 gr.
Piyoz (kichik bosh) - 1 dona.
Konservalangan makkajo'xori - ½ quti.
Limon - ½ dona.
tuz.
Mayonez sousi (mayonez) - bir necha osh qoshiq.

Pishirish algoritmi:

Ushbu salat uchun siz sabzavotlarni qaynatishingiz shart emas, shuning uchun ovqatdan deyarli oldin pishirishni boshlashingiz mumkin. Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan maydalang (ajam uy bekalari mashq qilishlari kerak, tajribalilar bu juda murakkab texnologik jarayonni allaqachon o'zlashtirgan). Hammayoqni qanchalik yupqa kesilgan bo'lsa, shunchalik tezroq sharbat chiqaradi va bundan tashqari, taom yanada ishtahani ko'radi.
Tayoqlarni ko'ndalang yoki o'rta kattalikdagi kublar bilan kesib oling.
Chuqur salat idishida tug'ralgan karam, tug'ralgan tayoqchalar, yarim quti makkajo'xori qo'ying.
Piyozni tozalang, musluk ostida yuving, kubiklarga bo'ling, ularning kattaligi styuardessaning mahoratiga va xohishiga bog'liq. Siz uni qaynoq suv bilan kuydirishingiz mumkin, keyin uning o'tkir ta'mi yo'qoladi.
Yarim limonni oling va sharbatini salat idishiga siqib oling yoki tayyorlangan ingredientlarni seping. Engil tuz, muloyimlik bilan aralashtiramiz, mayonez qo'shing.

Siz darhol tug'ralgan karamni tuzlashingiz mumkin, uni ozgina maydalashingiz mumkin. Keyin u yanada yumshoq va suvli bo'ladi va pishirish oxirida tuz qo'shilishi shart emas.

Pomidor bilan qisqichbaqa salatasi

Pishloq va pomidor bir-biriga mos keladigan ikkita mahsulotdir. Ammo tajriba uy bekalari qisqichbaqa tayoqchalari bu juftlik uchun "yoqimli kompaniya" qilishini aniqladilar. Bir oz harakat, minimal mahsulot va ajoyib salat kechki ovqatning haqiqiy bezakiga aylanadi.

Tarkibi:

Qisqichbaqa tayoqchalari (qisqichbaqa go'shti) - 200 gr.
Pomidorlar - 300 gr. (4-5 dona).
Qattiq pishloq ("Gollandiyalik" kabi) - 250-300 gr.
Sarimsoq - 2 chinnigullar.
Mayonez (styuardessa ta'miga ko'ra).

Pishirish algoritmi:

Pomidorlarni yuvish kerak. Sarimsoqni tozalang, yuving, mayonez bilan siqib oling, ozgina qaynatib oling.
Siz salat tayyorlashni boshlashingiz mumkin: shisha salat idishidan foydalanish yaxshidir, chunki salat "bo'limda" juda chiroyli ko'rinadi.
"Oshpaz" ning iltimosiga binoan pomidor va tayoqlarni kesib oling - kichik kublar, somonlar. Pishloqni o'rta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan foydalanib maydalang.
Qisqichbaqa tayoqchalarining yarmini shisha salat idishiga soling, sarimsoq mayonez bilan yog'lang. Pomidor qatlami, mayonez, pishloq qatlami bilan tepaga.
Keyin yana bir marta Qisqichbaqa tayoqchalarini, mayonez qatlamini, pomidorni, mayonez qatlamini takrorlang. Salatning yuqori "qopqog'i" pishloqdan tayyorlanishi kerak.
Bunday salatni yangi o'tlar - maydanoz, arpabodiyon yoki piyoz patlari bilan bezash yaxshidir.

Qisqichbaqa tayoqchalari va pishloqli salat

Qisqichbaqa tayoqchalari noyob mahsulot bo'lib, ular ko'plab sabzavotlar, tuxumlar va pishloqlar bilan yaxshi ketadi. Quyida tayyorlashning eng oson retseptlaridan biri, yangi boshlovchi styuardessa ham mazali bo'ladi.

Tarkibi:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 240 gr.
Qattiq pishloq (masalan, "Gollandiyalik") - 200 gr.
Tovuq tuxumlari - 4-5 dona.
tuz.
Sarimsoq - 1-2 chinnigullar (hajmiga qarab)
Makkajo'xori - 1 dona.
Mayonez.

Pishirish algoritmi:

Avval siz tuxumni qaynatishingiz kerak - ular yorilib ketmasligi uchun ularni ozgina tuzlangan qaynoq suvga solib qo'yishingiz kerak.
Pishirish jarayoni 10 minut, keyin ular tezda muzli suvga tushiriladi, bu qobiqni olib tashlashda yordam beradi. Tozalash, kesish.
Plitalar deb atalmish tayoqlarni kesib oling. Pishloqni maydalang.
Chuqur idishda tayoqlarni, qaynatilgan tuxumni, makkajo'xori, pishloqni aralashtiring. Engil tuz.
Sarimsoqni tozalang, yuving, bo'laklarni matbuot orqali mayonezga o'tkazing.
Mayonez-sarimsoq kiyinish bilan salat kiying. Pishirishga ruxsat bering (15 daqiqagacha).

