"ขนมปังและช็อคโกแลต" มอริเชียส ครัวแห่งชาติ, อาหารแบบดั้งเดิมและอาหารในมอริเชียสคืออะไร? พายมันเทศหวาน

แน่นอนในประเทศเขตร้อนเช่นนี้เช่นมอริเชียสคุณสามารถค้นหาผลไม้เขตร้อนที่หลากหลาย ดังนั้นคุณสามารถพบกันบนเกาะไม่เพียง แต่มะพร้าว, มะม่วง, ลิ้นจี่, มะละกอ, สับปะรดและกล้วย แต่ยังรวมถึงผลไม้ที่แปลกใหม่มากขึ้นที่อาจไม่เป็นที่รู้จัก
บางทีคุณอาจได้ยินว่าเนื่องจากความเสี่ยงของโรคจึงจำเป็นต้องล้างผลไม้บนมอริเชียสและพยายามใช้ผลไม้สดเท่านั้น แต่ก็ยังมีผลไม้ในช่วงที่เหลือคุณต้องแน่ใจ!
ด้านล่างนี้เป็นคำอธิบายของผลไม้เขตร้อนและผักต่าง ๆ ซึ่งสามารถพบได้ในมอริเชียส

ผลไม้บนมอริเชียส:

ลำไย.
ผลไม้นี้มาจากเอเชียแพร่กระจายเมื่อเวลาผ่านไปในมอริเชียส สามารถเปรียบเทียบได้หลายวิธีกับลิ้นจี่เมื่อมันเติบโตเช่นเช่นเดียวกับลิ้นจี่ (บนต้นไม้สูงประมาณ 20 เมตร) Fruit Longan ตัวเองมีขนาดเล็กลงและมีเปลือกแข็งที่มีสีน้ำตาลที่กินได้ หากคุณลบคุณจะเห็นเนื้อหวานและมีกลิ่นหอมสีขาว ลำไยสามารถบริโภคกับอาหารหรือมีความสดใหม่ ฤดูกาลสำหรับผลไม้นี้เริ่มต้นที่มอริเชียสในกลางเดือนมกราคม

มะขาม.
มะขามในมอริเชียสเรียกว่าทามาริน ฝักของทารกในครรภ์เกิดขึ้นบนต้นไม้มะขาม พวกเขามีความยาวประมาณ 10 ซม. และมีแกนภายในซึ่งล้อมรอบด้วยเยื่อกระดาษที่เป็นกรดมาก คุณสามารถเปิด pods และรับแกน แต่ระวังเพราะมันเปรี้ยวมากจริงๆ Tamarin ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการผลิตน้ำผลไม้ซอสหรือรูปแบบหวานในรูปแบบของน้ำเชื่อม

สาเก.
ผลไม้รอบต้นไม้นี้มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 12 ซม. เปลือกของผลไม้เป็นสีเขียวเดิมและเธอค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีเหลืองถึงกระบวนการของการทำให้สีน้ำตาลสุก รสชาติของผลไม้นี้เป็นที่น่าพอใจที่สุดเมื่อคุณลดราคาประมาณ 20 นาทีในน้ำเดือด รสชาติของผลไม้ของคนหาเลี้ยงครอบครัวสามารถเปรียบเทียบกับรสชาติของมันฝรั่งต้มอ่อนหรือแม้แต่ขนมปัง ผลไม้ที่ปรุงสุกสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันเกลือและน้ำผึ้ง

ขนุน
ผลไม้นี้แขวนอยู่บนต้นไม้ 10 เมตรและมีความคล้ายคลึงกันกับผลไม้ของคนหาเลี้ยงครอบครัว Jackfruit แม้ว่าจะมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 20-25 ซม. เปลือกของผลไม้นี้ไม่สม่ำเสมอหรือหูด หากคุณตัดผลไม้คุณจะรู้สึกถึงกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ ดังนั้นขนุนจึงเป็นที่รู้จักกันในนามผลไม้เหม็น เยื่อกระดาษมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมแม้จะมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ รสชาตินี้สามารถเปรียบเทียบกับรสชาติของกล้วย อย่างไรก็ตามความสอดคล้องนั้นแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

ผักบนมอริเชียส:

ห้องครัวมอริเชียสใช้ผักจำนวนมาก นอกเหนือจากเรารู้ว่ามะเขือเทศ, แครอท, บวบ, มะเขือยาวและผักอื่น ๆ ในมอริเชียสในตลาดในซูเปอร์มาร์เก็ตและแม้กระทั่งในร้านขายของชำขนาดเล็กคุณจะพบผักจำนวนมากที่ไม่รู้จักกับคุณ

หัวหน้า.
Chounda หรือชาเป็นพืชของครอบครัวฟักทอง ผลไม้ยาวประมาณ 8 ซม. และมีรูปไข่ เชลล์มาพร้อมกับขนหยาบ ข้างในมีแกนแบน รสชาติของผักนี้สามารถนิยามได้เป็นส่วนผสมของมันฝรั่งและ Kohlrabi

cancomment
ผักนี้เรียกว่าแตงกวาเลบานอน มันเบากว่าแตงกวาที่เรารู้จักและโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่ามันมีพื้นผิวเรียบและเส้นผ่านศูนย์กลางที่ใหญ่กว่า ภายในมีนิวเคลียสเล็ก ๆ จำนวนมาก แต่สามารถลบออกได้ง่าย เพื่อลิ้มรส concomber คล้ายกับแตงกวาของเรามาก

การมาถึงในประเทศที่อบอุ่นพบกับผลไม้ที่แปลกใหม่มากมายซึ่งมีชื่อได้ยินเป็นครั้งแรก เราจะคิดออกด้วย "ผลไม้เตาอบ" เหล่านี้ภาพรวมที่สมบูรณ์ของผลไม้เขตร้อนของโลกแห่งประเทศที่อบอุ่นที่คุณต้องลอง สำหรับแต่ละผลไม้เขตร้อนคำอธิบายอธิบายไว้ด้านล่างคุณภาพรสชาติฤดูกาลของการสุกเช่นเดียวกับวิธีการตัดและใช้งาน

ผลไม้กลมสีแดงขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางสูงถึง 4 ซม. ผลไม้ที่ยอดเยี่ยมอร่อยมาก มันมีกระดูกหนึ่งอยู่ตรงกลาง ดูเหมือนว่า Longon ในรูปร่างพื้นผิวและกระดูก แต่มีรสนิยมและกลิ่นหอมมากขึ้น ฉ่ำมากหวานบางครั้งมีความเปรี้ยว เปลือกจะถูกแยกออกจากเยื่อสีขาว - โปร่งใสได้อย่างง่ายดาย

น่าเสียดายที่ในรูปแบบสดของลิ้นจี่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้ตลอดทั้งปี: ฤดูเก็บเกี่ยวของลิ้นจี่มาในเดือนพฤษภาคมและดำเนินต่อไปจนถึงสิ้นเดือนกรกฎาคม ในช่วงที่เหลือของปีแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหามัน

ในยุในเอเชียคุณสามารถซื้อลิ้นจี่กระป๋องในธนาคารหรือถุงพลาสติกในน้ำผลไม้หรือมะพร้าวของเราเอง

ผลไม้ที่เป็นผู้ใหญ่จะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึงสองสัปดาห์ เป็นไปได้ที่จะแช่แข็งและเก็บในช่องแช่แข็งได้ถึง 3 เดือนทำความสะอาดปอกเปลือกผลไม้

ลิ้นจี่มีโปรตีนหลายชนิดสารเพกตินโพแทสเซียมแมกนีเซียมและวิตามินซีเนื้อหาสูงมากของกรดนิโคติน - วิตามินเอร์ซึ่งป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด ความชุกที่กว้างขวางของลิ้นจี่ในประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (เวียดนามลาวกัมพูชามาเลเซียฟิลิปปินส์อินโดนีเซียไทย) เป็นสาเหตุของหลอดเลือดต่ำในภูมิภาคนี้

Rambutan (Rambutan, NGO, "ผลไม้ขนดกจากประเทศไทย")

ผลไม้สีแดงกลมมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงถึง 5 ซม. ครอบคลุมด้วยกระบวนการที่อ่อนนุ่มเช่น Barbles เยื่อกระดาษที่ครอบคลุมกระดูกเป็นมวลยืดหยุ่นสีขาวใสรสชาติที่น่ารื่นรมย์บางครั้งมีเฉดสีที่เป็นกรด กระดูกค่อนข้างเชื่อมต่อกับเนื้ออย่างแน่นหนาและกินได้

มีคาร์โบไฮเดรต, โปรตีน, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, กรดนิโคตินและวิตามินซีผลไม้มีอายุการเก็บรักษาสั้น ๆ - สูงสุด 7 วันในตู้เย็น

ฤดูเก็บเกี่ยว: ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม

ทำความสะอาดปอกเปลือกไปที่เปลือกด้วยมีดหรือไม่ใช้มีดราวกับว่าบิดทารกในครรภ์อยู่ตรงกลาง

เงาะถูกกินในรูปแบบใหม่ติดแยมและเยลลี่กระป๋อง

มังคุดมังคุดมังคุด, การ์ซิเนีย, แมนก์ut)

ผลไม้ที่มีแอปเปิ้ลขนาดเล็กสีม่วงเข้ม ภายใต้การลอกที่มีความหนาและมีดิบมีเยื่อกระดาษที่กินได้ในรูปแบบของกระเทียม เนื้อมีรสหวานกับความเปรี้ยวอร่อยมากไม่ชอบอะไรเลย ตามกฎแล้วไม่มีหินแม้ว่าในผลไม้บางชนิดมีกระดูกอ่อนขนาดเล็กที่สามารถกินได้

บางครั้งผลไม้ป่วยของ Mongoous ด้วยครีมสีเข้มเหนียวและรสชาติเยื่อกระดาษที่ไม่พึงประสงค์ ไม่สามารถระบุผลไม้ดังกล่าวได้จนกว่าคุณจะทำความสะอาด

ฤดูเก็บเกี่ยว - ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกันยายน

สารที่ใช้งานทางชีวภาพตามธรรมชาติที่มีอยู่ใน Mangoustine ลดปฏิกิริยาการอักเสบ: อาการบวม, ความรุนแรง, สีแดง, อุณหภูมิสูง

ตาของมังกร (Pyathaya, Pighta, Moon Yang, Dragon Fruit, Pitaya)

นี่คือผลไม้ของแคคตัส ดวงตาของมังกรเป็นรุ่นรัสเซียของผลไม้นี้ ชื่อสากล - Dragon Fruit (Dragon Fruit) หรือ Pophaiya

ผลไม้ที่มีขนาดใหญ่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า (ปาล์มขนาด) สีแดงสีชมพูหรือสีเหลืองนอก ภายในเนื้อสีขาวหรือสีแดงถูกทำลายด้วยกระดูกสีดำขนาดเล็ก เยื่อกระดาษนั้นอ่อนโยนมากฉ่ำหวานเล็กน้อยด้วยรสชาติที่ไพเราะ สะดวกในการกินช้อนดึงเยื่อกระดาษของทารกในครรภ์ตัดออกครึ่งหนึ่ง

ดวงตาของมังกรมีประโยชน์ในความเจ็บปวดในกระเพาะอาหารเบาหวานหรือโรคต่อมไร้ท่ออื่น ๆ

ฤดูกาลเก็บเกี่ยว - ตลอดทั้งปี

ทุเรียน (ทุเรียน)

กษัตริย์แห่งผลไม้ ผลไม้ที่มีขนาดใหญ่มาก: สูงถึง 8 กิโลกรัม

ผลไม้ที่มีชื่อเสียงสำหรับโลกทั้งใบด้วยกลิ่นของเขา เกือบทุกคนได้ยินเกี่ยวกับเขาบางคนรู้สึกว่ามีกลิ่นของเขาและมีน้อยมากที่ลองเขา กลิ่นของมันมีลักษณะคล้ายกับกลิ่นของลุคกระเทียมและถุงเท้าที่สวมใส่ ด้วยผลไม้นี้เพราะกลิ่นของเขาเป็นสิ่งที่ห้ามมิให้ไปที่โรงแรมการขนส่งและพื้นที่สาธารณะอื่น ๆ เพื่อเตือนให้คุณนึกถึงการห้ามในประเทศไทยตัวอย่างเช่นป้ายจานที่มีภาพข้ามของผลไม้

เยื่อกระดาษที่หวานของทารกในครรภ์มีความสม่ำเสมอที่อ่อนโยนมากและไม่เหมาะกับกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์เลย ลองผลไม้นี้อย่างน้อยด้วยเหตุผลที่หลายคนได้ยินเกี่ยวกับเขา แต่มีคนเพียงไม่กี่คนตัดสินใจที่จะลอง และไร้สาระ รสชาติเป็นที่น่าพอใจมากและผลไม้นั้นได้รับการพิจารณาในเอเชีย (ประเทศไทย, เวียดนาม, ลาว, กัมพูชา, มาเลเซีย, ฟิลิปปินส์, อินโดนีเซีย) ผลไม้ที่มีค่าที่สุด มันแคลอรี่และมีประโยชน์มาก ทุเรียนยังมีชื่อเสียงของยาโป๊ที่แข็งแกร่งที่สุด

ขายโดยรูปร่าง (สำหรับชิ้น) และบรรจุในโพลีเอทิลีน ในซูเปอร์มาร์เก็ตคุณสามารถหาขนมที่น่าสนใจมากด้วยรสชาติและกลิ่นของทุเรียน

ศาลา (Salak, ร้าว, ผลไม้งู, ผลไม้งู, ศาลา)

ผลไม้ขนาดเล็กหรือกลมขนาดเล็ก (ประมาณ 5 ซม. ความยาว) สีแดง (มะเร็ง) หรือสีน้ำตาล (สลักเกลียว) ที่ปกคลุมไปด้วยเงี่ยงขนาดเล็กหนาแน่น

ผลไม้ที่มีรสชาติที่ผิดปกติและรสหวานเปรี้ยว มีคนคล้ายลูกพลับต่อคนลูกแพร์ มันคุ้มค่าที่จะลองอย่างน้อยหนึ่งครั้งและที่นั่นตามที่คุณต้องการ ...

ควรระวังเมื่อทำความสะอาดผลไม้: เงี่ยงมีความหนาแน่นสูงและขุดเข้าไปในผิวหนัง มันจะดีกว่าที่จะใช้มีด

ฤดูกาล - ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายน

Karambol (Starfrurt, Karrak, Ma Fyak, Carambola, Star-Fruit)

"Star of Tropics" - ในบริบทเรานำเสนอเครื่องหมายดอกจันจากตัวคุณเอง

ผลไม้ที่มีเปลือกกินกินทั้งหมด (ภายในมีเมล็ดเล็ก) ข้อได้เปรียบหลักคือกลิ่นที่น่ารื่นรมย์และความสุข รสชาติไม่ได้มีความโดดเด่นโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - หวานหรือหวานเล็กน้อยบางสิ่งบางอย่างชอบรสชาติของแอปเปิ้ล ผลไม้ฉ่ำเพียงพอและดับความกระหายอย่างสมบูรณ์แบบ

สำหรับการขายตลอดทั้งปี

ผู้ที่มีความล้มเหลวเด่นชัดในการทำงานของไตไม่สามารถบริโภคปืนใหญ่ได้

ลำไย (ลำ - ใหญ่, มังกรตา)

ผลไม้ขนาดเล็กที่คล้ายกับมันฝรั่งละเอียดที่ปกคลุมไปด้วยผิวที่กินไม่ได้บางและกระดูกที่กินไม่ได้

เยื่อของลำไยนั้นฉ่ำมากมีกลิ่นหอมหวานมากรสชาติที่มีเฉดสีที่แปลกประหลาด

ฤดูกาล - ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน

Longconong (ลำไย, Loncon, Langsat, Lonngkong, Langsat)

ผลไม้ของ Long Kong เช่นเดียวกับลำไยดูเหมือนมันฝรั่งเล็ก ๆ แต่มีขนาดเพิ่มขึ้นเล็กน้อยและมีสีเหลือง เป็นไปได้ที่จะแยกความแตกต่างของลำไยถ้าทำความสะอาดทารกในครรภ์จากเปลือก: ปอกเปลือกมันดูเหมือนกระเทียม

มีรสเปรี้ยวและรสหวานที่น่าสนใจ ผลไม้ที่อุดมไปด้วยแคลเซียมฟอสฟอรัสคาร์โบไฮเดรตและวิตามินซีผิวหนังที่เผาไหม้ยาวของ Kong ให้กลิ่นหอมที่ไม่เพียง แต่เป็นที่น่าพอใจ แต่ยังมีประโยชน์เพราะมันมีการขับไล่ที่ยอดเยี่ยม

ผลไม้สดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 4-5 วัน ผลไม้สุกผิวเผินควรมีความหนาแน่นไม่มีรอยแตกมิฉะนั้นผลไม้จะลดลงอย่างรวดเร็ว

ฤดูกาล - ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายน

บางครั้งความหลากหลายยังขาย - Langsat ซึ่งไม่แตกต่างกัน แต่มีรสขมเล็กน้อย

Jackfruit (Eve, Khanoon, ขนุน, Nangka, ผลไม้ของต้นไม้ขนมปังอินเดีย)

ผลไม้ขนุนเป็นผลไม้ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่เพิ่มขึ้นบนต้นไม้: น้ำหนักของพวกเขาถึง 34 กิโลกรัม ภายในทารกในครรภ์มีเสาสีเหลืองหวานขนาดใหญ่หลายชนิดของเยื่อกระดาษที่กินได้ ชิ้นเหล่านี้ขายแล้วทำความสะอาดแล้วเพราะคุณไม่รับมือกับยักษ์นี้

เยื่อกระดาษมีรสชาติที่หอมหวานเตือนแตงโมและฟลอปปี้ มีคุณค่าทางโภชนาการมาก: มีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 40% (แป้ง) - มากกว่าในขนมปัง

ฤดูกาล - ตั้งแต่เดือนมกราคมถึงสิงหาคม

คุณสามารถเสี่ยงต่อการนำมอนสเตอร์กลับบ้านอย่างสิ้นเชิงในตู้เย็นที่เก็บไว้ได้จนถึง 2 เดือน แต่มันจะดีกว่าที่จะซื้อเยื่อกระดาษที่ชำรุดและบรรจุ

สำคัญ! ในบางคนหลังจากการใช้งานขนุนปฏิกิริยาที่ไม่แข็งแรงในลำคอ - กระตุกปรากฏขึ้นมันจะกลายเป็นเรื่องยากที่จะกลืน ทุกอย่างมักจะผ่านไปในหนึ่งชั่วโมงหรือแตกต่างกัน นี่คือปฏิกิริยาการแพ้ ระวัง.

