ขนมปังกรอบเบียร์กับกระเทียมเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยม ขนมปังปิ้งสีน้ำตาล

Croutons ถือเป็นของว่างที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งที่ทานคู่กับเบียร์มานานแล้ว มีรสชาติอร่อย เป็นธรรมชาติ เตรียมง่ายและราคาไม่แพง หากคุณยังไม่ทราบวิธีเตรียมขนมปังกรอบสำหรับเบียร์ที่บ้านอย่างถูกต้องฉันขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารที่แนะนำ เราจะพิจารณาตัวเลือกที่มีกระเทียม ชีส และรสเค็ม

ในการทำขนมปังกรอบเบียร์แสนอร่อย ควรใช้ขนมปังทั้งตัวแทนขนมปังหั่นบาง ๆ เนื่องจากขนมปังที่ซื้อจากร้านบางเกินไป ขนมปังเก่าก็เหมาะเช่นกันตราบใดที่ไม่มีเชื้อราอยู่ ความหนาที่เหมาะสมของชิ้นคือ 0.5-1 ซม. ชิ้นที่หนากว่าจะใช้เวลาทอดนานมากและกินไม่สะดวกในขณะที่ชิ้นบาง ๆ ไหม้ทำให้เสียรสชาติ

สูตร croutons เค็ม

ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเบียร์ของว่างที่ไม่เป็นอุปสรรคต่อการเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มแก้วโปรด เติมเกลือเท่านั้น นมทำให้ขนมปังกรอบนุ่มขึ้นโดยไม่เปลี่ยนรสชาติ

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง (ขาวหรือดำ) – 200 กรัม
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย (มาการีน) – 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หั่นขนมปังเป็นชิ้น

2. ชุบชิ้นด้วยนมและเกลือ

3. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนย (มาการีน)

4. ทอดชิ้นจนกรอบ

5. เสิร์ฟร้อน.

Croutons เค็มง่าย

ซอสกระเทียมสำหรับขนมปังกรอบ

รายการสากลที่เหมาะสำหรับสูตรขนมปังกรอบทุกสูตร หากมีคนในบริษัทที่ไม่ชอบขนมปังกรอบที่ไม่ปรุงรส คุณสามารถทำซอสนี้ให้พวกเขาได้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศลงในองค์ประกอบได้

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว – 30 กรัม;
• มายองเนส – 30 กรัม;
• กระเทียม (ไม่จำเป็น) – 1-2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียม: บีบกระเทียม ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม แล้วแช่เย็นไว้ 20 นาที

ซอสกระเทียม

croutons กระเทียมสำหรับเบียร์

croutons กระเทียมกลายเป็นของว่างเบียร์คลาสสิกเสิร์ฟในเกือบทุกบาร์ แต่ก็อร่อยไม่น้อยที่บ้าน

• ขนมปัง (ขาวหรือข้าวไรย์) – 500 กรัม
• กระเทียม – 2 หัว;
• น้ำมันพืช - 7 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หั่นขนมปังเป็นชิ้น

2. ตั้งกระทะบนเตาแล้วเทน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

3. ทอดชิ้นทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง โดยเฉลี่ยแต่ละชิ้นจะใช้เวลา 3-4 นาที

4. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกดกระเทียมผสมกับเกลือและน้ำมันพืชอีก 4 ช้อนโต๊ะที่เหลือ

5. ทาขนมปังกรอบอุ่นๆ ด้วยกระเทียมแล้วเสิร์ฟ พวกเขาสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสับละเอียดด้านบน

Croutons กระเทียม

Croutons กับชีส

รสชาติของชีสแปรรูปเข้ากันได้ดีกับเบียร์ นักชิมหลายคนชอบสูตรขนมปังกรอบนี้ เราจะใช้เตาอบแทนกระทะ