Qisqichbaqa loviya salatini qanday qilish kerak

Qizig'i shundaki, konservalangan makkajo'xori o'rniga ko'plab uy bekalari qutilarga qadoqlangan tayyor loviyalardan ham foydalanadilar. Va eng malakali oshpazlar salat uchun fasol (yoki loviya) pishirishni afzal ko'radilar. Tan olish kerak, bu juda ko'p vaqtni oladi.

Tarkibi:

Tayyor konservalangan loviya - 1 dona.
Qisqichbaqa tayoqchalari (yoki go'sht) - 200-240 gr.
tuz.
Ko'katlar - bir guruh arpabodiyon, maydanoz.
Tovuq tuxumlari - 3 dona.
Mayonez (mayonez sousi bilan almashtirilishi mumkin).

Pishirish algoritmi:

Yangi tuxumni oldindan qaynatib oling (pishirish vaqti qattiq qaynatilguncha - 10 daqiqa). Tayyor tuxum salqin, qobig'i. Kublarga kesib oling (katta yoki o'rta - xohlaganingizcha).
Qisqichbaqa tayoqchalarini qadoqdan olib tashlang, har birini kub yoki tilimga kesib tashlang.
Ko'katlarni yuving, 10 daqiqa muzli suvga botiring, quriting. Fasoldan suvni to'kib tashlang.
Tayyorlangan ingredientlarni chuqur chiroyli salat idishiga soling - tuxum va qisqichbaqa tayoqchalari plitalari, u erda loviya va juda mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shing. Tuz, mayonez bilan mavsum.

Qizil loviya ishlatadigan salat ayniqsa chiroyli ko'rinadi. Yuqorida, 2 yoki 4 qismga bo'lingan ko'katlar yoki gilos pomidorlari yordamida salatni qo'shimcha ravishda bezang.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan "Qizil dengiz" salatasi

Qisqichbaqa tayoqchalariga asoslangan yana bir taom arzon mahsulotlardan iborat bo'lib, oson va tez tayyorlanadi. U "Qizil dengiz" nomini oldi, chunki asosiy ingredientlarning rangi - tayoqlar, pomidor va bolgar qalampiri, shuningdek, qizil.

Tarkibi:

Qisqichbaqa go'shti (yoki tayoqchalar) - 200 gr.
Suvli, pishgan pomidor - 3-4 dona.
Qizil (bolgar) qalampir - 1 dona.
Sarimsoq - 1-2 chinnigullar.
Qattiq pishloq - 150-200 gr.
Mayonez sousi (yoki mayonez).
tuz.

Pishirish algoritmi:

Salat uchun biror narsani oldindan pishirish (qovurish, qaynatish) shart emas, shuning uchun siz tushlik yoki kechki ovqatdan oldin ovqatni kesishni boshlashingiz mumkin.
Pomidorlarni yuving, dastani olib tashlang, uzun ingichka somon shaklida juda o'tkir pichoq bilan kesing.
Bolgar qalampirini yuving, "quyruq" va urug'larni olib tashlang, shuningdek, chiziqlar bilan kesing.
Keyin qisqichbaqa tayoqchalari bilan bir xil operatsiyani bajaring: qadoqdan tozalang, bo'laklarga bo'ling.
Pishloqni maydalang (siz katta yoki o'rta teshiklarni tanlashingiz mumkin).
Sarimsoqni tozalang, yuving, pichoq bilan maydalang, ko'proq sharbat chiqarish uchun tuz, mayonez bilan harakatlaning.
Bir shisha salat idishida mahsulotlarni aralashtiring, sarimsoq-mayonez sousi bilan mavsumni aralashtiring, tuz qo'shmang.

ananas bilan qisqichbaqa salatining retsepti

Keyingi salat (konserva) uchun haqiqiy Qisqichbaqa go'shtidan foydalanish yaxshi bo'ladi. Agar moliyaviy qiyin bo'lsa, siz oddiy Qisqichbaqa tayoqchalari bilan almashtira olasiz, ular ananas bilan ham yaxshi ketadi.

Tarkibi:

Tayoqchalar - 1 paket (200 gr.).
Mayonez sousi (shakarsiz yogurt, mayonez).
Qattiq pishloq - 200-250 gr.
Piyoz - 1-2 dona.
Konservalangan ananas bo'laklari - 1 dona
Tovuq tuxumlari - 4-5 dona.