สัปปะรด.

ผลไม้สับปะรดไม่จำเป็นต้องมีความคิดเห็นพิเศษ

ควรสังเกตว่าสับปะรดที่ซื้อในเอเชียและสับปะรดที่ซื้อในรัสเซียเป็นสิ่งที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง สับปะรดในรัสเซียนี่เป็นความคล้ายคลึงกันที่น่าสังเวชของสับปะรดจริงที่คุณสามารถลองในบ้านเกิดของพวกเขาได้

แยกต่างหากมันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การพูดเกี่ยวกับสับปะรดไทย - ถือว่าเป็นสิ่งที่อร่อยที่สุดในโลก เราต้องพยายามอย่างแน่นอนและให้แน่ใจว่าได้นำกลับบ้านกับคุณเพื่อปรนเปรอญาติ สำหรับการใช้งานบนเว็บไซต์มันจะดีกว่าที่จะซื้อทำให้บริสุทธิ์อยู่แล้ว

ฤดูสับปะรด - ตลอดทั้งปี

มะม่วง (มะม่วง)

ตามประมาณการบางอย่างมะม่วงถือเป็นผลไม้ที่อร่อยที่สุดในโลก

มะม่วงเป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางและขายในรัสเซีย อย่างไรก็ตามรสชาติและกลิ่นหอมของมะม่วงในบ้านเกิดของเขาแตกต่างจากที่ขายในร้านค้าของเรา ในเอเชียผลไม้มีกลิ่นหอมมากฉ่ำและรสชาติที่อิ่มตัวมากขึ้น และแน่นอนเมื่อคุณกินสดมะม่วงสุกปลูกยกตัวอย่างเช่นในประเทศไทยดูเหมือนว่าไม่มีอะไรอร่อยมากขึ้น

ผลไม้ถูกปกคลุมด้วยเปลือกที่กินได้ซึ่งไม่ได้แยกออกจากเยื่อกระดาษ: มันจะต้องถูกตัดด้วยชั้นบางด้วยมีด ภายในทารกในครรภ์มีขนาดค่อนข้างใหญ่กระดูกแบนที่เยื่อกระดาษนั้นไม่ร้อนและจะต้องแยกออกจากกระดูกด้วยมีดหรือเพียงแค่กลั่นกรอง

สีมะม่วงขึ้นอยู่กับระดับของการครบกําหนดแตกต่างกันไปจากสีเขียวเป็นสีเหลือง (บางครั้งเป็นสีเหลืองส้มหรือสีแดง) สำหรับการใช้งานในสถานที่มันจะดีกว่าที่จะซื้อผลไม้สุก - สีเหลืองหรือสีส้มมากที่สุด หากไม่มีตู้เย็นผลไม้เช่นนี้สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 5 วันในตู้เย็นถึง 30 วันเว้นแต่แน่นอนว่าพวกเขาไม่ได้เก็บไว้ก่อนหน้านั้นที่อื่น

หากคุณต้องการนำผลไม้กลับบ้านคุณสามารถซื้อผลไม้ที่ครบกําหนดขนาดกลางสีเขียว พวกเขาได้รับการบันทึกอย่างดีและเบี่ยงเบนความสนใจบนถนนหรือที่บ้าน

Nyuna (แอปเปิ้ลน้ำตาล, Annon Scaly, Sugar-Apple, Sweetsop, No-Na)

อีกผลที่ผิดปกติที่ไม่มี analogues และไม่คล้ายกับผลไม้ใด ๆ ตามปกติ ผลไม้ Nyun ที่มีแอปเปิ้ลขนาดใหญ่สีเขียวบั๊ก

ภายในทารกในครรภ์มีความสุขมากที่จะได้ลิ้มรสเยื่อหอมหอมหวานและเมล็ดแข็งจำนวนมากที่มีขนาดถั่ว ผลไม้สุกแข็งอยู่บนพื้นผิวและไม่อร่อยอย่างแน่นอนดูเหมือนฟักทอง ดังนั้นการซื้อผลไม้ที่ไม่สุกในตลาดและได้ลองนักท่องเที่ยวจำนวนมากปฏิเสธที่จะกินต่อไปทันที Nevzlyubiv แต่ถ้าคุณให้เขาหนึ่งหรือสองวันเขารีบวิ่งและอร่อยมาก

การปอกเปลือกที่กินได้สะอาดไม่สะดวกเนื่องจากผิวหนังบั๊กกี้ หากผลไม้เป็นผู้ใหญ่แล้วเยื่อกระดาษสามารถช้อนได้ก่อนตัดผลไม้ครึ่ง ผลไม้ที่เป็นผู้ใหญ่หรือสุกมากที่สุดลดลงอย่างแท้จริงในมือของพวกเขา

ในการเลือกโนวิโน่แสนอร่อยที่คุณต้องการก่อนอื่นมันมุ่งเน้นไปที่ความนุ่มนวลของมัน (ผลไม้ที่อ่อนนุ่มมากขึ้น) แต่คุณต้องระวังตั้งแต่ถ้าคุณกดให้แข็งแรงขึ้นเล็กน้อยกับผลสุกของผลสุกเขาจะตก นอกเหนือจากมือของเขาบนเคาน์เตอร์

ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินซีกรดอะมิโนและแคลเซียม

ฤดูกาล - ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนกันยายน

มะขามหวาน (มะขามหวาน, หมุดอินเดีย)

มะขามถือเป็นเครื่องเทศของตระกูลถั่ว แต่ยังใช้เป็นผลไม้ธรรมดา ผลไม้สูงถึง 15 เซนติเมตรมีรูปแบบโค้งงอที่ผิดปกติ นอกจากนี้ยังมีมะขามชนิดหนึ่ง - มะขามสีเขียว

ภายใต้เปลือกสีน้ำตาลแข็งชวนให้นึกถึงเชลล์เป็นสีน้ำตาลรสหวานด้วยรสชาติของทาร์ตของเยื่อกระดาษ ระวัง - ข้างในมะขามเป็นกระดูกที่มีขนาดใหญ่

โดยการแช่มะขามในน้ำและพลังงานน้ำผลไม้จะได้รับผ่านตะแกรง จากมะขามมะขามแห้งสุกทำขนม คุณสามารถซื้อในร้านค้าและนำซอสมะขามที่ยอดเยี่ยมมาสู่เนื้อสัตว์และน้ำเชื่อมมะขามหวาน (สำหรับทำอาหารค็อกเทล

ผลไม้นี้อุดมไปด้วยวิตามินเอกรูอินทรีย์และน้ำตาลที่ซับซ้อน มะขามยังใช้เป็นยาระบาย

ฤดูกาล - ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงกุมภาพันธ์

Mammea Americana

ผลไม้นี้หรือที่เรียกว่า American Apricot และ Antille Apricot เดิมทีจากอเมริกาใต้แม้ว่าตอนนี้จะสามารถพบได้ในเกือบทุกประเทศในเขตร้อน

ผลไม้นี้ซึ่งเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่จริงมีขนาดค่อนข้างใหญ่เติบโตถึง 20 เซนติเมตรขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง ภายในมีกระดูกเล็ก ๆ ขนาดใหญ่หรือมากกว่า (สูงสุดสี่) เนื้อมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมากและตามชื่อที่สองแอปริคอทและมะม่วงดูเหมือนและมีกลิ่น

ฤดูกาลสุกจะแตกต่างกันไปตามภูมิภาค แต่ส่วนใหญ่มาจากเดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคม

Cheryimola (Annona Cherimola)

Cheriming ยังเป็นที่รู้จักกันเรียกว่าครีมแอปเปิ้ลและไอศกรีม ในบางประเทศเป็นที่รู้จักกันในทุกประเทศโดยมีชื่อแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง: ในบราซิล - Graviola ในเม็กซิโก - Roox ในกัวเตมาลา - Rac หรือ Tzumux ในเอลซัลวาดอร์ - Anona Poshte, ในเบลีซ - Tukib, Tukib, ในฟิลิปปินส์ - Atis บนเกาะคุก - Sasalapa Homeland Fruit คืออเมริกาใต้ แต่สามารถพบได้ในความอบอุ่นตลอดทั้งปีของเอเชียและแอฟริกาใต้ในออสเตรเลีย, สเปน, อิสราเอล, โปรตุเกส, อิตาลี, อียิปต์, ลิเบียและแอลจีเรีย อย่างไรก็ตามในประเทศเหล่านี้ผลไม้หายาก เขาพบมากที่สุดในทวีปอเมริกา

ผลไม้ของ Checherimia ได้เรียนรู้อย่างชัดเจนจากมือใหม่ครั้งแรกที่ไม่มีประสบการณ์ค่อนข้างยากเนื่องจากมีอยู่หลายประเภทที่มีพื้นผิวที่แตกต่างกัน (วัณโรจน์เรียบหรือผสม) หนึ่งในสายพันธุ์ท่อรวมถึง Nyun (ดูด้านบน) ซึ่งมีการกระจายอย่างกว้างขวางในประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ขนาดทารกในครรภ์มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-20 เซนติเมตรในรูปแบบของการตัดขมวดคิ้วคล้ายหัวใจ เยื่อกระดาษบนความสอดคล้องคล้ายกับสีส้มและมักจะกินโดยช้อนอร่อยมากและลิ้มรสกล้วยและกล้วยและมะละกอและสับปะรดและสตรอเบอร์รี่กับครีม มีกระดูกที่แข็งแกร่งมากในเนื้อสัตว์ดังนั้นควรระวังมิฉะนั้นคุณสามารถอยู่ได้โดยไม่มีฟัน มันมักจะขายเล็กน้อยไม่น่าเชื่อถือและมั่นคงและต้องโกหก (2-3 วัน) ก่อนที่จะซื้อรสชาติและพื้นผิวที่น่าทึ่งของคุณ

ฤดูกาลสุกมักจะมาจากเดือนกุมภาพันธ์ถึงเมษายน

Noni (Noni, Morinda Citrifolia)

ผลไม้นี้ยังเป็นที่รู้จักกันในชื่อ Moring ขนาดใหญ่, หม่อนอินเดีย, ต้นไม้ที่มีประโยชน์, ชีสผลไม้, Nona, Nono ผลไม้ที่มาตุภูมิเป็นเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่ตอนนี้มันเติบโตในทุกประเทศเขตร้อน

ผลไม้ของ Noney เตือนมันฝรั่งสำคัญในรูปทรงและขนาด Noni ไม่สามารถเรียกได้ว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมมากและเห็นได้ชัดว่านักท่องเที่ยวต้องเผชิญกับเขามากนัก ผลไม้ที่เป็นผู้ใหญ่มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ (เตือนกลิ่นของเนื้องอกของชีสรา) และรสขม แต่ถือว่ามีประโยชน์มาก ในบางภูมิภาค Noni เป็นผลิตภัณฑ์หลักของคนจน ใช้มันมักจะมีเกลือ ยังน้ำผลไม้ที่เป็นที่นิยม

Fruit Noney ตลอดทั้งปี แต่มันเป็นไปได้ที่จะพบมันไกลจากทุกตลาดผลไม้ แต่เป็นกฎในตลาดสำหรับชาวบ้าน

Marula, Sclerocarya Birrea)

ผลไม้นี้เติบโตขึ้นเฉพาะในทวีปแอฟริกา ใช่และค้นหาการขายในรูปแบบใหม่ในภูมิภาคอื่นไม่ใช่เรื่องง่าย สิ่งนี้คือหลังจากสุกผลไม้เกือบจะเริ่มเดินเข้าไปข้างในทันทีเปลี่ยนเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ ไม่เพียง แต่ผู้อยู่อาศัยในแอฟริกามีความสุขกับอสังหาริมทรัพย์ของ Marula แต่ยังเป็นสัตว์ หลังจากรับประทานอาหาร Marlah หญิงก็ตกลงมาบนโลกพวกเขามักจะมี "โค้ง"

ผลไม้ที่เป็นผู้ใหญ่ Marules มีสีเหลือง ขนาดผลไม้มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 4 ซม. และภายในเนื้อสีขาวและกระดูกแข็ง มาร์ล่าไม่มีรสชาติที่โดดเด่น แต่เยื่อกระดาษของเธอฉ่ำมากและมีกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์จนกระทั่งเขาเริ่มเดินเล่น นอกจากนี้ยังอยู่ใน MEAKTY มีวิตามินซีจำนวนมาก

ฤดูกาลเก็บเกี่ยว Marula จัดขึ้นในเดือนมีนาคมถึงเมษายน

Platonia Wonderful (Platonia Insignis)

Platoonry เติบโตในอเมริกาใต้เท่านั้น เป็นไปไม่ได้ที่จะหามันในประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ผลไม้ของแพลตฟอร์มมีความยาวสูงสุด 12 เซนติเมตรพร้อมเปลือกหนาขนาดใหญ่ ใต้ผิวหนังเป็นเยื่ออ่อนโยนสีขาวที่มีรสเปรี้ยวและรสหวานและกระดูกขนาดใหญ่หลายชนิด

Kumquat (Kumquat)

Kumkvat เป็นที่รู้จักกันในนาม Fortunella, Kincan, ญี่ปุ่นส้ม นี่คือพืชส้ม มันเติบโตในภาคใต้ของจีน แต่แพร่หลายในประเทศเขตร้อนอื่น ๆ ผลไม้ของ Kumquat สามารถพบได้บนชั้นวางของร้านค้าของเรา แต่มันไม่ได้เป็นอย่างที่คุณสามารถลองในบ้านเกิดของฉันในรูปแบบล่าสุดของฉัน

ผลไม้ของ Kumkvat มีขนาดเล็ก (จาก 2 ถึง 4 เซนติเมตร) คล้ายกับส้มหรือส้มเขียวหวาน นอกครอบคลุมด้วยเปลือกที่กินได้บางส่วนภายในและในโครงสร้างและเพื่อลิ้มรสเกือบเหมือนกับสีส้มยกเว้นว่ามีกรดน้อยและภูมิใจ มันถูกกินทั้งหมด (ยกเว้นกระดูก)

ฤดูกาลสุกตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายนคุณสามารถซื้อตลอดทั้งปี

Guaava (Guajava)

Guaava (Guajava), Guiava หรือ Guaiyava พบกันในเกือบทุกประเทศเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน แม้จะมีความจริงที่ว่าผลไม้ถือเป็นรสชาติแปลกใหม่และแปลกใหม่ที่ไม่ควรคาดหวัง: ปานกลางปานกลางมีรสชาติต่ำคล้ายลูกแพร์ คุณสามารถลองครั้งเดียว แต่คุณแทบจะไม่เป็นแฟนของเธอ อีกสิ่งหนึ่งคือกลิ่นหอม: มันค่อนข้างน่าพอใจและแข็งแกร่งมาก นอกจากนี้ผลไม้มีประโยชน์มากอุดมไปด้วยวิตามินซีและยกระดับเสียงโดยรวมและเสริมสร้างสุขภาพ

