Juftlik uchun plomba plomba. Sudoq sekin pishirgichda, Sudrak retsepti juftlik uchun retseptlar

Men bu baliqni sevaman. Nima uchun? Men tushuntirib beraman. U oriq. To'g'ri, bu narsalarni va bunday baliqqa bo'lgan munosabatimni o'zgartirmaydi. Axir, bu mening ishlashimda pishirishning eng boshqacha usullari edi. Ovqat pishirish, pishirish, qoniqish va hokazo. Ammo menda alohida pozitsiya bor, menga shunga o'xshash narsa kerak.

O'ylaymanki, ushbu retsept sizning vazningizni kuzatayotgan har bir kishini sog'lig'ingiz va hamma narsa mazali iste'mol qilishni xohlaydigan har bir kishini yoqtiradi!

Shunday qilib, er-xotin uchun pirog va sabzavotlar - nima yaxshiroq bo'lishi mumkin! Qo'shimcha, agar xohlasangiz, bir necha tomchi moy va eriyog 'va kungaboqar.

Pishirish vaqti: Ingredientlarni tayyorlash uchun 15 daqiqa - 30-40, barchasi bug 'yoki ko'pikkali tarkibiga bog'liq

Murakkablik: Oson, baliqdan tashqari, uni tinkerga kerak bo'ladi

Tarkibi:

kartoshka - 1 dona.

tuz va ziravorlar - ta'mga

Ovqat pishirish:

Keling, tana go'shtidagi barcha manipulyatsiyani boshlaylik. Bir marta men baliq oldim. U kichkina ekanligi yaxshi, men u bilan tezda bahslashdim. Ammo agar siz ko'proq narsaga duch kelsangiz, ishlashga tayyorlaning.

Shunday qilib, biz balni pichoq yoki sochlar bilan olib tashlaymiz va ichkarida bosh, dum va finlarni kesib tashlaymiz.

Men odatda ichkarida ishlay olaman, u erdan turli xil filmni olib tashlayman. Keyin shundan keyingina filetani kesib, pichoqni orqa tomondan qo'yib, so'ngra go'shtni suyaklardan ajratish bilan. Keyin men qismlarni kesib tashladim.

Biz biroz qoniqarli, baliq va charchoqni olamiz. Biz sabzavot bilan shug'ullanamiz. Biz avval sabzi tayyorlaymiz. Barcha sabzavotlarni - uzun somon berish uchun bunday formatni hal qildim.

Selderey - bu har jihatdan taomni bezatadigan keyingi belgi. Agar siz bir vaqtning o'zida juda ko'p seldereyni xohlasangiz, uni yarmiga qisqartiring.

Kartoshka, men qo'ymasdim, lekin u bu narsani nazarda tutadi. Pokizatsiya, biz sizning sevimli formatingizni yashab, qo'llaymiz.

Pomidor bu erda, chunki men tuz emas yoki baliq yoki sabzavotlarman. Ammo u va xiyobon ta'mi bu jarayonning barcha ishtirokchilarini beradi. Shaklni yo'qotmasligi uchun kesing.

Keyin, menda qalampir bolgar bor edi. Qizil qolmaganligi sababli, yashil rangga tushdim. Qanday farq yordam dasturining kunlik qismi!

Xo'sh, keyin sarimsoqni o'rnating va idishga butun sabzavotlarni yig'ib, ularni aralashma va ziravorlar bilan ozgina to'kib tashlang.

Sudrakt sekin pishirgichda, tez pishirishning mazali parhez idishidir. Sudrak juda ko'p miqdordagi nozik suyaklar va yumshoq oq go'shtni o'z ichiga oladi: pp, oltingugurt, yod, kaliy, fosfor, kaliy, fosfor va boshqalar. Va bu baliq faqat toza suv jismlarida topilganligini hisobga olib, siz har xil fosfatlarning go'shtdagi mavjudligi haqida o'ylamaysiz. Minimal yog 'miqdori va a'lo go'sht ta'mi tufayli, sudoq juftlikka - idish mukammal Va oilaviy tushlik uchun va ularning vazni kuzatadigan odamlar parhezi uchun.