Pishirish algoritmi:

Bunday salat qatlamlar shaklida ajoyib ko'rinadi, shuning uchun mahsulotlarni tayyorlash va keyin chuqur salat idishiga joylashtirish kerak.
Tovuq tuxumini 10 daqiqa qaynatib oling (qattiq qaynatilgan), salqin, oqini kub shaklida kesib oling, sarig'ini alohida plastinkada vilkalar bilan maydalang.
Ananas to'ldirishni to'kib tashlang.
Pishloqni maydalang (kichik yoki o'rta teshiklari bo'lgan maydalagich).
Tozalangan va yuvilgan piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling, qaynatib oling, suv bilan yuving.
Salat idishining pastki qismiga tayoqlarni qo'ying, mayonez bilan surting. Keyin - sincaplar, tug'ralgan piyoz yarim halqalari, ananas kublari, maydalangan pishloq. Ingredientlar o'rtasida mayonez qatlami mavjud.
Salatning yuqori qismini sarig'i pyuresi bilan bezang, ozgina ko'katlar, sevimli maydanoz yoki, masalan, arpabodiyon qo'shing.

Muhim: salatni tuzlashning hojati yo'q, aksincha, ananas tufayli u bir oz shirin original ta'mga ega bo'ladi.

Qisqichbaqa salatini qatlamlarda qanday qilish kerak

Xuddi shu salatni ikki xil usulda berish mumkin, uy xo'jaliklari bu bir xil taom ekanligiga hatto ishonmaydilar. Birinchi marta siz barcha ingredientlarni aralashtirishingiz va faqat mayonez (sous) bilan ziravor qilishingiz mumkin.

Ikkinchi marta, tayyorlangan va tug'ralgan bir xil mahsulotlarni salat idishida qatlamlarga yotqizishingiz mumkin, ularning har biri mayonez bilan engil tarqaladi. Bu erda ajoyib ko'rinishga ega va ajoyib ta'mga ega bo'lgan tayoqlardan tayyorlangan salatlardan biri uchun retsept.

Tarkibi:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 gr.
Mayonez.
Olma (shirin va nordon) - 1 dona.
tuz.
Tovuq tuxumlari - 4 dona.
Yangi sabzi - 1 dona.
Pishloq (ideal - qattiq navlar) - 150 gr.

Pishirish algoritmi:

Tuxum pishirish uchun eng ko'p vaqtni talab qiladi - ular suv bilan tuzlangan, 10 daqiqa qaynatilgan, sovutilgan, tozalangan bo'lishi kerak. Turli xil idishlar, oqsillar va sarig'larni kesib, bir-biridan ajrating.
Tayoqlarni chiziqlar bilan kesib oling.
Olmani yuving, chiziqlar bilan kesing.
Sabzi tozalang, yuving, maydalang (katta teshiklari bilan qirg'ichdan o'tkazing).
O'z navbatida salat idishiga soling - tayoqlar, olma, oqsillar, sarig'i, sabzi, pishloq. Shu bilan birga, har bir qatlamni mayonez bilan yog'lang.
Ba'zan siz bir xil retseptni topishingiz mumkin, faqat mayonez o'rniga shakarsiz yogurt taklif etiladi. Keyin taom haqiqatan ham parhezga aylanadi.

Qisqichbaqa go'shti va qo'ziqorinli mazali salat

Asl retsepti qisqichbaqa tayoqchalari va konservalangan shampignonlardan foydalanishni taklif qiladi. Juda kam uchraydigan kombinatsiya, lekin nima uchun oshxonada ijodiy tajriba o'tkazishga va uy xo'jaligini hayratga solishga harakat qilmaslik kerak.

Tarkibi:

Tayoqchalar - 200 gr.
Champignons - 400 gr.
Piyoz - 1 dona.
Qalampir, tuz, sirka.
Tovuq tuxumlari - 5-6 dona.
Sabzi - 2 dona.
Qovurish uchun o'simlik yog'i.
Mayonez.
Ovqatni bezash uchun ko'katlar.

Pishirish algoritmi:

Ushbu retsept bo'yicha piyozni tuzlash kerak. Buning uchun uni chiziqlar bilan kesib oling, chinni idishga soling. Tuz, shakar qo'shing, olma (ideal) sirka quying.
Sabzi yumshoq, salqin bo'lguncha yog'da pishiring.
Qisqichbaqa tayoqchalaridan o'rashni olib tashlang, plitalar yoki kublar bilan kesing.
Tuxumni tuzli suvda 10 daqiqa qaynatib oling, qobig'ini olib tashlang, kub shaklida kesing.
Konservalangan shampignonlardan to'ldirishni to'kib tashlang, tilimga kesib oling.
Tayyorlangan mahsulotlarni chuqur idishga aralashtiring, so'ngra diqqat bilan chiroyli salat idishiga o'tkazing.
Taom tayyor, siz qarindoshlaringiz va do'stlaringizni yangi original salatni tatib ko'rishga taklif qilishingiz mumkin!

Olma bilan Qisqichbaqa salatasi

Qisqichbaqa tayoqchalarini o'z ichiga olgan salat uchun guruch va makkajo'xori ko'pincha "sheriklar" sifatida tanlanadi. Ammo, agar siz bitta olma qo'shsangiz, idishning ta'mi keskin o'zgaradi. Salat yanada yumshoq, parhezli bo'ladi.

Tarkibi:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 240-300 gr.
Guruch (uzun don) - 150 gr.
Makkajo'xori - 1 dona.
Shirin va nordon olma - 1-2 dona.
Tovuq tuxumlari - 4 dona.
mayonez va tuz.