ผลไม้มีขนาดต่าง ๆ (จาก 4 ถึง 15 เซนติเมตร), รอบ, เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและรูปลูกแพร์ ผิวหนังกระดูกและเนื้อสัตว์กินได้ทั้งหมด

ในเอเชีย, สีเขียว, กัวเวชเล็ก ๆ น้อย ๆ , ความรักที่จะเสริมสร้างความเข้มแข็งเหมือนทารกในครรภ์ในส่วนผสมของเกลือและพริกไทย จากด้านข้างอาจดูผิดปกติ แต่ถ้าคุณลองรสชาติจะกลายเป็นสิ่งที่น่าสนใจและปรับสี

Maracuy / Fruit Passion

ผลไม้แปลกใหม่นี้เรียกอีกอย่างว่า Fruit Passion, Passiflora (Passiflora), Passionwood กินได้, Granadilla มาตุภูมิเป็นอเมริกาใต้ แต่คุณสามารถพบกันในประเทศเขตร้อนส่วนใหญ่รวมถึงในประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ชื่อที่สองของมัน "Fruit Passion" ที่ได้รับเพราะเขาเป็นทรัพย์สินของยาโป๊ที่แข็งแกร่ง

ผลไม้ของมาราคูมีรูปร่างโค้งมนที่ราบรื่นเล็กน้อยมีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 8 เซนติเมตร ผลไม้ที่เป็นผู้ใหญ่มีสีฉ่ำที่สดใสมากและมีสีเหลืองสีม่วงสีชมพูหรือสีแดง ผลไม้สีเหลืองมีความหวานน้อยกว่าคนอื่น เยื่อกระดาษเป็นสีที่แตกต่างกัน ภายใต้หนังที่ทนไม่ได้มีเยื่อน้ำหวานเยลลี่ที่มีกระดูก คุณไม่สามารถเรียกมันว่าอร่อยมากน้ำผลไม้เยลลี่ ฯลฯ ที่ทำจากมันอร่อยมากขึ้น

เมื่อเพิ่มความสะดวกสบายมากที่สุดผลไม้จะถูกตัดครึ่งและกินเนื้อด้วยช้อน กระดูกในเยื่อกระดาษก็กินได้เช่นกัน แต่พวกเขาทำให้เกิดอาการง่วงนอนดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ละเมิดพวกเขา น้ำผลไม้ของมากุยส์โดยวิธีการที่ยังช่วยผ่อนคลายและทำให้เกิดอาการง่วงนอน ผลไม้ที่เป็นผู้ใหญ่และอร่อยที่สุดคือสิ่งที่ปอกเปลือกไม่ราบรื่นอย่างสมบูรณ์แบบ แต่ปกคลุมด้วย "ริ้วรอย" หรือ "รอยบุบ" ขนาดเล็ก (เหล่านี้เป็นผลไม้สุกมากที่สุด)

ฤดูกาลของการสุกตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคม เก็บไว้ในตู้เย็น Maracuy สามารถหนึ่งสัปดาห์

อะโวคาโด (อะโวคาโด)

อะโวคาโดเรียกว่า Persea American และ Alligator Pear เชื่อกันว่าอะโวคาโดเป็นผลไม้ บางทีจากมุมมองของวิทยาศาสตร์มันเป็น แต่ในรสชาติมันค่อนข้างเป็นผัก

Fruits Avocado ลูกแพร์มีความยาวสูงสุด 20 เซนติเมตร ปกคลุมไปด้วยผิวรสจืดและไม่สามารถทนได้ ข้างในมีความหนาแน่นเหมือนลูกแพร์บินและกระดูกใหญ่หนึ่งก้อน รสชาติของเนื้อคล้ายกับลูกแพร์สุกหรือฟักทองและไม่มีอะไรพิเศษ แต่ถ้าอะโวคาโดสุกเยื่อกระดาษของเขาจะนุ่มนวลมันเยิ้มและมีรสชาติที่น่าพอใจยิ่งขึ้น

อะโวคาโดมักใช้ในการเตรียมอาหารมากกว่าการบริโภคในรูปแบบดิบ ดังนั้นอย่าไล่ล่าเพื่อลองผลไม้นี้อย่างแน่นอน แต่อาหารที่เตรียมด้วยอะโวคาโดนั้นสามารถมีความหลากหลายมากโดยโต๊ะเทศกาล บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารมากมายจากอาหารอะโวคาโดซึ่งสลัดซุปจานที่สอง แต่คุณแทบจะไม่ต้องการมันในวันหยุดพักผ่อนดังนั้นคุณจึงไม่สามารถดูอะโวคาโด

ต้นไม้ขนมปัง (Artocarpus Altilis, Breadfruit, Pana)

อย่าสับสนกับผลไม้ของคนหาเลี้ยงขนมปังด้วยขนุน Jackfruit แม้ว่าจะเป็นที่รู้จักในนามของต้นไม้ขนมปังอินเดียเป็นผลไม้ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง

ต้นไม้ขนมปังสามารถพบได้ในทุกภูมิภาคเขตร้อน แต่ส่วนใหญ่ในประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และโอเชียเนีย เนื่องจากผลผลิตที่สูงมากของคนหาเลี้ยงครอบครัวผลไม้ในบางประเทศจึงเป็นผลิตภัณฑ์หลักของ Pinania เนื่องจากเรามีมันฝรั่งเช่น

ผลไม้ของความกว้างของรูปร่างโค้งมนมีขนาดใหญ่มากสามารถเข้าถึงเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 เซนติเมตรและน้ำหนักสี่กิโลกรัม ในรูปแบบดิบเช่นผลไม้การบริโภคผลไม้ที่เป็นผู้ใหญ่และยังไม่บรรลุนิติภาวะเป็นผักเมื่อทำอาหาร ซื้อในวันหยุดที่ดีกว่าผลไม้ที่เป็นผู้ใหญ่และดียิ่งขึ้นตัดบางส่วนเพราะ แยกและกินทารกในครรภ์อย่างสิ้นเชิงคุณแทบจะไม่ ในผลไม้ที่เป็นผู้ใหญ่เยื่อกระดาษจะอ่อนนุ่มและหวานเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสกล้วยและมันฝรั่งคล้ายกัน ไม่ต้องบอกว่ารสชาติที่โดดเด่นและดังนั้นต้นไม้ขนมปังจึงไม่สามารถพบได้ในตลาดผลไม้ท่องเที่ยว รสชาติของขนมปังสามารถรู้สึกได้เฉพาะเมื่อเตรียมทารกในครรภ์ที่ไม่สุก

ฤดูกาลของการสุกของคนหาเลี้ยงครอบครัว 9 เดือนต่อปี คุณสามารถซื้อผลไม้สดตลอดทั้งปี

jabuticaba

Jabotics (Zabathica) เป็นที่รู้จักกันในนามต้นองุ่นบราซิล เป็นไปได้ที่จะพบกันส่วนใหญ่ในอเมริกาใต้ แต่บางครั้งก็พบกันในประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

มันน่าสนใจมากอร่อยและไม่ค่อยพบผลไม้แปลกใหม่ หากคุณสามารถค้นหาและลองพิจารณาสิ่งที่คุณโชคดี ความจริงก็คือต้นไม้ Jabotics เติบโตช้ามากเพราะซึ่งมันไม่ได้รับการปลูกฝัง

ที่น่าสนใจและวิธีการปลูกผลไม้: พวกเขาเติบโตตรงบนลำตัวและไม่ได้อยู่ในกิ่งไม้ของต้นไม้ ผลไม้มีขนาดเล็ก (เส้นผ่าศูนย์กลางสูงถึง 4 ซม.) สีม่วงเข้ม ภายใต้ผิวที่หนาแน่นดี (กินไม่ได้) เป็นเยลลี่ที่นุ่มนวลและอร่อยที่มีกระดูกหลายก้อน

ต้นไม้มีผลสำหรับเกือบตลอดทั้งปี

แตงโม Kuvan / Horned

Kiwano Melon เป็นที่รู้จักกันในนามแตงโมที่มีเขาแตงกวาแอฟริกันแตงกวา Antillese แตงกวา Horned Anguria Kuvan ดูเหมือนแตงกวาขนาดใหญ่จริงๆ แม้ว่าว่าผลไม้นี้เป็นอีกคำถามหนึ่งหรือไม่ ความจริงก็คือผลไม้ของ Kivano เติบโตบน Liana มันได้รับการปลูกฝังส่วนใหญ่ในแอฟริกานิวซีแลนด์ในทวีปอเมริกา

ผลไม้ของ Kivano มีความยาวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสูงถึง 12 เซนติเมตร สีเป็นสีเหลืองสีส้มและสีแดงขึ้นอยู่กับระดับของการเจริญเติบโต ภายใต้ผิวที่หนาแน่นของเนื้อสีเขียวเพื่อลิ้มรสบางอย่างเช่นแตงกวากล้วยและแตงโม ผลไม้ไม่ได้รับการทำความสะอาด แต่มันตัดเป็นส่วนแบ่งหรือครึ่งหนึ่ง (เป็นแตงโมธรรมดา) แล้วเนื้อก็กิน แบบฟอร์มดิบใช้ทั้งยังไม่บรรลุนิติภาวะและไม่ใช่ผลไม้ที่โตเต็มที่ ผลไม้ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะสามารถใช้ร่วมกับกระดูกได้เนื่องจากมีความอ่อนนุ่ม ยังใช้กับเกลือ

ผลไม้มหัศจรรย์ (มิราเคิลผลไม้)

ผลไม้เวทย์มนตร์เติบโตในแอฟริกาตะวันตก มันไม่มีรสชาติที่แปลกใหม่ที่โดดเด่น แต่เป็นที่รู้จักและน่าสนใจในภายหลังหลังจากที่คุณกินมันประมาณหนึ่งชั่วโมงผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะแสวงหาคุณหวาน ความจริงก็คือในผลไม้วิเศษมีโปรตีนบางอย่างที่บล็อกตัวรับรสชาติบางครั้งซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบต่อรสเปรี้ยว ดังนั้นคุณสามารถกินมะนาวและมันจะมีรสหวานเพื่อลิ้มรส จริงเพียงผลไม้ฉีกขาดสดมีคุณสมบัติดังกล่าวและในระหว่างการเก็บรักษาพวกเขาจะสูญเสียมันอย่างรวดเร็ว ดังนั้นอย่าแปลกใจถ้า "โฟกัส" จะไม่ทำงานกับผลไม้ที่ซื้อ

ทารกในครรภ์เติบโตบนต้นไม้เล็ก ๆ หรือพุ่มไม้มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าโค้งมนความยาว 2-3 เซนติเมตรสีแดงมีกระดูกแข็งอยู่ภายใน

ผลไม้ผลไม้มายากลเกือบตลอดทั้งปี

Baile (Bael, ไม้แอปเปิ้ล, แอปเปิ้ลไม้)

ยังคงเป็นที่รู้จักอยู่ภายใต้ชื่ออื่น ๆ : Aegle Marmelos, แอปเปิ้ลหิน (หินแอปเปิ้ล), ambonia acidissima, feronia eleponmum, feronia limonia, hesperethusa crenulata, แอปเปิ้ลช้าง, ผลไม้ลิง แพร่หลายมากในประเทศของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (อินเดีย, ศรีลังกา, บังคลาเทศ, ปากีสถาน, อินโดนีเซีย, ประเทศไทย)

ผลไม้นี้เติบโตบนต้นไม้และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-20 ซม. ทารกในครรภ์จากสีเทา - เขียว (ยังไม่บรรลุนิติภาวะ) ถึงสีเหลืองหรือสีน้ำตาล (สุก) ที่มีหนังหยาบที่หนาแน่นมากคล้ายกับเปลือกถั่ว เยื่อกระดาษของส้มผลไม้ที่ไม่เหมาะสมแบ่งออกเป็นเซ็กเมนต์ด้วยเมล็ดสีขาว ในผลไม้สุกเยื่อกระดาษของสีน้ำตาลชาวนาเหนียวรสชาติอาจเป็นกรดหรือหวาน

ผลไม้ของ Baile นั้นไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะพบกันในตลาดผลไม้โดยทั่วไป และแม้ว่าคุณจะพบมันคุณเองอย่าเค้กกับเขา ความจริงก็คือว่าปอกเปลือกของเขาเป็นหินและเป็นไปไม่ได้ที่จะไปเยื่อกระดาษโดยไม่มีค้อนหรือขวาน

หากคุณไม่สามารถลองในรูปแบบใหม่ (เกี่ยวกับสิ่งที่โดยทั่วไปและคุณไม่ควรกังวล) คุณสามารถซื้อชาจาก Baile Fruits ที่เรียกว่า Matum (Matoom Tea) มันเป็นวงกลมสีน้ำตาลส้มแห้งแบ่งออกเป็นหลายเซ็กเมนต์ ถือว่ามีประสิทธิภาพมากในการรักษาโรคระบบทางเดินอาหารโรคหวัดหลอดลมและโรคหืด นอกจากนี้ยังใช้ในการปรุงอาหาร (ชาเครื่องดื่มแยมแจมสลัด) และเครื่องสำอางค์ (สบู่น้ำมันหอมระเหย)

ฤดูกาลของการสุกตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคม

มือของพระพุทธเจ้า

มือของพระพุทธเจ้าเป็นมะนาวชนิดหนึ่ง มันเรียกอีกอย่างว่านิ้วของพระพุทธเจ้าและมะนาวนิ้ว

เราตัดสินใจที่จะพูดถึงผลไม้ที่แปลกใหม่เกี่ยวกับเรื่องนี้เพื่อให้คุณลองในช่วงวันหยุดของคุณในสวรรค์เขตร้อน ผลไม้นี้ไม่ได้มาจากผู้ที่มีรสนิยมที่คุณจะเพลิดเพลิน ไม่ต้องสงสัยเลยว่าผลไม้น่าสนใจและมีประโยชน์มากและเห็นเขากับคุณมากที่สุดที่มีความปรารถนาที่จะลอง แต่อย่ารีบ มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร แต่คุณแทบจะไม่กินมัน ผลไม้ของมือของพระพุทธเจ้าเกือบทั้งหมดประกอบด้วยเปลือก (ไม่มีกรรมกรเนื้อ) ซึ่งคล้ายกับเปลือกมะนาวเพื่อลิ้มรส (รสขมที่ขมขื่น) และบนสลักด้วยกลิ่น

รูปแบบผลไม้เป็นที่น่าสนใจมากและคล้ายกับฝ่ามือที่มีนิ้วมากถึงความยาว 40 เซนติเมตร คุณสามารถซื้อได้เพียงเพื่อนำบ้านเป็นของที่ระลึกและที่บ้านเพื่อเตรียมอาหารที่แตกต่างกันด้วยรสชาติส้ม (แช่อิ่มเจลลี่ขนมหวาน)

กล้วย (กล้วย, มัสอา)

โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างเกี่ยวกับกล้วยทุกคนรู้ทุกอย่าง เราจำกล้วยได้โดยบังเอิญเพื่อให้คุณสามารถลงคะแนนให้พวกเขาได้หากเป็นที่ชื่นชอบของคุณ มันคุ้มค่าโดยวิธีการพูดถึงว่ากล้วยในประเทศแปลกใหม่ที่จะลิ้มรสโอลีโอจำนวนมากที่พวกเขาขายที่บ้านของเราดังนั้นคุณจะต้องลองกล้วยในวันหยุดบางทีคุณอาจจะชอบมากกว่าเดิม

มะละกอ (papaaya, ต้นไม้แตง, ต้นไม้ขนมปัง)

มะละกอมาตุภูมิเป็นอเมริกาใต้ แต่ตอนนี้พบได้ในเกือบทุกประเทศเขตร้อน ผลไม้มะละกอเติบโตบนต้นไม้มีรูปทรงทรงกระบอกที่มีความยาวเป็นรูปทรงกลมยาวถึง 20 เซนติเมตร

หลายคนที่พยายามมะละกอบอกว่ามันเป็นผักมากกว่าผลไม้ แต่นี่เป็นเพราะพวกเขากินมะละกอเข้าใจผิด มะละกอที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะนั้นใช้กันอย่างแพร่หลายมากเมื่อทำอาหารจานสลัดทำจากมัน (อย่าลืมลองสลัดไทยที่คมชัดจากมะละกอเรียกว่าส้ม) เนื้อดับเพลิงและแค่ย่าง