Bir juftlikda pishirish uchun oddiy retsept

Agar siz er-xotin uchun pike perchni qanday pishirishni bilmasangiz, asosiy retsepti sizga yordam beradi, bu erda asosiy ingredientlar baliqer, limon va tuzli bo'ladi.

Tarkibi:

sudrak - 1 dona .;
limon;
qalampir tuzi va aralashmasini tatib ko'rish.

Ovqat pishirish:

Baliqni yaxshilab yuving, agar kerak bo'lsa, qog'oz sochiq bilan aylaning va quriting.
Limon yuving, yarmida kesing, sharbatni siqing.
Pog'onani qism, qalampir va tuz bilan kesib oling.
Tayyorlangan baliqni limon sharbati bilan püskürtülür.
Ko'pikiqli idishda suv quying, suvni to'kib tashlang, er-xotin uchun maxsus pishiriladigan idishni joylashtiring, baliq bo'laklarini qo'ying.
Tegishli rejimni o'rnating, 10 daqiqa tayyorlang.

Shu tarzda tayyorlangan qalin kaloriya 100 gramm uchun 98 kkaldan ko'p bo'lmagan. Bir taom sifatida siz yangi yoki pishirilgan sabzavot, karabuğday krup. Agar siz idishga qo'shimcha ixtiro qilishni xohlasangiz, sizga ko'proq xom, to'liq issiq, pike-pishiriqni tayyorlash yaxshiroq, bir vaqtning o'zida sabzavot bilan.

Sabzavotli pirog

Sabzavotli duetda baliq - bu did va shubhasiz imtiyozlarning qoniqsiz kombinatsiyasi. Sudrakka pishirilgan er-xotin uchun sabzavot bilan - o'zini-o'zi issiq ovqat, uning barcha soyali va ozuqani osonlikcha va ozuqaviy kaloriya bilan ajrating.

Tarkibi:

300 gramm pimuper fileti;
200 gramm karam;
200 gramm brokkoli;
500 ml suv;
sabzi;
ikkita kartoshka;
25 ml zaytun moyi;
tuz, qalampir, ziravorlar.

Ovqat pishirish:

Kichik bo'laklarga ega filetani kesib oling.
Sabzi va kartoshka tozalang, katta zarbalarni kesing.
Brokkoli va gulkaram yuving, inflorescences-ga bo'linadi.
Idishni idishga soling, idishni qo'ying.
Sabzi va kartoshka birinchi qatlamni birinchi qavat qo'ying, baliq qo'ying, uni zaytun moyi, tuz bilan va didga soling.
So'nggi qatlam brokkoli va karamning inflorescencescescencese-ni parchalaydi.
20 daqiqa davomida "juftlik uchun pishirish" ni joylashtiring.

Har qanday tarzda tayyorlangan bug 'baliqi tatar sousi yoki smetanagacha minimal miqdordagi yog' bilan ushlash mumkin, turli xil ko'katlarni bezang. Sekin pishirgichdagi yaxshi pirogdan ko'ra - uning pishirilgan retseptlari oddiy va asossiz bo'lib, ularning eng oddiy va arzon ingredientlardan foydalanib, siz yangi va ijodkorlikni - siz yangisini yaratishingiz mumkin Har safar mazali, foydali va to'yimli idishlar. Yoqimli ishtaha.

Bayram stoli uchun chiroyli idish

Tarkibi

sudrak fileti 300 gr.
ismaloq
qaymoq 50 gr.
qaymoqli moy 200 gr.
arpabodiyon
kekirmoq
brokkoli
limon mavsumiy
ohak 2 dona
yangi qulupnay
limon
zaytun moyi
qalapmir.

Pishirish.

Boshlash uchun biz pikal perch filetasini kesib tashlaymiz. Solim, qalampir. Limon sharbatini seping. Keyin limon sharbati bilan singdirilishga o'tamiz.
Idishlarni zaytun moyi bilan moylash. Filtetni idishlarni joylashtiring va ikki karra qozonxonada tayyorlanmoqda. Biz rejimni bir juftga aylantiramiz, vaqtni 15 daqiqa davomida belgilang va harorat rejimi 100 daraja.
Pikeper tayyorlanayotganda, biz brokkoliga ruxsat beramiz.

Biz pechkada suv bilan suv bilan itardik.