Pishirish algoritmi:

Birinchi qadam guruchni qaynatishdir: uni yuving, sho'r qaynoq suvga soling, 15-20 daqiqa davomida pishiring (pishirilgunga qadar), u bir-biriga yopishib qolmasligi uchun doimo aralashtiramiz. Suvni to'kib tashlang, guruchni yuving, salqinlash uchun qoldiring.
Tuxumni qaynatib oling - 10 daqiqa, shuningdek salqin, tozalang.
Tayoqlarni, qaynatilgan tuxumni va olmalarni xuddi shu tarzda kesib oling - chiziqlar.
Xuddi shu idishda guruch, makkajo'xori donalarini qo'shing.
Mayonez bilan mavsum, ozgina tuz.
Kichkina ko'katlar oddiy salatni oshpazlik san'atining durdonasiga aylantiradi, bu shubhasiz do'stlar va hamkasblar tomonidan qadrlanadi.

Qisqichbaqa tayoqchalari, pishloq va sarimsoq bilan achchiq salat retsepti

Qisqichbaqa go'shti yoki uning analogi - qisqichbaqa tayoqchalari neytral mahsulot bo'lib, u aniq ta'm va xushbo'y hidga ega emas. Shuning uchun sarimsoq ko'pincha salat retseptlarida topiladi, u taomga lazzat va ziravorlar beradi.

Tarkibi:

Qisqichbaqa tayoqchalari -340 gr.
Makkajo'xori - 1 dona.
Tuxum - 4-5 dona.
Ko'katlar (ukrop) - 3-5 novdalar.
Qattiq pishloq - 200 gr.
Sarimsoq - 3-4 chinnigullar.
Mayonez.
tuz.

Pishirish algoritmi:

Yangi tuxumni qaynatib oling (vaqt normasi 10-12 minut). Salqin, toza.
Tuxum, pishloq, tayoqchalarni kub shaklida kesib oling.
Sarimsoqni mayonezga siqib oling, quyish uchun 10 daqiqaga qoldiring.
Barcha tug'ralgan ingredientlarni salat idishida aralashtiring, makkajo'xori va tug'ralgan arpabodiyon qo'shing.
Sekin aralashtiramiz, keyin mayonez, ozgina tuz bilan ta'mga soling.
Sarimsoqning engil xushbo'yligi ishtahani rag'batlantiradi va shuning uchun salat ko'z ochib yumguncha yo'qoladi.

Sabzi bilan sog'lom Qisqichbaqa salatasi

Tabiiyki, Qisqichbaqa go'shti Qisqichbaqa deb ataladigan tayoqlardan ko'ra ancha foydali, ammo u ancha qimmat. Boshqa tomondan, butunlay boshqa mahsulotlar (narx va mavjudlik jihatidan yanada qulayroq) salatni foydali qilishga yordam beradi. Misol uchun, konservalangan makkajo'xori va yangi sabzi bilan salat retsepti.

Tarkibi:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 1 paket.
Konservalangan sutli makkajo'xori - 1 dona.
qaynatilgan tuxum - 4-5 dona.
Sabzi - 1-2 dona.
Mayonez.
Dengiz tuzi.

Pishirish algoritmi:

Hammasi nihoyatda oddiy. Sabzini tozalang, axloqsizlikdan yuving, juda nozik chiziqlar bilan maydalang yoki maydalang.
Tovuq tuxumini qaynatib oling, maydalang.
Misrni elakka tashlang.
Tayoqlarni tilimga kesib oling.
Idishda salatning tarkibiy qismlarini aralashtiring, mayonez quying, yana aralashtiring.
Endi idishlarga yoki salat idishiga joylashtiring, o'tlar bilan seping.

Koreysning g'ayrioddiy qisqichbaqa salatasi

"Sabzi-cha" - Sharqda mashhur bo'lgan mashhur mahsulot. Ushbu shaklda sevimli sabzavot o'z-o'zidan, gazak sifatida va turli xil idishlarning bir qismi sifatida yaxshi.

Tarkibi:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 200-250 gr.
Koreyscha sabzi - 250 gr.
qaynatilgan tuxum - 3 dona.
Yangi bodring - 1 dona.
Makkajo'xori - ½ quti.
Mayonez (yoki mayonez sousi) - 1 paket.

Pishirish algoritmi:

Sabzini etarlicha mayda bo'laklarga, bodring va qisqichbaqa tayoqchalarini chiziqlar bilan, qaynatilgan tuxumni kub shaklida kesib oling.
½ quti makkajo'xorini filtrda to'kib tashlang.
Har bir narsani aralashtiring, tuz, mayonez seping, yana aralashtiring.
Salatani yangi o'tlar bilan seping (mayda tug'ralgan), kunning taomi tayyor!

Qisqichbaqa tayoqchalari va tovuq bilan salatni qanday tayyorlash mumkin

Yana bir retsept qisqichbaqa tayoqchalari va tovuqni birlashtirishni taklif qiladi. Oshpazlar tayoqlarda haqiqiy qisqichbaqalardan hech narsa yo'qligini hisobga olishadi va zamonaviy mahsulot maydalangan baliqdan tayyorlanadi.