• ขนมปัง – 7 ชิ้น;
• กระเทียม – 7 หัว;
• ชีส – 100 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. บีบหัวกระเทียมลงบนขนมปังแต่ละชิ้นแล้วเติมเกลือ จำเป็นต้องใช้กระเทียมที่นี่เพื่อการชุบเท่านั้นเราจะเอาออกก่อนทอด

2. วางชิ้นทั้งหมดลงในแซนวิชขนาดใหญ่เพื่อให้ดูดซับน้ำกระเทียมได้ดีขึ้น

3. ทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นสลับชิ้นส่วนในปิรามิด มันสำคัญมากที่จะต้องทำเช่นนี้สำหรับชิ้นแรกและชิ้นสุดท้ายซึ่งเปียกโชกที่สุด ทิ้งไว้อีก 5 นาที

4. เปิดเตาอบที่ 180-200°C

5. เขย่ากระเทียมและเกลือที่เหลือที่อาจไหม้จากชิ้นออก

6. ตัดเปลือกด้านบนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นตามความยาวที่ต้องการ เช่น แบ่งเป็นสามส่วนเท่าๆ กัน แล้ววางลงบนถาดอบ

7. วางขนมปังกรอบในเตาอบ เวลาทำอาหารโดยประมาณคือ 8-10 นาที หลังจากผ่านไป 3-4 นาที ฉันแนะนำให้กลับด้านอีกด้านหนึ่ง ซึ่งจะทำให้ทอดได้ดีขึ้น เราจำเป็นต้องได้เปลือกที่กรอบ แต่ด้านในของเนื้อขนมปังไม่ควรแห้งสนิทมิฉะนั้นจะไม่ใช่ croutons แต่เป็น croutons

8. ขูดชีสแล้วโรยบนขนมปังกรอบร้อน

9. หากชีสละลายไม่ดีให้ใส่ขนมปังกรอบกับชีสในเตาอบประมาณ 1-2 นาที

ขนมปังกรอบชีส

การเตรียมขนมปังกรอบสำหรับเบียร์ในไมโครเวฟยังง่ายกว่าอีก โดยจะใช้เวลา 5-6 นาที กระบวนการทั้งหมดอธิบายไว้ในวิดีโอ

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม

ขนมปังประเภทใดก็ได้ที่เหมาะกับอาหารจานนี้ - ขาวหรือดำทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณแม้ว่าจะเป็นที่พึงปรารถนาว่านี่ไม่ใช่ความสดใหม่ครั้งแรกนั่นคือแห้งเล็กน้อยในกรณีนี้มันจะไม่แตกสลายระหว่างการปรุงอาหาร . ก่อนอื่นเรานำขนมปังที่มีน้ำหนักประมาณครึ่งกิโลกรัมมาวางบนเขียงแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือแท่งที่มีความหนา 7–8 มิลลิเมตร ถึง 1 เซนติเมตร. จากนั้นเราก็ปอกกระเทียมแล้วส่งกลีบผ่านการกดลงในชามขนาดเล็ก หลังจากนั้นให้วางผลิตภัณฑ์ที่เหลือที่คุณต้องเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยไว้บนเคาน์เตอร์แล้วเดินหน้าต่อไป

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมขนมปังกรอบสำหรับเบียร์ - ตัวเลือกที่หนึ่ง

ตัวเลือกแรกในการเตรียมขนมปังกรอบนั้นค่อนข้างมีไขมัน แต่ก็อร่อยไม่น้อย ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วเทน้ำมันพืชลงไป หลังจากผ่านไปสักครู่ เมื่อได้รับความร้อนดีแล้ว ให้ค่อยๆ ลดขนมปังลงในน้ำมันที่ร้อนจัด ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองโดยเฉลี่ย แต่ละฝ่ายจะใช้เวลาประมาณ 2–3 นาที. ทันทีที่ชิ้นเนื้อเป็นสีน้ำตาล ให้ใช้ไม้พายในครัวเทลงบนกระดาษเช็ดมือ โดยเกลี่ยไว้บนโต๊ะแล้วปล่อยไว้เพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน

หลังจากนั้นให้ผสมกระเทียมที่ผ่านการกดด้วยเกลือแล้วถูมวลที่ได้บน croutons ที่ยังอุ่นอยู่ด้านหนึ่งแล้วโรยด้วยสมุนไพรแห้งแล้วเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมขนมปังกรอบสำหรับเบียร์ - ตัวเลือกที่สอง

ตัวเลือกที่สองสำหรับการเตรียมขนมปังกรอบนั้นไม่มันเยิ้มแห้งเล็กน้อย แต่ก็น่ารับประทานมากเช่นกัน เปิดและเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส จากนั้นเราก็คลุมแผ่นอบที่ไม่ติดด้วยกระดาษรองอบแล้ววางขนมปังหั่นบาง ๆ ลงไป หลังจากนั้นในชามสะอาดขนาดเล็กเขย่าน้ำมันพืชกลีบกระเทียมบีบผ่านการกดสมุนไพรแห้งเกลือจนเนียนแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงบนขนมปังแต่ละชิ้น

วางถาดอบที่มีอาหารเรียกน้ำย่อยที่เกือบจะเสร็จแล้วในเตาอบที่อุ่นไว้ 10–15 นาทีซึ่งมันจะเป็นสีน้ำตาล จากนั้นเราก็วางถุงมือเตาอบไว้บนมือ ย้ายจานที่มีกลิ่นหอมไปบนเขียง ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วชิม

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟขนมปังกรอบกับเบียร์

ขนมปังกรอบเบียร์เสิร์ฟร้อนหรือเย็นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เสิร์ฟบนจานแบนขนาดใหญ่หรือบางส่วนบนจาน พวกเขายังน่ารับประทานพร้อมกับอาหารจานร้อนหรือสลัดผักสดจานแรก อาหารปรุงเองที่บ้านนี้ดีกว่าตัวเลือกที่ซื้อจากร้านค้ามาก เนื่องจากไม่มีสารปรุงแต่งรสชาติหรือสารเคมีที่เป็นอันตรายซึ่งช่วยยืดอายุการเก็บรักษา สนุก!
อร่อย!

อีกทางเลือกหนึ่งนอกเหนือจากสมุนไพรแห้งคือสมุนไพรสดที่สับละเอียด เช่น ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว ใบโหระพา หรือผักชี

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในกระเทียม: ซูเนลีฮอป, ปาปริก้า, พริกไทยป่นทุกประเภทและเครื่องเทศอื่น ๆ

Croutons สามารถทอดในผักหรือไขมันสัตว์ก็ได้

หากต้องการคุณสามารถโรยขนมปังกรอบด้วยชีสแข็งสับก่อนอบ

ครูตองซ์กระเทียมเป็นของว่างที่ทำมาจากขนมปังขาวหรือขนมปังดำ มันเข้ากันได้ดีกับสลัด ซุป และชิ้นผักต่างๆ รวมถึงเบียร์ แครกเกอร์ดังกล่าวมีจำหน่ายทุกที่ แต่หลายคนไม่รีบร้อนที่จะซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปนี้ เนื่องจากผู้ผลิตมักรวมสารปรุงแต่งรสชาติและสารอื่นๆ ที่เป็นอันตรายต่อระบบย่อยอาหารไว้ด้วย

ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะทอดขนมปังกรอบด้วยตัวเอง การทำสิ่งนี้ที่บ้านนั้นง่ายมาก โดยใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและไม่มีทักษะในการทำอาหารใดๆ เป็นที่น่าสังเกตว่าปริมาณแคลอรี่ของอาหารเฉลี่ยอยู่ที่ 170-250 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม (ขึ้นอยู่กับประเภทของขนมปัง) แต่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง มาดูทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายวิธีทำขนมปังกรอบในเวอร์ชันต่างๆ