แต่มะละกอที่เป็นผู้ใหญ่ในรูปแบบดิบนั้นอร่อยมากและหวานมาก ในความเป็นจริงมันคล้ายกับแตงโมหนาแน่นและเพื่อลิ้มรสบางอย่างเฉลี่ยระหว่างฟักทองกับแตงโม การขายพบว่าทั้งผลไม้ทั้งสีเขียว (ไม่เป็นผู้ใหญ่มากขึ้นสำหรับการทำอาหาร) และสีเหลืองส้ม (ผู้ใหญ่พร้อมรับประทานในแบบฟอร์มดิบ) มันไม่คุ้มค่าที่จะซื้อทารกในครรภ์ทั้งหมดมันจะดีกว่าที่จะซื้อชิ้นมะละกอที่สมบูรณ์แบบและมีหั่นบาง ๆ

คุณสามารถพบกับมะละกอในประเทศเขตร้อนตลอดทั้งปี

โคโคส (มะพร้าว, โคโคส, โกโก้)

มะพร้าวและมะพร้าวมักใช้เป็นคำที่เหมือนกัน อย่างไรก็ตามชื่อ "Coconut Walnut" ในกรณีนี้ไม่เป็นความจริงเพราะ มะพร้าวในโครงสร้างของมันเป็นของวัฒนธรรมกระดูกเช่นแอปริคอทหรือท่อระบายน้ำ

Coconet เป็นผลไม้ของต้นมะพร้าวที่เติบโตทุกที่ในประเทศของเข็มขัดเขตร้อน หมายถึงหมวดหมู่ของผลไม้

มันเป็นผลไม้ที่มีขนาดใหญ่ (สูงถึง 30 ซม. ในเส้นผ่าศูนย์กลาง) ที่มีน้ำหนักมากถึง 3 กิโลกรัม cosos มีเงื่อนไขการเติบโตอย่างมีเงื่อนไขสององศา มะพร้าวรุ่นเยาว์มีชั้นนอกสีเขียวอ่อนหรือสีเหลืองสีเขียวอ่อนซึ่งมีกระดูกแข็งในทางกลับกันมีโปร่งใส (น้ำมะพร้าว) หรืออิมัลชันสีขาว (กะทิ) ที่มีชั้นมะพร้าวเหมือนเยลลี่ขนาดเล็ก บนผนังเปลือก ภายในของเหลวที่มีรสหวานเล็กน้อยมันจะดับความกระหายได้ดีเยื่อสามารถกินได้ขูดมันออกมาจากผนังด้วยช้อน

อีกระดับของการสุก (หรือความร้อนสูงเกินไป) ซึ่งเราสังเกตเห็นในร้านค้าของเรามีดังต่อไปนี้: นอก - ชั้นที่เป็นเส้นใยและ grungy ซึ่งเป็นเปลือกสีน้ำตาลที่เป็นของแข็งและภายใต้มันเป็นชั้นหนาของเยื่อสีขาวและของเหลวแผ่นพับได้เล็กน้อย ของเหลวนี้มักจะไม่อร่อยและเนื้อแห้งและรสจืด

เมื่อเปิดมะพร้าวคุณต้องระวังที่นี่มีดครัวสากลที่ไม่สามารถทำได้มันจะใช้ "ปืนใหญ่หนัก" มากขึ้น แต่โชคดีที่ถ้าคุณได้รับมะพร้าวในพื้นที่ท่องเที่ยวคุณไม่จำเป็นต้องดูแลการเปิดของเขา: มันจะถูกเปิดเผยกับคุณและเป็นไปได้มากที่สุดพวกเขายังคงให้ฟางดื่มและช้อนสำหรับ "กล้า" เอาละ มะพร้าวระบายความร้อนทั้งหมดแสนอร่อย

รักนักท่องเที่ยวเป็นค็อกเทลมะพร้าวพิเศษ: คุณต้องผ่านน้ำผลไม้เล็กน้อยจากมะพร้าวและเพิ่มบรั่นดี, roma หรือวิสกี้ 30-100 กรัม

Coconet มีวิตามิน A, B, C, โปรตีน, น้ำตาล, คาร์โบไฮเดรต, กรดอินทรีย์; แร่ธาตุ - โซเดียมแคลเซียมโพแทสเซียมเหล็กฟอสฟอรัส

ฤดูกาลสุก - ตลอดทั้งปี

Sapodilla หรือไม้และไม้มันฝรั่ง (Manilkara Achras, M. Zapota หรือ Achras Zapota), Sapodilla, ปรางค์เขา, La-Mut, Naseberry, Chiku)

Sapodilla เป็นรูปไข่หรือกลมผลไม้สูงถึง 10 ซม. และมีน้ำหนัก 100-150 กรัมมันดูคล้ายกับพลัมมาก ผิวเคลือบและบางมีสีจากแสงถึงน้ำตาลเข้ม

ผลไม้สุกมีรสหวานที่มีรสชาติคาราเมลเล็กน้อย ตามโครงสร้างเยื่อกระดาษคล้ายกับลูกพลับ - นุ่มและฉ่ำและเหมือนลูกพลับสามารถ "ถัก" ได้เล็กน้อยเพียงน้อยกว่าอย่างมีนัยสำคัญ ภายในกระดูกสีดำขนาดใหญ่สองสามตัวที่มีโครเชต์ในตอนท้าย (คุณต้องระวังเมื่อใช้) ตามกฎแล้วไม่แนะนำให้เก็บผลไม้เป็นเวลามากกว่า 3 วันเพราะ มันเปล่งประกายอย่างรวดเร็วและเดือด ดังนั้น Sapy Bodyyill จึงไม่พบในชั้นวางของร้านค้าของเรา ไม่แนะนำให้ใช้ผลไม้สุกเพราะ เขามีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์มาก การเลือกผลไม้ที่เป็นผู้ใหญ่คุ้มค่าที่จะเน้นสีของพวกเขา (เช่นเดียวกับสีเหลืองหรือสีน้ำตาล - สุกมากขึ้นสีเขียวไม่ควรเลือก) และความนุ่มนวล ผลไม้ที่เป็นของแข็งยังไม่บรรลุนิติภาวะผลสุกสุกเล็กน้อยและการโหว่มากเกินไปก็บีบได้ง่ายมาก

Sapholdillary เติบโตในประเทศที่มีสภาพภูมิอากาศเขตร้อนโดยเฉพาะในอเมริกา, อินเดีย, ประเทศไทย, อินโดนีเซีย, มาเลเซีย, ศรีลังกา, ฟิลิปปินส์

บ่อยครั้งที่ Sapodilla ใช้ในของหวานสลัดและเครื่องดื่ม ผลไม้ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะใช้ในท้องร่วงแผลไหม้เช่นเดียวกับในเครื่องสำอางค์

มีวิตามิน A และ C, เหล็ก, แคลเซียม, คาร์โบไฮเดรต

ฤดูกาลสุก - ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงเดือนธันวาคม

โพลล์

Pomelo หรือ Pommelo หรือ Pamela (Pomelo Pummelo, Pumelo, Som-O, Pompelmus, Seddot, Citrus Maxima หรือ Citrus Grandis, ส้มโอจีน, Jebong, Jambura, Limo, Lusho, Jambura, Seeh, Banten, Zebo, Relbet Tong)

ผู้ส่งสารหมายถึงส้มและถือว่าใหญ่ที่สุดในหมู่ครอบครัวนี้ บ่อยครั้งที่เปรียบเทียบกับส้มโอ ตามกฎแล้วผลไม้มีรูปร่างโค้งมนสามารถสูงถึง 20 ซม. ในเส้นผ่าศูนย์กลางและมวลสูงถึง 10 กิโลกรัม !!! การระบายสีขึ้นอยู่กับความหลากหลายสามารถมาจากสีเขียวเป็นสีเหลืองสีเขียว ผิวมีความหนามากภายในเป็นเยื่อกระดาษเบา ๆ : จากสีขาวถึงสีเหลืองอ่อนสีเหลืองหรือสีชมพู เยื่อกระดาษแบ่งออกเป็นชิ้นคั่นด้วยพาร์ติชันฟิล์ม แต่ละชิ้นมีเส้นใยขนาดใหญ่และอาจมีกระดูกสีขาวขนาดเล็ก รสชาติของ pomelitis มีความหวานที่มีความเปรี้ยวอาจเป็น bitty เล็กน้อย เมื่อเทียบตัวอย่างเช่นด้วยส้มโอเดียวกันเยื่อกระดาษของกระเป๋าแห้งมากขึ้น

การเติบโตในประเทศของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (มาเลเซีย, จีน, ญี่ปุ่น, เวียดนาม, อินเดีย, อินโดนีเซีย) เกี่ยวกับ ตาฮิติในอิสราเอลสหรัฐอเมริกา ในรัสเซียสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ ดังนั้นจึงไม่แปลกใหม่สำหรับผู้อยู่อาศัยในรัสเซีย

การเลือกค่าที่สำคัญที่มุ่งเน้นไปที่ก่อนอื่นบนกลิ่นส้มที่มีกลิ่นหอมและเปลือกนุ่ม ก่อนใช้งานมีความจำเป็นต้องทำความสะอาดจากเปลือกหนาทำให้การตัดหลายครั้ง (เพื่อให้สะดวกและทำความสะอาดง่ายขึ้น) จากนั้นแบ่งออกเป็นชิ้นแยกต่างหากซึ่งฟรีจากพาร์ทิชัน (พวกมันยากมาก) เก็บที่อุณหภูมิห้องถึงหนึ่งเดือนบริสุทธิ์ - ในตู้เย็นไม่เกิน 3 วัน

ใช้ผลไม้นี้ในการทำอาหารในเครื่องสำอางค์ ในบางประเทศใช้กับเกลือพริกไทยพริกและน้ำตาลจุ่มชิ้นบริสุทธิ์ลงในส่วนผสมนี้

Pomelo มีวิตามิน A, B, C, องค์ประกอบการติดตาม, เส้นใย, น้ำมันหอมระเหย

ฤดูกาลสุก: ตลอดทั้งปี

มะเดื่อ (รูปที่, ต้นมะเดื่อ, รูปที่, ไวน์เบอร์รี่, Smyrna Berry, Ficus Carica)

ผลไม้ของมะเดื่อสามารถเป็นทรงกลมลูกแพร์หรือทรงแบนด้วย "ตา" หนึ่ง " โดยเฉลี่ยผลไม้สุกมีน้ำหนักประมาณ 80 กรัมมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางสูงถึง 8 ซม. จากด้านบนปกคลุมด้วยเปลือกที่เรียบบางจากสีเหลืองสีเขียวถึงสีน้ำเงินเข้มหรือสีม่วง ใต้หนัง - ชั้นของเปลือกสีขาว ในเยื่อกระดาษนั้นหวานมากและฉ่ำที่มีเมล็ดเล็ก ๆ ที่สม่ำเสมอเหมือนวุ้นทำให้นึกถึงรสชาติของสตรอเบอร์รี่ ด้วยสี - เนื้อหนังเกิดขึ้นจากสีชมพูถึงสีแดงสดใส ผลไม้ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะใช้งานได้และมีน้ำนมน้ำนม

การเจริญเติบโตในเอเชียกลางในคอเคซัสในแหลมไครเมียในประเทศเมดิเตอร์เรเนียน

คุณต้องเลือกมะเดื่อสุกที่มีผิวหนาแน่นไม่มีจุดอ่อนนุ่มเล็กน้อย ขอแนะนำให้เก็บไว้ให้ไม่เกิน 3 วันในตู้เย็นเพราะ มันเปล่งประกายอย่างรวดเร็วและไม่เคลื่อนย้าย คุณสามารถกินกับผิวหนังตัดฝุ่นหรือครึ่งขูดเนื้อด้วยช้อน ส่วนใหญ่พบว่ามะเดื่อสามารถพบได้ในชั้นวางของเก็บเฉพาะในช่วงรูปแบบแห้ง ผลไม้แห้งก่อนการใช้งานจะถูกแช่ในน้ำก่อนน้ำหลังจาก "ไอดี" สามารถเมา (สารที่มีประโยชน์ไปที่นั่น)

มะเดื่อแห้ง, หมัก, ต้มแยม, แยม ในมุมมองที่แห้งมันมีคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่มากกว่าในความสดใหม่

มะเดื่อมีโพแทสเซียมเหล็ก, วิตามินบี, rr, c, แคโรทีน, แร่ธาตุและกรดอินทรีย์

ฤดูกาลสุก: ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงพฤศจิกายน

กีวี (Actinide Delicacy (Actinidia Deliciosa), Actinidia Chinese (Actinidia Chinensis), กีวี, มะเฟืองจีน, องุ่นจีน)

ผลไม้ของกีวีเป็นผลไม้เล็ก ๆ เขามีผลไม้ขนาดเล็กที่มีรูปร่างกลมหรือรูปไข่ครอบคลุมด้านนอกด้วยสีน้ำตาลผิวที่มีรูพรุนบาง มวลของทารกในครรภ์สามารถเข้าถึงได้ถึง 80 กรัมเส้นผ่าศูนย์กลางสูงถึง 7 ซม. ภายใต้หนังมีเนื้อฉ่ำขึ้นอยู่กับความหลากหลายมันเกิดขึ้นจากสีเขียวเป็นสีเหลือง ในช่วงกลางของทารกในครรภ์เนื้อเป็นสีขาวล้อมรอบด้วยเมล็ดสีดำขนาดเล็กที่หลากหลาย เมล็ดกินได้รสเปรี้ยว - เปรี้ยว เนื้อกีวีโดยทั่วไปหวานมีความเปรี้ยวเล็ก ๆ คล้ายกับส่วนผสมของมะเฟืองแอปเปิ้ลสับปะรด

กีวีถูกปลูกในสภาพอากาศกึ่งเขตร้อน (อิตาลี, นิวซีแลนด์, ชิลี, กรีซ) มีสวนเล็ก ๆ ในรัสเซีย (ดินแดนครัสโนดาร์) คุณสามารถซื้อได้ทุกที่ทุกเวลาของปี

คุณต้องเลือกผลไม้ที่ราบรื่นโดยไม่มีรอยบุบและความเสียหายอื่น ๆ กับการปอกเปลือกความสุกจะถูกกำหนดโดยความนุ่มนวลของทารกในครรภ์ หากผลไม้มีความแข็งแรงและมั่นคงพวกเขาอยู่ที่บ้านโดยไม่มีปัญหาใด ๆ ที่พวกเขาต้องอยู่ในแพ็คเกจที่มีแอปเปิ้ลเป็นเวลาหนึ่งหรือสองวัน คุณสามารถเก็บกีวีที่อุณหภูมิห้องได้สูงสุด 5 วันในตู้เย็น - สูงสุดสองสัปดาห์วางลงในแพคเกจหรือภาชนะพลาสติก

คุณสามารถใช้ KIWI ได้สองวิธี: ทำความสะอาดเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหรือตัดครึ่งแล้วกินเยื่อกระดาษด้วยช้อน

กีวีมีวิตามินบีและซีในปริมาณมากแคลเซียมโพแทสเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียม

ของหวานที่แตกต่างกันสลัดผลไม้ทำจากมันให้บริการเนื้อสัตว์ปลาอาหารทะเลเตรียมเครื่องดื่ม (น้ำเชื่อมเหล้าไวน์ค็อกเทล) ใช้ในเครื่องสำอางค์

Chrysophilum หรือ STARY Apple (Chrysophylum Cainito), Star Apple, Caimito, Caimito, (Caimito, Star Apple), Milky Fruit

ผลไม้ของแอปเปิ้ลดาวจะโค้งมนหรือเส้นผ่าศูนย์กลางสูงถึง 10 ซม. ปอกเปลือกบางเรียบจากสีเขียวถึงสีม่วงหรือสีน้ำตาลขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ใต้หนัง - ชั้นเปลือกโลกที่มีสีเดียวกันกับเปลือก เนื้อจากสีขาวถึงสีม่วง, ฉ่ำ, หวาน, เหนียว, คล้ายวุ้น, แอปเปิ้ลรสชาติ ภายในถึงกระดูกสีน้ำตาลแข็ง 10 ชนิดยาวถึง 2 ซม. ในการตัดขวางเยื่อกระดาษเตือนดาว ผลไม้ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ - ถักและกินไม่ได้ น้ำนมน้ำนมซึ่งยังคงอยู่แม้ในผลไม้ที่โตเต็มที่เหนียวมากเป็นผลให้เมื่อการดื่มผลไม้สามารถลื่นริมฝีปากเล็กน้อย

มันเติบโตในประเทศที่มีสภาพภูมิอากาศเขตร้อน: ในอเมริกาใต้, อินเดีย, อินโดนีเซีย, มาเลเซีย, เวียดนาม, บน Phillipins ในแอฟริกาตะวันตก

