Qovoqqa qovurilgan idishda qovurilgan go'sht bilan to'ldirilgan. Qovoqlangan go'shtni qovurilgan idishda - rasmlar bilan retseptlar bilan bog'lang. Qanday qilib qovurilgan, to'ldirilgan yoki qovurilgan qovoqni pishirish. Qanday qilib sevimli to'ldirilgan qovoqni skovorodka qilish kerak

Kuz - bu qovoq vaqti va bu sabzavot pishirishda keng tarqaldi. Qovoq pishiring, qovurilgan, o'chiring va ulardan sho'rvalar tayyorlang. Men sizga qovoq bilan to'ldirilgan va qovurilgan idishda qovurilgan idishda to'ldirilgan qovoq bilan to'ldirilgan qiziqarli retseptni taklif qilmoqchiman. Shunday qilib, keling, ajoyib o'zini o'zi ta'minlaydigan taomni pishiraylik.

Fotosuratda bunday mahsulotlarni olamiz.

Tozalash, uzuklarni 1 sm kenglik ustiga kesing. Va biz har bir krujka ichida bunday teshiklarni qilamiz.

Puffs kesik kabi hosil qiladi. Ya'ni kerak bo'lsa, soliam, perchy. Nonni tomosha qiling va qiyma go'sht bilan aralashtiring. Lampochka ham maydalanadi va qazib olinadi. Fotosuratda bo'lgani kabi, qovoq teshiklari bilan to'ldiring.

Tuxum ozgina, tuz bilan qamchilanadi. Moyazy Tuxumdagi kesmalarimiz, keyin tojda. Agar go'sht qulab tushsa, bu qo'rqinchli, qaynoq elim qisqartiriladi.

Neftdagi qovoqni ikkala tomondan qovuring. Qovoq qilish kerak bo'lganidek, olov sekin kamayishi va qovurilishi kerak. Tug'ilgan qovoq qog'oz sochiqqa yotqizilgan.

Har kuni oddiy taom - maydalangan go'sht bilan pishirilgan qovoq - oddiy va tez pishiring. Qovoqning hisobidan, idish suvli, pomidorlarga ovqatni nordon bilan beradi.

Men tez-tez ushbu taomni makaron yoki kartoshka pyuresi bilan xizmat qilaman. Ammo siz pishirilgan qovoqni qiyma go'sht bilan va mustaqil taom sifatida qo'llashingiz mumkin. Qovoq hali yosh va urug'siz bo'lganida, bu taomni qovoqqa tayyorlash juda yaxshi.

Barcha mahsulotlarni ro'yxatga tayyorlang. Siz hali ham sevimli ziravorlaringizni idishga qo'shishingiz mumkin. Bog'langan yoki cho'chqa go'shti yoki cho'chqa go'shti ishlatish yaxshiroqdir. Ushbu taomda sarimsoq ham xush kelibsiz.

Piyozni tozalash va kubni qo'llash mumkin. Sabzi o'rtacha qirg'ichni siqadi.

Villasning qovurilgan panasida 1 osh qoshiq. Zaytun yoki har qanday o'simlik moyi va qovurilgan piyoz va sabzi, 5-7 daqiqa.

Sabzavot go'shtini sabzavot go'shtini qiyma go'shtga aylantiramiz. Tatib ko'rishga tuz va qalampir qo'shing.

Fotosuratda singari qovurilgan qovoq bilan qovurilgan qovuring, rasmda bo'lgani kabi, vilka uchun vilkalar uchun maydalash.

Mening qovoq. Agar sizning qovog'i qariyalar bo'lsa, uni qobig'idan tozalang va urug'larni olib tashlang. Yosh qovoqlar doiralarda kesilgan, so'ngra chorakda aylana kesilgan.

Biz panjaradagi qovoqni sabzavot bilan maydalangan go'shtni qo'ydik. Umumiy ravishda aralashtirib, aralashtirish, 5-7 daqiqa.

Endi kub bilan maydalangan yangi pomidor qo'shing. Siz men kabi, do'kon pomidorlaridan o'z sharbatingizda foydalanishingiz mumkin. Ushbu bosqichda siz istagan bo'lsa, siz o'zingizning sevimli ziravorlar va sarimsoqingizni qo'shishingiz mumkin.

Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Biz qovurilgan idishni qopqog'ini qoplaymiz, yarim va xamirga qovoqqa, yana 10 daqiqa davomida qiyma bilan olovni kamaytiring.

Maydalangan go'sht bilan pishirilgan qovoq tugadi.

Yoqimli ishtaha!

Kuz - real vaqt - bu, ayniqsa o'z yozgi va bog'iga ega bo'lganlar uchun. Har bir suratga tushadigan hosilning eng ko'p qismini tashkil qilmoqchi, asl yangi retseptlar yordamga kelishi mumkin, ulardan foydalanib, odatdagi ingredientlarning ta'mining haqiqiy kamchini tashkil etasiz.

To'ldirilgan qovoq - bu boshlang'ich oshxonadan ham, eng muhimi, bu arzon va qoniqarli bo'lgan juda oddiy va mazali taomdir. Qovoqli go'sht bilan to'ldirilgan qovoqning retsepti, panelda plagy bankiga kiritilishi kerak. Oson idish mehmonlar va uy qurilishi uchun ajoyib muomalaga aylanadi, chunki sabzavotli gradingdagi go'sht va yumshoq zukkini bir-biriga yaqinlashmoqda.

Retsept tanish ingredientlardan foydalanadi. Biroq, to'ldirish uchun qovoq va go'shtni tanlashda alohida e'tibor berilishi kerak. Qovoq yoshni, yanada yoqimli ta'mga, ammo unchalik katta bo'lmagan, o'rta o'lchamda emas.

Tarmoq sizning ta'mingizdan birini tanlashi mumkin. Ratsionda bo'lganlar uchun eng yaxshi variant - bu tovuq ko'kraklari bo'ladi - qovoq va boshqa sabzavotlarning sharti tufayli to'ldirish quruq bo'lmaydi.

Katta idishda cho'chqa go'shti maydalangan go'sht bilan va mol go'shti bilan - kam yog'li, ammo kam to'yimli emas.

Siz qo'zichoq, quyon, kurka va boshqa har qanday go'shtni burishtirishingiz mumkin. Asosiysi - bu maydalangan va yuqori sifatli go'shtdan pishirilgan.

Shakl har qanday narsani tanlab olish mumkin, ammo yumaloq guruch guruch bu juda yaxshi, chunki bu boshqa navlarga qaraganda mayda va yopishqoq emas. Bu to'ldirish va köfte qilish uchun ishlatiladigan guruch, chunki pishirish paytida u juda ko'p suvni yutadi va yopishadi.

Qovoq bilan to'ldirilgan qovoq bilan to'ldirilgan qovurilgan idishda: pishirish retsepti

Kerakli ingredientlar:


Pishirish vaqti: 1 soat 45 min.

Kaloriya: 100 g uchun 150 kkal

ASBOBLARNI KO'RSATISH: 4.

Tayyorlash usuli:


Yoqimli ishtaha!

Stolda arzon va foydali mahsulotlardan foydalanish natijasida mazali va asl taom paydo bo'ldi, uni hatto yangi boshlang'ich oshpazlar tayyorlash bilan.

Tarmoqli go'shtga qo'shilgan ziravorlar tayyor idishning ta'mini sezilarli darajada boyitadi va unga juda katta xushbo'y hid beradi. Ushbu retseptda qora qalampir, zira, qizil qalampir shirin, mayoran, xushbo'y qalampir, kroander, kekma, bibariyadan foydalanish yaxshidir.

Tayyorlash jarayonida tayyorlanganini sisterga jo'nashdan 15 daqiqa turish uchun berish maqsadga muvofiqdir, bu sizning ta'mingiz va xushbo'yingizni ochib berishga yordam beradi. Agar siz 30 daqiqadan ko'proq vaqtni tark etsangiz, uni muzlatgichga qo'yganingizga ishonch hosil qiling.

Agar siz juda ko'p to'ldirilgan qovoqni chiqargan bo'lsangiz, ularni xom shaklda muzlatishingiz, muzlatgichda qoldirishingiz va keyingi safardan foydalanishingiz mumkin.