Tarkibi:

Tayoqchalar - 100 gr.
Qaynatilgan tovuq go'shti - 100 gr.
Konservalangan makkajo'xori - ½ oddiy quti yoki kichik quti.
Qaynatilgan tovuq tuxumlari - 3-4 dona.
Ko'katlar yangi.
Tuz (siz dengiz tuzini olishingiz mumkin), mayonez.

Pishirish algoritmi:

Tovuq filesi (yarim ko'krak) piyoz, tuz, ziravorlar bilan qaynatiladi.
Tovuq tayoqchalari va go'shtni chiziqlar bilan kesib oling.
Misrni elakka tashlang.
Tuxumni qaynatib oling (10 daqiqa), salqin. Keyin ularni va piyoz patlarini choping.
Mahsulotlarni salat idishida oddiygina aralashtiring, tuz, mayonez (yoki shakarsiz yogurt) qo'shing, yana aralashtiring.

Uy xo'jaliklari piyoz va makkajo'xori bundan mustasno, bu salatada qanday ingredientlar ishlatilishini taxmin qilish uchun uzoq vaqt harakat qilishlari mumkin.

Avakado bilan nozik Qisqichbaqa salatasi

Ko'pgina uy bekalari nodir sabzavot va mevalarni, masalan, avakadolarni pishirishda muvaffaqiyatli ishlatishadi. Bu tanishlarni ziravor qiladi.

Tarkibi:

Avakado - 1 dona.
Yangi bodring - 1 dona.
Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 gr.
Qattiq pishloq - 100-140 gr.
Limon sharbati - 1-2 osh qoshiq. l.
Sarimsoq - 1-2 chinnigullar.
Yog '(yaxshisi zaytun)
Tatib ko'rish uchun dengiz tuzi.

Pishirish algoritmi:

Bu oddiy salat xizmat qilishdan oldin tayyorlanadi, avakado va bodringni yuving, tozalang va choping.
Qisqichbaqa tayoqchalarini tilim yoki kub shaklida kesib oling, pishloq yoki kublarni maydalang.
Kiyinish - zaytun moyi, limon, tuz, maydalangan sarimsoq va o'tlar. Aralashtirilgan ingredientlarni aromatik sous bilan to'kib tashlang va xizmat qiling.

Qisqichbaqa tayoqchalari, oshxonada universal askar kabi, sabzavot, mevalar, qo'ziqorinlar va hatto tovuq go'shti bilan yaxshi ketadi. Chop tayoqchalari bilan salatlar mazali va xushbo'y, lekin ular shunchaki ajoyib ko'rinadi.

Sizning sharhlaringiz va baholaringizni kutamiz - bu biz uchun juda muhim!

Qisqichbaqa tayoqchalari gurme delikatesining mazali va arzon o'rnini bosadi. Shu bilan birga, surimi, agar ishlab chiqaruvchi an'anaviy texnologiya va retseptni buzmagan bo'lsa, foydalidir. Bundan tashqari, ularning past kaloriya tarkibi, hatto dietada bo'lganlar uchun ham sizning raqamingiz haqida tashvishlanmaslik imkonini beradi. Qisqichbaqa tayoqlarining barcha sanab o'tilgan afzalliklari tufayli ular ko'pincha ruslar stolida bayram va kundalik salatlarning tarkibiy qismi sifatida paydo bo'ladi. Biroq, agar siz hali ham salatdan tashqari qisqichbaqa tayoqchalaridan nimani pishirish mumkinligini bilmasangiz, siz ko'p narsani yo'qotdingiz. Axir, bu mahsulot boshqa gurme atıştırmalıklar va hatto ikkinchi kurslar uchun asos bo'lib xizmat qilishi mumkin. Biz to'plagan retseptlar buni ishonchli isbotlaydi.

Qisqichbaqa tayoqchalarining sovuq ishtahasi "To'plar"

Nima kerak:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 0,2 kg;
kartoshka - 0,3 kg;
tovuq tuxumi - 5 dona;
pishloq "rus" yoki shunga o'xshash - 0,2 kg;
mayonez - 100 ml.

Qanday pishirish kerak:

Muzlatilgan surimi, muzdan tushirmasdan, maydalagichda maydalang.
Kartoshkani qaynatib oling, tozalang, maydalang.
Tuxumni qaynatib oling. Peel, shuningdek, mayda maydalang.
Pishloqni mayda teshiklari bo'lgan qirg'ichdan o'tkazing.
Kartoshka, tuxum va qisqichbaqa tayoqchalarini aralashtiramiz, zich to'plar hosil qilish uchun mos keladigan asosiy konsistensiyani olish uchun kerak bo'lganda mayonez qo'shing, ortiq emas.
To'plar hosil qiling va ularni maydalangan pishloqga soling.