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับ croutons กระเทียมในกระทะ

วิธีการนี้โดดเด่นตรงที่คุณไม่จำเป็นต้องขูดขนมปังแต่ละชิ้นแยกกัน คุณสามารถใช้ขนมปังอะไรก็ได้ แต่ขนมปังกรอบโฮมเมดที่อร่อยที่สุดนั้นทำจากขนมปังไรย์โบโรดิโน

รายการร้านขายของชำ:

• ขนมปัง (เก่า) – ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำมันพืช – 150 มล.;
• กระเทียม – 5 กลีบ;
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา

แผนผังการทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเท่า ๆ กันแล้วทอดในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันพืชร้อนจนเปลือกกรอบบาง ๆ ปรากฏขึ้น
2. ส่งกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านการกดแล้วผสมกับเกลือในชามลึกขนาดใหญ่ที่มีฝาปิด
3. วางขนมปังสี่เหลี่ยมที่ปิ้งแล้วลงในชามใบเดียวกัน ปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากัน เพื่อให้ส่วนผสมของกระเทียมเคลือบทุกชิ้น นั่นคือทั้งหมดที่
4. การเสิร์ฟจะออกมาสวยงามและเป็นต้นฉบับหากคุณจัดวางจานในรูปแบบของบ่อน้ำ

คุณสามารถปรุงขนมปังกรอบด้วยวิธีอื่นได้ ในการทำเช่นนี้ให้ละลายเนย 70 กรัมในกระทะจุ่มกลีบกระเทียมสับหยาบ 3 กลีบลงไปแล้วทอดให้เท่าๆ กันเป็นเวลาสี่นาทีเพื่อให้ไขมันดูดซับกลิ่นของผัก จากนั้นคุณต้องเอากระเทียมออกวางก้อนขนมปังบนกระทะร้อนแล้วทำให้เหลืองทุกด้าน ควรเสิร์ฟอาหารเมื่อเย็นลงแล้ว

สูตรขนมปังปิ้ง

คุณยังสามารถเตรียมของว่างในเตาอบได้อีกด้วย มันจะนุ่มด้านในและกรอบนอกเล็กน้อย กรูตองที่น่าทึ่งนั้นทำจากขนมปังดำ แต่คุณสามารถใช้ขนมปังโฮลวีตได้เช่นกัน

คุณจะต้องการ:

• ขนมปัง 7 ชิ้น;
• กระเทียม – 10 กลีบ;
• เกลือ;
• ชีส (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 200 องศา;
2. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกดกระเทียมแล้วเกลี่ยให้ทั่วบนขนมปังที่เตรียมไว้แล้ว
3. วางแซนวิชที่ได้ไว้ทับกันแล้วปล่อยให้แช่ไว้ประมาณ 10 นาที
4. หลังจากนี้คุณจะต้องสลับชิ้นเพื่อให้ชิ้นบนและล่างมีกลิ่นหอมของกระเทียม
5. หลังจากการแช่ในขั้นสุดท้าย เขย่าส่วนผสมกระเทียม-เกลือออกจากขนมปัง หั่นเป็นชิ้นตามรูปร่างที่ต้องการแล้วนำไปวางบนถาดอบ จากนั้นเรานำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที เวลาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นงาน
6. หากต้องการคุณสามารถโรยขนมปังกรอบด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบอีกนาทีหนึ่ง

สูตรไมโครเวฟ

ทำขนมปังกรอบไรย์ที่น่าทึ่งได้ในไมโครเวฟ กระบวนการทำอาหารเกือบจะเหมือนกับตัวเลือกก่อนหน้า แต่ใช้น้ำมันน้อยลง

ที่จำเป็น:

• ขนมปังดำ (เมื่อวาน) - ก้อน;
• กระเทียมสด – 5 กลีบ;
• ปาปริก้าบด ออลสไปซ์ หรือเครื่องเทศหอมอื่น ๆ
• เกลือทะเลชั้นดี;
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

ตอนนี้สูตรสำหรับ croutons กระเทียม:

1. หั่นขนมปังเป็นก้อนขนาด 1-15.5 ซม. วางในชามก้นลึกแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก ค่อยๆ ใส่ลงไปทีละน้อยและกวนแครกเกอร์ตลอดเวลา ด้วยวิธีนี้จะกระจายทั่วทั้งชิ้นงานอย่างเท่าเทียมกัน
2. วางชิ้นขนมปังที่แช่เนยไว้บนจานแบน แล้วนำเข้าไมโครเวฟและตั้งเวลาสักสองสามนาที ขอแนะนำให้คนแครกเกอร์ทุกๆ 20 วินาทีโดยประมาณเพื่อให้แครกเกอร์มีสีน้ำตาลสม่ำเสมอและไม่ไหม้
3. เมื่อขนมปังกรอบแห้งสนิทแล้ว คุณต้องเตรียมน้ำสลัด เทเกลือ เครื่องเทศ และกระเทียมสดขูดบนเครื่องขูดละเอียดลงในชาม
4. ในภาชนะขนาดใหญ่ที่มีฝาปิดรวมชิ้นขนมปังและส่วนผสมกระเทียมปิดฝาจานแล้วเขย่าเนื้อหาจนผลิตภัณฑ์เคลือบด้วยน้ำสลัด
5. ในขั้นตอนสุดท้ายควรวางของว่างที่เสร็จแล้วไว้ในไมโครเวฟอีก 10 นาทีจากนั้นจึงทำให้เย็นลงเล็กน้อยก่อนรับประทานอาหาร

croutons กระเทียมชีส

จานนี้เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ สำหรับมื้อด่วน โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดร้อน

สินค้าที่ต้องการ:

• ไข่หนึ่งฟอง;
• ขนมปังขาวหรือเข้ม
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• มายองเนส – 30 กรัม;
• กระเทียมสองสามกลีบ
• มัสตาร์ด – 10 กรัม (ไม่จำเป็น)
• เครื่องเทศ.

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. ตีไข่ด้วยส้อมหรือปัดจนเนียนใส่ชีสขูดละเอียดและกระเทียมผ่านการกด ปรุงรสส่วนผสมด้วยมัสตาร์ด มายองเนส และเครื่องเทศ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพรสดสับลงในส่วนผสมได้
2. หั่นขนมปังเป็นชิ้นๆ แล้วทาจาระบีแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ในขั้นตอนก่อนหน้า เลเยอร์สามารถปรับได้ตามที่คุณต้องการ
3. วางขนมปังกรอบกับกระเทียมและชีสบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา พักผลิตภัณฑ์ไว้ประมาณ 15 นาที

วิดีโอ: สูตร croutons กระเทียมพร้อมซอสและชีส

กรูตองกระเทียมหอมกรุ่นจากขนมปังโบโรดิโนพร้อมซอสสูตรพิเศษจะทำให้มื้อเย็นของคุณอร่อยยิ่งขึ้น เหมือนไปบาร์โดยไม่ต้องออกจากบ้าน

กรูตองกระเทียมและซอสสองชนิดสำหรับพวกเขา ชิ้นหนึ่งใส่ซาวครีม แตงกวาดอง และซอสชีส ส่วนอีกชิ้นใส่ซาวครีม มัสตาร์ด และความเอร็ดอร่อยของทาบาสโก

วิธีทำขนมปังกรอบกระเทียม

ฉันตรวจดูและลองสูตรขนมปังกรอบยอดนิยมหลายสูตรแล้วก็ยังรู้สึกงุนงง พูดตามตรง มันแตกต่างไปจากบาร์โดยสิ้นเชิง แห้งเกินไปหรือในทางกลับกัน มันเยิ้ม เหนียว และไม่มีกลิ่นหอม สิ่งนี้จะไม่ทำงาน ขนมปังกระเทียมจริงๆ ควรจะกรอบนอกและนุ่มในเล็กน้อย ไม่ควรทอดเป็นร่วนหรือทอดเล็กน้อยตามขอบ และแน่นอนว่ามันต้องเผ็ดแน่ๆ และไม่เพียงแต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังต้องมีกลิ่นที่เหมาะสมด้วย