เลือกผลไม้สุกเป็นไปตามเปลือกริ้วรอยเหี่ยวย่นและความนุ่มนวลเมื่อกดความเสียหายที่ขาดหายไป คุณสามารถเก็บในตู้เย็นได้ถึง 2-3 สัปดาห์ ผลไม้ได้รับการขนส่งอย่างดี ก่อนใช้งานคุณต้องเย็นผลไม้และทำความสะอาดเปลือกและปอกเปลือก (พวกมันขม) คุณสามารถกินได้เช่นตัดครึ่งและช้อนเลือกเนื้อและตัดลงบนชิ้นเช่นแตงโมกระดูก - กินไม่ได้

ใช้เมื่อทำอาหารของหวาน

แอปเปิ้ลเต็มไปด้วยดวงดาวนั้นอุดมไปด้วยวิตามินซีและไมโครเซลล์ โภชนาการมาก

ฤดูกาลสุก: ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคม

Guanabana (กวนนาบาน่า, Annana Muricata, ครีม, Annon Barbed, Graveliol, Sauccp, Sausp)

Guanabana เป็นญาติสนิทของ Nyun และ Cheryimia และพวกเขาสามารถสับสนกับการดูที่ไม่มีประสบการณ์และแม้กระทั่งลิ้มรส ความแตกต่างที่สำคัญของพวกเขาอยู่ในปอกเปลือก: Guanabans มีพื้นผิวของเปลือกอย่างชัดเจนดูเหมือนหนามหรือวิลล่าต่ำที่หายาก แต่ในความเป็นจริงกระบวนการเหล่านี้อ่อนนุ่มและไม่มีหนาม ผลไม้ของรูปร่างที่โค้งมนยาวไม่ถูกต้องมีขนาดค่อนข้างใหญ่สามารถเข้าถึงน้ำหนัก 12 กิโลกรัมแม้ว่าผลไม้มักจะขายน้ำหนักไม่เกิน 3 กิโลกรัม

Holy Guanabana เป็นเขตร้อนของอเมริกา แต่วันนี้มันสามารถพบได้ในเกือบทุกภูมิภาคเขตร้อนรวมถึงในประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ คุณสามารถค้นหาผลไม้นี้ได้ไกลจากทุกตลาดผลไม้ แต่ถ้าคุณพบในเวลาเดียวกันลอง

เนื้อผลไม้สีขาวครีมอ่อนและเป็นเส้นใยเล็กน้อย เพื่อลิ้มรสหวานและเปรี้ยวเล็กน้อยไม่เหมือนผลไม้อื่น ๆ ภายในมีเมล็ดแข็งจำนวนมากในขนาดและรูปร่างที่มีขนาดใหญ่พร้อม BeaW

ในผลไม้ที่โชคร้ายเนื้อหนังมีความมั่นคงและไม่มีรสเหมือนฟักทอง นอกจากนี้ผลไม้มักจะขายไม่สมเหตุสมผล (Rosal เป็นเวลาหลายวัน) เนื่องจากนักท่องเที่ยวซื้อและพยายามจะไม่หายไปทันที แต่มันก็เพียงพอที่จะให้เธอนอนสองสามวันขณะที่เธอได้รับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ในการเลือกผลไม้สุกคุณต้องกดลงไปเล็กน้อยเปลือกควรยึดเล็กน้อย ผลไม้หนาแน่นของแข็ง - ไม่ดีต่อสุขภาพ

มีกวนบาน่าคุณสามารถตัดผลไม้ได้ครึ่งและขูดเนื้อด้วยช้อนหรือตัดลงบนชิ้นและใช้เป็นแตงโม ความเจ็บปวดจากผลไม้สุกปอกเปลือกจะไม่ทำงาน

Guanabana เป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายเก็บไว้ในตู้เย็น หากคุณต้องการที่จะนำกลับบ้านให้เลือกผลไม้สุกแข็งพวกมันค่อนข้างสุกเป็นเวลา 2 3 วัน แต่ก็เสื่อมโทรม

ฤดูกาลสุกของกวนบาน่าตลอดทั้งปี

Tamarillo (ต้นมะเขือเทศ, ขุด beetacea, cyphomandra betacea)

Tamarillo เป็นแบล็กเบอร์ของรูปไข่มันถึงความยาว 5 ถึง 10 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลางสูงถึง 5 ซม. สีของทารกในครรภ์แตกต่างกันไปจากสีเหลืองเป็นสีแดงเข้มและแม้แต่สีม่วง มุมมองและรสนิยมคล้ายกับมะเขือเทศเนื่องจากชื่อที่สอง - ต้นมะเขือเทศ แต่ก็ยังเป็นผลไม้ เขามีความมั่นคงราบรื่นและขมขื่น เตือนมะเขือเทศอย่างมากกับรสชาติของคับแคบ แต่มีกลิ่นผลไม้ที่เด่นชัดเล็กน้อย เยื่อสามารถเป็นเฉดสีเหลืองหรือสีส้ม ตามกฎแล้วมันมีสองส่วนที่มีเมล็ดอ่อนหรือสีเข้ม (ขึ้นอยู่กับสีของเปลือกของทารกในครรภ์มากกว่าสีที่เบากว่าเมล็ดที่มีน้ำหนักเบา)

มันเติบโตในประเทศที่อเมริกาใต้ (เปรูเอกวาดอร์, ชิลี, โบลิเวีย, โคลัมเบีย, บราซิล, ฯลฯ ), บางประเทศของอเมริกากลาง, จาเมกา, เฮติ, นิวซีแลนด์

คุณต้องเลือกผลไม้ที่ราบรื่นและราบรื่นโดยไม่มีความเสียหายจากภายนอกอ่อนนุ่มเล็กน้อย ในเวลาเดียวกันก็ควรเป็นที่รู้กันว่าผลไม้สีเหลืองและสีส้มมีความหวานและผลไม้ที่มีสีเข้มกว่าที่มีการสุกกลายเป็นกรด ผลสุกจะถูกเก็บไว้ในช่วงเวลาสั้น ๆ (ในเย็นไม่เกิน 7 วัน), ไม่แข็งแรง - สามารถบรรทุกได้ที่อุณหภูมิห้อง การขนส่งไม่ดี

Tamarillo กำลังรับประทานอาหารการใช้ประโยชน์จากปอกเปลือก (มันกินไม่ได้) และการจับเลเยอร์หลายชั้นหรือตัดครึ่งแล้วดึงเนื้อออกมาด้วยช้อน

ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารใช้ในจานและเป็นผักและเป็นผลไม้

Tamarillo อุดมไปด้วยวิตามินจำนวนมาก (A, กลุ่ม B, C, E) และ Microelements

ฤดูกาลสุก - ตลอดทั้งปี

Feijoa (Feijoa, สับปะรดฝรั่ง, Acca Sellova (Acca Sellowiana))

Fayichoa เป็นรูปไข่ขนาดเล็กที่มีความยาว 3 ถึง 5 ซม. มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 4 ซม. มวลของทารกในครรภ์กลางมาจาก 15 ถึง 50 กรัมผลไม้ Feichoa ถูกทาสีจากสีเขียวเข้มถึงสีเขียวเข้มบางครั้งด้วย พนังสีขาวบน "หาง" ที่แห้งด้านบนหนึ่ง ผิวมีความหนาแน่นบาง ๆ มันสามารถทำให้ราบรื่นหรือบักกี้เล็กน้อยเหี่ยวย่น เยื่อกระดาษภายใต้ผิวหนังขึ้นอยู่กับระดับของวุฒิภาวะมันเกิดขึ้นจากสีขาวหรือครีมเป็นสีน้ำตาล (ในกรณีหลังพวกเขาพูดถึงความสกปรกของผลเบอร์รี่) ภายในเยื่อกระดาษแบ่งออกเป็นส่วนที่อยู่ตรงกลางซึ่งมีเมล็ดพืชที่กินได้หลายชนิด ความสม่ำเสมอของใบหน้าสุกคือแสงสว่างและคล้ายวุ้น รสชาติของเบอร์รี่ฉ่ำหวานเปรี้ยวคล้ายกับส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่ที่มีสับปะรดหรือสตรอเบอร์รี่กับกีวี (รสนิยมในคนที่แตกต่างกัน)

มันเติบโตในประเทศที่มีสภาพภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อน: ในอเมริกาใต้ (บราซิลโคลัมเบียอาร์เจนตินาอุรุกวัย) ในคอเคซัสและทางตอนใต้ของรัสเซีย (ดินแดนครัสโนดาร์), Abkhazia, Georgia ในไครเมียและเอเชียกลาง

คุณสามารถกินเหมือนทารกในครรภ์ได้ด้วยผิวหนังอย่างไรก็ตามมันเป็นมือสมัครเล่นเพราะ ผิวของ Faja เปรี้ยวและถัก ในกรณีส่วนใหญ่ Feichoa ถูกตัดครึ่งและต่อเนื้อด้วยช้อนหรือสามารถทำความสะอาดด้วยมีดและผลไม้ที่ปอกเปลือกสะอื้น

สำหรับการใช้งานทันทีคุณต้องเลือกผลไม้ที่อ่อนนุ่ม (สุก) หากคุณต้องมีการขนส่งผลไม้ของ Faja (ไม่ดีต่อสุขภาพ) นั้นสมบูรณ์แบบสำหรับสิ่งนี้และแขนบนถนน ร้านค้าสุก Berries ต่อไปนี้ไม่เกิน 3-4 วัน

Faicho มีไอโอดีนจำนวนมากกรดวิตามินซี

มันถูกใช้ในการปรุงอาหาร: เตรียมแยมและเยลลี่สลัดและเครื่องดื่ม

ฤดูกาลสุก - ตุลาคม - พฤศจิกายน

Pepino (Melon Pear, Sweet Cucumber (Solanum Muricatum)

ผลไม้เล็ก ๆ ที่ค่อนข้างใหญ่นี้มีน้ำหนักมากถึง 700 ในรูปแบบของผลไม้สามารถแตกต่างกันและเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและลูกแพร์และรอบ ด้วยสีส่วนใหญ่มาจากสีซีดถึงสีเหลืองสดใสบางครั้งมีประกายสีม่วงหรือลายเส้น ผลสุกที่สุกงอมมากและหวานชวนให้นึกถึงรสชาติของแตงโมมันสามารถอยู่ได้บ้าง ปอกเปลือกผอมหนาแน่นเรียบเนียน เนื้อมีสีเหลืองภายในมีไซนัสที่มีเมล็ดพันธุ์สดใสขนาดเล็ก (กินได้) ก่อนการใช้งานผลไม้เป็นธรรมเนียมไฟจากเปลือก (มันกินได้ แต่ไม่เป็นที่พอใจในการลิ้มรส)

ในปริมาณมากได้รับการปลูกฝังในอเมริกาใต้ (เปรูชิลี) นิวซีแลนด์

คุณต้องเลือกผลไม้สุกบนสีเหลืองอิ่มตัวด้วยกลิ่นผลไม้ที่เด่นชัดเล็กน้อยและนุ่มนวลเล็กน้อย คุณลักษณะของ Pepino คือผลไม้สุกสามารถเก็บไว้เป็นเวลาหลายเดือนในตู้เย็นที่ไม่เปลี่ยนแปลงสามารถดำน้ำและยังคงถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน

มีวิตามิน (A, B, C, PR), เคราติน, เหล็ก, โพแทสเซียม, เพคติน

ใช้ในการปรุงอาหารพร้อมกับผักโดยเฉพาะอย่างยิ่งการอบแห้งผลไม้ Pepino

ฤดูกาลสุก - ตลอดทั้งปี

Santol หรือ Caton (Sandoricum Koetjape, Santol, Kraton, Krathon, Grarton, Tong, Dong, ป่า Mangostein, Mangostein เท็จ)

Santol เติบโตในประเทศของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (ประเทศไทย, เวียดนาม, กัมพูชา, ลาว, อินโดนีเซีย, ฟิลิปปินส์)

ผลไม้ของ Santol มีรูปร่างโค้งมนจากเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 ถึง 15 ซม. ด้วยการควายยาว ขึ้นอยู่กับความหลากหลายมันอาจจะมาจากสีเหลืองเป็นสีน้ำตาลเปลือกกำมะหยี่เล็กน้อยจากด้านบน สีของทารกในครรภ์มักจะไม่สม่ำเสมอด้วยผิวคล้ำทั่วทั้งพื้นผิว ภายใต้เปลือกค่อนข้างหนาซ่อนเนื้อทึบแสงสีขาวคล้ายกับชิ้น "กระเทียม" จำนวนมากถึง 5 ชิ้น ภายในแต่ละชิ้นมีกระดูกสีน้ำตาลขนาดใหญ่ (ไม่แนะนำให้กินมันโดยปราศจากความจำเป็นเพราะมีผลยาระบาย) เยื่อกระดาษฉ่ำนั้นมีรสชาติมันเกิดขึ้นจากเปรี้ยวเพื่อรสหวานช่วยเตือน Mangoustin บางอย่าง ตามกฎแล้วผลไม้ของพันธุ์สีเหลืองมีความหวาน

ก่อนใช้งานคุณต้องทำความสะอาดทารกในครรภ์จากเปลือก (มันกินไม่ได้) หลังจากตัดมันข้ามสองส่วนโดยใช้มีดหรือทำความสะอาดด้วยมือแล้วถอดเยื่อออกและปลดปล่อยพวกเขาออกจากกระดูก เยื่อกระดาษจากกระดูกถูกแยกออกมาไม่ดีดังนั้นจึงเป็นเรื่องธรรมดาที่จะฟ้องร้อง บางครั้ง Santol กินด้วยเกลือและพริกไทย

Santol Fruits มีเหล็กจำนวนมากแมกนีเซียมฟลูออรีน

ใช้ในการปรุงอาหาร (ของหวานแอลกอฮอล์) และเครื่องสำอางค์ (หน้ากากสครับ)

ฤดูกาลสุก - ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน

Yuyuba หรือ Zizyfus (Zizyphus Jujuba) (Unabi, Pin จีน, เต้านม Berry, Jujuba, พุทรา)

ผลไม้ของไม้พุ่มเป็นรูปทรงไข่หรือโค้งมนที่มีความยาวตั้งแต่ 2 ถึง 6 ซม. ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย นอกผลไม้เรียบเงางามจากสีเขียวหรือสีเหลืองถึงสีแดงเข้มแม้สีน้ำตาล บางครั้งสีของ Yuyuba สามารถ inhomogeneous ทั่วทั้งพื้นผิวราวกับว่าด่าง ผิวผอมบางและแทบจะแยกออกจากทารกในครรภ์ ภายในเนื้อสีขาวเนื้อหนามากฉ่ำและหวานคล้ายกับแอปเปิ้ล ตรงกลางมักจะมีกระดูกที่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนึ่งกระดูก กลิ่นของ Yuyuba เป็นผลไม้เด่นชัดอย่างอ่อนโยน

มันเติบโตในประเทศที่มีภูมิอากาศที่อบอุ่นถึงกึ่งเขตร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศไทย, จีน, อินเดีย, ญี่ปุ่น, เอเชียกลาง, เมดิเตอร์เรเนียน, ใต้ของรัสเซีย, คอเคซัส

คุณต้องเลือกผลไม้หนาแน่น แต่ไม่ยากมาก (พวกเขาน่ากลัว), สีแดงเข้มหรือสีน้ำตาล ดื่มพร้อมกับผิวหนัง ผลไม้สดที่เก็บไว้ไม่ดีดังนั้นจึงแนะนำให้แห้ง

Yuyuba เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และแม้กระทั่งการรักษา มันถูกบริโภคทั้งในที่สดใหม่และแห้ง อุดมไปด้วยวิตามิน A, B, โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินซี, น้ำตาล, กรด, ไมโครเซลล์

ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร (เครื่องดื่มไวน์, แยม, เก็บรักษาไว้, ฯลฯ ), ยา (มีความผ่อนคลาย, ยาชา, ยาชูชีพ), เครื่องสำอางค์

ฤดูกาลสุก - ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม

Burmese Grapes หรือ Mafai (Mafai, Baccaurea Ramiflora, Baccaurea Sapida)