Agar so'ralsa, to'plar uchun asosga matbuotdan o'tgan bir necha chinnigullar sarimsoq qo'shilishi mumkin. Salatdan farqli o'laroq, qisqichbaqa tayoqchalarining bunday ishtahasi bufet stolida xizmat qilishi mumkin. Bunday tuyadi juda arzonga tushadi, garchi u mazali va ishtahani ochsa ham.

Xamirdagi Qisqichbaqa tayoqchalari

Nima kerak:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 0,4 kg;
tuxum - 2 dona;
mayonez - 60 ml;
sut - 60 ml;
bug'doy uni - 70-100 g;
maydalangan qalampir - ta'mga;
o'simlik yog'i - qancha turadi.

Qanday pishirish kerak:

Tuxumni ko'pirtirgich bilan urib, ularga mayonez va sut qo'shing, aralashtiring.
Unni elakdan o'tkazing. Sekin-asta uni xamirga kiriting, konsistentsiyada smetana o'xshash xamir olinmaguncha yaxshilab aralashtiring. Agar so'ralsa, qalampir qo'shing, siz issiq qilishingiz mumkin.
Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring. Bu juda ko'p bo'lishi kerak, chunki chuqur qovurilgan Qisqichbaqa tayoqchalari xamirda qovurish uchun yaxshiroqdir.
Filmdan tayoqlarni olib tashlang. Agar ular muzlatilgan bo'lsa, ularni oldindan muzdan tushirish kerak. Qisqichbaqa tayoqchalarida eritish jarayonini tezlashtirish uchun mikroto'lqinli pechdan foydalanish mutlaqo mumkin emas.
Har bir tayoqni xamirga botirib, qaynab turgan yog'ga soling va o'rtacha olovda 2-3 daqiqa qovuring, panani ochiq qoldiring.

Xamirdagi Qisqichbaqa tayoqchalari mustaqil taomdir. Ular pivo gazak sifatida yoki faqat nonushta yoki kechki ovqat uchun xizmat qilishi mumkin. Bu taom juda engil.

Qisqichbaqa tayoqchalaridan kotletlar

Nima kerak:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 0,4 kg;
sabzi - 0,2 kg;
piyoz - 100 g;
tovuq tuxumi - 1 dona;
smetana - 60 ml;
tuz, qalampir - sizning ta'mingizga;
non bo'laklari - kerak bo'lganda;
o'simlik yog'i - kerak bo'lganda.

Qanday pishirish kerak:

Qisqichbaqa tayoqchalarini blender yoki go'sht maydalagich bilan maydalang.
Sabzavotlarni tozalang. Piyozni mayda to'g'rang, sabzi maydalang.
Sabzavotlardan, surimi, smetana va tuxumlardan qiyma go'sht tayyorlang, ta'mga tuz va qalampir qo'shing. E'tibor bering, qisqichbaqa tayoqchalari juda sho'r, shuning uchun siz qiyma go'shtni ozgina qo'shishingiz kerak.
Kichik pattilar hosil qiling, non bo'laklariga o'rang va ikkala tomondan qovuring.

Agar so'ralsa, qisqichbaqa tayoqchasi kotletlarini bug'lash mumkin. Bunday holda, siz yog'lar va non bo'laklarini ishlatishingiz shart emas, shuning uchun idish dietali bo'lib chiqadi. Kotletlarni mustaqil taom sifatida yoki guruch yoki kartoshka pyuresi bilan birga berish mumkin. Ular maruldan ko'ra ko'proq to'yimli.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan Draniki

Nima kerak:

kartoshka - 1 kg;
Qisqichbaqa tayoqchalari yoki qisqichbaqa go'shti - 0,2 kg;
tovuq tuxumi - 1 dona. (bir qoshiq kraxmal bilan almashtirilishi mumkin);
un - 30 g;
tuz, qalampir - ta'mga;
o'simlik yog'i - qancha ketadi.

Qanday pishirish kerak:

Xom kartoshkani tozalang, maydalang va sharbatini siqib oling. Uni tursin, ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang va pastki qismida joylashgan kraxmalni kartoshka massasiga qaytaring.
Blender bilan maydalang yoki surimi mayda choping. Kartoshka bilan aralashtiring.
Un, tuxum (yoki kraxmal), tuz va qalampir qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
Bir osh qoshiq bilan issiq qovurilgan idishga yoyib, qaynoq yog'ga qovuring.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan Draniki dietani, shu jumladan ro'za tutish paytida diversifikatsiya qiladi.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavash rulosi

Nima kerak:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 100 g:
yupqa arman lavash - 1 dona;
qaymoqli pishloq yoki yumshoq tvorog - 100 g;
qattiq pishloq - 100 g;
sarimsoq - 2 chinnigullar;
ko'katlar - ta'mga.

Qanday pishirish kerak:

Surimi mayda to'g'rang.
Qattiq pishloqni qirg'ichdan o'tkazing.
Sarimsoqni maxsus press bilan maydalang.
Barcha uchta ingredientni qaymoqli pishloq yoki yumshoq tvorog bilan aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, bir oz mayonez qo'shing.
Olingan massa bilan pita nonini yog'lang, tug'ralgan o'tlar bilan seping va rulonga aylantiring.