Suv brokkoliga qaynab turganida. Biroz qoniqish. Biz zaytun moyi va limon mavsumni qo'shamiz. Biz kichik olov qilamiz va qopqog'ini 7 daqiqa davomida qoplaymiz.

Brokkoli yog 'tayyorlashda yashil moyni tayyorlang.

Biz yumshoq bo'lish uchun qaymoqli moyni olamiz. Dilni mayda kesib oling va uni yog 'bilan alohida plastinkada bog'lang. Yaxshilab aralashtiring. Bir hil massa paydo bo'lganda, biz uni silikon shaklga tushirdik. Va muzlatgichga 7-10 daqiqa davomida joylashtiring.

Keyingi bosqich - sous tayyorlash.

Ismaloq ozgina maydalang. Biz zaytun moyini qizdirilgan panga qo'shamiz, keyin ismaloq tayyorlandi. Ozgina ochko'z va krem \u200b\u200bqo'shing. Biz sekin olovda pishiramiz, vaqti-vaqti bilan aralashamiz.

Qaynatilgandan keyin tuz sousi. Sosni qalinlashtirish uchun limon sharbatidan foydalanamiz. U pikeman kislota sousini beradi.

Sudoq sekin pishirgichda juda mazali va yumshoq taomdir, uni har qanday kabel, makaron yoki kartoshka pyuresi pyuresi pyuresi bilan to'ldirilishi mumkin. Ushbu taom salomatlik, ayniqsa neftsiz pishirsangiz. Doimiy haroratda baliq bir tekis xakullanadi va barcha oziq moddalarni saqlab qoladi.

Multi rangda bo'lgan pechkada pike perch pishirish usullari bilan taqqoslaganda baliq har doim juda qiyin.

SU SUKAKda osonlikcha olish mumkin bo'lgan minimal miqdordagi suyaklar mavjud. Go'sht pishirish jarayonida davom etadigan ozuqa moddalari va vitaminlar mavjud.

Muhim.Idishlar hatto kichik bolalarga berilishi mumkin. Bundan tashqari, tavsiya etilgan rejim va vaqtni tanlashda, qurilmadagi mahsulotlar yonmaydi.

Sekin pishirgichda bug 'baliqi 100 g uchun atigi 98 kkal iborat. Sabzavot qo'shilishi bilan 45 kkalga kamayadi.

Sekin pishirgichda pike perchni qanday pishirish kerak

Quyida taklif qilingan retseptlarda bosqichma-bosqich, sekund pike perch idishlarini sekin pishirgichda pishirish jarayoni tasvirlangan. Retseptlarga rioya qilganda, aqlli qurilma vaqt va kuch tejashni tejashga yordam beradi.

Oq go'shti tarkibida yog 'bor, shuning uchun ularning rasmlari kuzatilgan butun oila va odamlarning ovqatlanishiga to'g'ri keladi.

Er-xotinda

Ta'mni yaxshilash uchun siz bolgar qalampirini kubka qisib qo'shishingiz mumkin.

Multilakterda har bir juftlik uchun pishirish uchun asosiy retsept minica to'plamini talab qiladi.

Kerak bo'ladi:

tuz;
sudraks - tana go'shti;
qalapmir;
limon.

Pishirish jarayoni:

Tana go'shti yaxshilab yuving. To'xtang va qog'oz sochiq bilan quriting.
Yaxshilab sitruslarni yuving. Ikki qismga kesilgan. Sharbatni siqish.
Baliq bo'laklarini bo'laklarga bo'ling. Tuz va qalampir bilan seping.
Idishga suv quyish. Juft uchun mo'ljallangan maxsus idishni qo'ying. Sudakni joylashtiring.
"Juftlik" rejimini o'rnating. Bug 'doimiy ravishda 10 daqiqa tayyorlang.

Sudoq sabzavotli

Mahsulotlarning mukammal kombinatsiyasi sizga samimiy va bir vaqtning o'zida kichik kaloriya bilan engil kechki ovqat tayyorlash imkonini beradi.

Sekin pishirgichdagi pikeper bilan o'simlik taomlari ta'mga juda ajoyib va \u200b\u200bshubhasiz tanani olib keladi.