Mazali to'ldirilgan qovoqni tayyorlash uchun yana bir variantni quyidagi videodan topish mumkin.


Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Tozalash vaqti: Ko'rsatilmagan

Qovuqli go'sht bilan to'ldirilgan, bir necha yil oldin men bir necha yil oldin, bir necha yil oldin, men bir-ikki yil oldin menga bitta uzoq tanish bo'lishimga maslahat berdim. Biz to'liq tiklangan sabzavotlarning to'liq sumkalarini berishdan kelib chiqqan holda, mikroavda uchrashdik. Albatta, biz gaplashayotganimiz haqida gaplashdilar va men u hosilidan pishirishni so'raganimda, keyin u men bilan bu retsept bilan o'rtoqlashdi. Men darhol aytaman, men odatda uni nima qilishim kerak emas, balki aniq tayyorlanishiga shubha qildim. Ammo men tajribali do'konga ishonishga qaror qildim va aytganidek hamma narsani aniq bajardim.
Siz qanday ajoyib qovoqni tasavvur qila olmaysiz! Men hali buni tayyorlamagan va ovqat yemaganman, uy xo'jaliklarim shunchaki xursand bo'lishdi. Gap shundaki, maydalangan zukkini krujkalar bilan to'ldirilgan klassikaga ko'ra, avval qobiqqa qovurish kerak va keyin ichkariga qovurish kerak. Va keyin mikroiqli go'sht bilan to'ldirilgan krujkalar bor, tuxum va non bo'laklariga to'ldiring va ikkala tomonga tayyorlik bilan qovuring. O'g'lim bunday idishni Zabachki shahrida kesilgan va aslida, u mutlaqo to'g'ri. Yosh qovoq mevalarini tanlash juda muhimdir, shunda ular yumshoq va yumshoq bo'lishlari uchun ularni aylana ustiga 1 sm dan oshmaydi.
Aytgancha, men go'shtni bunday taomni xuddi shu idishga aylantiraman, kamon va sut qo'shilishi bilan, kamon va sut qo'shilishi bilan. Shuning uchun O'g'il uni taom deb atadi.
Retsept 3 ta porsiya uchun hisoblanadi.


Tarkibi:
- qovoq meva - 1 dona.,
- Quvvat go'shti (cho'chqa go'shti yoki assortimed) - 300 g,
- tuxum tovuq stoli - 2 dona.,
- piyoz repkasi - 1 dona.,
- Oq non - 1 tilim,
- ta'mga tuz va ziravorlar,
- Bo'shliq bvorishlar non - 1 osh qoshiq.,
- O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq.

Qanday qilib fototma-qadam bosqichma-bosqich pishirish kerak





Birinchidan, biz sotib olgan bo'lsangiz, biz go'sht maydalagichda maydalash uchun go'sht maydalagichda maydalash, sutda yoki suvda oq nonni qo'shishi kerak. Keyinchalik, sizning xohishingizga tuz va ziravorlar qo'shing va ozgina dam oling.




Keyinchalik, qovoqni yuvib, qobig'ini kesmasdan yuvilamiz (biz yosh meva olamiz), uni yupqa doira bilan kesib oling, qalinligi 1 sm dan oshmasligi kerak.




Endi men maydalangan go'shtdan kichik to'plarni chiqaraman va qovoqqa teshikka joylashtiraman. Mahsulot shaklini berib, bir nechta qo'l qo'ying.






Keyin tuxumni qamchilang va ularga tuz qo'shing.
Tuxum aralashmasidagi to'ldirilgan aylanalarni aylantiring va keyin non bo'laklariga seping.




Yog 'bilan oldindan tanishish uchun qovurilgan idishni bizning zukkamizni qo'ydi.




Va ikki tomondan mayda olovga qovuring, shunda go'sht va sabzavot etkazib beriladi.






Keyin ortiqcha yog'ning qoldiqlarini olib tashlash uchun qog'oz salfetkadagi mahsulotlarni olib tashlang va darhol issiq, stolga ovqatlaning.