ผลไม้ของ Mafhaia เพื่อลิ้มรสได้รับการเตือนและดูเหมือนผลไม้ของลำไย พวกเขามาจากสีเหลืองเป็นสีแดงที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางสูงถึง 5 ซม. ปอกเปลือกบางนุ่มเรียบเนียน ภายในจาก 2 ถึง 4 เสา, กระเทียมที่มีลักษณะภายนอก ป่องฉ่ำ, ขาว, รสหวานที่มีผลสดชื่น ภายในแต่ละชิ้นกระดูกซึ่งไม่ได้แยกออกจากเยื่อกระดาษกระดูก - รสชาติที่ขมขื่น ด้วยเหตุนี้ผลไม้จึงไม่สะดวกในการกินเพราะเนื้อเกือบทั้งหมดยังคง "เกาะ" กับกระดูกและมันไม่ได้ผลในทางใดทางหนึ่ง ไม่มีรสชาติของผลไม้นี้ โดยทั่วไปแล้วมันเป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่าที่อยู่เบื้องหลังผลไม้นี้มีค่าใช้จ่ายในการ "ล่า" เพื่อที่จะลองโดยไม่ล้มเหลว

ปอกเปลือกของ Mafhay นั้นดี (เกี่ยวกับเยื่อกระดาษด้านบน) มันเป็นที่เก็บไว้ในตู้เย็นที่ดีที่สุด

คุณสามารถพบกับผลไม้นี้ในประเทศไทย, มาเลเซีย, เวียดนาม, อินเดีย, จีน, กัมพูชา มันหายากมาก

ฤดูกาลสุก - ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคม

ความมั่งคั่งหลักของเกาะคือชายหาดและอันธพาลมากมายที่ถูกครอบครองอย่างหนาแน่นโดยโรงแรม ยิ่งไปกว่านั้นตามที่ยอมรับในรีสอร์ทเขตร้อนนักท่องเที่ยวกำลังรอบล็อกก้อนหลายชั้นที่ไม่ใช่ชั้นหนึ่งกับ Loggias แต่อย่างอื่น สวนสาธารณะที่ยอดเยี่ยมบนดินแดนที่บังกะโลชั้นเดียว (มักจะน้อยกว่าสองชั้น) จมอยู่ในต้นปาล์มสีเขียวและพืชพันธุ์เขตร้อนอื่น ๆ มีสระว่ายน้ำสนามเทนนิสร้านอาหารบาร์และอคติอื่น ๆ ของอารยธรรม ดังนั้นคนที่ตัดสินใจผ่อนคลายจากเธออารยธรรมจะพบสถานที่ที่เงียบสงบซึ่งเธอจะไม่เข้าไปยุ่งกับเขา

โดยทั่วไปพอร์ตหลุยส์ไม่ได้อยู่ที่สถานที่ทั้งหมดเพื่อการเยี่ยมชมที่มันคุ้มค่าที่จะใช้เวลาและเงิน นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่มีแนวโน้มที่จะมองเข้าไปในเมืองหลวงในระหว่างการทัศนศึกษาการเที่ยวชมมาตรฐานและเวลาหลักนั้นดำเนินการเพื่อผลกระทบของสถานที่ท่องเที่ยวอื่น ๆ

ลองจินตนาการว่าตัวเองพักผ่อนบนเกาะที่ไม่มีคนอาศัยอยู่บนธรรมชาติของ Lon of Virgin และในเวลาเดียวกันเพื่อที่จะรู้ว่าสิ่งที่ขี้เกียจมีกลิ่นเหมือนมือเช่นเดียวกับบาร์, แก้ว daikiri หรือแชมเปญในถังที่มีน้ำแข็งจะนำคุณไปสู่พุ่มไม้ของทารกทันที หรือจะทำให้เรือที่มีสกีน้ำเรือยอชท์รถเฮลิคอปเตอร์ - ขึ้นอยู่กับคำขอเฉพาะและความหนาของกระเป๋าเงิน

โรงแรมในมอริเชียสเป็นตัวแทนในหลากหลาย - สำหรับทุกรสนิยมและกระเป๋าเงิน มีที่นี่เป็นเก๋มากที่สุดซึ่งแม้ว่าจะมีสาเหตุมาจากระดับห้าดาว แต่อาจทำด้วยชื่อเดียวกัน (เช่นความหลากหลายของบรั่นดี French French Brandy) และราคาไม่แพง หลังบนเกาะมีหลายสิบทำไมชาวมอริเชียสจึงเรียกว่าราคาถูกที่สุดจากรีสอร์ทที่แพงที่สุดของโลก หากต้องการให้เช่าอพาร์ทเมนต์หรือวิลล่าง่าย พวกเขามีให้ทุกที่ - ในปาล์มพุ่มหรือบนฝั่งทรายโดยตรง

โรงแรมในมอริเชียสแตกต่างจากระดับสัมบูรณ์ของยุโรปจากโลกภายนอกในกรณีนี้จากความเป็นจริงของมอริเชียสโดยรอบซึ่งกลายเป็น neray อย่างสมบูรณ์ โรงแรมที่ชวนให้นึกถึงอรีเมชั่นแห่งยุคโซเวียตที่น่าจดจำซึ่งตั้งอยู่บนเกาะที่อยู่ห่างไกลใกล้กับแอฟริกาและมีอยู่ในระดับที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง นักท่องเที่ยวที่มีประสบการณ์มีแนวโน้มที่จะจดจำเกาะเล็กเกาะน้อยเหล่านี้ในมหาสมุทรของการขาดดุลเชิงพาณิชย์และการให้บริการทั้งหมด (หากพวกเขามีความสุขกับการพักผ่อนหลังรั้วสูงแล้วได้ยินตำนานเกี่ยวกับมุมสวรรค์ดังกล่าว)

นักท่องเที่ยวจำนวนมากในมอริเชียสและในหัวไม่ได้ออกไปจากปริมณฑลของโรงแรม (ตามกฎแล้วอาณาเขตของ "บ้านวันหยุด" จะไม่พอใจกับกำแพงสูง) ทำไมถ้าข้างในเป็นสวรรค์ที่ปราศจากปัญหาและเงียบสงบ!

คนเดียวกันที่คุ้นเคยกับการเดินทางไม่เพียง แต่กับโรงแรมและบริการของโรงแรม แต่ยังมาจากประเทศที่อยู่ (และผู้เขียนรวมถึงผู้เขียนบรรทัดเหล่านี้) บางครั้งมันก็อึดอัดบนมอริเชียส นอกโรงแรมในหมู่บ้านใกล้เคียงหนังสือเหล่านี้ได้รับการขนานนามว่าเป็นหนังสือเกี่ยวกับ White Sabers Colonizers ในกางเกงขาสั้นสีขาว, Walkrs และหมวกกันน็อกไม้ก๊อกที่ล้อมรอบด้วยรองเท้าที่หนาวเย็นครึ่งม้วนและมีขนดาร์เร่

นอกจากนี้ชาวอะบอริจินยังไม่หิวเลย กล้วยกำลังเพิ่มขึ้นบนท้องถนนพวกเขาจะถูกวาดกิน - ไม่ต้องการและปลาอยู่แล้วดังนั้น -ovo! .. การตกปลาระดับชาติคืออะไร - ฉันรู้ว่าตัวเองเป็นพยานถึงงานดังกล่าว ในตอนเช้าในตอนเช้าชาวอะบอริจินที่มีถังและคันเบ็ดทำแบบโฮมเมดเข้าไปในน้ำที่หัวเข่าของเขาลงไปในน้ำในไม่กี่นาทีคะแนน "เรือ" เต็มรูปแบบของปลา (ดูเหมือนว่ามันจะถูกจับได้โดยเปล่า มือ - ดังนั้นมันจึงเป็นจำนวนมากและไม่เป็นเช่นนั้น) สิบนาทีของ "งาน" - และ "หัวหน้าครอบครัว" ให้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับอาหารกลางวันของครัวเรือนของพวกเขา ชาวประมงของเราจะรบกวนการทำประมงดังกล่าว: ดื่มด่ำกับคุณหรือนั่งกับความรู้สึกด้วยความรู้สึกด้วยการจัดเรียงรีบไปที่ลอยตัว ... ในคำไม่ได้อยู่ในมนุษย์!

เกมใน Sandbox
แต่ในทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับสัตว์ป่าไม่ใช่การปรากฏตัวของบุคคลในมอริเชียสสั่งซื้อเต็มรูปแบบ เช่นเดียวกับในทุกเกาะเขตร้อนที่เคารพตัวเองมีบางอย่างที่เห็นนอกโรงแรม "Sandboxes"
คุณสามารถไปที่เรือยอชท์หรือบนเรือเดินไปยังเกาะเล็ก ๆ ในบริเวณใกล้เคียง - Rodriguez, IL เกี่ยวกับ Surf และคนอื่น ๆ หลายคนเป็นทะเลทรายและเก้าคนมีความสวยงาม หรือใช้เวลาทั้งวันในการเยี่ยมชมหนึ่งในสวนพฤกษศาสตร์ที่ใหญ่ที่สุดในโลกซึ่งมีพืชแปลกใหม่หลายประเภทที่มีชื่อของพวกเขาสำหรับชีวิตของพวกเขาจะไม่เรียนรู้!

สัตว์ป่ายังอุดมสมบูรณ์และมีความหลากหลาย มันอยู่บนมอริเชียสที่อาศัยอยู่ที่เงอะงะและสัมผัสกับนกโดโดที่มีชื่อเสียงโดย Lewis Carroll ผู้เขียนเทพนิยายอมตะเกี่ยวกับอลิซ เมื่อนักเขียนชาวอังกฤษขึ้นมากับพวกเขาหลายคน "สุดท้ายของ DODO สกุล" ยังคงอาศัยอยู่ในสวนสัตว์ในยุโรป แต่มันสายเกินไป: ในตอนท้ายของศตวรรษที่สิบสี่สายพันธุ์นี้บนโลกนี้ไม่ได้อยู่ นกยึดด้วยปากนกตลกอาศัยอยู่บนมอริเชียสเท่านั้น แต่ยังไม่รู้วิธีการบินเพราะเธอไม่จำเป็น: การทำงานเกี่ยวกับร่างของสวรรค์ผู้สร้างดูแลเพื่อบันทึกมุมนี้จากนักล่าและสิ่งมีชีวิตที่เป็นพิษและไม่เป็นมิตรอื่น ๆ .

แต่แปลกที่ไม่ได้คำนึงถึงว่านักล่าสองขาจะปรากฏบน Paradise Island - ชาวดัตช์ถูกตัดสินในประเทศมอริเชียสพวกเขาถูกแทนที่ด้วยฝรั่งเศสและคนอื่น ๆ ก็กินโดโดทุกคน ติดตาม. ตอนนี้ความทรงจำของนกของชายที่ถูกกำจัดแล้วยังคงอยู่บนเกาะ: โดโดกลายเป็นฮีโร่ประจำชาติและมองคุณจากทุกที่ - กับขั้นต้นแสตมป์ไปรษณีย์ของที่ระลึก

น่าเสียดายที่นักท่องเที่ยวสามารถชื่นชมยินดีในกรณีที่ไม่มีตัวแทนของสัตว์ที่ก้าวร้าวและอันตรายและพิจารณาข้อเท็จจริงนี้เป็นบริการพาราไดซ์เพิ่มเติม ไม่มีสัตว์ที่อันตรายบนเกาะจริงๆ นั่นคือทุกคน! ทั้งจระเข้และงูในป่าเขตร้อนหรือฉลามและแมงกะพรุนในน่านน้ำชายฝั่งแม้จะคุ้นเคยกับเขตร้อนของยุงแล้วไม่สบายใจ

อีกไฮไลท์พิเศษของธรรมชาติมอริเชียสคือหาดทรายสีที่เรียกว่า ตรงกลางของป่าเป็นแซนด์บ็อกซ์ธรรมชาติขนาดใหญ่ที่ไม่พอใจกับทางเท้าไม้ซึ่งมีนักท่องเที่ยวที่มีให้ชื่นชม Sira แห่งธรรมชาติ และความผิดปกติของปรากฏการณ์คือเนื้อหาของ Sandbox ที่ทาสีโดยอาจารย์ที่ไม่รู้จักในเจ็ดสี - จากสีม่วงถึงสีเหลืองทอง
นี่ไม่ใช่เกมของแสง แต่มีผิวคล้ำพิเศษบางอย่างซึ่งนักวิทยาศาสตร์ปริศนายังไม่ได้รับการแก้ไขจนถึงตอนนี้ หากคุณรับตัวอย่างเช่นทรายสีเทาจำนวนหนึ่งและเทลงในบริเวณสีเหลืองหลังจากนั้นบางครั้งส่วนบนจะเป็นสีเหลือง! และถ้าคุณส่งแบทช์ต่อไปไปยังภาคสีแดงจากนั้นมวลทั้งหมดจะกลายเป็นสีแดงอย่างเหมาะสม ปาฏิหาริย์ในหนึ่งคำ!

ถ้าคุณเหนื่อยกับการขี่บนเกาะตามเมืองที่แปลกใหม่และหมู่บ้านภูเขาที่งดงามทะเลสาบและป่าฝนกลับไปที่ชายหาดพื้นเมืองของคุณที่ซึ่งคุณสามารถสลายตัวในเก้าอี้ดาดฟ้าอย่างเกียจคร้านในร่มเงาของต้นปาล์ม ชื่นชมแถบสีขาวที่เป็นของแข็งของการโต้คลื่นในหนึ่งกิโลเมตรจากฝั่งจากที่มีถาวรหรือไม่เป็นที่สองไม่ชอบฮัม ที่นั่นคลื่นทะเลจะเกลื่อนไปด้วยป้อมปราการปะการังที่ไม่สามารถใช้ได้ดังนั้นการพักผ่อนบนชายหาดเพียงพื้นผิวมรกตของสระว่ายน้ำธรรมชาติโดยไม่มีคำใบ้ที่น้อยที่สุดของคลื่น ขวาจากฝั่งในน้ำใส, ปลาที่แปลกใหม่, สีสดใสสดใสกำลังสาดและอยู่ห่างจากฝั่งมันเป็นเรื่องง่ายที่จะเห็นปะการังที่มีสีสันเดียวกันที่ด้านล่าง ความงดงามทั้งหมดนี้ดูเหมือนจะถูกวางขึ้นภายใต้ดวงอาทิตย์ที่แผดเผานุ่มความจริงก็คือสายลมอ่อนโยนถาวร

ในนาทีดังกล่าวไม่เชื่อว่าบางแห่งอยู่ไกลไกลที่บ้านจนถึงสิ้นเดือนธันวาคมด้วยกากตะกอนที่มีอยู่ในตัวเขาหรือน้ำค้างแข็งที่ไม่คาดคิด และถึงเวลาที่จะดูแลต้นคริสต์มาส: ปีใหม่ที่จมูก

เที่ยวบินไปสวรรค์ - (ที่นั่นและกลับ)
เครื่องบินของสายการบินตะวันตกชั้นนำหลายแห่งบินไปมอริเชียสจากมอสโก จริงไม่โดยตรง แต่มีการปลูกถ่ายในการขนส่งในยุโรปที่สำคัญ ตัวอย่างเช่นในปารีสหากคุณซื้อตั๋วไปยัง Air France (เที่ยวบินไปมอริเชียสทำร่วมกับ Mooritia Air Mooritia) จากที่ที่คุณจะถูกส่งไปยังเกาะเขตร้อน สภาพการบินโดยวิธีการอยู่ใกล้กับสวรรค์: ทุกเที่ยวบินได้รับการแต่งตั้งให้เป็นเวลาสายตอนเย็นและการมาถึงบนเกาะที่เกิดขึ้นในตอนเช้า สถานการณ์เดียวกัน - ด้วยเที่ยวบินย้อนกลับ ไม่มี "วันที่มาถึง - วันที่ออกเดินทาง": นักท่องเที่ยวจ่ายพูดเป็นเวลา 10 คืนในโรงแรมและใช้บนเกาะที่เต็มไปด้วย 11 วัน!