สูตรประกอบด้วยสามขั้นตอน ขั้นแรกขนมปังที่หั่นเป็นก้อนจะต้องทำให้แห้งเล็กน้อยในเตาอบ วิธีนี้จะช่วยให้คุณกำจัดความชื้นส่วนเกินได้อย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญที่นี่คืออย่าหักโหมจนเกินไป จำเป็นต้องตรวจสอบขนมปัง หากด้านนอกหนาแน่นอยู่แล้ว แต่รู้สึกว่าด้านในยังนุ่มอยู่ แสดงว่าพร้อมแล้ว ถึงเวลาที่จะได้รับมัน

คุณเลือกเบียร์อะไร? สว่างหรือมืด? กรองแล้วหรือยัง?

ขั้นตอนที่สองคือการทอด croutons กระเทียมในอนาคตทุกด้านในกระทะในน้ำมันพืช ในเวลาเดียวกันคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสอะโรมาติกลงในน้ำมันได้ ตัวอย่างเช่น ฉันชอบไทม์มากกว่า ทอดเป็นชุดเพื่อให้แต่ละบล็อกกลายเป็นสีน้ำตาลทองทุกด้าน วางขนมปังกรอบที่เสร็จแล้วไว้บนผ้ากระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

สุดท้ายนี้เราจะเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมกลีบกระเทียมปอกเปลือกขนาดใหญ่หลายกลีบไว้ล่วงหน้า ไม่จำเป็นต้องบีบหรือตัด ไม่เช่นนั้นน้ำจะสูญเสียไป เพียงหยิบขนมปังกรอบแต่ละชิ้นแล้วถูกระเทียมให้ทั่วพื้นผิวอย่างรวดเร็ว กลิ่นหอมจะศักดิ์สิทธิ์! และอย่ากลัวไป มันไม่ได้ยาวนานและต้องใช้แรงงานมากอย่างที่คิด

กรอบนอกแต่นุ่มใน แห้งพอดีคำ กรูตองกระเทียมจากขนมปังโบโรดิโน่เหมือนอยู่ในบาร์

ซอสสำหรับขนมปังกรอบกับกระเทียม

โดยปกติแล้วในขณะที่ครูตองซ์กระเทียมกำลังทำอาหาร ฉันจะทำซอส มันมีความสำคัญพอ ๆ กับตัวขนมปังกรอบเอง ฉันลองหลายตัวเลือกแล้วเลือกอันที่ออกมาตามธรรมชาติ แม้จะบังเอิญก็ตาม

ซอสจะต้องใช้ครีมเปรี้ยว เป็นแบบที่มีไขมัน 25% - 30% ส่วนอีกแบบทำงานได้ไม่ดีนัก นอกจากนี้ให้นำซอสชีสมาด้วย คุณสามารถใช้ไฮนซ์หรืออื่นๆ และแน่นอนว่าจำเป็นต้องใช้แตงกวาดองและสมุนไพรสับเป็นองค์ประกอบสุดท้าย การรวมตัว! ขอให้มีความสุขในช่วงเย็นนะเพื่อนๆ

ขอให้มีความสุขในยามเย็นกับขนมปังกรอบกระเทียมและซอสรสอร่อยจากร้าน

• ส่วน:

คุณค่าทางโภชนาการ (ต่อ 100 กรัม)

• แคลอรี่: 212.84 กิโลแคลอรี
• ปริมาณคาร์โบไฮเดรต: 27.45 ก
• ปริมาณไขมัน: 8.61 ก
• ปริมาณโปรตีน: 5.63 ก

ภายในวันที่ 21/03/2561

คุณกำลังวางแผนจัดงานปาร์ตี้ที่บ้านของคุณหรือไม่? คุณต้องการดูฟุตบอลหรือภาพยนตร์ดีๆ ในขณะที่นั่งอยู่ที่บ้านบนโซฟาตัวโปรดพร้อมเบียร์สักแก้วหรือไม่? ถึงเวลาทำขนมปังกรอบกระเทียมแล้ว!