Pishirish uchun biz kerak:

2-3 o'rta o'lchamdagi zarba;
2 ta katta sabzi;
yashil loviya;
karam;
piyoz;
o'simlik moyi.

Sabzavotlar tozalanishi, yuvish va bo'laklarga bo'ling. Yog 'qo'shib, biz "pishirish" rejimida 20 daqiqa davomida ko'pikikani 20 daqiqa yuboramiz. Ta'mga baliq va tuzni davolash va tuzni qo'shing. Boshqa 30 daqiqa davomida tayyorgarlik.

Smetanada

Smetana tufayli baliq yanada yumshoqroq bo'ladi. Yoqimli ta'm paydo bo'ladi.

Kerak bo'ladi:

sudrak - 300 g filet;
baqlajon - 250 g;
gulkaram - 200 g;
kartoshka - 430 g;
smetana - 180 ml;
ziravorlar;
brokkoli - 200 g;
suv - 500 ml;
qalapmir;
tuz;
zaytun moyi - 30 ml;
sabzi - 110 g

Qanday pishirish kerak:

Plomba qismining qismiga kesib oling.
Kartoshka, baqlajonlar, keyin sabzi katta barlarni tanlash. Brokkoli va karam yuving va qismlarga bo'ling.
Idishga suv quying. Konteyner qo'ying. Sabzi, keyin kartoshka joylashtiring.
Piyoz seping. Baliq bo'laklarini tarqating. Yog 'quying. Tuz. Baqlajon va qalampir bilan yoping.
Inflorescencecting. Qaymoqni yashirish.
"Bir juft uchun pishirish" ni qo'shing. Taymer 20 daqiqa.

Qo'ziqorin shabida

Foydali ingredientlarning asl kombinatsiyasi oshxona durdining asariga oddiy taomni aylantiradi.

Kerak bo'ladi:

sudrak - 1 kg;
ziravorlar;
piyoz - 130 g;
tuz;
sabzi - 120 g;
zaytun moyi;
smetana - 270 ml;
sarimsoq - 3 tish;
campignonlar - 320

Pishirish jarayoni:

Tana go'shtini ajrating. Tozalash va yuving. Kiyimlar bilan kesilgan. Qalampir seping, keyin tuz. Sevimli ziravorlaringizni qo'shing. Aralashtiring. Uyg'onish.
Lampochka kesib oling. Yupqa superatsiyaga olib kelishi kerak.
Sabzi ushlash. Graterning o'lchami rol o'ynaydi.
Qo'ziqorin plitalarini kesib oling.
Yog 'idishga quying. "Pishirish" ga kiring. Flip shampiglar. Bir necha daqiqadan so'ng sabzi va pichoqlarni qo'shing.
Bir daqiqa tejang. Sarimsoq tishlarini mahsulotlarga siqib chiqaring. Sabzavotlar oltin soyani olmaganda qovurish.
Alohida idishga siljiting.
Baliq baliqlariga yuboring. Qovurilgan komponentlarni tarqatish uchun yuqori. Smmoqni quying.
Qopqog'ini yoping. "Pishirish" ni yoqing. Taymer - 40 daqiqa.
Yon taom sifatida qaynatilgan kartoshka yoki guruch.

Non qulashi va folga

Pike Perchdan mazali nuggetlarni tayyorlash juda oson. Xushbo'y pishloq maxsus ta'mga ega bo'lishi mumkin.

Baliq nafaqat tashqi tomondan, balki nihoyatda mayin tender olinadi.

Kerak bo'ladi:

sudrak fileti - 500 g;
tuz;
pishloq - 220 g;
ziravorlar;
tuxum - 3 dona .;
krakerlar;
kungaboqar yog'i;
un - 60 g

Qanday pishirish kerak:

Pulni kesib oling. Tuz. Ziravorlar. Bo'laklarni namlash uchun chorak soatdan keyin qoldiring.
Tuxumda uni quyadi. Mo'ylovni aralashtiring. Mayda qirg'ich pishloqida panjara qo'shing. Aralashtiring.
Idish ichiga moy quying. "Pishirish" rejimini o'z ichiga oladi. Yaxshi isiyguncha kutib turing.
Har bir ish qismini ravshanlikka, so'ngra maydalagichda cho'ktiring. Idishga yuboring. Har ikki tomondan chorak soatni qovuring. Yuzasida chiroyli qobiq bo'lishi kerak.
Ortiqcha yog'ni yutqazadigan salfetkada qoling.