Agar siz dietangizda ushbu sabzavotni tez-tez yoqsangiz, unda pishirish retsepti

Atıştırmalıklar, birinchi va ikkinchi taomlar, salatlar, kasserlar - bularning barchasi kottejlar bilan olib kelingan yangi zukkin bilan bajarilishi mumkin. Agar siz minchani qo'shsangiz, juda qoniqarli bo'ladi, lekin baribir shakl uchun xavfsizdir. Go'sht yoki qushli panda pishirishning mazali qovurish va ushbu sabzavot bilan ishlashning xususiyatlari qanday?

Qovoq bilan pishirishni qanday pishirish kerak

Bunday kombinatsiyaning asosiy afzalliklaridan biri - har qanday go'sht har doim qovurilgan yoki qovurilgan bo'lsa, ikkinchisining namligi tufayli qovurilgan yoki qovurilgan bo'lsa, suvli bo'ladi. Qushdan parhez idishlarini anho bilan bog'lash, ayniqsa, tandem bilan yashirincha cho'chqa go'shti suyanadi. Qovoq va qiymalik idishlari, birinchi navbatda bo'linadi:

  • Har qanday sabzavotlar yig'ilgan, bu har qanday sabzavotlar yig'ilgan, ularda do'konlar va uning mehmonlari kabi va hatto qo'ziqorinlarni qo'shadigan idishlarning o'zgarishi.
  • To'ldirilgan qayiqlar yoki stakanlar nafaqat qiyma go'sht bilan to'ldirilishi mumkin (yarim tayyorgarlikka tayyorlanmoqda), ammo har qanday sabzavot aralashmasi.
  • Qo'rqinchli qovoqli pishloq qobig'i ostida pishirilgan go'sht va garnitür bilan bezatilgan. Guruch, karabuğday noodles.

Sizga yoqqan retseptdan qat'i nazar, siz 2 qoidaga rioya qilishingiz kerak:

  • Yetuk qovoq urug'larida, albatta, yo'q qilinishi mumkin emas.
  • Agar idish to'liq o'g'irlamasa, sabzavot bilan bog'lanishdan oldin oldindan to'lashga majbur qilish kerak.

Zabachkov Ragu qiyma bilan

Sabzavotlarga asoslangan to'satilgan idishlarning klassik versiyasi. Agar siz parhezga rioya qilmasangiz, qovoqqa yoki mol go'shtidan foydalaning, parkovda qovoqni osonroq qilish uchun. Tovuq ko'kragiga ega bo'lishingiz kerak. Sabzavotlar muzlatgichli dilimlenzindan chiqib, muzlatgichdan chiqib ketganda, bunday taomni qishda va tezroq pishiradi. Bu faqat hamma narsani to'g'ri aralashtirish, tashqariga chiqishi va zavqlanishini anglatadi.

Idishlarning tarkibi:

  • qovoq nuri - 0,9 kg;
  • qiyma go'sht - 0,5 kg;
  • lampochka;
  • pomidor katta - 3 dona .;
  • shirin qalampir;
  • sabzi;
  • o'simlik yog'i - 2 qoshiq;
  • ko'katlar, ziravorlar.

To'ldirish sxemasi quyidagicha ko'rinadi:

  1. Terini qovoq bilan olib tashlang. Puffed katta.
  2. Qalampir urug'dan oldingi qismni yo'q qilish, yo'q qilish. Sabzi rulon uchun - ideal holda, koreys qirg'ichida.
  3. Pomidorlar yarmiga bo'linadi, shuningdek qirg'og'ida kesilgan joyda o'tish uchun - teri qo'lida qoladi, uni tashish mumkin.
  4. Neft daqiqasida yer osti piyozini qovuradi. Sabzi yotish uchun bir stakan suvning uchdan bir qismini quying, yiqilib tushguncha xafa.
  5. Shu bilan birga pomidor pyuresi, qalampir, qovoq bo'laklarini qo'shing. Ozgina qaynoq suv quying. Tovurishni davom eting.
  6. Pan moylashini (!) Moy bilan qo'shiq ayting, ziravorlar bilan kesing. Vaqti-vaqti bilan o'zgarib turadigan o'rta olovda qovuring.
  7. Go'shtni pishiriq bilan to'kish uchun qovoq ostida yarim soat pishiring.
  8. Xizmat qilishdan oldin idishdagi yashil sochiq.