เมื่อสามีมักจะหายตัวไปในบาร์กับเพื่อน ๆ ภรรยาก็มักจะขุ่นเคือง ที่นี่คุณจะต้องสามารถควบคุมสถานการณ์ได้ และบางครั้งก็ใช้เทคนิคบางอย่างเพื่อเปลี่ยนพฤติกรรมของสามีคุณ ฉันก็เป็นเช่นนั้นเหมือนกัน เมื่อสามีของฉันผ่อนคลายกับเพื่อน ๆ ที่บาร์ในวันศุกร์ ดูฟุตบอลและสนุกสนาน สถานการณ์นี้ไม่น่าพอใจสำหรับฉันเลย ก่อนอื่น ฉันเริ่มถามสามีว่าเขาใช้เวลาช่วงเย็นอย่างไรถ้าเขาหิว ปรากฎว่าบาร์เสิร์ฟเบียร์ที่อร่อยมากและเติมขนมปังกรอบ กรูตองเหล่านี้ทำจากขนมปังดำและกระเทียม นี่คือจุดที่ประกายไฟได้ผลสำหรับฉัน เราต้องเรียนรู้วิธีทำขนมปังกรอบกับกระเทียมเหมือนในบาร์เพื่อที่สามีจะได้ไม่ไปไหนและอยู่บ้านบ่อยขึ้น ตอนนี้สามีของฉันอยู่บ้านบ่อยขึ้น และบางครั้งฉันก็อนุญาตให้เขาเชิญเพื่อนได้ แน่นอนว่าพวกเขาดูฟุตบอล แต่พวกเขาทั้งหมดอยู่ภายใต้การดูแลของฉันอย่างระมัดระวัง และบางครั้งฉันก็ให้ขนมกับทุกคน




สินค้าที่ต้องการ:
- ขนมปังดำ 400 กรัม
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- เกลือและพริกไทยดำตามที่คุณต้องการ
- 1.5 โต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก.

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ตัดขนมปังดำเป็นเส้นยาวเพื่อทำขนมปังกรอบที่มีรูปร่างเหมือนกัน




สเปรย์น้ำมันมะกอกลงบนขนมปัง แต่อย่าเติมลงไป เพื่อไม่ให้หักโหมจนเกินไป ควรมีน้ำมันสักสองสามหยดบนขนมปังแต่ละชิ้น




เกลือ croutons และอาจพริกไทยด้วยพริกไทยดำป่น เกลือและพริกไทยจะทำให้ขนมปังกรอบมีรสชาติที่ต้องการ คุณสามารถให้ขนมปังกรอบได้รสชาติของเนื้อสัตว์โดยใช้เครื่องปรุงรสจากเนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้ ทางร้านก็มีเครื่องปรุงรสเห็ดไก่จำหน่ายด้วย ดังนั้นควรใช้เครื่องปรุงรสอะไรก็ได้ตามชอบ






วางขนมปังกรอบบนถาดอบแล้วอบให้แห้งในเตาอบประมาณ 5-7 นาทีที่ 180° กรูตองควรจะกรอบแต่ไม่ไหม้ หากอบนานขึ้น ควรตั้งไว้ที่ประมาณ 150-160°




นำขนมปังกรอบออกจากเตาอบ ใส่ลงในภาชนะ จากนั้นบีบกระเทียมลงในขนมปังกรอบสีดำด้วยการกด ปิดฝาแล้วเขย่าเพื่อผสมกระเทียมกับขนมปังกรอบ




ตอนนี้เราเสิร์ฟขนมปังกรอบที่มีกลิ่นหอมและอร่อยไปที่โต๊ะ ขนมปังกรอบสีดำกับกระเทียมจะเป็นของว่างที่ดีที่สุด เจริญอาหาร!
และนี่คือวิธีที่คุณสามารถปรุงมันได้