Kartoshka va pomidor bilan pishirilgan pike

Retsept Sudakning o'rta tana go'shti uchun mo'ljallangan. Bosh og'irliklari hisobga olinmaydi. Ovqat pishirish uchun nafaqat yangi baliqlar mos keladi, balki muzlatilgan. Qayg'uli qaymoqni yaxshiroq ishlating, aks holda idish juda kaloriya bo'ladi.

Kerak bo'ladi:

sudrak - 1 tana go'shti;
ziravorlar;
kartoshka - 750 g;
piyoz - 340 g;
un - 20 g;
bolgariyaning qalampiri - 360 g;
qaymoqli yog' - 70 g;
pomidor - 460 g;
smetana - 270 g;
salo - 120 g.

Pishirish jarayoni:

Yuving, keyin quruq sabzavotlar.
Karbni yuving va yuving. Boshingizni va dumingizni kesib oling. Katta bo'laklarga bo'ling.
Kartoshka to'garaklarga muhtoj bo'ladi. Yupqa chiziqlar bilan maydalangan salon, somonga maydalangan qalampir. Piyoz piyoz. Agar u superatsiya qilinsa, kiyik idishi bo'ladi.
Qurilmada "Isitish" rejimida. Moyni tashlang. Butunlay eriganda kutib turing.
Kartoshka tarqating. Salapni ushlab turing. Baliqni tashlang. Tuz. Ziravorlar ziravorlari.
Pomidorni baham ko'ring, keyin piyoz va qalampir.
Sem qaymoqda unga unni quying. Aralashtiring. Aralashda bo'lak bo'lmasligi kerak.
Natijasida hosil bo'lgan sos bilan shishaning yarmi.
Qurilmani yoqing. Rejim "ko'payuvchi" kerak bo'ladi. Agar bunday rejim bo'lmasa, unda "o'chirish" mos keladi. Vaqt - 1 soat. Harorat rejimi 120 ° C.

Tomni Sudak jarayonida u og'izda juda yumshoq va eriydi. Shu bilan birga, sabzavotlar suvli suvli. Siz ko'katlar bilan sepilgan qism bo'laklarida xizmat qilishingiz mumkin.

Boy va payvandlangan ushitsa

Ikkinchi ta idishga qo'shimcha ravishda, qurilmasida xushbo'y va hayratlanarli darajada mazali quloqni tayyorlash juda oson. Ta'mga ko'ra, bu a olovda pishirilgan idishdan kam emas.

Tarkibi:

lava varaqlari - 3 dona .;
dumlari va baliq boshlari;
tuz;
aroq - 0,5 ko'p miqdorda;
kartoshka - 540 g;
qalampir - 4 no'xat;
piyoz - 3 ta o'rta homila.

Pishirish jarayoni:

Bir piyola bosh va dumiga yuboring. Laurel Laurel. Qalampir seping. Shirin. Umuman tozalangan lampochkani qo'shing.
Maksimal suv quying.
Sho'rva rejimini yoqish. Taymer 1 soat davomida belgilangan.
Shundan so'ng, bulyonni shtamm qiling. Eshigi yoki dokadan foydalanishingiz mumkin.
Idishga qayting.
Qolgan piyozni kesish. Kartoshkaning o'zboshimchalik qismlariga kesilgan. Bosh va quyruq go'shtidan alohida.
Tayyorlangan komponentlarni bulonga yuboring. 10 daqiqa tejang.
Aroq quying. Taomni 7 daqiqa davomida namlang.
Qo'llash paytida u ko'katlar bilan sepish uchun ishlatiladi.

Ta'riflangan usullar tayyorlashning soddaligi bilan tavsiflanadi va ajoyib did bilan mashhur. Agar xohlasangiz, taklif qilingan mahsulotni qo'shishni yoki istisno qilishingizni o'zgartirishingiz mumkin. Taklif qilinayotgan retseptlardan foydalanish har kuni mazali va foydali baliqlarni tayyorlashingiz mumkin.