Qo'rqinchli go'shtni qovurilgan idishda qovurilgan qovoq

Ushbu retseptni amalga oshirish uchun siz eng yangi sabzavotlarni olishingiz kerak va konferent, bu tezda tayyorlanadi. Zukkini zich bo'lishi kerak, aks holda ular pishirish jarayonida emaklashlari mumkin va barcha g'oya muvaffaqiyatsiz bo'ladi. Ushbu taom bayram stoliga juda mos keladi, chunki u darhol qismlarga bo'lingan, u juda jozibali ko'rinishga ega va ko'rinmaydi. Biroq, ingredientlar to'plami ekzotik mahsulotlardan mahrum - 4 kishi uchun kerak bo'ladi:

  • qovoq - 2 dona .;
  • har qanday - 320 g;
  • piyoz;
  • guruch jigarrang - 120 g;
  • smetana - slaydli qoshiq;
  • qalampir qora;
  • qovurish uchun moy.

Panga qiyma go'sht bilan qovoqqa tayyorlangan qovoq quyidagicha tayyorlanadi:

  1. Rine guruch, qaynoq suv bilan mayda yirtqichka quying. Tuz. Siz zudlik bilan ziravorlar kiritishingiz mumkin. Yumshoq bo'lguncha pishiring.
  2. Qovurilgan idishni neft bilan qizdiring, shunda u oltin rangga aylangan va lazzatni berdi. Qisqa vaqtning kvadratini aralashtiring. Go'sht qatlamini qoplash uchun ozgina suv oling, güveç.
  3. Qovoq yuvish, teri olib tashlanmaydi. Kesing, qalin devorlarni qoldirib, yadroni echib oling: stakan o'chib ketishi kerak. "Shlyapa" barqarorligi uchun ham kesilishi mumkin.
  4. Qovoq kosalarini guruch, smetana va qalampir bilan qiyma go'sht aralashmasi bilan to'ldirish. Suvni to'kib tashlang, suv quying. 15-20 daqiqa.
  5. Agar so'ralsa, qovoqqa pishloq bilan pishloq bilan pishloq bilan pishloq bilan pishiriladi.

Tarmoqli go'sht bilan shokchini retsepti

Bu mazali taom yana bir marta kechki ovqat yoki kechki ovqatdan ko'ra sendvichlar uchun gazakka o'xshaydi. Qovoqli non bilan to'ldirilgan g'allada, bolalarga o'xshaydi va mehmonlarning e'tiborini jalb qiladi, shuning uchun retsepti oshpazlik kitobida bo'lishi kerak. Idishlar uchun yosh qovoqdan foydalanish maqsadga muvofiqdir. Tarkibi juda oddiy:

  • tuxum - 2 dona .;
  • un - 5 ta qoshiq;
  • sut - 2 qoshiq;
  • qovoqcha;
  • tovuq ko'krak;
  • ziravorlar;
  • sariyog '.

Ushbu texnologiya bo'yicha postda juda qovurilgan qovoqni qanday mazax qilish kerak? Sxema quyidagicha:

  1. Go'shtni kesing, blender orqali aylantiring. Maydalangan lampochka, sho'rlangan. Sovuqda yarim soat turing.
  2. Tozalangan qovoqdan qalin halqalarni (ichki diametr - o'yma tolali tolali qismini) qiling.
  3. Tuxumlar sut quygandan keyin unni qo'shish uchun, bir qismi. Agar kanter juda suyuq bo'lsa, siz ko'proq un yoki non olib tashlashingiz mumkin.
  4. Har bir halqasi go'sht bilan to'ldirilgan - summa tugamaydi, shunda u tushmaydi.
  5. Ravshanlikka botirish va darhol darhol (to'ldirilmagan) moyli (yoyilgan) moyli panada yotish. Och jigarrang qobig'iga qovuring.


Biz o'qishni tavsiya etamiz