ที่ไม่ต้องการดอลลาร์
มอริเชียสเป็นหนึ่งในไม่กี่แห่งที่ดอลลาร์อเมริกันเกือบทุกที่ การคำนวณทั้งหมดเป็นผู้นำในสกุลเงินท้องถิ่นเท่านั้น (1 USD \u003d 31 รูปีมอริเชียส) ซึ่งไม่สะดวกเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าสำหรับเพื่อนร่วมชาติของเรา ก่อนอื่นมันเป็นเรื่องยากมากที่จะซื้อสกุลเงินแปลกใหม่ในธนาคารรัสเซีย และประการที่สองมันมีขนาดเล็กมากที่มาจากโซนจำนวนมากในราคาแท็กเร็ว ๆ นี้เริ่มอุดมไปด้วยตา (สถานการณ์ที่คล้ายกันนักท่องเที่ยวที่มีประสบการณ์จดจำในอิตาลีเมื่อไม่มียูโร)

ผลไม้ต่างประเทศ
ผลไม้ในมอริเชียส - การจัดเรียงโดยเฉพาะสับปะรด เมื่อเทียบกับการขายในตลาดของเราในท้องถิ่นนั้นน้อยกว่ามาก แต่มีที่หวานใจและอ่อนโยนมากขึ้น โดยปกติแล้วผู้ค้าหลายรายเดินเตร่ไปรอบ ๆ ชายหาดซึ่งฟรีผลไม้ฉ่ำทันทีจากผิวหนังและแกนกลางหลังจากที่มีบางอย่างคล้ายกระรอกบนแท่งยังคงอยู่ - คุณสามารถกินมือตรงไม่มีอุปกรณ์ใด ๆ ที่นั่น พวกเขายังเป็นที่นิยมลิ้นจี่และมะพร้าว แต่ด้วยหลังควรระวัง: นมมะพร้าวจะดีกว่าที่จะดื่มจากผลไม้ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ หากน็อตมืดลงแล้วคุณจะเสี่ยงต่อความกระหายในเครื่องดื่มกระหายที่จะเพลิดเพลินกับยาระบายที่มีศักยภาพ

Sea Kalosh
มหาสมุทรขึ้นอยู่กับแนวชายแดนของแนวปะการัง, การป้องกันใหม่ของมอริเชียสโดยรอบดังที่ได้กล่าวไปแล้วปลอดภัยสำหรับการว่ายน้ำ แต่มันจะดีกว่าที่จะไม่ถูกลบออกจากชายหาด - ในเชิงลึกหรืออีกก้อนและถ้าคุณเดินป่าเท่านั้นในรองเท้าแตะยางพิเศษเท่านั้น คุณจะไม่ได้พบกับฉลามลาดยางแมงกะพรุนและสัตว์ทะเลอันตรายอื่น ๆ แต่มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเข้ามาในบริเวณที่ไม่มีการป้องกันบนปะการังพิษ จากนั้นคุณจะไม่เริ่มต้น: ติ่งบางประเภทเหล่านี้สามารถทำให้เกิดอาการช็อกความเจ็บปวดที่แข็งแกร่งที่สุด

คุณสมบัติของแท็กซี่แห่งชาติ
เพื่อให้ไปถึงจุดหนึ่งจากโรงแรมของคุณมันเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการสั่งซื้อพนักงานต้อนรับแท็กซี่ การขนส่งสาธารณะในมอริเชียสมีอยู่ แต่รถโดยสารไม่ค่อยมีความผิดปกติและไม่สม่ำเสมอ ภาษีศุลกากรมักจะถูกปล่อยออกมาในแต่ละโรงแรมโดยตรงที่แผนกต้อนรับ: ไปยังพื้นที่รีสอร์ทของ Gran Via - มากไปยัง San Louis - มากไปจนถึงทรายสี - มาก มีภาษีอากรสำหรับภาพรวมของเกาะ - ครึ่งหนึ่งและตลอดทั้งวัน มันควรจะเป็นที่รับผิดชอบเท่านั้นที่ผู้ขับรถแท็กซี่ทุกคนในมอริเชียส - อินเดียและ CE "" RVIS มีความจำเพาะระดับชาติที่เด่นชัด อย่ากังวลถ้าแท็กซี่มาถึงยี่สิบนาทีต่อมา และอย่าเอาชนะหากคนขับตกลงที่จะรวมไว้ในห้องโดยสารเครื่องปรับอากาศเท่านั้นสำหรับค่าธรรมเนียมเพิ่มเติม แต่การพกพาไปตามเกาะมันจะระมัดระวังอย่างยิ่งและรอให้คุณจากการมองเห็นเวลามากเท่าที่ควร

ซื้อเรือสำหรับหน่วยความจำ
สิ่งที่คุ้มค่าที่จะนำคุณไปสู่ความทรงจำของมอริเชียส (ถ้าแน่นอนวิธีการที่มิติของอพาร์ทเมนต์รัสเซียของคุณและสถานที่กระเป๋าที่ไม่จำเป็นกับสายการบิน)? ก่อนอื่นรุ่น Filigree ของเรือใบทางทะเล การผลิตของพวกเขาถูกครอบครองเกือบทุกประชากรผู้ใหญ่ของเกาะ รุ่นที่มีขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ได้รับการยั้งสั้น แต่สิ่งเหล่านี้เป็นงานศิลปะที่แท้จริงไม่ใช่ของที่ระลึกความต้องการกว้างที่มีฉลากที่ทำในประเทศจีน: แต่ละโหนของกาแฟขนาดเล็กเชื่อมโยงกับกฎหมายการเดินเรือทั้งหมด เรือบรรจุอย่างระมัดระวังคุณดังนั้นจึงไม่รับประกันว่าจะหยุดพักบนถนน

ฉันรู้สึกอึดอัดสำหรับพวกเขาในการถ่ายภาพ แต่พิธีแสดงอย่างสวยงามด้วยรสชาติท้องถิ่น, ไฟฉาย, ซุ้มดอกไม้และเต็นท์สีขาว

อาหารที่มอริเชียสตามที่ฉันพูดอินเดีย แต่เป็นยุโรป และยังมีอาหารที่มีความคมชัดที่ผิดปกติตัวเองบิดน้ำตาหลายครั้งลองลิ้มรสอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวกับอาหาร ฉันต้องการที่จะบอกแยกต่างหาก

ปลา. ปลาขาวอร่อยมากชื่อที่ชาวอะบอริจินไม่ได้พูดกับฉัน, ความดื้อรั้นขนาดของ "มอริเชียสปลา" ของเธอ มันกำลังเตรียมในทุกวิถีทางบ่อยที่สุดในย่างย่างมันฝรั่งทอดน้อยลง แต่มีตัวเลือก เครื่องหมายที่ลบไม่ออกเหลือปลาตุ๋นในซอสนมด้วยการเพิ่มวานิลลา มันกลายเป็นอร่อยที่ไม่คาดคิด แต่เป็นต้นฉบับมาก! ฉันยังมีโชคร้ายที่ลองทานปลาทูน่าในอบเชย ... ตั้งแต่นั้นมาฉันก็ไม่บ่นเกี่ยวกับปลาทูน่าหรืออบเชย

เนื้อ. ที่นี่ด้วยคำพูดของสามีของฉัน - อร่อยหลากหลาย แต่ไม่มีอะไรผิดปกติ

ผลไม้. อร่อยทั้งหมด! สูง! สุกสุก, ฉ่ำ - สับปะรด, แตงโม, แตง, มะละกอ, มะม่วง, กีวี, เกรปฟรี่, กล้วย, ส้มและแม้แต่แอปเปิ้ล (บนเกาะแอปเปิ้ลและมีความประหลาดใจเสมอ)

ของหวาน. ในโรงแรมของเรา (เรามีบอร์ดเต็ม), ลูกกวาดเป็นหลักของธุรกิจของเขาและทำความสะอาดเราในขณะที่เขารู้ว่าและเขารู้ได้ดีมาก! Mauritius Vanilla ที่สวยงามครอบงำของหวาน ทำลายอย่างไม่เห็นแก่ตัวอย่าเสียใจ

สลัด. ผิดปกติมาก! การผสมผสานส่วนผสมที่เหลือเชื่อที่สุดในตัวอย่างให้ผลลัพธ์ที่คุ้มค่ามาก ดังนั้นสิ่งที่เราทำไม่ได้เบี่ยงเบน แต่เขากระแทกสลัดที่แข็งแกร่งที่สุดที่มีสับปะรดสดแตงกวาเค็มของเราและส่วนผสมเล็กน้อย แกงกะหรี่และพริกที่ถูกจับกุมอย่างไม่เห็นแก่ตัวที่น้ำตาไหลออกมาเขากลายเป็นผู้นำในเอฟเฟกต์รสชาติและต่อสู้ลึกลงไปในจิตวิญญาณ

ขนมปัง. ถ้าคุณรักขนมปังฝรั่งเศสคุณจะได้รับมันในมอริเชียส คิวไปที่โต๊ะด้วยขนมปังไม่สิ้นสุด !!!

ชากาแฟโกโก้. ทั้งหมดกับวานิลลา ฉันไม่ส่ายชา โกโก้อร่อยมากและใช้ร่วมกับวานิลลาเพียงแค่ของหวาน กาแฟกับวานิลลาที่รักและดื่มและตอนนี้โดยเฉพาะในฤดูหนาว - ความร้อน, เตือนความร้อนมอริเชียส!

โดยทั่วไปความหิวจะไม่ตาย

ของที่ระลึก, ของขวัญ, การซื้อ

1. รัม. มอริเชียส - ไร่อ้อยที่รองรับ น้ำตาลทำจากอ้อย "Demarra" มากซึ่งขายในร้านค้าของเราเกือบจะในราคาเดียวกับในมอริเชียส แต่สิ่งสำคัญคือทำไมกกกำลังเติบโตคือเหล้ารัม ผู้ที่ต้องการสามารถซื้อได้

2. วนิลา. ในมอริเชียสเธอมีคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ขายในฝักและผงในสาระสำคัญ ผงสีน้ำตาลเช่นกาแฟบด แนะนำมาก! สต็อกวานิลลาของฉันเหมาะสำหรับการสิ้นสุดและฉันกำลังมองหามอริเชียสมากขึ้น - ไม่ใช่ข้อแก้ตัว!

3. ชากาแฟโกโก้. ทุกอย่างจะปรุงแต่งโดยวานิลลา นำมาเป็นของขวัญและบ้านจำมอริเชียส พอใจทุกคนมีพรสวรรค์! คุณสามารถซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตปกติ

4. เครื่องเทศ. มือสมัครเล่นมีความคมชัดทั้งหมดอินเดียด้วยแกงกะหรี่ เครื่องเทศคุณภาพสูงถ้าคุณใช้ - ฉันแนะนำให้คุณซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตปกติที่พวกเขาซื้อแม่บ้านมอริเชียส ทางเลือกมีขนาดใหญ่ดวงตากระจัดกระจาย

5. เรือใบ. มอริเชียสมีชื่อเสียงในด้านเรือแล่นเรือใบ

สำหรับเกาะเล็ก ๆ ที่มีประชากรเพียงหนึ่งล้านคนมันมีอาหารที่อุดมไปด้วยอย่างไม่น่าเชื่อและหลากหลายอาหารจำนวนมากซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเพื่อวัฒนธรรมอื่น ๆ (ครีโอลฝรั่งเศสจีนและอินเดีย) และด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์มากชาวบ้านจะได้รับการเก็บเกี่ยวที่น่าตื่นตาตื่นใจของผักยักษ์และผลไม้หวานแสนอร่อย

อาหารริมถนนในมอริเชียสเป็นสิ่งที่เหลือเชื่ออย่างสมบูรณ์ ที่นี่คุณสามารถซื้อทุกอย่าง: จากกะทิสด ผลไม้หั่นบาง ๆ โรยด้วยพริกไทยชิลีและน้ำตาล เพื่อแกงร้อนห่อในขนมปังน้ำมันและขนมพริกและแตงกวาดองและบะหมี่ทอดจีน

นอกจากนี้ในมอริเชียสยังมีร้านอาหารชั้นเลิศ - จากร้านอาหารในท้องถิ่นที่มีอาหารแบบดั้งเดิมไปยังเมือง Gourmet ซึ่งให้บริการ MoreItius Fusion

หากคุณมาถึงอย่านั่งบนจุด - ออกจากโรงแรมและสำรวจเกาะและอาหารที่น่ารื่นรมย์

นี่คือการเลือก 25 จานและเครื่องดื่มที่คุณควรลองในมอริเชียสและสถานที่ที่ดีที่สุดที่จะทำ

Dholl Pori (Dol Pori)

หากมอริเชียสมีจานประจำชาติจากนั้นน่าจะเป็น Dholl Pori

ซุ้มกับ Dol Pori คุณจะพบเกือบทุกถนนของมอริเชียส แต่คุณอร่อยทุกอย่างในเมืองที่เรียกว่า Dewa บน Rose Hill (ค้นหาง่ายมาก: มาที่ Rose Hill แล้วขอให้ผู้ส่งคนแรก - ที่นี่ทุกคนรู้ว่ามันอยู่ที่ไหน)

ว่ากันว่านกพิราบเกิดขึ้นจากเม็ดอินเดีย, ปาตาต้า ผู้อพยพที่มาที่มอริเชียสจากอินเดียไม่สามารถหาส่วนผสมบนเกาะที่จำเป็นในการอบขนมปังและแทนที่บนเค้กทอดบางยัดไส้ด้วยถั่วเหลือง เม็ดเหล่านี้เสิร์ฟพร้อมแกง atchare หรือ chutney

สับปะรดวิคตอเรีย

มอริเชียสสับปะรดหวานและอร่อยมากแอฟริกาใต้ เป็นการดีที่สุดที่จะกินพวกเขาบนชายหาดเพียงแค่ออกมาจากน่านน้ำที่อบอุ่นของมหาสมุทรอินเดีย บนชายหาดมักจะดำเนินการกับผู้ขายสับปะรดเสมอพร้อมที่จะตัดพวกเขาเพื่อให้คุณสะดวกสบายที่จะเก็บไว้และกิน

แกงกะหรี่และการเติมเชื้อเพลิงทุกประเภท

มอริเชียสทำได้อย่างไรหากไม่มีแกงที่ยอดเยี่ยมเมื่ออาหารอินเดียมีอิทธิพลอย่างมากที่นี่? อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่แกงกะหรี่ที่คุณสามารถคุ้นเคยกับเดอร์บันหรืออินเดีย มอริเชียสมีรสนิยมที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงแม้ว่าส่วนผสมหลักจะเหมือนกัน - กระเทียม, หัวหอม, ใบสดของแกงกะหรี่และขมิ้น

ในมอริเชียสไม่ใช่แกงกะหรี่ประเภทหนึ่ง - คุณสามารถให้บริการอะไรจาก Creole Curry บนมะเขือเทศ (มักจะไม่เฉียบพลันเพราะพริกให้บริการแยกต่างหาก) ไปยังอินเดีย มอริเชียสมีให้บริการกับข้าวหรือขนมปัง (FIENTS - ดูหมายเลข 16), ถั่วและซอสแสนอร่อย - สีเหลืองและอะซิร์ดต่าง ๆ (ผักดองผักด้วยมัสปี) และยังเกิดขึ้นที่นี่ Mazavaro (ดูอันดับ 7)

และถึงแม้ว่าฉันจะไม่สามารถเรียกแกงกับปลาหมึกกับที่ชื่นชอบ (เพราะปลาหมึกยักษ์รสนิยมของฉันยากเกินไปที่จะเคี้ยว) นี่เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากในมอริเชียสและคุณจะพยายามลองอย่างแน่นอน หากคุณเชื่อในผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นการพกพาที่ดีที่สุดกับปลาหมึกยักษ์สามารถพบได้ใน Chez Rosy ไม่ไกลจาก Gris Gris Beach ซึ่งอยู่บนชายฝั่งทางตอนใต้ของมอริเชียส

ชาวานิลลา

บนสวนชา Bois Cheri ซึ่งอยู่ในภาคใต้ของเกาะ, Grove Black Tea ซึ่งผสมกับ Ceylon Tea นำมาจากศรีลังกาและวานิลลาสกัดจากเพื่อที่จะได้รับชาวานิลลาสีดำแสนอร่อย

สามารถพบได้ในร้านค้าทั้งหมดมอริเชียส (และคุณจะได้รับการบริการในเครื่องบินของแอร์ไลน์มอริเชียส) แต่สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับการดื่มชาเช่น Bois Cheri Cafe ซึ่งคุ้มค่ากับการเยี่ยมชมหลังจากโรงงานชา Excursion The Cafe ให้ทัศนียภาพอันงดงามของสวนชาต้นปาล์มล้อมรอบและชายฝั่งทางใต้

คุณสามารถเพิ่มถ้วยชาด้วยของหวานแสนอร่อยเช่นชาเชอร์เบทหรือ Panacotta ของมะละกอกับชาเยลลี่ และอย่าลืมซื้อชา Bois Cheri ที่บ้าน

อาหารทะเล

ในรูปแบบใด ๆ ที่คุณสามารถต้องการได้: อบทอดย่าง บนมอริเชียสเพียงอย่างเหลือเชื่ออาหารทะเล - จากปลาธรรมดาจับโดยชาวประมงในท้องถิ่นเพื่อปลาหมึกและกุ้งก้ามกราม

ส่วนสำคัญของอาหารมอริเชียสประกอบด้วยอาหารทะเลที่ใช้อาหารทะเลเป็นแกงกะหรี่ปลาตุ๋นอาหารจีนหรืออินเดีย ในทุกสิ่งมีอาหารทะเล มอริเชียส - สวรรค์สำหรับ Peskenerians