Rulonni sovutish va 1,5-2 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesish uchun qoladi.Bu appetizator bayramona stolda xizmat qilishdan uyalmaydi. Mehmonlarga ozgina bezovtalangan salatdan kam bo'lmagan yoqadi.

Materialda keltirilgan Qisqichbaqa tayoqchalaridan tayyorlangan idishlar uchun retseptlar asosiy deb hisoblanishi mumkin. Ba'zi ingredientlarni o'zgartirib, ularni o'zingiz diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Surimi salatlari uchun variantlardan kam bo'lmagan variantlar bo'ladi.

Elena Pronina

12722

28.03.18

Qisqichbaqa tayoqchalari bayramlar va ish kunlari uchun mazali tuyadi. Ular xuddi shunday xizmat qilishi mumkin, pishloq massasi bilan to'ldirilgan va tug'ralgan yong'oqlarga o'ralgan va asl taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Qisqichbaqa tayoqchalaridan ko'plab mazali va chiroyli taomlarni tayyorlashingiz mumkin, xoh u qisqichbaqa tayoqchasidan salatlar, appetizers, birinchi taomlar, köfte yoki rulolar. Hammasi sizning tasavvuringizga bog'liq. Asosiysi, pishirishda yuqori sifatli Qisqichbaqa tayoqchalaridan foydalanish.

Aytgancha, yaponlar 12-asrda qisqichbaqa tayoqchalarini ixtiro qilganlar. Ular birinchi bo'lib oq baliqdan qiyma go'sht tayyorladilar, keyin undan namlikni bug'lashtirdilar, uni bosdilar, ziravorlar bilan ta'minlab, rulonlarga aylantirdilar. Ularni ixtiro qilgan va to'ldirgan yaponlar edi.

Turli do'konlarda qisqichbaqa tayoqlarining narxi sezilarli ko'rsatkichlar bilan farq qiladi. Bu Qisqichbaqa tayoqchalari nimadan yasalganiga bog'liq. Siz tushunganingizdek, qisqichbaqa go'shti retseptda ishlatilmaydi. GOST ma'lumotlariga ko'ra, Qisqichbaqa tayoqchalari "Qisqichbaqa go'shtining analogi" deb ta'riflanadi va maydalangan oq baliq (surimi) va kraxmaldan tayyorlanadi. Eng qimmat va foydali qisqichbaqa tayoqchalari maydalangan pollokdan tayyorlanadi, ular tarkibida 16% gacha protein mavjud. Qisqichbaqa go'shtining o'zigina yuqoriroq, lekin u mahsulot narxini bir necha marta oshiradi. Sifatli mahsulotni aniqlash uchun siz mahsulot tarkibini o'qib chiqishingiz kerak. Surimi har doim birinchi o'rinda turishi kerak. Agar bunday bo'lmasa, unda Qisqichbaqa tayoqchalari kraxmal va soya oqsilidan iborat. Eslatmada. Ishlab chiqaruvchilar har doim ham soyaning tayoqchalar tarkibida ishlatilishini yozmaydilar. Buni ko'z bilan aniqlashingiz mumkin: soya qisqichbaqa tayoqchalariga sarg'ish rang beradi. Va kraxmalning ortiqcha mavjudligi uyda aniqlanishi mumkin. Tayoqni yarmiga egib oling - agar u darhol parchalanib, parchalanib ketsa, unda kraxmalning ortiqcha miqdori bor. Va yana bir sinov - agar muvaffaqiyatga erishsangiz, tayoqni oching - ishlab chiqarishda asosiy mahsulot sifatida qiyma baliq ishlatilgan. Tayoqlarning qizil rangi urg'ochi koxineal hasharotlar tomonidan ishlab chiqarilgan karmin kislotasidan olingan tabiiy bo'yoq karminidan keladi. Qisqichbaqa tayoqchalarini sotib olayotganda, agar u paketda ko'rsatilgan bo'lsa, mahsulot sinfiga e'tibor berishingiz kerak. Iqtisodiyot sinfidagi Qisqichbaqa tayoqchalarida eng kam baliq oqsili va eng ko'p uglevodlar mavjud. Premium mahsulot qimmatroq, lekin tabiiy Qisqichbaqa ekstraktini o'z ichiga oladi. Bu foydali oqsilga boy konservalangan qaynatma bo'lib, u Qisqichbaqani qaynatish orqali olinadi.

Yuqorida aytib o'tganimizdek, Qisqichbaqa tayoqchalaridan juda ko'p turli xil mazali va chiroyli taomlarni tayyorlash mumkin. Biz siz uchun sinab ko'rilgan va sinovdan o'tgan retseptlarni to'pladik va ular sizga yoqadi degan umiddamiz.