น้ำตาล

ฉันจริงจัง เป็นเวลาหลายร้อยปีน้ำตาลเป็นสกุลเงินอย่างเป็นทางการของมอริเชียส ตอนนี้เศรษฐกิจของเกาะได้รับการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง แต่น้ำตาลยังคงเป็นผลิตภัณฑ์ส่งออกหลักซึ่งเป็นหลักฐานจากทุ่งนาอ้อยยักษ์ซึ่งเกิดขึ้นทั่วทั้งเกาะ

มอริเชียสผลิตน้ำตาลที่ดีที่สุดในโลกที่คุณผสมผสานของหวานสับปะรดที่ห้าด้วยกากน้ำตาลแน่นอนสามารถมองเห็นได้ นั่นคือรสชาติเช่นน้ำตาลธรรมดาเพราะดังนั้น? ไม่ชอบสิ่งนี้! วิธีที่ดีที่สุดในการลองใช้น้ำตาลมอริเชียสประเภทต่าง ๆ คือการเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์น้ำตาล L "Aventure du Sucre ซึ่งให้การชิมน้ำตาลในท้องถิ่นทั้งเก้าสายพันธุ์

Mazavaro

ชาวมอริเชียสใส่พริกใส่อาหารทุกจาน แท้จริงในทุกสิ่ง! รวมถึงผลไม้ (แค่คิดว่าพริกไทยในมะม่วงที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ) Baguettes รวมถึงแกงกะหรี่แบบดั้งเดิมและอาหารปลา มีจานดังกล่าวที่เตรียมจากชิลีสับละเอียดหรือวางชิลี (เรียกว่า Mazava) ซึ่งมาพร้อมกับทุกมื้อ

ฉันแค่ชื่นชอบพริกและชาวบ้านได้รับความบันเทิงขึ้นอยู่กับวิธีที่ฉันไม่กระพริบตาและไม่ได้เหงื่อออกตาฉันเสียชีวิตจากบะหมี่ของฉันเพียงแค่จมน้ำในชิลี พวกเขาอุทาน: "ไม่มียุโรปยังไม่ได้กินชิลีง่ายมาก! คุณมีจำนวนมากความสามารถพิเศษ!" คุณสามารถซื้อขวดที่ร้อนแรงนี้ในตลาดเกาะใด ๆ

เกียว

นี่คือขนมขบเคี้ยวมอริเชียสซึ่งมักจะเตรียมความพร้อมในการทอดลึก มันขายในกล่องแก้วจากลำต้นของรถจักรยานยนต์ในซุ้มที่มีอาหารจานด่วนบนชายหาดหรือเพียงแค่ด้านข้างของสนาม ลอง Samoosas (Fritters มะเขือ), Manioc Goujons (ชิปจาก Manioki) และ Gateau Patat (Fritters มันฝรั่ง) - และทั้งหมดนี้รวมเข้าด้วยกันกับหมายเลข 13 ในรายการของเรา

ซมี่ติ่ม

ขอบคุณที่มาจากประเทศจีนมีอาหารกวางตุ้งแสนอร่อยบนมอริเชียส ฉันลองติ่มซำที่ดีที่สุดหลังจากฮ่องกงที่นี่ในเมืองที่เรียกว่าร้านอาหารแห่งแรกในพอร์ตหลุยส์ ที่นี่คุณจะได้รับการเสิร์ฟคอนกรีตแบบดั้งเดิมที่มีคุณสมบัติมอริเชียสขนาดเล็กเช่นกุ้งและเกี๊ยวไพ่ทาโรต์

ชาวมอริเชียสขึ้นมาด้วยสูตรของตัวเองสำหรับ Dima ซึ่งเรียกว่า Boule - ด้วยเกี๊ยวจากปลากุ้งหรือ Chow Chow (ผักในรูปร่างคล้ายลูกแพร์) กระสุนถูกเตรียมไว้สำหรับคู่รักและเสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปปลาและพริกไทยพริกมากมาย

หน้าต่างปลา

จานมอริเชียสนี้น่าจะเกิดขึ้นจากการร้องของอินเดีย แต่ข้อพิพาทเกี่ยวกับที่มาของหน้าต่างไม่ล้นไปจนถึงวันนี้ เตรียมอาหารจานนี้ด้วยการเพิ่มมัสตาร์ดกระเทียมขมิ้นคันธนูและปลาแม้ว่าปลาสามารถถูกแทนที่ด้วยผัก หน้าต่างเสิร์ฟพร้อมข้าวถั่วลิสตูลผักดองและสีเหลือง ใช่โดยวิธีการที่มันอร่อยมาก!

ชาวอัลลู

เครื่องดื่มนี้คล้ายกับ Cape Malay ดื่ม "Faluda" ซึ่งสามารถลองใน Bo-Kaap ในเคปทาวน์ โดยทั่วไปแล้ว Aluda เป็นเครื่องดื่มนมหวานสีชมพูพร้อมน้ำเชื่อม Tapile และ Taste (ฉันชอบมากที่สุดกับวานิลลา)

หากคุณเชื่อในท้องถิ่นว่า Alouda ที่ดีที่สุดกำลังปีนเขาในตลาดอาหารในพอร์ตหลุยส์ที่ฉันไปที่จะได้รับมัน "Milky-Cocktail" มิราเคิลนี้สดชื่นอย่างสมบูรณ์หลังจากแปรงภาคเช้าในตลาดเดียวกัน

มิโตเบย์

ขนมวันหยุดพักผ่อนในมอริเชียสต้องพยายาม Matai อย่างแน่นอน - นี่คือขนมอินเดีย พวกเขามีความหวานและแคลอรี่มากดังนั้นจึงมีพวกเขายืนอยู่ในการกลั่นกรอง (ถ้าแน่นอนคุณไม่ได้มีความปรารถนาที่จะกลับไปที่บ้านเกิดเพื่ออัปเดตตู้เสื้อผ้าด้วยเสื้อผ้าสองขนาดมากขึ้น)

ที่นั่งที่ดีที่สุดที่ขายในร้านที่มีชื่อของ Bombay Sweets Mart ในพอร์ตหลุยส์ (ซึ่งผู้ขายที่เป็นมิตรจะช่วยให้คุณลองประมาณ 30 สายพันธุ์ที่มีอยู่ใน 30 สายที่มีอยู่เพื่อให้คุณสามารถเลือกสิ่งที่คุณชอบมากกว่าคนอื่น ๆ ) .

โคโคเนีย

อย่าทิ้งมอริเชียสจนกว่าคุณจะได้รับจากมะพร้าว มันอาจฟังดูเหมือนเป็น "เคล็ดลับเขตร้อนแฟชั่น" ทั่วไป (บางทีมันอาจเป็น) แต่มันอร่อยมากและที่บ้านคุณแทบจะไม่สามารถดื่มจากมะพร้าวทุกขั้นตอน และกะทิไม่เพียง แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังรีเฟรชอย่างสมบูรณ์แบบ

เช่นเดียวกับสับปะรด coconuts มักจะขายบนชายหาด - ซื้อจากผู้ขายยืดออกจากทรายอุ่นบีบนมตรงจากมะพร้าวและอย่าลืมที่จะทำให้ภาพ (ไม่มีอะไรตะโกน "ฉันวางอยู่บนเกาะเขตร้อน "เป็นรูปถ่ายที่คุณดื่มจากมะพร้าว) จากนั้นให้มะพร้าวแก่ผู้ขายอีกครั้งเขาจะมอบให้คุณและคุณสามารถเพลิดเพลินกับเยื่อกระดาษหวานของเขา

Min Frith

จานครัวยอดนิยมครั้งต่อไปบนมอริเชียสเรียกว่า Min Frith (ผัดก๋วยเตี๋ยว) นี่เป็นเรื่องง่าย แต่อาหารอร่อยกำลังเตรียมที่ง่ายมาก: ก๋วยเตี๋ยวถูกคั่วในซอสถั่วเหลืองและด้านบนมีหัวหอมสีเขียวและพริก (ที่ไม่มีเขา)

เนื่องจากอาหารจานนี้มาจากวัฒนธรรมจีนมันกำลังเตรียมมันให้ดีที่สุดในไชน่าทาวน์ หลังจากที่เราเข้าใจส่วนของบะหมี่แล้วชิลีทางการเมืองจำนวนมาก (นี่คือมอริเชียสเดียวกัน - ในทางใดทางหนึ่ง) มันจะเย็นเยลลี่สีดำของสมุนไพรสีดำมันควรจะขายในตู้เดียวกับเหมืองเหมือง

จานดูแปลก ๆ ที่เรียกว่า แต่มันค่อนข้างน่าพอใจที่จะได้ลิ้มรส วุ้นนี้มีกลิ่นหอมที่ลึกซึ้งหวานและเย็นสบายอย่างไม่น่าเชื่อหลังจากชิลี

เบียร์ "ฟีนิกซ์"

เบียร์มอริเชียสท้องถิ่น "ฟีนิกซ์" (ครอบครองโดยวิธีการหลายรางวัลในสาขาการต้มเบียร์) เป็นเครื่องดื่มที่สดชื่นและสดชื่นที่เหมาะสำหรับอาหารเกาะเกือบทุกชนิดที่คุณเลือกเช่นเดียวกับเดี่ยวที่ดีถ้าคุณ ตัวอย่างยกขวดกับคุณเมื่อคุณไปที่ชายหาดเพื่อชื่นชมพระอาทิตย์ตก

faraata

ดูเหมือนว่าจานปาตาต้าอินเดีย - เค้กแบนพร้อมแกงกะหรี่ น้ำมันเม็ดเล็กหลวมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถค้นหาพวกเขาในซุ้มบนถนนหรือในร้านอาหารมอริเชียสและอินเดีย

พายมันเทศหวาน

Sweet Potato Pies - การเพิ่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดื่มชามอริเชียส ในแป้งมันฝรั่งหวานมีมะพร้าวกระวานและน้ำตาลแล้วคั่วในหม้อทอดลึก

รัม

แม้ว่าเหล้ารัมมอริเชียสไม่เก่งในการเปรียบเทียบกับ Reunon หรือ Caribbean แต่ก็ค่อนข้างดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหนึ่งในสามมิเตอร์เกาะซึ่งผลิตเหล้ารัมธรรมชาติ (นั่นคือผลิตอย่างถูกต้องจากน้ำผลไม้ของอ้อยและไม่ได้มาจาก Melasa)

เซนต์. Aubin และ Chateau Labourdonnais ผลิตเหล้ารัมที่ยอดเยี่ยม (เยี่ยมชม Roma Tasting บนต้นไม้แต่ละต้นและลองด้วยตัวเอง) แต่ Rhumerie de Chamarel ใน Chamarele ซึ่งในภาคตะวันตกเฉียงใต้ของ Rum ได้รับรางวัลเกียรติยศ Rum ได้รับรางวัลเกียรติยศ มันกลั่นสองครั้งแล้วเก็บไว้ในถังโอ๊ค เหล้ารัมนี้ยืนอยู่บนหัวเหนือส่วนที่เหลือ

พืชทั้งสามชนิดยังผลิตเหล้ารัมด้วยรสนิยมต่าง ๆ เช่นวานิลลากาแฟและ Kumquat, เหล้ารัมที่มีเครื่องเทศและผลไม้ส้ม เหล้ารัมนี้มีรสหวานด้วยน้ำตาลดังนั้นมันจะอร่อยมากสำหรับผู้ที่ไม่เกี่ยวข้องกับแฟน ๆ "Roma"

หมัด roma

ถ้าเราคุยกันสั้น ๆ นี่คือเครื่องดื่มที่เมาทั่วเกาะ ส่วนผสมที่แตกต่างกันจะถูกเพิ่มเข้ามาจาก Roma และ Sugar Syrup หมัด Roma ที่ฉันชอบเรียกว่า Graham และทำด้วยการเพิ่มน้ำมะนาวสด

การเล่นดังกล่าวสามารถซื้อได้ในรูปแบบที่เสร็จแล้ว (เหมาะสำหรับการดื่มที่บ้านที่พระอาทิตย์ตกดินในฝันที่จะกลับไป) ในโรงกลั่นไวน์ Rhumerie de Chamarel

จานกับวานิลลา

วานิลลาราคาถูกซึ่งนักท่องเที่ยวขายในตลาดมอริเชียสและในร้านขายของที่ระลึกจริง ๆ แล้วไม่ใช่มอริเชียสเลย - วานิลลานี้ไม่ใช่คุณภาพที่ดีที่สุดนำมาจากมาดากัสการ์ สถานที่เดียวที่คุณสามารถซื้อของแท้มอริเชียสวานิลลา - เซนต์โอะโอะคฤหาสน์อาณานิคมที่ได้รับการฟื้นฟูในดินแดนที่มีนาวิลลาขนาดเล็กและเพาะปลูกกะพริบ (กาแฟของพวกเขาที่มีรอมนั้นเหลือเชื่อโดยวิธีการ)

เยี่ยมชม Vanilla House ที่มีกลิ่นหอมและค้นหาว่าวานิลลาเติบโตได้อย่างไรชื่นชมดอกไม้วานิลลาในสวน (คุณรู้ว่าสิ่งเหล่านี้เป็นกล้วยไม้มากที่สุด) และจากนั้นเพิ่มไก่ปรุงในวานิลลาและวิลล่าคาร์ลเวนในร้านอาหารในร้านอาหาร ระเบียงของคฤหาสน์เก่าที่งดงามนี้

ใน Chateau Labourdonnais ซึ่งตั้งอยู่ในหมู่บ้าน Mapou (ถัดจากสวนพฤกษศาสตร์เกรปฟรุ้ต) วานิลลาหลากหลายที่หายากซึ่งพบได้ที่นี่และแปลกมากไปยังตาฮิติ Cream-Burel เตรียมพร้อมด้วยการเพิ่มวานิลลานี้ในร้านอาหารที่อยู่ติดกับสวน - สิ่งที่ดีที่สุดที่ฉันเคยลอง

โคโคนัท Chutney

ของ Chutney ทุกประเภทซึ่งมีเพียงในมอริเชียส (และที่นี่ดูเหมือนว่าหลายร้อย) มะพร้าวเป็นที่ชื่นชอบของฉัน มันยอดเยี่ยมรสชาติสดใหม่และแก่นสารของส่วนผสมของมอริเชียสทั้งหมดถูกเพิ่มเข้ามา - มะพร้าว Chutney เย็นนี้ซึ่งจะพอใจกับแกงกับ Mazava

สลัดแกนถังปาล์ม

หรือที่เรียกว่า "สลัดเศรษฐี" นี่เป็นอาหารอันโอชะที่มอริเชียสแม้ว่าฉันจะไม่สามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่าทำไมฉันอาจไม่สามารถทำได้ ฝ่ามือโตขึ้นภายในประมาณเจ็ดปีจากนั้นตัดลงและลบ "หัวใจ" - แกนกลางของต้นไม้อยู่ที่ไหนสักแห่งที่มีมือของผู้ชาย จากมันคุณสามารถปรุงอาหารว่างสำหรับสามร้อยคน

จากนั้นแกนกลางนี้จะถูกตัดอย่างประณีตและกินดิบในสลัดกับครอบครัวของครอบครัว Marlinian และสารพัดอื่น ๆ หรือใช้สำหรับซอสปรุงอาหาร ฉันไม่รู้สึกเหมือนมีรสชาติ แต่ฉันก็ขอโทษสำหรับต้นปาล์ม ลองอย่างไรก็ตามยังคงคุ้มค่า แล้วเพื่อที่จะไม่ทรมานมโนธรรมเพียงใส่ต้นปาล์มในสวนของฉันเมื่อคุณกลับบ้าน

มะพร้าวมัฟฟิน

คุกกี้แสนอร่อยเหล่านี้ (ฉันไม่รู้ว่าทำไมมอริเชียสเรียกว่าคัพเค้กของพวกเขา) อบมะพร้าวและน้ำตาลขูด Escale Creole โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยฉันลองในร้านอาหารใกล้กับท่าเรือหลุยส์

คนรัก

Rugaller เป็นจานครีโอลยอดนิยมเช่นเนื้อตุ๋น (บางครั้งปลา) กับมะเขือเทศกระเทียมหัวหอมและโหระพา

Roth ร้อน

หลัง แต่ไม่อร่อยน้อยจานจานก็คือ Roth ที่ร้อนแรงที่สุด (เม็ดอินเดีย) นี่เป็นปากซึ่งมักจะกินด้วยแกงกะหรี่และผักดองหลากหลายประเภท คุณสามารถค้นหาได้เช่นเดียวกับอาหารที่จดทะเบียนส่วนใหญ่บนลำต้นของมอเตอร์ไซค์ประจำท้องถิ่นหรือในตู้สตรีมมิ่ง