Qisqichbaqa tayoqchalari va qalampir bilan rulolar

Qisqichbaqa tayoqchalarining mavjudligi va arzonligiga qaramay, ushbu mahsulot uchun ko'plab retseptlar mavjud va ular juda jozibali va eng muhimi, mazali ekanligini tan olish kerak. Eng oddiy retseptlar - bu Qisqichbaqa tayoqchalari bilan juda ko'p miqdordagi salatlar. Misol uchun, qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori bilan tanish salat. Hech bir zamonaviy bayram usiz o'tkaza olmaydi. Ammo Qisqichbaqa tayoqchalaridan tayyorlangan idishlar faqat salatlar bilan cheklanmaydi. Juda qiziqarli retseptlar bor, o'zingiz baho bering: qisqichbaqa rulosi, to'ldirilgan qisqichbaqa tayoqchalari, qisqichbaqa tayoqchasi kotletlari, qovurilgan qisqichbaqa tayoqlari, qisqichbaqa tayoqchalari, kaltaklangan qisqichbaqa tayoqchalari va boshqalar.

Qisqichbaqa tayoqchalari o'zlarining original va unchalik yorqin bo'lmagan ta'mi tufayli ko'pchilik mahsulotlar bilan yaxshi ketadi, bu esa oshpazlarga turli xil idishlarni yanada faolroq ixtiro qilish imkonini beradi. Masalan, pishloqli qisqichbaqa tayoqchalari, qisqichbaqa tayoqchalari bilan pita noni, qisqichbaqa tayoqchalari bilan pomidor, qisqichbaqa tayoqlari bilan guruch, qisqichbaqa tayoqchalari bilan kalamar va boshqalar paydo bo'ldi.

Qisqichbaqa tayoqchalarida qisqichbaqa go'shti yo'qligini hamma biladi. Ammo ular surimi qiyma baliqdan shu qadar mohirona tayyorlangan va shu bilan birga ular shu qadar ishtahali bo'lib chiqadiki, ular bu nomga munosib bo'lishdi. Mazali qisqichbaqa tayoqchalari pishirishda foydalanish qulayligi va ajoyib ta'mi tufayli ko'plab idishlarning asosiga aylandi. Qisqichbaqa tayoqchasi ishtahani har qanday stol uchun ajoyib tez va original echimdir. Qisqichbaqa tayoqchalari issiqlik bilan ishlov berishga muhtoj emas, ammo ba'zi retseptlar ularni qovurishni ta'minlaydi. Xamirdagi Qisqichbaqa tayoqchalari yoki shunchaki qovurilgan Qisqichbaqa tayoqchalari buning isbotidir va ular ajoyib bo'lib chiqadi.

Qisqichbaqa tayoqchalaridan har qanday taomni qanchalik tez va oson tayyorlashingiz mumkinligini o'zingiz sinab ko'ring. Ushbu taomlar uchun retseptlar xilma-xil va ko'p. Misol uchun, har qanday salatni Qisqichbaqa tayoqchalari bilan pishiring, siz o'zingiz retsept bilan tanishishingiz mumkin, chunki bu mahsulot har qanday oshpazlik yangiliklariga javob beradi. Va yana bir narsa: Qisqichbaqa tayoqchalari idishlarining fotosuratlarini ko'rib chiqing. Ularning fotosuratlari shu qadar rang-barang va ishtahani ochadiki, bu retseptlardan o'tib bo'lmaydi.

Qisqichbaqa tayoqchalarini pishiradigan bo'lsangiz, asosiy maslahat shundaki, fotosurat bilan retsept oshxonada sizning yo'riqnomangizga aylanishi kerak;

Yuqori sifatli tayoqchalar barglarga osongina ochiladi, maydalanmaydi yoki yirtilmaydi, hatto biroz yaylovli;

Taniqli yirik ishlab chiqaruvchilardan Qisqichbaqa tayoqchalarini sotib oling, ular sun'iy bo'yoqlardan foydalanmaydi va eng tabiiy va shuning uchun komponentlarning foydali tarkibiga ega;

Qisqichbaqa tayoqchalari ko'pikli va quruq oq sharob bilan xizmat qiladi;

Tabiiy mahsulotning kaloriya tarkibi qisqichbaqa tayoqchalarining yuz grammiga yuz kaloriyadan oshmaydi, shuning uchun ulardan tayyorlangan idishlar dietali hisoblanadi;

Agar tayoqchalarning qadoqdagi tarkibiy qismlarida "surimi" umuman ko'rinmasa, unda siz bu Qisqichbaqa tayoqchalari soya oqsili yoki kraxmaldan tayyorlanganligini tushunishingiz kerak. Siz ular tomonidan zaharlanmaysiz, lekin u erda alohida foyda yo'q va ularning ta'mi sizga qarama-qarshi tuyg'ularni keltirib chiqaradi;

Tayoqlarning shakliga e'tibor bering: agar ular ajin yoki yorilib ketgan bo'lsa, ularni ishlab chiqarish jarayonida texnologiya katta ehtimollik bilan buzilgan yoki ular noto'g'ri saqlangan;

Yaroqlilik muddati va saqlash shartlarini tekshirish uchun dangasa bo'lmang. Sovutilgan tayoqlar minus 1 dan ortiqcha 5 darajagacha bo'lgan haroratda saqlanadi.